Freda - Grill Sunwind - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING Freda Sunwind

"Urnorsk" är Sunwinds egen serie av grillar, bålpannor, utespisar och tillbehör – designade av norrmän för att brukas året om under nordiska förhållanden.

Produkterna i "Urnorsk"-serien är skapade för att användas i det nordiska klimatet och är lika bra att använda året runt, vår, sommar, höst som vinter!

Vi vill främja de nordiska mattraditionerna och all den härliga och nyttiga mat som kan tillredas på grillen.

För att hedra kvinnan har alla grillar fått ett norskt kvinnonamn.

Nyd friheden med urnorsk på grillen!

Bästa kund! Grattis till den nya grillen. Läs noga igenom denna bruksanvisning innan du använder grillen och spar bruksanvisningen för framtida behov.

Läs denna bruksanvisning noggrant för din egen säkerhet!

Generellt om kolgrillen Freda

• Grillen är endast för utomhusbruk!
• Förvara inte bensin eller andra brandfarliga vätskor nära grillen.
• Läs noga igenom dessa anvisningar och följ säkerhetsanvisningarna.
• Förbered delar och verktyg innan du börjar installera grillen så att de är lätta att nå. Se till att alla delar matchar listan.
• Flytta inte grillen när den är i bruk. Var extra försiktig när det finns små barn och djur i närheten. • Låt grillen svalna före rengöring. • Värm upp den i ca. 30 minuter med grillkol eller briketter innan du börjar grilla.
• Placera grillen stabilt och på säkert avstånd från väggar, buskar och liknande vid användning. Grillen får inte användas inomhus eller under tak. Använd endast godkänd tändvätska, tändblock eller liknande.

Så här tänder du din kolgrill

1. Använd grillkol eller briketter av god kvalitet.
2. Ta bort grillgallret och lägg i kol eller briketter i pyramidform på kolgallret i grillen. Obs! Använd inte mer kol än att det täcker kolgallret, eftersom det kan skapa för hög temperatur för korrekt grillning och skada grillens färg. Vid lång grilltid fylls kol regelbundet på vart efter det brinner upp.
3. Häll lite tändvätska över grillen.
4. Tänd grillen efter ca. 1 minut.
5. Efter ca. 15-20 minuter börjar kolet bli grå. Då har kolet nätt rätt temperatur och kan jämnt fördelas i grillen.
6. Gallret kan sättas på plats och det är klart att börja grilla på Freda!

Håll Freda ren och fin

Din nya grill bör hållas fri från smuts och fett för att inte försämras. Ytan behöver ungefär samma behandling som en bil för att inte rosta och bli ful. Odis förvaras bäst under ett överdrag. Tvätta grillen ordentligt med jämna mellanrum och smörj in grillen med ett tunt lager syrafri olja, såsom symaskinsolja, vapenolja eller liknande. På rörliga delar som gångjärn och hjulbultar kan du smörja med ett smörjmedel (universalspray).

För att hålla Odis ren och fin i många år framöver, är det en stor fördel att använda rätt grillutrustning för att rengöra henne regelbundet. Lämplig utrustning för rengöring av grillen finns i Urnorsk-serien på sunwind.se.

Tips för grillning på kolgrill

• Vänta med att grilla tills kolet har nätt rätt temperatur och är gråvit, börja inte grilla för tidigt.
• Smörj grillgallret med lite matolja. Detta förhindrar att mat fastnar på gallret.
• Om du ser lågor under grillning beror det ofta på fett från maten som droppar ner. Detta kan förstöra grillresultatet och maten blir lätt bränd. Flytta köttet bort från lågorna.
• Odis ska stå säkert och stadigt och med bra avstånd till brännbart material.
• Använd tändblock eller små mängder tändvätska vid tändning av kolgrill
• Använd inte tändvätska på en redan varm grill.
• Anmärkning: För korrekt ventilation, ta bort askan från Odis botten om det behövs (endast om kolen är helt bränd). Kolet behöver syre för att brinna, så du måste se till att ingenting täcker ventilationshålen.
• När du tar av locket under grillning är det bättre att lyfta det åt sidan än rakt uppåt. Lyftning uppåt kan skapa ett sug som drar upp aska i maten.

Grillmetoder för Freda

Det finns två huvudmetoder för matlagning på en grill: det indirekta och det direkta sättet. Maten läggs på grillens sida, där det inte finns någon värme direkt under maten, till exempel på ena sidan av grillen medan kolet brinner under motsatt sida av grillen. Indirekt grillning passar bäst för större köttstycken som grillas i mer än 25 minuter. Vi rekommenderar att du använder en stektermometer för indirekt grillning, speciellt när du lagar en stor köttbit.

Direkt grillning är det mer traditionella sättet att grilla, där värmen kommer från en källa direkt under maten. Direktgrillning har den högsta effekten och passar bäst för korv och kött i skivor för att uppnå en stekyta samtidigt som maten blir genomstekt.

Du kan kombinera båda grillmetoderna på Freda. Detta rekommenderas om du ska grilla en tjock bit nötkött eller fisk. Grilla på direkt värme en kort stund på båda sidor. Flytta sedan maten till den sida av grillen som inte har direktvärme.

Grönt på grillen

När du grillar grönsaker rekommenderar vi att du lägger dem i folie eller i en lämplig grillkorg. Med lite citronsaft, lök, vitlök och färska örter har du ett snabbt och enkelt "recept" för goda grönsaker. Placera grillkorgen på gallret, helst lite på kanten där lågorna inte är starkast. Kom ihåg att röra om grönsaker eller vrid aluminiumfoliepaketet då och då medan du grillar.

Pizza som proffen

Bakstehelle är en pizzasten som passar varje pizza-älskande grillkock. Låt stenen ligga på grillen i ca. 5 minuter så den blir varm innan du lägger du på pizza, bröd eller kött på stenen och inom några minuter har du ett sprött och vackert resultat med en urnorstvist! Bakspaden är en pizza-spade som är det perfekta tillbehöret till Bakstehellen. Använd rejält med mjöl och förbered pizzan direkt på pizzaspaden innan du placerar pizzan på pizzastenen. Det robusta, urnorskt formade handtaget i bok kan vikas för enkel förvaring.

Det kompletta grillsetet

Grillsetet innehåller den viktigaste utrustningen du behöver för att få de bästa resultat på grillen: grilltång, grillspade och grillborste. Trähandtaena är mycket robusta - i god urnorsk tradition.

Har du frågor, vill ha grillningstips eller kanske lite inspiration? Klicka på sunwind.se idag: Här hittar du en rad artiklar om grillar, mer fantastiska urnorska recept och annan användbar information. Kom ihåg att du alltid kan ställa frågor på sunwind.se, vi svarar på dina funderingar i Ask Sunwind.

God grillning!

Solkraftsvägen 12, 135 70 Stockholm, Sverige

([phone] • [e-mail]

www.sunwind.se

Sunwind Gylling OY

Niemeläntie 4A, 20780 Kaarina, Finland

020 1102 600 • [e-mail]

www.sunwind.fi