CPA465GS0 - Einbaubackofen BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CPA465GS0 BOSCH

[de] Gebrauchsanleitung 3

Bestimmungsgemäßer Gebrauch ....4

Wichtige Sicherheitshinweise 4

Generell 4

Mikrowelle 5

Dampf 7

Ursachen für Schäden 7

Generell 7

Mikrowelle 7

Dampf 8

Umweltschutz 8

Energiesparen 8

Umweltgerecht entsorgen 8

Gerät kennen lernen....9

Bedienfeld 9

Funktionswähler 9

Touch-Felder und Display 9

Drehwähler 11

Betriebsarten 11

Heizarten 11

Dampf 11

Mikrowelle 11

Garraum 12

Tankblende....12

Wassertank....12

Auffangbehälter 12

Zubehör....13

Mitgeliefertes Zubehör 13

Zusätzliches Zubehör 13

Sonderzubehör 13

Zubehör einschieben 13

Vor dem ersten Gebrauch 14

Erste Inbetriebnahme 14

Wasserhärtebereich einstellen. 14

Garraum und Zubehör reinigen. 14

Gerät bedienen 15

Gerät ein- und ausschalten 15

Betriebsart einstellen 15

Heizart und Temperatur einstellen. 15

Schnellaufheizen. 16

Automatische Sicherheitsabschaltung. 16

Mikrowelle....16

Geschirr 16

Mikrowellen-Stufen 17

Mikrowelle einstellen. 17

Mikrowellen-Kombibetrieb einstellen 18

Dampf 19

Geräusche 19

Garen mit Dampf 19

Dampf-Kombibetrieb einstellen 20

Wassertank füllen 20

Wassertank nachfüllen 21

Nach jedem Dampfbetrieb .....21

Automatik-Programme 23

Programm einstellen....23

Programmtabelle. 24

Zeitfunktionen einstellen 26

Zeiteinstellungen abfragen .....26

Wecker einstellen .26

Dauer einstellen 26

Erste Inbetriebnahme 27

Kindersicherung 27

Aktivieren und deaktivieren .....27

Grundeinstellungen 28

Grundeinstellungen ändern .....28

Liste der Grundeinstellungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Reinigen 29

Geeignete Reinigungsmittel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Selbstreinigende Flächen reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Gerät sauberhalten .30

Reinigungsfunktion 31

Entkalkung ....31

Spülen 31

Nachreinigen. 31

Auffangbehälter leeren 32

E-Nummer und FD-Nummer .....35

Für Sie in unserem Kochstudio getestet. . . . . . 35

Allgemeine Hinweise 35

Auftauen .36

Tiefgefrorene Speisen erwärmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Erwärmen 38

Kuchen, Kleingebäck und Brot .....39

Aufläufe & Gratins 42

Geflügel, Fleisch und Fisch .....42

Gemüse und Beilagen. 45

Desserts 46

Acrylamid in Lebensmitteln 47

Prüfgerichte....47

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör,

Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet:

www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und

Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam

unter Tel.: [phone] (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 4000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Wichtige Sicherheitshinweise

Generell

⚠️ Warnung – Brandgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Wird das Gerät in einem Einbaumöbel mit Dekortür aufgestellt, kommt es bei geschlossener Dekortür zum Hitzestau. Gerät nur bei geöffneter Dekortür betreiben.
- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
- Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden. Vor dem Betrieb grobe Verschmutzungen aus dem Garraum, von den Heizelementen und vom Zubehör entfernen.
- Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschweren. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

⚠ Warning – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
■ Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
- Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.

⚠ Warning – Verbrühungsgefahr!

■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
- Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
■ Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

⚠ Warning – Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

⚠️ Warnung – Stromschlaggefahr!

■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
■ An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
- Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Nie das Gerät großer Hitze und Nässe aussetzen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
- Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

⚠️ Warnung – Gefahr durch Magnetismus!

Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese können elektronische Implantate, z. B. Herzschrittmacher oder Insulinpumpen, beeinflussen. Als Träger von elektronischen Implantaten 10 cm Mindestabstand zum Bedienfeld einhalten.

Mikrowelle

⚠ Warning – Verbrennungsgefahr!

■ Die nicht bestimmungsgemäße
Verwendung des Gerätes ist gefährlich. Nicht zulässig sind, das Trocknen von Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen, Schwämmen, feuchten Putzlappen und Ähnlichem.
Zum Beispiel können überhitzte Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen, Schwämme, feuchte Putzlappen und Ähnliches zu Verbrennungen führen

■ Lebensmittel können sich entzünden. Nie Lebensmittel in Warmhalteverpackungen erwärmen.

Nie Lebensmittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder anderen brennbaren Materialien unbeaufsichtigt erwärmen. Nie eine viel zu hohe Mikrowellen-Leistung oder -Zeit einstellen. Nach den Angaben in dieser Gebrauchsanleitung richten. Nie Lebensmittel mit Mikrowelle trocknen. Nie Lebensmittel mit geringem Wassergehalt, wie z. B. Brot, mit zu hoher Mikrowellen-Leistung oder -Zeit auftauen oder erwärmen.

Speiseöl kann sich entzünden. Nie ausschließlich Speiseöl mit Mikrowelle erhitzen.

⚠️ Warnung – Explosionsgefahr!

Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen können explodieren. Nie Flüssigkeiten oder andere Nahrungsmittel in fest verschlossenen Gefäßen erhitzen.

⚠ Warning – Verbrennungsgefahr!

■ Lebensmittel mit fester Schale oder Haut können während, aber auch noch nach dem Erwärmen explosionsartig zerplatzen. Nie Eier in der Schale garen oder hartgekochte Eier erwärmen. Nie Schalen- und Krustentiere garen. Bei Spiegeleiern oder Eiern im Glas vorher den Dotter anstechen. Bei Lebensmitteln mit fester Schale oder Haut, wie z. B. Apfel, Tomaten, Kartoffeln oder Würstchen, kann die Schale platzen. Vor dem Erwärmen die Schale oder Haut anstechen.

■ Die Hitze in der Babynahrung verteilt sich nicht gleichmäßig. Nie Babynahrung in geschlossenen Gefäßen erwärmen. Immer den Deckel oder den Sauger entfernen. Nach dem Erwärmen gut umrühren oder schütteln. Temperatur überprüfen, bevor Sie dem Kind die Nahrung geben.
- Erhitzte Speisen geben Wärme ab. Das Geschirr kann heiß werden. Geschirr oder Zubehör immer mit einem Topflappen aus dem Garraum nehmen.
- Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpackung platzen. Immer die Angaben auf der Verpackung beachten. Gerichte immer mit einem Topflappen aus dem Garraum nehmen.
■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
■ Die nicht bestimmungsgemäße Verwendung des Gerätes ist gefährlich. Nicht zulässig sind, das Trocknen von Speisen oder Kleidung, das Erwärmen von Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen, Schwämmen, feuchten Putzlappen und Ähnlichem. Zum Beispiel können überhitzte Pantoffeln, Körner- oder Getreidekissen, Schwämme, feuchte Putzlappen und Ähnliches zu Verbrennungen führen

⚠ Warning – Verbrühungsgefahr!

- Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig überkochen und verspritzen. Beim Erhitzen immer einen Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug vermieden.

⚠ Warning – Verletzungsgefahr!

- Ungeeignetes Geschirr kann bersten. Geschirr aus Porzellan und Keramik kann feine Löcher in Griffen und Deckel haben. Hinter diesen Löchern verbirgt sich ein Hohlraum. In den Hohlraum eingedrungene Feuchtigkeit kann das Geschirr zum Bersten bringen. Nur mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden. - Geschirr und Behälter aus Metall oder Geschirr mit Metallbesatz können beim reinen Mikrowellenbetrieb zu Funkenbildung führen. Das Gerät wird beschädigt. Beim reinen Mikrowellenbetrieb nie Metallbehälter verwenden. Nur mikrowellengeeignetes Geschirr oder Mikrowelle in Kombination mit einer Heizart verwenden.

⚠️ Warnung – Stromschlaggefahr!

Das Gerät arbeitet mit Hochspannung. Nie das Gehäuse entfernen.

⚠️Warnung – Gefahr schwerer Gesundheitsschäden!

■ Bei mangelhafter Reinigung kann die Oberfläche des Gerätes beschädigt werden. Es kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät regelmäßig reinigen und Nahrungsmittelreste sofort entfernen. Garraum, Türdichtung, Tür und Türanschlag immer sauber halten. → "Reinigen" auf Seite 29
■ Durch eine beschädigte Garraumtür oder Türdichtung kann Mikrowellen-Energie austreten. Nie das Gerät benutzen, wenn die Garraumtür, die Türdichtung oder der Kunststoff-Rahmen der Tür beschädigt ist. Kundendienst rufen.
■ Bei Geräten ohne Gehäuseabdeckung tritt Mikrowellen-Energie aus. Nie die Gehäuseabdeckung entfernen. Bei Wartungs- oder Reparaturarbeit Kundendienst rufen.

Dampf

⚠ Warning – Verbrühungsgefahr!

Das Wasser im Wassertank kann sich im weiteren Gerätebetrieb stark erhitzen. Wassertank nach jedem Gerätebetrieb mit Dampf leeren.
■ Heißer Dampf entsteht im Garraum. Während des Gerätebetriebs mit Dampf nicht in den Garraum fassen.
- Beim Herausnehmen des Zubehörs kann heiße Flüssigkeit überschwappen. Heißes Zubehör nur mit Ofenhandschuh vorsichtig herausnehmen.

⚠️Warnung – Verletzungs- und Brandgefahr!

Brennbare Flüssigkeiten können sich im heißen Garraum entzünden (Verpuffung). Keine brennbaren Flüssigkeiten (z. B. alkoholhaltige Getränke) in den Wassertank füllen. Ausschließlich Wasser oder die von uns empfohlene Entkalkerlösung in den Wassertank füllen.

Ursachen für Schäden

Generell

Achtung!

■ Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Schäden entstehen.
■ Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Lagern Sie keine Speisen im Garraum.
- Auskühlen mit offener Gerätetür: Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den Garraum nur geschlossen auskühlen lassen. Nichts in die Gerätetür einklemmen. Auch wenn die Tür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden. Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den Garraum geöffnet trocknen lassen.
■ Stark verschmutzte Dichtung: Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Dichtung immer sauber halten. Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne Dichtung betreiben. → "Reinigen" auf Seite 29
■ Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen.
■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.
- Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Mikrowelle

Achtung!

Aluminiumfolie: Aluminiumfolie im Garraum darf nicht in Kontakt mit der Türscheibe kommen. Es können dauerhafte Verfärbungen an der Türscheibe entstehen.
■ Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere Türglas zerstören.
■ Mikrowellen- und Mikrowellenkombinationsbetrieb: Der Rost ist für den Mikrowellenbetrieb und für den Mikrowellenbetrieb in Kombination mit einer Heizart ungeeignet. Es kann zu Funkenbildung kommen und der Garraum wird beschädigt.
Aluminiumschalen: Keine Aluminiumschalen im Gerät verwenden. Das Gerät wird durch entstehende Funkenbildung beschädigt.

Mikrowellenbetrieb ohne Speisen: Der Betrieb des Gerätes ohne Speisen im Garraum führt zur Überlastung. Nie die Mikrowelle ohne Speisen im Garraum starten. Ausgenommen ist ein kurzzeitiger Geschirrtest. → "Mikrowelle" auf Seite 16

■ Mikrowellen-Popcorn: Nie eine zu hohe Mikrowellen-Leistung einstellen. Die Türscheibe kann durch Überbelastung springen. Maximal 600 Watt verwenden. Die Popcorntüte immer auf einen Glasteller legen.

Dampf

Achtung!

Pflege des Gerätes: Der Garraum Ihres Gerätes besteht aus hochwertigem Edelstahl. Durch falsche Pflege kann Korrosion im Garraum entstehen. Beachten Sie die Pflege- und Reinigungshinweise in der Gebrauchsanleitung. Entfernen Sie Schmutz im Garraum gleich nachdem das Gerät abgekühlt ist.
■ Backformen: Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb mit Dampf nicht geeignet.
Geschirr mit Roststellen: Verwenden Sie kein Geschirr mit Roststellen. Bereits kleinste Flecken können zur Korrosion im Garraum führen.
■ Abtropfende Flüssigkeiten: Schieben Sie beim Dämpfen die Glaspfanne in Einschubhöhe 3 ein und stellen Sie den Dampfgarbehälter auf die Glaspfanne. Abtropfende Flüssigkeit wird in der Glaspfanne aufgefangen.
■ Heißes Wasser im Wassertank: Heißes Wasser kann die Pumpe beschädigen. Füllen Sie kein heißes Wasser in den Wassertank.
Schäden im Garraum: Starten Sie keinen Betrieb, wenn Wasser auf dem Garraumboden steht. Wischen Sie vor dem Betrieb das Wasser vom Garraumboden auf.
■ Entkalkerlösung: Bringen Sie keine Entkalkerlösung auf das Bedienfeld oder andere Oberflächen am Gerät. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn es doch passiert, entfernen Sie die Entkalkerlösung sofort mit Wasser.
Wassertank reinigen: Wassertank nicht in der Spülmaschine reinigen. Der Wassertank wird sonst beschädigt. Reinigen Sie den Wassertank mit einem weichen Tuch und handelsüblichem Spülmittel.
■ Frostschutz: Um Schäden durch Frosteinwirkung bei Transport und Lagerung zu vermeiden, muss das Gerät vorher vollständig entleert werden.

Umweltschutz

Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen

■ Heizen Sie das Gerät nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
■ Verwenden Sie zum Backen dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.
■ Entfernen Sie nicht benötigtes Zubehör und Geschirr aus dem Garraum.
- Öffnen Sie während des Betriebs nicht die Gerätetür.
■ Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander in den Garraum geben.
■ Bei längeren Garzeiten können Sie das Gerät 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Gerät kennen lernen

In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Display- und Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen.

Hinweis: Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Farben und Einzelheiten möglich.

Bedienfeld

Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Funktions- und Drehwähler sowie Touch-Feldern die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen Einstellungen an.

Die Übersicht zeigt das Bedienfeld bei eingeschaltetem Gerät mit einer ausgewählten Betriebsart.

h:min min:sec 88:88 8.88°C kg start stop 1 2 3 4

1 Funktionswähler

Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Betriebsart oder weitere Funktionen ein. Den Funktionswähler können Sie von der Nullstellung aus nach links oder rechts drehen.

2 Touch-Felder

Hinter den Touch-Feldern liegen Sensoren. Tippen Sie auf das Symbol, um die Funktion auszuwählen.

3 Display

Das Display zeigt Symbole aktiver Funktionen und die Zeitfunktionen an.

4 Drehwähler

Mit dem Drehwähler stellen Sie die Temperatur zur Heizart ein oder wählen die Einstellung für weitere Funktionen. Den Drehwähler können Sie nach links oder rechts drehen.

Hinweise

■ Bei manchen Geräten sind die Funktions- oder Drehwähler versenkbar. Zum Ein- und Ausrasten drücken Sie in der Nullstellung auf den Funktions- oder Drehwähler.
■ Befindet sich der Funktionswähler in der Nullstellung (Energiesparmodus) und wird eine Funktion gewählt, dauert es wenige Sekunden, bis die jeweilige Funktion zur Verfügung steht (z. B. Mikrowelle).

Funktionswähler

Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Betriebsarten und weitere Funktionen ein.

Damit Sie immer die richtige Betriebsart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche.

Stellung Verwendung

○	Nullstellung Das Gerät ist ausgeschaltet und befindet sich im Energiesparmodus.
☐	Mikrowelle Mikrowellenbetrieb wählen.

	Dampf Heißer Dampf wird in den Garraum eingespeist.
	Heißluft Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum.
	Grill Die ganze Fläche unter den Grillheizkörpern wird heiß.
	Umluftgrill	Der Ventilator wirbelt die heiße Luft der Grillheizkörper um die Speise.
	Entkalken	Dient der Entkalkung des Verdampfers und hält diesen funktionsfähig.
	Spülen	Spült die Rohre der Dampfeinheit mit Wasser. Es wird empfohlen, die Spül-funktion nach jedem Dampfbetrieb durchzuführen.
	Programme Für viele Gerichte finden Sie hier bereits vorprogrammierte Einstellungen.

Touch-Felder und Display

Mit den Touch-Feldern können Sie verschiedene Zusatzfunktionen Ihres Gerätes einstellen. Im Display sehen Sie die Werte dazu.

Touch-Felder

Die Bedeutung der verschiedenen Touch-Felder sehen Sie hier kurz erklärt.

Symbol	Bedeutung
	Mikrowelle	Leistungsstufen der Mikrowelle wählen, bzw. Mikrowellenfunktion zu einer Heizart zuschalten.
	Dampf	Dampfstufe wählen, bzw. Dampffunktion zu einer Heizart zuschalten.
	Programme	Programmauswahl aufrufen, mit dem Drehwähler die Programmnummer einstellen.
	Zeitfunktionen Zeitfunktionen auswählen und mit dem Drehwähler einstellen.
	Schnelles Vorheizen / Kindersicherung	Kurzes Drücken: Schnellvorheizen aktivieren/deaktivieren.Langes Drücken: Kindersicherung aktivieren/deaktivieren.
	Temperatur/Gewicht	Temperatur/ Gewicht auswählen und mit dem Drehwähler einstellen.
start	Start/Stop Betrieb	starten oder anhalten
stop		Hinweis:Langes Drücken beendet den laufenden Betrieb, die Einstellungen der ausgewählten Betriebsart werden auf die Standardwerte zurückgesetzt.

Display

Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben auf einen Blick ablesen können, passend zu jeder Situation.

Der Wert, den Sie gerade einstellen können, ist fokussiert. Der Fokus wird durch einen roten Balken unter dem Einstellwert dargestellt.

Der Wert im Fokus kann direkt mit dem Drehwähler geändert werden.

h:min min:sec 09:00 8.88°C kg

Display-Elemente

Die Bedeutung der verschiedenen Display-Elemente sehen Sie hier kurz erklärt.

☒	Wecker Ist das Symbol markiert, wird im Dis-play die Weckerzeit angezeigt.
☒	Dauer Ist das Symbol markiert, wird im Dis-play die Dauer angezeigt.
☒	Uhrzeit Ist das Symbol markiert, wird im Dis-play die Uhrzeit angezeigt.
h:min Stunden/Minuten Dauer in Stunden und Minuten
min:sec Minuten/Sekun-den		Dauer in Minuten und Sekunden
∞	Kindersicherung	Leuchtet das Symbol, ist die Kindersicherung aktiviert.
∞	Auffangbehälter	Statusanzeige Auffangbehälter
∞	Wassertank	Statusanzeige Wassertank
§§	Schnellaufheizen Leuchtet das Symbol, ist das Schnellaufheizen aktiviert.
LJ	Entkalken Leuchtet das Symbol, muss das Gerät entkalkt werden.

Statusanzeige Auffangbehälter und Wassertank

Die Statusanzeige leuchtet nur, wenn Auffangbehälter oder Wassertank für die ausgewählte Betriebsart benötigt werden. Sie kann verschiedene Zustände darstellen und informiert Sie über nötige Handlungsschritte.

Statusanzeige Wassertank

Symbol	Bedeutung
	Symbol leuchtet, Pfeil blinkt	Wassertank befindet sich im Tank-schacht und muss befüllt werden.
	Symbol ohne Pfeil blinkt	Wassertank befindet sich nicht im Tankschacht und muss eingescho-ben werden.
	Symbol ohne Pfeil leuchtet	Wassertank befindet sich im Tank-schacht. Es ist keine weitere Aktion nötig.

Statusanzeige Auffangbehälter

Symbol	Bedeutung
	Symbol leuchtet, Pfeil blinkt	Auffangbehälter befindet sich im Tankschacht und muss geleert werden.
	Symbol ohne Pfeil blinkt	Auffangbehälter befindet sich nicht im Tankschacht. Auffangbehälter in den Tankschacht einschieben.
	Symbol ohne Pfeil leuchtet	Auffangbehälter befindet sich im Tankschacht. Es ist keine weitere Aktion nötig.

Temperaturanzeige

Der rote Balken im unteren Bereich des Displays zeigt an, dass das Gerät aufheizt.

Ist eine Heizart eingestellt, dann füllt sich der Balken von links nach rechts rot, je weiter der Garraum aufgeheizt ist.

Bei Grill und Dampf leuchtet der Balken sofort vollständig rot.

Bei der Mikrowellenfunktion leuchtet der Balken nicht.

Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben Ihrer Speise erreicht, sobald alle fünf Felder der Linie rot gefüllt sind.

12:00 160°C

Hinweis: Durch thermische Trägheit kann sich die eingestellte Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Garraum etwas unterscheiden.

Nachtmodus

Um Energie zu sparen wird von 22 Uhr bis 5.59 Uhr die Displayhelligkeit automatisch auf einen niedrigeren Wert reduziert.

Drehwähler

Mit dem Drehwähler ändern Sie die Einstellwerte, die im Display angezeigt werden und im Fokus sind.

Bei Auswahllisten, z. B. Programme, beginnt nach dem letzten Punkt wieder der erste.

Bei Werten, z. B. Gewicht, müssen Sie den Drehwähler wieder zurückdrehen, wenn der minimale oder maximale Wert erreicht ist.

Betriebsarten

Ihr Gerät verfügt über verschiedene Betriebsarten, die Ihnen den Betrieb des Gerätes erleichtern.

Genaue Beschreibungen dazu finden Sie in den entsprechenden Kapiteln.

Betriebsart Verwendung
Heizarten→ "Gerät bedienen" auf Seite 15	Für die optimale Zubereitung Ihrer Speisen gibt es verschiedene, fein abgestimmte Heizarten.
Mikrowelle→ "Mikrowelle" auf Seite 16	Mit der Mikrowelle können Sie Ihre Gerichte schneller garen, erhitzen oder auftauen.
Dampf→ "Dampf" auf Seite 19	Für die optimale Zubereitung Ihrer Speisen gibt es verschiedene, fein abgestimmte Dampfstufen.
Mikrowellen-Kombibetrieb→ "Mikrowellen-Kombibetrieb einstellen" auf Seite 18	Damit können Sie zusätzlich zu einer Heizart die Mikrowelle zuschalten.
Dampf-Kombibetrieb→ "Dampf-Kombibetrieb einstellen" auf Seite 20	Damit können Sie zusätzlich zu einer Heizart die Dampffunktion zuschalten.
Reinigen→ "Reinigungsfunktion" auf Seite 31	Für die Reinigung gibt es verschiedene Reinigungsfunktionen: Entkalken und Spülen.
Grundeinstellungen→ "Grundeinstellungen" auf Seite 28	Die Grundeinstellungen Ihres Gerätes können Sie nach Ihren Wünschen anpassen.

Heizarten

Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche.

Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen bei der Wiedererkennung.

Heizart Temperatur Verwendung
	Heißluft 40 °C	Hefeteig gehen lassen, Sahnetor-ten auftauen.
		100-230 °C Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
	Grill Grillstufen:1 = schwach2 = mittel3 = stark	Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren.
	Umluftgrillen 100-190 °C	Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstü-cken.

	Heißluft 40 °C Hefeteig gehen lassen, Sahnetorten auftauen.
		100-230 °C Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
	Grill Grillstufen:1 = schwach2 = mittel3 = stark	Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren.
	Umluftgrillen 100-190 °C Zum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken.

Vorschlagswerte

Zu jeder Heizart gibt das Gerät eine Vorschlagstemperatur oder -stufe an. Diese können Sie übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern.

Dampf

Die Dampffunktion können Sie alleine oder kombiniert mit allen Heizarten und der Mikrowellenfunktion einsetzen.

Um die Dampffunktion optimal zu nutzen, entfernen Sie den Rost. Schieben Sie die Glaspfanne auf Einschubhöhe 3 ein und stellen Sie den Dampfgarbehälter in die Glaspfanne.

Für die Dampffunktion stehen Ihnen verschiedene Intensitäten zur Verfügung. Die Dampf-Stufen können über das Touch-Feld ☑ gewählt werden. Die gewählte Dampf-Stufe wird auf dem Display dargestellt.

Stufe Intensität Verwendung Anzeige im Display
1 gering Zum Auftauen vonGemüse, Fleisch, Fisch und Obst.
2 mittel Zur Zubereitung vonDesserts, Fisch und Würstchen.
3 stark	Zum Garen von Gemüse,Fisch, Beilagen, zumEntsaften und blanchie-ren.

Mikrowelle

Es stehen Ihnen verschiedene Mikrowellen-Leistungen in Stufen zur Verfügung, passend für verschiedene Arten von Speisen und Zubereitung. Die Mikrowellenstufen entsprechen nicht immer der genauen Wattzahl, die das Gerät verwendet.

Folgende Mikrowellen-Stufen stehen Ihnen zur Verfügung.

Mikrowellen-Stufe	maximale Dauer
90	1 Stunde 30 Minuten
180	1 Stunde 30 Minuten
360	1 Stunde 30 Minuten
600	1 Stunde 30 Minuten
1000	30 Minuten

Die Mikrowellenfunktion können Sie alleine oder kombiniert mit allen Heizarten und der Dampffunktion einsetzen.

Ausnahmen:

Mikrowellen-Stufe 1000 Watt

HeiBluft 40°C

Wie Sie die Mikrowelle mit Heizarten und der

Dampffunktion kombinieren, erfahren Sie hier:

→ "Mikrowellen-Kombibetrieb einstellen" auf Seite 18

Garraum

Verschiedene Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres Gerätes. So wird z. B. der Garraum großflächig ausgeleuchtet und ein Kühlgebläse schützt das Gerät vor Überhitzung.

Gerätetür öffnen

Wenn Sie während eines laufenden Betriebs die Gerätetür öffnen, wird der Betrieb angehalten. Türe schließen und auf Feld start D stop tippen, um den Betrieb fortzusetzen.

Garraumbeleuchtung

Die Garraumbeleuchtung leuchtet immer während des Betriebs. Wenn der Betrieb beendet wird, schaltet sie sich aus.

Die Garraumbeleuchtung schaltet sich ein, wenn Sie die Gerätetür öffnen. Das hilft Ihnen z. B. bei der Reinigung Ihres Gerätes. Nach ca. 15 Minuten schaltet sich die Garraumbeleuchtung automatisch wieder aus.

Kühlgebläse

Ihr Gerät hat ein Kühlgebläse. Das Kühlgebläse schaltet sich bei Betrieb ein. Die warme Luft entweicht über der Tür.

Nach dem Betrieb läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit lang nach.

Achtung!

Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Das Gerät überhitzt sonst.

Hinweise

- Beim Mikrowellen-Betrieb bleibt das Gerät kalt. Trotzdem schaltet sich das Kühlgebläse ein. Es kann weiterlaufen auch wenn der Mikrowellen-Betrieb bereits beendet ist.

An Türfenster, Innenwänden und Boden kann Kondenswasser auftreten. Das ist normal, die Funktion des Geräts wird dadurch nicht beeinträchtigt. Wischen Sie das Kondenswasser nach dem Garen ab.

Tankblende

Die Tankblende befindet sich unter der Gerätetür und ermöglicht Zugang zu Auffangbehälter und Wassertank. Beide befinden sich hinter der Tankblende. Zum Öffnen und Schließen der Tankblende gehen Sie folgendermaßen vor:

Zum Öffnen drücken Sie kurz mittig auf die Tankblende. Die Tankblende klappt nach oben.

Zum Schließen klappen Sie die Tankblende nach unten und drücken kurz mittig auf die Tankblende. Die Tankblende ist verriegelt.

Das Gerät ist mit einem Wassertank ausgestattet. Der Wassertank befindet sich rechts hinter der Tankblende. Für Betriebe mit Dampf füllen Sie den Wassertank mit Wasser. → "Wassertank füllen" auf Seite 20

Blinkt der Pfeil des Wassertank-Symbols 🎨 im Display, muss der Wassertank mit frischem Wasser gefüllt werden.

1 Griff zum Entnehmen und Einschieben des Wassertanks
2 Öffnung zum Füllen
3Tankdeckel

Auffangbehälter

Das Gerät ist mit einem Auffangbehälter ausgestattet. Der Auffangbehälter befindet sich links hinter der Tankblende. Leeren Sie den Auffangbehälter vor und nach dem Ausführen der

Reinigungsfunktionen→ "Reinigungsfunktion" auf Seite 31

Blinkt der Pfeil des Auffangbehälter-Symbols ↗ im Display, muss der Auffangbehälter geleert werden.

1 Griff zum Entnehmen und Einschieben des Wassertanks
2 Auffangöffnungen
3 Tankdeckel

Zubehör

Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung.

Mitgeliefertes Zubehör

Ihr Gerät ist mit folgendem Zubehör ausgestattet:

Rost

Als Stellfläche für Backformen oder zum Grillen und Überbacken.

Verwenden Sie den Rost zum Grillen auf den Einschubhöhen 3 und 4.

Der Rost ist nicht für den reinen Mikrowellenbetrieb oder den reinen Dampfbetrieb geeignet. Beachten Sie beim Einschieben die Einschubrichtung a.

Glaspfanne

Die Glaspfanne kann in allen Betriebsarten und im Kombinationsbetrieb zum Garen verwendet werden. Außerdem dient sie als Spritzschutz, wenn Sie Lebensmittel direkt auf dem Rost grillen.

Lassen Sie die Glaspfanne abkühlen, bevor Sie sie reinigen oder in kaltes Wasser legen, da das Glas sonst beschädigt werden kann.

Dampfgarbehälter

Der Dampfgarbehälter wird in die Glaspfanne gestellt, um mit den Betriebsarten Dampf oder Dampf mit Mikrowelle zu garen. Dafür muss die Glaspfanne auf Einschubhöhe 3 eingeschoben sein. Die Nahrungsmittel können direkt auf den Dampfgarbehälter gelegt werden.

Der Dampfgarbehälter ist spülmaschinenfest.

Verwenden Sie den Dampfgarbehälter nicht im reinen Mikrowellenbetrieb oder in den Heizarten Grill, Heißluft oder Umluftgrill.

Verwenden Sie nur Originalzubehör vom Hersteller Ihres Gerätes. Es ist speziell auf Ihr Gerät abgestimmt.

Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen.

Zusätzliches Zubehör

Je nach Gerätemodell kann zusätzliches Zubehör beiliegen.

Einlegerost

Zum Braten. Stellen Sie den Einlegerost mit den Füßen nach unten in die Glaspfanne. Dies stellt sicher, das abtropfendes Fett und Fleischsäfte aufgefangen werden. Der Einlegerost ist nicht für Mikrowellenbetrieb oder Dampfbetrieb geeignet.

Sonderzubehör

Weiteres Zubehör erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel.

Sonderzubehör

Glasbräter

Für Schmorgerichte und Aufläufe, die Sie im Backofen zubereiten.

Zubehör einschieben

Der Garraum hat 4 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt.

④ ③ ② ① ① 0

Setzen Sie das Zubehör in die Führung und schieben Sie es vollständig ein.

Hinweis: Der Garraumboden (Höhe 0) ist insbesondere für den Mikrowellenbetrieb geeignet, da die Mikrowellenleistung hier am besten ist. Verwenden Sie hierfür ausschließlich mikrowellengeeignetes Geschirr.

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen Sie einige Einstellungen vornehmen. Reinigen Sie den Garraum und das Zubehör.

Das Gerät muss fertig montiert und angeschlossen sein.

Erste Inbetriebnahme

Nach dem Stromanschluss oder einem Stromausfall erscheint im Display die Aufforderung für die Einstellung der Uhrzeit. Es kann einige Sekunden dauern, bis die Aufforderung erscheint.

Uhrzeit einstellen

Bei Inbetriebnahme ist die Zeitanzeige im Fokus. Der Wert 12:00 blinkt auf dem Display und das Symbol ⏻ leuchtet. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

1. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit einstellen.
2. Auf Feld ⏻ tippen.
   Die Uhrzeit ist eingestellt.

Uhrzeit ändern

Hinweis: Das Gerät muss ausgeschaltet sein, um die Uhrzeit ändern zu können.

1. Zwei Mal auf Feld Ⓛ tippen.
   Auf dem Display erscheint das Symbol ⏻ und die Uhrzeit.
2. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit einstellen.
3. Auf Feld ⏻ tippen.
   Die Uhrzeit ist eingestellt.

Hinweise

■ Wenn nach dem Einstellen der Uhrzeit nicht auf das Feld ⏻ getippt wird, dann wird der eingestellte Wert nach wenigen Sekunden automatisch übernommen.
■ Wurde der Funktionswähler während den Einstellungen bewegt, muss er anschließend wieder auf die Nullstellung gebracht werden. Erst dann kann das Gerät benutzt werden.
■ Um den Standby-Verbrauch Ihres Gerätes zu senken, können Sie die Uhrzeit ausblenden.

Wasserhärtebereich einstellen.

Damit das Gerät Sie zuverlässig an die anstehende Entkalkung erinnern kann, müssen Sie Ihren Wasserhärtebereich richtig einstellen.

Ab Werk ist der Wasserhärtebereich 4 (sehr hart) eingestellt.

Achtung!

Geräteschäden durch Verwendung nicht geeigneter Flüssigkeiten. Verwenden Sie kein destilliertes Wasser, kein stark chloridhaltiges Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie ausschließlich frisches, kaltes Trinkwasser ohne Kohlensäure oder enthärtetes Wasser.

Hinweise

■ Ist Ihr Wasser stark kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen, enthärtetes Wasser zu verwenden.
- Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser verwenden, können Sie in diesem Fall den Wasserhärtebereich "enthärtet" einstellen.
- Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann stellen Sie den Wasserhärtebereich "4 sehr hart" ein.
■ Wenn Sie Mineralwasser verwenden, dann nur Mineralwasser ohne Kohlensäure.

Wasserhärtebereich Einstellung
0 0 enthärtet
1 (bis 1,3 mmol/l) 1 weich
2 (1,3 - 2,5 mmol/l) 2 mittel
3 (2,5 - 3,8 mmol/l) 3 hart
4 (über 3,8 mmol/l)	4 sehr hart

Den Wasserhärtebereich können Sie in den Grundeinstellungen ändern.→ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Garraum und Zubehör reinigen

Bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten, reinigen Sie den Garraum und das Zubehör.

Garraum reinigen

Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren, geschlossenen Garraum auf. Ideal dafür ist eine Stunde bei Heißluft ☺ mit 180 °C. Achten Sie darauf, dass keine Verpackungsreste im Garraum sind.

1. Mit dem Funktionswähler Heißluft einstellen.
2. Mit dem Drehwähler 180 °C einstellen.
3. Auf Feld start ▷ stop tippen. Das Gerät beginnt zu heizen.
   Nach einer Stunde das Gerät ausschalten. Hierzu auf das Feld start ▷ stop tippen und dann den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Zubehör reinigen

Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen, reinigen Sie es gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch.

Gerät bedienen

Die Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben Sie bereits kennen gelernt. Nun erklären wir Ihnen, wie Sie Ihr Gerät einstellen. Sie erfahren, was beim Ein- und Ausschalten passiert und wie Sie die Betriebsarten einstellen.

Gerät ein- und ausschalten

Bevor Sie an Ihrem Gerät etwas einstellen können, müssen Sie es einschalten.

Hinweis: Die Kindersicherung kann nur bei ausgeschaltetem Gerät eingestellt werden. Einige Anzeigen bleiben auch bei ausgeschaltetem Gerät im Display sichtbar.

Wenn Sie Ihr Gerät nicht benötigen, schalten Sie es aus. Wenn längere Zeit nichts eingestellt ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Gerät einschalten

Funktionswähler drehen, um das Gerät einzuschalten.

Im Display erscheint ein Standardwert im Fokus. Das Gerät ist betriebsbereit.

Wie Sie die Betriebsarten einstellen, können Sie den einzelnen Kapiteln entnehmen.

Gerät ausschalten

Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Eine evtl. laufende Funktion wird abgebrochen.

Im Display erscheint die Uhrzeit.

Hinweis: Ob die Uhrzeit bei ausgeschaltetem Gerät angezeigt werden soll oder nicht, können Sie in den Grundeinstellungen festlegen.

Betriebsart einstellen

Nach dem Auswählen einer Betriebsart erscheinen Vorschlagswerte auf dem Display. Sie können diese Einstellung sofort starten.

Grundsätzlich gilt:

1. Mit dem Funktionswähler die Betriebsart auswählen.
2. Wenn nötig, weitere Einstellungen vornehmen. Dazu auf das entsprechende Feld tippen und mit dem Drehwähler den Wert ändern.
3. Auf das Feld start ▷ stop tippen. Das Gerät startet den Betrieb. Die LED start ▷ stop leuchtet.

Heizart und Temperatur einstellen

Beispiel: Heißluft 🔒 bei 200°C

1. Mit dem Funktionswähler die Heizart Heißluft einstellen. Im Display erscheint die Vorschlagstemperatur 160°C.

12:00 160°C

1. Mit dem Drehwähler die Temperatur auf 200°C einstellen.
2. Auf Feld start ▷ stop tippen.

12:00 200°C start stop

Das Gerät beginnt zu heizen. Die LED start ▷ stop leuchtet. Die Temperaturanzeige füllt sich.

Sie können die Temperatur im laufenden Betrieb jederzeit mit dem Drehwähler verändern.

Hinweise

■ Nach dem Aufheizen sind je nach Heizart geringe Temperaturschwankungen normal.
- Im laufenden Betrieb kann die Temperatur nicht auf 40°C eingestellt werden.

Dauer einstellen

1. Heizart und Temperatur einstellen.
2. Auf Feld ⏻ tippen, bis sich das Symbol ⏻ im Fokus befindet.
3. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.
4. Auf Feld start ▷ stop tippen. Das Gerät beginnt zu heizen. Die LED start ▷ stop leuchtet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Betrieb anhalten

1. Auf das Feld start ▷ stop tippen oder die Gerätetür öffnen.
   Der Betrieb wird angehalten, die LED start ▷ stop blinkt.
2. Die Gerätetür schließen.
3. Auf das Feld start ∇ stop tippen. Der Betrieb wird fortgesetzt, die LED start ∇ stop leuchtet.

Betrieb abbrechen

Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellungen gelöscht.

Hinweis: Nach Unterbrechung oder Abbruch des Betriebs kann das Kühlgebläse weiterlaufen.

Schnellaufheizen

Mit dem Schnellaufheizen erreicht Ihr Gerät die eingestellte Temperatur besonders schnell.

Verwenden Sie Schnellaufheizen bei eingestellten Temperaturen über 100 °C. Für folgende Heizarten ist Schnellaufheizen verfügbar:

■ Heißluft (Ausnahme: Heißluft 40 °C)
Umluftgrill

Damit Sie ein gleichmäßiges Garergebnis erhalten, geben Sie Ihr Gericht erst in den Garraum, wenn die Schnellaufheizung beendet ist.

1. Heizart und Temperatur einstellen.
2. Auf Feld 🔊 tippen.

Auf dem Display leuchtet das Symbol §§.

1. Auf Feld start ▷ stop tippen.

Das Gerät beginnt zu heizen. Die LED start ▷ stop leuchtet.

Schnellaufheizung ist beendet

Ein Signal ertönt. Das Symbol §§ auf dem Display erlischt. Ihr Gerät läuft mit der eingestellten Heizart und Temperatur weiter. Geben Sie Ihr Gericht in den Garraum.

Schnellaufheizung abbrechen

Auf Feld tippen. Das Symbol auf dem Display erlischt. Ihr Gerät läuft mit der eingestellten Heizart und Temperatur weiter.

Hinweis: Schnellaufheizen wird nach spätestens 15 Minuten automatisch deaktivert.

Automatische Sicherheitsabschaltung

Die Automatische Sicherheitsabschaltung wird aktiviert, wenn das Gerät ohne eingestellte Dauer für längere Zeit in Betrieb ist.

Nach 9 Stunden schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Mikrowelle

Mit der Mikrowelle können Sie Ihre Speisen besonders schnell garen, erhitzen oder auftauen. Die Mikrowelle können Sie alleine oder kombiniert mit Heizarten einsetzen.

Um die Mikrowelle optimal zu nutzen, beachten Sie die Hinweise zum Geschirr und orientieren Sie sich an den Angaben in den Anwendungstabellen am Ende der Gebrauchsanleitung.

Um die Mikrowelle optimal zu nutzen, stellen Sie Ihr Geschirr auf den Garraumboden. Entfernen Sie den Rost. Beachten Sie die Hinweise zum Geschirr.

Geschirr

Nicht jedes Geschirr ist für Mikrowellen geeignet. Damit Ihre Speisen erwärmt werden und das Gerät nicht beschädigt wird, verwenden Sie nur für Mikrowellen geeignetes Geschirr.

Geeignetes Geschirr

Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr aus Glas, Glaskeramik, Porzellan, Keramik oder temperaturfestem Kunststoff. Diese Materialien lassen Mikrowellen durch.

Sie können auch Serviergeschirr verwenden. So sparen Sie sich das Umfüllen. Benutzen Sie Geschirr mit Gold- oder Silberdekor nur, wenn der Hersteller garantiert, dass es für Mikrowellen geeignet ist.

Ungeeignetes Geschirr

Ungeeignet ist Metallgeschirr. Metall lässt Mikrowellen nicht durch. Die Speisen bleiben in geschlossenen Metallgefäßen kalt.

Achtung!

Funkenbildung: Metall, z. B. der Löffel im Glas, muss mindestens 2 cm von den Garraumwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken können das innere Türglas zerstören.

Geschirrtest

Niemals die Mikrowelle ohne Speisen einschalten. Einzige Ausnahme ist der kurze Geschirrtest.

Wenn Sie unsicher sind, ob Ihr Geschirr mikrowellengeeignet ist, machen Sie diesen Test.

1. Leeres Geschirr für 12 - 1 Minute bei maximaler Leistung in den Garraum stellen.
2. Zwischendurch die Temperatur des Geschirrs prüfen.

Das Geschirr muss kalt oder handwarm bleiben.

Wird es heiß oder entstehen Funken, ist es ungeeignet. Brechen Sie den Test ab.

Warnung – Verbrennungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.

Mikrowellen-Stufen

Die Mikrowellen-Leistungen sind Stufen und entsprechen nicht immer der genauen Wattzahl, die das Gerät verwendet.

Folgende Mikrowellen-Stufen stehen Ihnen zur Verfügung.

Mikrowel- len-Stufe	maximale Dauer Verwendung
90 1 Stunde	30 Minuten Zum Auftauen von empfindli- chen Speisen.
180 1 Stunde	30 Minuten Zum Auftauen und Weitergaren.
360 1 Stunde	30 Minuten Zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen von empfindlichen Speisen.
600 1 Stunde	30 Minuten Zum Erhitzen und Garen von Speisen.
1000 30 Minuten	Zum Erhitzen von Flüssigkeiten.

Vorschlagswerte:

Zu jeder Mikrowellen-Stufe schlägt das Gerät eine Dauer vor. Diese können Sie übernehmen oder im jeweiligen Bereich ändern.

Die maximale Einstellung ist nur zum Erhitzen von Flüssigkeiten vorgesehen, nicht zum Erwärmen von Speisen. Zum Schutz des Gerätes wird nach einiger Zeit die maximale Leistung der Mikrowelle schrittweise bis zur Stufe von 600W reduziert. Die volle Leistung steht nach einer Abkühlzeit wieder zur Verfügung.

Intervalle der Zeiteinstellung

Das Intervall beim Einstellen der Betriebsdauer verändert sich mit der Länge der Betriebsdauer.

Betriebsdauer Intervall
0 - 1 Minute 5 Sekunden
1 - 3 Minuten 10 Sekunden
3 - 15 Minuten 30 Sekunden
15 Minuten - 1 Stunde 1 Minute
1 Stunde - 1 Stunde 30 Minuten 5 Minuten

Mikrowelle einstellen

Beispiel: Mikrowellen-Stufe 600 Watt, Dauer 5 Minuten.

1. Mit dem Funktionswähler die Funktion Mikrowelle auswählen.

Das Gerät ist betriebsbereit. Auf dem Display wird als Vorschlagswert die maximale Mikrowellen-Leistung ☐ angezeigt, sie kann jederzeit geändert werden.

1. Über das Touch-Feld Mikrowellen-Stufe die gewünschte Leistungsstufe wählen.

min:sec 30 140 260 800 1000 0:100

Auf dem Display wird die Mikrowellen-Stufe markiert und eine Vorschlagsdauer angezeigt.

1. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.

Hinweis: Sie können auch zuerst die Dauer und dann die Mikrowellen-Stufe einstellen.

1. Auf das Feld start ▷ stop tippen.

Auf dem Display läuft die Dauer ab. Die LED start ▷ stop leuchtet.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Gerätetür öffnen oder auf ein beliebiges Feld tippen.

Dauer ändern

Mit dem Drehwähler die Dauer ändern. Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen.

Mikrowellen-Leistung ändern

Auf Feld ☐ tippen, bis die gewünschte Stufe im Display angewählt ist.

Hinweise

■ Mehrfaches Tippen schaltet die Leistungsstufen von der höchsten zur niedrigsten Leistung durch.
Wird die Mikrowellenfunktion erst nach dem Start hinzugefügt, pausiert das Gerät. Starten Sie den Betrieb über das Feld start ▷ stop

Betrieb anhalten

1. Auf das Feld start ▷ stop tippen oder die Gerätetür öffnen. Der Betrieb wird angehalten, die LED start ▷ stop blinkt.
2. Die Gerätetür schließen.
3. Auf das Feld start ▷ stop tippen. Der Betrieb wird fortgesetzt, die LED start ▷ stop leuchtet.

Betrieb abbrechen

Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellungen gelöscht.

Hinweis: Nach Unterbrechung oder Abbruch des Betriebs kann das Kühlgebläse weiterlaufen.

Mikrowellen-Kombibetrieb einstellen

Sie können die Mikrowellenfunktion mit allen Heizarten und der Dampffunktion kombinieren. Das Gerät heizt und gleichzeitig wird die Mikrowelle zugeschaltet. So wird Ihre Speise schneller fertig.

Kombinationsmöglichkeiten

Dampf
■ Heißluft
Grill
Umluftgrill

Ausnahmen:

Mikrowellen-Stufe 1000 Watt
Heißluft 40°C

Kombibetrieb einstellen

Beispiel: Heißluft 📋 190 °C mit Mikrowelle 360 W, 17 Minuten.

1. Mit dem Funktionswähler die Funktion Heißluft einstellen. Ein Vorschlagswert für die Temperatur erscheint.
2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen.
3. Auf das Feld Mikrowellen-Leistung ☑ tippen, bis die gewünschte Stufe im Display angewählt ist. Eine Vorschlagsdauer erscheint.
4. Mit dem Drehwähler die Dauer einstellen.
5. Auf Feld start ▷ stop tippen. Der Betrieb startet, die LED start ▷ stop leuchtet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt, das Symbol start ▷ stop hört auf zu leuchten. Der Kombibetrieb ist beendet. Auf ein beliebiges Feld tippen, um den Signalton zu beenden.

Mikrowellen-Leistung ändern

Auf Feld ☐ tippen, bis die gewünschte Stufe im Display angewählt ist.

Hinweise

■ Mehrfaches Tippen schaltet die Leistungsstufen von der höchsten zur niedrigsten Leistung durch.
Wird die Mikrowellenfunktion erst nach dem Start hinzugefügt, pausiert das Gerät. Starten Sie den Betrieb über das Feld start ▷ stop

Betrieb anhalten

1. Auf das Feld start ▷ stop tippen oder die Gerätetür öffnen. Der Betrieb wird angehalten, die LED start ▷ stop blinkt.
2. Die Gerätetür schließen.
3. Auf das Feld start stop tippen. Der Betrieb wird fortgesetzt, die LED start stop leuchtet.

Betrieb abbrechen

Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellungen gelöscht.

Hinweis: Nach Unterbrechung oder Abbruch des Betriebs kann das Kühlgebläse weiterlaufen.

Garraum trocknen

Trocknen Sie den Garraum nach dem Betrieb, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt.

Garraum erwärmen

Zum Trocknen den Garraum erwärmen, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend die Gerätetür öffnen, damit der Wasserdampf aus dem Garraum entweicht.

1. Gerät abkühlen lassen.
2. Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden aufwischen.
3. Mit dem Funktionswähler Umluftgrill
4. Zwei Mal auf das Feld ⏻ tippen. Das Symbol Dauer ⏻ ist im Display markiert.
5. Mit dem Drehwähler eine Dauer von 15 Minuten einstellen.
6. Mit Feld start ▷ stop den Betrieb starten. Trocknen wird gestartet und nach 15 Minuten automatisch beendet.
7. Gerätetür öffnen und für 1 bis 2 Minuten geöffnet lassen, damit die Feuchtigkeit aus dem Garraum entweichen kann.

Garraum per Hand trocknen

1. Gerät abkühlen lassen.
2. Schmutz im Garraum entfernen.
3. Garraum mit einem Schwamm trocknen.
4. Gerätetür 1 Stunde geöffnet lassen, damit der Garraum vollständig trocknet.

Dampf

Die Dampffunktion können Sie alleine oder kombiniert mit allen Heizarten und der Mikrowellenfunktion einsetzen.

Um die Dampffunktion optimal zu nutzen, entfernen Sie den Rost. Schieben Sie die Glaspfanne auf Einschubhöhe 3 ein und stellen Sie den Dampfgarbehälter in die Glaspfanne.

⚠️ Warnung – Verbrühungsgefahr!

Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.

Geräusche

Pumpe

Während des Betriebs hören Sie ein brummendes Geräusch. Das Geräusch entsteht durch die Funktion der Pumpe. Dies ist ein normales Betriebsgeräusch.

Garen mit Dampf

Dampf-Stufen

Für die Dampffunktion stehen Ihnen verschiedene Intensitäten zur Verfügung. Die Dampf-Stufen können über das Touch-Feld ☑ gewählt werden. Die gewählte Dampf-Stufe wird auf dem Display dargestellt.

Stufe Intensität Verwendung Anzeige im Display
1 gering Zum Auftauen von Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst.
2 mittel Zur Zubereitung von Desserts, Fisch und Würstchen.
3 stark Zum Garen von Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften und blanchieren.

Dampf einstellen

Hinweis: Wurde das Gerät längere Zeit nicht benutzt, führen Sie zunächst einen Spülgang ☒ durch.

→ "Reinigungsfunktion" auf Seite 31

Beispiel: Dampf-Stufe 2: mittel, Dauer 10 Minuten.

1. Mit dem Funktionswähler die Funktion Dampf auswählen.

min:sec 20:00...

Das Gerät ist betriebsbereit. Die maximale Dampf-Stufe und eine Dauer von 20 Minuten sind als Standardwerte eingestellt. Der Pfeil des Wassertank-Symbols 🎨 blinkt.

1. Wassertank entnehmen, mit frischem Wasser bis zu Markierung MAX füllen und vollständig in den Tankschacht einschieben.→ "Wassertank füllen" auf Seite 20
2. Auf das Feld 📊 tippen, bis die gewünschte Leistungsstufe erreicht ist.

min:sec 20:00

Im Display wird die gewählte Dampf-Stufe angezeigt.

1. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen.

Hinweis: Sie können auch zuerst die Dauer und dann die Dampf-Stufe einstellen.

min:sec 10:00

1. Auf Feld start ▷ stop tippen.

min:sec 8:59 start stop

Der Pfeil des Wassertank-Symbols 🎨 erlischt, das Wassertank-Symbol 🎨 leuchtet. Der Betrieb startet. Die LED start ▷ stop leuchtet. Im Display läuft die Dauer ab. Je nach Dampfstufe kann die Füllung des Wassertanks unterschiedlich lange ausreichen. Sollte der Wassertank während des Betriebs leer werden, so wird der Betrieb unterbrochen und der Pfeil des Wassertank-Symbols 🎨 blinkt. Den Wassertank mit frischem Wasser bis zur Markierung MAX befüllen und den Betrieb über das Feld start ▷ stop fortsetzen.

Hinweise

■ Die Dampf-Stufe kann im laufenden Betrieb jederzeit über das Feld 📋 geändert werden.
Nach dem Garen mit Dampf die Tropfrinne und den Garraum auswischen. → "Nach jedem Dampfbetrieb" auf Seite 21

Dampf-Kombibetrieb einstellen

Bei einigen Heizarten können Sie die Dampffunktion zuschalten.

Beim Garen mit Dampfunterstützung wird während des Gerätebetriebes in unterschiedlichen Abständen und Intensitäten Dampf in den Garraum gegeben. Hierdurch erreichen Sie ein besseres Garergebnis.

Ihr Gargut

■ erhält eine knusprige Kruste
■ erhält eine glänzende Oberfläche
■ wird innen saftig und zart
■ reduziert sein Volumen nur minimal

Kombinationsmöglichkeiten

Mikrowelle
Heißluft
Grill
Umluftgrill

Ausnahmen:

Mikrowellen-Stufe 1000 Watt
Heißluft 40°C

Kombinationsbetrieb einstellen

Beispiel: Heißluft 190 °C mit Dampf Stufe 2.

1. Mit dem Funktionswähler die Heizart Heißluft einstellen. Ein Vorschlagswert für die Temperatur erscheint
2. Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen.
3. Auf das Feld Dampf 📋 tippen, bis die gewünschte Stufe im Display angewählt ist. Im Display erscheint das Wassertanksymbol 📋.
4. Wassertank auffüllen.
5. Auf Feld start ▷ stop tippen. Der Betrieb startet, die LED start ▷ stop leuchtet. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Hinweise

■ Sollte der Wassertank während des Betriebs leer werden, läuft der Betrieb ohne Dampfunterstützung weiter. Es erscheint keine Anzeige im Display.
Das Öffnen der Gerätetür beeinflusst das Garergebnis. Halten Sie die Gerätetür während des Garens geschlossen.

Die Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt, das Symbol start ▷ stop hört auf zu leuchten. Der Kombibetrieb ist beendet. Auf ein beliebiges Feld tippen, um den Signalton zu beenden.

Dampf-Stufe ändern

Auf Feld 📋 tippen bis die gewünschte Stufe im Display angewählt ist.

Hinweis: Mehrfaches Tippen schaltet die Stufen von der höchsten zur niedrigsten Stufe durch. Nach der niedrigsten Stufe wird die Dampffunktion deaktivert. Erneutes Tippen aktiviert die Dampffunktion, beginnend bei der höchsten Stufe.

Betrieb anhalten

1. Auf das Feld start ▷ stop tippen oder die Gerätetür öffnen.
   Der Betrieb wird angehalten, die LED start ▷ stop blinkt.
2. Die Gerätetür schließen.
3. Auf das Feld start ▷ stop tippen.
   Der Betrieb wird fortgesetzt, die LED start ▷ stop leuchtet.

Betrieb abbrechen

Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellungen gelöscht.

Hinweis: Nach Unterbrechung oder Abbruch des Betriebs kann das Kühlgebläse weiterlaufen.

Wassertank füllen

Der Wassertank befindet sich rechts hinter der Tankblende unterhalb der Gerätetür. Bevor Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die Tankblende und füllen Wasser in den Wassertank.

Vergewissern Sie sich, dass Sie den Wasserhärtebereich korrekt eingestellt haben.

→ "Grundeinstellungen" auf Seite 28

⚠️ Warnung – Verletzungs- und Brandgefahr!

Füllen Sie ausschließlich Wasser in den Wassertank. Füllen Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (z. B. alkoholhaltige Getränke) in den Wassertank. Dämpfe brennbarer Flüssigkeiten können sich im Garraum durch heiße Oberflächen entzünden (Verpuffung). Die Gerätetür kann aufspringen. Heiße Dämpfe und Stichflammen können austreten.

Achtung!

Geräteschäden durch Verwendung nicht geeigneter Flüssigkeiten.

Verwenden Sie kein destilliertes Wasser, kein stark chloridhaltiges Leitungswasser (> 40 mg/l) oder andere Flüssigkeiten.

Verwenden Sie ausschließlich frisches, kaltes Trinkwasser ohne Kohlensäure oder enthärtetes Wasser.

Hinweise

■ Ist Ihr Wasser stark kalkhaltig, empfehlen wir Ihnen, enthärtetes Wasser zu verwenden.
- Wenn Sie ausschließlich enthärtetes Wasser verwenden, können Sie in diesem Fall den Wasserhärtebereich "enthärtet" einstellen.

1. Kurz auf die Mitte der Tankblende drücken. Die Tankblende öffnet sich. Auffangbehälter (links) und Wassertank (rechts) sind zugänglich.

2. Den Wassertank aus dem Tankschacht entnehmen.

1. Den Wassertank bis zur Markierung "MAX" mit kaltem Wasser füllen.

1. Den Wassertank wieder in den Tankschacht setzen und ihn vollständig einschieben.
2. Die Tankblende schließen.

Die Dampffunktion ist betriebsbereit.

Wassertank nachfüllen

Wenn der Wassertank im laufenden Betrieb leer ist, verhält sich das Gerät je nach Betriebsart unterschiedlich:

Dampfbetrieb: Der Betrieb wird unterbrochen, eine Meldung erscheint im Display. Auf der höchsten Dampfstufe reicht eine Tankfüllung für ca. 30-40 Minuten, auf niedrigeren Dampfstufen deutlich länger.
■ Dampf mit Mikrowelle: Der Betrieb wird unterbrochen. Eine Tankfüllung reicht für ca. 50 Minuten.

■ Heißluft oder Grill mit Dampf: Der Betrieb wird mit Heißluft oder Grill fortgesetzt, es erscheint keine Meldung im Display. Eine Tankfüllung reicht auf der höchsten Dampfstufe für ca. 3 Stunden Betrieb, auf niedrigeren Dampfstufen deutlich länger.
Umluftgrill mit Dampf: Der Betrieb wird mit Umluftgrill fortgesetzt, es erscheint keine Meldung im Display. Eine Tankfüllung reicht für ca. 9 Stunden Betrieb.

Hinweis: Die angegebenen Zeiten können variieren.

Füllen Sie den Wassertank erneut bis zur Markierung MAX.

1. Blende öffnen.
2. Wassertank entnehmen und nachfüllen.
3. Gefüllten Wassertank einsetzen und Blende schließen.

Nach jedem Dampfbetrieb

Im Garraum bleibt Feuchtigkeit zurück. Wischen Sie die Tropfrinne und den Garraum vorsichtig aus. Nach jedem Betrieb mit Dampf wird empfohlen, die Reinigungsfunktion Spülen 📁 durchzuführen. Anschließend den Wassertank und den Auffangbehälter leeren und trocknen.

Hinweis: Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch entfernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trocknen.

Spülen

Damit Ihr Gerät sauber bleibt, können Sie Wasser durch das Rohrsystem pumpen. Das Wasser wird anschließend in den Auffangbehälter abgelassen.

Hinweis: Nach dem Spülen können sich gelöste Kalkpartikel im Auffangbehälter befinden. Dies ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion.

Starten

1. Mit dem Funktionswähler Spülen auswählen. Die Dauer des Programms wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden.
2. Tankblende öffnen.
3. Auffangbehälter entnehmen und ausleeren.
4. Leeren Auffangbehälter vollständig einschieben.
5. Wassertank entnehmen und mögliches Restwasser entleeren. Gründlich ausspülen und mit frischem Wasser füllen.
6. Wassertank vollständig einschieben.
7. Tankblende schließen.
8. Auf das Feld start ▷ stop tippen. Es wird Wasser durch die Rohre gepumpt. Auf dem Display läuft die Dauer ab. Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Auffangbehälter leeren.

Wassertank leeren

1. Tankblende in der Mitte kurz drücken. Die Tankblende klappt nach oben.
2. Wassertank entnehmen.
3. Deckel des Wassertanks vorsichtig abnehmen.
4. Wassertank leeren, mit Spülmittel reinigen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen.
5. Alle Teile mit einem weichen Tuch trocknen.
6. Dichtung am Deckel trocken reiben.
7. Mit geöffnetem Deckel trocknen lassen.
8. Deckel auf den Wassertank setzen und andrücken.
9. Wassertank vollständig einschieben.
10. Tankblende schließen und kurz in der Mitte drücken. Die Tankblende ist verriegelt.

Achtung!

■ Trocknen Sie den Wassertank nicht im heißen Garraum. Der Wassertank wird beschädigt.
■ Reinigen Sie den Wassertank nicht in der Geschirrspülmaschine. Der Wassertank wird beschädigt.

Tropfrinne trocknen

1. Gerät abkühlen lassen.
2. Tankblende öffnen.
3. Wassertank und Auffangbehälter entnehmen.
4. Tropfrinne a unterhalb des Garraumes mit einem Schwammtuch auswischen (Bild 1).

1 a

Garraum trocknen

Trocknen Sie den Garraum nach dem Betrieb, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt.

Garraum erwärmen

Zum Trocknen den Garraum erwärmen, so dass Feuchtigkeit im Garraum verdampft. Anschließend die Gerätetür öffnen, damit der Wasserdampf aus dem Garraum entweicht.

1. Gerät abkühlen lassen.
2. Grobe Verschmutzungen im Garraum sofort entfernen und Feuchtigkeit vom Garraumboden aufwischen.
3. Mit dem Funktionswähler Umluftgrill
4. Zwei Mal auf das Feld ⏻ tippen. Das Symbol Dauer ⏻ ist im Display markiert.
5. Mit dem Drehwähler eine Dauer von 15 Minuten einstellen.
6. Mit Feld start D stop den Betrieb starten. Trocknen wird gestartet und nach 15 Minuten automatisch beendet.
7. Gerätetür öffnen und für 1 bis 2 Minuten geöffnet lassen, damit die Feuchtigkeit aus dem Garraum entweichen kann.

Garraum per Hand trocknen

1. Gerät abkühlen lassen.
2. Schmutz im Garraum entfernen.
3. Garraum mit einem Schwamm trocknen.
4. Gerätetür 1 Stunde geöffnet lassen, damit der Garraum vollständig trocknet.

Automatik-Programme

Mit den Automatik-Programmen können Sie ganz einfach Speisen zubereiten. Sie wählen das Programm und geben das Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Einstellung übernimmt das Automatik-Programm. Sie können aus 30 Programmen auswählen.

Hinweise

■ Nehmen Sie das Lebensmittel aus der Verpackung und wiegen Sie es ab. Wenn Sie das genaue Gewicht nicht eingeben können, runden Sie es auf bzw. ab.
■ Stellen Sie die Lebensmittel in den kalten Garraum.
■ Verwenden Sie für die Programme immer mikrowellengeeignetes, hitzebeständiges Geschirr, z. B. aus Glas oder Keramik. Beachten Sie dazu die Zubehörhinweise in der Programmtabelle.
Für ein optimales Garergebnis verwenden Sie nur einwandfreie Lebensmittel und Fleisch mit Kühlschranktemperatur. Bei Tiefkühlgerichten verwende Sie nur Lebensmittel direkt aus dem Gefriergerät.

Programm einstellen

Beispiel im Bild: Programm 3 mit 1 Kilogramm Gewicht.

1. Den Funktionswähler auf Automatik-Programme stellen.

Auf dem Display erscheint die erste Programmnummer und ein Gewichtsvorschlag.

P01 0.10kg

1. Mit dem Drehwähler die Programmnummer 3 wählen.

P03 0.15kg

1. Auf Feld kg tippen. Auf dem Display befindet sich die Gewichtseinstellung im Fokus.

8.03 0.15kg 8/kg

1. Mit dem Drehwähler 1 Kilogramm Gewicht einstellen. Das Gerät stellt automatisch die zum Gewicht passende Dauer ein.

1. Auf Feld start ▷ stop tippen. Das Programm startet. Die Dauer läuft sichtbar ab, der Temperaturbalken und die LED start ▷ stop leuchten.

min:sec 28:19 P03 start stop

Hinweise

■ Vor dem Start können Sie über die Felder 📊 und 📊/ dock zwischen den Programmen und dem Gewicht wechseln.
- Nach dem Start können die Programmnummer und das Gewicht nicht mehr geändert werden. Sie können das eingestellte Gewicht über das Feld J/☐ abfragen.

Programm ist beendet

Ein Signal ertönt. Das Programm ist beendet, das Gerät heizt nicht mehr.

Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Programm ändern

1. Ca. 4 Sekunden auf Feld start ▷ stop tippen. Das Programm wird zurückgesetzt.
2. Neues Programm auswählen.

Betrieb anhalten

1. Auf das Feld start D stop tippen oder die Gerätetür öffnen.
   Der Betrieb wird angehalten, die LED start ▷ stop blinkt.
2. Die Gerätetür schließen.
3. Auf das Feld start ▷ stop tippen. Der Betrieb wird fortgesetzt, die LED start ▷ stop leuchtet.

Betrieb abbrechen

Den Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellungen gelöscht.

Hinweis: Nach Unterbrechung oder Abbruch des Betriebs kann das Kühlgebläse weiterlaufen.

Programmtabelle

Programm Gericht Gewicht in kg		Geschirr / Zubehör, Einschub-höhe	Hinweise Besonderheiten
Auftauen
P 01 Hackfleisch* 0,10 - 1,20 flaches, offenes Geschirr Garraumboden			Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr.	Hackfleisch vom Rind, Lamm, Schwein; bereits aufgetautes Hackfleisch nach dem Wenden entfernen
P 02 Fischfilet* 0,10 - 1,00 flaches, offenes Geschirr Garraumboden			Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr.	Filet vom Hecht, Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs, Zander
P 03 Hähnchenteile mit Knochen*	0,15 - 1,20 flaches, offenes Geschirr Garraumboden		Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr.	Hautseite nach unten
P 04 Brotscheiben* 0,10 - 0,50 flaches, offenes Geschirr Garraumboden			Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr.	Weizenbrot, Weizenmischbrot, Vollkornbrot; Brot nur in der benötigten Menge auftauen. Es wird schnell altbacken. Trennen Sie die Scheiben wenn möglich.
Geflügel, Fleisch, Fisch
P 05 Hähnchenteile, frisch*	0,15 - 1,00 Rost + Glaspfanne Höhe 3 + 2		Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr.	Hähnchenschenkel, halbe Hähnchen, Hautseite nach unten
P 06 Roastbeef, englisch 0,50 - 2,00 Glaspfanne Höhe 1
P 07 Roastbeef, rosa 0,50 - 2,00 Glaspfanne Höhe 1
P 08 Roastbeef, durch 0,50 - 2,00 Glaspfanne Höhe 1
P 09 Lammkeule mit Knochen, rosa	1,00 - 2,00 Glaspfanne Höhe 1
P 10 Lammkeule mit Knochen, durch	1,00 - 2,00 Glaspfanne Höhe 1
P 11 Fisch, ganz, frisch 0,20 - 1,20 Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3			Füllen Sie den Wassertank.	Innenseite mit Zitronensaft beträufeln.
P 12 Fischfilet, frisch 0,20 - 0,50 Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3			Füllen Sie den Wassertank.
P 13 Fischfilet, gefroren 0,20 - 0,50 Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3			Verwenden Sie gleichmäßig flache Fischfilets. Füllen Sie den Wassertank.
P 14 Eintopf aus frischen Zutaten**	0,50 - 2,00 Geschirr mit Deckel Garraumboden		Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr.	Verwenden Sie Fleisch, Gemüse und Brühe zu gleichen Teilen und geben Sie das Gesamtgewicht an.
Gemüse & Beilagen
P 15 Brokkoli, frisch 0,10 - 1,00 Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3			Füllen Sie den Wassertank.
P 16 Erbsen, gefroren 0,10 - 1,00 Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3			Füllen Sie den Wassertank.
P 17 Karottenscheiben, frisch	0,10 - 0,75 Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3		Füllen Sie den Wassertank.	Je dicker die Scheiben, desto bissfester das Ergebnis. Möchten Sie es lieber ganz durch, geben Sie ein höheres Gewicht im Automatikprogramm ein. Hierdurch verlängert sich die Programm-dauer.

*Wendesignal beachten **Umrührsignal beachten

Programm Gericht Gewicht in kg		Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe	Hinweise Besonderheiten
P 18	Grüner Spargel, frisch	0,10 - 0,70 Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3	Füllen Sie den Wassertank.	Nicht übereinander legen
P 19 Eier, weichgekocht 2 - 10		Stück Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3	Füllen Sie den Wassertank.	Hühnereier gekühlt
P 20 Reis** 0,10 - 0,50 hohes Geschirr mit Deckel Garraumboden			Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr.	Langkornreis, keinen Kochbeutel-Reis verwenden. Die 2-3-fache Menge Wasser zum Reis zugeben. Nach Programmende 5-10 Minuten ruhen lassen.
P 21 Backofenkartoffeln 0,20 - 1,50 Rost		Höhe 2		Mittelgroße Kartoffeln, ca. 250g, waschen, trocknen und die Schale mehrmals mit einer Gabel einstechen.
P 22 Salzkartoffeln 0,20 - 0,50		Dampfgarbehälter + Glaspfanne Höhe 3	Füllen Sie den Wassertank.	Kartoffeln, geschält und gewürfelt. Je größer die Stücke, desto bissfester das Ergebnis.
P 23 Fruchtkompott** 0,30 - 0,80 flaches Geschirr auf Glaspfanne Höhe 3			Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr. Fül- len Sie den Wassertank.	Geben Sie zu den Früchten etwas Zucker und Zimt dazu. Bei Beerenkom-pott geben Sie Himbeeren und Erdbee-ren erst beim Umrührsignal dazu.
Convenience
P 24 Pommes frites, gefroren*		0,20 - 0,80 Glaspfanne Höhe 2		Nicht übereinander legen
P 25 Kroketten, gefro-ren*		0,25 - 0,80 Glaspfanne Höhe 2		Nicht übereinander legen
P 26 Pizza, vorgeba-cken, gekühlt		0,10 - 0,60 Rost Höhe 2		Pizza mit dünnem Boden
P 27 Pizza, vorgeba-cken, gefroren		0,10 - 0,50 Rost Höhe 1		Pizza mit dünnem Boden, Pizza-Baguette
P 28 Nudelauflauf, vorge-kocht und gekühlt		0,30 - 1,00 Geschirr auf Glaspfanne Höhe 2	Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr.	Lasagne, Canelloni oder Nudelaufläufe mit vorgegarten Nudeln
P 29 Tellergericht erwär-men, gekühlt		0,20 - 0,50 flaches Geschirr auf Glaspfanne Höhe 3	Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr. Fül- len Sie den Wassertank.
P 30 Tellergericht erwär-men, gefroren		0,20 - 0,50 flaches Geschirr auf Glaspfanne Höhe 3	Verwenden Sie nur mikrowellengeeignetes Geschirr. Fül- len Sie den Wassertank.

*Wendesignal beachten **Umrührsignal beachten

Zeitfunktionen einstellen

Ihr Gerät hat verschiedene Zeitfunktionen. Mit dem Touch-Feld Ⓤ rufen Sie das Menü auf und wechseln zwischen den einzelnen Funktionen. Im Display leuchten die Symbole der verfügbaren Funktionen, die gerade angewählte Funktion ist fokussiert.

Zeitfunktion Verwendung

☒	Wecker Der Wecker funktioniert wie eine Eieruhr. Erläuft unabhängig vom Betrieb und anderen Zeitfunktionen und beeinflusst das Gerät nicht.
➊	Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer beendet das Gerät automatisch den Betrieb.
➒	Uhrzeit Solange keine andere Funktion im Vordergrund läuft, zeigt Ihnen das Gerät die Uhrzeit im Display an.

Erst nach dem Einstellen einer Heizart können Sie die Dauer mit dem Feld ⏻ aufrufen. Der Wecker kann jederzeit eingestellt werden.

Nach Ablauf einer Dauer oder Weckerzeit ertönt ein Signal. Sie können das Signal vorzeitig beenden, indem Sie auf das Feld ⊕ tippen.

Hinweis: Wie lange ein Signal ertönt, können Sie in den Grundeinstellungen ändern. → "Grundeinstellungen" auf Seite 28

Zeiteinstellungen abfragen

Wenn mehrere Zeitfunktionen eingestellt sind, leuchten die entsprechenden Symbole auf dem Display. Die Dauer läuft sichtbar ab.

Um Wecker ☒, Dauer ⏻ oder Uhrzeit ⏻ abzufragen, so oft auf Feld ⏻ tippen, bis das jeweilige Symbol im Fokus steht. Im Betrieb sind nur Wecker und Dauer verfügbar, im Standby sind nur Wecker und Uhrzeit verfügbar. Der Wert dazu erscheint für einige Sekunden auf dem Display.

Wecker einstellen

Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Dieser läuft unabhängig vom Gerät. Der Wecker hat ein eigenes Signal. So hören Sie, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist.

1. Auf Feld ⏻ tippen.

Auf dem Display leuchten das Symbol ☒ und die Zeitsymbole.

1. Mit dem Drehwähler die Weckerzeit einstellen. Nach wenigen Sekunden wird die eingestellte Zeit übernommen. Der Wecker startet. Auf dem Display leuchtet das Symbol ✉ und die Weckerzeit läuft sichtbar ab. Die anderen Zeitsymbole erlöschen.

Weckerzeit ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Auf dem Display steht - - - . Auf ein beliebiges Feld tippen, um den Wecker auszuschalten.

Weckerzeit ändern

Mit dem Drehwähler die Weckerzeit ändern. Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen.

Weckerzeit löschen

Mit dem Drehwähler die Weckerzeit auf - - : - zurückstellen. Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen. Der Wecker ist ausgeschaltet.

Dauer einstellen

Sie können die Gardauer Ihres Gerichts am Gerät einstellen. Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Die Garzeit wird nicht ungewollt überschritten.

Beispiel im Bild: Heizart Heißluft, Dauer 45 Minuten.

1. Mit dem Funktionswähler die Heizart einstellen. Auf dem Display wird eine Temperatur als Vorschlagswert angezeigt.
2. Bei Bedarf mit dem Drehwähler die Temperatur verstellen.
3. Zweimal auf Feld ⏻ tippen. Auf dem Display steht - - : - - und die Zeitsymbole leuchten.

min:sec 00:00 160°C

1. Mit dem Drehwähler eine Dauer von 45 Minuten einstellen.

min:sec 45:00 160°C

1. Auf Feld start ▷ stop tippen.

Der Backofen startet. Auf dem Display läuft die Dauer sichtbar ab und die LED start ▷ stop leuchtet. Die anderen Zeitsymbole erlöschen.

Dauer ist abgelaufen

Ein Signal ertönt. Das Gerät hört auf zu heizen. Auf dem Display steht --: --.

1. Auf Feld Ⓛ tippen.

Das Signal erlischt.

1. Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Das Gerät ist ausgeschaltet.

Dauer ändern

Mit dem Drehwähler die Dauer ändern. Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen.

Dauer löschen

Falls die Weckerfunktion eingestellt ist, tippen Sie zunächst auf das Feld Ⓗ. Erst dann können Sie die Dauer ändern.

Mit dem Drehwähler die Dauer bis auf - - : - zurückstellen. Nach wenigen Sekunden wird die Änderung übernommen.

Erste Inbetriebnahme

Nach dem Stromanschluss oder einem Stromausfall erscheint im Display die Aufforderung für die Einstellung der Uhrzeit. Es kann einige Sekunden dauern, bis die Aufforderung erscheint.

Uhrzeit einstellen

Bei Inbetriebnahme ist die Zeitanzeige im Fokus. Der Wert 12:00 blinkt auf dem Display und das Symbol ⏻ leuchtet. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

1. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit einstellen.
2. Auf Feld Ⓛ tippen.
   Die Uhrzeit ist eingestellt.

Uhrzeit ändern

Hinweis: Das Gerät muss ausgeschaltet sein, um die Uhrzeit ändern zu können.

1. Zwei Mal auf Feld ⏻ tippen.
   Auf dem Display erscheint das Symbol Ⓛ und die Uhrzeit.
2. Mit dem Drehwähler die Uhrzeit einstellen.
3. Auf Feld Ⓛ tippen.
   Die Uhrzeit ist eingestellt.

Hinweise

■ Wenn nach dem Einstellen der Uhrzeit nicht auf das Feld ⏻ getippt wird, dann wird der eingestellte Wert nach wenigen Sekunden automatisch übernommen.
■ Wurde der Funktionswähler während den Einstellungen bewegt, muss er anschließend wieder auf die Nullstellung gebracht werden. Erst dann kann das Gerät benutzt werden.
■ Um den Standby-Verbrauch Ihres Gerätes zu senken, können Sie die Uhrzeit ausblenden.

Kindersicherung

Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet.

Aktivieren und deaktivieren

1. Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.
2. Ca. 4 Sekunden lang auf Feld 🔊 tippen. Im Display erscheint das Symbol ⇌. Die Kindersicherung ist aktiviert bzw. deaktiviert.

Hinweise

• Wenn eine Weckerzeit ☒ eingestellt ist, läuft diese weiter. Solange die Kindersicherung aktiv ist, kann die Weckerzeit nicht geändert werden.
  Signaltöne, z. B. nach Ablauf der Weckerzeit, können durch das Tippen auf ein beliebiges Feld beendet werden.

Grundeinstellungen

Damit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Verfügung. Sie können diese Einstellungen nach Bedarf ändern.

Grundeinstellungen ändern

Das Gerät muss ausgeschaltet sein.

1. Einige Sekunden lang auf Feld Ⓛ tippen.

Auf dem Display erscheint die erste Grundeinstellung.

1. Mit dem Drehwähler die Grundeinstellung ändern.

2. Auf Feld Ⓛ tippen.

Auf dem Display erscheint die nächste Grundeinstellung. Sie können mit dem Feld ⏻ alle Grundeinstellungen durchgehen und mit dem Drehwähler ändern.

1. Einige Sekunden lang auf Feld Ⓛ tippen.

Alle Einstellungen sind übernommen.

Befindet sich das Gerät im Standby-Modus, können Sie die Einstellungen jederzeit ändern.

Abbrechen

Wenn Sie die Änderungen nicht speichern wollen, drehen Sie den Funktionswähler. Die Grundeinstellungen werden ohne zu speichern beendet.

Liste der Grundeinstellungen

Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung
c01	Signalton-Dauer2= mittel = 30Sekunden	1= kurz = 10Sekunden3= lang = 2Minuten
c02	Tastenton*1= an	0= aus Ton beimTippen aufTouch-Felder
c03	Display-Helligkeit*2= mittel	1= niedrig3= hoch
c04	Zeitanzeige1= an	0= aus Uhrzeit im Displayanzeigen
c05	Garraumbeleuchtung1= an	0= aus Garraumbeleuchtung im Betrieb an- und ausschalten
c06	Wasserhärte4= sehr hart	0= enthärtet1= weich2= mittel3= hart
c07	Werkseinstellung0= aus	1= an Gerät auf Werkseinstellungen zurücksetzen
c08	Demomodus0= aus	1= an Demomodus an- und ausschaltenHinweis:Der Demo-modus ist nur innerhalb der ersten 5 Minuten nach An-schluss des Geräts sichtbar.

*Änderung wird direkt übernommen.

Reinigen

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihr Gerät richtig pflegen und reinigen, erklären wir Ihnen hier.

⚠️ Warnung – Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

⚠️ Warnung – Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

⚠️ Warnung – Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Hinweis: Unangenehme Gerüche, z. B. nach der Zubereitung von Fisch können Sie ganz einfach beseitigen. Geben Sie ein paar Tropfen Zitronensaft in eine Tasse Wasser. Immer einen Löffel in das Gefäß geben, um Siedeverzug zu vermeiden. Erhitzen Sie das Wasser für 1 bis 2 Minuten mit maximaler Mikrowellen-Leistung.

Geeignete Reinigungsmittel

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die Angaben in der Tabelle. Je nach Gerätetyp sind nicht alle Bereiche bei Ihrem Gerät vorhanden.

Für Ihr Gerät können Sie beim Kundendienst sonstiges Zubehör nachkaufen. Geben Sie dazu die jeweilige Artikel-Nummer an.

Neue Schwammtücher können mit Salzen behaftet sein. Salze können Flugrost am Edelstahl verursachen, deshalb die Tücher vor Benutzung unbedingt gründlich auswaschen.

Mikrofasertuch

Das Mikrofasertuch ist besonders geeignet für die Reinigung von empfindlichen Oberflächen wie Glas, Glaskeramik, Edelstahl oder Aluminium. Es entfernt in einem Arbeitsgang wässrigen und fetthaltigen Schmutz. Bestellnr. 00466148

Pflegetuch für Edelstahloberflächen

Sie können die Oberflächen mit einem geprüften und empfohlenen ölimprägnierten Pflegetuch (bei uns zu bestellen) behandeln, um ihre Widerstandsfähigkeit gegen Fingerabdrücke und Kratzer zu erhöhen.

Bestellnr. 00311134

Pflegeöl für moderne Edelstahloberflächen

Dasselbe Pflegöl wie in den Tüchern kann als Flasche bei uns bestellt werden.

Bestellnr. 00311567

Fettlöser

Für die intensive Oberflächenreinigung von hartnäckigem Fettschmutz.

Bestellnr. 00311781

Entkalkungsmittel

Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es regelmäßig entkalken. Verwenden Sie nur die hier empfohlenen Entkalkungsmittel. Andere Entkalkungsmittel können Schäden am Gerät verursachen.

Entkalkungsmittel, flüssig: Bestellnr. 311 680

Entkalkungstabletten: Bestellnr. 311 864

Achtung!

Oberflächenschäden

Verwenden Sie keine

■ scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel,
■ stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel,
■ harten Scheuerkissen oder Putzschwämme,
■ Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger,
■ speziellen Reiniger zur Warmreinigung.

Bereich Reinigung

Gerät außen

Edelstahlfront Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort entfernen. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden.Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahl-Pflegemittel erhältlich, die sich für warme Oberflächen eignen. Das Pflegemittel mit einem weichen Tuch hauchdünn auftragen.

Bedienfeld Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Türscheiben Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus Edelstahl verwenden.

Türgriff Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen.Wenn Entkalkungsmittel auf den Türgriff gelangt, sofort abwischen. Diese Flecken lassen sich sonst nicht mehr entfernen.

Gerät innen

Selbstreinigende Flächen	Beachten Sie die Hinweise zu den Garraumflächen im Anschluss an die Tabelle.
Türinnenseiteund Türdichtung	Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen.Türdichtung nicht abnehmen.Nicht scheuern.Prüfen Sie nach der Reinigung die Position der Türdichtung.
Edelstahlflächen Heiße	Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen.Nicht scheuern.Prüfen Sie nach der Reinigung die Position der Türdichtung.
Zubehör Heiße Spüllauge:Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.
Auffangbehälter undWassertank	Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und mit klarem Wasser gründlich ausspülen, um Spülmittelreste zu entfernen.Mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Mit geöffnetem Deckel trocknen lassen. Dichtung am Deckel trocken reiben.Nicht im Geschirrspüler reinigen.
Tankschacht Nach jedem Betrieb trockenreiben.
Dampfauslass im Garraum	Heiße Spüllauge: einen Reinigungsschwamm oder eine weiche Spülbürste verwenden.

Hinweise

• Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Glas, Kunststoff oder Metall.
  ■ Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren wirken, sind Lichtreflexe der Garraumbeleuchtung.

Selbstreinigende Flächen reinigen

Die Rückseite des Garraums verfügt über eine selbstreinigende katalytische Beschichtung. Spritzer vom Backen und Braten werden von dieser Schicht aufgesaugt und abgebaut, während das Gerät in Betrieb ist. Es ist daher nicht erforderlich, diesen Bereich zu reinigen.

Achtung!

Verwenden Sie keinen Backofenreiniger auf den selbstreinigenden Flächen. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn doch Backofenreiniger auf diese Flächen kommt, sofort mit Wasser und einem Schwammtuch abtupfen. Bitte nicht reiben und keine scheuernden Reinigungshilfen verwenden.

Wenn der Garraum abgekühlt ist, entfernen Sie bräunliche oder weißliche Rückstände mit Wasser und einem weichen Schwamm.

Hinweis: Während des Betriebs können sich rötliche Flecken auf den Flächen bilden. Das ist kein Rost, sondern Rückstände von Lebensmitteln. Diese Flecken sind nicht gesundheitsgefährdend und schränken die Reinigungsfähigkeit der selbstreinigenden Flächen nicht ein.

Gerät sauberhalten

Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen bilden, halten Sie das Gerät immer sauber und entfernen Verschmutzungen umgehend.

Tipps

■ Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. So können sich Verschmutzungen nicht einbrennen.
■ Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken immer sofort.
■ Verwenden Sie zum Backen von sehr feuchten Kuchen die Glaspfanne.
■ Verwenden Sie zum Braten geeignetes Geschirr, z. B. einen Bräter.
■ Verwenden Sie nach Möglichkeit Heißluft. Die Verschmutzung ist bei dieser Heizart geringer.

Reinigungsfunktion

Entkalkung

Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es regelmäßig entkalken.

Achtung!

Geräteschäden: Verwenden Sie zum Entkalken nur das von uns empfohlene Entkalkungsmittel, flüssig oder in Tablettenform. Die Einwirkzeiten während des Entkalkens sind auf das Entkalkungsmittel abgestimmt. Andere Entkalkungsmittel können Schaden am Gerät verursachen. Entkalkungsmittel erhalten Sie beim Kundendienst. Entkalkungsmittel, flüssig: Bestellnr.00311680 Entkalkungstabletten: Bestellnr. 00311864
■ Entkalkerlösung: Bringen Sie keine Entkalkerlösung oder Entkalkungsmittel auf das Bedienfeld oder andere Oberflächen am Gerät. Die Oberflächen werden beschädigt. Wenn es doch passiert, entfernen Sie die Entkalkerlösung sofort mit Wasser.

Die Entkalkung besteht aus zwei automatischen Schritten. Aus hygienischen Gründen muss die Entkalkung vollständig abgelaufen sein, damit das Gerät wieder betriebsbereit ist. Insgesamt dauert die Entkalkung ca. 32 Minuten.

■ Entkalkung (ca. 31 Minuten), anschließend den Auffangbehälter leeren und den Wassertank mit frischem Wasser auffüllen.
■ Spülgang nach Entkalkung (ca. 1 Minute), anschließend den Auffangbehälter leeren.

Wird das Entkalken unterbrochen (z. B. durch Stromausfall, Ausschalten des Geräts oder Abbruch des Entkalkungsprozesses), werden Sie nach dem Wiedereinschalten des Gerätes aufgefordert, den Spülgang durchzuführen. Das Gerät bleibt bis zum Ende des Spülgangs für andere Betriebe gesperrt.

Wie häufig das Gerät entkalkt werden muss, hängt von der Wasserhärte des verwendeten Wassers ab. Sobald noch 5 oder weniger Betriebe mit Dampf möglich sind, erinnert Sie das Gerät über das Symbol 🐎 im Display an das Entkalken. So haben Sie Zeit das Entkalken rechtzeitig vorzubereiten.

Danach ist der Dampfbetrieb erst nach erfolgter Entkalkung möglich.

Starten

1. Mit dem Funktionswähler Entkalkung auswählen. Die Dauer des Entkalkens wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden.
2. Tankblende öffnen.
3. Auffangbehälter entnehmen und ausleeren.
4. Leeren Auffangbehälter vollständig einschieben.
5. Wassertank entnehmen.
6. Wasser und Entkalkungsmittel zu einer Entkalkerlösung mischen.

Hinweis: Beachten Sie das Mischungsverhältnis des Entkalkungsmittels. Entkalkungsmittel, flüssig (Bestellnr. 00311680): Mischungsverhältnis 1:5, 50ml Entkalker mit 250ml Wasser mischen. Entkalkungstabletten (Bestellnr. 00311864): Eine Entkalkungstablette (18g) fünf Minuten lang in 250ml Wasser auflösen.

1. Entkalkerlösung in den Wassertank füllen und Wassertank vollständig einschieben.
2. Tankblende schließen.
3. Auf das Feld start ▷ stop tippen. Das Gerät wird entkalkt. Im Display läuft die Restdauer ab. Sobald das Entkalken abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Das Gerät pausiert.
4. Tankblende öffnen.
5. Auffangbehälter entnehmen, ausleeren und wieder einschieben.
6. Wassertank entnehmen, gründlich ausspülen, mit frischem Wasser füllen und wieder einschieben.
7. Tankblende schließen.
8. Auf Feld start ▷ stop tippen. Das Gerät spült zweimal automatisch. Sobald der Spülgang abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Auffangbehälter leeren.

Spülen

Damit Ihr Gerät sauber bleibt, können Sie Wasser durch das Rohrsystem pumpen. Das Wasser wird anschließend in den Auffangbehälter abgelassen.

Hinweis: Nach dem Spülen können sich gelöste Kalkpartikel im Auffangbehälter befinden. Dies ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion.

Starten

1. Mit dem Funktionswähler Spülen auswählen. Die Dauer des Programms wird angezeigt. Sie kann nicht verändert werden.
2. Tankblende öffnen.
3. Auffangbehälter entnehmen und ausleeren.
4. Leeren Auffangbehälter vollständig einschieben.
5. Wassertank entnehmen und mögliches Restwasser entleeren. Gründlich ausspülen und mit frischem Wasser füllen.
6. Wassertank vollständig einschieben.
7. Tankblende schließen.
8. Auf das Feld start ▷ stop tippen. Es wird Wasser durch die Rohre gepumpt. Auf dem Display läuft die Dauer ab. Sobald die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Auffangbehälter leeren.

Nachreinigen

Nach jedem Entkalken oder Spülen folgende Schritte durchführen:

1. Tankblende öffnen.
2. Auffangbehälter und Wassertank leeren, reinigen und trocknen.
3. Funktionswähler auf die Nullstellung drehen. Der Vorgang ist abgeschlossen und das Gerät wieder betriebsbereit.

Auffangbehälter leeren

Bei den Reinigungsfunktionen wird das Restwasser im Auffangbehälter gesammelt. Leeren und trocknen Sie anschließend den Auffangbehälter.

Achtung!

■ Trocknen Sie den Auffangbehälter nicht im heißen Garraum. Der Auffangbehälter wird beschädigt.
■ Reinigen Sie den Auffangbehälter nicht in der Geschirrspülmaschine. Der Auffangbehälter wird beschädigt.

1. Kurz auf die Mitte der Tankblende drücken. Die Tankblende öffnet sich. Auffangbehälter und Wassertank sind zugänglich.

2. Auffangbehälter aus dem Tankschacht entnehmen.

1. Deckel des Auffangbehälters öffnen.
2. Auffangbehälter entleeren.

1. Auffangbehälter wieder in den Tankschacht einsetzen und vollständig einschieben.
2. Tankblende schließen.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Störungen, was tun?

Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, versuchen Sie bitte, mit Hilfe der Tabelle, die Störung selbst zu beheben.

Warnung – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Bei einigen Fehlermeldungen können Sie selbst Abhilfe schaffen.

Fehlermeldung Mögliche Ursache Abhilfe / Hinweis
Das Gerät funktioniert nicht Stecker wurde nicht eingesteckt Stecker einstecken
	Stromausfall Prüfen, ob die Küchenlampe funktioniert
	Sicherung defekt Im Sicherungskasten nachsehen, ob die Sicherung für das Gerät in Ordnung ist
	Fehlbedienung Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Nach ca. 10 Sekunden wieder einschalten
Das eingeschaltete Gerät kann nicht bedient werden, im Display wird das Symbol ⇌ angezeigt.	Kindersicherung ist aktiviert	Feld ⇌ so lange getippt halten, bis das Symbol ⇌ erlischt
Die Garraumbeleuchtung ist ausgefallen. LED-Lampe defekt		Kundendienst rufen
Im Display blinkt 12:00 und das Symbol Ⓐ leuchtet.	Stromausfall Uhrzeit neu einstellen
Das Gerät ist nicht in Betrieb. Auf dem Dis- play steht eine Dauer.	Nach dem Einstellen wurde nicht auf das Feld start ➤ stop getippt.	Auf Feld start ➤ stop tippen oder die Einstellung löschen, indem Sie mit dem Funktionswähler eine andere Funktion anwählen.
Die Mikrowelle funktioniert nicht.	Die Tür wurde nicht ganz geschlossen.	Prüfen, ob Speisereste oder ein Fremdkörper in der Tür klemmen
	Feld start ➤ stop wurde nicht angetippt.	Auf Feld start ➤ stop tippen
Die Speisen werden langsamer heiß als bisher	Es wurde eine zu kleine Mikrowellen-Leistung ein- gestellt.	Eine höhere Mikrowellen-Leistung wählen
	Es wurde eine größere Menge als sonst in das Gerät gegeben.	Doppelte Menge - doppelte Zeit
	Die Speisen waren kälter als sonst.	Speisen zwischendurch umrühren oder wenden
Der Mikrowellen-Betrieb wird ohne erkennbaren Grund abgebrochen.	Die Mikrowelle hat eine Störung.	Den Kundendienst rufen, wenn dieser Fehler wieder- holt auftritt.
Gerät lässt sich einstellen, heizt aber nicht. Der Doppelpunkt blinkt.	Das Gerät befindet sich im Demomodus.	Demomodus in den Grundeinstellungen deaktivieren. Hinweis: Der Demomodus ist nur innerhalb der ersten 5 Minuten nach Anschluss des Geräts sichtbar.
Symbole für Wassertank und Auffangbehälter blinken dauerhaft.	Technisches Problem.	Sicherstellen, dass Wassertank und Auffangbehälter vollständig in den jeweiligen Tankschacht eingescho- ben sind.Wenn die Symbole weiterhin dauerhaft blinken, Kun- dendienst rufen.Das Gerät kann weiterhin genutzt werden, mit Aus- nahme der Dampffunktion.
Die warme Luft/Dampf entweicht über der Tür.	Kühlüfter des Geräts läuft	Keine Fehlfunktion. Lüfter läuft auch noch nach dem Betrieb eine kurze Zeit weiter. Das Gerät wird durch das Gebläse vor Überhitzung geschützt.
Kühlüfter läuft nach dem Betrieb weiter.	Gerät muss nach dem Betrieb gekühlt werden.	Keine Fehlfunktion.
Kühlüfter läuft bei geöffneter Tür.	Gerät muss während und nach dem Betrieb gekühlt werden.	Keine Fehlfunktion. Alle Kochfunktionen (Mikrowelle, ...) werden beim Öffnen der Tür gestoppt.
Dampf ist nicht sichtbar im Heissluft/Grill- kombinationsbetrieb.	Dampf ist nicht in jedem Temperaturbereich sichtbar. Je heißer der Dampf ist, desto weniger sichtbar ist er.	Kein Fehlfunktion.
Auffangbehälter ist nach Dampfbetrieb leer.	Bei normalem Dampf-/Dampfkombibetrieb wird das Kondenswasser von der Glasplatte am Boden und der grauen Tropfrinne in der Bodenplatte aufgefangen. Es gelangt nicht in den Auffangbehälter.	Der Auffangbehälter dient nur dem Spül- und Entkalkungsvorgang, nicht dem normalen Dampf-/Dampfkombibetrieb. Siehe auch Kapitel "Dampf".
Weiße Kalkpartikel sindim Auffangbehälter.	Während des Spülens oder Entkalkens lösen sich feine Kalkpartikel aus dem Boiler.	Beim Spülen und Entkalken können sich Kalktpartikel lösen. Die Einstellung der Wasserhärte überprüfen. Entkalkung in den angegebenen Intervallen durchführen.
Geringer Wasserverbrauch im Kombinationsbetrieb. Insbesondere bei Kombinationsbetrieb mit 3 Funktionen.	Im Dampf-Kombinationsbetrieb, insbesondere bei Kombinationsbetrieb mit 3 Funktionen, kann es sein, dass teilweise nur wenig Dampf eingesetzt wird. Somit wird nur wenig Wasser aus dem Frischwassertank verbraucht.	Keine Fehlfunktion.
E0532 Verschmutzungen auf dem Bedienfeld verursachen ein dauerhaft aktives Touch-Feld.		Gerät ausschalten und das Bedienfeld reinigen. Gerät wieder einschalten.Wenn der Fehler unmittelbar nach dem Einschalten wieder auftritt, Kundendienst rufen.
ES005 Die Dampffunktion wurde bei leerem Wassertank mehrfach aktiviert.		Vor erneutern Benutzen sicherstellen, dass der Wassertank mit kaltem Wasser gefüllt und vollständig in den Tankschacht eingeschoben ist.Wenn der Fehler weiterhin auftritt, Kundendienst rufen.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienstpersonals zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer

Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie, wenn Sie die Garraumtür öffnen, rechts. Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

E-Nr.	FD-Nr.
Kundendienst 📞

Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

A 0810 550 511

D 089 69 339 339

CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

Dieses Gerät entspricht der Norm EN 55011 bzw. CISPR 11. Es ist ein Produkt der Gruppe 2, Klasse B.

Gruppe 2 bedeutet, dass Mikrowellen zum Zweck der Erwärmung von Lebensmitteln erzeugt werden. Klasse B besagt, dass das Gerät für die private Haushaltsumgebung geeignet ist.

Für Sie in unserem Kochstudio getestet

Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die optimalen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen welche Heizart und Temperatur für Ihre Speise am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben werden sollte. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.

Hinweis: Beim Zubereiten von Lebensmitteln kann viel Wasserdampf im Garraum entstehen.

Ihr Gerät ist sehr energieeffizient und gibt während des Betriebs nur wenig Wärme nach außen ab. Aufgrund der hohen Temperaturunterschiede zwischen dem Geräte-Innenraum und den äußeren Teilen des Gerätes, kann sich Kondenswasser an Tür, Bedienfeld oder benachbarten Möbelfronten absetzen. Das ist eine normale, physikalisch bedingte Erscheinung. Durch Vorheizen oder vorsichtiges Türöffnen kann Kondensat vermindert werden.

Beim Dämpfen oder einer Anwendung mit Dampfunterstützung ist es gewünscht, dass viel Wasserdampf im Garraum entsteht. Wischen Sie nach dem Garen den Garraum aus, wenn er abgekühlt ist.

Allgemeine Hinweise

Empfohlene Einstellwerte

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die optimale Funktion. Temperatur/Stufen und Dauer sind von der Menge, vom Geschirr, von der Qualität, Temperatur und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher ein.

Im Mikrowellenbetrieb stellen Sie die längste angegeben Zeit ein und prüfen Sie ihr Gericht nach der kürzesten Zeit.

Bei Anwendungen mit Dampf stellen Sie zu Beginn sicher, dass der Wassertank gefüllt ist.

Es kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den Tabellen angegeben. Für den Mikrowellen-Solobetrieb gibt es eine Faustregel: Doppelte Menge - fast doppelte Zeit, halbe Menge - halbe Dauer.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise in den kalten Garraum.

Für ausgewählte Speisen ist Vorheizen notwendig und in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.

Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der Tabelle angegeben.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps im Anschluss an die Einstelltabellen.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Garraum.

Zubehör

Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt.

Achten Sie darauf, dass Sie immer geeignetes Geschirr und Zubehör verwenden und es richtig herum einschieben.

Beachten Sie auch die Hinweise zu geeignetem Geschirr für den Mikrowellen und Dampfbetrieb in den entsprechenden Kapiteln.→ "Mikrowelle" auf Seite 16→ "Dampf" auf Seite 19

Benutzen Sie immer Topflappen, wenn Sie heißes Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.

Backformen und Geschirr

Für ein optimales Garergebnis empfehlen wir Ihnen dunkle Backformen aus Metall.

Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht gleichmäßig.

Wenn Sie Silikonformen verwenden wollen, prüfen Sie die Angaben des Herstellers auf Dampf- und Mikrowelleneignung und orientieren Sie sich an den Angaben und Rezepten des Herstellers.

Silikonformen sind oft kleiner als normale Formen. Die Mengen- und Rezeptangaben können abweichen.

Prinzipiell gilt:

■ Backen mit Heißluft in der Glaspfanne, Einschubhöhe 2
■ Backen mit Heißluft in der Form auf dem Rost, Einschubhöhe 1
■ Braten auf dem Rost oder in der Glaspfanne, Einschubhöhe 2. Wenn Sie den Rost verwenden, schieben Sie die Glaspfanne darunter ein.
- Grillen auf dem Rost auf Einschubhöhe 3 oder 4. Schieben Sie die Glaspfanne darunter ein.
■ Mikrowellen-Solobetrieb: Geschirr auf den Garraumboden, Einschubhöhe 0.

■ Dampf-Solobetrieb: Glaspfanne mit Dampfgarbehälter auf Einschubhöhe 3.

Backpapier

Verwenden Sie nur Backpapier, das für die gewählte Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.

Belegen Sie das Zubehör erst nach dem Vorheizen mit Backpapier.

Auftauen

Geben Sie die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen Gefäß auf den Garraumboden.

Empfindliche Teile wie z. B. Unterkeulen und Flügel von Hähnchen oder fette Randpartien von Braten können Sie mit kleinen Stücken Alufolie abdecken. Die Folie darf die Gerätewände nicht berühren. Nach der Hälfte der Auftauzeit können Sie die Alufolie abnehmen.

Beim Auftauen von Fleisch und Geflügel entsteht Flüssigkeit. Diese beim Wenden entfernen und in keinem Fall weiterverwenden oder mit anderen Lebensmitteln in Berührung bringen.

Die Speisen zwischendurch 1-2 Mal wenden oder umrühren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden.

Lassen Sie das Aufgetaute noch 10 - 60 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, damit sich die Temperatur ausgleicht. Bei Geflügel können Sie dann die Innereien herausnehmen.

Das Fleisch kann auch mit einem kleinen gefrorenen Kern weiterverarbeitet werden.

Hinweise

■ Verwenden Sie offenes Geschirr und stellen Sie das Geschirr auf den Garraumboden.
■ Beachten Sie, dass eine Einstellung aus mehreren Schritten bestehen kann.
■ Stellen Sie immer die maximal angegebene Zeit ein, überprüfen Sie ihr Gericht nach der kürzest angegebenen Zeit.

Gericht Geschirr Einschub-		höhe	Heizart Gewicht Schritte Mikrowellen-stufe			Dauer in Min.	Hinweise
Fleisch im Ganzen vom Rind, Schwein, Kalb (mit und ohne Knochen)	Geschirr offen	0 ☑	800 g 1		180	15	Mehrmals wenden.
				2	90	15 - 25
				1000 g 1	180	15
					2	90	25 - 35
				1500 g 1	180	20
					2	90	25 - 35
Fleisch in Stücken oder Scheiben vom Rind, Schwein, Kalb	Geschirr offen	0 ☑	200 g 1		180	5	Beim Wenden die Fleischteile voneinander trennen.
					2	90	4 - 6
				500 g 1	180	10
					2	90	5 - 10
				800 g 1	180	10
					2	90	10 - 15

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart	Gewicht	Schritte	Mikrowellen-stufe	Dauer in Min.	Hinweise
Hackfleisch, gemischt Geschirr offen		0 ≡	200 g 1 90	15 Möglichst flach einfrieren.				Zwischendurch mehrmals wenden und bereits aufgetau-tes Fleisch entfernen.
				500 g 1		180	5
					2	90	10 - 15
				800 g 1		180	10
					2	90	15 - 20
Geflügel bzw. Geflügel-teile	Geschirr offen	0 ≡	600 g 1			180	5	Zwischendurch wenden. Auft-auflüssigkeit entfernen.
					2	90	10 - 15
				1200 g 1		180	10
					2	90	20 - 25
Ente Geschirr offen		0 ≡	2000 g 1			180	20	Mehrmals wenden. Auftau-flüssigkeit entfernen.
					2	90	30 - 40
Gans Geschirr offen		0 ≡	4500 g 1			180	30	Alle 20 Minuten wenden. Auft-auflüssigkeit entfernen.
					2	90	60 - 80
Fischfilet, Fischkotelett oder Scheiben	Geschirr offen	0 ≡	400 g 1			180	5	Aufgetaute Teile voneinander trennen.
					2	90	10 - 15
Fisch im Ganzen Geschirr offen		0 ≡	300 g 1			180	3	Zwischendurch wenden.
					2	90	10 - 15
				600 g 1		180	8
					2	90	15 - 25
Gemüse, z. B. Erbsen Geschirr offen		0 ≡	300 g 1 180	10 - 15 Zwischendurch vorsichtig				umrühren.
				600 g 1		180	10
					2	90	9 - 15
Obst, z. B. Himbeeren Geschirr offen		0 ≡	300 g 1 180	7 - 10 Zwischendurch vorsichtig				umrühren und aufgetaute Teile voneinander trennen.
				500 g 1		180	8
					2	90	5 - 10
Butter, antauen	Geschirr offen	0	≈	125 g	1	90	6 - 8	Verpackung vollständig ent-fernen.
				250 g 1		180	2
					2	90	3 - 5
Brot, ganz	Geschirr offen	0 ≡	500 g 1			180	3	Zwischendurch wenden.
					2	90	10 - 15
				1000 g 1		180	5
					2	90	15 - 25
Kuchen, trocken, z. B. Rührkuchen	Geschirr offen	0 ≡	500 g	1 90 10 - 15 Kuchenstücke voneinander				trennen. Nur für Kuchen ohne Glasur, Sahne oder Creme.
				750 g 1		180	3
					2	90	10 - 15
Kuchen, saftig, z. B. Obstkuchen, Quarkkuchen	Geschirr offen	0 ≡	500 g 1			180	5	Nur für Kuchen ohne Glasur, Sahne oder Gelatine.
					2	90	15 - 25
				750 g 1		180	7
					2	90	15 - 25

Tiefgefrorene Speisen erwärmen

Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können sich unterschiedlich schnell erwärmen.

Flache Speisen erwärmen sich schneller als hohe. Verteilen Sie die Speisen daher möglichst flach im

Gefäß. Lebensmittel sollten Sie nicht übereinander schichten.

Die Speisen sollten Sie zwischendurch 2 - 3 mal umrühren bzw. wenden.

Lassen Sie die Gerichte nach dem Erwärmen noch 2 bis 5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.

Benutzen Sie immer Topfhandschuhe oder Topflappen, wenn Sie das Geschirr herausnehmen.

Hinweise

■ Stellen Sie das Geschirr auf den Garraumboden.
Decken Sie die Speisen immer ab. Wenn Sie keinen passenden Deckel für Ihr Gefäß haben, nehmen Sie einen Teller oder Mikrowellen-Spezialfolie.

■ Stellen Sie immer die maximal angegebene Zeit ein, überprüfen Sie ihr Gericht nach der kürzest angegebenen Zeit.

Gericht Geschirr Einschub-		höhe	Heizart Gewicht Mikrowellen-stufe		Dauer in Min.	Hinweise
Suppe, gefroren Geschirr	geschlossen	0	400 g 600 8-15
Eintopf, gefroren Geschirr	geschlossen	0	500 g 600 8-13
				1000 g 600	20-25
Menü, Tellergericht, Fertigge-richt (2-3 Komponenten), gefroren	Geschirr geschlossen	0	300-400 g	600	11-15
Fleischscheiben oder -stücke in Soße, z. B. Gulasch, gefro-ren	Geschirr geschlossen	0	500 g	600	12-17	Beim Umrühren die Fleischstücke voneinander trennen.
				1000 g 600	25-30
Aufläufe, z. B. Lasagne, Can-nelloni, gefroren	Geschirr geschlossen	0	450 g 600	10-15
Beilagen, z. B. Reis, Nudeln, gefroren	Geschirr geschlossen	0	300 g 600 8-10	250 g	600	2-5
				500 g 600 8-10
Gemüse, z. B. Erbsen, Brok-koli, Karotten, gefroren	Geschirr geschlossen	0	300 g 600 8-10	Bodenbedeckt Wasser		zugeben
				600 g 600	14-17
Rahmspinat, gefroren	Geschirr geschlossen	0	300 g 600 8-10	500 g	600	11-16

Erwärmen

Warnung

Verbrühungsgefahr!

- Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. Das heißt, die Siedetemperatur wird erreicht, ohne dass die typischen Dampfblasen aufsteigen. Schon bei geringer Erschütterung des Gefäßes kann die heiße Flüssigkeit plötzlich heftig überkochen und verspritzen. Beim Erhitzen immer einen Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug vermieden.

Metall - z. B. ein Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören.

Hinweise

■ Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmen sie sich schneller und gleichmäßiger. Verschiedene Speisenkomponenten können sich unterschiedlich schnell erwärmen.
■ Die Speisen sollten Sie zwischendurch mehrmals umrühren bzw. wenden. Kontrollieren Sie die Temperatur.
■ Lassen Sie die Gerichte nach dem Erhitzen noch 2 bis 5 Minuten zum Temperaturausgleich ruhen.
Benutzen Sie immer Topfhandschuhe bzw. Topflappen, wenn Sie das Geschirr herausnehmen.
- Decken Sie die Speisen ab, wenn dies in der Tabelle angegeben ist. Stellen Sie das Geschirr auf den Garraumboden. Wollen Sie die Dampffunktion zuschalten, dann stellen Sie ihr Geschirr auf die Glaspfanne in der Einschubhöhe 3. Füllen Sie den Wassertank.

Gericht Geschirr Einschub-		höhe	Heizart Gewicht / Menge	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.	Hinweise
Babykost, z. B. Milch-fläschchen	Geschirr offen 0 ≡	150 ml	360 - 0,5-1,5 Ohne Sauger oder Deckel.				Nach dem Erhitzen immer gut schütteln. Unbedingt die Temperatur kontrollieren.
Getränke	Geschirr offen	0	≡	200 ml	1000	-	1-2
				500 ml	1000 - 4-5
Suppe, 2 Tassen je 175g	Geschirr offen	0	≡	350 g	600	-	3-4
Suppe, 4 Tassen je 175g	Geschirr offen	0	≡	700 g	600	-	6-8
Fleisch oder Fleischstü-cke in Soße	Geschirr geschlossen	0	≡	500 g	600	-	7-10
Menü, Tellergericht, Fertiggericht (2-3 Komponenten)	Geschirr offen	3	≡ + ∅	400 g	360	3	9-14
Eintopf	Geschirr geschlossen	0	≡	400 g	600	-	6-8
				800 g	600 -	8-11
Gemüse	Geschirr offen	3	≡ + ∅	150 g	360	3	3-5
	Geschirr offen	3	≡ + ∅	300 g	360	3	4-7

Tipps zur Mikrowelle

Sie finden für die vorbereitete Speisenmenge keine Einstellangabe.	Verlängern oder verkürzen Sie die Garzeit nach folgender Faustregel: doppelte Menge = fast doppelte Zeit, halbe Menge = halbe Zeit
Die Speise ist zu trocken geworden.	Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürzere Garzeit ein oder wählen Sie eine niedrigere Mikrowellen-Leistung. Decken Sie die Speise ab und geben Sie mehr Flüssigkeit dazu.
Die Speise ist nach Ablauf der Zeit noch nicht aufgetaut, nicht heiß oder nicht gar.	Stellen Sie eine längere Zeit ein. Größere Mengen und höhere Speisen brauchen länger.
Nach Ablauf der Garzeit ist die Speise am Rand überhitzt, in der Mitte aber noch nicht fertig.	Rühren Sie zwischendurch um und wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Leistung und eine längere Dauer.
Nach dem Auftauen ist das Geflügel oder Fleisch außen angegart, in der Mitte aber noch nicht aufgetaut.	Wählen Sie beim nächsten Mal eine kleinere Mikrowellen-Leistung. Wenden Sie das Auftaugut bei großen Mengen auch mehrmals.

Kuchen, Kleingebäck und Brot

In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Gebäcke.

Zum Teig gehen lassen decken Sie die Teigschüssel mit Folie oder einem Tuch ab, stellen Sie diese auf den Garraumboden und stellen Heißluft 40 °C ein.

Backen in Kombination mit Mikrowelle

Wenn Sie in Kombination mit Mikrowelle backen, können Sie die Garzeit erheblich verkürzen.

Verwenden Sie immer hitzebeständiges mikrowellengeeignetes Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem

Geschirr.→ "Mikrowelle" auf Seite 16

Im Kombinationsbetrieb können Sie gewöhnliche Backformen aus Metall verwenden. Wenn sich zwischen Backform und Rost Funken bilden, prüfen Sie, ob die Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der Form auf dem Rost. Wenn das nicht hilft, backen Sie ohne Mikrowelle weiter. Die Backdauer verlängert sich. Wenn Sie Formen aus Kunststoff, Keramik oder Glas

verwenden, verkürzt sich die in den Einstelltabellen angegebene Backzeit.

Backen mit Dampfunterstützung

Bestimmte Gebäcke (z. B. Hefegebäck) erhalten mit Dampfunterstützung eine knusprigere Kruste und eine glänzendere Oberfläche. Das Gebäck trocknet weniger aus.

Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung "MAX" auf. Falls das Wasser aufgebraucht ist wird ihr Gericht mit der eingestellten Heizart ohne Dampfzugabe weitergegart.

Tiefkühlprodukte

Entnehmen Sie das Gericht vollständig aus der Verpackung. Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. Entfernen Sie Eis an der Speise.

Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vorgebacken. Die ungleichmäßige Bräunung bleibt auch nach dem Backen bestehen.

Brot und Brötchen

Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen. Durch den Temperaturwechsel können Schäden am Garraumboden entstehen.

Schalten Sie die Dampffunktion zur Heißluft dazu. Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech, als auch für Teige in einer Kastenform.

Kuchen in Formen

Gericht Geschirr Einschub-		höhe	Heizart Temperatur in °C	Mikrowellen-stufe	Dauer in Min.
Rührkuchen, einfach* Napf-/Kranz-/Kastenform 1 [IMAGE] 160-170 - 60-80
Rührkuchen, fein (z. B. Sand-kuchen)*	Napf-/Kranz-/Kastenform 1 [IMAGE] 150-160 - 60-70
Nusskuchen Springform, ∅ 26 cm 1 [IMAGE]+ [IMAGE] 170-180 90 30-35
Tortenboden aus Rührteig	Tortenbodenform	1	[IMAGE]	160-170	- 35-45
Biskuittorte, 3 Eier	Springform, ∅ 26 cm 1 [IMAGE] 160-170 - 40-50
Obst- oder Quarktorte aus Mürbeteig*	Springform, ∅ 26 cm	2	[IMAGE]+ [IMAGE]	150-160	360 40-50
Obstkuchen, fein, aus Rührteig	Napfform / Springform	1	[IMAGE]+ [IMAGE]	170-190	90 30-45
Pikante Kuchen (z. B. Quiche / Zwiebelkuchen)	Springform	2 [IMAGE]+ [IMAGE]	160-180 90 50-70

*Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen

Kuchen auf dem Backblech

Gericht	Geschirr Einschub-höhe		Heizart	Temperatur in °C	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.
Rührkuchen mit trockenem Belag	Glaspfanne	2		160-170	-	-	30-40
Hefekuchen mit saftigem Belag z. B. Hefeteig mit Apfel-Streusel*	Glaspfanne	1		160-170	-	-	30-45
Hefezopf mit 500 g Mehl*	Glaspfanne	1		170-180	-	3	35-45
Strudel mit Obstfüllung, vorgebacken, gefroren	Glaspfanne	1		180-200	-	2	40-50
Pizza	Glaspfanne	2		210-230	-	-	25-35
Pizza, vorgebacken, gefroren	Rost	2		180-190	180	-	8-15
Pizza-Baguette, vorgebacken, gefroren	Rost	2		190-210	180	-	12-15

*vorheizen

Kleingebäck und Plätzchen

Gericht	Geschirr	Einschubhöhe	Heizart	Temperatur in °C	Dauer in Min.
Plätzchen	Glaspfanne	2		150-170	20-35
Baiser	Glaspfanne	2		100	90-120
Makronen	Glaspfanne	2		110	35-45
Blätterteiggebäck	Glaspfanne	2		170 -180	35-45

Brot und Brötchen

Gericht Geschirr Einschub-			Heizart Schritte Temperatur		Grill-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.	Hinweise
		höhe		in °C
Brot, 1 kg* Glaspfanne 1 + 1				230	-	3	10-15	Nie heißes Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
			2	190-200	-	-	30-45
Brot 1,5 kg* Kastenform 0 + 1				230	-	3	10-15
			2	200-210	-	-	40-50
Brötchen. z. B. Weizen-mehlbrötchen*	Glaspfanne 1 + 1		1 200-220 - 3 25-35
Toastbrot, 12 Scheiben	Rost	3	1	-	3	-	3-6
Toastbrot, 4 Scheiben	Rost	3	1	-	3	-	3-6	Toastbrotscheiben nebeneinander in die Mitte des Rosts legen.
Toast überbacken, 2-4 Scheiben	Rost + Glas-pfanne	3+1	1	-	3	-	8-10
*vorheizen

Tipps zum Backen

Zwischen Form und Rost entstehen Funken.	Prüfen Sie, ob die Form außen sauber ist. Verändern Sie die Position der Form im Backofen. Wenn das nicht hilft, backen Sie ohne Mikrowelle weiter oder verwenden Sie die Glaspfanne als Stellfläche. Die Backdauer verlängert sich dann.
Sie möchten feststellen, ob das Gebäck durchgebacken ist.	Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in das Gebäck. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist das Gebäck fertig.
Das Gebäck fällt zusammen.	Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit. Oder stellen Sie die Temperatur um 10 °C niedriger ein und verlängern Sie die Backzeit. Beachten Sie die angegebenen Zutaten und Zubereitungshinweise im Rezept.
Das Gebäck ist in der Mitte hoch aufgegangen und am Rand niedriger.	Fetten Sie nur den Boden der Springform ein. Nach dem Backen lösen Sie das Gebäck vorsichtig mit einem Messer.
Kleingebäck klebt beim Backen aneinander.	Um jedes Gebäckstück sollte ein Abstand von ca. 2 cm sein. So ist genügend Platz, damit Gebäckstücke schön aufgehen und rundherum bräunen können.
Das Gebäck ist zu trocken.	Stellen Sie die Temperatur um 10 °C höher ein und verkürzen Sie die Backzeit.
Das Gebäck ist insgesamt zu hell.	Ist die Einschubhöhe und das Zubehör korrekt, dann erhöhen Sie ggf. die Temperatur oder verlängern die Backzeit.
Das Gebäck in Form- oder Kasten wird hinten zu dunkel.	Stellen Sie die Backform nicht direkt an die Rückwand, sondern mittig auf das Zubehör.
Das Gebäck ist insgesamt zu dunkel.	Wählen Siebeim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie ggf. die Backzeit.
Das Gebäck ist ungleichmäßig gebräunt.	Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger.Auch überstehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu.Achten Sie darauf, dass die Backform nicht direkt vor den Öffnungen der Garraum-Rückwand steht.Beim Backen von Kleingebäck sollten Sie möglichst gleiche Größen und Dicken verwenden.
Das Gebäck sieht gut aus, ist aber innen nicht durchgebacken.	Backen Sie mit niedrigerer Temperatur etwas länger und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu. Bei Gebäck mit saftigem Belag backen Sie erst den Boden vor. Bestreuen Sie ihn mit Mandeln oder Paniermehl und geben dann den Belag darauf.
Das Gebäck löst sich nicht beim Stürzen.	Lassen Sie das Gebäck nach dem Backen noch 5 bis 10 Minuten auskühlen. Sollte er sich immer noch nicht lösen, lockern Sie den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer. Stürzen Sie das Gebäck erneut und bedecken Sie die Form mehrmals mit einem nassen, kalten Tuch. Beim nächsten Mal die Form einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.

Aufläufe & Gratins

In ihrem Gerät können Sie Aufläufe und Gratins zubereiten. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für einige Speisen.

Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein breites, flaches Geschirr. In einem schmalen, hohen Geschirr

benötigen die Speisen mehr Zeit und werden an der Oberseite dunkler. Verwenden Sie immer die angegeben Einschubhöhen.

Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.→ "Mikrowelle" auf Seite 16

Verwenden Sie eine flache Auflaufform mit einer Höhe von 4-5 cm. Aufläufe und Gratins sollten im abgeschalteten Backofen noch 5 Minuten nachgaren.

Gericht Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur Mikrowellenstufe Dauer
																																																																in Min.
Aufläufe süß, z. B. Quark-Auflauf mit Obst, 1,5 kg		Auflaufform 0	+	3	130-150	180	25-35
Aufläufe pikant, aus gegarten Zutaten, z. B. Nudelauflauf, 1 kg		Auflaufform 0	+	3	180-190	600	12-17
Afluäufe pikant, aus rohen Zutaten, z.B. Kartoffelgratin, 1,1 kg		Auflaufform 0	+	3	170-180	600	20-30

Geflügel, Fleisch und Fisch

Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung von Geflügel, Fleisch und Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für viele Speisen. Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in mehreren Schritten gegart werden. Diese sind in der Tabelle angegeben.

Garen im Geschirr

⚠️ Warnung – Verletzungsgefahr durch zerspringendes Glas!

Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Untersetzer abstellen. Wenn die Unterlage nass oder kalt ist, kann das Glas springen.

Verwenden Sie nur Geschirr, das für Ihre Anwendung geeignet ist. Am besten geeignet ist Geschirr aus Glas. Prüfen Sie, ob das Geschirr in den Garraum passt.

Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium sind für die Anwendung mit Mikrowellen nicht geeignet. In der konventionellen Anwendung reflektieren glänzende Bräter die Wärme wie ein Spiegel und sind so nur bedingt geeignet. Das Geflügel, Fleisch und Fisch gart langsamer und bräunt weniger. Verwenden Sie zum konventionellen Garen eine höhere Temperatur und / oder eine längere Garzeit.

Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem Bratgeschirr.

Offenes Geschirr

Zur Zubereitung von Geflügel, Fleisch und Fisch verwenden Sie am besten eine hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Garraumboden. Möchten Sie die Dampfzugabe nutzen, verwenden Sie ein offenes Geschirr. Wenn Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die Glaspfanne.

Geschlossenes Geschirr

Achten Sie darauf, dass der Deckel passt und gut schließt. Stellen Sie das Geschirr auf den Rost.

⚠️ Warnung – Verbrühungsgefahr!

Beim Offnen des Deckels nach dem Garen kann sehr heißer Dampf entweichen. Heben Sie den Deckel hinten an, damit der heiße Dampf vom Körper weg entweichen kann.

Garen in Kombination mit Mikrowelle

Die Garzeit wird dadurch erheblich verkürzt. Anders als bei konventionellem Betrieb, richtet sich die Gardauer beim Braten in Kombination mit Mikrowelle nach dem Gesamtgewicht.

Hinweis: Wenn Sie andere Mengen haben, als in den Einstelltabellen angegeben, hilft Ihnen eine Grundregel: Doppelte Menge entspricht nahezu doppelter Dauer. Verwenden Sie immer hitzebeständiges mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall oder Römertopf sind nur zum Braten ohne Mikrowelle geeignet. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.→ "Mikrowelle" auf Seite 16

Garen mit Dampfunterstützung

Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberfläche und trocknen weniger aus.

Verwenden Sie offenes Geschirr. Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. Schalten Sie die Dampfunterstützung zu, wie in der Einstelltabelle angegeben. Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung "MAX". Falls das Wasser aufgebraucht ist wird ihr Gericht mit der eingestellten Heizart ohne Dampfzugabe weitergegart.

Dämpfen auf dem Dampfgarbehälter

Im Gegensatz zur Dampfunterstützung wird mit der Funktion Dämpfen das Fleisch schonender gegart, erhält aber keine Kruste. Es bleibt besonders saftig.

Als Geschmacksvariante können Sie Fleischstücke vor dem Dämpfen anbraten, die Gardauer verkürzt sich. Größere Stücke brauchen eine längere Gardauer. Fleischstücke müssen nicht gewendet werden.

Für das Dämpfen von Geflügel, Fleisch oder Fisch legen Sie das Gargut auf den Dampfgarbehälter in der

Glaspfanne und schieben diese auf Einschubhöhe 3 ein. Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung "MAX". Sollte der Wassertank während des Betriebs leer werden, so wird der Betrieb unterbrochen. Sie werden im Display darauf hingewiesen.

Grillen

Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen.

Legen Sie das Grillgut auf den Rost. Schieben Sie zusätzlich die Glaspfanne unter dem Rost ein. Abtropfendes Fett wird aufgefangen.

Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt auf den Rost.

Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft und wird trocken.

Salzen Sie Fleisch erst nach dem Grillen. Salz entzieht dem Fleisch Wasser.

Hinweise

■ Die Grillheizstäbe schalten sich immer wieder ein und aus, das ist normal. Wie oft das geschieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe.
■ Beim Grillen kann Rauch entstehen.

Empfohlene Einstellwerte

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von ungefülltem, bratfertigem Geflügel, Fleisch oder Fisch mit Kühlschranktemperatur in den kalten Garraum.

In der Tabelle finden Sie Angaben für Geflügel, Fleisch und Fisch mit Vorschlagsgewichten. Wenn Sie schwereres Geflügel, Fleisch oder Fisch zubereiten wollen, verwenden Sie auf jeden Fall die niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen Stücke sollten annähernd gleich groß sein.

Je größer ein Geflügel, Fleisch oder Fisch, desto niedriger die Temperatur und umso länger die Gardauer.

Wenden Sie Geflügel, Fleisch und Fisch, wenn es in der Einstelltabelle angegeben ist.

Geflügel

Stechen Sie bei Ente oder Gans die Haut unter den Flügeln ein. So kann das Fett ablaufen.

Schneiden Sie bei Entenbrust die Haut ein. Wenden Sie Entenbrust nicht.

Wenn Sie Geflügel wenden, achten Sie darauf, dass zuerst die Brustseite bzw. die Hautseite unten ist.

Fleisch

Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett oder belegen Sie es mit Speckstreifen.

Geben Sie zum Braten von magerem Fleisch etwas Flüssigkeit hinzu. Im Glasgeschirr sollte der Boden des Geschirrs knapp bedeckt sein.

Schneiden Sie eine Schwarte kreuzweise ein.

Wenn der Braten fertig ist, sollte er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So verteilt sich der Fleischsaft besser. Wickeln Sie den Braten ggf. in Alufolie ein. In der angegebenen Gardauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Das Braten und Schmoren im Geschirr ist komfortabler. Sie können den Braten mit dem Geschirr einfacher aus dem Garraum nehmen und die Soße direkt im Geschirr zubereiten.

Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart und Material des Geschirrs und davon, ob Sie einen Deckel verwenden. Wenn Sie Fleisch im emaillierten oder dunklen Metallbräter zubereiten, ist etwas mehr Flüssigkeit nötig, als im Glasgeschirr.

Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit nach.

Der Abstand zwischen Fleisch und Deckel sollte mindestens 3 cm betragen. Das Fleisch kann aufgehen.

Zum Schmoren braten Sie das Fleisch nach Bedarf vorher an. Geben Sie für den Schmorfond Wasser, Wein, Essig oder Ähnliches hinzu. Der Boden des Geschirrs sollte 1-2 cm hoch bedeckt sein.

Fisch

Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Ob der Fisch gar ist, erkennen Sie, wenn sich die Rückenflosse leicht lösen lässt.

Wenn Sie Fisch auf dem Rost garen wollen, bestreichen Sie den Rost vorher mit etwas Öl, dann lässt sich der Fisch später leichter lösen.

Geflügel

Gericht Geschirr Ein-		schub-höhe	Heizart Temperatur Grill-stufe	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.	Hinweise
Hähnchen, ganz 1,3 kg (kochen)	Geschirr geschlossen	0	-- 600 - 25-35 Nach halber Zeit				wenden.
Hähnchen, ganz 1,3 kg (braten)	Geschirr offen	0	萬 + 心 + 三 190	-	360	3	40-45 Mit der Brustseite nach oben legen.Nicht wenden.5 min nachziehen lassen.

Gericht Geschirr Ein-		schub-höhe	Heizart Temperatur Grill-stufe	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.	Hinweise
Hähnchenteile, z. B. Hähnchenviertel, 800 g	Geschirr offen	0 + ≡	190 - 180 - 20-35 Haut einstechen.				Mit der Hautseite nach oben legen. Nicht wenden.
Entenbrust, 500 g	Rost + Glas-pfanne	3+2	+ ≡ + ◇	-	3	180	3
Gänsebrust, Gän-sekeulen, 700-900 g	Geschirr offen	0 + ≡	- 2 180 - 30-40 Hohes offenes				Geschirr. Nicht wenden.

Fleisch

Gericht	Geschirr Einschub-höhe		Heizart	Schritte	Temperatur	Grill-stufe	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.	Hinweise
Rinderschmorbra-ten, 1 kg	Geschirr geschlossen	0	+	1	160-170	-	180	-	80-90
Roastbeef, eng-lisch, 1,5 kg	Geschirr offen	0	+	1	180-190	-	180	-	30-40	Nach halber Zeit wenden. Zum Schluss 10 Minuten ruhen lassen.
Rindersteaks 2-3 cm dick, 2-3 Stück, je 200 g	Rost + Glaspfanne	3+1		1	-	3	-	-	10-15
				2		3	-	-	5-10
Schweinefleisch ohne Schwarte, 750 g, z. B. Nacken	Geschirr offen	0	+	1	170-180	-	360	3	25-35	Zum Schluss 10 Minuten ruhen lassen.
Schweinefleisch mit Schwarte, 1 kg, z. B. Schulter	Geschirr offen	0	+	1	170-180	-	180	3	60-80	Schwarte ein-schneiden. Zum Schluss 10 Minuten ruhen lassen. Nicht wenden.
Schweinelende 500-600 g	Geschirr offen	0	+	1	180-190	-	180	-	35-40	Zum Schluss 10 Minuten ruhen lassen.
Schweinenacken-steaks 2-3 cm dick, 2-3 Stück, je 120 g	Rost+ Glas-pfanne	3+1		1	-	2	-	-	15-20
				2		2	-	-	10-15
Grillwürste 4-6 Stück, je 150 g	Rost+ Glas-pfanne	3+1		1	-	3	-	-	10-15
				2		3	-	-	5-10
Hackbraten, 750 g	Geschirr offen	0	+	1	190	-	360	3	15-20	Zum Schluss 10 Minuten ruhen lassen.

Fisch

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart Temperatur in °C	Grill-stufe	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.
Fischfilet, frisch, 400 g	Glaspfanne + Dampf-garbehälter	3		-	-	3	15-17
Fischfiletstücke, gefroren, 400 g	Geschirr geschlossen	3		-	-	3	18-20
Fischfiletstücke, gefroren, 800 g	Glaspfanne + Dampf-garbehälter	3		-	-	3	23-25

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart	Temperatur in °C	Grill-stufe	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.
Fischfilet, überbacken, 500 g	Geschirr offen 0 📋+≡	-3 600 - 10-15
Fischkotelett 2-3 Stück, je 150 g	Rost + Glaspfanne 3+1 📋	-3 -- 8-12
Fisch, ganz, z.B. Forellen, 2-3 Stück, je 300 g	Glaspfanne + Dampf-garbehälter	3 ⚙️	---	3	18-22

Tipps zum Braten und Schmoren

Der Braten ist zu dunkel und die Kruste stellenweise verbrannt und/oder der Braten ist zu trocken.	Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Temperatur. Wählen Sie beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verkürzen Sie ggf. die Bratdauer.
Die Kruste ist zu dünn.	Erhöhen Sie die Temperatur oder schalten Sie nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz ein.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist angebrannt.	Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratgeschirr und geben Sie ggf. mehr Flüssigkeit hinzu.
Der Braten sieht gut aus, aber die Soße ist zu hell und wässrig.	Wählen Sie beim nächsten Mal ein größeres Bratgeschirr und geben Sie ggf. weniger Flüssigkeit hinzu.
Beim Schmoren brennt das Fleisch an.	Bratgeschirr und Deckel müssen zusammenpassen und gut schließen.Reduzieren Sie die Temperatur und geben Sie bei Bedarf während des Schmorens noch Flüssigkeit hinzu.

Gemüse und Beilagen

Hier finden Sie Angaben zur schnellen und schonenden Zubereitung von vielen Gemüsesorten, Reis und Kartoffeln, sowie tiefgekühlten Kartoffelprodukten.

Mikrowelle

Garen Sie Gemüse immer im geschlossenen mikrowellengeeignetem Geschirr. Verwendend Sie ein hohes Gefäß mit Deckel für das Kochen von Reis und geben Sie wie in der Tabelle angegeben Wasser dazu.

Dämpfen

Verwenden Sie zum Dämpfen die Glaspfanne und den Dampfgarbehälter.

Beachten Sie die in der Einstelltabelle angegebenen Stückgrößen. Bei kleineren Stücken verkürzt sich die Garzeit, bei größeren verlängert sie sich. Qualität und Reifegrad haben ebenfalls Einfluss auf die Garzeit.

Daher sind die angegebenen Einstellwerte nur Richtlinien.

Verteilen Sie die Lebensmittel immer gleichmäßig im Geschirr. Bei unterschiedlichen Schichthöhen garen sie ungleichmäßig. Schichten Sie druckempfindliche Lebensmittel nicht zu hoch auf dem Dampfgarbehälter.

Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung "MAX". Sollte der Wassertank während des Betriebs leer werden, so wird der Betrieb unterbrochen. Sie werden im Display darauf hingewiesen.

Couscous

Geben Sie Wasser bzw. Flüssigkeit im angegebenen Verhältnis zu. Zum Beispiel geben Sie bei einem Verhältnis von 1:2 je 100 g Couscous 200 ml Flüssigkeit zu.

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart	Schritte	Temperatur	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.
Artischocken, ganz, frisch	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3		1	-	-	3	35-40
Blattspinat, frisch, 250 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3		1	-	-	3	5-7
Blumenkohl, ganz, frisch	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	2		1	-	-	3	28-35
Brokkoli, ganz, frisch, 500 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	2		1	-	-	3	20-23
Brokkoliröschen, gefroren, 500 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3		1	-	-	3	14-16
Gemüse, frisch, 250 g*	Geschirr geschlossen	0		1	-	600	-	6-10
Gemüse, frisch, 500 g*	Geschirr geschlossen	0		1	-	600	-	10-15

*zwischendurch umrühren
**Wassertank muss zwischendurch evtl. nachgefüllt werden

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart	Schritte	Temperatur	Mikrowellen-stufe	Dampf-stufe	Dauer in Min.
Maiskolben, frisch, 2 Stück Glaspfanne + Dampfgar-behälter		3	1 -- 3 25-35
Mischgemüse, gefroren, 250 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3	1 -- 3 12-15
Karotten in Scheiben dämp-fen, 500 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3	1 -- 3 18-20
Lauchringe, frisch, 500 g Glaspfanne + Dampfgar-behälter		3	1 -- 3 10-12
Grüne Bohnen frisch, 500 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3	1 -- 3 18-20
Rote Bete, ganz, 500 g Glaspfanne + Dampfgar-behälter		3	1 -- 3 50-60
Spargel, grün, 250 g Glaspfanne + Dampfgar-behälter		3	1 -- 3 10-15
Zucchini in Scheiben dämp-fen, 500 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3	1 -- 3 12-14
Kartoffeln, geviertelt, 250 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3	1 -- 3 28-30
Kartoffeln, geviertelt, 500 g	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3	1 -- 3 30-32
Kartoffeln, geviertelt, 750 g**	Glaspfanne + Dampfgar-behälter	3	1 -- 3 32-35
Pommes Frites, gefroren	Glaspfanne	2	3	1	190-210	-	-	30-40
Rösti, gefroren	Glaspfanne	2	3	1	190-210	-	-	25-35
Kroketten, gefroren	Glaspfanne	2	3	1	190-210	-	-	25-35
Reis, 125 g + 300 ml Wasser	Geschirr geschlossen	0	1		-	600	-	4-6
				2	-	180	-	12-15
Reis, 250 g + 500 ml Wasser	Geschirr geschlossen	0	1		-	600	-	6-8
				2	-	180	-	15-18
Couscous, 1:2	Glaspfanne	3	4	1	-	-	3	3-10

*zwischendurch umrühren
**Wassertank muss zwischendurch evtl. nachgefüllt werden

Desserts

Mit ihrem Gerät können sie schnelle und feine Desserts zubereiten.

Beachten Sie die Hinweise in der Einstelltabelle.

Milchreis

Geben Sie Milch im angegebenen Verhältnis zu. Zum Beispiel geben Sie bei einem Verhältnis von 1:2,5 je 100 g Milchreis 250 ml Milch zu.

Gericht	Geschirr	Einschubhöhe	Heizart	Mikrowellenstufe	Dampfstufe	Dauer in Min.
Flan Caramel	Glaspfanne + Soufflé-Förmchen	3		-	3	40-50
Dampfnudeln	Glaspfanne	3		-	2	20-25
Milchreis 1:2, 5	Glaspfanne	3		-	3	30-40
Obst, Kompott, 500 g	Glaspfanne	3		-	3	9-12
Popcorn für die Mikrowelle, 1 Tüte á 100 g	Geschirr geschlossen	0		600	-	3-5
Süßspeisen, z. B. Pudding (instant) 500 ml*	Geschirr geschlossen	0		600	-	6-8

*zwischendurch umrühren

Acrylamid in Lebensmitteln

Welche Speisen sind betroffen?

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt

zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pommes frites, Toast, Brötchen, Brot, feinen Backwaren (Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen
Allgemein	Garzeiten möglichst kurz halten. Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen. Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.
Backen Mit Heißluft max. 180 °C Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.
Plätzchen Mit Heißluft max. 180 °C Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.
Backofen-Pommes-frites	Gleichmäßig und einlagig auf dem Zubehör verteilen. Mindestens 400 g pro Backvorgang backen, damit die Pommes nicht austrocknen.

Prüfgerichte

Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen des Gerätes zu erleichtern.

Nach IEC 60350-1 bzw. IEC 60705.

Backen

Hinweise

■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den kalten Garraum.

■ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellaufheizen.
■ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere der angegebenen Temperaturen.
■ Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.
■ Backformen auf den Rost stellen.

Gericht Geschirr Einschub-		höhe	Heizart Temperatur in °C	Dauer in Min.
Spritzgebäck Glaspfanne 2	160-170 30-35
Small Cakes* Glaspfanne 2	160-170 20-25
Wasserbiskuit Springform ∅ 26 cm	1 160-170 40-50
Gedeckter Apfelkuchen	Springform ∅ 20 cm	2	170-190	80-100
*Backofen 5 Minuten vorheizen

Zubereitung mit Mikrowelle

Für die Zubereitung mit Mikrowelle verwenden Sie immer hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes

Geschirr. Beachten Sie die Hinweise zu mikrowellengeeignetem Geschirr.→ "Mikrowelle" auf Seite 16

Auftauen mit Mikrowelle

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart	Gewicht	Schritte	Mikrowellenstufe	Dauer in Min.
Auftauen von Fleisch	Geschirr offen	0		500 g	1	180	7
					2	90	8-12

Garen mit Mikrowelle

Gericht	Geschirr	Einschubhöhe	Heizart	Gewicht	Schritte	Mikrowellenstufe	Dauer in Min.
Eiercreme	Geschirr offen	0		1000 g	1	360	18-20
					2	180	18-22
Sponge Cake	Geschirr offen	0		475 g	1	600	8-10
Fleischklops	Geschirr offen	0		900 g	1	600	20-25

Garen mit Mikrowelle kombiniert

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart	Temperatur in °C	Grillstufe	Mikrowellen-stufe	Dauer in Min.	Hinweise
Kartoffelgratin	Geschirr offen	0		-	1	360	25-32
Gericht Geschirr Einschub-höhe			Heizart Temperatur in °C		Grillstufe Mikrowellen-stufe		Dauer in Min.	Hinweise
Kuchen, 700 g	Geschirr offen	1		190-200	-	180	20-27
Hähnchen	Geschirr offen	0		190	-	360	30-45	Brustseite nach unten. Hohes Geschirr ohne Deckel. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Dämpfen

Stellen Sie die Glaspfanne mit dem Dampfgarbehälter auf Einschubhöhe 3.

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart	Dampf- stu-fe	Dauer in Min.	Hinweise
Erbsen, gefroren, 1000 g	Glaspfanne + Dampf-garbehälter	3		3	-	Der Test ist beendet, sobald die kälteste Stelle 85 °C erreicht hat.
Brokkoli, frisch, 300 g	Glaspfanne + Dampf-garbehälter	3		3	10-12
Brokkoli, frisch, ein Behäl-ter	Glaspfanne + Dampf-garbehälter	3		3	16-18

Grillen

Schieben Sie die Glaspfanne unter den Rost ein. Die Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer.

Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.

Gericht	Geschirr	Einschub-höhe	Heizart Grillstufe		Dauer in Min.	Hinweise
Toast bräunen	Rost	3		3	4-5
Beefburger, 12 Stück	Rost+Glaspfanne	3+1		3	35-45	Nach halber Zeit wenden

Table des matières

Utilisation conforme .... 50

Volgens IEC 60350-1 bzw. IEC 60705.

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