AutoCook Pro MUC88B68 - Multikokare BOSCH - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Multifunktionsgryta
Modell	AutoCook Pro MUC88B68
Märke	Bosch
Mått (bredd x djup x höjd)	Ca 35 x 30 x 28 cm
Vikt	Ca 5,2 kg
Strömförsörjning	220-240 V, 50/60 Hz
Effekt	1000 W
Grytans kapacitet	4,5 l
Huvudfunktioner	Kokning, stuvning, stekning, bakning, ångkokning, soppa, risotto, fördröjd start, hålla varm
Automatiska program	Över 20 program
Display	LCD med bakgrundsbelysning
Kontroll	Tryckpanel
Material	Rostfritt stål, glas, plast (BPA-fri)
Invändig beläggning	Keramisk, non-stick
Säkerhet	Automatisk avstängning, locklås, överhettningsskydd
Rengöring	Gryta och lock kan diskas i diskmaskin; hölje torkas av med fuktig trasa
Ingår	Multifunktionsgryta, lock, mått, sked, ångkorg, kokbok
Valfria tillbehör	Extra insatser, t.ex. för yoghurt
Reservdelar	Ny gryta, tätning, ångventil – tillgängliga hos Bosch service
Allmän information	2 års garanti; högt reparationsindex; överensstämmelse med CE-standarder

Vanliga frågor - AutoCook Pro MUC88B68 BOSCH

Hur aktiverar man fördröjd start på AutoCook Pro MUC88B68?

Tryck på knappen Fördröjd start (klocksymbol), ställ in önskad starttid med pilarna, välj sedan ett kokprogram. Apparaten startar automatiskt vid vald tid.

Vad gör jag om grytan inte värmer?

Kontrollera att strömkabeln är ansluten och att uttaget fungerar. Se till att locket är ordentligt stängt. Om problemet kvarstår, kontakta Bosch service.

Kan jag laga soppa i den här apparaten?

Ja, välj programmet Soppa. Häll i ingredienserna, stäng locket och starta programmet. Apparaten justerar automatiskt tid och temperatur.

Hur rengör man den keramiska beläggningen?

Efter avsvalning, diska grytan med en mjuk svamp och mild diskmedel. Den kan även diskas i diskmaskin. Undvik grova svampar som kan skada beläggningen.

Kan jag använda grytan utan lock?

Nej, locket är nödvändigt för korrekt funktion. Utan det kommer apparaten inte att fungera och säkerhetsfunktionerna kanske inte aktiveras.

Vad är den maximala koktemperaturen?

Maximal temperatur är cirka 150°C. Apparaten har en sensor som förhindrar överhettning.

Kan jag göra yoghurt i AutoCook Pro?

Ja, använd programmet Yoghurt eller ställ in låg temperatur (ca 40°C) i 8-12 timmar. Ett speciellt yoghurtinsats ingår.

Hur återställer man fabriksinställningarna?

Tryck och håll knappen Start/Stop i 5 sekunder tills du hör en ljudsignal. Apparaten återgår till fabriksinställningarna.

Var kan jag köpa en ny tätning?

En ny tätning kan beställas från en auktoriserad Bosch service eller på bosch-home.com. Ange modellnummer MUC88B68.

Är grytan lämplig för stekning?

Ja, välj programmet Stekning. Du kan steka utan extra fett tack vare den keramiska beläggningen. Ställ in lämplig temperatur (t.ex. 160°C för kött).

BRUKSANVISNING AutoCook Pro MUC88B68 BOSCH

6. Åbn apparatets låg

≡← Tilpasning av tilberedningstiden

Forhåndsinnstilt tilberedningstid for et tilberedningsprogram [medium] (middels) kan forkortes [short] (kort) eller forlenges [long] (lang). Tilsvarende visningselement (g) lyser. Tilhørende, forhåndsinnstilte tilberedningstid vises i displayet (a).

For individuell tilpasning av tilberedningstiden.

Innstilling av individuell tilberedningstemperatur

For individuell tilpasning av tilbe-redningstemperaturen. For tilbe-redningsprogrammer med aktivert damptrykkfunksjon er temperaturen forhåndsinnstilt (f) og kan ikke justeresindividuelt.

Damptrykkfunksjon

Användning för avsett ändamål

Läs igenom bruksanvisningen noggrant, följ den och spara den! Läs alla instruktionerna! Bifoga de här instruktionerna om du överlåter apparaten till någon annan.

Om du inte följer instruktionerna för rätt användning av apparaten påtar sig sig tillverkaren inte något ansvar för eventuella skador som detta kan orsaka. Enheten är bara avsedd för normalt hemmabruk. Apparaten är avsedd för tryckkokning, kokning, bakning, stekning, grytstekning, ångkokning, mjukfritering, pastörisering, uppvärmning och varmhållning av matvaror. Den får inte användas för att bearbeta andra substanser eller föremål. Alla ingredienser måste vara hygieniskt felfria. Följ kökshygieniska regler vid bearbetningen. Apparaten får bara användas för det ändamål som den är avsedd för. Använd tillagningsprogrammen enbart till de avsedda och beskrivna matvarorna. → "Tillagningstider" se sidan 256 Den tillhörande värmekällan får bara användas enligt bruksanvisningen. Använd enbart tillverkarens originalreservdelar i överensstämmelse med den aktuella apparatmodellen. Använd i synnerhet en basapparat och ett lock som anges vara kompatibla med varandra och som kommer från samma tillverkare. Kastrullen och tillbehören får bara användas tillsammans med basapparaten. Apparaten får bara användas inomhus vid rumstemperatur och inte på högre höjd än 2000 m över havsytan. När du ställer upp apparaten måste du se till att det inte finns några känsliga ytor och redskap ovanför och bakom apparaten som kan ta skada av temperaturutvecklingen och den utträngande vattenångan. Denna apparat får inte användas av personer (även barn) med reducerad fysisk, sensorisk eller mental förmåga och brist på erfarenhet och/eller kunskap, om de inte står under tillsyn eller har fått tilläckliga instruktioner. Låt inte barn komma i närheten av apparaten och nätkabeln och låt dem inte manövrera apparaten. Låt inte barn leka med enheten. Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn.

⚠️ Risk för elektrisk stöt och brand!

Maskinen får bara anslutas till ett växelströmselnät via ett enligt gällande bestämmelser installerat jordat eluttag. Förvissa dig om att skyddsledarsystemet i husets elektriska installation är installerat enligt gällande bestämmelser. Apparaten får bara anslutas och användas enligt uppgifterna på typskylten. Använd den bara om nätkabeln och apparaten är oskadade. Reparation av apparaten får bara utföras av vår kundtjänst, för att undvika risker.

Om apparatens nätkabel blir skadad måste den bytas ut mot en speciell anslutningskabel som kan beställas från vår kundtjänst. Anslut aldrig produkten till timer eller eluttag som styrs med fjärrkontroll. Ha alltid apparaten under tillsyn när den är igång! Om ett fel skulle uppstå, dra genast ut stickkontakten ur vägguttaget eller stäng av nätspänningen. Låt inte nätkabeln komma i kontakt med varma delar och dra den inte över skarpa kanter. Sänk aldrig ned apparaten eller nätkabeln i vatten och maskindiska dem inte. Ta ut stickkontakten före rengöringen.

⚠️ Risk för brännskador!

Apparaten tillagar mat under ångtryck. Om apparaten används osakkunnigt kan brännskador orsakas. Kontrollera innan du värmer upp apparaten att den är korrekt stängd. Följ bruksanvisningen.

Kontrollera alltid innan du börjar använda apparaten att ångventilernas öppningar inte är igensatta. Följ bruksanvisningen.

Gör aldrig några ingrepp i säkerhetssystemen som går utöver serviceinstruktionerna i bruksanvisningen. → "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 253

Använd aldrig apparaten för att mjukfritera eller steka matvaror när ångtrycksfunktionen är aktiv. Använd aldrig apparaten under drift utan att kastrullen är insatt. Kontrollera innan du startar ett tillagningsprogram att apparaten är korrekt stängd. Ställ aldrig in apparaten i en varm ugn. Höljet, kastrullen och metalldelarna blir varma när apparaten används! Använd bara de medföljande hjälpmedlen för att ta ut kastrullen och tillbehören. Använd grytvantar. I apparaten utvecklas het ånga. Luta dig inte över apparaten.

Var mycket försiktig när du flyttar apparaten om den står under tryck. Vidrör inga heta ytor. Använd handtagen. Använd lämpliga skydd om det behövs.

Försök aldrig att öppna apparaten med våld! Öppna inte apparaten förrän du har förvissat dig om att det invändiga trycket har avlastats helt. Följ bruksanvisningen. → "Tillagning med ångtryck" se sidan 245

När du har tillagat degiga matvaror bör du innan du öppnar apparaten skaka locket lätt för att matvarorna inte ska spruta ut.

Efter att du har tillagat kött med skinn (t.ex. oxtunga) som kan svälla under tryck bör du inte sticka hål på skinnet så länge det är uppsvällt. Risk för skållning!

Öppna locket försiktigt. Flytta eller rengör inte apparaten förrän den har svalnat helt! Om du märker att någon del är synbart missfärgad, sprucken eller skadad på annat sätt, eller om den inte är rätt fastsatt, måste du byta ut den mot en originalreservdel.

⚠️ Hälsorisk!

Sous vide-tillagning sker vid låg tillagningstemperatur. Följ ovillkorligen säkerhetsföreskrifterna och tillagningsrekommendationerna!

→ "Sous vide-tillagning" se sidan 244

⚠️ Risk för kvävning!

Barn får inte leka med förpackningsmaterial.

Viktigt!

Efter att du har använt eller rengjort apparaten måste du låta den torka i minst 30 minuter med öppet lock för att förhindra kondensbildning.

Rengör ovillkorligen apparaten noggrant efter varje användning och om den inte har använts under en längre tid. → "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 253

⚠ Varning!

Använd aldrig spateln och sleven i varmt fett eller het olja och lämna inte kvar dem i kastrullen när den är varm. De kan smälta!

Använd aldrig apparaten med ångtrycksfunktion om det inte finns vatten i den. Det kan orsaka allvarliga skador.

Vi gratulerar dig till ditt köp av en ny apparat från Bosch.

På de följande sidorna i bruksanvisningen hittar finns värdefulla tips för hur du kan använda apparaten.

Vi ber dig att läsa igenom bruksanvisningen noga och att följa alla instruktionerna.

Då kommer du att ha glädje av apparaten under lång tid, och dina arbetsresultat kommer att visa att du valde rätt vid köpet.

Förvara bruksanvisningen för senare användning eller till nästa ägare.

Mer information om våra produkter finns på vår Internet-sida.

Innehåll

Användning för avsett ändamål......235

Före första användningen....239

Tillagning 242

Extrafunktioner 248

Användning av insatser 249

Individuella inställningsalternativ ......250

Barnspärr....253

Skötsel och daglig rengöring ....253

Avfallshantering 254

Konsumentbestämmelser....254

Lista över tillagningsprogram....254

Tillagningstider 256

Modellöversikt och tekniska data......257

Extratillbehör....258

Råd vid fel....258

Översikt

→ Figur A

1 Multikokare med ångtrycks-funktion (basapparat)

2 Lock

3 Manöverpanel

4 Tryckläsningshandtag

5 Ångutsläppsknapp

6 Uttagbart ångutlopp

7 Avtagbar kondensvattentank

8 Knapp för att öppna locket

9 Kastrull med non stick-beläggning

10 Kastrullhandtag

11 Nätanslutning

12 Bärhandtag

13 Uttagbar lockinsats

14 Packning

15 Säkerhetsventil

16 Ångventil

17 Övertryckssäkring

18 Hållare för lockinsats

19 Fästskruv

20 Ångutsläppskammare

21 Ångventilöppning med tätning

22 Vit ångutsläppsspak

23 Ventilpropp

24 Manuell upplåsning för övertryckssäkring

→ Figur B

26 Ångkokningsinsats, tvådelad

27 Spatel

28 Slev

29 Mätbägare*

* beroende på modell

I bruksanvisningen beskrivs olika utföranden av apparaten.

→ "Modellöversikt och tekniska data" se sidan 257

Manöverpanel

Manöverpanelen består av manöverorgan (knappar) och symboler (lysdioder). Med knapparna väljer du de olika tillagningsprogrammen och inställningsalternativen (t.ex. ångtrycksfunktion, tillagningstemperatur och tillagningstid). Inställningarna visas med tända lysdioder och på displayen.

Manöverorgan

→ Figur ©

Standby

Kopplar om från standbyläget till funktionsvalläget och tillbaka.

(L) Inställning av starttidsfördröjning

Tiden fram till starten för det valda tillagningsprogrammet går att ställa in.

Val av ett tillagningsprogram från listan (h)

Om du trycker flera gånger på knappen ☐ anropas de olika tillagningsprogrammen i tur och ordning. På manöverpanelen tänds den tillhörande lysdioden.

≡← Anpassning av tillagningstiden

Den tillagningstid som är förinställd för ett tillagningsprogram [medium] (medel) kan förkortas [short] (kort) eller förlängas [long] (lång). Det tillhörande symbolelementet (g) tänds. Den tillhörande förinställda tillagningstiden visas på displayen (a).

Inställning av individuell tillagningstid

För individuell anpassning av tillagningstiden.

Inställning av individuell tillagningstemperatur

För individuell anpassning av tillagningstemperaturen. För tillagningsprogram med inkopplad ångtrycksfunktion är temperaturen förinställd (f) och går inte att anpassa individuellt.

Ångtrycksfunktion

Om du trycker på 🌿 väljs funktionerna "lågt ångtryck" [💡] eller "högt ångtryck"[💡]. Tillhörande symbol-element (f) tänds. → "Tillagning med ångtryck" se sidan 245

Bekräftelse av programmet

Om du trycker på √ startar det valda tillagningsprogrammet.

Radering av en inställning eller avbrott av programmet

Om du trycker på X raderas inställningarna och ett program som redan har startat avbryts.

Symbolelement

→ Figur ©

a Display

Visar den återstående tiden eller temperaturen.

b timer (Timer)

Anger att starttidsfördröjningen är inkopplad. Displayen (a) visar tiden fram till att det valda tillagningsprogrammet startar.

c Tillagningssteg/ Programförlopp

Visar de olika tillagningsstegen resp. programförloppet. Om det finns flera tillagningssteg (t.ex. när frityroljan har hettats upp fylls ingredienserna på) visas de optiskt genom att lysdioderna 1, 2, 3 eller 4 tänds. Dessutom hörs en ljudsignal om ett påföljande tillagningssteg behövs.

d finished (färdig)

Visar att rätten är färdig. Displayen (a) blinkar och visar "00:00". Dessutom hörs en ljudsignal.

e keep warm (varmhållning)

Visar att varmhållningsfunktionen efter slutet av ett tillagningsprogram har startats. På displayen tänds en rektangel (streckad linje).

f Ångtrycksfunktion

[ ] anger att lågt ångtryck (105 °C) har valts. [ ] anger att högt ångtryck (115 °C) har valts. → "Tillagning med ångtryck" se sidan 245

g Visning av förinställd tillagningstid

Den tillagningstid [medium] (medel) som är förinställd för ett tillagningsprogram kan förkortas [short] (kort) eller förlängas [long] (lång) med knappen ≡←. Det tillhörande symbolelementet tänds.

h Lista över tillagningsprogrammen

Det finns 16 förinställda tillagningsprogram. Om du trycker flera gånger på anropas de olika tillagningsprogrammen i tur och ordning. På manöverpanelen tänds den tillhörande lysdioden.

Minnesplatser för lagring av individuella tillagningsprogram med ångtrycksfunktion, tillagningstid och tillagningstemperatur.

Snabbinställningsläge för individuell inställning av ångtrycksfunktion, tid och temperatur för ett tillagningsförlopp.

Före första användningen

Innan du kan använda din nya apparat måste du packa upp den fullständigt, rengöra den och ansluta den till elnätet. Gör detta i följande steg.

1. Ta ut motordelen och alla tillbehören ur förpackningen och omhänderta förpackningsmaterialet.
2. Använd bärhandtaget för att lyfta upp apparaten. Fäll då bärhandtaget uppåt.

Använd enbart bärhandtaget för att transportera apparaten säkert.

1. Ställ apparaten på en stabil, vägrät och slät arbetsyta.

sv Före första användningen

Varning!

Ovanför och bakom apparaten får det inte finnas några känsliga ytor och redskap som kan ta skada av temperaturutvecklingen och den utträngande vattenångan.

4. Ta bort ångutloppet

Fatta ångutloppet baktill och dra det uppåt.

Dra av ventilproppen i ångutloppskammaren.

Öppna tryckläsningshandtaget (-). Vrid då tryckläsningshandtaget moturs till stopp. Öppna locket genom att trycka på basapparatens öppningsknapp.

Skruva ut fästskruven moturs och ta av den. Håll fast lockinsatsen med ena handen på lockets insida. Tryck lätt med den andra handen på lockets utsida ångventilen i ångutloppskammaren genom öppningen. Ta försiktigt ut lockinsatsen ur locket.

1. Ta bort det befintliga förpackningsmaterialet från apparaten och tillbehören.

2. Kontrollera att alla delar är kompletta.

1. Kontrollera att apparaten och tillbehören inte har några synliga skador.

Varning!

Använd aldrig apparaten om den är skadad!

1. Rengör och torka alla delar noggrant före den första användningen.

→ "Skötsel och daglig rengöring" se sidan 253

Före första användningen

13. Kontroll av säkerhetsanordningarna

Lockinsatsen: Kontrollera att packningen på lockinsatsen inte har några synliga missfärgningar, sprickor eller andra skador.

Kontrollera att säkerhets- och ångventilen och övertrycksäkringen är oskadade. De får inte bli blockerade av främmande föremål. Övertryckssäkringen måste kunna röra sig fritt.

Ångutloppskammaren: Kontrollera att ångventilpackningen i ångutloppskammaren inte har några synbara missfärgningar, sprickor eller andra skador. Kontrollera att den vita ångutsläppsspaken är ren. Den får inte bli blockerad av främmande föremål.

14. Sätt in kastrullen

Sätt tillbaka kastrullen i apparatens inre. Kastrullhandtagen måste vara infällda i inbuktningarna.

Varning!

Kontrollera innan du sätter in kastrullen att apparaten är torr och ren invändigt.

15. Sätt in lockinsatsen

Tryckläsningshandtaget måste vara öppet (-). Sätt lockinsatsen med ångventilen nedåt på lockinsatshållaren. För samtidigt ångventilen genom ångventilöppningen. Dra åt fästskruven för lockinsatsen medurs på lockinsatshållaren.

16. Stäng locket

Tryck locket nedåt tills det snäpper fast. Stäng tryckläsningshandtaget (-o-). Vrid då tryckläsningshandtaget medurs till stopp.

17. Sätt in ventilproppen

Sätt ventilproppen i ångutloppskamma- ren på ångventilen och tryck fast den.

Varning!

Se noga till att den vita ångutloppsspaken sitter under ventilproppen.

18. Sätt in ångutloppet

Sätt ångutloppet på locket uppifrån och tryck fast det.

19. Sätt in kondensvattentanken

Fäll bärhandtaget uppåt. Fatta tanken upptill på sidorna och sätt in den på apparatens baksida.

1. Anslut den medföljande nätkabeln först till apparaten och sedan till eluttaget.

Använd enbart den medföljande nätkabeln.

På manöverpanelen tänds knapparna ① och √ och alla lysdioderna kortvarigt en gång och en ljudsignal med fem steg hörs. Därefter blinkar knappen ①. Apparaten står nu i standby-läge och är klar att användas.

Tillagning

Allmänna rekommendationer

För att du ska få bästa möjliga och smakrika resultat rekommenderar vi dig att använda förslagen i vår receptbok, som är speciellt utarbetad för att användas tillsammans med apparaten.

I receptboken finns utförliga förklaringar till ingrediensmängderna, rekommendationer för tillagningstid, tillagningstemperatur och användning av ångtrycksfunktionen samt förnuftiga kombinationer av tillagningsprogrammen.

Utnyttja receptrekommendationerna för att samla dina första erfarenheter. Om du uppskattar fördelarna och mångfalden hos användningsalternativen kommer du med nöje att vilja experimentera med nya recept. Utnyttja de individuella inställningsalternativ som apparaten därutöver erbjuder dig.

→ "Individuella inställningsalternativ" se sidan 250

För att du ska få en överblick över alla tillagningsprogram har vi gjort i ordning en överskådlig tabell åt dig. → "Lista över tillagningsprogram" se sidan 254

⚠️ Risk för brännskador!

• Kontrollera alltid att säkerhetsanordningarna fungerar innan du börjar använda apparaten: → "Före första användningen" se sidan 239
  ■ Använd aldrig apparaten om inte kastrullen, lockinsatsen, ventilproppen och ångutloppet är insatta.
  ■ Flytta aldrig apparaten när den är igång.
  ■ Försök aldrig att öppna apparaten med väld!

⚠️ Risk för skållning!

Följ varningstexten på nätkabeln:

Använd tillagningsprogrammen enbart till de avsedda och beskrivna matvarorna. För att förhindra att du skållar dig vid överkok eller överskumning får du inte använda högtemperaturprogram (ångkokning, grytsteknng, stekning, skonsam stekning, gräddning, kokning) eller manuella inställningar över 100 °C när du tillagar följande matvaror: linser, soja, vätskor med hög halt av protein eller stärkelse (t.ex. oxbuljong), mjölk och liknande vätskor, grönsaker eller andra matvarukombinationer som har lätt för att koka eller skumma över.

Varning!

■ Använd enbart den medföljande spateln (inga metallbestick) för att röra om.
■ Kontrollera alltid innan du startar apparaten att den är oskadad, komplett, rengjord och uppställd enligt föreskrifterna. → "Före första användningen" se sidan 239

Tillagning utan ångtryck

Du kan välja mellan 16 förinställda tillagningsprogram. → "Lista över tillagningsprogram" se sidan 254

Anm.: När du väljer och startar ett tillagningsprogram utan ångtrycksfunktion måste du alltid se till tryckläsningshandtaget är öppet (-).

1. Enheten är klar att använda. Fyll på önskade ingredienser i apparaten. Öppna därvid locket och lägg ingredienserna i kastrullen. Du kan också avläsa mängden på skalan på kastrullens insida.

Varning!

■ Fyll på högst 4 liter i kastrullen. När du tillagar matvaror som sväller under tillagningen, t.ex. ris eller torkade grönsaker, får du inte fylla kastrullen mer än till hälften.

1. Stäng apparaten. Tryck locket nedåt tills det snäpper fast.

2. Tryck på ① för att gå till funktionsvalläget. I funktionsvalläget kan du välja önskat tillagningsprogram och göra alla inställningar av apparaten. Knappen ① och symbolelementet [my mode] (mitt läge) lyser med fast sken. Knappen √ blinkar. Displayen visar "00:00".

Anmärkningar:

■ Vissa tillagningsprogram eller steg utförs med locket öppet. → se den medföljande receptboken

■ Om ingen inmatning har gjorts på manöverpanelen under 5 minuter övergår apparaten automatiskt till standby-läget.

1. Tryck flera gånger på Ⓑ tills det önskade tillagningsprogrammet har valts.

På manöverpanelen tänds den tillhörande lysdioden och den förinställda tillagningstiden för det valda tillagningsprogrammet blinkar.

1. Tryck på √ för att starta tillagningsprogrammet.

Apparaten värmer upp kastrullen tills måltemperaturen har uppnåtts. Under uppvärmningen visar displayen linjer som tänds medurs. När måltemperaturen har uppnåtts släcks linjerna och tillagningstiden visas på displayen.

Tillagningsförloppet startar automatiskt.

Anm.: Om du har valt programmet [pasta] (pasta) eller [soft fry] (mjukfritering) hörs en återkommande ljudsignal, och displayen och knappen √ blinkar tills du har lagt i matvarorna och tryckt på √.

Tillagningstiden räknas ned.

Under tillagningen av maten alstras vattenånga som tränger ut ur apparaten så att inte ett alltför högt tryck kan utvecklas.

Höjning eller sänkning av temperaturen under tillagningen

Om den aktuella temperaturen är för högt eller för lågt inställd under tillagningen kan den, även under pågående tillagning, höjas (med högst +10 °C) eller sänkas (med högst -10 °C).

Håll knappen ♿ intryckt för att höja temperaturen. Den aktuella temperaturen visas kortvarigt på displayen och höjs därefter i steg om 1 °C upp till det högsta värdet (+10 °C).

Håll knappen intryckt tills den önskade högre temperaturen har uppnåtts.

Håll knappen ♂ intryckt för att sänka temperaturen. Den aktuella temperaturen visas kortvarigt på displayen och höjs sedan i steg om 1 °C upp till det högsta värdet (+10 °C). När det högsta värdet har uppnåtts hoppar displayen bakåt till det lägsta värdet (differens 20 °C). Håll knappen intryckt tills den önskade lägre temperaturen har uppnåtts.

Fortsätt tillagningsprogrammet genom att trycka på √.

Anm.: Om du inte trycker på √ fortsätter tillagningsprogrammet med den tidigare inställda temperaturen.

När tillagningsprogrammet har slutförts hörs en ljudsignal. Symbolelementet [finished] (färdig) och knappen √ tänds, eller också aktiveras varmhållningsfunktionen..

→ "Varmhållningsfunktion" se sidan 249 Displayen blinkar och visar "00:00".

1. Öppna apparatens lock och servera den tillagade rätten.

⚠️ Risk för brännskador!

■ Under tillagningen ansamlas mycket ånga i apparaten. Öppna alltid locket försiktigt. Luta dig inte över apparatens lock.

■ Kastrullen och eventuella insatser kan vara mycket varma. Använd alltid lämpliga handtag eller grytvantar.

Varning!

Under matlagningen bildas kondensvatten.

Töm kondensvattentanken regelbundet;

Anmärkningar:

■ Du kan när du vill stoppa tillagningsprogrammet med knappen X. Apparaten övergår då till funktionsvalläget.

■ Vissa tillagningsprogram kan bestå av flera tillagnngssteg. → "Flera lillagningssteg" se sidan 248

Förlängning av tillagningstiden under tillagningen

Om ingredienserna fortfarande inte är färdigkokta vid slutet av ett tillagningsprogram kan tillagningstiden förlängas.

1. Håll då knappen ✉ intryckt.

Displayen visar kortvarigt den aktuella tillagningstiden och ökar den därefter med 1 minut i sänder.

1. Håll knappen intryckt tills den önskade tillagningstiden har uppnåtts.

2. Starta den nya inställda tillagningstiden med knappen √.

Anm.: Tillagningstiden kan förlängas med högst 30 minuter. Om den önskade tillagningstiden överskrids håller du knappen ✉ intryckt tills det högsta värdet har uppnåtts. Därefter hoppar inställningen tillbaka till 5 minuter.

Sous vide-tillagning

Sous vide-tillagning betyder tillagning "under vakuum" vid låga temperaturer. Sous vide-tillagning är ett skonsamt och fettsnålt tillagningssätt för kött, fisk, grönsaker och desserter. Matvarorna försluts lufttätt med ett vakuumsug i en speciell värmetålig kokpåse.

⚠️ Hälsorisk!

Sous vide-tillagning sker vid låg tillagnings-temperatur. Var därför mycket noga med att följa användnings- och hygienföreskrifterna nedan:

■ Använd enbart färska matvaror av god kvalitet.

■ Tvätta och desinficera händerna. Använd engångshandskar eller en matlagnings-/grilltång.

■ Var särskilt noggrann när du tillagar kritiska matvaror som t.ex. fågel, ägg och fisk.

■ Tillaga fågel vid lägst 65 °C.

■ Skölj alltid noggrant av grönsaker och frukter och/eller skala dem.

■ Håll alltid ytor och skärbrädor rena. Använd olika skärbrädor till olika slag av matvaror.

■ Var noga med kylkedjan. Bryt den först strax innan du ska förbereda matvarorna och lägg sedan tillbaka de vakuumbehandlade matvarorna i kylskåpet innan du börjar med tillagningen.
Rätterna är enbart avsedda för att ätas omedelbart. Ät upp maten omedelbart efter tillagningen och förvara den inte under längre tid, inte ens i kylskåp. Det är inte lämpligt att värma upp den på nytt.

Vakuumpåse

■ Använd bara för ändamålet avsedda värmetåliga vakuumpåsar vid sous vide-tillagning.
- Tillaga inte maten i de påsar som du har köpt den i (t.ex. portionsförpackad fisk). Sådana påsar är inte lämpliga för sous vide-tillagning.

Vakuumförpackning

■ Vakuumförpacka maten med en kammarvakuummaskin som kan alstra 99 % vakuum. Bara på så sätt får du en likformig värmeöverföring och ett perfekt tillagningsresultat.

Anmärkningar:

Den maximala påfyllningsvolymen vid sous vide-tillagning är 3 liter. Vattennivån i kastrullen får inte vara högre än 3 liter när matevarorna har lagts i.
- Locket måste ovillkorligen vara stängt under sous vide-tillagningen.

Tillagning med ångtryck

Multikokaren är dessutom försedd med en ångtrycksfunktion. Med ångtrycksfunktionen kan maten tillagas under tryck, dvs. vid temperaturer över 100 °C. Det ger avsevärt kortare tillagningstider. Dessutom innebär det en ordentlig energibesparing. Genom den kortare tillagningen i ånga bevaras också arom, smak och vitaminer bättre. Du kan välja mellan 8 förinställda tillagningsprogram som kan användas med ångtrycksfunktionen. → "Lista över tillagningsprogram" se sidan 254

Lågt ångtryck

Använd lågt ångtryck till känsliga maträtter som grönsaker, fisk eller frukt. Det ger en extra skonsam tillagning. Om trycket blir för högt regleras detta automatiskt via ångutloppet.

Högt ångtryck

Använd högt ångtryck till alla övriga maträtter för att få optimala resultat. Om trycket blir för högt regleras detta automatiskt via ångutloppet.

Ångtrycksfunktionen aktiverad

För att du ska kunna välja tillagningsprogram med ångtrycksfunktion måste du först stänga tryckläsningshandtaget (☐). Vrid då tryckläsningshandtaget medurs till stopp.

En ljudsignal hörs när apparaten har stängts korrekt och ångtrycksfunktionen har startats. Först då kan du gå till funktionsvalläget och välja det aktuella tilläggsprogrammet med ångtrycksfunktion. Symbolelementen "lågt ångtryck" [💡] eller "högt ångtryck" [💡] tänds. → "Tillagning med ångtryck" se sidan 245

Ångtrycksfunktionen avaktiverad

För att du ska kunna välja tillagningsprogram utan ångtrycksfunktion måste du först alltid öppna tryckläsningshandtaget (-). Vrid då tryckläsningshandtaget moturs till stopp.

I funktionsvalläget kan du välja önskade tillagningsprogram utan ångtrycksfunktion.

→ "Tillagning utan ångtryck" se sidan 242

Du kan välja mellan 8 förinställda tillagningsprogram som kan användas med ångtrycksfunktionen. → "Lista över tillagningsprogram" se sidan 254

⚠️ Risk för brännskador!

■ Du får inte värma upp skummande ingredienser, t.ex. mjölk och grädde, under ångtryck.
■ Använd inte ångtrycksfunktionen för att fritera matvaror i olja under tryck.

1. Öppna apparaten. Öppna då tryckläsningshandtaget ( -° ) och tryck in basapparatens öppningsknapp.

2. Fyll på önskade ingredienser i kastrullen. Du kan också avläsa mängden på skalan på kastrullens insida.

Varning!

Värm aldrig upp apparaten under ångtyck utan att först ha fyllt på vatten eller andra vätskor. Fyll på minst 250 ml vätska.

■ Fyll på högst 3,3 liter i kastrullen. När du tillagar matvaror som sväller under tillagningen, t.ex. ris eller torkade grönsaker, får du inte fylla kastrullen mer än till hälften.

1. Stäng apparaten. Tryck då ned locket tills det snäpper fast och stäng tryckläsningshandtaget (-).

En ljudsignal hörs. Ångtrycksfunktionen har startats.

1. Tryck på Ⓘ för att gå till funktionsvalläget.

I funktionsvalläget kan du välja önskat tillagningsprogram och göra alla inställningar av apparaten. Knappen ① samt symbolelementen [my mode] (mitt läge) och [ ] lyser med fast sken. Knappen √ blinkar.

Displayen visar "00:00".

Anm.: Om ingen inmatning har gjorts på manöverpanelen under 5 minuter övergår apparaten automatiskt till standby-läget.

1. Tryck flera gånger på Ⓑ tills det önskade tillagningsprogrammet har valts.

På manöverpanelen tänds den tillhörande lysdioden och den förinställda tillagnings- tiden för det valda tillagningsprogrammet blinkar. Symbolelementet "lågt ångtryck" [💡] eller "högt ångtryck" [💡] tänds. Tryck på 🔊 för att växla mellan [💡] och [💡].

Anm.: Om inte [💡] eller [💡] tänds är ångtrycksfunktionen inte tillgänglig för det valda programmet.

1. Tryck på √ för att starta tillagningsprogrammet.

Apparaten värmer upp kastrullen tills det förinställda ångtrycket har uppnåtts. Under uppvärmningen visar displayen linjer som tänds medurs.

När det förinställda ångtrycket har uppnåtts släcks linjerna och tillagningstiden visas på displayen.

Tillagningsförloppet startar automatiskt.

Tillagningstiden räknas ned.

När tillagningstiden har löpt ut hörs en ljudsignal. Displayen blinkar och visar "P". Ångan tränger automatiskt stötvis ut ur apparaten och det invändiga trycket i apparaten avlastas.

⚠️ Risk för brännskador!

Luta dig aldrig över apparaten medan ångan tränger ut!

När det invändiga trycket i apparaten har avlastats helt tänds symbolelementet [finished] (färdig) och knappen √ eller varmhållningsfunktionen aktiveras.

→ "Varmhållningsfunktion" se sidan 249 På displayen tänds en rektangel (streckad linje). Tillagningsprogrammet har slutförts.

1. Öppna apparaten. Öppna då tryckläsningshandtaget (☐) och tryck in basapparatens öppningsknapp.

Anmärkningar:

■ Försök aldrig att öppna apparaten med väld!

■ Skaka alltid apparaten något innan du öppnar den för att lösa upp eventuella ångblåsor i maten och hindra igensättning.

Det går lätt att öppna tryckläsningshandtaget när all ånga har släppts ut från apparatens inre och apparaten är helt trycklös.

Det automatiska ångutsläppet kan ta litet tid. Om du vill snabba på förloppet eller om apparaten inte är helt trycklös kan du också släppa ut ångan manuellt.

→ "Manuellt utsläpp av ånga" se sidan 247

1. Servera den tillagade rätten.

⚠️ Risk för brännskador!

■ Kastrullen och eventuella insatser kan vara mycket varma. Använd alltid lämpliga handtag eller grytvantar.

Varning!

Under matlagningen bildas kondensvatten.

Töm kondensvattentanken regelbundet;

Anmärkningar:

■ Du kan när du vill stoppa tillagningsprogrammet med knappen X. Apparaten övergår då till funktionsvalläget. Innan du ian öppna apparaten måste du släppa ut ångan i apparatens inre manuellt. → "Manuellt utsläpp av ånga" se sidan 247

■ Vissa tillagningsprogram består av flera tillagningssteg. → "Flera lillagningssteg" se sidan 248

Manuellt utsläpp av ånga

I följande fall kan du också släppa ut ångan manuellt:

■ Om du vill snabba upp det automatiska ångutsläppet vid tillagningsprogrammets slut.
■ Om ett tillagningsprogram har avbrutits.
■ Om det inte går att öppna tryckläsningshantaget på grund av att apparaten inte är helt trycklös.

⚠️ Risk för brännskador!

När du trycker på ångutsläppsknappen tränger het ånga under högt tryck ut ur ångutloppet. Luta dig aldrig över apparaten medan du trycker på ångutsläppsknappen!

1. Håll ångutsläppsknappen intryckt tills ingen ånga längre tränger ut ur ångutloppet.

1. Öppna apparaten. Öppna då tryckläsningshandtaget (☐-) och tryck in basapparatens öppningsknapp.

Anm.: Om det inte går att öppna tryckläsningshandtaget är apparaten inte ännu helt trycklös. I så fall måste du hålla övertryckssäkringen nedtryckt manuellt med en smal pinne tills ingen ånga längre tränger ut ur apparaten. Öppna därefter tryckläsningshandtaget (_) och tryck på basapparatens öppningsknapp.

Följande extra funktioner finns för tillagningsprogram med och utan ångtrycksfunktion.

Val av förinställd tillagningstid

För varje tillagningsprogram visas den förinställda tillagningstiden för steget [medium] (medel) på manöverpanelen. Tillagningstiden kan förkortas [short] (kort) eller förlängas [long] (lång).

1. Tryck flera gånger på ≡← tills önskat symbolelement visas. Symbolen växlar från [medium] (medel) via [long] (lång) till [short] (kort) och sedan åter till [medium] (medel).

Displayen visar motsvarande förinställda värden för tillagningstiden.

1. Tryck på √ för att starta tillagningsprogrammet.

Inställning av starttidsfördröjning

För att kunna njuta av en nylagad rätt vid en viss tidpunkt kan du ställa in tiden fram till starten av det valda tillagningsprogrammet.

Anm.: Starttidsfördröjningen kan bara ställas in för vissa tillagningsprogram. Starttidsfördröjningen är olika förinställd för dessa tillagningsprogram.

1. Välj tillagningsprogram.
2. Tryck på knappen Ⓤ. Knappen √ blinkar. På displayen blinkar "00:10". Om du trycker flera gånger på Ⓤ ökar den visade tiden. Om du trycker kortvarigt ökar tiden med 5 minuter i sänder. Om du trycker något längre ökar tiden med 10 minuter i sänder. Om du håller Ⓤ intryckt i ungefär 2 sekunder ökar tiden med 30 minuter i sänder.
3. Tryck på √ när den önskade starttidsfördröjningen visas.

Den valda starttidsfördröjningen visas på displayen. I symbolfältet tänds [timer] (timer). Tiden fram till start räknas ned. Därefter startar tillagningen automatiskt.

Anmärkningar:

■ Genom att trycka på √ kan du när som helst stänga av starttidsfördröjningen. Tillagningsprogrammet startar då omedelbart.
■ Om symbolen "00:10" på displayen inte blinkar går det inte att ställa in någon starttidsfördröjning för det valda tillagningsprogrammet.

Flera lillagningssteg

Vissa tillagningsprogram kan bestå av flera tillagnngssteg. En ljudsignal hörs när nästa steg kan påbörjas. På manöverpanelen tänds lysdioderna 1, 2, 3 respektive 4 och knappen √ blinkar.

■ Öppna apparatens lock.
■ Lägg i ytterligare ingredienser.
■ Följ tillagningsanvisningarna i receptet (t.ex. med eller utan ångtrycksfunktion, öppet lock). → se den medföljande receptboken
■ Starta nästa tillagningssteg med knappen √.

Apparatens inre värms upp tills måltemperaturen respektive det valda ångtrycket för nästa tillagningssteg har uppnåtts. Under uppvärmningen visar displayen linjer som tänds medurs. När måltemperaturen respektive det valda ångtrycket har uppnåtts släcks linjerna och nästa tillagningstid visas på displayen.

Tillagningsförloppet startar automatiskt. Tillagningstiden räknas ned.

Förtida avbrott av det aktuella tillagningssteget

Om ingredienserna blir genomkokta i förtid under ett tillagningssteg kan steget också avslutas manuellt.

1. Håll då knappen √ intryckt i minst 2 sekunder.

Det aktuella tillagningssteget avslutas.

Därefter hörs som vanligt en ljudsignal när nästa steg kan påbörjas. På manöverpanelen tänds lysdioderna 1, 2, 3 respektive 4 och knappen √ blinkar.

1. Utför nästa tillagningssteg.

Varmhållningsfunktion

I vissa tillagningsprogram ingår varmhållningsfunktionen. → "Lista över tillagningsprogram" se sidan 254

Om varmhållningsfunktionen ingår i ett tillagningsprogram startar funktionen automatiskt när rätten är färdig och håller den varm i högst 10 timmar vid cirka Stunden 40 °C (den förinställda varmhållningstiden beror på tillagningsprogrammet). [finished] (färdig) och [keep warm] (varmhållning) tänds. På displayen tänds en rektangel (streckad linje). Du kan avsluta varmhållningen med knappen X. Apparaten övergår då till funktionsvalläget.

Användning av insatser Användning av frityrkorgen

Vid tillagning av fisk, kött, bakverk etc. i het olja med programmet [ soft fry ] (mjukfritering) måste frityrkorgen (allt efter modell) användas.

Anm.: För att du ska få bästa möjliga och smakrika resultat rekommenderar vi dig att använda förslagen i vår receptbok. → se den medföljande receptboken

Exempel: Tillagningsprogram [soft fry] (mjukfritering)

⚠️ Risk för brännskador!

■ Använd aldrig ångtrycksfunktionen vid mjukfritering. Den är automatiskt avstängd i tillagningsprogrammet [soft fry] (mjukfritering).
■ Fyll inte på mer olja eller frityrfett än till markeringen [1.0 📁].
■ Använd inte mer än 300 g färska eller tinade friteringsmatvaror.
■ Under tillagningen kan mycket ånga ansamlas i apparaten. Öppna locket försiktigt. Luta dig inte över apparatens lock.
■ Kastrullen och eventuella insatser kan vara mycket varma. Använd alltid kastrulltången, lämpliga handtag eller grytvantar.
■ Använd aldrig spateln och sleven i varmt fett eller het olja

1. Öppna apparatens lock.

2. Fyll på högst 1 liter olja i kastrullen. Du kan också avläsa mängden på skalan på kastrullens insida.

3. Stäng locket.

4. Gå till funktionsvalläget och välj tillagningsprogrammet [soft fry] (mjukfritering) → "Lista över tillagningsprogram" se sidan 254

5. Tryck på √ för att starta tillagningsprogrammet.

Oljan hettas upp. När måltemperaturen har uppnåtts hörs en ljudsignal och knappen √ blinkar.

1. Lägg frityrmatvarorna i frityrkorgen.

2. Öppna apparatens lock.

3. Ställ frityrkorgen med det medföljande handtaget i kastrullen och ta av handtaget.

sv Individuella inställningsalternativ

1. Stäng inte locket.
2. Starta tillagningsprogrammet med knappen √.
   När tillagningsprogrammet har slutförts hörs en ljudsignal.
3. Låt frityrmatvarorna droppa av genom att lyfta upp frityrkorgen med handtaget och hänga den med fliken på kastrullkanten.

Användning av ångkokningsinsatsen

Vid ångkokning av grönsaker, kött och fisk måste ångkokningsinsatsen användas. Med den tvådelade ångkokningsinsatsen kan du samtidigt ångkoka olika ingredienser åtskilda från varandra (t.ex. grönsaker i underdelen och fisk i överdelen).

Anmärkningar:

■ För att du ska få bästa möjliga och smakrika resultat rekommenderar vi dig att använda förslagen i vår receptbok.
■ Du kan använda ångkokningsinsatsen med eller utan ångtrycksfunktion.

Exempel: Tillagningsprogram [steam] (ångkokning) utan ångtrycksfunktion

Risk för brännskador!

■ Fyll inte på mer vatten än upp till markeringen [0.5 📋].
■ Under tillagningen kan mycket ånga ansamlas i apparaten. Öppna locket försiktigt. Luta dig inte över apparatens lock.
■ Kastrullen och eventuella insatser kan vara mycket varma. Använd alltid lämpliga handtag eller grytvantar.

1. Öppna apparatens lock.
2. Fyll på högst 0,5 liter vatten i kastrullen. Du kan också avläsa mängden på skalan på kastrullens insida.
3. Häng upp ångkokningsinsatsens underdel i kastrullen.

4. Lägg i de olika ingredienser som ska ångkokas i underdelen upp till den undre kanten.

5. Sätt på överdelen och lägg i fler ingredienser.

1. Stäng locket.

2. Gå till funktionsvalläget och välj tillagningsprogrammet [steam] (ångkokning)
   → "Lista över tillagningsprogram" se sidan 254

3. Tryck på √ för att starta tillagningsprogrammet.

När tillagningsprogrammet har slutförts hörs en ljudsignal och knappen √ blinkar.

1. Öppna apparatens lock.

2. Lyft upp ångkokningsinsatsens över- och underdel ur kastrullen.

Individuella inställningsalternativ

De förinställda värdena för tillagningstid och tillagningstemperatur eller ångtryck kan anpassas till dina individuella behov och till föreskrifterna i receptet.

Inställning av tillagningstid

1. Gå till funktionsvalläget och tryck flera gånger på Ⓞ tills det önskade tillagningsprogrammet har valts.
   På manöverpanelen tänds den tillhörande lysdioden och den förinställda tillagningstiden för tillagningsprogrammet visas.
2. Tryck en gång på ☒.
   Den förinställda tillagningstiden blinkar på displayen.
3. Tryck flera gånger på 📋 tills den önskade tillagningstiden visas.

Om du trycker kortvarigt på ✉ förlängs tillagningstiden med 1 minut. Tiden ökar upp till det förinställda maximivärdet och hoppar därefter bakåt till det förinställda minimivärdet. Om du håller knappen ✉ intryckt längre ökar tiden med 10 minuter i sänder.

1. Tryck på √ när den önskade tillagningstiden visas.

Tillagningsprogrammet startas med den inställda tillagningstiden.

Om tiden ska anpassas för alla tillagningsstegen i det valda programmet upprepar du punkterna 2 till 4 innan du startar respektive tillagningssteg.

Anm.: De här inställningarna sparas inte. När du väljer samma tillagningsprogram nästa gång visas åter den förinställda tillagningstiden.

Inställning av tillagningstemperaturen

För tillagningsprogram utan ångtrycksfunktion kan temperaturen väljas individuellt.

1. Gå till funktionsvalläget och tryck flera gånger på Ⓖ tills det önskade tillagningsprogrammet har valts. På manöverpanelen tänds den tillhörande lysdioden och den förinställda tillagningstiden för tillagningsprogrammet visas.

2. Tryck en gång på ♪. Den förinställda tillagningstemperaturen blinkar på displayen.

3. Tryck flera gånger på ♪ tills den önskade tillagningstemperaturen visas.

Om du trycker kortvarigt på ♿ höjs tillagningstemperaturen med 5 grader. Temperaturen höjs upp till det förinställda maximivärdet och hoppar därefter bakåt till det förinställda minimivärdet. Om du håller knappen ♿ intryckt litet längre höjs temperaturen med 10 grader i sänder.

1. Tryck på √ när den önskade tillagningstemperaturen visas. Tillagningsprogrammet startas med en inställda tillagningstemperaturen.

Om temperaturen ska anpassas för alla tillagningsstegen i det valda programmet upprepar du punkterna 2 till 4 före starten av respektive tillagningssteg.

Anm.: De här inställningarna sparas inte. Om du väljer det här tillagningsprogrammet på nytt visas åter den förinställda tillagningsemperaturen.

Inställning av ångtrycket

För tillagningsprogram med förinställd ångtrycksfunktion kan temperaturen väljas via "lågt ångtryck" [ 🔒 ] eller "högt ångtryck" [ 🔒 ].

1. Gå till funktionsvalläget och tryck flera gånger på Ⓖ tills det önskade tillagningsprogrammet har valts. På manöverpanelen tänds den tillhörande lysdioden och den förinställda tillagningstiden för tillagningsprogrammet visas. Symbolelementet "lågt ångtryck" [💡] eller "högt ångtryck" [💡] tänds också.

Anm.: Om inte [💡] eller [💡] tänds är ångtrycksfunktionen inte tillgänglig för det valda programmet.

1. Tryck på ⚙ för att växla mellan [💡] och [💡].
2. Tryck på √ när det önskade ångtrycket visas.

Tillagningsprogrammet startas med den inställda ångtrycksfunktionen.

Anm.: De här inställningarna sparas inte. När du väljer samma tillagningsprogram nästa gång visas åter den förinställda ångtrycksfunktionen.

Snabbinställningsläge för individuell inställning av ångtrycksfunktion, tid och temperatur för en tillagning.

I funktionsvalläget lyser knappen ① och symbolelementet [my mode] (mitt läge) med fast sken. Knappen √ blinkar. Displayen visar "00:00".

Anm.: För att ångtrycksfunktionen ska kunna startas måste tryckläsningshantaget vara stängt (-). Symbolelementet [ ] tänds.

Inställning av tillagningstid

1. Tryck en gång på ☒.
   "00:00" blinkar på displayen.

2. Tryck flera gånger på ✉ tills den önskade tillagningstiden visas.

Inställning av tillagningstemperatur eller ångtryck

3. Utan ångtrycksfunktion:

Tryckläsningshandtaget måste vara öppet (☐). Tryck en gång på ⚠. "0000" blinkar på displayen. Tryck sedan flera gånger på ⚠ tills den önskade tillagningstemperaturen visas. eller

Med ångtrycksfunktion:

Tryckläsningshandtaget måste vara stängt (◦). Tryck på ⚙ för att växla mellan [◦] och [◦].

1. Tryck på √ för att starta med de valda inställningarna.

Apparaten värmer upp kastrullen tills måltemperaturen respektive ångtrycket har uppnåtts.

När måltemperaturen respektive ångtrycket har uppnåtts släcks linjerna och tillagningstiden visas på displayen. Tillagningsförloppet startar automatiskt.

recipe 1 / recipe 2

På minnesplatserna [recipe 1] (recept 1) och [recipe 2] (recept 2) kan du lagra egna tillagningsprogram med individuellt vald tid, temperatur och ångtrycksfunktion.

Anmärkningar:

■ Om du inte tidigare har lagrat något eget tillagningsprogram visar displayen inte några inställda värden.

■ För att du ska kunna starta ångtrycksfunktionen måste tryckläsningshandtaget vara stängt (-◦-).

1. Gå till funktionsvalläget och tryck en gång på Ⓙ.

Lysdioden [recipe 1] (recept 1) tänds. På displayen visas den förinställda tillagningstiden.

1. Tryck en gång på ☒. Displayen blinkar. På manöverpanelen tänds lysdioden 1 (tillagningssteg 1).

2. Tryck flera gånger på ✉ tills den önskade tillagningstiden visas.

Om du trycker kortvarigt på ⚫ förlängs tillagningstiden med 1 minut. Om du håller knappen ⚫ intryckt längre ökar tiden med 10 minuter i sänder. Tiden ökar upp till det förinställda maximivärdet och hoppar därefter bakåt till det förinställda minimivärdet.

Inställning av tillagningstemperaturen utan ångtryck:

1. Tillagningstemperatur: Tryck en gång på ⚠. Displayen visar den förinställda tillagningstemperaturen. Tryck därefter flera gånger på ⚠ tills den önskade tillagningstemperaturen visas.

eller

Ångtryck: Tryck på ⚙ för att växla mellan [💡] och [💡].

1. Håll knappen √ intryckt (>2 sekunder) för att lagra de inställda värdena.

Anm.: För ett tillagningssteg kan bara antingen temperaturen eller ångtrycket ställas in och lagras. Det senast inställda värdet lagras.

Upprepa punkterna 2 till 6 om du vill programmera fler tillagningssteg. Du kan programmera upp till 3 tillagningssteg. Det lagrade tillagningsprogrammet [recipe 1] (recept 1) kan väljas på vanligt sätt från funktionsvalläget

Anm.: Om du vill lagra ytterligare ett eget tillagningsprogram under [recipe 2] (recept 2) gör du det analogt med beskrivningen ovan för [recipe 1] (recept 1).

Om du vill ta bort ditt egna tillagningsprogram gör du det med följande steg:

1. Gå till funktionsvalläget och tryck en gång på Ⓗ.
   Lysdioden [recipe 1] (recept 1) tänds.
   Displayen visar den lagrade tillagningstiden.

2. Tryck en gång på ☒.

Displayen blinkar. På manöverpanelen tänds lysdioden 1 (tillagningssteg 1).

1. Håll knappen X intryckt (>2 sekunder). Inställningarna för [recipe 1] (recept 1) har tagits bort.

Anm.: Om du vill ta bort ditt andra egna tillagningsprogram [recipe 2] (recept 2) gör du det analogt med beskrivningen ovan för [recipe 1] (recept 1).

Barnspärr

Barnspärren kan aktiveras och avaktiveras under en tillagning. Om barnspärren är aktiv är alla knappar på apparaten spärrade och det går inte att göra några inställningar av apparaten.

⚠ Varning

Om barnspärren är aktiv går det inte att ändra eller avbryta tillagningsförloppen. Avaktivera först barnspärren.

Tryck på följande knappkombination:

1. Aktivering

Håll knapparna ⚠ och ⚡ intryckta samtidigt i 3 sekunder. En kort ljudsignal hörs. Barnspärren är inkopplad.

2. Avaktivering

Håll än en gång knapparna ⚠ och ⚡ intryckta samtidigt i 3 sekunder. En kort ljudsignal hörs. Barnspärren är frånkopplad.

Skötsel och daglig rengöring

⚠️ Risk för elektrisk stöt

■ Doppa aldrig maskinen i vatten.
■ Använd aldrig ånga vid rengöring.
■ Ta ut stickkontakten före rengöringen.

Varning!

■ Använd inga alkohol- eller sprithaltiga rengöringsmedel.
■ Använd inga skarpa eller spetsiga föremål och inga metallföremål.

■ Använd inga slipande trasor eller rengöringsmedel.

Rengör apparaten noggrant efter varje användning.

1. Låt apparaten svalna helt.
2. Öppna tryckläsningshandtaget (-).
3. Öppna locket genom att trycka på basapparatens öppningsknapp.
4. Ta ut kastrullen, ångutloppet, ventilproppen, kondensatvattentanken och tillbehören. → "Före första användningen" se sidan 239

1. Torka av höljet med en mjuk fuktig trasa och låt det torka.
2. Torka ur apparatens inre med en mjuk fuktig trasa.
3. Rengör manöverpanelen med en torr mikrofiberduk.

Rengöring av lockinsatsen, ångutloppet och ventilproppen

1. Rengör de olika delarna med diskvatten och en mjuk trasa eller svamp.
2. Skölj dem med rent vatten och låt dem torka.

Varning!

Följande delar går inte att maskindiska: den uttagbara lockinsatsen, fästskruven, ångutloppet och ventilproppen.

Rengöring av kastrullen, kondensatvattentanken och tillbehören

1. Rengör de olika delarna med diskvatten och en mjuk trasa eller svamp.
2. Skölj dem med rent vatten och låt dem torka.

Följande delar går att maskindiska:

kastrullen, kondensatvattentanken, frityrkorgen med handtag, ångkokningsinsatserna, spateln, sleven och mätbägaren.

Varning!

Sätt efter rengöringen tillbaka alla torra delar på basapparaten och kontrollera att säkerhetsanordningarna fungerar. → "Före första användningen" se sidan 239

Avfallshantering

Kassera förpackningen på ett miljövänligt sätt. Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska direktivet 2012/19/EU om avfall som utgörs av eller innehåller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter. Kontakta din fackhandel om du vill ha ytterligare information.

Konsumentbestämmelser

I Sverige gäller av EHL antagna konsumentbestämmelser. Den fullständiga texten finns hos din handlare. Spar kvittot.

Rätt till ändringar förbehålls.

Lista över tillagningsprogram

Det finns sammanlagt 50 tillagningsprogram för AutoCook. De består av 16 grundprogram med vardera 3 tidinställningsalternativ, samt 2 extra ångtrycksfunktioner. I tabellen nedan hittar du de viktigaste uppgifterna om de olika tillagningsprogrammen.

Program Antal	tillagningssteg	Varmhällningsfunktion finns	Ångtrycksfunktion finns	Lock
my mode (mitt läge)Individuell inställning av önskad temperatur och tillagningstid	1	—	√	öppen / stängd*
recipe 1&2 (recept 1&2)2 minnesplatser för egna recept	1-3 —		√	öppen / stängd*
warm up (uppvärmning)Uppvärmning av kalla (i förväg tillagade) rätter	1	√	— stängd
soup (soppa)Tillagning av sopper och grytor	kort: 1medel: 2lång: 2	√	√	öppen / stängd*
steam (ångkokning)Ångkokning av grönsaker, kött och fisk(ångkokningsinsatsen behövs)	1	√	√	stängd

* Beroende på recept / tillagningssteg – "Locket stängt" när ångtrycksfunktionen är aktiv Anvisningar för rätt användning av programmen samt uppgifter om ingredienser, mängder och koktider finns i den medföljande receptboken.

Program Antal	tillagningssteg	Varmhällningsfunktion finns	Ångtrycks-funktion finns	Lock
stew (grytstekning)Grytstekning av grönsaker, kött och fisk.	kort: 1medel: 2lång: 2	G	G	öppen / stängd*
fry (stekning)Stekning av grönsaker, kött och fisk.	1	G	— öppen
soft fry (mjukfritering)Mjuk fritering av små mängder (t.ex. kött, fisk, bakverk etc.). Frityrkorgen måste användas.Inte lämplig för frysta ingredienser.	1 — — öppen
baking (bakning)Största degmängd är 1000 g mjöl med vatten (proportion 54 ml vatten till 100 g mjöl)	1 — — stängd
cooking (kokning)Kokning av matvaror	1	G	G	stängd
porridge (mjölkrätter)Tillagning av mjölkrätter	1	G	G	stängd
rice (ris/spannmål)Kokning av spannmål eller ris	1	—	G	stängd
Marmelade (jam)Inkokning av frukt till sylt och marmelad	1 — — öppen
legumes (baljväxter)Kokning av bönor	kort: 1medel: 2lång: 2	G	G	stängd
sous vide (sous vide)Skonsam tillagning av mat i vakuumpåse	1 — — stängd
risotto (risotto)Tillagning av risotto	kort: 3medel: 3lång: 3	G	G	öppen / stängd*
pasta (pasta)Kokning av nudelrätter	1 — —			stängd / öppen*
yogurt (yoghurt)Tillagning av yoghurt	1 — — stängd

* Beroende på recept / tillagningssteg – "Locket stängt" när ångtrycksfunktionen är aktiv Anvisningar för rätt användning av programmen samt uppgifter om ingredienser, mängder och koktider finns i den medföljande receptboken.

Tillagningstider

I tabellen nedan finns en översikt över tillagningstiderna för olika rätter. Tillagningstiderna är beroende av matvarornas tjocklek och konsistens och ska betraktas som rekommenderade minimitider. Justera tillagningstiderna vid behov. För djupfrysta matvaror bör du förlänga tillagningstiden med minst 20 %.

Program Inställning Tid (utan		Livsmedel Rekommenderad
	ångtrycksfunktion)		mängd (högst)
steam(ångkokning)	medel 30 min. Gröna bönor (färskä) 500 g (800 g)
	kort 10 min. Blomkål (lika stora buketter) 500 g (800 g)
	lång 50 min. Potatis (hela, medelstora) 500 g (1200 g)
	kort 10 min. Fiskfilé 500 g (1000 g)
	medel 30 min. Köttbullar 500 g (700 g)
	kort 10 min. Ägg 8 st (12)
	medel 30 min. Klimpar	500 g (600 g)
	kort 5 min. Broccoli	500 g (800 g)
	kort 3 min. Ärter	500 g (800 g)
	medel 30 min. Morötter	500 g (800 g)
	medel 30 min. Kycklingfilé	500 g (800 g)
	medel 30 min. Rödbetor (hela, medelstora) 500 g (800 g)
rice(ris/spannmål)	medel 30 min. Vitt medelkornigt ris	(tillbehör)	500 g ris,700 ml vatten
	medel 25 min. Vitt medelkornigt ris	(tillbehör)	250 g ris,500 ml vatten
	lång 60 min. Svart ris	500 g ris,	500 ml vatten
	lång 45 min. Svart ris	250 g ris,	350 ml vatten
porridge(mjölkrätter)	lång 45 min. Risgrynsgröt	250 g rundkornigt ris,	1000 ml mjölk,100 g socker
	medel 30 min. Risgrynsgröt	125 g rundkornigt ris,	500 ml mjölk,50 g socker
soft fry(mjukfritering)	medel 20 min. Kycklinglår	300 g
	kort 10 min. Champinjoner	200 g
	medel 20 min. Cannelloni	300 g
	kort 10 min. Fiskfilé 200 g
	kort 10 min. "Wienerschnitzel" (kalkon)	200 g
	kort 10 min. "Wienerschnitzel" (fläsk)	200 g
steam(ångkokning) + soft fry(mjukfritering)	kort +kort	10 min. +10 min.	Råa grönsaker(t.ex. blomkål)

Program Inställning Tid (utan			Livsmedel Rekommenderad
		ångtrycksfunktion)	mängd (högst)
baking (bakning)	lång 60 min. Fläskkarré 1500 g
	medel 40 min. Köttfärslimpa 800 g
	lång 60 min. Kakor 500 g
fry (stekning)	medel 15 min. Grönsaker 300 g
	medel 15 min. Fisk 200 g
	medel 15 min. Kött 500 g
	kort manuell inställning: 5 min.	Lök 200 g
sous vide 1)	kort, 60 °C	60 min.	Oxfilé (blodig / rare)	Vattennivån i kastrullen får inte överskrida 3,0 liter efter att ingredienserna har lagts in.
	medel, 65 °C	50 min. Oxfilé (medium)
	medel, 70 °C	45 min. Oxfilé	(genomstekt / well done)
	kort, 60 °C	30 min. Fisk (lax)
	medel, 65 °C	60 min. Fågel (kycklingbröst)
	lång, 85 °C	60 min. Sparris
	lång, 85 °C	80 min. Potatis
	lång, 85 °C	100 min. Rotsaker

1) Vid sous vide-tillagning måste särskilda hygienåtgärder vidtas. Var noga med att följa säkerhetsföreskrifterna och tillagningsrekommendationerna! → "Sous vide-tillagning" se sida 244

Modellöversikt och tekniska data

			MUC68...	MUC88...
			✓	✓
			✓	✓
Individuella minnesplatser			2	2
Nominell volym			5 liter	5 liter
Maximal påfyllningsmängd utan ångtrycksfunktion			4 liter	4 liter
Maximal påfyllningsmängd med ångtrycksfunktion			3,3 liter	3,3 liter
Temperaturområde			40-160 °C	40-160 °C
Arbetstryck			80 kPa	80 kPa
Säkerhetstryck			150 kPa	150 kPa
Elanslutning (spänning – frekvens)			220-240 V – 50/60 Hz	220-240 V – 50/60 Hz
Värmarens effekt			1050 W	1200 W
Induktion			—	✓
Nätkabelns längd			1,5 m	1,5 m
Vikt, tom			5,8 kg	6,5 kg

Extratillbehör

	MAZ8BIKastrull av rostfritt stål, polerad med non stick-beläggning och förvaringslock*; lämplig för induktionsmultikokaren med ångtrycksfunktion MUC88...	5 liters kastrull, maskindiskbar, mycket robust kastrull, tjocklek 3 mm; utvändigt polerat rostfritt stål; non stick-beläggning; lock* för praktisk förvaring av matvaror i kastrullen, t.ex. i kylskåp
	MAZ0FBFrityrkorg	Korg av rostfritt stål med avtagbart handtag som ger enkel hantering, maskindiskbar

*Förvaringslocket ingår inte i apparatens standardleverans. Det levereras bara tillsammans med kastruller som är specialtillbehör. Om ett tillbehör inte ingår i leveransen kan det köpas i fackhandeln och från vår kundtjänst.

Råd vid fel

Problem Orsak Åtgärd
Den tillagade rätten är halvrå.	För stor påfylld mängd. Fyll aldrig kastrullen mer än tillmarkeringen [4.0 liter]!
	Förhållandet mellan vatten- och ingrediensmängderna är inte rätt.	Justera förhållandet mellan vatten- och ingrediensmängderna.
	Främmande föremål i apparatens inre.	Ta bort alla främmande föremål. Använd då inget vatten!
	Kastrullen är deformerad. Kontakta kundtjänsten.
	Fel hos apparaten.
	Fel hos sensorn.
Den tillagade rätten är vidbränd.	Det finns smuts under kastrullen. Rengör kastrullen och apparatens inre noggrant.
	Kastrullen är deformerad. Kontakta kundtjänsten.
	Fel hos apparaten.
	Fel hos sensorn.
Apparaten kokar över. För stor påfylld mängd. Anpassa den påfyllda mängden.
Lysdioden tänds inte. Apparaten är avstängd. Starta apparaten.
Värmeplattan fungerar inte. Fel hos apparaten. Kontakta kundtjänsten.
Vatten rinner ut ur apparaten.	Apparaten har ett överrinningsskydd. Kondensvattentanken är full och rinner över.	Häll ut vatten ur kondensvattentanken. Ta av kastrullen och torka apparaten torr invändigt med en trasa. Se noga till att inget vatten kommer in i apparatens inre.
Det går inte att öppna apparatens tryckläsningshandtag.	Övertryckssäkringen har klibbat igen av matvaror och tryckläsningshandtaget är blockerat.	Följ beskrivningen i kapitel → "Manuellt utsläpp av ånga" se sidan 247 Kontakta kundtjänsten om problemet kvarstår.
Ånga tränger hela tiden ut ur ångutloppet trots att ång- trycksfunktionen har startats.	Ventilproppen sitter inte rätt på ventilen.	Ta ut stickkontakten ur eluttaget och låt apparaten svalna. Ta av ångutloppet och sätt in ventilproppen korrekt på ventilen.
Displaysymbol P	Detta är inte något fel. Ångan släpps ut automatiskt.	Vänta tills ångan har släppts ut fullständigt eller släpp ut ångan manuellt.
Displaysymbol OPEn	Trycjlåsningshandtaget stängt (→) under ett tillagningsprogram utan ångtrycksfunktion.	Öppna tryckläsningshandtaget (→) för att avaktivera ångtrycksfunktionen.
Displaysymbol CLOSE	Tryckläsningshandtaget öppet (→) under ett tillagningsprogram med ångtrycksfunktion.	Stäng tryckläsningshandtaget (→) för att aktivera ångtrycksfunktionen.
Displaysymbol E1~E6	Fel hos apparaten. Avbryt tillagningsprogrammet. Koppla bort apparaten från elnätet. Starta om apparaten. Kontakta kundtjänsten om problemet kvarstår.
Displaysymbol E0	Funktionsfel i strömkretsen Koppla bort apparaten från elnätet och starta om den. Kontakta kundtjänsten om problemet kvarstår.
Displaysymbol E1	Kastrullen är skadad eller finns inte i apparaten, eller också har originalkastrullen inte använts.	Sätt in originalkastrullen. Kontakta kundtjänsten om problemet kvarstår.
Displaysymbol E2, E5, E6 eller E7	Apparaten är överhettad. Ta ut stickkontakten ur eluttaget och låt apparaten svalna. Starta om apparaten när den har svalnat.
	Kortslutning i apparaten. Koppla bort apparaten från elnätet och kontakta kundtjänsten.
Displaysymbol E3	För hög nätpänning. Ta kontakt med elleverantören eller nätoperatören. Låt en expert kontrollera spänningsförsörjningen.
Displaysymbol E4	För låg nätpänning.
Displaysymbol E8	Kommunikationsfel Starta om apparaten när den har svalnat.
Displaysymbol E12	Du har valt ett program med hög temperatur (t.ex. "soft fry (mjukfritering)") och fyllt på olämpliga ingredienser (t.ex. vatten). Programmet avbryts för att förhindra övertryck.	Ta ut de olämpliga ingredienserna ur kastrullen, rengör kastrullen och fyll sedan på den rätt (t.ex. olja för programmet "soft fry (mjukfritering)". Låt locket vara öppet allt efter det valda programmet → "Lista över tillagningsprogram" se sidan 254. Starta om tillagningsprogrammet.

Om det inte går att avhjälpa problemet måste du ringa till vår Hotline! Telefonnumren finns på de båda sista sidorna i bruksanvisningen.