BOEI69654 - Духовка Hansa - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ BOEI69654 Hansa

Духовка «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не возникнет затруднений по обслуживанию духовки.

Духовка, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специальных стендах на предмет безопасности и работоспособности.

Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное использование духовки.

Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание несчастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по эксплуатации.

Внимание!

Духовкой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией. Духовка предназначена исключительно для домашнего использования.

Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу устройства.

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности....4

Описание устройства......8

Монтаж....10

Эксплуатация....12

Приготовление пищи в духовке - практические советы.....23

Обслуживание и уход ......24

Решение проблем....31

Технические данные....32

Внимание! Оборудование и его доступные части нагреваются во время эксплуатации. Всегда следует помнить, что существует опасность травмы, при прикосновении к нагревательным элементам. Поэтому, во время работы оборудования - быть особо бдительными! Дети младше 8 лет не должны находиться вблизи оборудования, а если находятся, то под постоянным контролем взрослого ответственного лица.

Данное оборудование может обслуживаться детьми в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими, мануальными или умственными ограничениями, либо лицами с недостаточным опытом и знаниями по эксплуатации оборудования, при условии, что происходит это под надзором ответственного лица или согласно с изученной с ответственным лицом инструкцией эксплуатации.

Особое внимание обратить на детей! Дети не могут играть оборудованием! Убрка и обслуживание оборудования не могут производиться детьми без надзора взрослых.

Во время работы оборудование нагревается. Следует соблюдать осторожность, не прикасаться к горячим частям внутри духовки.

Когда используется духовка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей.

Внимание. Для исключения возможности поражения электрическим током перед заменой лампочки убедитесь, что устройство выключено.

Внимание! Не применять для чистки агрессивных моющих и чистящих средств, острых металлических предметов для чистки стекла дверей, так как данные средства могут поцарапать поверхность и привести к возникновению трещин на стекле.

Для чистки духовки нельзя применять оборудование для чистки паром.

Следует применять исключительно зонд, который является частью оборудования духового шкафа.

Опасность ожога! При открытии дверцы духового шкафа может выходить горячий пар. В момент или после завершения приготовления необходимо осторожно открывать дверцу духового шкафа. В момент открытия не наклоняться над дверцей. Необходимо помнить, что пар в зависимости от температуры может быть невидимым.

Во время процесса пиролитической очистки духовка может прогреваться до очень высоких температур, ввиду чего наружные поверхности духового шкафа могут нагреться больше, чем обычно, поэтому следует позаботиться о том, чтобы дети не находились в это время вблизи духовки.

• Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка- сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо- рудования не рассчитана на высокие температуры.
• Нельзя оставлять духовку без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут загореться вследствие выкипания или нагревания.
• Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг.
• Нельзя пользоваться технически неисправной духовкой. Все изъяны должны устраняться только квалифицированным персоналом.
• В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропитание духовки и сообщить о необходимости ремонта.
• Оборудование было запроектировано исключительно для приготовления пищи. Всякое другое его применение (например, обогревание помещения) является несоответствующим его назначению и может быть опасным.

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Рациональное использование электроэнергии позволяет не только снизить расходы, но и сохранить окружающую среду. Выполнение следующих простых правил позволит добиться наилучших результатов:

• Использование духовки только для приготовления большого объема пищи.
  Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить в кастрюле на варочной поверхности.

- Использование остаточного тепла духовки. Если блюдо готовится более 40 минут отключить духовку за 10 минут до конца приготовления.

Внимание! Если используется таймер, установить его на более короткое время.

- Аккуратно закрывать дверцу духовки. Загрязненные уплотнители дверцы духовки способствуют потере тепла. Загрязнения на уплотнителях следует устранять сразу.

- Не располагайте плиту вблизи холодильников/морозильных камер Без необходимости возрастает потребление электричества

РАСПАКОВКА

Для транспортировки устройство было защищено от повреждений упаковкой. После удаления упаковки, просим Вас избавиться от ее частей способом, не наносящим ущерба окружающей среде.

Все материалы, использованные для изготовления упаковки, безвредны, на 100% подлежат переработке и обозначены соответствующим знаком.

Внимание! К упаковочным материалам (полиэтиленовые пакеты, куски пенопласта и т.п.) в процессе распаковки нельзя подпускать детей.

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

По окончании срока использования данное устройство нельзя выбросить, как обычные коммунальные отходы, его следует сдать в пункт приема и переработки электрических и электронных устройств. Об этом информирует знак, расположенный на устройстве, инструкции по эксплуатации и упаковке.

В устройстве использованы материалы, подлежащие повторному использованию в соответствии с их обозначением. Благодаря переработке, использованию материалов или иной формой использования отслуживших срок устройств вы внесете существенный вклад в сохранение окружающей среды.

Сведения о соответствующем пункте утилизации использованного оборудования вы можете получить в местной администрации.

Электронный программатор Блокировка двер- цы Ручка дверцы духовки 1 2 3 4 1 2500 12:40

1. Диапазон функций духовки

2. Диапазон управляющих сенсоров

3. Диапазон температур

4. Диапазон времени

Оснащение плиты - перечень:

Решетка для гриля (решетка для сушки)

Боковые лестнички

*для определенных моделей

Монтаж духовки

Кухонное помещение должно быть сухим и проветриваемым, иметь исправную вентиляцию, а расположение духовки должно обеспечивать свободный доступ к элементам управления. Духовка изготовлена в категории У. Мебель должна иметь облицовку, а клей, которым она приклеена, выдерживать температуру 100°C. В противном случае возможна деформация поверхности или облицовки.

Подготовить отверстие с размерами, указанными на рисунках: А-установка под крышкой, В-высокая встройка. При наличии в шкафу задней стенки, в ней нужно вырезать отверстия для электрических проводов. Полностью вставить духовку в отверстие, закрепив ее четырьмя винтами. (Рис.С).

min. 600 560 600 min. 38 560 Рис.А

Внимание!

Монтаж производить при отклю- ченном электропитании.

40 560 595 560 Рис.В Рис.С

Подключение духовки к электрической сети

• При производстве духовка рассчитана на питание переменным однофазным током (230В\~50 Гц) и оснащена кабелем подключения 3 x 1,5 мм ^2 длиной около 1,5 м с закрытой вилкой.
• Гнездо подключения электросети должно быть закрытым и не должно располагаться над плитой. После установки духовки необходимо, чтобы розетка была доступной для пользователя.
• Перед подключением духовки к розетке нужно проверить: -выдержат ли предохранители и электропроводка нагрузку духовки, -оборудована ли электросистема действенной системой заземления, соответствующей требованиям действующих норм и распоряжений,
• доступна ли розетка.

Внимание!

В случае повреждения неотключаемого питательного провода, во избежание опасности он должен быть заменен у производителя или в специализированной ремонтной мастерской квалифицированным специалистом.

Перед первым включением духовки

• удалите элементы упаковки, очистите камеру духовки от заводских средств консервации,
• выньте элементы оснащения духовки и промойте их в теплой воде с добавлением средства для мытья посуды,
  ● включить вентиляцию в помещении или открыть окно,
• прогрейте духовку (при темп. 250°C, примерно 30 мин.), удалите загрязнения и тщательно промойте, (см. раздел: Работа программатора и управление духовкой),

Важно!

Камеру духовки следует мыть только теплой воой с добавлением небольшого количества средств для мытья посуды.

Важно!

Духовка оборудована программа- тором с дисплеем, управление ко- торым осуществляется с помощью кнопок (сенсоров). Срабатывание каждого из сенсоров следует после нажатия на стекло сенсоров (на- личие пиктограммы и оповещается звуковым сигналом. (См. раздел: Работа программатора и управ- ление духовкой).

Поверхность сенсоров следует содержать в чистоте.

Работа программатора и управление духовкой

29:00 8:30

Диапазон управляющих сенсоров

• Кнопка изменения температуры
• Кнопка настройки времени
• Кнопка программатора
• Кнопка изменения настроек
• Кнопка изменения настроек
• Блокировка программатора
  ① - Кнопка stand by / меню

Диапазон функций духовки

• Освещение
• Быстрый разогрев
• Разморозка
• Турбо-гриль
• Супер-гриль
• Гриль
• Румянец
• Стандартный режим
• Термоциркуляция
• Выпечка
• Пицца
  P - Пиролиз

Включение духовки и настройка времени.

После подключения изделия к электрической сети следует установить соответствующее время. Часы автоматически перейдут в режим настройки времени, следует установить соответствующее время сенсорами ⏻ и . ⚠Подтвердить установленное время можно сенсором ⏻ и отсутствием реакции в течение 10 секунд.

Внимание! В случае выключения питания все настроенные функции, автоматические программы, настроенная температура и таймер отменяются. Если прерванной программой была пиролитический очистка (либо дверцы заблокированы по другой причине), тогда перед настройкой часов выполняется процедура охлаждения духовки и открывания дверцы.

Изменение настроенного времени.

Второе нажатие сенсора ☑ вызывает переход к изменению текущего времени.

• Сенсоры и изменяют настройки текущего времени;
• Подтвердить установленное время можно сенсором Ⓜ и отсутствием реакции в течение 10 секунд.
• Нажатие другого сенсора возвращает к установленным ранее значениям.

В часах нет функции поддержки памяти, после выключения питания текущее время отменяется и его следует установить еще раз.

Изменение времени возможно только в режиме ожидания или в активном состоянии, если отключены все автоматические программы и таймер. В такой ситуации второе нажатие сенсора сопровождается звуком, сигнализирующим ошибку и программатор не переходит в режим изменения текущего времени.

Режим ожидания (Standby)

В этом режиме потребление мощности ограничено (кроме режима, связанного с охлаждением или освещением). Переход в режим ожидания отменяет все настройки функций, температур, таймера, автоматических программ. Все нагреватели отключены. Дисплей выключен, за исключением часов Активные сенсоры - ① , и сенсор блокировки панели

Если температура в камере выше 50°C, высвечивается температура камеры (выполняет роль индикатора остаточного тепла) и выключен охлаждающий вентилятор. После снижения температуры ниже 50°C вентилятор выключен и гаснет дисплей температуры.

Если активирована блокировка сенсоров, тогда нажатие сенсора①или вызывает трехкратное мигание пиктограммы ключа на обоих дисплеях (остальные сенсоры неактивны).

Переход из режима ожидания в активный режим сопровождается звуковым сигналом [on]. Переход активного режима в режиме ожидания сопровождается звуковым сигналом [off].

Нажатие неактивных сенсоров в режиме ожидания не сопровождается подтверждением [ошибка].

Пиктограмма термостата

Пиктограмма термостата • сигнализирует состояние работы нагревателей. Если на какой-либо из нагревателей подается питание, пиктограмма загорается. Пиктограмма гаснет, если ни на один из нагревателей не подается питание (например, если духовка достигнет заданной температуры и нагреватели отключены до момента падения температуры).

Термозонд

Если термозонд был подключен к гнезду перед выбором функции нагрева, настройки температуры термозонда выполняются сразу же после настройки духовки. Подключение зонда сигнализируется загоранием диода пиктограммы. Если температура внутри камеры выше 50°C, на дисплее отображается температура зонда, в противном случае дисплей выключен. Диод гаснет при отключении зонда.

Термозонд можно подключить к гнезду в

любой момент. Вызывает загорание диода при пиктограмме и мигание на дисплее температуры предполагаемого значения 80°C. Температуру можно изменить с помощью сенсоров и , подтверждается сенсором или отсутствием действий в течение 10 секунд. До момента подтверждения температуры термозонда духовка работает по принятым ранее настройкам (если пользователь извлечен термозонд до подтверждения температуры, духовка вернется в предыдущий режим работы). Активация термозонда не меняет настройки температуры духовки.

После подтверждения температуры тер- мозонда духовка поддерживает заданную температуру духовки не дольше, чем до момента достижения заданной температу- ры зонда. Далее нагреватели отключаются и звучит звуковой сигнал.

Если пользователь извлечет термозонд во время работы (после подтверждения температуры термозонда), это будет рассматриваться как ошибка и зазвучит звуковой сигнал, программа будет прервана.

Взаимодействие термозонда и таймера: В случае одновременного использования термозонда и таймера духовка работает до достижения первого выполненного условия завершения: до достижения заданной температуры термозонда или до окончания установленного лимита времени.

Температуры для зонда мяса

Видмяса	Температура[°C]
Свинина	85 - 90
Говядина	80 - 85
Телятина	75 - 80
Ягнятина	80 - 85
Дичь	80 - 85

Внимание! Следует использовать только тот температурный датчик, который входит в комплектацию ду-

В случае если температурный датчик не используется, его следует отключить от штепсельного гнезда и вынуть из камеры духовки. Контактное гнезде следует закрыть заглушкой.

Таймер ♀

Таймер отсчитывает обратное время. После окончания отсчета звучит звуковой сигнал. Таймер работает независимо от других функций, использование таймера в готовой программе не влияет на ход программы.

Для настройки таймера следует нажать сенсор 📞 один раз. На дисплее часов начнет мигать светодиод таймера 📄 и значение 0:00 (либо ранее настроенное значение таймера) в месте указания часа.

Сенсорами +и меняется настройка, сенсор или 10 секунд бездействия подтверждают текущее значение таймера.

После подтверждения настройка таймера светится, сигнализируя его работу, но дисплей повторно показывает текущее время.

Изменение настроек таймера выполняется аналогичным способом (вместо 0:00 указывается текущее значение, оставшееся до сигнала тревоги). Для выключения таймера следует установить значение „0:00“ – после подтверждения такого значения пиктограмма таймера гаснет и таймер выключается.

Одно нажатие на сенсор ⏻ используется для просмотра текущего значения времени, оставшегося до сигнала.

Сигнал таймера отменяется нажатием на любой сенсор. Максимальная настройка времени таймера - 2 часа.

Полуавтоматическая работа → | :

Полуавтоматическая работа состоит в настройке времени, после которого оборудование выключится автоматически. Возможное время выключения составляет от 1 минуты до 10 часов.

Для настройки рабочего времени следует дважды нажать на сенсор ⏻ На дисплее часов мигает светодиод при пиктограмме и указание „0:00“ (либо указание текущего

времени до выключения духовки, если функция ранее уже была активна). Сенсоры ⏚ изменяют значения настроек, нажатие сенсора Ⓡ или 5-секундное без- действие подтверждает текущую настройку времени автоматического выключения и запуск отсчета. Диод при пиктограмме горит непрерывно. На дисплее в течение 5 секунд мигает светодиод и время окончания нагрева, а далее пиктограмма гаснет и указывается текущее время.

Таймер и функции нагрева можно настроить независимо, функции нагрева можно также изменять в режиме работы таймера. Таймер будет отсчитывать запрограммированное время без учета того, активная ли какая-либо функция нагрева или нет. Также быстрый разогрев не влияет на отсчет времени таймером.

Таймер можно отключить, настроив время работы на 0:00.

После отсчета установленного времени звучит звуковой сигнал, сигнализирующий окончание работы. Все нагревательные элементы отключены. Сигнал тревоги можно изменить двумя способами:

- при нажатии на любой сенсор один раз отменяются все настройки функций, температур и загорается свет на 30 секунд; - при нажатии на сенсор два раза осуществляется переход в режим настройки времени работы - можно продолжать готовку на сохраненных параметрах функций нагрева и температур посредством повторно настроенного времени

Автоматическая работа :

Автоматическая работа состоит в таком программировании контроллера, чтобы он включался с замедлением и завершил процесс нагрева в определенное время. Для настройки автоматической работы следует вначале установить заданное время нагрева (как при полуавтоматической работе). После подтверждения времени работы сенсором ⚙пиктограмма горит непрерывно, а пиктограмма начинает мигать - на дисплее мигает время окончания нагрева (отсчитывается как текущее время + установленная длительность времени). В течение 5 секунд следует нажать сенсор ⚙, вызывая изменение вре-

мени окончания. Дальнейшие изменения проводятся стандартно сенсорами⊕и ⊖, сенсор Ⓢ или 5-секундное бездействие подтверждают время окончания. После подтверждения времени окончания пикто-граммы и горят непрерывно, а на ча-сах повторно указывается текущее время. Во время отсчета до начала нагрева горят оба светодиода. В момент начала нагрева пиктограмма гаснет, а таймер дальше ведет себя, как при полуавтоматической работе.

Просмотр и изменение настроенного времени возможны после нажатия сенсора Ⓤ. Нажатие сенсора один раз вызывает переход к таймеру, следующий раз - к настройке времени работы, третий раз - к настройке времени окончания. Изменение настройки времени работы на 0 одновременно отменяет время работы и время окончания.

Время окончания можно изменить в диапазоне от (текущее время + время работы + 1 минута) до (текущее время + время работы + 10 часов). Время работы (при установленном времени окончания) можно изменять от 0 до (время окончания - текущее время - 1 минута).

Блокировка панели

В любой момент работы можно активировать общую блокировку (блокировка сенсоров). Блокировка активируется и отключается нажатием сенсора через 3 секунды. Информация об активной блокировке нигде не отображается, но нажатие на какой-либо из заблокированных сенсоров вызывает минутное отображение пиктограммы ключа на обоих дисплеях.

При активной блокировке все сенсоры (кроме ⚫ заблокированы. Нажатие на сенсор ⏻ вызывает переход в режим ожидания, но с активной блокировкой.

Если духовка находится в режиме ожидания и блокировка активирована, тогда также и кнопка ①неактивна - для включения духовки вначале следует выключить блокировку.

Пропадание питания деактивирует блокировку.

Датчик открытой дверцы

Во время работы дверцы духовки должны быть закрыты. Если оборудование обнаружит открытые дверцы во время действия функции нагрева, нагревательные элементы духовки отключатся и загорится освещение. Если такое состояние длится более 30 секунд, программатор запустит звуковой сигнал, сигнализирующий об открытой дверце. Сигнал можно отменить нажатием на любой сенсор либо закрыв дверцу. Открывание дверцы не влияет на значения настройки температуры и таймера, но, если дверца остается открытой более 10 минут, программатор отменит все настройки и вернется к активному режиму.

Освещение

Сенсор ☐ работает независимо от остальных функций, нажатие на сенсор не влияет на ход остальных функций и настроек. Его можно нажать в любой момент. Состояние освещения (включено/выключено) демонстрируется светодиодом, расположенным над сенсором ☐

Свет в духовке загорается:

• после нажатия на сенсор ✉ на 30 секунд,
• после нажатия и удерживания (4 секунды) сенсора ⚙️— до момента перехода в режим ожидания, либо на 10 минут, если программатор уже в режиме ожидания;
• после включения любой функции нагрева или готовой программы - на 30 секунд;
• после включения после окончания работы функции „быстрый разогрев“ — на 30 секунд;
• после открывания дверцы - до закрывания дверцы, не дольше 10 минут.

Включенный свет можно отключить в любой момент нажатием на сенсор

Внимание! Включение света блокируется в случае функции пиролиза. Нажатие на сенсор 🌿 в этом случае вызывает тройное вспыхивание диода, но как освещение, так и диод остаются отключены.

Внимание! Использование датчика открывания дверцы является стандартной функцией в панели с функцией пиролиза, на остальных же панелях без пиролиза является опцией.

Работа мотора охлаждения

Работа охлаждающего мотора не зависит от настроенных функций и состояния программатора. Охлаждающий мотор остается включенным, если температура в камере выше 50°C, и выключенным, если температура упадет ниже этого значения.

Функции нагрева

Под дисплеями и сенсорами управления находится линия из 12 сенсоров со светодиодами. Крайние сенсоры отвечают за включение функции очистки (пиролиза) и освещения. Специальное значение имеют также функции „быстрый разогрев” и „размораживание”. Остальные 8 сенсоров отвечают за включение отдельных функций нагрева.

После нажатия на сенсор одной из 8 функций нагрева загорается соответствующий диод над сенсором, а на дисплее температуры мигает предполагаемое значение температуры для данной функции (если в духовку вставлен зонд, пиктограмма зонда в этот момент гаснет). Сенсорами ⏚ и —настраивается температура камеры духовки. 10-секундное бездействие или нажатие на сенсор ⚠ подтверждают установленную температуру.

Если в духовку вставлен зонд, после подтверждения температуры камеры начинает мигать предполагаемое значение 80°C и светодиод при пиктограмме.

Повторно сенсорами 🟢 выбирается температура, а 10-секундное бездействие или нажатие на сенсор! подтверждают настройки. После выбора температуры нагреватели включаются в соответствии с выбранной функцией.

Если активирована одна из функций нагрева, тогда короткое нажатие (0,5 секунд) функции нагрева не функционирует. Нажатие активной функции нагрева в течение 3 секунд вызывает ее выключение и отмену настроек температуры. Нажатие одной из оставшихся функций нагрева в течение 3 секунд вызывает изменение функции нагрева при неизменности принятых ранее настроек температуры камеры и зонда.

Если после подтверждения температуры до момента ее достижения будет нажат (0,5 секунд) сенсор ☑ загорается диод над пиктограммой ☑(диод активной функции также продолжает гореть), а система нагревателей изменится на систему быстрого разогрева. После достижения установленной температуры диод над пиктограммой ☑аснет, а система нагревателей возвращается к принятой ранее функции. Выключение функции быстрого разогрева возможно при нажатии на сенсор ☑в течение 3 секунд.

Освещение

Сенсор работает независимо от остальных функций, нажатие на сенсор не влияет на ход остальных функций и настроек.

Быстрый разогрев

Включен верхний нагреватель, тостер и вентилятор. Использование для предварительного нагрева духовки.

Размораживание

Включен только вентилятор, без использования каких-либо вентиляторов.

Турбо-гриль

Использование этой функции на практике позволяет ускорить процесс обжаривания и повышения вкусовых достоинств блюда.

Супер-гриль

Включение функции позволяет проводить обжаривание при одновременно включенном верхнем нагревателе. Эта функция позволяет получить повышенную температуру в верхнем рабочем пространстве духовки, что вызывает подрумянивание блюд, позволяя также обжаривать большие порции.

Гриль

Поверхностное "гриль-обжаривание" используется для жарки небольших порций мяса: стейки, шпицели, рыба, гренки, колбаски, запеканки (толщина обжариваемого блюда не должна быть больше 2-3 см, во время готовки его следует перевернуть на другую сторону).

Румянец

В этой функции духовка выполняет подрумянивание исключительно при использовании нижнего нагревателя. Пропекание выпечки снизу (например, влажная и наполненная фруктами выпечка).

Стандартный режим

Установка этой функции позволяет реализовать нагрев духовки в стандартном режиме. Идеально подходит для выпечки, приготовления мяса, рыбы, хлеба, пиццы (необходимо предварительно разогреть духовку и использовать темный противень.

Термоциркуляция

Установка этой функции позволяет реализовать разогрев духовки принудительным способом с помощью термовентилятора, расположенного в центральной части задней стенки камеры духовки. В отношении стандартной духовки используются более низкие температуры готовки.

Применение такого способа нагрева способствует равномерной циркуляции тепла вокруг блюда, расположенного в духовке.

Выпечка

При этой функции в духовке готовится выпечка. Стандартная духовка с вентилятором (функция рекомендуется во время выпечки).

Пицца

При этой функции духовка реализует функцию термоциркуляции и включенного нижнего нагревателя, что станет результатом повышения температуры снизу выпечки. Большое количество тепла подается снизу выпечки, влажного выпечки, пиццы.

Пиролитическая очистка / Пиролиз

Описание в дальнейшей части инструкции.

Внимание. Перед началом пиролитической очистки ознакомьтесь с инструкцией в разделе „Очистка и уход за духовкой”

Сравнение функций, их реализация, а также использование всего диапазона возможных параметров температур и настроек по умолчанию.

Описание функции	Рабочие элементы	Температура [°C]		Предполагаемая темп. [°C]	Степень выпекания
		мин. макс.
Освещение - - -
Быстрый разогрев	нагревательный элемент тостера + нижний нагревательный элемент + вентилятор термоциркуляции	- - - -
Размораживание	вентилятор термоциркуляции - - - 3
Турбо-гриль	нагревательный элемент тостера + вентилятор термоциркуляции + привод вертела	30 280	200 2
Супер-гриль	нагревательный элемент тостера + верхний нагревательный элемент + привод вертела	30 280	280 4
Гриль	нагревательный элемент тостера + привод вертела	30 280	280 4
Румянец	нижний нагревательный элемент	30 240	200 -
Стандартный режим	нижний нагревательный элемент + верхний нагревательный элемент	30 280	180 3
Термоциркуляция	нагревательный элемент вентилятора + вентилятор термоциркуляции	30 280	170 3
Выпечка	нижний нагревательный элемент + верхний нагревательный элемент + вентилятор термоциркуляции	30 280	170 3
Пицца	нагревательный элемент вентилятора + нижний нагревательный элемент + вентилятор термоциркуляции	30 280	220 2
Пиролиз	нагревательный элемент тостера + нижний нагревательный элемент	- - 480	-

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Нажатие (0,5 секунд) на сенсор во время работы духовки вызывает минутное (5 секунд) отображение установленной температуры духовки.

В случае взаимодействия с зондом, нажатие на сенсоръ вызывает минутное (5 секунд) высвечивание по очереди (после следующих нажатий): установленная температура зонда, текущая температура духовки, установленная температура духовки,

Во время работы духовки возможно изменение настроек температуры как камеры духовки, так и зонда. В случае работы с зондом нажатие в течение 3 секунд на сенсор⊕ или ☑ вызывает переход к изменению температуры зонда, а нажатие в течение 3 секунд на сенсор ☑ вызывает переход к изменению температуры камеры. После активации режима изменения температуры следующие нажатия „короткие” (0,5 сек). Окончание и подтверждение новой температуры наступает через 10 секунд бездействия или после нажатия на ⚫

Настройка таймера вызывает включение / выключение нагревательного элемента в зависимости от настроек времени, но никоим образом не влияет на тип используемой функции нагрева.

Использование печки

Обжаривание происходит в результате воздействия на пищу инфракрасных лучей, создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:

• Установить ручку духовки в положение, обозначенное символом
• Разогреть духовку в течение 5 минут (при закрытой дверце духовки).
• Поставить в духовку поднос с продуктами питания на соответствующий рабочий уровень, а в случае обжаривания на вертеле - расположить непосредственно под ним (ниже вертела) поддон для стекающего жира,
• Обжаривание следует осуществлять при закрытой дверце духовки.

Внимание!

Когда используется духовка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей.

Использование вертела\*

Вертел позволяет жарить готовящееся в духовке блюдо, переворачивая его. Главным образом он служит для поджаривания птицы, шашлыков, колбасок и т.п. Включение и выключение движения вертела осуществляется одновременно с включением и выключением операции поджаривания - «гриль».

При использовании одной из этих функций в процессе поджаривания может произойти временная остановка двигателя или изменение направления вращения. Это не влияет на время и качество обжаривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки управления.

Приготовление блюда на вертеле:

(см. рисунки)

• поместить пищу на вертел и закрепить при помощи вилок,
• рамку вертела разместить в духовке на 3 снизу рабочем уровне,
• конец вертела вставить в захват двигателя. Обратите внимание на то, чтобы выемка металлической части захвата опиралась на рамку,
• выкрутить рукоятку,
  ● вставить поднос на самый нижний уровень камеры духовки,
• Обжаривание следует осуществлять при закрытой дверце духовки.

• Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской комплектацией плиты,
• Выпечу можно производить в формах и на поддонах промышленного производства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приготовления продуктов питания рекомендуется использовать поддоны черного цвета, поскольку они лучше проводят тепло и сокращают время приготовления,
• Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели), применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется снизу,
• При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением продуктов духовку нужно разогреть,
  ● Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),
• Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключения,
• Температура выпечки, приготовленной с использованием функции циркуляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),
• Параметры выпечки, приведенные в таблицах справочные, и могут меняться в соответствии с вашим опытом и вкусами,
• Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

Поджаривание мяса

• В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше, рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,
• Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с ручками, не поддающимися воздействию высокой температуры,
• При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,
• Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо выделяющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной водой не рекомендуется.

Аккуратность пользователя и поддержание духовки в чистоте и ее правильное содержание в значительной мере продлевают срок ее безаварийной работы.

Перед началом чистки духовой шкаф выключить! Читку можно начинать только после того, как духовка остыла.

• Духовку следует чистить после каждого использования. При чистке включается освещение, что позволяет улучшить видимость внутри рабочего пространства.
• Камеру духовки надлежит мыть только теплой водой с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды.

- Чистка паром

Способ действий описан в разделе „Работа программатора и управление духовкой”.

После окончания чистки - открыть дверцы духовки, внутри шкаф вытереть губкой или тряпкой, а затем умыть тёплой водой с жидкостью для мытья посуды.

• После мытья духовой шкаф надо вы- тереть до полной сухости
• Для мытья и чистки поверхности духового шкафа применять мягкие тряпки, которые хорошо впитывают влажность.

Важно!

После очистки и консервации нельзя применять никаких средств трущего свойства, острых чистящих предметов.

Для чистки фронтона корпуса следует применять только тёплую воду с добавлением небольшого количества жидкости для мытья посуды или окон. Не применять чистящее молочко.

Духовки, обозначенные буквой D, оборудованы в легко вынимающиеся направляющие проводники (проволочные лесенки) противеней (и других вложений) духового шкафа. Для того, чтобы их вынуть для мытья, следует потянуть за элемент – зацепку, который находится впереди (Z1), затем отвести (отклонить) в сторону и вынуть с заднего элемента – зацепки (Z2). После мытья, чистые направляющие проводники поместить в крепёжных отверстиях духового шкафа, нажимательным движением вжать элементы – зацепки (Z1 i Z2).

Z2 Z1

Духовки, обозначенные буквами Dr, оборудованы в нержавеющие телескопические (раздвижные) направляющие, прикреплённые к проволочным проводникам. Направляющие следует вынимать и мыть вместе с проволочными проводниками. Перед размещением на них противеней, следует их выдвинуть (если духовка нагрета, проводники надо выдвинуть, зацепив задним краем противеня за буфера, которые находятся в передней части проводников) и затем ввести вместе в противенем.

Внимание!

Телескопические направляющие (проводники) нельзя мыть в посудомоечных машинах.

Пиролитическая очистка

Пиролитическое самоочищение духовки. Духовка прогревается до температуры ок. 480 °C. Загрязнения после приготовления на гриле или выпечки превратятся в золу, которую легко удалить, после окончания процесса ее следует вымести или удалить при помощи влажной тканевой салфетки.

Перед использованием функции пиролиза.

Внимание!

Удалите все аксессуары из духовки (противни, решетки для сушки, боковые направляющие, телескопические направляющие). Элементы оснащения, оставленные на время пиролиза внутри духовки, будут повреждены.

• Удалите сильные загрязнения внутри духовки.
• Протрите влажной тканевой салфеткой наружные поверхности духового шкафа.
• Следуйте инструкциям.

Во время процесса очистки

• Не оставляйте тканевые салфетки вблизи разогретой духовки.
• Не включайте кухонную плиту.
• Не включайте освещение духовки.
• Дверки духовки оснащены блокировкой, которая предотвращает их открытие во время процесса. Не открывайте дверки, чтобы не прерывать процесс

Внимание!

Во время процесса пиролитической очистки духовка может прогреваться до очень высоких температур, ввиду чего наружные поверхности духового шкафа могут нагреться больше, чем обычно, поэтому следует позаботиться о том, чтобы дети не находились в это время вблизи духовки.

Ввиду испарений, выделяющихся в ходе очистки, кухня должна хорошо проветриваться.

Процесс пиролитической очистки:

• Закройте дверки духовки.
• Действовать в соответствии с указаниями, представленными ниже
  Активация функции пиролиза проходит в два этапа. После нажатия на сенсор Р диод над сенсором мигает, на дисплее температуры загорается значение 480 °C, а на дисплее времени выбирается время пиролиза в диапазоне от 1,5 до 2,5 часов.

После установления времени пиролиза датчиками ⏻ и , его следует подтвердить повторным нажатием сенсора Ⓟ.

Программа ждет подтверждения пользователя в течение 10 минут. Если во время подтверждения времени пользователем дверцы духовки открыты, на дисплее попеременно с 480 появляется пиктограмма ключа, диод над сенсором 📁 мигает дальше, а панель издает звуковой сигнал (сигнал тревоги открытой дверцы). Если в течение следующих 10 минут пользователь не закроет дверцу, программа пиролиза будет отменена.

После подтверждения пользователем начинается программа пиролиза:

блокируется дверца, а на дисплее температуры вместо 480 °C

высвечивается время до конца пиролиза, диод над сенсором горит непрерывно, начинается отсчет длительности процесса.

За 30 минут до конца установленного времени нагревание отключается, а духовка переходит в режим остывания.

Во время остывания программатор регулирует скорость охлаждения и постоянно обновляет демонстрируемое время до окончания пиролиза.

После остывания до 150°C начинается процесс разблокировки дверцы.

После разблокировки дверцы духовка переходит в активный режим, и далее в режим ожидания.

В случае пиролиза нельзя изменять настройки в ходе программы, а также нельзя включать другие функции. После отмены сигнала тревоги программатор всегда переходит в активный режим.

Единственный способ отмены пиролиза - это использование сенсора ①.

Замена лампочки освещения духовки

Для исключения возможности поражения электрическим током перед заменой лампочки убедитесь, что устройство выключено.

• Все ручки управления установить в положение „●” / „0” „ и выключить питание,
• Вывернуть и промыть коллак лампочки, вытереть его насухо.
  ● Вывернуть осветительную лампочку из гнезда, при необходимости заменить ее на новую

– лампочка высокотемпературная (300°C) с параметрами:

• напряжение 230
• мощность 25 W -резьба E14.

- Ввернуть лампочку. Обратите внимание на правильную установку лампочки в керамическое гнездо.

● Ввернуть колпак лампочки.

Демонтаж дверей

Для облегчения доступа к камере духовки и её чистки, можно снять дверцу духового шкафа. Для этого, откройте двери, приподнимите (отведите) вверх защитный элемент, который размещен в дверной петле (рис. А). Двери легко прикройте, приподнимите и снимите в направлении «прямо». Для того, чтобы установить дверь в духовой шкаф обратно, следует произвести те же действия с точностью до наоборот. При установке необходимо обратить внимание на выемку в дверной петле и правильно разместить кронштейн на выпуклости петли. После установки дверцы духовки, следует обязательно опустить защитный элементи осторожно его прижать. Неправильная установка защитного элемента может, при попытке закрыть дверь, привести к повреждению дверной петли.

Отклонение защиты петель

Снятие внутреннего стекла

1. С помощью крестообразной отвёртки открытите винты в панели верхней части дверей (рис.В)
2. С помощью плоской отвёртки выдвиньте верхнюю панель дверей, осторожно приподнимая её с обеих сторон (рис. В, С).

B

1. Внутреннее стекло извлечь (вытянуть) из держателей (в нижней части двери).

Внимание! Существует опасность повреждения стекла! Вынимая его из панели дверей - будьте внимательны и осторожны! Стекло следует выдвинуть, а не поднимать вверх!

Вынуть среднее стекло (рис. D).

1. Вымыть стекло теплой водой с небольшим количеством моющего средства.

Для того, чтобы заново установить стёкла, действуйте в обратном порядке. Гладкая часть стекла должна находиться вверху, срезанные углы - вверху.

D 1 2 3 4

Снятие внутреннего стекла

Периодический осмотр

Помимо действий, необходимых для поддержания духовки в чистоте, следует:

• проводить периодические проверки работы элементов управления и рабочих групп плиты. После истечения гарантийного срока, минимум раз в два года, следует производить осмотр технического состояния плиты в сервисном центре,
• устранять выявленные эксплуатационные дефекты,
• при необходимости провести замену вышедших из строя деталей и узлов

Внимание!

Все ремонтные и регуляционные работы должны производиться соответствующим сервисным центром или масте-ром, имеющим необходимую квалификацию и допуск.

При любой неисправности следует:

● выключить рабочие узлы духовки,
- отключить электропитание,
- некоторые мелкие неисправности пользователь может устранить самостоятельно, следуя указаниям, приведенным в следующей таблице, прежде чем обратиться в отдел по обслуживанию клиента или сервисный центр следует проверить следующие пункты в таблице.

Проблема Причина	Решение
1.оборудование не работает	сбой в подаче напряжения	проверить предохранитель домашней сети, перегоревший заменить
2.не работает освещение духовки	ослабленная или поврежденная лампочка	заменить перегоревшую лампочку (смотреть раздел Очистка и уход)
3. ошибка Е0 ошибка считывания температуры внутри камеры духовки		использование духовки невозможно, обратиться в ближайший сервисный центр.
4. ошибка Е1 ошибка считывания температуры термозонда		сообщение исчезает после извлечения термозонда, духовку можно использовать, но без термозонда
5. вентилятор без нагревательного элемента термоциркуляции не работает		Опасность перегрева! Сразу же отключить духовку от сети (предохранитель). Обратиться в ближайший сервисный центр.

Если проблема не была решена, следует отключить электропитание и заявить о неисправности.

Внимание! Все ремонтные работы могут проводиться исключительно квалифицированными техниками сервисного центра.

Номинальное напряжение: 230V\~50 Гц

Номинальная мощность: макс. 3,1 кВт

Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6.

64-510 Вронки, Польша

Тел. [phone]