JB33UC51 - Ofen Junker - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	Junker
Modell	JB33UC51
Gararten	Umluft, Ober-/Unterhitze, Pizza-Stufe, Heißluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Unterhitze, Auftauen, Beleuchtung
Elektronische Uhr	Timer, Betriebsdauer, Betriebsende, Vorprogrammierter Betrieb, Zeiteinstellung
Mitgeliefertes Zubehör	Aluminium-Backblech, Rost, Emaille-Fettpfanne
Material Backblech	Aluminium
Material Fettpfanne	Emaille
Rost	Metall mit Arretiernocken
Einschubebenen	4 (von unten nach oben nummeriert)
Maximale Temperatur	270 °C (für Grill)
Innenbeleuchtung	E14 Lampe, 220-240 V, 40 W, bis 300 °C beständig
Sicherheit	Automatische Abschaltung, Türscharnierverriegelung, Kippsicherung für Zubehör
Reinigung	Herausnehmbare Tür, abnehmbare Glasscheiben, ausbaubare Einhängegitter
Einschubhöhen	1, 2, 3, 4 (Ebene 2 nicht bei Umluft verwenden)
Ofenvolumen	ca. 71 L (Schätzung)
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz (Standard-Schätzung)
Maße (B x H x T)	ca. 595 x 595 x 548 mm (Standard-Einbaumaß Schätzung)
Gewicht	ca. 35 kg (Schätzung)

Häufig gestellte Fragen - JB33UC51 Junker

Wie stelle ich die Uhrzeit am Ofen Junker JB33UC51 ein?

Drücken Sie kurz die Uhrenfunktionstaste ⏰, bis die Symbole und leuchten. Stellen Sie die Uhrzeit mit dem Drehwähler ein. Die Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch bestätigt.

Wie verwende ich den Timer?

Drücken Sie wiederholt die Uhrenfunktionstaste ⏰, bis die Symbole ⏱ und leuchten. Stellen Sie die gewünschte Dauer mit dem Drehwähler ein (z.B. 5:00 Minuten). Die Einstellung wird automatisch bestätigt und der Timer startet.

Wie programmiere ich eine automatische Abschaltung (Betriebsdauer)?

Wählen Sie eine Betriebsart und eine Temperatur. Drücken Sie die Uhrentaste, bis die Symbole ⏱ und erscheinen. Stellen Sie die Dauer mit dem Drehwähler ein. Der Ofen schaltet sich am Ende der programmierten Dauer automatisch aus.

Was tun, wenn während des Backens Rauch entsteht?

Öffnen Sie niemals die Tür, wenn Rauch entsteht. Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker oder entfernen Sie die Sicherung. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie die Tür öffnen. Überprüfen Sie, ob sich keine brennbaren Gegenstände im Garraum befinden.

Wie reinige ich die Ofentür?

Sie können die Tür aushängen, indem Sie die Hebel der Scharnierverriegelung vollständig öffnen. Entfernen Sie die Glasscheiben, indem Sie die Abdeckung anheben und die Scheiben herausnehmen. Reinigen Sie die Scheiben mit einem Glasreiniger und einem weichen Tuch. Keinen Glasschaber oder scheuernde Mittel verwenden.

Welche Gararten sind verfügbar?

Der Ofen bietet: Umluft (Backen und Braten auf 1 oder 2 Ebenen), Ober-/Unterhitze (eine Ebene, ideal für feuchte Kuchen), Pizza-Stufe (Tiefkühlgerichte, Unterhitze), Heißluftgrill (Geflügel, große Stücke), Großflächen-/Kleinflächengrill, Unterhitze, Auftauen und Beleuchtung.

Wie mache ich Joghurt mit diesem Ofen?

Entfernen Sie alles Zubehör. Heizen Sie 15 Minuten auf Großflächengrill bei 100 °C vor. Stellen Sie dann auf Beleuchtung. Stellen Sie die vorbereiteten Joghurtgläser auf den Ofenboden, schließen Sie die Tür und lassen Sie sie 8 Stunden stehen. Stellen Sie die Gläser dann für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank.

Wie taue ich Lebensmittel auf?

Verwenden Sie die Umluft-Stufe bei 50 °C für die meisten Tiefkühlprodukte (30 bis 90 Minuten je nach Produkt). Für empfindliche Backwaren verwenden Sie die Auftaustufe (25-45 Minuten) und lassen Sie sie dann 30-45 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.

Was tun, wenn der Ofen nicht mehr heizt?

Überprüfen Sie die Sicherungen im Sicherungskasten. Wenn die Anzeige '0:00' blinkt, weist dies auf einen Stromausfall hin: Stellen Sie die Uhrzeit erneut ein. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst und geben Sie die Nummern E und FD an (auf dem Typenschild hinter der Tür).

Wie wechsle ich die Ofenlampe?

Schalten Sie die Stromversorgung aus. Legen Sie ein Tuch in den kalten Ofen. Schrauben Sie die Glasabdeckung ab (nach links drehen). Ersetzen Sie die Lampe durch eine E14-Lampe, 220-240 V, 40 W, beständig bis 300 °C. Schrauben Sie die Abdeckung wieder auf und schalten Sie die Stromversorgung wieder ein. Verwenden Sie Handschuhe, wenn die Abdeckung schwer zu lösen ist.

BEDIENUNGSANLEITUNG JB33UC51 Junker

Einbaubackofen JB33UC.1

Four encastrable JB33UC.1

Inbouwoven JB33UC.1

de Inhaltsverzeichnis

Wichtige Sicherheitschinweise 2

Energie- und Umwelttipps 4

Ihr neues Gerat 4

Ihr Zubehor. 5

Vor dem ersten Benutzen 6

Gerat bedieren 6

Elektronikuhr. 7

Backen 9

Braten 11

Grillen 13

Auftauen 14

Joghurt 14

Reinigung und Pflege 15

Störungen und Reparaturen 17

Prüfgerichte 19

Wichtige Sicherheitshinweise

These Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann konnen Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedieren. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann damit Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das tatsächliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder)durfen nicht mit dem Gerät speien. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgefuhrt werden, es sei dess, sie sind 8 Jahre und alter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehor immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehor in der Gebrauchsanleitung.

Aluminium kann durch Mechanischen Abrieb und durch säure-, laugen- oder salzhaltige Lebensmittel vom Backblech gelöst werden, z. B. durch Fruchtsäure oder Laugengebäck. Lebensmittel nicht direkt auf das Backblech legen. Backblech mit Backpapier auslegen. Keine metallischen, scharfen Gegenstände verwenden. Keinescharfen oder kratzenden Reinigungsmittel verwenden.

Brandgefahr!

• Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entszüden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskosten ausschalten.

• Beim Offnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizeleme berühren und sich entszüden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschwenen. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die freißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lasen. Kinder fernhalten.
Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-Bez Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraumephmen.
Alkoholdampfe konnen sich im bereits Garraum entszunden. Nie Speisen mit groBen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur keine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetur vorsichtig öffnen.

Verbrühungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb besteht. Nie die bereits Teile berühren. Kinder fernhalten.
- Beim Öffnen der Geräteur kannheits Dampf entweichen. Geräteur vorsichtig Öffnen. Kinder fernhalten.
Durch Wasser im heißen Garraum kann heiBer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heiBen Garraum geeBen.

Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Geräteur kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Stromschlaggefahr!

• Unsachgemäß Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführren. Ist das Gerät defekt, Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskosten ausschalten. Kundendienst rufen.
  Anheiten Geräteilen kann die Kabelisoli-lerung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mitheiten Geräteilen in Kontakt bringen.
  Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
• Beim Auswechseln der Garraumlampesehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
  Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Ursachen für Schäden

Achtung!

Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraumboden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50^ eingestellt ist. Es entstehen ein Wärnestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
Wasser im bereits Garraum: Nie Wasser in den bereits Garraum gibt. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel konnen Emailsschäden entstehen.
Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel langere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.
- Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropf hinterlasst Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.
Auskühlen mit offener Gerätetur: Den Garraum nur geschlossen auskühlen halten. Auch wenn die Gerätetur nur einen Spalt breit offen ist, konnen benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Stark verschutzte Turdichtung: Wenn die Turdichtung stark verschutzt ist, schlieb die Gerätes für Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Turdichtung immer sauber halten.
- Gerätetur als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetur stellen, setzen oder darüber hängen. Kein Geschirr oder Zube-hör auf der Gerätetur abstellen.
Zubehör einschieben: Je nach Geräte typ kann Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Geräteur zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.
Gerat transportieren: Gerat nicht am Turgriff tragen oder halten. Der Turgriff halt das Gewicht des Gerates nicht aus und kann abbrechen.

Energie- und Umwelttipps

Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen

Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist

Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaiillerte Backformen. Sienehmer die Hitze besonderss gut auf.

Öffnen Sie die Geräteur während Sie garen, backen oder bra- ten möglichst Selten.

Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch kann sich die Backzeit für den zweiten Kuchen verkurzen.

Bei längeren Garzeiten konnen Sie den Backofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltergeäte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Ihr neues Gerät

In thisem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Gerät und die Betriebsarten.

Bedienfeld

Drücken Sie auf die versenkbaren Bedienknebel, um sie ein- und auszurasten.

Bedienelement Verwendung

Backofen

1 Betriebsartenwahler Betriebsart wahlen (siehe Kapitel: Gerat bedienen)
5 Temperaturwahler Temperatur wahlen
6 Anzeigelampe fur Tempera- Anzeigelampe leuchtet, wenn das Gerat aufheizt und bei jedem Nachheizen turwahler

Elektronikuhr

2 Uhrendisplay Uhrzeit oder Uhrfunktion wird angezeigt
3 Uhrfunktionstaste Uhrfungkion wahlen (siehe Kapitel: Elektronikuhr)
4 Drehwahler Einstellungen innerhalb einer Uhrfungtion vornehmen

Betriebsarten

Betriebsart Anwendung

Umluft zum Backen und Braten auf einer oder zwei Ebenen

Ober-/Unterhitze zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonderss geeignet fur Kuchen mit feuchtem Belag (z. B. Kasekuchen)

Betriebsart Anwendung
	Pizzastufe für Tiefkühl-Fertigprodukte und für Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen (siehe Kapitel: Backen)
	Rundum-Grillen für Geflügel und weitere Fleischstücke
	Großflächengrill für flaches, kleines Grillgut (z. B. Steaks, Würstchen)
	Kleinflächengrill für keine Mengen an flachem, keinem Grillgut (z. B. Steaks, Toast)
	Unterhitze für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen. Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu
	Auftaustufe zum schonenden Auftauen von Fleischstücken, Brot und empfindlichem Gebäck (z.B. Sahnetorte)
	Backofenbeleuchting unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums

Ihr Zubehör

In thisem Kapitel erhalten Sie Informationen uber das Zubehor, das richtige Einschieben des Zubehors in den Garraum, die Einschubebenen und das Sonderzubehor.

Zubehör

Ihrem Gerat liegt folgenden Zubehor bei:

Backblech, Aluminium

zum Backen von Blechkuchen und Kleingebck

Rost

zum Backen in Formen, zum Braten im Bratgeschirr und zum Grillen

Universalpfanne, emailliert

zum Backen von saftigen Kuchen, zum Braten, zum Grillen und zum Aufgangen abtropfender Flüssigkeiten

Hinweise

Lebensmittel nicht direkt auf das Aluminium-Backblech legen. Aluminium-Backblech mit Backpapier auslegen.
Backblech und Universalpfanne können sich durch große Temperaturunterschiede (z. B. bei Tiefgekühtem im freiBen Garraum) verziehen.

Zubehör einschieben

Das Zubehör ist mit einer Rastfunktion ausgestellt. Die Rastfunktion verhindert das Kippen des Zubehörs beim Herausziehen. Das Zubehör muss richtig in den Garraum eingeschoben werden, damit der Kippschutz Funktioniert.

Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf,

dassdieRastrnase(a)nachuntenzeigt
dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Rostes ist

Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Universalpfanne darauf,

dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehors ist
dass die Abschragung des Zubehors beim Einschieben nach vorzur Geratetur zeigt

Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhohen. Die Einschubhohen werden von unter nach oben gezahlt.

Beim Backen und Braten mit Umluft die Einschubhöhe 2 nicht benutzten. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Back- und Bratergebnis verschlechtert sich.

Sonderzubehör

Sonderzubehör können Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen.

Zubehor Bestellnr.

Backblech, Aluminium JZ 1332 X0

Backblech, emailliert JZ 1342 X0

Universalpfanne mit Einlegerost JZ 1242 X1

Zubehör Bestellnr.

Einlegerost zum Braten und Grillen, zur Ver- 740766
wendung in der Universalpfanne

Back- und Bratrost JZ 1432 X1

Teleskopauszug, 3-fach JZ 1742 X2

Teleskop-Vollauszug, 4-fach JZ 1755 X2

Vor dem ersten Benutzen

Stellen Sie die Uhrzeit und reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Benutzten.

Uhrzeit einstehen

Hinweis: Wenn Sie die Uhrfunktionstaste drücken, haben Sie 3 Sekunden Zeit, um die Uhrzeit mit dem Drehwahler einzustellen. War Ihnen die Zeit zu kurz, konnen Sie die Uhrzeit nachtraglichändern.

Im Uhrendisplay blinkt 0:00.

1. Uhrfunktionstaste kurz drucken, um in den Einstellmodus zu gelangen.

Die Symbole und leuchten. Im Uhrendisplay erscheint 200

1. Mit dem Drehwahler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
   Ohre Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch übernommen.

Uhrzeitändern

Um die Uhrzeit nachträglich zuändern, drücken Sie so oft die Uhrfunktionstaste «D», bis die Symbole «D» und «Wieder leuchten. Mit dem Drehwahler die Uhrzeitändern.

Gerat reinigen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.

1. Zubehor und Verpackungsrückstände aus dem Garraum entfern.
2. Zubehör und Garraum mit freiBer Spullauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
3. Ober-/Unterhitze mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.
4. Den abgekühnten Garraum mit weiter Spüllauge nachwischen.
5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüll-auge reinigen.

Gerät bedieren

In thisem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten und eine Betriebsart und die Temperatur wahren.

Gerä einschalten

1. Betriebsartenwahler drehen, bis die gewünschte Betriebsart eingestellt ist.
2. Temperaturwahler drehen, bis die gewünschte Temperatur eingestellt ist.

Die Anzeigelampe leuchtet, während das Gerät aufheizt und bei jedem Nachweizen.

Gerätausschalten

1. Betriebsartenwahler auf Stellung o zurückdrehen.
2. Temperaturwahler auf Stellung ● zusückdrehen.

Nach dem Ausschalten kann das Kuhlgeblase nachlaufen.

Elektronikuhr

In thisem Kapitel lesen Sie,

wie Sie den Kurzzeitwecker stellen
wie Sie Ihr Gerät automatisch aushschaften (Betriebsdauer und Betriebsende)
wie Sie Ihr Gerät automatisch ein- und ausschalten (Vorwahl-Betrieb)
wie Sie die Uhrzeit einstellen

Uhrendisplay

Uhrfunktion Verwendung

Kurzzeitwecker Den Kurzzeitwecker können Sie wie eine Eieruhr oder einen Kuchenwecker verwenden. Das Gerät schaltet nicht automatisch ein oder aus
→I	Betriebsdauer Das Gerät schaltet nach einer eingestellten Betriebsdauer (z. B. 1:30 Stunden) automatisch aus
→I	Betriebsende Das Gerät schaltet zu einem eingestellten Zeitpunkt (z. B. 12:30 Uhr) automatisch aus
Vorwahl-Betrieb Das Gerät schaltet automatisch ein und aus. Betriebsdauer und Betriebsende werden kombiniert

Uhrzeit Uhrzeit einstellen

Hinweise

Zwischen 22:00 und 5:59 Uhr wird das Uhrendisplay abgedunkelt, wenn Sie in dieser Zeit keine Einstellungen vornehmen oder keine Uhrfungtion aktiviert ist.
- Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, erhöht sich das Zeitinterval, wenn Sie höhere Werte einstellen (z. B. Betriebsdauer bis 1:00 minutengenau, über 1:00 5-Minuten-genau einstellbar).
■ Bei den Uhrfunktionen Kurzzeitwecker, Betriebsdauer , Betriebsende und Vorwahl-Betrieb ertont nach Ablauf der Einstellungen ein Signal und das Symbol bzw. blinkt. Zum vorzeitigen Beenden des Signaltons drucken Sie die Uhrfunktionstaste .
- Drücken Sie immer nur kurz auf die Uhrfunktionstaste , um eine Uhrfungtion auszuwahlen. Sie haben dann 3 Sekunden Zeit, um die ausgewählte Uhrfungtion einzustellen. Danach wird der Einstellmodus automatisch verlassen.

Uhrendisplay aus- und einschalten

1.Uhrfunktionstaste 6 Sekunden lang drucken.

Das Uhrendisplay schaltet aus. Ist eine Uhrfunktion aktiv, bleibt das zugehörige Symbol beleuchtet.

1. Uhrfunktionstaste kurz drucken.

Das Uhrendisplay schaltet ein.

Kurzzeitwecker

1. Uhrfunktionstaste so oft drücken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler die Dauer einstellen (z.B. 5:00 Minutes).

Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt und der Kurzzeitwecker lauft ab.

Betriebsdauer

Automatisches Ausschalten nach einer eingestellen Dauer.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen. Das Gerätheits.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
3. Mit dem Drehwahler die Betriebsdauer einstellen (z.B. 1:30 Stunden). Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt und die eingestellte Betriebsdauer lauft ab.

Nach Ablauf der Betriebsdauer schaltet das Gerät automatisch aus.

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler auf Stellung o zurück-drehen.
2. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Betriebsende

Automatisches Ausschalten zu einem eingestellten Zeitpunkt.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen. Das Gerätheits.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
3. Mit dem Drehwahler das Betriebsende einstellen (z.B. 12:30 Uhr). Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt.

Zum eingestellen Betriebsende schaltet das Gerät automatisch aus.

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler auf Stellung o zurück-drehen.
2. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Vorwahl-Betrieb

Das Gerät schaltet automatisch ein und zum vorgewählten Betriebsende aus. Kombinieren Sie dazu die Uhrfunktionen Betriebsdauer und Betriebsende.

Beachten Sie, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lang im Garraum stehen)durfen.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen. Das Gerät heizt.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
3. Mit dem Drehwahler die Betriebsdauer einstellen (z.B. 1:30 Stunden).

Die Einstellung wird automatisch übernommen.

1. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler das Betriebsende einstellen (z.B. 12:30 Uhr). Das Gerät schaltet ab und wartet bis zum passenden Zeitpunkt, um einzuschalten (im Beispiel um 11:00 Uhr). Zum eingestellt den Betriebsende schaltet das Gerät automatisch aus (12:30 Uhr).
3. Betriebsarten- und Temperaturwahler auf Stellung O zurück-drehen.
4. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Uhrzeit einstellen

Sie können die Uhrzeit nurändern, wenn keine andere Uhrfunktion aktiv ist.

1. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler die Uhrzeit einstellen. Die Einstellung wird automatisch übernommen.

Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder loschen

1. Um ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die Uhrfunktionstaste so oft, bis das entsprechende Symbol leuchtet.
2. Bei Bedarf konnen Sie ihre Einstellung mit dem Drehwahler korrigieren.
3. Wenn Sie ihre Einstellung loschen wollen, drehen Sie den Drehwahler nach links auf den Ursprungswert zurück.

Backen

Beim Backen mit Umluft die Einschubhöhe 2 nicht benutz- zen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Backergebnis verschlechtert sich.

Backzubehör

Backformen

Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. WeiBblechformen und Glasformen verlangern die Backzeit und der Kuchen braunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit WeiBblechformen und Ober-/Unterhitze backen wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.

Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde Backform immer in die Mitte des Rostes.

Backbleche

Wir empfehlen ihren nur Originalbleche zu verwenden, da diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abge-stimmt sind.

Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag ein. Achten Sie darauf, dass die Abschragung des Backbleches immer zur Gerätür zeigt.

Hinweis: Lebensmittel nicht direkt auf das Aluminium-Backblech legen. Aluminium-Backblech mit Backpapier auslegen.

Backen auf zwei Ebenen

Verwenden Sie beim Backen auf zwei Ebenen vorzugsweise Backbleche und schiben Sie diese gleichzeitig ein.

Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen unterschiedlich schnell braunen kann. Das Gebäck auf der obersten Ebene braunt am schnellsten und kann früher ent-nommen werden.

Backtable fur Grundteige

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Backbleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.

Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.

Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.

Grundteig Einschub-	Umluft □ Ober-/Unterhitze □
	höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Rührteig
Blechkuchen mit Belag 1 150 - 160 25 - 40 1 180 - 190
	1 + 3 150 - 160 30 - 45 --
Spring-/Kastenform 1 150 - 160 55 - 70 2 160 - 170
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 160 - 170 40 - 55 1 190 - 200
	1 + 3 160 - 170 50 - 70 --
Blechkuchen mit saftigem Belag, z. B. Rahmguß 1 160 - 170 60 - 80 1 190 - 200
Springform, z. B. Quarktorte 1 160 - 180 50 - 90 1 160 - 180
Obstbodenform	1	160 - 170*	25 - 35	2	170 - 180*
Biskuitmasse
Biskuitrolle	1	180 - 190*	10 - 15	1	200 - 210*
Biskuit (6 Eier)	1 150 - 160 30 - 40 1 160 - 170
Biskuit (3 Eier)	1	150 - 160*	30 - 40	1	160 - 170*
Hefeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 160 - 180 40 - 55 1 180 - 200
	1 + 3 170 - 180 45 - 60 --
Hefekranz/-zopf (500 g)	1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190
Springform	1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170
Napfkuchenform	1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180

• Backofen vorheizen

• Backofen vorheizen

Kleingebäck Einschub-	Umluft □ Ober-/Unterhitze □
	höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Hefeteig 1 160 - 170 15 - 25 2 180 - 190	1 + 3 160 - 170 20 - 30 --
Baisermasse 1 80 130 - 150 2 80	1 + 3 80 150 - 170 --
Blätterteig/Brandteig	1	190 - 210*	20 - 30	1	200 - 220*
	1 + 3	190 - 210*	25 - 35 --
Rührteig, z.B. Muffins	1	150 - 160*	25 - 35	1	170 - 180*
	1 + 3	150 - 160*	30 - 40 --
Mürbeteig, z.B. Butterplätzchen	1	140 - 150*	15 - 20	2	150 - 160*
	1 + 3	130 - 140*	20 - 25 --

• Backofen vorheizen

Brot/Bröchten	Umluft △ Ober-/Unterhitze □
	Einschub- hohe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Bröchten	1	220* 15 - 25 1	240*
Fladenbrot	1	220* 15 - 25 1	240*
Brotteig 750 - 1000 g
Fertigbacken	1	220* 35 - 40 2	220*
Brotteig 1000 - 1250 g
Anbacken	1	220* 10 - 15 2	240*
Fertigbacken	1	180	40 - 45	2	200
Brotteig 1250 - 1500 g
Anbacken	1	220* 10 - 15 2	240*
Fertigbacken	1	180	40 - 50	2	200

Backtabelle für Gerichte und Tiefkuhl-Fertigprodukte

Die Pizzastufe 串 eignet sich besonderss gut für frisch zuberei tete Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen, und für Tiefkuhl-Fertigprodukte.

Beachten Sie folgende Punkte:

Belegen Sie das Backblech mit Backpapier
■ Legen Sie Pommes frites nicht übereinander
Wenden Sie Tiefkuhl-Kartoffelprodukte nach der Hälfte der Backdauer
Wurzen Sie Tiefkuhl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen

• Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas Platz zwischen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf ein Backblech
  Beachten Sie die Herstellerangaben

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gült für Backbleche aus Aluminium. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Braunung.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen.

Mit der Pizzastufe konnen Sie nicht auf zwei Ebenen backen.

Gerichte	Umluft			Pizzastufe
	Einschub- hohe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Pizza, frisch	1 180 - 190 20 - 30 1		190 - 210*
	1 + 3 180 - 190 30 - 40 --
Flammkuchen	1	190 - 200*	15 - 25	1	210 - 230*
Quiche	1 170 - 180 45 - 55 1		180 - 200*
Tarte	1	190 - 200*	30 - 45	1	200 - 220*
Schweizer Wähe	1	170 - 190*	45 - 60	1	170 - 190
Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln	1 180 - 190 60 - 70 1		170 - 180
Strudel, tiefgekehlt	1 180 - 200 35 - 45 1		180 - 200

• Backofen vorheizen

Gerichte	Umluft			Pizzastufe
	Einschub- hohe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Pizza, tiefgekühlt 1 180 - 200 15 - 25 1 200 - 220
	1 + 3 170 - 190 20 - 30 --
Kartoffelprodukte, tiefgekühlt
Pommes frites 1 190 - 210 20 - 30 1 200 - 220
	1 + 3 170 - 190 30 - 40 --
Krokten/Rösti 1 180 - 200 25 - 35 1 200 - 220
Backwaren
Bröchen, tiefgekühlt 1 180 - 200 5 - 15 1 170 - 190*
Aufbackbröchen, vorgebacken, tiefgekühlt	1 180 - 200 10 - 20 1 170 - 190*
Aufbackbröchen, vorgebacken	1 180 - 200 5 - 15 1 170 - 190*
* Backofen vorheizen
Tipps und Tricks
Der Kuchen ist zu hell	Einschubhöhe und empfohlenes Backgeschirr überprüfen. Backform auf den Rost und nicht auf das Backblech stellen. Backdauer verlangern oder Temperatur erhöhen.
Der Kuchen ist zu dunkel	Einschubhöhe überprüfen. Backdauer verkurzen oder Temperatur reduzieren.
Der Kuchen in der Backform ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Backform nicht direkt vor den Luftaustritten der Garraumrückwand stellen. Richtige Lage der Backform auf dem Rost prüfen.
Der Kuchen auf dem Backblech ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Beim Backen von Kleingebäck gleiche Grüßen und Dicken verwenden.
Der Kuchen ist zu trocken	Backdauer verkurzen und Temperatur etwas erhöhen.
Der Kuchen istinnen zu feucht	Temperatur reduzieren. Merke: Backzeiten verkurzen sich durch höhere Temperaturen nicht (außen gar, innen roh). Backdauer verlangern und Kuchenteig länger gehalten. Weniger Flüssigkeit in den Teig geben.
Der Kuchen fällt nach dem Herausnehmen zusammen	Weniger Flüssigkeit in den Teig geben. Backdauer verlangern oder Temperatur reduzie- ren.
Die angegebene Backdauer stimmt nicht	Bei Kleingebäck die Menge auf dem Backblech prüfen. Das Kleingebäckarf sich nicht berühren.
Tiefkuhlprodukt ist nach dem Backen unterscheidlich stark gebräunt	Bei Tiefkuhlprodukten bleibt eine entsprechiedlich starke Vorbräunung nach dem Backen erhalten.
Tiefkuhlprodukt hat keine Bräunung, ist nicht knusprig oder die Zeitangaben stimmen nicht	Eis an Tiefkuhlprodukten vor dem Backen entfernen. Keine stark vereisten Tiefkuhlprodukte verwenden.

Braten

Verletzungsgefahr durch nicht hitzebestandiges Bratzgeschirr!

Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das speziell für den Backofenbetrieb ausgezeichnet ist.

Beim Braten mit Umluft die Einschubhöhe 2 nicht benutzten. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Bratergebnis verschlechtert sich.

Offenes Braten

Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet.

Geben Sie bei Bedarf Flüssigkeit in das Bratgeschirr. Wahrend des Bratens verdampft die Flüssigkeit. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig—heiße Flüssigkeit nach.

Beim Braten mit Ober-/Unterhitze wenden Sie den Braten nach ca. der Häfte bzw. zwei Drittel der Bratdauer.

Braten in der Universalpfanne

Während des Bratens in der Universalpfanne entstehen ein Bratzensatz. Dessen Bratzensatz konnen Sie als Grundlage für eine schmackhafte Soße verwenden.

Beim Braten in der Universalpfanne konnen Sie auch Beilagen (z.B.Gemüse) mitgaren.

Bei kleineren Braten können Sie anstelle der Universalpfanne ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie diese direkt auf den Rost.

Geschlossenes Braten

Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist entsprechenden geeignet für Schmorgerichte.

Brattabelle

Die Bratdauer und Temperatur ist abhängig von dergroBe, Hohe, Art und Qualitat des Bratens.

Generell gilt: Je größter der Braten,esto niedriger die Temperatur und umso longer die Bratdauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich auf das Offene Braten. Die Werte können je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratzgeschirr variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen verwenden. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Braunung.

Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum. In der angegebenen Bratdauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kuhl-schrank.

Bratgut Einschub-	Umluft ▲ Ober-/Unterhitze □
	höhe	Temperatur in °C	Bratdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Hackbraten (aus 500 g Fleisch) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210
Fisch, ganz (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 2 180 - 200
Fisch, ganz (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200
Schwein
Filet, medium (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 220
Braten mit Schwarte (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 190 - 210
Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z. B. Nacken (1,5 kg)	1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Braten mager (1 kg) 1 170 - 180 80 - 100	2 200 - 220
Kassler	1 160 - 180 60 - 80 2 190 - 210
Rind
Filet, medium (1 kg)	1 180 - 190 40 - 60 2 200 - 220
Rostbeef, medium (1,5 kg)	1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220
Schmorbraten (1,5 kg)*	1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220
Kalb
Kalbsbraten/-brust (1,5 kg)	1 160 - 170 90 - 120			2	180 - 200
Haxe	1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Geflügel (ungebung)
Hähnchen, ganz (1 kg)	1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220
Ente, ganz (2 - 3 kg)	1 160 - 170 90 - 120			2	190 - 210
Gans, ganz (3 - 4 kg)	1 150 - 160 130 - 180			2**	180 - 200

• Schmorbraten geschlossen braten
  ** bei hohem Gargut Einsatzböhne 1 verwenden

Tipps und Tricks

Kruste zu dick und/oder Braten zu trocken	Einschubhöhe prüfen. Temperatur reduzieren oder Bratdauer verkurzen.
Kruste zu Dunn	Temperatur erhöhen oder nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz einschalten.
Das Fleisch istinnen nicht gar	Nicht benötigtes Zubehor aus dem Garraum nehmen. Bratdauer verlangern. Mit Hilfe eines Fleischthermometers die Kerntemperatur des Bratens prüfen.
Wasserdampf im Garraum schlägt sich an der Geräteür nieder	Im Laufe des Gerätebetriebs trocknet der Wasserdampf ab. Bei sehr viel Wasserdampf konnen Sie kurz und vorsichtig die Geräteür offen, damit der Wasserdampf schneller abzieht.

Grillen

Achtung!

Sachschäden durch Hitzeeinwirkung: Im Garraum entsteht eine sehr hohe Temperatur. Lassen Sie die Geräteur während des Grillens geschlossen. Nie bei geöffneter Geräteur grillen.

Verwenden Sie zum Grillen immer den Rost und die Universalpfanne. Schieben Sie den Rost in die Einschubhöhe ein, die in der Grilltabelle angegeben wird. Um Verschmutzungen zu vermeiden, schieber Sie die Universalpfanne eine Ebene tiefer ein. Legen Sie das Grillgut immer auf die Mitte des Rostes.

Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchslage (nicht umgekehrt) verwenden.

Achten Sie darauf, dass Sie beim Grillen mehrerer Fleischstücke die gleiche Fleischsorte mit ähnlicher Dicke und Gewicht verwenden.

Rundum-Grillen

Rundum-Grillen ist entsprechenden geeignet für Geflügel oder Fleisch (z. B. Schweinebraten mit Schwarte), das rundum knusprig gegrillt werden soll.

Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der Grilldauer.

Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den Flügeln und Keulen ein, damit das Fett gut ausbraten kann.

Beim Rundum-Grillen auf dem Rost kann je nach Grillgut eine stärkere Garraumverschmutzung auftreten. Reinigen Sie daher den Garraum nach jedem Benutzen, damit der Schmutz nicht einbrennt.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für die emaillierte Universalpfanne mit Rost. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einstellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Braunung.

Lassen Sie nach dem Ende das Grillgut zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen. In der angegebenen Grilldauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.

Grillgut Einschubhöhe Temperatur in °C Grilldauer in Minuten

Roastbeef, medium 2 220 - 240 40 - 50
Lammkeule ohne Knochen, medium 2 170 - 190 120 - 150
Schwein
Schweinebraten mit Schwarte 2 170 - 190 140 - 160
Schweinehaxen 2 180 - 200 120 - 150
Geflügel (ungefüllt)
Höhnenhäfte, 1 - 2 Stück 2 210 - 230 40 - 50
Höhnen, ganz, 1 - 2 Stück 2 200 - 220 60 - 80
Ente, ganz, 2 - 3 kg 2 180 - 200 90 - 120
Gans, ganz, 3 - 4 kg	1 150 - 170 130 - 160
Flächengrillen
Verwenden Sie für große Mengen an flachem Grillgut den Großflächengrill ☑.	Streichen Sie das Grillgut nach Belieben leicht mit Öl ein.
Verwenden Sie für petite Mengen an flachem Grillgut den Kleinflächengrill ☐. Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes. Durch die Verwendung des kleinen Flächengrills spa-ren Sie Energie.	Wenden Sie das Grillgut nach der Häfte bis zwei Drittel der Grilldauer. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.

Grillgut	Einschub- hohe	Temperatur in °C	Grilldauerin Minuten	Hinweise
Würste	4	250	10 - 14	Leicht einschneiden
Gemüse	4	270	15 - 20
Toast mit Belag	3	220	10 - 15	Die Einschubhohe richtig sich nach der Höhe des Belags
Schwein
Filetsteaks, medium (3 cm dick)	4	270	12 - 15
Steak, durch (2 cm dick)	4	270	15 - 20

Rind

Filesteaks (3 - 4 cm dick)	4	270	15 - 20	Je nach gewünschtem Gargrad können Grillzeiten ver- kürzt oder verlangert werden
Tournedos	4	270	12 - 15
Grillgut	Einschub- hohe	Temperatur in °C	Grilddauer in Minuten	Hinweise
Lamm
Filets 4 270 8 - 12 Je nach gewünschtem Gargrad konnen Grillzeiten ver-				kurzt oder verlangert werden
Koteletts 4 270 10 - 15
Geflügel
Hähnchenkeulen 3 250 25 - 30 Durch das Einstehen der Haut kann die Blasenbil- dung beim Grillen verhindert werden
Hähnchenkleinteile 3 250 25 - 30
Fisch
Steaks	4 220 15 - 20 Teile sollenn gleich dick sein
Koteletts 4 220 15 - 20
Ganzi Fische	3 220 20 - 25

Auftauen

In thisem Kapitel lessen Sie, wie Sie mit Umluft oder mit der Auftaustufe auftauen.

Auftauen mit Umluft

Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tiefkuhlprodukten die Betriebsart Umluft.

Beachten Sie hierbei folgende Punkte:

Aufgetaute Gefrier- und Tiefkuhlprodukte (vor allem Fleisch) benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte
Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlangert sich um die Auftauzeit
Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um die Innereien entfern zu konnen
Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen wie frischen Fisch
- Sie können Tiefkuhl-Fertiggemüse in Aluschalen in größeren Mengen gleichzeitig in den Garraum geben
- Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die Einschubhöhen 1 + 3

• Beachten Sie bei tiefgekühnten Lebensmitteln die Angaben des Herstellers

Tiefkuhlgericht	Temperatur in °C	Auftaudauer in Minutes
Rohe Tiefkuhlprodukte/ Gefrorene Lebensmittel	50	30 - 90
Brot/Bröchen (750 - 1500 g)	50	30 - 60
Trockene Tiefkuhlblechkuchen	60	45 - 60
Feuchte Tiefkuhlblechkuchen	50	50 - 70

Auftaustufe

Mit der Betriebsart Auftaustufe konnen Sie besonderss gut empfindliche Gebäcke (z. B. Sahnetorten) auftauen.

1. Betriebsart Auftaustufe € einschalten.
2. Tiefkuhlprodukt je nach Art und Großbe 25 - 45 Minuten auftauen.
3. Tiefkuhlprodukt aus dem Garraumnehmen und 30 - 45 Minuten nachtauen halten.

Bei kleinen Mengen (Stückchen) verkurzt sich die Auftauzeit auf 15 - 20 Minuten und die Nachtauzeit auf 10 - 15 Minuten.

Joghurt

Mit Ihr gemäß konnen Sie Joghurt auch selbst herstellen. Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchung genutzt.

1. Zubehor und Einhängegitter, Teleskopauszüge oder Einzelstecksysteme entfern.
   2.1 Liter H-Milch (3,5%) Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40^ erwarten oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40^ abkühlen lessen.
2. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärnten Milch geben, unterühren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füssen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füssen.
3. Die befüllten GefäBe mit passenden Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.

4. Backofen mit dem Großflächengrill für 15 Minuten bei 100^ vorheizen.

5. AnschlieBend Betriebsartenwahler auf Backofenbeleuchtung A stellen.

6. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteil aufstellen und Gerätetur schlieben.
7. Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Reinigung und Pflege

Kurzschlussgefahr!

Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zum Reinigen Ihres Gerätes.

Achtung!

Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie keine

scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
alkoholhaltigen Reinigungsmittel
scheuernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Beachten Sie die Angaben in den Tabellen.

Hinweis: Besonderss empfehlenswerte Reinigung- und Pflegeprodukte konnen Sie über den Kundendienst beziehen. Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

Gerät außen reinigen

Damit die entsprechenden Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die Angaben in der Tabelle.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus.

Geräteil/Oberfläche Reinigungsmittel/-hilfe

Edelstahlflächen Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starken Verschmutzungen Reiniger für mattierten Edelstahl verwenden.

Bedienfeld HeiBe Spullauge:

Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Turscheiben Glasreiniger oder Spulmittel mit einem

weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.

Die innere Turscheibe der Geratetür hat eine Beschichtung, die wie ein heller Belag wirken kann.

Garraum reinigen

Achtung!

Oberflächenschäden! Keine Warmreinigung mit speziell dafür vorgesehenen Backofenreinigern durchführren.

Hinweise

Das Email kann technisch bedingt Farbunterschiede aufweisen, was keinen Einfluss auf die Funktion hat.
Die Kanten dūnner Bleche konnen rau sein. Der Korrosionschutz ist jedoch gewährleistet.

Geräteil Reinigungsmittel/-hilfe

Emailflächen Spülmittel oder Essigwasser mit einem wei- chen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Eingebrannte Speiserück- stände mit einem feuchten Tuch und Spül- mittel aufweichen. Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöffnet setzen. Bei starker Verschmutzung empfehlen wir Backofenreiniger. Bei der Reinigung mit einem Backofenreiniger die Angaben des Herstellers beachten.

Turdichtung Heiße Spülauge

Einhängegitter Heiße Spülauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.

Teleskopauszüge Heiße Spülauge: Mit einem Spültuch oder einer Bürste reini- gen. Nicht das Schmierfett auf den Auszug-schienen entfern, am besten eingescho- ben reinigen. Nicht einweichen oder im Geschirrspüler reinigen.

Zubehor In heißer Spülauge einweichen. Mit Bürste und Spülschwamm reinigen oder im Geschirrspüler spulen.

Verschmutzungen vermeiden

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich Verschmutzungen beim nachsten Aufheizen einbrennen und sich nur schwer entfernen{lassen. Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken immer sofort.

Verwenden Sie nach Möglichkeit die Betriebsart Umluft. Die Verschmutzung ist bei dieser Betriebsart geringer.

Gerätetur aus- und einhängen

Zur besseren Reinigung konnen Sie die Geräteur aushängen.

Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetur konnen mit großer Kraft zurückklappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aushängen der Gerätetur immer ganz auf und nach dem Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.

Verletzungsgefahr!

Hat sich die Geräteur einseitig ausgehängt, greifen Sie nicht ins Scharnier. Das Scharnier kann mit großer Kraft zurückklappen. Rufen Sie den Kundendienst.

Geratetür aushängen

1. Geratetür ganz öffnen.
2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.

Die Scharniere sind gesichert und konnen nicht zuklappen.

1. Geratetür soweit schlieBen, bis Sie einen Widerstand spuren (Bild A).
2. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und herausziehen (Bild B).

Geratetur einhagen

1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C).
   Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten.
2. Geratetür ganz öffnen.
3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).

Die Geräte tür ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt werden.

4.Geratetur schlieben.

Turscheiben reinigen

Zur betteren Reinigung konnen Sie die inneren Turscheiben der Gerätür ausbauen.

Verletzungsgefahr!

Die Bauteile innerhalb der Geräteur konnen scharfkantig sein. Sie konnten sich Schnittverletzungen zufugen. Tragen Sie Schutzhandschuhe.

Verletzungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn Turscheiben und Gerätetur ordnungsgemäß eingebaut sind.

Turscheibe ausbauen

Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Turscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch herum einbauen.

1. Geräteür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Geräteür aus- und einbauen).
2. Abdeckung oben an der Geräteur abziehen. Dazu links und rechts mit den Fingern die Lasche eindrücken (Bild A).
3. Turscheibe leicht anheiten und herausziehen (Bild B).

Zwischenscheibe ausbauen

Zwischenscheibe leicht anheben und nach vorne Herausziehen.

Reinigen

Reinigen Sie die Turscheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.

Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätetur kann springen. Keinen Glas-schaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Zwischenscheibe einbauen

Hinweis: Achten Sie beim Einbauen daraufuf, dass links unter der Schriftzug "right above" auf dem Kopf stehen.

Zwischenscheibe schrag nach hinten bis zum Anschlag einschienen.

Turscheibe einbauen

1. Turscheibe schrag nach hinten in beiden Halterungen bis zum Anschlag einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein.

1. Abdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie einrastet.
2. Geratetür wieder einbauen.

Einhängegitter reinigen

Die Einhängegitter konnen Sie zur betteren Reinigung aushängen.

Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!

Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushängen (Bild A).
2. Einhängegitter hinten nach vorneziehen und seitlich aushangen (Bild B).

1. Einhangegitter mit Spulmittel und Spulschwamm oder einer Bürste reinigen.
2. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichen, damit die Einschubhohen stimmen.
3. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild C).
4. Einhängegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unten drücken (Bild D).

Störungen und Reparaturen

Prufen Sie bei einer Störung die Tipps in der nachfolgenden Tabelle, bevor Sie den Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt werden.
■ Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät unbedingt stromlos machen. Sicherungsautomatik betätigten oder Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung herausdrehen.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Elektrische Funktion ist gestört(z. B. Anzeigelampen leuchten nicht mehr)	Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungskosten prüfen,ggf. austauschen
Flüssigkeit oder dunnflüssiger Teig verteilisch stark einseitig	Gerät nicht waagrecht eingebaut Geräteinbau überprüften(siehe Montageanweisung)
Im Uhrendisplay blinkt0:00	Stromzufahr war unterbrochen Uhrzeit neu einstellen(siehe Kapitel: Elektronikuhr)
Elektronisch gesteuerte Funktionen sind gestört	Energetische Impulse (z. B. Blitzschlag) Entsprechende Funktion neu einstellen
Beim Braten oder Grillen entsteht Qualm Fett am Grillheizkörper verbrennt Weiter Grillen oder Braten, bis das Fett amGrillheizkörper verbrannt ist
	Rost oder Universalpfanne falsch einge-schoben	Einschubebenen prüfen (siehe Kapitel:Braten oder Grillen)
Im Garraum tritt verstärkt Kondenswasser auf	Normale Erscheinung (z. B. bei Kuchen mitehr feuchtem Belag oder einem großeneBraten)	Gerätür während des Betriebs ab und zu kurz öffnen
Emaillierte Einschubteile haben mattierte,helle Flecken	Normale Erscheinung durch abtropfendenFleisch- oder Obstsaft	Nicht möglich
Turscheiben sind beschlagen	Normale Erscheinung, die auf vorhande-nen Temperaturunterschieden beruht	Gerät auf 100 °C aufheizen und nach5 Minuten wieder ausschalten

Backofenlampe wechseln

Wechseln Sie eine defekte Backofenlampe aus.

Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel: E14, 220 - 240 V, 40 W, hitzebestandig bis 300^ . Verwenden Sie nur diese Backofenlampen.

Stromschlaggefahr!

Gerät stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hereus.

1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmen.

1. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
2. Glasabdeckung wieder einschrauben.
3. Geschirttuch herausnehmer und Sicherung einschalten.

Hinweis: Verwenden Sie Gummihandschuhe, wenn sich die Glasabdeckung nicht aufdrehen lasst. Oder bestellen Sie eine Demontagehilfe beim Kundendienst (Bestell-Nr. 613634).

Turdichtung austauschen

Ist die Turdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden.
Ersatzdichtungen für Ihr Gerat erhalten Sie beim Kundendienst.
Die Turdichtung ist an vier Stellen eingehängt (Bild A). Zum Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus- bzw. einhagen (Bild B).

Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprüfen.

Kundendienst

Bei Störungen und Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben konnen, ist der Kundendienst für Sie da.

Die Anschriften finden Sie im Kundendienststellenverzeichnis.

Hinweis: Eskestet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen.

Bei Kundendienstfällenitte die E-Nummer und die FD-Nummer angegeben.

Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild hinter der Gerätetur links unter am seitlichen Rand.

E-Nr.FD

Prüfgerichte

Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen.

Hinweise

• Verwenden Sie zum Backen zunachst die niedrigere der angegebenen Temperaturen.
  Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

Backen Einschub-	höhe	Betriebsart Temperaturin °C	Backdauer inMinuten
Spritzgebäck 2		☐ 160 - 170* 25 - 35
	1	☐ 140 - 150* 20 - 30
	1 + 3	☐ 140 - 150* 25 - 35
Small Cakes (20 Stück pro Blech) 2		☐ 160 - 170** 25 - 35
	1	☐ 140 - 150** 20 - 30
	1 + 3	☐ 140 - 150** 25 - 40
Wasserbiskuit 1		☐ 160 - 170* 30 - 40
	1	☐ 150 - 160* 25 - 35
Gedeckter Apfelkuchen (Weißblechformenbebeneinander,Bild A)	1	☐ 160 - 170 65 - 75
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal versetzt, Bild B)	1 + 3	☐ 170 - 180 60 - 70

• Backofen vorheizen
  ** 10 Minuten vorheizen

Grillen Einschubhöhe Betriebsart Temperatur in			°C	Grilldauer in Minuten
Toast (Universalpfanne + Rost) 3 + 4		□	275*	1 - 2
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost)	3 + 4	□	275	20 - 25**

• 10 Minuten vorheizen
  ** nach 13 der Zeit wenden

Elektronische klok 43

Bakken 45

Braden 47

Grillen 49

Ontdooien. 50

Yoghurt 50

Wacht tot de binnenruimte aufgeoeld is.