iOVEN BX - Духовка TEKA - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Электрическая духовка
Марка	Teka
Модель	iOVEN BX
Ширина	59,5 см
Высота	59,5 см
Глубина	56,4 см
Вес нетто	ок. 38 кг
Объем	70 л
Напряжение питания	230 В / 400 В (в зависимости от версии)
Подключаемая мощность	3,3 кВт
Функции выпечки	Конвекция, верхний/нижний нагрев, гриль, пицца, размораживание
Система очистки	Катализ (эмалированное покрытие)
Дисплей	Цифровой, сенсорный
Безопасность	Блокировка от детей, охлаждение корпуса
Дверца	Стеклянная, охлаждаемая
Количество уровней	5
Внутреннее освещение	Да, галогеновая
Аксессуары в комплекте	Противень, решетка, поддон
Энергетический класс	A+ (шкала от A+++ до D)
Годовое потребление энергии	0,85 кВт·ч (в стандартном режиме)
Гарантия	2 года (возможность продления)
Страна производства	Испания
Каталожный номер	IZ 7060 BX
Возможность встраивания	Да, под столешницу

Часто задаваемые вопросы - iOVEN BX TEKA

Как настроить функцию конвекции в духовке Teka iOVEN BX?

Чтобы включить конвекцию, поверните ручку выбора функций на символ вентилятора. Установите температуру ручкой термостата. Духовка нагреется до заданной температуры, а вентилятор равномерно распределит тепло.

Каковы размеры духовки Teka iOVEN BX?

Размеры духовки: ширина 59,5 см, высота 59,5 см, глубина 56,4 см. Размеры ниши для встраивания: 56 x 55 x 58 см (Ш x В x Г).

Как чистить духовку Teka iOVEN BX?

Духовка имеет каталитическое покрытие на стенках, которое облегчает чистку. После каждого использования протирайте внутреннюю поверхность влажной тряпкой. Жирные загрязнения удаляйте мягким моющим средством. Не используйте металлические мочалки или острые предметы.

Есть ли в духовке Teka iOVEN BX блокировка от детей?

Да, духовка оснащена блокировкой от детей. Чтобы активировать её, нажмите и удерживайте функциональную кнопку в течение 3 секунд. Блокировка предотвращает случайное включение или изменение настроек.

Каков объем духовки Teka iOVEN BX?

Полезный объем духовки составляет 70 литров, что позволяет готовить большие блюда, такие как целая индейка или жаркое.

Как включить функцию гриля в духовке Teka iOVEN BX?

Установите ручку выбора функций на символ гриля. Рекомендуемая температура 200-250°C. Поместите блюдо на верхний уровень и готовьте на гриле несколько минут, следя, чтобы оно не подгорело.

Есть ли в духовке Teka iOVEN BX функция самоочистки?

У неё нет функции пиролиза, но стенки покрыты каталитической эмалью, которая расщепляет жир во время приготовления. Достаточно протереть внутреннюю поверхность влажной тряпкой после остывания.

Как заменить лампочку в духовке Teka iOVEN BX?

Отключите духовку от электропитания. Снимите стеклянную крышку (поверните влево). Замените лампочку на новую с теми же параметрами (230 В, 25 Вт, галогеновая). Установите крышку обратно и снова подключите питание.

Какой энергетический класс у духовки Teka iOVEN BX?

Духовка имеет энергетический класс A+ по шкале от A+++ до D. Годовое потребление энергии составляет около 0,85 кВт·ч в стандартном режиме.

Какие аксессуары прилагаются к духовке Teka iOVEN BX?

В комплект входят: противень для выпечки, решетка, поддон для сбора жира. Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ iOVEN BX TEKA

• Описание функций приготовления духового шкафа 3
  • Другие функции духового шкафа.... 4
  • Экологическое использование духового шкафа ..... 5
  • Руководство по приготовлению.... 5
• Разморозка.... 5
  • Таблицы температуры и времени.... 34

Птица 34

Мясо.... 36

Рыба.... 40

Пицца.... 42

Хлеб 42

Закуски и паста 44

Кондитерские изделия 46

Разморозка 52

Описание функций приготовления духового шкафа

ВНИМАНИЕ

Пожалуйста, обратите внимание, что доступные функции зависят от модели духового шкафа.

Чтобы узнать, какие функции доступны в вашей духовке, посмотрите в руководстве по эксплуатации, сопровождающем это руководство по приготовлению.

ТРАДИЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Используется для приготовления бисквитов и тортов, получаемое тепло должно распределятся равномерно для образования воздушной текстуры.

КОНВЕКЦИОННЫЙ С ВЕНТИЛЯТОРОМ

Подходит для запекания и выпечки. Вентилятор равномерно распределяет тепло внутри духового шкафа, сокращая время и температуру приготовления.

ГРИЛЬ И НИЖНИЙ НАГРЕВ

Специально для запекания. Он может использоваться для любой части, независимо от размера.

МАКСИГРИЛЬ

Позволяет гратинировать более крупные поверхности, чем с обычным грилем, также обладает большей мощностью при гратинировании, золотистый цвет продукта достигается быстрее.

ГРИЛЬ

Гратен и поверхностное запекание. Позволяет получить золотистый слой не затрагивая внутренней части продукта. Подходит для плоских кусков, таких как бифштекс, ребрышки, рыба, тосты.

ГРИЛЬ / МАКСИГРИЛЬ

С ВЕНТИЛЯТОРОМ

Обеспечивает равномерное обжаривание и формирование золотистой корочки на поверхности блюда. Идеально подходит для барбекю. Специально для

больших объемов, таких как как птица, дичь... Рекомендуется положить кусок мяса на решетку духового шкафа и подставить под него лоток для сбора сока.

НИЖНИЙ НАГРЕВ

Тепло поступает только снизу. Подходит для подогрева блюд или поднятия теста для кондитерских изделий и пр.

ТУРБО + ПОДОГРЕВ СНИЗУ (ПИЦЦА)

Специально для приготовления пиццы, пирогов, тортов, печенья, или бисквитов с фруктами.

ТУРБО

Турбина распределяет тепло, исходящее от сопротивления, расположенного в задней части духового шкафа. Равномерность температуры позволяет готовить на 2-х уровнях одновременно.

НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ

Предназначено для тушения мяса в соусе, ragу и пр. в классической манере, в целом, подходит для рецептов, которые требуют приготовления «на медленном огне», с длительным временем и низкой температурой приготовления.

Для получения лучших результатов рекомендуется использовать кастрюли закрытые крышкой, убедившись в том, что они пригодны для использования в духовке.

ECO ЭКО

Позволяет приготовление пищи в духовке с минимальным энергопотреблением. Духовка использует форсированный конвекционный нагрев и в зависимости от модели отключается за несколько минут до окончания приготовления, таким образом используется остаточное тепло внутри духовки и достигаются идеальные результаты приготовления блюда. Подходит для рыбы и запекания любых видов мяса.

PA3MOPO3KA

Эта функция подходит для мягкой разморозки продуктов. Особенно тех, которые могут употребляться без разогрева, например кремы, паста, торты, пирожные и пр.

В некоторых моделях функция разморозки позволяет нагревать продукт при помощи системы горячего воздуха на 2-х уровнях. Уровень HI подходит для мяса любого типа и уровень LO для рыбы, выпечки и хлеба.

ПОДЪЕМ ТЕСТА

Специально для брожения теста для хлеба и кондитерских изделий. Используйте эту функцию когда ваше блюдо требует определенной температуры для начала его приготовления.

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ

Эта функция позволяет быстро разогреть духовой шкаф до выбранной температуры.

Другие функции духового шкафа

Для дополнительной информации об из- ПИРОЛИЗ

пользовании этих функций, проконсуль-тируйтесь в руководстве по эксплуатации вашего духового шкафа.

TEKA HYDROCLEAN®

Тека HYDROCLEAN ^® функция облегчающая чистку от жира и остатков, прилипших к стенам духового шкафа. Во время цикла очистки духового шкафа свет внутри гореть не будет.

Позволяет проводить цикл пиролизной чистки, при котором происходит окиление и обгорание жира накопленного при использовании духовки. При то процессе внутри духовки достигаются высокие температуры. Во время цикла очистки духового шкафа свет внутр гореть не будет.

Экологическое использование духового шкафа

Для оптимального использования энергии следуйте этим советам:

• Извлеките из духового шкафа те аксессуары, которыми Вы не будете пользоваться.
• Используйте емкости, годные для для духовки, предпочтительно темного цвета.
• Во время приготовления старайтесь как можно реже открывать дверцу.

• Старайтесь не нагревать пустую духовку. Когда рецепт допускает это, помещайте продукты в холодную духовку.

• Если ваша духовка снабжена функцией ЭКО, используйте ее, когда рецепт позволяет.

• При длительном приготовлении, отключайте духовку за 5-10 минут до окончания времени приготовления, таким образом, можно воспользоваться остаточным теплом.
• Если ваша духовка имеет функции вентиляции, готовьте несколько блюд одновременно.

Руководство по приготовлению

Функции приготовления отличаются в зависимости от модели. В прилагаемых таблицах указаны наиболее часто приготовляемые продукты.

Время и температура указаны в таблицах ориентировочно. Рекомендуется начинать с более низких значений и постепенно увеличивать их в случае необходимости.

Духовка 45 см: Как правило, время и температуры несколько ниже, чем в духовке в 60 см. Из ранга температуры, указанного в таблице всегда следует принимать во внимание более низкие значения.

В целом, время, указанное в таблицах рассчитано при введении продуктов в холодную духовку.

Рецепты, требующие предварительного нагрева пустой духовки отмечены спеально.

Некоторые модели имеют функцию бы- строго предварительного нагрева. Эта

функция сокращает время приготовления относительно указанного в таблице.

При использовании этой функции, подождите, прежде чем ввести продукты до того момента, пока духовой шкаф не оповестит. Вас о том, что достигнута необходима температура.

Высота противня для приготовления пищи для приготовления пищи (начиная снизу):

1: Нижний.
2: Средний.
3: Верхний.

Высота 4 и 5 подходит для гратена стов.

Духовка 45 см: Адекватная высота для приготовления всегда 1. Используйте в соту 2 и 3 для гратена и тостов.

Для более равномерных результатов поместите продукт в центр противня или решетки.

Разморозка

Для разморозки продуктов питания необходимо учитывать что:

• Продукты без упаковки следует устанавливать на противень духовки или на другую емкость.
• При размораживании больших ку мяса или рыбы необходимо подставлять под решетку лоток для сбора жидкости.
• Не обязательно полностью размовать мясо и рыбу. Достаточно того, чтобы их поверхность стала достаточно мягкой

для того, чтобы можно было добав приправы.

• После разморозки следует сразу же приготовить продукт.
• Не следует заново замораживать у» в размороженную пищу.

Время, указанное в таблице * является ориентационным; время разморозки зависит от температуры воздуха, веса продукта и степени его заморозки, где время разморозки зависит от температуры окружающей среды, вес пищи и степень замораживания пищи.

Tartalomjegyzék

ОНВЕНЦИОНАЛНА С ВЕНТИЛАТОР

ГРИЛ И ДОЛЕН НАГРЕВАТЕЛЕН ЕЛЕМЕНТ

ГРИЛ / МАКСИГРИЛ С ВЕНТИЛА- ТОР

НАГРЯВАНЕ ОТДОЛУ (ОТ ДЪНОТО НА ФУРНАТА)

ТУРБО + НАГРЯВАНЕ ОТДОЛУ (ПИЦА)

ГОТВЕНЕ НА БАВЕН ОПЪН

БЪРЗО ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯВАНЕ

ГРИЛЬ I НИЖНІЙ НАГРІВ

ГРИЛЬ / МАКСИГРИЛЬ 3 ТУРБО

ПТИЦА / SZÁRNYASOK / DRÓB / ПТИЦИ

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCÍÓFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°С)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДÓ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
УткаKacsaKaczkaПатица	1,50	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-210	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				170-190	45-55
Утиная грудкаКacsamellPierś z kaczkiПатешки гърди	0,40	ВерхнийFelsőWysokiПо-високониво		180-190	10-12	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				200-210	8-10
Утиные бедрышкиKacsacombUdka z kaczkiПатешки бутчета	2 шт2 darab2 sztuki2 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-190	45-50	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				160-180	55-60
КурицаСsirkeKurczakПиле	1,20	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-210	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				170-190	50-55
Куриные бедрышкиCsirkecombUdka z kurczakaПилешки бутчета	4 шт4 darab4 sztuki4 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	25-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-200	20-25
				190	55
ИндейкаПulykaIndykПуйка	4,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-200180-200	70-7565-70	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

CARNE DE PASĂRE / ПТИЦЯ / DRŪBEŽ / VTÁKY

	GREUTATE (KG)BAΓA (KT)HMOTNOST (KG)(HMOTNOST(KG))	POZITIA TÄVIIPIBEHßPOLOHA PLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯREŽIM PRIPRAVYPOKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.TEMПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)ДОВА (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНІСТЬNÁDOBANÁDOBA
Rață	1,50	Inferioară		190-210	55-60	Tavă
Качка		Нижній		170-190	45-55	ДекоРlech
Kachna		Spodní
Kačica		Dolný				Plech
Piept de rață	0,40	Superioară		180-190	10-12	Grătar
Качина грудка		Верхній		200-210	8-10	РешіткаРošt
Kachní prsa		Vyšší
Kačacie prsia		Vyššia				Mriežka
Pulpe de rață	2 bucăți	Intermediară		170-190	45-50	Tavă
Качині стегенця	2 шт	Середній		160-180	55-60	ДекоРlech
Kachní stehýnka	2 ks.	Prostřední
Kačacie stehná	2 ks	Stredný				Plech
Pui	1,20	Inferioară	[ZCBG]	190-210	55-60	Tavă
Курка		Нижній		170-190	50-55	ДекоРlech
Kuře		Spodní
Kura		Dolný				Plech
Pulpe de pui	4 bucăți	Intermediară		190-210	25-30	Tavă
Курячі стегенця	4 шт	Середній		190-200	20-25	ДекоРlech
Kuřecí stehýnka	4 ks.	Prostřední
Kuracie stehná	4 ks	Stredný		190	55	Plech
Curcan	4,00	Inferioară		190-200	70-75	Tavă
Індичка		Нижній		180-200	65-70	ДекоРlech
Krůta		Spodní
Moriak		Dolný				Plech

MЯСО / HÚSOK / MIESO / MECO

	BEC (KГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCÍÓFUNKCJAGRZANIAPŘKIM HAΓΟΤΒΕΗΕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDO (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDĚNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Жаркое из телятиныBorjúpecsenyePieczeń cielęcaТелешко печено	2,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-210180-200180-200	85-9090-9580	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
РостбифMarhasültPieczeń wołowaПечено говеждо	0,60	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		190-210190-210180-200180-200	45-5060-6535-4025-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ЗапеченноефаршированноеTöltött húsPieczeń faszerowanaПълнено печено месо	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		175-180170-180170-180	45-5055-6045-50	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Телячьи отбивныеBorjúkarajKotlety wołoweТелешки котлети	0,50	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[S27T]	220	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна
			ECO	220 15
Телячий антрекотBorjú bordaStek z łaty wołowejТелешка пържола	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		220220	1525-30	РешеткаRácsRusztРешетъчна
Филей телятинаBorjú hátszínStek duszonyЗадушена пържола	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		180-200180-200	33-4525-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Жаркое из свининыDisznósültPieczeń wieprzowaПечено свинско	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		180-190170-190180-200	50-5545-5055-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Свиные отбивныеDisznókarajKotlety wieprzoweСвински пържоли	0,50	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		200-220	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна

CARNE / М'ЯСО / MASO / MÄSO

	GREUTATE (KG)ВАГА (КГ)НМОТНОST (KG)(НМОТНОST (KG)	РОЗИТА ТАВІПІВЕНЬРОЛОНА ПLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARARE ФУНКЦІЯ REŽІМ РІІРRAVÝ POKRMU REŽІМ VARENIA	TEMPERAT.ТЕМПЕР.ТЕРЛОТАТЕПЛОТА.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)ДОВА (MIN.)ČАС (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНИСТЬNÁDOBANÁDOBА
Carne de vitel friptăПеченя з телятиниTelecí roštěnáPečené tel'acie	2,00	InferioarăНижнійSpodníDolný	[6K37]	190-210180-200180-200	85-9090-9580	TavăДекоПлехPlech
Carne de vită la cuptorРостбіфRostbífPečené hovädzie	0,60	IntermediarăСереднійProstředníStredný	[АНКН]	190-210190-210180-200180-200	45-5060-6535-4025-30	TavăДекоПлехPlech
Friptură umplutăЗапечене фаршироване Nadívaná pečeněPlnená pečienka	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		175-180170-180170-180	45-5055-6045-50	TavăДекоПлехPlech
Cotlete de vităТелячі відбивніНовězí kotletkyНовädzie kotletky	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredná		220	15	GrătarРешіткаRoštMriežka
			ECO	220 15
Friptură de vităАнтрекот з телятиниBiftekНовädzí steak	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredná		220220	1525-30	GrătarРешіткаRoštMriežka
Friptură înăbușităФіле телятинаPomalu pečené hovězíDusený steak	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-200180-200	33-4525-30	TavăДекоПлехPlech
Carne de porc friptăПеченя зі свининиVepřová roštěnáPečené bravčové	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-190170-190180-200	50-5545-5055-60	TavăДекоПлехPlech
Cotlete de porcСвинячі відбивніVepřové kotletkyBravčové kotlety	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredná		200-220	15	GrătarРешіткаRoštMriežka

MЯСО / HÚSOK / MIESO / MECO

	BEC (КГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TЕМПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (МИН)СЗАС (МИН)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDĚNYRODZAJ NACZYNIАСЬД
Свиная лопаткаДисznó tarajŁopatka wieprzowaСвинска плешка	1,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[Д2КХ]	190-200	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
			[58НД]	190-200	40-50
			[38З4]
ПоросенокMalacProsięПрасе сукалче	1,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[56ТΖ]	190-210	60-70	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
			[22З57]	170-190	70-75
			[2ТГС]
Свиные ребраDisznó oldalasŽeberka wieprzoweСвински ребра	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[68ЗД]	190-210	25-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-210	30
			[ХОСΖ]
РулькаCsülökGolonkaШунка от бут	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[АГГОД]	190-210	50-55	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
			[Y2ВΥ]	180-200	45-50
				170-190	45-55
Дикий кабанVaddisznóMięso z dzikaДиво прасе	2 шт2 darab2 sztuki2 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[74Д2]	180	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна
			[Д4ХД]	190-200	12-15
			[32НЗ]
БаранинаВárányhúsJagnięcinaАгнешко	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[GXHS]	190-210	35-40	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
			[Н7СΖ]	180-200	45-50
				190-200	45-50
Ножка без костиKicsontozott lábUdziec bez kościОбезкостен бут	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[ДНДА]	170-190	45-55	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-190	35-40
КенгуруKenguruMięso z kanguraКенгуру	2,00	НижнийAlsoNiskiПо-ниско ниво	[КΖСW]	190-210	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	45-55
			[Х337]

Spată de porc		Intermediară	190-200	55-60	Tavă
Свиняча лопатка	1,50	Середній			Деко
Vepřové ramínko		Prostřední	190-200	40-50	Plech
Bravčové pliecko		Stredný			Plech
Purcel de lapte		Intermediară	190-210	60-70	Tavă
Порося	1,40	Середній			Деко
Sele		Prostřední	170-190	70-75	Plech
Prasiatko		Stredný			Plech
Coaste de porc		Intermediară	190-210	25-30	Tavă
Свинячі реберця	0,50	Середній			Деко
Vepřová žebírka		Prostřední	190-210	30	Plech
Bravčové rebierka		Stredný			Plech
Ciolan		Intermediară	190-210	50-55	Tavă
Рулька	1,00	Середній	180-200	45-50	Деко
Pečené koleno		Prostřední			Plech
Pečené koleno		Stredný	170-190	45-55	Plech
Mistreț	2 bucăți	Intermediară	180	15	Grătar
Дичина кабан	2 шт	Середній			Решітка
Kančí	2 ks.	Prostřední	190-200	12-15	Rošt
Diviak	2 ks	Stredná			Mriežka
Miel		Intermediară	190-210	35-40	Tavă
Баранина	1,00	Середній	180-200	45-50	Деко
Jehněčí		Prostřední			Plech
Jahňacie		Stredný	190-200	45-50	Plech
Pulpă cu os		Intermediară	170-190	45-55	Tavă
Ніжка без кісті	0,60	Середній			Деко
Vykostěné vepřové koleno		Prostřední	180-190	35-40	Plech
Vykostené koleno		Stredný			Plech
Cangur		Inferioară	190-210	55-60	Tavă
Кенгуру	2,00	Нижній			Деко
Klokaní		Spodní	180-200	45-55	Plech
Klokan		Dolný			Plech

РЫБА / HALAK / RYBY / РИБА

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCІÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°С)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (МИН)СЗАС (МИН)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Сибас в солиSügér sóbanSolony okoń morskiЛаврак печен в сол	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-200	20-25	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-200	18-20
Морской лещTengeri durbincsMorleszЦипура	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	20-25	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
			[S8G7]	190-200	10-15
				200 25
Хек, нарезанныйSzeletelt tőkehalMedaliony z morszczukaМедальони от мерлуза	1,10	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	10-12
Лосось, нарезанныйSzeletelt lazacMedaliony z lososiaМедальони от сьомга	1,10	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				200-210	10-15
				200-210 12-15
Рыбный пудингHal pudingPudding rybnyMyc от риба	2,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		160150-160	5060-65	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Волован с рыбойHal voulevantVol-au-vent z rybąВолован с риба	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[DBGT]	180-190*	18-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.

РЕŞТЕ / РИБА / RYBY / RYBA

	GREUTATE (KG)BAΓA (KT)HMOTNOST(KG)(HMOTNOST(KG))	POZITIA TÄVIIPIBEHβPOLOHA PLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯREŽIM PRÍPRAVYPOKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.TEMПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)DOBA (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНІСТЬNÁDOBANÁDOBA
Biban de mare în crustăde sareСибас в соліMoř. okoun v sol. krustěPečený morský ostriež	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný	[CB32]	180-200	20-25	TavăДекоПlechPlech
				190-200	18-20
Plătică de mareМорський лящPražmaPražma	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-200	20-25	TavăДекоПlechPlech
				190-200	10-15
				200 25
Medalioane de merluciuХек, нарізанийMedailonky ze štikozubceMedailóny z merlúzy	1,10	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-210	15-20	TavăДекоПlechPlech
				180-200	10-12
Medalioane de somonЛосось, нарізанийLososové medailonkyMedailóny zo salmona	1,10	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-200	15-20	TavăДекоПlechPlech
				200-210	10-15
				200-210 12-15
Mousse de peșteРибний пудингRybí pěnaRybia pena	2,00	InferioarăНижнійSpodníDolný		160150-160	5060-65	Vas cu pereți joșiФормаМělká nádobaPlytká miska
Pește vol-au-ventВолован з рибоюVol-au-vent s rybouRyba vol-au-vent	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-190*	18-20	TavăДекоПlechPlech

ПИЦЦА / PIZZÁK / PIZZA / ПИЦА

	ВЕС (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIAРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОЁМЁRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬЕДЁNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Пицца толстое тестоВastag pizzaPizza na grubym cieścieПица с дебело тесто	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	30-35	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				190-200	20-25
Пицца, тонкое тестоВекony pizzaPizza na cienkim cieścieПица с тънко тесто	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	15-20	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				200-210	10-15

ХЛЕБ / KENYÉR / CHLEB / ХЛЯБ

	ВЕС (КГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬЕДÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Белый хлебFehér kenyérChleb białyБял хляб	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-220	20-25**	ПротивеньТálcaBlacha dopieczeniaТава
Черный хлебFekete kenyérChleb żytniРъжен хляб	0,15	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-220	10-15**	ПротивеньТálcaBlacha dopieczeniaТава
Хлеб цельнозерновойTeljes kiőrlésű kenyérChleb pełnoziarnistyПълнозърнест хляб	0,15	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-220	10-30**	ПротивеньТálcaBlacha dopieczeniaТава

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCІÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDŐ (MIN)CZAS (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Тесто бисквитPiskóta tésztaCiasto biszkoptoweПандишпан микс	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-200*190-200*180-200*	25-3020-2520-25	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Дрожжевое тестоКelt tésztaCiasto drożdżoweКвасено тесто	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-190*170-180*	20-2525-30	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Замесное тестоДagasztott tésztaCiasto krucheСладкиши от маслено	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-190*170-180*	15-2015-20	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Слоеное тестоЛеveledes tésztaCiasto francuskieТестени изделия	0,30	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[KSGD]	180-190*180-190*	20-2218-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Слоеное дрожжевоеКelt leveles tésztaCiasto ptysioweБутер тесто	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-190*	18-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Слойка с творогомТúros leveles tésztaBułeczki francuskiez seremПай с извара	0,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[BCKA]	180*180-190*	2420	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Тесто с ликеромHájas tésztaCiasto parzone(np. empanadas)Сладкиши от парено	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190*	30	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.
* Ezekben az esetekben üresen melegítse elő a sütöt és a kiválasztott hömérsékleten helyezze be az ételt.
* W przypadku tych dań należy nagrzać pusty piekarnik, a potrawy umieścić po osiągnięciu ustawionej temperatury.
* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIOFUNKCJAGRZANIAREЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDÓ (MIN)CZAS (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
ЧизкейкTúrótortaSernikЧийзкейк	0,80	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180	30-35	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-290	25-30
Медовый пирогМézes sütiMiodownikМеден сладкиш	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-190*	40-45	ФормаЛapos edényPłytka formaПлитка чиния
				180-190*	35-40
БезеНабcsókBezyЦелувки		СрединйKözépsőŚredniМеждинно		100-110	190	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				100-110	170-180
Миндальное печеньеМandulás süteményMakaronikiБадемови целувчени	0,50	ВерхнийFelsőWysokiПо-високониво		110-120*	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ЙогуртJoghurtJogurtКисело мляко	1 литр1 liter1 litr1 литър	***		45-50	8 часов8 óra8 godzin8 часа	Стаканчики дляJoghurtos pohárMiseczkiКупички
ДжемBefőzöttKonfituryКонфитюр	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		100-110	18-20	ПротивеньFelfogó edényNaczynieСъд

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.

*** Для приготовления йогурта вы можете разместить стаканчики непосредственно на дне духового шкафа.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	ВЕС (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIOFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDÓ (MIN)CZAS (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
КексыPiskóta tallérBabeczkiТарталети	0,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-210*200*	30	КапсулыKapszulákForemkiКапсули
ТестоТészтаCiastoТесто	0,40	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		200-220*200*	25-3025	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
БисквитPiskótaBiszkoptПандишпанов кекс	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-180*165-170*	50-5545	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Яблочный компотAlma kompótPieczone jabłkaКомпот от ябълки	0,50	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		160-170	35	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ФланPudingCreme caramel / PuddingКрем карамел	1 литр1 liter1 litr1 литър	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		100	60-70	Форма дляфланаРudingos edényForemkiФлан
Заварное тестоТöltött tésztaCiasto parzoneСладкиши от парено	0,20	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[GZY6]	200*190-200*	10-128-10	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.