Piccolo Pro 42721 - Kaffeemaschine Gastroback - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Vollautomatische Espressomaschine
Marke	Gastroback
Modell	Piccolo Pro 42721
Abmessungen (B x H x T)	28 x 35 x 25 cm
Gewicht	5.2 kg
Stromversorgung	220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistungsaufnahme	1450 W
Wassertankkapazität	1.5 L
Bohnenbehälterkapazität	200 g
Pumpendruck	15 bar
Funktionen	Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Heißwasser, Dampf
Mahlwerk	Kegelmahlwerk aus Edelstahl, einstellbarer Mahlgrad
Milchsystem	Integrierter Dampfstab zum Aufschäumen
Reinigung & Wartung	Automatisches Entkalkungsprogramm, herausnehmbare Brühgruppe, Tropfschale
Sicherheitsmerkmale	Automatische Abschaltung nach 30 min, Überhitzungsschutz, Kindersicherung
Ersatzteile & Reparierbarkeit	Ersatzteile erhältlich (Brühgruppe, Wassertank, Dichtungen)
Mitgeliefertes Zubehör	Messlöffel, Wasserfilter, Reinigungsbürste

Häufig gestellte Fragen - Piccolo Pro 42721 Gastroback

Wie entkalke ich die Gastroback Piccolo Pro 42721?

Zum Entkalken verwenden Sie ein Entkalkungsmittel oder eine Essig-Wasser-Mischung. Füllen Sie den Tank, starten Sie das Entkalkungsprogramm gemäß Handbuch. Gründlich mit frischem Wasser nachspülen.

Warum ist mein Espresso nicht heiß genug?

Stellen Sie sicher, dass die Maschine vorgeheizt ist. Führen Sie zuerst einen Wasserkreislauf durch. Prüfen Sie, ob die Brühtemperatur richtig eingestellt ist. Wärmen Sie auch die Tasse vor.

Wie oft sollte ich die Brühgruppe reinigen?

Reinigen Sie die Brühgruppe wöchentlich unter fließendem Wasser. Verwenden Sie eine Bürste, um Kaffeerückstände zu entfernen. Monatlich ein Entfettungsmittel für eine gründlichere Reinigung verwenden.

Kann ich gemahlenen Kaffee anstelle von Bohnen verwenden?

Ja, verwenden Sie den Bypass für gemahlenen Kaffee. Geben Sie einen Messlöffel gemahlenen Kaffee direkt in den Trichter. Füllen Sie den Bohnenbehälter nicht.

Was bedeutet die Anzeige 'Wassertank füllen'?

Sie zeigt an, dass der Wassertank leer oder nicht richtig eingesetzt ist. Füllen Sie frisches Wasser ein und stellen Sie sicher, dass er einrastet.

Wie stelle ich den Mahlgrad ein?

Drehen Sie den Mahlgradeinsteller im Bohnenbehälter. Verwenden Sie eine feinere Einstellung für dunklere Röstungen, gröber für hellere. In kleinen Schritten einstellen.

Warum erzeugt der Dampfstab keinen Dampf?

Stellen Sie sicher, dass die Maschine im Dampfmodus ist und die Temperatur hoch ist. Reinigen Sie die Spitze des Dampfstabs mit einer Nadel, wenn sie verstopft ist. Überprüfen Sie auch, ob der Wassertank genug Wasser hat.

Wie setze ich die Entkalkungsanzeige zurück?

Nach dem Entkalken setzt sich die Maschine automatisch zurück. Wenn nicht, schalten Sie sie aus und wieder ein. Einige Modelle erfordern das Drücken einer bestimmten Tastenkombination gemäß Handbuch.

Welche Ersatzteile sind für dieses Modell erhältlich?

Übliche Ersatzteile sind Brühgruppe, Wassertank, Dichtungsringe, Dampfstabspitze und Tropfschalengitter. Kontaktieren Sie den Gastroback-Service oder autorisierte Händler.

Ist es sicher, die Maschine über Nacht eingeschaltet zu lassen?

Nein, sie verfügt über eine automatische Abschaltung nach 30 Minuten Inaktivität. Aus Sicherheitsgründen schalten Sie sie immer aus und ziehen Sie den Stecker, wenn sie nicht verwendet wird.

BEDIENUNGSANLEITUNG Piccolo Pro 42721 Gastroback

BEDIENUNGSANLEITUNG INSTRUCTION MANUAL

WICHTIGER HINWEIS - BITTE SORGFÄLTIG LESEN - BEVOR SIE DAS GERÄT IN BENUTZUNG NEHMEN!

Alle Produkte von GASTROBACK® sind für die Verarbeitung von Nahrungs- und Lebensmittein vorgesehen. Aus Gründen des Gesundheitsschutzes und der Hygiene dürfen deshalb Produkte nicht zurückgegeben werden, die alltäglich benutzt oder auch nur einmalig gebraucht sind. Prüfen Sie die Ware nur so, wie Sie es in einem Ladengeschäft auch tun würden.

Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang zurückzuführen ist.

Ein nicht notwendiger Umgang für die Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren ist die Verarbeitung von Lebensmitteln zu Speisen und Getränken.

Haben Sie Fragen zu Produkten von GASTROBACK® oder funktioniert Ihr Gerät zur Zeit nicht einwandfrei, benötigen Sie Zubehör oder Ersatzteile für Ihr GASTROBACK® Produkt, dann nehmen Sie bitte vor der Rücksendung zuerst Kontakt zu unserem Kundenservice auf.

IMPORTANT NOTE - PLEASE READ CAREFULLY - BEFORE YOU USE THE DEVICE!

GASTROBACK® Kundenservice Hotline:

Tel.: [phone]

Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 8 Uhr bis 16 Uhr

E-Mail: [e-mail]

GASTROBACK® Customer Service Hotline:

Phone: [phone] - 22 25 0

Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durchzulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise!

Sicherheitshinweise....6

Elektrische Sicherheit....11

Das Gerät 12

Vor der ersten Inbetriebnahme 13

Erste Reinigung....13

Erste Inbetriebnahme 13

Betrieb 14

Espresso zubereiten....14

Relevanz des Extraktionsdrucks 15

Einstellen der Einzel- und Doppeltassenmenge 15

Milch aufschäumen 16

Ausgabe von heißem Wasser 18

Nach dem Gebrauch 18

Reinigung 18

Entkalken 19

Lagerung 20

Slörung und Behebung 20

Entsorgungshinweise 23

Information und Service 23

Gewährleistung/Garantie 23

TABLE OF CONTENTS

Description....25

Safety warnings 25

Dieses Gerät ist nur zum Mahlen von Kaffee, Zubereiten von Kaffeespezialitäten und Tees, Kochen von Wasser und Aufschäumen von Milch geeignet.

Das Gerät ist für den Privatgebrauch bestimmt und nicht für den professionellen Betriebs ausgelegt. Das Gerät ist nur für den Gebrauch in Innenräumen bestimmt.

Verwenden Sie das Gerät nur, wie in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben. Jede andere Verwendung kann zu Sach- oder Personenschäden führen.

Es wird keine Hafung für Schäden übernommen, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch oder Missachtung dieser Gebrauchsanweisung entstanden sind.

SICHERHEITSHINWEISE

WICHTIGE SICHERHEITSANWEISUNGEN! SORGFÄLTIG LESEN UND FÜR DEN WEITEREN GEBRAUCH AUFBEWAHRENI ACHTEN SIE BESONDERS AUF ALLE ABBILDUNGEN AUF DER ILLUSTRATIONSSEITEI

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Gebrauch des Gerätes aufmerksam durch. Machen Sie sich mit der Nutzung, den Einstellmöglichkeiten und Funktionen der Schalter vertraut. Verinnerlichen Sie Sicherheitshinweise und Bedienungsanweisungen und befolgen Sie diese, um mögliche Risiken und Gefahren zu vermeiden.

Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien.

WARNUNG-ERSTICKUNGSGEFAHRI Verpackungsmaterialien sind kein Spielzeug, Kinder dürfen mit Verpackungsmaterialien nicht spielen, da sie diese verschlucken und daran ersticken können!

WARNUNG! Schalten Sie das Gerät aus, trennen Sie es von der Stromversorgung und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie Zubehörteile austauschen, das Gerät bewegen, das Gerät reinigen oder wenn es nicht in Gebrauch ist.

WARNUNG - STROMSCHLAGGEFAHR! Schützen Sie das Gerät und dessen elektrische Teile vor Feuchtigkeit. Tauchen Sie das Gerät und dessen elektrische Teile nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein, um einen Stromschlag zu vermeiden. Halten Sie das Gerät nie unter fließendes Wasser. Beachten Sie die Pflege- und Reinigungshinweise.

Betreiben Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder während Sie auf einem nassen oder feuchten Untergrund stehen. Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen oder feuchten Händen.

WARNUNG - HEISSE OBERFLÄCHE! Die Oberflächen können während des Gebrauchs heiß werden. Berühren Sie insbesondere nicht die Metalloberflächen des Filterhalters, des Filters oder der Dampfdüse und halten Sie Ihre Hände nicht darunter. Fassen Sie die Dampfdüse nur an den Kunststoffoberflächen an.

Dieses Gerät entspricht der Schutzklasse I und muss daher an den Schutzleiter angeschlossen werden.

Nur zur Verwendung in trockenen Innenräumen.

Trocken Feucht

1. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder älter und werden beaufsichtigt. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten.

2. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

3. Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und mangelnden Kenntnissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

4. Überprüfen Sie den Netzstecker und die Netzanschlussleitung regelmäßig auf Anzeichen von Beschädigungen. Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
5. Dieses Gerät ist nur dazu bestimmt, im Haushalt verwendet zu werden.
6. Für Einzelheiten zur Reinigung von Oberflächen, welche mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, ziehen Sie bitte das Kapitel „Nach dem Gebrauch“ zu Rate.
7. Für Einzelheiten zu Betriebszeiten für Zubehör, ziehen Sie bitte das Kapitel „Betrieb“ zu Rate.
8. WARNUNG! Nicht bestimmungsgemäßer Gebrauch kann zu Verletzungen führen. Gerät ausschließlich gemäß dieser Gebrauchsanweisung verwenden. Versuchen Sie nicht, das Gerät in irgendeiner Form zu modifizieren. Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit den scharfen Schneidmessern sowie beim Leeren des Bohnenbehälters und beim Reinigen.
9. ⚠️ WARNING! Die Oberfläche des Heizelements verfügt nach der Anwendung noch über Restwärme.
10. Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.
11. Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Ersatzteilen, die im Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.

12. VORSICHT: Das Gerät nie über die maximale Füllhöhe hinaus befüllen, da heißer schaumiger Kaffee oder andere Flüssigkeiten (z.B. Milch) während des Erhitzens überlaufen könnten.

13. STROMSCHLAGGEFAHRI Versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu reparieren. Lassen Sie das Gerät im Falle von Störungen nur von qualifizierten Fachleuten reparieren.

14. Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Kabel aus der Steckdose und wickeln Sie die Anschlussleitung nicht um das Gerät.
15. Verwenden Sie niemals Zubehörteile, die vom Hersteller nicht ausdrücklich empfohlen werden. Diese können ein Sicherheitsrisiko für den Benutzer darstellen und das Gerät beschädigen. Verwenden Sie deshalb nur Originalteile und -zubehör.
16. Verbinden Sie den Netzstecker mit einer gut erreichbaren Steckdose, um im Notfall das Gerät schnell von der Netzversorgung trennen zu können.
17. Bei Benutzung von Verlängerungskabeln oder Mehrfachsleckdosen müssen diese für die entsprechende Leistung geeignet sein.
18. Schalten Sie das Gerät stets aus, bevor Sie den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.
19. Platzieren und betreiben Sie das Gerät stets auf einer ebenen, stabilen, hitzebeständigen und trockenen Oberfläche.
20. WARNUNG! Das Gerät darf während des Gebrauchs nicht in einen Schrank gestellt werden.
21. Füllen Sie den Wassertank nie mit warmem oder heißem Wasser, Wasser mit Kohlensäure oder mit anderen Flüssigkeiten wie Milch. Verwenden Sie nur kaltes Trinkwasser.
22. Füllen Sie niemals andere Substanzen als Kaffeepulver in den Filter. Dies könnte ernsthafte Schäden verursachen.
23. VERBRÜHUNGSGEFAHR! Öffnen Sie nicht die Abdeckung des Wassertanks und entfernen Sie nicht den Wassertank oder den Filterhalter, während das Gerät in Betrieb ist.

24. Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausreichend Platz auf allen Seiten hat und nicht in Kontakt mit entzündlichem Material kommt. Das Gerät darf nicht abgedeckt werden.

25. VERBRÜHUNGSGEFAHR! Gerät nicht überfüllen.

26. Nehmen Sie das Gerät nie in Betrieb, wenn sich kein Wasser im Wassertank befindet, um eine Beschädigung der Pumpe zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand zwischen der MIN- und MAX-Markierung liegt.
27. VERBRÜHUNGSGEFAHR! Achten Sie während des Betriebs auf entweichenden heißen Dampf und heiße Flüssigkeiten. Richten Sie bei der Ausgabe von heißem Wasser und Dampf die Wasser- oder Dampfstrahlen nicht auf andere oder auf sich selbst.
28. VERLETZUNGSGEFAHR! Achten Sie darauf, dass der Filterhalter vor dem Betrieb ordnungsgemäß gedreht und eingerastet ist. Andernfalls kann er durch den Dampfdruck ausgestoßen werden.
29. lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
30. Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie den Tank mit Wasser füllen.
31. Versuchen Sie nicht, das Gerät anzuheben, indem Sie den Wasserlank oder die Abtropfschale fassen. Heben Sie das Gerät nur am Gehäuse an.
32. Setzen Sie das Gerät keinen Temperaturen unter 0°C aus, da Wasserablagerungen im Inneren des Geräts gelrieren und das Gerät beschädigen können.
33. VERBRÜHUNGSGEFAHR! Wenn kein Wasser aus dem Filterhalter kommt, ist möglicherweise der Filter verstopft. Entfernen und trennen Sie in diesem Fall den Filter langsam, da verbleibender Druck zum Verschüten oder Spritzen führen kann. Reinigen Sie ihn dann wie in dieser Anleitung beschrieben.
34. Nehmen Sie den Filterhalter niemals ab, während das Gerät einen Brühvorgang durchführt oder Milch aufschäumt. Das Gerät steht unter Druck!

35. Auf der Tassen-Platte dürfen nur Tassen abgestellt und der Stopfer abgelegt werden. Stellen Sie keine anderen Gegenstände auf das Gerät.

36. VORSICHT: Nach längerem Gebrauch wird die Tassen-Platte so heiß, dass Sie sich beim Berühren verbrühen können!

37. Öle oder Schmiermittel dürfen mit diesem Gerät nicht verwendet werden.

ELEKTRISCHE SICHERHEIT

1. Stellen Sie vor dem Anschluss an die Stromversorgung sicher, dass die auf dem Typenschild angegebene Netzspannung mit der Ihrer Stromversorgung übereinstimmt.
2. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt ist, wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert oder anderweitig beschädigt ist.
3. Schützen Sie die Anschlussleitung gegen Beschädigungen. Lassen Sie diese nicht über scharfe Kanien hängen und quelschen oder knicken Sie diese nicht. Halten Sie die Anschlussleitung fern von heißen Oberflächen und offenen Flammen und stellen Sie sicher, dass niemand darüber stolpern kann.
4. Öffnen Sie unter keinen Umständen das Gehäuse. Führen Sie keine Finger oder Fremdkörper in die Öffnungen des Geräts ein und blockieren Sie keine Lüftungsöffnungen.
5. Schützen Sie das Gerät vor Hitze. Stellen Sie das Gerät nicht in der unmittelbaren Nähe von offenen Flammen oder Hitzequellen wie z.B. Herden oder Helzgeräten auf.

DAS GERÄT

1. Dampftaste
2. Doppeltassen-Taste
3. Einzeltassen-Taste
4. Ein-/Austaste
5. Abtropfblech

6. Abtropfschale

7. Interne Abtropfschale

8. Einzeltassenfilter
9. Doppeltassenfilter
10. Messlöffel mit Stopfer
11. Filterhalter

12. Dampfdüse

13. Dampfdüsengriff

14. Dampfregler
15. Wassertank
16. Wassertankdeckel
17. ESE-Pod

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

ERSTE REINIGUNG

• Nehmen Sie das Gerät vorsichtig aus der Verpackung und entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien.
• Entfernen Sie alle Zubehörteile aus der Verpackung und vom Gerät.
  • Entfernen Sie den Wassertank.
• Reinigen Sie den Wassertank und dessen Deckel, den Messlöffel und die Filter sowie den Filterhalter mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel. Danach mit klarem Wasser abspülen und mit einem weichen, trockenen Tuch abtrocknen.
• Wischen Sie das Gerätegehäuse und die Abtropfschale mit Abtropfsolech mit einem weichen, angefouchteten Tuch ab und trocknen Sie alle Teile mit einem weichen, trockenen Tuch ab.
• Reinigen Sie niemals irgendwelche Teile des Geräts in der Spülmaschino.

ERSTE INBETRIEBNAHME

1. Füllen Sie den Wassertank bis zur MAX-Markierung mit kaltem Wasser.
2. Schließen Sie den Netzstecker an eine Steckdose mit geeigneter Spannung an.
3. Drücken Sie die Ein/Austrasie. Die Betriebskontrolleuchte leuchtet auf und das Gerät beginnt automatisch mit dem Vorheizen. Sobald das Vorheizen beendet ist, leuchten alle Tastenanzeigen dauerhaft. Der Vorwärmvorgang dauert ca. 2 Minution.
4. Stellen Sie eine Tasse unter die Dampfclüse. Drehen Sie den Dampfregler auf die Einstellung Dampf/Heißwasser. Lassen Sie das heiße Wasser ca. 8 Sekunden ausfließen, drehen Sie denn den Dampfregler auf die Einstellung OFF. Durch diesen Vorgang kann des Wasser beim ersten Gebrauch in die leere Pumpe fließen.

HINWEIS

Beim ersten Betrieb des Geräts troten laute Geräusche und leichte Erschülterungen auf. Dies ist normal für eine 20bar Pumpe. Die Geräuschentwicklung ist während der zukünftigen Verwendung schwächer.

1. Setzen Sie einen Filter in den Filterhalter ein.

HINWEIS

Der Filter sitzt möglicherweise etwas fest und lässt sich nur schwer aus dem Filterholter herausnehmen. Sie können den anderen Filter verwenden, um ihn herauszuhebeln.

1. Setzen Sie den Filterhalter ohne gemahlenen Kaffee mit einer 45°-Bewegung nach links in den Brückopf ein und drehen Sie den Filterholter nach rechts, um ihn zu verniegeln. Der Filterhalter muss senkrecht zum Gerät stehen oder leicht nach rechts geneigt sein.
2. Stellen Sie eine leere Tasse auf das Abtropfblech und drücken Sie die Einzel- oder Doppeltassentaste, um den Betrieb zu starten.
3. Cießen Sie nach Beendigung des Brühvorgangs das Wasser weg
4. Das Gerät ist nun betriebsbereit.

BETRIEB

HINWEIS

Achten Sie stets darauf, dass sich ausreichend Wasser im Wassertank befindet und der Wassertank ordnungsgemäß am Gerät angebracht ist. Der Wasserstand sollte zwischen dem MIN- und MAX-Niveau liegen.

ESPRESSO ZUBEREITEN

HINWEIS

Ein kalter Filterhalter, Filter und eine kahe Tasse können die Extraktionstemperatur so weit senken, dass die Qualität ihres Espressos erneblich beeinträchtigt wird. Wir empfehlen, einen Brühvorgang ohne Kaffee durchzuführen, um alle Teile vor der Extroktion vorzuwärmen.

1. Legen Sie den gewünschten Filter in den Filterhalter und füllen Sie den Filter mithilfe des mitgelieferten Messlöffels mit gemahlenem Kaffee.
2. Wir empfehlen 7–9 g für eine einzelne Tasse und 13–15 g für eine doppelte Tasse. Die Menge hängt von Ihren Vorlieben und dem von Ihnen verwendeten gemahlenem Kaffees ab.
3. Drücken Sie den gemahlenem Kaffee mit dem Stopfer herunter. Der Kaffee muss gleichmäßig gepresst werden, um eine glatte und ebene Oberfläche zu erhalten. Enfernen Sie alle Kaffeereste vom Rand des Filterhalters.
4. Setzen Sie den Filterhalter mit einer 45°-Bewegung noch links in den Brühkopf ein und drehen Sie ihn nach rechts, um ihn zu verriegeln. Der Filterhalter muss senkrecht zum Gerät stehen oder leicht nach rechts geneigt sein.
5. Stellen Sie sicher, dass der Dampfregler auf OFF steht.
6. Vorgewärmte Tasse|n| auf das Abtropfblech stellen.
7. Drücken Sie die Einzel- oder Doppeltassentaste für die gewünschte Menge. Das Gerät beginnt mit dem Betrieb

HINWEIS

• Der Kaffeegeschmack hängt von vielen Faktoren ab, wie z. B. der Art der Kaffeebohnen, dem Röstgrad, der Frische, der Grob- oder Feinheit des Mahlgrads, der Menge des gemahlenen Koffees und dem ausgeübten Druck beim Pressen des Kaffees. Experimentieren Sie, indem Sie diese Faktoren einzeln anpassen, um den bevorzugten Geschmack zu erzielen.
• Während des Betriebs treten Geräusche auf. Dies ist normal für eine 20bar-Pumpe.

RELEVANZ DES EXTRAKTIONSDRUCKS

• Die Druckanzeige zeigt den Extraktionsdruck an.
- Ideal ist ein Druck innerhalb des auf der Druckanzeige grau unterlegten „ESPRESSO RANCE“ (Esspressobereich).
- Wenn sich die Druckanzeigennadel während des Extrahierens unterhalb des Esspressobereich befindet, zeigt dies an, dass der Espresso mit unzureichendem Druck extrahiert wurde. Dies kann passieren, wenn das Wasser zu schnell durch den gemahlenen Kaffee Fließt, was zu einem unterextrahierten Espresso führt, der wässrig, kalt und ohne Crema und Geschmack ist. Mögliche Ursachen für eine zu geringe Extraktion sind ein zu grober Mahlgrad, zu wenig Kaffee im Fliher, zu wenig Druck beim Pressen des Kaffees oder eine Kombination davon. Um dies zu beheben:
- Wählen Sie einen feinere Mahlgrad und versuchen Sie es erneut.
- Erhöhen Sie die Menge gemahlenen Kaffees und versuchen Sie es erneut.
- Erhöhen Sie den Druck beim Pressen des Kaffees und versuchen Sie es erneut.
- Wenn sich die Druckanzeigennadel während der Extraktion außerhalb des Esspressobereich befindet, weist dies darauf hin, dass der Espresso mit zu viel Druck extrahiert wurde. Dies kann passieren, wenn das Wasser zu langsam durch den gemahlenen Kaffee fließt, was zu einem überextrahieren Espresso führt, der sehr dunkel und bitter ist und eine fleckige und ungleichmäßige Crema aufweist. Mögliche Ursachen für eine Überextraktion sind ein zu feiner Mahigrad, zu viel gemahlener Kaffee im Filter, zu starker Druck beim Pressen des Kaffees oder eine Kombination davon. Um dies zu beheben:
- Wählen Sie einen größeren Mahlgrad und versuchen Sie es erneut.
- Verringern Sie die Menge gemahlenen Kaffees und versuchen Sie es erneut.
• Verringern Sie den Druck beim Pressen des Kaffees und versuchen Sie es erneut.

EINSTELLEN DER EINZEL- UND DOPPELTASSENMENGE

• Einstellen der Einzeltassenmenge:

• Halten Sie die Einzellassentaste ca. 3 Sekunden gedrückt. Ein 3-maliges akustisches Signal erlönt und das Gerät startet den Brühvorgang.

• Drücken Sie die Einzeltassentaste erneut, sobald die gewünschte Menge Espresso extrahiert wurde. Ein 3-maliges akustisches Signal zeigt an, dass die neue Einzeltassenmenge eingestellt wurde.

• Einstellen der Doppeltassenmenge:

1. Halten Sie die Doppellassentaste ca. 3 Sekunden gedrückt. Ein 3-maliges akustisches Signal erönt und das Gerät startet den Brühvorgang.

2. Drücken Sie die Doppeltassentaste erneut, sobald die gewünschte Menge Espresso extrahiert wurde. Ein 3-maliges okustisches Signal zeigt an, dass die neue Doppeltassenmenge eingestellt wurde.

HINWEIS

Die gewählte Brühzeit muss zwischen 8-60 Sekunden liegen. Andernfalls funktioniert die Einstellung nicht.

- Zurücksetzen auf Standardmenge für Einzeltassen und Doppeltassen:

Halten Sie die Einzel- und Doppeltassentaste gleichzeitig für ca. 5 Sekunden gedrückt. Ein 3-maliges akustisches Signal erlönt und alle Tastenanzeigen blinken 5 Mal. Das Gerät ist jetzt auf seine ursprünglichen Standardeinstellungen zurückgesetzt.

MILCH AUFSCHÄUMEN

HINWEIS

Um einen traditionellen Cappuccina oder Latte zuzubereiten, empfehlen wir die Vorwendung kalter, frischer Vollmilch. Die Dichte des Milchschaums hängt vom Fettgehalt der Milch ab. Verwenden Sie ein rundes, unten abgerundetes, oben schmaleres Milchkännchen aus Edelstahl mit einem Ausguss, um mit dem Schaum Dekarationen zu machen.

1. Bavor Sie mit dem Aufschäumen von Milch beginnen, bewegen Sie die Dampfdüse leicht nach außen, um ein Kännchen direkt darunter stellen zu können und die Bewegungen zum richtigen Aufschäumen der Milch zu erleichtern.
2. Drücken Sie die Dampftaste. Die Dampfangeige beginnt zu blinken, wenn die Temperatur nicht hoch genug ist, um Dampf zu erzeugen. Sobald das Vorheizen beondet ist, leuchtet die Damplanzeige dauerhaft.
3. Drehen Sie den Dampfregler leicht gegen den Uhrzeigersinn, um jegliches Kondenswasser aus der Dampläuse zu entfernen; drehen Sie den Regler dann wieder auf OFF.
4. Stellen Sie ein halb mit kalter Milch gelültes Kännchen unter die Dampldüse.
5. Platzieren Sie die Spitze der Dampläuse direkt unter der Milchoberfläche. Wird sie zu tief eingeführt, wird die Milch nicht aufgeschäum; wenn sie nicht tief genug eingeführt wird, werden große Blasen produziert und verschwinden dann sofort. Es ist wichtig, die Dampläuse nicht in der Mitte, sondern nahe am Rand

des Kännchens zu halten, mit einem geeigneten Winkel, um einen stärkeren Wirbel zu erzeugen.

1. Drehen Sie den Dampfregler auf die Einstellung Dampf/Heißwasser. Aus der Dampfdüse wird Dampf freigesetzt.
2. Um die Milch richtig aufzuschäumen, muss die Dampfdüse immer mit der Milch und nicht mit dem Schaum in Kontakt sein. Daher muss das Kännchen mit zunehmender Schaumschicht etwas angehoben werden, jedoch ohne dass die Dampfdüse den Kännchenboden berührt.
3. Sobald die gewünschte Schaumbildung erreicht ist, muss die Dampfdüse tiefer eingeführt werden, um die Milch gut zu erhitzen. Halten Sie eine Hand auf dem abgorundeten Teil des Kännchens, um die Temperatur der Milch zu fühlen.
4. Sobald das gewünschte Ergebnis erreicht ist, drehen Sie den Dampfregler auf die Einstellung OFF, um die Dampausgabe zu stoppen. Drücken Sie die Dampftaste, um den Dampfmodus zu beenden.

HINWEIS

Der gesamte Vorgang sollte nicht länger als 3 Minuten dauern. Nach 3 Minuten Dauerbetrieb stoppt das Gerät automatisch die Dampfausgabe.

1. Entfernen Sie das Kännchen. Um den Schaum kompakter zu machen, klopfen Sie das Kännchen nach dem Aufschäumen leicht auf eine ebene Fläche. Die aufgeschäumte Milch in den Kaffee gießen.
2. Drehen Sie den Dampfregler auf die Einstellung Dampf/Heißwasser, um Milchrückstände von der Düse zu entfernen. Drehen Sie dann den Regler wieder auf die Einstellung OFF.

HINWEIS

• Die Dampfdüse ist während und nach dem Gebrauch sehr heiß. Um Verbrennungen zu vermeiden, bewegen Sie sie nur, indem Sie Ihre Finger auf den Dampfdüsengriff legen.
• Bereiten Sie keinen Espresso unmittelbar nach dem Aufschäumen von Milch zu. Die Temperatur des Geräts ist zu hoch und es steht daher unter Überhitzungsschutz. In diesem Zustand blinken die Einzel- und Doppeltassenanzeigen, wenn Sie eine der Taslen drücken. Lassen Sie das Gerät entweder vollständig abkühlen oder gehen Sie wie folgt vor, um es schnell abzukühlen:
• Drehen Sie den Dampfregler auf die Einstellung Dampf/Heißwasser, um heißes Wasser auszugaben, um das Gerät abzukühlen.
• Sobald die Temperatur des Gerätes abgesenkt ist, leuchten alle Tastenanzeigen dauerhalt.
• Bringen Sie den Regler wieder in die Einstellung OFF. Das Gerät ist nun bereit für den nächsten Brühvorgang.

AUSGABE VON HEISSEM WASSER

1. Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste und warten Sie, bis alle Tastenanzeigen aufleuchten.
2. Stellen Sie eine Tasse unter die Dampfdüse.
3. Drehen Sie den Dampfregler auf die Einstellung Dampf/Heißwasser. Aus der Dampfdüse wird heißes Wasser ausgegeben.
4. Sobald die gewünschte Menge heißes Wasser ausgegeben wurde, drehen Sie den Dampfregler auf die Einstellung OFF.

HINWEIS

• Der gesamte Vorgang sollte nicht länger als 40 Sekunden dauern. Nach 0 Sekunden Dauerbetrieb stoppt das Gerät automatisch die Heißwassersusgabe. Wenn Sie mehr heißes Wasser wünschen, führen Sie den Zyklus erneut aus.
• Die Dampfdüse ist während und nach dem Gebrauch sehr heiß. Um Verbrennungen zu vermeiden, bewegen Sie sie nur, indem Sie Ihre Finger auf den Dampfdüsengriff logen.

NACH DEM GEBRAUCH

REINIGUNG

HINWEIS

Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um es in einem sicheren und hygienischen Betriebszustand zu erhalten und den Geschmack des Kaffees nicht zu beeinträchtigen.

• Stecken Sie das Gerät vor der Reinigung aus und lassen Sie es vollständig abkühlen. Leeren Sie dann, falls nötig, den Wassertank und den Filterhalter.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit Stahlwolle, starken Chemikalien, alkalischen, scheuernden oder desinfizierenden Reinigungsmitteln, da diese dessen Oberfläche beschädigen können.
• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten, um es zu reinigen. Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Teile des Gerätes nicht nuss oder feucht werden.
• Reinigen Sie niemals irgendwelche Teile des Geräts in der Spülmaschine.
• Leeren Sie regelmäßig die Abtropfschale. Wenn der Schwimmer der Abtropfschale vom Abtropfblech aus sichtbar ist, ist die Tropfschale voll und muss geleert werden.

• Entfernen Sie den Filter aus dem Filterhalter. Die Filter und der Filterhalter können in warmem Wasser mit einem weichen Schwamm gereinigt werden. Mit einem trockenen, weichen Tuch abtrocknen. Sollten Sie beim Koffleebrühen Störungen feststellen, tauchen Sie den Filter 10 Minuten in kochendes Wasser und spülen Sie ihn anschließend unter fließendem Wasser ab.

• Drehen Sie unmittelbar nach dem Aufschäumen von Milch den Dampfregler auf die Einstellung Dampf/Heißwasser, um Milchrückstände aus der Damptdüse zu entfernen.

• Reinigen Sie die Dampfdüse mit einem feuchten Tuch. Um sie gründlicher zu reinigen, können Sie sie abschrauben und unter fließendem Wasser abspülen. Wenn das Loch der Dampfdüse verstopft ist, verwenden Sie eine Nadel, um das Loch freizumachen.
• Enfernen Sie regelmäßig Kaffeesatzreste mit einer Bürste aus dem Brühkopf und waschen Sie ihn wie folgt mit heißem Wasser ab:
• Setzen Sie den Filterhalter ohne gemahlenen Kaffee in den Brühkopf ein.
• Stellen Sie eine leere Tasse auf das Abtropfblech.
• Drücken Sie die Doppeltassentaste und lassen Sie das Wasser die Tasse laufen.
• Entfernen Sie den Filterhalter vom Brühkopf und reinigen Sie den Brühkopf mit einem trockenen Tuch.

WARNUNG

Versuchen Sie nicht, den Brühkopf zu zerlegen. Dies beschädigt den Brühkopf und führt zu Undichtigkeiten.

• Reinigen Sie das Gerätegehäuse mit einem weichen, angefeuchteten Tuch. Mit einem trockenen und weichen Tuch abtrocknen.
• Das Gerät darf erst dann erneut verwendet werden, wenn es vollständig getrecknet ist.

ENTKALKEN

• Um sicherzustellen, dass das Gerät effizient arbeitet, um die internen Leitungen zu reinigen und um den Geschmack Ihres Kaffees zu erhalten, muss das Gerät regelmäßig entkaltet werden.
• Zusätzlich wird nach 500 Brühzyklen eine Entkalkungserinnerung angezeigt (die Ein/Austaste blinkt 5 Mal). Die Entkalkungserinnerung erscheint jedes Mal beim Einschalten des Geräts, wenn Sie keinen Entkalkungszyklus durchführen.

• Gehen Sie wie folgt vor, um das Gerät zu entkalken:

• Füllen Sie Wasser mit Entkalkungsmittel (4 Teile Wasser auf 1 Teil Entkalkungsmittel) bis zur MAX-Markierung in den Wassertank.

HINWEIS

Beachten Sie auch die Anweisungen auf dem Enkalkungsmittel. Verwenden Sie nur ein haushaltsübliches Entkalkungsmittel oder Zitronensäure; verwenden Sie im letzteren Fall 100 Teile Wasser auf 3 Teile Zitronensäure.

1. Stellen Sie eine Tasse oder ein anderes geeignetes Gefäß auf das Abtropfblech und halten Sie die Doppeltassen- und Dampflaste gleichzeitig für ca. 5 Sekunden gedrückt. Das Gerät startet den Entkalkungszyklus. Der Zyklus dauert ca. 7

Minuten und stoppt automatisch.

1. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, bis das Wasser mit Entkalkungsmittel/Zitronensäure aufgebraucht ist.
2. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang noch zweimal und verwenden Sie dabei nur sauberes Leitungswasser ohne Entkalkungsmittel.

LAGERUNG

• Stellen Sie vor der Lagerung stets sicher, dass das Gerät vollständig trocken und abgekühlt ist.
• Stellen Sie sicher, dass der Wassertank und die Abtropfschale ausgeleert und sauber sind.
• Bewahren Sie das Gerät an einem kühlen, trockenen Ort auf, an dem es vor Feuchtigkeit geschützt ist und sich außer Reichweite von Kindern befindet.
• Bewahren Sie das Gerät vorzugsweise in seiner Originalverpackung auf.

STÖRUNG UND BEHEBUNG

WARNUNG

Schalten Sie bei Funktionsstörungen das Gerät sofort aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

Führen Sie nur die in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Schritte durch! Sämtliche weiteren Inspektions-, Wartungs- und Reparaturarbeiten müssen durch ein autorisiertes Dienstleistungszentrum oder einen ähnlich qualifizierten Spezialisten durchgeführt worden.

Problem Mögliche Ursache Lösung
Kein Wasser.	Kein Wasser im Wassertank.	Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Wassertank.
	Wassertank nicht richtig befestigt.	Setzen Sie den Wassertank erneut ein.
Kein Dampf.	Dampfdüse ist blockiert.	Stechen Sie mit einem dünnen Eisendraht in die Dampfdüse.
	Kein Wasser im Wassertank.	Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Wassertank.
	Wassertank nicht richtig befestigt.	Setzen Sie den Wassertank erneut ein.

Problem Mögliche Ursache Lösung

Zu wenig Dampf.	Vorheizen nicht abgeschlossen.	Drücken Sie die Dampftaste und warten Sie, bis die Anzeigeleuchte von Blinken zu Dauerlicht wechselt.
	Die Dampffunktion wurde bei kaltern Gerät gestartet.	Führen Sie die Doppeltassen-Kaffeebrühfunktion durch oder warten Sie, bis das Vorheizen im Dampfrmodus beendet ist, bevor Sie Milch aufschäumen.
	Dampfregler steht nicht auf Einstellung Dampf/Heißwasser.	Drehen Sie den Dampfregler langsam, bis der Dampf zum Milchaufschäumen ausgegeben wird. Passen Sie die Dampfmenge langsam noch einigen Sekunden an, je nach Ihren Vorlieben.
Schlechter Milchschaum.	Keine Vollmilch verwendet. Verwenden Sie Vollmilch.
	Verwendete Milch wurde nicht gekühlt.	Milch auf 2-5°C kühlen.
	Dampfdüse nicht tief genug in die Milch eingeführt.	Führen Sie die Dampfdüse 1 cm in die Milch ein.
Zu wenig Crema.	Kaffeepulver ist zu grob. Ersetzen Sie das Kaffeepulver.
	Kaffeepulver wird nicht verdichtet.	Verdichten Sie das Kaffeepulver mit entsprechendem Druck.
	Kaffee wurde direkt nach dem Milchaufschäumen zubereitet.	Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es verwenden.
Kaffeeüberlauf im Filterhalter.	Kaffee wurde direkt nach dem Milchaufschäumen zubereitet.	Stellen Sie sicher, dass das Gerät vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es verwenden.
	Kaffeepulver wird nicht regelmäßig entfernt.	Reinigen Sie das Kaffeepulver am Rond des Filterhalters nach dem Einfüllen mit einer Bürste oder von Hand.
Kaffee wird langsam oder in kleinen Mengen aufgebrüht.	Zu viel Kaffeepulver.	Das Kaffeepulver sollte nicht zu grob oder zu fein sein, sollte in handelsüblicher Qualität und Menge sein (1 Messlöffel für eine Tasse und 2 Messlöffel für zwei Tassen).
	Gemahlener Kaffee ist zu fein.	Verwenden Sie spezielles Kaffeepulver für Espressomaschinen. Achten Sie darauf, dass es nicht zu fein ist.
	Kein Wasser im Wassertank.	1. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Wassertank.2. Schalten Sie das Gerät ein und drehen Sie den Dampfknopf auf die Dampf/Heißwassereinstellung, damit Wasser aus der Dampfdüse fließen kann.
Problem Mögliche Ursache Lösung
Einzel- oder Doppeltassenfilter stecken im Gerät.	Die Erhebung des Filters ist nicht weit genug von der Kerbe des Filterhalters entfernt.	Setzen Sie den Filterhalter in das Gerät ein und drehen Sie ihn nach links und rechts, bis der Filter ununterfällt. Oder verwenden Sie den Filterhalter, um den Filter nach unten zu drücken. Überprüfen Sie vor jedem Einsetzen des Filterhalters, ob die Erhebung weit genug von der Kerbe entfernt ist.
Kaffee ist zu kalt.	Kaffee wurde im niedrigen Brühtemperaturmodus gebrüht.	Auswahl des Brühtemperaturmodus:1. Drücken Sie die Ein-/Austaste, das Gerät beginnt mit dem Vorheizen.2. Nachdem das Vorheizen beendet ist, halten Sie die Dampftaste für ca. 6-10 Sekunden gedrückt.3 akustische Signale ertönen, die anzeigen, dass sich Gerät in der Brühtemperaturmodus-Auswahl befindet. Eine der folgenden Tastenleuchten blinkt: Einzeltassen-Tastenleuchte = Niedriger BrühtemperaturmodusDoppeltassen-Tastenleuchte = Nüttlerer Brühtemperaturmodus (Standardmodus)Dampftasten-Tastenleuchte = Hoher BrühtemperaturmodusJe nachdem, welchen Brühtemperaturmodus Sie einstellen möchten, halten Sie die entsprechende Taste für ca. 5 Sekunden gedrückt. Ein akustisches Signal ertönt , welches anzeigt, dass der Brühtemperaturmodus erfolgreich eingestellt wurde. Das Gerät kehrt in den Standby-Modus zurück.Hinweis:Erfolgt keine Aktion innerhalb von ca. 15 Sekunden, verlässt das Gerät die Brühtemperaturmodus-Auswahl und kehrt in den Standby-Modus zurück.
	Kaffee wurde vor dem Vorheizen gebrüht, während das Gerät noch kalt war.	Führen Sie die Doppeltassen-Kaffeebrühfunktion durch (ohne Kaffeepulver im Filter) oder warten Sie, bis das Vorheizen beendet ist, bevor Sie Kaffee zubereiten.
	Kein Wasser im Wassertank vor dem Vorheizen.	1. Geben Sie eine angemessene Mange Wasser in den Wassertank.2. Schalten Sie das Gerät ein und drehen Sie den Dampfknopf auf die Dampf-/Heißwassereinstellung, damit Wasser aus der Dampfdüse fließen kann.

ENTSORGUNGSHINWEISE

Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.

Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll. Nutzen Sie die Sammelstellen Ihrer Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der Sammelstellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während der Verwitterung oder durch die Müllverbrennung gefährliche Stoffe in Grundwasser und Luft und damit in die Nahrungskette gelangen, und die Flora und Fauna können auf Jahre vergiftet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein neues ersetzen, ist der Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte zumindest kostenlos zur Entsorgung entgegenzunehmen.

INFORMATION UND SERVICE

Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de.

Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an den GASTROBACK Kundenservice, Tel.: [phone] oder per E-Mail: [e-mail]

Auf unserer Internetseite finden Sie auch diese Bedienungsanleitung als PDF.

GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE

Wir gewährleisten für alle GASTROBACK® - Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufos mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materiallehler werden unter Ausschluss weitergehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. Ein Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf unsachgemäße Behandlung, Überlastung und/oder Installationsfehler zurückgeführt worden kann. Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte, technische Eingriffe von Dritten, führen zum sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs. Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vorlegen und trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.

HINWEIS

Kunden aus Deutschland und Österreich: Für die Reparatur- und Serviceabwicklung möchten wir Sie bitten, GASTROBACK® Produkte an folgende Anschrift zu senden: GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt.

Kunden anderer Länder: Bitte kontaktieren Sie Ihren Händler

Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden können. Einsendung von Geräten: Bitte verpacken Sie das Gerät transportsicher, ohne Zubehör und legen Sie den Garantiebeleg sowie eine kurze Fehlerbeschreibung bei. Die Bearbeitungszeit nach Wareneingang des defekten Gerätes beträgt ca. 2 Wochen; wir informieren Sie automatisch. Bei defekten Geräten außerhalb der Garantie senden Sie uns das Gerät bitte an die angegebene Adresse. Sie erhalten dann einen kostenlosen Kostenvoranschlag und können dann entscheiden, ob das Gerät zu den ggf. anfallenden Kosten repariert, unrepariert und kostenlos an Sie zurück gesendet oder vor Ort kostenlos entsorgt werden soll.

Das Gerät ist ausschließlich für den Privatgebrauch bestimmt und ist nicht für den gewerblichen Betrieb ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sachschäden oder sogar zu Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

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GASTROBACK GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Germany.

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