Lift & Serve CSC052X - Pomalý hrnec CROCK-POT - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE Lift & Serve CSC052X CROCK-POT

• Pokud maso před pomalým vařením osmahnete, zbavíte se tak přebytečného tuku a docílíte lepší chuti a aroma.

• Maso do varné nádoby vložte tak, aby se nedotýkalo poklice.

• Toto zařízení se při provozu zahřívá. Dbejte na to, abyste se při provozu nebo během chladnutí výrobku nedotýkali jeho pláště. Předejdete tak riziku popálení, opaření, vzniku požáru nebo jinému zranění osob či vzniku škody na majetku.

• Při otevírání nebo sundávání poklice používejte kuchyňské rukavice nebo utěrku a dávejte pozor na unikající páru.

• Před manipulací se zástrčkou nebo před zapnutím zařízení se ujistěte, že máte suché ruce.

• Zařízení vždy používejte na stabilním, bezpečném, suchém a rovném povrchu.

• Ohřívací základnu neumisťujte poblíž zdrojů tepla (např. plynové či elektrické plotýnky).

• Pokud v důsledku pádu zpozorujete únik vody ze zařízení nebo poškození zařízení, přestaňte zařízení používat.

• Po použití a před čištěním zařízení se ujistěte, že je zařízení vypnuté a není zapojeno do zásuvky.

• Před čištěním či uschováním vždy nechejte zařízení vychladnout.

• Ohřívací základnu, napájecí kabel ani zástrčku nikdy neponořujte do vody nebo jiné kapaliny.

• Nikdy nenechávejte napájecí kabel viset z kuchyňské linky, dotýkat se horkých povrchů ani ho nenechávejte zamotaný, přiskřípnutý nebo stlačený.

• NIKDY se nepokoušejte ohřívat potraviny přímo v základní jednotce. Vždy použijte odnímatelnou varnou nádobu.

• Některé povrchy nejsou uzpůsobeny tomu, aby vydržely delší vystavení vysokým teplotám vznikajícím při použití zařízení. Nepokládejte zařízení na povrchy, které by se mohly vlivem vysokých teplot poškodit. Doporučujeme, abyste pod zařízení umístili izolační podložku nebo stojánek a předešli tak případnému poškození povrchu.

• Poklice pomalého hrnce je vyrobena z tvrzeného skla. Vždy zkontrolujte, zda poklice není prasklá nebo jinak poškozená. Jestliže je skleněná poklice poškozená, nepoužívejte ji. Při použití by se mohla roztříštit. SOUČÁSTI

Displej pro nastavení času

Tlačítko regulace teploty

Tlačítka pro nastavení časovače

Tlačítko pohotovostního režimu

Napájecí kabel (není vyobrazen)

Rukojeť pro sejmutí poklice86

Před použitím pomalého sauté hrnce Crock-Pot

odstraňte všechny části obalu a umyjte poklici i odnímatelnou varnou nádobu v teplé mýdlové vodě a důkladně je osušte. DŮLEŽITÁ UPOZORNĚNÍ: Některé povrchy kuchyňských linek a stolů nejsou uzpůsobeny tomu, aby vydržely delší vystavení vysokým teplotám vznikajícím při použití zařízení. Neodkládejte zahřáté zařízení nebo varnou nádobu na povrch citlivý vůči vysokým teplotám. Doporučujeme, abyste pomalý hrnec umístili na izolační podložku nebo stojánek a předešli tak případnému poškození povrchu. Při pokládání kameninového hrnce na keramickou varnou desku, varnou desku z leštěného skla, kuchyňskou linku, stůl nebo jiný povrch buďte opatrní. Mohlo by dojít k poškrábání některých materiálů drsným povrchem dna kameninového hrnce. Při pokládání kameninového hrnce na stůl nebo na kuchyňskou linku vždy pod hrnec umístěte ochrannou podložku. Během prvního použití zařízení se může objevit mírný kouř a zápach. Jedná se o běžný stav u všech zahřívajících se zařízení, který po několika použitích vymizí. MONTÁŽ:

1. Vložte odnímatelnou varnou nádobu do ohřívací základny.

2. Zasunutím pantového mechanismu do otvoru pro pant v zadní části ohřívací základny nasaďte poklici.

JAK POUŽÍVAT POMALÝ SAUTÉ HRNEC

1. Vložte kameninový hrnec do ohřívací základny, přidejte do hrnce suroviny a nasaďte poklici. Zapojte pomalý hrnec

2. Pomocí tlačítka pro nastavení teploty

. nastavte požadovanou teplotu. Rozsvítí se kontrolka vysoké teploty ( ) nebo nízké teploty ( ). POZNÁMKA: Nastavení pro udržování teploty KEEP WARM ( ) slouží POUZE k udržování teploty již uvařeného jídla. NEVAŘTE pomocí nastavení KEEP WARM ( ). Nedoporučujeme používat nastavení KEEP WARM ( ) po dobu více než 4 hodin.

3. Pomocí tlačítek pro nastavení časovače

zvolte dobu vaření. Dobu vaření můžete nastavit v krocích po 30 minutách až na 20 hodin. Nastavte dobu vaření podle receptu. Časovač bude odpočítávat zbývající dobu vaření v krocích po 1 minutě.

4. Jakmile se vaření dokončí, hrnec se automaticky přepne do režimu KEEP WARM a rozsvítí se kontrolka ( ).

5. Chcete-li vaření přerušit, stiskněte tlačítko pohotovostního režimu

. Jestliže chcete ve vaření pokračovat, postupujte podle bodů 2 a 3 výše. Jestliže chcete pomalý hrnec vypnout, odpojte jej ze zásuvky.

• V případě, že došlo k výpadku napájení, displej a kontrolky budou po obnovení přívodu napájení blikat. Všechna nastavení pomalého hrnce budou ztracena. Konzumace připravovaného jídla nemusí být v tomto případě bezpečná. Jestliže nevíte, jak dlouho výpadek napájení trval, doporučujeme jídlo zlikvidovat.

• Pokud se chcete vyhnout nedovaření nebo naopak rozvaření pokrmů, vždy naplňte varnou nádobu do ½ až ¾ a dodržujte doporučenou dobu vaření.

• Varnou nádobu nesmíte přeplnit. Neplňte varnou nádobu více než do ¾, aby nedošlo k přelití.

• V případě potřeby můžete po dokončení přípravy pokrmu ručně přepnout regulátor na nastavení KEEP WARM ( ) .

• Vždy vařte s nasazenou poklicí a po doporučenou dobu. Neoddělávejte poklici během prvních dvou hodin vaření, aby se mohlo účinně kumulovat teplo.87

• Při manipulaci s poklicí nebo odnímatelnou varnou nádobou vždy používejte kuchyňské chňapky. Při otevírání nebo sundávání poklice dávejte pozor na unikající páru.

• Po dokončení vaření a před čištěním odpojte hrnec ze zásuvky.

• Vyjímatelný kameninový hrnec je žáruvzdorný. Nepoužívejte vyjímatelný hrnec na plynovém hořáku, elektrické plotýnce nebo pod grilem. Prohlédněte si tabulku níže.

POKYNY K ÚPRAVÁM RECEPTŮ

Tyto pokyny vám pomohou přizpůsobit vaše vlastní i další recepty k přípravě v pomalém hrnci. Řada běžných kroků přípravy není při použití pomalého hrnce potřeba. Ve většině případů lze dát všechny suroviny přímo do pomalého hrnce a vařit je třeba celý den. Obecně:

• Umožněte dostatečně dlouhou dobu vaření.

• Vařte s nasazenou poklicí.

• K dosažení nejlepších výsledků a k zabránění vysušení či spálení pokrmů používejte patřičné množství tekutin dle receptu.

15 až 30 minut 4 až 6 hodin 1½ až 2 hodiny 30 až 45 minut 6 až 10 hodin 3 až 4 hodiny 50 minut až 3 hodiny 8 až 10 hodin 4 až 6 hodiny TĚSTOVINY A RÝŽE:

• Nejvhodnější k přípravě je dlouhozrnná rýže, rýže basmati nebo speciální rýže dle konkrétního receptu. Pokud není rýže po doporučené době zcela uvařena, přidejte další 1 hrnek až 1½ hrnku vody na hrnek uvařené rýže a pokračujte ve vaření dalších 20 až 30 minut.

• Těstoviny budou připraveny nejlépe, když je do pomalého hrnce vložíte na posledních 30 až 60 minut předpokládané doby vaření. FAZOLE:

• Sušené fazole, zejména ty červené, by se měly před přidáním k dalším přísadám receptu uvařit.

• Sušené fazole lze nahradit zcela uvařenými konzervovanými fazolemi. ZELENINA:

• Pro mnohé druhy zeleniny je pomalé vaření přínosné, neboť se v nich rozvine intenzivní chuť. V pomalém hrnci nedochází k rozvaření zeleniny, jak by tomu mohlo být v troubě či na vařiči.

• Při vaření pokrmů obsahujících zeleninu i maso vložte do pomalého hrnce nejprve zeleninu a potom přidejte maso. Zelenina se v pomalém hrnci obvykle vaří pomaleji než maso.

• Zeleninu umístěte po stranách či na dno varné nádoby, abyste usnadnili vaření. MLÉKO:

• Mléko, sladká a kyselá smetana se mohou při dlouhém vaření rozkládat. Pokud možno je do pokrmů přidávejte až během posledních 15 až 30 minut vaření.

• Mléko lze nahradit kondenzovanými polévkami, které se mohou vařit dlouhou dobu. Část Vhodné do myčky Vhodné do klasické trouby Vhodné do mikrovlnné trouby Vhodné na plotýnku Poklice Ano Ne Ne Ne Kameninová nádoba Ano Ano Ano* Ne

• Informace k použití kameninové nádoby najdete v návodu k vaší mikrovlnné troubě.88 POLÉVKY:

• Řada receptů vyžaduje značné množství vody nebo vývaru. V takovém případě do pomalého hrnce nejprve vložte ostatní suroviny a poté přidejte pouze tolik vody nebo vývaru, aby suroviny byly ponořeny. Chcete-li připravit řidší polévku, přidejte více tekutiny až při podávání.

• Z masa okrájejte tlusté, dobře maso opláchněte a osušte papírovými ubrousky.

• Dříve než dáte maso do pomalého hrnce, osmahněte ho na pánvi a slijte vyškvařený tuk. Rovněž tím dosáhnete intenzivnější chuti.

• Maso by mělo být do kameninového hrnce uloženo tak, aby se nedotýkalo poklice.

• U menších či větších kusů masa upravte množství zeleniny či brambor tak, aby byl kameninový hrnec vždy z poloviny až tří čtvrtin plný.

• Velikost masa a doporučená doba vaření jsou pouze přibližné a mohou se lišit v závislosti na konkrétním kousku, druhu masa a velikosti kosti. Libové maso jako například kuřecí či vepřová panenka se vaří rychleji než vláknité a tučné maso jako hovězí plecko nebo vepřové ramínko. Vaření masa s kostí prodlouží dobu vaření oproti masu bez kosti.

• Nakrájejte maso na malé kousky, když ho vaříte společně s předvařenými potravinami, jako jsou fazole, ovoce či lehká zelenina, např. houby, na kostičky nakrájená cibule, lilek nebo nadrobno nakrájená zelenina. Umožní se tak, aby se všechny přísady vařily stejně dlouho. RYBY:

• Ryby se vaří rychle, a proto je vhodné je přidat je přidat 15 minut až hodinu před koncem vaření. TEKUTINY:

• Může se zdát, že v našich receptech používáme malé množství tekutiny. Pomalé vaření se však od ostatních způsobů vaření liší v tom, že množství tekutiny se během vaření až zdvojnásobí. Pokud tedy chcete v pomalém hrnci připravit klasický recept, ještě před vařením množství tekutiny zredukujte. RECEPTY Recepty najdete na webu www.crockpoteurope.com. HOVĚZÍ PO BURGUNDSKU Početporcí:3–4 Mouky Mořská sůl a pepř 700 g hovězího plecka, nakrájeného na 2,5centimetrové kostičky 1½ velké mrkve, ostrouhané a nakrájené na kolečka ½ střední cibule, nakrájená na kolečka 3 plátky uvařené slaniny nakrájené na kusy 2,5 centimetrů dlouhé 150 ml hovězího vývaru 240 ml červeného nebo burgundského vína 7-8 g rajčatového protlaku 1 stroužek namletého česneku 1½ větvičky čerstvého tymiánu, bez stonků 1 bobkový list 225 g čerstvých hub, nakrájených

1. Obalte hovězí v osolené a opepřené mouce. Osmahněte maso na pánvi na vařiči (volitelné).

a přidejte zbývající přísady.

3. Přikryjte poklicí a vařte při nízké teplotě 8–10 hodin nebo při vysoké teplotě po dobu 6 hodin, či dokud maso

nezměkne.89 PEČENÉ KUŘE S CITRONEM A BYLINKAMI Početporcí:4–6 1,5 kg kuřete na pečení 1 malá cibule Másla šťáva z jednoho citronu 2,5 g mořské soli 15 g čerstvé petržele 5 g sušeného tymiánu Špetka papriky 100 ml vody nebo vývaru

1. Vložte cibuli do dutiny kuřete a potřete kůži máslem. Dejte maso do pomalého hrnce Crock-Pot

2. Pokapejte kuře citronovou šťávou a posypte zbývajícím kořením. Přikryjte poklicí a vařte při nízké teplotě 8–10 hodin

nebo při vysoké teplotě po dobu 4 hodin. KUŘE CACCIATORE Početporcí:2–4 1–1½ cibule, nakrájené na tenké plátky 500 g kuřecího (prsa nebo stehna), bez kůže 200 g konzerva oválných rajčat, nakrájených 2 stroužky namletého česneku 200 ml suchého bílého vína nebo vývaru 15 g kapar 10 odpeckovaných oliv kalamata, nahrubo nakrájených ½ trsu čerstvé petržele nebo bazalky, bez stonků a nahrubo nakrájených Mořská sůl a pepř Uvařené těstoviny

1. Dejte nakrájenou cibuli do pomalého hrnce Crock-Pot

a položte na ni kuře.

2. V míse smíchejte rajčata, sůl, pepř, česnek a bílé víno. Nalijte na kuře.

3. Přikryjte poklicí a vařte při nízké teplotě 6 hodin nebo při vysoké teplotě po dobu 4 hodin, či dokud maso nezměkne.

4. Před servírováním pokrmu vmíchejte kapary, olivy a bylinky.

5. Podávejte na uvařených těstovinách.

Poznámka: Vaření nevykostěného kuřete prodlouží dobu vaření oproti vykostěnému kuřeti o 30 až 60 minut. DUŠENÉ HOVĚZÍ Početporcí:3–5 800 g – 1 kg hovězího plecka 1½ cibule, nakrájené na kolečka Mouka 1 stonek řapíkatého celeru, nakrájené Mořská sůl a pepř 120 g hub, nakrájených 1½ mrkve, nakrájené na kolečka 120 ml hovězího vývaru nebo vína 1½ brambory, rozčtvrcené

1. Obalte maso v ½ hrnku mouky, osolte a opepřete. Osmahněte maso na pánvi na vařiči (volitelné).

. Přidejte maso a posypte ho houbami. Zalijte tekutinou. 3. Přikryjte poklicí a vařte při nízké teplotě 10 hodin nebo při vysoké teplotě po dobu 6 hodin, či dokud maso nezměkne.90

Před čištěním VŽDY odpojte pomalý hrnec ze zásuvky a nechte jej zchladnout. POZOR: Ohřívací základnu, napájecí kabel ani zástrčku nikdy neponořujte do vody nebo jiné kapaliny.

• Poklici a kameninový hrnec můžete mýt v myčce nebo v horké mýdlové vodě. K čištění nepoužívejte abrazivní čisticí přípravky ani drátěnku. Zbytky jídla zpravidla odstraníte hadříkem, houbičkou nebo gumovou stěrkou. Vodní mapy a jiné skvrny odstraňte pomocí neabrazivního čisticího přípravku nebo octa.

• Hrnec a poklice jsou vyrobeny z jemné keramiky, proto nevydrží náhlé změny teploty. Neumývejte kameninový hrnec ani poklici pod studenou vodou, pokud jsou ještě horké.

• Vnější části ohřívací základny otřete čistým vlhkým hadříkem a osušte. Nepoužívejte abrazivní čisticí přípravky.

• Veškerý servis přenechejte odborníkům.

• Poznámka: Po umytí nechejte kameninový hrnec na vzduchu oschnout a teprve poté jej uschovejte. ZÁRUKA Doklad o koupi přístroje pečlivě uschovejte. Je potřeba při reklamaci v rámci této záruky. Tento výrobek podléhá 2leté záruční době od data zakoupení, jak je uvedeno dále v dokumentu. Pokud během záruční doby dojde k nepravděpodobné situaci, že přístroj přestane fungovat kvůli konstrukční či výrobní závadě, dopravte ho do prodejny, kde jste jej zakoupili, včetně dokladu o koupi a tohoto záručního listu. Práva a výhody v rámci této záruky doplňují vaše zákonná práva, která nejsou touto zárukou dotčena. Pouze Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited (dále jen „JCS (Europe)“) má právo měnit tyto podmínky. JCS (Europe) se během záruční doby zavazuje k bezúplatné opravě či náhradě přístroje nebo jakékoli součásti, která řádně nefunguje, za těchto podmínek:

• na daný problém neprodleně upozorníte příslušnou prodejnu nebo JCS (Europe), a

• na zařízení nebyly provedeny žádné změny, zařízení nebylo poškozeno ani používáno nesprávným způsobem nebo opraveno osobou, která nemá oprávnění JCS (Europe). Tato záruka se nevztahuje na závady, k nimž dojde nesprávným užitím, poškozením, zneužitím, zavedením nesprávného napětí, vyšší mocí či událostmi, nad nimiž JCS (Europe) nemá kontrolu, opravou či úpravou někoho jiného než osoby, která má oprávnění JCS (Europe), nebo kvůli jiným postupům než jsou popsány v návodu k obsluze. Tato záruka se navíc nevztahuje na běžné opotřebení včetně – ale bez omezení jen na ně – menších barevných změn a poškrábaní povrchu. Práva v rámci této záruky se týkají pouze osoby, která zařízení původně zakoupila, a nelze je rozšířit na komerční ani komunální využití. Pokud se na vaše zařízení vztahuje záruka specifická pro konkrétní stát nebo pokud byl k zařízení přiložen záruční list, najdete další informace v podmínkách dané záruky nebo je získáte od místního autorizovaného prodejce. Elektrická zařízení určená k likvidaci nesmí být zlikvidována jako domovní odpad. Jestliže je to možné, recyklujte prosím. Chcete-li získat více informací o recyklaci a směrnicích WEEE, napište nám na enquiriesEurope@jardencs.com. Jarden Consumer Solutions (Europe) Limited 5400 Lakeside Cheadle Royal Business Park Cheadle SK8 3GQ United Kingdom91 SLOVENČINA

• Výrobok vždy používajte na stabilnom, bezpečnom, suchom a rovnom povrchu.

• Výrobok vždy používajte na stabilnom, bezpečnom suchom a rovnom povrchu.

• Ohrevný podstavec spotrebiča neumiestňujte na horúce plochy (napr. plynový alebo elektrický sporák) ani do ich blízkosti.

5. Varenie zastavíte stlačením tlačidla pohotovostného režimu

Tlačidlo pohotovostného režimu

Napájací kábel (nie je na obrázku)

• Spotrebič po dovarení a pred čistením odpojte zo zásuvky.

• Opečenie mäsa vopred umožní, aby tuk z mäsa pred varením v pomalovarnom hrnci odtiekol, jedlu to pridá aj výraznejšiu chuť.

Pred podávaním dôkladne premiešajte.97 ČISTENIE Před čištěním VŽDY odpojte pomalý hrnec ze zásuvky a nechte jej zchladnout. POZOR: Ohřívací základnu, napájecí kabel ani zástrčku nikdy neponořujte do vody nebo jiné kapaliny.

• Vnější část ohřívací základny lze očistit měkkým hadříkem v teplé mýdlové vodě. Všechny části důkladně osušte. Nepoužívejte abrazivní čisticí přípravky.

• Veškerý servis přenechejte odborníkům.