CF232550 - Ofen CONSTRUCTA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbaubackofen
Marke	Constructa
Modell	CF232550
Backmodi	Heißluft, Ober-/Unterhitze, Pizzastufe, Unterhitze, Heißluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Auftauen, Backofenbeleuchtung
Bedienelemente	Versenkbare Drehknöpfe (Moduswahl, Thermostat, Uhrtaste, Drehwähler)
Elektronische Uhr	Mit Timer, Betriebsdauer, Betriebsende, Vorprogrammierter Betrieb, Zeiteinstellung
Mitgeliefertes Zubehör	Aluminium-Backblech, emaillierte Fettpfanne, eingehängter Rost
Optional erhältliches Zubehör	Emailliertes Backblech, flacher Rost, eingehängter Rost mit Loch, Dampfgarsystem, CLOU-Sets, Türsicherheitsvorrichtung
Einschubebenen	4 Ebenen (von unten nach oben)
Selbstreinigende Flächen	Rückwand und Seitenwände (raue Emaille)
Herausnehmbare Tür	Ja, mit Verriegelungshebeln
Herausnehmbare Innenscheibe	Ja, zur Reinigung
Innenbeleuchtung	Lampe E14, 220-240V, 40W, hitzebeständig bis 300°C
Stromversorgung	230V / 50Hz (Standardannahme)
Sicherheitshinweise	Verbrennungs-, Brand-, Kurzschluss- und Stromschlaggefahr; Reparaturen nur durch autorisierten Fachmann
Wartung	Mit Seifenwasser reinigen; keinen Hochdruckreiniger oder Scheuermittel verwenden; selbstreinigende Flächen nicht mit Backofenreiniger behandeln
Garantie	Garantie gültig, außer bei Schäden durch fehlerhaften elektrischen Anschluss

Häufig gestellte Fragen - CF232550 CONSTRUCTA

Wie stelle ich die Uhr am Constructa CF232550 Backofen ein?

Drücken Sie die Uhrtaste, bis die Symbole Δ und → leuchten. Stellen Sie mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit ein. Die Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch bestätigt.

Welche Backmodi sind bei diesem Ofen verfügbar?

Die verfügbaren Modi sind: Heißluft, Ober-/Unterhitze, Pizzastufe, Unterhitze, Heißluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Auftauen und Backofenbeleuchtung.

Wie verwende ich den Timer (Kurzzeitwecker)?

Drücken Sie wiederholt die Uhrtaste, bis die Symbole Δ und → leuchten. Stellen Sie mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer ein (z.B. 5:00 für 5 Minuten). Die Einstellung wird automatisch bestätigt und der Timer startet.

Wie programmiere ich die automatische Abschaltung des Backofens?

Wählen Sie einen Backmodus und die Temperatur. Drücken Sie die Uhrtaste, bis die Symbole I→I (Dauer) erscheinen. Stellen Sie die Dauer mit dem Drehwähler ein. Der Backofen schaltet sich am Ende dieser Dauer automatisch aus.

Was tun, wenn während des Backens Rauch entsteht?

Die Tür nicht öffnen. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker oder schalten Sie die Sicherung aus. Warten Sie, bis sich das Fett vollständig verbrannt hat. Überprüfen Sie, ob der Rost und die Fettpfanne richtig positioniert sind.

Wie reinige ich den Constructa CF232550 Backofen?

Verwenden Sie heißes Wasser mit Spülmittel und ein weiches Tuch. Bei selbstreinigenden Flächen (Rückwand und Seitenwände) keinen Backofenreiniger verwenden. Tür und Innenscheibe sind zur gründlichen Reinigung herausnehmbar.

Welches Zubehör ist mit diesem Modell kompatibel?

Das Originalzubehör umfasst Aluminium-Backblech, emaillierte Fettpfanne und eingehängten Rost. Optional: emailliertes Backblech (CZ 1342 X0), flacher Rost (CZ 1442 X0), Dampfgarsystem (CZ 1282 X0), CLOU-Sets usw.

Wie hänge ich die Backofentür zur Reinigung aus?

Öffnen Sie die Tür vollständig, dann öffnen Sie die Verriegelungshebel links und rechts. Schließen Sie die Tür bis zum Widerstand, dann mit beiden Händen etwas weiter schließen und herausnehmen. Zum Wiedereinsetzen die Scharniere in die Halterungen einlegen, Tür öffnen und Hebel schließen.

Wie wechsle ich die Backofenlampe?

Schalten Sie die Stromversorgung aus. Legen Sie ein Tuch in den kalten Backofen. Drehen Sie die Glasabdeckung nach links ab, ersetzen Sie die Lampe durch eine vom Typ E14, 220-240V, 40W, hitzebeständig bis 300°C. Schrauben Sie die Abdeckung wieder auf und schalten Sie die Stromversorgung wieder ein.

Was tun, wenn die Anzeige '0:00' blinkt?

Dies weist auf einen Stromausfall hin. Stellen Sie einfach die Uhr neu ein, indem Sie die Uhrtaste drücken, bis die Symbole Δ und → erscheinen, dann drehen Sie den Drehwähler, um die aktuelle Uhrzeit einzustellen.

BEDIENUNGSANLEITUNG CF232550 CONSTRUCTA

[de] Gebrauchsanleitung 2

de Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise. 2
Umweltgerecht entsorgen 3
Ihr neues Gerat 3
Vor dem ersten Benutzten 4
Gerat bedieren 4
Elektronikuhr 5
Backen. 6

Braten. 9
Grillen. 10
Auftauen. 11
Joghurt. 12
Reinigung und Pflege 12
Störungen und Reparaturen 14
Prüfgerichte 15

Sicherheitshinweise

Lesen Sieitte bsorgfaltig these Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Gebrauchs- und die Montageanleitung gut auf. Wenn Sie das Gerat Weitergeben, legen Sie die Anleitungen bei.

Vor dem Einbau

Transportschäden

Prufen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden führen Sie das Gerät nicht anschlossen.

Elektrischer Anschluss

Nur ein konzessionierter Fachmannarf das Gerät anschlieben. Bei Schäden durch falschen Anschluss haben Sie keinen Anspruch auf Garantie.

Hinweise zu ihrer Sicherheit

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutz- zen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.

Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt bedieren,

• wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder
• wenn ihren Wissen und Erfahrung fehlen.

Nie Kinder mit dem Gerat spielten halten.

Verbrennungsgefahr!

Nie die halten Garraum-Innenflächen und Heizelemente berühren. Die Gerätetur vorsichtig öffnen. Es kann heißer Dampf entweichen. Halten Sie keine Kinder fern.

Brandgefahr!

Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Geratetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.

Kurzschlussgefahr!

Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der bereits Gerätetür einkommen. Die Kabelisolierung kann schmelzen.

Verbruhungsgefahr!

Nie Wasser in den bereits Garraum geeBen. Es entstehen heiBer Wasserdampf.

Verbrennungsgefahr!

Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Alkoholdämpfe konnen sich im Garraum entzünden. Verwenden Sie nur keine Mengen hochprozentiger Getränke und öffnen Sie die Geräteur vorsichtig.

Verbrennungsgefahr!

Nie heiBes Zubehor oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraumnehmen.

Stromschlaggefahr!

Unsachgemäß Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführten. Wenn das Gerät defekt ist,ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus. Rufen Sie den Kundendienst.

Ursachen für Schäden

Achtung!

Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50^ eingestellt ist. Es entsteht ein Wärme-stau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

Achtung!

Nie Wasser in den bereits Garraum gibt. Es entsteht Wasser-dampf. Durch den Temperaturwechsel konnen Emailsschäden entstehen.

Achtung!

Keine feuchten Lebensmittel langere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschadigt.

Achtung!

Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu upbig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropfth hinterlasst Flekken, die nicht mehr entfernt werden konnen. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

Achtung!

Den Garraum nur geschlossen auskühlen setzen. Auch wenn die Geräteur nur einen Spalt breit offen ist, konnen benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.

Achtung!

Wenn die Backofendichtigung stark verschmutzt ist, schliebt die Backofentür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Backofendichtigung immer sauber halten.

Achtung!

Nicht auf die offene Backofentür stellen oder setzen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Backofentür abstellen.

Achtung!

Gerat nicht am Turgriff tragen oder halten. Der Turgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (wate electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Ihr neues Gerät

In thisem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Gerät, die Betriebsarten und das Zubehor.

Bedienfeld

Drücken Sie auf die versenkbaren Bedienknebel, um sie ein- und auszurasten.

Bedienelement Verwendung

Uhrfunktionstaste	Uhrfungtion wahren (siehe Kapitel: Elektronikuhr)
Drehwahler Einstellungen innerhalb einer Uhrfungtion vornehmen
Betriebsartenwahler Betriebsart wahren
Temperaturwahler Temperatur wahren

Betriebsarten

Betriebsart Anwendung

HeiBluft	zum Backen und Braten auf einer oder zwei Ebenen
Auftaustufe	zum schonenden Auftauen von Fleischstücken, Brot und empfindlichem Gebäck (z.B. Sahnetorte)
Ober-/Unterhitze	zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonderss geeignet für Kuchen mit feuchtem Belag (z.B. Kasekuchen)
Pizzastufe	für Tiefkuhl-Fertigprodukte und für Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen (siehe Kapitel: Backen)
Unterhitze	für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen. Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu
Rundum-Grillen für Geflügel und größere Fleischstücke
Großflächengrill	für flaches, kleines Grillgut (z.B. Steaks, Würstchen)
Kleinflächengrill	für keine Mengen an flachem, keinem Grillgut (z.B. Steaks, Toast)
Backofenbeleuchtung	unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums

Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhohen. Die Einschubhohen werden von unter nach oben gezahlt.

Beim Backen und Braten mit HeiBluft die Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Back- und Bratergebnis verschlechtert sich.

Zubehör

Ihrem Gerat liegt folgenden Zubehor bei:

Backblech, Aluminium

zum Backen von Blechkuchen und Kleingeback

Universalpfanne, emailiert

zum Backen von saftigen Kuchen, zum Braten, zum Grillen und zum Auffangen abtropfender Flüssigkeiten

Rost, gekröpft

zum Backen in Formen, zum Braten im Bratgeschirr und zum Grillen

Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel:

Zubehor Bestellnr.

Backblech, Aluminium CZ 1332 X0

Backblech, emailiert CZ 1342 X0

Universalpfanne, emailiert CZ 1242 X0

Rost, flach CZ 1442 X0

Rost, gekröpf mit Schöpfloch CZ 1432 X0

System-Dampfgarer CZ 1282 X0

Nachrüstsatz CLOU 2-fach CZ 1702 X0

Nachrüstsatz CLOU 3-fach CZ 1742 X0

Nachrüstsatz CLOU 4-fach CZ 1752 X0

Schutzvorrichtung für Backofentür 440651

Backblech und Universalpfanne können sich durch große Temperaturunterschiede (z.B. bei Tiefgekuhltem im freißen Garraum) verziehen.

Vor dem ersten Benutzen

Stellen Sie die Uhrzeit und reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Benutzten.

Uhrzeit einstellen

Im Uhrendisplay blinkt 0.00

1. Uhrfunktionstaste drucken.
   Die Symbole und leuchten. Im Uhrendisplay erscheint 12:00.
2. Mit dem Drehwahler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
   Ohre Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch übernommen.

Uhrzeitändern

Um die Uhrzeit nachträglich zuändern, drücken Sie so oft die Uhrfunktionstaste, bis die Symbole und wieder leuchten. Mit dem Drehwahler die Uhrzeitändern.

Gerat reinigen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.

1. Zubehor und Verpackungsrückstände aus dem Garraum entfernen.
2. Zubehor und Garraum mit freiher Spullauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
3. Ober-/Unterhitze mit 240 °C 30 Minuten lang heizen.
4. Den abgekühnten Garraum mit freiBer Spullauge nachwischen.
5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllauge reinigen.

Gerät bedienen

In thisem Kapitel lessen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten und eine Betriebsart und die Temperatur wahlen.

Gerä einschalten

1. Betriebsartenwahler drehen, bis die gewünschte Betriebsart eingestellt ist.
2. Temperaturwahler drehen, bis die gewünschte Temperatur eingestellt ist.

Die Anzeigelampe leucht, während das Gerät aufheizt und bei jedem Nachweizen.

Gerätausschalten

1. Betriebsartenwahler auf Stellung o zurückdrehen.
2. Temperaturwahler auf Stellung zurückdrehen.

Nach dem Ausschalten kann das Kuhlgeblase nachlaufen.

Elektronikuhr

In thisem Kapitel lesen Sie,

wie Sie den Kurzzeitwecker stellen
wie Sie Ihr Gerät automatisch ausschalten
wie Sie Ihr Gerät automatisch ein- und ausschalten (Vorwahl-Betrieb)
wie Sie die Uhrzeit einstellen

Uhrendisplay

Uhrfunktionstaste
Drehwahler

Uhrfunktion Verwendung

Δ	Kurzzeitwecker	Den Kurzzeitwecker konnen Sie wie eine Eieruhr oder einen Kuchenwecker verwenden. Das Gerät schaltet nicht automatisch ein oder aus
I→I	Betriebsdauer	Das Gerät schaltet nach einer eingestellten Betriebsdauer (z.B. 1:30 Stunden) automatisch aus
→I	Betriebsende	Das Gerät schaltet zu einem eingestillten Zeitpunkt (z.B. 12:30 Uhr) automatisch aus
	Vorwahl-Betrieb	Das Gerät schaltet automatisch ein und aus. Betriebsdauer und Betriebsende werden kombiniert
⊗	Uhrzeit	Uhrzeit einstellen

Hinweise

• Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, erhöht sich das Zeitintervall, wenn Sie höhere Werte einstellen (z.B. Betriebsdauer bis 1:00 minutengenau, über 1:00 5-Minuten-genau einstellbar).
  Zwischen 22:00 und 5:59 Uhr wird das Uhrendisplay abgedunkelt, wenn Sie in dieser Zeit keine Einstellungen vornehmen oder keine Uhrfungtion aktiviert ist.
  ■ Bei den Uhrfunktionen Kurzzeitwecker, Betriebsdauer , Betriebsende und Vorwahl-Betrieb ertont nach Ablauf der Einstellungen ein Signal und das Symbol bzw. blinkt. Zum vorzeitigen Beenden des Signaltons drucken Sie die Uhrfunktionstaste.

Uhrendisplay aus- und einschalten

1. Uhrfunktionstaste 6 Sekunden lang drucken.
   Das Uhrendisplay schaltet aus. Ist eine Uhrfungtion aktiv, bleibt das zugehörige Symbol beleuchtet.
2. Uhrfunktionstaste kurz drucken.
   Das Uhrendisplay schaltet ein.

Kurzzeitwecker

1. Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler die Dauer einstellen (z.B. 5:00 Minutes).

Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt und der Kurzzeitwecker lauft ab.

Betriebsdauer

Automatisches Ausschalten nach einer eingestellen Dauer.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
   Das Gerat heizt.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
3. Mit dem Drehwahler die Betriebsdauer einstellen (z.B. 1:30 Stunden).

Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt und die eingestelle Betriebsdauer lauft ab.

Nach Ablauf der Betriebsdauer schaltet das Gerät automatisch aus.

1. Betriebsartenwahler auf Stellung o zurückdrehen.
2. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Betriebsende

Automatisches Ausschalten zu einem eingestellten Zeitpunkt.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.

Das Gerat heizt.

1. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler das Betriebsende einstellen (z.B. 12:30 Uhr).

Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt.

Zum eingestellen Betriebsende schaltet das Gerät automatisch aus.

1. Betriebsartenwahler auf Stellung o zurückdrehen.
2. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Vorwahl-Betrieb

Das Gerät schaltet automatisch ein und zum vorgewählten Betriebsende aus. Kombinieren Sie dazu die UhrkHztionen Betriebsdauer und Betriebsende.

Beachten Sie, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lang im Garraum stehen)durfen.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
   Das Gerat heizt.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
3. Mit dem Drehwahler die Betriebsdauer einstellen (z.B. 1:30 Stunden).

Die Einstellung wird automatisch übernommen.

1. Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler das Betriebsende einstellen (z.B. 12:30 Uhr).

Das Gerät schaltet ab und wartet bis zum passenden Zeitpunkt, um einzuschalten (im Beispiel um 1:00 Uhr). Zum eingestellen Betriebsende schaltet das Gerät automatisch aus (12:30 Uhr).

1. Betriebsartenwahler auf Stellung o zurückdrehen.
2. Uhrfunktionstaste drucken, um den Vorwahl-Betrieb zu beenden.

Uhrzeit einstellen

Sie können die Uhrzeit nurändern, wenn keine andere UhrkHztion aktiv ist.

1. Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler die Uhrzeit einstellen.

Die Einstellung wird automatisch übernommen.

Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder loschen

1. Um ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die Uhrfunktionstaste so oft, bis das entsprechende Symbol leuchtet.
2. Bei Bedarf können Sie ihre Einstellung mit dem Drehwahler korrigieren.
3. Wenn Sie Ihr Einstellung loschen wollen, drehen Sie den Drehwahler nach links auf den Ursprungswert zurück.

Backen

Beim Backen mit HeiBluft die Einschubhöhe 2 nicht benutz- zen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Backergebnis verschlechtert sich.

Backzubehör

Backformen

Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. WeiBblechformen und Glasformen verlangern die Backzeit und der Kuchen braunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit WeiBblechformen und Ober-/Unterhitze backen wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.

Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde Backform immer in die Mitte des Rostes.

Backbleche

Wir empfehlen Ohnen nur Originalbleche zu verwenden, da diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-stimmt sind.

Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag ein. Achten Sie darauf, dass die Abschragung des Backbleches immer zur Geräteür zeigt.

Backen auf zwei Ebenen

Verwenden Sie beim Backen auf zwei Ebenen vorzugsweise Backbleche und schiben Sie diese gleichzeitig ein.

Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen unterschiedlich schnell braunen kann. Das Gebäck auf der obersten Ebene braunt am schnellsten und kann früher ent-nommen werden.

Backtabelle fur Grundteige

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Backbleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Braunung.

Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.

Grundteig Einschub-	Heiβluft ☑			Ober-/Unterhitze ☐
	höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Rührteig
Blechkuchen mit Belag 1 150 - 160 30 - 40 1 180 - 190
	1 + 3 150 - 160 35 - 45 --
Spring-/Kastenform 1 150 - 160 55 - 70 2 160 - 170
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel	1	160 - 170	45 - 55	1	190 - 200
	1 + 3 160 - 170 60 - 70 --
Blechkuchen mit saftigem Belag, z.B. Rahmguß 1 160 - 170 70 - 80 1 180 - 190
Springform, z. B. Quarkorte 1 160 - 180 50 - 90 2 160 - 180
Obstbodenform	1	160 - 170*	25 - 35	2	170 - 180*
Biskuitmasse
Biskuitrolle	1	180 - 190*	10 - 15	1	200 - 210*
Biskuit (6 Eier)	1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170
Biskuit (3 Eier)	1	150 - 160*	20 - 30	2	160 - 170*
Hefeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z.B. Streusel	1	170 - 180	45 - 55	1	190 - 200
	1 + 3 170 - 180 50 - 60 --
Hefekranz/-zopf (500 g)	1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190
Springform	1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170
Napfkuchenform	1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180

• Backofen vorheizen

Kleingebäck	Heißluft ☑			Ober-/Unterhitze ☐
	Einschub- Höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- Höhe	Temperatur in °C
Hefeteig	1 160 - 170 15 - 25 2 180 - 190
	1 + 3 160 - 170 20 - 30 --
Baisermasse	1	80	130 - 150	2	80
	1 + 3	80	150 - 170	--
Blätterteig/Brandteig	1	190 - 210*	20 - 30	1	200 - 220*
	1 + 3	190 - 210*	25 - 35 --
Rührteig, z.B. Muffins	1	150 - 160*	25 - 35	1	170 - 180*
	1 + 3	150 - 160*	30 - 40 --
Mürbeteig, z.B. Butterplätzchen	1	140 - 150*	15 - 20	2	150 - 160*
	1 + 3	130 - 140*	20 - 25 --

• Backofen vorheizen

Brot/Bröchen	Heißenluft ①			Ober-/Unterhitze ②
	Einschub- hõhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hõhe	Temperatur in °C
Weißbrot (freigeschoben)	1	230*	20 - 30	1	240*
Weißenbrot (Kastenform)	1	230*	20 - 30	2	240*
Mischbrot anbacken (freigeschoben)	1	220*	10 - 15	1	240*
Mischbrot fertigbacken (freigeschoben)	1	180*	20 - 30	1	200*
Mischbrot anbacken (in Kastenform)	1	220*	10 - 15	2	240*
Mischbrot fertigbacken (in Kastenform)	1	180*	20 - 30	2	200*

• Backofen vorheizen

Brot/Brötchen Einschub-	Heißenluft®			Ober-/Unterhitze®
	höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hõhe	Temperatur in °C
Brötchen 1 220* 15 - 25 1 240*
Fladenbrot 1 220* 15 - 25 1 240*

• Backofen vorheizen

Backtabelle für Gerichte und Tiefkuhl-Fertigprodukte

Die Pizzastufe eignet sich besonderss gut für frisch zubereitete Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen, und für Tiefkuhl-Fertigprodukte.

Beachten Sie folgende Punkte:

Belegen Sie das Backblech mit Backpapier
Legen Sie Pommes frites nicht übereinander
Wenden Sie Tiefkuhl-Kartoffelprodukte nach der Hälfte der Backdauer
Wurzen Sie Tiefkuhl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen

• Lassen Sie zum Aufbacken von Brotchen etwas Platz zwischen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf ein Backblech
  Beachten Sie die Herstellerangaben

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gült für Backbleche aus Aluminium. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Braunung.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen.

Mit der Pizzastufe konnen Sie nicht auf zwei Ebenen backen.

Gerichte Einschub-	Heißenfuß			Pizzastufe
	höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Pizza, frisch	1	180 - 190	20 - 30	1	200 - 220*
	1 + 3	170 - 180	35 - 45	-	-
Pizza, tiefgekühlt	1	180 - 200	15 - 25	1	200 - 220
	1 + 3	170 - 190	20 - 30	-	-
Flammkuchen	1	190 - 200*	15 - 25	1	210 - 230*
Quiche	1	170 - 180	45 - 55	1	180 - 200*
Tarte	1	190 - 200*	30 - 45	1	200 - 220*
Schweizer Wähe	1	170 - 190*	45 - 60	1	170 - 190
Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln	1	180 - 190	60 - 70	1	170 - 180
Strudel, tiefgekühlt	1	180 - 200	35 - 45	1	180 - 200
Kartoffelprodukte
Pommes frites	1	190 - 210	15 - 25	1	200 - 220
	1 + 3	170 - 190	25 - 35	-	-
Krokten/Rösti	1	180 - 200	25 - 35	1	200 - 220
Backwaren
Bröchten, tiefgekühlt	1	180 - 200	5 - 15	1	170 - 190*
Aufbackbröchten, vorgebacken, tiefgekühlt	1	180 - 200	10 - 20	1	170 - 190*
Aufbackbröchten, vorgebacken	1	180 - 200	5 - 15	1	170 - 190*

• Backofen vorheizen

Tipps und Tricks

Der Kuchen ist zu hell	Einschubhöhe und empfohlenes Backgeschirr überprüfen. Backform auf den Rost und nicht auf das Backblech stellen. Backdauer verlangern oder Temperatur erhöhen.
Der Kuchen ist zu dunkel	Einschubhöhe überprüfen. Backdauer verkurzen oder Temperatur reduzieren.
Der Kuchen in der Backform ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Backform nicht direkt vor den Luftaustritten der Garraumrückwand stellen. Richtige Lage der Backform auf dem Rost prüfen.
Der Kuchen auf dem Backblech ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Beim Backen von Kleingebäck gleiche Grüßen und Dicken verwenden.
Der Kuchen ist zu trocken	Backdauer verkurzen und Temperatur etwas erhöhen.
Der Kuchen ist innen zu feucht	Temperatur reduzieren. Merke: Backzeiten verkurzen sich durch höhere Temperaturen nicht (außen gar, innen roh). Backdauer verlangern und Kuchenteig länger gehalten. Weniger Flüssigkeit in den Teig geben.
Der Kuchen fällt nach dem Herausnehmen zusammen	Weniger Flüssigkeit in den Teig geben. Backdauer verlangern oder Temperatur reduzie- ren.
Die angegebene Backdauer stimmt nicht	Bei Kleingebäck die Menge auf dem Backblech prüfen. Das Kleingebäckarf sich nicht berühren.
Tiefkühlprodukt ist nach dem Backen entsprechiedlich stark gebräunt	Bei Tiefkühlprodukten bleibt eine entsprechiedlich starke Vorbräuunung nach dem Backen erhalten.
Tiefkühlprodukt hat keine Bräunung, ist nicht knusprig oder die Zeitangaben stimmen nicht	Eis an Tiefkühlprodukten vor dem Backen entfernen. Keine stark vereisten Tiefkühlpro-dukte verwenden.

Braten

Verletzungsgefahr durch nicht hitzebestandiges Bratgeschirr!

Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das speziell für den Backofenbetrieb ausgezeichnet ist.

Beim Braten mit HeiBluft die Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwätzung wird beeinträchtigt und Ihr Bratergebnis verschlechtert sich.

Offenes Braten

Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet.

Beim Braten mit Ober-/Unterhitze wenden Sie den Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der Bratdauer.

Braten in der Universalpfanne

Während des Bratens in der Universalpfanne entstehen ein Bratzensatz. Diese Bratzensatz konnen Sie als Grundlage für eine schmackhafte Soße verwenden.

Beim Braten in der Universalpfanne konnen Sie auch Beilagen (z.B. Gemüse) mitgaren.

Bei kleineren Braten konnen Sie anstelle der Universalpfanne ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie diese direkt auf den Rost.

Braten in der Universalpfanne mit Rost

Legen Sie den Rost in die Universalpfanne und schiben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein.

Geschlossenes Braten

Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist entsprechenden geeignet für Schmorgerichte.

Brattabelle

Die Bratdauer und Temperatur ist abhängig von der Höhe, Art und Qualität des Bratens.

Generell gilt: Je größter der Braten,esto niedriger die Temperatur und umso länger die Bratdauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich auf das Offene Braten. Die Werte können je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratzgeschirr variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen verwenden. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Bräunung.

Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum. In der angegebenen Bratdauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kuhl-schrank.

Bratgut Einschub-	Heißenfuß [2]			Ober-/Unterhitze [3]
	höhe	Temperatur in °C	Bratdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Hackbraten (aus 500 g Fleisch) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210
Fisch, ganz (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 180 - 200
Fisch, ganz (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200
Schwein
Filet, medium (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 220
Braten mit Schwarte (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 190 - 210
Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z.B. Nacken (1,5 kg)	1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Braten mager (1 kg)	1	170 - 180	80 - 100	2	200 - 220
Kassler	1 160 - 180 60 - 80 2 190 - 210
Rind
Filet, medium (1 kg)	1 180 - 190 40 - 60 2 200 - 220
Rostbeef, medium (1,5 kg)	1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220
Schmorbraten (1,5 kg)*	1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220

• Schmorbraten geschlossen braten
  ** bei hohem Gargut Einschubhöhe 1 verwenden

Bratgut	Heißenlicht			Ober-/Unterhitze
	Einschub- hõhe	Temperatur in °C	Bratdauer in Minuten	Einschub- hõhe	Temperatur in °C

Kalb

Kalbsbraten/-brust (1,5 kg) 1 160 - 170 90 - 120 2 180 - 200

Haxe 1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210

Geflügel (ungefüllt)

Hähnchen, ganz (1 kg) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220
Ente, ganz (2 - 3 kg)	1	160 - 170	90 - 120	1	190 - 210
Gans, ganz (3 - 4 kg)	1	150 - 160	130 - 180	2**	180 - 200

• Schmorbraten geschlossen braten
  ** bei hohem Gargut Einsatzböhne 1 verwenden

Tipps und Tricks

Kruste zu dick und/oder Braten zu trocken	Einschubhöhe prüfen. Temperatur reduzieren oder Bratdauer verkurzen.
Kruste zu Dunn	Temperatur erhöhen oder nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz einschalten.
Das Fleisch ist innen nicht gar	Nicht benötigtes Zubehör aus dem Garraumnehmen. Bratdauer verlangern. Mit Hilfe eines Fleischthermometers die Kerntemperatur des Bratens prüfen.
Wasserdampf im Garraum Schlängt sich an der Geräteür nieder	Im Laufe des Gerätebetriebs trocknet der Wasserdampf ab. Bei sehr viel Wasserdampf konnen Sie kurz und vorsichtig die Geräteür öffnen, damit der Wasserdampf schneller abzieht.

Grillen

Achtung!

Möbelschäden durch Grillen bei geöffneter Gerätetur: Die angrenzenden Möbel werden durch die große Hitze beschädigt. Lassen Sie die Gerätetur während des Grillens geschlossen.

Verwenden Sie zum Grillen immer den Rost und die Universalpfanne. Legen Sie den Rost in die Universalpfanne und schiben Sie beides in die Einschubhöhe ein, die in der Grillabelle angegeben wird. Legen Sie das Grillgut immer auf die Mitte des Rostes.

Achten Sie darauf, dass Sie beim Grillen mehrerer Fleischstüke die gleiche Fleischsorte mit ähnlicher Dicke und Gewicht verwenden.

Rundum-Grillen

Rundum-Grillen ist entsprechenden geeignet für Geflügel oder Fleisch (z.B. Schweinebraten mit Schwarte), das rundum knusprig gegrillt werden soll.

Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der Grilldauer.

Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den Flügeln und Keulen ein, damit das Fett gut ausbraten kann.

Beim Rundum-Grillen auf dem Rost kann je nach Grillgut eine stärkere Garraumverschmutzung auftreten. Reinigen Sie daher den Garraum nach jedem Benutzten, damit der Schmutz nicht einbrennt.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für die emaillierte Universalpfanne mit Rost. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einstellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Braunung.

Lassen Sie nach dem Ende das Grillgut zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen. In der angegebenen Grilldauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.

Grillgut	Einschubhöhe	Temperatur in °C	Grilldauer in Minuten
Roastbeef, medium	2	220 - 240	40 - 50
Lammkeule ohne Knochen, medium	2	170 - 190	120 - 150
Schwein
Schweinebraten mit Schwarte	2	170 - 190	140 - 160
Schweinehaxen	2	180 - 200	120 - 150
Geflügel (ungebung)
Hähnchenhälte, 1 - 2 Stück	2	210 - 230	40 - 50
Hähnchen, ganz, 1 - 2 Stück	2	200 - 220	60 - 80
Ente, ganz, 2 - 3 kg	2	180 - 200	90 - 120
Gans, ganz, 3 - 4 kg	1	150 - 170	130 - 160

Flächengrillen

Verwenden Sie für große Mengen an flachem Grillgut den Großflächengrill (Bild A).

Verwenden Sie für keine Mengen an flachem Grillgut den Kleinflächengrill. Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes (Bild B). Durch die Verwendung des kleinen Flächengrills sparen Sie Energie.

Streichen Sie das Grillgut nach Belieben kein mit Öl ein.

Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der Grilldauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.

Sie können das Grillergebnis beeinflussen, indem Sie die Rostlage wechseln:

Rostlage Verwendung
	Gekröpften Rost mit Vertiefung nach unten in die Universalpfanne einlagen: geeignet für Grillgut, das überwiegend durchgegart werden soll
	Gekröpften Rost mit Vertiefung nach oben in die Universalpfanne einlagen: geeignet für Grillgut, das überwiegend blitig bis medium werden soll

Grillgut Einsatzchub-	höhe	Temperatur in °C	Grilldauerin Minuten	Hinweise
Würste 4 250 10 - 14 Leicht einschneiden
Gemüse 4 270 15 - 20
Toast mit Belag 3 220 10 - 15 Die Einsatzböhne richtig sich nach der Höhe des Belags
Schwein
Filesteaks, medium (3 cm dick)	4	270	12 - 15	Über die Rostlage kann das gewünschte Garergebnis beeinflübt werden
Steak, durch (2 cm dick) 4 270 15 - 20
Rind
Filesteaks (3 - 4 cm dick)	4	270	15 - 20	Je nach gewünschem Gargrad konnen Grillzeiten ver-kürzt oder verlangert werden
Tournedos	4 270	12 - 15
Lamm
Filets	4	270	8 - 12	Je nach gewünschem Gargrad konnen Grillzeiten ver-kürzt oder verlangert werden
Koteletts	4 270	10 - 15
Geflügel
Hähnchenkeulen	3	250	25 - 30	Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil-dung beim Grillen verhindert werden
Hähnchenkleinteile	3 250	25 - 30
Fisch
Steaks	4 220	15 - 20 Teile sollenn gleich dick sein
Koteletts	4 220	15 - 20
Ganze Fische	3 220	20 - 25

Auftauen

In thisem Kapitel lesen Sie, wie Sie mit HeiBluft oder mit der Auftaustufe auftauen.

Auftauen mit Heißluft

Verwenden Sie zum Auftbau und Garen von Gefrier- und Tiefkuhlprodukten die Betriebsart HeiBluft.

Beachten Sie hierbei folgende Punkte:

Aufgetaute Gefrier- und Tiefkuhlprodukte (vor allem Fleisch) benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte
Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlangert sich um die Auftauzeit
Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um die Innereien entfern den zu konnen

Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen wie frischen Fisch
- Sie können Tiefkuhl-Fertiggemüse in Alushalen in größeren Mengen gleichzeitig in den Garraum geben
- Verwenden Sie beim Auftbauern auf einer Ebene die Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die Einschubhöhen 1 + 3
Beachten Sie bei tiefgekühnten Lebensmitteln die Angaben des Herstellers

Tiefkuhlgericht	Tempera-tur in °C	Auftaudauer in Minutes
Rohe Tiefkuhlprodukte/ Gefrorene Lebensmittel	50	30 - 90
Brot/Brötchen (750 - 1500 g)	50	30 - 60

Tiefkuhlgericht Tempera- tur in °C	Auftaudauer in Minuten
Trockene Tiefkuhlblechkuchen 60 45 - 60
Feuchte Tiefkuhlblechkuchen 50 50 - 70

Auftaustufe

Mit der Betriebsart Auftaustufe konnen Sie besonderss gut empfindliche Gebäcke (z.B. Sahnetorten) auftauen.

1. Betriebsart Auftaustufe € einschalten.
2. Tiefkuhlprodukt je nach Art und Großbe 25 - 45 Minuten auftauen.
3. Tiefkuhlprodukt aus dem Garraumnehmen und 30 - 45 Minuten nachtauen halten.

Bei kleinen Mengen (Stückchen) verstärzt sich die Auftauzeit auf 15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten.

Joghurt

Mit Ihr gemäß können Sie Joghurt auch selbst herstellen. Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchung genutzt.

1. Zubehör und Einhängegitter entfern.
   2.1 Liter H-Milch (3,5%) Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40^ erwärmen oder

1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40^ abkühlen lessen.

1. 150g stichfesten Joghurt zur erwarteten Milch geben, unterhren und gleichmäßig in Glaser oder Schalen fullen. Nicht mehr als 200ml in ein Gefäß fullen.

2. Die befüllen Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.

3. Backofen mit dem Großflächengrill für 15 Minuten bei 100^ vorheizen.
4. AnschlieBend Betriebsartenwahler auf Backofenbeleuchtung 品 stellen.
5. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteil aufstellen und Gerätetur schlieben.
6. Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Reinigung und Pflege

Kurzschlussgefahr!

Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zum Reinigen Ihres Gerätes.

Achtung!

Oberflächenschäden! Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine scheuern-den Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Hinweis: Besonderss empfehlenswerte Reinigungsa- und Pflegeprodukte konnen Sie über den Kundendienst beziehen. Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

Gerätaußenreinigen

Geräteil/Oberflä- che	Reinigungsmittel/-hilfe
Edelstahlflächen Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starken Verschmutzungen Reiniger für mattierten Edelstahl verwenden.
Lackierte Flächen/ Glasflächen	Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Türscheiben Glasreiniger oder Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.Die innere Türscheibe der Gerätür hat eine Beschichtung, die wie ein heller Belag wirken kann.

Garraum reinigen

Achtung!

Oberflächenschäden! Keine Warmreinigung mit speziell dafür vorgesehenen Backofenreinigern durchführren.

Hinweise

Das Email kann technisch bedingt Farbunterschiede aufweisen, was keinen Einfluss auf die Funktion hat.
Die Kanten dūnner Bleche konnen rau sein. Der Korrosionschutz ist jedoch gewährleistet.

Geräteil Reinigungsmittel/-hilfe
Emailflächen (glatte Oberfläche)	Spülmittel oder Essigwasser mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterle- der auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Eingebrannte Speiserück- stände mit einem feuchten Tuch und Spülmittel aufweichen. Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöff- net halten. Bei starker Verschmutzung empfehlen wir Backofenreiniger in Gelform. Diese kann gezielt aufgetragen werden.
Selbstreinigende Flächen (raue Oberfläche)	Beachten Sie die Hinweise im Kapitel: Selfstreinigende Flächen
Turdichtung Heiße Spüllauge
Einjährigeitter Heiße Spüllauge
Zubehor In heißer Spüllauge einweichen. Mit Bürste und Spülschwamm reinigen oder im Geschirrspüler spulen.

Verschmutzungen vermeiden

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich Verschmutzungen beim nachsten Aufheizen einbrennen und sich nur schwer entfernen setzen. Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke, und Eiweißflecken immer sofort.
Verwenden Sie nach Möglichkeit die Betriebsart HeiBluft. Die Verschmutzung ist bei dieser Betriebsart geringer.

Selbstreinigende Flächen

Die Rückwand und Seitenwände im Garraum sind mit selbstreinigendem Email beschichtet. Spritzer, die beim Backen und

Braten entstehen, werden von dieser Schicht während des Backofenbetriebs aufgenommen und zersetzt.

Größere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem Backofenbetrieb.

Verfärbungen auf den selbstreinigenden Flächen haben keinen Einfluss auf die selbstreinigende Funktion.

Achtung!

Oberflächenschäden auf der selbstreinigenden Flächen durch Auftragen von Backofenreiniger! Reinigen Sie die selbstreinigenden Flächen nie mit Backofenreiniger.

Gelangt versehentlich Backofenreiniger auf die selbstreinigen den Flächen, entfern den Sieihn sofort mit einem Schwamm und ausreichend Wasser.

Achtung!

Oberflächenschäden auf den selbstreinigenden Flächen durch Verwendung scheuernder und säurehaltiger Reinigungsmittel und -hilfen!

Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, die scheuernde Substanzen oder Säuren enthalten.

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungshilfen wie z.B. Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Gerätetur aus- und einhängen

Zur betteren Reinigung konnen Sie die Geräteür aushängen.

Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Geräteur konnen mit großer Kraft zurückklappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aushängen der Geräteur immer ganz auf und nach dem Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.

Verletzungsgefahr!

Hat sich die Geräteur einseitig ausgehängt, greifen Sie nicht ins Scharnier. Das Scharnier kann mit großer Kraft zurückklappen. Rufen Sie den Kundendienst.

Geratetur aushängen

1. Geräte tür ganz öffnen.
2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.

Die Scharniere sind gesichert und konnen nicht zuklappen.

1. Geratetür soweit schlieBen, bis Sie einen Widerstand spuren (Bild A).
2. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).

Geratetur einhagen

1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C).
   Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten.
2. Geratetür ganz öffnen.
3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).

Die Geräte tür ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt werden.

1. Geratetür schlieben.

Turscheiben reinigen

Zur betteren Reinigung konnen Sie die innere Turscheibe der Gerätür ausbauen.

Verletzungsgefahr!

Die Bauteile innerhalb der Geräteur konnen scharfkantig sein. Sie konnten sich Schnittverletzungen zufugen. Tragen Sie Schutzhandschuhe.

Verletzungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn Turscheiben und Gerätetur ordnungsgemäß eingebaut sind.

Turscheibe ausbauen

Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Turscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch herum einbauen.

1. Gerätetur aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Gerätetur aus- und einbauen).
2. Abdeckung an der Geräteur offen links und rechts loss-schrauben und abnehmer (Bild A).
3. Turscheibe anheben und herausziehen (Bild B).

Reinigen

Reinigen Sie die Turscheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.

Achtung!

Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel und kein- nen Glasschaber. Das Glas kann beschädigt werden.

Turscheibe einbauen

1. Turscheibe bis zum Anschlag einschieben.
2. Abdeckung aufsetzen und anschrauben.
3. Geratetür wieder einbauen.

Einhängegitter reinigen

Die Einhängegitter konnen Sie zur besseren Reinigung aushängen.

Verbrennungsgefahr durch heiBe Teile im Garraum!

Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

1. Einhängegitter vorne nach oben drucken und seitlich aushangen (Bild A).
2. Einhangegitter hinten nach vorneziehen und seitlich aushangen (Bild B).

1. Einhangegitter mit Spulmittel und Spulschwamm oder einer Bürste reinigen.
2. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichen, damit die Einschubhohen stimmen.
3. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild C).
4. Einhängegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unter drücken (Bild D).

Störungen und Reparaturen

Prufen Sie bei einer Störung die Tipps in der nachfolgenden Tabelle, bevor Sie den Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

Arbeiten an der Geräteelektronik)dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Gerat stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hersaus.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Elektrische Funktion ist gestört (z.B. Anzeigelampen leuchten nicht mehr)	Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungskosten prüfen, ggf. austauschen
Flüssigkeit oder dunnflüssiger Teig verteil sich stark einseitig	Gerät nicht waagrecht eingebaut Geräteinbau überprüften (siehe Montageanweisung)
Im Uhrendisplay blinkt 0:00	Stromzufahr war unterbrochen	Uhrzeit neu einstellen (siehe Kapitel: Elektronikuhr)
Elektronisch gesteuerte Funktionen sind gestört	Energetische Impulse (z.B. Blitzschlag)	Entsprechende Funktion neu einstellen
Beim Braten oder Grillen entsteht Qualm	Fett am Grillheizkörper verbrennt	Weiter Grillen oder Braten, bis das Fett am Grillheizkörper verbrannt ist
	Rost oder Universalpfanne falsch eingeschoben	Rost in Universalpfanne legen und zusammen in eine niedrigere Einschubebene einschieben
Im Garraum tritt verstärkt Kondenswasser auf	Normale Erscheinung (z.B. bei Kuchen mit sehr feuchtem Belag oder einem großem Braten)	Gerätetür während des Betriebs ab und zu kurz öffnen
Emaillierte Einschubteile haben mattierte, helle Flecken	Normale Erscheinung durch abtropfenden Fleisch- oder Obstsaft	Nicht möglich
Turscheiben sind beschlagen	Normale Erscheinung, die auf vorhande- nen Temperaturunterschieden beruht	Gerät auf 100 °C aufheizen und nach 5 Minuten wieder ausschalten

Backofenlampe wechseln

Wechseln Sie eine defekte Backofenlampe aus.

Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel: E14, 220 - 240 V, 40 W, hitzebeständig bis 300^ . Verwenden Sie nur diese Backofenlampen.

Stromschlaggefahr!

Gerat stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hereus.

1. Geschirttuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.

2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmen.

1. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
2. Glasabdeckung wieder einschrauben.
3. Geschirttuch Herausnahmen und Sicherung einschalten.

Hinweis: Verwenden Sie Gummihandschuhe, wenn sich die Glasabdeckung nicht aufdrehen laßt. Oder bestellen Sie eine Demontagehilfe beim Kundendienst (Bestell-Nr. 613634).

Turdichtung austauschen

Ist die Turdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden.
Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.

Die Turdichtung ist an vier Stellen eingehängt (Bild A). Zum Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus- bzw. einhängen (Bild B).

Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprüfen.

Kundendienst

Bei Störungen und Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben konnen, ist der Kundendienst für Sie da.

Die Anschriften finden Sie im Kundendienststellenverzeichnis.

Hinweis: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen.

Bei Kundendienstfällenitte die E-Nummer und die FD-Num- mer angegeben.

Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild hinter der Gerätetur links unter am seitlichen Rand.

E-Nr.FD

Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar.

Nur in Deutschland gültig!

Für Produktinformationen sowie Anwen

dungs- und Bedienungsfragen.

0,14 EUR/Min aus dem Festnetz

der T-Com, Mobil ggf. abweichend.

oder unter [e-mail]

Prüfgerichte

Prüfgerichte nach Norm DIN 44547 und EN 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen.

Backen Einschub-	höhe	Betriebsart Temperaturin °C	Backdauer in Minuten
Spritzgebäck 1 ☐ 160 - 170* 20 - 25
	1 ☑ 140 - 150* 15 - 25
	1 + 3 ☑ 140 - 150* 20 - 30
Small Cakes (20 Stück pro Blech)	1 ☐ 170 - 180**		20 - 30
	1 ☑ 150 - 160** 20 - 30
	1 + 3 ☑ 150 - 160** 25 - 35
Wasserbiskuit 2 ☐ 160 - 170* 25 - 35
	1 ☑ 150 - 160* 25 - 35
Hefeblechkuchen	1 ☐ 190 - 200		45 - 55
	1 ☑ 170 - 180 45 - 55
	1 + 3 ☑ 170 - 180 50 - 60
Gedeckter Apfelkuchen (Formen nebeneinander, Bild A)	1 ☑ 170 - 180*		70 - 80
Gedeckter Apfelkuchen (Formen diagonal versetzt, Bild B)	1 + 3 ☑ 180 - 190*		65 - 75

• Backofen vorheizen
  ** 10 Minuten vorheizen

Grillen	Einschub- hõhe	Rostlage	Betriebs- art	Temperatur in °C	Grilldauerin Minuten
Toast (Universalpfanne + gekröpfter Rost)	4	─	─	275*	1 - 2
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + gekröpfter Rost)	4	─	─	275	20 - 25**

• 10 Minuten vorheizen
  ** nach % der Zeit wenden

fr Table des matieres

Constructa Vertriebs-GmbH

Carl-Wery-StraBe 34

81739 München

DEUTSCHLAND