GVS 170 - Elektrisches Küchengerät MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG GVS 170 MOULINEX

SORBET AU PAMPLEMOUSSE ET AU MIEL

175 g de miel, 450 ml de jus de pamplemousse.

Wir freuen uns, dass Sie sich für eine Eismaschine von KRUPS entschieden haben, mit der Sie köstliche Eisspeisen zubereiten können.

SICHERHEITSHINWEISE

■ Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Geräts aufmerksam durch: Bei unsachgemäßem Gebrauch übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung und die Garantie erlischt.
■ Um Ihre Sicherheit zu gewährleisten, entspricht dieses Gerät den jeweils anwendbaren Normen und Bestimmungen (Niederspannungsrichtlinie, elektromagnetische Verträglichkeit, Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln, Umweltverträglichkeit...).
Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigten Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren physische oder sensorische Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht werden und zuvor unterwiesen sein. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
■ Überprüfen Sie vor dem Anschließen des Geräts, dass die auf dem Typenschild dieses Gerätes angegebene Spannung mit der Ihres Stromnetzes übereinstimmt und dass die Steckdose geerdet ist.
■ Bei falschem Anschluss erlischt die Garantie.
Das Gerät nicht auf heiße Flächen (z.B. Herdplatten) stellen oder in unmittelbarer Nähe von offenem Feuer (Gasherd) benutzen.
■ Den Gefrierbehälter nicht auf über 40°C erwärmen. Gefrierbehälter niemals in Spülmaschine, Backofen oder Mikrowelle stellen. Nicht mit einer heißen Flüssigkeit füllen.
■ Bei Funktionsstörungen und vor jedem Öffnen des Deckels den Netzstecker ziehen.
- Niemals mit den Fingern in die Einfüllöffnung greifen, Gegenstände hineinstecken oder in die Öffnung hängen lassen.
■ Verwenden Sie nur ein Verlängerungskabel, wenn es einen Stecker mit Erdung aufweist. Es muss so verlegt werden, dass niemand darüber stolpern kann.
■ Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt in Betrieb. Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einem externen Timer oder einem separaten Fernbedienungssystem in Betrieb genommen zu werden.
Ihr Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch und für den Betrieb in geschlossenen Räumen konzipiert.
■ Stecken Sie das Gerät aus, sobald Sie es nicht mehr brauchen sowie bei der Reinigung.
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht richtig funktioniert, undicht oder beschädigt wurde. Wenden Sie sich in diesem Fall an ein autorisiertes Kundendienstzentrum.

■ Außer der Reinigung und normalen Instandhaltungsmaßnahmen müssen alle anderen Arbeiten an dem Gerät von einem autorisierten Kundendienstzentrum ausgeführt werden.
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind. Wenden Sie sich zu Ihrer eigenen Sicherheit an ein autorisiertes Kundendienstzentrum, um das Netzkabel auszutauschen.
■ Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel und den Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
■ Lassen Sie das Netzkabel nicht in Reichweite von Kindern herunterhängen.
Das Netzkabel darf nicht in die Nähe einer Wärmequelle oder scharfe Kanten gelegt oder in deren Nähe gebracht werden.
■ Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie nur Originalzubehör- und Ersatzteile passend zu Ihrem Gerät verwenden.
■ Ziehen Sie den Stecker nicht durch Ziehen am Netzkabel aus der Steckdose.
Alle Geräte werden strengen Qualitätskontrollen unterzogen. An zufällig ausgewählten Geräten werden praktische Tests durchgeführt, was eventuelle Gebrauchsspuren erklärt.
■ Der Gefrierbehälter darf keinesfalls auf Heizplatten oder in ein Mikrowellen-Gerät gestellt werden.
■ Benutzen Sie den Gefrierbehälter nie ohne Deckel.
■ Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt. Die Garantie gilt nicht für die Benutzung des Geräts in folgenden Bereichen:
- In Kochecken für das Personal in Geschäften, Büros und sonstigen Arbeitsumfeldern,
- auf landwirtschaftlichen Anwesen,
- für den Gebrauch durch Gäste von Hotels, Motels und sonstigen Umfeldern mit Beherbergungscharakter,
- in Umfeldern wie Gästezimmern.

BESCHREIBUNG

A Motorblock mit LCD Ein-/Aus-Anzeige
B Deckel
C Rührarm
D Oberer Ring
E Gefrierbehälter
F Unterer Ring
G Aufbewahrungsdeckel (bei Modell GVS2)
H Eisschaber (bei Modell GVS2)

ZERLEGEN DES GERÄTS ZUM REINIGEN UND VOR DER ERSTEN VERWENDUNG

■ Den Deckel entgegen dem Uhrzeigersinn drehen, um ihn zu entriegeln und dann anheben (Abb. 1). Den im Gefrierbehälter befindlichen Motorblock herausnehmen und zur Seite legen.
■ Zum Abnehmen des oberen Rings einen der Hebel am Griff betätigen (Abb. 2). Mit der anderen Hand den oberen Ring abnehmen.
■ Zum Abnehmen des unteren Rings die BEIDEN Hebel am Griff betätigen und nach unten drücken (Abb. 3).
■ Alle Teile unter Beachtung der folgenden Anweisungen reinigen.

Reinigung vor der ersten Verwendung

■ Vor der Verwendung des Geräts muss dieses gereinigt werden, um eventuell vorhandene Fabrikationsrückstände zu entfernen.
■ Den Motorblock niemals ins Wasser tauchen. Den Motorblock mit einem feuchten Tuch reinigen.
■ Reinigen Sie den Gefrierbehälter, den Deckel, die Ringe und den Rührarm mit lauwarmem Wasser und etwas flüssigem Geschirrspülmittel. Der Eisschaber und der Aufbewahrungsdeckel von Modell Art.-Nr. GVS2 können ebenfalls mit lauwarmem Wasser und etwas flüssigem Geschirrspülmittel gereinigt werden.
■ Die Teile NIEMALS mit Scheuermitteln oder Scheuerschwämmen reinigen. Sie könnten sie damit beschädigen.
■ Alle Teile vor der Verwendung sorgfältig trocknen.

ZUBEREITUNG VON EISCREME, GEFRORENEM JOGHURT UND SORBET

■ Die Ringe des Gefrierbehälters entfernen. Den leeren Gefrierbehälter mindestens 24 Stunden in einem Gefrierschrank bei einer Temperatur von -18^ C kühlen und dabei darauf achten, dass der Behälter innen und außen vollkommen trocken ist. Der Gefrierbehälter muss aufrecht stehen, damit die zwischen den Wänden enthaltene Flüssigkeit zum Zeitpunkt ihrer Verfestigung gut verteilt ist.
■ Bereiten Sie die Eismischung zu (siehe Rezepte weiter unten). Wenn es sich um eine heiße Mischung handelt, muss diese zuvor im Kühlschrank abkühlen (mindestens 12 Stunden).

■ Da sich das Volumen bei der Zubereitung erhöht, dürfen für Sorbets nicht mehr als 1 kg Zutaten und für Eiscremes nicht mehr als 1 Liter Zutaten verwendet werden (Abb. 8).
■ Setzen Sie die Einzelteile der Eismaschine zusammen, bevor Sie den Netzstecker anschließen.

a) Montieren Sie den unteren Ring. Nachdem er mit einem "Klick" eingerastet ist, setzen Sie den oberen Ring mit einem "Klick" auf dem Gefrierbehälter auf. Vergewissern Sie sich, dass beide Ringe korrekt befestigt sind (Abb. 4).
b) Befestigen Sie den Motorblock auf dem Deckel und führen Sie den Rührarm in den Motorblock ein (Abb. 5). Achten Sie darauf, dass der Motorblock korrekt befestigt ist.
c) Setzen Sie jetzt den Deckel (mit Motorblock und Rührarm) auf den Gefrierbehälter und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn, um ihn zu verriegeln (Abb. 6). Achten Sie darauf, dass die vier Hebel korrekt eingerastet sind.

■ Schließen Sie den Netzstecker der Eismaschine an und lassen Sie sie sofort laufen, damit der Rührarm nicht in dem sehr kalten Behälter festfriert. Die Anzeige schaltet sich ein.

■ Die Zubereitung immer durch die Einfüllöffnung (Abb. 7) in das Gerät füllen. Wenn Sie während des Gefriervorgangs weitere Zutaten hinzufügen möchten, gießen Sie diese vorsichtig durch die Öffnung.

■ Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, das Gerät ausschalten und den Netzstecker ziehen. Je nach Rezept, Eismenge und Anfangstemperatur beträgt die Zubereitungsdauer 20 bis 40 Minuten.

■ Um den Motor nicht zu überlasten, ändert das Gerät die Rotationsrichtung, wenn die Masse zu kompakt wird. Wenn sich dies ständig wiederholt, ist die Eisspeise fertig. Schalten Sie das Gerät am Ein-/Ausschalter aus. Die Kontrollleuchte erlischt. Den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

Modell GVS2

Das Modell GVS2 besitzt eine Digitalanzeige und wird mit einem Eisschaber und einem Aufbewahrungsdeckel geliefert. Die digitale Anzeige gibt an, dass das Eis hergestellt wird; wenn es fertig ist, ertönt ein kurzer Piepton und die Anzeige erlischt automatisch. Den Schalter Ein/Aus drücken, die Kontrollleuchte erlischt. Den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

Deutsch

■ Den Deckel abnehmen, indem Sie den Motorblock leicht anheben und entgegen den Uhrzeigersinn drehen. Den Rührarm herausnehmen. Zum Abnehmen des Motorblocks auf die 2 Markierungen an den Seiten drücken (Abb. 9).
■ Bei einer Verwendung von Metallutensilien könnte der Gefrierbehälter beschädigt werden. Verwenden Sie zum Herausnehmen der Eiscreme nur Schaber aus Holz oder aus Kunststoff. Bei Modell Art.-Nr. GVS2 sollten Sie den mit dem Produkt gelieferten Eisschaber benutzen.
■ Sie können das Eis bis zum Servieren in dem Gefrierbehälter lassen oder es einige Minuten lang in den Gefrierschrank stellen, um es härter zu machen. Setzen Sie beim Modell GVS2 nach Entfernen der Ringe den weichen Deckel direkt auf den Gefrierbehälter. ACHTUNG! Der Gefrierbehälter ist nicht dazu geeignet, das Eis lange im Gefrierschrank aufzubewahren (es wird zu hart). Verwenden Sie für die Aufbewahrung des Eises einen anderen lebensmittelechten Behälter mit Deckel.

SICHERHEIT

Das Produkt ist mit einem Sicherheitselement versehen, dass das Gerät bei Überhitzung des Motors automatisch abschaltet. Diese Überhitzung kann eintreten, wenn die Eismasse zu dickflüssig ist und wenn das Gerät extrem lange gelaufen ist oder wenn die Stücke der hinzugefügten Zutaten (Nüsse, ...) zu groß sind. Erneute Inbetriebnahme des Geräts: Den Schalter Ein/Aus drücken; das Gerät abkühlen lassen. Nach einigen Minuten können Sie es wieder in Betrieb nehmen.

■ Lassen Sie das Gerät nicht länger laufen als notwendig.

ACHTUNG:

Die Eismaschine nicht im Gefrierschrank oder im Kühlschrank laufen lassen!

AUFBEWAHREN & SERVIEREN

■ Eiscreme und Sorbet schmecken am besten frisch hergestellt. Sie verlieren ihre Konsistenz und ihren frischen Geschmack, wenn sie zu lange aufbewahrt werden.
■ Hausgemachte Eiscreme wird normalerweise während der Lagerung fest, so dass ihre Konsistenz nicht mehr so weich ist und sie nicht mehr so gut zu löffeln ist wie ursprünglich. Damit Sie die gelagerte Eiscreme

Deutsch

leichter servieren können, sollten Sie sie bereits 5-10 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank aufbewahren, damit sie etwas weicher werden kann. Denken Sie daran, dass Sorbets schneller auftauen als Eiscreme.

Ganz oder teilweise aufgetaute Eiscreme darf nicht wieder eingefroren werden. Kinder, schwangere Frauen sowie ältere oder kranke Personen sollten keine Eiscreme oder Sorbets essen, die rohe oder teilweise gekochte Eier enthalten.

DIE ZUBEREITUNG EINER ZWEITEN PORTION EISCREME ODER SORBET

■ Spülen Sie den Gefrierbehälter mit warmem Wasser und trocknen Sie ihn sorgfältig ab. Benutzen Sie kein sehr heißes oder kochendes Wasser, da die plötzliche Temperaturschwankung den Gefrierbehälter beschädigen könnte. Stellen Sie ihn zurück in den Gefrierschrank. Der Gefrierbehälter wird noch teilweise gekühlt sein, so dass er für kürzere Zeit (für etwa 4-6 Stunden), im Gefrierschrank bleiben muss.

REINIGUNGSANWEISUNGEN

■ Das Gerät auseinandernehmen.
■ Nur der Deckel (ohne Motorblock) und der Rührarm sind spülmaschinenfest (oberer Korb).
Bei Modell GVS2 können auch der Eisschaber und der Aufbewahrungsdeckel in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
■ Der Behälter und die Ringe werden mit lauwarmem Wasser und etwas flüssigem Geschirrspülmittel gereinigt (kein heißes Wasser verwenden).
■ Der Motorblock darf nicht in die Spülmaschine. Reinigen Sie ihn mit einem feuchten Tuch.
■ Die Teile niemals mit Scheuerpulver oder einem Scheuerschwamm reinigen, da sie dadurch beschädigt werden könnten.
■ Den Behälter sorgfältig trocknen, bevor Sie ihn wieder in den Gefrierschrank stellen (ohne Ringe, Deckel und Motorblock).

BEWAHREN SIE DIESE ANWEISUNGEN GUT AUF! UMWELTSCHUTZ

Denken Sie an den Schutz der Umwelt!

i Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können.

Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.

TIPPS UND ANREGUNGEN

■ Eisspeisen mit einem hohen Anteil an Zucker, Fett oder Alkohol brauchen länger, um fest zu werden bzw. können auch gar nicht fest werden.
■ Den Alkohol erst hinzufügen, wenn das Gerät läuft und die Zubereitung bereits halb fest ist.
■ Wir empfehlen Ihnen, die Zutaten vorzubereiten, bevor Sie den Behälter aus dem Gefrierschrank nehmen (damit der Behälter am Anfang möglichst kalt ist).
■ Beim Start muss jede in den Gefrierbehälter gegossene Zubereitung flüssig sein. Für die Zubereitung der Eiscreme keine festen Zutaten oder bereits gefrorene Flüssigkeiten verwenden.
■ Bereiten Sie Zubereitungen, die zuerst gekocht werden müssen, am Vortag zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf (mindestens 12 Stunden).

REZEPTE

VANILLEEIS

250 ml Vollmilch (35% Fett), 100 g Zucker, 2 Eier, 450 g süße Sahne (30% Fett), 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

■ Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, Eier und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig rühren.
■ Die heiße Milch langsam unter das Eier-Zucker-Gemisch geben.
■ Die gesamte Zubereitung in den Topf geben und erhitzen, ohne sie aufkochen zu lassen. Dabei ständig umrühren, bis sie eindickt und die Konsistenz einer leichten Eier-Milch-Creme bekommt.

■ Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Sahne und den Vanilleextrakt unterrühren.
■ In den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

Varianten:

■ 2 Teelöffel Instantkaffee in der heißen Zubereitung auflösen.
■ Anstelle der Vanille 2 Teelöffel Pfefferminzsirup hinzufügen.

SCHOKOLADENEIS

250 ml Vollmilch (35% Fett), 100 g Zucker, 80 g Kakao, 1 Ei, 450 g süße Sahne (30 % Fett), 1 Teelöffel Vanilleextrakt.

■ Milch, Ei und Zucker in einem kleinen Topf vermischen.
■ Die Zubereitung bei schwacher Hitze erhitzen, ohne sie aufkochen zu lassen. Dabei ständig umrühren, bis sie eindickt und die Konsistenz einer leichten Eier-Milch-Creme bekommt.
■ Kakao hinzufügen und rühren, bis Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten.
■ Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
■ Sahne und Vanille unterrühren.
■ In den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

KOKOSEIS

250 ml Vollmilch (35% Fett), 150 g Zucker, 2 Eier, 450 g süße Sahne (30 % Fett), 40 g Kokosraspeln, 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt.

■ Milch, Ei und Zucker in einem kleinen Topf vermischen.
■ Die Zubereitung bei schwacher Hitze erhitzen, ohne sie aufkochen zu lassen. Dabei ständig umrühren, bis sie eindickt und die Konsistenz einer leichten Eier-Milch-Creme bekommt.
■ Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und Kokosraspeln, Sahne und Vanille unterrühren.
■ In den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

TRAUBEN-RUM-EIS

120 g Rosinen, 100 ml Rum. Den Rum über die Rosinen gießen und über Nacht zugedeckt ziehen lassen. 250 ml Vollmilch (35% Fett), 100 g Zucker, 2 Eier, 450 g süße Sahne (30 % Fett).

■ Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, Eier und Zucker in einer anderen Schüssel schlagen.

■ Die heiße Milch langsam unter das Eier-Zucker-Gemisch rühren.

Deutsch

■ Die Zubereitung in den Topf geben und erhitzen, ohne sie aufkochen zu lassen. Dabei ständig umrühren, bis sie eindickt und die Konsistenz einer leichten Eier-Milch-Creme bekommt.
■ Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
■ Die Sahne unterrühren und in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).
■ Die in Rum getränkten Rosinen hinzufügen, wenn das Gerät läuft und die Zubereitung schon fest wird.

JOGHURT-ZITRONEN-EIS

300 g Naturjoghurt, 3 Esslöffel (50 g) Crème fraîche (42% Fett), 170 g Zucker, 250 ml Zitronensaft.

■ Joghurt, Crème fraîche und Zucker gut vermischen, bis der Zucker vollkommen aufgelöst ist.
■ Zitronensaft unterrühren.

JOGHURT-BEEREN-EIS

100 g Erdbeeren, 100 g Himbeeren, 100 g Heidelbeeren, 250 g Naturjoghurt, 110 g Zucker.

■ Die Beeren waschen und mit einem Stand- oder Stabmixer pürieren.
■ Zucker und Joghurt in einer Schüssel gut vermischen, bis der Zucker vollkommen aufgelöst ist.
■ Beerenmus unterrühren.

EIS-SOUFFLE MIT ERDBEEREN

400 g Erdbeeren, 3 Eigelb, 60 g Zucker, 200 g Buttermilch.

■ Die Erdbeeren waschen und mit einem Stand- oder Stabmixer pürieren.
■ Die Eigelb und zwei Esslöffel Erdbeermus in einem kleinen Topf erhitzen, bis die Mischung krümelig wird.
■ Die Eiermischung und das restliche Erdbeermus in einer kalten Schüssel unterrühren, bis Sie eine gleichmäßige Mischung erhalten.
■ Anschließend Zucker und Buttermilch unterrühren.
■ Die Zubereitung zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

ORANGENSORBET

200 g Zucker, 300 ml Wasser, 400 ml Orangensaft.

■ Wasser und Zucker in einem Topf vermischen und aufkochen.
■ Den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

■ Den Orangensaft unterrühren und die Zubereitung zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

Varianten:

■ Man kann auch Zitronen- oder Grapefruitsaft oder purierte Kiwis verwenden (in diesem Fall einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen).

GRAPEFRUITSORBET MIT HONIG

175 g Honig, 450 ml Grapefruitsaft.

■ Den Honig bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf erwärmen und 4 Löffel Saft unterrühren.
■ Diese Zubereitung anschließend in einer anderen Schüssel mit dem restlichen Saft vermischen.
■ Die Zubereitung zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

ZUBEREITUNG "À LA CARTE"

A. Grundzubereitung

500 ml Milch, 4 Eigelb, 1 Teelöffel (8 g) Speisestärke, 100 g Zucker.

■ Die Milch aufkochen lassen.
■ Eigelb, Zucker und Speisestärke verquirlen, bis die Mischung fast weiß ist.
■ Die heiße Milch unter ständigem Rühren dazugießen.
In den Topf füllen und ohne Aufkochen erhitzen, bis die Mischung leicht eindickt.
■ Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen (mindestens 12 Stunden).

B. Man kann zu dieser Grundzubereitung folgendes hinzufügen:

• 3 pürierte Bananen (ca. 350 g)
• 100 g gemahlene Mandeln
• 100 g gehackte Nüsse
• 120 g Schokostreusel

Norsk

LAGE ANDRE OMGANG MED ISKREM ELLER SORBET

■ Vask bollen i varmt vann og tørk den godt. Bruk ikke veldig varmt eller kokende vann, da en plutselig temperaturendring kan skade bollen. Sett den tilbake i fryseboksen. Bollen vil da bli nedkjølt slik at den trenger kortere tid i fryseboksen neste gang, ca. 4-6 timer.

RENGJ∅RINGSINSTRUKSJONER