5KSM7580XEMS - Küchenmaschine KITCHENAID - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 5KSM7580XEMS KITCHENAID

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSLHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSL

Bedienungsanleitung

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSLHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSL

Bedienungsanleitung

SICHERHEIT DER KUCHENMASCHINE

Wichtige Sicherheitshinweise 17
Elektrische Voraussetzungen 18
Entsorgung von Elektrogeräten 18

TEILE UND MERKMALE 19

AUFBAU IHRER KUCHENMASCHINE 20

Montieren Ihrer Kuchenmaschine mit Schüsselheber. 20
Einstellen des Abstands zwischen Schüssel und Flachruhrer 21

VERWENDEN IHRER KUCHENMASCHINE

Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung - 10 Geschwindigkeitsstufen 22

ZUBEHOR 23

PFLEGE UND REINIGUNG 23

TIPPS FÜR TOLLE ERGEBNISSE

Funktion des Planetenruhrwerks 24
Ruhrzeit. 24
Verwendend der Kuchenmaschine 24
Hinweise zum Ruhren 24
Tipps zum Schlagen von EiweiB 25
Tipps zum Schlagen von Sahne 25
Tipps zur Brotzubereitung 26

KUNDENDIENST UND GARANTIE

Reparatur 27
Garantie fur KitchenAidTM-Haushaltskuchenmaschinen mit Schüsselheber. 27
Kundendienststellen 28
Kundendienst 28

Sicherheit der Kuchenmaschine

Ohre Sicherheit und die Sicherheit anderer sind von großer Wichtigkeit.

Im vorliegenden Handbuch und an Ihr Gemärk sind zahlreiche Sicherheitschinweise zu finden. Lesen und beachten Sieitteimer alle diese Sicherheitschinweise.

Dies ist das Warnzeichen.

Dieses Zeichen weist Sie auf mögliche Gefahren hin, die zum Tode oder zu Verletzungen führen können.

Alle Sicherheitseinweise stehen nach thisem Zeichen oder dem Wort „GEFAHR“ oder „WARNUNG“. Diese Worte bedeuten:

△GEFAHR

Sie können schwer oder tõdlich verletzt werden, wenn Sie diese Hinweise nicht unmittelbar beachten.

WARNUNG

Sie können schwer oder tödlich verletzt werden, wenn Sie diese Hinweise nicht beachten.

Alle Sicherheitshinweise erklaren Ohnen die Art der Gefahr und geben Hinweise, wie Sie die Verletzungsgefahr verringern können, aber sie informieren Sie auch über die Folgen, wenn Sie diese Hinweise nicht beachten.

WICHTIGESICHERHEITSHINWEISE

Beim Gebrauch von Elektrogeräten müssen immer folgende grundlegende Sicherheitsmaßnahmen beachtet werden:

I. Lesen Sie sámttliche Anleitungen.
2. Zur Vermeidung eines Stromschlags stellen Sie die Kuchenmaschine niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
3. Die Inbetriebnahme des Gerätes sollte nur unter Aufsicht vorgenommen werden, insbesondere wenn Kleinkinder und körperlich oder geistig eingeschränkte Personen in der Höhe sind.
4. Den Steckerziehen, wenn die Kuchenmaschine nicht benötigt wird, bevor Teile an- oder abmontiert werden oder die Kuchenmaschine gereinigt wird.
5. Berühren Sie keine sich bewegenden Teile. Weder Höhe, Haar, Kleidung sowie Spachtel oder andere Utensilien)dürfen während des Einsatzes der Kuchenmaschine Kontakt mit dem Rührer haben. Auf diese Weise konnen Verletzungen sowie eine Beschädigung der Kuchenmaschine vermieden werden.
6. Die Kuchenmaschine nicht betreiben, wenn das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt oder Fehlfunktionen aufgetreten sind, oder wenn die Kuchenmaschine heruntergefallen ist oder beschädigt wurde. Übergeben Sie das Gerät zur Überprüfung, Reparatur oder elektrischen bzw. mechanischen Neueinstellung an das nachstgelegene autorisierte Wartungszentrum.
7. Die Verwendung von Zubehörteilen, die nicht von KitchenAid empfohlen oder verkauft werden, können zu Bränden, elektrischen Schlägen oder Verletzungen führen.
8. Die Kuchenmaschine nicht im Freien verwenden.
9. Das Netzkabel nicht über die Tischkante oder über die Kante der Arbeitsplatte hangen halten.
10. Den Flachruhrer, den Schneebesen und den Knethaken vor der Reinigung von der Kuchenmaschine abnehmer.

HEBEN SIE DIESE ANLEITUNG GUT AUF. DIESES PRODUKT IST AUSSCHLIESSLICH FÜR DIE VERWENDUNG IM HAUSHALT VORGESEHEN.

Sicherheit der Kuchenmaschine

Elektrische Voraussetzungen

Deutsch

▲WARNUNG

Stromschlaggefahr

Schukostecker benutzen.

Erdungskontakt nicht beseitigen.

Keinen Adapter benutzen.

Kein Verlängerungskabel benutzen.

Nichtbeachtung dieser Instruktionen kann zu Tod, Feuer oder Stromschlag führen.

Spannung: 220-240 V Wechselstrom
Hertz: 50/60 Hz

HINWEIS: Die Leistungsaufnahme der Kuchenmaschine ist auf dem Typenschild an der Unterseite des Geräts angegeben.

Kein Verlängerungskabel benutzen. Falls das Netzkabel zu kurz ist,让他们 von einem Fachmann eine zusätzliche Steckdose in der Nähe des Aufstellortes des Gerätes einbauen.

These Leistungsaufnahme gilt bei Verwendung des Zubehörs, das die meiste Energie besteht. Es ist möglich, dass andere Zubehörteile eine wesentlich gingere Leistungsaufnahme erfordern.

HINWEIS: Dieses Produkt ist mit einem Y-Netzkel ausgestattet. Falls das Kabel beschadigt wird, muss es vom Hersteller oder dessen Service-Vertriebung ausgewechselt werden, um eine Gefahr zu vermeiden.

Entsorgung von Elektrogeräten

In Übereinstimmung mit den Anforderungen der Europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) ist vorliegenden Gerät mit einer Markierung versehen.

Bitte schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit anderer, indem Sie das Gerät sichgerecht entsorgen.

Auf dem Produkt oder der beiliegenden Produktdokumentation ist folgenden Symbol einer durchgestrichen Abfalltonne abgebildet:

Es weist darauf hin, dass eine Entsorgung im normalen Haushaltsabfall nicht zulässig ist. Entsorgen Sie theses Produkt im Recyclinghof mit einer getrennten Sammlung für Elektround Elektronikgeräte.

Die Entsorgung muss gemäß den örtlichen Bestimmungen zur Abfallbeseitigung erfolgen.

Bitte wenden Sie sich an die zuständigen Behörden ihrer Gemeinerverwaltung, an den lokalen Recyclinghof für Haushaltsmüll oder an den Handler, bei dem Sie these Gerät erworben haben, um weitere Informationen über Behandlung, Verwertung und Wiederverwendung these Produkte zu erhalten.

Teile und Merkmale

Schüsselgriff (modellabhängig)

Aufbau Ihrer Kuchenmaschine

Montieren Ihrer Kuchenmaschine mit Schüsselheber

Einsetzen der Edelstahlschüssel

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine. Bringen Sie den Hebel für den Schüsselheber in dieunte Stellung. Richten Sie die Schüsselhalterungen über den Führungsstiften aus und drucken Sie die thiner Kante der Schüssel nach unten, bis der Schüsselstift in den Federriegel einrastet (Abb. 1). WICHTIG: Falls die Schüssel nicht fest eingerastet ist, kann sie während des Betriebs wackeln.

Anheben der Edelstahlschüssel in die Ruhrposition

Drehen Sie den Hebel für den Schüsselheber gegen den Uhrzeigersinn in die senkrecht nach oben zeigende Stellung (Abb. 2). Die Schüssel muss beim Ruhren stets angehoben sein.

Herausnehmen der Edelstahlschüssel

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine. Bringen Sie den Hebelf für den Schüsselherbe in die untere Stellung. Halten Sie die Schüssel am Griff und—heben Sie die gerade nach oben von den Führungsstiften.

WARNING

Verletzungsgefahr

Vor dem Berühren des Zubehörns grundsätzlich den Stecker ziehen.

Andernfalls konnen Knochenbrüche, Schnitt- oder andere Verletzungen verursacht werden.

Befestigen des Flachruhrers, Edelstahl-Schneebesens oder Knethakens

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kichenmaschine. Senken Sie die Schüssel mit dem Hebel für den Schüsselheber ab. Schiebern Sie das Zubehörteil auf die Rührerwelle und drücken Sie es soweit wie möglich nach oben. Drehen Sie das Zubehörteil nach rechts, sodass es in den Stift an der Welle einhalt (Abb. 3).

Entfern des Flachruhrers, Edelstahl-Schneebesens oder Knethakens

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kührenmaschine. Senken Sie die Schüssel mit dem Hebel für den Schüsselherbe ab. Drücken Sie das Zubehörnteil soweit wie möglich nach oben und drehen Sie es nach links. Ziehen Sie das Zubehörnteil von der Welle.

Anbringen des Spritzschutzes

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine. Befestigen Sie Flachruhrer, Edelstahl-Schneebesen oder Knethaken und setzen Sie die Schüssel ein. Schieben Sie den Spritzschutz mit Einfüllschüte von der Vorderseite der Kuchenmaschine über die Schüssel, bis der Schutz mittig sitzt. Die Unterkante des Schutzes sollte nun in der Schüssel liegen (Abb. 4).

Verwendend des Spritzschutzes

Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie den Spritzschutz so drehren, dass der Motorkopf die U-formige Lücke im Schutz abdeckt. Die Einfüllschütte befindet sich rechts von der Zubehörnabe. Geben Sie die Zutaten über die Einfüllschütte in die Schüssel.

Abb. I

Abb. 2

Abb. 3

Abb. 4

Aufbau Ihrer Kuchenmaschine

Einstellen des Abstands zwischen Schüssel und Flachruhrer

Die Kuchenmaschine ist ab Werk so eingestellt, dass der Flachruhrer den Boden der Schüssel nicht gaz berührt. Falls aus irgendem Grund der Flachruhrer den Boden der Schüssel berührt oder zuweit vom Boden entfern ist, lasst sich der Abstand leicht korrigieren.

1. Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“).
2. Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine.
3. Senken Sie die Schüssel ganz ab.
4. Drehen Sie die Einstellschraube für den Rührer (A) LEICHT entgegen dem Uhrzeigersinn (nach links), um den Flachruhrer anzuheiten, bzw. im Uhrzeigersinn (nach rechts), um den Flachruhrer abzuseken.
5. Stellen Sie den Flachruhrer so ein, dass er sich gerade noch über der Schüsseloberfläche befindet. Wird die Schraube zuweit gedreht, rastet der Hebel für den Schüsselgeber möglichwerse nicht ein.

HINWEIS: Bei richtiger Einstellung berührt der Flachruhrer weder den Boden noch die Seite der Schüssel. Befinden sich Flachruhrer oder Edelstahl-Schneebesen so dicht am Boden der Schüssel, dass sie anstoßen, konnen sich die Drahte des Schneebesens oder die eventuell vorhandene Beschichtung des Flachruhrers abnutzen.

Falls ein Ausschaben der Schüsselwand erforderlich ist (unabhängig von der Einstellung des Ruhrs), müssen Sie die Kuchenmaschine vor dem Ausschaben anhalten. Ansonsten konnte die Maschine beschädigt werden.

Verwenden Ihrer Kuchenmaschine

Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung - 10 Geschwindigkeitsstufen

Für alle Geschwindigkeiten wird die Funktion Soft Start angeboten, bei der die Kuchenmaschine automatisch mit einer niedrigeren Geschwindigkeit anlauf, damit keine Zutaten verspritzt werden oder Mehl hers aus stiebt. Danach wird die Geschwindigkeit schnell bis zur optimale Leistung erforderlichen Sollgeschwindigkeit erhöht.

Geschwindigkeit

	Einsatzzweck	Zubehör	Beschreibung
1	Rühren		Zum Umrührren und Vermengen sowie zu Beginn aller Ruhrorgänge. Zum Hinzufügen von Mehl und trockenen Zutaten zum Teig sowie für die Zugabe von Flüssigkeiten zu trockenen Zutaten. Die Geschwindigkeit I nicht zum Mischen oder Kneten von Hefeteig verwenden.
2	Langsames Mischen, Kneten		Zum langsamen Mischen, Vermengen und zum Schnellenen Umrührren. Zum Mischen und Kneten von Hefeteig, schweren Teigen und Massen für Süßwaren, zur Herstellung von Kartoffelbrei oder anderen Gemüsebreien, für die Zugabe von Backfett zu Mehl, zum Mischen von dünnen oder flüssigen Teigen.
4	Mischen, Schlagen		Zum Mischen von mittelschwenen Teigen, beispelisweise für Kekse. Zum Vermischen von Zucker und Backfett sowie für die Zugabe von Zucker zu Eiweiβ für die Herstellung von Baisers. Mittlere Geschwindigkeit für Kuchenfertigmischungen.
6	Schlagen, Verrühren		Zum mittelschnellen Rühren (Aufschäumen) oder Schlagen. Zum abschlussenden Rühren von Kuchenteig, Doughnut-Teig und anderen Teigen. Hohe Geschwindigkeit für Kuchenfertigmischungen.
8-10	Schnelles Verrühren, Schlagen		Zum Schlagen von Schlagsahne, Eiweiβ und aufgekochen den Zuckergüssen. Zum Schlagen kleiner Mengen Schagsahne, Eiweiβ oder zum abschlussbenden Rühren von Kartoffelbrei.

HINWEIS: Zum Kneten

und Ruhren von Hefeteigen

Geschwindigkeit 2

verwenden. Bei anderen

Geschwindigkeitsstufen

besteht die Gefahr, dass die

Kuchenmaschine ausfällt.

Der leistungsstarke Knethaken

knetet die meisten Hefeteige

binnen 4 Minuten gut durch.

Kapazitätstabelle

	6,9-Liter-Schüssel
Mehl	2 bis 2,2 kg
Brot	8 Brote á 450 g
Kekse, Plätzchen	160 Stück
Kartoffelpüree	3,6 kg

Zubehör

Allgemeine Hinweise

Zubehör von KitchenAid™ ist so konstruiert, dass es lange hält. Die Antriebswelle für das Zubehör und die Zubehörnabe haben einen quadratischen Querschnitt, sodass das Zubehör bei der Übertragung der Antriebskraft nicht rutsch. Nabe und Gehäuse der Antriebswelle sind konisch, sodass selbst bei Verschleiß und nach längerer Nutzung ein sicherer Sitz gewährleistet ist. Zubehör von KitchenAid™ besteht keine zusätzlichen Antrieb. Die Antriebseinheit ist bereits in die Kuchenmaschine integriert.

* optionales Zubehör, nicht im Lieferumfang der Kühchenmaschine enthalten

Pflege und Reinigung

Die Edelstahlschüssel, der Flachruhrer, der Edelstahl-Schneebesen und der spiralformige Knethaken sind spulmaschinenfest. Sie konnen auch in heute Wasser mit Zusammen von Spulmittel gereinigt werden. Die Flachruhrer bei Nichtbenutzung nicht auf der Welle halten.

▲WARNUNG

STROMSCHLAGGEFAHR

ZUR VERMEIDUNG EINES STROM-SCHLAGS VOR DEM REINIGEN IMMER DEN NETZSTECKER ZIEHEN.

Das Gerät mit einem feuchten Tuch abwischen. NICHT IN WASSER TAUCHEN. Die Rührerwelle regelmäßig abwischen und dort angesammelte Nahrungsmittelrechte beseitigen.

Zubehör	Beschichtetes Metall	Edelstahl
	Metallrührer und Knethaken mit Silber-beschäftung sind spülmaschinenfest (erhältlich für Modell 5KSM7591).	Rührer und Knethaken aus Edelstahl sind spülmaschinenfest (erhältlich für Modell 5KSM7580).
	nicht erhältlich	Elliptische Edelstahl-Schneebesen mit I I Drahten sind spülmaschinenfest (erhältlich für Modell 5KSM7580 und 5KSM7591).
	nicht erhältlich	Alle Metalschüsseln bestehen aus Edelstahl und sind spülmaschinenfest (erhältlich für alle Modelle mit Schüsselheber).

Tipps für tole Ergebnisse

Deutsch

Funktion des Planetenruhrwerks

Während des Betriebs bewegt sich der Flachruhrer in der fest stehenden Schüssel und dreht sich zugleich in die Gegenrichtung um seine eigene Achse. Die Abbildung zeigt, welchen Weg der Flachruhrer in der Schüssel insgesamt zu

Die Modelle 5KSM7580 und 5KSM7591 haben eine Nennleistung von 500 Watt. In ihren kommt ein Gleichstrommator zum Einsatz. Diese Motor ist sondern leise und effient. In der Kombination mit einer Direktantriebübertragung ergeben sich bis zu I,3 PS Spitzenleistung (am Motor) für schenne und hervorragende Mischergebnisse selbst bei schwemert Teig.

Rührzeit

Ohr KichenAidTM-Kuchenmaschine ruhrt Schneller und grundlicher als die meisten anderen elektrischen Kuchengeräte. Daher muss die Ruhrzeit bei den meisten Rezepten angepasst werden, um z. B. ein Ausflocken zu vermeiden.

Bestimmen Sie die ideale Ruhrzeit, indem Sie den Ruhr- oder Hefeteig beobachten und nur so lange rühren, bis die im Rezept beschriebene Konsistenz, beispelseweise „glatt und cremig“, erreicht ist. Beachten Sie den „Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung“ zur Wahl der optimalen Geschwindigkeitsstufe.

Verwenden der Kuchenmaschine

WARNING

VERLETZUNGSGEFAHR

Vermeiden Sie Verletzungen und Schäden am Ruhrer: Keinesfalls versuchen, die Schüssel auszuschaben, während das Gerät lauft. Die Kichenmaschine dazu stets ausschalten. Falls der Schaber oder ein anderes Objekt in die Schüssel fällt, den Motor AUSSCHALTEN, bevor Sie den Schaber oder das Objekt Herausholen.

Schüssel und Flachruhrer sind so konstruiert, dass sie ohne allzu früiges Abkratzen ein gründliches Ruhren gewährleisten. Während des Ruhrvorgangs ist es in der Regel ausreichend, die Schüssel ein-oder zweiimal auszukratzen.

Die Kuchenmaschine erwartt sich während des Betriebs. Bei starker Belastung und längerer Ruhrzeit kann die Oberseite der Kuchenmaschine so heißt sein, dass sie nicht mehr berührt werden kann. Dies ist normal.

Hinweise zum Ruhren

Zugabe von Zutaten

Die Zutaten immer so dicht wie möglich am Schüsselrand zugeben, nicht direkt auf den rotierenden Rührer. Der Spritzschutz erleichtert die Zugabe der Zutaten. Mit Geschwindigkeitstufe I arbeiten, bis die Zutaten gemisch sind. Dann allmählich auf die Sollgeschwindigkeit erhöhen.

Zugabe von Nussen, Rosinen oder kandierten Früchten

Beachten Sie die Rezepthinweise beim Zugeben dieser Zutaten. Feste Zutaten sollenen erst in den letzten Sekunden des Ruhrorgangs bei Geschwindigkeitsstufe I zugesetzt werden. Der Teig muss so dick sein, dass die Nuss oder Früchte beim Backen nicht auf den Boden der Form absken. Klebrige Früchte mit Mehl bestäuben, um eine bessere Verteilung im Teig zu erreichen.

Mischen von Flüssigkeiten

Das Umruhren groBer Mengen flussiger
Zutaten sollte bei niedrigen Geschwindigkeiten
erfolgen, um ein Verspritzen zu vermeiden.
Die Geschwindigkeit erst erhöhen, wenn die Mischung eingedickt ist.

HINWEIS: Wenn die Zutaten am Boden der Schüssel nicht gründlich gemischt werden, befindet sich der Rührer nicht tief genug in der Schüssel. Siehe Abschnitt „Aufbauern ihrer Kuchenmaschine".

Tipps für tole Ergebnisse

Tipps zum Schlagen von Eiweiß

Geben Sie die zimmertemperierten EiweiBe in die saubere, trockene Schussel. Bringen Sie die Edelstahlschusel und den Schneebesen an. Um ein Verspritzen zu vermeiden, die Sollgeschwindigkeit schrittweise erhöhen und die Schlagsahne schlagen, bis die gewünschte Konsistence erreicht ist. Siehe folgende Tabelle.

Menge GESCHWINDIGKEIT

I EiwieiAllMahlICH bis Stufe 10

2 bis 4 EiweiBe....ALLMÄHLICH bis Stufe 8

6 oder mehr EiweiBe...ALLMÄHLICH bis Stufe 8

Konsistenz

Mit der KitchenAid™-Kuchenmaschine lässt sich Eiwießchnell schlagen. Achten Sie darauf, das Eiwieß nicht zu steif werden zu halten. Die folgende Beste enthalt weitere Informationen.

Schaumig

Große, ungleichmäßig verteilte Luftblasen.

Eischnee beginnt seine Form beizubehalten

Feine und kompakte Luftblasen; Eischnee ist weiß.

Flaumig

Eischnee fällt zusammen, sobald der Schneebesen entfernt wird.

Fast steif

Bildet steife Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Die eigentliche Masse ist jedoch weich.

Steif, aber nicht trocken

Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Der Eischnee hat eine einheitliche Farbe und glänzt.

Steif und trocken

Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Der Eischnee ist flekig und matt.

Tipps zum Schlagen von Sahne

Geben Sie kalte Schlagsahne in die gekühnte Schüssel. Bringen Sie die Edelstahlschüssel und den Schneebesen an. Um ein Verspritzen zu vermeiden, die Sollgeschwindigkeit schrittweise erhöhen und die Schagsahne schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Siehe folgende Tabelle.

Menge

GESCHWINDIGKEIT

50 bis 200 ml. ALLMÄHLICH bis Stufe 10
über 200 ml. ALLMÄHLICH bis Stufe 8

Konsistenz

Beim Schlagen die Schlagsahne genau beobachten. Da die KitchenAid™-Küchenmaschine sehr schnell schlągt, dauert es nur einige Sekunden, bis die jeweilige Konsistenz erreicht ist. Achten Sie auf folgende Merkmale:

Schlagsahne beginnt einzudicken

Die Schlagsahne ist dick und sieht puddingähnlich aus.

Schlagsahne besteht Form bei

Bildet weiche Spitzen, wenn der Schneebesen entfern wird. Kann bei der Zubereitung von Süßspeisen und Soßen unter andere Zutaten gehoben werden.

Steif

Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Als Garnierung für Kuchen oder Süßspeisen oder zum Fullen von Cremegebäck.

Tipps für tole Ergebnisse

Tipps zur Brotzubereitung

Die Brotzubereitung mit der Kuchenmaschine unterscheidet sich deutlich von der Zubereitung mit den Handen. Sie werden vermucht ein weniger Übung benötigen, um diese Änderungen zu verinnerlichen. Unsere Tipps halten Ihnen, Ihr eigene Brot mit KitchenAid™ -Geräten zuzubereiten.

• IMMER den spiralförmigen Knethaken zum Ruhren und Kneten von Hefeteig verwenden.
  Zum Kneten und Ruhren von Hefeteigen Geschwindigkeit 2 verwenden. Wenn Sie andere Geschwindigkeiten für schwere Teige verwenden, stoppt möglicherweise die Ruhrbewegung, um Schäden an der Maschine zu vermeiden. Dies ist normal. Schalten Sie in thisem Fall den Geschwindigkeitsregler in die AUS-Stellung. Wahlen Sie anschließend eine niedrigere Geschwindigkeitsstufe.
• Überprüfen Sie mit einem Kuchen- thermometer, dass flüssige Zutaten den Rezeptvorgaben entsprechen. Flüssigkeiten mit higheren Temperaturen konnen die Hefe zerstoren, solche mit niedrigeren Temperaturen konnen das Aufgeben verzögern.

• Achten Sie daraufuf, dass samentliche Zutaten Raumtemperatur haben. So ist sichergestellt, dass der Teig aufgeht. Wenn die Hefe in der Schüssel aufgelost werden soll, warmen Sie die Schüssel durch Aussprülen mit warmem Wasser vor.

• Lassen Sie das Brot zwischen 26^ C und 29^ C geschützt vor Zug aufgeben (sofern das Rezept keine anderen Vorgaben macht).
  Die im Rezept angegebenen Zeiten für das Aufgehen konnen abhängig von Temperatur und Luftfeuchtigkeit in ihrer Kuche variieren. Der Teig hat sein Volumen verdoppelt, wenn nach einem leichten und schllen Eindrücken der Finger in den Teig eine Vertiefung sightbar bleibt.
  Die meisten Brotrezepte geben einen variablen Mehlanteil vor. Sobald der Teig die Schüsselwand saubert, enthalt er genug Mehl. Bei klebrigem Teig oder hoher Feuchtigkeit geben Sie vorsichtig weiteres Mehl in Schritten von 60g (ca. 1/2 Tasse) hinzu, bis die gewünschte Konsistenz oder die maximal angegebene Mehlmenge erreicht ist. Kneten Sie den Teig nach jeder Zugabe von Mehl durch, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist. Zu viel Mehl führt zu einem trockenen Brotlaib.

• Fertige Hefebrote und Bröchten sind von einem dunkelbraunen Goldton. Andere Anzeichen für fertig gebackene Brote: Das Brot lösst sich von den Seiten der Form. Beim Klopfen auf die Oberseite des Laibes klingt es hohl. Geben Sie Laibe und Bröchten sofort nach dem Backen auf Roste, um ein Aufweichen zu verhindern.

Kundendienst und Garantie

Reparatur

▲WARNUNG

Stromschlaggefahr

Vor Wartungsarbeiten Netzsteckerziehen.

Nichtbeachtung kann zum Stromschlag oder Tod führen.

Bitte lessen Sie folgende Hinweise, ehe Sie den Kundendienst verständigen.

I. Die Kuchenmaschine erwartt sich während des Betriebs. Bei starker Belastung und längerer Ruhzeit kann die Oberseite der Kuchenmaschine so heiß sein, dass sie nicht mehr berührt werden kann. Dies ist normal.
2. Die Kuchenmaschine kann einen unangenehmen Geruch entwickeln, insbesondere, wenn sie noch neu ist. Dies ist bei Elektromotoren normal.

1. Wenn der Flachruhrer die Schüssel berührt, schalten Sie die Kuchenmaschine ab. Beachten Sie die Hinweise im Abschnitt „Aufbauern ihrer Kuchenmaschine".

Wenn die Kuchenmaschine nicht mehr Funktioniert oder Fehlfunktionen aufweist, prufen Sie zuerst folgende Fehlerquellen:

• Ist die Kuchenmaschine mit dem Netz verbunden?
• Ist die Sicherung im Stromkreis für die Kuchenmaschine in Ordnung? Wenn Sie einen Stromunterbrechungsschalter haben, überzeugen Sie sich davon, dass der Stromkreis geschlossen ist.
• Schalten Sie die Kuchenmaschine aus und nach etwa 10 bis 15 Sekunden wieder ein. Hilft dies nicht, setzen Sie das Gerät 30 Minuten abkühlen, ehe Sie einen erneuten Einsatzversuch unternehmen.
• Lösst sich das Problem auf diese Weise nicht beheben, wenden Sie sich an eine der im Abschnitt „Kundendienststellen" genannten Stellen.

Garantie für KitchenAid™ -Haushaltskuchenmaschinen mit Schüsselheber

Garantiedauer:	KitchenAid erstattet die Kosten für:	KitchenAid übernimmt keine Kosten für:
Europa, Australien und Neuseeland: Für die ArtisanTM-Kuchenmaschine 5KSM7580: Fünf Jahre ab Kaufdatum. Für die Profi-Kuchenmaschine (Heavy Duty) 5KSM7591: Ein Jahr Komplett-garantiie ab dem Kaufdatum	Ersatzeile und Arbeitskosten, um Materialschäden und Fertigungsfehler zu behehen. Die Reparatur muss von einem anerkannten KitchenAid-Kundendienstzentrum vorgenommen werden.	A. Reparaturen an Kuchen-maschinen, die für andere Zwecke als für die normale Speisenzubereitung eingesetzt werden. B. Reparaturen von Schäden, die durch Unfälle, Abänderungen, falsche bzw. missbrächliche Verwendung und Installation und Betrieb unter Verletzung der geltenden elektrischen Vorschriften verursacht wurden.

KITCHENAID ÜBERNIMMT KEINERLEI GARANTIE FÜR NEBEN- UND FOLGEKOSTEN.

Kundendienst und Garantie

Kundendienststellen

Deutsch

Alle Reparatur- und Wartungsarbeiten sollen. lokal von einem anerkannten KitchenAid-Kundendienstzentrum ausgeführrt werden. Nehmen Sie mit dem Handler Kontakt auf, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, um den Name des nachsten anerkannten KitchenAid-Kundendienstzentrums zu erhalten.

In Deutschland:

Inh. Franz-Josef Lücke

Lümernweg 142

D-33378 RHEDA-WIEDENBRUCK

Tel: [phone]

Fax: [phone]

Mail:

[e-mail]

Kundendienst

Für Deutschland:

Hotline: Gebührenfrei Telefonberatung unter:

08005035005

Adresse:

KitchenAid Europa, Inc.

Postfach 19

B-2018 ANTWERPEN II

BELGIEN

Für die Schweiz:

Novissa Haushaltgeräte AG

Bernstrasse 18

CH-2555 BRUGG

Tel: [phone]

Fax: [phone]

www.KitchenAid.de

www.KitchenAid.eu

Eingetragene Marke von KitchenAid, USA

TM Marke von KitchenAid, USA

Die Form der Kuchenmaschine ist eine Marke von KitchenAid, USA.

© 2011. Alle Rechte vorbehalten.

Spezifikationen können ohne vorherige Ankündigung geändert werden.

W10421400A

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Instructions

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Bedienungsanleitung

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Elektrische vereisten

Voedingsspanning: 220-240 AC
Hertz: 50/60 Hz

Grote, onregelmatige luchtbellen.

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Tips für Bra Resultat

Planetarisk blandningsfungtion

Tips für Bra Resultat

Blandningssticks for aggvitor

Tips für Bra Resultat

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TÄRKEÄT TURVATOIMENPITEET

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