Domino PKU375N14E - Churrasco BOSCH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Domino PKU375N14E BOSCH

Manual de instruções

Inhaltsverzeichnis

Aspectos a ter em consideração ..... 88

Antes da montagem encastrada ..... 88

Instruções de segurança 89

Causas dos danos 90

Antes da primeira colocação em funcionamento . . . 90

O seu aparelho novo 91

Este é o seu novo grill de pedras vulcânicas ..... 91

Painel de comando 92

Elemento de aquecimento do grill ..... 93

Recipiente das pedras vulcânicas ..... 93

Banho-maria 93

Ajustes do grill 94

Ligar e desligar o grill 94

Ajustes do grill 94

Pré-aquecimento do grill 95

Protecção contra sobreaquecimento ..... 95

Limite de tempo automático 95

Grelhar sobre as pedras vulcânicas ..... 96

Ajustes do grill 96

Grelhar sobre o banho-maria ..... 98

Tabelas e sugestões ..... 99

Tabela do grill 99

Sugestões para grelhar .... 100

Temporizador 101

Ajustes base 102

Alteração dos ajustes base ..... 103

Reparação de uma falha 105

Serviço de Apoio ao Cliente ..... 106

Aspectos a ter em consideração

Leia atentamente este manual de instruções.

Apenas assim poderá utilizar o aparelho de forma segura e correcta.

Guarde o manual de instruções e as instruções de montagem num local seguro. Se entregar o aparelho a terceiros, faça-o acompanhar do manual de instruções.

Antes da montagem encastrada

Eliminação ecológica Tire o aparelho da embalagem e elimine a mesma de forma ecológica.

Este aparelho ostenta marcas em conformidade com a directiva europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Esta directiva define o âmbito de retoma e reciclagem dos resíduos de equipamentos válido a nível europeu.

Danos resultantes do Verifique o aparelho depois de o retirar da transporte embalagem. Caso verifique danos resultantes do transporte não pode ligar o aparelho.

Ligação eléctrica Se o cabo de alimentação apresentar danos, um técnico devidamente formado pelo fabricante terá de proceder à substituição do mesmo, de forma a evitar situações de perigo.

Montagem e ligação Observe as instruções de montagem especiais.

Instruções de segurança

Este aparelho destina-se unicamente às cozinhas domésticas, pelo que deve ser utilizado exclusivamente para a preparação de refeições.

Não utilize carvão vegetal nem combustíveis semelhantes n o grill!

Utilização segura Adultos e crianças não podem utilizar o aparelho sem supervisão, se não reunirem as condições físicas ou mentais necessárias para o efeito ou se não dispuserem de conhecimentos e experiência suficientes para uma utilização correcta e segura do mesmo. Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

Óleo e gorduras Cuidado, perigo de incêndio! Óleo e gorduras sobreaquecidos sobreaquecidos inflamam-se facilmente. Nunca deixe óleo e gorduras quentes sem supervisão. Nunca apague óleo em chamas com água. Abafe as chamas com uma tampa e desligue o aparelho.

Grill quente Cuidado, perigo de queimadura! O aparelho aquece durante o funcionamento. podendo provocar chamas por breves instantes. Mantenha as crianças afastadas! Cuidado, perigo de incêndio! Nunca guarde matérias combustíveis (p. ex. produtos de limpeza, aerossóis) nas gavetas ou compartimentos situados por baixo do aparelho. Perigo de curto-circuito! Nunca passe os cabos de alimentação de aparelhos eléctricos sobre o grill quente, pois o isolamento dos cabos pode derreter.

Cobertura vitrocerâmica Cuidado, perigo de queimadura! Não aplique a cobertura vitrocerâmica antes do completo arrefecimento do aparelho e nunca ligue o grill com a cobertura colocada.

Limpeza Desligue e limpe o grill após cada utilização, depois

de ter arrefecido.

Os resíduos de gordura podem-se inflamar.

Reparações As reparações inadequadas são perigosas.

Perigo de choque eléctrico! As reparações podem apenas ser realizadas por um técnico formado pela nossa empresa.

Se o aparelho apresentar defeitos desligue o fusível no quadro eléctrico. Contacte o Serviço de Apoio ao Cliente.

Causas dos danos

Objectos duros e aguçados A queda de objectos duros ou pontiagudos sobre o painel ou a cobertura vitrocerâmica pode provocar danos.

Cobertura vitrocerâmica Não aplique a cobertura vitrocerâmica antes do completo arrefecimento do aparelho e nunca ligue o grill com a cobertura colocada. Não utilize a cobertura para pousar objectos ou como superfície de aquecimento.

Antes da primeira colocação em funcionamento

Pedras vulcânicas Antes da primeira colocação em funcionamento

retire as pedras de lava do saco de embalagem e coloque as mesmas dentro do recipiente previsto para o efeito.

Aquecimento do grill Antes da primeira colocação em funcionamento

limpe muito bem o grill e os acessórios. Em seguida, aqueça o grill durante alguns minutos no nível de potência máximo, sem colocar alimentos sobre o mesmo. Desta forma são eliminados os odores gerados pelo equipamento novo.

O seu aparelho novo

Nesta secção vai conhecer o seu aparelho novo e encontrar informações relativamente aos acessórios fornecidos.

Este é o seu novo grill de pedras vulcânicas

1 Cobertura vitrocerâmica 2 Grelha do grill 3 Recipiente das pedras vulcânicas 4 Elemento de aquecimento do grill 5 Painel de comando

Painel de comando

Símbolo de pré-aquecimento Botão para Temporizador Indicador para Temporizador Indicador para Nível de potência de grill 1-9 Calor residual H/h 88 min 8 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Botão para Zona de ajustes

Tocar no botão de comando Para ajustar o nível de potência do grill principal ① Para ajustar o temporizador

Botões Ao tocar num dos símbolos é activada a respectiva função.

Nota Mantenha os botões sempre secos, pois a humidade afecta o funcionamento.

O grill dispõe de um indicador de calor residual de dois níveis.

Se o indicador exibir um H o grill ainda está quente. Se o grill continuar a arrefecer, o indicador comuta para h. O indicador apaga-se quando o grill tiver arrefecido suficientemente.

Não limpe o grill enquanto o indicador de calor residual não tiver apagado completamente.

Elemento de aquecimento do grill

Cuidado, perigo de queimadura! O elemento de aquecimento aquece durante o funcionamento. Não toque na grelha do grill e no elemento de aquecimento se o aparelho não tiver arrefecido.

Possivelmente vai notar que, durante o tempo de funcionamento, os elementos de aquecimento se ligam e desligam automaticamente. Tal comportamento é normal.

Se retirar a grelha do grill é possível elevar lateralmente o elemento de aquecimento. Por motivos de segurança, o elemento de aquecimento mantém-se desligado quando está elevado.

Recipiente das pedras vulcânicas

Antes da primeira colocação em funcionamento retire as pedras de lava do saco de embalagem e coloque as mesmas dentro do recipiente previsto para o efeito.

Banho-maria

Antes de colocar o aparelho em funcionamento, encha o recipiente do grill com água. A quantidade de água depende se pretende grelhar com ou sem pedras vulcânicas.

Cuidado, perigo de escaldadura! O contacto da água com a grelha quente do grill ou o elemento de aquecimento gera vapor.

Ajustes do grill

Ligar e desligar o grill

O grill liga-se e desliga-se com o botão de comando principal.

Ligar: Toque no símbolo ①. O indicador acima do botão do comando principal está iluminado. O grill está agora pronto para ser colocado em funcionamento.

Desligar: Toque no símbolo ①, até o indicador acima do botão do comando principal se apagar. O grill está agora pronto para ser colocado em funcionamento. O indicador de calor residual mantém-se iluminado até o grill ter arrefecido suficientemente.

Nota O grill desliga-se automaticamente quando o seu

nível de potência estiver ajustado para 0 há mais de 20 segundos.

Ajustes do grill

Ajuste o nível de potência pretendido na zona de ajustes.

Nível de potência do grill 1 = potência mais baixa Nível de potência do grill 9 = potência mais alta

Ajuste do nível de

potência do grill: O indicador

1. Ligue o grill com o botão de comando principal.

lo nível de potência do grill exibe

8.

1. Ajuste o nível de potência pretendido na zona de ajustes.

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Alterar o nível de potência Ajuste o nível de potência pretendido na zona de do grill: ajustes.

Desligar o nível de potência

do grill: Ajuste a posição 0 na zona de ajustes.

Pré-aquecimento do grill

Não coloque alimentos sobre o grill enquanto não tiver decorrido o tempo de pré-aquecimento.

O símbolo de pré-aquecimento apaga-se. Durante tempo de pré-aquecimento o grill aquece com a capacidade máxima. Em seguida, a capacidade é reduzida através da activação e desactivação dos elementos de aquecimento, de forma a assegurar uma temperatura constante para o respectivo nível de potência.

Dependendo do nível de potência do grill ajustado, o tempo de pré-aquecimento situa-se entre os 8 e 10 minutos.

Protecção contra sobreaquecimento

Em caso de sobreaquecimento do grill, a protecção contra sobreaquecimento desliga o aquecimento do grill. No indicador brilham alternadamente F e 4.

Aguarde até o grill ter arrefecido suficientemente.

Nessa altura, toque num botão qualquer.

Limite de tempo automático

Se o grill estiver demasiado tempo em funcionamento e os ajustes não forem alterados, é activado o limite de tempo automático.

O aquecimento do grill é interrompido. No indicador do nível de potência do grill pisca alternadamente Fe 8.

Se tocar num botão qualquer o indicador apaga-se e pode efectuar novos ajustes.

O momento de activação do limite de tempo automático depende do nível de potência do grill ajustado.

Grelhar sobre as pedras vulcânicas

O grill permite-lhe grelhar sobre as pedras vulcânicas ou sobre o banho-maria.

As pedras vulcânicas armazenam o calor emitido pelo elemento de aquecimento do grill e asseguram uma distribuição intensa e uniforme do calor.

Ajustes do grill

1. Retire a grelha do grill e eleve o elemento de aquecimento lateralmente. Retire o recipiente das pedras vulcânicas do aparelho.
2. Adicione 700 ml de água no recipiente do grill, até à marca inferior.

1. Retire as pedras vulcânicas do saco de embalagem e coloque-as no recipiente previsto para o efeito. Coloque o recipiente das pedras vulcânicas no aparelho.

1. Baixe o elemento de aquecimento e coloque a grelha do grill.

1. Ajuste o nível de potência do grill de acordo com a tabela. Pré-aqueça o grill de acordo com a tabela. Em seguida, pode colocar os alimentos que pretende grelhar sobre o grill.

Os pingos de gordura que caem sobre o elemento de aquecimento do grill e sobre as pedras vulcânicas geram fumo, podendo provocar chamas por breves instantes.

Adicionar água Verifique o nivel de água do recipiente do grill antes

de cada nova utilização do grill. Se for necessário, adicione água até à marca inferior.

Cuidado, perigo de escaldadura! O contacto da água com a grelha quente do grill ou o elemento de aquecimento gera vapor.

Esvaziar água Se a água ainda estiver quente, adicione água fria, para que arrefeça!

Para esvaziar a água, coloque um recipiente resistente ao calor sob a torneira de drenagem. Abra a torneira rodando a alavanca 90° para baixo. Em seguida, feche a torneira rodando a alavanca para cima, até ao batente.

Substituição das pedras As pedras vulcânicas absorvem pingos de gordura e vulcânicas quando apresentam uma coloração escura estão

saturadas. Nessa altura é necessário proceder à sua substituição.

Pode adquirir as pedras vulcânicas adequadas para o grill no seu revendedor ou através do nosso Serviço de Apoio ao Cliente.

Grelhar sobre o banho-maria

Ao grelhar sobre o banho-maria, o vapor da água torna a carne mais suculenta.

1. Retire a grelha do grill e eleve o elemento de aquecimento lateralmente. Retire o recipiente das pedras vulcânicas do aparelho.
2. Adicione 2,5 l de água ao recipiente do grill, até à marca superior.
3. Baixe o elemento de aquecimento e coloque a grelha do grill.
4. Ajuste o nível de potência do grill de acordo com a tabela.
   Pré-aqueça o grill de acordo com a tabela. Em seguida, pode colocar os alimentos que pretende grelhar sobre o grill.

Adicionar água Ao grelhar tenha atenção ao nível de água do

recipiente do grill. Se for necessário, adicione água até à marca superior.

Cuidado, perigo de escaldadura! O contacto da água com a grelha quente do grill ou o elemento de aquecimento gera vapor.

Esvaziar água Se a água ainda estiver quente, adicione água fria,

para que arrefeça!

Para esvaziar a água, coloque um recipiente resistente ao calor sob a torneira de drenagem. Abra a torneira rodando a alavanca 90° para baixo.

Em seguida, feche a torneira rodando a alavanca para cima, até ao batente.

Tabelas e sugestões

Tabela do grill

Os dados desta tabela são valores de referência e

aplicam-se a um grill pré-aquecido. Os valores podem variar em função do tipo e da quantidade dos alimentos a grelhar.

Não coloque alimentos sobre o grill enquanto não tiver decorrido o tempo de pré-aquecimento.

Vire os alimentos pelo menos uma vez.

Alimentos a grelhar Ajustes para Ajustes para Tempo de grelhar sobre as grelhar sobre o grill em pedras vulcânicas banho-maria minutos

Bife de novilho, no ponto, 2-3 cm 7 - 8 9 8 - 10
Bife T-Bone, rosado, 3 cm 5 - 6 6 - 7	10 - 15
Bife do cachaço de porco, sem osso	6 - 7 7 - 8	12 - 16
Costeletas de porco*, 2 cm	3 - 4	4 - 5	15 - 20
Costeletas de borrego, rosado, 2 cm	4 - 5	5 - 6	12 - 15
Peito de frango, 2 cm	4 - 5	5 - 6	15 - 20
Asas de frango, 100 g cada	4 - 5	5 - 6	15 - 20
Bife de peru, natural, 2 cm	4 - 5	5 - 6	12 - 15
Lombo de salmão**, 3 cm	2 - 3	3 - 4	20 - 25
Bife de atum**, 2 cm	3 - 4	4 - 5	10 - 15
Truta***, inteira, 200 g	4 - 5	5 - 6	12 - 15
Gambas, 30 g cada	5 - 6 6 - 7	12 - 15
Hambúrguer / almôndegas, 1 cm 3 - 4	4 - 5	12 - 17
Espetadas****, à 100 g	2 - 3	3 - 4	17 - 25
Salsicha de churrasco, 100 g cada	3 - 4	4 - 5	10 - 20
Legumes*****	1 - 2	2 - 3	8 - 12

* Fazer cortes ao longo do osso

** Untar a grelha do grill

*** Untar bem a pele e, antes de virar, voltar a untar

**** Virar frequentemente

***** p. ex. beringelas, curgetes, em rodelas com 1 cm de espessura, pimentos em quartos

Sugestões para grelhar

Qualidade da carne O resultado do grelhado depende do tipo e da qualidade da carne, bem como dos seus gostos pessoais. A espessura da peça deve ser uniforme. Assim doura uniformemente e mantém-se suculenta.

Pré-aquecimento do grill Faça sempre o pré-aquecimento do grill. Desta forma o calor intenso permite criar uma crosta na parte exterior da peça, impedindo a perda dos sucos.

Preparação dos alimentos Para impedir o ressequimento da parte exterior e a grelhar para melhorar o sabor, pincele ligeiramente a peça com uma gordura de boa qualidade. Não utilize gordura em excesso, caso contrário existe perigo de incêndio! Grelhe os bifes sempre sem sal. Caso contrário perde-se suculência e nutrientes solúveis. Remova a camada de gordura (p. ex. na costeleta) apenas depois de grelhar a peça, caso contrário a carne perde sucos e aroma.

Colocação dos alimentos Coloque os alimentos directamente sobre a grelha. sobre o grill Se pretender grelhar apenas uma peça coloque-a no centro da grelha. Desta forma obterá melhores resultados.

Virar os alimentos Vire a carne quando a parte exterior da mesma deixar de apresentar gotículas.

Não vire as peças se estas não se soltarem facilmente da grelha. Quando a carne fica colada à grelha destroem-se fibras e perdem-se sucos.

Sugestões para grelhar Não pique a carne enquanto a está a grelhar, pois perdem-se sucos.

Quando o bife começar a perder sucos na parte superior, a carne está média (rosada por dentro e estaladiça e dourada por fora).

Sirva os grelhados em pratos aquecidos e não os mantenha aquecidos, pois ficam duros.

Pingos de gordura Os pingos de gordura podem inflamar-se no elemento de aquecimento e provocar a formação breve de chamas e fumo. Para reduzir esse efeito, os alimentos com elevado teor de gordura devem ser grelhados sobre o banho-maria.

Temporizador

O temporizador pode ser utilizado como despertador de cozinha. O temporizador nem sempre liga ou desliga o grill.

O temporizador permite-lhe ajustar um tempo até 99 minutos. Também pode utilizar o temporizador com o grill desligado.

-, até o indicador ▲ estar

Depois de decorrido o tempo

Depois de decorrido o tempo é emitido um sinal de aviso. O indicador do temporizador exibe 00 e o indicador apaga-se após 10 segundos.

Correcção do tempo Toque no símbolo

â, ajuste de novo o tempo na

zona de ajustes.

Ajustes base

O seu aparelho dispõe de diversos ajustes base. Pode adaptar estes ajustes aos seus próprios hábitos.

Indicador Função

c2 Sinal de aviso

Sinal de confirmação e sinal de erro funcional desactivados
Apenas sinal de erro funcional activado
2 Sinal de confirmação e sinal de erro funcional activados*

c6 Duração do sinal de aviso relativo ao final do tempo do temporizador

10 segundos*
2 30 segundos
3 1 minuto

c0 Reposição para os ajustes base

0 Desligado
Ligado

* Ajuste base

Alteração dos ajustes base

O grill tem de estar desligado.

1. Ligar o grill.
2. Durante os próximos 10 segundos toque no símbolo durante 4 segundos. No mostrador esquerdo pisca, no mostrador direito brilha.
3. Toque no símbolo 🔒 até o indicador pretendido piscar no mostrador esquerdo.
4. Ajuste o valor pretendido na zona de ajustes.
5. Toque no símbolo 🔒 durante 4 segundos.
   O ajuste está activado.

Desligar sem memorizar

Para sair dos ajustes base desligue o grill com o botão de comando principal. As alterações não são memorizadas.

Cuidados e Limpeza

Não utilize aparelhos de limpeza de alta pressão nem aparelhos de limpeza a vapor.

Cuidado, perigo de queimadura! Não limpe o grill enquanto o indicador de calor residual estiver aceso.

Limpe o grill após cada utilização. Caso contrário, os resíduos queimados serão difíceis de remover.

Esvaziar água Se a água ainda estiver quente, adicione água fria, para que arrefeça!

Para esvaziar a água, coloque um recipiente resistente ao calor sob a torneira de drenagem. Abra a torneira rodando a alavanca 90° para baixo. Em seguida, feche a torneira rodando a alavanca para cima, até ao batente.

Limpeza das partes Lave as partes metálicas com água morna e metálicas detergente e, em seguida, seque-as muito bem.

Evite riscar e esfregar, pois formam-se riscos permanentes. Amoleça a sujidade mais resistente ou limpe-a apenas com uma escova macia.

Limpeza da grelha do grill Limpe a grelha manualmente com um detergente de louça suave. Não aplique líquidos ácidos (sumo de limão, vinagre, etc.) sobre a grelha esmaltada. Não raspe os resíduos mais incrustados, amoleça-os em água com detergente da louça.

Pedras vulcânicas Quando as pedras vulcânicas estiverem muito húmidas seque-as, de vez em quando, no forno, a uma temperatura de 200 °C. Desta forma evita-se a eventual formação de bolor.

Painel vitrocerâmico e Remova sujidades ligeiras com um pano húmido ou cobertura vitrocerâmica com água morna e detergente da louça.

Enxagúe os resíduos de detergente da louça com água fria e, em seguida, seque bem a superfície.

Produtos de limpeza Nunca utilize esponjas ou produtos abrasivos, nem inadequados produtos de limpeza agressivos como sprays para limpeza de fornos ou removedores de manchas.

Não lave a grelha, o recipiente das pedras vulcânicas nem a cobertura vitrocerâmica na máquina de lavar louça.

Reparação de uma falha

Muitas vezes, a origem de uma falha é apenas um problema menor. Observe as seguintes indicações antes de contactar o Serviço de Apoio ao Cliente.

Indicador Erro Medida
Nenhuma A alimentação eléctrica Verifique o fusível do aparelho. Verifique se existe está interrompida. uma falha de energia, através do funcionamento de outros aparelhos eléctricos.
E intermitente O botão está húmido Seque o botão ou retire o objecto. Nessa altura, ou encontra-se um toque num botão qualquer.objecto sobre o mesmo.
F4	O sistema electrónico Aguarde até o sistema electrónico ter arrefecido sofreu um sobreaqueci- suficientemente. Nessa altura, toque num botão mento e desactivou o qualquer.aparelho.
F8	O aparelho esteve É possível voltar a ligar imediatamente o grill.demasiado tempo em funcionamento e desligou-se.

Serviço de Apoio ao Cliente

Se o aparelho tiver de ser submetido a uma reparação, o nosso Serviço de Apoio ao Cliente está ao seu dispor. Poderá encontrar o número de telefone do Serviço de Apoio ao Cliente mais próximo na lista telefónica. Os Centros de Serviço de Apoio ao Cliente referidos também lhe poderão indicar um centro próximo da sua área de residência.

Número E e número FD Se solicitar a intervenção do nosso Serviço de Apoio ao Cliente indique sempre o número E e o número FD do aparelho. A placa de características com estes números encontra-se no aparelho. Para, em caso de avaria, não perder muito tempo à procura dos dados do seu aparelho pode inserir os mesmos neste local.

N.° E FD

Serviço de Apoio ao Cliente 📞

Notizen

Notizen

Notes

Notities

Noticias

Noticias