FIC11B - 炉灶 Fortress - 免费用户手册

产品类型	独立式炉灶
品牌	Fortress
型号	FIC11B
宽度	60 cm
高度	85 cm
深度	60 cm
重量	50 kg
电源	220-240 V, 50 Hz, 3.3 kW
灶台类型	电陶瓷灶台, 4个烹饪区
烤箱类型	电烤箱, 具有常规和烧烤功能
烤箱容量	65升
温度范围	50°C - 250°C (烤箱)
定时器	机械定时器, 带烹饪时长和结束时间
灶台控制	旋钮
烤箱控制	功能与温控旋钮
内部照明	是
安全特性	童锁, 过热保护
清洁	用软布和温和清洁剂清洁; 避免使用研磨性清洁剂
能效等级	A
备件可用性	可从授权服务中心获取
保修	2年

常见问题 - FIC11B Fortress

如何安装 Fortress FIC11B 炉灶？

确保炉灶放置在水平、耐热的表面上。连接到专用的220-240V电源，并配备合适的断路器。炉灶周围至少留5厘米的间隙以保证通风。不要安装在易燃材料附近。

如何清洁陶瓷灶台？

灶台冷却后，用湿布和温和清洁剂擦拭。对于顽固污渍，使用专用的陶瓷灶台刮刀和清洁剂。避免使用磨料海绵或刺激性化学物质。

如果烤箱不加热怎么办？

检查电源和断路器。确保烤箱功能和温控设置正确。如果问题持续，请联系合格的技术人员或 Fortress 服务中心。

如何使用烧烤功能？

使用烤箱功能旋钮选择烧烤功能。将烤箱架放在上层位置。预热5分钟。将食物放在烤盘上，放入烤箱。注意观察以防烤焦。

可以在烤箱中使用铝箔吗？

可以，但避免覆盖整个烤箱底部或阻挡空气流通。只在烤架或烤盘上使用铝箔。切勿让铝箔接触加热元件。

为什么灶台闪烁错误代码？

错误代码指示特定故障。请参阅手册了解代码含义。常见问题包括过热(E1)或传感器故障(E2)。关闭炉灶，等待10分钟，然后重新启动。如果错误持续，请联系支持。

如何更换烤箱灯泡？

断开炉灶电源。逆时针旋转取下玻璃罩。更换为25W/300°C额定烤箱灯泡。重新安装罩子并恢复电源。

这款炉灶对儿童安全吗？

Fortress FIC11B 包含灶台童锁功能。长按锁定按钮3秒激活（请参阅手册）。烤箱门在运行时具有热绝缘，防止烫伤。

需要哪些维护？

定期清洁灶台、烤箱内部和门封。检查电源线是否损坏。避免使用蒸汽清洁器。每年检查烤箱门铰链和密封件是否正常闭合。

在哪里可以下载完整手册？

完整用户手册可从 Fortress 支持网站或手册数据库（如 notice-facile.com）免费下载。搜索型号 FIC11B。

用户手册 FIC11B Fortress

接通電源前，請仔細閱讀本使用說明書，以便正確使用電磁爐

產品若有技術改進，會編進新版說明書中，恕不另行通知；產品外觀、顏色如有改動，以實物為準。

本電磁爐設計於家庭使用，於加熱食物為主。具有體積小、多功能、環保、節能及使用方便等優點。

部件圖示

規格型號

型號	額定電壓/額定頻率	額定功率	功率調節範圍	外型尺寸(長×闊×高)毫米	淨量(公斤)
FIC11B	220-240V~50/60Hz	2100瓦	120瓦-2100瓦	375x 290 x59	2.1

安全操作須知

爲保證使用安全，本使用說明書應用了多種表示方法。

不遵守安全警告而錯誤使用時可能導致意外發生。

標誌的含義：

必須按要求小心操作。

不允許這樣操作。

必須這樣操作。

注意事項

請單獨使用13A以上的插座，切勿使用萬用插座或與其它電器同時使用。

使用時，電磁爐應水平放置，側面、背面與牆要有10厘米以上的距離。

請勿將電磁爐擺放在靠近瓦斯爐、煤油爐、煤氣灶等有明火或高溫環境中使用。

電磁爐專用鍋具祇能放在電磁爐上使用，鍋具不能在電磁爐和煤氣爐上混合使用。

如果電源軟綫損壞，爲了避免危險，必須由製造商、其維修部部門的專業人員更換。

安全操作須知

注意事項

禁止水冲

此器具僅限於家庭使用。不要直接用水沖洗電磁爐，以避免危險。

禁止

請勿將電磁爐放置在燃氣灶上使用（磁力綫會將煤氣灶的鐵質金屬件加熱），以免發生意外。

禁止

請勿將鐵片放在微晶玻璃或陶瓷板上加熱，避免因高温而產生危險。

禁止

此器具應放置在遠離兒童、語言有障礙的人士的地方；並不能放置於他們容易拿到的地方，以免他們不當使用此器具。

禁止

請勿將電磁爐放在任何金屬（鐵質、鋁質等）平檯上使用，包括在其上墊厚度小於10厘米的非金屬墊。

注意

請保證鍋具內有足夠的食物，否則其加熱效果將會受到影響，並可能發生危險。

注意

經常清潔電磁爐，避免雜物等進入風扇內，影響電磁爐的正常工作。

警告

金屬物體，如刀、叉、勺、蓋不應放在電磁爐上，因爲它們可能變熱。

禁止

請不要直接放密封食品(如罐裝食品)在電磁爐上加熱，以避免食品因加熱膨脹而發生爆炸。

注意

使用心臟起搏器者，請與專業醫生研究確認無影響後方可使用本產品。

禁止

不能插入鐵絲等異物或堵塞排氣口及吸氣口，以免發生危險。

禁止

請勿以紙張、鋁箔紙、布等無關物品墊在陶瓷板上間接加熱，以免發生意外。

注意

避免將電磁爐放置在地毯、檯布、薄紙上等使用，以免堵塞吸氣或排氣口，影響爐腔散熱。

注意

請避免用力衝擊陶瓷板及控制面板，以免陶瓷板損壞。如有損壞請停止使用並送維修部進行更換。

警告

如果此器具表面有裂紋，必須關掉器具以避免可能出現的危險。

禁止觸摸

使用後，陶瓷板還有高温。切勿觸摸陶瓷表面，以避免燙傷。

特別注意事項

電磁爐使用過程中和使用後，請注意保持清潔，做好爐體的防蟲、防塵、防潮保護，避免蟑螂等進入電磁爐內部造成電路板短路；長期不使用時，建議於清潔後套上塑膠袋收存。

請注意勿將水、湯濺入電磁爐內部，防止電路板短路。

電磁爐的陶瓷板的承重量是有限的，不要放太重的東西在陶瓷板上，否則會導致損壞塑料面蓋及陶瓷板。

使用期間，請勿長時間離開，若需離開，請確定鍋具內有一定的水量，保證不會因水過少而乾燒導致鍋具損壞。

安全操作須知

特別注意事項

使用後將電源綫插頭 攤插座，以避免因長時間通電引致電子元件損壞，甚至起火。待電磁爐陶瓷板冷卻後，以柔軟乾布醮少量去污劑進行清潔，請勿用水直接沖洗。

請勿將電磁爐放在鐵質或不銹鋼等材料製成的桌面或墊板上使用，以免導致電磁爐燒壞。

建議使用大功率的優質插座，不要使用劣質插座，及不要與其他電器共用同一插座。以免出現電流過大引起著火。

請勿將電磁爐放在狹窄的空間內使用，不要被異物擋住吸風口排風口而影響散熱。

使用說明

警告：

為安全起見，除非在適當監管或指引下，生理、感覺或心理能力欠佳或缺少經驗及知識人士(包括兒童)不得使用此器具。

■應對兒童進行監督以確保其不會玩耍此器具。
■ 器具在使用期間會發熱。注意避免接觸烤爐內的發熱單元。
■該器具不可用外部計時器或任何的遙控系統操作。

開啓電源

■ 使用前，請先檢查插頭與插座的接觸是否良好。
放置鍋具前，請將鍋具外表面和微晶玻璃或陶瓷板上的水漬、油污或其它粘附物清潔乾淨。
把需要加熱的鍋具放置在電磁爐的正中央，請勿將空鍋放置於陶瓷板上加熱。
■ 按下按鍵後，電磁爐進入工作狀態。
按下按鍵後，若沒有放置合適的鍋具，電磁爐將發出無鍋警示並在一分鐘自動關機。

功能選擇

■ 開機後，按下相應的功能鍵即可進入相應的烹飪功能。
■ 相應的烹飪功能加熱過程詳情，請參考功能烹飪模式說明。

使用說明

關機

工作時間到後，電磁爐會自動關機。
■ 若要提前關機，請按下鍵關機。

定時調節

若不進行定時操作，電磁爐會以預設加熱時間進行加熱。（具體時間請參考功能烹飪模式說明）
■ 若要定時，先按鍵，在顯示屏數字閃爍時，可以按＋、－鍵進行定時時間調節。
■ 倒數時間到後，電磁爐會自動停止加熱並關機。

火力調節

■ 選擇功能後，若要調節火力，可按火力 + -鍵進行火力調節。
■ 個別功能會因烹飪效果而有火力調節限制。
部分功能在加熱過程中，電磁爐會根據烹飪效果自動控制火力。

定時調節完畢後，顯示屏數字閃爍5秒後穩定顯示，電磁爐開始定時時間倒數。
■ 個別功能不能定時(例如：煲水的時間為預定時間方式。

預約調節

■ 若要預約，先按"預約"鍵，在預約指示燈亮,顯示屏數字閃爍時，可以按"+" "-"進行預約時間調節。
■預約調節完畢後，顯示屏數字閃爍幾秒後穩定顯示，電磁爐開始預約時間倒數。
■預約時間到後，電磁爐會自動恢復到正常工作狀態。

電量顯示

■按下"電量"鍵，電量指示燈亮，可以進入電量顯示，在電量顯示幾秒鐘後，電磁爐會自動切換到時間顯示。
■電量顯示為四位，第一位顯示"d"表示電量顯示，後面三位數字表示電量，如顯示"d1.23"表示耗電量為1.23度電。

注意：

1. 顯示的電量為功能累計電量，開機後將電磁爐功能累計電量清零並重新開始計算。如果用電量超過9.99度，電量查詢時顯示屏閃爍顯示dH。
2. 顯示電量與實際值存在偏差，電量以實際值為準。本電量顯示僅供用戶對比參考，不做精確計算使用。

功能烹飪模式說明

可以根據烹飪效果選擇不同的功能烹飪模式，為了方便操作，本說明書作以下說明：

1	火鍋烹飪模式適用於“火鍋”、“煲水”等加熱模式,在加熱過程中,可隨時調節時間和火力。當鍋內水燒乾後或溫度異常偏高時,電磁爐會自動關機。
2	“煎炸”、“炒菜”等烹飪模式,適用於炒菜等高溫烹飪。在烹飪過程中,除個別功能祇能在特定程度內調節外,其它功能也可隨時調節時間和火力。當鍋內食物溫度達到功能要求的溫度點後(不同功能的最高溫度可能會有差異),電磁爐會間歇加熱或停止加熱,待溫度點減低後再恢復加熱。
3	除火鍋烹飪模式以外,在“煲湯”、“蒸煮”等烹飪模式下,電磁爐會根據定時時間和鍋內食物溫度變化自動控制加熱火力。在這些模式下,火力在可調範圍內可隨時調節,但2分鐘後電磁爐會根據烹飪效果恢復自動控制火力。“煲湯”功能在工作時間結束後,會自動進入兩小時的保溫。
4	“煲水”烹飪模式適用於煲水,電磁爐在煲水一段時間後會自動關機。注意:建議煲水的水量為鍋具的30%~80%。鍋具底部不平整,鍋具內有水垢或受天氣等影響因素,會導致煲水的效果有所偏差。煲水請選配專用湯鍋或水壺。
5	“武火”烹飪模式適用於大火力加熱。當鍋內食物溫度達到功能要求的溫度點後(不同功能的最高溫度有差異),電磁爐會間歇加熱或者停止加熱,待溫度點減低後再恢復加熱。
6	“文火”烹飪模式適用於需要小火力持續加熱烹飪的食材。使用此功能進行炖湯、煮粥等烹飪操作時,請先使用"火鍋"模式大火力煮至沸騰,再使用"文火"進行加熱。炖煮時間可根據食材性質和個人口味而定。注意:此功能下不可調節火力。如需調節火力,請切換至"火鍋"等其它功能,即可隨意調節火力。部份機型文火細分為燜、炖、熬。按文火鍵進行細分功能切換。

功能烹飪模式說明

7

“定温”烹飪模式適用於對食物有溫度要求的烹飪，在此模式下，電磁爐會根據食物溫度進行火力控制。

功能預設加熱時間如下表所示：

8

功能火鍋		炒菜	煲湯	蒸煮	煲水	煎炸
預設加熱時間(分鐘)	120	60	120	60	15	60

注：上表為常用功能預設加熱時間，部份產品的功能預設加熱時間不作全面列舉，具體時間以實際為準。

保養方法

1、清潔前請先關機並把電源插頭拔離插座，待電磁爐陶瓷板不燙手後進行清潔。
2、電磁爐經長時間使用後，清潔時，吸/排氣口會積聚一些灰塵或其它污垢，請以柔軟乾布輕拭。可用柔軟的毛刷子或微型吸塵器清理吸氣口及排氣口灰塵。

注意：請勿用水沖洗。

3、可用柔軟的濕抹布沾少量牙膏或中性洗潔劑擦拭陶瓷板的油污垢，然後再以柔軟的濕抹布擦拭至不留污漬。
4、長時間不使用時，請將電源插頭拔離插座，並做好爐體的防塵防蟲保護。

適用鍋具

a

b

不銹鋼鍋 搪瓷炊具(電磁爐專用)

C

d

efg

鐵製油煎平底鍋

鐵製平底鍋

鐵盤

請使用配售的鍋具，請不要使用其它壓力類容器和代替鍋具，以免使用性能受影響或發生意外。炒鍋的最大承載重量為4公斤，使用時所容納的食物不要超過此重量，以免產生危險。如果使用其它鍋具，請遵守以下條件：

* 鍋具材質要求：含有導磁性材料。
* 形狀要求：底部平坦，直徑不可小於12厘米和不可大於21厘米。
* 電磁爐負載重量請勿超過5公斤。

注意：為了達至良好的效果，請使用標準鍋具。

排解疑難

故障現象檢			查要點
插上電源綫,按“開/關”鍵後,指示燈及數碼管沒有亮起。			·插頭是否插緊?·開關、插座、保險絲、電源綫是否完好無缺?
“開/關”指示燈亮起,顯示正常但不加熱。			·鍋具材料是否符合?·是否處於預約工作狀態?·其它原因,請送維修部檢修。
使用過程中突然停止加熱。			·是否炒菜時鍋具內油溫過高?·四周環境的溫度是否很高?·電磁爐吸氣口、排氣口是否堵塞?·是否電磁爐加熱預設時間已到?·電磁爐安全保護,等幾分鐘後再通電使用。
出現保護代碼	E:06	E6 爐內溫度高保護	·電磁爐內部溫度高,等溫度下降後,按“開/關”鍵可正常加熱。
	E:03	E3 微晶玻璃或陶瓷板温度高保護	·微晶玻璃或陶瓷板温度過高保護。·待温度下降後,按“開/關”鍵可正常加熱。
	E:10	EA
	E:07	E7 電壓過高或過低保護	·待供電電壓正常後,可自動恢復加熱。
	E:08	E8
	E:01	E1
	E:02	E2 電磁爐內部傳感器異常保護	·電磁爐使用環境溫度過低會自動保護,重新開機或對產品簡單預熱後,可自動恢復正常工作。·致電客戶服務部進行查詢。
	E:05	E5
	E:11	E6

• 以上為常見的故障判斷與檢查，若採取相應措施後問題依然存在，請送維修部檢修。
• 請不要自行拆卸修理，以免發生危險或對電磁爐造成損害。

保養

1. 由購買日期計正常使用下提供二年保用。
2. 保用不包括下列各項:

A.產品錯誤使用、被更改、天災、因運輸拆卸不當、錯誤測試、不合格維修及錯誤使用。
B.錯誤 更換、修理、及翻新外殼、機身或不影響產品功能。
C.產品的包裝、運輸費及出入口關稅或任何相關費用。
3.請妥善保存產品購買發票/單據。

必須出示產品購買發票/單據方可獲二年保養服務。

4.請自行携同本產品及有關購買單據前往下列地址維修:

地址: 葵涌青山道業成街19號業成工業中心20樓D室

服務熱線: (852) 2487 1738

服務時間

星期一至五：上午9:00-中午1:00 / 下午2:00-下午6:00

星期六：上午9:00-中午1:00

星期日及公衆假期：休息

5.此產品祇作一般家庭用途。

重要信息

盡管本公司或其他生產商受知會，在任何情況下本公司或其生產商將不須就任何聲明、承諾及保證的索償而負責及不會向客戶或第三方承擔任何因使用或未能使用此產品所帶來直接的、非直接的、非專業的、特殊的、偶然的、間接的、有代表性的或其他任何損傷的責任(包括但不限於身體的損傷、財產的損失、公司盈利的損失、公司運作受中斷)。在任何情況下本公司或其生產商所承擔之責任將不會超過此產品之購買金額。

產品如有任何技術規格更改不作另行通知。

Product Introduction