TEFAL CY3601 - 多功能锅

CY3601 - 多功能锅 TEFAL - 免费用户手册

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Notice TEFAL CY3601 - page 24
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产品类型 多用途锅/电压力锅
品牌 Tefal
型号 CY3601
额定功率 900 瓦
额定电压/频率 110 伏, 60 赫兹
公称容量 4.0 升
烹饪容量 2.6 升
尺寸 (宽 x 深 x 高) 约 307 × 276 × 288 毫米
重量 (主机) 约 5.0 千克
电源线长度 0.8 米
压力 (工作压力/安全压力) 80 千帕 / 140 千帕
烹饪模式 压力烹饪、米饭、蒸汽、无水烹饪、炖煮、煎炒、Sous Vide、保温、再加热、延时启动
食谱模式 咖喱/炖菜、汤、炖肉、日式炖菜、鱼炖菜
控制方式 旋转控制旋钮(按压确认),数字显示屏带按钮(时间/温度、延时启动、清洁、开始/取消)
包含配件 蒸架、量米杯(约 180 毫升)
密封圈 可拆卸,可用洗碗机清洗
盖安全功能 压力锁定、加压时自动锁盖、压力显示杆、蒸汽释放按钮、安全阀
清洁功能 蒸汽清洁和除臭(加柠檬)
可用洗碗机清洗的部件 密封圈、量米杯、蒸架
保修 国际有限保修(详见手册条款)
原产地 中国制造

常见问题 - CY3601 TEFAL

当压力显示杆仍升起时如何打开盖子?
按住蒸汽释放按钮以完全释放压力。等待压力显示杆完全下降。在仍有压力时请勿强行打开盖子。
压力烹饪所需的最少液体量是多少?
需添加至少100毫升液体(水、汤或高汤)。对于吸收液体的食材,请根据食谱调整。
如何清洁压力显示杆和喷嘴?
取下压力调节器,用牙签清洁喷嘴。对于压力显示杆,拆下密封圈和杆,清洁后重新安装。请参阅手册第37-38页。
错误代码E1或E2是什么意思?
E1 表示底部温度传感器异常。E2 表示盖子未正确放置或盖子传感器问题。尝试重新放置盖子。如果错误仍然存在,请联系客户支持。
我可以用压力锅煎炸食物吗?
不,请勿使用电压力锅煎炸食物。它设计用于压力烹饪、蒸、炖煮和其他模式。
如何设置延时启动?
选择烹饪模式(煎炒和Sous Vide除外),设置烹饪时间,按下延时启动按钮,然后旋转旋钮设置延时(1-12小时)。按下旋钮确认,然后按开始/取消。
为什么烹饪过程中盖子会漏蒸汽?
可能原因:密封圈未正确安装或脏污、盖子未正确锁定、密封圈损坏。清洁并重新安装密封圈,确保盖子正确锁定。如果损坏,请更换密封圈。
豆类和正常烹饪的最大烹饪量是多少?
正常烹饪:食材+液体必须低于'烹饪MAX'线。豆类:豆类+液体必须低于'豆类MAX'线。将蒸架倒置以覆盖豆类。
如何执行蒸汽清洁功能?
向烹饪锅内加入1量米杯(约180毫升)水。关闭并锁定盖子。按下清洁按钮,然后按开始/取消。设备将蒸汽运行10分钟。之后释放蒸汽并清洁内锅。
我可以在压力烹饪期间打开盖子吗?
压力烹饪期间请勿打开盖子。如有必要,先按开始/取消停止烹饪,然后按蒸汽释放按钮释放所有压力后再打开。详细步骤请参阅手册第35页。

用户关于以下问题的提问 CY3601 TEFAL

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用户手册 CY3601 TEFAL

  • 使用本產品之前,請務必詳閱本使用說明手冊,確保使用上的安全。
  • 閱畢使用說明手冊後,請務必妥善保存於需要時便於取用之處。

Introduction

Safety precautions 04

加壓烹調模式 (快煮米飯, 壓力, 蒸,

無水烹調) 65

調理行程 (煨) 69

調理行程 (烤) 71

調理行程 (舒肥) 73

預約 75

再加熱 76

保温 77

如需 (於取消烹調時) 快速打開鍋蓋 .....78

其他

使用後的產品保養 (每次使用後)....79

疑难排解 84

產品規格 86

國際有限保用證 88

限用物質含有情況標示聲明書....90

保固文件....91

Safety Precautions

使用本產品之前,請務必詳閱並充分瞭解以下的安全預防措施。閱畢安全預防措施後,請務必將手冊妥善保存於需要時便於取用之處。此處所列之預防措施目的在確保產品的安全使用,避免發生人身傷害,或是對於產品使用者或他人造成損害。

產品操作不正確可能導致的問題分為兩類:「警告」和「小心」。由於所有這類問題從安全的觀點而言至關重要,操作產品時請務必完全遵守以下安全預防措施。

图示範例

TEFAL CY3601 - 图示範例 - 1

符號表示禁止的行為。特定禁止行為的詳細資訊可以在圖例或圖片中或附近找到(例如,左圖指出拆解為禁止行為)。

TEFAL CY3601 - 图示範例 - 2

● 符號表示特定強制行為或行為相關指示。

高壓烹調期間,鍋內的溫度和壓力可能大幅上升,操作不正確可能導致燙傷或其他嚴重傷害。烹調期間請留意下列事項。

警告

未能正确操作產品可能導致死亡或嚴重傷害的行為。

電源和電源線

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 1

僅限使用額定 15-A 110-VAC 電源插座

將萬用鍋與未經核可的設備共同使用並引起火災,或是導致產品損毀。 • 僅限使用 15-A (額定) 延長線。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 2

定期清潔電源插頭上的灰塵

插頭上積聚灰塵以及暴露於潮濕環境可能導致絕緣不良並引起火災。 • 請拔下電源插頭並以乾布擦拭.

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 3

務必將電源插頭完全插進插座

如未將插頭完全插進插座,可能導致觸電及/或高溫並引發火災。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 4

切勿在雙手潮濕的情況下從插座拔除插頭

可能導致觸電。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 5

如果電源插頭、電源線或萬用鍋本體在使用過程中產生異常高溫或發生漏電,請立即停止使用.

如未能遵循指示,可能導致短路或引發火災。請聯絡我們的特約維修中心。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 6

請勿損傷電源線或電源插頭

請勿損傷、更動、用力折彎、扭曲、拉扯電源線和插頭,或將電源線線成一束。此外,請將電源線和插頭遠離熱源,也不要在上方放置重物。如在產品損毀的情況下繼續使用,可能導致觸電、短路及/或引發火災。 若電源線損壞時,必須由製造廠商或其服務處或具有相關資格的人員加以更換以避免危險。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 7

請勿在電源線損毀或插座鬆脫的情況下使用

如未能遵循指示,可能導致觸電、短路或火災。

安全預防措施 (續)

操作產品

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 1

僅能由經認證的維修工程師進行拆解、維修或以其他方式改裝產品。

拆解產品可能導致火災或故障,並造成人身傷害。 • 請聯絡我們的特約維修中心,以利進行維修。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 2

孩童應受監護,以確保孩童不嬉玩電器如未能清除堵塞物;可能導致變傷、觸電或人身傷害。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 3

請勿讓孩童在沒有大人監督的情況下使用萬用鍋,且務必將產品置於嬰幼童無法取得之處 否則可能導致愛傷、顏電或人身傷害。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 4

壓力鍋尚未洩壓完成前,請勿嘗試打開鍋蓋

高壓烹調完成後以手動方式排出蒸氣。蒸氣散出後鍋內可能仍有殘存壓力,因此請務必小心。在未將鍋內壓力完全释放的情況下打開鍋蓋,是非常危險的。如此可能導致蓋子飛脫,或鍋內的食物溢瀉而出。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 5

烹調完成後,請務必使用蓋上的把手打開鋼蓋,並小心避免手、臉等部位接觸到蒸氣或沸水

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 6

請勿讓產品、電源線或電源插頭接觸水分或浸於水中 否則可能會導致短路或觸電。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 7

請勿使用隨附品以外的零組件可能導致意外狀況。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 8

如果密封墊圈已損壞,請勿使用產品 否則可能導致鍋蓋在烹調中脫落,進而造成燙傷及/或其他人身傷害。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 9

請勿將內鍋置於微波爐或烤箱中,或使用產品本身以外的熱源為其加熱 如未能遵循指示,可能導致人身傷害或產品損毀。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 10

使用前請務必檢查蒸汽噴嘴是否有 堵塞情形

未能於使用前清除堵塞物會嚴重影響使用安全,因為堵塞可能會影響產品的壓力調節功能。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 11

不要在鍋蓋內放置任何異物。不要使用任何其他零組件來替代安全閥

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 12

生理、感知、心智能力、 經驗或知識不足之使用者(包含孩童),在對其負有安全責任的人員之監護或指導下安全使用

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 13

使用產品底部的提手來移動產品。不要抓住鍋蓋上的把手。請指示戴上手套握拿提手,並小心燙傷。

在沒有先將鍋內壓力完全释放的情況下打開鍋蓋,是非常危險的。如此可能導致蓋子飛脫,或鍋內的食物溢滬而出。移動壓力鍋時,請務必握住位於鍋底的提手。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 14

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 15

請勿嘗試使用外部計時器或遙控系統操作產品。

可能導致意外狀況。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 16

請勿將產品置於加熱的烤箱中或爐子上,也不要將其置於明火或易燃物上方或近處。

可能導致火災。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 17

不要在密封垫圈上或满槽内放置食材

否則可能導致鋼蓋在烹調中脫落,進而造成燙傷及/或其他人身傷害。

烹調

TEFAL CY3601 - 烹調 - 1

烹調期間請留意下列事項

  • 盛裝食材進行烹調時,請勿超過鍋內側的最大容量指示線為避免食物沸騰時溢出鍋外,請減少水量。
  • 若要烹調豆類食材,水加上食材的總量應低於內鍋深度的三分之一。此外,烹調豆類食材時,請使用蒸物架(上下顛倒放置)當做蓋子蓋住食材,如果在高壓烹調時加入大量豆類食材,蒸汽噴嘴可能會吸入部分豆類外皮及其他食材,進而影響產品的壓力調節功能。
  • 使用本產品時,請勿使用小蘇打,容易與熱反應快速發泡的食材或是大量的油類或酒類烹調,以免造成危險
  • 烹饪如咖喱塊及高湯塊等質地較厚重易成糊狀等食材時,請先將需要高壓烹調的“其他”食材烹煮後再以“無壓力”狀況加入咖喱塊或高湯塊註:如將咖喱塊或高湯塊等厚重糊狀食材加入壓力烹調行程中,可能會被吸入至蒸氣噴嘴造成壓力調節功能無法正常作用
  • 烹調粥等黏度高的料理時,請注意份量並使用蒸物架當作蓋子蓋住食材。否則可能導致食材脹破噴出。
  • 請勿使用烘焙紙或錫箔紙包覆食材。請確認烹煮豆類料理時於內鍋放置附贈蒸架(上下顛倒放置)以防豆類噴灑阻塞蒸氣噴嘴。
  • 請勿在空鍋的情況下加熱,否則會導致空燒狀況。
  • 當壓力鍋加壓時,請勿嘗試用力打開鍋蓋在未將鍋內壓力完全釋放的情況下打開鍋蓋,以免造成危險。如此可能導致蓋子飛脫,或鍋內的食物溢滬而出。
  • 请不要烹飪體積會膨脹的食材(例如義大利麵和其他類型麵條),這類食材可能會沾黏在感壓捏上,導致產品本體損壞並影響正常釋放壓力的功能,如此會產生危險。
  • 烹調時請加入至少 100 毫升的水、湯、高湯或其他適當的水份。如未能加入適當水量,將會導致空燒狀況。
  • 烹調牛舌等有外皮的食材,請務必在烹調前以金屬器具或竹籤在食材上觀多個小孔。當外皮已因為壓力膨脹時,請不要在外皮上戳孔。否則可能導致燙傷。
  • 如果需要在蒸氣冒出時移動內鍋,請務必將動作放輕
  • 請勿將任何非標準產品配件 (如電線等金屬物品) 置於加熱板上。可能導致觸電或故障。
  • 進行烹調或蒸氣冒出時,請避免鍋身受到強烈撞擊或劇烈震動
  • 為避免食物沸騰時溢出鋼外,加入的水或食材請勿超過烹調所需的建議量。加入超過所需的水或食材可能導致人身傷害或產品發生損毀。
  • 切勿使用本產品油炸食物
  • 請不要在無人照料的情況下使用萬用鋼閉蓋加熱。
  • 論勿讓孩童或寵物接觸使用中產品
  • 請不要使用豆沙、蕃薯泥或麥片等食材進行高壓烹調。否則可能導致食材起泡滾冒或噴出,並堵塞蒸汽噴嘴。
  • 避免連接器受液體潑灑

安全預防措施 (續)

TEFAL CY3601 - 安全預防措施 (續) - 1

如果大量蒸氣從鍋蓋噴出,或蒸氣從蒸氣口冒出持續至少一分鐘,請立即拔除萬用鍋的電源插頭,並檢查產品是否清潔及鍋內是否有足量食材

如果狀況沒有改善,請聯絡我們的特約維修中心。

TEFAL CY3601 - 安全預防措施 (續) - 2
图小

打開鍋蓋時,按下蒸氣排放按鈕, 將蒸氣完全排出

如果鋼內仍有殘存蒸氣,蓋子可能會飛脫,且食材可能會噴濺出來。

TEFAL CY3601 - 安全預防措施 (續) - 3

打開鋼蓋時,按下蒸氣排放按鈕, 將蒸氣完全排出

如果鍋內仍有殘存蒸氣,蓋子可能會飛脫,且食材可能會噴灑出來。

TEFAL CY3601 - 安全預防措施 (續) - 4
禁止
烹調期間或烹調剛完成時,請勿觸碰壓力鍋把手以外的部位。烹調期間壓力鍋的溫度極高,如果觸碰可能導致燙傷。請視需要使用隔熱手套,並小心燙傷。

TEFAL CY3601 - 安全預防措施 (續) - 5
无法识别
請勿在進行高壓烹調時打開鍋蓋。如果必須打開鍋蓋,請按照以下程序進行。請先確認產品附近沒有其他人,然後按住「保溫/取消」按鈕停止烹調。如需詳細資訊,請參閱第78頁的「如需(於取消烹調時)快速打開鍋蓋」程序。

TEFAL CY3601 - 安全預防措施 (續) - 6

小心

未能正確操作產品可能導致人身傷害或產品損害的行為。

電源和電源線

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 1
摘按下电 原看頭

不使用時請從插座拔除電源插頭

如未能遵循指示,可能導致絕緣效果變差,進而導致觸電或短路引發火災。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 2

當電源插頭連接於電源插座時, 請不要拉扯電源線

拉扯電源線可能導致壓力鋼本體翻倒,或是發生燙傷或其他人身傷害。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 3
第1

如果電源線發生損壞,請勿使用產品

如未能遵循指示,可能導致觸電或火災。請聯絡我們的客服專線,查詢購買替換電源線的相關資訊。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 4
提示

拔除插頭時請務必握住插頭本體, 請勿拉扯電源線

如未能遵循指示,可能導致觸電、短路和火災。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 5
禁止

請勿讓電源線接觸或靠近產品的高溫零件

高温可能導致電源線融化。

TEFAL CY3601 - 電源和電源線 - 6
提示

確認產品本身標示的電源電壓和電源插座的電壓相同

請注意,未能遵循指定連接程序導致的意外或損害,不包含於保固範圍內。

操作產品

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 1

產品使用期間或剛用畢之時溫度極高,打開鋼蓋時請小心。

如果接觸到蒸氣,可能會導致燙傷。請視需要使用隔熱手套。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 2

如本產品因撞擊損壞或外部有損傷且無法正常運作,請勿使用本產品

否則可能導致火災等情況。 如遇此狀況,請聯絡我們的特約維修中心,以利進行維修。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 3

使用鋼蓋上的把手打開鋼蓋 嘗試握住萬用鍋的其他部位打開鋼蓋,可能導致蒸氣燙傷等人身傷害。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 4

打開鋼蓋後請勿翻轉鍋蓋 滴下的水分可能導致燙傷。建議不要 翻轉鍋蓋,請直接將鋼蓋放置於平坦 的表面上。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 5

拿取產品時,請小心不要損壞密封墊圈

如果產品密封性受損,請聯絡我們的客服專線。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 6

若要加壓烹調,請確認鍋蓋已確實蓋上,並將鍋蓋鎖設為位置

在沒有先將鋼蓋鎖定前嘗試進行鍋內加壓是非常危險的,因為如此可能導致鋼蓋再度打開。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 7

手和臉等部位切勿於蒸氣散出時靠近蒸汽噴嘴

可能導致湯傷。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 8

請小心避免布巾或洗碗巾等物品夾在鍋體和鍋蓋之間

否則可能導致密封墊圈損毀。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 9

使用產品時,請勿將米粒等物置於感應器、加熱板或密封墊圈上

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 10
表三

烹調果醬或蜜餞等較黏稠的食材時,開蓋前請輕微搖晃產品本體,

確認指示 鋼內的食物或水分不會 潑出

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 11
指示

請在遠離水分及/或明火且耐熱的平坦穩固表面使用本產品

请勿在以下任何位置使用压力钢

请务必以下任何位置使用至

- 餐桌或廚房流埋台的邊緣

- 滑動式的桌面

- 请填“不加”字或按法可填。

- 结柄个穩定或接近可燃 / 易燃物之處

- 楊褐米、地毯、桌巾、塑膠立座等處

• 障民田月在新相下方

- 厨房用具作成案下方

- 其他電器產品上方如此可能導致產品

填落 起火或發生意外

注:附注:应见式意略,不转复和补废。

- 靠近牆壁、家具或窗簾處熱氣和熱度

可能會導致變色或變形

- 罗材要革日本購定部散熱口的支中

- 道於復蓋產品本體底部散熱口的布巾

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 12

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 13
演示

維護作業應於產品本體充分冷卻後進行

觸碰高溫狀態的壓力鍋可能導致燙傷。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 14
禁止

除清潔產品外,其他情況下切勿觸碰安全閥

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 15
指示

只能放入已完全解凍的食材

如未能遵循指示,可能導致食物無法煮熟或其他無法妥善烹調的狀況。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 16
景正

請勿將隨附品以外的配件與壓力鋼搭配使用

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 17
受止

烹調完畢後,請不要在進行清潔時將主要裝置泡在水裡。

這樣做會導致本產品故障。

TEFAL CY3601 - 操作產品 - 18
禁止

烹調完畢後,需要先稍待片刻, 才能觸摸加熱盤。

使用後加熱元件之表面可能存在餘溫。 可能會造成燙傷。

使用相關注意事項

  • 本產品僅供室內使用。
  • 請按照食譜中指定的食材量進行烹調。如果不使用食譜,請將食材量保持在指定的最大與最小量之間。
  • 僅限使用本產品隨附的配件。
  • 請勿在空鍋的情況下通電。
  • 請勿將內鍋置於其他熱源之上。
  • 請務必使用圓邊的鋼鐮等烹飪用具,避免刮傷內鋼的塗層。為避免縮短內鋼的使用壽命,建議使用尼龍塑膠或木質的烹飪用具。
  • 即使意外食入剝落的塗層,也不會對人體造成傷害。
  • 請勿在內鋼中切剁食材。
  • 如果烹調帶骨肉等邊緣質地堅硬的食材,請不要在內鍋表面上重壓或是大力翻炒食材。
  • 僅限使用随附的蒸物架。
  • 請勿用於烹調之外的任何其他用途。
  • 本產品不適合作為消毒工具使用。請勿用於消毒瓶罐。
  • 請勿在不使用內鍋的情況下,將食材直接放置到壓力鍋本體中。
  • 內鍋及任何溫度會升高的零件,請務必隨時保持清潔。讓溫度感應器保持在加熱板的中央,確保感應器可以移動。
  • 內鍋使用後,請在冷卻之後盡快清洗。
  • 為產品進行維護時,請以濕布將產品本體擦拭乾淨,內鍋則以柔軟的海綿清潔,請勿使用尼龍菜瓜布清潔或刷洗。密封墊圈、量米杯和蒸物架可用洗碗機清洗。
  • 請勿將本體浸入液體中。這樣做可能會導致本產品故障。
  • 本產品僅供一般家庭使用。若將本產品用於商業用途或於非家用環境中使用,或未遵循本使用說明手冊所述之指示使用,本公司對於任何前述使用狀況及結果概不負責,亦不提供任何保固
  • 要將產品棄置時,請務必先從插座拔除電源線。然後請將電源線剪斷,讓產品處於無法運作的狀態。

· 本產品能夠提供烹調所需的完整熱源。
· 本產品符合商品標準檢驗、電磁相容性等規定之各項標準與法規。
· 有使用跡象或損壞的壓力鋼,不在保固範圍內。

零件名稱

TEFAL CY3601 - 零件名稱 - 1

零件名稱 (續)

鋼蓋
蒸汽噴嘴 壓力顯示桿 (含安全閥) 蒸氣排放按鈕 Tefal

感壓桿 30mm

配件
● 量米杯 (约為 180 毫升)
TEFAL CY3601 - 零件名稱 (續) - 3

  • 蒸物架
    TEFAL CY3601 - 零件名稱 (續) - 4

控制面板
指示燈 時間 溫度 ① 壓力 再加熱 玻璃 菠菜 盪 燉菜 盪 爆 爆肉 浮管 爆肉 日式 魚 魚 無水 無量 無量 光圈 光圈 洗淨 開始 取消 ② 預約 顯示畫面 旋轉式控制旋鈕

1時間/溫度設定烹調時間與烹調溫度。
2預約您可以延後烹調開始時間→請參閱第75頁
3洗淨利用蒸氣清潔產品→請參閱第82頁
4開始/取消選好模式後按下,即可啟動所選模式。烹調期間再按一次,即可取消烹調。

■ 旋轉式控制旋鈕

TEFAL CY3601 - ■ 旋轉式控制旋鈕 - 1
轉動控制旋鈕
您可以選擇烹調模式,並設定烹調時間和烹調溫度。如果變更烹調模式,就會重設烹調時間和烹調溫度。

TEFAL CY3601 - ■ 旋轉式控制旋鈕 - 2
按下控制旋钮
這會確認所設定的烹調時間和烹調溫度

零件名稱 (續)

■燈號

預約燈號設定延遲開始時間後會亮起。
壓力(未释放)燈號烹調完畢後,如果調理鍋裡的壓力還未释放,就會亮起。
時間設定燈號設定烹調時間後會閃嫁。
清潔燈號清潔期間會亮起。
保溫燈號烹調完畢後,如果自動開啟保溫模式,此燈號就會亮起。如果以手動方式開始保溫模式,此燈號不會亮起。
溫度設定燈號預熱完成並開始加壓烹調時,此燈號會亮起。

時間和溫度可以在「延遲開始燈號」、「時間設定燈號」與「溫度設定燈號」亮起或閃爍時進行設定。

静音模式

如果同時按下「時間/溫度」按鈕和「延遲開始」按鈕,就會顯示「SoFF」並將操作音效靜音。

- 如果再次同時按下「時間/溫度」按鈕和「延遲開始」按鈕,就會顯示「SoON」並啟用操作音效(不再靜音)。

50 OFF 好想屋 加速度 压力 可压数 高速快 快分 低速 五元换热 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑 防滑

首次使用

在首次使用產品之前,請務必將內鍋、內蓋、密封墊圈、量米杯和蒸物架清洗乾淨並徹底乾燥。

→ 請參閱第 80 頁,瞭解如何取下內蓋與密封墊圈的相關詳細資訊.
- 使用前,請先撕下操作面板上的保護膜。

如何開關鋼蓋

■ 打開鍋蓋

①握住鍋蓋上的把手並逆時針旋轉,直到鍋蓋上○標記與本體上的 🔍標記與本體上的標記對齊為止。
② 提起鍋蓋將其打開。

■ 關閉鍋蓋

① 將鍋蓋上的 ○標記對齊本體上的 🔍標記,並蓋上鍋蓋。

TEFAL CY3601 - ■ 關閉鍋蓋 - 1
ZH

TEFAL CY3601 - ■ 關閉鍋蓋 - 2

② 將鍋蓋順時針旋轉,直到鍋蓋上的 ○ 標記與本體側面的 🔍 標 記對齊為止。

如果標記沒有對齊,就不會開始加壓。

TEFAL CY3601 - ■ 關閉鍋蓋 - 3

■ 裝上壓力調節器

從上方垂直插入蒸汽噴嘴。

TEFAL CY3601 - ■ 裝上壓力調節器 - 1
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TEFAL CY3601 - ■ 裝上壓力調節器 - 2

進行高壓烹調前的檢查項目

進行高壓烹調前,請檢查以下各個項目。

1 取下調壓閥,檢查各個項目。

2 連接調壓閥

密封墊圈 (橡膠零件)

確認密封墊圈穩固地裝在內蓋之中,沒有鬆動、裂化或其他損壞。密封墊圈如有損壞,可能會導致蒸氣漏出,應該加以更換。

→ 請參閱第 80 頁,瞭解如何裝上和取下密封墊圈的相關詳細資訊

TEFAL CY3601 - 密封墊圈 (橡膠零件) - 1

取下壓力調節器後,將銅蓋拿起朝向明亮的光源檢查,查看蒸汽噴嘴是否無堵塞。

TEFAL CY3601 - 密封墊圈 (橡膠零件) - 2

如果蒸汽噴嘴堵塞,請使用牙籤之類的物品清除堵塞物。

安全閥

TEFAL CY3601 - 安全閥 - 1

使用一支圓頭或類似形狀的筷子,在安全閥上用力向下壓,檢查彈簧的彈性作用。

確認沒有髒汗,例如黏在安全閥上的食物或汗垢。如果髒汗請進行清潔。

感壓桿

TEFAL CY3601 - 感壓桿 - 1

用手檢查感壓桿是否移動順暢。

確認壓力顯示桿沒有髒汗,例如黏在安全閥上的食物或汗垢。如果髒汗,請進行清潔。

→ 如需如何取下壓力顯示桿的資訊,請參閱 P.81

高壓烹調預防措施

請小心不要超過以下所述的最大烹調量。

特別是在烹調豆類等烹煮後體積會增加的食材,請注意不要超過最大烹調量以免造成危險如果超過最大烹調量,蒸汽噴嘴可能會吸入豆類外皮或一些其他食材,影響產品的壓力調節功能。

一般料理

食材 + 水份 = 低於「調理MAX」標線

豆類

豆類 + 水份 = 低於「豆類MAX」標線

填埋 MAX 豆酸 MAX

TEFAL CY3601 - 豆類 - 2

* 請不要使用紙類和鋁箔紙等做為鍋中蓋,因為可能蓋住並堵塞蒸汽噴嘴等空隙。 烹調豆類時請務必使用所附蒸物架做為鍋中蓋。

咖哩、燉菜等

食材 + 水份 = 最多達內鍋深度的 1/2

1/2

^a 咖哩或高湯塊只能在高壓烹調完成後放入。

最小烹調量

TEFAL CY3601 - 最小烹調量 - 1

進行高壓烹調時,請加入至少100毫升的水、湯、高湯等。高壓烹調每10分鐘約蒸發100毫升的水分,可將此數據做為概略的參考。

*對於米和豆類等會吸收大量水分的食材,請加入更多水以確保食材煮熟或按食譜的要求妥善烹調。

TEFAL CY3601 - 最小烹調量 - 2

小心

請不要烹飪體積會膨脹的食材 (例如義大利麵或其他類型麵條)

烹調模式

功能積設來測時*1可設定的烹餌時間範圍保溫時間保溫時間高壓*2 餘需參考頁
加風烹餌(P1)飯煮烹餌(P2)
精澀食餌咖喱/ restaurant30分鐘(加壓烹餌:10分鐘+煮煮烹餌:20分鐘)3至20分鐘(同屬1分鐘)1至30分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧P.61
湯/燈菜20分鐘(加壓烹餌:5分鐘+煮煮烹餌:15分鐘)1至45分鐘(同屬1分鐘)1至30分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧
洋芋嫩肉23分鐘(加壓烹餌:8分鐘+煮煮烹餌:15分鐘)2至20分鐘(同屬1分鐘)1至30分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧
日式月煮30分鐘(加壓烹餌:20分鐘+煮煮烹餌:10分鐘)5至20分鐘(同屬1分鐘)1至30分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧
魚/漿蔞菊30分鐘(加壓烹餌:10分鐘+煮煮烹餌:20分鐘)2至20分鐘(同屬1分鐘)1至30分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧
調理行程快煮米飯7分鐘3至20分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧P.65
壓力10分鐘1至50分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧
30分鐘3分鐘至3小時(同屬1分鐘)1至12小時24小時開放/關閉P.69
5分鐘1至50分鐘(同屬1分鐘)不適用不適用開放P.71
8分鐘1至30分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧P.65
無水菜園10分鐘1至30分鐘(同屬1分鐘)1至12小時24小時是 銃紧
舒肥3小時10分鐘至22小時(同屬10分鐘)不適用不適用開放/關閉P.73
保養24小時---開放/關閉P.77
再加熱3分鐘3分鐘至3小時(同屬1分鐘)-24小時開放/關閉P.76
常約2小時1分鐘至22小時(同屬10分鐘)---開放/關閉P.75
  • 上面的「預設烹調時間」和「可設定的烹調時間範圍」數字不包含預熱時間。
  • 「保溫時間」下所列的數字,是指設定的烹調時間過後自動開始的「保溫」功能持續時間。
    ^a : 預設的時間

精選食譜 (文火慢煮以增添風味)

加壓烹調後,就會自動開始燉煮烹調(文火慢煮以增添風味),讓風味入味到食材中。

1 將食材放入調理鍋中。

  • 務必加入液體,讓高度介於最低線與最高線。
  • 加壓烹調後,再加入質地濃稠的食材,例如咖哩醬。
  • 參閱隨附食譜瞭解詳細做法。

2 將調理鍋放進主要裝置。

  • 將調理鋼放進主要裝置前,請先確認溫度感應器或加熱盤上沒有米粒、異物或汙垢。
  • 如果看到異物、汗垢、水滴或濕氣,請先擦乾清除,再放入調理鍋。
  • 蓋上鍋蓋前,請確認鋼蓋是乾的。

3 關上鋼蓋並鎖緊。

Tefel UNAM UNAM

要求

  • 在關上鋼蓋前檢查。(P. 58)
  • 確認調壓閥和密封環都正確連接至鍋蓋。

4 使用電源線,將主要裝置接上電源插座。

蜂鳴器會響起,並會顯示

TEFAL CY3601 - 使用電源線,將主要裝置接上電源插座。 - 1

- 如果開啟電源後的 30 秒內沒有進行任何操作,產品會進入睡眠模式,並顯示

TEFAL CY3601 - 使用電源線,將主要裝置接上電源插座。 - 2

精選食譜 (續)

5 轉動控制旋鈕,選擇 [精選食譜] 或烹調模式。

精選食譜咖哩/燉菜
湯/燴菜
洋芋燉肉
日式角煮
魚/燉蘿蔔

6 必要時,請設定烹調時間。

在 [精選食譜] 中,分別設定加壓烹調時間 (P1) 和燉煮烹調時間 (P2)。

- 按下 [開始/取消] 按鈕,立即開始烹調。

① 按下 時間 溫度

燈號會閃爍,並顯示預設加壓烹調的烹調時間(P1)。

② 轉動控制旋鈕,設定加壓烹調時間 (P1),然後按下控制旋鈕以確認。

  • 如需每個模式可以設定的小時數,請參閱 P.60。
  • 時間會顯示為「P1:(分鐘)」。(例如,如果為「P1:10」,則會加壓烹調 10 分鐘。)
  • 設定時間不包括預熱。

③燉煮烹調的預設烹調時間 (P2) 會顯示。轉動控制旋鈕,設定燉煮烹調時間,然後按下控制旋鈕以確認。

  • 如需每個模式可以設定的小時數,請參閱 P.60。
  • 時間會顯示為「P2:(分鐘)」。(例如,如果為「P2:20」,則會烹調20分鐘。)
  • 食譜模式中的溫度無法變更。 嘗試設定溫度時,會交替顯示烹調溫度和「Auto」。

選好烹調模式後,就會顯示預設烹調時間。 00:30 時間 溫度—— 預約 (P1) 加熱 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕 濕濕

P:10 時間 湿度 咖啡 效果 壓力 燒 浮手 麵肉 白式 黃髮 動 無聲 風濕 洗淨 開始 取消 氣圧器 保養

時間 溫度 預約 每瓶 湯率 溫度 濕率 淨率 日式 風速 每瓶 湯率 濕率 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式 風速 日式

7 按下開始/取消開始烹調。

  • 開始會加熱。
  • 在預熱操作過程中,顯示畫面中將會顯示並呈現旋轉變化圖像。
  • 高壓烹調開始前需要等待的時間,會視食材類型及用量有所不同。
  • 烹調時按住「取消」按鈕可停止烹調操作

開始取消

01:10 + ① 時間 溫度—— 預約 加速度 暖壓 壓力 再加風 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度限制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度控制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 溫度抑制 TWH

高壓烹調開始時會發出通知警示音,之後計時器將會開始倒數。

  • 前幾次使用時,高壓烹調時可能會有少量蒸氣從鍋蓋下散出。這是正常現象,無需
  • 當鍋內仍有壓力未釋放完全時,警示燈會亮起
  • 高壓烹調進行時,蒸氣會從蒸氣口排出。

倒數結束後將會聽到警示音。

  • 萬用鍋的操作會在高壓烹調結束後自動切換成「保溫」,且「保溫」模式指示燈將會亮起。
  • 如果鍋中仍殘存有任何壓力,壓力(未釋放)指示燈將會亮起。

警告

即使當計時器已到達 00:00 且已聽到警示音,鍋內將仍會留存一些壓力。蒸氣將會繼續從壓力調節器冒出,直到鍋中的壓力完全散去為止。請在蒸氣完全排出後,小心地打開鍋蓋。

精選食譜 (續)

8

按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。

確認壓力指針位於下方位置。如果壓力沒有下降,請按下蒸氣釋放按鈕以釋放蒸氣。

TEFAL CY3601 - 按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。 - 1

蒸氣排放按鈕
TEFAL CY3601 - 按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。 - 2

排放蒸氣時,高溫的蒸氣會從壓力調節器冒出。 排放蒸氣時,請勿將手、臉或身體其他沒有保護的部位接觸或靠近壓力調節器。

TEFAL CY3601 - 按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。 - 3

9

當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。

① 不再排出蒸氣後,請使用把手輕輕提起鍋蓋,檢查確認鍋蓋下方沒有殘存的蒸氣。

② 滑動並提起鍋蓋。

TEFAL CY3601 - 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。 - 1

TEFAL CY3601 - 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。 - 2

TEFAL CY3601 - 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。 - 3

- 如果在滑動時感覺鋼蓋沉重難以移動,鋼內可能仍留存有一些壓力。此時不應強行打開鋼蓋,請依照步驟8中詳述的程序排放蒸氣。

⚠️ 小心

  • 打開鋼蓋時,請小心釋放出的高溫蒸氣。請視需要使用隔熱手套。
  • 打開鍋蓋後,切勿將鍋蓋上下翻轉,以免上蓋殘留水氣造成燙傷建議不要翻轉鍋蓋,請直接將鍋蓋放置於平坦的表面上。

10

按下 网結束「保溫」操行作程。

高壓烹調 (快煮米飯, 壓力, 蒸, 無水烹調)

在密封鍋內的高溫下烹煮,食材能夠快速且溫和地烹調完成。

1 將食材加入內鍋中。

  • 加入水分,同時務必遵循最大和最小烹調量的限制。
  • 咖哩塊和其他黏度高的食材類型,只能在高壓烹調完成後放入鍋中。
  • 煮飯時,請先將生米放入鋼中,然後對照米的份量將水加到適當的標線位置。
  • 如需詳細資訊,請參閱隨附的食譜。
  • 蒸煮時請使用所附蒸物架。

2 將內鍋置於本體中。

  • 確認溫度感應器和加熱板上沒有灰塵或米粒等汙物,再將內鍋放入本體中。
  • 如果發現任何灰塵、汗物或潮濕 (水滴等) 情形,請擦拭乾淨後再將內鋼放入本體中。
  • 關上鍋蓋之前,請務必檢查確認鋼蓋是乾燥的。

3 關上並鎖定鍋蓋。

TEFAL CY3601 - 關上並鎖定鍋蓋。 - 1

  • 關上鋼蓋之前,請先進行檢查。(P.58)
  • 確認壓力調節器、密封墊圈和內蓋已正確裝在鍋蓋上。

4 將主要裝置接上電源插座。將會聽到警示音,且顯示畫面中將會出現。

高壓烹調 (續)

5 轉動控制旋鈕,選擇烹調模式。

接著會顯示所選烹 調模式的預設烹請時間。 時間 溫度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 度 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量 一 預約 時 量

6 視需要設定高壓烹調時間。

TEFAL CY3601 - 視需要設定高壓烹調時間。 - 1

時間 溫度 一 預的 時 時 冷 洗淨 開始 取調 防滑 遮雨 濕濕 溫度 冷凍 溫度 已放 洗淨 熱 濕濕 濕濕 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好 好的 再水器 保養

② 轉動控制旋鈕,設定加壓烹調時間,然後按下控制旋鈕以確認。

  • 如需瞭解每個模式可設定的烹調時間範圍,請參閱第 15 頁。
  • 時間會以小時與分鐘 (HH:MM) 的形式設定。(例如,將時間設定為「00:10」將會進行 10 分鐘高壓烹調)
  • 設定的時間不包含預熱時間。

7 按下 聯始烹調。

  • 開始會加熱。
  • 在預熱操作過程中,顯示畫面中將會顯示並呈現旋轉變化圖像。
  • 高壓烹調開始前需要等待的時間,會視食材類型及用量有所不同。
  • 烹調時按住「取消」按钮可停止烹調操作

00:10 時間 溫度 預約 加速度 最換其 简单 簡内 日式 拆角 音 想靈雲 快速 未振 壓力 燃 爆 蒸 制水 发潤 舒肥 再加角 保濕 洗淨 開始 取消 ZH

高壓烹調開始時會發出通知警示音,之後計時器將會開始倒數。

  • 前幾次使用時,高壓烹調時可能會有少量蒸氣從鍋蓋下散出。這是正常現象,無需擔心。
  • 當鍋內仍有壓力未釋放完全時,警示燈會亮起
  • 高壓烹調進行時,蒸氣會從蒸氣口排出。

TEFAL CY3601 - 按下 聯始烹調。 - 2
倒數結束後將會聽到警示音。

  • 萬用鍋的操作會在高壓烹調結束後自動切換成「保溫」,且「保溫」模式指示燈將會亮起。
  • 如果鍋中仍殘存有任何壓力,壓力(未釋放)指示燈將會亮起。

TEFAL CY3601 - 按下 聯始烹調。 - 3

警告

即使當計時器已到達 00:00 且已聽到警示音,鋼內將仍會留存一些壓力。蒸氣將會繼續從壓力調節器冒出,直到鍋中的壓力完全散去為止。請在蒸氣完全排出後,小心地打開鍋蓋。

高壓烹調 (續)

8

按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。

確認壓力指針位於下方位置。如果壓力沒有下降,請按下蒸氣釋放按鈕以釋放蒸氣。

TEFAL CY3601 - 按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。 - 1

蒸氣排放按鈕
TEFAL CY3601 - 按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。 - 2

排放蒸氣時,高溫的蒸氣會從壓力調節器冒出。

排放蒸氣時,請勿將手、臉或身體其他沒有保護的部位接觸或靠近壓力調節器。

TEFAL CY3601 - 按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。 - 3

9

當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。

① 不再排出蒸氣後,請使用把手輕輕提起鋼蓋,檢查確認鋼蓋下方沒有殘存的蒸氣。

② 滑動並提起鋼蓋。

TEFAL CY3601 - 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。 - 1

TEFAL CY3601 - 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。 - 2

TEFAL CY3601 - 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。 - 3

- 如果在滑動時感覺鋼蓋沉重難以移動,鍋內可能仍留存有一些壓力。此時不應強行打開鋼蓋,請依照步驟8中詳述的程序排放蒸氣。

⚠️ 小心

  • 打開銅蓋時,請小心釋放出的高溫蒸氣。請視需要使用隔熱手套。
  • 打開鍋蓋後,切勿將鍋蓋上下翻轉,以免上蓋殘留水氣造成燙傷,建議不要翻轉鍋蓋,請直接將鍋蓋放置於平坦的表面上。

10

按下 開結束「保溫」操行作程。

(非高壓烹調)

使用此模式可進行長達三小時的烹調,可用於完成烹調的最後工序。

1

將食材加入內鍋中,然後將內鍋放入本體中。

  • 確認溫度感應器和加熱板上沒有灰塵或米粒等汙物,再將內網放入本體中。
  • 如果發現任何灰塵、汙物或潮濕 (水滴等) 情形,請擦拭乾淨後再將內鍋放入本體中。
  • 關上鍋蓋之前,請務必檢查確認鋼蓋是乾燥的。

接替會顯示所選烹調模式的預設烹調時間。 時間 深度 预约 機理 儀量 湯器 淨字 室內 日式 為魚 熱 蒸煮 蒸煮 水凍 水凍 洗淨 開始 取消 再加用 報溫

② 轉動控制旋鈕,設定加壓烹調時間,然後按下控制旋鈕以確認。

  • 時間會以小時與分鐘 (HH:MM) 的形式設定。(例如,將時間設定為「00:10」將會進行 10 分鐘高壓烹調)
  • 設定的時間不包含預熱時間。

煨 (續)

6 按下開始烹調。

在預熱操作過程中,顯示畫面中將會顯示並呈現旋轉變化圖像。

7 萬用鍋的操作會在高壓烹調結束後自動切換成「保溫」,且「保溫」模式指示燈將會亮起。
8 按下 開始 結結束「保溫」操行作程。

烤 (非高壓烹調)

在開蓋的情況下進行高溫烹調。

1 將內鍋置於本體中。

  • 確認溫度感應器和加熱板上沒有灰塵或米粒等汗物,再將內鍋放入本體中。
  • 如果發現任何灰塵、汗物或潮濕 (水滴等) 情形,請擦拭乾淨後再將內銅放入本體中。
  • 只有在預熱操作完成後才能加入食材。
  • 使用「烤」的烹飪模式時,請勿置放蒸架於內鍋中

2 將主要裝置接上電源插座。
3 轉動控制旋鈕,選擇烤
4 視需要設定烹調時間。

時間 ① 按下 溫度 ② 指示燈會閃爍。

08:05 ② ① ⑦ 時間 固定 的 物語 做笑 運 理交 洋平 街内 日式 異常 飛 驟羅架 快照 步風 洗淨 開始 取消 壓力 燈 蒸 熱水 空調 舒肥 洗加地 保養

② 轉動控制旋鈕,設定加壓烹調時間,然後按下控制旋鈕以確認。

  • 時間會以小時與分鐘 (HH:MM) 的形式設定。(例如,將時間設定為「00:10」將會進行 10 分鐘烹調)
  • 可用的烹調時間為 1 到 59 分鐘 (增量單位為 1 分鐘)。

烤(續)

5 視需要設定烹調溫度。

TEFAL CY3601 - 視需要設定烹調溫度。 - 1

選好烹調模式後,就會交替顯示預設烹調溫度和烹調時間。

15:0F 時間 溫度 氣力 風度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕度 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率 濕率

② 轉動控制旋鈕,設定烹調溫度,然後按下控制旋鈕以確認

- 可設定的烹調溫度範圍介於 120^ C 和 150^ C 之間 (設定單位為 10^ C )。

6 按下 联始烹調。

  • 在預熱操作過程中,顯示畫面中將會顯示並呈現旋轉變化圖像。
  • 預熱完畢後,就會開始舒肥烹調並響起嘩聲,且計時器會開始倒數。

7 到達指定的烹調溫度後將會聽到警示音。接著可加入食材並快炒。

倒數結束後將會再次聽到警示音。

8 烹調完成時將會聽到警示音,同時加熱操作將會停止。

保温功能無法在「烤」模式中使用。

舒肥 (非高壓烹調)

以舒肥法烹調(最長可達22小時)。

舒肥預防措施

  • 請注意,未充分加熱殺菌的生食可能帶來健康方面的風險。
  • 讓孕婦、嬰兒或年長者等免疫系統較弱的人士食用這類食物時,請留意這方面的問題。如果對於食物是否適當烹煮及食材是否新鮮有疑慮,或從健康觀點而言對食物的安全性沒有把握,請不要食用這類食物。
  • 食材應於購買後盡快置於冰箱存放,請勿將食材置於室溫環境中。
  • 使用新鮮的食材,同時每次應使用新的塑膠袋包裝。
  • 接觸食材前請徹底洗淨雙手。
  • 如果你的手指有傷口,請於處理食材時戴上一次性手套,不要直接觸碰食材。

舒肥料理相關重點

  • 為食材調味並將食材裝進夾鏈式塑膠袋中。將空氣擠出並密封袋口。
  • 在鍋中加入水,然後將裝在夾鏈式塑膠袋中的食材浸沒在水中。
    *請參閱隨附的食譜,瞭解不同食材及如何備製的相關詳細資訊。

1 將食材加入內鍋中,然後將內鍋放入本體中。

  • 確認溫度感應器和加熱板上沒有灰塵或米粒等汗物,再將內鍋放入本體中。
  • 如果發現任何灰塵、汙物或潮濕 (水滴等) 情形,請擦拭乾淨後再將內鍋放入本體中。
  • 關上鍋蓋之前,請務必檢查確認鋼蓋是乾燥的。

TEFAL CY3601 - 將食材加入內鍋中,然後將內鍋放入本體中。 - 1

② 轉動控制旋鈕,設定加壓烹調時間,然後按下控制旋鈕以確認。

  • 時間會以小時與分鐘 (HH:MM) 的形式設定。(例如,將時間設定為「00:10」將會進行
    10分鐘高壓烹調
  • 可用的烹調時間為 10 分鐘到 22 小時 (增量單位為 10 分鐘)。

6 視需要設定烹調溫度。

時間 溫度 ① 按下 指示燈會閃爍。 ② 轉動控制旋鈕,設定烹調溫度, 然後按下控制旋鈕以確認 • 可設定的烹調溫度範圍介於 60°C和90°C之間(設定單位為 1°C)。 6:09 時間 溫度 預約 解燒 測器 過濾器 浸滲器 洗淨器 加熱器 加熱器 加熱器 靜肥 洗淨 開始 取消

7 按下 联始烹調。

  • 在預熱操作過程中,顯示畫面中將會顯示並呈現旋轉變化圖像。
  • 預熱完畢後,就會開始舒肥烹調並響起嘩聲,且計時器會開始倒數。

8 烹調完成時將會聽到警示音,同時加熱操作將會停止。

保温功能無法在舒肥模式中使用。

預約舒肥

可以設定烹調開始前要等候的時間。

選擇煨與舒肥行程無法使用預約功能

TEFAL CY3601 - 預約舒肥 - 1

小心

生的肉類、魚類、海鮮類、蛋類等食材請盡量避免預約烹調。如此可能導致食物變質或散發異味。

1 將裝有食材的內鍋置於本體中。

視指定烹調模式的需求裝上鍋蓋。

2 將主要裝置接上電源插座。

3 選擇所要的模式,然後設定所需的烹調溫度和時間。

4 按下

預約

① 指示燈會亮起。

12:00 時間 溫度 壓力 濕度 煙度 淨字 燦肉 燒 日式 凍煮 蒸 無 爆運搬 快適 米數 靜肥 洗淨 開始 取消 預 再压負 保溫

5 轉動控制旋鈕,設定延後開始時間,然後按下控制旋鈕以確認。

烹調將在設定的時間開始。

  • 時間會以小時與分鐘 (HH:MM) 的形式設定。(例如,將時間設定為「02:00」將會於 2 小時後開始烹調)
  • 可設定的預約烹調時間範圍介於 1 和 12 小時之間 (增量單位為 1 小時)。

6 按下

開始取消

計時器將會開始倒數。當計時器到達「0」時,將會開始烹調。

再加熱

1 將裝有食材的內鍋置於本體中。
2 視指定烹調模式的需求裝上鍋蓋。 即使沒有蓋上鍋蓋,也可以再加熱。
3 將主要裝置接上電源插座。
4 轉動控制旋鈕,選擇「再加熱」,然後按下控制旋鈕以確認。
5 設定烹調時間。 ① 按下 時間 溫度

TEFAL CY3601 - 再加熱 - 1
時間溫度

01:03 时间 温度 —— 预约 睡眠 擦风 湿洁具 压力 滑动 浮平 室内 洗面 日光 热处理 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张 纸张

② 轉動控制旋鈕,設定烹調時間,然後按下控制旋鈕以確認。

指示燈會亮起。

  • 時間會以小時與分鐘 (HH:MM) 的形式設定。(例如,將時間設定為「02:00」將會於 2 小時後開始烹調)
  • 可用的烹調時間為 10 分鐘到 22 小時 (增量單位為 10 分鐘)。
  • 「再加熱」模式中的溫度無法變更。 嘗試設定溫度時,會交替顯示烹調溫度和「Auto」。

6 按下開始烹調。

烹調操作結束時「保溫」模式會自動開始,且「保溫」模式指示燈將會亮起。

保温

1 轉動控制旋鈕,選擇「保溫」,然後按下控制旋鈕以確認。

24:00 時刻 溫度 預約 咖啡機器 面壇架 淨字 日式 馬頭 洗淨 快照 開拍 壓力 燈 燈 高 防水 空調 杯肥 洗淨 開始 取消 買加角 保濕 ZH

2 按下 随始保温

「保溫」操作將會開始。

如果是手動開始保溫,保溫燈號就不會亮起

如果想在「保溫」操作開始後將其取消,請再次按下「保溫/取消」按鈕。
- 「保溫」模式將會於運作 24 小時後自動結束。
- 保溫時間無法設定。
- 「保温」模式中的溫度無法變更。

嘗試設定溫度時,會交替顯示烹調溫度和「Auto」。

如需 (於取消烹調時) 快速打開鍋蓋

4 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。

1 按住 咧結束烹調操作。
2 按下蒸氣排放按鈕將蒸氣排出。
3 確認壓力指針位於下方位置。

① 不再排出蒸氣後,請使用把手輕輕提起鋼蓋,檢查確認鋼蓋下方沒有殘存的蒸氣。

TEFAL CY3601 - 如需 (於取消烹調時) 快速打開鍋蓋 - 1

② 滑動並提起鋼蓋。

TEFAL CY3601 - 如需 (於取消烹調時) 快速打開鍋蓋 - 2

TEFAL CY3601 - 如需 (於取消烹調時) 快速打開鍋蓋 - 3

- 如果在滑動時感覺鋼蓋沉重難以移動,鋼內可能仍留存有一些壓力。此時不應強行打開鋼蓋,請依照步驟2中詳述的程序排放蒸氣。

⚠ 小心

- 打開鋼蓋時,請小心釋放出的高溫蒸氣。請視需要使用隔熱手套。 - 打開鋼蓋後,切勿將鋼蓋上下翻轉,以免上蓋殘留水氣造成燙傷。 建議不要翻轉鋼蓋,請直接將鋼蓋放置於平坦的表面上。

使用後的產品保養 (每次使用後)

使用後,請從插座板除電源插頭並打開鋼蓋讓其冷卻。冷卻後,請進行以下詳述的產品保養程序。

壓力調節器 將調節器從鍋蓋上取下,以清水沖洗,然後徹底擦乾。使用牙籤清除孔測中的堵塞物。 鋼蓋 使用海綿、溫水和中性清潔劑清洗鍋蓋。 • 取下蒸汽噴嘴上的螺絲蓋並清潔乾淨。→ P. 81 • 未能清潔感壓桿可能會讓鍋蓋無法正常打開,因此可能導致危險。每次使用後請務必將其取下並進行清潔。→ P. 81 • 檢查安全閥。→ P. 58 密封墊圈 從鍋蓋上取下並使用海綿、溫水和中性清潔劑清洗。 • 如需取下/連接密封壤的資訊,請參閱 P. 80。 • 密封墊圈可用洗碗機清洗。 內錦 使用海綿、溫水和中性清潔劑清洗鍋蓋。 請勿將內錦當成蔬果碗盤清洗盆使用。 本體內部與外部 使用柔軟的漏布擦拭乾淨。 蒸物架和量米杯 使用海綿、溫水和中性清潔劑清洗鍋蓋。 蒸物架和量米杯可用洗碗機清洗。

使用後的產品保養 (續)

注意事项

  • 請勿將本體浸入液體中。
  • 請勿使用鋼絲菜瓜布或海綿,或是具有研磨作用的清潔劑清洗。否則可能會破壞內鋼內側的塗層。此外,請勿使用任何硬質金屬物件清除燒焦黏附的食物等殘留物。
  • 請勿使用揮發油、稀釋劑、漂白劑、消毒用酒精等。

如何取下/連接密封環

■ 取下密封環

拉起以取下。

TEFAL CY3601 - ■ 取下密封環 - 1

將感壓桿上的墊圈取下,再取下感壓桿本體。

塾图 感屈样

取下蒸汽噴嘴上的螺絲蓋

逆時針旋轉蒸汽噴嘴的螺絲蓋,將其取下。

螺絲蓋

*請小心不要遺失密封墊圈和感壓桿。

連接/取下調壓閥

■ 取下調壓閥

向上拉以取下。

TEFAL CY3601 - ■ 取下調壓閥 - 1

■ 連接調壓閥

嘴。

TEFAL CY3601 - ■ 連接調壓閥 - 1

使用後的產品保養 (續)

[洗淨]功能

使用壓力與蒸氣清潔可輕鬆清除調理鍋中的氣味。

有兩種清潔方式:「洗淨」和「去味清潔」。

1 將水或醋與檸檬倒入調理鍋。

■ 當您使用“洗淨”功能

將180 ml的水倒入內鍋(使用附贈的量杯)

■ 當您使用“去味”功能

在內鍋倒兩杯水(使用附贈的量杯)以及放入一顆檸檬(切成八等份)

2 將調理鍋放在主要裝置上,關上鍋蓋並鎖緊。

  • 放進主要裝置前,請先檢查溫度感應器和加熱盤是否有異物,例如米粒與汗垢。
  • 如果發現任何灰塵、汙物或潮濕 (水滴等) 情形,請擦拭乾淨。
  • 蓋上鍋蓋前,請先確定鍋蓋是乾的。

TEFAL CY3601 - 將調理鍋放在主要裝置上,關上鍋蓋並鎖緊。 - 1

  • 在關上鋼蓋前檢查。(P. 58)
  • 確認調壓閥和密封環都正確連接到鍋蓋。

3 將主要裝置接上電源插座。

4 按下

洗净

①證號會亮起

00:00 時間 週度 預的 加粗 收菜 溫 接菜 淨字 節內 日光 洗淨 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 無 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 禁止 防止

5 按下 取消 開始清潔。

預熱後,會自動進行清潔10分鐘。

  • 在預熱操作過程中,顯示畫面中將會顯示並呈現旋轉變化圖像。
  • 時間無法設定。
  • 如果要中途要停止,請再次按下 [開始/取消] 按鈕。

清潔完成後,蜂鳴器會發出音效。

調理鍋中仍有壓力時,壓力(未釋放)燈號會亮起。

TEFAL CY3601 - 按下 取消 開始清潔。 - 1

警告

即使倒數結束且蜂鳴器發出音效,調理鍋中仍有壓力。

ZH

6 按下蒸氣釋放鈕以釋放蒸氣。

TEFAL CY3601 - 按下蒸氣釋放鈕以釋放蒸氣。 - 1

小心

釋放蒸氣期間,熾熱蒸氣會從調壓閥排出。

請勿讓手部和臉部靠近調壓閥。

7 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。

① 不再排出蒸氣後,請使用把手輕輕提起鋼蓋,檢查確認鋼蓋下方沒有殘存的蒸氣。

② 滑動並提起鋼蓋。

- 如果在滑動時感覺鍋蓋沉重難以移動,鍋內可能仍留存有一些壓力。此時不應強行打開鍋蓋,請依照步驟6中詳述的程序排放蒸氣。

TEFAL CY3601 - 當壓力調節器不再冒出蒸氣後,才能打開鍋蓋。 - 1

小心

  • 打開鍋蓋時,請小心釋放出的高溫蒸氣。請視需要使用隔熱手套。
  • 打開鍋蓋後,切勿將鍋蓋上下翻轉,因為蓋子上的水滴可能會滴下導致燙傷。
  • 建議不要翻轉鋼蓋,請直接將鋼蓋放置於平坦的表面上。

8 在移除電源後並等產品冷卻後,用清水仔細清潔內鍋

疑難排解

■ 無法打開鍋蓋

可能的原因 解決方法
鍋內仍留存有一些壓力。按住蒸氣排放按鈕,直到所有壓力從鍋內完全排出為止。在壓力完全排出時打開鍋蓋。
壓力指針有髒汗且無法下降。按住蒸氣排放按鈕,將壓力從接著,在萬用鍋冷卻至少兩個用筷子或類似的工具將壓力指在使用後清潔感壓桿。TEFAL CY3601 - 疑難排解 - 1

■ 無法關上鍋蓋

可能的原因 解决方法
鍋中的食材冒出蒸氣。 鑲食材冷卻一下,當蒸氣消退後再次關上鋼蓋。
密封墊圈未正確安裝。 正確裝上密封墊圈。→P.80
感壓桿有髏汗/堵塞情形。 如果鋼蓋已經冷卻,用筷子或類似的工具將壓力指針向內壓。接著清潔感壓桿。
關上鋼蓋時方向錯誤。 以正確的方向關上鋼蓋。→P.57

■ 烹調的成品和預期有差距

可能的原因 解决方法
米和水的比例不正確。 取下密封墊圈並加以清潔。
密封墊圈未正確安裝。 正確裝上密封墊圈。
密封墊圈損壞。 停止使用產品並聯絡客戶服務中心。

■ 蒸氣從鋼蓋下方散出

可能的原因 解决方法
密封墊圈有膜汗。取下密封墊圈並加以清潔。→P.80
密封墊圈未正確安裝。 正確裝上密封墊圈。→P.80
密封墊圈損壞。停止使用產品並聯絡客服專線。

■ 烹調時有過量的蒸氣/烹調水分從蒸氣口散出

可能的原因 解决方法
壓力調節器未正確安裝。如果壓力調節器傾斜或不在下方位置,請使用筷子或類似的工具將其壓回下方。
鍋中加入過多水及/或過多食材。將食材和水加入鍋中時,份量切勿超過鍋內側的最大量標線。
鍋蓋未確實關好。確認已將鍋蓋正確關上。
產品損壞。停止使用產品並聯絡客戶服務中心。

■ 蒸氣持續從蒸氣口/壓力指針處散出

可能的原因 解决方法
感壓桿有雙汗/堵塞情形。 譲產品冷卻,接著清潔感壓桿。清潔後再次嘗試進行烹調。

■ 顯示畫面中出現錯誤碼

顯示的錯誤碼可能的原因 解決方法
E0 壓力開關發生問題。停止使用產品並聯絡客服專線。
E1 下方溫度感應器發生問題。
E2鍋蓋位置不正確。確認已將鍋蓋置於正確位置。
鍋蓋開關感應器發生問題。停止使用產品並聯絡客戶服務中心。

產品規格

法國特福鮮呼吸速墩萬用快鍋
額定電壓/頻率110 V 60 Hz
額定功率900 W
本體重量約5公斤
電源線長度約0.8公尺
尺寸(僅本體)約307×276×288公釐
工作壓力80 kPa
PS140kPa
標稱容量/烹調容量4.0公升/2.6公升
配件蒸物架、量米杯

^* 產品規格、設計、價格等可能有所變動。
*本產品僅適合於台灣國內使用。

中國製造

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TEFAL CY3601 - 疑難排解 - 2

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客服專線:02-7743-0640 服務時間:週一至週五9:00\~13:00及14:00\~18:00

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保月距”:

TEFALIT.FAL根據附屬列表中可籲之國家***及保用期,在保用期內(自產品填寫日或經買交易日後之產品交付日期計)提供表m因任何材料或工藝缺陷的保用。此生產商國老保用證券盤已設置為缺額表m相關的修復費用,包括過速修移或更換任何缺额事件以及必要的人力,以使產品符合原本的規格。TEFALIT.FAL有權追溯更換同等或更高級的產品而不繼續缺除的產品。本保用旗下TEFALIT.FAL的唯一責任及效率等的解決方法只限於修復或更換產品。

條款及免責:

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使用不通常的水或耗材
機件故障,負荷退重
- 本通從產品規格或產品上的指示,使用指數電壓或頻率而引起的損壞或不良結果
產品內入水,反塵或是黑(不包括事用於滲足或黑是黑的電器)
生話(如需去話,必須根據使用說明進行)
- 產品上任何環環或瓷層的損壞
火笑,水笑美意外
单选或单选用途
- 阴電、功率暖愛造成的損壞

消费者法定福利:

TEFAL/T-FAL 質險保用證並不影響消費者法定權利,這些權利不按排除或局限,亦不影響消費者對銷自該產品的零售商的消費者權利。本保用證給予消費者特定合法權者,而消費者在不同州份或國家,或可享有其他合法權利。消費者可根據個人判斷推薦任何有關權利。

***的產品源自國家列表內其中一個列寧的國家,而在另一個列寧的國家使用。TEFALIT-FAL國際保用暨保用後按照使用產品所所在的國家,即使有的將買該產品所存在列寧國家的保用期。保證是不是購自當地的TEFALIT-FAL,可能需要較長的維修時間。倘在使用產品的国家中不能修復該產品,TEFALIT-FAL國際保用僅只限於更換目其產品或相近最強的其他產品(如適用)。

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Product name產品名稱Tefal Umami Electric Pressure Cooker 4L法國特福鮮呼吸迷嫩萬用快鍋
Warranty period保固期間Date of purchase: DD/MM/YYYY (valid one year from this date)主體:購買日期:DD/MM/YYYY (自此日期起一年間有效)
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产品信息

品牌 : TEFAL

型号 : CY3601

类别 : 多功能锅