Midi Chopper MMR08R1GB - 厨房机器人 BOSCH - 免费用户手册

产品类型	食品加工机/切碎机
型号	MMR08R1GB
品牌	博世
电机功率	400 瓦
碗容量	0.8 升
尺寸（高 x 宽 x 深）	约 16 x 13 x 13 厘米
重量	约 0.8 千克
电源	220-240 伏，50-60 赫兹
线长	约 1.0 米
材质	塑料外壳，不锈钢刀片
功能	切碎、剁碎、混合、打成泥
刀片类型	不锈钢 Sabatier 刀片
速度设置	脉冲功能（按住）
安全特性	安全锁盖，防滑脚垫
可用洗碗机清洗的部件	碗、盖、刀片（建议放在顶层）
清洁方法	手洗或可用洗碗机清洗的部件
随附配件	切碎刀片、碗、盖、使用说明书
可维修性	通过博世服务提供备件
保修	2 年（受条款约束）

常见问题 - Midi Chopper MMR08R1GB BOSCH

如何组装博世 Midi Chopper MMR08R1GB？

将碗放在平坦的表面上，插入刀片组件，加入食材，然后牢固地锁上盖子。确保盖子正确对齐并卡入到位后再操作。

可以用这款切碎机碎冰吗？

不可以，Midi Chopper MMR08R1GB 专为软至中等硬度的食物设计，如香草、洋葱、坚果和熟蔬菜。碎冰可能会损坏刀片。

如何清洁切碎机？

拔掉电源。碗、盖子和刀片可用洗碗机清洗（顶层）。手洗时，使用温肥皂水和软海绵。避免使用研磨性清洁剂。

液体的最大容量是多少？

请不要将碗装满超过最大填充线（液体约 0.5 升）。过满可能导致泄漏或电机过载。

为什么切碎机在使用时停止？

设备具有过载保护功能。如果停止，请让其冷却几分钟。减少负载或将食材切成更小的块后再重新启动。

可以用切碎机处理热食材吗？

让热食材冷却至室温后再切碎。不要加工沸腾的液体，因为可能产生压力。

刀片非常锋利吗？

是的，不锈钢刀片非常锋利。清洁和组装时请小心处理。务必放在儿童接触不到的地方。

切洋葱时应该脉冲多长时间？

粗切时，脉冲 3-4 次（每次 1 秒）。细切时，脉冲 6-8 次。检查粗细度，如需更细可再脉冲。

盖子很难盖上怎么办？

确保刀片组件正确安装且密封圈清洁。将盖子与碗上的标记对齐，并用力按下直到发出咔嗒声。

在哪里可以找到替换零件？

访问博世家电服务网站或联系当地博世客服。使用型号 MMR08R1GB 查找兼容零件。

用户手册 Midi Chopper MMR08R1GB BOSCH

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内容

安全须知 8
商品概览 9
操作方法 9
加工完成后 10
清洁 10
实用提示和食谱 10
处理旧机器的注意事项 11
保修 11

安全须知

为了获取重要的安全和使用须知，请您在使用设备前仔细阅读本说明。若不遵守本机器正确使用的规程，生产厂家将对由此而造成的损失不负任何责任。

本设备是专门为家庭用量的家政和类家政类非商业化的使用而设计的。类家政类的使用包含了比如用于店铺、办公室、农业和其他商业企业的员工厨房，以及供小型旅社旅馆和类似的住宿设施中的旅客使用。本设备只能用于家庭常用的加工量和加工时间。

本切碎器仅适用于切碎和混合食品。不得将其用于处理其他物体或物质。请妥善保存好使用说明。在将设备给第三方使用时请一同附上该使用说明。

▲ 般安全提示

触电危险

如果本设备的连接线损坏、必须请生产商、客服或者一个有类似资格的人来将它换掉、以免造成危害。

在无人看管、组装、拆分以及清洗设备前、都必须使设备与电网分离。

在有人监督的情况下、或进行了安全使用培训、以及了解了相关风险后、身体、感官或心智能力较低的人员、以及缺乏经验和知识的人员才可以使用该设备。

禁止儿童使用本设备。

让儿童远离本设备和其连接线。

严禁儿童将该设备用于玩耍。

在更换配件或者在机器运行过程中运动的部件之前、要将机器关机并切断机器的电源。

处理锐利的粉碎刀具、倒空粉碎杯以及进行清洁时，请务必小心。

不能让导线在尖锐的角上或者高温表面穿过。如果本设备的连接线损坏，必须请生产商、客服或者一个有类似资格的人来将它换掉，以免造成危害。

只允许我们的客服进行设备维修。

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使用本设备的安全须知

受伤风险

触电危险

使用切碎器只能用原始配件。

不要把切碎器的盛杯放到热的底面上。

在处理炽热液体时要谨慎。在处理的过程中，液体有飞溅出来的可能。不要用湿润的手操作切碎器，也不要将切碎器置于流水的下面或者将其浸入液体中。

只能在电机单元处于静止状态时，才可以将其从盛杯取下。任何时候都不要让切碎器空转。

在拿起切碎器或者取下盖子之前，要拔出电源插头。切碎器不能倒置使用，也不能倒置拆卸。

只要在塑料边上拿着万用刀具。

只能通过塑料手柄握持刀片。在关机之后，切碎器会继续转动一段时间。烫伤危险

在处理发泡液体或者炽热液体时，在塑料盛杯最多只能装入0.5公升液体，在玻璃盛杯最多只能装入1.0公升液体。

本使用说明书中包括对不同型号切碎机的使用说明。

概览

请翻开图片页。

图1

a 电机单元

为开机和关机以及更改工作模式

持续运行

= 将电机单元向下按压

间歇运行 (I)

= 将电机单元向下按压，握住 - 松开 - 向下按压，握住 - 松开

b 保护盖

用于盖上盛杯和锁定工具 - 注意正确的固定！防止因倾斜而卡住！只能在保护盖已经盖好的情况下，才可以就切碎器开机。

工具

c 刀片用于切碎调味香草、洋葱、水果、蔬菜、奶酪和肉类

d 搅打盘用于搅打制备奶油、搅打蛋白、蛋黄酱和奶泡（用冷牛奶，最高温度8℃）。

e 碎冰刀用于搅碎冰块

盛杯（可在微波炉中使用）

f 塑料（容积：最大800毫升）或者

g 玻璃 (容积：最大 1500 毫升)

操作

图2-6

注意！

切碎器不适用于切碎咖啡豆、萝卜和糖块。在处理前要剔除硬质部分（例如肉类中的肌腱、软骨以及骨头）。低温冰冻保藏的食品只能用碎冰刀切碎。

在首次使用切碎器之前要清洁切碎器和工具。

- 将电源线完全卷开。

- 将盛杯放置到平整清洁的工作面上。

- 将工具装入到盛杯中。

- 将食品装入到盛杯中。注意刻度 (A)。

- 盖上保护盖 - 防止因倾斜而卡住！

- 安装电机单元并使其啮合。 如果没有正确啮合，则切碎器不能启动。

- 插上电源插头。

- 用一只手握住盛杯，用另一只手按压电机单元： 持续运行用于精细地切碎、搅打制备搅打蛋白、奶油，或者间歇运行用于切碎洋葱、水果和冰块。

警告！

图8

在拿起切碎器或者取下盖子之前，要拔出电源插头。

切碎器不能倒置使用，也不能倒置拆卸。

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工作结束之后

• 拨出电源插头。
• 取下电机单元和保护盖。
• 取出工具之后将食品取出。

清洁

有触电危险！

不要将机体浸入到水中，也不要将其放到流水下面。

警告！

不要用没有保护的手部清洗刀片。请使用刷子清洗。只能在塑料手柄处握持刀片。

• 拔出电源插头。
• 用湿抹布擦拭电机单元，接着将其擦干。
• 工具、盛杯和保护盖可用洗碗机清洗，或者用刷子在流水下清洗。
  说明：在处理有些食品例如红球甘蓝时，塑料部件会染上颜色，可以用食用油去除。在对洋葱或者大蒜切碎之后，要立即清洁盛杯。

为了存放图7

图

- 将电源线卷绕到电机单元上。

实用提示和食谱

以下提示有助于更好地使用切碎机而获得更好的使用效果。

在使用切碎机之前：

• 在切碎之前，可以将肉类、奶酪、新鲜水果或蔬菜切成约一厘米大小的小块。
• 将调味香草洗净后去除茎秆，然后擦干。
• 奶酪应放在冰箱中冷藏。
• 将干面包切成块。
• 要剔除肉类中的软骨、骨头和肌腱。
• 搅打蛋白要使用没有油脂并且干燥的盛杯。

说明：

在以下表格中给出的值是近似值，根据加注量和切碎细度的不同，处理的时间有所不同。

较短的开机时间

较少量的食品和 / 或较低的切碎程度

较长的开机时间

较大量的食品和 / 或较高的切碎程度

食品工具	工具	最大量间隔数目(I)时间/玻璃盛杯塑料盛杯		秒隔数目(I)2sec2sec2sec...	时间/秒
欧芹刀片40克30	克5-15(I)
大蒜、洋葱刀片20	0克150克5-10(I)
水果/蔬菜刀片20	0克200克10-15(I)
杏仁、核桃仁	刀片250克200克		20-30秒
奶酪刀片200克150克		20-30秒
肉类刀片200克200克		15-25秒
婴儿食品	刀片200克200克		10-20秒
煎饼面浆	刀片1,0公升	0,7公升		30-45秒
鸡尾酒	刀片1,5公升	0,8公升		-30秒
捣碎的冰块碎冰刀	200克或约8个冰块			4-6(I)
搅打蛋白	搅打盘	4个蛋白			60-90秒
搅打蛋白	搅打盘	400毫升			15-20秒

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蔬菜汤

配料

一根胡萝卜，芹菜、大葱、夏南瓜、花菜或其他蔬菜各一小块，一中等大小的煮熟土豆， 3 / 4 公升肉汤，欧芹，罗勒（根据需要），盐，黑胡椒，100克奶油，一个蛋黄工具：刀片

制备

• 将蔬菜洗净，粗切。
• 将加入蔬菜的肉汤煮沸。
• 将煮过的汤和蔬菜倒入到盛杯中，制成糊状。
• 将制成糊状的汤重新倒入到锅中，用调味香草、盐和胡椒调味。
• 将蛋黄和奶油混匀，然后调入到汤中。停止煮汤。

奶昔

配料

300 毫升冷牛奶，100 克草莓或者其他水果， 一小包香草砂糖，二至三食匙香草冰淇淋 工具：刀片

制备

- 将所有各种配料加入到盛杯中，搅拌约30秒钟后立即食用。

色拉酱

配料

200 克酸奶油、200 克酸乳酪、三个蒜头、二至三食匙番茄酱、一撮盐、糖、三至六食匙醋

工具：刀片

制备

- 将所有各种配料加入到盛杯中，搅拌约20秒钟。

蛋黄酱

配料

一个鸡蛋、一食匙芥末、盐、胡椒、100毫升油、另外准备150毫升油

工具：刀片

制备

所有各种配料必须有同样的温度。

• 将所有各种配料连同 100 毫升油加入到盛杯中，搅拌约 20 秒钟。
• 再添加 150 毫升油，继续搅拌 30 至 45 秒钟。
  使用小盛杯时，可用刀片来制备蛋黄酱。

蜂蜜黄油

适用于小盛杯的配料 (MMR08..) 30 克黄油 （刚从冰箱中取出的） 100 克蜂蜜 （刚从冰箱中取出的） 适用于大盛杯的配料 (MMR15..) 50 克黄油 （刚从冰箱中取出的） 150 克蜂蜜 （刚从冰箱中取出的） 工具：刀片

制备

• 将黄油切成小块。
• 将黄油和蜂蜜加入到盛杯中，搅拌约10秒钟。

处理旧机器的注意事项

本设备是依据欧洲2012/19/EG中关于电子电气设备法令而认证的。该法令为欧盟范围内回收和利用旧设备提供了一个普遍有效的制度。
关于当前适用的回收处理说明，请询问专业经销商或地方政府。

保修

由我方相关的国家代理商公布的针对此设备的保修条款有效。您随时可以通过您购买本设备的专业销售商或者直接到我们的代理商那里要求获得保修条款。在小册子的背面您能找到针对德国的保修条款和地址。除此之外，各项保修条款也能通过英特网上的网址找到要获得保修服务的话必须出示购买凭证。

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