T51D53X2 - Kochfeld NEFF - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Induktionskochfeld
Marke	NEFF
Modell	T51D53X2
Anzahl Kochzonen	4 Zonen, davon eine Flexible Zone
Abmessungen (B x T x H)	Ca. 60 x 51 cm (Schätzung)
Nettogewicht	Ca. 10 kg (Schätzung)
Netzspannung	230 V ~ 50/60 Hz
Maximale Gesamtleistung	7 200 W (Schätzung)
Hauptfunktionen	Induktion, Flexible Zone, Powerboost, Timer, Warmhaltefunktion, Kindersicherung
Display	Digital mit Restwärmeanzeige
Bedienungsart	Touch-Bedienung mit Bedienleiste
Powerboost-Funktion	Ja, auf allen Zonen verfügbar
Flexible Zone	Ja, als große Zone oder zwei unabhängige Zonen nutzbar
Zeiteinstellung	Ja, bis zu 99 Minuten pro Zone, mit unabhängigem Timer
Pflege und Reinigung	Reinigung nach jedem Gebrauch mit Keramik-Kochfeldschaber und Spezialreinigern
Sicherheit	Kindersicherung, automatische Abschaltung, Reinigungssperre, Zeitbegrenzung
Restwärmeanzeige	Ja, pro Zone (H/h)
Topferkennung	Ja, automatische Abschaltung bei fehlendem Topf
Betriebsgeräusch	Lüfter und normale Induktionsgeräusche (Brummen, Pfeifen)
Kundendienst	NEFF kontaktieren mit E- und FD-Nummer
Schallpegel	Bis zu 50 dB (Schätzung)

Häufig gestellte Fragen - T51D53X2 NEFF

Welche Töpfe auf einem Induktionskochfeld verwenden?

Verwenden Sie nur ferromagnetische Töpfe (emaillierter Stahl, Gusseisen, spezielles Induktions-Edelstahl). Mit einem Magneten prüfen: haftet er, ist der Topf geeignet.

Wie reinige ich das Glaskeramik-Kochfeld?

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch, nachdem es abgekühlt ist. Verwenden Sie einen Keramik-Kochfeldschaber und ein Spezialreinigungsmittel. Vermeiden Sie scheuernde Schwämme und Dampfreiniger.

Was tun, wenn das Kochfeld nicht angeht?

Überprüfen Sie die Stromversorgung (Sicherung, Steckdose). Wenn das Problem weiterhin besteht, trennen Sie das Gerät für 30 Sekunden vom Netz und schließen Sie es wieder an. Falls nichts hilft, kontaktieren Sie den Kundendienst.

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Schalten Sie das Kochfeld aus. Drücken Sie 4 Sekunden lang auf das ≅-Symbol. Die Kontrollleuchte leuchtet 10 Sekunden lang. Zum Deaktivieren wiederholen Sie den Vorgang.

Was bedeutet blinkende Anzeige 'F' oder 'E'?

Es handelt sich um einen elektronischen Fehler. Schalten Sie das Kochfeld aus und trennen Sie es 30 Sekunden vom Netz. Besteht der Fehler weiter, notieren Sie den Code (z.B. E+Nummer) und kontaktieren Sie den Kundendienst.

Wie benutze ich die Flexible Zone?

Standardmäßig funktioniert sie als zwei unabhängige Zonen. Für eine große Zone wählen Sie eine der beiden Zonen aus, stellen Sie die Leistung ein und drücken dann das ◎-Symbol. Stellen Sie den Topf in die Mitte.

Das Kochfeld macht Geräusche, ist das normal?

Ja, Induktion kann je nach Topf Brummen, Pfeifen oder Knacken verursachen. Diese Geräusche sind normal und deuten nicht auf einen Defekt hin.

Wie kann ich mit diesem Kochfeld Energie sparen?

Verwenden Sie stets einen passenden Deckel, Töpfe mit flachem Boden und in der Größe passend zur Kochzone. Wählen Sie die niedrigste Leistungsstufe, um das Kochen aufrechtzuerhalten.

Kann ich Aluminiumpfannen verwenden?

Nein, Aluminium ist nicht ferromagnetisch und funktioniert nicht auf einem Induktionskochfeld. Verwenden Sie nur kompatible Töpfe.

Wo finde ich Ersatzteile?

Ersatzteile sind beim NEFF-Kundendienst oder im Online-Shop www.neff-eshop.com erhältlich. Halten Sie die E- und FD-Nummer des Geräts bereit.

BEDIENUNGSANLEITUNG T51D53X2 NEFF

de Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 3

Ursachen fur Schaden 5

Umweltschutz 5

Umweltgerecht entsorgen 5

Tipps zum Energiesparen 5

Induktionskochen 6

Vorteile beim Induktionskochen 6

Kochgeschirr. 6

Das Gerät kennen lernen 7

Bedienfeld 7

Die Kochstellen 7

Restwärmeanzeige 7

Kochfeld einstellen 8

Das Kochfeld ein- und ausschalten 8

DieKochstelle einstellen 8

Kochtabelle 8

Flexible Kochzone 10

Empfehlungen zum Gebrauch des Kochgeschirrs 10

Hinweise 10

Zwei unabhängige Kochstellen 10

Als einzelne Kochstelle 10

Kindersicherung 11

Kindersicherung ein- und ausschalten 11

Automatische Kindersicherung 11

Powerboost-Funktion 11

Gebrauchseinschrankung 11

So wird die Funktion aktiviert 11

So wird die Funktion deaktiviert. 11

Timer 11

EineKochstelle soll automatisch aushalten. 11

Kuchenwecker 12

Warmhaltefunktion 12

Einschalten 12

Ausschalten 12

Wischschutz 12

Sicherheitsabschaltung 12

Energieverbrauch anzeigen 13

Grundeinstellungen 13

Zugang zu den Grundeinstellungen 14

Reinigung und Pflege 14

Kochfeld. 14

Kochfeldrahmen 14

Betriebsstörungen beheben 15

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts 15

Kundendienst 16

Getestete Speisen 16

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.neff-international.com und Online-Shop: www.neff-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienfragen wahlen Sie unsere Info-Nummer: (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichenbar) Nur für Deutschland gültig.

Sicherheitshinweise

These Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen. Den Schaden schriftlich festhalten und den Kundendienst rufen, sonst entfällt der Garantieanspruch.

Der Einbau des Gerätes muss gemäß der beigefugten Montageanleitung erfolgen. Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das tatsächliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Benutzen Sie keine Kochfeld-Abdeckungen. Sie können zu Unfallen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zersprin-gende Materialien.

Benutzen Sie keine ungeeigneten Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter. Sie können zu Unfallen führen.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstehen haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speiten. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei dess, sie sind 8 Jahre und äther und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Falls Sie einen Herzschrittmacher oder eine andere elektronische Körperhilfe tragen, seien Sie vorsichtig wenn Sie sich vor einem eingeschalteten Induktionskochfeld befinden. Informieren Sie sich bei ihrem Arzt oder dem Hersteller des medizinischen Gerätes hinsichtlich Konformität oder einer möglichen Unverträglichkeit.

Brandgefahr!

• Heiβes Öl und Fett entszündet sich Schnell. Heiβes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt las- ten. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsich- tig mit Deckel, Löschdecke oder Ahnli- chem ersticken.
  Die Kochstellen werden sehr heißt. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.
  Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren.
  Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und{lsst sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschalten. Sicherung im Sicherungskosten ausschalten. Kundendienst rufen.

Verbrennungsgefahr!

Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Dieheißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.
Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige Funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
Gegenstände aus Metall werden auf dem Kochfeld sehr schnell besteht. Nie Gegenstände aus Metall, wie z. B. Messer, Gabeln, Löffel und Deckel auf dem Kochfeld ablegen.

Nach jedem Gebrauch das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten. Nicht warten, bis sich das Kochfeld automatisch ausschaltet, weil sich keine Töpfe und Pfaffen mehr darauf befinden.

Stromschlaggefahr!

• Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundenst-Techniker darf Reparaturen durchführren und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
  Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
  Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.
  Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Beschädigungsgefahr!

Das Kochfeld ist an der Unterseite mit einem Geblase ausgestattet. Befindet sich unter dem Kochfeld eine Schublade, dürfen in dieser keine klinen Gegenstände oder Papier aufbewahrt werden. Sie konnten aufgesaugt werden und das Geblase beschädigen oder die Kühlung beeinträchtigen. Zwischen dem Inhalt der Schublade und dem Geblaseeinggang muss ein Mindeststand von 2 cm vorhanden sein.

Verletzungsgefahr!

Beim Garen im Wasserbad konnen Kochfeld und Kochgefäß durch Überhitzung zerspringen. Das Kochgefäß im Wasserbadarf den Bodensdes mit Wasser gefüllten Topfes nicht direkt berühren.Nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwenden.
Kochtöppe konnen durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topboden immer trocken halten.

Ursachen für Schäden

Achtung!

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen das Kochfeld.
- Niemals leere Kochgefäbe auf das Kochfeld stellen. Das können zu Schäden führen.

Keine bereits Töppe oder Pfannen auf das Bedienfeld, die Anzeigen oder den Kochfeldrahmen stellen. Das könnte zu Schäden führen.
- Wenn harte und spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.
Alufolie und Kunststoffgefaße schmelzen aufHEYen Kochstell- len. Der Gebrauch von Herdschutzfolie auf dem Kochfeld wird nicht empfohlen.

Ubersicht

In der folgenden Tabelle sind die früigsten Schäden aufgeführ:

Schaden	Ursache	Maßnahme
Flecken	Übergelaufene Speisen	Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen.
	Ungeeignete Reinigungsmittel	Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.
Kratzer	Salz, Zucker und Sand	Das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstellfläche benutzen.
	Raue Böden zerkratzen die Glaskeramik	Kochgeschirr überprüfen.
Verführungen	Ungeeignete Reinigungsmittel	Nur Reinigungsmittel verwenden, die für Kochfelder geeignet sind.
	Abrieb durch Topfböden	Töppe und Pfaffen anheiten, um sie zu verschiben.
Ausmuschelung	Zucker und stark zuckerhaltige Speisen	Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glasschaber entfernen.

Umweltschutz

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Tipps zum Energiesparen

Schlieben Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel.
Kochen ohne Deckel verbraucht erheblich mehr Energie.
Benutzen Sie einen Glasdeckel, um in den Topf sehen zu können, ohne den Deckel anheiten zu müssen.

■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.
Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der GröBe der Kochstelle übereinstimmen. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an, der meistens größter ist als der Durchmesser des Topfodens.
- Verwenden Sie für keine Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur weniger gefüllter Topf besteht viel Energie.
Garen Sie mit weniger Wasser. Das spare Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe darüber. So spare Sie Energie.

Induktionskochen

Vorteile beim Induktionskochen

Beim Kochen mit Induktion wird die Wärme direkt im Topfboden erzeugt. Das bringt viele Vorteile für Sie:

Zeitersparnis beim Kochen und Braten. Das Kochgeschirr wird direkt erwartt.
Weniger Energie wird verbraucht.
Einfache Pflege und Reinigung. Übergelaufene Speisen brennen nicht sochnell an.
- Kontrollierte Wärmezufuhr und Sicherheit. Die Kochstelle reagiert sofort auf jeder Leistungsänderung. Die Wärme kann so genau dosiert werden. Wenn Sie das Kochgeschirr von der Kochstelle nehmen, wird die Wärmezufuhr(soften unterbrochen, auch wenn die Kochstelle noch eingeschaltet ist.

Kochgeschirr

Für Induktionsherde ist nur ferromagnetisches Kochgeschirr aus folgenden Materialien geeignet:

■ emailierter Stahl
Gusseisen
induktionsfähiges Geschirr aus Edelstahl.

Um festzustellen, ob das Kochgeschirr geeignet ist, prufen Sie, ob der Topf- oder Pfannenboden einen Magneten anzieht.

Es gibt andere induktionsfähige Töpfe und Pfaffen, deren Boden nicht komplett ferromagnetisch ist.

Ist der Boden des Kochgeschirrs nicht komplett ferromagnetisch, wird nur die magnetisierbare Flüche heiß. Dadurch kann es sein, dass die Wärme nicht gleichmäßig verteilt wird.

Besteht der Boden des Kochgeschirrs unter anderem aus Aluminium, ist die ferromagnetische Fläche ebenfalls verringgert. Es kann sein, dass diesen Kochgeschirr nicht richtig warm oder eventuell gar nicht erkannt wird.

Um gute Garergebnisse zu erzie- len, empfehlen wir, dass der Durchmesser der ferromagnetischen Flache des Kochgeschirrs mit der GroBe der Kochstelle übereinstimmt. Falls ein Topf oder eine Pfanne auf einer Kochstelle nicht erkannt wird, versuchen Sie es auf einer im Durchmesser kleineren Kochstelle noch einmal.

Ungeeignetes Kochgeschirr

Verwenden Sie keinesfalls Adapterplatten für Induktion oder Kochgeschirr aus:

herkömmlichem Edelstahl
Glas
Ton
Kupfer
Aluminium

Beschaffenheit des Geschirrbodens

Die Beschaffenheit des Geschirrbodens kann das Kochergebnis beeinflussen. Das Material des Geschirrbodens soll die Hitze möglich verteilen. Gut geeignet ist z.B. ein Sandwichboden aus Edelstahl.

Kein Kochgeschirr auf der Kochstelle oder Kochgeschirr in ungeeigneter Höhe

Wird kein Kochgeschirr auf die ausgewählte Kochstelle gestellt oder ist das Geschirr nicht in der passenden Große oder aus ungeeignetem Material blinkt die angezeigte Kochstufe. Stellen Sie ein geeignetes Kochgeschirr auf die Kochstelle. Die Kochstufenanzeige hört auf zu blinken. Andernfalls schaltet sich die Kochstelle nach 90 Sekunden automatisch aus.

Leeres Kochgeschirr oder Kochgeschirr mit dunnem Boden

Heizen Sie keine leeren Töppe oder Pfaffen auf und verwenden Sie kein Kochgeschirr mit dunnem Boden. Das Geschirr kann sich sehr}schnell erhitzen, so dass die Sicherheitsabschaltung nichtrechtzeitig aktiviert wird. Der Geschirrboden kann schmelzen und die Glaskeramik beschädigen. Berühren Sie auf keinen Fall das heiße Kochgeschirr. Schalten Sie die Kochstelle aus. Wenn das Kochfeld nach dem Abkühlen nicht mehr funkti-niert, rufen Sie den Kundendienst.

Topferkennung

Jede Kochstelle hat für die Topferkennung eine Untergrenze, die vom Material des Kochgeschirrs abhängt. Verwenden Sie immer die Kochstelle, die dem Topfdurchmesser am besten entspricht.

Das Gerät kennen lernen

Auf Seite 2 finden Sie Informationen über Maße und Leistungen der Kochstellen.

Bedienfeld

Bedienflächen

1	Hauptschalter
○	Kochstelle auswahlen
-/+	Einstellfelder
&	Wisenschutz
~	Kindersicherung
[ ]	Flexible Kochzone
P	Powerboost-Funktion
L	Warmhaltefunktion
⊗	Timer

Anzeigen

0	Betriebszustand
1-9	Kochstufen
P	Powerboost-Funktion
H/h	Restwärme
00	Timer
←→	Kindersicherung
L	Warmhaltefunktion
I→I	Automatische Abschaltung
△	Küchenwecker
图	Flexible Kochzone

Bedienflächen

Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die dazugehörige Funktion aktiviert.

Hinweis: Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchigkeit beeinträchtigt die Funktion.

Die Kochstellen

Kochstelle

○ Einfache Kochstelle	Kochgeschirr in geeigneter Höhe verwenden.
□ Flexible Kochzone	Siehe Kapitel “Flexible Kochzone”
Nur für das Induktionskochen geeignetes Kochgeschirr verwenden, siehe Abschnitt "Kochgeschirr".

Restwärmeanzeige

Das Kochfeld hat für jeder Kochstelle eine Restwärmeanzeige, die auf heiße oder warme Kochstellen hinweist. Berühren Sie die Kochstelle nicht, solange die Restwärme mit h oder H angezeigt wird.

Auch wenn das gesamte Kochfeld bereits ausgeschaltet wurde, leuchtet die Anzeige, solange noch eine Kochstelle warm ist.

Wenn Sie das Geschirr von der Kochstelle führen ohne diese auszuschalten, erscheinen abwechselnd ±b oder ±b und die eingestellte Kochstufe in der Anzeige. Schalten Sie die Kochstelle aus oder stellen Sie erneut ein Geschirr auf die Kochstelle.

Kochfeld einstellen

In diesen Kapitel erfolnen Sie, wie Sie das Kochfeld einschalten und die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte.

Das Kochfeld ein- und ausschalten

Mit dem Hauptschalter schalten Sie das Kochfeld ein und aus.
Einschalten: Das Symbol ① berühren. Es ertont ein Signal. Die Anzeige über dem Hauptschalter leuchtet und in der Kochstufen-Anzeige erscheint eine ②. Das Kochfeld ist betriebsbereit.

Ausschalten: Das Symbol ① berühren, bis die Anzeigen erlöschen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet, bis alle Kochstellen ausreichend abgekühlt sind.

Hinweise

Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen mehr als 20 Sekunden abgeschaltet sind.
Die ausgewählten Einstellungen bleiben nach dem Ausschalten des Kochfelds noch bis zu 4 Sekunden lang gespeichert. Wird das Kochfeld in dieser Zeit erneut eingeschaltet, gelten die vorherigen Einstellungen.

Die Kochstelle einstellen

Die Kochstufe stellen Sie mit den Symbolen + und - ein.

Kochstufe 1 = niedrigste Leistung.

Kochstufe 9 = hochste Leistung.

Jede Kochstufe verfügbar über eine Zwischenstufe. Diese ist mit einem Punkt gekennzeichnet.

Kochstufe auswahlen

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Das Symbol der gewünschten Kochstelle berühren.

2. In den nachsten 10 Sekunden das Symbol + oder - berühren. Die Grundeinstellung wird angezeigt:

Symbol + Kochstufe 9

Symbol - Kochstufe 4

Die Kochstufe ist eingestellt.

Kochstufe ändern

Kochstelle auswahlen und das Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Kochstufe erscheint.

Kochstelle ausschalten

Kochstelle auswahlen und anschließend das Symbol + oder - berühren, bis die 0 erscheint.

Die Kochstelle schaltet aus und die Restwärmeanzeige erscheint.

Hinweise

• Wenn kein Kochgeschirr auf der Induktionskochstelle stehen, blinkt die Kochstufen-Anzeige. Nach einiger Zeit schaltet sich die Kochstelle aus.
  Steht vor dem Einschalten des Kochfeldes ein Kochgeschirr auf der Kochstelle, wird these spätestens 20 Sekunden nach dem Berühren des Hauptschalters erkannt und die Kochstelle wird automatisch ausgewählt. Stellen Sie in den nachsten 20 Sekunden die Kochstufe ein. Andernfalls schal-tet sich die Kochstelle wieder aus.

Auch wenn mehrere Töppe oder Pfannen beim Einsatzen auf dem Kochfeld stehen, wird nur ein Geschirr erkannt.

Kochtabelle

In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgefuhrt.

Die Garzeiten hangen von Kochstufe, Art, Gewicht und Qualität der Speisen ab. Deshalb sind Abweichungen möglich.

Dickflüssige Speisen gelegentlich umruhren.

Zum Ankochen die Kochstufe 9 auswahlen.

	Kochstufe	Garzeit
Schmelzen
Schokolade, Schokoladenguss	1-1.	-
Butter, Honig, Gelatine	1-2	-
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linsen)	1.-2	-
Milch**	1.-2.	-
In Wasser gegarte Würste**	3-4	-

• Kochen ohne Deckel
  ** ohne Deckel
  *** Ofters wenden

	Kochstufe	Garzeit
Auftauen und Erwärmen
Tiefgekühler Spinat	3-4	15-25 Min.
Tiefgekühles Gulasch	3-4	30-40 Min.
Garziehen, Köcheln
Kartoffelkürbe*	4-.5.	20-30 Min.
Fisch*	4-5	10-15 Min.
Weiße Saucen, z. B. Béchamel	1-2	3-6 Min.
Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise	3-4	8-12 Min.
Kochen, Dümpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)	2-3	15-30 Min.
Milchreis	2-3	30-40 Min.
Pellkartoffeln	4-5	25-30 Min.
Salzkartoffeln	4-5	15-25 Min.
Nudeln*	6-7	6-10 Min.
Eintopf, Suppen	3-.4.	15-60 Min.
Gemüse	2-.3.	10-20 Min.
Tiefgekühtes Gemüse	3-.4.	7-20 Min.
Eintopf mit dem Schnellkochtopf	4-.5.	-
Schmoren
Rouladen	4-5	50-60 Min.
Schmorbraten	4-5	60-100 Min.
Gulasch	3-4	50-60 Min.
Schmoren / Braten mit weniger Öl**
Filet, natür oder paniert	6-7	6-10 Min.
Filet, tieftegukühlt	6-7	8-12 Min.
Kotelett, natür oder paniert***	6-7	8-12 Min.
Steak (3 cm dick)	7-8	8-12 Min.
Hähnchenbrust (2 cm dick)***	5-6	10-20 Min.
Geflügelbrust, tieftegukühlt***	5-6	10-30 Min.
Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)***	4-.5.	30-40 Min.
Fisch und Fischfilet, natür	5-6	8-20 Min.
Fisch und Fischfilet, paniert	6-7	8-20 Min.
Tiefgekühler, panierter Fisch, z. B. Fischstübchen	6-7	8-12 Min.
Kraben und Garnelen	7-8	4-10 Min.
Tiefkuhlgerichte, z. B. Pfannengerichte	6-7	6-10 Min.
Pflannkuchen	6-7	nacheinander backen
Omelett	3-.4.	nacheinander backen
Spiegelei	5-6	3-6 Min.
Frittieren** (150-200 g pro Portion in 1-2 l Öl)
Tiefkuhlprodukte, z. B. Pommes frites, Chicken-Nuggets	8-9	nacheinander frittieren
Krokten, tieftegukühlt	7-8
Fleisch, z. B. Hühnerteile	6-7
Fisch, paniert oder im Bierteig	6-7
Gemüse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons	6-7
Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Früchte im Bierteig	4-5

• Kochen ohne Deckel
  ohne Deckel
  * Ofters wenden

Flexible Kochzone

Die Kochzone können Sie je nach Bedarf zu einer großen Kochstelle verbinden oder wie zwei unabhängige Kochstellen verwenden.

Sie besteht aus 4 Induktoren, die unabhängig voinander gesteuert werden. Wenn die flexible Kochzone in Betrieb ist, wird nur der Bereich aktiviert, der vom Kochgeschirr bedeckt ist.

Empfehlungen zum Gebrauch des Kochgeschirrs

Setzen Sie das Kochgeschirr mittig auf. Dadurch wird eine opti- malte Topferkennung und Wärmeverteilung gewährleistet.

FlexibleKochstelle-einegroBeKochstelle

Durchmesser des Geschirrs max. 13 cm

Platzieren Sie das Kochgeschirr auf einer der 4 Positionen, die auf der Abbildung zu führen sind.

Durchmesser grober als 13 cm

Platzieren Sie das Kochgeschirr auf einer der 3 Positionen, die auf der Abbildung zu führen sind.

Wenn das Kochgeschirr mehr als eine Kochstelle beansprucht, platzieren Sie es am oberen oder unteren Rand der flexiblen Kochzone.

Zwei unabhängige Kochstellen

Die vordere und hintere Kochstelle mit jeweils zwei Induktoren können unabhängig benutzt werden. Die Kochstufe wird für jeder Kochstelle einzeln eingestellt. Verwenden Sie auf jeder Kochstelle nur ein Kochgeschirr.

Hinweise

Wenn Sie zwei unterschiedlich große oder aus verschieten Materialien hergestellte Kochgefäße verwenden, können Gerausche oder Schwingungen entstehen. Die Funktion der Kochzone wird dadurch nicht eingeschränkt.

Powerboost-Funktion: Wird die flexible Kochzone als eine Kochstelle verwendet, stellen Sie das Kochgeschirr mittig auf die Kochzone, damit die maximale Leistung erzielt wird.

Bei Kochfeldern mit zwei flexiblen Kochzonen benutzen Sie für ein einzelnes großes Kochgeschirr nicht beide Kochzonen.

Zwei unabhängige Kochstellen

Die flexible Kochzone kann standardmäßig wie zwei unabhängige Kochstellen verwendet werden.

Kochstellen einstellen

Siehe Kapitel "Kochfeld einstellen", Abschnitt "Die Kochstelle einstellen".

Als einzelne Kochstelle

Die beiden Kochstellen der flexiblen Kochzone werden zu einer einzelnen Kochstelle verbunden.

So wird die Funktion aktiviert

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Eine der beiden zur flexiblen Kochzone gehorenden Kochstellen auswahlen und die Kochstufe einstehen.
2. Das Symbol berühren. Die Anzeige leuchtet.

Die flexible Kochzone ist aktiviert.

Kochstufe ändern

Kochstufe mit dem Symbol + oder -ändern.

Ein neues Kochgeschirr hinzufugen

Die Kochstelle der flexiblen Kochzone auswahlen und anschließend das Symbol berühren, damit das neue Kochgeschirr erkannt wird. Die zuvor gewährte Kochstufe bleibt erhalten.

Hinweis: Wenn Sie das Kochgeschirr, das sich auf der Kochstelle befindet, verschieben oder anheben, führt das Kochfeld eine automatische Suche durch und die zuvor ausgewählte Kochstufe bleibt erhalten.

So wird die Funktion ausgescheltet

Symbol + oder - berühren, bis die 0 erscheint.

Wieder als zwei unabhängige Kochstellen benutzen

Eine der beiden zur flexiblen Kochzone gehörenden Kochstell- len auswahlen und auf 7 stellen.

Hinweis: Wenn Sie das Kochfeld aus- und wieder einschalten, wird die flexible Kochzone wieder auf zwei unabhängige Kochstellen umgestellt.

Kindersicherung

Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten.

Kindersicherung ein- und ausschalten

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

Einschalten: Das Symbol etwas 4 Sekunden lang berühren. Die Anzeige leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist gespehtt.

Ausschalten: Das Symbol etwas 4 Sekunden lang berühren. Die Sperre ist deaktiviert.

Automatische Kindersicherung

These Funktion aktiviert die Kindersicherung automatisch nach jeder Ausschalten des Kochfelds.

Ein- und ausschalten

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur Aktivierung der automatischen Kindersicherung.

Powerboost-Funktion

Mit der Powerboost-Funktion konnen Sie größere Mengen Wasser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe 9.

Gebrauchseinschrankung

These Funktion kann für eine Kochstelle immer dann aktiviert werden, wenn die andere Kochstelle derselben Gruppe nicht in Betrieb ist. (Siehe Abbildung.) Andernfalls blinken in der Kochstufen-Anzeige P und S. AnschlieBend wird automatisch die Kochstufe eingestellt.

Hinweis: Die maximale Leistung auf der flexiblen Kochzone erzielen Sie, wenn Sie nur ein Kochgeschirr mittig auf die Kochzone stellen, so wie es im Kapitel Flexible Kochzone beschrieben wird.

So wird die Funktion aktiviert

1. Eine Kochstelle auswahlen.
2. Das Symbol ±b berühren.

Die Anzeige P leuchtet.

Die Powerboost-Funktion ist eingeschaltet.

So wird die Funktion deaktiviert

1. Eine Kochstelle auswahlen.
2. Das Symbol P berühren.

Die Anzeige P erlischt und die Kochstelle kehrt zur Kochstufe S zurück.

Die Powerboost-Funktion ist ausgeschaltet.

Hinweis: Unter bestimmten Umständen kann es vorkommen, dass sich die Powerboost-Funktion automatisch abscheltet, um die elektronischen Komponenten im Inneren des Kochfeldes zu schützen.

Timer

Den Timer können Sie auf zwei Arten nutzen:

zum automatischen Ausschalten einer Kochstelle.
alsKuchenwecker.

Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten

Geben Sie für Ihr Gericht eine Garzeit ein. Die Kochstelle schal-tet sich nach Ablauf der eingestillten Zeit automatisch aus.

Einstellen der Garzeit

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Die Kochstelle auswahlen und die Kochstufe einstellen.

2. Das Symbol berühren. Über der Kochstufen-Anzeige leuchtet I I . In der Timer-Anzeige erscheint .

3. Das Symbol + oder - berühren. Die Grundeinstellung wird angezeigt:

Symbol ^+ : 30 Minuten.

Symbol - 10 Minuten.

1. Das Symbol + oder - berühren, bis die gewünschte Garzeit entscheidet.

Nach weniger Sekunden beginnt die Garzeit abzulaufen.

Hinweis: Für alle Kochstellen kann automatisch dieselbe Gar-zeit programmiert werden. Die programmierte Zeit lauft für jeder einzeln Kochstelle unabhängig ab.

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur automatischen Programmierung der Garzeit.

Zeit ändern oderlöschen

Die Kochstelle auswahlen. Das Symbol berühren und die Garzeit mit dem Symbol + oder -ändern oder auf 00 stellen.

Nach Ablauf der Zeit

Die Kochstelle schaltet sich aus. Ein Signal ertont. In der Timer-Anzeige erscheint 10 Sekunden lang 00. Die Anzeige über der Kochstufen-Anzeige leuchtet auf. Das Symbol berühren, die Anzeigen erlöschen und das akustische Signal verstummt.

Hinweise

• Wenn für mehrere Kochstellen eine Garzeit eingegeben wurde, erscheint in der Timer-Anzeige immer die Garzeit der ausgewählten Kochstelle.
  Es konnen Garzeiten bis zu 99 Minuten eingestellt werden.

Kuchenwecker

Mit dem Wecker konnen Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen. Diese Funktion dient nicht dem automatischen Ausschalten einer Kochstelle.

Wecker einstellen

Es darf keine Kochstelle ausgewählt sein.

1. Das Symbol berühren. In der Timer-Anzeige erscheint 00 und
2. Symbol + oder - berühren. Die Grundeinstellung wird angezeigt.

Symbol + : 10 Minuten.

Symbol - 05 Minuten.

1. Die gewünschte Zeit mit dem Symbol + oder - einstellen.

Nach einigen Sekunden beginnnt die Zeit abzulaufen.

Zeit ändern oderlöschen

Das Symbol so oft berühren, bis die Anzeige aufleuchtet. Die Zeit mit dem Symbol + oder -ändern oder auf 00 stellen.

Nach Ablauf der Zeit

Ein Signal ertont. In der Timer-Anzeige erscheint 00. Nach 10 Sekunden schalten sich die Anzeigen aus.

Durch Berühren des Symbols schalten sich die Anzeigen vorzeitig aus und das Signal verstummt.

Warmhaltefungtion

These Funktion eignet sich zum Schmelzen von Schokolade oder Butter und zum Warmhalten von Speisen.

Einschalten

1. Kochstelle auswahlen.
2. In den folgenden 10 Sekunden das Symbol berühren. Die Anzeige leuchtet.

Die Warmhaltefunktion ist aktiviert.

Ausschalten

1. Die gewünschte Kochstelle auswahlen.
2. Das Symbol berühren.

Die Anzeige L erlischt.

Die Kochstelle schaltet sich aus und die Restwärmeanzeige erscheint.

Wischschutz

Wenn Sie das Bedienfeld bei eingeschaltetem Kochfeld reini-gen, konnten sich die Einstellungen ändern.

Um dies zu verhindern, ist das Kochfeld mit einer Wischschutz-Funktion ausgestattet. Das Symbol berühren. Ein Signal ertont. Die Anzeige ● geben dem Symbol leuchtet. Das Bedienfeld wird ca. 35 Sekunden gespert. Sie können die

Sicherheitsabschaltung

Wenn die Kochstelle langere Zeit in Betrieb ist, ohne dass Einstellungen verändert werden, wird die Sicherheitsabschaltung aktiviert.

Die Kochstelle heizt nicht mehr. In der Kochstufen-Anzeige blinken abwechselnd F, B und die Restwärmeanzeige h / H .

Durch Berühren einer beliebigen Bedienfläche erlischt die Anzeige. Die Kochstelle kann neu eingestellt werden.

Wann die Abschaltung aktiv wird (nach 1-10 Stunden), richtig sich nach der eingestellten Kochstufe.

Oberfläche des Bedienfelds reinigen, ohne dass sich die Einstellungen verändern.

Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Wischschutz-Funktion ausgenommen. Das Kochfeld kann jederzeit ausgeschelt werden.

Energieverbrauch anzeigen

Mit dieser Funktion konnen Sie sich den gesamten Energieverbrauch zwischen dem Ein- und Ausschalten des Kochfeldes anziegen halten.

Nach Abschalten des Kochfeldes wird 10 Sekunden lang der Verbrauch in kwh angezeigt.

In der Abbildung findet sich ein Beispiel mit dem Verbrauch von 1.08 kwh.

Im Kapitel Grundeinstellungen finden Sie Informationen zur Aktivierung dieser Funktion.

Grundeinstellungen

Das Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Diese Einstellungen können Sie an ihre Bedürfnisse anpassen.

Anzeige	Funktion
c 1	Automatische Kindersicherung
	AUS.*
	EIN.
c 2	Signaltõne
	Bestätigungsssignal und Fehlersignal sind ausgeschelt.
	Nur das Fehlersignal ist eingeschelt.
	Nur das Bestätigungsssignal ist eingeschelt.
	Alle Signaltõne sind eingeschelt.*
c 3	Energieverbrauch anzeigen setzen
	AUS.*
	EIN.
c 5	Automatische Programmierung der Garzeit
	AUS.*
	-99 Zeit bis zur automatischen Abschaltung.
c 6	Dauer des Timer-Ende-Signals
	10 Sekunden.
	30 Sekunden.
	3 1 Minute*.

*Werkseinstellung

Anzeige	Funktion
c 7	Funktion Power-Management Ø = AUS.*
	Ø = 1000 W Mindestleistung.
	Ø = 1500 W
	Ø = 2000 W
	...
	Ø oder Ø. = höchste Leistung des Kochfelds
c 9	Auswahrzeit der Kochstelle Ø Uneingeschränkt: Die zuletzt gewährte Kochstelle bleibt ausgewählt.*
	Ø Eingeschränkt: Die Kochstelle bleibt nur für 10 Sekunden ausgewählt.
c 0	Zu den Grundeinstellungen zurückkehren Ø Persönliche Einstellungen.*
	Ø Zu den Werkseinstellungen zurückkehren.
*Werkseinstellung

Zugang zu den Grundeinstellungen

Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld mit dem Hauptschalter einschalten.
2. In den folgenden 10 Sekunden das Symbol § 4 Sekunden lang berühren.

In den Anzeigen leuchten c und I nacheinander auf und die als vorher festgelegte Einstellung.

1. Das Symbol so oft berühren, bis in der Kochstufen-Anzeige die gewünschte Funktion erscheint.
2. AnschlieBend mit den Symbolen + und - die gewünschte Einstellung auswahlen.

1. Symbol 4 Sekunden lang berühren.

Die Einstellungen sind gespeichert.

Grundeinstellungen verlassen

Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten.

Reinigung und Pflege

Die Tipps und Hinweise in thisem Kapitel halten Ihnen bzw. Ihr Kochfeld optimal zu pflegen.

Kochfeld

Reinigung

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Kochen. Dadurch wird verhindert, dass Kochreste festbrennen. Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es genügend abgekühlt ist.

Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik-Kochfelder geeignet sind. Beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung.

Benutzen Sie keinesfalls:

Spulmittelkonzentrat
Geschirrspulmittel
Scheuermittel
atzende Mittel wie Backofenspray oder Fleckenentferner
Scheuerschwämme
Hochdruck- oder Dampfreiniger

Die Beste Art Schmutz zu entfernen ist der Einsatz eines Glaschabers. Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers.

Geeignete Glasschaber können Sie über den Kundendienst oder in unserem Online-Shop bestellen.

Kochfeldrahmen

So konnen Sie Schäden am Kochfeldrahmen vermeiden:

nur warme Seifenlauge verwenden
keine scharfen oder scheuernden Produkte verwenden
keinen Glasschaber verwenden

Betriebsstörungen beheben

Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt. Bevor Sie den Kundendienst rufen, beachten Sie zuerst folgende Ratschläge und Hinweise.

Anzeige	Störung	Maßnahme
Keine	Die Stromzufahr wurde unterbrochen.	Überprüfen Sie mithilfe anderer Elektrogeräte, ob die Stromversorgung unterbrochen wurde.
	Der Anschluss des Geräts wurde nicht nach Anschlussplan vorgenommen.	Überprüfen Sie, ob das Gerät nach Anschlussplan angeschlossen wurde.
	Störung im elektronischen System.	Falls die vorherigen Maßnahmen die Störung nicht beheben, rufen Sie den Kundendienst.
Die Anzeigen blinken	Das Bedienfeld ist feucht oder es liegt ein Gegenstand darauf.	Trocknen Sie das Bedienfeld oder entfernen Sie den Gegenstand.
In den Kochstufen-Anzei-gen blinkt -	Es gab eine Störung im elektronischen System.	Decken Sie zum Quittieren der Störung das Bedienfeld kurz mit der Hand ab.
Er + Zahl / d + Zahl / e + Zahl	Störung im elektronischen System.	Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden und schreiben Sie es erneut an.*
F0 / F9	Es ist ein interner Betriebsfehler aufgetreten.	Trennen Sie das Kochfeld vom Stromnetz. Warten Sie 30 Sekunden und schreiben Sie es erneut an.*
F2	Das elektronische System wurde überhützt und hat die betreffende Kochstelle abgeschelt.	Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist. Berühren Sie anschließend eine beliebige Bedienfläche auf dem Kochfeld. *
F4	Das elektronische System wurde überhützt und hat alle Kochstellen ausgeschaltet.
F5 + Kochstufe und Warn-ton	Es befindet sich ein heîßes Kochgeschirr im Bereich des Bedienfeldes. Das elektronische System können überhitzen.	Entfernen Sie das Kochgeschirr. Die Störungsanzeige schaltet sich weniger später aus. Sie konnen weiterkochen.
F5 und Warnton	Es befindet sich ein heîßes Kochgeschirr im Bereich des Bedienfeldes. Die Kochstelle hat sich ausgeschaltet, um das elektronische System zu sch'uizen.	Entfernen Sie das Kochgeschirr und warten Sie einige Sekunden. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn sich die Störungsanzeige ausschaltet, konnen Sie weiterkochen.
U1	Die Eingangsspannung ist außerhalb des nor-malen Betriebsbereichs.	Setzen Sie sich mit ihrem Stromversorger in Verbin-dung.
U2 / U3	Die Kochstelle wurde überhützt und zum Schutz des Kochfeldes ausgeschaltet.	Warten Sie, bis das elektronische System genügend abgekühlt ist und schalten Sie erneut ein.

• Sollte die Anzeige nicht erlösen, rufen Sie den Kundendienst.
  Kein heiBes Kochgeschirr auf das Bedienfeld stellen.

Normale Geräusche bei Betrieb des Geräts

Die Technologie der Induktionskochfelder basiert auf der Entstehung elektramagnetischer Felder, durch welche die Wärme direkt am Boden des Kochgeschirrs entsteht. Abhängig von der Beschaffenheit des Kochgeschirrs konnen Gerausche oder Schwingungen entstehen, die nachfolgend beschrieben werden:

Ein tiefes Summen wie bei einem Transformator

Dieses Gerausch entsteht beim Kochen mit einer hohen Kochstufe. Ursache ist die Energiemenge, die vom Kochfeld auf das Kochgeschirr übertragen wird. Das Gerausch verschwindet oder wird leiser, wenn die Kochstufe verringert wird.

Ein tiefes Pfeifen

Dieses Gerausch entsteht bei einem leeren Kochgeschirr. Das Gerausch verschwindet, wenn Wasser oder Speisen in das Kochgeschirr gegeben werden.

Knistern

Das Gerausch entsteht bei Kochgeschirr aus verschiedenen übereinanderliegenden Materialien. Es tritt auf, weil die Verbindungsflächen der verschiedenen Materialien vibrieren. Das Gerausch entsteht am Kochgeschirr und kann je nach Menge und Zubereitungsart der Speisen variieren.

Hohe Pfeiftone

Die Gerausche entstehen besonderss bei Kochgeschirr mit Schichten aus verschieten Materialien, sobald diese auf der hochsten Kochstufe und gleichzeitig auf zwei verschietenen Kochstellen benutzt werden. Diese Pfeiftone verschwinden bei Verringerung der Kochstufe ganz oder werden schwächer.

Gerausche des Gebläses

Für einen korrekten Betrieb des elektronischen Systems ist eine Regulierung der Temperatur des Kochfelds erforderlich. Dafür ist das Kochfeld mit einem Lüfter ausgestattet, der sich einschaltet, wenn die festgestellte Temperatur zu hoch ist. Das Gebläse kann auch bei ausgescheltem Gerät weiterlaufen, wenn die gemessene Temperatur nach dem Ausschalten des Kochfelds noch immer zu heiß ist.

Die beschrieben Gerausche sind normaler Bestandteil der Induktionstechnologie und nicht als Mängel anzusehen.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch umunnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

E-Nummer und FD-Nummer:

Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sieitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass.

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nachstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Reparatauftrag und Beratung bei Störungen

A 0810550544

D 08912474474

CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

Getestete Speisen

These Tabelle wurde für Testinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen unserer Geräte zu erreichtern.

Die Angaben der Tabelle beziehen sich auf unsere dazugehöriger Kochgeführte von Schulte-Ufer (vierteiliges Kochtopf-Set für Induktionskochfeld Z9442X0) mit folgenden Abmessungen:

Stielkochtopf 16 cm, 1,2 I für Kochstellen mit 14,5 cm
Kochtopf 16 cm, 1,7 I für Kochstellen mit 14,5 cm
Kochtopf 22 cm, 4,2 I fur Kochstellen mit 18 cm
Pfanne 22 cm, fur Kochstellen mit 18 cm

Getestete Speisen	Kochstelle	Ankochen			Garen
		Kochstufe	Dauer (Min:S)	Deckel	Kochstufe	Deckel
Schokolade schmelzen
Kochgefäß: Stieltopf
Schokoladenguss (z. B. Dr. Oetker zartbitter 55%, 150 g)	Ø 14,5 cm	-	-	-	1 - 1.	Nein
Eritzen und Warmhalten Linseneintopf
Kochgefäß: Topf
Anfangstemperatur 20 °C
Linseneintopf*
Menge 450 g	Ø 14,5 cm	9	1:30 ohne Umruh-ren	Ja	1.	Ja
Menge: 800 g	Ø 18 cm	9	2:30 ohne Umruh-ren	Ja	1.	Ja
Linseneintopf aus der Dose (z. B. Erasco Linsenein-topf mit Würstchen)
Menge 500 g	Ø 14,5 cm	9	1:30 nach etwa 1:00 umruhren	Ja	1.	Ja
Menge 1 kg	Ø 18 cm	9	2:30 nach etwa 1:00 umruhren	Ja	1.	Ja
Béchamel-Sauce zubereiten
Kochgefäß: Stieltopf
Temperatur der Milch: 7 °C
Zutaten: 40 g Butter, 40 g Mehl, 0,5 l Milch (3,5% Fett) und eine Prise Salz	Ø 14,5 cm
1. Butter schmelzen, Mehl und Salz vermischen und alles erhitzen		1	ca. 3:00	Nein
2. Milch hinzugeben und aufkochen, damit immer weiterrähen		7	ca. 5:20	Nein
3. Wenn die Béchamel-Sauce beginnnt zu kochen, weitere 2 Minuten bei gleicher Kochstufe umruh-ren					1	Nein

Rezept gemäB DIN 44550
*Rezept gemäß DIN EN 60350-2

Getestete Speisen	Kochstelle	Ankochen			Garen
		Kochstufe	Dauer (Min:S)	Deckel	Kochstufe	Deckel
Milchreis zubereiten
Kochgefäß: Topf
Temperatur der Milch: 7 °C
Milch bis zum Aufschäumen erhitzen. Empfohlene Kochstufe einstellen und den Reis, den Zucker und das Salz zur Milch hinzugeben
Zutaten: 190 g Rundkornreis, 23 g Zucker, 750 ml Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz	Ø 14,5 cm	8.	ca. 6:30	Nein	2 (nach ca. 10:00 Min. umruhren)	Ja
Zutaten: 250 g Rundkornreis, 30 g Zucker, 1 l Milch (3,5 % Fett) und eine Prise Salz	Ø 18 cm
Reis kochen*
Kochgefäß: Topf
Wassertemperatur 20 °C
Zutaten: 125 g Rundkornreis, 300 g Wasser und eine Prise Salz	Ø 14,5 cm	9	ca. 2:30	Ja	2	Ja
Zutaten: 250 g Rundkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz	Ø 18 cm	9	ca. 2:30	Ja	2.	Ja
Schweinelende braten
Kochgefäß: Pfanne
Anfangstemperatur der Lende: 7 °C	Ø 18 cm	9	1:30	Nein	7	Nein
2 Lendenfilets (Gesamtgewicht ca. 200 g, 1 cm dick)
Pfannkuchen zubereiten**
Kochgefäß: Pfanne
55 ml Teig pro Pfannkuchen	Ø 18 cm	9	1:30	Nein	7	Nein
Tiefgefrorene Pommes frittieren
Kochgefäß: Topf
Zutaten: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Frittier-durchgang: 200 g tiefgefrorene Pommes frites (z. B. McCain 1-2-3 Frites Original)	Ø 18 cm	9	Bis eine Öltempe-ratur von 180 °C erreicht ist	Nein	9	Nein

Rezept gemäß DIN 44550
*Rezept gemäß DIN EN 60350-2

Inhoudsopgave