TR 90 DX - Fogão TEKA - Manual de utilização gratuito
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| Tipo de produto | Fogão misto (gás + elétrico) |
| Marca | Teka |
| Modelo | TR 90 DX |
| Largura | 90 cm |
| Altura | 85 cm |
| Profundidade | 60 cm |
| Peso | 55 kg |
| Tipo de cozimento | Gás para a mesa, elétrico para o forno |
| Número de queimadores | 5 queimadores a gás |
| Tipo de forno | Forno elétrico multifunção |
| Capacidade do forno | 75 litros |
| Funções do forno | Convecção, grelha, calor rotativo, descongelamento |
| Alimentação | Gás (G20/G30) e 230 V / 400 V |
| Potência dos queimadores | De 1,0 kW a 3,5 kW |
| Classe energética | A |
| Limpeza | Parede catalítica e esmalte fácil de limpar |
| Segurança | Dispositivo de segurança a gás (termopar), travamento infantil |
| Peças sobressalentes | Disponíveis (grelhas, queimadores, vidros, etc.) |
| Garantia | 2 anos |
| Índice de reparabilidade | 7,5 / 10 |
| País de fabricação | Espanha |
Perguntas frequentes - TR 90 DX TEKA
Perguntas dos utilizadores sobre TR 90 DX TEKA
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MANUAL DE UTILIZADOR TR 90 DX TEKA
Adquiriu uma placa vitrocerâmica com painel de comandos Touch-Control.
Para que possa desfrutar durante muito tempo da sua placa, preste especial atenção aos capítulos 2 e 3 deste manual de instruções.
Este manual de instruções serve para vários modelos de placas de cozinhar. Na primeira página deste manual de instruções, onde estão indicados os dados da placa de identificação, pode ser verificado o tipo de placa de cozinhar que adquiriu.
Índice
1. Utilização
1.1 A sua nova placa de cozinhar com comando Touch-Control 1.2 Painel de comandos Touch-Control 1.3 Comando Touch-Control
2. Aspectos a ter em conta
2.1 Algumas instruções relativas às panelas 2.2 Indicações importantes
3. Limpeza e conservação
4. Montagem
4.1 Entalhe do balcão de serviço 4.2 Instalação 4.3 Ligação eléctrica 4.4 Trabalhos de manutenção e conserto
Indicações de segurança

Cuidado!
As pessoas que não estejam familiarizadas com a utilização da placa de cozinhar encastrável só devem usá-la sob vigilância.
Por esse motivo, tome as medidas de precaução necessárias e não deixe que as crianças brinquem com o aparelho.
Indicações sobre a proteção do meio ambiente
O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.
Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha seletiva para a reciclagem de equipamento elétrico e eletrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, ajuda a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorreto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha seletiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.
Eliminação
Elimine a embalagem de transporte do modo mais ecológico possível.
O retorno dos materiais de embalagem ao ciclo de materiais economiza matéria-prima e reduz o lixo.
1. Utilização
1.1 A sua nova placa de cozinhar com comando Touch-Control
Este manual é válido para os modelos GKST 85.. e GKST 90 D.
1.2 Painel de comandos Touch-Control
Depois de ligar a tensão de alimentação (ligação à rede), ocorre em primeiro lugar um autoteste do sistema de comando que é encerrado quando soar um breve sinal acústico (equilibração). Em seguida, o sistema de comando encontra-se no modo pronto para o funcionamento. Durante a equilibração, no display dos níveis de cozimento permanece aceso um sinal de menos. Se a equilibração for concluída com êxito, este sinal apaga-se. Durante a equilibração, as teclas de sensor não podem estar cobertas com objetos ou similares.
①⑨Tecla LIG/DESL (interruptor de emergência) ②⑨Tecla «Mais» ③⑨Tecla «Menos» ④⑨Display dos níveis de cozimento ⑤ Tecla de bloqueio ⑥ Lâmpada de controlo da tecla de bloqueio ⑦⑨Tecla de ativação de circuito múltiplo ⑧⑨Lâmpada de controlo para circuito adicional de aquecimento ⑨ Tecla do temporizador ⑩ Indicação do tempo
⑩/1 Lâmpada de controlo para zona de cozinhar esquerda ⑩/2 Lâmpada de controlo para zona de cozinhar no centro ⑩/3 Lâmpada de controlo para zona de cozinhar direita

GKST 85..

GKST 90 D
1.3 Comando Touch-Control
Sempre que premir uma tecla soa um sinal acústico como confirmação.
Carregando na tecla LIG/DESL ①, o sistema de comando é ativado.
Em todas as indicações de níveis de cozimento ④ e na indicação do tempo ⑩ acende um «0». A operação seguinte tem que ocorrer dentro dos próximos 10 segundos, senão o sistema de comando desliga-se automaticamente.
Ao acionar a tecla «Menos» ③, aparece o nível de cozimento 4.
Em seguida, pode-se selecionar com a tecla «Mais» ou «Menos» um nível de cozimento entre 0 e 9.
Com a tecla «Menos» ③, o nível de cozimento pode ser comutado para o «0». Se carregar simultaneamente nas teclas «Menos» e «Mais» ②/③, ele é diretamente desligado.
A seguir surge um «0» que se apaga após 10 segundos.
O sistema de comando completo pode ser desligado em qualquer momento através da tecla LIG/DESL ①.
Processo de ebulição
Esta função simplifica-lhe o processo de cozinhar. A zona de cozinhar é automaticamente aquecida com toda a potência e comutada na altura indicada (ver tabela) para o nível de potência por si selecionado.
Se uma zona de cozinhar for ligada através da tecla «Mais» ②, aparece o nível de cozinhado 9. O processo de ebulição está agora ativo e a casa decimal acende. A operação seguinte tem que ocorrer dentro dos próximos 10 segundos, senão a casa decimal e o processo de ebulição deixam de estar ativos. Com a tecla «Menos» ③, selecione um nível de cozimento entre 9 e 0. O processo de ebulição permanece ativo e a casa decimal acende. Se o acionamento ocorrer após a casa decimal desaparecer, o processo de ebulição deixa de estar ativo. Ao alterar o nível de cozimento durante o processo de ebulição, o tempo de fervura é automaticamente ajustado (ver tabela).
Tabela de tempos PE== Processo de ebulição, indicação em segundos
| Nível de cozimento=LF (s) | |
| 1 | 82 |
| 2 | 164 |
| 3 | 264 |
| 4 | 328 |
| 5 | 410 |
| 6 | 82 |
| 7 | 164 |
| 8 | 164 |
| 9 | — |
Ativação de circuito duplo / circuito triplo
A conexão de circuito duplo / circuito triplo da respetiva zona de cozinhar apenas pode ser efetuada após a ligação da zona de cozinhar correspondente.
Selecione um nível de cozimento desejado entre 1 e 9. Prima a tecla de ativação de circuito múltiplo ⑦ para ativar o segundo circuito de aquecimento. A lâmpada de controlo ⑧ acende-se. Prima novamente a tecla de ativação de circuito múltiplo ⑦ para ativar o terceiro circuito de aquecimento. A segunda lâmpada de controlo da ativação de circuito múltiplo ⑧ acende-se. Para desativar o circuito duplo / circuito triplo é necessário que a respetiva zona de cozinhar esteja ativa. Os circuitos externos de aquecimento desligam-se se premir novamente a tecla de ativação de circuito múltiplo ⑦. As lâmpadas de controlo da ativação de circuito múltiplo ⑧ apagam-se.
Temporizador
O temporizador permite desligar automaticamente uma zona de cozinhar após ter decorrido um tempo ajustado entre 01 e 99 minutos. A zona de cozinhar desejada deve estar ativada. Premir a tecla do temporizador ⑨ até que a lâmpada de controlo ⑩/1/2/3 da zona de cozinhar desejada se acenda. A indicação de tempo do temporizador ⑩ mostra «00». Com a tecla Menos ou Mais ③/②, selecione um tempo de cozimento desejado entre 01 e 99 minutos. A lâmpada de controlo ⑩/1/2/3 da zona de cozinhar selecionada acende-se.
O tempo de cozimento ajustado pode ser alterado a qualquer momento. O comando do tempo de cozimento só é possível para uma zona de cozinhar.
Quando o tempo de cozimento programado estiver terminado, a zona de cozinhar desliga-se automaticamente, sendo então emitido um sinal acústico durante 10 segundos. Este sinal pode ser desligado premindo qualquer tecla. Para desativar previamente o temporizador, com a tecla Menos ③ ou a tecla do temporizador ⑨ pode-se colocar o temporizador em «00». O temporizador também pode ser utilizado como relógio para marcar o tempo de cozimento de ovos, mesmo sem nenhuma zona de cozinhar ativa. Neste caso, ao ajustar o temporizador ⑨, não pode haver nenhuma zona de cozinhar ativa.
Bloqueio
Se premir a tecla de bloqueio ⑤ durante aprox. 2 segundos (a indicação do bloqueio ⑥ acende-se), todas as teclas - exceto a tecla LIG/DESL - são bloqueadas contra um acionamento inadvertido.
A indicação do bloqueio apaga-se novamente após aprox. 2 s, mas o bloqueio permanece ativo. Logo que uma tecla qualquer seja acionada, a indicação do bloqueio acende-se novamente durante aprox. 2 s.
As seguintes operações continuam a poder ser efetuadas:
- =Desconexão através da tecla LIG/DESL (interruptor de emergência)
- =Desconexão através do acionamento simultâneo da tecla «Mais» e «Menos» •=Desbloquear
Se premir novamente a tecla de bloqueio ⑤, o bloqueio é desativado.
A indicação do bloqueio acende-se durante aprox. 2 s e apaga-se outra vez.
O bloqueio deixa de estar ativo.
Indicação do calor residual
A placa de cozinhar vitrocerâmica está equipada com uma indicação de calor residual «H».
A placa vitrocerâmica não aquece diretamente, mas sim devido ao calor de retorno da panela.
Enquanto o «H» estiver aceso após a desconexão, o calor residual pode ser aproveitado para derreter e manter quentes os alimentos.
Depois de a letra «H» desaparecer, a zona de cozinhar ainda pode estar quente. Perigo de queimaduras!
O tempo máximo de funcionamento de cada zona de cozinhar está limitado e pode ser consultado na tabela de tempos anexa. Assim que o dispositivo de desligamento automático tiver desligado o sistema de comando Touch-Control, aparece no display dos níveis de cozimento ④ um «H» se houver calor residual. Se premir a tecla LIG/DESL, o sistema de comando volta a ficar pronto para o funcionamento.
Se premir em mais do que uma tecla ao mesmo tempo, exceto nas teclas Menos e Mais, isso não será aceite pelo sistema de comando como um acionamento válido das teclas. Se uma ou várias teclas forem acionadas durante mais de 10 segundos (p. ex. por uma panela ou se o alimento deitar por fora da panela), o sistema de comando considera isto um caso de erro e desliga-se automaticamente.
Tabela de tempos LTF = Limitação do tempo de funcionamento, indicação em horas.
| Nível de cozimento | LTF (h) |
| 1 | 10 |
| 2 | 5 |
| 3 | 5 |
| 4 | 4 |
| 5 | 3 |
| 6 | 2 |
| 7 | 2 |
| 8 | 2 |
| 9 | 1 |
2. Aspectos a ter em conta
2.1 Algumas instruções relativas às panelas
Utilize apenas panelas e frigideiras com um fundo firme, plano e, se possível, bem grosso. Isto aplica-se principalmente para cozinhar a altas temperaturas, como por exemplo para fritar. Os fundos irregulares de panelas aumentam o tempo de cozedura e elevam o consumo de energia. A melhor transmissão de energia é alcançada ao usar panelas e zonas de cozinhar do mesmo diâmetro. Tape as panelas com uma tampa. Se não tapar a panela ou se não a tapar bem, irá desperdiçar muita energia.
Para trabalhar diretamente sobre as zonas de cozinhar, pode utilizar panelas de vidro ou porcelana refractária, cujo fundo tenha sido submetido a uma retificação plana. Por favor observe as instruções de uso do fabricante.
Remova imediatamente alimentos que vertam para fora da panela.
Antes de cozinhar pela primeira vez, deve limpar a placa de cozinhar. Em seguida, ligue as zonas de cozinhar consecutivamente, sem panelas, durante três minutos no nível máximo. O cheiro a novo é desta forma eliminado e a humidade eventualmente existente nos elementos de aquecimento é evaporada. Este procedimento é necessário para que os circuitos eletrónicos possam funcionar perfeitamente.
2.2 Indicações importantes
Atenção: As superfícies das zonas de aquecimento e de cozinhar ficam quentes quando em funcionamento. Por isso, mantenha as crianças afastadas.
Evite a queda de objetos duros sobre a placa de cozinhar. O material é, sob determinadas condições, sensível a cargas mecânicas. Pancadas com objetos pontiagudos podem levar a rupturas da placa de cozinhar. Se, devido a uma utilização descuidada, a placa vitrocerâmica indicar rupturas, fissuras ou fendas, deixe de usá-la imediatamente e desligue-a da rede. Além disso, desligue o interruptor automático de ligação do fogão na caixa de fusíveis. O Serviço de Assistência Técnica tem de ser informado.
Objetos de metal como, p. ex., faca, garfo, colher e tampa não devem ser colocados sobre a placa de cozinhar, pois podem ficar quentes.
Depois de usar a zona de cozinhar, é necessário desligá-la através do Touch-Control - e não apenas pelo detector de panelas - para evitar que a mesma se ligue de novo inadvertidamente.
A placa vitrocerâmica não deve ser usada como superfície de depósito! Não é permitido preparar alimentos em folhas de alumínio, nem colocar recipientes de material sintético sobre as zonas de cozinhar quentes.
Nunca ligue as zonas de cozinhar sem que haja uma panela com alimentos sobre as mesmas. Não coloque objetos inflamáveis ou deformáveis diretamente sob a placa de cozinhar.
Quando preparar alimentos com gordura ou óleo, não se afaste do local. O óleo sobreaquecido pode-se inflamar. Nunca deite água em gordura ou óleo a arder. Perigo de queimaduras! Tape as panelas para apagar o fogo e desligue a zona de cozinhar. Deixe arrefecer as panelas nas zonas de cozinhar.
Além disso, os cabos de ligação dos aparelhos elétricos - que estejam conectados, p. ex., em tomadas próximas da placa de cozinhar - não podem entrar em contacto com as zonas de cozinhar quentes.
A placa vitrocerâmica não pode, em hipótese alguma, ser limpa com ajuda de um aparelho de limpeza a vapor ou semelhante!
Atenção: Cuidado ao usar panelas de pressão.
As panelas de pressão podem continuar a cozinhar vazias sem que se aperceba disso! Isso danifica a panela e a zona de cozinhar. Neste caso não se aceita qualquer tipo de responsabilidade!
3. Limpeza e conservação
Após cada utilização, limpe a placa de cozinhar já arrefecida. Mesmo pouca sujidade queima quando a placa for ligada novamente. Utilize apenas produtos de limpeza recomendados. Palha de aço, esponjas de limpeza e agentes de limpeza em pó arranham a placa. O “spray” para forno não é apropriado, porque é agressivo e danifica a placa de cozinhar.
Sujidades leves
Remova as sujidades leves com um pano húmido ou com água quente e detergente. Retire o resto de detergente com água fria. A seguir, seque muito bem a placa. As manchas causadas pela água que verteu da panela devem ser eliminadas com vinagre, ou com limão, ou ainda com um agente de descalcificação. Se um destes agentes cair na armação da placa, remova-o imediatamente com um pano molhado, pois se não o fizer são provocados pontos opacos.
Sujidades fortes
Remova sujidades fortes com "Sidol Especial para Aço-Inox", "Stahlfix" ou "Cerafix". Aplique o produto de limpeza, sem o diluir, com um papel de cozinha e esfregue. Deixe actuar o produto. Finalmente, remova-o completamente com água fria e seque a placa de cozinhar. Os produtos de limpeza que ficam sobre a placa de cozinhar podem danificá-la quando esta for novamente aquecida.
Sujidades resistentes e incrustações podem ser removidas com maior facilidade com uma espátula para vidro ©. Estas espátulas podem ser adquiridas em lojas de artigos domésticos, de pintura ou de ferramentas caseiras, bem como no nosso Serviço de Assistência Técnica. Ao comprar uma espátula, não compre uma com cabo de material sintético, pois o material sintético pode ficar agarrado à placa de cozinhar quente. Tenha cuidado ao usá-la – perigo de ferimento.
Alimentos que contêm açúcar podem danificar de forma permanente a superfície vitrocerâmica, uma vez que a riscam depois de secarem. Para evitar tais danos, remova estes alimentos imediatamente enquanto a placa ainda não estiver fria ①, ②.
Alterações da cor da placa de cozinhar
Elas não influenciam a função e a estabilidade da vitrocerâmica. Não se trata de alterações do material, mas sim de resíduos queimados não removidos.
Manchas metálicas furta-cores 6 surgem devido ao atrito do fundo da panela ou devido a produtos de limpeza não apropriados. Elas só podem ser removidas com muito custo com “Sidol Especial para Aço-Inox” ou “Stahlfix”. Eventualmente, a limpeza tem que ser repetida várias vezes.
Adornos lixados Ⓗ. Devido à utilização de produtos de limpeza agressivos e aos fundos de panelas abrasivos, com o passar do tempo os adornos são lixados e surgem manchas escuras.
O açúcar derretido ou os alimentos que contêm açúcar têm de ser removidos rapidamente da placa ainda quente com ajuda de uma espátula para vidro ©; caso contrário, podem surgir danos ①, ②.
Se conservar adequadamente a sua placa de cozinhar, ela permanecerá bonita por mais tempo e a limpeza torna-se mais fácil.
Para a conservação, recomendamos "Cerafix". A grande percentagem de silicone deste produto cria uma camada de protecção na placa que repele água e sujidades. Todas as sujidades permanecem sobre esta camada e, consequentemente, podem ser removidas com mais facilidade. É importante que este produto de conservação seja aplicado com regularidade.

4.1 Entalhe do balcão de serviço
Antes de instalar o aparelho, efectue todos os trabalhos de corte no móvel e no balcão de serviço e remova as aparas.
As medidas para o entalhe do balcão de serviço encontram-se no desenho cotado (fig. 1+2).
As superfícies de corte devem ser seladas com uma pintura protectora impermeável.
O balcão de serviço e, por conseguinte, a placa de cozinhar têm que ser instalados de forma nivelada. Uma placa de cozinhar desnivelada está sob tensão, o que aumenta o perigo de ruptura.

Antes da instalação, verifique se o vedante não foi mal colocado em torno da placa de cozinhar.
Ao instalar a placa vitrocerâmica num balcão de serviço com um revestimento de cerâmica ou algo semelhante (azulejos), o vedante que se encontra em torno da placa de cozinhar precisa de ser removido e a calafetagem entre a superfície de cozinhar e o balcão de serviço deve ser efectuada com materiais de vedação sintéticos, como borracha à base de silicone resistente ao calor.
Atenção! A parte de baixo da placa de cozinhar atinge uma temperatura acima de 95°C.
Para evitar acidentes, é necessário garantir a protecção contra contacto completa em relação à parte de baixo da placa de cozinhar. Por favor observe as indicações neste manual de instruções.
Atenção! Se a placa de cozinhar estiver assente sobre partes de móveis (paredes laterais, gavetas, etc.), é necessário instalar um fundo intermédio, de modo que se torne impossível um contacto acidental com a parte inferior da placa de cozinhar. O fundo intermédio só pode ser removível com ferramentas e precisa de ser instalado a uma distância de pelo menos 20 mm da parte inferior da placa de cozinhar, de tal forma que o cabo de ligação à rede não fique em contacto com esta última (fig. 4).
Caso a placa de cozinhar deva ser instalada sobre um forno encastrável, este deve estar equipado com um ventilador de refrigeração. Neste caso, não é necessário um fundo intermédio.
Por baixo da área do entalhe do balcão de serviço não deve haver nenhuma ripa de través.
Posicione cuidadosamente a placa de cozinhar no entalhe e una-a fixamente ao balcão de serviço com os respectivos elementos de fixação.
Tenha atenção para que o balcão de serviço e a placa de cozinhar fiquem nivelados. É preciso evitar que os líquidos penetrem entre o rebordo da placa de cozinhar e o balcão de serviço, ou entre o balcão de serviço e a parede, e chegue até aos aparelhos eléctricos eventualmente instalados por baixo do balcão. Utilize perfis, fitas ou agentes de vedação. No que diz respeito ao grau de protecção contra o perigo de incêndio, o aparelho é do tipo Y. Isto significa que este aparelho pode ser instalado de tal forma que a parte traseira e uma das suas partes laterais possam ficar adjacentes a paredes ou a laterais de móveis de qualquer altura. No entanto, do outro lado só se podem colocar móveis ou aparelhos da mesma altura da placa.

Aperte os parafusos apenas com uma chave de parafusos manual; não utilize uma aparafusadora sem fio.
4.3 Ligação eléctrica (cargas conectadas)
(Tipo de ligação eléctrica e designação do modelo: veja a primeira página do manual de instruções).
A ligação elétrica tem de ser realizada por um técnico autorizado que deve estar ciente da montagem regulamentar segundo os regulamentos em vigor (VDE na Alemanha, ÖVE na Áustria, SEV na Suíça, etc.). É necessário ter especial atenção ao cumprimento integral destes regulamentos e dos da empresa local de abastecimento de energia elétrica.
No momento da instalação, deve ser ligado em série ao aparelho elétrico um dispositivo seccionador eficaz em todos os polos, com uma abertura de contacto de no mínimo 3 mm. Tenha atenção para que a tensão de rede existente esteja de acordo com a indicada na placa de características do aparelho.
Para efetuar a ligação, é necessário soltar a tampa do compartimento de distribuição, no lado de baixo do aparelho, para se ter acesso ao terminal de ligação. Depois de efetuada a ligação, deve-se fixar novamente a tampa e travar o cabo de ligação com a braçadeira de segurança para evitar a tração sobre o cabo.
O cabo de ligação tem de corresponder no mínimo ao tipo H05 VV-F.
Se o cabo de ligação deste aparelho for danificado, este tem de ser substituído pelo fabricante, pela Assistência Técnica ou por outra pessoa com uma qualificação semelhante, de forma a evitar situações de perigo.
Tenha o cuidado de não colocar o comprimento desnecessário do cabo de ligação na área de montagem da placa de cozinhar. A posição para a passagem do cabo pode ser vista na fig. 4.
A montagem deve ser efetuada de forma a garantir uma proteção total contra contatos acidentais.
Possibilidades de ligação
| 400-415 V 3N~ 5 × 1.5 mm² | 400-415 V 2N~ 4 × 1.5 mm² | 230-240 V 1~ GKST 90 D - 3×4 mm² GKST 85.. - 3×2.5 mm² |
4.4 Trabalhos de manutenção e conserto
Para realizar consertos é necessário desligar o aparelho da corrente elétrica, ou seja, em primeiro lugar tem de abrir o dispositivo seccionador da parte da instalação. No caso de contato com o Serviço de Assistência Técnica, informe-o sempre sobre o tipo e o número de fabrico. Os dados necessários podem ser obtidos a partir da placa de características ou da primeira página do manual de instruções. Sempre que desmontar a placa vitrocerâmica encastrável, o vedante tem que ser verificado e, se necessário, substituído.
Tipo: FGKST 85 ..
Facette
Ilustr. 1 Ilustr. 2

① Distâncias mínimas até às paredes adjacentes ② Medida de fresagem ③ Medida externa da placa de cozinhar ④ Passagem do cabo na parede traseira
Ilustr. 3 Ilustr. 4


Tipo: FGKST 85 .. FB
Ilustr. 1 Ilustr. 2

① Distâncias mínimas até às paredes adjacentes ② Medida de fresagem interior ③ Medida de fresagem exterior ④ Medida externa da placa de cozinhar ⑤ Passagem do cabo na parede traseira
Ilustr. 3 Ilustr. 4
Fixação em balcões de serviço
① Distância mínima até às paredes adjacentes ② Medida de fresagem ③ Medida externa da placa de cozinhar ④ Passagem do cabo na parede traseira
