KH 1135 - Sterilisator SILVERCREST - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Sterilisator |
| Marke | SILVERCREST |
| Modell | KH 1135 |
| Netzspannung | 220 - 240 V ~ 50 Hz |
| Temperaturbereich | 30 - 100 °C |
| Maximale Kapazität (Gläser) | Bis zu 14 Ein-Liter-Gläser (2 Lagen) |
| Mitgeliefertes Zubehör | Sterilisator, Gitterrost, Deckel, Bedienungsanleitung |
| Griffe | Wärmeisoliert |
| Ablasshahn | Ja, mit abnehmbarem Hebel zur Reinigung |
| Tonsignal | Ja, einstellbar (Ein/Aus) |
| Kontrollleuchte | Zeigt Aufheizvorgang an |
| Kabelaufwicklung | Ja, mit Steckerhalter |
| Elektrische Sicherheit | Sockel nicht tauchbar, vor Reinigung Netzstecker ziehen |
| Verbrennungsschutz | Griffe benutzen, Handschuhe tragen |
| Reinigung des Gehäuses | Feuchtes Tuch, mildes Reinigungsmittel, kein Scheuermittel |
| Reinigung des Ablasshahns | Hebel abschrauben, mit Seifenwasser reinigen |
| Entkalkung | Handelsüblichen Entkalker verwenden |
| Garantie | 3 Jahre |
| Kundendienst | Kompernass Kundendienst Frankreich: 0800 808 825, Belgien: 070350315 |
| Bestimmungsgemäße Verwendung | Sterilisation, Erwärmung von Getränken, Würstchen, Suppen |
Häufig gestellte Fragen - KH 1135 SILVERCREST
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BEDIENUNGSANLEITUNG KH 1135 SILVERCREST
Bestimmungsgemäß Gerbrauch 22
Sicherheitshinweise 22
Lieferumfang 22
Technische Daten 22
Gerätebeschreibung 23
Inbetriebnahme 23
Einkochen 24
Flüssigkeiten aufwärmen / warmhalten 25
Reinigen und Pflege 26
Aufbewahren 27
Rezepte 27
Entsorgen 28
Garantie und Service 29
Importeur 29
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Der Einkochautomat eignet sich zum:
-Einkochen
- Erwärmen und Warmhalten von Geträken und dessen Entnahme
- Erwärmen und Warmhalten von Würstchen, o.ä.
- Erwärmen und Warmhalten von Suppen Das Gerät ist nur für den privaten Gebrauch bestimmmt und nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke geeignet.
Sicherheitshinweise
Um Lebensgefahr durch elektrischen Schlag zu vermeiden:
- Stellen Sie sichere, dass der Sockel mit den elektrischen Anschlüssen niemals mit Wasser in Berührung kommt! Lassen Sie den Sockel erst vollständig trocknen, wenn er versehentlich feucht geworden ist.
- Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkaibel niemals nass oder feucht wird. Führten Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder anderweitig beschädigt werden kann.
- Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netz-kabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden.
- Ziehen Sie nach Gebrauch immer den Netzstecker aus der Steckdose. Ausschalten alleine genugt nicht, weil noch immer Netzspannung im Gerät anliegt, solange der Netzstecker in der Steckdose steckt.
- Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel nicht mit他们是Geräteilen in Berührung kommt.
Um Brand- und Verletzungsgefahr zu vermeiden:
- Es können heiße Dampfschwaden entweichen. Der Behälter ist zudem im Betrieb sehr heiß. Tragen Sie dazu Topf-Handschuhe.
- Stellen Sie sicher, dass das Gerät stabil und senkrecht stehen, bevor Sie diesen einschalten.
- Dieses Gerät ist nicht damit bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschrankten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei desser werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
- Kinder sollen den beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät speilen.
- Versetzen Sie nach dem Erhitzen den Einkochautomaten nicht mehr!
- Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem um das Gerät zu betreiben.
Lieferumfang
Einkochautomat
Einkochgitter
Deckel
Bedienungsanleitung
Vergewissern Sie sich nach dem Auspacken, ob der Lieferumfang vollständig ist. Entfern den Sie alle Verpackungsmaterialien.
Technische Daten
Netzspannung: 220 - 240 V ~ 50Hz
Nennleistung: 1800 W
Fassungsvermögen: ca. 27 Liter
Temperaturbereich: 30 - 100 °C
Gerätebeschreibung
1 Deckel
2 wärmeisolierte Griffe
3 Zapfhebel
4 Zapfahn
5 Signalonschalter
Temperaturregler
7 Kontrollleuchte
Einkochgitter
Kabelaufwicklung
Inbetriebnahme
Gerä aufstellen
- Wickeln Sie das Netzkabel vollständig von der Kabelaufwicklung ab.
- Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und rutschfeste Fläche. Achten Sie darauf, dass die Netzsteckdose gut zu erreichen ist.
Gerät betriebsbereit machen
- Reinigen Sie das Gerät wie im Kapitel "Reinigen und Pflege" beschrieben.
- Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose.
Achtung:
Betreiben Sie das Gerät nie im Leerzustand! Das Gerät kann irreparabel beschädigt werden!
- Füllen Sie ca. 5 Liter Wasser ein und kochen Sie es aus (siehe Abschnitt "Gerät ein- und ausschalten").
Achtung:
Fassen Sie das Gerät im freißen Zustand nur an den Griffen 2 an. Verbrennungsgefahr!
① Hinweis:
Bei der ersten Inbetriebnahme kann es, bedingt durch fertigungstechnische Rückstände, zu leichter Geruchsentwicklung kommt. Das ist vollig unschädlich und vergelt nach einiger Zeit. Sorgen Sie für ausreichende Belüfung, öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster.
Gerä ein- und ausschalten
- Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Die Kontrollleuche leucht auf. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, erlischt die Kontrollleuche 7. Sie leucht zwischen durch wieder auf, wenn die eingestellte Temperatur untersritten wird und der Einkochautomat wieder aufheizt.
- Wenn Sie möchen, dass ein Signalton ertönt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, stellen Sie den Signaltonschalter auf „I" nachdem Sie die Temperatur eingestellt haben. Ein Signalton ertönt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.
- Wenn Sie das Gerät ausschalten möchten, drehen Sie den Temperaturregler auf OFF.
- Wenn Sie das Gerät nicht benutzen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
Einkochen
Unter Einkochen versteht man die Konservierung von Lebensmitteln durch Hitzeeinwirkung. Je nach Art und Masse des Einkochgutes unterscheidet man die Verfahrens Sterilisieren und Pasteurisieren. Beim Sterilisieren wird das Einkochgut auf mindestens 100^ erhitzt. Beim Pasteurisieren liegt die Erhitzungstemperatur bei 80^ . Für den Hausgebrauch ist das Pasteurisieren ausreichend. Man bestehtig hierfür entsprechende Einmachgläser mit Schraubverschluss oder Kappen mit Gumm-ringen.
- Legen Sie das Einkochgitter 8 in den Einkochautomaten.
- Stellen Sie die gut verschlossenen Einmachgläser auf das Einkochgitter ①.
① Hinweis:
Es konnen maximal 14 1-Liter-Einmachglaser in zwei Lagen übereinander pasteurisiert/sterilisiert werden.
- Füllen Sie so viel Wasser in den Einkochautomaten, bis die oberen Einmachgläser mindestens zu 3/4 im Wasser stehen. Achten Sie daraufauf, dass die Einmachgläser in der unteren Lage gut verschlossen sind, damit kein Wasser eindringen kann.
- Schlieben Sie den Einkochautomaten mit dem Deckel 1.
Achtung:
Fassen Sie das Gerät im bereits Zustand nur an den Griffen 2 an. Verbrennungsgefahr!
5. Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Richten Sie sich bei der Temperaturauswahl nach folgenden Tabellen:
| Obst | Temperatur in °C | Zeit in Minutes |
| Äpfel weich/hart | 85 | 30/40 |
| Apfelmus | 90 | 30 |
| Kirschen | 80 | 30 |
| Birnen weich/hart | 90 | 30/80 |
| Erdbeeren Brombeeren | 80 | 25 |
| Rhabarber | 95 | 30 |
| Himbeeren, Stachelbeeren | 80 | 30 |
| Johannisbeeren Preiselbeeren | 90 | 25 |
| Aprikosen | 85 | 30 |
| Mirabellen Renekloden | 85 | 30 |
| Pfirsiche | 85 | 30 |
| Pflaumen Zwetschgen | 90 | 30 |
| Quitten | 95 | 30 |
| Heidelbeeren | 85 | 25 |
| Gemüse | Temperatur in °C | Zeit in Minutes |
| Blumenkohl | 100 (MAX) | 90 |
| Spargel | 100 (MAX) | 120 |
| Erbsen | 100 (MAX) | 120 |
| Gewürzgurken | 85 | 30 |
| Möhren Karotten | 100 (MAX) | 90 |
| Kürbis | 90 | 30 |
| Kohlrabi | 100 (MAX) | 95 |
| Sellerie | 100 (MAX) | 110 |
| Rosenkohl Rotkohl | 100 (MAX) | 110 |
| Pilze | 100 (MAX) | 110 |
| Bohnen | 100 (MAX) | 120 |
| Tomaten Tomatenmark | 90 | 30 |
| Fleisch | Temperatur in °C | Zeit in Minutes |
| Braten im Stück durchgebraten | 100 (MAX) | 85 |
| Fleischbrühe | 100 (MAX) | 60 |
| Wild, Geflügel durchgebraten | 100 (MAX) | 75 |
| Gulasch durchgebraten | 100 (MAX) | 75 |
| Hackfleisch, Wurstmasse (roh) | 100 (MAX) | 110 |
Hinweis:
Die in den Tabellen angegebenen Zeitspannen beziehen sich auf die tatsächliche Einkochzeit. Die Zeitspanne beginnt also erst, wenn der Einkochautomat die eingestellte Temperatur erreicht hat. Das Aufheizem kann bei vollem Gerät bis zu 90 Minuten dauern!
- Stellen Sie den Signaltonschalter 3 auf ^ Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, er-. tont ein Signalton. Die Kontrolleuche 7 erlischt.
- Nach der Einkochzeit, stellen Sie den Temperaturregler auf OFF. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
- Stellen Sie ein temperaturresistentes Gefäß unter den Zapfahn 4 und drücken Sie den Zapfhebel ③ nach unten. Das Wasser lauft Heraus.
- Wenn das freiße Wasser abgelaufen ist, setzen Sie die Einmachgläser abkühlen.
Flüssigkeiten aufwärmen / warmhalten
Achtung:
Füllen Sie Flüssigkeiten hochstens bis 4 cm unterhalb des Geräterandes ein! Ansonsten kann die Flüssigkeit überlaufen!
- Füllen Sie die Flüssigkeit (zum Beispiel Gluhwein oder Kakao) in den Einkochautomaten.
- Setzen Sie den Deckel 1 auf den Einkochautomaten.
Achtung:
Fassen Sie das Gerät im freißen Zustand nur an den Griffen 2 an. Verbrennungsgefahr!
-
Stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur. Die Kontrollleuchte 7 leuchtet.
-
Stellen Sie den Signaltonschalter ⑤ auf „I".
- Ruhren Sie die Flüssigkeiten regelmäßig um, damit sich die Wärme gleichmäßig verteil.
- Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, er tont ein Signalton. Die Kontrollleuchte ⑦ erlischt. Sie leuchtet zwischen durch wieder auf, wenn die eingestellte Temperatur untersritten wird und der Einkochautomat aufheizt.
- Sie können Flüssigkeiten ohne feste Bestandteile durch den Zapfhahn abzapfen.
Halten Sie hierzu einen Becher o.ä. unter den Zapfahn 4 und drücken Sie den Zapfhebel 8 nach unten.
Wenn sich die gewünschte Flüssigkeitsmenge im Becher befindet, offen Sie den Zapfhebel ③.
① Hinweis:
Wenn Sie größere Flüssigkeitsmengen zapfen wollen, ziehen Sie den Zapfhebel ③ nach oben, bis er fest steht. Dann müssen Sie den Zapfhebel ③ nicht festhalten.
Achtung:
Zapfen Sie keine Flüssigkeiten mit festen Bestandteilen, wie zum Beispiel Suppen o.ä.. Die festen Bestandteile verstopfen den Zapfhahn 4!
① Hinweis:
Sie können auch Eintöpfe im Einkochautomaten warmhalten. Rühren Sie die Eintöpfe regelmäß um, ansonsten brennen diese am Geräteboden an.
Reinigen und Pflege
Achtung:
Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker! Gefahr eines elektrischen Schlages!

Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten!
Reinigen Sie das Gerät mit einem leicht angefeuchteten Tuch. Bei hartnäckigeren Verschmutzungen geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch.
Achtung:
Benutzen Sie keine scheuernden oder atzenden Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche angreifen und das Gerät irreparabel beschädigen.
Reinigen Sie das Einkochgitter in milder Spullauge und spulen Sie es mit klarem Wasser ab.
Reinigung des Zapfhahnes
Um den Zapfhahn 4 grundlich zu reinigen, konnen Sie den Zapfhebel 3 abschrauben.
- Schrauben Sie den Zapfhebel ab.
- Legen Sie den Zapfhebel ③ in milde Spüllauge und bewegen Sie ihn hin und her.
- Spülen Sieihn mit klarem Wasser ab.
- Lassen Sie, um den Zapfhahn zu reinigen milde Spullauge durchlaufen. Bei hartnackigen Verschmutzungen konnen Sie das Innere des Zapfhahnes mit einem Pfeifenputzer reinigen.
- Lassen Sie danach klares Wasser durch den Zapfhahn ① laufen.
- Schrauben Sie den Zapfhebel ③ wieder auf den Zapfhahn.

Entkalken
Kalkablagerungen am Geräteboden führen zu Energieverlusten und beeinträchtigen die Lebensdauer des Gerätes.
Entkalken Sie das Gerät, sobald sich Kalkablagerungen zeigen.
- Benutzen Sie einen handelsüblichen Entkalker. Gehen Sie so vor, wie in der Anleitung des Entkalkers beschrieben.
- Reinigen Sie nach dem Entkalken das Gerät mit viel klarem Wasser.
Aufbewahren
Wickeln Sie das Netzkabel um die Kabelaufwicklung 9 und stecken Sie den Netzstecker in den Netzsteckerhalter in der Mitte des Gerätebodens.
Bewahren Sie den Einkochautomaten an einem trockenem Ort auf.
Rezepte
Grobe Leberwurst
2 kg Schweinebauch mit Schwarte
500 g Schweineleber
500 g Zwiebeln
100 g Schweineschmalz
2 TL zerstoBener Piment
1 EL Thymian und Majoran, getrocknet
1 TL weiBer Pfeffer
1 EL Salz
Zubereitung
Kochen Sie den Schweinebauch 1,5 Stunden in Salzwasser und setzen Sie ihn darin abkühlen.
AnschlieBend drehen Sie ihn durch eine mittlere Fleischwolfscheibe. Drehen Sie die Leber durch eine feine Lochscheibe.
Würfeln Sie die Zwiebeln und dūnsten Sie sie im Schmalz glasig. Geben Sie dann Fleisch, Leber, Gewürze und 1/4 Liter der Schweinebauchbrühe dazu und verrühren Sie diese kräftig. Füllen Sie die Masse sofort inVBorbereitete Glaser.Fullen Sie nur 1/3 des Glases!
Kochen Sie die Gläser ca. 2 Stunden bei ca. 98^ ein.
Dieses Rezept konnen Sie verschiedenartig variieren: zum Beispiel verschiedene Kräuter, Knoblauch oder Schinkenwürfel hinzugeben.
Kürbis süß-sauer
2 kg Kürbis
1/2 | Essig
1 | Wasser
1/4 | Weinessig
1 kg Zucker
Saft und Schale von einer Zitrone
eine Ingwerwurzel
(in Scheiben geschnittener frischer Ingwer)
eine Stange Zimt
einge Nelken
Zubereitung
Halbieren Sie den Kürbis und entfernen Sie das Mark. Schälen Sie den Kürbis und schneiden Sieihn in keine Würfel. Wiegen Sie die Kürbiswürfel und waschen Sie sie. Übergießen Sie sie in einer Schüssel mit verdünntem Essig (auf 2 Kilogramm Kürbisfleisch je 1/2 Liter Essig und 1 Liter Wasser). Lassen Sie die Kürbiswürfel 12 Stunden darin stehen.Schütten Sie am nachsten Tag das Wasser ab und laden Sie die Kürbiswürfel gut abtopfen.
Bereiten Sie den Sud aus:
1/4 Liter Weinessig, 1 Kilogramm Zucker, dem Saft und der Schale von 1 Zitrone, 1 Stück (Wurzel) in Scheiben geschnitten frischen Ingwer - ersatzweise 1/2 Teelöffel Ingwerpulver, 1 Stange Zimt, eineige Nelken (ca. ein Essöffel voll, ersatzweise gemahlen).
Kochen Sie den Sud auf und kochen Sie die Kürbiswürfel darin glasig.
Füllen Sie die Kürbiswürfel in Einmachgläser. Lassen Sie den Sud noch einmal aufkochen und dann ein-dicken. Gießen Sie ihn über die Kürbiswürfel und verschreiben Sie die Einmachgläser. Die Einmachgläser dürfen nur zu 1/3 gefüllt sein!
Lassen Sie den Kürbis bei 90^ ca. 30 Minuten im Einkochautomaten einkochen.
Erdbeer-Konfitüre
Entfernen Sie die Stiele und waschen Sie die Erdbeeren. Pürieren Sie die Erdbeeren. Überstreuen Sie sie mit Gelierzucker 1:1 (auf 1000 g Erdbeeren 1000 g Zucker). Lassen Sie sie eine Nachtziehen und rühren Sie sie um.
Füllen Sie die Erdbeeren in Einmachgläser (nur zu 2/3 füssen) und verschiedene Sie die Einmachgläser gut.
Kochen Sie die Erdbeeren bei 80^ ca. 25 Minutes im Einkochautomaten ein.
Entsorgen

Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll. Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC.
Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über ihreCOMMUNALE Entsorgungseinrichtung.
Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften.
Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit ihrer Entsorgungsseinrichtung in Verbindung.

Führn Sie alle Verpackungsmaterialien einer umweltgerechten Entsorgung zu.
Garantie und Service
Sie erhalten auf these Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfällig produziert und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft.
Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit ihrer Servicestelle Telefonisch in Verbindung. Nur so kann eine kostenlose Einsendung ihrer Ware gewährleistet werden.
Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Transportschäden, Verschleibeile oder für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter oder Akkus. Das Produkt ist ledigious für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.
Bei missbrauchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie. Ihr gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlangert. Dies gilt auch für ersetzte und repa-rierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schaden und Mängel mussen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden, spätestens aber zwei Tage nach Kaufdatum. Nach Ablauf der Garantie-zeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.
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Tel.: +49 (0) 1805008107
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