CERAMICA - Grill BORETTI - Gratis bruksanvisning och manual

Märke	BORETTI
Modell	CERAMICA
Produkttyp	Träkolgrill av typen Kamado
Avsedd användning	Endast utomhus, för matlagning i hushållet
Bränsle	Träkol
Kroppsmaterial	Keramik
Gallermaterial	Gjutjärn
Tillgängliga storlekar	Medium och Large
Kolkapacitet (Medium)	max 1,2 kg
Kolkapacitet (Large)	max 2,2 kg
Rekommenderad maximal temperatur	Under 400 °C
Tillagningslägen	Långsam rökning, rostning, grill/stekning, intensiv upphettning
Temperaturkontroll	Via nedre ventil (luftintag) och övre ventil (luftutlopp)
Inbyggd termometer	Ja
Kolhållare	Med avdelare
Asklåda	Ja
Säkerhet	Endast utomhus, flytta inte medan den är i bruk, värmetåliga handskar rekommenderas
Montering	Nödvändig, enligt medföljande monteringsschema
Underhåll	Rengöring av gallren med borste, upphettning till 250-300 °C för insidan, använd inte slipande rengöringsmedel
Valfria tillbehör	Anpassat skyddslock finns tillgängligt
Service och reservdelar	Finns på www.boretti.com

Vanliga frågor - CERAMICA BORETTI

Hur tänder jag min Boretti Ceramica-grill?

Öppna locket, öppna den nedre ventilen och den övre ventilen, ta bort gallren och de keramiska deflektorerna, placera träkolet i kolhållaren (max 1,2 kg för Medium, 2,2 kg för Large). Använd en tändare som uppfyller EN 1860-3 eller en elektrisk startare. Vänta tills kolet är helt glödande innan du stänger locket igen.

Vilken typ av träkol rekommenderas?

Det rekommenderas att använda träkol i stora bitar för bästa resultat. Undvik att använda mer än den angivna maxmängden för att undvika överhettning.

Hur reglerar jag temperaturen under tillagningen?

Temperaturen styrs genom att justera den nedre ventilen (luftintag) och den övre ventilen (luftutlopp). Att öppna ventilerna höjer temperaturen, att stänga dem (delvis) sänker den. Använd den inbyggda termometern för exakt kontroll.

Kan jag använda tändvätska eller alkohol?

Nej, använd aldrig alkohol eller bensin. Använd endast tändare som uppfyller EN 1860-3 eller en elektrisk startare. Häll aldrig brandfarlig vätska över varma glöd.

Hur släcker jag grillen på ett säkert sätt?

Låt kolet brinna ut helt genom att sprida ut glöden, stäng helt den nedre ventilen och den övre ventilen för att stänga av syretillförseln. Använd aldrig vatten. Vänta tills allt har svalnat innan du tömmer asklådan.

Hur rengör jag Ceramica efter användning?

Rengör gallren medan de fortfarande är ljumna med en grillborste. För insidan, gör en upphettning till 250-300 °C i 30 minuter för att avlägsna fett och smuts. Rengör inte insidan med vatten eller rengöringsmedel.

Kan man använda denna grill inomhus eller under ett tak?

Nej, denna grill får endast användas utomhus i ett väl ventilerat utrymme. Användning inomhus eller i ett slutet utrymme innebär risk för kolmonoxidförgiftning.

Hur mycket träkol ska man använda?

För Ceramica Medium, max 1,2 kg; för Large, max 2,2 kg. Om du använder avdelaren i kolhållaren, minska mängden med 50% för varje sida.

Hur undviker jag risken för bakeld?

Öppna alltid locket långsamt för att undvika plötslig syretillförsel. Använd värmetåliga handskar. Tillsätt aldrig tändare eller brandfarlig vätska över varma glöd.

Vilka tillbehör finns tillgängliga för denna modell?

Anpassade skyddslock och andra tillbehör (borstar, tänger, etc.) finns på www.boretti.com eller hos din återförsäljare.

BRUKSANVISNING CERAMICA BORETTI

Tack för ditt val av en ny grill. Vi är övertygade om att du med en passion för grillning och en utomhuslivsstil kommer att förvandla många sköna sommarkvällar till en underbar italiensk buona sera och din terrass eller trädgård till din egen giardino.

Squadra Boretti

Läs denna bruksanvisning noggrant, och förvara den på en säker plats!

Bruksanvisningen innehåller särskilda anvisningar för din säkerhet samt anvisningar för montering, drift och underhåll av grillen. Använd grillen endast enligt anvisningarna i denna bruksanvisning. Sunt förnuft och allmän försiktighet är ett absolut måste vid användningen!

Viktig säkerhetsinformation

Läs denna bruksanvisning noggrant, och förvara den på en säker plats!

1. Allmänna säkerhetsföreskrifter

* Läs innan användningen all information i denna bruksanvisning noggrant.
* Låt aldrig barn och husdjur vistas i närheten av grillen.
* Denna grill får inte användas av barn, personer med mentala funktionsned-sättningar eller personer som är påverkade av sinnespåverkande substanser och/eller läkemedel.
* Var ytterst försiktig och alltid uppmärksam, eftersom grillen blir väldigt het vid användningen.
* Håll dig alltid på säkert avständ när du tänder och använder grillen.
* Håll alltid brandfarliga och lättantändliga ämnen, gaser, vätskor och material borta från grillen, och låt dem aldrig komma i direkt kontakt med grillen.
* Underlåtenhet att noggrant följa och förstå bruksanvisningens anvisningar, försiktighetsmätt, varningar och de beskrivna faromomenten kan leda till brand eller explosion samt materiella skador och i värsta fall allvarliga personskador eller dödsfall.

1.1 Montering

* Montera grillen enligt monteringsritningen som finns i denna handbok.
* Vid felaktig montering eller om den korrekta monteringsordningen inte följs, så som visas på bilden, kan det leda till mycket allvarliga situationer.
* Var alltid försiktig och noggrann vid monteringen.
* Alla delar måste monteras så som visas på monteringsritningen. Kontakta omedelbart Boretti om en del saknas och/eller vid tvivel på att monteringen är korrekt.
* Reparera eller byt aldrig delar av utrustningen själv om detta inte uttryckligen nämns i denna bruksanvisning.

1.2 Användningsplats

* Använd endast grillen utomhus och på en välventilerad plats. Använd aldrig grillen inomhus eller i ett (delvis) slutet utrymme. Giftiga ångor kan bildas, och dessa kan orsaka allvarliga personskador, i värsta fall med dödlig utgång.
* Endast avsedd för användning i privata hushåll för tillagning av mat.
* Använd aldrig grillen på en brandfarlig eller lättantändlig yta.
* Använd bara grillen på en hård, plan och stabil yta som kan bära tyngden.
* Håll ett avständ på minst tre meter mellan grillen och all slags brandfarligt och/eller lättantändligt material (trä, plast, lövverk osv.) när grillen används.
* Håll alltid grillen borta från bensin och/eller andra brandfarliga och/eller lättantändliga vätskor, brandfarliga gaser, brandfarliga ångor eller områden där det kan misstänkas att dessa finns.
* Använd aldrig grillen i starkt blåsväder.
* Grillen blir extremt varm – försök absolut inte att flytta den när du grillar eller strax efter användningen.

1.3 Tända grillen

Försiktigt!

Använd inte sprit eller bensin för tändning eller omtändning. Använd endast en braständare som uppfyller EN 1860-3.

* Använd en braständare eller särskild koltändare för att tända elden.
* Använd endast en braständare eller grilltändvätska som uppfyller rättsliga bestämmelser, och följ alltid tillverkarens anvisningar.
* Grillen ska värmas upp och bränslet måste vara rödglödande i minst 30 minuter innan tillagning av mat på grillen får börja.
* Stäng inte locket förrän kolen har förvandlats till aska/vätskan har bränts upp. Om du stänger locket för tidigt kan det leda till rökutveckling från tändvätskan i grillen. Om locket sedan öppnas i detta tillstånd kan det resultera i snabbt uppblossande eller explosion med risk för personskador och/eller materiella skador.
* Häll aldrig brandfarlig och/eller lättantändlig vätska på varma eller heta kolbitar, eftersom elden då plötsligt kan blossa upp med risk för personskador och/eller materiella skador.
* Var försiktig när du fyller på mer kol på en befintlig eld. Om elden plötsligt blossar upp finns det risk för personskador och/eller materiella skador.
* Använd aldrig grillen utan fettuppsamlingskärl och askuppsamlingstråg (i förekommande fall).

* Påbörja ej tillagningen innan bränslet har en askbeläggning!

Varning!

Denna grill kommer att bli mycket het och ska ej flyttas under drift!

* Får ej användas inomhus!

Varning!

Håll barn och husdjur borta!

* Använd ej grillen på ett trångt eller/och beboeligt utrymme exempelvis hus, tält, husbilar, husvagnar, båtar. Fara för dödsfall genom kolmonoxidförgiftning.

2. Reservdelslista

3. Monteringsritningar

Steg 1

Steg 2

Steg 3

Steg 4

Steg 5
A (4x)

Placera Kamado-enheten mitt på vagnens stöd ② med luftintaget vänt mot höger. Med tanke på att grillen är tung rekommenderar vi starkt att två personer hjälps åt för denna uppgift!

Steg 8
A (2x)

Steg 9

I steg 11 och steg 12 nedan ska du från tid till annan centrera frontbygeln ⑧ och justera den så att den så mycket som möjligt ligger tätt an mot Kamado-enheten.

Steg 11

Se till att skruvförbandet har säkrats ordentligt, men spänn inte skruv och mutter helt förrän mot slutet av monteringen.

Steg 12

Steg 13

Upprepa steg 10–12 för att montera den bakre bygeln.

Steg 14

Steg 15

Steg 16

Steg 18 – Kontrollera och justera

Nu kan du börja njuta av grillning med din Boretti Ceramica-grill.

Skötsel och säker användning

Långsam tillberedning/rökning (Låg temperatur)	Övre luftspjäll	Nedre luftspjäll
Stekning/bakning(Medelhög temperatur)	Övre luftspjäll	Nedre luftspjäll
		→
Grillning/svedning(Hög temperatur)	Övre luftspjäll	Nedre luftspjäll
		→
Intensivvärmning(Max temperatur)	Övre luftspjäll	Nedre luftspjäll

4. Användning av grillen

4.1 Tända elden

Öppna locket på Ceramica och öppna det nedre luftinloppet och det övre luftutloppet. Ta bort grillgallren och de keramiska deflektorplattorna. Placera träkol i en lämplig grillkolkorg.

Använd aldrig mer än 1,2 kg träkol i Ceramica Medium.

Använd aldrig mer än 2,2 kg träkol i Ceramica Large.

Om grillkolkorgen har en avdelare, och om denna används, rekommenderar vi starkt att du endast använder 50 % av ovan nämnda mängd för respektive Ceramica Kamado-grill.

Det går bra att använda skorstenständare, eltändare eller liknande för att tända kolen istället för en braständare eller grilltändvätska.

Använd alltid dessa enligt tillverkarens anvisningar.

Använd aldrig skorstenständare i kombination med grilltändningsvätska.

För att få den bästa smaken bör du låta kolen värmas upp tillräckligt länge och vänta tills alla tändmedelsrester har brunnit upp helt innan maten tillagas. Vi rekommenderar användning av större kolbitar för bästa resultat med din Ceramica-grill. Vi rekommenderar att temperaturen i din Ceramica Kamado-grill hålls under 300 °C under de första tre användningstillfällena för att de keramiska delarna ska kunna värmas upp gradvis. Besök www.boretti.com för fler tips angående rekommenderade grilltillbehör och kol.

4.2 Reglera elden

Det krävs både tid och god uppmärksamhet för att få igång en bra eld. En noggrant uppbyggd eld alltid det bästa resultatet. Din grill kommer på så sätt att hålla temperaturen längre, samtidigt som användningen av kol hålls på ett minimum.

När du har tänt grillen och den har uppnått rätt temperatur reglerar du temperaturen med hjälp av det nedre luftspjället och det övre luftspjället. Öppna både det nedre luftinloppet och det övre luftutloppet delvis för att höja temperaturen, och stäng det nedre luftinloppet och det övre luftutloppet delvis för att sänka temperaturen. På detta sätt kan du själv bestämma rätt temperatur. Använd termometern för exakt temperaturavläsning.

Försiktigt!

Flammor kan slå upp som resultat av det bakre luftdraget om du öppnar locket på din Ceramica-grill. Var alltid försiktig när du öppnar locket. Öppna alltid locket långsamt för att förhindra plötslig inrusning av syre, och använd alltid värmebeständiga handskar.

Försiktigt!

Luftinloppet och det övre luftspjället kan bli mycket varma. Använd värmebeständiga handskar när du använder dem.

Försiktigt!

Använd inte aluminiumfolie eller stanniol i grillkolkorgen. Detta blockerar lufttillförseln och påverkar temperaturen negativt.

Försiktigt!

Grillen kan bli för varm om du lämnar det nedre luftinloppet och det övre luftutloppet öppna för länge. Var försiktig så att din Kamado-grill inte överhettas. Grillningsresultatet blir bäst vid måttliga temperaturer under 400 °C.

Försiktigt!

Du kan under grillning vid behov fylla på extra kol med hjälp av en grilltång. Använd aldrig braständare eller grilltändvätska när du fyller på extra kol. Detta kan leda till att elden plötsligt flammar upp med risk för personskada och/eller materiella skador.

4.3 Släcka elden

* Låt kolen brinna upp helt. Om du sprider ut kolen jämnt i grillkolkorgen kommer elden att självsläckas snabbare.
* Stäng det nedre luftinloppet och det övre luftutloppet på din Ceramica Kamadogrill. Elden släcks snabbare när syretillförseln blockeras.
* Använd aldrig vatten för att släcka elden. Om du håller vatten på elden finns det risk för personskador och/eller materiella skador.
* Töm inte askuppsamlingstråget förrän elden i kol och aska har släckts helt och grillen har svalnat helt.

Försiktigt!

Matlagningsgallren går inte att ställa in manuellt och manuell inställning är inte tillåtet vid användning.

5. Underhåll av grillen

Vi rekommenderar att du efter användning av grillen sätter ett grilltäcke på den eller ställer den i ett garage/skjul. Särskilda grilltäcken finns tillgängliga för bägge Ceramica-storlekar via www.boretti.com eller hos din lokala Boretti-återförsäljare.

Låt grillen svalna helt innan du ställer undan den. Förvara den aldrig i ett fuktigt utrymme, och förvara den aldrig i ett utrymme där det finns brandfarliga eller lättantändliga ämnen.

Kontrollera alla muttrar och skruvar på din Ceramica-grill regelbundet, och spänn dem för att säkerställa att grillen står stadigt.

5.1 Rengöring av kolgrillen

Vi rekommenderar att du rengör grillgallren direkt efter användning när grillen fortfarande är lite varm. Du kan använda en grillborste för att göra detta (finns på www.boretti.com). För att hålla gjutjärnsgallren i bästa skick råder vi dig också till att ibland applicera ett tunt lager (solros-) olja. Det hjälper också till att förhindra att matrester fastnar på grillgallret.

Vi rekommenderar också att du rengör grillkolkorgen och askuppsamlingstråget efter varje användning. Använd vid behov ljummet vatten. Se till att torka ordentligt efter rengöring.

Om det behövs rekommenderar vi att du rengör grillens utsida med ljummet vatten och en mjuk svamp eller trasa.

ANVÄND INTE slipande rengöringsmedel eller tvållösningar, eftersom det kan skada grillens lack och finish. Torka torrt efter rengöring.

Insidan av din Ceramica-grill rengörs enklast genom att bränna den "ren" vid hög temperatur. Detta kommer att avlägsna det mesta av överblivet fett och smuts. Försök att uppnå en temperatur kring 250–300 °C i minst 30 minuter för att få bort smuts och fett. Rengör INTE insidan på din Ceramica Kamado-grill med vätskor, rengöringsmedel eller borstar, eftersom detta kan skada keramikytan och påverka smaken på mat som tillagas i Ceramica-grillen.

6. Miljödirektiv, garantibestämmelser och kontaktuppgifter

Beakta följande om du av någon anledning vill göra dig av med tändaren:

* Ta tändaren till en lokal insamlingsplats för elutrustning. Din kommun kan informera om var dessa insamlingsplatser finns.
* Denna tändare har märkts med WEEE-symbolen enligt EU-direktiv 2002/96 för avfall från elapparatur och elektronisk utrustning. Detta direktiv anger standarder för insamling och återvinning av kasserade produkter som gäller inom EU.

För grilltillbehör, garantibestämmelser, service och liknande frågor, besök

www.boretti.com

Du kan också skicka e-post med dina frågor och förslag till

[e-mail]