NU-SC280W - 微波炉 PANASONIC - 免费用户手册

Type de produit	Micro-ondes de comptoir
Marque	Panasonic
Modèle	NU-SC280W
Couleur	Blanc
Capacité	1.2 立方英尺
Puissance de sortie	1000 瓦
Consommation électrique	1450 瓦
Tension	120 V, 60 Hz
Dimensions extérieures (L x P x H)	20.5 x 15.8 x 12.4 英寸
Dimensions intérieures (L x P x H)	14.0 x 13.8 x 8.8 英寸
Diamètre du plateau tournant	12.4 英寸
Poids	26.5 磅
Technologie de cuisson	Technologie Inverter
Cuisson par capteur	Oui, capteur Genius
Minute rapide	Oui
Maintien au chaud	Oui
Décongélation	Décongélation automatique (par poids)
Verrouillage de sécurité enfant	Oui
Type d'affichage	LED numérique
Matériau intérieur	Acier inoxydable
Intérieur facile à nettoyer	Oui, revêtement antiadhésif
Menus de cuisson automatique	Oui (15+ préprogrammés)
Minuterie/Horloge	Oui
Ouverture de la porte	Charnière gauche, bouton-poussoir

常见问题 - NU-SC280W PANASONIC

Comment régler l'horloge de mon micro-ondes Panasonic NU-SC280W ?

Appuyez une fois sur le bouton Clock, puis utilisez le pavé numérique pour entrer l'heure (heure et minute). Appuyez à nouveau sur Clock pour confirmer. Remarque : l'horloge est en format 12 heures par défaut.

Quelle est la bonne façon de nettoyer l'intérieur ?

Débranchez le micro-ondes. Essuyez l'intérieur avec un chiffon humide et un détergent doux. Évitez les nettoyants abrasifs. Le revêtement Easy Clean aide à empêcher les aliments de coller. Pour les taches tenaces, placez un bol d'eau avec des tranches de citron à l'intérieur et faites chauffer à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes pour un nettoyage à la vapeur.

Pourquoi mon micro-ondes ne démarre-t-il pas lorsque j'appuie sur Démarrer ?

Assurez-vous que la porte est bien fermée et verrouillée. Vérifiez si le Verrouillage enfant est activé (maintenez enfoncé Stop/Reset pendant 3 secondes pour le désactiver). Vérifiez également que le cordon d'alimentation est branché et que le disjoncteur n'est pas déclenché.

Comment utiliser la fonction Cuisson par capteur ?

Appuyez sur Sensor Cook et sélectionnez le type d'aliment (par exemple, Pomme de terre, Légume, Riz). Le micro-ondes détecte automatiquement la vapeur et ajuste le temps de cuisson. N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson pour de meilleurs résultats.

Puis-je utiliser des récipients en métal ou du papier aluminium ?

Non, n'utilisez pas de récipients en métal, de papier aluminium ou d'ustensiles avec des garnitures métalliques. Ils peuvent provoquer des étincelles et endommager le micro-ondes. Utilisez des récipients en verre, céramique ou plastique compatibles micro-ondes.

Comment décongeler correctement les aliments ?

Utilisez la fonction Auto Defrost. Entrez le poids de l'aliment, et le micro-ondes calculera le temps de décongélation approprié. Retournez ou séparez les aliments lorsque l'appareil vous le demande pour une décongélation homogène.

Que fait la technologie Inverter ?

La technologie Inverter fournit un flux constant d'énergie, permettant une cuisson plus précise et un chauffage uniforme. Elle élimine les cycles marche/arrêt des micro-ondes traditionnels, offrant une meilleure texture et saveur.

Comment remplacer le plateau tournant s'il se casse ?

Le plateau tournant est une pièce standard. Vous pouvez commander un remplacement en contactant le service client Panasonic ou des revendeurs de pièces agréés. Pour le retirer, soulevez le plateau en verre puis la bague de roulement. Nettoyez avant d'installer les nouvelles pièces.

Quel est le temps de cuisson maximal que je peux régler ?

Vous pouvez régler jusqu'à 99 minutes et 99 secondes pour la cuisson manuelle. Pour la cuisson par capteur, le temps est déterminé automatiquement.

Pourquoi mon micro-ondes émet-il des bruits inhabituels ?

Un certain bruit est normal, comme le bourdonnement du magnétron ou la rotation du plateau tournant. Si vous entendez un grincement ou un bourdonnement fort, vérifiez que le plateau tournant est correctement positionné ou qu'il n'y a pas de débris sous la bague de roulement. Si le bruit persiste, contactez le centre de service.

用户手册 NU-SC280W PANASONIC

1. 檢查產品的門及本體是否有損傷、破裂。若有變形、損傷或破裂，切勿使用。
2. 產品必須接地使用。萬一漏電，接地可以提供電流回路以避免觸電。電源插頭必須插在單相兩極帶接地的插座上。
3. 使用前，請仔細閱讀說明書，產品只適用於本說明書所注明的用途。

預防事項：

禁止事項

1. 如果門或門密封圈已損壞，不得再使用，直到經有資格的維修人員修好為止。
2. 切勿損壞門的安全鎖，包括門鉸鏈等安全部件。
3. 本產品不能由身體虛弱等（包括未成年人）或缺乏經驗和相關知識的人來操作，除非在監護人的監督指導下安全使用。
4. 要照看好兒童以免兒童把本產品當成玩具玩耍。
5. 除有資格的維修人員外，其他人來執行檢修操作都是非常危險的。請勿擅自對產品進行拆卸、修理或改造。
6. 當發現產品工作不正常時，切勿繼續使用。
7. 水箱出現裂紋或缺口時，請勿繼續使用，以免引起因漏水而導致的漏電或觸電。
8. 插座孔變鬆時或電源線、電源插頭有損壞時，切勿使用。必須由維修人員或有相關維修資質的人員進行維修，以避免危險。
9. 切勿用濕手觸摸或插拔電源插頭，否則可能會引起觸電。
10. 不可敲擊控制面板、機殼、爐腔、爐門等部件，以免產品故障。
11. 不可放置產品及電源線於高溫潮濕的地方。例如煤氣爐、帶電區或水槽旁邊。
12. 本產品僅適用於家庭烹調，不能用於實驗室試驗或其他商業用途，且不能放置在櫥櫃中使用。
13. 不要使用粗糙磨料清洗劑或鋒利的金屬刮刀清潔爐門的玻璃，因為這樣會擦傷玻璃表面，從而可能導致玻璃破碎。
14. 器具不能在外接定時器或獨立的遙控控制系統的方式下運行。
15. 請勿堵塞吸氣口，排風口，否則可能造成火災。請經常保養，避免垃圾、灰塵等堵塞吸氣口、排風口。

危險事項

1. 切勿將易燃物品放在產品周圍或爐腔內，以免導致起火。
2. 如發現有煙霧，應關掉器具開關或拔掉電源插頭，並保持爐門關閉，以抑制火焰蔓延。按【停止/取消】鍵，然後拔去電源插頭或關掉屋內電源總開關。
3. 切勿用於產品說明書所告知的用途之外，例如用於烘乾物品等，這樣可能會引起火災。
4. 不清潔產品會致使器具表面劣化，這會影響器具的壽命，可能會導致危險的情況。
5. 避免可能對電源線和電源接頭造成損傷的動作或行為，如將電源線或插頭浸入水中，將電源線靠近高溫處，或者強行彎折、扭曲、拉伸、重壓、捆紮電源線等。因為破損後使用，可能會引起短路、觸電、起火等危險事故。器具不得浸入水中。

注意安全事項

1. 器具在使用期間會發熱。使用時請務必當心，注意避免接觸器具內的發熱單元。 警告：在使用時可觸及部分可能會發熱。兒童應遠離。
2. 首次使用烘焗功能時，如有白煙冒出，並非是故障現象。這是由於元器件的保護油受熱揮發所致。
3. 烹調途中進行攪拌、食物翻轉或烹調結束後拿取食物時，器皿及食物的溫度很高，請使用隔熱手套或鍋夾，以免燙傷。
4. 在使用蒸氣過程中，如需打開爐門對食物進行攪拌、翻轉或重新排放等操作時，請注意保持距離，以免蒸氣燙傷臉部或手。
5. 爐門開啟時，切勿在爐門上拖拉容器，且爐門負重不能超過6公斤。

指示事項

1. 使用各種不同材質器皿前，應先確認是否耐高溫。當使用塑料或紙包裝進行烹調時，應注意觀察，以免著火。
2. 食物必須放置在合適的器皿中，不能直接在爐腔中烹調食物。
3. 烹調結束後，產品表面及內部溫度很高。切勿立即清潔，務必在其冷卻後再進行清洗，以避免發生燙傷。
4. 清潔前請拔出電源插頭，不可使用具有腐蝕性的清潔劑，以免損壞或腐蝕產品。
5. 請定期清除電源插頭上的灰塵。長期不使用時，請拔出電源插頭。拔除電源插頭時不要拉拽電源線，請手握插頭拔除。
6. 在水箱內加入低硬度水，例如蒸餾水。（切勿使用高硬度水，例如礦泉水）。

電源

本產品必須單獨使用供電系統。本產品從其他設備中分出專用供電系統。如不用於這系統，可能會熔斷電器保險絲，建議使用10安培以上的保險絲。在電路中不可使用高容量保險絲。

接地說明

本產品必須接地使用。萬一漏電，接地可以提供電流回路以避免觸電。本產品提供的接地插頭必須插在單相兩極帶接地的插座上。

注意——錯誤地使用接地插頭會有觸電的危險。

電動風扇

烹調結束後，電動風扇會繼續工作一段時間，這是冷卻爐腔和電子元件，屬於正常現象。

裝置及烹調注意事項

產品的放置

1. 本產品必須放置在離地面85厘米以上的地方。正常使用時，產品的周圍必須保持空氣流通。產品的上方需留20厘米。右壁需留5厘米，左壁需留5厘米。後壁需留10厘米空隙。不可堵塞通風口。保持使用環境清潔，防止蟑螂等爬蟲進入產品。

(a) 請勿堵塞吸氣口，排風口，否則可能造成火災。請經常保養，避免垃圾、灰塵等堵塞吸氣口、排風口。 (b) 不可將產品放置於高溫潮濕地方。例如煤氣爐，帶電區或水槽旁邊等。 (c) 產品必須平放。 (d) 不可取掉爐腳。並安放於穩固的位置。 (e) 切勿讓產品的門及頂部承受過大壓力。 (f) 如室內濕度過高則不能使用本產品。

1. 本產品只適用於家庭。產品僅適合放置在桌面上使用，不能作為嵌入式電器安裝或放置在櫥櫃中使用。
2. 請勿使用本產品儲存任何物品。
3. 本產品不能安裝於裝飾性門後，以免過熱。

烹調注意事項

1. 加熱湯類、汁類或飲品等液體食物時，取出時必須小心。在烹調時，請留意以下各點：

(a) 不要過度加熱。否則在取出食物時，會由於突然沸騰導致液體飛濺而燙傷。 (b) 液體食物加熱時，液體不要少於容器的八成滿。因為加熱少量液體食物會由於沸騰而導致液體突然飛濺。 (c) 加熱前或加熱途中請攪拌。 (d) 加熱後，先讓食物在爐內放置片刻，略加攪拌後取出。 (e) 使用奶瓶或加熱嬰兒食物後，應經過攪拌或搖動，餵食前應檢查溫度，避免燙傷。

1. 不可使用一般的溫度計，必須使用測肉溫度計檢查烹調結果。如果烹調不足則再放入爐內繼續烹調。
2. 烹調食譜僅提供烹調的參考時間。影響烹調時間的因素有：所喜歡的生熟程度、開始溫度、海拔高度、份量、大小、食物形狀和容器的種類等。如果您熟悉產品的操作，則可以適當參照以上因素，調整烹調時間。
3. 使用烘焗功能時，必須控制烹調時間，時刻關注所需加熱食物，切勿遠離。過度加熱食物可能引起冒煙、著火。

使用過程中，爐身、排風口及爐門亦會受熱，請小心開關爐門及取放食物和器皿。

警告！表面高溫

警告

(a) 如果門或門密封圈已損壞，不得再使用，直到經有資格的維修人員修好為止。切勿損壞門的安全鎖，包括門鉸鏈等安全部件。如需維修，請撥打 Panasonic 顧客諮詢服務中心（請查閱保修記錄卡）或聯繫 Panasonic 認定維修店進行修理。 (b) 除有資格的維修人員外，其他人來執行檢修操作都是非常危險的。請勿擅自對產品進行拆卸、修理或改造。 (c) 請勿讓兒童等不熟悉產品操作的人員使用。只有在已經提供充分指導以使兒童能夠採用安全的操作並且明白不正確的使用會造成危險時，才能允許兒童在無人監控的情況下使用。 (d) 不要使用粗糙的擦洗工具或鋒利的金屬刮刀清潔爐門玻璃。這樣會導致玻璃破裂。

加熱原理

以下表格顯示各烹調模式下所使用的附件放置位置，效果會因食品種類和容器條件而異。

烹調模式 工作原理及適用類型 注意事項 放置位置
烘焗、發酵、健康炸	利用循環風扇加熱器加熱。快速烘焗糕點如:泡芙,瑞士卷,薄餅等。烘焗肉類、禽類等。發酵麵團、乳酪。高溫煎炸薄塊食物,如蝦、帶魚、雞塊等。建議預熱(發酵除外)	加熱後請立即取出,以免殘留熱量使烤色變深。加熱中為維持爐內溫度,請儘量避免開闢爐門或縮短開門時間。如果擔心烤色不均勻,請在加熱途中重新調整食物位置或旋轉附件。	單層烹調:下層雙層烹調:上層、下層
原氣蒸、低溫蒸	以純蒸氣加熱、蒸煮完成。蒸各類海鮮、河鮮、禽類、肉類、葉類蔬菜、米麵類及中式點心。	烹調時會產生蒸氣,因此請勿加蓋(保鮮紙)。個別需覆蓋保鮮紙或加蓋的菜,說明書中會特別注明。	單層烹調:中層雙層烹調:上層、中層
燉、快速蒸	蒸氣和循環風扇加熱器組合工作,進行烹調。燉湯、肉菜。烤濕潤的蛋糕,如梳乎厘、焦糖布甸等。蒸焗濕潤的肉類,如照燒雞等。快速蒸可快速烹調根莖類蔬菜(如馬鈴薯塊)和加熱便當等。蒸氣烘焗建議預熱	烹調時既能維持較高溫度,也能鎖住食物水分。使用燉功能,容器建議使用300毫升左右的小盅,需要加蓋。	燉、快速蒸:中層蒸氣烘焗:單層烹調:下層雙層烹調:上層、下層
蒸氣烘焗

烹調技巧

時間

每份食譜都備有烹調參考時間。但是由於食物具體的形狀、加熱前的溫度和所處的位置不同，必須相應調整加熱時間。通常按照食譜參考時間設定最短加熱時間，看看食物的熟透程度後再加時間烹調，若一開始就用長時間烹調的話，食物可能會變焦或過熟。

空間距離

烹製小份食物時，儘量將食物排列在中間，這樣受熱程度會比較均勻。

同樣的，將食物順著附件的外形排列，而不是凌亂、無規則地排列，並且，不要將食物疊放在一起。

假如要縮短烹調食物的時間而又要到良好的上色效果，必須在入爐之前，塗上深色醬油或辣醬油。做快熟麵包或鬆餅時，用黃糖代替糖粒，或在入爐前灑些深色的香料於食物表面上。

穿刺

在烹調期間，有些食物的表皮或膜會阻止蒸氣外流。在沒有烹調之前，將這些食物的皮剝掉或穿刺些洞和切縫，以便讓蒸氣蒸發。在烘焗的時候，也可使食物烤的更好。

馬鈴薯—用叉刺穿。

香腸和臘腸—將熏過的香腸和臘腸劃痕。用叉刺穿腸衣。

轉動和重新放置

當不可能攪動食物重新分散熱力時，為了達致均勻的烹調，可重新放置或移動食物。如在烹調中途翻轉食物，將大塊的食物如肉或雞翻轉，或在烘焗中途調整附件方向。

食物的特性

烹調方法和食物特性是密切相關的。

體積與數量

一般份量少的食物比份量多的熟得快。

形狀

體積大小差不多的食物加熱情況比較平均。為了彌補大小不均而造成的加熱偏差，可在烹調途中調整食物位置。

常溫食物比急凍食物的加熱時間短，因此上述兩種狀態的食物加熱特性並不一致。

密度

加熱鬆軟食物的時間比加熱硬實食物的時間短。

水箱

1. 水箱的最大滿水位為 1000 毫升。加水至 1000 刻度處。
2. 在水箱內加入低硬度水，例如蒸餾水。（切勿使用高硬度水，例如礦泉水）。
3. 請確認水箱是否安裝到位，以避免漏水現象。
4. 請經常清洗水箱。
5. 水箱加滿水後，將水箱蓋蓋上，裝入本產品下方位置（參見下頁）。
6. 所有食物烹調務必使用附件，食物不能直接放在底板上。
7. 附件請務必插入凸軌中使用。
8. 使用蒸氣功能進行單層烹調時，如將食物直接放置在附件上烹調時，建議使用波浪形金屬盤，並放在中層進行烹調。（例如蒸蔬菜、蒸包點等）。如將食物放置在耐熱容器上烹調時，建議使用金屬盤，並放在中層進行烹調。（例如蒸魚、蒸雞等）
9. 使用烘焗功能進行單層烹調時，請放在下層進行烹調，建議使用金屬盤，並配合使用合適的耐高溫容器或錫紙，牛油紙等。
10. 使用蒸氣功能烹調雙層料理時，請將金屬盤放入上層，波浪形金屬盤放入中層。使用烘焗功能烹調雙層料理時，請將波浪形金屬盤放入上層，金屬盤放入下層。
11. 烹調結束後，以隔熱手套取出，切勿用手接觸，以免燙傷。
12. 取放時勿在門玻璃上拖動，以免損壞門玻璃。
13. 波浪形金屬盤和金屬盤上的最大放置重量為 5 千克。（包括食物和餐具）

附注：

1. 圖示僅供參考，請以實物為准。
2. 本產品附件為金屬盤 1 個、波浪形金屬盤 1 個，說明書中涉及的其他烹調用具需自行購買。

功能指示

(繼續)

1. 從包裝箱中取出積水盤並根據圖1所示將卡口卡在爐腳上。
2. 使用前請務必安裝積水盤，積水盤是用來收集本產品在烹調過程中滴出的多餘的水滴。
3. 每次使用完後請及時清除積水盤內的積水並清洗乾淨。
4. 拆除积水盘时，双手拿住积水盘，轻轻拉出。放在温热的肥皂水中清洗。清洗完后，重新安装回炉脚处。
5. 请不要使用自动洗碗机清洗积水盘。

水箱安装 / 拆卸：

安装：

水平握住水箱，对准卡口，轻轻推入到底。

拆卸：

拆除积水盘后，双手握住卡口，轻轻拉出。

附注：图示仅供参考，请以实物为准。

烹调用具的选择

容器的種類	烘焗、健康炸、蒸氣烘焗、燉、發酵	快速蒸、原氣蒸、低溫蒸
金屬盤
波浪形金屬盤
耐熱性玻璃容器
不耐熱性玻璃容器	注
耐熱性塑料容器	注
不耐熱性塑料容器	注
陶瓷·瓷器 注:內側有彩圖的容

容器的種類	烘焗、健康炸、蒸氣烘焗、燉、發酵	快速蒸、原氣蒸、低溫蒸
漆器
鋁等的金屬容器	注:金屬容器的把手是樹脂材料的,不能使用。	注:易生銹金屬容器不能使用。
木·竹·紙制容器	注:經耐熱加工處理且明確標注耐熱溫度高於設定溫度的紙質容器可使用。	注:木·竹制容器及經過耐熱加工處理的紙製品可使用。
微波爐專用保鮮紙	注:1保鮮紙遇到高	注:竹製(AY20)
錫紙
耐高溫矽膠容器

附注：

1. 所有食物烹调务必使用附件。
2. 烹调结束后务必使用隔热手套，避免烫伤。
3. 在各种烹调模式下的附件放置位置，参考加热原理。
4. 预热阶段炉腔内不放置附件或其他容器。

控制面板

Panasonic

NU-SC2B0W

41

2 3

① 顯示窗：

A: 附件放置位置 B: 兒童安全鎖 C: 運作圖標 D: 蒸氣系統清潔功能、 檸檬酸清洗功能圖標 E: 加滿水圖標 F: 一按蒸氣功能圖標 G:預熱圖標 H: 預熱完圖標

功能如下：

三種蒸氣方式：

快速蒸……（參見第10頁）

原氣蒸……（參見第10頁）

低溫蒸……（參見第10頁）

健康炸……（參見第11頁）

發酵……（參見第12頁）

燉……（參見第13頁）

烘焗……（參見第14-15頁）

蜂鳴器聲訊號：

蜂鳴次數結果
無聲音設定未被接收或不能接收
一次接收設定
二次	在烹調過程中提示需對食物翻轉、攪拌、重新擺放位置或錯誤提示
三次手動食譜預熱完成後
持續一段時間的長蜂鳴聲	預設食譜預熱完成後
五次整個烹調程序完成後

附注：

1. 圖示僅供參考，請以實物為准。
2. 如果您設置完烹調程序後，沒有進行任何操作，包括打開或關閉爐門，6分鐘之後，電腦程序將自動取消本次設置，恢復到“☐”的狀態或進入待機模式。在不拔電源的情況下，再次使用本產品，程序預設顯示最近一次使用的功能。
3. （二/三）：表示預設食譜中附件的擺放位置。

預設食譜 ……（參見第 20-24 頁）

② 停止 / 取消鍵 ③ 開始 / 確定鍵 ④ 旋鈕

用於設定預設食譜所需的重量/份量/層數。

溫度設定

用於設定發酵 / 烘焗 / 蒸氣烘焗的溫度。

注：為確保產品各部件的可靠性，本產品在冷卻狀態下使用 230℃以上進行烹調時，達到設定溫度後保持約 10 分鐘，烘焗溫度會逐步下降至 230℃；連續使用 230℃以上進行烹調，上述時間會進一步縮短。但這並不會影響所烹調食物的效果。

蒸氣設定

蒸氣設定有三種方式，分別為快速蒸，原氣蒸，低溫蒸。用蒸氣蒸煮，保留濕潤鬆軟，如蔬菜或海鮮類等。此外也可以加熱罐頭或真空食品包。

将食物放在附件上，放入相应的凸轨。旋转旋钮选择低温蒸模式。

注：每次使用前，请在水箱里加满水。

例如：选择低温蒸

按【开始】键，开始烹调。 显示窗开始倒计时。

火力階段	食材例子
快速蒸	快速烹調根莖類蔬菜(如馬鈴薯塊)和加熱便當等。
原氣蒸	鰻頭包點類、肉類、海鮮等
低溫蒸	蝦仁、雞胸

附注：

1. 每次使用前，应在水箱里加满水。
2. 快速蒸、低温蒸的最大设定时间为30分钟。
3. 原气蒸的最大设定时间为1小时。
4. 使用快速蒸进行烹调时，请确保烹调容器的耐热温度高于130°C。
5. 显示窗示意图中“×”表示该图标为闪烁状态。

健康炸设定

此模式可使烹调的食物在少油或无油的情况下产生煎炸的效果，比传统的油炸烹调更健康。适用于煎带鱼、炸日式面包虾、炸鸡块等。

旋转旋钮选择健康炸模式。健康炸功能预设为有预热并在显示窗显示该图标。

預熱結束後會發出三次蜂鳴聲，顯示窗顯示“√”表示預熱完成。打開爐門，迅速將附件連同食物放入相應的凸軌上。

（烹調過程中可以根據需要改變烹調時間。旋轉旋鈕可增加或減少烹調時間，可以分鐘為單位逐漸增加或減少。最長10分鐘。逆時針旋轉到盡頭會結束烹調。）

發酵有兩種模式：30℃和40℃。30℃適用於發酵歐式麵包以及高油類麵團，如法包、丹麥類麵包麵團。40℃適用於普通麵團發酵，如中式麵點、薄餅餅底等麵團。

1

將需要發酵的食物放在容器內，或直接將食物放在附件上，放入相應的凸軌。旋轉旋鈕選擇發酵模式。

高蒸汽

中蒸汽

低蒸汽

健康炸

發酵燉煮

對流

蒸汽對流

自動菜單

2

按【確定】鍵，確定您所選的發酵模式。

發酵

3

旋轉旋鈕設置您所需發酵的溫度。

（可設定的溫度範圍為30°C、40°C。默認溫度為30°C。）

例如：選C

發酵

4

按【確定】鍵，確定所選的溫度。

（烹調過程中可以根據需要改變烹調時間。旋轉旋鈕可增加

或減少烹調時間。可以分鐘為單位來逐漸增加或減少。

最長10分鐘。逆時針旋轉到會結束烹調。）

附註：

1. 本產品內的溫度會因食品與室溫的不同而改變，請根據發酵狀態調節發酵的時間。
2. 當爐腔溫度或室溫大於設定的發酵溫度時，食物的發酵效果可能會受影響，顯示窗會自動顯示“U50”。請待爐腔溫度或室溫降低，“U50”消失後再進行發酵操作，或將食物置於室溫進行發酵。
3. 使用發酵功能時如需要蒸氣，可以選用一按蒸氣功能，參考第18頁。

燉模式設定

此模式是蒸氣和循環風扇加熱器相結合的一種加熱方式，此功能適合燉湯、燉菜等需長時間燉煮的食物。您只需設定時間即可。

1

將食物放在附件上，放入相應凸軌上。旋轉旋鈕選擇燉模式。

注：每次使用前，請在滿水。

（設定時間為1小時30分鐘至3小時，30分鐘為一單位檔。）

例如：選擇小時30分鐘

4

按【開始】鍵，開始烹調。 顯示窗開始倒數計時。

附注：

1. 每次使用前，應在水箱裡加滿水。
2. 此模式適用小盅燉煮。如選用大容量容器燉煮，建議適當延長燉煮時間。

烘焗設定

此模式可以設定不同溫度，從50℃至250℃。適用於烘焗肉類、魚類以及烘焙蛋糕、薄餅等等的西點。把食物放在附件上，選擇合適的溫度和時間後即可開始烹調。如果擔心烤色不均勻，請在加熱途中重新調整食物位置或旋轉附件。

需要預熱時：

1	旋轉旋鈕選擇烘焗模式(需要預熱)。	Steam HighSteam MedSteam LowHealthy FryPreheatFerment StewConvectionSteam Conv.Auto Menus
2	按【確定】鍵,確定您所選的烘焗模式(需要預熱)。	180°C ConvectionPreheat
3	旋轉旋鈕設置您所需烹調的溫度。(可設定的溫度範圍為70°C-250°C。默認溫度為180°C)	例如: 選擲°C230°C ConvectionPreheat
4	按【開始】鍵,開始預熱。(預熱過程中,您可通過旋轉旋鈕來改變您所選的預熱溫度。)	230°C ConvectionPreheat
5	預熱結束後會發出三次蜂鳴聲,顯示窗顯示“√”表示預熱完,打開爐門快速將附件連同食物放入相應凸軌上。	230°C ConvectionPreheat
6	旋轉旋鈕設置您所需烹調的時間。(最大設定時間為3小時)	例如: 選擲鐘500sec Convection
7	按【開始】鍵,顯示窗開始倒數計時。(烹調過程中可以根據需要改變烹調時間。旋轉旋鈕可增加或減少烹調時間。可以鬆鐘為單位來逐漸增加或減少。最長10分鐘。逆時針旋轉到會結束烹調。)	459sec Convection

烘焗設定

(繼續)

無需預熱時：

1	將食物放在附件上,放入相應凸軌上。旋轉旋鈕選擇烘焗模式(無需預熱)。	Steam HighSteam MedSteam LowHealthy Fry	Ferment StewConvectionSteam Conv.Auto Menus
2	按【確定】鍵,確定您所選的烘焗模式(無需預熱)。	180°C Convection
3	旋轉旋鈕設置您所需烹調的溫度。(可設定的溫度範圍為50-250°C。默認溫度為30°C。)	例如: 选择°C230°C Convection
4	按【確定】鍵,確定所選的溫度。	sec Convection
5	旋轉旋鈕設置您所需烹調的時間。(烘焗最大設定時間為3小時)	例如: 選擇鐘500sec Convection
6	按【開始】鍵,顯示窗開始倒數計時。(烹調過程中可以根據需要改變烹調時間。旋轉旋鈕可增加或減少烹調時間。可以做鐘為單位來逐漸增加或減少。最長10分鐘。逆時針旋轉到會結束烹調。)	min sec Convection459sec Convection

蒸氣烘焗設定

此模式是蒸氣和烘焗相結合的一種加熱方式，即在烘焗的同時噴射蒸氣，使蛋糕等更加蓬鬆、肉質更加多汁。如果擔心烤色不均勻，請在加熱途中重新調整食物位置或旋轉附件。

需要預熱時：

1	旋轉旋鈕選擇蒸氣烘焗模式(需要預熱)。注:每次使用前,請在水箱裡加滿水。	Steam HighSteam MedSteam LowHealthy FryPreheatFerment StewConvectionSteam Conv.Auto Mehus
2	按【確定】鍵,確定所選的蒸氣烘焗模式(需要預熱)。	190°CPreheatSteam Conv.
3	旋轉旋鈕設置您所需烹調的溫度。(可設定的溫度範圍為140°C,190°C-250°C。默認溫度為190°C)	例如:選擇30°C230°CPreheatSteam Conv.
4	按【開始】鍵,開始預熱。(預熱過程中,您可通過旋轉旋鈕來改變您所選的溫度。)	230°CPreheatSteam Conv.
5	預熱結束後會發出三次蜂鳴聲,顯示窗顯示“√”表示預熱完,打開爐門快速將附件連同食物放入相應凸軌上。	230°CPreheat√Steam Conv.secSteam Conv.
6	旋轉旋鈕設置您所需烹調的時間。(最大設定時間為1小時)	例如:選擇鐘500secSteam Conv.
7	按【開始】鍵,顯示窗開始倒數計時。(烹調過程中可以根據需要改變烹調時間。旋轉旋鈕可增加或減少烹調時間。可以以分鐘為單位來逐漸增加或減少。最長10分鐘。逆時針旋轉到會結束烹調。)	min sec459Steam Conv.

蒸氣烘焗設定

(繼續)

無需預熱時：

1

將食物放在附件上，放入相應凸軌上。旋轉旋鈕選擇蒸氣烘焗模式（無需預熱）。

注：每次使用前，請在水箱裡加滿水。

按【確定】鍵，確定所選的蒸氣烘焗模式（無需預熱）。

3

旋轉旋鈕設置您所需烹調的溫度。

（可設定的溫度範圍為140°C，190°C-250°C，默認溫度為190°C。）

例如：選擇30°C

4

按【確定】鍵，確定您所選的溫度。

（烹調過程中可以根據需要改變烹調時間。旋轉旋鈕可增加或減少烹調時間。可以以分鐘為單位來逐漸增加或減少。最長10分鐘。逆時針旋轉到會結束烹調。）

一按蒸氣設定

此模式可以在烘焗、發酵的手動料理過程中追加蒸氣（最多可以追加3分鐘）。烹調過程中加入蒸氣能提高腔體濕度，從而使甜點類食物表面更鬆軟、肉類食物表面保持濕潤。發酵初期使用蒸氣可以提高腔體濕度，更有利於麵團發酵。

例如：在烘焗途中追加1分鐘蒸氣。

1

烘焗進行中。

10

min 00 sec

Convection

2

按住此鍵 2 秒鐘，顯示窗顯示追加蒸氣 1 分鐘。

1分00秒

对流

3

如果您想追加3分钟蒸汽，请在第二步骤出现后的3秒钟内再按2次键，显示窗显示加蒸汽3分钟。

做泡芙、面包等料理时，在预热之后，加热开始时立即喷入蒸汽；做蛋糕时，在预热之后，加热时间过半时喷入蒸汽。

发酵：

做包点、法式面包等料理时，在发酵初期喷入蒸汽。

附注：

1. 每次使用前，应在水箱里加满水。
2. 在烘焗的预热阶段，不能使用此功能。
3. 使用“一按蒸汽”功能，原来设定的烘焗/发酵的手动料理时间仍在倒数计时。

儿童安全锁设定/取消

此模式可防止儿童胡乱启动产品，免生意外。设定后仅对操作键锁定，与门的开闭无关。请在显示窗呈现“0”状态时进行设定。

设定儿童安全锁：

轻按3次，窗口显示

取消儿童安全锁：

轻按 3 次，窗口显示 “☐ ”。

附注：

要设定或取消儿童安全锁，开始 / 确定键或停止 / 取消键必须在 10 秒内按 3 次有效。

预设食谱设定

此模式为您设定了多个常用食谱不同份量的程序，只需对重量、份数、层数进行设定。该设备自动设定火力和烹饪时间。选择食谱种类，然后输入重量/份数/层数。请不要将添加水的重量或容器重量计算在内。为了达到最好的效果，一些食谱在烹调前是需要预热的。

无需预热食谱（食谱编号 1~17, 19~22, 24, 27~28, 30, 33~34, 37~41, 50, 63~67）

预设食谱设定

(继续)

需要预热食谱（食谱编号 18, 23, 25~26, 29, 31~32, 35~36, 42~49, 51~62, 68~70）

附注：

1. 可通过逆向旋转旋钮，快速选择您所需的编号。
2. 为确保产品各部件的可靠性，本产品在冷却状态下使用 230° C 以上进行烹调时，达到设定温度后保持约 10 分钟，烘焗温度会逐步下降至 230° C；连续使用此功能进行烹调，上述时间会进一步缩短，但这并不会影响所烹调食物的效果。

预设食谱设定 (继续)

編號	食譜 重量	/份數/層數 附件				/位置
65	餵頭麵團發酵	1個 —	— —	金屬盤		/下層
66	薄餅麵團發酵	1個 —	— —	金屬盤		/下層
67	寶寶薯丁*150	克 —	— —	波浪形金屬盤		/中層
68	三文魚鬆	300克 —	— —	金屬盤		/下層
69	寶寶乳酪溶豆	1層 —	— —	金屬盤		/下層
70	寶寶香菇味素	100克 —	— —	金屬盤		/下層
71	清潔容器1(快速)*	容器清潔功能 波浪形金屬盤				/中層
72	清潔容器2(常規)*
73	清潔容器3(高溫)*
74	清潔(脫臭)	爐腔清潔功能 —
75	清潔(爐壁)
76	清潔 (蒸氣系統)
77	清潔 (檸檬酸)

注： 1. 带 “*” 为使用蒸气的食谱，务必在烹调前给水箱加满水。柠檬酸清洗功能请在运行前加入预先调好的清洁剂。 2. 预设食谱操作方法详见烹调指南。 3. 附件摆放位置见下表。

顯示窗顯示	附件擺放位置
[-]	中層
[=]	上、中層
[=]	上、下層
[-]	下層

翻熱食譜建議烹調時間

表格中的建議時間僅供參考，翻熱時間長短取決於初始溫度、食物的份量及容器大小。

烹調項目 份量 附件		/放置位置	翻熱程序 加熱時間
急凍粽子*	5個(750克)	波浪形金屬盤 /中層	原氣蒸 約	15-17分鐘
冰鮮大肉包*	120克-720克(1個-6個)	波浪形金屬盤 /中層	原氣蒸 約	16-18分鐘
冰鮮燒賣*	325克-650克(6個-12個)	波浪形金屬盤 /中層	原氣蒸 約	14-16分鐘
冰鮮包子*	400克(8個-9個)	波浪形金屬盤 /中層	原氣蒸 約	13-14分鐘
冰鮮米飯*	150克-900克(1碗-6碗)	金屬盤 /中層 原氣蒸 約		18-20分鐘
冰鮮便當(去蓋)*	400 克(1份)	波浪形金屬盤 /中層	快速蒸 約	11-12分鐘
冰鮮牛角包	50克-200克(1個-4個)	金屬盤 /下層	160°C 烘焗(無預熱)	約 5-6分鐘
冰鮮三文治	120克-480克(1個-4個)	金屬盤 /下層	180°C 烘焗(無預熱)	約 6-9分鐘
冰鮮炒飯*400	克 金屬盤 /下層		190°C 蒸氣烘焗(無預熱)	約13-15分鐘
冰鮮煎餃*	220克(12個)	金屬盤 /下層	190°C 蒸氣烘焗(無預熱)	約10-11分鐘
冰鮮炸雞翼	350克(10個)	金屬盤 /下層	220°C 烘焗(有預熱)	約0-11分鐘

注：

1. 帶 “*” 為使用蒸氣的菜譜，務必在烹調前給水箱加滿水。
2. 烹調前，請選擇合適的牛油紙或錫紙及耐高溫的烹調用具。
3. 冰鮮指存放溫度為 0-3 ℃ 之間。
4. 急凍指存放溫度為 -18 ℃。

常用食譜建議烹調時間

表格中的建議時間僅供參考，烹調時間長短取決於初始溫度、食物的份量及容器大小。

烹調項目	份量 附件	/放置位置	烹調程序	參考時間 說明
急凍大肉包*	500克(6個)	波浪形金屬盤/中層	原氣蒸 約	24-26分鐘
蒸急凍糯米雞*	320克(4塊)	波浪形金屬盤/中層	原氣蒸 約	24-26分鐘
蒸三文魚*300克(2塊)		波浪形金屬盤/中層	原氣蒸 約	13-15分鐘
蒸西蘭花*200克		波浪形金屬盤/中層	快速蒸 約	8-9分鐘
蒸馬鈴薯*500克		波浪形金屬盤/中層	快速蒸 約	21-23分鐘
烤牛肉串	12串(220克)	金屬盤/下層	190°C烘焗(有預熱)	約12分鐘
烤羊肉串	10串(400克)	金屬盤/下層	190°C烘焗(有預熱)	約10-11分鐘
炸急凍雞米花	300克 金屬盤 /下層		190°C烘焗(有預熱)	約18-20分鐘
烤蔬菜	500克 金屬盤 /下層		220°C烘焗(有預熱)	約14-16分鐘
烤番薯	150克-600克(1-4個)	金屬盤/下層	230°C烘焗(有預熱)	約35-40分鐘
烤急凍薄餅	1個(480克)	金屬盤/下層	230°C烘焗(有預熱)	約11-12分鐘
烤香腸	300克(6根)	金屬盤/下層	190°C烘焗(有預熱)	約12-14分鐘
炸急凍雞塊	400克 金屬盤 /下層		健康炸 約	18-20分鐘
炸急凍薯條	250克 金屬盤 /下層		健康炸 約	18-22分鐘
解凍肉碎*	400-500克	金屬盤/下層	40°C發酵	約35-40分鐘
解凍雞腿*500克 金屬盤 /下層			40°C發酵	約40分鐘
解凍雞翼*	400-500克	金屬盤/下層	40°C發酵	約40分鐘
解凍魚*	400-500克	金屬盤/下層	40°C發酵	約35-40分鐘

注： 1. 帶 “*” 為使用蒸氣的菜譜，務必在烹調前給水箱加滿水。 2. 急凍指存放溫度為 -18 ℃。 3. 烹調前，請選擇合適的牛油紙或錫紙及耐高溫的烹調用具。

清潔容器設定

此功能有三個模式可選擇，No.71 清潔容器 1（快速），No.72 清潔容器 2（常規），No.73 清潔容器 3（高溫）。清潔容器 1 和 2 適用於各類奶瓶及吸奶器等清潔。清潔容器 3 適用於各類餐具等的清潔。

附注：

1. 每次使用前，應在水箱裡加滿水。
2. 清潔時，爐腔內的溫度比較高。使用清潔容器 1 和 2 前，請務必確認需要清潔的器具的耐熱溫度高於 100℃。使用清潔容器 3 前，請務必確認需要清潔的器具的耐熱溫度高於 130℃。
3. 顯示窗示意圖中“※”表示該圖標為閃爍狀態。
4. 清潔奶瓶時，建議將奶瓶橫放於耐溫的奶瓶攔架中，但是不可疊放。
5. 爐腔溫度過高時，顯示窗會顯示“U50”，請待爐腔溫度降低，“U50”消失後再進行清潔操作。
6. 使用清潔容器 1 功能對奶瓶進行清潔時，奶瓶的數量建議不超過 3 個。

爐腔清潔設定

清潔（脫臭）

此模式適用爐腔有異味時使用（需20分鐘）。保養前先取出所有附件，擦拭爐內污垢。

1

旋轉旋鈕選擇預設食譜。

此模式適用於本產品爐腔油污過多時使用（需30分鐘）。

附注：

1. 使用前請確認水箱是否加滿水。
2. 清潔結束後打開爐門，用濕布擦拭乾淨。

爐腔清潔設定

(繼續)

清潔（蒸氣系統）

此模式可使您在使用蒸氣功能後把給水管路中的殘留水排到積水盤裡。

1

旋轉旋鈕選擇預設食譜。

注：使用前往水箱裡加 100 毫升水並清除積水盤的水。

1. 使用此功能時，不要移除積水盤。
2. 清潔結束後，請將積水盤清洗乾淨。

爐腔清潔設定

(繼續)

清潔（檸檬酸）

如果料理結束後，顯示窗內“閃爍”閃爍，表示需要使用檸檬酸清洗功能對給水管路進行一次清潔。檸檬酸清洗後，再用清水沖洗乾淨。清洗和沖洗用的水會排放到積水盤中（需30分鐘）。準備清潔劑：將約20克檸檬酸完全溶解在250毫升水中，直接倒入水箱中。

1

旋转旋钮选择预设食谱。

注：清空积水盘，并确认水箱里已加入了准备好的清洁剂。

在程序自动暂停后，将积水盘里的水清除，并将水箱清洁干净，加满水。

6

按【开始】键 1 次。程序继续运行大约 1 分钟。

附注：

1. 清洁结束后务必擦干水箱内残留的溶液，并将积水盘清洗干净。
2. 使用此功能时，不要移除积水盘。

清洁保养

请务必在冷却状态下进行清洁与保养。清洁本产品之前，须从插座上拔下电源插头。请勿使用蒸汽清洁器清洗本产品。当显示窗上出现“+”图标闪烁，这是提示顾客清洁的含义。请及时进行清洁，具体方法请参见本书第30和第31页进行蒸汽系统和柠檬酸清洁。

要求修理服务之前

问题起因解决方法

產品無顯示	沒有插緊電源。	拔除插頭,待10秒鐘後再重新插上電源。
	居室中供電線路中的保險絲燒斷或漏電保護器動作。	重新裝置保險絲或重新設定漏電保護器。
	插座有問題。用其他電器再測試插座是否有問題。
產品不能啟動	爐門未關妥。小心關好爐門。
	未按【◇】鍵。按【 】鍵。 ◇
	輸入其他程序。	按【◇】鍵清除已輸入的程序,然後重新輸入烹調程序。
	烹調程序輸入錯誤。參考說明書,正確輸入烹調程序。
	不慎按下【◇】鍵。	重新輸入烹調程序。
無蒸氣、少蒸氣	水箱內有無水?	請將水箱加滿水並妥善安裝。
	水箱是否正確安裝到位?
	未按要求用水(參見第2頁)	撥打 Panasonic 顧客諮詢服務中心或聯繫 Panasonic 認定維修店。
顯示窗顯示H00	本產品發生系統故障。	撥打 Panasonic 顧客諮詢服務中心或聯繫 Panasonic 認定維修店。
顯示窗顯示U14	水箱中缺水。在滿水情況下,根據使用環境不同,烹調中也可能會出現 U14。	烹調中前兩次出現 U14,請重新在水箱中加滿水,裝回到本產品,按【◇】鍵繼續烹調。如果第三次再出現 U14 則不可再繼續烹調,請重新在水箱中加滿水。裝回到本產品並按【◇】鍵後重新設定。
	顯示窗顯示“◇”後長時間不進行清洗,水垢會積聚在排水管內壁。	請使用檸檬酸清洗功能。
顯示窗顯示U50	產品腔體內溫度過高。	待產品冷卻,U50 消失後再使用。
蒸氣噴出口、積水盤或臚腔內出現白色的粉末	白色的粉末是水蒸發後殘留的礦物結晶體,屬自然物質,對人體無害。	可使用預設食譜模式中的76及77以清潔蒸氣系統及給水管路以改善情況。如結晶體依附在噴嘴或爐腔內,可使用擰乾的抹布擦拭。請在使用蒸氣功能或清潔後,將積水盤內的積水倒掉,並使用海綿擦拭乾淨。

若本产品出现故障，请立即拨打 Panasonic 顾客咨询服务中心或联系 Panasonic 认定维修店。

要求修理服务之前

(繼續)

下列情況均屬正常:
使用蒸氣時有聲音。這是水箱吸水時混入空氣造成的聲音,這是正常現象。
使用各種烘焗功能的過程中及之後,爐腔後部可能會發出“吧嗒...吧嗒...”的聲音。	這是由於產品使用的金屬材料發生熱脹冷縮造成的原因,屬於正常現象。
蒸氣積聚於爐門和有熱風從排風口排出。	烹調時,食物會有蒸氣散發,而大部分會從排風口排出,但蒸氣會在較涼的地方如爐門上凝聚,這是正常現象。
蒸氣從爐門四周縫隙處溢出。	使用與蒸氣相關的功能時,產品運轉過程中爐腔內會產生大量蒸氣,部分蒸氣可能從門縫四周漏出,這是正常現象。
未擺放食物而不慎啟動本產品。	空著爐短時間工作,對於產品是不會造成損害的。但用戶應儘量避免。
當使用各種烘焗功能時,產品有白煙冒出及異味。	產品必須定期擦洗,特別在使用這些功能後,任何積聚在爐腔頂部及爐壁的油漬都會引起白煙冒出。
烹調結束後風扇仍在工作。	這是產品冷卻腔體和電子元件,屬於正常現象。
腔體後側有變黃現象。	金屬離子受熱作用下產生的黃色印記,這屬於正常現象,既不影響使用,也不會對人體產生危害。
門密封圈可能會產生變形。	門密封圈在高溫作用下可能發生變形的情況,這並非損壞,屬於正常現象,不影響產品本身性能及使用。
首次使用各種烘焗功能時,產品有少量白煙冒出及異味。	這是由爐腔裡保護部件的過多的油脂揮發所引起的。
電源線連接機器底板部位如有鬆動。	這屬於正常現象,非損壞。

規格

型號		NU-SC280W
額定電壓		230 - 240 V ~ 50 Hz
烹調火力	蒸氣	5.5 A 1330 W
	烘焗	5.7 A 1380 W
	組合蒸焗	7.6 A 1830 W
額定輸出功率	蒸氣	1300 W
	烘焗	1350 W
	組合蒸焗	1800 W
外形尺寸(高×闊×深)		375毫米×494毫米×434毫米
外形尺寸(含旋鈕)(高×闊×深)		375毫米×494毫米×484毫米
腔體尺寸(高×闊×深)		234毫米×410毫米×320毫米
爐腔容積		31 L
產品淨重 約		18.1千克(含附件)

規格如有改動無須先行通知。