ROBOT MA©NAGER DO222FOO - Robot de cozinha SEB - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR ROBOT MA©NAGER DO222FOO SEB

Os acessórios, contidos no modelo que acabou de comprar, são representados na etiqueta situada sobre a embalagem.

Conselhos de segurança • Leia atentamente o manual de instruções antes da primeira utilização do aparelho: uma utilização não conforme ao manual de instruções liberta o fabricante de qualquer responsabilidade. • Verifique se a tensão eléctrica do aparelho corresponde à da sua instalação eléctrica • Os erros de ligação anulam a garantia. O aparelho destina-se apenas a um uso doméstico, dentro de casa. • Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais se encontram reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, a não ser que tenham sido devidamente acompanhadas e instruídas sobre a correcta utilização do aparelho, pela pessoa responsável pela sua segurança. • É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho. • Desligue o aparelho após cada utilização (mesmo no caso de falha de corrente) ou durante a sua limpeza. • Não utilize o aparelho se este não funcionar correctamente ou se se encontrar de alguma forma danificado. Neste caso, dirija-se a um Serviço de Assistência Técnica (consultar a lista no folheto sobre assistências técnicas). • Qualquer intervenção no aparelho, para além da limpeza e manutenção habituais realizadas pelo cliente, deve ser efectuada por um Serviço de Assistência Técnica (consultar a lista no folheto sobre assistências técnicas) • Não coloque o aparelho, o cabo de alimentação ou a ficha dentro de água ou qualquer outro líquido. • Não deixe o cabo de alimentação pendurado ao alcance das crianças. • O cabo de alimentação nunca deve estar na proximidade ou em contacto com as partes quentes do aparelho, junto a uma fonte de calor ou sobre uma aresta afiada. • Se o cabo de alimentação ou a ficha se encontrarem de alguma forma danificados, não utilize o aparelho. Para evitar qualquer tipo de perigo, estes deverão ser obrigatoriamente substituídos por um Serviço de Assistência Técnica autorizado (consultar a lista no folheto sobre assistências técnicas). • Para sua segurança, utilize apenas acessórios e peças sobresselentes adaptados ao seu aparelho, disponíveis nos Serviços de Assistência Técnica autorizados. • Utilize sempre o calcador para empurrar os alimentos no tubo de alimentação, nunca use os dedos, garfos, colheres, facas ou qualquer outro objecto. • Devem ser tomadas precauções aquando da manipulação do disco de corte multifunções, da lâmina do copo liquidificador, do moinho de ervas aromáticas, e dos cartuchos corta-legumes, quando os lava e quando esvazia as taças/copo, dado que são extremamente cortantes. Tem de retirar o disco multifunções (d) pelo respectivo veio accionador (c) antes de esvaziar o conteúdo da taça/copo. • Não utilize o aparelho vazio. • Utilize sempre o copo liquidificador com a respectiva tampa. • Nunca toque nas peças em movimento, aguarde pela paragem completa do aparelho antes de retirar os acessórios. • Não utilize os acessórios como recipiente (congelação – cozedura – esterilização a quente). • Não coloque os acessórios num micro-ondas. • Não deixe o cabelo comprido, écharpes, gravatas, etc… pendurados por cima da taça/copo e dos acessórios em funcionamento. • Não desloque o aparelho puxando pela gaveta.

Bloco do motor a1 : Saída lenta do bloco do motor a2 : Saída rápida do bloco do motor a3 : Selector de velocidades: posição “Pulse” (funcionamento intermitente)-0-1-2

Conjunto da taça picadora b1 : Calcador doseador b2 : Tampa com tubo de alimentação b3 : Taça Veio accionador

Espremedor de citrinos i1 : Cone i2 : Veio accionador do espremedor de citrinos i3 : Cesto Moinho de ervas aromáticas j1 : Tampa j2 : Taça do moinho de ervas aromáticas Espátula Gaveta de arrumação

Colocação em funcionamento • Antes da primeira utilização, lave todas as peças dos acessórios com água quente e detergente para a loiça (ver parágrafo sobre limpeza). Passe por água e seque cuidadosamente. • Coloque o bloco do motor (a) numa superfície plana, limpa e seca. • Ligue o aparelho. • “Pulse” (funcionamento intermitente): rode o botão (a3) para a posição “Pulse” por impulsos sucessivos para um melhor controlo de certas preparações. • Funcionamento contínuo: rode o botão (a3) para a posição “1” ou “2”. • Paragem: rode o botão (a3) para a posição “0”. A numeração dos parágrafos corresponde à numeração dos esquemas incluídos.

1 : Colocação da taça picadora e da tampa ACESSÓRIOS UTILIZADOS: • Conjunto taça (b). MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS: • Coloque a taça (b3) no bloco do motor (a), com a pega da taça posicionada em alinhamento com o ângulo direito da parte frontal. • Encaixe a taça (b3) rodando-a para a direita. Coloque a tampa (b2) sobre a taça (b3). Bloqueie a tampa rodando-a para a direita com a ajuda da pega da taça. É imperativo encaixar a taça sobre o bloco do motor (a) antes de bloquear a tampa (b2) sobre a taça (b3).

2 : Retirar a taça picadora e a tampa • Desbloqueie a tampa rodando-a no sentido dos ponteiros do relógio para soltá-la da pega da taça. Pode então levantá-la e retirá-la. • Desencaixe a taça rodando-a no sentido dos ponteiros do relógio. • Só nesta altura é que pode levantá-la e retirá-la do bloco do motor.

3 : Misturar/triturar/picar/amassar ACESSÓRIOS UTILIZADOS: • Conjunto da taça (b). • Veio accionador (c). • Disco de corte multifunções (d). MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS: • Coloque a taça (b3) sobre o bloco do motor (a) e bloqueie-a. • Deslize o disco de corte multifunções (d) sobre o veio accionador (c) e posicione o conjunto na saída do bloco do motor (a1). • Coloque os ingredientes na taça. • Instale a tampa (b2) e bloqueie-a na taça (b3). • Para retirar o conjunto taça-tampa: Desbloqueie a tampa e depois desencaixe a taça. AMASSAR / MISTURAR • Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2”. Pode amasser até: - 600 g de massa densa, como: massa de pão branco, massa quebrada… em 30 s. - 500 g de massa de pão especial, como: pão de centeio, pão integral, pão com cereais… em 30 s. Pode misturar até: - 600 g de massa leve, como: bolacha, bolo tipo pão-de-ló, bolo de iogurte entre 1 min e 30 s. Pode também misturar até 0. 5 litro de massa para crepes, waffles, etc., em 1 min. a 1 min. 30 s. PICAR • Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2” ou, para um melhor controlo da picagem, prefira a posição “Pulse”. Pode picar até 300 g de alimentos, tais como: - carnes cruas e cozidas (desossadas, sem nervuras e cortadas aos cubos). - peixes crus ou cozidos (sem pele e sem escamas). - alimentos rijos: queijo, frutos secos, alguns legumes (cenouras, aipo…). - produtos moles: alguns legumes (cebolas, espinafres…). MISTURAR • Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2”. Pode misturar até 0,5 litro de caldo, sopa ou compota em 20 s.

4 : Ralar/Cortar ACESSÓRIOS UTILIZADOS: • Conjunto da taça (b). • Veio accionador (c). • Cartucho à escolha (f) (consoante o modelo). • Suporte de cartuchos (g). MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS: • Coloque a taça (b3) sobre o bloco do motor (a) e bloqueie-a. • Insira o cartucho escolhido (f) no suporte de cartuchos (g), introduza o veio accionador (c) através do cartucho (f) e bloqueie o conjunto, depois posicione o conjunto sobre a saída do bloco do motor (a1). • Instale a tampa (b2) e bloqueie-a na taça (b3). • Para retirar o conjunto taça-tampa: desbloqueie a tampa e depois desencaixe a taça.

Verificar se o eixo metálico do veio accionador (c) está inserido no centro da tampa com o tubo de alimentação (b2).

FUNCIONAMENTO E CONSELHOS: • Introduza os alimentos no tubo de alimentação da tampa e guie-os com a ajuda do calcador (b1). • Rode o selector de velocidades (a3) para a posição “1” para cortar ou posição “2” para ralar. Pode preparar com os cartuchos (consoante o modelo): - ralar grosso (C) ou ralar fino (A): aipo-rábano, batatas, cenouras, queijo... - cortar grosso (H) / cortar fino (D): batatas, cebolas, pepinos, beterrabas, maçãs, cenouras, couves… - corta batatas (E): batatas fritas…

- reibekuchen/Parmesão (G): parmesão, coco ralado…

5 : Emulsionar/ bater / bater ovos ACESSÓRIOS UTILIZADOS: • Conjunto da taça (b). • Veio accionador (c). • Disco emulsionador (e). MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS: • Coloque a taça (b3) sobre o bloco do motor (a) e bloqueie-a. • Deslize o disco emulsionador (e) no sentido correcto sobre o veio accionador (c) e posicione o conjunto sobre a saída do bloco motor (a1). • Coloque os ingredientes na taça. • Instale a tampa (b2) e bloqueie-a na taça (b3). • Para retirar o conjunto taça-tampa: desbloqueie a tampa e depois desencaixe a taça.

PT Colocar o disco emulsionador no sentido correcto: ver figura 5.

FUNCIONAMENTO E CONSELHOS: • Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2”. • Nunca utilize este acessório para amassar massas densas ou bater massas ligeiras. Pode preparar: maionese, maionese com alho, molhos, claras em castelo (1 a 6), natas, chantilly (até 0,2 l).

6 : Homogeneizar/misturar/triturar muito fino (consoante o modelo) ACCESSÓRIOS UTILIZADOS: • Conjunto copo liquidificador (h). MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS: • Coloque os ingredientes no copo liquidificador (h3) sem exceder o volume máximo indicado no copo. • Coloque a tampa (h2) equipada com a tampa doseadora (h1) e bloqueie-a no copo. • Posicione o conjunto do copo (h) sobre a saída do bloco motor (a2), ficando a pega do copo liquidificador virada para si. • Aguarde pela paragem total do robot antes de retirar o copo liquidificador do bloco do motor. FUNCIONAMENTO E CONSELHOS: • Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “1” ou “2”. Pode utilizar a posição “Pulse” para um melhor controlo da preparação. • Nunca encha o copo liquidificador com um líquido a ferver. • Nunca utilize o copo liquidificador com produtos secos (avelãs, amêndoas, amendoins …). • Utilize sempre o copo liquidificador com a respectiva tampa. • Deite sempre os ingredientes líquidos em primeiro no copo antes de adicionar os ingredientes sólidos, sem exceder o nível máximo indicado: - 1 l para as preparações espessas. - 0,8 l para as preparações líquidas. • Para adicionar ingredientes no decorrer da preparação, retire a tampa doseadora (h1) da tampa e deite os ingredientes pelo orifício de enchimento. Não exceda o nível de enchimento indicado no copo. Tempo de utilização máximo: 3 min. Conselhos: • Aquando da preparação, se ficarem ingredientes colados às paredes do copo, pare o aparelho e desligue-o. Retire o conjunto do copo liquidificador do corpo do aparelho. Com a ajuda da espátula, deixe a preparação cair na lâmina. Nunca coloque as mãos nem os dedos no copo ou na proximidade da lâmina. Pode: • preparar caldos finamente misturados, sopas aveludadas, cremes, compotas, batidos, cocktails. • misturar todas as massas leves (crepes, filhós, bolos de frutas, pudins).

7 : Espremer citrinos (consoante o modelo) ACESSÓRIOS UTILIZADOS: • Conjunto de espremedor de citrinos (i). • Taça (b3). MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS: • Coloque a taça (b3) sobre o bloco do motor (a) e bloqueie-a. • Deslize o veio accionador (i2) sobre a saída do bloco motor (a1). • Coloque o cesto (i3) sobre a taça e bloqueie-o. • Coloque o cone (i1) sobre a chaminé do cesto (i3). Para retirar o conjunto do espremedor de citrinos: desencaixe o cesto (i3) e depois a taça e poderá retirar o conjunto do bloco motor. FUNCIONAMENTO E CONSELHOS: • Coloque a metade de um citrino sobre o cone (i1). • Rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2” para a colocação em funcionamento. Pode obter até 0,6 l de sumo de citrinos sem esvaziar a taça. Atenção: deve lavar o cesto a cada 0,2 l.

8 : Picar muito finamente pequenas quantidades (consoante o modelo) ACESSÓRIOS UTILIZADOS: • Conjunto ervas aromáticas (j). MONTAGEM DOS ACESSÓRIOS: • Coloque os ingredientes na taça do moinho de ervas aromáticas (j2). • Coloque a tampa (j1) na taça do moinho de ervas aromáticas (j2) e bloqueie-a rodando-a no sentido dos ponteiros do relógio. • Coloque o conjunto no bloco do motor (a). FUNCIONAMENTO E CONSELHOS: • Para colocar em funcionamento, rode o selector de velocidades (a3) para a posição “2” , ao mesmo tempo que mantém o moinho de ervas aromáticas no bloco do motor durante o funcionamento. Pode utilizar a posição “Pulse” para um melhor controlo da preparação. • Com o moinho de ervas aromáticas (j) pode picar em alguns segundos: - Alho, salsa, cebola, tostas (para pão ralado), fiambre… - Quantidade/Tempo máximo: 50g / 10 s - Damascos secos, figos secos, ameixas sem caroço - Quantidade/Tempo máximo: 80g / 5 s - Quando esvaziar a taça, tenha cuidado com a lâmina, pois está muito afiada.

9: Arrumação dos acessórios (consoante o modelo) • O seu robot é fornecido com uma gaveta de arrumação integrada (i) na qual pode colocar o disco de corte multifunções (d), bem como 4 cartuchos corta-legumes (f). • Após arrumar os acessórios, encaixe a gaveta de arrumação (i) no bloco motor (a).

Desligue o aparelho. Para uma limpeza mais fácil, passe os acessórios rapidamente por água após a sua utilização. Lave e enxagúe os acessórios: estes podem ser lavados na máquina de lavar loiça. Deite água quente com algumas gotas de detergente para a loiça no copo liquidificador (h3). Feche a tampa

(h2), equipada com a tampa doseadora (h1). Dê alguns impulsos. Desligue o aparelho. Enxagúe o copo. • Não coloque o bloco do motor (a) dentro de água, nem o passe por água corrente. Limpe-o com uma esponja húmida. • As lâminas dos acessórios são muito afiadas. Manuseie-as com cuidado. Dica: Caso os acessórios fiquem manchados pelos alimentos (cenouras, laranjas…), esfregue-os com um pano embebido em óleo alimentar e proceda, então, à limpeza habitual.

Arrumação • Não arrume o seu robot num ambiente húmido.

Se o aparelho não funciona, o que fazer?

• Se o aparelho não funciona, verifique: - a ligação do aparelho. - o bloqueio de cada acessório. • O seu aparelho continua sem funcionar? Dirija-se a um Serviço de Assistência Técnica autorizado (ver lista no folheto sobre Serviços de Assistência Técnica).

Eliminação dos materiais da embalagem e do aparelho • A embalagem contém exclusivamente materiais que não constituem um perigo para o meio ambiente, passíveis de serem eliminados em conformidade com as disposições de reciclagem em vigor. Para se descartar do aparelho, informe-se junto do serviço camarário adequado da sua junta de freguesia.

Produtos electrónicos ou eléctricos em fim de vida Protecção do ambiente em primeiro lugar! O seu aparelho contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados. Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

Acessórios • Pode personalizar o aparelho e adquirir junto do seu revendedor habitual ou num Serviço de Assistência Técnica autorizada os seguintes acessórios: - Cartuchos corta-legumes A : Ralar fino D : Cortar fino C : Ralar grosso H : Cortar grosso G : Parmesão E : Batatas fritas - Moinho de ervas aromáticas - Copo liquidificador - Espremedor de citrinos

ATENÇÃO: Se pretender encomendar um acessório, tenha à mão este manual de instruções.

Algumas receitas de base Massa de pão branco 375 g de farinha – 225 g de água morna – 1 saqueta de fermento de padeiro – 5 g de sal. Na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções, coloque a farinha, o sal e o fermento de padeiro. Coloque a funcionar na velocidade “2” e, logo nos primeiros segundos, deite água morna pelo tubo de alimentação da tampa. Mal a massa forme uma bola (cerca de 30 s), pare o robot. Deixe a massa levedar num local quente, até duplicar de volume. De seguida, trabalhe de novo a massa para a moldar e depois coloque-a na placa para pastelaria untada com manteiga e polvilhada com farinha. Deixe levedar mais uma vez. Pré-aqueça o forno a Th.8 (240°). Logo que o pão duplique de volume, leve ao forno e baixe a temperatura para Th.6 (180°). Deixe cozer durante 30 minutos. Entretanto, coloque no forno um copo com água de modo a favorecer a formação da crosta do pão.

Massa para pizza 150 g de farinha – 90 g de água morna – 2 colheres de sopa de azeite – ½ saqueta de fermento de padeiro – sal Na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções, coloque a farinha, o sal e o fermento de padeiro. Coloque a funcionar na velocidade “2” e, logo nos primeiros segundos, deite a água morna e o azeite pelo tubo de alimentação da tampa. Mal a massa forme uma bola (15 a 20 s), pare o robot. Deixe a massa levedar num local quente, até duplicar de volume. Pré-aqueça o forno a Th.8 (240°). Durante esse período de tempo, estenda a massa e guarneça com o que desejar: puré de tomate e de cebola, cogumelos, fiambre, queijo mozzarella, etc… Ornamente a pizza com algumas anchovas e azeitonas pretas, polvilhe com um pouco de orégãos e queijo gruyère ralado e deite algumas gotas de azeite no final. Coloque a pizza guarnecida na placa para pastelaria untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos, vigiando a cozedura.

Massa quebrada 280 g de farinha – 140 g de manteiga amolecida – 70 ml de água – uma pitada de sal Na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções, coloque a farinha, o sal e a manteiga. Coloque a funcionar na velocidade “2” durante alguns segundos e, em seguida, deite a água pelo tubo de alimentação da tampa. Deixe funcionar até a massa formar uma bola (25 a 30 s). Deixe repousar num local fresco durante pelo menos 1 h antes de a estender e de a levar a cozer com a guarnição pretendida.

Massa para crepes (dentro da taça com o disco de corte multifunções ou no copo liquidificador) 160 g de farinha – 1/3 l de leite– 2 ovos – ½ colher de café de sal fino – 2 colheres de sopa de óleo – 5 g de açúcar (opcional) – Rum (consoante o gosto) Na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções, coloque todos os ingredientes. Coloque a funcionar na velocidade “1” durante 20 segundos e, em seguida, passe para a velocidade “2” durante 25 s. Quando utilizar o copo liquidificador, coloque todos os ingredientes à excepção da farinha. Coloque a funcionar na velocidade “2” e, após alguns segundos, adicione progressivamente a farinha pelo orifício central da tampa do copo liquidificador, depois misture durante 45 s.

PT Pão-de-ló 150 g de farinha – ½ saqueta de fermento – 150 g de manteiga mole aos pedaços – 150 g de açúcar – 3 ovos inteiros – 1 pitada de sal. Coloque todos os ingredientes na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções. Coloque a funcionar na velocidade “2” durante 1 minutos e 30 segundos. Pré-aqueça o forno a Th.6 (180°). Coloque a preparação numa forma para bolos e leve ao forno durante 40 min.

Bolo de especiarias 150 g de farinha – 70 g de manteiga mole aos pedaços – 70 g de açúcar – 3 ovos – 50 ml de leite – 1 colher de café de mel líquido – 2 colher de café de fermento – 1 colher de café de canela – 1 colher de café de gengibre – 1 colher de café de noz-de-moscada ralada – casca de 1 laranja ralada – 1 pitada de pimenta. Coloque todos os ingredientes na taça do robot equipada com o disco de corte multifunções. Seleccione a velocidade “2” e coloque a funcionar durante 50 segundos. Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer durante 50 min à Th 6 (180°C). Sirva morno ou frio com compota ou marmelada.

PT Bolo de chocolate 5 ovos, 200 g de açúcar, 3 colheres de sopa de farinha, 200 g de manteiga derretida, 200 g de chocolate, 1 saqueta de fermento, 100 ml de leite. Derreta o chocolate em banho-maria com 2 colheres de sopa de água. Junte a manteiga e mexa até a mistura estar devidamente derretida. Na taça equipada com o disco de corte multifunções, deite o açúcar e os ovos e coloque a funcionar na velocidade “2” durante 45 s para que a mistura fique cremosa. Sem parar o robot, adicione através do tubo de alimentação da tampa o chocolate derretido, a farinha, o fermento, o leite e coloque a funcionar durante 15 s. Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a cozer durante 1h, Th5/6 (160°C).

Creme Chantilly 200 ml de natas líquidas muito frias e 30 g de Icing Sugar A taça deve estar bastante fria. Coloque-a no frigorífico durante alguns minutos. Na taça equipada com o disco emulsionador, coloque as natas frescas e o Icing Sugar. Seleccione a velocidade “2” e coloque a funcionar durante 40 s.

Maionese 1 gema de ovo, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de vinagre, ¼ de litro de óleo, sal, pimenta. Na taça equipada com o disco emulsionador, coloque todos os ingredientes à excepção do óleo. Seleccione a velocidade “2”, coloque a funcionar durante 5 segundos e, em seguida, sem parar o robot, deite o óleo muito lentamente pelo tubo de alimentação da tampa. Quando a maionese fica firme, a cor fica mais clara. Atenção: para obter uma boa maionese, os ingredientes devem estar à temperatura ambiente. Nota: guarde-a no frigorífico e consuma no espaço de 24 horas.