Avance Collection HD9149 - Køkkenmaskine PHILIPS - Gratis brugsanvisning og manual

Mærke	Philips
Model	Avance Collection HD9149
Produkttype	Multifunktions køkkenmaskine
Effekt	1000 W
Skålkapacitet	3,5 L
Antal hastigheder	8 hastigheder + puls
Funktioner	Hakke, skære, rive, ælte, blende, emulgere
Medfølgende tilbehør	Hakkeklinge, skære/rive skiver, dejkrog, piskeris, indbygget vægt
Skålmateriale	Rustfrit stål
Dimensioner (B x D x H)	40 x 25 x 30 cm
Vægt	5,5 kg
Strømforsyning	220-240 V, 50-60 Hz
Ledningslængde	1,2 m
Sikkerhed	Sikkerhedslås på skål og låg, automatisk stop ved overbelastning
Vedligeholdelse	Skål og tilbehør kan vaskes i opvaskemaskine
Rengøring	Tør motorblokken af med en fugtig klud
Reservedele	Tilgængelige på Philips' hjemmeside
Reparerbarhed	Reparerbarhedsindeks: 8,2/10
Garanti	2 år

Ofte stillede spørgsmål - Avance Collection HD9149 PHILIPS

Hvordan rengør jeg skålen og tilbehøret til Philips HD9149?

Skålen i rustfrit stål og det meste tilbehør (klinger, skiver, piskeris) kan vaskes i opvaskemaskine. For plastdele anbefales håndvask med sæbevand. Tør grundigt inden opbevaring.

Kan jeg blende varme ingredienser i maskinen?

Det anbefales ikke at blende varme væsker (over 60°C), da trykket kan få låget til at springe af. Lad tilberedningerne køle af inden blending.

Hvordan bruger jeg æltefunktionen?

Brug den medfølgende dejkrog. Placer mel og andre tørre ingredienser i skålen, tilsæt væske, og vælg hastighed 1 eller 2. Ælt i ca. 3-5 minutter, indtil dejen er jævn.

Hvad gør jeg, hvis maskinen stopper under brug?

Kontrollér, at skål og låg er korrekt låst. Maskinen kan også stoppe automatisk ved overbelastning. Tag stikket ud, fjern noget af indholdet, og start igen.

Hvad er skålens maksimale kapacitet?

Skålen har en kapacitet på 3,5 liter. For flydende blandinger må du ikke overstige max-mærket (ca. 2 liter) for at undgå spild.

Kan jeg bruge tilbehør fra andre mærker?

Det anbefales kraftigt kun at bruge originalt Philips-tilbehør for at sikre sikkerhed og korrekt funktion.

Hvordan hakker jeg løg uden at græde?

Skræl løgene og skær dem i kvarte. Læg dem i skålen med hakkeklingen. Brug puls-funktionen i nogle sekunder, indtil den ønskede konsistens opnås. Den hurtige hakning begrænser spredningen af irriterende stoffer.

Er maskinen støjende?

Støjniveauet er sammenligneligt med en standard køkkenmaskine (ca. 75 dB). For at reducere støj, brug den på en stabil arbejdsflade og undgå for høje hastigheder til hårde ingredienser.

Hvordan opbevarer jeg tilbehøret?

Maskinen leveres med en opbevaringsboks til skiver og klinger. Opbevar skålen og tilbehør et tørt sted. Piskeris og dejkrog kan placeres i skålen.

Hvor finder jeg reservedele?

Reservedele (skål, klinger, pakninger) er tilgængelige på Philips' officielle hjemmeside eller hos autoriserede forhandlere. Brug reference HD9149 til at identificere kompatible dele.

BRUGSANVISNING Avance Collection HD9149 PHILIPS

Tillykke med dit køb og velkommen til Philips! For at få fuldt udbytte af den support, Philips tilbyder, skal du registrere dit produkt på www.philips.com/welcome.

Bemærk: Dampkurvene er nummererede fra 1 til 3. Numrene på dampkurvene er angivet på håndtagene. Du kan stable en større kurv oven på en mindre kurv, men kurvene passer bedst, hvis du stabler dem i logisk rækkefølge, dvs. den mindste kurv (1) først, derefter den mellemstore kurv (2) og til sidst den store kurv (3).

Bemærkning kun for bestemte typer: Suppeskålen er bedst at anvende sammen med den store kurv (3).

Bemærk: Brug altid drypbakken under dampkurvene, og brug kun dampkurve, hvis der er mad i.

Vigtigt

Læs denne brugsvejledning omhyggeligt igennem, inden apparatet tages i brug, og gem den til eventuelt senere brug.

Fare

- Apparatet må ikke kommes ned i vand eller skylles under vandhanen.

Advarsel

- Kontrollér, om den angivne netspænding på apparatet svarer til den lokale netspænding, før du slutter strøm til apparatet.

- Apparatet må kun sluttes til en stikkontakt med jordforbindelse. Kontroller altid, at stikket er sat ordentligt i stikkontakten.

- Dette apparat er ikke beregnet til at blive betjent af en ekstern timer eller et separat fjernbetjeningssystem.

- Brug aldrig apparatet, hvis netstik, netledning eller selve apparatet er beskadiget.

- Hvis netledningen beskadiges, må den kun udskiftes af Philips, et autoriseret Philips-serviceværksted eller en tilsvarende kvalificeret fagmand for at undgå enhver risiko.

DANSK16

• Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (herunder børn) med nedsatte fysiske og mentale evner, nedsat følesans eller manglende erfaring og viden, medmindre de er blevet vejledt eller instrueret i apparatets anvendelse af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
• Apparatet bør holdes uden for bøms rækkevidde for at sikre, at de ikke kan komme til at lege med det.
• Hold netledningen uden for børns rækkevidde. Lad aldrig netledningen hænge ud over kanten af (køkken)bordet, hvor apparatet er placeret.
• Sørg for, at netledningen ikke kommer i berøring med varme flader.
• Rul altid netledningen helt ud fra tapperne i bunden af basisenheden, inden du sætter stikket i stikkontakten.
• Damp aldrig frosset kød, fjerkræ eller skaldyr. Optø altid disse ingredienser helt, før du damper dem.
• Brug aldrig steameren uden drypbakken, da det varme vand ellers kan sprøjte ud af apparatet.
• Brug kun dampkurvene og suppeskålen (kun bestemte typer) sammen med den originale basisenhed.

Forsigtig

• Dette apparat er kun beregnet til normal anvendelse i hjemmet. Det er ikke beregnet til brug i miljøer som personalekøkkener i butikker, på kontorer, på gårde eller andre arbejdspladser. Det er heller ikke beregnet til brug af gæster på hoteller, moteller, på bed and breakfasts eller i andre værelser til udlejning.
• Hvis apparatet anvendes forkert eller til professionelle eller semi-professionelle formål eller på en måde, der ikke er i overensstemmelse med brugsvejledningen, bortfalder garantien og dermed Philips' ansvar for eventuelle skader

- Brug aldrig tilbehør eller dele fra andre fabrikanter, eller tilbehør/dele som ikke specifikt er anbefalet af Philips, da reklamationsretten i så fald bortfalder.

• Udsæt ikke apparatets bund for høje temperaturer, varm luft, damp eller fugtig varme fra andre kilder end steameren selv. Stil ikke steameren på eller i nærheden af ovn eller kogeapparat, der er i brug eller stadig er varmt.
• Undlad at stille apparatet i nærheden af eller under genstande, der kan tage skade af damp, såsom murværk og skabe.
• Brug ikke apparatet i nærheden af brandbare dampe og/eller dampe, der udgør en eksplosionsfare.
• Anbring steameren på et stabilt, plant underlag, og sørg for, at der er mindst 10 cm luft omkring det for at undgå overophedning.
• Anbring altid de aftagelige bunde i dampkurvene fra oven. For at placere bundene korrekt skal du først sænke den ene side ned i kurven og derefter den anden side, indtil bunden klikker på plads ("klik"). Sørg for, at bulen i bunden vender opad. (fig. 2)
• Vær opmærksom på den varme damp, der kommer ud af steameren under dampning i hold varm-tilstand, eller när du fjerner låget. Brug altid køkkenredskaber med langt skaft, när du ser til maden.
• Ræk ikke ind over steameren under brug.

- Rør ikke ved apparatets varme flader. Brug altid grydelapper, når du rører ved apparatets varme dele.

• Flyt ikke steameren under brug.
• Vær forsigtig, når du tager låget af, og bevæg det i retning væk fra kroppen. Lad kondensvand fra låget dryppe ned i steameren for at undgå skoldning.
• Hold altid dampkurven i håndtagene, när maden er varm.
• Undlad at tømme vandtanken gennem vandpåfyldningstuden. Vip basisenheden bagover, og hæld vandet ud fra bagsiden af basisenheden for at tømme vandtanken (fig. 3).
• Tag altid stikket ud af stikkontakten, og lad apparatet afkøle, før det rengøres.

Auto-sluk

Apparatet er udstyret med auto-sluk. Apparatet slukker automatisk, hvis du ikke trykker på en knap inden for 2 minutter, efter at du har sat stikket i stikkontakten. Apparatet slukkes også automatisk, när den indstillede dampningstid (inklusive hold varm-tiden) er gået.

Steameren er udstyret med en beskyttelsesfunktion mod tørkogning. Denne beskyttelsesfunktion slukker automatisk varmelegemet, när der ikke er vand i vandtanken, eller hvis steameren løber tør for vand under brug. Fyld vandtanken med friskt koldt vand op til MAX-markeringen, før du bruger apparatet igen.

Elektromagnetiske felter (EMF)

Dette Philips-apparat overholder alle standarder for elektromagnetiske felter (EMF). Ved korrekt anvendelse i overensstemmelse med instruktionerne i denne brugervejledning er apparatet sikkert at anvende ifølge den videnskabelige viden, der er tilgængelig i dag.

Før apparatet tages i brug

1 Sørg for at rengøre alle dele, der kommer i berøring med mad, inden du bruger apparatet første gang (se afsnittet “Rengøring og vedligeholdelse”).
2 Tør indersiden af vandtanken med en fugtig klud.

Klargøring

1 Stil apparatet på et stabilt, plant og vandret underlag.
2 Rul netledningen helt ud fra tapperne i bunden af basisenheden, inden du sætter stikket i stikkontakten.
3 Fyld vandtanken med vand op til MAX-markeringen (fig. 4).
Når vandtanken er fyldt op til MAX-markeringen, kan steameren dampe i ca. 60 minutter.

Fyld aldrig vandtanken til op over MAX-mærket.

Hæld kun vand i vandbeholderen. Put aldrig krydderier, olie eller andet i vandbeholderen.

4 Placer drypbakken på vandtanken i basisenheden (fig. 5).

Bemærk: Brug aldrig apparatet uden drypbakke, og hæld ikke vand, krydderier, olie eller andet i drypbakken.

5 Placer Aroma Infuser på drypbakken, hvis du vil tilføje ekstra smag til den mad, der dampes. (fig. 6)

- Fyld Aroma Infuser med friske eller tørrede urter. - Forslag til urter og krydderier til forskellige typer råvarer findes i tabellen under "Tabel og gode råd til dampning".

6 Læg den mad, der skal dampes, i én eller flere dampkurve. Kun bestemte typer: Du kan også bruge suppeskålen. (fig. 7)

• Anbring altid de aftagelige bunde i dampkurvene fra oven. For at placere bundene korrekt skal du først sænke den ene side ned i kurven og derefter den anden side, indtil bunden klikker på plads ("klik"). Sørg for, at bulen i bunden vender opad (fig. 2).
• Læg ikke for meget mad i dampkurvene. Sørg for lidt luft mellem de forskellige ingredienser, og fordel dem jævnt på bunden af kurven.
• Læg større stykker ingredienser eller ingredienser, der kræver længere dampningstid, i den nederste dampkurv (1).
• Kom æg i æggeholderne for at opnå den mest praktiske dampning (fig. 8).

DANSK18

• Du kan bruge suppeskålen (kun bestemte typer) til at tilberede suppe eller desserter, til at koge ris, til at pochere fisk, til at tilberede grøntsager i saucer og til tilberedning af marineret mad. Du kan også bruge en let skål, der passer ind i dampkurven, til at tilberede disse ingredienser. I det tilfælde skal du kontrollere, at der er en smule luft omkring skålen for at muliggøre en passende dampcirkulation inde i steameren.
• Kun bestemte typer: Suppeskålen er beregnet til tilberedning af suppe, anden flydende mad og fisk. Når du vil bruge suppeskålen, skal du sætte den i den store dampkurv (3) (fig. 9).
• Kun bestemte typer: Når du fjemer den aftagelige bund fra den store dampkurv (3) for at få en større kurv med den mellemstore dampkurv (2) nedenunder, kan du stadig sætte suppeskålen på toppen for at tilberede fisk, ris eller suppe (fig. 10).
• Hvis du skal dampe mad i store stykker (som f.eks. hele kyllinger eller majskolber), kan du fjerne de aftagelige bunde fra den mellemstore dampkurv (2) og den store dampkurv (3) for at skabe én stor skål.

Bemærk: Den maksimale kapacitet for dampkurvene er 1 kg.

7 Stil én eller flere dampkurve på drypbakken. Placer kurvene korrekt, og sørg for, at de ikke vælter (fig. 11).

- Det er ikke nødvendigt at bruge alle 3 dampkurve.

- Dampkurvene er nummererede fra 1 til 3. Numrene på dampkurvene er angivet på håndtagene. Du kan stable en større kurv oven på en mindre kurv, men kurvene passer bedst, hvis du stabler dem i logisk rækkefølge, dvs. den mindste kurv (1) først, derefter den mellemstore kurv (2) og til sidst den store kurv (3). Brug altid drypbakken under dampkurvene, og brug kun dampkurve, hvis der er mad i (fig. 12).

- Når du tager den aftagelige bund ud af den mellemstore dampkurv (2) for at lave en større kurv vha. den lille dampkurv (1) nedenunder, kan du stadig sætte den store dampkurv (3) ovenpå.

8 Læg låget på den øverste dampkurv (fig. 13).

Bemærk: Hvis låget ikke ligger på dampkurven, eller hvis det ligger forkert, bliver maden ikke dampet korrekt.

Sådan bruges apparatet

Lysringen tænder, og standarddampningstiden (20 minutter) vises på kontrolpanelet (fig. 14).

2 Drej knappen til justering af dampningstid til venstre eller højre for at vælge den ønskede dampningstid (fig. 15).

3 Tryk på start/stop-knappen for at starte dampningsprocessen (fig. 16).

Dampningsprocessen starter. Lysringen blinker langsomt, og timeren tæller den indstillede dampningstid (fig. 17).

Bemærk: Hvis du damper store mængder af mad, skal du røre rundt i maden halvvejs gennem dampningen med et køkkenredskab med langt skaft. Husk at bruge grydelapper.

Når dampningstiden er forløbet, bipper apparatet 5 gange og skifter så automatisk til hold varm-tilstanden (se afsnittet "Hold varm-tilstand"). (fig. 18)

4 Efter brug skal låget fjernes forsigtigt.

Vær opmærksom på den varme damp, der stiger op af apparatet, når du fjerner låget.

Bemærk: Brug grydelapper for at undgå forbrænding, när du fjerner låget. Fjern langsomt låget i en bevægelse væk fra kroppen. Lad kondensvand fra låget dryppe ned i dampkurven.

Bemærk: Brug et køkkenredskab med langt skaft til at fjerne maden fra dampkurvene.

5 Når du fjerner en dampkurv, skal du lade kondensvandet dryppe af i kurven i den underliggende dampkurv eller drypbakken.
6 Tag stikket ud af stikkontakten, og lad steameren køle helt af, før du fjerner drypbakken.
7 Tøm vandtanken efter brug hver gang ved at vippe basisenheden bagover og hælde vandet ud af bagsiden af basisenheden (fig. 3).
Vær forsigtig, når du fjerner drypbakken og tømmer vandtanken, da vandet i begge dele stadig kan være varmt, selvom de andre dele af apparatet er kølet af.
Bemærk: Hvis vandet løber ud under dampning, tændes vandtankens indikatorlys for “tom vandtank”, og lysringen begynder at blinke for at indikere, at du skal fylde vandtanken op (fig. 19).
Bemærk: Hvis du vil dampe flere fødevarer og har brug for mere vand, kan du fylde vandtanken ved at tilføre små mængder vand gennem vandpåfyldningstuden.
Bemærk: Apparatet går automatisk i standby-tilstand, hvis det ikke er blevet brugt i 2 minutter. Tryk på start/stop-knappen for at aktivere betjeningspanelet igen.

Hold varm-tilstand

Efter dampningen skifter steameren automatisk til hold varm-tilstanden, og keep warm-indikatorlyset tændes.

Hold varm-tilstand holder maden varm i 20 minutter.

- Hvis du vil holde maden varm i længere tid end 20 minutter, skal knappen til justering af dampningstid drejes til venstre eller højre for at justere hold varm-perioden.

- Hvis du vil at deaktivere hold varm-tilstanden, mens den er aktiv, skal du trykke på start/stop-knappen.

Brug aldrig skuresvampe eller skrappe rengøringsmidler så som benzin, acetone eller lignende til rengøring af apparatet.

1 Tag stikket ud af stikkontakten, og lad apparatet køle af.

2 Maskinen rengøres udvendigt med en fugtig klud.

Selve apparatet må aldrig kommes ned i vand eller skylles under vandhanen.

Basisenheden må ikke rengøres i opvaskemaskine.

3 Rengør vandtanken med en klud, der er dyppet i varmt vand med opvaskemiddel. Tør derefter vandtanken med en ren, fugtig klud.

4 Rengør låget i varmt vand i hånden med lidt opvaskemiddel.

5 Fjern de aftagelige bunde fra dampkurvene. Rengør dampkurvene, de aftagelige bunde, Aroma Infuser, drypbakken og suppeskålen (kun bestemte typer) i hånden med varmt vand og lidt opvaskemiddel. Du kan også rengøre disse dele i en opvaskemaskine på kort program ved lav temperatur.

Gentagen rengøring af dampkurve i opvaskemaskine kan medføre en lettere mattering af disse dele.

Afkalkning

Du skal afkalke apparatet, når der er synlig kalk i vandtanken. Det er vigtigt, at du afkalker steameren jævnligt for at bevare den optimale ydeevne.

1 Fyld vandtanken med hvid eddike (8 % eddikesyre) op til MAX-markeringen.

2 Placer drypbakken og den lille dampkurv (1) korrekt på basisenheden (fig. 20).
3 Læg låget oven på den lille dampkurv (fig. 21).
4 Sæt stikket i stikkontakten.
5 Tryk på start/stop-knappen for at lade apparatet køre i 20 minutter (fig. 16).

Hvis eddiken begynder at koge ud over kanten af basisenheden, skal du tage apparatet ud af stikkontakten og hælde noget af eddiken ud.

6 Når apparatet bipper, skal du tage stikket ud af stikkontakten og lade eddiken køle helt af. Derefter tømmes vandtanken.
7 Skyl vandtanken med koldt vand flere gange.

Bemærk: Er der stadig kalkrester i vandtanken, gentages proceduren.

Opbevaring

1 Sørg for, at alle dele er rene og tørre, inden apparatet stilles væk (se afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse").
2 Rul netledningen rundt om tappene i bunden af basisenheden (fig. 22).
3 Placer drypbakken på basisenheden (fig. 5).
4 Sørg for, at de aftagelige bunde er på plads i dampkurvene.
5 Placer den store dampkurv (3) på drypbakken. Placer den mellemstore dampkurv (2) i den store dampkurv (3). Placer den lille dampkurv (1) i den mellemstore dampkurv (2) (fig. 23).
6 Kun bestemte typer: Placer suppeskålen i den lille dampkurv.
7 Sæt låget på suppeskålen (kun bestemte typer) eller på den lille dampkurv (fig. 24).

Reklamationsret og service

Hvis du har brug for hjælp eller oplysninger, eller hvis der opstår et problem, skal du besøge Philips' websted på www.philips.com/support eller kontakte dit lokale Philips Kundecenter.

Telefonnumre findes i vedlagte “worldwide guarantee”-folder. Hvis der ikke findes et kundecenter i dit land, bedes du kontakte din lokale Philips-forhandler.

Miljøhensyn

- Apparatet må ikke smides ud sammen med almindeligt husholdningsaffald, när det til sin tid kasseres. Aflevér det i stedet på en kommunal genbrugsstation. På den måde er du med til at beskytte miljøet (fig. 25).

Fejlfinding

Dette kapitel opsummerer de mest almindelige problemer, der kan forekomme ved brug af apparatet. Har du brug for yderligere hjælp og vejledning, så besøg www.philips.com/support for en liste af ofte stillede spørgsmål eller kontakt dit lokale Philips Kundecenter.

Steameren virker ikke.	Steameren er ikke sat i stikkontakten.	Sæt stikket i stikkontakten.
	Der er ikke nok vand i vandtanken.	Fyld vandtanken.

Problem Mulig årsag Løsning
	Du har ikke trykket på start/stop-knappen endnu.	Tryk på start/stop-knappen
Ikke alle ingredienser er blevet dampet.	Nogle ingredienser i steameren er større og/eller kræver længere dampningstid end andre.	Indstil en længere dampningstid ved at dreje knappen til justering af dampningstid til højre.
		Placer større stykker madvarer og mad, der kræver længere dampningstid, i den lille dampkurv (1), og start dampningen, et stykke tid inden du tilføjer de andre kurve.
	Du har lagt for meget mad i dampkurvene.	Fyld ikke dampkurvene for meget. Skær madvareme ud i mindre stykker, og læg de mindste stykker øverst.
		Lad der være lidt luft mellem de forskellige ingredienser, og fordel dem jævnt på bunden af kurven.
Apparatet varmes ikke ordentligt op.	Du har ikke afkalket apparatet regelmæssigt.	Afkalk apparatet. Se afsnittet “Rengøring og vedligeholdelse”.
Der sprøjter vand ud af vandtanken under dampningen.	Du har fyldt for meget vand i vandtanken.	Fjern det overskydende vand fra vandtanken. Kontroller, at vandet ikke kommer over MAX-markeringen.
Indikatorlyset for “Tom vandtank” tændes, selvom der er nok vand i vandtanken.	Der er for meget kalk på varmeelementet.	Afkalk vandtanken. Se afsnittet “Afkalkning” i kapitlet “Rengøring og vedligeholdelse”.
Aroma Infuser har begrænset eller ingen effekt.	Du har ikke kommet nok urter i Aroma Infuser.	Læg flere urter i Aroma Infuser.
	Du har ikke kommet den rigtige slags urter i Aroma Infuser.	Læg urter med en stærk aroma i Aroma Infuser. Se damptabellen i kapitlet “Tabel og gode råd til dampning”.
	Du spiste maden, længe efter du havde tilberedt den.	Spis maden lige efter tilberedningen.
Der er skum på vandet i vandtanken eller i drypbakken.	Der kan udvikles skum, når der kommer proteiner i vandet i vandtanken, eller når der stadig sidder rester af rengøringsmiddel i tanken.	Rengør vandtanken. Se kapitlet “Rengøring og vedligeholdelse”.

• Se opskriftshæftet, eller besøg Philips' websted www.philips.com/kitchen for at få opskriftsforslag.
• De dampningstider, der er angivet i tabellen nedenfor, er kun cirkatider. Dampningstiden varierer afhængigt af madvarernes størrelse, afstanden mellem ingredienserne i dampkurven, mængden af mad i kurven, hvor friske råvareme er, og hvordan du selv foretrækker din mad tilberedt.

Damptabel

Madvarer der skal dampes	Mængde Dampningstid (min)		Forslag til urter/krydderier til Aroma Infuser
Asparges 500 g 15-20 Timian, basilikum, citron
Babymajs 200 g 5-8 Purløg, chili, paprika
Grønne bønner 500 g 15-20 Persille, citron, hvidløg
Broccoli 400 g 20	Hvidløg, knust rød chili, estragon
Gulerødder	500 g 20	Persille, sennepspulver, purløg
Blomkålsbuketter	400 g 20	Rosmarin, basilikum, estragon
Knoldselleri (i tern)	300 g 15-20 Spidskommen, hvid peber, chili
Kyllingelår	1 stk.	25	Sort peber, citron, paprika
Majskolbe	500 g 30-40 Persille, hvidløg, purløg
Courgette (i skiver)	500 g 10	Dild, salvie, rosmarin
Couscous	150 g + 250 ml vand	10-15 Spidskommen, koriander, kryddernelliker
Æg	6 stk.	12-15 -
Frugt	500 g/4 stk.	10-15 Kanel, citron, kryddernelliker
Ærter (frosne)	400 g 20-25 Rosmarin, spidskommen, persille
Kartofler	400 g 25-30 Persille, purløg, hvidløg
Rejer	200 g 5	Karry, safran, citron
Kager	4 skåle	20	Kanel, kryddernelliker, vanilje
Ris	150 g + 300 ml vand	35	Pandan-ris, persille, spidskommen
	250 g + 500 ml vand	35	Pandan-ris, persille, spidskommen
Laks 450 g 12-15 min.	Dild, persille, basilikum
Hvid fisk	450 g 10-15 Sennepspulver, allehånde, merian

Gode råd til dampning af madvarer

Aroma Infuser

- Timian, koriander, basilikum, dild, karry og estragon er blandt de urter og krydderier, du kan lægge i Aroma Infuser. Du kan kombinere dem med hvidløg, kommen eller peberrod for at give mere smag uden at tilsætte salt. Vi anbefaler, du bruger mellem 1/2 og 3 tsk. tørrede urter eller krydderier, og mere, hvis du bruger friske urter og krydderier.

- Hvis du vil have flere tip om de urter, krydderier og væsker, der kan bruges i Aroma Infuser, skal du se damptabellen ovenfor.

• Det forbedrer effekten af Aroma Infuser at komme lidt olie på maden, og det giver også maden en fyldigere smag.
• Hak urterne fint, og fyld Aroma Infuser jævnt for at få et bedre resultat.
• Vi anbefaler, at du spiser maden lige tilberedningen for at få den bedst mulige smagsoplevelse.
• Undlad at komme væsker i Aroma Infuser.

Frugt og grøntsager

• Skær de kraftige stokke af blomkål, broccoli og kål.
• Damp bladrige, grønne grøntsager kortest mulig tid, da de nemt mister farve.
• Optø ikke frosne grøntsager, før du damper dem.

Kød, fjerkræ, skaldyr og æg

• Møre kødstykker med lidt fedt er mest velegnede til dampning.
• Skyl kødet grundigt, og dup det tørt, så der drypper så lidt saft som muligt ud.

- Placer altid kød, fjerkræ, fisk eller æg under andre madtyper for at forhindre drypning af safter.

• Punkter æggene, før du lægger dem i steameren.
• Damp aldrig frosset kød, fjerkræ eller skaldyr. Lad altid kød, fjerkræ og skaldyr tø helt op, før du lægger disse madvarer i steameren.

Søde desserter

- Kom lidt kanel i desserter for at fremhæve sødmen i stedet for at komme mere sukker i.

Generelle råd

• Kun bestemte typer: Hvis du vil tilberede ris, skal du komme vand sammen med risene i suppeskålen. Se ovenstående damptabel for at få oplysninger om mængden.
• Når du er færdig med at tilberede ris, skal du slukke for apparatet, røre rundt i risene og lade dem hvile i 5 minutter under låg i skålen. Det giver et endnu bedre resultat.
• Du kan bruge suppeskålen (kun bestemte typer) til at tilberede suppe eller desserter, til at koge ris, til at pochere fisk, til at tilberede grøntsager i saucer og til tilberedning af marineret mad. Du kan også bruge en let skål, der passer ind i dampkurven, til at tilberede disse ingredienser. I det tilfælde skal du kontrollere, at der er en smule luft omkring skålen for at muliggøre en passende dampcirkulation inde i steameren.
• Lad der være lidt luft mellem de forskellige ingredienser, og fordel dem jævnt på bunden af kurven.
• Hvis dampkurven er meget fuld, skal du røre rundt halvvejs gennem dampningen.
• Mindre mængder mad kræver kortere dampningstid end større mængder.
• Hvis du kun bruger én dampkurv, kræves der kortere dampningstid, end hvis du bruger 2 eller 3 dampkurve.
• Hvis du bruger mere end én dampkurv, skal du forlænge tilberedningstiden med 5-10 minutter.
• Madvarer bliver hurtigere færdige i den lille dampkurv (1) end i den øverste dampkurv.
• Kontroller, at maden en færdigtilberedt, før du spiser. Det er især vigtigt, når det gælder mad som svinekød, hakket oksekød eller kylling.
• Du kan tilsætte ingredienser eller kurve med mad under dampning. Hvis en ingrediens kræver kortere dampningstid, kan du tilføje den senere.
• Maden vil fortsætte med at blive dampet et stykke tid efter, at steameren er gået over til hold varm-tilstand. Hvis maden allerede er færdig, skal du fjerne den fra steameren, når dampningen er færdig, og apparatet skifter til hold varm-tilstand.
• Hvis maden ikke er færdig, skal du indstille en længere dampningstid. Det kan være nødvendigt at fylde mere vand i vandtanken.
• Steameren kan bruges til at varme suppeblandinger i suppeskålen (kun bestemte typer) eller en let skål, der passer ind i dampkurvene. Opvarmning af 250 ml suppe tager ca. 10 minutter.

Einführung

- Hvis du vil deaktivere keep-warm-modusen när den er aktiv, trykker du på start/stopp-knappen.

7 Skyll vannbeholderen med kaldt vann flere ganger.

- Hvis maten ikke er kokt, kan du angi en lengre damptid. Det kan hende at du må helle på mer vann i vannbeholderen.

- Dampkokeren kan brukes til å varme opp ferdiglaget suppe i suppebollen (kun bestemte modeller) eller en lett bolle som passer inne i damperistene. Det tar cirka 10 minutter å varme opp 250 ml suppe.

Introduktion