QCE7318X - Spis Husqvarna-Electrolux - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING QCE7318X Husqvarna-Electrolux

Tack för att du valt en kvalitetsprodukt från Electrolux.

För att säkerställa bästa prestanda hos produkten ber vi dig att noga läsa igenom denna bruksanvisning. Du kan då navigera genom alla procedurer på ett effektivt sätt. Spara bruksanvisningen på en säker plats så att du har den till hands om du behöver studera något avsnitt igen. Se också till att bruksanvisningen medföljer produkten om den lämnas över till en ny ägare.

Vi önskar dig lycka till och mycket nöje med din nya hushållsapparat.

Innehåll

Säkerhetsinformation

Säkerhet för barn och handikappade	3
Allmän säkerhet	3
Installation	3
Elektrisk anslutning	3
Användning	4
Underhåll och rengöring	4
Ugnslampa	5
Servicecenter	5
Skrotning av produkten	5

Produktbeskrivning

Översikt 5Ugnstillbehör 6
Daglig användning
Första rengöring 6Ställa in klockan	7
Sätta på/stänga av ugnen	7
Kylfläkt	7
Ugnsfunktioner	7
Sätta i ugnstillbehören	8

Display 2 9

Timerfunktion 9

Matlagningstermometer 9

Mekaniskt lucklås 10

Råd och tips 12

Luckans insida 12

Bakning 12

Stekning 17

Grillning 20

Konservering 20

Torkning 5 21

Upptining 22

Underhåll och rengöring 23

Ugnsstegar 6 23

Ugnslampa 23

Ugnslucka och glaspaneler 24

Om maskinen inte fungerar 25

Miljöskydd 26

Med reservation för ändringar

Säkerhetsinformation

Läs den här handboken noga före installation:

• För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet
• Av respekt för miljön
• För korrekt användning av produkten.

Spara denna bruksanvisning och se till att den följer med produkten om du flyttar eller säljer den.

Tillverkaren är inte ansvarig om en felaktig installation och användning orsakar skada.

Säkerhet för barn och handikappade

• Låt inte personer (och det gäller även barn) med nedsatt känsel, förständshandikapp eller brist på erfarenhet och kunskap använda produkten. De ska övervakas eller instrueras vid användning av produkten av en person som ansvarar för deras säkerhet.
• Håll allt förpackningsmaterial utom räckhåll för barn. Det finns risk för kvävning eller annan fysisk skada.
• Håll barn och husdjur borta från produkten när luckan är öppen eller när produkten används. Det finns risk för skada eller permanent handikapp.
• Om produkten har påslagningslås eller knapplåsfunktion, ska det användas. Det hindrar småbarn och husdjur från oavsiktlig användning av produkten.

Allmän säkerhet

• Ändra inte produktens specifikation. Det finns risk för personskada och skada på produkten.
• Lämna inte produkten utan tillsyn under användning.
• Rengör produkten efter varje användningstillfälle.

Installation

• Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett godkänt servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada.
• Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Anslut inte en skadad produkt. Kontakta leverantören vid behov.
• Ta bort allt förpackningsmaterial, alla dekaler och folier från produkten före användning. Ta inte bort typskylten. Det kan göra garantin ogiltig.
• Gällande lagar, förordningar, direktiv och standarder i landet där produkten används måste följas (t.ex. säkerhetsbestämmelser, regler för kassering och återvinning och elektriska säkerhetsbestämmelser)!
• Kontrollera att produkten inte är inkopplad på elnätet vid installation.
• Den här produkten är tung. Var försiktig när du flyttar den. Använd alltid skyddshandskar. Dra aldrig produkten med hjälp av handtaget.
• Den elektriska installationen måste förses med en brytare som kan göra produkten strömlös vid alla poler med en kontaktseparation på minst 3 mm.
• Installationen måste ha korrekta isoleringsanordningar: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
• Kontrollera att produkten är installerad under och bredvid säkra konstruktioner.
• Minsta avstånd till andra produkter ska beaktas.
• Denna produkt kan inte placeras på en sockel.
• Inbyggda spisar och spisytor är försedda med speciella anslutningssystem. Av säkerhetsskäl får du endast kombinera produkter från samma tillverkare.

Elektrisk anslutning

• Produkten måste jordas.
• Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset.
• Information om spänningen finns på typskylten.
• Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.

• När du ansluter elektriska produkter till eluttag ska du inte låta sladdarna vidröra eller komma i närheten av den varma luckan.

• Använd inte grenuttag, adaptrar eller förlängningskablar. Det finns då risk för brand.

• Byt inte ut nätkabeln. Kontakta ett servicecenter.
• Var försiktig så att nätkontakten eller sladden inte kläms eller skadas bakom produkten.
• Se till att nätkontakten är åtkomlig efter installationen.
• Dra inte i nätkabeln för att koppla loss produkten från uttaget. Dra alltid i stickkontakten, när sådan finns.

Användning

• Denna produkt är endast avsedd för användning i hemmet. Produkten får inte användas kommersiellt eller industriellt.
• Använd bara produkten för matlagning i ett hushåll. Detta för att förhindra fysisk skada på person eller skada på egendom.
• Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.
• Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produkter och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller på produkten. Det finns då risk för explosion eller brand.
• Produktens insida blir het under användning. Det finns risk för brännskador. Använd handskar eller grytvantar när du sätter in eller tar bort tillbehör eller grytor.
• Håll dig på avständ när du öppnar luckan när produkten används. Het ånga kan strömma ut. Det finns då risk för brännskador.

• För att förhindra skada eller missfärgning på emaljen:

• ställ inga föremål direkt på botten och täck inte med folie;

• ställ inte hett vatten direkt i produkten;

• låt inte fuktiga kärl eller matvaror stå kvar i produkten efter att tillagningen är klar.

• Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion

• Använd inte produkten om den har kontakt med vatten. Använd inte produkten med våta händer.
• Tryck inte på luckan när den är öppen.
• Stäng alltid luckan, även vid grillning.

Underhåll och rengöring

• Stäng av produkten och koppla loss den från eluttaget före underhåll.
• Se till att produkten har kallnat före underhåll. Det finns risk för brännskador. Det finns även risk att glasen spricker.
• Var noga med att alltid hålla produkten ren. Ansamling av fett eller andra matrester kan orsaka brand.
• Regelbunden rengöring förhindrar att produktens ytmaterial skadas
• Både för din egen och produktens säkerhet, ska produkten alltid rengöras med tvål och vatten. Använd inte brandfarliga produkter eller produkter som kan orsaka korrosion.
• Rengör inte produkten med ång- eller högtryckstvätt, vassa föremål, rengöringsmedel med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel.
• Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens anvisningar. Spruta aldrig någonting på fettfiltret (om sådant finns), värmeelementen eller termostatens sensor.
• Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innerglasets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder.
• När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett servicecenter.
• Var försiktig när luckan tas bort. Luckan är tung!

- Rengör inte katalytisk emalj (om sådan finns).

Ugnslampa

- Koppla från produkten från elnätet före byte av ugnslampan. Det finns risk för elstötar!

Servicecenter

- Bara en behörig tekniker får reparera eller utföra arbete på produkten. Kontakta ett godkänt servicecenter.

- Använd endast originaldelar vid reparationer och utbyten.

- För att förhindra person- eller materialskada

- Koppla loss produkten från eluttaget.

- Klipp av nätkabeln och kassera den.

- Förstör lucklåset. Därigenom kan inte barn eller små djur stängas in i produkten. Det finns risk för kvävning.

Produktbeskrivning

Översikt

2634 5 1 7 8 9 10 11 12 13 14 5 4 3 2 1

1 Kontrollpanel
2 Effektindikator
3 Kontrollvred för ugnens funktioner
4 Display
5 Kontrollvred för temperatur
6 temperaturlampa
7 Grillelement

8 Jgnslampa
9 Jttag för matlagningstermometer
10 Sidolampa
11 Fläkt
12 Undervärme
13 Ugnsstegar, löstagbara
14 Nivåer

Ugnstillbehör

• Galler
  För kokkärl, kakformar, stekar.
• Platt bakplåt
  För kakor och småkakor.
• Långpanna
  För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.

- Patisseriplåt

För småfranskor, kringlor och småkakor.

Kan användas för ångfunktion. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen.

För att mäta hur tillagat kött är.

• Ta bort alla delar från produkten.
- Rengör ugnen innan du använder den första gången

Se kapitlet "Underhåll och rengöring".

Ställa in klockan

Ugnen fungerar bara när klockan är inställd.

Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar klockans indikering automatiskt. Fortsätt till steg 2.

1. Om du vill ändra den befintliga tiden trycker du på knapparna " + " och " - " samtidigt tills tidindikatorn blinkar.
2. Ange tiden med knapparna " + " eller " - ".
3. Efter ca 5 sekunder slutar blinkningarna och den inställda tiden visas på displayen.

När timerfunktionen är aktiverad går det inte att ändra aktuell tid.

Tryck på den intryckbara knappen för att använda ugnen. Knappen kommer ut.

Sätta på/stänga av ugnen

1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på ugnsfunktionen.
2. Ställ in temperaturvredet på en temperatur.

Kontrollampan tänds när ugnen är på.

Temperaturlampan tänds när ugnstemperaturen ökar.

1. Om du vill stänga av ugnen vrider du vredet för ugnsfunktioner och temperaturvredet till läget Av.

Kylfläkt

Kylfläkten startar automatiskt för att hålla produktens ytor kalla. När produkten stängs av är kylfläkten i drift tills produkten har kallnat.

Ugnsfunktioner

Ugnsfunktion Användning
	Kontrollampa för Använd den här funktionen för att tända i ugnen.
	VARMLUFT För ugnsbakning på upp till tre nivåer samtidigt. Minska ugnstemperaturerna (20-40 °C) jämfört med över-under-värme. Även för torkning av mat.
	PAJ-PIZZA LÄGE	För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver en mer intensiv bryning och som skall ha knaprig botten. Minska ugnstemperaturerna (20-40 °C) jämfört med över-under-värme
=	ÖVER-UNDERVÄRME	För bakning och stekning på en ugnsnivå.
-	UNDERVÄRME	För att baka kakor med krispiga eller knapriga bottnar och för att hålla mat varm
*	UPPTINING För att tina fryst mat.
**	MINGRILL För grillning av tunna livsmedel i mitten av grillen och för rostning av bröd.

Ugnsfunktion Användning
	MAXGRILL För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd.
	GRATINERING För stekning av större stycken kött eller fågel på en nivå. Även för gratinering och bryning.

Sätta i ugnstillbehören

Placera de skjutbara tillbehören så att de dubbla sidokanterna är längst in mot ugnens baksida och pekar nedåt. Tryck in de skjutbara tillbehören mellan skenorna på en av ugnsnivåerna.

Långpannan och gallret har dubbla sidokanter. Dessa kanter och formen på skenorna är en säkerhetsåtgärd för ugnstillbehören.

Placering av gallret och långpannan tillsammans

Lägg gallret på långpannan. Tryck in långpannan mellan skenorna på en av ugnsnivåerna.

Denna funktion påverkar inte ugnens drift

Inställning av Timerfunktion

1. Tryck på knappen + eller - .
2. Ställ in tiden med knappen + eller - (maximal tid är 2 timmar 30 minuter).
3. Efter 5 sekunder börjar klockan att räkna ner.
4. Tryck på en valfri knapp när tiden har gått ut för att stänga av signalen.

Matlagningstermometer

Matlagingstermometern mäter innertemperaturen när köttstycken tillagas.

Två temperaturer måste ställas in:

• Ugnstemperaturen: Se Stektabell
- Innertemperaturen: Se Tabell för matlagningstermometer

Använd endast matlagningstermometern som medföljer eller originalreservdelar

WARNING

Matlagningstermometern är het! Risk för brännskador föreligger! Var försiktig när du avlägsnar matlagningstermometerns spets och kontakt.

Använda matlagningstermometern:

1. Sätt i matlagningstermometerns kontakt hela vägen i uttaget på ugnens sidovägg. Indikatorn för matlagningstermometern ^ blinkar.

2. För in matlagningstermometern så att spetsen hamnar mitt i köttstycket.

2 1

1. Använd knapparna " + " eller " - " för att ställa in innertemperaturen. Du kan ställa in temperaturen mellan 30 och 99 °C Se värden i tabellen.
2. Använd kontrollvreden för att ställa in önskad ugnsfunktion och temperatur.
3. Du kommer att höra en elektronisk signal när köttet uppnår innertemperaturen. Tryck på en knapp för att stänga av den.
4. Stäng av ugnen och ta bort matlagningstermometern.

Om tillagningsnivån inte är tillfredsställande, utför ovanstående steg på nytt och ställ in en högre innertemperatur.

Mekaniskt lucklås

Vid leverans är lucklåset inaktiverat.

Aktivera och inaktivera lucklåset

1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. Dra sedan bort lucklisten uppåt. Använd steg a vid aktivering. Steg b vid inaktivering.

1. a) Aktivera lucklåset: Lossa spärren (1), flytta den 4 mm åt vänster (2) och sätt tillbaka den (3).

Avlägsna listen (2) från undersidan av lucklisten (B) och tryck in (3).

1. Fatta tag om båda sidorna av lucklisten (B), lägg den mot insidan av luckkanten och sätt på lucklisten (B) på luckans överkant.

På den öppna sidan av lucklisten (B) finns en styrskena (C). Denna måste tryckas in mellan den yttre luckpanelen och styrvinkeln (D). Klämlåset (E) måste snäppas in på plats.

1. Håll spärren intryckt.

2. Öppna luckan.

Stäng luckan utan att trycka in spärren.

Inaktivera lucklåset

För att inaktivera lucklåset ska spärren flyttas tillbaka åt höger. Se ovanstående beskrivning.

Avstängning av produkten inaktiverar inte det mekaniska lucklåset.

Råd och tips

Information om akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk. Vi rekommenderar därför tillagning vida låga temperaturer och att inte bryna mat för hårt.

Luckans insida

På ugnsluckans insida finns följande:

- Numret på nivåerna

- Information om ugnsfunktionerna, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter.

Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är bara riktvärden. De beror på recepten, kvalitet och mängd på använda ingredienser.

Bakning

Allmänna anvisningar

• Din nya ugn kan baka och steka annorlunda än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, koktider) och nivåer till värdena i tabellerna.
• Vid längre gräddningstider kan ugnen stängas av ca. 10 minuter innan gräddningstiden har gått ut, detta för att utnyttja eftervärmen.

När du använder frysta livsmedel kan plåtarna i ugnen vrida sig. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form.

Användning av baktabellerna

- Vi rekommenderar att använda den lägre temperaturen första gången.

• Om du inte hittar inställningar för ett speciellt recept, använd inställningar för ett liknande.
• Gräddningstiden kan förlängas med 10-15 minuter, om du bakar kakor på mer än en nivå.
• Kakor och bakverk med olika höjd kan färgsättas olika i början. Ändra inte temperaturinställningen om detta inträffar. Skillnaderna utjämnas under gräddningen.

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig	orsak Lösning
Kakan är inte tillräckligt gräddad på undersidan	Fel ugnsnivå Ställ plåten på en lägre nivå
Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder)	För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen
Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder)	För kort gräddningstid Förläng gräddningstidenÖka inte temperaturen för att minska gräddningstiden
Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder)	För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mixingstiden. Speciellt om du använder en matberedare
Kakan är för torr	För låg ugnstemperatur	Ställ in en högre temperatur
Kakan är för torr	För lång gräddningstid	Ställ in en kortare gräddningstid
Kakan blir inte jämnt gräddad	För hög temperatur och för kort gräddningstid	Minska temperaturen och öka gräddningstiden
Kakan blir inte jämnt gräddad	Degen inte jämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten
Kakan gräddas inte med den inställda tiden	För låg temperatur Höj temperaturen något

Bakning på en ugnsnivå - Baka i formar

Bakverk	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Kaka i ringform, mjuk kaka		VARMLUFT	1	150 - 160	0:50 - 1:10
Sandkaka/fruktkaka		VARMLUFT	1	140 - 160	1:10 - 1:30
Sockerkaka		VARMLUFT	1	140	0:25 - 0:40
Sockerkaka		ÖVER-UNDER-VÄRME	1	160	0:25 - 0:40
Tärtbotten av mördeg 1)		VARMLUFT	3	170-180	0:10 - 0:25
Tärtbotten av socker-kaka	[YGZW]	VARMLUFT	3	150 - 170	0:20 - 0:25
Krämig äppelpaj ÖVER-UNDER-VÄRME			1	170 - 190	0:50 - 1:00
Äppelpaj (2 formar ∅ 20 cm, diagonalt pla-cerade)		VARMLUFT	1	160	1:10 - 1:30
Äppelpaj (2 formar ∅ 20 cm, diagonalt pla-cerade)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	1	180	1:10 - 1:30

1) Förvärm ugnen

Bakning på en ugnsnivå - Kakor/bakverk/bröd på bakplåt

Bakverk	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Vetefläta/krans ÖVER-UNDER-VÄRME			3	170 - 190	0:30 - 0:40
Tyskt julbröd 1)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3	160 - 180	0:40 - 1:00
Bröd (rågbröd) ÖVER-UNDER-VÄRME			1
- först 1)				230	0:25
- sedan				160 - 180	0:30 - 1:00
Bakelser 1)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3	160 - 170	0:15 - 0:30
Rulltårta 1)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3	180 - 200	0:10 - 0:20
Vetelängd med strössel		VARMLUFT	3	150 - 160	0:20 - 0:40
Smörkakor/sockerk-ringlor 1)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3	190 - 210	0:15 - 0:30
Fruktkaka (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2)		VARMLUFT	3	150	0:35 - 0:50
Frukttårta (på jästdeg/sockerkaksdeg) 2)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3 170 0:35 - 0:50
Frukttårta på mördeg		VARMLUFT	3	160 - 170	0:40 - 1:20
Jästkakor med känslig fyllning (t.ex. kvarg, grädde, kräm) 1)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3	160 - 180	0:40 - 1:20
Osyrat bröd		VARMLUFT	1	200 - 200	0:08 - 0:15

1) Förvärm ugnen

2) Använd långpannan

Bakning på en nivå - Kakor

Bakverk	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Mördegskakor		VARMLUFT	3	150 - 160	0:06 - 0:20
Spritsar		VARMLUFT	3	140	0:20 - 0:30
Spritsar^1)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3	160	0:20 - 0:30
Flarn		VARMLUFT	3	150 - 160	0:15 - 0:20
Bakverk med äggvita, maränger		VARMLUFT	3	80 - 100	2:00 - 2:30
Mandelbiskvier		VARMLUFT	3	100 - 120	0:30 - 0:60
Småkakor av jästdeg		VARMLUFT	3	150 - 160	0:20 - 0:40
Smördegskakor^1)		VARMLUFT	3	170 - 180	0:20 - 0:30
Bullar^1)		VARMLUFT	3	160	0:20 - 0:35
Bullar^1)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3	180	0:20 - 0:35
Småkakor (20 stycken/plåt) ^1)		VARMLUFT	3	140	0:20 - 0:30
Småkakor (20 stycken/plåt) ^1)	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	3	170	0:20 - 0:30

1) Förvärm ugnen

Bakning på mer än en ugnsnivå - Kakor/bakverk/bröd på bakplåt

Bakverk	Varmluft2 nivåer	Varmluft3 nivåer	Temperatur °C	Tid (t:min)
Bakelser1)	1 / 4	---	160 - 180	0:35 - 0:60
Strösselkaka	1 / 3	---	140 - 160	0:30 - 0:60

1) Förvärm ugnen

Bakning på mer än en nivå - Kakor/småkakor/bakverk/bullar

Bakverk	Varmluft2 nivåer	Varmluft3 nivåer	Temperatur °C	Tid (t:min)
Mördegskakor	1 / 3	1 / 3 /5	150 - 160	0:15 - 0:35
Spritsar	1 / 3	1 / 3 /5	140	0:20 - 0:60
Flarn	1 / 3	---	160 - 170	0:25 - 0:40
Kakor med äggvita, maränger	1 / 3	---	80 - 100	2:10 - 2:50
Mandelbiskvier	1 / 3	---	100 - 120	0:40 - 1:20
Småkakor av jästdeg	1 / 3	---	160 - 170	0:30 - 0:60
Smördegskakor 1)	1 / 3	---	170 - 180	0:30 - 0:50
Bullar	1 /4	---	160	0:30 - 0:45
Småkakor (20 stycken/plåt) 1)	1 /4	---	140	0:25 - 0:40

1) Förvärm ugnen

Baktabell Varmluft

För att se vilken ugnsfunktion som du skall använda, se förteckningen av ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.

Bakverk	Nivå	Temperatur °C	Tid (min)
Pizza (tunn botten) 1)	1	180 - 200	20 - 30
Pizza (med mycket fyll-ning)	1	180 - 200	20 - 30
Paj	1	180 - 200	45 - 60
Spenatpaj	1	160 - 180	45 - 60
Paj	1	170 - 190	40 - 50
Cheesecake, rund	1	140 - 160	60 - 90
Cheesecake på plåt	1	140 - 160	50 - 60
Äppelkaka, täckt	1	150 - 170	50 - 70
Vegetarisk paj	1	160 - 180	50 - 60
Osyrat bröd 1)	1	250 - 270	10 - 20
Smördegskaka 1)	1	160 - 180	40 - 50
Flammekuchen (En pizzaliknande rätt från Alsace) 1)	1	250 - 270	12 - 20
Rysk pirog 1)	1	180 - 200	15 - 25

1) Förvärm ugnen

Tabell för puddingar och gratänger

Maträtt	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid t: min
Makaronpudding	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	1	180-200	0:45-1:00
Lasagne	=	ÖVER-UNDER-VÄRME	1	180-200	0:25-0:40
Grönsaksgratäng 1)	☒	GRATINERING	1	160-170	0:15-0:30
Baguetter toppade med smält ost 1)	☒	GRATINERING	1	160-170	0:15-0:30
Söta puddingar ÖVER-UNDER-		VÄRME	1 180-200 0:40-0:60
Fiskpudding ÖVER-UNDER-		VÄRME	1 180-200 0:30-1:00
Fyllda grönsaker	X	GRATINERING	1	160-170	0:30-1:00

1) förvärm ugnen

Färdiglagade maträtter

Maträtt	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid
Pommes frites 1)		GRATINERING	3	200-220	se tillverkarens anvisningar

1) Beskrivning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger

Stekning

Stekkärl

• Använd värmebeständiga ugnformar (läs tillverkarens anvisningar för användning).
• Stora stekar kan stekas direkt i långpannan eller på gallret över långpannan. (om det används).
• Stek magert kött i en stekgryta med lock. Det gör att köttet blir saftigare.
• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock.

Uppgifterna i tabellen är endast avsedda som vägledning.

Tips för användning av stektabellen.

• Stek kött och fisk som väger minst 1 kg.
• Häll lite vatten i långpannan för att undvika att köttsaft eller fett bränner fast.
  • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).
• Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden.
• Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut för att utnyttja eftervärmen.

Nötkött

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Porterstek	1 - 1,5 kg	=	ÖVER-UN-DERVÄRME	1	200 - 250	2:00 - 2:30
Rostbiff eller filé						per cm i tjocklek
- röd inuti 1)	per cm i tjocklek		GRATINERING	1	190 - 200	0:05 - 0:06
- medelhårt	per cm i tjocklek		GRATINERING	1	180 - 190	0:06 - 0:08
- genomstekt per cm i	tjocklek		GRATINERING	1	170 - 180	0:08 - 0:10

1) förvärm ugnen

Fläsk

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Bog, hals, skinka	1 - 1,5 kg	[5273]	GRATINERING	1	160 - 180	1:30 - 2:00
Kotlett, revbensspjäll	1 - 1,5 kg		GRATINERING	1	170 - 180	1:00 - 1:30
Köttfärslimpa	750 g - 1 kg		GRATINERING	1	160 - 170	0:45 - 1:00
Fläsklägg (färdigkokt)	750 g - 1 kg		GRATINERING	1	150 - 170	1:30 - 2:00

Kalvkött

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Kalvstek 1 kg GRATINER-		[X702]	ING	1	160 - 180	1:30 - 2:00
Kalvlägg	1,5 - 2 kg	[C776]	GRATINERING	1	160 - 180	2:00 - 2:30

Lammkött

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Lammbog, lammstek	1 - 1,5 kg		GRATINERING	1	150 - 170	1:15 - 2:00
Lammsadel	1 - 1,5 kg	[YTED]	GRATINERING	1	160 - 180	1:00 - 1:30

Vilt

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Harsadel, harbog 1)	upp till 1 kg	=	ÖVER-UNDERVÄRME	3	220 - 250	0:25 - 0:40
Rådjurssadel, hjortsadel	1,5 - 2 kg	=	ÖVER-UNDERVÄRME	1	210 - 220	1:15 - 1:45
Rådjurs-/hjortbog	1,5 - 2 kg	=	ÖVER-UNDERVÄRME	1	200 - 210	1:30 - 2:15

1) förvärm ugnen

Fågel

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Bitar av fågel	200 - 250 g/st		GRATINERING	1	200 - 220	0:35 - 0:50
Halv kyckling 400 - 500 g/	st		GRATINERING	1	190 - 210	0:35 - 0:50
kyckling, poulard	1 - 1,5 kg		GRATINERING	1	190 - 210	0:45 - 1:15
Anka	1,5 - 2 kg		GRATINERING	1	180 - 200	1:15 - 1:45
Gås	3,5 - 5 kg		GRATINERING	1	160 - 180	2:30 - 3:30
Kalkon	2,5 - 3,5 kg		GRATINERING	1	160 - 180	1:45 - 2:30
Kalkon	4 - 6 kg		GRATINERING	1	140 - 160	2:30 - 4:00

Fisk (ångkokning)

Typ av kött	Mängd	Ugnsfunktion		Nivå	Temperatur °C	Tid (t:min)
Hel fisk	1 - 1,5 kg	=	ÖVER-UNDERVÄRME	1	210 - 220	0:45 - 1:15

Matlagningstermometer

För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.

Nötkött

Maträtt	Köttets innertemperatur i °C
Rostbiff eller filé, röd i mitten (engelsk)	45 - 50
Rostbiff eller filé, medelhårt stekt (engelsk)	60 - 65
Rostbiff eller filé, genomstekt (engelsk)	75 - 80

Fläsk

Maträtt	Köttets innertemperatur i °C
Bog, skinka, hals	80 - 82
Kotlett, kassler	75 - 80
Köttfärslimpa	75 - 80

Kalvkött

Maträtt	Köttets innertemperatur i °C
Kalvstek	75 - 80
Kalvlägg	85 - 90

Får / lamm

Maträtt Köttets innertemperatur i °C
Fårbog 80 - 85
Fårsadel 80 - 85
Lammstek, lammbog 75 - 80

Vilt

Maträtt Köttets innertemperatur i °C
Harsadel 70 - 75
Harbog 70 - 75
Hel hare 70 - 75
Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75
Rådjurs-/hjortbog	70 - 75

Grillning

Använd alltid grillfunktionen med maximal temperaturinställning

Grilla alltid med stängd ugnslucka.

Förvärm alltid den tomma ugnen i 5 minuter med grillfunktionen.

• Placera gallret på nivån som rekommenderas i grilltabellen.
• Sätt alltid in långpannan för uppsamling av fett på första nivån.
• Grilla bara platta bitar av kött eller fisk.

För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.

Livsmedel som ska gril-las	Nivå Tid
1:a sidan 2:a sidan
Hamburgare	4	8-10 minuter	6-8 minuter
Fläskfilé	4	10-10 minuter	6-10 minuter
Korv	4	8-10 minuter	6-8 minuter
Ox- eller kalvfilé	4	6-7 minuter	5-6 minuter
Oxfilé eller rostbiff (cirka 1 kg)	3	10-12 minuter	10-12 minuter
Rostat bröd 1)	3	4-6 minuter	3-5 minuter
Varma smörgåsar	3	6-8 minuter	----

1) Förvärm inte

Konservering

- Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek.

• Använd inte glas med skruv- eller bajonettlock eller metallburkar.
• Använd första nivån nerifrån.
• Använd långpannan. På den kan du ställa maximalt sex 1-liters glas.
• Fyll alla glas till samma nivå och förslut dem noga.
• Ställ glasen på gallret, se till att de inte vidrör varandra.
• Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan för att få tillräckligt med fukt i ugnen.
• När vätskan börjar bubbla lätt i de första glasen (efter ca. 35-60 minuter med 1 liters glas), stäng av ugnen eller minska temperaturen till 100°C (se tabellen).

För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.

Torkad frukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i min.			Fortsatt tillag-ningstid på 100 °C, i min.
Jordgubbar, blåbär, hallon, mog-na krusbär	160 - 170	35 - 45	---
Omogna krusbär	160 - 170	35 - 45	10 - 15

Stenfrukt

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i min.		Fortsatt tillag-ningstid på 100 °C, i min.
Päron, kvitten, plommon	160 - 170	35 - 45	10 - 15

Grönsaker

Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i min.			Fortsatt tillag-ningstid på 100 °C, i min.
Morötter1)	160 - 170	50 -60	5 - 10
Gurka	160 - 170	50 - 60	---
Blandade inlagda grönsaker	160 - 170	50 - 60	15
Kålrabbi, ärtor, sparris	160 - 170	50 - 60	15 - 20

1) Låt stå i frånslagen ugn

Torkning

- Täck ugnsgallren med bakplåtspapper.

För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.

Grönsaker

Torkning av livsmedel	Temperatur °C	Nivå		Tid i timmar (riktvärde)
1 nivå 2 nivåer
Bönor	60 - 70	3	1 / 4	6 - 8
Paprika (strimlor)	60 - 70	3	1 / 4	5 - 6
Soppgrönsaker	60 - 70	3	1 / 4	5 - 6
Svamp	50 - 70	3	1 / 4	6 - 8
Örter	40 - 50	3	1 / 4	2 - 3

Frukt

Torkning av livsmedel	Temperatur °C	Nivå		Tid i timmar (riktvärde)
1 nivå 2 nivåer
Plommon	60 - 70	3	1 / 4	8 - 10
Aprikoser	60 - 70	3	1 / 4	8 - 10
Äppelskivor	60 - 70	3	1 / 4	6 - 8
Päron	60 - 70	3	1 / 4	6 - 9

Upptining

• Tag ur livsmedlet ur förpackningen och lägg det på en tallrik på ugnsgallret.
• Täck inte över med ett fat eller en skål. Detta kan förlänga upptiningstiden mycket.
• Placera ugnsgallret på första nivån nerifrån.

För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.

Maträtt	Upptiningstid min	Efterupptiningstid min	Kommentarer
Kyckling, 1000 g	100-140	20-30	Lägg kycklingen på ett uppochnervänt tefat på en stor tallrik. Vänd efter halva tiden
Kött, 1000 g	100-140	20-30	Vänd efter halva tiden
Kött, 500 g	90-120	20-30	Vänd efter halva tiden
Forell, 150g	25-35	10-15	----
Jordgubbar, 300g	30-40	10-20	----
Smör, 250g	30-40	10-15	----
Grädde, 2 x 200g	80-100	10-15	Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen
Tårta, 1400g	60	60	----

Underhåll och rengöring

WARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

- Rengör produktens framsida med en mjuk duk och varmt vatten med rengöringsmedel.

- Använd ett vanligt rengöringsmedel för att rengöra metallytorna.

- Rengör ugnsutrymmet efter varje användning. Därigenom är det lättare att ta bort smuts och den bränner inte fast.

- Tag bort svår smuts med ett speciellt ugnsrengöringsmedel.

- Rengör alla ugnstillbehör (med en mjuk duk och varmt vatten med rengöringsmedel) efter varje användning och låt dem torka.

- Om du har nonstick tillbehör, rengör dem inte med ett skarpt medel, vassa föremål eller diskvatten. Detta kan förstöra beläggningen!

Ugnsstegar

Borttagning av ugnsstegarna

1. Drag bort ugnsstegens framsida från sidoväggen.

1. Drag bort bakre delen av ugnsstegen från sidoväggen och tag bort den.

Montera ugnsstegarna i omvänd ordning.

Viktigt! Ugnsstegarnas avrundade ändar skall peka framåt!

Ugnslampa

WARNING

Risk för elektrisk stöt!

Innan du byter ugnslampa:

• Stäng av ugnen.
• Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren.

Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugnslampan och skyddsglaset.

1. Tag bort lampglaset genom att vrida det moturs.
2. Rengör lampglaset.
3. Byt ut glödlampan med en 300°C värmebeständig ugnslampa.
4. Sätt tillbaka lampglaset.

Byta ut ugnslampan (på produktens vänstra sida) Rengöring av lampglaset

1. Ta bort den vänstra ugnsstegen.
2. Använd ett litet, trubbigt föremål (t.ex. en tesked) för att ta bort lampglaset och rengöra det.
3. Vid behov: Byt ut glödlampan mot en 300 °C värmebeständig ugnslampa.
4. Montera lampglaset.
5. Montera den vänstra ugnsstegen.

Ugnslucka och glaspaneler

Ta bort ugnsluckan när du vill göra rent den.

FÖRSIKTIGHET

Var försiktig när du tar bort luckan från produkten. Luckan är tung!

1. Öppna ugnsluckan helt.
2. Lyft upp klämspärrarna (A) på de två gångjärnen till luckan helt.

1. Stäng luckan till det första läget (cirka 45°).
2. Håll i ugnsluckan med en hand på vardera sida och dra den uppåt/bort från ugnen.

Placera luckan med utsidan nedåt på en mjuk, plan yta för att förhindra repor

1. Nu kan du ta bort de inre glaspanelerna på luckan och göra rent dem.

Gör tvärtom för att montera luckan.

Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 luckglas (beroende på modell)

Ta bort och rengöra glasen i luckan

1. Ta ta i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset.

45°

1. Dra lucklisten mot luckan för att ta bort den.

1. Håll luckglasen i överkant ett och ett och dra dem uppåt/ur skenan
2. Rengöring av luckans glaspaneler.

Gör tvärtom för att montera luckglasen. Sätt i det minsta glaset först, sedan det större.

Om maskinen inte fungerar

WARNING

Se kapitlet "Säkerhetsinformation".

Problem Möjlig orsak	Lösning
Ugnen värms inte upp	Ugnen går inte att sätta på	Sätt på ugnen
Ugnen värms inte upp	Klockan är inte inställd	Ställ klockan
Ugnen värms inte upp De obligatoriska inställningarna är inte inställda		Kontrollera inställningarna
Ugnen värms inte upp Säkringen i säkringsskåpet har löst ut		Kontrollera säkringen. Om säkringen har löst ut mer än en gång kontaktar du en elektriker.
Ugnslampan fungerar inte	Ugnslampan är trasig	Byt ut ugnslampan
På displayen visas F11 Matlagningstermometern har kortslutits eller termometerns kontakt sitter inte ordentligt i uttaget		Sätt i kontakten till matlagningstermometern så långt in som går i uttaget på ugnens sida

Kontakta försäljaren eller servicecentret om du inte kan avhjälpa felet.

Viktiga uppgifter för kundtjänst finns på typskylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant.

Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här:

Modell (Mod.) ....

Produktnummer (PNC) ....

Serienummer (S.N.) ....

Miljöskydd

Symbolen ✉på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan.

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt och återanvändbart Plastdelar är märkta med internationella förkortningar som t.ex. PE, PS. Kassera materialet i lämplig container på en återvinningsstation.

För att köpa tillbehör, förbrukningsartiklar och reservdelar i vår internetbutik besök oss på: www.husqvarna-electrolux.se