GVS12 - 真空封口机 GEMINI - 免费用户手册

品牌	Gemini
型号	GVS12
产品类型	真空封口机
尺寸 (宽 x 深 x 高)	16.5 x 8.5 x 5.5 英寸
重量	3.2 磅
电源	120V / 60Hz
功率	120W
封口条长度	12 英寸
真空压力	0.8 巴
泵类型	单活塞
功能	真空封口, 仅封口, 脉冲真空, 附件软管连接
模式	干燥, 潮湿, 轻柔模式
兼容卷袋宽度	最大宽度12英寸
自动检测袋子	是
过热保护	内置热熔断器
清洁	用湿布擦拭外部；彻底干燥
维护	定期检查密封垫；磨损后更换
安全	闲置2分钟后自动关机
备件	密封垫, 真空泵零件, 电源线
可维修性	设计为易于更换零件；联系客服
保修	2年有限保修

常见问题 - GVS12 GEMINI

如何使用脉冲真空功能？

按住脉冲按钮，直到看到袋子紧贴内容物。松开立即停止抽真空并封口。

我可以使用任何真空封口机袋子吗？

为获得最佳效果，请使用双子星品牌袋子或专为真空封口机设计的袋子。通用袋子可能无法正确封口。

为什么机器不能正常抽真空？

检查袋子是否正确放置在真空槽中，盖子是否完全关闭。同时确保密封垫干净且无损坏。

如何清洁真空封口机？

拔掉电源插头。用湿布擦拭外部和真空槽。请勿浸入水中。使用前彻底干燥。

如果封口条不加热怎么办？

如果机器反复使用，请让其冷却。过热保护可能已启动。如果问题仍然存在，请联系客服。

我可以封口富含液体的食物吗？

可以，但请使用潮湿模式，并考虑预先冷冻液体或使用烘焙纸等屏障防止液体进入真空泵。

真空封口的食物可以保存多久？

一般来说，真空封口可将食品保质期延长至传统储存的3-5倍。冻伤显著减少。

附件软管是用于罐子的吗？

是的，随附的软管可用于兼容的罐子和酒塞，以真空密封容器。

如果袋子没有切割到合适的长度怎么办？

务必在食物和袋子末端之间留出至少3英寸的空间以确保正确封口。必要时修剪。

我在哪里可以找到替换零件？

访问双子星网站或联系其客服获取正品备件。仅使用授权零件以确保安全。

用户手册 GVS12 GEMINI

當使用本機時，應遵守以下安全指引，閱讀所有的操作指示：

1. 使用本機前請仔細閱讀所有的指引並保存以供將來參考。
2. 本機的電源插頭在插入或拔出電源插座時，以及不使用或清潔時，請確保機蓋是在解鎖狀態。
3. 本機不是玩具，使用時不要讓孩子接近，不使用時放到兒童接觸不到的安全地方。
4. 不建議使用非指定的保鮮袋或附件，本機不可作說明書所例之外的用途。
5. 如果電源線損壞，應立即停止使用，並由專業人員進行更換。
6. 不要接近可動的零件
7. 不要接觸本機上蓋的發熱封條，它可能很熱，會燙傷身體。
8. 不要試圖自己修理該電器。如需修理，請交由專業人員處理。
9. 不可拍打本機或使它跌在地上,如果本機已經或可能損壞,請不要使用。
10. 避免如下的操作：

搬運本機時只拉扯電源線，拿電源線當把手；電源線被卡在門縫裡；把電源線纏繞在鋒利的角上；電線或插頭在濕的情況下操作本機。

1. 遠離熱氣體、加熱烤箱、電熱器及任何熱表面; 不要在潮濕或高溫環境下使用該機器。
2. 最好不要用拖板。如要使用, 拖板功率必須比本機為高。
3. 斷電時，為避免意外，請不要抓住電線直接扯下插頭。
4. 插電源時，要注意安全，手要保持乾燥。
5. 本機工作時，需要放在一個穩定的工作臺面上。
6. 本機不需要加油或水等任何潤滑劑。
7. 本機的任何部分包括電源線或插頭都不能浸泡在水或液體裡。
8. 不要在室外或潮濕的表面使用本機，只可在家庭或室內使用。
9. 本機不適合智慧較低或缺乏知識經驗的人（包括兒童）操作，除非有能保證安全的人監督。
10. 兒童不能把玩本機。
11. 本機用完後請勿將兩端鎖扣鎖住，避免長時間擠壓封氣棉

注意：保存本說明書，只可室內使用。每次運作時間約1分鐘

結構和功能

1. VACUUM+SEAL真空密封/CANCEL取消按键：

這按鍵有兩種操作功能：

• 在預備狀態時按該鍵，本機會開始工作及抽真空然後自動密封袋口，完成後自動停機。
• 在本機工作的狀態下，按該鍵，本機會立即停止及取消工作。

2. FOOD食物按鍵：

按該鍵選兩種食物的包裝密封功能：

-Dry/乾性：如需密封包裝的食物及包裝袋是乾的，選用較短的熱封時間。
-Moist/濕性：如需密封包裝的食物及包裝袋是濕或帶少量水份的，須選較長的熱封時間。
- 一般選用Dry/乾性食物的包裝密封功能和正常熱封時間進行。(預設按鍵)

3. PUMP/壓力按鍵：

按該鍵可選兩種不同抽真空壓力的功能：

• Normal/普通：軟性或易爛的食品/物品適合存儲在較低的真空壓力狀態。
• Turbo/增壓：耐壓的食物/物品，適合儲存在高真空壓力狀態中。

注意：按該鍵可根據需求自由選擇壓力，一般預設為“Normal/普通”真空壓力。

4. SEAL/密封口按鍵有兩種功能：

• 按該鍵本機開始工作，把袋子進行封口而不抽真空，完成後自動停止。
• 當抽真空操作正在進行時並按密封鍵，抽真空工作會立即停止，轉為密封袋口功能。這樣可控制袋內壓力，避免精細物品被壓壞。

5. 指示燈：

每個按鍵都帶有相應指示燈，機器操作時會亮著，顏色如下：

• VACUUM+SEAL / CANCEL (開始：紅燈；完成：燈滅)
• FOOD / PUMP (開機：紅燈)
• SEAL (開始：藍燈；完成：燈滅)

將真空袋內的空氣抽出，避免遮蓋抽氣孔，影響運作。

1. 密封矽膠墊：

真空袋口必須放置在密封墊上。

1. 真空區域：

真空袋開口必須放在真空室內，空氣及液體才能抽出。

1. 下封氣棉：

和上封氣棉形成真空室。可取出清潔，如果變形或損壞,可取出更換。

1. 上封氣棉：

和下封氣棉形成真空室。可取出清潔，如果變形或損壞,可取出更換。

12. 密封發熱條：

發熱條用於封口。

13. 鎖扣：

使上下蓋可以扣緊。

操作說明

本機附送2款（共10個）不同尺碼的真空包裝袋可供用作包裝或抽真空保鮮用途。包裝袋已有一邊封口，只需在另一端封口便可。

1. 密封包裝袋說明 (無真空功能)

卷装袋使用方法（需另外購買）

1. 插上電源，本機的Dry/乾性食物燈及Normal/普通壓力指示燈亮起，正待開始工作。
2. 從卷裝袋上裁剪所需適當長度。(圖1) (*注意需保留卷裝袋已封口兩邊並未有損壞)
3. 將已裁剪所需長度大小的卷裝袋開口放在密封矽膠墊上。(圖 2)
4. 把上蓋兩端壓下關閉，需聽到清脆的鎖扣聲才能開啟使用。(圖 3)
5. SEAL/密封口按鈕並見指示燈亮起，即開始把袋子的一端進行封口(圖 4)。完成密封後，藍色指示燈會熄滅。
6. 當本機的 SEAL/密封口指示燈熄滅即密封工作完成，請按機器兩邊的釋放按鈕將本機器上蓋打開，此時袋子的一端已被封口好了。(圖 5)

II. 真空包裝說明

1. 將需要真空包裝的食品放入真空袋內，請務必使用本司提供的真空包裝袋進行抽真空（本司提供的真空包裝袋是真空封口機專用的食品級真空包裝袋，如使用其他包裝袋有損壞機器及受傷風險，請不要使用本司以外的真空包裝袋）。
2. 在進行真空封口之前清理袋口，確保沒有雜物、皺褶，讓袋口保持乾淨與乾爽。
3. 將真空袋開口端放進本機的下封氣棉位置上（一般超出真空區3-5mm），確保袋子不會蓋住抽氣孔。(圖6)
4. 關閉上蓋同時向下壓，聽到左右兩邊的釋放按鈕清脆的鎖扣聲。(圖7)
5. 檢查 “FOOD/食物” 和 “PUMP/壓力” 的指示燈的狀態，根據實際需要選擇 “DRY/乾性” 或 “MOIST/濕性” 和 “NORMAL/普通” 或 “TURBO/增壓” 的設定。
6. 按 “VACUUM+SEAL/真空密封鍵” 後，本機會自動抽真空並密封包裝袋。(圖 8)

注意：本機會產生很高的真空能力，為免在抽真空過程中使珍貴的物品損壞。如見有異常情況，請立即按下“CANCEL/取消”按鈕，停止抽真空的操作。按下“CANCEL/取消”按鈕，“VACUUM+SEAL/真空密封鍵”紅色指示燈及“SEAL”藍色指示燈同時熄滅。

1. 真空包裝完成後。“VACUUM+SEAL/真空密封鍵”紅色指示燈及“SEAL”藍色指示燈同時熄滅。同時按下兩側的釋放按鈕打開上蓋並取出已真空好的物品。(圖9) 建議將已抽真空後的食品放入冰箱內冷藏，將會達到更好的儲存效果。

注意事項：

• 最佳的密封效果，待本機完成每一個抽真空或密封操作後，建議讓本機冷卻1分鐘後進行下一個工作。請適當清潔真空區域餘下的液體或殘留的食物。
• 請勿連續使用，以避免密封發熱條過熱。有時按“SEAL/密封口”按鍵時機器不工作，等待15秒後便可恢復正常。
• 本機只能使用已通過食品級測試的真空包裝袋進行包裝。
• 如需打開密封好的真空包裝袋，請用剪刀直接剪開袋口即可。

III 電源線收藏

把電源線收藏在本機底部的收線盒內，不要把電源線繞在機上。

最佳抽真空效果指引及用途

1. 真空袋內不要放太多的物品，袋子開口端要留下足夠長度，讓袋口能方便地放入本機的抽真空區域內。
2. 不要弄濕真空袋開口，否則很難封口。如果食物有水份或袋子是濕的，可選擇“MOIST/濕性”功能鈕，這樣會延長密封時間，效果會更佳。
3. 封裝前請將真空袋口清潔並拉直，確保沒東西卡在封口處，抽真空時不要讓袋子有很多皺紋，不要讓外面的硬物擦破袋子。
4. 抽真空前，不要讓袋子裡有太多空氣，可輕按袋子將空氣排出，這樣會減輕本機抽真空的負荷。
5. 真空保鮮袋包裝的物品，不要有像魚骨、硬殼等尖狀物，否則會刺破袋子。如果想用真空保鮮袋包裝類似物品，可用比較硬身的袋先包好物品再放入真空保鮮袋真空包裝。
6. 建議真空袋真空包裝後，讓機器冷卻1分鐘後再進行下一個工作，讓本機有足夠的緩衝恢復時間。
7. 抽真空時如果不知什麼原因真空度沒有達到要求，在60秒內系統自動關閉，請檢查保鮮袋有沒有漏氣或是放置得不正確。
8. 確保上及下封氣棉沒有裂開或變形或周圍有一些小顆粒，如發生這種情況，請將其取下來清洗乾淨並吹乾，或更換新的封氣棉。
9. 真空包裝過程中，包裝袋內的少量液體或食物殘渣不慎被抽到真空區域，它們會堵塞抽氣孔，損害本機。為避免這種情況發生，可折疊一些紙巾，放在包裝袋口的開端位置。如果需要真空的物品是粉狀，不要過量或放入咖啡濾紙。
10. 對於有尖銳邊緣和凸起的食物。如骨頭，請用紙巾包著尖銳處，避免刺穿袋子。
11. 水果和蔬菜在真空包裝前，冷凍一段時間，會達到更好的效果。
12. 易腐食品一般需冷凍或冷藏，真空包裝它們可延長其保質期，但不能保證它們永不變質。
13. 將水注入真空包裝袋內約2/3滿，將開口密封(不可抽真空)。將完成封口的水袋放入冰箱內冷藏，冷藏完成後可作為冰墊或冰敷用途。
14. 很多食物比如芝士和熟食都是預先包裝出售的。現在，即使食物包裝已經開口，仍然可以利用真空保鮮袋來保持他們的味道和新鮮。
15. 用來做蛋糕和烤餅的混合材料，如麵粉和米飯，若真空包裝會保鮮更持久。堅果和調味品得以保持原味，因為真空包裝防止食物變味。
16. 此真空包裝系列也可以儲存其他東西：珍藏品，如相片、重要文件、郵票、書籍、珠寶、卡片和化妝品；金屬類，如螺絲和釘子；藥品類。
    注意：使用後，請勿鎖住本機的上蓋，否則會造成封氣棉變形，影響機器抽氣效果。

1. 確保清潔時，拔除電源插頭。
2. 本機切勿浸在水裡或者其他液體內。
3. 避免使用磨損性的清潔劑清潔本機，以免刮花表面。
4. 用中性清潔劑和柔軟的抹布清潔食物殘渣和其他部件。
5. 確保本機全乾後才再次使用。

注意：確保重裝前封氣棉已全乾透，小心組裝切勿造成任何破壞，確保位置正確以防漏氣。

真空保鮮袋

1. 在溫水裡，用中性清潔劑洗滌。
2. 用洗碗機清洗時，把袋子裡面朝外，平鋪在洗碗機的最上層，使整個袋子都能浸在水中。
3. 確保袋子使用前是完全乾透的。
   注意：為避免引起疾病，請在裝過生肉、生魚片和油膩食物後，不要再使用袋子。不得使用經微波爐加熱或煮沸過的袋子。

儲存方式：

放置在平面並安全的地方；兒童接觸不到的地方。

注意：如不使用本機，請確保不要鎖住上蓋。否則會造成封氣棉變形，影響本機抽真空效果。

故障排除

真空包裝無反應

1. 檢查電源線是否正確連接插座。
2. 檢查電源線是否有損壞。
3. 是否有另一電器正在使用插座。
4. 請檢查是否已選擇正確模式及參照以上操作指示。
5. 確保袋子正確放置在真空管道內和進氣口下方。

抽氣不足：

1. 袋子的開口端是否全部置於真空區域內。
2. 檢查發熱條和封氣棉部位是否有碎屑，位置是否正確。確保上下封氣棉完好無損。擦拭乾淨並置於正確位置。
3. 袋子是否有漏氣。按以下方式可檢驗: 袋子內保留一些空氣，封口，然後浸在水中，稍微用力擠壓，若產生氣泡證明袋子漏氣。需重新封口或者使用新的真空袋子。
4. 必須使用本司的真空包裝袋進行抽真空，普通袋子是無法做到的。
5. 漏氣可能由於袋子皺褶、碎屑，油脂或其它液體引導。打開袋子，擦拭端口部分，拉平袋口確保無皺褶再進行抽真空。

抽真空後不封口：

1. 機器內設真空壓力感測器。當袋子內的壓力沒有達到此預設壓力時，本機便不會自動封口。檢查熱壓膠條和上封氣棉是否有碎屑，位置是否正確。擦拭乾淨並置於正確位置，重新操作。

2. 確保上下封氣棉沒有變形和損壞。請拿出下封氣棉（見圖），清洗擦乾，或更換新的封氣棉（請向售後服務部查詢）

3. 袋子可能漏氣，按以下方式可檢驗。袋子內保留一些空氣，封口，然後浸在水中，稍微用力擠壓，若產生氣泡證明袋子漏氣。重新封口或者使用新的真空袋子。

1. 漏氣可能由於袋子皺褶、有碎屑，油脂或其它液體在袋口。打開袋子，拉平袋子確保無皺褶再進行抽真空。

封口後，空氣又進入袋子

1. 漏氣可能由於袋子皺褶、有碎屑，油脂或其它液體在袋口。打開袋子，清理端口部分，拉平袋口，重新封口。
2. 若袋內進入了空氣可能會引起食物變質。打開袋子，如果食物已變質，請丟棄。沒有放入冰箱內或冰箱內的溫度起伏不定都會導致食物變質。如果食物尚未變質，請儘快吃掉。
3. 檢查袋子是否破損。不要包裝尖銳物品，如骨頭或堅果殼。用紙巾包著尖銳部分以防刺破袋子。

袋子熔化：

如果是熱壓膠條和發熱條過熱導致袋子熔化，那麼請打開蓋子使熱壓膠條和發熱條冷卻幾分鐘。待發熱條冷卻並清除殘餘物後可再次使用，請注意發熱條經操作後會十分燙，避免燙傷。

食品真空保鮮對比指南

*每部真空保鮮機配備5個 (22闊 x 30長 厘米) + 5個 (28闊 x 40長 厘米) 保鮮袋。

警告

8歲以上的兒童、身體、感觀、智力比較弱和欠經驗和知識的人仕，在經過指導，說明安全使用方法和知道可能的危險後，可以使用本機.兒童不可以把玩本機.兒童在沒有指導下不可以清潔和保養本機

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