QCK5760X - Kökskniv Husqvarna-Electrolux - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING QCK5760X Husqvarna-Electrolux

Tack för att du valt denna produkt från Husqvarna-Electrolux. Vi har skapat den så att du ska kunna få felfritt resultat i många år, med innovativa tekniker som gör livet enklare – funktioner som du inte skulle hitta hos vanliga produkter. Varsågod att ägna några minuter åt att läsa detta för att få ut så mycket som möjligt av produkten.

Besök vår webbplats för att:

Få tips om användning, broschyrer, felsökare, serviceinformation: www.husqvarna-electrolux.se

Registrera din produkt för bättre service: www.husqvarna-electrolux.se

Köp tillbehör, förbrukningsvaror och originalreservdelar till din produkt: www.husqvarna-electrolux.se/shop

KUNDTJÄNST OCH SERVICE

Vi rekommenderar att originalreservdelar används.

Ha följande uppgifter till hands när du kontaktar serviceavdelningen.

Informationen finns på typskylten. Modell, PNC, serienummer.

Varnings-/viktig säkerhetsinformation.

Allmän information och tips

Miljöinformation

Med reservation för ändringar.

1. SÄKERHETSINFORMATION

Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren kan inte hållas ansvarig för personskador eller skador på egendom som orsakats av felaktig installation eller användning. Förvara alltid instruktionerna tillsammans med produkten för framtida bruk.

1.1 Säkerhet för barn och handikappade

WARNING

Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.

• Den här produkten kan användas av barn från åtta års ålder och personer med reducerad fysik, sensorisk eller mental förmåga, eller som saknar erfarenhet och kunskap, såvida de inte har tillsyn av någon person som är ansvarig för deras säkerhet.
• Låt inte barn leka med produkten.
• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn.
• Håll barn och husdjur borta från produkten när den är igång eller när den svalnar. Åtkomliga delar är mycket varma.
• Om produkten har ett barnlås rekommenderar vi att du aktiverar det.
• Rengöring och användarunderhåll ska inte utföras av barn utan tillsyn.

1.2 Allmän säkerhet

- Endast en behörig person får installera den här produkten och byta kabel.

- Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid grytlappar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar.

• Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
• Koppla från strömtillförseln före underhåll.
• Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
• Använd endast den matlagningstermometer som rekommenderas för den här ugnen.
• För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.

2. ⚠ SÄKERHETSFÖRESKRIFTER

2.1 Installation

WARNING

Endast en behörig person får installera den här produkten.

• Avlägsna all paketering.
• Installera och använd inte produkten om den är skadad.
• Följ de installationsinstruktioner som följer med produkten.
• Produkten är tung, så var alltid försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar.
• Dra aldrig produkten i handtaget.
• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.
• Kontrollera att produkten har installerats under och bredvid stadiga skåpeller bänkstommar.
• Produktens sidor måste gränsa till produkter eller enheter med samma höjd.

Elektrisk anslutning

WARNING

Risk för brand och elektriska stö- tar.

• Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker.
• Produkten måste jordas
• Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall, kontakta en elektriker.
• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
• Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar.
• Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Kontakta service eller en elektriker för att ersätta en skadad nätkabel.
• Låt inte nätkablar komma i kontakt med produktens lucka, speciellt inte när luckan är het.
• Stötskyddet för strömförande och iso- lerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verk- tyg.
• Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen.

• Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.

• Dra inte i nätkabeln för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten.

• Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
• Den elektriska installationen måste ha en isolationsenhet så att du kan koppla från produkten från nätet vid alla poler. Kontaktöppningen på isolationsenheten måste vara minst 3 mm bred.

2.2 Användning

WARNING

Risk för skador, brännskador, els- tötar eller explosion föreligger.

• Använd denna produkt för hushållsbruk.
• Ändra inte produktens specifikationer.
• Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade.
• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.
• Stäng av produkten efter varje användningstillfälle.
• Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut.
• Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten.
• Tyng inte ner luckan när den är öppen.
• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.
• Produktens lucka ska alltid vara stängd när produkten är igång.
• Öppna produktens lucka försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol.
• Låt inte gnistor eller öppna lågor komma i kontakt med produkten när du öppnar luckan.
• Placera inga lättantändliga produkter eller föremål som är fuktiga med lättantändliga produkter i, nära eller på diskmaskinen.

WARNING

Risk för skador på produkten föreligger.

• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:
  – sätt inte eldfasta formar eller andra föremål direkt på produktens botten.
• lägg inte aluminiumfolie direkt på produktens botten.
• Ställ inte hett vatten direkt i den heta produkten.
• Låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.
• Var försiktig när du tar bort eller monterar tillbehör.
• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt garantin.
• Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta.

Matlagning med ånga

WARNING

Det finns risk för brännskador och skador på produkten.

- Öppna inte luckan till produkten under ångkokning. Ånga kan släppas ut.

2.3 Skötsel och rengöring

WARNING

Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.

• Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll.
• Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka.
• Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service.
• Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung!
• Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.
• Kvarblivet fett eller mat i produkten kan orsaka brand.

• Rengör produkten med en fuktig, mjuk trasa. Använd bara neutrala rengöringsmedel. Använd inte produkter med slipeffekt, skursvampar, lösningsmedel eller metallföremål.

• Om du använder en ugnssprej ska du följa säkerhetsanvisningarna på förpackningen.

• Rengör inte den katalytiska emaljen (om tillämpligt) med någon sorts ren-göringsmedel.

2.4 Inre belysning

- Typen av glödlampa eller halogenlampa som används för den här produkten är endast avsedd för hushållsprodukter. Får ej användas för belysning i hus.

WARNING

Risk för elektrisk stöt.

• Innan du byter lampan ska du koppla ur produkten från nätuttaget.
• Använd bara lampor med samma specifikationer.

2.5 Avfallshantering

WARNING

Risk för kvävning eller skador.

• Koppla loss produkten från eluttaget.
• Klipp av strömkabeln och kassera den.
• Ta bort lucklåset för att hindra att barn eller djur stängs in inuti produkten.

3. PRODUKTBESKRIVNING

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4

3.1 Tillbehör

1 Kontrollpanelen
2 Elektronisk programmeringsenhet
3 Vattenläda
4 Uttag för matlagningstermometern
5 Grill- och värmeelement
6 Ugnslampa
7 Fläkt- och värmeelement
8 Ånggenerator med skydd
9 Ugnsstege, löstagbar
10 Ugnsnivåer

Galler

För kokkärl, bakformar och stekkärl.

Bakplåt

För kakor och småkakor.

För bakning och stekning eller som fet- tuppsamlingsfat.

För att mäta hur väl maten är tillagad.

En operforerad och en perforerad behållare.

Med ånginsatsen leds kondensvattnet bort från maten under ångkokningen. Använd den för att tillaga mat som inte ska kokas i vatten (t.ex. grönsaker, fiskbitar, kycklingbröst). Insatsen lämpar sig inte för mat som behöver ligga i blöt (t.ex. ris, polenta, pasta).

Suger upp resterande vatten från ånggeneratorn.

4. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

Om värmeelementet hänger ner trycker du upp det till produktens översta del ovanför ugnstsegarna som sitter på produktens innerväggar.

4.1 Första rengöring

• Ta bort alla delar från produkten.
- Rengör ugnen innan du använder den första gången.

Se kapitlet "Underhåll och ren-göring".

4.2 Första anslutning

När du ansluter produkten till eluttaget, eller efter att strömmen har brutits, måste du välja språk, kontrast i display, ljustyrka i display samt klockan. Tryck på

^A eller för att ställa in värdet. Tryck OK för att bekräfta.

5. KONTROLLPANEL

5.1 Elektronisk programmeringsenhet

Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten

Num-mer	Touch-kontroll	Funktion Kommentar
1	-	Display Visar produktens nuvarande inställningar.
2		På/Av För att aktivera och avaktive-ra produkten.
3		Tillagningsfunktioner eller Tillagningshjälp	För att välja en tillagnings-funktion, tryck på touch-kon-trollen en gång. För att välja en funktion för Tillagnings-hjälp , tryck två gånger. Akti-vera eller inaktivera lampan genom att trycka på fältet i 3 sekunder (du kan aktivera lampan även när produkten är avstängd).
4		Favorit Program För att spara och komma åt dina favoritprogram.
5		Temperaturval För att ställa in temperaturen eller visa produktens aktuella temperatur. För att aktivera eller stänga av funktionen Snabbstart , tryck på touch-kontrollen i 3 sekunder.
6		Uppåt- och nedåt-knap-pen	För att flytta uppåt och ned-åt i menyn.
7	OK	OK För att bekräfta valet eller in-ställningen.
8		Hem-knapp	För att visa huvudmenyn.

Num-mer	Touch-kontroll	Funktion Kommentar
		Tid och andra funktioner För att ställa in olika funktio-ner. När en tillagningsfunk-tion är igång, tryck på touch-kontrollen för att ställa in ti-mern, Barnlås, Favorit Pro-gram -minne, Heat+Hold, Set + Go, eller för att ändra inställning för matlagnings-termometern.
[083K]
[72XK]		Signalur För att ställa in Signalur .
		A) TillagningsfunktionB) KlockaC) Kontrollampa för uppvärmningD) TemperaturE) Funktionens koktid eller sluttid

Andra indikatorer på displayen

Symbol Funktion
	Signalur Funktionen är på.
	Klocka Visar aktuell tid.
	Koktid Visar tiden som krävs för tillagningsprogrammet.
[S74S]	Sluttid Visar när tillagningsprogrammet avslutas.
[XHSZ]	Tidsanvisning Visar hur länge tillagningsfunktionen är igång.Tryck på √ och ∧ samtidigt för att återställa tiden.
	Kontrollampa för uppvärmning Anger temperaturnivån i produkten.
	Indikering för snabbuppvärm- ning Funktionen är på. Den minskar uppvärmnings- tiden.
[BX24]	Vikt automatisk Det automatiska viktprogrammet är aktivt eller vikten kan ändras.
[OKX4]	Heat+Hold Funktionen är på.

6. DAGLIG ANVÄNDNING

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

1. Aktivera produkten.
2. Tryck på eller för att ställa in menyfunktionen.

6.2 Översikt över menyerna

Huvudmeny

Symbol	Menyfunktion Beskrivning
	Tillagningshjälp	Innehåller en lista över automatiska tillagningsprogram.
	Tillagningsfunktioner	Innehåller en lista över värmnings-funktioner.
	Ångrengöring Rengör med ånga.
	Normalinställning	Innehåller en lista över andra inställ-ningar.
	Favorit Program	Innehåller en lista över favorittillag-ningsprogram, som sparats av använ-daren.

Undermenyer för: Normalinställning

Symbol Undermeny Tillämpning
	Inställning klocka Ställ klockan.
	Tidsanvisning	När den är PÅ visar displayen den aktuella tiden när du stänger av produkten.
	SET + GO	När denna är PÅ, kan du aktivera funktionen efter du aktiverar en vär-mefunktion.
	Heat+Hold	När denna är PÅ, kan du aktivera funktionen efter du aktiverar en vär-mefunktion.
	Tillägg tid Aktiverar och avaktiverar funktionen.
	Kontrast i display Justerar displayens kontrast i grader.
	Ljuststyrka i display Justerar displayens ljuststyrka i grader.
	Val av språk Ställer in språk för displayen.
	Ljudvolym	Justerar volymen gradvis på trycktoner och signaler.
	Knappljud	Aktiverar och inaktiverar touch-kontrollsljudet. Det går inte att inaktivera tonen för på/av-touch-kontrollen.
	Alarm/Felsignal Aktiverar och inaktiverar larmljuden.
	Rengöringshjälp	Hjälper dig med rengöringsproceduren.
i	Service	Visar programvarans version och konfiguration.
	Grundinställningar	Återställ alla inställningar till fabriksinställningarna.

6.3 Tillagningsfunktioner

Undermenyer för: Värmefunktioner

tillagningsfunktion Tillämpning
	Ånga För grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta eller speciella rätter.
	Intervallånga plus För rätter med hög fukthalt och för po-chering av fisk, brylépudding och terrin.
	Intervallånga För att baka bröd, steka större köttstycken eller för att värma upp kylda och frysta ma-trätter.
	ECO Ånga Med ECO-funktioner kan du optimera energiförbrukningen under tillagningen. Tillagningstiden måste ställas in först. För att få mer information om rekommenderade inställningar, se tillagningstabellerna med motsvarande vanliga tillagningsfunk-tion.
	Varmluft + ånga För energibesparande bakning och tillag- ning av övervägande torra bakverk samt bakning på en nivå i formar.
	Varmluft För ugnsbakning på 3 nivåer samtidigt och för att torka mat. Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme .
	Pizza/paj-läge För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme .
	Lågtemperaturstekning För tillredning av särskilt möra, saftiga ste-kar.
	Över/Undervärme För bakning och stekning på 1 nivå
	Fryst mat För att tillaga snabbmat som pommes fri-tes, klyftpotatis och värrullar så att de blir knapriga.
	Varmluftsgratinering Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå. Även för att gratinera och bryna.
	Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder. För att rosta bröd.
	Min grill För att grilla tunna matvaror och rosta.
	Varmhållning För varmhållning av maträtter.
	Upptining För att tina frysta livsmedel.
	Undervärme För bakning av kakor med knapriga eller skorpartade bottnar och för konservering av livsmedel.
	Jäsning av deg För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning.
	Bröd För att baka bröd.
	Gratinerade rätter För ugnsrätter som lasagne eller potatis-gratäng. Även för att gratinera och bryna.
	Konservering För att konservera t.ex. blandade inlägg-ningar i burkar och vätska.
	Torkning För torkning av skivad frukt som äpple, plommon, persika och grönsaker som to-mater, zucchini eller svamp.
	Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering.
	Uppvärmning För att värma maten direkt på tallriken.
	ECO stekning Med ECO-funktioner kan du optimera energiförbrukningen under tillagningen. Tillagningstiden måste ställas in först. För att få mer information om rekommendera-de inställningar, se tillagningstabellerna med motsvarande vanliga tillagningsfunk-tion.

6.4 Aktivera en tillagningsfunktion

1. Aktivera produkten.
2. Välj menyn Tillagningsfunktioner. Tryck OK för att bekräfta.
3. Ställ en tillagningsfunktion. Tryck OK för att bekräfta.
4. Ställ in temperaturen. Tryck OK för att bekräfta.

Tryck på för att gå direkt till menyn Tillagningsfunktioner. Du kan använda den när produkten är på.

6.5 Matlagning med ånga

Locket till vattenlådan sitter i kontrollpanelen.

1. Tryck på locket för att öppna vattenlådan.
2. Fyll vattenlådan med 700 ml vatten. Vattenmängden räcker i ca 30 minu- ter.

FÖRSIKTIGHET

Häll inte vatten direkt i ånggeneratorn!

Använd endast vatten som vätska. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten.

1. Aktivera produkten.
2. Välj ångfunktion och ställ in temperaturen.
3. Ställ vid behov in funktionen Koktid |→| eller Sluttid →|
   Den första ångan syns efter ca 2 minuter. En ljudsignal hörs när produkten nästan uppnått inställd temperatur.
   Signalen hörs igen vid slutet av tillagningstiden.
4. Avaktivera produkten.

När ånggeneratorn är tom hörs en ljudsignal.

När produkten har svalnat, samla upp allt resterande vatten från ånggeneratorn med svampen. Rengör vid behov ånggeneratorn med lite ättika. Låt produkten torka helt med luckan öppen.

6.6 Kontrollampa för uppvärmning

När du aktiverar en tillagningsfunktion visas stapeln på displayen. Stapeln visar att temperaturen ökar.

Indikering för snabbuppvärmning

Den minskar uppvärmningstiden. För att aktivera funktionen, håll °C intryckt i 3 sekunder. Kontrollampan för uppvärmning blinkar.

Restvärme

När du stänger av ugnen visar displayen restvärmen. Du kan använda värmen för att hålla maten varm.

6.7 Spara energi

Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning:

- Restvärme:

– När tillagningsfunktionen eller programmet körs, stängs värmeelementen av när det återstår 10 % (lampan och fläkten fortsätter dock att vara påslagna). För att den här funktionen ska fungera måste tillagningstiden vara längre än 30 minuter eller så måste du använda klockfunktionen (Koktid, Sluttid).

– När produkten är avstängd kan du använda värmen för att hålla maten varm. Återstående temperatur visas på displayen.

- Tillagning med ugnslampan släckt - håll inne i 3 sekunder för att stänga av ugnslampan under tillagning.

- När du använder Varmluft + ånga-funktionen släcks lampan efter 30 sekunder. Lampan tänds igen när du trycker på i 3 sekunder eller när du öppnar produktens lucka.

- Eco-funktioner - se avsnittet "Tillagningsfunktioner" (endast vissa modeller).

7. KLOCKFUNKTIONER

Symbol Funktion Beskrivning
	Signalur	För att ställa in nedräkning (max. 2 tim och 30 min). Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan också använda den när produkten är avstängd. Använd ⚠ för att aktivera funktionen. Tryck på ∧ eller för att ställa in minuterna och OK för att starta.
	Koktid	Används för att ställa in hur länge produkten ska vara på (högst 23 timmar och 59 minuter).
[227K]	Sluttid	För att ställa in stopptid för en tillagningsfunktion (högst 23 timmar och 59 minuter).

Om du ställer in tiden för en klockfunktion börjar tiden räknas ned efter 5 sekunder.

Om du vill ställa in klockfunktionerna Koktid och Sluttid, avaktiverar produkten värmeelementen efter 90 % av den inställda tiden. Produkten använder restvärmen för att fortsätta tillagningsprocessen tills tiden är avslutad (3 - 20 minuter).

Inställning av klockfunktioner

1. Ställ en tillagningsfunktion.
2. Tryck Ⓞfera gånger tills displayen visar den nödvändiga klockfunktionen och den relaterade symbolen.
3. Tryck på eller för att ställa in önskad tid. Tryck OK för att bekräfta. En ljudsignal hörs när sluttiden upp-nåtts. Produkten stängs av. Displayen visar ett meddelande.
4. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen.

Användbar information:

- Med Koktid och Sluttid måste du först ställa in tillagningsfunktionen och temperaturen. Du kan sedan ställa in

klockfunktionen. Produkten stängs av automatiskt.

• Du kan använda Koktid och Sluttid samtidigt, om du vill att produkten ska aktiveras och avaktiveras automatiskt på en bestämd tid senare.
• När du använder matlagningstermometern (om sådan finns) fungerar inte Koktid och Sluttid.

7.1 Heat+Hold

Funktionen Heat+Hold håller tillagad mat varm vid 80 °C i 30 minuter. Den aktiveras när bakningen eller stekningen avslutas.

• Du kan aktivera och inaktivera funktionen i menyn Normalinställning.
  • Villkor för funktionen:
• Den inställda temperaturen är högre än 80 °C.
  – Funktionen Koktid är inställd.

Aktivera funktionen

1. Sätt på produkten.
2. Välj tillagningsfunktion.
3. Ställ in temperaturen på över 80 °C.
4. Tryck på ⚫lera gånger tills displayen visar Heat+Hold . Tryck OK för att bekräfta.

En ljudsignal hörs när funktionen avslutas.

Funktionen Heat+Hold förblir på om tillagningsfunktionen ändras.

7.2 Tillägg tid

Funktionen Tillägg tid gör att tillagningsfunktionen fortsätter efter att Koktid är slut.

- Kan användas för alla tillagningsfunktioner med Koktid eller Vikt automatisk.

- Gäller inte tillagningsfunktioner med matlagningstermometer.

1. En ljudsignal hörs när tillagningstiden uppnåtts. Tryck på någon touchkontroll.
2. Displayen visar meddelandet för Till-ägg tid i fem minuter.
3. Tryck för att aktivera (eller av-bryta).
4. Ställ in Tillägg tid -perioden. Tryck OK för att bekräfta.

8. AUTOMATISKA PROGRAM

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

8.1 Automatiska program

Dessa 3 automatiska program ger optimala inställningar för alla slags kött eller andra recept:

• Köttprogram med Vikt automatisk (menyn Tillagningshjälp) - denna funktion beräknar automatiskt tillagningstiden. För att använda den måste matens vikt matas in.
• Köttprogram med Matlagningstermometer Auto (menyn Tillagningshjälp) -denna funktion beräknar automatiskt tillagningstiden. För att använda den måste kärntemperaturen matas in. En ljudsignal hörs när programmet är klart.
• Automatiska recept (menyn Tillagningshjälp) - denna funktion använder fördefinierade värden för en maträtt. Förbered maträtten enligt receptet i denna bok.

Vikt automatisk -rätter

Grisstek

Kalvstek

Bräserat kött

Viltstek

Lammstek

Hel kyckling

Kalkon, hel

Vikt automatisk -rätter

Hel anka

Hel gås

Matlagningstermometer Auto -rätter

Stek av gris

Engelsk rostbiff

Rostbiff

Stek av vilt

Lammstek, rosa

Benfri kyckling

Hel fisk

Du hittar recepten för de automatiska programmen för den här produkten på vår webbplats. Du hittar rätt receptbok genom att kontrollera PNC-numret på märkskylten på främre ramen i produktens utrymme.

8.2 Tillagningshjälp med Automatiska recept

Produkten har en uppsättning recept som du kan använda. Recepten är förutbestämda och du kan inte ändra dem.

1. Aktivera produkten.

2. Välj menyn Tillagningshjälp . Tryck OK för att bekräfta.

3. Välj kategorin och rätten. Tryck OK för att bekräfta.

4. Välj Automatiska recept . Tryck OK för att bekräfta.

När du använder funktionen Manuellt använder produkten automatiska inställningar. De kan ändras precis som andra funktioner.

8.3 Tillagningshjälp med Vikt automatisk

Denna funktion beräknar automatiskt stekningstiden. För att använda den måste man mata in matens vikt.

1. Aktivera produkten.

2. Välj Tillagningshjälp . Tryck OK för att bekräfta.

3. Välj kategorin och rätten. Tryck OK för att bekräfta.
4. Välj Vikt automatisk . Tryck OK för att bekräfta.
5. Tryck på eller för att ställa in vikten på maten. Tryck OK för att bekräfta.

Det automatiska programmet startar. Du kan ändra vikten när som helst. Tryck på eller för att ändra vikten. En ljudsignal hörs när sluttiden uppnåtts. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen.

Vid vissa program behöver ma- ten vändas efter 30 minuter. Dis- playen visar en påminnelse.

Matlagningstermometern mäter inner-temperaturen när köttstycken tillagas. När köttet har nätt den inställda temperaturen stängs produkten av.

Två temperaturer måste ställas in:

• Ugnstemperaturen
- Innertemperaturen

Använd endast matlagningster- mometern som medföljer eller de rätta reservdelarna.

Användning av matlagningstermometern:

1. Sätt in spetsen på matlagningster- mometern i mitten av köttet.
2. Aktivera produkten.
3. Sätt in matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten.

1. Tryck på eller inom 5 sekunder för att ställa in innertemperaturen.
2. Ställ in tillagningsfunktion och, vid behov, ugnstemperatur.

Produkten beräknar en ungefärlig sluttid. Sluttden är olika för olika mängder mat, inställda ugnstemperaturer (lägst 120 °C) och driftlägen. Produkten beräknar en sluttid om ungefär 30 minuter.

Matlagningstermometern måste vara kvar i köttet och i uttaget under tillagningen.

1. En ljudsignal hörs när köttet uppnått den inställda innertemperaturen. Produkten stängs av automatiskt. Tryck på en touch-kontroll för att stänga av signalen.
2. Dra ut matlagningstermometerns kontakt ur uttaget och ta ut köttet ur ugnen.

Tryck på för att ändra inner-temperaturen.

WARNING

Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att bränna sig. Var försiktig när du tar bort matlagningstermometerns spets och kontakt.

9.2 Sätta in tillbehören

För in långpannan mellan skenorna på ugsstegen.

Sätt in gallret och se till att fötterna är nedåtvända. Skjut in gallret mellan stegparen på önskad nivå.

Galler och långpanna tillsammans:

Sätt gallret på långpannan. För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen.

Alla tillbehör har en liten inbuktning nederst på högra och vänstra kanten för att höja säkerheten.

Se alltid till att inbuktningen är i produktens bakre del. Inbuktningen fungerar också som tippskydd.

Den höga kanten runt gallret är avsedd att förhindra att kokkärlen glider av.

10. TILLVALSFUNKTIONER

10.1 Menyn Favorit Program

Du kan spara dina favoritinställningar såsom koktid, temperatur eller tillagningsfunktion. De finns i menyn Favorit Program . Du kan spara 20 program.

Spara ett program

1. Aktivera produkten.
2. Välj tillagningsfunktionen eller funktionen Tillagningshjälp.

3. Tryck på ⚫era gånger tills displayen visar "SPARA". Tryck OK för att bekräfta.

4. Displayen visar den första lediga minnesläget. Tryck OK för att bekräfta.

5. Ange namnet på programmet. Den första bokstaven blinkar.

Tryck på V eller för att ändra bokstaven. Tryck på OK.

1. Tryck på eller för att flytta markören åt höger eller vänster. Tryck på OK. Nästa bokstav blinkar. Utför punkt 5 och 6 igen enligt behov.

2. Håll OK intryckt för att spara.

Du kan skriva över ett minnesläge. När displayen visar det första lediga minnesläget trycker du på V eller och trycker på OK för att skriva över ett befintligt program.

Du kan ändra namnet på ett program i menyn Skriv programmets namn.

Aktivera programmet

1. Aktivera produkten.
2. Välj menyn Favorit Program . Tryck OK för att bekräfta.
3. Välj namn på ditt favoritprogram. Tryck OK för att bekräfta.

Tryck på ⭐ för att gå direkt till Favorit Program. Du kan också använda den när produkten är avstängd (endast för utvalda modeller).

10.2 Knapplås

Funktionen Knapplås förhindrar att tillagningsfunktionen oavsiktligt ändras. Du kan aktivera Knapplås när produkten är igång.

Aktivera Knapplås :

1. Sätt på produkten.
2. Välj tillagningsfunktion eller inställning.
3. Tryck på Ⓦlera gånger tills displayen visar Knapplås.
4. Tryck OK för att bekräfta.

Avaktivera Knapplås :

1. Tryck på ⏰
2. Tryck OK för att bekräfta.

10.3 Barnlås

Barnlåset förhindrar att produkten oav- siktligt slås på.

Aktivera och avaktivera Barnläset:

1. Sätt på produkten.
2. Tryck på och samtidigt tills displayen visar ett meddelande.

10.4 SET + GO

Funktionen SET + GO gör att du kan ställa in en tillagningsfunktion (eller ett program) och använda det senare genom att trycka på touchkontrollen.

1. Aktivera produkten.
2. Ställ en tillagningsfunktion.
3. Tryck på flera gånger tills displayen visar Koktid.

4. Ställ in tiden.

5. Tryck på flera gånger tills displayen visar SET + GO.

6. Tryck OK för att bekräfta. För att starta SET + GO, tryck på en touchkontroll (förutom ①). Den inställda tillagningsfunktionen startar. En ljudsignal hörs när funktionen avslutas.

Användbar information:

- Du kan aktivera och inaktivera SET + GO i menyn Normalinställning.

10.5 Automatisk avstängning

Av säkerhetsskäl stänger produkten av sig själv efter en viss tid:

• Om en tillagningsfunktion är igång.
• Om ugnstemperaturen inte ändras

- När tillagningsfunktionen är igång är funktionen Knapplås på.

temperatur Avstängningstid

30 °C–115 °C 12,5 timmar

120 °C - 195 °C 8,5 timmar

200 °C - 230 °C 5,5 timmar

Den automatiska avstängningen fungerar med alla funktioner, utom Belysning, Koktid, Sluttid och Innertemperatursensor.

svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen har svalnat.

10.6 Kylfläkt

När produkten är på aktiveras fläkten automatiskt för att hålla produktens ytor

11. RÅD OCH TIPS

WARNING Se säkerhetskapitlena.

På vissa modeller hittar du på insidan av luckan:

• Ugnsnivåernas nummer.
• Information om tillagningsfunktioner, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter.

Temperaturerna och gräddnings- tiderna i tabellerna är endast rik- tvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd.

11.2 Rekommendationer för ugnens specialfunktioner för uppvärmning

Varmhållning

Använd den här funktionen om du hålla maten varm. Temperaturen regleras automatiskt till 80 °C.

Tallriksvärmare

För uppvärmning av tallrikar och formar. Fördela tallrikar och formar jämnt på ugnsgallret. Flytta högarna efter halva uppvärmningstiden (byt plats på övre och nedre). Den automatiska temperaturen är 70 °C. Rekommenderad hyllposition: 3.

Jäsning av deg

Du kan använda denna automatiska funktion med alla recept på jäsdeg. Det ger dig en god jäsningsatmosfär. Lägg degen i en skål som är tillräckligt stor för jäsningen och täck över den med en fuktig handduk eller med plastfolie. Sätt in ett ugnsgaller på nivå 1 och ställ skålen där. Stäng luckan och ställ in funktionen Jäsning av deg. Ställ in nödvändig tid.

11.3 Ångtillagning

Ångtillagningskärl

• Använd endast värme- och korrosionsbeständiga kokkärl.
  Även ugnsförmar av kromstål går bra (se extra tillbehör).

Ugnsnivåer

- Korrekta ugnsnivåer anges i nedanstående tabell. Räkna nivåerna nerifrån och uppåt.

Allmänna anmärkningar

• Tillsätt vatten vid behov när du lagar mat i mer än 30 minuter eller när du tillagar stora mängder mat.
• Placera livsmedlen i rätt kokkärl på gallren. Håll avståndet mellan gallren så att ångan kan komma till all mat.
• Töm ut vatten ur vattenlådan, slangförbindningarna och ånggeneratorn om du inte ska använda ugnen på en längre tid (se avsnittet "Rengöring och skötsel").

Anmärkningar om tabellerna för Ångtillagning

- Tabellerna innehåller uppgifter om vanliga maträtter.

11.5 Tabell för ångvatten

Temperaturerna och tiderna är endast riktvärden och beror på matens sammansättning, storlek och mängd samt på kokkärlet.

Använd ett liknande recept om du inte kan hitta inställningarna för ditt recept. Påbörja matlagningen med kall ugn om inte uppgifterna i tabellerna rekommenderar något annat.

Öka mängden vatten för ris till proportionen 1 : 1.5 - 1: 2 i motsats till specifikationerna i tabellen.

11.4 Varmluft och Ånga efter varandra

• Du kan tillaga kött, grönsaker och tillbehör ett i taget genom att kombinera funktionerna. Alla komponenter blir klara att serveras samtidigt.
• Använd funktionen Varmluft för att börja tillaga maten.
• Lägg de förberedda grönsakerna och tillbehören i ugnssäkra formar. Ställ in formen i ugnen med den övriga ma- ten.
• Kyl ner ugnen till en temperatur runt 80 °C. Du kan kyla ner produkten snabbare genom att öppna ugnsluckan till första läget i ungefär 15 minuter.
• Starta funktionen Ånga och låt allt tillagas tills det är färdigt.

Maximal vattenmängd är 650 ml.

Vatten i vattenlådan i ml.	Tid1) i min.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60

1) Tiderna är endast riktvärden

11.6 Tabeller för ångtillagning

WARNING

Öppna inte produktens lucka när funktionen är igång. Risk för brännskador.

Funktionen är lämplig för alla typer av mat, färsk såväl som fryst. Den kan användas för att tillaga, värma, tina upp, pochera eller förvälla grönsaker, kött, fisk, pasta, ris, majs, gryn och ägg.

Tillagning av en hel meny: Du kan förbereda en hel måltid på en och samma gång. För att undvika att maträtterna tillagas för mycket eller för lite, välj rätter som behöver ungefär lika lång tillag-

ningstid. Använd den största mängden vatten som anges för varje individuell komponent. Ställ rätterna på ugnsgallren i lämpliga kokkärl. Justera avståndet mellan rätterna så att ångan kan cirkule-ra.

Sterilisering

• Med denna funktion kan du sterilisera behållare (t.ex. nappflaskor).
• Placera de rena behållarna i mitten av gallret på den första nivån. Se till att öppningen är vänd lite snett nedåt.
• Fyll på maximal mängd vatten i lådan och ställ in tiden på 40 minuter.

Grönsaker

Livsmedel	Temperatur °C	Mängd vat-ten i ml	Tid1) i min.	Ugnsnivå
Kronärtskock-or	96	800 50 - 60 1
Aubergine 96 450 15 - 25 1
Blomkål, hel 96 600 35 - 45 1
Blomkål, bu-ketter	96 500 25 - 30 1
Broccoli, hel 96 550 30- 40 1
Broccoli, bu-ketter	96 400 20 - 25 1
Svamp, skivor 96 400 15 - 20 1
Ärtor 96 450 20 - 25 1
Fänkål 96 600 35 - 45 1
Morötter 96 600 35 - 45 1
Kålrabbi,strimlor	96 550 30 - 40 1
Paprika,strimlor	96 400 15 - 20 1
Purjolök, ring-ar	96 500 25 - 35 1
Gröna bönor 96 550 35 - 45 1
Småbladigbukettsallad,buketter	96 450 20 - 25 1
Brysselkål 96 550 30 - 40 1
Rödbeta	96	800 + 400	70 - 90	1
Svartrot 96 600 35 - 45 1
Selleri, tärnad 96 500 20 - 30 1
Sparris, grön 96 500 25 - 35 1
Sparris, vit 96 600 35 - 45 1
Spenat, färsk 96 350 15 1
Skalade to-mater	96 350 15 1
Brytbönor 96 500 25 - 35 1
Savoykål 96 400 20 - 25 1
Zucchini, ski-vor	96 350 15 1

1) Tiderna är endast riktvärden.

Smårätter / tillbehör

Livsmedel	Temperatur °C	Mängd vat- ten i ml	Tid1) i min.	Ugnsnivå
Jästdumpling- ar, Germknö- del	96 600 30 - 40 1
Potatisdump- lingar	96 600 35 - 45 1
Oskalade po- tatisar, me- delstora	96 750 45 - 55 1
Ris (vatten/ris- förhållande 1,5:1)	96 600 35 - 40 1
Kokad potatis, fjärdedelar	96 600 35 - 40 1
Bröddump- ling	96 600 35 - 45 1
Tagliatelle, färsk	96 450 20 - 25 1
Polenta (väts- ka/polenta- förhållande 3:1)	96 750 40 - 45 1

1) Tiderna är endast riktvärden.

Fisk

Livsmedel	Temperatur °C	Mängd vat- ten i ml	Tid1) i min.	Ugnsnivå
Forell, ca 250 g	85 550 30 - 40 1
Räkor, färska 85 450 20 - 25 1
Räkor, frusna 85 550 30 - 40 1
Laxkotletter 85 500 25 - 35 1
Laxöring, ca 1 000 g	85 600 40 - 45 1
Musslor 96 500 20 - 30 1
Plattfiskfilé 80 350 15 1

1) Tiderna är endast riktvärden.

Kött

Livsmedel	Temperatur °C	Mängd vat-ten i ml	Tid1) i min.	Ugnsnivå
Kokt skinka 1 000 g	96 800 + 150 55 - 65 1
Kycklingbröst, pocherat	90 500 25 - 35 1
Kyckling, po-cherad 1 000 - 1 200 g	96 800 + 150 60 - 70 1
Kalv-/skink-stek utan ben, 800 - 1 000 g	90 800 + 300 80 - 90 1
Kassler, po-cherad	90 800 + 300 70 - 90 1
Tafelspitz (ox-kött långkokt på riktigt låg värme)	96 800 + 700 110 - 120 1
Chipolata 80 400 15 - 20 1

1) Tiderna är endast riktvärden.

Ägg

Livsmedel	Temperatur °C	Mängd vat- ten i ml	Tid1) i min.	Ugnsnivå
Ägg, löskokt 96 400 10- 12 1
Ägg, medel- kokt	96 450 13 - 16 1
Ägg, hårdkokt 96 500 18 - 21 1

1) Tiderna är endast riktvärden.

11.7 Tabell för Intervallånga plus

Typ av mat	Intervallånga plus (vattenmängd ca. 300 ml)
	Temperatur °C Tid i min. Ugnsnivå
Pudding/brylé-pudding i por-tionsskålar1)		40 - 45 1
	90
Äggstanning 1)	90	35 - 45 1
Terrin 1)	90 40 - 50 1
Tunn fiskfilé 85 15 - 25 1
Tjock fiskfilé 90 25 - 35 1
Liten fisk upp till 350 g	90 25 - 35 1
Hel fisk upp till 1 000 g	90 35 - 45 1
Uppvärmning
Dumplingar 110 20 - 30 1
Pasta 110 15 - 20 1
Ris 110 15 - 20 1
Maträtter på en tallrik	110 15 - 20 1

1) Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.

11.8 Tabell för Intervallånga

Typ av mat	Intervallånga (vattenmängd ca. 300 ml)
	Mängd	Temperatur °C	Tid1) i min.	Ugnsnivå
Grisstek	1 kg	160 - 180	90 - 100	1
Rostbiff	1 kg	180 - 200	60 - 90	1
Kalvstek	1 kg	180	80 - 90	1
Köttfärslimpa, rå	0,5 kg	180	30 - 40	1
Kassler (blöt-lägg i 2 timmar)	0,6 – 1 kg	160 - 180	60 - 70	1
Kyckling 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Anka 1,5 – 2 kg 180 70 - 90 1
Potatisgratäng - 160 - 170 50 - 60 1
Makaronipudding	- 190 40 - 50 1
Lasagne - 180 45 - 55 1
Olika sorters bröd	0,5 – 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Bullar 40 – 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Förgräddade bullar	- 200 20 - 30 2
Förgräddade baguetter	40 – 50 g 200 20 - 30 2
Frysta förgräd-dade baguetter	40 – 50 g 200 25 - 35 2

1) Tiderna är endast riktvärden.

11.9 Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-genskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, kok-tider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna.
• För att utnyttja eftervärmen kan du, vid längre gräddningstider, stänga av ugnen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.

När du tillagar frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

• Tillverkaren rekommenderar att du använder den lägre temperaturen första gången.
• Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant.
• Du kan förlänga bakningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå.
• Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.

11.10 Tips för bakning

Bakresultat	Möjlig orsak	Lösning
Kakans botten är inte till-räckligt gräddad.	Ugnsnivån är fel.	Ställ kakan på en lägre ugnsnivå.
Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder.	Ugnstemperaturen är för hög.	Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur.
Bakresultat Möjlig orsak Lösning
Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder.	För kort gräddningstid.	Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen.
Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder.	Det finns för mycket vätska i degen.	Använd mindre vätska. Var försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin.
Kakan är för torr.	Ugnstemperaturen är för låg.	Nästa gång du gräddar ska du ställa in en högre ugnstemperatur.
Kakan är för torr. För lång gräddningstid.		Nästa gång du gräddar ska du ställa in en kortare gräddningstid.
Kakan blir ojämnt brun.	Ugnstemperaturen är för hög och gräddningstiden är för kort.	Ställ in en lägre ugnstemperatur och en längre gräddningstid.
Kakan blir ojämnt brun.	Degen är ojämnt förde-lad.	Fördela degen jämnt på bakplåten.
Kakan blir inte klar med den inställda tiden.	Ugnstemperaturen är för låg.	Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur.

11.11 Bakning på en ugnsnivå

Allmänna anvisningar

- Din nya ugn kan ha andra bak-/steke-genskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, kok-tider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna.

Med längre bakningstider kan ugnen stängas av ca. 10 minuter innan bakningstiden är slut, för att utnyttja restvärmen.

När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen slå sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

- Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen den första gången.

Om du inte kan hitta inställningarna för ett speciellt recept, leta efter ett recept som är nästan likadant.

Bakningstiden kan förlängas med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. Bakverk vid olika nivåer blir först inte alltid lika bruna. Om detta händer ska du inte ändra temperaturinställningen. Skillnaden jämnar ut sig under bakningen.

Bakverk i formar

Typ av bakverk Ugnsfunktio-ner	Ugnsni-vå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Kaka i ringform, mjuk kaka	Varmluft 1 150 - 160 50 - 70
Madeirakaka/fruktka-ka	Varmluft 1 140 - 160 70 - 90
Sponge cake / sock-erkaka	Varmluft 1 140 - 150 35 - 50
Sponge cake / sock-erkaka	Över/Under-värme	1 160 35 - 50
Tårtbotten av mör-deg 1)	Varmluft 2 170 - 180 10 - 25
Tårtbotten av socker-kaka	Varmluft 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / äppelpaj (2 formar ∅ 20 cm,diagonalt placerade)	Varmluft 2 160 70 - 90
Apple pie / äppelpaj (2 formar ∅ 20 cm,diagonalt placerade)	Över/Under-värme	1 180 70 - 90
Cheesecake, plåt 2)	Över/Under-värme	2 160 - 170 70 - 90

1) Förvärm ugnen.
2) Använd långpannan.

Bakverk på plåtar

Typ av bakverk Ugnsfunktioner		Ugnsnivå Temperatur (°C)	Tid (min)
Vetefläta/krans Över/Undervärme		1 170 - 190 30 - 40
Tyskt julbröd 1)	Över/Undervärme	1 160 - 180 50 - 70
Bröd (rågbröd) 1)	Över/Undervärme	1
Först 230	20
Därefter		160 - 180	30 - 60
Petit-chouer/bakelser 1)	Över/Undervärme	2 190 - 210 20 - 35
Rulltårta 1)	Över/Undervärme	2 180 - 200 10 - 20
Vetelängd med strössel	Varmluft	2 150 - 160	20 - 40
Smörkakor/sockerk-ringlor 1)	Över/Undervärme	2 190 - 210 20 - 30
Fruktkaka (på jäst-deg/sockerkaksdeg) 2)	Varmluft	2 150 - 160	35 - 55
Typ av bakverk Ugnsfunktio-ner		Ugnsnivå Temperatur (°C)	Tid (min)
Fruktkaka (på jäst-deg/sockerkaksdeg) 2)	Över/Under-värme	170 35 - 55
Fruktkaka av mördeg	Varmluft	2 160 - 170	40 - 80
Jästkaka med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) 1)	Över/Under-värme	2 160 - 180 40 - 80

Småkakor

Livsmedel Ugnsfunktio-ner		Ugnsnivå Temperatur (°C)		Tid (min)
Mördegskakor	Varmluft	2	150 - 160	10 - 20
Short bread / mör-degskaka / mördegs- remsor	Varmluft 2 140 20 - 35
Short bread / mör-degskaka / mördegs- remsor 1)	Över/Under- värme	2 160 20 - 30
Småkakor av socker- kaksdeg	Varmluft 2 150 - 160 15 - 20
Bakverk med äggvi- ta, maränger	Varmluft 80 - 100 120 - 150
Mandelbiskvier	Varmluft	2	100 - 120	30 - 50
Småkakor av jästdeg	Varmluft	2	150 - 160	20 - 40
Smördegskakor 1)	Varmluft 2 170 - 180 20 - 30
Bullar 1)	Varmluft 2 160 10 - 25
Bullar 1)	Över/Under- värme	2 190 - 210 10 - 25
Small cakes / muffins 1)	Varmluft 2 160 20 - 35
Small cakes / muffins 1)	Över/Under- värme	2 170 20 - 35

Varmluft + ånga

Typ av mat	Temperatur (°C)	Tid (min)	Ugnsnivå
Makaronipudding	180 - 200	45 - 60	1
Lasagne	180 - 200	45 - 60	1
Potatisgratäng	190 - 210	55 - 80	1
Deserter	180 - 200	45 - 60	1
Kaka i ringform, mjuk kaka	160 - 170 50 - 70 1
Vetefläta/krans 170 - 190 40 - 50 1
Vetelängd med strössel	160 - 170 20 - 40 2
Småkakor av jäst-deg	160 - 170 20 - 40 2

11.12 Bakning på flera nivåer

Bakverk på plåtar

Typ av bakverk VarmluftUgnsnivåer från bot-ten2 nivåer		Temperatur (°C) Tid (min)
Petit-chouer/bakel-ser 1)	1 / 4 160 - 180 25 - 45
Smuldegspaj	1 / 4	150 - 160	30 - 45

1) Förvärm ugnen.

Bakverk på plåtar

Typ av bakverk VarmluftUgnsnivåer från bot-ten2 nivåer		Temperatur (°C) Tid (min)
Mördegskakor	1 / 4	150 - 160	20 - 40
Short bread / mör-degskaka / mör-degsremsor	1 / 4 140 25 - 45
Småkakor av socker-kaksdeg	1 / 4 160 - 170 25 - 40
Bakverk med äggvi-ta, maränger	1 / 4	80 - 100	130 - 170
Mandelbiskvier	1 / 4	100 - 120	40 - 80
Småkakor av jäst-deg	1 / 4 160 - 170 30 - 60

11.13 Tabell Lågtemperaturstekning

- Använd den här funktionen för magra, möra stycken av kött och fisk. Tillaga utan lock.

• Bryn köttet i en het stekpanna.
- Placera köttet på ett stekfat eller direkt på gallret. Placera plåten under gallret för att fånga upp fettet.

Tabell Lågtemperaturstekning

Typ av maträtt Vikt Temperatur		(°C)	Ugnsnivå Tid (min)
Rostbiff	1 – 1,5 kg	150	1	120 - 150
Oxfilé	1 – 1,5 kg	150	1	90 - 110
Kalvstek	1 – 1,5 kg	150	1	120 - 150
Biff	200 – 300 g	120	1	20 - 40

11.14 Pizza/paj-läge

Typ av bakverk	Ugnsnivå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Pizza (tunn bot-ten) ^1)	2	200 - 230	15 - 20
Pizza (med mycket fyllning) ^2)	2	180 - 200	20 - 30
Paj	1	180 - 200	40 - 55
Ugnsbakad spe-nat	1	160 - 180	45 - 60
Quiche Lorraine (kryddad pajdegs-botten)	1	170 - 190	45 - 55
Schweizisk ospaj	1	170 - 190	45 - 55
Cheesecake	1	140 - 160	60 - 90
Äppelkaka, täckt	1	150 - 170	50 - 60
Grönsakspaj	1	160 - 180	50 - 60
Osyrat bröd ^1)	2	230	10 - 20
Smördegskakor ^1)	2	160 - 180	45 - 55
Flammekuchen ^1)	2	230	12 - 20
Piroger (rysk ver-sion av calzone) ^1)	2	180 - 200	15 - 25

1) Förvärm ugnen.
2) Använd långpannan.

11.15 Tabell för stekning

Stekkärl

• Stora stekar kan stekas direkt i den djupa långpannan eller på gallret ovanför den djupa långpannan (i förekommande fall).

• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.

• Använd värmebeständiga ugnformar (se tillverkarens bruksanvisning).
• Du kan steka stora stekar direkt i den djupa långpannan (i förekommande fall) eller på gallret ovanför den djupa långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock. Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg.
• För att förhindra att köttsaft som tränger ut bränner fast kan du tillsätta lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. Därigenom blir resultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stektidens slut och utnyttja eftervärmen.

Nötkött

Typ av kött	Mängd Ugnsfunktioner		Ugnsni-vå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Grytstek 1 - 1,5 kg Över/Under-värme			1 230 120 - 150
Engelsk rostbiff el-ler filé
röd 1)	per cm. höjd	Varmlufts-grillning	1 190 - 200 5 – 6 per		cm. höjd
rosa per cm.	höjd	Varmlufts-grillning	1 180 - 190 6 – 8 per		cm. höjd
välstekt per cm.	höjd	Varmlufts-grillning	1 170 - 180 8 – 10 per		cm. höjd

1) Förvärm ugnen.

Fläsk

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktioner	Ugnsnivå	Temperatur (°C)	Tid (min)
Bog, hals, skinkstek	1 - 1,5 kg	Varmlufts-grillning	1	160 - 180	90 - 120
Kotlett, revbens-spjäll	1 - 1,5 kg	Varmlufts-grillning	1	170 - 180	60 - 90
Köttfärslim-pa	750 g - 1 kg	Varmlufts-grillning	1	160 - 170	50 - 60
Fläsklägg (lagad i för-väg)	750 g - 1 kg	Varmlufts-grillning	1	150 - 170	90 - 120

Kalv

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktioner	Ugnsnivå	Temperatur °C	Tid (min)
Kalvstek	1 kg	Varmlufts-grillning	1	160 - 180	150 - 120

Typ av kött	Mängd Ugnsfunktioner	Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min)
Kalvlägg 1,5 - 2 kg Varmlufts-grillning		1 160 - 180 120 - 150

Lamm

Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner			Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Lammstek med ben, lammstek	1 - 1,5 kg	Varmlufts-grillning	1 150 - 180 100- 120
Lammsadel	1 - 1,5 kg	Varmlufts-grillning	1 160 - 180 40 - 60

Vilt

Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner			Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min)
Harsadel, harbog 1)	upp till 1 kg	Över/Undervärme	1 230 30 - 40
Rådjurssa-del, hjortsa-del	1,5 - 2 kg	Över/Undervärme	1	210 - 220 35 - 40
Rådjurs-/hjortbog	1,5 - 2 kg	Över/Undervärme	1	180 - 200 60 - 90

Fågel

Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner			Ugnsni-vå	Temperatur (°C) Tid (min)
Kyckling, vårkyckling	200 – 250 g var	Varmlufts-grillning	1 200 - 220	30 - 50
Halv kyck-ling	400 – 500 g var	Varmlufts-grillning	1 190 - 210	35 - 50
Fågeldelar	1 - 1,5 kg	Varmlufts-grillning	1 190 - 210	50 - 70
Anka	1,5 - 2 kg	Varmlufts-grillning	1 180 - 200	80 - 100

Fisk (ångkokning)

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktioner	Ugnsni-vå	Temperatur (°C) Tid (min)
Hel fisk	1 - 1,5 kg	Över/Un-dervärme	1	210 - 220	45 - 60

11.16 Min grill

Grilla alltid med maximal temperaturinställning.

FÖRSIKTIGHET

Grilla alltid med stängd ugnslucka.

• Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen.
• Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån.
• Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk.

Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.

Min grill

Maträtt Temperatur Ugnsnivå			Grillningstid (min.)
			1:a sidan 2:a sidan
Rostbiff, rosa	210 - 230	1	30 - 40	30 - 40
Oxfilé, rosa 230 1 20 - 30 20 - 30
Stek av gris	210 - 230	1	30 - 40	30 - 40
Stek av kalv	210 - 230	1	30 - 40	30 - 40
Stek av lamm	210 - 230	1	25 - 35	20 - 35
Hel fisk (500 - 1 000 g)	210 - 230 1 15 - 30 15 - 30

Max grill

Maträtt	Ugnsnivå1)	Grillningstid (min.)
		1:a sidan 2:a sidan
Burgers / hamburgare 1)	3	9 - 13	8 - 10
Fläskfilé	3	10 - 12	6 - 10
Korv	3	10 - 12	6 - 8
Nötbiffar, kalvbiffar	3	7 - 10	6 - 8
Toast / rostat bröd 1)	4	1 - 3	1 - 3
Varma smörgåsar	3	6 - 8	-

1) Förvärm ugnen.

11.17 Halvfabrikat

- Ta bort förpackningen från maten. Lägg maten på en tallrik.

• Täck inte över den med en skål eller tallrik. Det kan förlänga upptiningstiden.
• Använd den första hyllnivån. Den längst ner.

Fryst mat

Halvfabrikat Ugnsnivå Temperatur		(°C)	Tid (min)
Fryst pizza 2 200 - 220 15 - 25
Fryst panpizza 2 190 - 210 20 - 25
Kyld pizza 2 210 - 230 13 - 25
Fryst portionspizza	2	180 - 200	15 - 30
Pommes Frites, tunn	2 200 - 220 20 - 30
Pommes Frites, tjock	2 200 - 220 25 - 35
Croquetter 2 220 - 230 20 - 35
Riven potatisgräng	2	210 - 230	20 - 30
Lasagne/Cannello- ni, kyld	2 170 - 190 35 - 45
Fryst lasagne/can- nelloni	2 160 - 180 40 - 60
Ugnsgratinerad ost	2	170 - 190	20 - 30
Kycklingvingar 2 190 - 210 20 - 30

Tabell för frysta färdigrätter

Typ av ma-trätt	Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C)			Tid
Fryst Pizza	Över/Undervär-me	2	enligt tillverka-rens anvisning-ar	enligt tillverka-rens anvisning-ar
Pommes frites 1) (300 – 600 g)	Över/Undervär-me eller varm-luftsgrillning	2	200 - 220	enligt tillverka-rens anvisning-ar
Baguetter	Över/Undervär-me	2	enligt tillverka-rens anvisning-ar	enligt tillverka-rens anvisning-ar
Fruktkaka Över/Undervär-me		2	enligt tillverka-rens anvisning-ar	enligt tillverka-rens anvisning-ar

1) Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen

11.18 Upptining

- Ta bort förpackningen från maten. Lägg maten på en tallrik.

• Täck inte över den med en skål eller tallrik. Det kan förlänga upptiningstiden.
• Använd den första ugnsnivån. Den längst ner.

Tabell för upptining

Livsmedel	Mängd Uppti-ningstid i min.		Efteruppti-ningstid i min.	Kommentar
Kyck-ling	1 kg	100 - 140	20 - 30	Lägg kycklingen på ett upp-och nervänt tefat på en stor tallrikVänd efter halva tiden.
Kött	1 kg	100 - 140	20 - 30	Vänd efter halva tiden.
Kött	0,5 kg	90 - 120	20 - 30	Vänd efter halva tiden.
Forell 150 g	25 - 35	10 - 15 ---
Jord-gubbar	300 g	30 - 40	10 - 20 ---
Smör 250 g	30 - 40	10 - 15 ---
Grädde	2 x 200 g	80 - 100	10 - 15	Vispa grädden medan den fortfarande är något frusen.
Tårta	1,4 kg	60	60	---

11.19 Torkning

Livsmedel	Temperatur (°C)	Ugnsnivå	Tid (t)
Bönor	60 - 70	2	6 - 8
Pepparfrukter	60 - 70	2	5 - 6
Soppgrönsaker	60 - 70	2	5 - 6
Champinjoner	50 - 60	2	6 - 8
Örter	40 - 50	2	2 - 3
Plommon	60 - 70	2	8 - 10
Aprikoser	60 - 70	2	8 - 10
Äppelskivor	60 - 70	2	6 - 8
Päron	60 - 70	2	6 - 9

11.20 Konservering

• Använd enbart konserveringsburkar av samma mått som finns att köpa.
• Använd inte glas med skruvlock och bajonettförslutning eller metallburkar.
• Använd första nivån från botten för ändamålet.

• Sätt inte mer än sex enliters burkar på plåten.

• Fyll burkarna till samma nivå och förslut med en klämma.

• Burkarna får inte röra vid varandra.
• Häll ca. 1/2 liter vatten i bakplåten så att det blir tillräckligt fuktigt i ugnen.
• När vätskan i de första burkarna börjar sjuda (efter ca. 35 – 60 minuter för en litersburkar), stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100 °C (se tabell).

Tabell för konservering – Mjuka frukter

Konservering Temperatur	(°C)	Tid till det sjuder (min.)	Tid till 100 °C (min.)
Jordgubbar, blåbär, hal- lon, mogna krusbär	160 - 170	35 - 45 ---

Tabell för konservering – Stenfrukter

Konservering Temperatur	(°C)	Tid till det sjuder (min.)	Tid till 100 °C (min.)
Päron, kvitten, plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Tabell för konservering – Grönsaker

Konservering Temperatur	(°C)	Tid till det sjuder (min.)	Tid till 100 °C (min.)
Morötter 1)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurka 160 - 170 50 - 60 ---
Blandade inlagda grönsaker	160 - 170 50 - 60 15
Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Låt stå i ugnen efter att ugnen stängts av.

11.21 Bröd

Häll 100 ml vatten i vattenlådan. Förvärmning rekommenderas inte.

Typ av bak-verk	Ugnsfunktion Ugnsnivå		Temperatur °C	Tid i min.
Franskbröd	Bröd	1	180 - 200	40 - 60
Baguette	Bröd	1	200 - 220	35 - 45
Mjuk kaka	Bröd	1	180 - 200	40 - 60
Ciabatta	Bröd	1	200 - 220	35 - 45
Rågbröd	Bröd	1	190 - 210	50 - 70
Mörkt bröd	Bröd	1	180 - 200	50 - 70
Fullkornsbröd	Bröd	1	170 - 190	60 - 90

11.22 Tabell matlagningstermometer

Nötkött

Typ av maträtt	Innertemperatur
Entrecôte eller oxfilé
röd	45 – 50 °C
rosa	60 – 65 °C

Typ av maträtt Innertemperatur

välstekt 70 – 75 °C

Fläskkött

Typ av maträtt Innertemperatur

Fläskbog, skinkstek, hals 80 – 82 °C

Kotlett, rökt kassler 75 – 80 °C

Köttfärslimpa 75 – 80 °C

Kalvkött

Typ av maträtt Innertemperatur

Kalvstek 75 – 80 °C

Kalvlägg 85 – 90 °C

Får/lamm

Typ av maträtt Innertemperatur

Fårbog 80 – 85 °C

Fårsadel 80 – 85 °C

Lammstek, lammstek med ben 70 – 75 °C

Vilt

Typ av maträtt Innertemperatur

Harsadel 70 – 75 °C

Harbog 70 – 75 °C

Hel hare 70 – 75 °C

Rådjurssadel, hjortsadel 70 – 75 °C

Rådjurs-/hjortbog 70 – 75 °C

Fisk

Typ av maträtt Innertemperatur

Lax 65 – 70 °C

Foreller 65 – 70 °C

12. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

Anmärkningar om rengöring:

- Torka av produktens framsida med en mjuk trasa och varmt vatten och disk-medel.

• Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.
• Rengör produkten efter varje användningstillfälle. På det viset kan du lättare få bort smuts och den bränner inte fast.
  • Ta bort envis smuts med speciell ugsrengöring.
• Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel.
• Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan.

12.1 Ångrengöring

1. Avlägsna värsta smutsen manuellt.
2. Häll 250 ml vatten med 3 matskedar ättika direkt i ånggeneratorn.

1. Aktivera funktionen Ångrengöring på huvudmenyn. Displayen visar funktionens koktid.
2. En ljudsignal hörs när programmet är klart. Tryck på en touchkontroll för att stänga av signalen.
3. Torka ur produkten med en mjuk trasa. Ta bort allt resterande vatten från ånggeneratorn.
4. Lämna produktluckan öppen ca 1 timme. Vänta tills produkten är torr.

12.2 Ugnssteg

Borttagning av ugnsstegen

Du kan ta bort ugnsstegen för att ren-göra sidoväggarna.

1. Dra försiktigt upp ugnsstegen ur den främre upphängningen.
2. Sväng ugnsstegen i den främre upp-hängningen lite inåt.

1. Dra ur stegen från den bakre upp-hängningen.

Sätta i ugnsstegen

Om du vill installera ugnsstegen följer du proceduren i omvänd ordning.

12.3 Ångalstringssystem

FÖRSIKTIGHET

Torka ånggeneratorn efter varje användning. Ta bort vattnet med svampen.

Eventuella kalkrester avlägsnas bäst med ättiksvatten.

FÖRSIKTIGHET

Kemiska rengöringsmedel kan skada emaljen. Följ tillverkarens instruktioner.

Rengöring av vattenlådan och ånggeneratorn:

1. Häll i vatten- och ättiksblandningen (ca 250 ml) via vattenlådan i ånggeneratorn. Vänta ca 10 minuter.
2. Avlägsna ättiksvattnet med svampen.
3. Häll rent vatten (100 - 200 ml) i vattenlådan för att skölja ångsystemet.
4. Avlägsna vattnet från ånggeneratorn med svampen och torka torrt.
5. Låt ugnsluckan stå öppen så att ugnen torkar ordentligt.

12.4 Ugnslampa

WARNING

Det finns risk för stöt. Lampan och lampglaset kan vara varma.

Innan du byter ut lampan:

- Stäng av produkten.

- Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren.

FÖRSIKTIGHET

Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. Använd alltid samma typ av ugnslampa.

Byta lampan i utrymmet i taket:

1. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs.
2. Ta bort metallringen och rengör skyddsglaset.
3. Byt lampan mot en passande 300 °C värmeresistent lampa.
4. Sätt dit metallringen på skyddsglaset.
5. Sätt tillbaka lampglaset.

Byta lampan på vänster sida av utrymmet:

1. Ta ut vänster ugnststege.
2. Använd en 20 torx-skruvmejsel för att ta av kåpan.
3. Ta bort och rengör täckplåt och packning.
4. Byt lampan mot en passande 300 °C värmeresistent lampa.
5. Montera metallramen och tätningen. Dra åt skruvarna.
6. Sätt i vänster ugnststege.

12.5 Luckans och glasets kanter

Ta loss luckan för att rengöra den.

A A

45°

Att ta bort luckan

FÖRSIKTIGHET

Var försiktig när du tar bort luck- an. Luckan är tung.

1. Öppna luckan helt.
2. Lyft upp klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt och hållet.
3. Stäng luckan tills den har en vinkel på ungefär 45°.
4. Håll i luckan med en hand på varde-ra sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från produkten.

Lägg ner luckan med utsidan neråt på ett mjukt och plant underlag för att undvika repor.

1. Nu kan du ta bort glaspanelerna och rengöra dem.

Sätt tillbaka luckan genom att utföra stegen ovan i omvänd följd.

2 B 1

Ta bort och rengöra luckglasen

Luckan har 2, 3 eller 4 glaspaneler (beroende på modellen).

FÖRSIKTIGHET

Glaset kan gå sönder vid oförsiktig hantering, särskilt runt kanterna på frontpanelen.

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset.
2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den.
3. Håll luckglasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna.
4. Rengör ugnsluckans glaspaneler. Sätt tillbaka glasen genom att utföra stegen ovan i omvänd följd. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större.

13. OM MASKINEN INTE FUNGERAR

WARNING

Se säkerhetskapitlena.

Problem Möjlig orsak Lösning
Produkten värms inte upp.	Produkten är avaktiverad. Aktivera produkten.
Produkten värms inte upp.	Klockan är inte ställd. Ställ klockan.
Produkten värms inte upp.	Nödvändiga inställningar är inte gjorda.	Kontrollera inställningarna.
Produkten värms inte upp.	Barnlåset är aktiverat. Se "Aktivera och inaktivera Barnlåset".
Produkten värms inte upp.	En säkring har utlösts. Kontrollera om säkringen är orsaken till felet. Om säkringen går gång på gång, tala med en kvalificerad elektriker.
Displayen visar F111.	Kontakten för Matlagningstermometer sitter inte rätt i uttaget.	Sätt matlagningstermometerns kontakt så långt in i uttaget det går.
Belysningen funge-rar inte.	Lampan är trasig. Byt lampa.
Kontakta försäljaren eller kundtjänst om du inte kan avhjälpa felet.Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på den yttre kanten av produktens innan-mäte.
Vi rekommenderar att du antecknar den här:Modell (MOD.) ......PNC (produktnummer) ......Serienummer (S.N.) ......

14. MILJÖSKYDD

Återvinn material med symbolen ⚙ Återvinn förpackningen genom att placera den i lämpligt kärl. Bidra till att skydda vår miljö och vår hälsa genom att återvinna avfall från elektriska och elektroniska

produkter. Släng inte produkter märkta med symbolen ✗ med hushållsavfallet. Lämna in produkten på närmaste återvinningsstation eller kontakta kommunkontoret.