F457MODVTX - Ovn BERTAZZONI - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING F457MODVTX BERTAZZONI

/ Fra direktørens kontor

• Slå ikke på apparatet med våte hender eller hvis du er i kontakt med vann.

• Berør ikke varmeelementene under bruk.

• Barn under 8 år skal ikke oppholde seg i nærheten uten kontinuerlig tilsyn.

• La ikke barna leke med apparatet.

• Sett eller len deg ikke på ovnsdøren.

• Bruk kun steketermometeret som er anbefalt for dette apparatet.6

• Bruk kun kopper og kar som er damp- og varmebestandige. Silikonformer er ikke egnet for steking med damp.

• Hell ikke vann direkte i den varme ovnen.

• Bruk ikke kullsyreholdig vann.

• Bruk ikke vann som har en hardhetsgrad dH > 7 (1,3 mmol/l). / Bruk BRUK13

4. Om nødvendig kan du innstille tidsstyrt steking

5. Om nødvendig kan du innstille tidsstyrt steking

• Åpne ikke ovnsdøren med mindre det er helt nødvendig, slik at ikke varmen slipper ut.

• Hold ovnsrommet rent.

• Fjern tilbehør du ikke trenger til stekingen.

2. Velg ønsket rett.

6. Før du starter stekingen, kan du velge om du

/ Fra direktørens skrivebord

FRA DIREKTØRENS SKRIVEBORD

Kære kunde Tak fordi du har valgt en kvalitetshvidvare fra Bertazzoni til dit hjem. Det er siden 1882, at min familie har bygget køkkener, og vi har derfor fået et solidt ry for den fremragende teknologi, der er født af passion for god mad. I dag har vores produkter et eksklusivt, typisk italiensk, design og avanceret teknologi. Vores mission er at konstruere hårde hvidvarer, der fungerer perfekt, og som fuldt ud opfylder brugernes forventninger. Ved at skabe produkter med en høj æstetisk kvalitet, imødekommer vi vores kunders forventninger. Vores hårde hvidvarer er desuden alsidige og håndterbare, og de gør derfor madlavningen til en sand fornøjelse. Denne vejledning vil hjælpe dig med at bruge og pleje et Bertazzoni-produkt sikkert og eff ektivt, således at det kan give dig den størst mulige tilfredsstillelse mange år ud i fremtiden. Jeg håber, at du vil nyde det! Paolo Bertazzoni Formand for bestyrelsen4

APPARATET OPSTILLES OG TAGES I BRUG. Disse anvisninger er kun gyldige for de lande, som er vist med identifi kationssymbolerne på forsiden af brugervejledningen og på apparatets etikette. Producenten fralægger sig ethvert ansvar i tilfælde af skader på ejendom eller personer, som skyldes en ikke korrekt installation eller en forkert brug af apparatet. Producenten kan ikke holdes ansvarlig for eventuel manglende nøjagtighed i denne vejledning, som skyldes trykfejl eller oversættelsesfejl. Figurerne i brugervejledningen er kun vejledende. Producenten forbeholder sig ret til at udføre eventuelle ændringer af produkterne, som skønnes nødvendige og nyttige, uden at de på afgørende vis ændrer de sikkerhedsmæssige og funktionelle egenskaber.

PRIVATE HJEM. Denne vejledning er en integreret del af apparatet, og den skal holdes intakt og være tilgængelig under hele apparatets livscyklus. Læs vejledningen før apparatet tages i brug. PRODUCENTENS ANSVAR Producenten fralægger sig ethvert ansvar for skader på personer eller ejendom som skyldes:

• Anden brug af apparatet end den, det er beregnet til

• Manglende overholdelse af anvisningerne i vejledningen

• Ændring af blot en enkelt af apparatets dele

• Brug af uoriginale reservedele

• Dette apparat er udelukkende beregnet til brug i private hjem. Enhver anden brug anses som forkert.

• Apparatet er ikke konstrueret til at fungere med eksterne timere eller fjernbetjeningsenheder. ADVARSEL: Ved at sætte -mærket på dette produkt, erklærer vi, for eget ansvar, at det overholde alle europæiske regler vedrørende sikkerhed og sundhed samt de miljøkrav, som gældende lovgivning fastlægger for dette produkt. MILJØBESKYTTELSE Dette apparat er klassifi ceret i henhold til det europæiske direktiv 2012/19/EU om elektrisk- og elektronisk aff ald (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Dette direktiv fastlægger reglerne for indsamling og genbrug af kasserede apparater i hele EU. Apparatets emballage består af de strengt nødvendige elementer for at sikre en eff ektiv beskyttelse under transporten. Emballagematerialerne er 100 % genbrugelige og reduceret mest muligt for at begrænse deres miljøpåvirkning. Vi beder dig om at hjælpe os med at beskytte miljøet ved at følge disse råd:

• Smid emballagens dele i de tilsvarende genbrugsbeholdere.

• Før et gammelt apparat afl everes på genbrugspladsen, skal det gøres ubrugeligt. Du kan få oplysninger hos kommunen om den nærmeste genbrugsstation, hvor du kan indlevere apparatet.

• Hæld ikke brugt olie i håndvasken. Opbevar den i en lukket beholder og indlevér den på en genbrugsstation eller, hvis det ikke er muligt, smid den i skraldespanden (på den måde bortskaff es den på en kontrolleret losseplads. Selv om dette ikke er den bedste løsning, undgås vandforurening). PLASTIKEMBALLAGE Kvælningsfare

• Efterlad aldrig emballagen eller dele af den uden opsyn.

• Lad ikke børn lege med emballagens plastikposer. TYPESKILT Typeskiltet indeholder de vigtigste tekniske oplysninger, serienummeret og mærkningen. Typeskiltet sidder på siden af ovnen og det må aldrig fjernes (der er en kopi af det i vejledningen). Emballagen skal bortskaff es på en miljømæssig forsvarlig måde.5

• Apparatet og dets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen.

• Tænd ikke for apparatet med fugtige hænder, eller når der er kontakt med vand.

• Rør ikke ved dele som bliver varme under brug.

• Hold børn på under 8 år på sikker afstand, hvis de ikke er under konstant opsyn.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Brugen af apparatet er tilladt for børn fra 8 år og personer med nedsat fysisk, sensoriske eller mentale evner eller med manglende erfaring og viden, såfremt de overvåges eller vejledes af voksne, der er ansvarlige for deres sikkerhed.

• Hold børn og kæledyr på sikker af afstand af apparatet mens det er i drift eller køler af. De tilgængelige dele er meget varme.

• Sluk apparatet efter brug.

• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn uden opsyn.

• Sørg for at apparatets overfl ader er afkølede, før det rengøres.

• Installationen og alle tilhørende arbejder skal udføres af kvalifi ceret personale under overholdelse af gældende regler. Forsøg aldrig selv at reparere apparatet eller uden hjælp fra en kvalifi ceret tekniker.

• Apparatet må ikke ændres.

• Sæt aldrig genstande ind i åbningerne.

• Blokér ikke åbningerne og rillerne til udluftning og varmeudledning.

• Hvis den elektriske ledning er beskadiget, skal man med det samme henvende sig til et autoriseret servicecenter, som sørger for at udskifte den.

• Brug ikke slibende eller ætsende rengøringsmidler på glasdelene (fx pulverprodukter, pletfjernere og metalsvampe).

• Man må ikke sidde på eller læne sig op ad ovndøren.

• Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet.

• Brug aldrig apparatet til rumopvarmning.

• I tilfælde af brud og revner i glasset skal du øjeblikkeligt slukke for ovnen og koble den fra stikkontakten. Ret henvendelse til kundeservice.

• Temperaturændringer kan få glasset til at gå i stykker. Man må derfor ikke hælde kold væske på ovndøren under brug.

• Brug af ovnen genererer varme og fugtighed. Udluft omgivelserne godt under brug.

• Stil ikke brandbare genstande i ovnen.

• Lad være med at åbne ovndøren når der kommer røg ud. Sluk for apparatet og kobl det fra stikkontakten.

• Ovnen er udstyret med elektroniske elementer, der kan interagere med medicinske elektroniske systemer såsom pacemakere eller insulinpumper. Disse implantater skal holdes i en afstand på mindst 10 cm fra ovnen.

• Kontrollér, at der ikke har sat sig nogle genstande fast, som kan kompromittere lukningen af ovndøren.

• Ovnen er ikke konstrueret til at fungere med timere eller fjernbetjeningsenheder.

• Plastbeholdere, der ikke er egnet til høje temperaturer, kan smelte, beskadige ovnen eller brænde.

• Lukkede krukker kan eksplodere, hvis de opvarmes. Brug ikke ovnen til tilberedning og opvarmning af lukkede krukker eller glas.

• Brug altid varmehandsker til at udtage eller indsætte tilbehør eller varmebestandige gryder.

• Før der udføres nogen form for vedligeholdelse, skal apparatet kobles fra strømforsyningen.

• Brug udelukkende temperatursonden anbefalet til dette apparat.6

• Vær særlig forsigtig, når der tilberedes fødevarer med store mængder alkohol, da de risikerer at antændes.

• Fjern madrester inde i ovnen, inden du bruger apparatet for at forhindre, at de brænder.

• Placer ikke genstande eller bagepapir i bunden af ovnrummet.

• Efter madlavning skal kølingen foregå med døren lukket for at undgå skader på tilstødende møbler.

• Frugtsaft forårsager pletter, som ikke kan fjernes, brug dybe beholdere for at forhindre at de spildes.

• Beskadigede beholdere og beholdere som er utilstrækkelige i størrelse, kan forårsage alvorlig skade.

• Når du åbner ovndøren, skal du være opmærksom på, at varm damp undslipper, som risikerer at give forbrændinger (ved høje temperaturer er dampen ikke synlig).

• Hæld ikke vand i den varme ovn for at forhindre dampdannelse.

• Hold pakningen ren for at undgå udslip af varme, der kan beskadige tilstødende møbler.

• Indsæt ovntilbehøret indtil stoppositionen for at undgå at beskadige døren, når den lukkes.

• Udøv aldrig tryk på den åbne dør.

• Brug aldrig apparatet som arbejdsfl ade eller til at stille ting på.

• Åbn døren forsigtigt. Brug af ingredienser der indeholder alkohol kan danne en blanding af alkohol og luft.

• Undgå tilstedeværelse af gnister eller åben ild i nærheden af ovnen, når døren åbnes.

• Stil ikke og opbevar ikke brændbare væsker eller letantændelige genstande på apparatet, inden i det eller i nærheden af det.

• Tøm vandtanken efter hver brug med damp. Vandet i tanken risikerer at blive overophedet markant under den efterfølgende brug af apparatet.

• Efter at have brugt ovnen med meget stor fugtighed er det en god ide at tørre ovnrummet af med en blød klud, når ovnen er kølet af og tømme dryprenden.

• Brug kun køkkengrej der kan modstå damp og varme. Silikoneforme er ikke egnet til brug i kombination med damp.

• Indsæt altid bradepanden ved tilberedning med damp så væskerne opsamles

• Stil ikke varmebestandige gryder eller andre genstande direkte på ovnens bund.

• Læg ikke aluminiumsfolie direkte på ovnens bund.

• Kom ikke vand direkte ind i en varm ovn.

• Opbevar ikke fugtige retter eller mad i ovnen efter at tilberedningen er afsluttet.

• Vær opmærksom når tilbehør udtages og indsættes.

• Misfarvning af emaljen påvirker ikke ovnens ydelse.

• Brug en bradepande til meget fugtige kager. Frugtsaft kan danne mærker, som ikke går væk igen.

• Ovnen er kun beregnet til bagning/stegning. Den må ikke bruges til andre formål, fx til rumopvarmning.7

/ Installation Opstillingen, indstillinger, indgrebene og vedligeholdelsen beskrevet i denne del må udelukkende udføres af kvalifi ceret personale (i henhold til gældende lovgivning). Forkert opstilling kan forårsage skader på personer, dyr eller ting, som producenten ikke kan holdes ansvarlig for. Sikkerhedsanordningerne og de automatiske indstillingsanordninger i apparaterne må i løbet af anlæggets levetid udelukkende ændres af producenten, eller af en autoriseret leverandør. Opstillingen må først fi nde sted efter at have iført sig passende individuelle værnemidler

Efter at have taget de forskellige løse dele ud af deres ind- og udvendige emballage skal man sikre sig, at ovnen ikke er i stykker. I tvivlstilfælde skal man undlade at anvende apparatet og henvende sig til et autoriseret servicecenter. Tag højde for apparatets kritiske dimensioner og kontrollér at møblet er egnet til indbygning af ovnen. Det er afgørende, at dampovnen monteres vandret. Hvis ovnen monteres skråt, kan det kompromittere dens funktion. VIGTIGE ADVARSLER Ovnen kan kun monteres indbygget. De omgivende vægge og overfl ader skal kunne modstå en temperatur på mindst 90 °C. Udfør installationen af apparatet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Sørg for, at der på bagsiden af møblet er en åbning til ventilationen af ovnen som vist på fi guren. Fravær af en korrekt ventilation kan kompromittere ovnens ydeevne. Brug de medleverede beslag til at støtte på møblet (1 beslag pr. side, se fi guren nedenunder).

Afstanden mellem ovn og køkkenskabe eller indbyggede apparater skal være sådan, at der sikres tilstrækkelig ventilation og tilstrækkelig luftudledning. Hvis ovnen installeres under en kogeplade, er det nødvendigt at efterlade et mellemrum mellem kogepladens bund og ovnen, og at sikre ventilationen af hele rummet (som vist på fi guren). Eventuelle ventilationsåbninger, der kræves til kogepladen, skal føjes til dem, der kræves til ovnen. Producenten fralægger sig ethvert ansvar såfremt der monteres kogeplader af et andet mærke.

INSTALLATION I MØBEL

Afstanden mellem ovn og køkkenskabe skal være sådan, at der sikres tilstrækkelig ventilation og tilstrækkelig luftudledning. Sørg for at møblet også for oven og bagpå har en åbning som vist på fi guren.

• Placer apparatet i møblet med hjælp fra en anden person.

• Brug ikke døren eller håndtaget til at placere ovnen.

• Kontrollér at ovnen sidder lige i møblet.

• Kontrollér at ovndøren kan åbnes korrekt.

• Fastgør ovnen til møblet med de medfølgende skruer, og sørg for, at ovnen forbliver centreret. Den elektriske tilslutning skal foretages i overensstemmelse med gældende regler og love. Før tilslutningen udføres, skal man sikre sig at:

• El-netværkets egenskaber svarer til dem, der er vist på typeskiltet (som sidder foran på ovnen).

• Stikkontakten og el-installationen har jordforbindelse, der overholder gældende regler. Strømtilslutningen til el-nettet sker via en stikkontakt:

• Hvis strømforsyningskablet ikke har et stik, skal man montere et normalt stik, som er egnet til den strømforsyning, der er angivet på etiketten. Fastgør kablerne i henhold til diagrammet på fi guren og sørg for at overholde følgende: bogstavet L (fase) = brun ledning bogstavet N (neutral) = blå ledning symbolet “ ” jord = gul-grøn ledning Spænding 220-240 V Frekvens 50 Hz Maks. eff ekt 2900 W Maks. absorption 13 A Ledningstværsnit 3x1,5 mm²

• Placér netledningen således at den ikke hviler på bagsiden af ovnen, at den ikke er i kontakt med skarpe kanter, og at den ikke på noget tidspunkt når en temperatur på 90 °C.

• Anvend ikke strømskinner, adaptere eller stikdåser da disse give falske kontakter og farlig overophedning. Tilslutningen udføres direkte til el-nettet:

• Indsæt et HFI-relæ mellem apparatet og elnettet, der er dimensioneret til apparatet strømforbrug.

• Jordkablet må ikke afbrydes af afbryderen og skal fastgøres til jordsystemet.

• Alternativt kan el-tilslutningen også beskyttes med en eff ektafbryder.

UDSKIFTNING AF KOMPONENTER

Før der udføres nogen form for vedligeholdelse, skal apparatet kobles fra strømforsyningen. Ved udskiftning af funktionelle komponenter skal man kontakte et autoriseret servicecenter. ADVARSEL: Ved udskiftning af strømkablet skal montøren/teknikeren bruge et H05VV- F-kabel og sørge for, at jordlederen er ca. 2 cm længere end faseledningerne. Derudover skal advarslerne vedrørende den elektriske forbindelse overholdes. / Installation VEDLIGEHOLDELSE

1 Funktionsvælger 2 Berøringsfølsomt display 3 Temperaturvælger TIMERFUNKTIONER timermenu ANNULLER/FORRIGE MENU annullere eller vende tilbage til den forrige menu BEKRÆFT bekræft eller fortsæt INDSTILLINGER indstillingsmenu

BETJENING AF FULL TOUCH OVN

1 Berøringsfølsomt display Bemærk: rør ved ikonet på displayet for at indstille temperaturen og funktionerne. TÆNDT/SLUKKET aktivere eller inaktivere ovnen ANNULLER/FORRIGE MENU annullere eller vende tilbage til den forrige menu BEKRÆFT bekræft eller fortsæt INDSTILLINGER indstillingsmenu OVNFUNKTIONER BETJENINGSPANELBETJENINGSPANEL SYMBOL BESKRIVELSE Damp Grill Grill med varmluft Varmluft plus Sterilisering Assistant Specialprogrammer Rengøring 100°C12

Flyt fi ngeren på displayet for at rulle menuen. Rør displayet på højde med den ønskede funktion og hold indtrykket i mindst 2 sekunder for at aktivere en funktion i menuen. Den valgte funktion vælges, så snart man løfter fi ngeren fra displayet. Rør ved et parameter på displayet for at ændre det. For klokkeslæt, lysstyrke og lyd bekræftes indstillingen med play-tasten.

Tilslut ovnen til el-nettet, åbn indstillingsmenuen ( ) og indstil:

• Fjern fi lm og rester fra emballagen indeni og uden på ovnen.

• Tag eventuelt ekstraudstyr ud og vask det.

• Lad ovnen køre i 30 minutter med funktionen varmluft plus ved en temperatur på 200 °C uden at indsætte fødevarer i den (det er normalt, at produktionsrester producerer lugt og damp under denne fase).

• Åbn ovndøren og lad den udlufte i 15 minutter.

• Rengør ovnrummet med en fugtig klud og et neutralt rengøringsmiddel (ikke slibepulver).

Indsæt riste og bageplader i sideskinnerne, indtil de stopper for at undgå kontakt med ovndøren. Hvis riste og plader trækkes over halvvejs ud, blokeres de for at gøre det lettere at tage fødevarerne ud. Ovnen er udstyret med 4 tilberedningsniveauer angivet på facadens højre side. AFKØLING Ovnen er udstyret med et kølesystem med variabel hastighed, der starter under tilberedningen. En luftstrøm mellem betjeningspanelet og ovndøren gør det muligt at holde betjeningsknapperne på en temperatur, så de kan bruges. Kølesystemet tændes og slukkes automatisk (det er normalt, at det fortsætter med at fungere, selvom ovnen er slukket) FOROPVARMNING De fl este opskrifter kræver, at maden indsættes, når ovnen er opvarmet til en bestemt temperatur. Forvarmningstiden afhænger af den indstillede temperatur og mængden af riste og plader i ovnen. OVNLYS Ovnlyset tænder automatisk, når døren åbnes og forbliver tændt under standard tilberedningsfunktionerne.

Brug ikke destilleret vand, postevand med et højt klorindhold (> 40 mg/l) eller andre væsker.

• Brug udelukkende rent, koldt postevand.

• Hvis der er meget kalk i vandet i området hvor du bor, skal der bruges blødgjort vand eller mineralvand uden brus.

• Brug ikke vand med brus.

• Brug ikke vand med en hårdhedsgrad på over dH > 7 (1,3 mmol/l). / Brug BRUG13

1. Indsæt risten på det ønskede niveau

2. Vælg ovnfunktion ved at dreje knappen.

4. Hvis det er nødvendigt, kan man indstille en

tidsindstillet tilberedning via DISPLAYET MED TOUCH CONTROL. Et lydsignal og en meddelelse viser, at den indstillede temperatur er nået. Tilberedningen kan afbrydes til enhver tid ved at stille mindst én af knapperne på nulpositionen.

Flyt fi ngeren på displayet for at rulle menuen. Rør displayet på højde med den ønskede funktion og hold indtrykket i mindst 2 sekunder for at aktivere en funktion i menuen. Den valgte funktion vælges, så snart man løfter fi ngeren fra displayet. Rør ved et parameter på displayet for at ændre det.

1. Indsæt risten på det ønskede niveau

2. Rør power-tasten to gange for at tænde ovnen (én

gang hvis displayet allerede er tændt)

3. Rul gennem funktionsmenuen og vælg den

ønskede tilberedningsmåde.

4. Rul gennem temperaturen og vælg den ønskede.

5. Hvis det er nødvendigt, kan man indstille en

eller vent (15 sekunder) på automatisk start. Et lydsignal og en meddelelse viser, at den indstillede temperatur er nået. Rør ved power-tasten på ethvert tidspunkt for at afbryde tilberedningen. TILBEREDNINGSMÅDER Ovnen er udstyret med forskellige varmelegemer, som ved at tænde enkeltvis eller sammen skaber de forskellige tilberedningsmåder. Advarsel: alle tilberedninger skal udføres med ovndøren lukket. Damp Varme fra det øverste varmelegeme fordeles af blæseren, dampstråler. Specialfunktion til damptilberedning af fødevarer uden kombination med andre typer tilberedning.

• Niveau 3 eller 4. Grill med varmluft Varme fra øverste grill og fordelt af blæseren. Maks. anbefalet temperatur 175 °C Madlavning på et niveau, der er ideelt til at grille tykke fødevarer. Varmecirkulationen bidrager til en optimal tilberedning af maden samtidig med at overfl aden grilles.

• Niveau 3 eller 4. Muligt at tilføje damp (niveauerne min-med-maks). Varmluft plus Varme fra det bagerste varmelegeme fordelt af blæseren. Madlavning på fl ere niveauer, der er ideelt til enhver type tilberedning der kræver ensartet varme.

• Niveau 2 eller 3 til enkelt tilberedning

• Niveau 1 og 3 til fl ere tilberedninger Muligt at tilføje damp (niveauerne min-med-maks). Sterilisering Dampstråler til sterilisering. Til at sterilisere køkkenredskaber og suttefl asker. Dampcyklus ved 100 °C som varer 40 min. BRUG14

Assistent se det pågældende kapitel Specialprogrammer Tørring Funktion med tvungen cirkulation af luft med en temperatur på 37 °C til tørring af fødevarer, blomster og grøntsager. Optøning Funktion med via tvungen luftcirkulation til at accelerere optøning af fødevarer. Opvarmning Funktion til opvarmning af mad; 3 temperaturniveauer: 60 °C - 76 °C - 93 °C. Hævning Funktion til hævning. Det er bedst at sætte fødevarerne ind i en kold ovn. Lad være med at åbne ovndøren medmindre det er strengt nødvendigt. Sabbath Opvarmningsmetode som kan anvendes for at overholde religiøse helligdage. Øko Funktion til tilberedning med varmluft med lavt strømforbrug (lys slukket under tilberedningen). Rengøring Hidroclean Rengøringscyklus til ovnen med lav temperatur, som varer 20 minutter. Afkalkning Cyklus til afkalkning af dampkredsløbet (varighed cirka 30 min.). / Brug BRUG15

/ Brug DAMP Tilberedning ved hjælp af damp Under drift af apparatet med tilføjelse af damp, bliver der sprøjtet damp ind i ovnen med forskellige mellemrum og med forskellig intensitet. Ved at dosere procentdelen af damp og temperaturen opnås det bedste tilberedningsresultat:

• En meget lille reduktion af volumen I varmluftsfunktioner kan man vælge procentdelen af damp som skal tilføjes under tilberedningen. Brug udelukkende gryder der kan modstå varme og rust eller fødevarebeholdere i rustfrit stål. Når der laves mad på mere end et niveau, skal du kontrollere, at der er plads mellem de forskellige hylder, så dampen kan cirkulere. Hvis ovndøren åbnes under tilberedningen, stopper kun blæseren. Når døren lukkes igen, kører apparatet igen normalt. For at slukke før planlagt eller ændre den indstillede mængde damp, skal man trykke på dampikonet på displayet. Dampniveau Med tilføjelse af damp tilberedes fødevarerne skånsomt, og det sikrer, at de forbliver saftige indvendigt. Med tilberedning med varmluft kan man indstille tilføjelse af damp på tre niveauer:

• MIN. Ideelt til kød, fjerkræ, ovnretter og gryderetter

• MED. Ideelt til stuvet og braisert kød, brød og hævet dej.

• MAKS. Ideel til delikate retter såsom cremer, souffl éer, tærter og fi sk. Damptilberedning Ideel til fi sk og grøntsager. Dampen omslutter retten og undgår tab af næringsstoff er; aromaer og farver forbliver uændrede. Sterilisering Rens beholderne efter brug med en fl askebørste, og vask dem i opvaskemaskinen. Placer dem på ovnristen med åbningen nedad, så de ikke rører hinanden Indstil funktionen for at sterilisere køkkenredskaber og suttefl asker. Tør med en ren klud, når cyklussen af færdig. Vandpumpe Mens funktionen bruges, og efter at den er slukket, høres der en lyd, der minder om en brummen, som indikerer at pumperne kører. Vandtank Vandtanken sidder for oven foran på ovnen, ovndøren skal åbnes for at få adgang til den. Før en dampfunktion bruges, skal du åbne panelet og fylde vandtanken. Hvis tanken løber tør for vand under drift med damp, afgives der et lydsignal, og en visuel meddelelse viser, at den skal genopfyldes. Damptilbehør Brug riste og bakker med huller til damptilberedning. Afl edte funktioner Vakuum For at tilberede vakuumpakkede retter skal damptilberedningen indstilles til en temperatur på mellem 60 ° og 90 °C. Sørg for, at vakuumposerne er varmebestandige. Under vakuumtilberedning dannes der mere kondens på bunden af ovnrummet end med andre typer opvarmning. Genopvarmning Til skånsomt at genopvarme allerede tilberedte retter eller tilberede ovnretter på forhånd. Indstil tilberedning med varmluft til 120 °C med tilføjelse af medium damp i 7 minutter. Den nødvendige tid kan variere afhængigt af mængden af mad og den anvendte beholder. Opbevaring af fødevarer For at afslutte steriliseringen af glas med syltetøj for at forlænge deres holdbarhed, skal du starte damptilberedningsprogrammet i mindst 20 minutter ved en temperatur på 100 °C. Tiden kan variere afhængigt af glassets størrelse. BRUG16

KONDENS Det er normalt, at der dannes kondens indvendigt på ovndørens glas og på betjeningspanelet, når der tilberedes særligt fugtige fødevarer eller under tilberedning med damp. Under tilberedning ved høj temperatur fordamper kondensen af sig selv. Dampprogrammerne danner helt naturligt kondens i hele ovnen, især indvendigt på ovndørens glas. I forbindelse med damptilberedning, især ved lav temperatur, anbefales det at tømme dryprenden.

• Den indstillede temperatur, tilberedningstiden og mængden af damp kan variere lidt fra den ene ovn til den anden. Små justeringer i forhold til opskriften kan være nødvendige.

• Forøgelse af temperaturen reducerer ikke tilberedningstiden.

• Tilberedningstiderne afhænger af vægt, tykkelse og kvalitet af fødevaren.

• Ved damptilberedning skal madvarerne placeres, så de ikke er oven på hinanden.

• Efterlad mindst 3 cm mellemrum mellem bagepladerne og ovnvæggene for at forbedre varmecirkulationen.

• Til bagning af bagværk skal der bruges lette aluminiumsplader.

• Til bagning af kager og kiks skal der bruges mørke metalforme, da de hjælper med at absorbere varmen.

• Vend og bland mad så den opvarmes jævnt.

• Til nye opskrifter vælges den laveste temperatur blandt de angivne og den korteste tid, hvorefter man skal vurdere graden af tilberedning og muligvis forlænge tiden.

• For at sikre en korrekt fugtning af maden, skal du undlade at åbne ovndøren under tilberedningen. ENERGIBESPARELSE

• Åbn kun ovndøren hvis det er absolut nødvendigt, for at undgå varmetab.

• Hold ovnrummet rent.

• Tag det tilbehør som ikke bruges til tilberedningen ud.

• Stands tilberedningen et par minutter før den tid, der normalt bruges. Tilberedningen fortsætter i de resterende minutter med den akkumulerede varme.

• Lad frosne fødevarer tø op, før de indsættes i ovnrummet. VANDTANK Vandtanken sidder for oven foran på ovnen, ovndøren skal åbnes for at få adgang til den. Før en dampfunktion bruges, skal du åbne panelet og fylde vandtanken. Hvis tanken løber tør for vand under drift med damp, afgives der et lydsignal, og en visuel meddelelse viser, at den skal genopfyldes. ADVARSEL: der kommer damp ud af ovnen, når døren åbnes for at få adgang til tanken. Tag tanken ud efter at have sikret dig, at vandet er kølet af. Tag tanken helt ud for at fylde den. Vent mindst 20 sekunder før den fyldte vandtank indsættes igen. Indholdet i tanken er normalt nok til en tilberedning på 50-60 minutter. Hvis det er nødvendigt at genopfylde tanken, skal den ikke fyldes mere end halvt op for at undgå at vandet løber over, når det pumpes tilbage i tanken. Vandtanken kan udtages helt for at rengøre eller fylde den. / Brug BRUG17

/ Brug ADVARSEL: hver gang tanken tages ud skal man kontrollere, at tætningerne er hele og sidder korrekt. Ved længerevarende tilberedninger er det nødvendigt at efterfylde vandet, hvilket angives med en lydsignal og en visuel meddelelse. Når tilberedningen er færdig, tømmes vandkredsløbet automatisk i tanken. ADVARSEL: Vandet i tanken kan være kogende, tag først tanken ud efter at have kontrolleret, at vandet er kølet af.

• Løft tanken en smule og træk den helt ud.

• Tøm tanken ved at aftage det øverste låg.

• Vask med sæbevand og skyl grundigt med rent vand.

• Tør med en blød klud.

• Sæt tanken tilbage på plads ved at skubbe den ind så langt den kan komme, indtil den sidder fast.

• Luk ovndøren. Vask ikke vandtanken i opvaskemaskine. DRYPRENDE Under damptilberedning opsamles kondensen som dannes på ovndøren i dryprenden. Når damptilberedningen er færdig, skal den tørres:

• Tør vandet op fra dryprenden med en blød klud. BRUG18

/ Brug STARTSKÆRMBILLEDE Rullemenu I rullemenuen er der nogle funktioner, der kan aktiveres med slukket ovn. Rul symbolet FLAP _ opad for at åbne, rul symbolet FLAP _ nedad for at lukke. Timer Nedtælling, når tiden er gået lyder der et lydsignal. Timeren afbryder ikke tilberedningen. Rul for at indstille; timeren starter automatisk. Lys For at tænde og slukke lyset i ovnen med døren lukket. Foropvarmning af ovn (kun full touch ovn) Funktion til at foropvarme ovnen til den ønskede temperatur på kort tid. Denne funktion er kun beregnet til opvarmning af ovnen og ikke til madlavning. Skærmens lysstyrke. For at indstille eller ændre displayets lysstyrke. Indstillingsmenu Rør ved indstillingstasten for at åbne menuen. Lysstyrke For at indstille eller ændre displayets lysstyrke. Lyd For at indstille eller ændre lydstyrken. Sprog For at vælge det foretrukne sprog (det forudindstillede sprog er engelsk). Klokkeslæt For at indstille eller ændre klokkeslættet. Showroom-tilstand Til udstilling, inaktiverer varmelegemerne. Vægtenhed For at indstille eller ændre vægtenheden. Temperaturenhed For at indstille eller ændre temperaturenheden. ØKO-tilstand For at reducere strømforbruget.

Tidstagningsfunktionen gør det muligt at styre tilberedningsvarigheden. Efter at have indstillet funktion og temperatur, tryk på uret ( ) og vælg en tidstagningsfunktion. Timer For at starte en nedtælling, der, når tiden er gået, afgiver et lydsignal. Timeren afbryder ikke tilberedningen. Rul for at indstille; timeren starter automatisk. For at fjerne en timer som tidligere er indstillet, skal du indstille varigheden til 0 (nul). Tilberedningstid For at indstille en nedtælling der, når tiden er gået, afbryder tilberedningen, afgiver et lydsignal og viser en meddelelse. Rul for at indstille; tilberedningstiden starter automatisk. Start på tilberedning For at indstille start på tilberedningen og dens varighed. Når det indstillede tidspunkt nås, afspilles der et lydsignal, som angiver start på tilberedningen. Når tiden indstillet til tilberedningen er gået, afspilles der et lydsignal, og der vises en meddelelse. Rul for at indstille; først starttidspunktet og derefter tilberedningstiden. Vigtigt: denne funktion er ikke slået til for følgende tilberedningstilstande: Grill - Grill med varmluft Endt tilberedning For at indstille tidspunktet for afslutning af tilberedning og dens varighed (start på tilberedning beregnes af ovnen). Et lydsignal viser, at tilberedningen er startet. Ved det indstillede afslutningstidspunkt for tilberedning, afbrydes tilberedningen, der afspilles der et lydsignal, og der vises en meddelelse. Rul for at indstille; først sluttidspunktet og derefter tilberedningstiden. Vigtigt: denne funktion er ikke slået til for følgende tilberedningstilstande: Grill - Grill med varmluft Rør ved Power-tasten for til enhver tid at afbryde tilberedningen eller drej funktionsknappen i slukket position. Rør ved urikonet for at ændre tilberedningsvarigheden. Vigtigt: hvis tidstagningsfunktionerne ikke indstilles, skal tilberedningsvarigheden styres manuelt.

/ Brug ASSISTENT Funktionen assistent giver mulighed for at styre et udvalg af funktioner for tilberedning, temperatur og tid for hver enkelt type fødevare. Systemet giver ikke opskrifter, men hjælper ovnen med at præstere bedst muligt. Det er muligt at oprette nye sekvenser og gemme dem til fremtidig brug. Administration af opskrifter Forudindstillet tilberedningssekvens.

1. Vælg den ønskede fødevarekategori.

2. Vælg den ønskede ret.

3. Vælg eventuelt vægten og tilberedningsgraden.

4. Brug temperatursonden, hvis der bliver bedt om

5. Fyld tanken, hvis opskriften kræver brug af damp.

Når tilberedningen er færdig, afspilles der et lydsignal, og der vises en meddelelse. Rør ved Power-tasten for at afbryde tilberedningen eller drej funktionsknappen i slukket position. My cookbook Personlige, gemte tilberedningssekvenser

1. Vælg den ønskede opskrift blandt de gemte.

Når tilberedningen er færdig, afspilles der et lydsignal, og der vises en meddelelse. Rør ved power-tasten for at afbryde tilberedningen. For at annullere en gemt opskrift skal man placere sig på navnet og trække den fra højre mod venstre og bekræfte. Indstil Til at indstille komplekse tilberedningsprofi ler og gemme dem. Det er muligt at vælge op til 3 funktioner efter hinanden.

2. Indstil tilberedningsfunktion, temperatur og

3. Rør eventuelt dampikonet for at tilføje den

ønskede mængde damp.

4. Gentag om nødvendigt for funktionerne 2 og 3.

5. Tryk på play for at udføre opskriften.

6. Før tilberedningen aktiveres, er det muligt at

gemme opskriften eller lade være. Hvis man vælger at gemme, åbnes der et skærmbillede med et tastatur, så den kan navngives og gemmes.

/ Rengøring / Funktionsfejl Før der udføres nogen form for manuel rengøring skal man vente på at alle dele er afkølede og koble ovnen fra strømforsyningen. Omhyggelig pleje af ovnen hjælper med til at holde den i god stand i lang tid. Rengøring af emaljerede eller lakerede dele: For at opretholde de emaljerede deles egenskaber er det nødvendigt at rengøre dem ofte med sæbevand. Brug aldrig skurepulver. Efterlad ikke sure eller alkaliske stoff er på de emaljerede dele (eddike, citronsaft, salt, tomatjuice osv.) og vask de emaljerede dele, når de stadig er varme. Rengøring delene i rustfrit stål: Rengør delene med sæbevand og tør dem med en blød klud i satinfi nishens retning. Glansen opretholdes ved periodisk at pudse med specifi kke produkter, der kan købes i en normal butik. Brug ikke aggressive rengøringsmidler som:

• skurepulver eller -svampe. Fjern straks pletter af kalk, fedt, stivelse eller æggehvide. Rengøring af glasset: Brug opvaskemiddel og eddike til at aff edte og skyl derefter eller rengør med opvaskemiddel, skyl, tør over med en fugtig klud og tør efter. For at fjerne fastbrændte madrester skal man komme sæbevand eller opvaskemiddel oven på det berørte område. Efter nogle minutter skyl og tør med en blød klud. Undgå at bruge kalkfjerner, slibe- og multifunktionsprodukter, fordi glasset med tiden bliver grimt. Rengøring af ristene: Vask ikke ristene i opvaskemaskine. Læg dem i varmt vand med opvaskemiddel og tør med en ikke-slibende svamp, skyl og tør efter med en blød klud Rengøring af de udvendige dele: Rengør delene med sæbevand og tør dem med en blød klud i satinfi nishens retning. Brug aldrig skurepulver eller skuresvampe. Tætning: Rengør med en fugtig klud. Hidroclean Rengøringscyklus til ovnen med lav temperatur, som varer 20 minutter.

1. Fjern manuelt eventuelle madrester og større

afl ejringer med en fugtig klud.

2. Hæld 40 cl vand i bunden af ovnen.

3. Sprøjt en blanding af vand og opvaskemiddel (ved

hjælp af en forstøversprøjte) på sidevæggene.

4. Aktivér funktionen (varer ca. 20 min.).

5. Tør efter med en blød klud når ovnen er kølet af.

Afkalkning Når dampgeneratoren er i funktion, ophobes der kalk inden i den. For at undgå ophobning af kalk skal dampgeneratorens kredsløb renses. To påmindelser gør opmærksom på, at der skal udføres en afkalkning. Den første påmindelse minder om og anbefaler at udføre afkalkningscyklussen. Den anden påmindelse pålægger at udføre afkalkningen (den igangværende tilberedning afbrydes, hvorefter dampfunktionerne forhindres). Det er ikke muligt at slå påmindelsen om afkalkning fra.

6. Vælg funktionen Descale i indstillingsmenuen

7. Hæld 500 ml afkalkningsopløsning i tanken.

13. Gentag cyklussen fra punkt 4 tre gange ved at

følge instruktionerne på displayet.

14. Efter den sidste skylning skal tanken vaskes

grundigt med sæbevand og tørres med en blød klud. Det er vigtigt at følge skylleanvisningerne, da afkalkningsopløsningen er skadelig. Hvis afkalkningsproceduren ikke afsluttes korrekt, er det ikke længere muligt at starte en dampfunktion, og påmindelsen forbliver aktiv. Brug ikke afkalkningsopløsningen på kontrolpanelet eller på apparatets andre overfl ader. Overfl aderne bliver beskadiget. Hvis der spildes afkalkningsopløsning på overfl aderne, skal den omgående skylles af med vand.

• Træk risten ud mod midten af ovnen.

• Følg anvisningerne i omvendt rækkefølge for at montere ristene igen.

UDSKIFTNING AF PÆRE I OVNEN

Advarsel! Kobl strømforsyningen fra før pæren udskiftes. Rør IKKE pæren med bare hænder. Lampe for oven i ovnen Type pære: halogen G9 230 V, 25 W

• Sørg for at ovnen er slukket og afkølet.

• Skru glasdækslet og pakningen af og tag halogenpæren ud.

• Indsæt en ny halogenpære i rillen. Rør IKKE pæren med bare hænder.

• Skru glasdækslet med pakningen tilbage på plads.

• Kobl strøm til ovnen igen.

UDSKIFTNING AF TANKENS TÆTNINGER

Hver gang tanken tages ud skal man kontrollere, at tætningerne er hele og sidder korrekt. Udskift dem med de medleverede, hvis de er beskadigede. / Vedligeholdelse25

GARANTI Ovnen virker ikke Er ovnen strømforsynet? kontrollér kontakten eller sikringen. Afbryd ovnen fra el-nettet i cirka et minut, ved at tage stikket ud eller slukke på afbryderen. Ovnen varmer ikke Kontrollér, at showroom-tilstanden ikke er aktiv. Kontrollér, at der ikke er aktiveret en tidstagningsfunktion. Afbryd ovnen fra el-nettet i cirka et minut, ved at tage stikket ud eller slukke på afbryderen. Knappen forbliver ikke i position. Knappens clips er i stykker, kontakt et servicecenter for at få den udskiftet. Betjeningerne er meget varme. Det er normalt, hvis døren har været åben i længere tid med ovnen tændt. Kontrollér at døren lukker korrekt og at afkølingssystemet fungerer. Maden har fået for meget Med varmluft skal man huske at sænke temperaturen med 20°C Maden har ikke fået nok Ved tilberedning af store mængder mad skal tilberedningstiden øges proportionalt. Sørg for at der er nok plads omkring bradpanden til at sikre en passende varmecirkulation. Kontrollér at døren lukker korrekt. Få en faglært elektriker til at kontrollere, at netspændingen er passende. Der dannes kondens på ovnruden. Det er normalt, at der dannes kondens indvendigt på ovndørens glas og på betjeningspanelet, når der tilberedes særligt fugtige fødevarer eller under tilberedning med damp. Der dannes røg under tilberedningen. Det er normalt, at der dannes røg inde i ovnen under tilberedning af særligt fedtholdige fødevarer. Det er normalt at ovnen ryger under tilberedning med grill. Rengøringsproceduren bliver afbrudt før afslutningen. Der er opstået strømafbrydelse. Kontrollér, at udluftningshullerne i møblet er udført korrekt, og at de ikke er tilstoppede. Rengøringsresultaterne er ikke optimale. Kontrollér, at alt tilbehør og sidegitrene er blevet taget ud. Større afl ejringer af snavs er ikke blevet fjernet manuelt før pyrolysecyklussen. Ovnen viser, at der mangler vand. Kom vand i tanken. Kontrollér, at tanken er indsat korrekt. Der kommer vand ud af bakken. Kontrollér, at tankens låg er monteret korrekt. Kontrollér, at tanken ikke er overfyldt. Det er svært at rengøre vandbakken. Låget og overstrømningsanordningen er ikke blevet fjernet. Se kapitlet ”vandtank”. Afkalkningsproceduren bliver afbrudt før afslutningen. Der er opstået strømafbrydelse. Funktionen er blevet stoppet af brugeren. Udfør proceduren igen. Der er snavset vand i bunden af ovnrummet ved afslutning af afkalkningscyklussen. Tør det resterende vand og afkalkningsmidlet op fra ovnens bund. Vask ovnrummet omhyggeligt. GARANTI OG KUNDESERVICE: