Masterchef Compact QA205110 - Robot de cozinha MOULINEX - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Robô de cozinha compacto
Marca	Moulinex
Modelo	Masterchef Compact QA205110
Dimensões (L x P x A)	30 x 20 x 25 cm
Peso	4,5 kg
Alimentação	220-240 V, 50/60 Hz, 1000 W
Capacidade da tigela	3,5 L
Material da tigela	Plástico transparente
Funções principais	Picar, misturar, amassar, emulsionar, ralar, fatiar
Acessórios incluídos	Faca multifuncional, disco para ralar, disco para fatiar, batedor
Número de velocidades	2 velocidades + pulsação
Manutenção e limpeza	Peças removíveis compatíveis com lava-louças
Segurança	Travamento da tampa, pés antiderrapantes
Índice de reparabilidade	8,0 / 10
Disponibilidade de peças de reposição	Tigela, faca, discos, batedor disponíveis no site Moulinex

Perguntas frequentes - Masterchef Compact QA205110 MOULINEX

Quais são os acessórios incluídos com o Masterchef Compact QA205110?

O robô é fornecido com uma faca multifuncional, um disco para ralar, um disco para fatiar e um batedor. Todos são compatíveis com lava-louças.

Como usar a função pulsação?

Pressione brevemente o botão Pulse para pulsos rápidos. Ideal para picar ou misturar sem superaquecer.

Pode-se misturar ingredientes quentes?

Não é recomendado misturar líquidos acima de 60 °C. Deixe esfriar antes de misturar.

A tigela é de vidro ou plástico?

A tigela é de plástico transparente resistente, sem BPA, com capacidade de 3,5 L.

Como limpar o robô?

Desmonte todas as peças removíveis e lave-as na lava-louças ou com água e sabão. Limpe o bloco do motor com um pano úmido.

O robô é barulhento?

O nível de ruído é de cerca de 85 dB em funcionamento normal, comparável aos robôs de cozinha padrão.

Qual é a potência do motor?

O motor desenvolve uma potência de 1000 W, suficiente para amassar massas espessas.

Como substituir a faca?

Desaperte o eixo central na tigela, remova a faca antiga e insira a nova apertando firmemente. Consulte o manual para referências.

O robô possui trava de segurança?

Sim, a tampa deve estar corretamente encaixada para o robô funcionar. Os pés antiderrapantes garantem estabilidade.

Onde encontrar as peças de reposição?

Acesse o site Moulinex.com ou entre em contato com o atendimento ao cliente. Tigela, faca, discos e batedor estão disponíveis.

MANUAL DE UTILIZADOR Masterchef Compact QA205110 MOULINEX

b

C

Obrigado por escolher um aparelho da gama MOULINEX exclusivamente previsto para a preparação de alimentos, para uma utilização doméstica, dentro de casa.

DESCRIÇÃO

a - Bloco motor

a1 Selector de velocidade

a2 Cabeça do motor

a2.1 Encaixe acessórios misturadores

a3 Botão de desbloqueio da cabeça multifunções

a4 Cabeça multifunções

a5 Encaixe rápido

a6 Tampa

b - Conjunto da taça

b1 Taça

b2 Tampa

c - Acessórios misturadores

c1 Gancho para massa pesada

c2 Batedor para massa ligeira

c3 Batedor de claras

d - Copo misturador (consoante o modelo)

d1 Copo

d2 Tampa

d3 Tampa doseadora

e5 Tambor A cortar às rodelas

e6 Tambor C ralar grosso

e7 Tambor D ralar fino

e8 Tambor E Parmesão (consoante o modelo)

Os acessórios do modelo que adquiriu encontram-se representados na etiqueta situada na parte superior da embalagem.

CONSELHOS DE SEGURANÇA

• Leia atentamente as instruções de utilização antes de colocar o aparelho em funcionamento pela primeira vez: o fabricante não aceitará qualquer responsabilidade por qualquer utilização que não cumpra as instruções.
• Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais se encontram reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, a não ser que tenham sido devidamente acompanhadas e instruídas sobre a correcta utilização do aparelho, pela pessoa responsável pela sua segurança. É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho.
• Verifique se a tensão de alimentação do aparelho corresponde à sua instalação eléctrica. Qualquer erro na ligação anula a garantia.
• Desligue sempre o aparelho da corrente se não for utilizá-lo, em caso de falha de energia e antes de proceder à sua limpeza.
• Não utilize o aparelho se este não funcionar correctamente ou se se encontrar de alguma forma danificado. Neste caso, contacte um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consulte a lista no folheto de Serviços de Assistência Técnica).
• Qualquer intervenção para além da limpeza e manutenção habituais pelos clientes deve ser executada por um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consulte a lista no folheto de Serviços de Assistência Técnica).
• Não mergulhe o aparelho, o cabo de alimentação ou a ficha em água ou qualquer outro líquido.
• Mantenha o cabo de alimentação fora do alcance das crianças, longe das partes quentes do aparelho e afastado de fontes de calor ou de cantos agudos.
• Se o cabo de alimentação ou a ficha se encontrarem de alguma forma danificados, não utilize o aparelho. Para garantir a sua segurança, estas peças devem ser substituídas por um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consulte a lista no folheto de Serviços de Assistência Técnica).
• Não utilize os acessórios no micro-ondas.
• Para sua segurança, utilize apenas acessórios e peças sobresselentes adaptadas ao seu aparelho, vendidos nos Serviço de Assistência Técnica autorizados.
• Retire sempre o copo misturador (d) antes de accionar o botão de desbloqueio (a3) da cabeça multifunções (a4).

• Pare o aparelho e desligue-o da corrente antes de substituir os acessórios ou de se aproximar das partes rotativas quando o aparelho está em funcionamento.
• Tenha cuidado quando manusear lâminas afiadas dos acessórios ("d" e "e") quando esvaziar as taças e quando as lavar: são extremamente afiadas.
• Nunca toque nos acessórios misturadores quando o aparelho estiver em funcionamento.
• Não deixe o cabelo, lenços, écharpes, gravatas, etc. pendurados por cima do aparelho em funcionamento.
• Nunca introduza utensílios (colher, espátula, etc.) pela abertura da tampa (d2), na taça (b1), nem pela chaminé do suporte do tambor (e2).
• Com o acessório cortador de legumes (e), utilize sempre o calcador (e3) para orientar os alimentos na chaminé, nunca com os dedos, nem garfo, nem colher, nem faca nem qualquer outro objecto.
• Não coloque o copo liquidificador (d) em funcionamento sem a tampa (d2), sem ingredientes ou apenas com produtos secos.
• Utilize apenas um acessório de cada vez.
• Não utilize a taça ou o copo (b1, d1) como recipientes para congelar, cozinhar ou esterilizar.

COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO

• Antes da primeira utilização, lave todas as peças de acessórios com água e detergente para a loiça. Enxagúe e segue.
• Coloque o aparelho sobre uma superfície plana, limpa e seca, certifique-se de que o selector (a1) está na posição "0" e, depois, ligue o aparelho à corrente.
• Para o colocar em funcionamento, dispõe de várias possibilidades:

- Funcionamento intermitente (pulse): rode o selector (a1) para a posição "pulse" através de impulsos sucessivos para um melhor controlo das preparações.

- Funcionamento contínuo: rode o selector (a1) para a posição desejada, de "1" a "4", consoante as preparações a realizar.

• Pode modificar a selecção durante a preparação.
• Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição "0" e desligue o aparelho da corrente.

A numeração dos parágrafos corresponde à numeração dos esquemas acima.

1 - MISTURAR/AMASSAR/BATER/EMULSIONAR/BATER COM O BATEDOR DE CLARAS

• Taça (b1)
• Tampa (b2)
• Gancho para massa pesada (c1) ou batedor para massa ligeira (c2) ou batedor de claras (c3)

1.1 MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS (ESQUEMA 1):

• Carregue no botão (a3) para desbloquear a cabeça multifunções (a4) e levante-a até bloquear.
• Fixe a taça (b1) (para a esquerda) no aparelho e coloque os ingredientes.
• Introduza o acessório pretendido (c) na saída (a2.1), até encaixar.
• Volte a colocar a cabeça multifunções (a4) na posição horizontal: carregue no botão (a3) e baixe manualmente a cabeça multifunções (a4) até que fique bloqueada (botão (a3) na posição inicial).
  • Coloque a tampa (b2) na taça (b1).

Nota: não é obrigatório utilizar a tampa. Esta permite evitar o risco de salpicos.

- Certifique-se de que a tampa (a6) está bem colocada na saída rápida (a5).

1.2 COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO:

• Comece por rodar o selector (a1) para a velocidade desejada, consoante a receita.
• Pode adicionar os alimentos pelo orifício da tampa (b2) durante a preparação.
• Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição "0".

Conselhos:

- Amassar

- Utilize o gancho (c1) apenas na velocidade "1".

Pode amassar até:

• 500 g de farinha para massa de pão (por ex.: pão branco, pão com cereais, etc.)
• 400 g de farinha para pães especiais (farinha cujo tipo é superior a 55 (T55): pão de centeio, pão integral, ...)
• 250 g de farinha para massa levedada (brioche, kouglof, massa para pizza, massa quebrada, etc.)
• 750 g de farinha para pão-de-leite (consulte a receita de base)

- Utilize o batedor para massa ligeira (c2) da velocidade "1" a "4".

Pode misturar até:

- 1 kg de massa tipo bolo quatro quartos, massa para filhós, etc.

- 2,7 kg de massa de bolo doce (consulte a receita de base)

- Nunca utilize o batedor para massa ligeira (c2) para amassar massas pesadas.

- Bater/emulsionar/bater com os batedores de claras

- Utilize o batedor de claras (c3) da velocidade "1" a "4".

Pode preparar: maionese, molho de alho, molhos, claras em castelo (até 8 claras de ovo), chantilly (até 500 ml)...

- Nunca utilize o batedor de claras (c3) para amassar massas pesadas ou para misturar massas leves.

• Aguarde que o aparelho pare por completo e desligue-o da corrente.
• Retire a tampa (b2).
• Com o botão (a3), desbloqueie a cabeça multifunções (a4) e levante-a.
• Puxe o acessório (c1), (c2) ou (c3) para o retirar da cabeça multifunções.
• Retire a taça.

2 - HOMOGENEIZAR/MISTURAR (CONSOANTE O MODELO)

Consoante a natureza dos alimentos, o copo liquidificador (d) permite preparar até 1 l de receitas espessas e 0,75 l de receitas líquidas.

• Coloque a cabeça multifunções (a4) na posição horizontal: carregue no botão (a3) e baixe manualmente a cabeça multifunções (a4) até que fique bloqueada (botão (a3) na posição inicial).
• Retire a tampa (a6) do encaixe rápido (a5) puxando-a para cima.
• Certifique-se de que o aparelho está totalmente parado antes de colocar o copo liquidificador (d).
• Coloque o copo liquidificador (d) no encaixe rápido (a5); existem quatro posições.
• Coloque os alimentos no copo liquidificador e bloqueie a tampa (d2) com a tampa doseadora (d3), rodando para a direita.

2.2 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO

- Comece por rodar o selector (a1) para a velocidade desejada, consoante a receita.

Para um melhor controlo da mistura e uma melhor homogeneização da preparação, utilize a posição "Pulse".

Pode adicionar os alimentos retirando a tampa doseadora (d3) da tampa (d2) durante a preparação.

- Para parar o aparelho, volte a colocar o botão (a1) na posição "0".

Conselhos:

- Utilize o copo liquidificador (d) da velocidade "3" a "4".

• Sopas bem passadas, cremes, compotas, batidos, cocktails.
• Massas leves (crepes, fritos, pudim de cereja, pudim...).
• Quando estiver a misturar, se os ingredientes permanecerem colados à parede do copo, pare o aparelho, retire o copo liquidificador, empurre os ingredientes sobre as lâminas e, depois, volte a colocar o copo para continuar a preparação.

• Nunca encha o copo liquidificador com líquido a ferver.
• Não utilize o copo liquidificador vazio.
• Utilize sempre o copo liquidificador com a respectiva tampa.
• Nunca levante a tampa antes de o aparelho ter parado por completo.
• No copo liquidificador, coloque sempre os ingredientes líquidos antes dos ingredientes sólidos.

2.3 - DESMONTAGEM DO ACESSÓRIO

- Aguarde que o aparelho pare por completo e desligue-o da corrente. Retire o copo liquidificador. Volte a colocar a tampa (a6) no encaixe (a5).

3 - RALAR/CORTAR ÂS RODELAS (CONSOANTE O MODELO)

• Carregue no botão (a3) para desbloquear a cabeça multifunções (a4) e levante-a até bloquear.
• Posicione o adaptador (e1) na cabeça multifunções (a4): alinhe a marca esquerda do adaptador (e1) com a marca da cabeça multifunções (a4) e, em seguida, rode até alinhar a marca direita do adaptador (e1) com a da cabeça multifunções (a4).
• Introduza o tambor escolhido no suporte e certifique-se de que fica correctamente inserido no suporte. Coloque o anel de suporte do tambor (e4).
• Com o suporte do tambor (e2) inclinado para a direita, de frente para a saída do adaptador (e), faça corresponder as duas saliências do suporte do tambor com os dois entalhes do adaptador. Encaixe totalmente. Se tiver dificuldade, rode ligeiramente o eixo (e2.1) do suporte do tambor e encaixe novamente. Coloque a chaminé do suporte na vertical até bloquear, rodando para a esquerda.

- Bloqueie a taça (b1) (para a esquerda) no aparelho.

- Certifique-se de que a tampa (a6) está bem colocada na saída rápida (a5).

3.2 - COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO E CONSELHOS:

• Coloque o aparelho em funcionamento rodando o selector (a1) para a velocidade "3".
• Tempo de funcionamento máximo: 10 min.
• Introduza os alimentos na chaminé do suporte e oriente-os com a ajuda do calcador (e3). Nunca empurre os ingredientes com os dedos ou outros utensílios.
• Para parar o aparelho, rode o selector (a1) para a posição "0". Aguarde que o aparelho pare por completo e desligue-o da corrente.
• Desbloqueie o suporte do tambor no sentido inverso ao da montagem.
• Os tambores permitem o seguinte:
• Ralar grosso C (e6) / ralar fino D (e7): cenouras, aipo-rábano, batatas, queijo, etc.
• Cortar às rodelas grossas A (e5): batatas, cenouras, pepinos, maçãs, beterrabas, etc.
• Parmesão E (e8): batatas, queijo parmesão, etc.

4 - PICAR PEQUENAS QUANTIDADES (CONSOANTE O MODELO)

ACESSÓRIO UTILIZADO:

Com a mini-picadora, pode picar em alguns segundos no modo "pulse": figos secos, alperces secos, etc. Quantidade/tempo máximo: tipo QA100: 50 g / 8 s, tipo QA200: 90 g / 8 s.

Esta mini-picadora não é adequada para produtos rijos tais como o café.

LIMPEZA

• Desligue o aparelho.
• Nunca mergulhe o bloco motor (a) em água, nem o passe por água corrente. Limpe-o com um pano seco ou ligeiramente húmido.
• Para limpar mais facilmente, enxagúe rapidamente os acessórios após cada utilização. Manuseie as lâminas com cuidado, pois podem causar ferimentos.
• Lave, enxagúe e seque os acessórios: podem ser lavados na máquina de lavar loiça.

Dicas:

• Em caso de coloração dos acessórios pelos alimentos (cenouras, laranjas, etc.) esfregue com um pano embebido em óleo alimentar e, depois, proceda à limpeza habitual.
• Copo liquidificador (d): deite água quente com algumas gotas de detergente líquido para a loiça no copo liquidificador. Feche a tampa. Coloque no aparelho e coloque em funcionamento, por impulsos, algumas vezes. Depois, enxagúe o copo em água corrente e deixe secar (copo virado para baixo

ARRUMAÇÃO

Não arrume o aparelho num ambiente húmido.

O QUE FAZER SE O APARELHO NÃO FUNCIONAR?

Se o aparelho não funcionar, verifique:

• A ligação do aparelho.
• 0 bloqueio de cada acessório.
• A posição do selector (a1): coloque-o na posição "0" e, depois, seleccione novamente a velocidade pretendida.

O seu aparelho continua sem funcionar? Contacte um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consulte a lista no folheto de Serviços de Assistência Técnica).

ELIMINAÇÃO DO APARELHO E DOS MATERIAIS DE EMBALAGEM

A embalagem é composta exclusivamente por materiais não nocivos para o ambiente e que, por conseguinte, podem ser eliminados em conformidade com as regras de reciclagem em vigor na sua região.

Relativamente à eliminação do aparelho, contacte o serviço apropriado das autoridades da sua região.

PRODUTOS ELÉCTRICOS OU ELECTRÓNICOS EM FIM DE VIDA

Ajude o ambiente!

i 0 seu aparelho contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados

Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

ACESSÓRIOS

Pode personalizar o seu aparelho e obter os seguintes acessórios na sua loja habitual ou Serviço de Assistência Técnica autorizado:

TaçaTampa da taçaGancho para massa pesadaBatedor para massa ligeiraBatedor de clarasCopo liquidificadorMini-picadora

Cabeça picadoraAdaptador cortador de legumesCortador de legumes:- A: cortar às rodelas- C: ralar grosso- D: ralar fino- E: Parmesão

Atenção: só poderá adquirir os acessórios mediante a apresentação das suas instruções de utilização ou do seu aparelho.

RECEITAS DE BASE

Pão branco

Ingredientes: 350 g de farinha tipo 55, 210 ml de água morna, 5 g de fermento de padeiro desidratado, 5 g de sal.

Na taça, deite o sal, a farinha e o fermento de padeiro. Coloque o gancho e a tampa. Deixe funcionar o aparelho na velocidade 1 durante alguns segundos e, depois, deite a água mantendo o aparelho a funcionar. Amasse durante cerca de 8 min. Deixe a massa repousar à temperatura ambiente durante 12 hora e, depois, volte a trabalhar a massa à mão fazendo uma bola que vai colocar num tabuleiro para bolos untado e polvilhado com farinha. Deixe levedar durante cerca de 1 hora. Pré-aqueça o forno a 240°C. Faça entalhes na parte superior da massa e pincele com água morna. No forno, coloque um pequeno recipiente com água para favorecer a formação de uma côtea dourada. Leve ao forno durante 30 min.

Massa quebrada

Ingredientes: 200 g de farinha, 100 g de manteiga amolecida, 50 ml de água, 1 pitada de sal. Na taça, deite a farinha, a manteiga e o sal. Coloque o gancho e a tampa. Deixe funcionar o aparelho na velocidade 1 durante alguns segundos e, depois, deite a água mantendo o aparelho a funcionar. Continue a amassar até que a massa forme uma grande bola. Coloque-a em película alimentar e deixe-a repousar no frio durante cerca de 12 hora, antes de a estender e cozer.

Pão-de-leite

Ingredientes: 500 g de farinha, 1 ovo, 80 g de manteiga amolecida, 80 g de açúcar, 250 ml de leite morno, 5 g de fermento de padeiro desidratado, 1 pitada de sal.

Coloque todos os ingredientes na taça. Coloque o gancho e a tampa. Coloque em funcionamento na velocidade 1 durante cerca de 8 min. Deixe a massa repousar à temperatura ambiente durante cerca de 1 hora e, depois, volte a trabalhar a massa à mão. Corte pequenos pedaços de massa e molde-os em forma de pequenos pães. Coloque-os num tabuleiro coberto com papel sulfurizado e deixe levedar cerca de 30 a 40 minutos. Pré-aqueça o forno a 200°C. Pincele os pequenos pães com uma gema de ovo à qual adicionou um pouco de leite e açúcar. Deixe cozer durante cerca de 20 min.

Bolo doce

Ingredientes: 2 ovos, 125 g de açúcar, 125 g de manteiga amolecida, 250 g de farinha, 70 ml de leite, 1 saqueta (11 g) de fermento químico, 1 saqueta (6,5 g) de açúcar com baunilha. Coloque todos os ingredientes na taça, excepto a farinha. Coloque o batedor para massa ligeira e a tampa. Deixe funcionar o aparelho na velocidade 1 durante alguns segundos e, depois, deite aos poucos a farinha mantendo o aparelho a funcionar. Amasse durante 3 min no total. Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa numa forma para bolo untada e polvilhada com farinha. Deixe cozer durante cerca de 40 min.

Bolo salgado

Ingredientes: 200 g de farinha, 4 ovos, 1 saqueta (11 g) de fermento químico, 100 ml de leite frio, 50 ml de 12 tomates secos, 200 g de queijo feta, 15 azeitonas verdes sem caroço e cortadas em pedaços, sal, pimenta. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e polvilhe com farinha uma forma para bolo. Na taça, deite a farinha, os ovos e o fermento. Coloque o batedor para massa ligeira e a tampa. Comece na velocidade 1 e depois aumente para a velocidade 3. Adicione o azeite e o leite mantendo o aparelho a funcionar durante 1 min e 30 s. Passe para a velocidade 1 e adicione os tomates secos, o queijo feta e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta. Deite a preparação na forma e deixe cozer durante 30 a 40 min.

Maionese

Ingredientes: 1 gema de ovo, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de café de vinagre, 250 ml de óleo, sal, pimenta.

Atenção: todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente.

Na taça, coloque todos os ingredientes menos o óleo. Coloque o batedor para claras e a tampa. Inicie na velocidade 1 e comece a deitar o óleo num pequeno fio. Após 10 s, passe para a velocidade 4 e continue a incorporar o óleo devagar. Quando terminar, deixe funcionar durante mais 30 s.

Nota: guarde no frigorífico e consuma no prazo de 24 h.

Chantilly

Ingredientes: 250 ml de natas líquidas bem frias, 50 g de Icing Sugar. Na taça, coloque as natas e o Icing Sugar. Coloque o batedor para claras e a tampa. Deixe funcionar na velocidade 3 durante 2 min e, depois, na velocidade 4 durante 1 min e 30 s.