HLB 830 SS - Духовка TEKA - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Электрический встраиваемый духовой шкаф
Марка	Teka
Модель	HLB 830 SS
Цвет	Нержавеющая сталь (SS)
Ширина	59,5 см
Высота	59,5 см
Глубина	56 см
Объем	Ок. 65 л
Количество функций нагрева	11 (в т.ч. термоциркуляция, гриль, пицца, медленное приготовление, ECO)
Очистка	TEKA HYDROCLEAN® и пиролиз
Функция быстрого нагрева	Да
Размораживание	Да, с опциями HI/LO
Расстойка теста	Да
Питание	230 В ~ 50/60 Гц
Максимальная мощность	Ок. 3 кВт
Класс энергоэффективности	A (типичный для модели)
Стандартная комплектация	Противень, решетка, противень для жарки
Гарантия	2 года (стандартная)
Инструкция по эксплуатации	Доступна на польском языке (PDF)

Часто задаваемые вопросы - HLB 830 SS TEKA

Как очистить духовой шкаф Teka HLB 830 SS?

Духовой шкаф оснащен двумя функциями очистки: TEKA HYDROCLEAN® (паровая очистка) и пиролиз (высокая температура). Для HYDROCLEAN достаточно налить воду на дно и запустить программу. Пиролиз сжигает загрязнения при температуре около 500°C.

Какая функция лучше всего подходит для выпечки пиццы?

Функция ТЕРМОЦИРКУЛЯЦИЯ + НИЖНИЙ НАГРЕВ (ПИЦЦА) идеально подходит для пиццы, фруктовых пирогов и бисквитов. Она нагревает дно и равномерно распределяет тепло.

Как размораживать продукты в этом духовом шкафу?

Используйте функцию РАЗМОРАЖИВАНИЕ. Для мяса выбирайте уровень HI (более высокая температура), для рыбы, выпечки и хлеба – LO (более низкая). Разместите продукт на решетке с противнем внизу.

Есть ли в духовом шкафу функция быстрого нагрева?

Да, функция БЫСТРЫЙ НАГРЕВ позволяет быстро достичь заданной температуры. Используйте ее, когда рецепт требует предварительного разогрева духовки перед помещением блюда.

Каковы размеры духового шкафа HLB 830 SS?

Ширина: 59,5 см, высота: 59,5 см, глубина: 56 см. Это стандартный размер для встраивания.

Можно ли выпекать на двух уровнях одновременно?

Да, при использовании функции ТЕРМОЦИРКУЛЯЦИЯ (обдув + кольцевой нагреватель) воздух циркулирует равномерно, что позволяет выпекать на двух уровнях без смешивания запахов.

Что означает функция ECO?

Функция ECO минимизирует потребление энергии. Духовой шкаф выключается за несколько минут до окончания, используя накопленное тепло. Идеально подходит для рыбы и мяса.

Как отключить блокировку от детей?

В инструкции по эксплуатации есть описание деактивации блокировки. Обычно необходимо удерживать функциональную кнопку в течение 3 секунд. Уточните по конкретной модели в инструкции.

Есть ли в духовом шкафу внутреннее освещение?

Да, духовой шкаф оснащен внутренним освещением. Во время очистки HYDROCLEAN и пиролиза свет остается выключенным.

Где найти инструкцию по эксплуатации в PDF?

Инструкцию можно бесплатно скачать с сайта notice-facile.com или с официального сайта Teka. На странице продукта выберите польский язык и нажмите 'Скачать'.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ HLB 830 SS TEKA

• Описание функций приготовления духового шкафа 3
  • Другие функции духового шкафа.... 4
  • Экологическое использование духового шкафа ..... 5
  • Руководство по приготовлению.... 5
• Разморозка.... 5
  • Таблицы температуры и времени.... 34

Птица 34

Мясо.... 36

Рыба.... 40

Пицца.... 42

Хлеб 42

Закуски и паста 44

Кондитерские изделия 46

Разморозка 52

Описание функций приготовления духового шкафа

ВНИМАНИЕ

Пожалуйста, обратите внимание, что доступные функции зависят от модели духового шкафа.

Чтобы узнать, какие функции доступны в вашей духовке, посмотрите в руководстве по эксплуатации, сопровождающем это руководство по приготовлению.

ТРАДИЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Используется для приготовления бисквитов и тортов, получаемое тепло должно распределятся равномерно для образования воздушной текстуры.

КОНВЕКЦИОННЫЙ С ВЕНТИЛЯТОРОМ

Подходит для запекания и выпечки. Вентилятор равномерно распределяет тепло внутри духового шкафа, сокращая время и температуру приготовления.

ГРИЛЬ И НИЖНИЙ НАГРЕВ

Специально для запекания. Он может использоваться для любой части, независимо от размера.

МАКСИГРИЛЬ

Позволяет гратинировать более крупные поверхности, чем с обычным грилем, также обладает большей мощностью при гратинировании, золотистый цвет продукта достигается быстрее.

ГРИЛЬ

Гратен и поверхностное запекание. Позволяет получить золотистый слой не затрагивая внутренней части продукта. Подходит для плоских кусков, таких как бифштекс, ребрышки, рыба, тосты.

ГРИЛЬ / МАКСИГРИЛЬ

С ВЕНТИЛЯТОРОМ

Обеспечивает равномерное обжаривание и формирование золотистой корочки на поверхности блюда. Идеально подходит для барбекю. Специально для

больших объемов, таких как как птица, дичь... Рекомендуется положить кусок мяса на решетку духового шкафа и подставить под него лоток для сбора сока.

НИЖНИЙ НАГРЕВ

Тепло поступает только снизу. Подходит для подогрева блюд или поднятия теста для кондитерских изделий и пр.

ТУРБО + ПОДОГРЕВ СНИЗУ (ПИЦЦА)

Специально для приготовления пиццы, пирогов, тортов, печенья, или бисквитов с фруктами.

ТУРБО

Турбина распределяет тепло, исходящее от сопротивления, расположенного в задней части духового шкафа. Равномерность температуры позволяет готовить на 2-х уровнях одновременно.

НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ

Предназначено для тушения мяса в соусе, раку и пр. в классической манере, в целом, подходит для рецептов, которые требуют приготовления «на медленном огне», с длительным временем и низкой температурой приготовления.

Для получения лучших результатов рекомендуется использовать кастрюли закрытые крышкой, убедившись в том, что они пригодны для использования в духовке.

ECO ЭКО

Позволяет приготовление пищи в духовке с минимальным энергопотреблением. Духовка использует форсированный конвекционный нагрев и в зависимости от модели отключается за несколько минут до окончания приготовления, таким образом используется остаточное тепло внутри духовки и достигаются идеальные результаты приготовления блюда. Подходит для рыбы и запекания любых видов мяса.

PA3MOPO3KA

Эта функция подходит для мягкой разморозки продуктов. Особенно тех, которые могут употребляться без разогрева, например кремы, паста, торты, пирожные и пр.

В некоторых моделях функция разморозки позволяет нагревать продукт при помощи системы горячего воздуха на 2-х уровнях. Уровень HI подходит для мяса любого типа и уровень LO для рыбы, выпечки и хлеба.

ПОДЪЕМ ТЕСТА

Специально для брожения теста для хлеба и кондитерских изделий. Используйте эту функцию когда ваше блюдо требует определенной температуры для начала его приготовления.

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ

Эта функция позволяет быстро разогреть духовой шкаф до выбранной температуры.

Другие функции духового шкафа

Для дополнительной информации об из- ПИРОЛИЗ

пользовании этих функций, проконсуль-тируйтесь в руководстве по эксплуатации вашего духового шкафа.

TEKA HYDROCLEAN®

Тека HYDROCLEAN ^® функция облегчающая чистку от жира и остатков, прилипших к стенам духового шкафа. Во время цикла очистки духового шкафа свет внутри гореть не будет.

Позволяет проводить цикл пиролизной чистки, при котором происходит окиление и обгорание жира накопленного при использовании духовки. При то процессе внутри духовки достигаются высокие температуры. Во время цикла очистки духового шкафа свет внутр гореть не будет.

Экологическое использование духового шкафа

Для оптимального использования энергии следуйте этим советам:

• Извлеките из духового шкафа те аксессуары, которыми Вы не будете пользоваться.
• Используйте емкости, годные для для духовки, предпочтительно темного цвета.
• Во время приготовления старайтесь как можно реже открывать дверцу.

• Старайтесь не нагревать пустую духовку. Когда рецепт допускает это, помещайте продукты в холодную духовку.

• Если ваша духовка снабжена функцией ЭКО, используйте ее, когда рецепт позволяет.

• При длительном приготовлении, отключайте духовку за 5-10 минут до окончания времени приготовления, таким образом, можно воспользоваться остаточным теплом.
• Если ваша духовка имеет функции вентиляции, готовьте несколько блюд одновременно.

Руководство по приготовлению

Функции приготовления отличаются в зависимости от модели. В прилагаемых таблицах указаны наиболее часто приготовляемые продукты.

Время и температура указаны в таблицах ориентировочно. Рекомендуется начинать с более низких значений и постепенно увеличивать их в случае необходимости.

Духовка 45 см: Как правило, время и температуры несколько ниже, чем в духовке в 60 см. Из ранга температуры, указанного в таблице всегда следует принимать во внимание более низкие значения.

В целом, время, указанное в таблицах рассчитано при введении продуктов в холодную духовку.

Рецепты, требующие предварительного нагрева пустой духовки отмечены спеально.

Некоторые модели имеют функцию бы- строго предварительного нагрева. Эта

функция сокращает время приготовления относительно указанного в таблице.

При использовании этой функции, подождите, прежде чем ввести продукты до того момента, пока духовой шкаф не оповестит. Вас о том, что достигнута необходима температура.

Высота противня для приготовления пищи для приготовления пищи (начиная снизу):

1: Нижний.
2: Средний.
3: Верхний.

Высота 4 и 5 подходит для гратена стов.

Духовка 45 см: Адекватная высота для приготовления всегда 1. Используйте в соту 2 и 3 для гратена и тостов.

Для более равномерных результатов поместите продукт в центр противня или решетки.

Разморозка

Для разморозки продуктов питания необходимо учитывать что:

• Продукты без упаковки следует устанавливать на противень духовки или на другую емкость.
• При размораживании больших ку мяса или рыбы необходимо подставлять под решетку лоток для сбора жидкости.
• Не обязательно полностью размовать мясо и рыбу. Достаточно того, чтобы их поверхность стала достаточно мягкой

для того, чтобы можно было добав приправы.

• После разморозки следует сразу же приготовить продукт.
• Не следует заново замораживать у» в размороженную пищу.

Время, указанное в таблице * является ориентационным; время разморозки зависит от температуры воздуха, веса продукта и степени его заморозки, где время разморозки зависит от температуры окружающей среды, вес пищи и степень замораживания пищи.

Tartalomjegyzék

ОНВЕНЦИОНАЛНА С ВЕНТИЛАТОР

ГРИЛ И ДОЛЕН НАГРЕВАТЕЛЕН ЕЛЕМЕНТ

ГРИЛ / МАКСИГРИЛ С ВЕНТИЛА- ОР

НАГРЯВАНЕ ОТДОЛУ (ОТ ДЪНОТО НА ФУРНАТА)

ТУРБО + НАГРЯВАНЕ ОТДОЛУ (ПИЦА)

ГОТВЕНЕ НА БАВЕН ОПЪН

БЪРЗО ПРЕДВАРИТЕЛНО ЗАГРЯВАНЕ

ГРИЛЬ I НИЖНІЙ НАГРІВ

ГРИЛЬ / МАКСИГРИЛЬ 3 ТУРБО

ПТИЦА / SZÁRNYASOK / DRÓB / ПТИЦИ

	BEC (KΓ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (KΓ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCÍÓFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДÓ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
УткаКасаКaczкаПатица	1,50	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво	[ХЗНХ]	190-210	55-60	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
			[ХУДЗ][G7К7]	170-190	45-55
Утиная грудкаКacsamellPierś z kaczkiПатешки гърди	0,40	ВерхнийFelsőWysokiПо-високониво	[АГ55][Х5К4][ННZA]	180-190	10-12	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				200-210	8-10
Утиные бедрышкиКасacombUdka z kaczkiПатешки бутчета	2 шт2 darab2 sztuki2 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-190	45-50	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
				160-180	55-60
КурицаСsirkeKurczakПиле	1,20	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво	[СУНГ]	190-210	55-60	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
				170-190	50-55
Куриные бедрышкиСирkecombUdka z kurczakaПилешки бутчета	4 шт4 darab4 sztuki4 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[ВВДХ][ННТС]	190-210	25-30	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
				190-200	20-25
				190	55
ИндейкаПulykaIndykПуйка	4,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-200	70-75	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
				180-200	65-70

CARNE DE PASĂRE / ПТИЦЯ / DRŪBEŽ / VTÁKY

	GREUTATE (KG)BAΓA (KT)HMOTNOST (KG)(HMOTNOST(KG))	POZITIA TÄVIIPIBEHßPOLOHA PLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯREŽIM PRIPRAVYPOKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.TEMПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)ДОВА (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНІСТЬNÁDOBANÁDOBA
Rață	1,50	Inferioară		190-210	55-60	Tavă
Качка		Нижній				Деко
Kachna		Spodní		170-190	45-55	Plech
Kačica		Dolný				Plech
Piept de rață	0,40	Superioară		180-190	10-12	Grătar
Качина грудка		Верхній	[2KSH]	200-210	8-10	Решітка
Kachní prsa		Vyšší	[ZHGB]			Rošt
Kačacie prsia		Vyššia				Mriežka
Pulpe de rață	2 bucăți	Intermediară		170-190	45-50	Tavă
Качині стегенця	2 шт	Середній		160-180	55-60	Деко
Kachní stehýnka	2 ks.	Prostřední				Plech
Kačacie stehná	2 ks	Stredný				Plech
Pui	1,20	Inferioară		190-210	55-60	Tavă
Курка		Нижній		170-190	50-55	Деко
Kuře		Spodní				Plech
Kura		Dolný				Plech
Pulpe de pui	4 bucăți	Intermediară		190-210	25-30	Tavă
Курячі стегенця	4 шт	Середній		190-200	20-25	Деко
Kuřecí stehýnka	4 ks.	Prostřední				Plech
Kuracie stehná	4 ks	Stredný		190	55	Plech
Curcan	4,00	Inferioară		190-200	70-75	Tavă
Індичка		Нижній		180-200	65-70	Деко
Krůta		Spodní				Plech
Moriak		Dolný				Plech

MЯСО / HÚSOK / MIESO / MECO

	BEC (KГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCÍÓFUNKCJAGRZANIAPŘKIM HAΓΟΤΒΕΗΕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDO (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDĚNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Жаркое из телятиныBorjúpecsenyePieczeń cielęcaТелешко печено	2,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-210180-200180-200	85-9090-9580	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
РостбифMarhasültPieczeń wołowaПечено говеждо	0,60	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[BXHD]	190-210190-210180-200180-200	45-5060-6535-4025-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ЗапеченноефаршированноеTöltött húsPieczeń faszerowanaПълнено печено месо	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[TZA2]	175-180170-180170-180	45-5055-6045-50	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Телячьи отбивныеBorjúkarajKotlety wołoweТелешки котлети	0,50	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		220	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна
			ECO	220 15
Телячий антрекотBorjú bordaStek z łatу wołowejТелешка пържола	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		220220	1525-30	РешеткаRácsRusztРешетъчна
Филей телятинаBorjú hátszínStek duszonyЗадушена пържола	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[38ZS][DZZS]	180-200180-200	33-4525-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Жаркое из свининыDisznósültPieczeń wieprzowaПечено свинско	1,00	СрединийKözépsőŚredniМеждинно	[DAZS]	180-190170-190180-200	50-5545-5055-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Свиные отбивныеDisznókarajKotlety wieprzoweСвински пържоли	0,50	СрединийKözépsőŚredniМеждинно		200-220	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна

CARNE / М'ЯСО / MASO / MÄSO

	GREUTATE (KG)ВАГА (КГ)НМОТНОST (KG)(НМОТНОST (KG)	РОЗИТА ТАВІПІВЕНЬРОЛОНА ПLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯРЕŽІМ РІІРRAVÝPOKRMUREŽІМ VARENIA	TEMPERAT.ТЕМПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)ДОВА (MIN.)ČАС (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНИСТЬNÁDOBANÁDOBA
Carne de vitel friptăПеченя з телятиниTelecí roštěnáPečené tel'acie	2,00	InferioarăНижнійSpodníDolný		190-210180-200180-200	85-9090-9580	TavăДекоПлехPlech
Carne de vită la cuptorРостбіфрostbífPečené hovädzie	0,60	IntermediarăСереднійProstředníStredný	[ХКУН][ЗКК6][5YХК]	190-210190-210180-200180-200	45-5060-6535-4025-30	TavăДекоПлехPlech
Friptură umplutăЗапечене фаршироване Nadívaná pečeněPlnená pečienka	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný	[ЗЗКЗ]	175-180170-180170-180	45-5055-6045-50	TavăДекоПлехPlech
Cotlete de vităТелячі відбивніНовězí kotletkyНовädzie kotletky	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredná	[2KZW]	220	15	GrătarРешіткаRoštMriežka
			ECO	220 15
Friptură de vităАнтрекот з телятиниBiftekНовädzí steak	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredná	[С7YY]	220220	1525-30	GrătarРешіткаRoštMriežka
Friptură înăbușităФіле телятинаPomalu pečené hovězíDusený steak	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-200180-200	33-4525-30	TavăДекоПлехPlech
Carne de porc friptăПеченя зі свининиVepřová roštěnáPečené bravčové	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný	[W8HS]	180-190170-190180-200	50-5545-5055-60	TavăДекоПлехPlech
Cotlete de porcСвинячі відбивніVepřové kotletkyBravčové kotlety	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredná	[——]	200-220	15	GrătarРешіткаRoštMriežka

MЯСО / HÚSOK / MIESO / MECO

	BEC (КГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TЕМПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (МИН)СЗАС (МИН)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDĚNYRODZAJ NACZYNIAСЬД
Свиная лопаткаДисznó tarajŁopatka wieprzowaСвинска плешка	1,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-200	40-50
ПоросенокMalacProsięПрасе сукалче	1,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	60-70	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				170-190	70-75
Свиные ребраDisznó oldalasŽeberka wieprzoweСвински ребра	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	25-30	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-210	30
РулькаCsülökGolonkaШунка от бут	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	50-55	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	45-50
				170-190	45-55
Дикий кабанVaddisznóMięso z dzikaДиво прасе	2 шт2 darab2 sztuki2 броя	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180	15	РешеткаRácsRusztРешетъчна
				190-200	12-15
БаранинаВárányhúsJagnięcinaАгнешко	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	35-40	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	45-50
				190-200	45-50
Ножка без костиKicsontozott lábUdziec bez kościОбезкостен бут	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-190	45-55	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-190	35-40
КенгуруKenguruMięso z kanguraКенгуру	2,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		190-210	55-60	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	45-55

CARNE / М'ЯСО / MASO / MÄSO

	GREUTATE (KG)BAFA (KT)HMOTNOST(KG)(HMOTNOST(KG)	POZITIA TÁVIIPIBEHÍBPOLOHA PLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯREŽIM PRÍPRAVYPOKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.TEMПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)DOBA (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНИСТЬNÁDOBANÁDOBA
Spată de porcСвиняча лопаткаВervové ramínkoBravčové pliecko	1,50	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-200	55-60	TavăДекоПlechPlech
				190-200	40-50
Purcel de lapteПоросяSelePrasiatko	1,40	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-210	60-70	TavăДекоПlechPlech
				170-190	70-75
Coaste de porcСвинячі реберцаВervová žebírkaBravčové rebierka	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-210	25-30	TavăДекоПlechPlech
				190-210	30
CiolanРулькаРečené kolenoPečené koleno	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-210	50-55	TavăДекоПlechPlech
				180-200	45-50
				170-190	45-55
MistrețДичина кабанKančiDiviak	2 bucăți2 шт2 ks.2 ks	IntermediarăСереднійProstředníStredná		180	15	GrătarРешіткаРoštMriežka
				190-200	12-15
MielБаранинаЖehněčíJahňacie	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-210	35-40	TavăДекоПlechPlech
				180-200	45-50
				190-200	45-50
Pulpă cu osНіжка без кістіVykostěné vepřové kolenoVykostené koleno	0,60	IntermediarăСереднійProstředníStredný		170-190	45-55	TavăДекоПlechPlech
				180-190	35-40
CangurКенгуруKlokaníKlokan	2,00	InferioarăНижнійSpodníDolný	[HCYN]	190-210	55-60	TavăДекоПlechPlech
				180-200	45-55

РЫБА / HALAK / RYBY / РИБА

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIOFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°С)	ВРЕМЯ (МИН.)IDO (MIN)CZAS (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Сибас в солиSügér sóbanSolony okoń morskiЛаврак печен в сол	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-200	20-25	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
			[ВХН]	190-200	18-20
Морской лещTengeri durbincsMorleszЦипура	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[АZYW][ККТХ][72КЗ][С45Y]	190-200	20-25	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				190-200	10-15
			[КТА2][АЗКА][СУНД]	200 25
Хек, нарезанныйSzeletelt tökehalMedaliony z morszczukaМедальони от мерлуза	1,10	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[КТА2][АЗКА][СУНД]	190-210	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-200	10-12
Лосось, нарезанныйSzeletelt lazacMedaliony z lososiaМедальони от сьомга	1,10	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[77НК][4ССВ][ССУЧ][ХЗWX]	190-200	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				200-210	10-15
			[77НК][4ССВ][ССУЧ][ХЗWX]	200-210 12-15
Рыбный пудингHal pudingPudding rybnyМус от риба	2,00	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво	[ВСАХ]	160150-160	5060-65	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Волован с рыбойHal voulevantVol-au-vent z rybąВолован с риба	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[64У6]	180-190*	18-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.

РЕŞТЕ / РИБА / RYBY / RYBA

	GREUTATE (KG)BAΓA (KT)HMOTNOST (KG)(HMOTNOST(KG))	POZITIA TÄVIIPIBEHβPOLOHA PLECHUPOZÍCIA POD-NOSU	MOD DE PREPARAREФУНКЦІЯREŽIM PRÍPRAVYPOKRMUREŽIM VARENIA	TEMPERAT.TEMПЕР.TEPLOTATEPLOTA.(°C)	TIMP (MIN)ЧАС (ХВ.)DOBA (MIN.)ČAS (MIN)	VAS DE COLECTAREЄМНІСТЬNÁDOBANÁDOBA
Biban de mare în crustăde sareСибас в солiMoř. okoun v sol. krustěPečený morský ostriež	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-200	20-25	TavăДекоРlechPlech
				190-200	18-20
Plătică de mareМорський лящPražmaPražma	1,00	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-200	20-25	TavăДекоРlechPlech
				190-200	10-15
				200 25
Medalioane de merluciuХек, нарізанийMedailonky ze štikozubceMedailóny z merlúzy	1,10	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-210	15-20	TavăДекоРlechPlech
				180-200	10-12
Medalioane de somonЛосось, нарізанийLososové medailonkyMedailóny zo salmona	1,10	IntermediarăСереднійProstředníStredný		190-200	15-20	TavăДекоРlechPlech
				200-210	10-15
				200-210 12-15
Mousse de peșteРибний пудингRybí pěnaRybia pena	2,00	InferioarăНижнійSpodníDolný	[TSTG]	160150-160	5060-65	Vas cu pereți joșiФормаМělká nádobaPlytká miska
Pește vol-au-ventВолован з рибоюVol-au-vent s rybouRyba vol-au-vent	0,50	IntermediarăСереднійProstředníStredný		180-190*	18-20	TavăДекоРlechPlech

ПИЦЦА / PIZZÁK / PIZZA / ПИЦА

	ВЕС (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОЁМЁRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬЕДЁNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Пицца толстое тестоВastag pizzaPizza na grubym cieścieПица с дебело тесто	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-210	30-35	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				190-200	20-25
Пицца, тонкое тестоВекony pizzaPizza na cienkim cieścieПица с тънко тесто	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190-200	15-20	РешеткаРácsRusztРешетъчна
				200-210	10-15

ХЛЕБ / KENYÉR / CHLEB / ХЛЯБ

	ВЕС (КГ)SÚLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÁGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (MIN)СЗАС (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬЕДÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Белый хлебFehér kenyérChleb białyБял хляб	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-220	20-25**	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Черный хлебFekete kenyérChleb żytniРъжен хляб	0,15	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-220	10-15**	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
Хлеб цельнозерновойTeljes kiőrlésű kenyérChleb pełnoziarnistyПълнозърнест хляб	0,15	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-220	10-30**	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCІÓFUNKCJAGRZANIАРЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)ІДŐ (МИN)СЗАС (МИN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
Тесто бисквитPiskóta tésztaCiasto biszkoptoweПандишпан микс	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[CS75]	180-200*190-200*180-200*	25-3020-2520-25	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Дрожжевое тестоКelt tésztaCiasto drożdżoweКвасено тесто	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно	[KYD][YTK]	170-190*170-180*	20-2525-30	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Замесное тестоДagasztott tésztaCiasto krucheСладкиши от маслено	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-190*170-180*	15-2015-20	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Слоеное тестоЛеveledes tésztaCiasto francuskieТестени изделия	0,30	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-190*180-190*	20-2218-20	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
Слоеное дрожжевоеКelt leveles tésztaCiasto ptysioweБутер тесто	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180-190*	18-20	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
Слойка с творогомТúros leveles tésztaBułeczki francuskiez seremПай с извара	0,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180*180-190*	2420	ПротивеньТálсаBlacha dopieczeniaТава
Тесто с ликеромНájas tésztaCiasto parzone(np. empanadas)Сладкиши от парено	0,50	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		190*	30	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	BEC (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIOFUNKCJAGRZANIAREЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDÓ (MIN)CZAS (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
ЧизкейкTúrótortaSernikЧийзкейк	0,80	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		180	30-35	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
				180-290	25-30
Медовый пирогМézes sütiMiodownikМеден сладкиш	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-190*180-190*	40-45	ФормаЛapos edényPłytka formaПлитка чиния
					35-40
БезеНабcsókBezyЦелувки		СрединйKözépsőŚredniМеждинно		100-110100-110	190	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
					170-180
Миндальное печеньеМandulás süteményMakaronikiБадемови целувчени	0,50	ВерхнийFelsőWysokiПо-високониво		110-120*	15-20	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ЙогуртJoghurtJogurtКисело мляко	1 литр1 liter1 litr1 литър	***		45-50	8 часов8 óra8 godzin8 часа	Стаканчики дляJoghurtos pohárMiseczkiКупички
ДжемBefőzöttKonfituryКонфитюр	1,00	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		100-110	18-20	ПротивеньFelfogó edényNaczynieСъд

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.

*** Для приготовления йогурта вы можете разместить стаканчики непосредственно на дне духового шкафа.

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / SÜTEMÉNYEK / CIASTA I DESERY / СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

	ВЕС (КГ)SÜLY (KG)WAGA (KG)ТЕГЛО (КГ)	УРОВЕНЬMAGASSÄGPOZIOMПОЛОЖЕНИЕ НАТАВАТА	ФУНКЦИЯFUNKCIOFUNKCJAGRZANIAPЕЖИМ НАГОТВЕНЕ	ТЕМПЕР.НОМÉRS.TEMPERAT.TEMПЕРАТ.(°C)	ВРЕМЯ (МИН.)IDÓ (MIN)CZAS (MIN)ВРЕМЕ (МИН)	ЕМКОСТЬEDÉNYRODZAJ NACZYNIAСЪД
КексыPiskóta tallérBabeczkiТарталети	0,40	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200-210*200*	30	КапсулыKapszulákForemkiКапсули
ТестоТészтаCiastoТесто	0,40	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		200-220*200*	25-3025	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
БисквитPiskótaBiszkoptПандишпанов кекс	0,60	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		170-180*165-170*	50-5545	ФормаLapos edényPłytka formaПлитка чиния
Яблочный компотAlma kompótPieczone jabłkaКомпот от ябълки	0,50	НижнийAlsóNiskiПо-ниско ниво		160-170	35	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава
ФланPudingCreme caramel / PuddingКрем карамел	1 литр1 liter1 litr1 литър	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		100	60-70	Форма дляфланаРudingos edényForemkiФлан
Заварное тестоТöltött tésztaCiasto parzoneСладкиши от парено	0,20	СрединйKözépsőŚredniМеждинно		200*190-200*	10-128-10	ПротивеньTálcaBlacha dopieczeniaТава

* Для этих блюд, следует разогреть пустую духовку и поместить продукты когда будет достигнута выбранная температура.