MMBPP3P4CN - 搅拌机 BOSCH - 免费用户手册

产品类型	高性能搅拌机
品牌	博世
型号	MMBPP3P4CN
尺寸 (高 x 宽 x 深)	500 x 200 x 225 毫米
重量	约 4.2 千克（估计）
额定功率	1600 瓦
电压/频率	220 伏 ~ 50 赫兹
杯体容量	最大 2.0 升（最大填充量）
杯体材质	Tritan（不易碎塑料，不含BPA）
最大电机转速	45,000 转/分钟
速度控制	连续旋转选择器（最小到最大）
脉冲功能	是，瞬时按钮达到最大速度
自动程序	奶昔、冰沙、汤
加热功能	是，通过高速摩擦（汤程序）
安全系统	启动锁定、自动切断、过载保护带重置按钮
可用洗碗机清洗的部件	搅拌杯和盖子（底座不可用洗碗机清洗）
清洁	用湿布擦拭底座；杯体和盖子可冲洗或放入洗碗机
随附配件	搅拌杯、带锁定盖的盖子、推料棒、食谱书
保修	视国家/地区条件而定（参见手册）
认证	GB 4706.1-2005, GB 4706.30-2008

常见问题 - MMBPP3P4CN BOSCH

如何清洁搅拌机？

拔掉电源插头。底座只能用湿布擦拭——切勿浸入水中或使用洗碗机。搅拌杯和盖子可以在流水下冲洗或放入洗碗机。使用刷子清洁锋利的刀片，切勿用裸手触摸。

可以搅拌热液体吗？

可以，但需谨慎。使用汤自动程序时，从冷的食材开始（低于80°C）。搅拌机可以通过高速摩擦加热内容物。不要直接搅拌沸腾的液体；让其稍微冷却以避免蒸汽烫伤。

杯体的最大容量是多少？

最大容量为2.0升。对于热混合物或起泡液体，不要超过1.5升标记，以免溢出。

如何使用脉冲功能？

在设备开启状态下，按住脉冲按钮。按住按钮时，搅拌机以最大速度运行。松开后恢复之前设置的速度。自动程序期间无法使用脉冲功能。

自动程序有什么作用？

选择奶昔用于新鲜食材的水果冰沙/奶昔，冰沙用于冷冻水果的绿色冰沙，汤用于冷食材的热汤。搅拌机自动设置速度和持续时间。

为什么状态LED闪烁？

LED闪烁表示：搅拌杯未正确放置，开机时旋转选择器未归零，或发生电源中断。将选择器转到零，正确放置杯体，然后重新开机。

搅拌机在使用中停止。该怎么办？

这可能是由于过载保护。将选择器转到零，关闭电源，拔下插头，让设备冷却15-20分钟。如果仍然无法启动，按下底座底部的重置按钮。

可以用这款搅拌机碎冰吗？

可以，MMBPP3P4CN可以碎冰块。使用脉冲功能或短时间最高速度运行。不要超过推荐数量——参考食谱书以获得最佳效果。

如何拆卸搅拌杯？

为了彻底清洁杯体，可以拆下手柄盖。刀片组件不可由用户拆卸——仅用刷子清洁。请勿尝试拆卸刀片底座。

搅拌杯可以用微波炉加热吗？

不可以，Tritan杯体不可用于微波炉。避免在正常搅拌之外暴露于80°C以上的温度。仅使用汤程序在杯体内加热液体。

用户手册 MMBPP3P4CN BOSCH

本电器仅供家庭及家庭型环境使用。本电器仅用于加工满足家庭所需用量的食材和加工时间，请勿超出允许的最大加工量（请参见“菜谱”）。本电器适用于液体或半固态食物混合搅拌、生水果及蔬菜切削、果菜泥制作、冷冻食物（如水果）切片，或用于冰块破碎。本电器不得用于加工其他物品或物质。

仅限在室温及海拔2000米以下的室内使用本电器。

重要安全信息

请仔细阅读使用说明书并妥善保管，以备将来使用。在将本电器转让给其他人时附上说明书。

若未遵守正确使用电器的说明，制造商对造成的任何损害概不承担责任。

本电器可供身体、感官、精神障碍或缺乏使用经验和/或使用知识的人使用，前提是操作时必须有人在场监督并指导他们如何安全地使用本电器，而且还要让他们了解操作时可能面临的危险。请勿让儿童靠近本电器和电源线，且不得让儿童操作本电器。严禁儿童将本电器用于玩耍。儿童不得对本电器进行清洁和用户保养。

电击和着火危险！

■ 务必按照铭牌上的技术规范连接和操作本电器。若电源线和/或电器损坏，请勿使用本电器。电器只能由我们的客户服务部门进行维修（如更换电源线），以免造成伤害。

■ 切勿将电器连接到定时开关或遥控插座上。电器开启时必须有人看管！

■ 请勿将电器置于或靠近灼热表面，如灶具。电源线不得接触高温零件，也不得在锐利边缘上拖拽。

■ 切勿将底座装置浸入水中或者放入洗碗机清洗。请勿使用蒸汽清洁本电器。请勿以湿手来操作本电器。

■ 每次使用后，无人照看本电器时，在装配、拆卸和清洁之前以及出现故障时，都必须断开本电器与电源的连接。

▲ 受伤危险！

■ 如需更换附件、操作过程中运动的附加零件，必须关断电器电源，并将电器从电源上断开。

■ 切勿将手伸入已安装的搅拌器中！切勿不盖盖子使用搅拌器。

■ 处理尖锐刀片、清空容器以及清洁过程中要小心。

■ 在关闭前，必须沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮（归零设置）。

■ 在关闭后，驱动装置仍会继续运行一段时间。等待驱动装置完全停止。

■ 电器必须完全组装好才能使用。

⚠ 烫伤危险！

■ 添加热液体时要小心。突然形成的蒸汽可能导致液体喷出容器。■ 使用时应用一只手牢牢按住盖子，但不可将手放在注入孔上！

处理搅拌杯中的热食材时，蒸汽可能从盖子上的加注孔逸出。

⚠ 窒息危险！

切勿让儿童玩耍包装材料。

警告！

■ 检查搅拌杯里是否有异物。切勿向搅拌杯中插入任何物体（如刀具、汤匙）。只能在盖上盖子时使用随产品附带的推杆！■ 建议切勿让电器开启的时间超过加工食材所需的时间。切勿空载运行。

重要信息！

每次使用后或长时间未使用重新使用之前，务必彻底清洁本机器。

→ “清洁和维护”参见第 8 页

感谢您购买新的 Bosch 电器。您可以在我们的网页上找到更多关于产品的信息。

制造商：

博西家用电器（中国）有限公司

中国江苏省南京市中山路129号中南国际大

厦20、21楼

执行标准：

GB 4706.1-2005

家用和类似用途电器的安全，第 1 部分：通用要求

GB 4706.30-2008

家用和类似用途电器的安全－厨房机械的特殊要求

全国统一客户服务热线：

4008855888

客户服务电子邮箱：

a 橡胶垫 b 驱动装置 c 复位按键 (过载保护)

2 控制面板

a 开/关 b 调速旋转拨钮 c 状态显示 (LED) d 最小速度标记 e 最大速度标记 f 脉冲按键 g 3 个程序选择钮及其 LED

3 搅拌杯

a 共聚酯材质搅拌杯 b 刻度 c 搅拌杯刀片 d 把手 e 把手盖 (可拆卸)

4 防溅盖

a 推杆孔 / 用于添加更多食材 b 带刻度的固定帽 c 推杆

5 食谱

初次使用电器之前

使用新电器之前，必须完全拆除包装并进行清洁、检查。

警告!

切勿使用已损坏的电器!

■ 从包装中取出底座和所有附件，处理掉所有包装材料。 ■ 检查部件是否齐全，以及是否有明显损坏。→ 图 A ■ 在首次使用前要彻底清洁并擦干所有部件。→“清洁和维护”参见第8页

符号和标志

符号含义

不要将搅拌杯置于 80° C 以上环境中。

盖子上的警告

■ 盖子未正确放置前请勿启动 ■ 搅拌杯内禁止盛放80度以上的液体

电动机装置上的警告

■ 橡胶垫未正确放置时请勿启动机器

部件和操作控件

高速电动机装置

本台高速搅拌机配备高速电机，其速度每分钟高达 45000 转。这不仅能实现特别快、特别好的搅拌效果，还可以一定程度上加热食物。例如，使用“浓汤”自动程序可将冷食材加工成热汤。

注意：在“最大”速度设置下，在某些自动程序下使用“脉冲”按键可令搅拌器机以最大速度旋转。为了防止食物意外加热，应缩短食材加工时间，或以较低速度加工食材。

开关

用于开启、关断电器。

状态显示

用于显示电器状态，并作为旋转选择钮的零位设置标记。

显示灯

显示灯亮起：电器开启，准备使用

显示灯闪烁:

• 电器故障
• 搅拌杯未正确安装或已脱开
• 旋转选择钮在电器开启后未处于零设置
• 断电后
• 连续运行时间（手动模式）超过5.5分钟

旋转选择钮

用于连续调节搅拌机刀片速度。

设置

零设置 (标记指向状态灯) = 停止

最小 最低速度

最大 最高速度

警告!

当电器在最大速度设置下连续运转 5.5 分钟之后自动关断，随后重新开启机器后，最多再以最大速度设置运转 1-2 分钟。否则，食物可能过度加热并损坏容器。

说明：

- 如果旋转选择钮在开启时不处于零设置，或开启机器时搅拌杯已经拆下，又或是断电保护，则状态指示灯闪烁。首先将旋转选择钮转至零设置，然后继续。

- 旋转选择钮的设置不会影响脉冲功能的使用。

脉冲按键

用于短暂切换到最大速度。按下脉冲按键后，电器以最大速度运行。

注意：该功能不能在自动程序运行时使用。

程序选择按键及 LED

用于选择和启动自动程序 → “自动程序” 参见第 7 页

开启后所有 LED 亮起。按下按键后，所选择的程序将启动，电器将自动运行。

搅拌杯

用于加工最多 2 升食物。搅拌杯材料为 Tritan 塑料。Tritan 是一种无气味、无味道的安全牢固塑料。

警告！

不要将搅拌杯置于 80°C 以上环境中。

带固定帽的盖子

用于在加工过程中安全闭合搅拌杯。如要添加切好的食材或液体，可逆时针转动固定帽，然后取下。

推杆

用于将粘附在边缘的或搅拌不充分的食材推向搅拌机刀头。因此，逆时针转动固定帽，将其取下，将推杆插入开孔。

→ “使用推杆” 参见第 7 页

安全系统

电器有多套安全机制。→“安全系统”参见第8页

用途

▲ 受伤的危险!

• 应先完成所有使用电器的准备工作，并将搅拌杯正确安装在底座上，方可插入电源插头。
• 搅拌杯安装到位后，切勿将手伸入搅拌杯，且使用电器前一定要盖上盖子。

注意：只有正确放置好搅拌杯后，电器才能工作。

→ 图 B

1. 将底座装置放在稳定的水平工作台上。按照凹槽将橡胶垫放在底座装置上。 重要说明：切勿不使用橡胶垫安装搅拌杯。
2. 将搅拌杯放在橡胶垫上。确保搅拌杯牢固地装配在电器上。
3. 将所需食材放入搅拌杯。
4. 盖上装有固定帽的盖子，按紧。
5. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归零设置)。
6. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启电器。所有 LED 都亮起。
7. 沿顺时针方向慢慢转动旋转开关，直到达到所需速度。状态 LED 亮起。

注意：使用程序按键 → “自动程序” 参见第 7 页。

1. 加工食材，直到达到所需均匀度。
2. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归零设置)。等待电器停止。
3. 使用开/关关断电器。拔下电源插头。
4. 拆下搅拌杯。取下盖子。
5. 将混合食材倒入另一个容器。

清洁所有部件。→“清洁和维护”参见第8页

加入更多食材

→ 图 C

1. 逆时针转动固定帽，然后取下。
2. 通过这个孔加入更多切块或液态食材，注意，切勿超过最大容量。
3. 装上固定帽，沿着顺时针方向转动，拧紧。
4. 加工食材，直到达到所需均匀度。

→ 图D

添加更多食材：

1. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归零设置)。等待电器停止。
2. 使用开/关关断电器。拔下电源插头。

▲ 受伤的危险!

切勿在电器插头接通电源时取下盖子。

1. 取下盖子。
2. 加入更多食材。
3. 装回盖子。
4. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启电器。所有 LED 都亮起。
5. 沿顺时针方向慢慢转动旋转开关，直到达到所需速度。状态 LED 亮起。
6. 加工食材，直到达到所需均匀度。

使用推杆

▲ 受伤的危险!

切勿不盖盖子使用推杆!

→图日

1. 逆时针转动固定帽，然后取下。
2. 将附赠的推杆放入开口。
3. 将推杆沿着搅拌杯的角落或侧边向搅拌刀头方向推动食材。
4. 然后立即再次拿出推杆。装上固定帽，沿着顺时针方向转动，拧紧。

注意：使用推杆可以大大提高搅拌质量。

使用脉冲功能

■ 开启电器后，按下脉冲按键并保持住。 ■ 按下脉冲按键后，电器以最大速度运行。 ■ 释放脉冲按键。电器将以上一次选择的速度重新启动。

注意：脉冲功能不能在自动程序运行时使用。

自动程序

本电器有 3 种自动程序。按下相应按键后，所选择的程序启动，以预先设置的速度和加工时间加工食材。制备好食材后，程序自动结束。

可以选择下列程序：

程序

奶昔：用新鲜食材制作水果冰沙和奶昔

冰沙：用冷冻食材制作绿色冰沙和水果冰沙

浓汤：制作浓汤

警告！

浓汤自动程序结束后，不要重新启动浓汤程序。否则，食物可能过度加热并损坏容器。

请注意：

• 浓汤自动程序仅可使用冷食材。如果加入热食材，温度将上升过高。
• 自动程序仅在旋转选择钮位于零设置时才可启动。
• 按下相应程序选择按键或关闭开/关可随时结束自动程序。

示例

制作梨思慕雪

(菜谱→“梨思慕雪”参见第9页)

→ 图 F

1. 将底座装置放在稳定的水平工作台上。按照凹槽将橡胶垫放在底座装置上。

重要说明：切勿不使用橡胶垫安装搅拌杯。

1. 将搅拌杯放在橡胶垫上。确保搅拌杯牢固地装配在电器上。
2. 将所需食材放入搅拌杯。
3. 盖上装有固定帽的盖子，按紧。
4. 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归零设置)。
5. 将电源插头插入电源插座。使用开/关开启电器。所有 LED 都亮起。
6. 按下奶昔程序选择按键。按键上的 LED 点亮。
7. 电器自动加工食材。
8. 电器自动结束加工。所有 LED 都亮起。
9. 使用开/关关断电器。拔下电源插头。
10. 拆下搅拌杯。取下盖子。
11. 将加工好的水果冰沙倒入玻璃杯。

■ 清洁所有部件。→“清洁和维护”参见第8页

清洁和维护

每次使用后都必须彻底清洁本电器和用过的各个部件。

有电击危险!

• 清洁电器之前请拔掉电器电源。
• 切勿将底座装置浸入液体中，不得放入洗碗机清洗。
• 请勿使用蒸汽清洁器。

▲ 受伤的危险!

请勿赤手触碰搅拌刀片。请使用刷子。

警告!

• 请勿使用任何含酒精或烈性的清洁剂。
• 请勿使用任何锋利、尖锐或金属的物体。
• 请勿使用砂布或清洁剂。

说明：

• 在使用后立即清洁所有部件。这可防止残留食材（如香草中的精油）干结而可能损坏塑料。
• 加工某些食材时可能会使塑料部件变色，如胡萝卜，但只要滴入几滴食用油就可以消除。
• 为了更轻松地清洁搅拌杯，应从手柄上取下盖子，等晾干后再盖上。

图 G 中总结了各个部件的清洁方法。

安全系统

启动锁定和自动切断

只有在搅拌杯安装正确且旋转选择钮在电器开启后或断电后转到零设置时，才能操作电器。如果搅拌杯在运行过程中松开，电器将自动关断。在手动模式下，电器在连续运行5.5分钟后自动关断（速度最小-最大）。

→ “故障排除” 参见第 8 页

过载保护

如果电器过热，电动机自动关断。

→ “故障排除” 参见第 8 页

注意：启动过热保护时，会略有异味散发。这不是故障现象。

故障排除

▲ 受伤的危险!

处理故障前应先拔下电源插头。

注意：如果电器运行出错、保险丝跳闸或电器出现故障，则无法再度开启电器。首先借助以下信息尝试消除所出现的问题。

警告!

若故障无法消除，请与客服联系。

故障

电器无法启动或无法在使用过程中关断。状态显示灯闪烁。

可能原因

• 搅拌杯未正确安装或已脱开、拆除。
• 电器开启后或断电后，旋转选择钮未处于零设置。
• 电器在手动模式下连续运转 (速度最小-最大) 超过 5.5 分钟。

补救措施

■ 使用开/关关断电器。 ■ 正确放置搅拌杯。 ■ 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮(归零设置)。 ■ 使用开/关开启电器。状态显示灯亮起。

故障

电器无法启动或无法在使用过程中关断。

可能的原因

过载保护装置被激活。

补救措施

■ 沿着逆时针方向尽量转动旋转选择钮（归零设置）。 ■ 使用开/关关断电器。拔下电源插头。 ■ 拆下搅拌杯。 ■ 让电器冷却 15-20 分钟左右，然后再次开启。 ■ 如果电器不启动，将电器倒立。按下底部的复位按键（→ 图 A - 1c）。 ■ 如果复位按键锁住，应再次让电器冷却，随后再试一次。

菜谱

说明：

- 图 H 中提供了其他应用实例表格。在加工前清洗、切碎食材。去除果核、果皮等硬材料。

- 食谱和应用实例也可不在自动程序中使用。为此，用旋转选择钮将速度从最小增加至最大，然后将所有食材搅拌在一起，直到达到理想的均匀度。

梨思慕雪

-3 根香蕉 -3个梨 - 两个橙子的橙汁（约 200 ml） -100ml凉水 ■ 将洗净的梨、剥了皮的香蕉切成块。 ■ 将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖子。 ■ 按下奶昔按键。 ■ 自动程序结束后，立即食用。

提示：梨有各种品种，口味可能大不一样。如果没有甜梨，可以加两到四颗枣增加冰沙的甜度－这样可以让甜味非常柔和，与其他成分完美地融合。

浆果蜂蜜冰沙

• 400 g 冷冻树莓 / 浆果混合物 -1 根香蕉
• 500 ml 牛奶
• 3 勺柠檬汁 -2勺蜂蜜

■ 让树莓/浆果混合物融化。 ■ 将剥了皮的香蕉切成块。 ■ 将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖子。 ■ 按下冰沙按键。 ■ 自动程序结束后，立即食用冰沙。

新鲜水果生姜冰沙

• 4 把玉米沙拉 -2个梨 -2 根香蕉 -1 块新鲜生姜 (约 15 g) -10块冰块 -200ml凉水

■ 彻底清洗玉米沙拉。 ■ 将洗净的梨、剥了皮的香蕉切成块。 ■ 生姜去皮。

■ 将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖子。 ■ 按下冰沙按键。 ■ 自动程序结束后，立即食用冰沙。

覆盆子冰激凌

• 1 颗未处理的柠檬
• 150 g 全脂酸奶 -150g糖粉
• 600 g 冷冻蓝莓
• 150 ml 冷的全脂牛奶

■ 将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖子。 ■ 用旋转选择钮慢慢升高速度，将所有食材搅拌在一起，直到得到均匀的奶油状混合物。 ■ 将冰激凌倒入另一个容器，如果希望冰激凌更结实，则放入冷冻柜冻一段时间。

提示：冰激凌也可以用其他冷冻莓果制作(例如树莓、草莓或浆果混合物)。

绿酱汁

• 欧芹、琉璃苣、掌叶大黄、小地榆、水芹、山萝卜、香葱各一把 -2勺水 -460g鲜奶油 -230g酸奶油 -1勺芥末 -3勺油(如胡桃油)
• 1 勺生姜或柠檬汁
• 盐和胡椒

■ 将各种香叶洗净、晾干，去除硬梗。 ■ 将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖子。 ■ 用旋转选择钮慢慢升高速度，将所有食材搅拌在一起，直到得到均匀的奶油状混合物。 ■ 给酱汁调味，放入冰箱。

提示：这款酱汁是熟鸡蛋、土豆和蔬菜的完美配料。

薄饼混合料

- 300 毫升牛奶

- 100 克面粉

- 2 个小鸡蛋

- 1 撮盐

- 1 勺油（如葵花籽油）

■ 将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖子。

■ 将旋转选择钮设置为最大，将所有食材搅拌 30-60 秒。

■ 将薄饼混合材料分成几份倒入放了油的热平底锅煎炸。

西红柿汤

- 750 克新鲜西红柿或罐装西红柿

- 2 个红辣椒

-90克腰果

-6片罗勒叶

-盐和胡椒

■ 新鲜西红柿洗净，去除粗梗。

■ 将食材放入搅拌杯，盖上装了固定帽的盖子。

■ 按下浓汤按键，运行自动程序。

■ 自动程序结束后，给热汤调味，即可食用。

注意：如果自动程序结束后汤不够热，

可将旋转选择钮转至最大，然后搅拌最多

1-2分钟。

环保型处理

请以环保方式处置包装。

对本设备根据有关电气和电子设备报

废的欧洲规定2012/19/EU

(waste electrical and electronic equipment — WEEE）进行标记。该规定管理在欧洲范围内对报废设备的回收和再生。

请咨询专业零售商，了解可用的处置方式。

保修

该设备的保修条款将由售出国的销售代表来确定。您可向售出此设备的经销商详细了解这些条款。

当根据保修条款进行任何索赔时，必须出具销售凭证或收据。

如有更改，恕不另行通知。

预期用途

奶昔	冰沙	浓汤
g

C 1