BM06011 - Brödmaskin WAVES - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Automatisk brödmaskin
Varumärke	Waves
Modell	BM06011
Brödkapacitet	454 g eller 680 g (beroende på inställning)
Antal program	12 (vanligt bröd, franskt, fullkorn, snabbt, sött, ultrasnabbt 1, ultrasnabbt 2, deg, marmelad, kaka, smörgås, speciell bakning)
Fördröjd timer	Upp till 13 timmar
Håll varmt	60 minuter
Grad av gyllenbrun	3 nivåer: ljus, medium, mörk (beroende på program)
Display	LED-skärm med återstående tid, program, vikt, gyllenbrun
Kontrollfönster	Ja
Bakform	Non-stick, avtagbar
Degkrok	Avtagbar med drivaxel
Ljudsignal	Ja (tillsättning av ingredienser, programslut)
Medföljande tillbehör	Måttbägare, måttsked, krok för degkrok
Strömförsörjning	Nätspänning 220-240 V ~ 50 Hz
Höljesmaterial	Värmetålig plast
Underhåll	Handdisk; doppa inte höljet; bakform och degkrok är inte diskmaskinssäkra
Säkerhet	Jordning obligatorisk; heta ytor; skyddande lock
Vikt	Cirka 5 kg (uppskattning)
Mått (L x B x H)	Cirka 30 x 25 x 30 cm (uppskattning)

Vanliga frågor - BM06011 WAVES

Varför sitter degkroken kvar i det bakade brödet?

Det är inget fel. Ta bort den med en plasttång innan du skär brödet. Degkroken kan lossna från formen.

Varför har mitt bröd mjölrester på sidans skorpa?

Det kan hända om mjöl fastnar i formens hörn. Brödet är fortfarande ätbart; skär helt enkelt bort den delen av skorpan.

Varför knådas inte degen trots att motorn går?

Kontrollera att bakformen och degkroken är ordentligt fastsatta och sitter rätt i botten av apparaten.

Hur lång tid tar det att baka bröd?

Det varierar beroende på program: från 1h20 (marmelad) till 3h50 (franskt). Se bakningstabellen i instruktionerna.

Varför ska man inte använda timern med färsk mjölk?

Färsk mjölk kan bli dålig om den blir kvar i apparaten för länge före bakning. Använd mjölkpulver eller icke-förgängliga ingredienser.

Varför måste ingredienserna tillsättas i en viss ordning?

Det gör att den automatiska ugnen kan blanda effektivt och förhindra att jästen kommer i kontakt med vätskan före knådning, särskilt med timern.

Hur tar man bort degkroken om den fastnar i formen efter bakning?

Häll varmt vatten över degkroken och låt den dra i 30 minuter. Den borde lossna lätt.

Kan jag diska degkroken i diskmaskin?

Nej. Bakformen och degkroken måste diskas för hand för att bevara den non-stick beläggningen.

Varför har mitt bröd inte jäst?

Flera möjliga orsaker: för gammal eller inaktiv jäst, ingen jäst, vatten för varmt eller för kallt, eller för mycket salt. Kontrollera jästens färskhet och följ mängderna.

Hur lägger man till russin eller nötter under programmet?

En ljudsignal ljuder under den andra knådningsfasen. Öppna locket och tillsätt ingredienserna. Stäng snabbt för att inte störa bakningen.

BRUKSANVISNING BM06011 WAVES

Användingen av alla slags elektriska apparaten kräver att foljande generella sakerhetsregler följs.

Först och främst finns risk für personskador och i andra hand risk für skada på eigendom och apparaten. Detta anges i texten genom följande två sätt:

WARNING: Risk for personskada

VIKTIGT: Skada på apparaten

Vi ger dessutom foljande grundlaggande sakerhetsrad.

Placering

• Placera aldrig din apparat nara kanterna pa arbetsytan.
  Sakerställ att apparaten används på en stadig, jämn yta.
• Använd inte utomhus.

Elkabel

• Elkabeln skall gå frän uttaget till apparaten utan att anslutningen blir För spänd.
• Låt inte elkabeln hangs aed over kanten pa arbetsytan där barn kan fä tag i den.
• Låt inte kabeln går över öppna ytor, t.ex. mellan att lågt uttag och ett bord.
• Låt inte kabeln gå runt en spis eller brodrost eller nàgon annan yta som kan skada kabeln.

Dinsakerhet

• VARNING: Berör inga heta ytor. Använd grytlappar eller -handskar)nar den heta brodformen tas ut. Täck inte under nagra omständigheter over ventilationsöppningarna for Angela.
• VARNING: Undvik kontakt med delar som rör sig.
• Som skydd mot elektriska stötar, doppa ej ned kabel eller kontakt i vatten eller annan vätska.
• Var ytterst försiktig Near du flyttar en apparat med hett innehåll.
• Använd inte bakmaskiner som forvaringsplats, sätt inte heller in nagra husgeråd eftersom detta kan leda till brand eller risk För elektriska stötar.
• Använd inte apparaten med blöta eller fuktiga händer.

Barn

Låt aldrig barn använda denna apparat. Barn ar utsatta i kök, i synnerhet nar de lämnas utan uppsikt och apparater används eller vid matlagning.

Lär barn att bli medvetna om faror i koket, varna dem För faran med att sträcka sig upp mot stallen)där de inte kan se ordentligt vad som finns.

Andra sakerhetsaspekter

• Om apparatens kabel ar skadad, använd inte apparaten.
• Användingen av tillbehör som inte rekommenderas av tillverkaren kan leda till att bakmaskinen skadas.
• Placera inte apparaten på eller nara varmekällor sasom gas-ller elspisar, eller brännare.

• För att undvika att skada apparaten, placera inte bakformen aller andra foremål uppe på encheten.

• Rengör inte med repande svampar. Diska inte bakformen, knädningsbladet, matbögaren eller skeden i diskmaskinen.

• Hall apparaten och kabeln borta frän värme, direkt solljus, fuktighet, vassa kanter och liknande.
• Bakformen maste vara på plats innan apparaten sätts på.
• Dra alltid ut kontakten fran uttaget nar maskinen inte används, nar tillbehör sätts fast, maskinen rengörller om nàgon störning inträffar. Dra i kontakten inte i kabeln.

Introduction

Lukten av hembakat brod i huset ar en underbar doft. Nygraddat brod direkt fran ugnen med smaltande smor ar en smaksensation mankommen ihag.

Det kravs inga stora arbetsinsatser av den som bakar, aftersom bakmaskinen ar en sofistikerad apparat med datorminne som gor allt arbete at dig.

Det hela ar mycket enkelt.

1. Lagg ingredienserna.
2. Välj program på menyn och tryck på start.
3. Vänta på ditt brod.

Du kan gora mer an att baka brod med den har apparaten. Forutom att kunna gora alla slags specialbrod, inklusive graham, kan du ocks g der till frallor, pizza, kakor och sylt.

Allt arenkelt och smakar hemmagjort -for det ar ju vad det ar.

Innan Forsta användningen

Innan Första användningen, tag dig tid nagra minuteser och läs den har instruktionsboken och forvara den på att stalle)där den ar tillganglig senare. Var särkilt uppmärksam på sakerhetsinstruktionerna.

1. Packa forsiktigt upb bakmaskinen och ta bort allt forpackningsmaterial.
2. Ta bort allt damm som kan ha smlats nar den varit nedpackad.
3. Torka av bakformen, knadningsbladet och utsidan av bakmaskinen med en ren, fuktig trasa. Brodformen har en non-stickbelaggning. Använd inte repande svampar eller slipande medel på nagra av bakmaskinens delar.
4. Vid Första användningen, fetta in brodformen med olja, smör eller margarin och grädda den tomma formen under ca. 10 minutes (välj programmet Extra gräddning).
5. Rengör en gang till.
6. Satt knadningsbladet pa axeln i bakformen.

Vid tillverkningen ar det nödvändigt att latt fetta in vissa delar av apparaten.

Detta kan leda till lite os vid forsta användningen, detta ar normalt.

Elektriska krav

Kontrolera att spanningen på typskylten på din apparat overensstämmer med spanningstellforseln i ditt hus, det maste vara væxelström.

Om uttagen i ditt hus inte passar till kontakten på apparaten, maste kontakten tas bort och ersättas med en passande. Observera: Kontakten som tagits bort fran

kabeln, maste kastas om den blivit skadad aftersom enkontakt med oskyddade tradar ar farlig om den sats in i ett uttag med ström.

WARNING: DENNA APPARAT MASTE JORDAS.

Om sakringen i 13 A-kontakten maste bytas ut skull en 13 A BS1362-sakring anvandas.

• Den har två installningar for att gora en liters 454g (1,0 pound) eller en stor 680g (1,5 pound) limpa (ungefärlig vikt - beror på receptet).
• En pipsignal für frukt och nötter nar extra ingredienser kan tillsättas sa att de inter sönderdelas av knädningsbladet.
• Bäda limpstorlekarna görs på inställningen 1,5 pound.
• Det finns en INSTALLING FOR SKORPA FOR ATT SKORPAN SKALL BLI EXTRA Knaprig (endast specialprogram).

Om recepten

Recepten i den har hättet har blivit testade grundligt for att sakerställa ett bra resultat. Recepten har skapats av hemkunskapslearare särskilt for den har maskinen och kan daför ge samre risultat i andra liknande maskiner.

• Tillsatt alltid ingredientenserna i den ordning de anges i receptet.
• Korrekt uppmätning av ingredienserna ar nödvändigt. Använd inte störmeängder.

Delar

Knappar på kontrollpanelen, display och Funktioner

Displayfonster

Visar den gräddningsgrad som valts

Visar vald vikt

Visar programnummer

Visar Återstående tid

(3:20 till exemplar 3 timmar och 20

minute; 0:20 ar 20 minute)

Visar temperaturvarning - se

"Felsökning"

Används für att fordroja starten für bakning (alla program utom snabbakning)

Start

Tryck på start under ca. 1 sekund,
ett pip hör och kolonet (:) blinkar och programmet startar

Stopp

Tryck på stopp under ca. 2 sekunder,
ett pip hör sfor att bekräfta

Färgknapp

Forattvaljafargpaskorpan,franljustill medium ellermork (endast vissa program)

Menyknapp

Forattvaljabakprogramfranlistanfran1till12

Knapp for limpstorlek

När bakmaskinen sätts på blir grundinställningen für limpstorlek knaprig. För normala limpor (1 pound och 1,5 pound) tryck en gäng på knappen für limpstorlek.

Programbeskrivningar

1. Ljust basbrod (3:00 och 2:53)

Forvitt och mörkt brod. Aven smaksatt brod med kryddor och russin.

1. Fransbröd (3:50 och 3:40)

For att baka latta brod sasom fransbrod med frasig skorpa och latt konsistens.

3.Graham (3:40 och 3:32)

For att baka brod innehaallande en stor del graham. Denna inställning har langre foruppvärmningstid for att komen skall kunna suga upp vattnet och svalla. Det ar inte lampligt att anvanda fordrojningstimern aftersom det kan ge samre resultat.

1. Snabb (1:40)

För vitt brod på kortare tid. Brod som bakas med den har inställningen ar vanligtvisindre med en fastare konstens.

1. Sott (2:55 och 2:50)

For att baka söta typer av brod, ger en knaprigare skorpa an med basinställningen. Den knapriga skorpaskommen fran att socket "bränns".

1. Ultrasnabb-1 (0:58)

Knádar, j—aser och gräddar brod pá 1,5 pound pá kort tid.

1. Ultrasnabb-2 (0:58)

Knádar, j—aser och gräddar brod pá 2,0 pund pá kort tid.

1. Deg (1:30)

Denna inställning gör endast gegen och bakar inte det fardiga brodet. Ta ut deren och forma den till frallor, pizza etc. All slags deg kan goras med den harinställningen. Overskrid inte 1 kg (2 pound) sammanlagda ingredienser.

1. Sylt (1:20)

Använd den har inställingen for att gora sylt av färsk frukt och marmelad av pomerans. Öka inte mangden, formen kan koka over sa att syltenkommen in i bakutrymmet. Skulle detta Handa, stanna maskinen omedelbart. Ta försiktigt ut formen, lát svalna lite och rengör noggrant.

1. Kaka (2:50)

Denna inställing blandar ingredienser och gräddar sedan den Förinställda tiden. Två olika delar med ingredienser behöver blandas i skålär innan de sätts in i bakmaskinen (se kakrecept).

1. Sandwich (3:00 och 2:55)

Detta ar ett brod med latt konsistens med en mjukare och tjockare skorpa.

1. Extra graddning (1:00)

Denna inställing ger endast graddning och används for att öka graddningsstiden på valda inställninger. Detta ar särskilt användbart for att fä rätt konsistens på sylt och marmelad. När programmet startas ar grundtiden minst 1 timme (1:00) och den räknas ner i intervaller på 10 minutes. Du maste stänga av detta manuellt genom att trycka på stoppknappen;nar du ar fardig med den extra graddningen. Det ar lämpligt att du kontrollerar hur brodet eller sylten ser ut after 10 minutes och därefter i intervaller på 10 minutes. Tryckning på ##kartiden i steg på 10 minutes.

När du väljer extra gräddning direkt after att annat program, om meddelandet H:HH visas, öppna locket, ta ut formen och låt den svalna 10 minutes. När den svalnat, sätt tillbaka bakformen och dess innehäll, ställ in programmet och tryck på start.

Att entwickelbakmaskinen

1. Ta ut formen

Öppna luckan och ta ut formen genom att lyfta handtaget, vrida moturs och lyfta ut. Placera formen på arbetsytan. Det är viktigt att formen fylls med ingredienserutanfor maskinen sä att inget spill av misstag antänds av varmeeelementen.

1. Satta fast bladet

Satt fast knadningsbladet pa axeln genom att trycka fast det.

1. Mata ingredienser

Mät upp ingredienserna och häll ner dem i formen i den ordning som anges. (Se senare avsnitt "Mata ingredienser").

• När jäst tillsätts i bakformen, se till att jästen intekommen i kontakt med vattnet aller nçagon annan vatska, eftersom det böjr jasa omedelbart.

• Använd Ijummet vatten 21-28°C.

• Satta tillbaka formen

Satt tillbaka formen i bakmaskinen, vrid medurs for att lasa den pa ratt plats.

Stang locket.

1. Ansluta

Anslut till strömnettek. Bakmaskinen kommt automatiskt att ställas in på basbrödményn och normal tid.
Varje gäng du trycker pa en knappkommen du att hora ett pip som bekräftelse.

1. Valja program

Välj önskad inställning frän listen genom att trycka på menyknappen.

7. Välja vikt

Tryck på knappen für limpstorlek für att valja mellan knaprig och liters/stor.
Inställningen Återgår till knaprig nar bakmaskinen sätts på.

8. Valja farg

Välj önskad färg på skorpan genom att tryck på knappen für färg.

9. Välja fördröjningstid

Om du vill att brodet skall bli fardigt senare, stall nu in tiden for fordrojningen sasom beskrivs i nasta avsnitt.

10. Start

Tryck på knappen start - stopp För att starta maskinen. Den Återstaende tiden räknas ned i steg på 1 minut.

11. Förlopp

Bakmaskinen kommt automatiskt att fortwäts med de programmerade stegen sāsom visas i avsnittet "Bakningscykler". Om att program valts på bakmaskinen som har en andra knädningsprocess, informerar pipande om att frukt och/eller nötter kan tillsättas.

Det ar möjligt att Ånga kan komma ut vid gräddningen, detta ar normalt.

12. Avsluta

När programmet ar fardigt och brodet gräddat, visar displayen 0:00 och det piper.

13. Varmhällning

Varmhällningsfunktionen gör att varm luft cirkulerar ytterligare 60 minutes på de fleta installningarna (se avsnittet "Bakningscykler"). För bösta resultat ta ut bakformen med limpan inuti under den har tiden eller Near det ursprungliga programmet ar fardigt. 10 pip hörns nar varmhällningsperioden ar fardig.

14. Ta ut maten

Tryck pa stopp. Oppna locket.

WARNING: Använd grytlappar när du flyttar bakformen (var försiktig eftersom den ar mycket varm).

15. Ta ut brodet fran formen

Låt brodet svalna i formen under 15 minuter, vänd sedan upp och ned på formen och knacka ur brodet på att galler for att svalna. Fyll formen med varmt vatten omedelbart for att forhindra att bladet fastnar i axeln.

• Det kan hända att knädningsbladet stannar kvar i limpan. Vänta tills limpan svalnat och ta sedan bort bladet med ett redskap av trä eller plast for att Förhindra att non-stickbeläggningen skadas.

16. Dra alltid ut kontakten after användningen.

• Öppnainte locket när bakmaskinen ar igang eftersom detta paverkar brodets kvalitet, i synnerhet fornagan att jasa bra. Öppna endast luckan när receptet kräver att du tillsätter extra ingredienser, se recepten.

Komentar om rumstemperatur

Bakmaskinen arbetar bra inom ett stort temperaturområde, men det kan bli en skillnad i storleken på brodet mellan ett mycket varmt och ett mycket kallt rum. Vi rekommenderar att rumstemperaturen skulligga mellan 15^ och 34^ .

Anvanda timern

Använd timern när du vill att brodet skall bli fardigt senare ell er pa morgenen.

Maximalt 13 timmar kan stallas in. Kontrollera om Funktionen ar tillganglig genom att titta i avsnittet "Tider for bakningscykler". Använd inteenna fonction med recept med ömtäliga ingredienser sasom agg, färsk mjolk, crème fraiche aller ost.

1. Bestam när du vill att brodet skall vara fardigt och räknu ut skillnaden mellantiden nu och senare. Till exempl om du vill ha en limpa kl. 08.00 och klockan nu ar 19.30, blir skillnaden 12,5 timmar.

2. Mata in den har tiden genom att tryck på knapparna "Time ##" och "Time ##". Pilar flyttar tiden framåt eller bakåt i steg på 10-minuter. Efter att du tryckt på Startkommen kolonet (:) att blinka.

3. Om du valt fel tid, tryck på stopp under 2 sekunder. Timern går då tillbaka till programtiden, upprepa steg 1 och 2.

4. Tidsfördrojningen ar upp till maximal 13 timmar. Detta ar纳税 brodet ar fardigt att tas ut fran maskinen, se sida 6 punkt 14 "Ta ut maten".

Pipfungtion

Pipsignalen Ijuder:

• när du trycker på nagon knapp;
• under den andra knadningscykeln i vissa program for att ange att flingor, frukt, nötter eller andra ingredienser kan tillsättas;
• nar programmet avslutas;
• nar varmhällning avslutas.

Strömavbrott

Afterettkortströmavbrott

• om programmet ännu inte kommt till jäsning 1, tryck på Start och programmet fortsetter genom att använda den automatiska repeat-funktionen;
• om programmet kommt langre, maste processen börjas om.FRn början. Ingredienserna maste kasseras och du maste börja om mednya ingredienser.

Skiva och forvara bröd

För basta resultat, placera brodet på att trådgaller ochLatch det svalna 15-30 minuter innan det skärskup.

Använd en elektrisk kniv aller en vass tandak kniv for att fä jämna skivor.

Forvara brod som ar kvar latt overtacki en plastpase i rumstemperatur upp till tre dagar. Om vadret ar varmt och fuktigt, forvara i kylskapet pa natten.

For langre forvaring (upp till en manad), placera brodet i en tattslutande behallare i frysboxen.

Om du forvarar brodet i kylskapet, lat det f ramstemperatur innan det serveras.

Eftersom hembakat brod inte innehaller konserveringsmedel, brukar det bli torrt och hardare fortare an kommersiellt tillverkat brod.

Överblivet brod som blivit lite haret kan tarnas i bitar på 1,3 cm (halv tum) eller 2,5 cm (1 tum) och användas i favoritrecept for att göra krutonger, brödpudding eller fyllning.

Skötsel och rengöring

1. Se upp: För att undvika elektriska stötar, dra ut encheten.FRn uttaget innan rengöring.

2. Vanta tills bakmaskinen har svalnat.

3. VIKTIGT: Doppa ej ned ell er stänk ned varken huvuddelen ell reket i/med vatten ell annan vatska eftersom detta kan leda till skador och/eller elektrisk stöt.

4. Utvändigt: Torka av locket och utsidan av huvuddelen med en fuktig trasa aller lätt fuktad svamp.

5. Invändigt: Använd en fuktig trasa eller svamp für att torka av insidan av bakmaskinen.

6. Bakform: Rengör bakformen med varmt vatten, diskmedel krävs. Undvik att repa non-stickbeläggningen. Torka noggrant innan den sätts tillbaka i bakutrymmet.

7. Diska inte bakformen, matbågaren, skeden eller knadningsbladet i diskmaskinen.

8. Låt inte bakformen ligga i blöt进展情况 detta kan pÅverka hur drivaxeln fungerar.
9. Om spaden fastnar i bakformen,hall varmt vatten over och lát liggai blot 30 minutes.Detta gör att det blur lättare att ta bort spaden.
10. Sakerställ att apparaten svalnat helt innan den ställs undan.

Använd inte nagot av detta für rengöring

Malarthinner
Bensin
Stalull
- Polermedel
- Kemisk dammtrasa

Specialskötsel av non-stickbeläggningen

Undvik att skada beläggningen. Använd inte metallredskap sāsom spadar, knivar eller gafflar.

Beläggningen kan äandra färg after lang användning, detta Förorsakas endast av fukt och Ånga och paverkar inte entehens egenskaper eller brodets kvalitet.

Halet i mitten av knadningsbladet borgoras rent, tillsatt sedan en droppe matolja och satt tillbaka den i axeln pa bladet.

• Håll Luftventilationen och öppningar fria frän damm.

Förvara encheten

Torka alla delar innan forvaring inklusive torka bort alla fukt fran fönstret. Stäng locket och forvara inget uppe på locket.

Fakta om ingredienserna

Att Första bakning

Det sags oft aatt matlagning ar en konst som ar beroende av kockens kreativitet medan bakning ar mycket mer en vetenskap. Detta betyder att processen att kombinera mjol, vatten och jast resulterar i en reaktion som producerar brod. Du bor komma ihag att när ingredienserna kombineras med varandra ger de en specifik produit. Läs foljande information noggrant for att fä bättre Förståelse for hur viktig varje ingrediens ar i processen att baka brod.

Mjöl kan, även om de ser likartade ut, vara mycket olikartade på grund av hur söden växte, maldes, forvarades etc. Du kanske marker att du behöver experimentera med olika mjolmarken for att kunna gora den perfekta limpan. Förvaring ar ochs mycket viktigt, eftersom allt mjöl bör forvaras i en luftät behällare.

Kärnvetemjöl / vanligt mjol

Kärnvetemjöl År en blandning av Förådlat hårt och mjukt vetemjöl som År särskilt lämpat for kakor. Denna typ av mjöl skall användas for recept i avsnittet kakor/snabbröd.

Vetemjol special / brodmjol

Brodmjol är att mjöl med hög halt av gluten/protein som har behandlats for att degenskall bì bättre att knàda. Brodmjol har normalt en högre glutenhalt an vanligt mjöl; men beroende på olika sätt att mala kan detta variera. Starkt vanligt mjöl eller brodmjol rekommenderas att användas till den här bakmaskinen.

Grahamsmjöl/fullkornsmjöl

Grahamsmjöl/fullkornsmjöl har malts av hela vetekorn innehållande skelet och kärnan, vilket gör mjol tyngre och ger det högre naringsvarde an vitt mjöl. Bröd som gös med detta mjöl ar vanligtvis mindre och tyngre an vitt brod. För att komma at detta kan Grahamsmjöl/fullkornsmjöl blandas med vetemjöl special eller kärnvetemjöl for att ge ett högt brod med lätt konsistens.

Självjäsande mjöl

Självjäsande mjöl innehäller onödiga jäsningsingredienser som päverkar Near brod och kakor gös. Rekommenderas inte att användas.

Kli

Kli (obehandlat) och vetegroddar ar de grova yttre delarna av vete-ller ragkorn som skilts fran mjolet genom sallning eller siktning. De tillsats ofta i sma mangder i brod for att ge battre naringsvarde, saftighet och smak. De anvands aven for att forbattra brodets konsistens.

Havrekross/-gryn

Havrekross/-gryn ar valsad eller klippt havre. Anvands i huvudsak for att forhöjasmak och konsistens.

Andra ingredienser

Jäst (aktiv torrjäst)

Genom en fermenteringsprocess producerar jast gas (koldioxid) som kravs for att brodet skull jasa. Jast behover kolhydrater fran socker och mjol for att produceraenna gas. Kornig snabbjast anvands i alla recept som kraver jast. Det finns principiellt tre typer av jast: farsk, traditionell torr aktiv och snabbjast. Anvandningen av snabbjast rekommenderas. Farsk jast i paketform rekommenderas inte eftersom det ger daltigt resultat. Forvara jast enligt tillverkarens instruktioner. Sakerstall att jasten ar farsk genom att kontrollera bast fore datumet. Nar ett paket erer en burk jast oppnats ar det viktigt det som ar kvar forsluts omedelbart och kyls sa snabbt som mojligt for framtida anvanding. Att brod eller deg inte jaser beror oftast pa att gammal jast anvands. Foljande test kan anvandas for att avgora om jasten ar gammad aller inaktiv:

1. Placera en halv kopp Ijummet vatten i en liters kal aller kopp.
2. Rör ner 1 tsk socker i vattnet och strö sedan 2 tsk. jast over ytan.
3. Satt koppen på ett varmt stalle och låt den vara 10 minutes.
4. Blandningen bör skumma och avge en stark jästlukt. Om detta inte händer, kassera blandningen och bördja om med att annat paket torrjäst.

Socker

Socker är viktigt for färgen och smaken på brod. Det ger även naring till jästen och är en del av fermenteringsprocessen. Konstgjorda sötningsmedel kan inte användas som ersättning for socker, eftersom jäst inte reagerar på rätt satt med dem.

Salt

Salt behövs für att balansera smaken på brod och kakor och für skorpans farg under graddningen. Salt begränsar också jastens tillväxt, mangden som anges i recepten skull)därfor inte ökas. Mangden kan minskas av dietskål, men bakresultatet blirSAMRE.

Vätskor/mjölk

Vätskor sāsom mjölk eller en kombination av pulvermjölk och vatten kan anvandas vid brodBakning. Mjölkpulver forbättrar smaken, ger en sammetsmjuk konsistens och gör skorpan mjukare,,enbart vatten ger en knaprigare skorpa.Vissa vatskor kraver juice (apelsin, apple, etc.) for att forhöja smaken. Observera: For de flesta recepten rekommenderar vi torkad skummjölk.

Agg

Agg ger en fyllig smak och mjuk konsistens till brddegar och kakor.

Solrosolja

"Drar ihop" aller ger mjukare konsistens på brod bakade på jast. Smörller margarin kan anvandas som ersättning. Om smörller margarin används direkt frän kylskapet bör det vara mjukt für att det skall gå lättare att blanda under blandningscykeln.

Bakpulver

Bakpulver ar ett jäsningsmedel som används i kakor. Denna typ av jäsningsmedel kräver ingen jäsningstid innan graddning aftersom den kemiska reaktionen fungerar nar flytande ingredienser tillsätts.

Bikarbonat

Bikarbonat ar ett annat jasningsmedel som inte skall blandas ihop erler ersattas med bakpulver. Det kraver inte heller nagon jasningsid innan graddning aftersom den kemiska processen fungerar under graddningsprocessen.

Mata ingredienser

Nyckeln och det viktigaste steget när du använder din bakmaskin ar att mata ingredienserna exakt och på rätt satt. Det ar mycket viktigt att mata varje vatska och torringredients rätt, annars kan bakresultatet blåligt eller misslyckat.

Ingredienserna maste ocksø tillsattas i bakformen i den ordning som anges i varje recept. Matning av vatska och torra ingredienter gors på lite olika satt:

Mata vatska

Använd den medfoljande koppen. När du laser av mangderna, maste matbägaren placeras på en horisontell, jämn yta och lasas av i ögonhöjd (inte i vinkel).

Vätskenivån måste vara på matstrecket. En "gissning" är inte tillräckligt aftersom det kan Förstörden kritiska balansen i receptet.

Mata torra ingredienter

Att mata torra ingredienser (i synnerhet mjol) mäste góras med den medfoljande matbögaren. Matbögaren baseras på amerikansk standard 8 uns vätska 1 kopp - en brittisk kopp ar 10 uns vätska. Matning av torra ingredienser mäste góras genom att ingredienserna fösiktigt skedas ner i matbögaren och nar den är fylld, jämnas till med en kniv. Att ösa eller skaka ned i en matbögare gör att ingredienserna packas och dukommen att fã mer øn som kravs. Denna extra mangd kan paverka balansen i receptet. Salla inte mjölet om detinte anges.

När små mangder torra eller flytande ingredienser mats (t.ex. jast, socker, salt, pulvermjölk, honung, melass) maste den medfoljande matskeden användas.

Mätningen maste vara jämna matt, inte ragat aftersomenna lilla skillnad kan forstora balansen i receptet.

Din bakmaskin gör enkelt utsökta bakverk. Denna maskin kräver endast att du noga följer instruktionerna i receptet. Vid normal matlagning ar en nypa av det ena och

skvätt av det andra bra, men inte für bakmaskiner. Användningen av en automatisk bakmaskin kraver att du mäter varjeingredients korrekt for att fä basta resultat.

Ingrediensernas temperatur

Alla ingredienser, inklusive maskinen och formen, och i synnerhet vätskor (vatten och mjölk), skall värmas upp till rumstemperatur på 21^ ( 70^ ). Om ingredienser är for kalla, under 10^ ( 50^ ), aktiverar de inte jästen. Extremt varma vätskor, over 40^ ( 104^ ), kan döda jästen.

Skapa ditt eget brod bakat på jäst

Med bakmaskinen kan även den mest oerfarne bagare uppnà tillfredsstellelsen att baka en limpa. Att baka ter sig inte langre svårt och mysteriöst. Inutienna talangfulla maskin med en elektronisk hjärna blandas, knadas, kontrolleras och graddas gegen utan att du ar narvarande. Den automatiska bakmaskinen kan även goraheiten och;nar den ar fardig kan du forma den, lata den jasa och gradda i en konventionell ugn. Recepten på foljande sider ar "skräddarsydda" for den har bakmaskinen. Varje recept innehäller ingredienser som båst passar en viss sorts brod och alla har testats ivara maskiner. Det ar ytterst viktigt att inte öka på mängden mjol som anges i varje recept, resultatet kan annars blir misslyckat.

När du skapar ditt eget recept for brod med jäst eller bakar en gammad favorit, använd recepten i den har kokboken som en riktlinje for att omvandla delar frän ditt recept till bakmaskinen.

Särskilda glaseringar for dina jäbstbrod

Ge dina brod en professionell finish. Valj相关政策 av foljande specialglaseringar for att forbätra ditt brod.

Agglasering

Vispa samman 1 stort agg och 1 matsked vatten, pensla forsiktigt. Observera: applicera endast på degar innan graddning.

Skorpa med smalt smör

Pensa smalt smor over just nybakat brod for att fa en mjukare, finare skorpa.

Mjölkglasering

For att fæ en mjukare, blank skorpa pensa just nybakat brod med mjolk ell er grädde.

Söt florsockerglasyr

Blanda en kopp florsocker med 1 till 2 matskedar mjolk for att få fram ratt konsistens på glasyren och droppa over russinbrod eller söta brod.

Vallmo/sesam/kumminfrö/havrekross

Strö over rikligt med de frón du valt på brodet som just glaserats.

Andrata tips

• Placera receptets ingredienser i bakformen så att jästen intekommen emot nàgon vätska.

• After att processes att gora deg avslutats i bakmaskinen, lát degen jasa atanfor bakmaskinen i 30 minutes aller tills den fatt dubbel storlek. Degen skall fettas in lätt och täckas over med fettmotständigt papper och en torr handduk. Den skall placeras på att varmt stalleutan drag.

• Fuktigkeit kan skapa problem, därfor kräver fuktigkeit och höga höjder justeringar. Vid hög fuktigkeit, tillsätt en extra matsked mjöl om konsistensen inte ar rätt. Vid höga höjder, minska jastmängden med ungefär 1/4 tesked, och minska socker och/eller vatten eller mjölk en aning.

• Installingen DEG ar utmärkt for att blanda, knàda, kontrollera och lata degen jasa. Använd den automatiska bakmaskinen for att Förbereda degen sa att allt du behöver góra ar att forma och grädda enliqt ditt recept.
• När recepten kräver en "lätt mjolad yta", använd ca. 1 till 2 matskedar mjöl påytan. Du kan mjola in dina fingrar eller en degkavel lätt for att,enkelt kunnahantera davon.
• När du läter gegen "vila" och "jäsa" enlgit ett recept, satt wegen på ett varmt stalleutan drag. Om inte degen fãrdubbel storlek, blir resultatet mindre lyckat.
• Om gegen du kavlar drar ihop sig, lát den vila övertäckt nagra minutes innan du kavlarigen.
• Deg kan rullas in i plast och forvaras i frysen for ett senare tillfalle. Låt degen farn rumstemperatur innan den används.
• After knådning 5 minuter, öppna locket och kontrollera degens konsistens. Degen skall vara formad som en mjuk, slät boll. Om den ar für torr, tillsätt vatska, om den ar für blöt, tillsätt mjöl (1/2 till 1 matsked at gangen).

Recept

I alla recepten nedan anvandsamma generella tillvagagangssatt:

1. Mät och tillsätt ingredienserna i bakformen.
2. Använd lummet vatten 21-28°C.
3. Satt forsiktigt in brodformen i enheten, stang locket.
4. Valj lamplig brodinställning.
5. Tryck på startknappen.
6. När brodet ar fardigt, flytta formen fran encheten genom att anvanda grytlappar.
7. Ta bort brodet fran bakformen (och knadningsbladet fran brodet om sa kravs).
8. Lat brodet svalna innan det skars upp.

Denna metod modifieras genom commentarer, om det behövs, vid slutet av varje recept.

När dessa recept skapades användes mjöl是从 Alinson och Alinson Easybake jast.

Recept

1 pound 11/2 pound
Vatten 3/4 kopp 1 1/8 kopp
Skummjölkpulver 2 msk 2 1/2 msk
Solrosolja 2 msk 2 1/2 msk
Socker 1 1/4 msk 2 1/4 msk
Salt 1 tsk 1 1/4 tsk
Vetemjöl special 2 koppar 3 koppar
Snabbjäst 1 tsk 1 1/4 tsk
Använd inställning 1 Bas 1 Bas
*Använd inställningen 1 1/2 pound limpstorlek für brod på 1 pound

11/2 pound
Vatten 1 1/8 kopp
Skummjölkpulver 2 1/2 msk
Solrosolja 2 1/2 msk
Socker 2 1/4 msk
Salt 1 1/4 tsk
Mjöl av mjukt vete (softgrain) 3 koppar
Snabbjäst 1 1/4 tsk
Använd inställning 1 Bas

Mörkt brod

1 pound 11/2 pound
Vatten 3/4 kopp 1 kopp
Skummjölkpulver 1 1/2 msk 2 msk
Solrosolja 1 1/2 msk 2 msk
Socker 2 1/2 msk 2 1/2 msk
Salt 1 tsk 1 1/4 tsk
Mörkt brodmjöl 2 koppar 3 koppar
Snabbjäst 1 tsk 1 1/4 tsk
Använd inställning 1 Basic 1 Basic
*Använd inställingen 1 1/2 pound limpstorlek für brod på 1 pound

Användinställning 1 Bas

Ost- och lökbröd

11/2 pound

Vatten 1 kopp

Skummjolkpulver 2 msk

Socker 1 msk

Salt 1/2 tsk

Lokgranulat 1 1/2 msk

Mogen riven cheddarost 1 kopp

Vetemjöl special 3 koppar

Snabbjast 1 1/2 tsk

Användinställning 1 Bas

Rusinbrod

11/2 pound

Vatten 1 1/4 kopp

Skummjolkpulver 3 msk

Solrosolja 3 msk

Socker 2 msk

Salt 1 1/2 tsk

Kanel 3/4 tsk

Vetemjöl special 3 koppar

Snabbjast 1 1/2 tsk

Rsin* 5/8 kopp

Anvandinstalling 1 Bas

*Tillsatt frukten när det piper.

Bröd med soltorkade tomater

11/2 pound

Vatten 1 kopp

Skummjolkpulver 2 1/2 msk

Solrosolja 2 1/4 msk

Socker 2 1/4 msk

Salt 1 1/4 tsk

Torkade blandade orter 1 1/2 tsk

Vetemjöl special 3 koppar

Snabbjäst 1 1/4 tsk

Soltorkade tomater 3/8 kopp

Användinställning 1 Bas

Maltbröd

11/2 pound

Vatten 1 kopp

Salt 1 tsk

Solrosolja 2 msk

Melass 1 1/2 msk

Maltextrakt 2 msk

Kärnvetemjöl 3 koppar

Snabbjäst 1 tsk

Sultanrussin* 1/2 kopp

Användinställning 1 Bas

*Tillsatt frukten när det piper

Vatten 3/4 kopp 1 kopp

Skummjolkpulver 1 1/2 msk 2 msk

Socker 3/4 msk 1msk

Salt 1 tsk 1 tsk

Solrosolja 1 msk 1 msk

Vetemjol special 2 koppar 3 koppar

Snabbjäst 1 tsk 1 tsk

Användinställning 2 Fransbröd 2 Fransbröd

*Använd installingen 1 1/2 pound limpstorlek für brod på 1 pound

Snabbjäst 1 tsk 1 1/4 tsk

Vitamin C-tablett (krossad) 1x100mg

Användinställning 3 Graham

*Använd installingen 1 1/2 pound limpstorlek für brod på 1 pound

Bröd med maltsmaksatta veteflingor (Granary)

11/2 pound

Vatten 1 1/8 kopp

Skummjolkpulver 2 msk

Solrosolja 2 msk

Røocker 21/2msk

Salt 1 1/4 tsk

Mjol med maltsmaksatta

veteflingor 3 koppar

Snabbjäst 1 1/4 tsk

Användinställning 3 Graham

*Alternative: Genom att tillsätta vitamin C-tabletforbättras brodets jäsning. Krossa tabletten mellan två matskedar och tillsätt.

4 Recept med snabbinställning

Banan- och nötbröd

Ingredienser grupp 1

Smor (smalt) 2msk

Mjolk 1msk

Mosad banan 1 kopp

Agg 1

Valnötter (hackade) 1/2 kopp

Citronskal 1 tsk

Ingredienser grupp 2

Kärnvetemjöl 1 1/2 kopp

Bikarbonat 1/2 tsk

Bakpulver 1/4 tsk

Socker 1/2 kopp

Salt 1/4 tsk

Användinställning 4 Snabb

Tillvagangssatt

1. Blanda grupp 1 i en separat skål.
2. Blanda grupp 2 i en separat skål.
3. Hall blandningen i en brodform.

Havregrynsbröd

Mjolk 1 kopp

Agg (vispade) 2

Solrosolja 1/2 tsk

Ljus sirap 2 msk

Socker 1/4 kopp

Salt 1 tsk

Karnvetemjol 2 koppar

Havregryn 1 kopp

Bakpulver 1/2 tsk

Bikarbonat 1/2 tsk

Använd inställning 4 Snabb

5 Söta bakverk

Bröd med blandad frukt

1 pound* 11/2 pound
Vatten		3/4 kopp 1 1/8 kopp
Skummjölkpulver		2 msk 2 1/2 msk
Solrosolja 2 msk	2 1/2 msk
Socker		5 msk 1/4 kopp
Salt 1 tsk	1 1/4 tsk
Vetemjöl special		2 koppar 3 koppar
Muskot		1/2 tsk 3/4 tsk
Snabbjäst 1 tsk	1 1/4 tsk
Torkad blandad frukt**		1/4 kopp 1/2 kopp
Använd inställning	5 Sött	5 Sött
*Använd inställningen 1 1/2 pound für limpstorlek für brod
**Tillsätt frukten Norway det piper

Chokladkaka

1 1/2 pound
Vatten
Agg (vispat)	1 mellanstort
Skummjölkpulver	1 msk
Solrosolja 1 msk
Socker 1/2 kopp
Salt 1/2 tsk
Valnötter (hackade)*	1/4 kopp
Vetemjöl special	2 1/8 kopp
Kakao	1/2 kopp
Snabbjäst 1 tsk
Använd inställning 5 Sätt
*Tillsätt valnötterna när det piper

6 Recept for deg

Ljusa frallor

Vatten 1 1/4 kopp

Skummjolkpulver 1 msk

Smalt smor 2 msk

Socker 2 msk

Salt 1 1/2 tsk

Vetemjöl special 3 1/4 koppar

Snabbjast 1 1/2 tsk

Användinställning 6 Deg

Tillvagangssatt

1. Knada och forma degen till 6 frallor
2. Satt dem pa en infettade plat
3. Pensla latt med smalt smor
4. Tack over 20-25 minute
5. Låt jäsa tills de fätt dubbel storlek och är blanka
6. Grädda ungefär 15-20 minutes på 190^

Grahamsfrallor

Vatten 1 1/4 kopp

Skummjolkpulver 2 msk

Smör (smälts) 2 msk

Honung 2 msk

Råsocker 1 msk

Salt 1 1/2 tsk

Grahamsmjol 3 1/4 koppar

Snabbjast 1 1/2 tsk

Användinställning 6 Deg

Tillvagangssatt

Gör på samma sätt som fürljusa frallor.

Hot cross bullar

Vatten 1 kopp

Smör (smäl't) 1/4 kopp

Socker 1/4 kopp

Agg (vispat)

Salt 1 tsk

Vetemjöl special 3 3/4 kopp

Snabbjäst 2 tsk

Kanel

Muskot 1/4 tsk

1 kopp

Användinställning 6 Deg

Tillvagangssatt

1. Dela i 8-12 delar. Forma och platta till latt.
2. Pensla med agg och mjolk (inte i kryssen).
3. Tack over och låt jäsa 30 minutes.
4. Gradda i ugn 375^ (190^) 16-18 minuter.
5. Pensla med agg och mjolk om det behövs.

Pizzadeg

Vatten 1 kopp

Smör (smäl) 1 msk

Socker 2 tsk

Salt 1 tsk

Vetemjöl special 2 1/4 kopp

Snabbjäst 1 tsk

Användinställning 6 Deg

Tillvagangssatt

1. Varm upp ugnen.
2. Forma till en platt rund form. Placera pa en infettad plat. Pensla latt med olja.
3. Täck over 15 minuter och låt jäsa.
4. Lagg på önskad fyllning.
5. Grädda pà ca. 200^ tills den ar gyllenbrun.

7 Syltrecept

Marmelad

Saft fran apelsiner 3 mellanstora

Rivet apelsinskal 2

Syltsocker 1 kopp

Vatten 1 msk

Pektin om det behövs 2 tsk

Användinställning 7 Sylt

Commentarer

Varm syltburkarna innan de fylls pa.
- Använd extra koktid om det behövs, beroende på marmeladen och apelsinernas storlek.
- Tag bort spaden med täng innan marmeladen hälls upp på burkarna.
- Lyft inte på locket under blandningen.
- Pomeranser kan användas till marmelad, men finns endast i januari. Om du använder andra apelsiner kan pektin behövas für marmeladens konsistens.
- Receptetärforenmellanstor (400g) burk.

Hallon- och appelsylt

Hallon, frysta, uppmatta innan upptining 2 koppar

Hackade mjoliga aplen

(skalade och urkärnade) 1 kopp

Syltsocker 1 kopp

Citronsaft 3msk

Anvandinstalling 7 Sylt

Commentarer

Värmburkarna innan de fylls pa.
- Använd täng für att ta bort spaden innan sylten hälls upp i de förberedda burkarna.
- Oppnainte locket under blandningen.

8 Recept für kakor

Kakblandning standard

Ingredienser grupp 1

Smör (smäl't) 3/4 kopp

Vaniljessens 1/4 tsk

Agg (vispade) 3 mellanstora

Citronsaft 2 tsk

Ingredienser grupp 2

Kärnvetemjöl 1 5/8 kopp

Bakpulver 2 tsk

Strössocker 1 kopp

Användinställning 8 Kaka

Tillvagagangssatt

1. Blanda ingredienserna i grupp 1 en Separate skål.
2. Salla ingredienserna i grupp 2 i en andra skal.
3. Blanda ihop grupp 1 och grupp 2.
4. Hall blandningen i en brodform.

Kaka med blandad frukt

Ingredienser grupp 1

Smör (smäl) 3/4 kopp

Vaniljessens 1/4 tsk

Agg 3

Citronsaft 2 tsk

Torkad blandad frukt 5/8 kopp

Ingredienser grupp 2

Kärnvetemjö 1 5/8 kopp

Bakpulver 2 tsk

Socker 1 kopp

Malen kanel 1/4 tsk

Malen musket 1/4 tsk

Användinställning 8 Kaka

Tillvagagangssatt

Gör på samma sätt som für standardkakblandningen.

9 Recept på sandwichbröd

Sandwichbröd

1 1/2 pound

Vatten 260 ml

Mjukt margarin eller smör 1 1/2 msk

Salt 1/2 tsk

Skummjolkpulver 1 1/2 msk

Socker 3 msk

Vetemjol special 3 koppar

Snabbjäst 3/4 tsk

Använd inställning 9 Sandwich

Smör (smäl) 1 1/2 msk

Salt 1/2 tsk

Skummjolkpulver 1 1/2 msk

Socker 3 msk

Mjol av mjukt vete

Snabbjäst 3/4 tsk

Användinställning

9 Sandwich

Tider for bakningscykler

Användningsfoljd och tider

Progamnr. Brödtyp och storlek	Knådning 1	Jäsning 1	Knådning 2Tio pip anger att ingredienser kan tillsättas*	Jäsning 2	Jäsning 3	Gräddning	Total tid	Varmhällning
Tid i minuter							Timmar minutes
1 Bas	9	20	14·	25	45	60	2:53	60
Bas, knaprigt	10	20	15·	25	45	65	3:00	60
2 Fransbröd	16	40	19·	30	50	65	3:40	60
Fransbröd, knaprigt	18	40	22·	30	50	70	3:50	60
3 Graham	9	25	18·	35	70	55	3:32	60
Graham, knaprigt	10	25	20·	35	70	60	3:40	60
4 Snabb	7	5	8			80	1:40	60
5 Sött	10	5	20·	30	55	50	2:50	60
Sött knaprigt	10	5	20·	30	55	55	2:55	60
6 Ultrasnabb-1	12				11	35	0:58
7 Ultrasnabb-2	9				40	40	0:58
8 Deg	20			30	40		1:30
9 Syt	15+	45+ mixing				20	1:20	20
10 Kaka	10	5	20	30	35	70	2:50	60
911Sandwich	15	40	5·	25	40	50	2:55	60
Sandwich, knaprigt	15	40	5·	25	40	55	3:00	60
12 Grädda						60	1:00	60
	Motorn sätts på och stängs av, fortsätter sedan oavbrutet	Uppvärmn ingen kan växla mellan on och off für att uppnà 25°C	Motorn sätts på och stängs av, fortsätter sedan oavbrutet, uppvärmningen kan även växla mellan on och off für att uppnà 30°C	Uppvärmn ingen kan växla mellan on och off für att uppnà 32°C, punkterar sedan	Uppvärmn gen kan växla mellan on och off für att uppnà 38°C	Uppvärmnngen kan växla mellan on och off für att uppnà 121°C

Fördröjningstimern finns tillganglig for alla program. Maximal fordrojning ar 13 timmar

• En signal für frukt och nötter ljuder;när extra ingredienser kan tillsättas sà att de inte sönderdelas av knådningsbladet.

** Uppvärmningen sätts endast på om rumstemperaturen ar lagre an angiven temperatur (beroende på program).
*** Uppvärmningen kopplas på och av endast om temperaturen ar lagre an 121^

Behöver du hjälp?

Generella frägor och användning

Fraga 1

Vad skall jag gora om knadningsbladet foljer med brodet ut?

Ta bort det med en plasttagn innan brodet skars upp. Eftersom bladet kan koplas bort fran formen ar det ingen defekt att detkommen ut med brodet.

Fraga 2

Varfor har mitt brod ibland mjol pa skorpan pa sidan?

Ibland blir mjölbandningen kvar i hörnen av bakformen. Om detta händer, kan brodet normalt atas eller sä skär man bara bort en liten del av den yttre skorpan med en vass kniv.

Fraga 3

Varfor blandas inte degen? Jag kan hora hur motorn gär.

Knadningsbladet aller bakformen kanske inte har sats in ratt. Se till att formen ar vänd at rätt häll och att den "klickat" och sitter fast i botten av bakmaskinen.

Fraga 4

Hur lang tid tar det att gora ett brod?

Tider for varje inställning angavs tidigare.

Fraga 5

Varfor kan jag inte använda timern nar jag bakar med färsk mjölk?

Mjölken blir dalg om den lämnas kvar for lange i maskinen. Farska ingredienser sasom agg och mjolk skall aldrig anvandas tillsammans med timern for fordrojning.

Fraga 6

Varfor maste jag tillsatta ingredienserna i en viss ordning?

Det gör att bakmaskinen blandar ingredienserna på effektivast möjiga satt. Det ar också till for att Förhindra att jästkommen i kontakt med vätskan innan degen böjrata blandas, vilket ar mycket viktigt for fordröjningsfunktionen.

Fraga 7

När timern ar installd for morgenen, varfor later dà maskinen sent på natten?

Maskinen maste satta igang när tidsforderojningenkommen till startpunkten for programmet sa att brodet blir fardigt. Dessa ljud kommer fran motorn nar degen knadas.Det ar normal anvandning, ingen defekt.

Fraga 8

Knadningsbladet sitter fast i brodformen. Hur fär jag bort det after graddningen?

Knadningbladet kan "sitta fast" på sin plats after graddningen. Rinnande varmt ell her hett vatten over bladet bör lossa det tillräckligt für att det skall kunna tas bort. Om det fortfarande sitter fast, lagg det i blot 30 minutes.

Fraga 9

Kan jag diska bakformen i diskmaskinen?

Nej. Bakformen och knadningsbladet maste diskas for hand.

Fraga 10

Vad hander om jag lämnar det fardiga brodet i bakformen?

Om det fortfarande ar kvar i bakmaskinen den forsta timmen after att graddningen avslutats, "halls brodet varmt" for att forhindra att det blur "degigt".

Att lamna brodet i bakmaskinen after varmhällningsperioden kan ge att "degigt" brodt eftersom overflödig Ånga (fuktighet) inte skulle kunna komma ut. Tag ut brodet och lát det svalna på ett trädgaller after gräddningen für att forhindra detta.

Fraga 11

Varfor blandas gegen endast delvis? Varfor blandas den inte helt?

Degen kan vara for tung aller for torr. Knadningsbladet aller bakformen kan även vara felaktigt isatta. Ingredienserna kan ha tillsats i fel ordning.

Fraga 12

Varforjaserintebrodet?

Jästen kan vara dālig, ha passerat böst fore datum aller kanske tillsattes ingen jäst alls. Degen kanske inte blandades fullständigt, vilket kan leda till jäsningsproblem.

Fraga 13

Varfor kan inte fordrojningen stallas in på mer'an 13 timmar? Vilken ar minimitiden en cykel kan fordrojas?

Den maxima langden for fordrojning ar 13 timmar inklusive total cykeltid. Till exempl,installning 1 (bas,litet) har en cykeltid pa 3:20.Starten fordrojs maximalt 9:40.Den kortaste tiden for fordrojning ar 10 minutes.Fordrojningsklockan okar och minskar i steg pa 10 minute.

Fragor om ingredientser och recept

Fraga 14

Hur vet jag Near russian, nötter etc. skall tillsattas till brodet?

Det finns en pipton for att signalera när du kan tillsätta russin, nötter etc. under den andra knädningscykleln. Observera: se tabellen "Tider für bakningscykler" titta after tiden for "Tillsätta nötter och russin".

I vissa fall kan ingredienserna gå sönder under den inledande knadningscykeln.

Varje recept anger den basta tiden for att tillsatta frukt och nötter i degen.

Fraga 15

Varfor ar mitt brod for fuktigt nar detkommen ut? Vad kan jag gora?

Fuktigkeit kan paverka degen. Tillsatt en extra matsked mjöl. Åven hög Höjd kan ha sama effekt. Minska mangden jast med 1/4 tesked och minska socker och/eller vatten/mjölk en aning.

Fraga 16

Detta kan fororsakas av for mycket jast. Minska jästen med 1/4 tesked.

Fraga 17

Varforjaserbrodetforschfallersedanihop?

Brodet kan jasa for mycket. For att minska jasningen, minska mangden jast och/eller oka mangden salt.

Fraga 18

Kan jag använda mina favoritrecept für brod (traditionella brod med jäst) i bakmaskinen?

Ja, men du behöver experimentera für att fä rätt proportioner mellan ingredienserna. Lar känna apparaten och gör ett flertal brodlimpor innan du börjar experimentera. Överskrid aldrig den totala mängden 5 koppar torra ingredienser (detta inkluderar den totala mängden mjol, havregryn, havrekross, kli). Använd recepten i den har boken som hjälp for att kunna avgöra andelen torra ingredienser i förhällande till vatska och mängden jäst, socker, salt och olja/smör/margarin som skall användas. Vi reckommenderar att du skapar ditt eget brod genom att använda basmetoden, fortssatt sedan med andra, använd tabellen tider "Tider für bakningscykler" som vigledning.

Fraga 19

Ar det viktig att ingredienserna har rumstemperatur innan de tillsätts i bakformen?

Ja, också om timern För fordröjning används. (Vatten mæste hälla mellan 21^ och 28^ ).

Fraga 20

Varfor varierar limporna i hojd och vikt? Grahams/fullkornsbroden ar alltid kortare. Gor jag nagot fel?

Nej, det ar normalt att brod med graham/fullkorn ar kortare och kompaktare an basoch fransbrod. Grahams-/fullkornsmjol ar tyngre an ljust brodmjol, därfor jaser de inte sa mycket under bakningssprocessen. Detta galler ocksfor brod som innehaller frukt, nötter, havregryn och kli.

Fraga 21

Kan jag blanda jäst med vatten i förvög?

Nej, jästen måste hällas torr och laggas i bakformen sist, ovanpå mjölet, detta ar särskilt viktigt nar timern for fördröjning används.

Fraga 22

Varfor ar det ett stort hal nere i brodet?

Detta hal kan komma fran knadningsbladet. Ibland ar detta hal storre an normalt.

Detta beror på att degen har vilat vid sidan av bladet after den andra

knadningscykeln - vilket ar normalt for bakmaskiner. Du kan placera degen jämnare i botten av formen.

Felsökning

Möjlig orsak	Lösning
Brödet sjunker ned i mitten
Für mycket vãtska eller forvarm vãtska	Mät ingredienserna rätt. Använd vãtskor med temperatur mellan 21°C och 28°C
Inget salt tillsattes, gör att brödet jäser over och sjunker ihop	Mät ingredienserna rätt
Für mycket jäst tillsattes	Mät ingredienserna rätt, om problemet kvarstår, minska jästen med 1/4 tesked
Hög fuktighet och hög temperatur i omgivningen kan gORA att brödet jäser over och sjunker ihop	Baka under den kallaste delen av denen, försök med att minska jästen med 1/4 tesked eller använd vãtska direkt från kylskåpet. Använd inte timerfunktionen
Höga höjder kan gORA att brödet jäser over	Försök med att minska jästen med 1/4 tesked och stick här unter bakningen
Locket är öppet under gräddningen	Öppna inte locket under gräddningen
Brödet jäser inte tillräckligt
Inte tillräckligt med jäst har tillsatts	Mät ingredienserna rätt
Für gamm erller inaktiv jäst	Använd aldrig für gamm jäst. Förvara på svalt,mört stälte
Für lite socker har tillsatts	Mät ingredienserna rätt
För mycket salt har tillsatts, minskar jästens verkan	Mät ingredienserna rätt
Vattnet var für varmt och dödade jästen	Använd vätskor med temperatur mellan 21°C och 28°C
Jästen har gjorts inaktiv innan programmet startade	Se till att jästen intekommen ikontakt med vätska innan programmet startar
Brödet jäser für mycket
Hög fuktighet och hög temperatur i omgivningen kan Göra att brödet jäser over	Baka under den kallaste delen avagen, försök med att minska jästen med 1/4 tesked aller använd vätska direkt是从ykskåpet.Använd inte timerfunktionen
För mycket jäst	Mät ingredienserna rätt
För mycket vätska	Mät ingredienserna rätt
Varma vätskor paskyndar jästens verkan	Använd vätskor med temperatur mellan 21°C och 28°C
För mycket mjölller inte tillräckligt med salt	Mät ingredienserna rätt
Torrt bröd med tät konsistens
För lite vätska har tillsats	Mät ingredienserna rätt
Mjölet kan vara für gammalt eller torrt	Försök med att öka på vätskan med 1 matsked i taget obalans vätt/torrt
Dödbakat bröd med degig mitt
För mycket vätska是从 färsk erler konserverad frukt	Lát alltid frukt irnna av väl sasom anges i receptet, du kan behöva minska en aning
Stora mängder kraftiga ingredienser som nötter, smör, torkad frukt, sirap och grynGOR degen tung. Detta reducerar jäsningen och forhindrar att brödet blir genombakat	Mät ingredienserna rätt. Överskrid aldrig mängderna som anges i receptet
För mörkt bröd
För mycket socker	Mät ingredienserna rätt
Färgen für skorpan für högt inställd	Ställ in färgen på skorpan på lätt
Brödet har storaål
Vattnet var für varmt och dödade jästen	Använd vätskor med temperatur mellan 21°C och 28°C
För mycket vätska	Mät ingredienserna rätt
För mycket jäst	Mät ingredienserna rätt
Hög fuktighet och hög temperatur i omgivningen och ökad jästaktivitet	Baka under den kallaste delen avagen, försök med att minska jästen med 1/4 tesked aller använd vätska direkt是从kylskåpet.Använd inte timerfunktionen
Vattnet var für varmt och dödade jästen	Använd vätskor med temperatur mellan 21°C och 28°C
Ytan på brodet är kladdig
Brödet var kvar i maskinen För länger och kondens samlades i bakformen	När det är möjlgåt, tag bort brodet是从bakformen och lätt det svalna på ett galler innan varmhällningsperioden slutar.
Balansen mellan vätt/torrt kan vara felaktig	Mät ingredienserna rätt
Meddelandet H:HH på displayen
Temperaturen i bakmaskinen är für hög	Tryck på stoppknappen. Tag ut bakformen, lämna luckan öppen och lately svalna. Sätt sedan tillbaka bakformen, ställ in program och starta programmetigen.
Meddelande E:EE på displayen
Temperatursensorn är frånkopplad	Ring till Telefonrådgivning
Svårt att ta bort på formen
Brödet fastnar i formen	Formen behöver oljas in innan den dagliga användingen. Diska formen i vatten med diskmedel och torka ordentigt. Täck försiktigt insidan med olja, smör eller margarin. Följ anvisingarna på s. 8 "Att användabakmaskinen". När brödformen tas ut från maskinen after bakprogrammet, lately brödet svalna i formen 15 minuter innan det vänds ner på ett galler. Skiva brödet först;när det svalnat helt after 20-40 minutes.

Garanti och kundtjanst

Innan leverans genomgår våra apparater en sträng kvalitetskontroll. Om trots detta nāgon skada skulle uppstätt vid produktionen eller vid Transporten, ber vi dig att ta med apparaten tillbaka till inköpsstället. Förutom de i lag fastställda garantianspräken har köpare möjlighet att góra gällande foljande anspråk på garanti:

For den köpta apparaten ges 2 Års garanti, med början på inköpsdagen. Underenna tid atgårdar viutan kostnader, genom reparation eller byte, alla brister, vilka bevisligen beror på material- och tillverkningsfel.

Brister som uppSTAR genom iced fackmassig behandling av apparaten och fel som uppSTAR genom ingrepp och reparationer av tredje man eller montering av frammande delar, omfattas ej av var garanti.