HF63ILMPAAX - Ar condicionado HOTPOINT - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Fogão a gás com forno
Marca	Hotpoint
Modelo	HF63ILMPAAX
Dimensões do forno (L x P x A)	43,5 x 40 x 32 cm
Volume útil do forno	56 litros
Número de queimadores a gás	4 (rápido, semi-rápido, auxiliar, tripla coroa)
Tipos de gás compatíveis	Gás liquefeito (G30/G31) e gás natural (G20/G25)
Alimentação elétrica	230-240 V ~ 50/60 Hz
Potência elétrica máxima do forno	2800 W (função pizza)
Modos de cozimento do forno	Tradicional, multicozimento, pastelaria, pizza, grelha, gratinar, descongelamento, fast clean (pirólise)
Acendimento dos queimadores	Eletrônico instantâneo
Segurança gás	Termopar nos queimadores (paragem automática se chama apagar)
Travamento da porta	Automático no modo fast clean (pirólise)
Limpeza automática	Pirólise (fast clean) até 500°C
Iluminação do forno	Lâmpada 15 W, casquilho E14, 230-240 V
Acessórios fornecidos	Grelha, tabuleiro, tampa de vidro (conforme modelo)
Ligação de gás	Mangueira flexível ou metálica, diâmetro 8 mm (GLP) ou 13 mm (gás natural)
Ajustes possíveis	Injetores e débito ajustáveis para diferentes tipos de gás
Peso aproximado	55 kg
Classe de instalação	Classe 2 (livre instalação) ou classe 2 subclasse 1 (embutido)

Perguntas frequentes - HF63ILMPAAX HOTPOINT

Como acender os queimadores do fogão?

Pressione totalmente o manípulo correspondente e gire-o no sentido anti-horário até a posição máxima, mantendo o manípulo pressionado até que a faísca apareça. Para modelos com segurança gás, mantenha pressionado por 3 segundos após a ignição.

O que fazer se o forno exibir 'DEMO ON'?

Coloque o seletor de funções em 0 e pressione sucessivamente as teclas 1 a 6 para sair do modo demonstração.

Como programar um cozimento retardado?

Após selecionar a função desejada, pressione a tecla '4' para definir a duração, depois '3' para definir a hora de fim. O cozimento iniciará automaticamente para terminar na hora escolhida.

Como usar a limpeza por pirólise (Fast Clean)?

Remova todos os acessórios e resíduos alimentares. Gire o seletor para o símbolo Fast Clean e programe a duração (60 a 120 minutos conforme a sujeira). A porta trava automaticamente durante o ciclo.

Por que a porta do forno permanece travada após um cozimento?

Após um ciclo Fast Clean ou se a temperatura interna ainda estiver alta, a porta permanece travada até o forno esfriar o suficiente. O visor indica 'HOT' ou 'cle'.

Como substituir a lâmpada do forno?

Desligue o aparelho, remova a tampa de vidro com uma ferramenta plana, desenrosque a lâmpada defeituosa e substitua por uma lâmpada do mesmo tipo: 15 W, casquilho E14, 230-240 V. Recoloque a tampa.

Quais tipos de gás são compatíveis com este aparelho?

O aparelho pode funcionar com gás liquefeito (butano G30 ou propano G31) ou gás natural (G20 ou G25). Os injetores devem ser adaptados ao gás utilizado (ver tabela no manual).

Como ajustar o débito mínimo dos queimadores?

Coloque o registo na posição mínima, remova o botão e gire o parafuso de ajuste (dentro ou no lado da haste) até obter uma pequena chama regular. Para GLP, aparafuse totalmente.

Quais acessórios são fornecidos com o fogão?

O aparelho é fornecido com uma grelha de forno, um tabuleiro, injetores sobressalentes e, conforme o modelo, uma tampa de vidro e um espeto giratório.

O que fazer se o forno não aquecer ou exibir 'Er' seguido de um número?

Um código 'Er' indica uma falha de funcionamento. Anote o código e contacte um serviço de assistência técnica autorizado. Não tente reparar você mesmo.

MANUAL DE UTILIZADOR HF63ILMPAAX HOTPOINT

Para garantir a eficiência e a segurança deste eletrodoméstico:

• dirija-se exclusivamente a centros de assistência técnica autorizados.
• Solicite sempre o uso de peças de reposição originais

1 Este aparelho foi concebido para um uso não profissional no interior de uma morada. 2 Estas instruções são válidas somente para os países cujos símbolos constarem no livrete e na placa de identificação do aparelho. 3 Este folheto diz respeito a um aparelho de classe 1 (isolado) ou classe 2 - classe abaixo 1 (situado entre 2MOVED). 4 Antes de utilizar o aparelho, ler cuidadosamente as advertências contidas neste folheto, que fornecem indicações importantes a respeito da segurança de instalação, uso e manutenção. Guarde com cuidado este livrete para todas as consultas posteriores. 5 Após ter tirado a embalagem, assegurar-se de que o aparelho esteja íntegro. No caso de dúvida, não utilize o aparelho e contacte pessoal profissionalmente qualificado. Não deixe os componentes de embalagem (saquinhos de plástico, poliestireno, pregos etc.) ao alcance de crianças, porque são potenciais fontes de perigo. 6 A instalação deve ser efectuada conforme as instruções do fabricante, por pessoal profissionalmente qualificado. Uma instalação errada pode causar danos pessoais, materiais e a animais, em relação aos quais o fabricante não pode ser considerado responsável. 7 A segurança eléctrica deste aparelho está assegurada somente quando o mesmo estiver ligado a uma instalação com contacto de terra eficiente, conforme as normas de segurança eléctrica em vigor. É necessário verificar este fundamental requisito de segurança e, no caso de dúvida, pagar uma verificação cuidada do sistema a pessoal profissionalmente qualificado. O fabricante não poderá ser considerado responsável por eventuais danos causados por falta de ligação à terra do equipamento. 8 Antes de ligar o aparelho, assegure-se de que os dados da plaqueta (colocada sobre o aparelho e/ou na embalagem) coincidam com os da rede de distribuição eléctrica e de gás. 9 Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das tomadas são apropriadas para a potência máxima do aparelho que está indicada na plaqueta. No caso de dúvida, contacte pessoal profissionalmente qualificado. 10 Prever um interruptor omnipolar com distância de abertura dos contactos igual ou superior a 3 mm na instalação. 11 No caso de incompatibilidade entre a ficha do aparelho, mande um técnico profissionalmente qualificado trocar a ficha por outra de tipo adequado. Este deverá especificamente certificar-se de que o diâmetro dos cabos da ficha será idóneo à potência absorvida pelo aparelho. Em geral é desaconselhada a utilização de adaptadores, fichas múltiplas e/ou extensões. Se a utilização for indispensável, será necessário utilizar somente adaptadores simples ou múltiplos, e extensões em conformidade com as normas de segurança em vigor; entretanto, preste atenção para não ultrapassar o limite da capacidade do valor de corrente, indicado no adaptador simples e nas extensões, e o de maior potência marcado no adaptador múltiplo. 12 Não deixar o aparelho ligado inutilmente. Desligue o interruptor geral do aparelho quando o mesmo não for ser utilizado, e feche a torneira do gás. 13 Não obstruir as aberturas ou fendas da ventilação ou de escoamento do calor. 14 O cabo de alimentação deste aparelho não deve ser substituído pelo utilizador. Se o cabo estragar-se ou para a sua substituição,

dirija-se exclusivamente a um centro de assistência técnica autorizado pelo fabricador.

15 Este aparelho destina-se somente ao uso para o qual foi concebido. Todos os demais usos (por exemplo: aquecimento de ambientes) devem ser considerados impróprios e portanto perigosos. O fabricante não poderá ser considerado responsável por danos que houver derivados de usos impróprios, errados ou irracionais. 16 O uso de todo aparelho elétrico comporta a obediência a algumas regras fundamentais. Nomeadamente:

• não toque neste aparelho com mãos ou pés molhados ou húmidos,
• não use este aparelho descalço,
• não use extensões, exceto com muita cautela,
• não puxe o cabo de alimentação nem o aparelho, para tirar a ficha da tomada elétrica.
• não deixe este aparelho exposto a agentes atmosféricos (chuva, sol etc.)
• não permita que este aparelho seja usado por crianças ou incapazes, sem vigilância.

17 Antes de efetuar qualquer operação de limpeza ou de manutenção, desligar o aparelho da rede de alimentação elétrica desligando a ficha ou apagando o interruptor da instalação. 18 Se decidir não usar mais um aparelho deste tipo, recomenda-se desativá-lo cortando o cabo de alimentação, depois de ter desligado a ficha da tomada. Para mais, recomenda-se neutralizar todas as peças do aparelho suscetíveis de constituir perigo, especialmente para crianças que poderão usar para brincar o aparelho não mais usado. 19 Sobre os queimadores e placas elétricas não devem ser colocadas panelas instáveis ou deformadas para evitar que se derrubem ou entornem. Coloque-as sobre o plano de cozedura de maneira que os cabos estejam virados para trás, para evitar batidas acidentais. 20 Algumas partes do aparelho, em particular as placas elétricas, ficam quentes por muito tempo depois do uso. Preste atenção para não as tocar. 21 Não utilize líquidos inflamáveis (álcool, gasolina...) perto do aparelho quando este estiver em funcionamento. 22 Ao usar alguns aparelhos elétricos perto do plano de cozedura, tome cuidado para que o cabo de alimentação não encoste nas partes quentes. 23 Controlar sempre que os botões estejam na posição 0 quando o aparelho não é utilizado. 24 Durante o uso deste aparelho, os elementos de aquecimento e algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas. 25 Para os aparelhos a gás funcionarem é necessário uma troca de ar regular do ambiente. Assegurar-se que sejam respeitados os requisitos do parágrafo "Posicionamento" no momento da instalação. 26 A tampa de vidro (presente só em alguns modelos), pode quebrar-se por excesso de calor, portanto os queimadores e as placas devem estar apagados antes de fechar a tampa de vidro. 27 Se o fogão for colocado sobre um estrado, tome as providências necessárias para que o aparelho não escorregue do estrado.

As seguintes instruções são destinadas ao instalador qualificado, para que possam ocorrer as operações de instalação, regulação e manutenção técnica do modo mais correto e em conformidade com as normas em vigor.

Importante: qualquer intervenção de regulação, manutenção etc., deve ser efetuada com o fogão desligado.

Posicionamento

Importante: Este aparelho pode ser instalado e funcionar somente em locais permanentemente ventilados, em conformidade com o estabelecido pelas Normas em vigor. Precisam ser observados os seguintes requisitos:

a) O local deve prever um sistema de descarga para o exterior dos fumos de combustão, realizado mediante uma capa ou um ventilador elétrico que entre automaticamente em funcionamento cada vez que se acender o aparelho.

Em chaminé ou tubo de chaminé ramificado (reservada a aparelhos de cozedura)

Exemplos de abertura de ventilação para ar comburente Fig.A Aumento do vão entre porta e chão Fig.B

c) Para um emprego intensivo e longo do aparelho pode ser necessária ventilação suplementar, por exemplo, a abertura de uma janela ou uma ventilação mais eficaz, aumentando a potência de aspiração mecânica, se existir. d) Os gases de petróleo líquidos, mais pesados que o ar, concentram-se nas zonas baixas. Portanto, as salas que contiverem cilindros de GLP devem possuir aberturas para fora, de maneira que possibilitem o escoamento para baixo dos eventuais escapes de gás. Os cilindros de GLP, mesmo vazios ou parcialmente cheios, não devem ser instalados nem guardados em locais a nível mais baixo do que o solo (caves etc.). É oportuno deixar na cozinha apenas o cilindro em uso, colocado de maneira a não ser sujeito à ação direta de fontes de calor (fornos, chaminés, esquentadores etc.) capazes de chegar a temperaturas superiores a 50°C.

Antes de instalar o fogão, é necessário fixar os pezinhos de suporte fornecidos, com altura entre 95 e 155 mm, preparados na parte inferior do fogão (fig. F). Estes pezinhos podem ser regulados mediante o parafuso, portanto possibilitam efetuar o nivelamento do fogão, se for necessário.

fig. F

Fig.E

Instalação do fogão

É possível instalar o fogão ao lado de móveis cuja altura não ultrapasse a do plano de trabalho. A parede encostada com o painel traseiro do fogão deve ser de material não inflamável. Durante o funcionamento, o painel traseiro do fogão poderá chegar a uma temperatura 50°C superior à do ambiente. Para uma instalação correta do fogão, devem ser obedecidas as seguintes precauções:

Para um bom funcionamento da aparelhagem instalada nos móveis, devem ser respeitadas as distâncias mínimas indicadas na fig. 7. Além disso, as superfícies adjacentes e o painel traseiro precisam ter capacidade para resistir a uma alta temperatura de 65°C

a) Este aparelho pode ser colocado na cozinha, sala de estar ou sala de jantar, mas não na casa de banho. b) Se houver exaustor, o mesmo deverá ser instalado seguindo as indicações contidas no livrete de instruções do exaustor. c) Se o fogão for instalado embaixo de uma prateleira, esta deverá estar pelo menos a 420 mm (milímetros) do plano de trabalho. A distância mínima em que podem estar os móveis de cozinha inflamáveis, diretamente acima do plano de trabalho, é de 700 mm (Fig. C e D). d) A parede encostada ao painel traseiro do fogão deve ser de material não inflamável.

Fig. C

Fig. D

Ligação ao gás

A ligação do aparelho à tubagem ou à botija de gás deverá efetuar-se conforme prescrito pelas Normas Nacionais em vigor, somente depois de ter controlado que o mesmo está regulado para o tipo de gás com o qual será alimentado. Em caso contrário, efetuar as operações indicadas no parágrafo "Adaptação a diferentes tipos de gás". Em alguns modelos, a alimentação do gás pode ser indiferentemente pela direita ou pela esquerda, dependendo do caso; para mudar a ligação, é necessário trocar o porta-borracha com a tampa de fecho e substituir a guarnição de vedação (fornecida com o aparelho). Em caso de alimentação com gás líquido de botija, utilizar reguladores de pressão em conformidade com as Normas Nacionais em vigor.

Importante: para garantir um funcionamento seguro, uma utilização de energia apropriada e maior duração da aparelhagem, assegurar-se que a pressão de alimentação respeite os valores indicados na Tabela 1 "Características dos queimadores e dos bicos".

Ligação com tubo flexível

Efetuar a ligação mediante um tubo flexível para gás que corresponda às características indicadas pelas Normas Nacionais em vigor. O diâmetro interno do tubo a ser utilizado deve ser:

• 8 mm para alimentação com gás líquido;
• 13 mm para alimentação com gás metano.

Em particular, ao instalar estes tubos flexíveis devem ser respeitadas as seguintes prescrições:

• O tubo flexível, ao longo do seu trajeto, não deve estar em contacto em ponto algum com partes que estejam a temperaturas superiores a 50 °C;
• Terá um comprimento menor do que 1.500 mm;
• Não está sujeito a qualquer esforço de tração e de torção, além disso, não deve haver curvas excessivamente estreitas nem apertos;
• Não encostar em corpos cortantes, arestas agudas nem em peças móveis, nem ser esmagado;
• Deve ser fácil de inspecionar ao longo de todo o percurso, a fim de poder-se controlar o estado de conservação do mesmo;

Assegurar-se de que o tubo esteja bem calculado nas duas extremidades e fixe-o mediante braçadeiras conforme as Normas Nacionais em vigor. Em caso não possam ser respeitadas estas condições, será necessário recorrer aos tubos metálicos flexíveis conforme as Normas Nacionais em vigor.

Se o fogão for instalado conforme as condições da classe

2 subclasse 1, será oportuno ligar-se à rede do gás através do tubo metálico flexível conforme a Norma em vigor.

Ligação com tubo flexível de aço inoxidável com parede contínua com rosca

Eliminar a braçadeira presente no aparelho. A junta de entrada de gás no aparelho tem rosca de 1/2 gás macho cilíndrica. Utilizar exclusivamente tubos conformes às Normas Nacionais em vigor. A instalação destes tubos deve ser efetuada de modo que o seu comprimento, em condições de maior extensão, seja inferior a 2000 mm.

Controle da vedação

Importante: ao terminar a instalação, controlar a vedação de todas as juntas utilizando uma solução de sabão e nunca uma chama.

Quando a ligação estiver terminada, assegure-se de que o tubo metálico flexível não entre em contacto com as partes móveis ou fique amassado.

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte uma ficha normalizada no cabo, apropriada à energia indicada na placa de características. Em caso de ligação direta à rede, é preciso interpolar entre o aparelho e a rede um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm, dimensionado à energia e de acordo com as normas em vigor (o fio de terra não deve ser interrompido pelo interruptor). O cabo de alimentação deve estar posicionado de modo que não chegue, em nenhum ponto, a uma temperatura superior a 50°C acima da ambiente. Antes de efetuar a ligação, certifique-se que:

• a válvula limitadora e a instalação doméstica possam suportar a energia do aparelho (ver placa de características);
• a instalação de alimentação seja equipada com uma eficiente ligação à terra em conformidade com as normas e as orientações das leis;
• será fácil o acesso à ficha elétrica ou ao interruptor omnipolar (antes de ter instalado o plano).

N.B.: não utilize reduções, adaptadores nem derivações porque poderão causar superaquecimentos ou queimadas.

Adaptação do plano aos diferentes tipos de gás

Para adaptar o fogão a um tipo de gás diferente daquele para o qual foi preparado (indicado nas etiquetas presas na parte de trás do aparelho e na embalagem), é necessário efetuar as seguintes operações:

a) substituir a braçadeira já montada com a que está dentro da confecção “acessórios do fogão”.

Atenção: a braçadeira para gás líquido está marcada com o número 8, naquela para gás metano o número 13. Empregue sempre uma nova guarnição de vedação.

b) Substituição dos bicos dos queimadores do plano:

• tirar as grelhas e extrair os queimadores dos seus lugares;
• desparafusar os bicos utilizando uma chave de tubo de 7 mm, e substituí-los com aqueles apropriados para o novo tipo de gás (ver tabela 1 “Características dos queimadores e dos bicos”).

• coloque novamente todas as peças no lugar, realizando as operações na ordem contrária à acima apresentada. c) Regulação dos mínimos dos queimadores do plano: levar a torneira à posição de mínimo;
• retirar o botão e agir sobre o parafuso de regulação colocado dentro ou ao lado da vareta da torneira até obter uma pequena chama regular.

Obs.: no caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação deve ser atarraxado até o fundo.

• verificar em seguida se ao girar rapidamente a torneira da posição de máximo até a de mínimo, o queimador não se apaga; d) Regulação do ar primário dos queimadores do plano: Os queimadores não precisam de nenhuma regulação do ar primário.

Atenção

Ao terminar a operação, substitua a velha etiqueta de calibragem com a que corresponder ao novo gás utilizado, fornecida juntamente com o kit de bicos.

Observação

Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável) daquela prevista, é necessário instalar na tubagem de entrada um regulador de pressão conforme as Normas Nacionais em vigor sobre os "reguladores para gás canalizado".

Características dos queimadores e bicos

Tabela 1				Gás láquido				Gás natural
Queimador	Diàmetro (mm)	Potência t'érmica kW (H.s.*)		By-pass 1/100 (mm)	Bico 1/100 (mm)	Capacidade * g/h		Bico 1/100 (mm)	Capacidade * l/h G20
		Nomin.	Reduz.			G30	G31
C. Rápido	100	3.00	0.7	40	86	218	214	116	286
B. Semi-rápido	75	1.90	0.4	30	70	138	136	106	181
A. Auxiliar	55	1.0	0.4	30	50	73	71	79	95
D. Tripla Coroa (Gás láquido)	130	3.25	1.5	63	91	236	232
D. Tripla Coroa (Gás natural)	130	3.40	1.5					133	324
Pressões de fornecimento	Nominal (mbar) Minima (mbar) Máxima (mbar)					28-30	37		20
						20	25		17
						35	45		25

• A 15°C e 1013 mbars-gás seco Propano G31 H.s. = 50,37 MJ/kg Butano G30 H.s. = 49,47 MJ/kg Metano G20 H.s. = 37,78 MJ/m³

Medidas úteis da gaveta estufa:

largura 46 cm.

profundidade 42 cm

altura 8,5 cm.

ETIQUETA DE ENERGIA

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos

Norma EN 50304

Consumo de energia com convecção Natural

função de aquecimento: Tradicional

Consumo de energia da declaração de Classe com convecções

Forçada

função de aquecimento: Pastelaria

Tensão e frequência de fornecimento:

veja a placa das características

Queimadores:

adaptáveis a todos os tipos de gás indicados na placa das características

Este aparelho está em conformidade com as seguintes Diretivas da Comunidade Europeia:

• 73/23/CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e sucessivas modificações; 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Eletromagnética) e sucessivas modificações;
• 90/396/CEE de 29/06/90 (Gás) e modificações sucessivas;
• 93/68/CEE de 22/07/93 e modificações sucessivas.

O fogão com forno Piro

A Placa para reter eventuais derramamentos B Queimador a gás C Dispositivo de acendedor eletrônico automático D Grelha do plano de trabalho E Painel de comando F Pés ou pernas reguláveis G Pingadeira, ou tabuleiro de assados H Dispositivo de segurança dos queimadores do plano K Grelha do forno L Botão seletor das funções de cozedura M Seletor para a temperatura de cozedura N Manípulo de comando dos queimadores de gás O Programador eletrônico - Possibilita programar o tempo de cozedura se for definida a duração e a hora de final de cozedura. Não desempenha a função de controle de minutos.

O fogão com forno Piro

1 Luz do forno 2 Regulador de minutos/relógio 3 Final da cozedura 4 Duração da cozedura 5 Diminuição dos minutos 6 Aumento dos minutos 7 Indicador de controle de cozedura ativo 8 Indicador do pré-aquecimento (a piscar) ou de cozedura (fixo) 9 Indicador de programação duração/final de cozedura realizada 10 Indicador de porta trancada

Instruções para utilização

A seleção das várias funções existentes no fogão é realizada mediante os dispositivos e componentes de comando situados no painel.

PLANO

Botões de comando dos queimadores de gás do plano de trabalho (N)

Na frente de cada botão encontra-se um pequeno círculo cheio ●, que indica a posição do queimador de gás que é comandado por esse botão. Para acender um dos queimadores, aproxime do mesmo a chama de um isqueiro, fósforo ou acendedor automático, pressione fundo e rode o seletor escolhido na direção contrária aos ponteiros do

relógio até a posição Tmax. Cada um dos queimadores pode funcionar no máximo da sua potência, no mínimo, ou com potências intermediárias. Para estas diferentes posições, pode-se ver no botão a posição "apagado" simbolizada pelo sinal ● quando este se encontrar em correspondência com o índice de referência, assim como as

posições máximo e mínimo.

Obtêm-se estas posições, fazendo girar o botão no sentido dos ponteiros do relógio a partir da posição "apagado". Pelo contrário, para apagar o queimador, é preciso girá-lo no sentido dos ponteiros do relógio até parar (correspondendo de novo o sinal).

Acendimento eletrônico dos queimadores do plano de cozedura

Para acender o queimador escolhido é suficiente premir o manípulo correspondente e girá-lo em sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até a posição de

máximo, mantendo-o premido até o acendimento.

Advertência: se apagar-se acidentalmente a chama do queimador, feche o botão de comando e tente acender novamente somente após um minuto no mínimo.

Modelos com dispositivo de segurança de gás

É possível identificar estes modelos porque possuem o dispositivo (veja os queimadores em H).

Importante: se os queimadores possuírem este dispositivo, depois de acender o queimador, manter o botão carregado durante 3 segundos para permitir a passagem do gás e aquecer o dispositivo.

Conselhos práticos para utilizar os queimadores

Para obter a maior performance é bom lembrar-se do seguinte:

• utilize recipientes adequados para cada um dos queimadores (veja a tabela) com o objetivo de fazer com que as chamas não ultrapassem o fundo dos recipientes.
• quando ferver, rode o botão até a posição de mínimo.
• no momento em que começar a ferver, rode o botão para a posição de mínimo.
• utilize sempre recipiente com tampa.

Queimador	Ø Diàmetro Recipientes (cm)
Rápido (R)	24 - 26
Semi Rápido (S)	16 - 20
Auxiliar (A)	10 - 14
Coroa Tripla (TC)	24 - 26

Obs.: Nos modelos equipados com grade de redução, a mesma deverá ser utilizada somente para o queimador auxiliar, quando forem utilizados recipientes de diâmetro menor de 12 cm.

FORNO:

O forno 7 Cuôchi reúne em um único aparelho as vantagens dos tradicionais fornos de convecção natural (estáticos) às dos modernos fornos de convecção forçada (ventilados).

É um aparelho extremamente versátil que possibilita escolher de maneira fácil e segura entre os 7 métodos de cozedura. A seleção das funções proporcionadas é realizada mediante o botão seletor "L" que há no painel.

Atenção: Na primeira vez que o acender, aconselhamos deixar aproximadamente meia hora o forno a funcionar vazio com o termostato no máximo e a porta fechada. Depois que passar este prazo, desligue-o, abra a porta e ventile a cozinha. O cheiro que pode ser sentido durante esta operação é por causa da evaporação das substâncias utilizadas para proteger o forno durante o tempo desde a produção até a instalação do aparelho.

Desactivação de "Demo Mode"

Se no display aparecer a escrita "DEMO ON", coloque o seletor "L" na posição 0 e, em seguida, carregue nas teclas de "1" a "6" para o fogão voltar ao modo de funcionamento.

Acertar o relógio digital

É possível acertar a hora somente com o botão "L" na posição 0. Depois da ligação à rede elétrica ou depois de uma falta de corrente, acerte a hora mantendo pressionada a tecla "2" até aparecer no display a hora e, em seguida, acerte-a com as teclas — e/ou +.

Função controle de minutos

Lembre-se que o timer não comanda para acender nem apagar o forno, mas somente ativa um alarme acústico que pode ser parado se carregar em qualquer tecla.

Para programar os minutos, carregue na tecla "2"

e regule mediante as teclas — e/ou +. O ícone A indica que o timer está ativado.

No final da contagem ouve-se um sinal acústico que termina depois de 1 min. ou se carregar em uma tecla qualquer.

Obs.: Com o display em "end" não é possível regular o controle de minutos.

A luz do forno

Quando o forno estiver desligado, pode ser ligada/desligada a luz ao carregar na tecla 1 ou ao abrir a porta. Durante uma cozedura permanecerá sempre acesa.

Ventilação de arrefecimento

Para diminuir as temperaturas externas, alguns dos modelos são equipados com uma ventoinha de arrefecimento que gera um jato de ar que sai entre o painel frontal e a porta do forno.

Observação: depois de acabar a cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer suficiente.

Observação: No modo de "Fast cooking" a ventoinha ativa-se automaticamente somente com o forno quente.

Atenção: este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detetar eventuais mau funcionamentos. O utilizador será informado mediante mensagens do tipo: "Er xy" (xy = código número entre 01 e 99). Nestes casos é necessária a intervenção da assistência técnica para que o forno não avarie.

Utilização do forno

Observação: Se a porta do forno estiver trancada (por exemplo, logo depois de terminar uma 'FAST CLEAN') não é possível iniciar a cozedura, por causa da alta temperatura dentro do forno. O display comunicará o estado intermediante a escrita "HOT". Somente depois do ícone da "chave" apagar-se será possível fazer uma nova cozedura.

Se rodar o seletor "L" será possível selecionar o programa de cozedura que desejar.

O forno imediatamente passará à fase de pré-aquecimento, durante a qual o ícone permanecerá aceso intermitente no display e será indicada a temperatura de cozedura associada ao programa selecionado: se esta temperatura não for a que deseja, é possível mudá-la, é suficiente rodar o seletor "M".

Depois de completar-se o aquecimento, tocarão três sinais sonoros consecutivos e será visto o ícone aceso de maneira permanente. Neste ponto será possível colocar dentro do forno bem quente o alimento a ser cozido.

Observação: para as funções FAST COOKING e GRILL não há uma fase de pré-aquecimento.

Lembre-se que durante a cozedura sempre é possível:

modificar a temperatura mediante o selector "L"; - modificar a temperatura mediante o selector "M"; programar a duração e a hora para terminar (veja o pará-

grafo "Programar a cozedura").

• interrompê-la a qualquer momento se colocar novamente o selector "L" na posição 0.
• programar o contador de horas.

Atenção: Utilize a primeira prateleira de baixo, e coloque o tabuleiro fornecido para coletar molhos e/ou gordura, somente no caso de cozeduras no grill ou com o espeto giratório (existente apenas em alguns modelos). Para as demais cozeduras nunca utilize a primeira prateleira de baixo e nunca encoste objetos no forno enquanto estiver a cozer porque poderá causar danos à pintura. Coloque sempre os seus recipientes de cozedura (recipientes resistentes ao fogo, formas em alumínio etc. etc.) sobre a grade fornecida com o aparelho, apropriadamente encaixada nos carris do forno.

Forno Tradicional

Posição do botão do termostato "M": Entre 40°C e 250°C . Nesta posição acendem-se os elementos aquecidos inferior e superior. É o clássico forno da avó que entretanto foi melhorado a um nível excecional de distribuição da temperatura e de diminuição dos consumos. O forno tradicional continua insuperável se for para cozer pratos cujos ingredientes forem constituídos por dois ou mais elementos que se juntam para formar um prato único como por exemplo: couves com costeleta de porco, bacalhau com hortaliças, peixe com hortaliças, carne de vitela com arroz etc. ... Obtêm-se ótimos resultados na preparação de pratos à base de carne de vaca ou vitela, tais como: carne na brasa, febras, goulash, caça, coxa e lombo de porco etc. ... que necessitarem de cozedura lenta e frequentemente deitar-lhes líquidos. Em todo o caso continua a ser o melhor sistema de cozedura para doces, frutas e para pratos com recipientes tampados específicos para assar no forno. Na cozedura com forno tradicional, utilize apenas uma prateleira, porque com mais de uma prateleira haverá má distribuição da temperatura. Se utilizar mais de uma prateleira, a disposição das prateleiras poderá equilibrar a quantidade de calor entre a parte superior e a inferior. Se a cozedura precisar de mais calor por baixo ou por cima, utilize respetivamente as prateleiras superiores ou inferiores.

Forno de Cozedura Múltipla

Posição do botão do termostato "M": Entre 40 °C e 250 °C. Ativam-se os elementos de aquecimento de maneira alternada e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme em todos os pontos. É possível cozer contemporaneamente pratos mesmo diferentes, desde que as temperaturas de cozedura sejam similares. É possível utilizar até 2 prateleiras contemporaneamente no máximo, a obedecer as advertências apresentadas no parágrafo "Cozedura contemporânea em mais de uma prateleira". Esta função é especialmente indicada para pratos gratinados ou para pratos que necessitarem de cozedura durante bastante tempo, como por exemplo: lasanha, macarrão com molho denso, frango assado com batata etc... Obtêm-se notáveis vantagens ao assar carne porque a melhor distribuição da temperatura possibilita empregar temperaturas mais baixas que reduzem a dispersão da humidade natural e a carne fica mais macia e diminui

menos de peso. O modo de Cozedura Múltipla é especialmente aconselhado para cozer peixe, que pode ser cozido com poucos temperos, e assim mantêm-se inalterados o seu aspecto e sabor. Para os acompanhamentos, obtêm-se ótimos resultados ao cozinhar verduras assadas como abóboras, pimentos, tomates etc...

Sobremesas: resultados seguros são obtidos ao assar bolos com levedo.

A função "cozedura múltipla" também pode servir para descongelar rapidamente carnes brancas ou vermelhas, ou pão, com a temperatura colocada em 80 °C. Para descongelar comidas mais delicadas, coloque em 60 °C, ou empregue apenas a circulação de ar frio, com o seletor do termostato deixado em 0 °C.

Grelhador

Posição do botão do termostato "M": 50%, 75%, 100%.

Liga-se o elemento aquecedor superior e começa a funcionar o espeto rotativo (se houver).

A temperatura muito alta e direta do grelhador possibilita corar imediatamente a superfície dos alimentos que, como obstruem a saída dos líquidos, mantêm o interior mais macio.

A cozedura no grelhador é especialmente aconselhada para os pratos que necessitarem de alta temperatura na superfície: bifes de vitela ou vaca, entrecôte, filés, hambúrgueres etc...

Cozer com a porta do forno semiaberta.

Alguns exemplos de utilização estão apresentados no parágrafo "Conselhos práticos para a cozedura".

Observação: rode o botão "M", no écran aparecerão 3 percentagens de energia que indicam, respectivamente, o nível mínimo (50%), médio (75%) e máximo (100%).

Gratinado

Posição do botão do termostato "M": Entre 40 °C e 250 °C. Liga-se o elemento aquecedor superior central e começam a funcionar a ventoinha e o espeto rotativo (se houver).

É uma irradiação térmica unidirecional com a circulação forçada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao alterar-se o poder de penetração do calor. Obtêm-se resultados excelentes mediante o grill ventilado para espetinhos mistos de carne e verduras, chouriços, costelas de porco, costeletas de carneiro, frango piri-piri, codornas à salva, filés de porco etc.

Realize as cozeduras "gratinadas" com a porta do forno fechada, programando uma temperatura máx. de 200°C.

O modo "gratinado" é insuperável para cozer fatias de cherne, de atum, de peixe espada, chas rechadas etc.

Forno para Pizza

Posição do botão do termostato "M": Entre 40°C e 250°C. Ligam-se os elementos de aquecimento inferior e circular e entra em funcionamento a ventoinha. Esta combinação possibilita aquecer rapidamente o forno graças à notável potência fornecida (2.800 W), com um grande fluxo de calor principalmente por baixo.

O forno para pizza é especialmente indicado para alimentos que necessitarem de grande quantidade de calor, por exemplo: pizza e assados grandes. Utilize apenas um tabuleiro coletor ou grade de cada vez; se for mais de uma, será necessário trocá-las de lugar na metade da cozedura.

Forno para Pastéis

Posição do botão do termostato "M": Entre 40°C e 250°C. Liga-se o elemento aquecedor traseiro e entra em funcionamento a ventoinha para garantir um calor suave e uniforme no interior do forno.

Esta função é indicada para a cozedura de comidas delicadas, especialmente doces que necessitarem de levedação e algumas preparações "mignon" em 3 prateleiras simultaneamente. Alguns exemplos: bignés, biscoitos doces e salgados, salgadinhos folhados, biscoitos enrolados, fatias de verduras gratinadas etc.

Forno "Fast cooking"

Posição do botão do termostato "M": Entre 40°C e 250°C. Ligam-se os elementos de aquecimento e entra em função a ventoinha a garantir um calor constante e uniforme no interior do forno.

Esta função é especialmente indicada para cozeduras rápidas (não necessita de pré-aquecimento) de comidas preparadas (por exemplo: congelados ou pré-cozidos) e para algumas preparações caseiras.

Na cozedura "Fast cooking" os melhores resultados são obtidos utilizando apenas uma prateleira (a 2ª de baixo para cima), veja a tabela "Conselhos práticos para a cozedura".

Forno para "Degelar"

Posição do botão do termostato "M": qualquer uma

A ventoinha situada no fundo do forno faz circular o ar à temperatura ambiente ao redor dos alimentos. É indicado para descongelar qualquer tipo de comida, mas especialmente para comidas delicadas que não se deve aquecer, tais como, por exemplo: tortas geladas, doces de creme ou de nata, doces de frutas. O tempo de descongelamento diminui pela metade. No caso de carnes, peixes ou pão, é possível acelerar se utilizar a função "cozedura múltipla" e definir a temperatura entre 80°C e 100°C.

É a função de limpeza integral do forno. Para informações acerca de fast clean, veja o parágrafo "A limpeza automática com fast clean".

Restauração após uma interrupção do fornecimento elétrico

No caso em que a temperatura no interior do forno não tiver descido por baixo de um valor demasiado baixo, o aparelho está provido de um sistema que permite recomeçar uma cozedura/pirólise desde o momento no qual se interrompeu ao momento da interrupção da eletricidade. Lembre-se que esta função será desativada se, durante uma interrupção na rede elétrica, forem rodados os seletores "L" e "M". No final da cozedura/pirólise, lembre-se de acertar o relógio, se quiser.

Observação

Lembrar que, por razões de segurança, as programações relativas a cozeduras/pirólises à espera de fazer não são restauradas quando voltar a corrente elétrica.

A programação da duração e/ou da hora para terminar a cozedura deve ser realizada antes de ter selecionado a função que desejar.

Programação da duração da cozedura

Carregue na tecla "4" e, em seguida, para regular a duração, carregue nas teclas - e +. Se carregar na tecla "4", a configuração está guardada na memória e no display estão mostradas, a alternarem-se, a temperatura selecionada que pode ser mudada mediante o seletor "M", e o tempo restante até o final da cozedura.

Passado este tempo, no display irá aparecer "end" e é emitida uma sequência de sinais acústicos a indicarem que a cozedura terminou.

• Premir qualquer tecla para interromper o sinal acústico.
• Pôr o punho "L" em posição 0 para fazer desaparecer a escrita "end".

Por exemplo

São as horas 9:00 e é programada uma duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. A cozedura irá parar automaticamente às horas 10:15.

Programação da hora para terminar a cozedura

Carregue na tecla "3" e, em seguida, para a regulação, carregue nas teclas — e +. Se carregar na tecla "3" a configuração será guardada na memória e, no display serão recordadas alternadas, a temperatura selecionada e o tempo restante até o final da cozedura.

Quando bater a hora do final de cozedura anteriormente seleccionada, no display irá aparecer "end" e será emitida uma sequência de sinais acústicos a indicarem que a cozedura terminou.

• Premir qualquer tecla para interromper o sinal acústico.
• Colocar o selector "L" na posição 0 para o "end" desaparecer.

Por exemplo

São as horas 9:00 e é configurada a hora do final de cozedura às 10:15. A cozedura terá a duração de 1 hora e 15 minutos.

Programar uma cozedura atrasada

Carregue na tecla "4" e, em seguida, para regular a duração carregue nas teclas — e +. Premindo a tecla "4" a configuração será memorizada e no display serão visualizadas alternadas, a temperatura e o tempo anteriormente selecionado.

Carregue na tecla "3" e, em seguida, para regular a hora do final carregue nas teclas — e +. Carregando na tecla "3", a configuração será memorizada e o display vos lembrará, alternadas, a hora do final e a temperatura configurada.

Por exemplo

São as horas 9:00 e é programada uma duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como hora do final. A cozedura irá partir automaticamente às horas 11:15.

O ícone A serve para lembrarmo-nos que foi programada uma duração e/ou uma hora para terminar a cozedura.

Como anular uma programação

Para anular quaisquer programações realizadas, rode o seletor “L” até a posição “0”.

Se ativar a função fast clean, a temperatura interna do compartimento do forno chegará aos 500°C necessários para carbonizar os resíduos. Pelo vidro da porta do forno é possível observar algumas partículas que se iluminam durante a sua carbonização mediante pirólise ao entrar em contato com as resistências: trata-se de uma combustão instantânea, um fenômeno absolutamente normal, que não implica perigo algum.

Alguns conselhos úteis antes da limpeza automática

1- Procure eliminar os resíduos de substâncias alimentares maiores com uma esponja úmida. Evite rigorosamente utilizar detergentes ou quaisquer outros produtos aconselhados para a limpeza de fornos. 2- Extraia todos os acessórios, que de fato não foram concebidos para resistir a temperaturas assim tão altas. Além disso, alguns dos acessórios poderão alterar o resultado da limpeza automática porque dificultam a circu

lação do calor em todas as paredes. Os acessórios podem ser facilmente lavados como quaisquer utensílios (inclusive na máquina de lavar louça).

3 - Não deixe panos de prato na pega.

Atenção: durante a limpeza automática, as superfícies podem ficar muito quentes. Mantenha as crianças afastadas.

Como ativar fast clean

Feche a porta.

• Coloque o botão seletor na posição
• Para programar a duração e/ou a hora do final de fast clean, respeite as instruções indicadas no parágrafo "Programar a Fast clean". Lembre-se que há a possibilidade de escolher entre uma duração compreendida entre 60 e 120 minutos segundo o quão sujo estiver o seu forno.

Por causa da alta temperatura, o forno é equipado com alguns dispositivos de segurança:

• a porta tranca-se automaticamente assim que a temperatura chegar a valores altos, para evitar todos os riscos de queimaduras;
• os elementos aquecidos não serão mais alimentados de eletricidade, para prevenir-se caso aconteça um evento anômalo.
• quando a porta estiver bloqueada, não é mais possível modificar as programações de duração, final e tempo.
• Se a temperatura na zona das peças eletrónicas do aparelho chegar a um valor de segurança, não será possível iniciar a "Fast clean". No display aparecerá escrito "HOT". Aguarde a ventoinha de arrefecimento desligar-se antes de reiniciar a "Fast clean".

O que acontece no final da limpeza automática?

No final da limpeza automática, no display irá aparecer "end" e é emitido um sinal acústico que pode ser desativado carregando em uma tecla qualquer. Rodando o punho "L" em posição "0" irá desaparecer a janela "end".

Para poder abrir a porta do forno, será necessário guardar a temperatura do forno até baixar a um nível aceitável. Nesta altura será possível observar a presença de alguns depósitos de pó branco no fundo e nas paredes do forno; tire-os com uma esponja húmida antes que o forno esteja arrefecido completamente.

Por outro lado, se se aproveitar o calor acumulado para iniciar a assar, é possível deixar o pó, porque não causa perigo algum para os alimentos a serem preparados.

Advertência: para maximizar a eficiência e a vida do aparelho, é aconselhável realizar a limpeza automática com o plano de cozedura apagado.

Programar a Fast clean

A programação da duração e/ou da hora do final de fast clean deve ser realizada antes de ter selecionado a função fast clean.

Programar a duração da fast clean

Carregue na tecla "4" e, em seguida, para regular a duração, carregue nas teclas — e +. Se carregar na tecla "4" a configuração será guardada na memória e no display aparecerá o tempo restante até o fim da fast clean.

Passado este tempo, no display irá aparecer "end" e é emitida uma sequência de sinais acústicos a indicarem que o ciclo de limpeza terminou.

• Premir qualquer tecla para interromper o sinal acústico.
• Pôr o punho "L" em posição 0 para fazer desaparecer a escrita "end".

Por exemplo

São as horas 9:00 e é programada uma duração de fast clean de 1 hora e 15 minutos. A fast clean irá parar automaticamente às horas 10:15.

Programar a hora do final da fast clean

Carregue na tecla "3" e, em seguida, para regular, carregue nas teclas — e +. Se carregar na tecla "3", a configuração será guardada na memória e no display aparecerá o tempo restante até o fim da fast clean.

Quando bater a hora do final da fast clean anteriormente selecionada, no display irá aparecer "end" e será emitida uma sequência de sinais acústicos a indicarem que a cozedura terminou.

• Premir qualquer tecla para interromper o sinal acústico.
• Pôr o punho "L" em posição 0 para fazer desaparecer a escrita "end".

Por exemplo

São as horas 9:00 e é configurada a hora do final da fast clean às 10:15. A fast clean terá a duração de 1 hora e 15 minutos.

Programar uma fast clean atrasada

Carregue na tecla "4" e, em seguida, para regular a duração, carregue nas teclas — e +. Se carregar na tecla "4", a configuração está guardada na memória e aparece no display.

Carregue na tecla "3" e, em seguida, para regular a hora do final, carregue nas teclas — e +. Se carregar na tecla "3", a configuração será guardada na memória e o display mostrará alternadamente a hora de final e a duração configurada.

Por exemplo

São as horas 9:00 e é programada uma duração de fast clean de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como hora de final. A fast clean irá começar automaticamente às horas 11:15.

O ícone A vos lembrará que programaram uma duração e/ou a hora do final da fast clean.

Como anular uma programação

Para anular quaisquer programações realizadas, rode o seletor "L" até a posição "0".

1 no começo do ciclo Fast Clean a ventoinha de arrefecimento funciona com baixa velocidade; 2 durante a utilização do Fast Clean dispara o limitador da instalação elétrica: verificou-se uma sobrecarga da rede (concomitância com o uso de outros aparelhos elétricos); 3 encontrar a porta do forno bloqueada durante o programa Fast Clean: é uma segurança do produto; a porta irá abrir-se somente depois do completo arrefecimento do forno; 4 depois do ciclo Fast Clean ficam pequenas manchas na superfície interna do forno: é bom eliminar os resíduos de comida mais consistentes antes da limpeza automática e de estabelecer uma duração do programa compatível com a quantidade de sujeira presente no forno;

5 no final da cozedura sai ainda ar ventilado do forno por algum tempo: é a fase normal de arrefecimento da cavidade do forno; 6 durante o funcionamento "grill" a resistência superior não fica sempre ligada (cor vermelha): o funcionamento é controlado por um termóstato; 7 sai uma baforada de vapor, abrindo a porta durante a cozedura; 8 formam-se gotas de água ou de vapor no interior do forno, deixando a comida no forno, antes da cozedura;

Conselhos Práticos para a cozedura

O forno coloca à sua disposição uma vasta gama de possibilidades que permitem cozinhar todos os alimentos da melhor maneira. O tempo e a experiência permitirão aproveitar ao máximo este aparelho tão versátil, portanto as seguintes observações constituem apenas indicações gerais que poderão ser ampliadas com a experiência pessoal.

Cozedura simultânea em várias prateleiras

Se desejar cozer em mais de uma prateleira, é possível utilizar a função "pastelaria" ou a função "cozedura múltipla", são as únicas que permitem esta possibilidade.

Para cozer pratos delicados em mais de uma prateleira, utilize a função "pastelaria" que possibilita cozer simultaneamente em 3 prateleiras (1a, 3a e 5a). Alguns exemplos são apresentados na tabela "Conselhos práticos para a cozedura".

Para as demais cozeduras com mais de uma prateleira, utilize a função "Cozedura múltipla" e leve em consideração as seguintes sugestões:

• O forno é equipado com 5 planos. Na cozedura ventilada utilize das duas vezes prateleiras, a primeira de baixo e a última em cima estão atingidas diretamente pelo ar mais quente que poderá provocar queimaduras nos alimentos delicados;
• Utilize normalmente a 2a e a 4a prateleira a partir de baixo, coloque na 2a prateleira os alimentos que requerem mais calor. Por exemplo no caso da cozedura dum assado de carne simultaneamente com outros alimentos, coloque o assado na 2a prateleira, e deixe a 4a para alimentos mais delicados;
• Na cozedura simultânea de alimentos que têm tempo e temperaturas de cozedura diferentes, marque uma temperatura intermediária entre as duas, coloque os alimentos mais delicados na 4a prateleira e tire primeiro do forno o alimento com tempo de cozedura mais rápido;
• Utilize a bandeja pingadeira na prateleira de baixo e a grelha na de cima;

Utilização da função "Fast cooking"

Funcional, rápida e prática para quem utiliza produtos já "preparados" (por exemplo: congelados ou pré-cozidos) e não somente; em todo o caso, úteis sugestões são apresentadas na tabela "Conselhos práticos para a cozedura".

Utilização do grill

O forno põe à disposição 2 possibilidades diferentes de grelhar.

Utilize a função 2 "grill", com a porta semiaberta, coloque o alimento no centro da grade colocada na 3ª ou na 4ª prateleira a partir de baixo.

Para coletar o molho e/ou a gordura, coloque na 1ª prateleira a bandeja pingadeira fornecida.

Quando for usar esta função, é recomendado configurar o nível de energia no máximo; entretanto, é possível deixar em níveis mais baixos, basta colocar o seletor do termostato na temperatura que desejar.

A função "Gratinado", exclusivamente com a porta fechada, é utilíssima para grelhadas rápidas; distribui o calor emitido pelo grill e assim possibilita contemporaneamente dourar a superfície e também cozer bem a parte de baixo.

Também é possível utilizá-la na parte final da cozedura de pratos que necessitarem dourar a superfície; por exemplo, é ideal para dourar massa assada no fim da cozedura. Ao utilizar esta função, coloque a grelha na 2ª ou 3ª prateleira a partir de baixo (veja a tabela de cozedura); posteriormente, para a coleta da gordura derretida e para evitar formar fumo, coloque a bandeja pingadeira na 1ª prateleira a partir de baixo.

Importante: efetue a cozedura no grill com a porta do forno fechada; desta maneira obterá, além de melhores resultados, uma sensível economia de energia (aproximadamente 10% -

Quando utilizar esta função, é recomendável colocar o termostato em 200 °C, porque é a condição de melhor performance, que se baseia na irradiação de raios infravermelhos. Entretanto, isto não quer dizer que não é possível utilizar temperaturas mais baixas; basta colocar o seletor do termostato na temperatura desejada.

Portanto, os melhores resultados na utilização das fun

Conselhos Práticos para a cozedura

ções de grill são obtidos se colocar a grelha nas últimas prateleiras a partir de baixo (veja a tabela de cozedura); posteriormente, para a coleta da gordura derretida e para evitar formar fumo, coloque a bandeja pingadeira fornecida na primeira prateleira a partir de baixo.

Cozedura de sobremesas

Quando for cozer doces, coloque-os sempre no forno já

Doce seco demais

Aproxima vez regule numa temperatura 10°C superior e diminua o tempo de cozedura.

Doce murcho

Use menos líquido ou diminua 10°C a temperatura.

Doce escreu em cima

Coloque numa alta menor, regule uma temperatura mais baixa e prolongue a cozedura.

Boa cozedura externa, mas viscoso por dentro

Use menos líquido, abaixe a temperatura, prolongue o tempo de cozedura.

O doce não se solta da forma

Unte bem a forma e deite también na mesma um pouco de farinha ou utilize papel deorno.

Cozi em mais de uma prateleira (na função ""ventilado"")) mas não se cozeram da mesma maneira.

Regule para uma temperatura mais baixa. Não é necessário tira ao mesmo tempo prateleiras colocadas contemporaneamente

quente. Não abra a porta durante a cozedura, para que o calor não se perca. Em geral:

Cozedura de pizza

Para uma boa cozedura de pizzas utilize a função

"Forno para Pizza":

• Aqueça previamente o forno pelo menos 10 minutos.
• Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na grelha do forno. Se utilizar a bandeja pingadeira, aumentará os tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma pizza crocante.
• Não abra frequentemente o forno durante a cozedura.
• No caso de pizzas com muita cobertura (capricciosa, quatro estações), é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.
• No caso de cozedura simultânea em várias prateleiras (até 2) é preferível usar a função forno de cozedura múltipla [X] porque com a função forno para pizza [O] cozerá mais a 1ª prateleira mais embaixo.

Cozedura de peixe ou carne

Para carnes brancas, aves e peixe utilize temperaturas entre 180°C e 200°C .

Para a carne ficar bem cozida por fora e conservar o suco por dentro, é melhor fazer com uma temperatura alta (200°C - 220°C) por pouco tempo, para depois diminuí-la sucessivamente.

Em geral, quanto maior for o pedaço de carne a ser assado, menor deverá ser a temperatura e mais longo o tempo de cozedura. Coloque a carne a ser cozida no meio da grelha e o tabuleiro que recolhe a gordura debaixo da grelha.

Instale a grelha na parte central do forno. Se desejar mais calor de baixo use a 1ª prateleira a partir de baixo. Para obter assados saborosos (especialmente patos e caça), coloque uma camada de banha ou toucinho na carne, de modo que esteja na parte superior.

Conselhos práticos para a cozedura

Programação selecionada	Tipo de cibo	Peso (Kg.)	Posicao da greha em relacao ao fundo do forno	Tempo de pre- aquecimento (min.)	Programacao do termostato	Duração da cozedura (min.)
1 Tradicional	Pato	1	3	15	200	65-75
	Carne de vitela ou vaca assada	1	3	15	200	70-75
	Carne de porco assada	1	3	15	200	70-80
	Biscoitos (de massa tenra)	-	3	15	180	15-20
	Tortas doces	1	3	15	180	30-35
2 Pastéis	Tortas doces	0.5	3	15	180	20-30
	Tortas de frutas	1	2/3	15	180	40-45
	Plum cake	0.7	3	15	180	40-50
	Pão-de-ló	0.5	3	15	160	25-30
	Crêpes rechecadas (em 2 prateleiras)	1.2	2-4	15	200	30-35
	Queques poucoços (em 2 prateleiras)	0.6	2-4	15	190	20-25
	Salgadinhos folhados como queijo (em 2 prateleiras)	0.4	2-4	15	210	15-20
	Bignès (em 3 prateleiras)	0.7	1-3-5	15	180	20-25
	Biscoitos (em 3 prateleiras)	0.7	1-3-5	15	180	20-25
	Merengues (em 3 prateleiras)	0.5	1-3-5	15	90	180
3 Cozinha Rápida	Congelados Pizza	0.3	2	-	Max	12
	Misto aboorinha e camarão panado	0.4	2	-	200	20
	Torta rústica de espinafre	0.5	2	-	220	30-35
	Panzerotte	0.3	2	-	200	25
	Lasanha	0.5	2	-	200	35
	Páezinhos doirados	0.4	2	-	180	25-30
	Bolinhos de frango	0.4	2	-	220	15-20
	Pré-cozidos Asas de frango doiradas	0.4	2	-	200	20-25
	Comidas Frescas Biscoitos (de massa tenra)	0.3	2	-	200	15-18
	Plum cake	0.6	2	-	180	45
	Salgadinhos folhados de queijo	0.2	2	-	210	10-12
4 Cozedura Múpla	Pizza (em 2 prateleiras)	1	2-4	15	230	15-20
	Lasanha	1	3	10	180	30-35
	Cordeiro	1	2	10	180	40-45
	Frago assado com batatas	1+1	2-4	15	200	60-70
	Cavala	1	2	10	180	30-35
	Plum cake	1	2	10	170	40-50
	Bignés (em 2 prateleiras)	0.5	2-4	10	190	20-25
	Biscoitos (em 2 prateleiras)	0.5	2-4	10	180	10-15
	Pão-de-ló (em 1 prateleira)	0.5	2	10	170	15-20
	Pão-de-ló (em 2 prateleiras)	1.0	2-4	10	170	20-25
	Tortas salgadas	1.5	3	15	200	25-30
5 Pizza	Pizza Carne de vitela ou vaca assada	0.5	3	15	220	15-20
	Frango	1	2	10	220	25-30
		1	2/3	10	180	60-70
6 Grill	Linguado e chocas Espetinhos de calamares e camarão	1	4	-	5	8-10
	Filé de bacalau	1	4	-	5	6-8
	Verduras na greha	1	3/4	-	5	10-15
	Bife de vitela	1	4	-	5	15-20
	Costeletas Hamburgueres	1	4	-	5	15-20
	Hamburgueres	1	4	-	5	7-10
	Cavala	1	4	-	5	15-20
	Tostas	n.° 4	4	-	5	2-3
7 Gratinado	Fragno na greha	1.5	3	10	200	55-60
	Chocas	1.5	3	10	200	30-35

Obs.: os tempos de cozedura são indicativos e poderão ser modificados em função dos próprios gostos pessoais. Para cozedura no grill ou no gratinado é necessário colocar a bandeja pingadeira sempre na 1ª prateleira a partir de baixo.

Antes de qualquer destas operações, desligue o fogão da eletricidade. Para que o fogão tenha longa vida, é necessário efetuar frequentemente uma limpeza geral, especialmente cuidada, a levar em conta que:

• para a limpeza não utilize aparelhos a vapor
• as peças esmaltadas e os painéis de limpeza automática, se houver, devem ser lavados com água morna, sem utilizar pós abrasivos nem substâncias corrosivas que poderão estragá-los.
• O interior do forno deve ser limpo frequentemente, quando ainda morno, usando-se água morna e detergente; em seguida é necessário passá-lo por água e secá-lo muito cuidadosamente;
• Os distribuidores de chama devem ser lavados frequentemente com água morna e detergente, tendo-se o cuidado de eliminar as incrustações.
• Nos fogões com acendimento automático, é necessário fazer frequentemente uma limpeza cuidada da extremidade dos dispositivos de acendimento eletrônico instantâneo e é também muito necessário verificar que os orifícios de saída do gás dos distribuidores de chama não estejam entupidos;
• O aço inoxidável pode ficar manchado se permanecer por longo tempo em contacto com água muito calcária ou com detergentes agressivos (que contêm fósforo). É aconselhado enxaguar com água abundante e enxugar antes da limpeza. Para mais, é bom enxugar eventuais vazamentos de água.
• Nos modelos com tampa de vidro, a limpeza faz-se com água quente, evitando utilizar panos ásperos ou substâncias abrasivas.

Obs.: evite fechar a tampa sobre os queimadores ainda estiverem quentes. Elimine os líquidos que houver na tampa antes de abri-la.

Importante: Controlar periodicamente o estado de conservação do tubo flexível de ligação do gás, e substituí-lo ao menor sinal de anomalia; recomenda-se uma substituição anual.

Troca da lâmpada do forno

• Antes de realizar qualquer operação, para desligar o forno da eletricidade, tire a ficha da tomada ou desligue o interruptor utilizado para a ligação elétrica do equipamento.
• Use um objeto estreito e chato (chave de fenda, cabo de colher etc.) para tirar a tampa de vidro.
• Desenrosque a lâmpada e troque-a por outra de características análogas:

Tensão de 230/240 V.

• potência 15 W - bocal E 14
• Monte novamente a tampa de vidro, preste atenção para colocar corretamente a guarnição.

Manutenção das torneiras

Com o tempo pode ocorrer o caso de uma torneira que se bloqueie ou apareçam dificuldades na rotação, portanto será necessário substituir a torneira mesma.

Obs.: Esta operação deve ser efetuada por um técnico autorizado pelo fabricante.