CP 648 MT.2 - Placa de cozinha HOTPOINT - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR CP 648 MT.2 HOTPOINT

COLLEGAMENTO ELETTRICO

Agradecemos a sua escolha de um produto Ariston, seguro e realmente fácil de utilizar. Para conhecê-lo e utilizá-lo da melhor maneira e durante mais tempo, aconselhamos que leia este manual. Obrigado.

ADVERTÊNCIAS ESTAS INSTRUÇÕES SÃO VÁLIDAS SOMENTE PARA OS PAÍSES DE DESTINO CUJOS SÍMBOLOS CONSTAM NO LIVRETE E NA PLACA DE IDENTIFICAÇÃO DO APARELHO. 1. Este aparelho foi idealizado para uma utilização de tipo não profissional, no interior de uma morada normal. 2. Leia atentamente as advertências contidas no presente livrete porque as mesmas fornecem importantes indicações relativas à segurança na instalação, utilização e manutenção. Guarde com cuidado este livrete para todas as consultas posteriores. 3. Os componentes do forno que puderem entrar em contacto com alimentos, são fabricados com materiais em conformidade com o estabelecido pela Directiva CEE 89/109 de 21-12-88 e pelos regulamentos nacionais em vigor. 4. Depois de o ter retirado da embalagem, certifique-se do bom estado do aparelho. No caso de dúvida, não utilize o aparelho e contacte pessoal profissionalmente qualificado. 5. Alguns componentes vêem cobertos por uma película extraível protectora contra arranhões. Antes de colocar o aparelho a funcionar, esta película deve ser retirada e o componente que era protegido deve ser limpado com um pano e um produto não abrasivo de limpeza doméstica. É aconselhável, a primeira vez que o acender, aquecer o forno vazio durante cerca de 30 minutos na temperatura máxima, a fim de eliminar eventuais resíduos da elaboração. 6. É necessário que todas as operações relativas à instalação e à regulação sejam efectuadas por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor. As instruções específicas estão descritas na secção reservada ao instalador. 7. Antes de realizar a ligação do aparelho, certifique-se que os dados da placa de identificação (na parte inferior do aparelho e na última página do livrete) correspondam às da rede de distribuição eléctrica e de gás. 8. Durante as cozeduras no forno ou na grelha, o aparelho é submetido a um sensível aquecimento a nível do vidro da porta do forno e dos componentes vizinhos. Assegure-se em seguida que crianças não se aproximem a brincar. 9. Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das tomadas eléctricas são adequadas à potência máxima do aparelho indicada na placa. No caso de dúvida, contacte pessoal profissionalmente qualificado. 10. Verifique periodicamente o bom estado do tubo de ligação do gás e mande trocá-lo por pessoal qualificado assim que houver qualquer anomalia.

11. O cabo de alimentação e o tubo de ligação do gás deste aparelho não devem ser trocados pelo utilizador. No caso de danos e para a eventual troca, contacte exclusivamente um centro de assistência técnica autorizado. 12. Não deixe o aparelho ligado a toa. Desligue o interruptor geral do aparelho quando o mesmo não for ser utilizado e feche a torneira do gás. 13. Os queimadores e as grades permanecem quentes durante muito tempo depois da utilização. Preste atenção para não tocá-los. 14. Sobre os queimadores não devem ser colocadas panelas instáveis nem deformadas para evitar que tombem. 15. Não utilize líquidos inflamáveis nas proximidades do aparelho quando estiver em utilização. 16. Se o fogão for colocado sobre um estrado, será necessário tomar medidas para evitar que o aparelho escorregue do estrado. 17. Se o aparelho montar uma tampa, eventuais líquidos trasbordados encima da mesma deveriam ser removidos. 18. Se for presente, não fechar a tampa se os elementos do plano forem ainda quentes. 19. não utilize máquinas a vapor para limpar o forno

Recolha dos electrodomésticos A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão de resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE), prevê que os electrodomésticos não devem ser escoados no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos desactualizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos para a saúde humana e para o ambiente. O símbolo constituído por um contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser colocado em todos os produtos por forma a recordar a obrigatoriedade de recolha separada. Os consumidores devem contactar as autoridades locais ou os pontos de venda para solicitar informação referente ao local apropriado onde devem depositar os electrodomésticos velhos.

DESCRIÇÃO DO FOGÃO P P CP 649 MT.2

I/D F E A Queimador a gás auxiliar B Queimador a gás semi-rápido C Queimador a gás rápido D Queimador a gás de tripla coroa I Queimador a gás DC-DR E Vela para acender os queimadores a gás F Dispositivo de segurança - Intervém se a chama apagar-se por acaso (líquido vazado, correntes de ar ... ) e bloqueia o fornecimento de gás ao queimador. G Botão comutador do forno eléctrico (selector das funções de cozedura) H Botão termostato do forno eléctrico (selecção das

temperaturas) Botões de comando dos queimadores Grades de suporte para recipientes de cozedura Timer Luz indicadora de funcionamento de um elemento aquecedor eléctrico Contador de minutos Temporizador Botão do termostato do forno a gás (selector do funcionamento do forno a gás com regulação das temperaturas e grill eléctrico) Botão para acender a luz do forno a gás

INSTRUÇÕES PARA A UTILIZAÇÃO Queimadores a gás No painel de comandos, ao redor de cada botão "M" ou dos próprios botões, há indicados os símbolos: Torneira Fechada

Abertura máxima Abertura mínima Para mais, nas proximidades dos botões, os símbolos indicam a posição do respectivo queimador no plano. Os queimadores são equipados com dispositivos de segurança contra vazamentos de gás com termopar. Este dispositivo providencia um bloqueio da saída de gás se a chama do queimador apagar-se durante o funcionamento.

ø Diâmetro dos Recipientes (cm.)

O plano de cozedura é equipado com grades de redução (fig. 1), que devem ser utilizadas somente sobre o queimador auxiliar "A" e sobre o DC-DR (interior)"I".

Para acender um dos queimadores proceda da seguinte maneira: • gire o respectivo botão na direcção antiorária até o símbolo da chama grande; • carregue no selector até o fundo para acender automaticamente o gás; • mantenha o botão premido durante cerca de 6 segundos, com a chama acesa, para possibilitar o aquecimento do termopar de segurança; • solte o botão, verifique se acendeu-se de modo estável. Se não tiver acendido, repita a operação. Para obter a potência mínima, gire o botão na direcção do símbolo da chama pequena. São possíveis regulações intermediárias, se colocar o botão entre o símbolo da chama grande e o da chama pequena.

fig.1 O queimador com "duplas chamas independentes" Este queimador a gás é constituído por dois fogos concêntricos, que podem funcionar juntos ou de maneira independente. A utilização contemporânea no máximo possibilita uma alta potência a diminuir os tempos de cozedura comparados com os queimadores tradicionais. A dupla coroa de chama, além disso, torna mais uniforme a distribuição do calor no fundo da panela, ao utilizar especificamente ambos os queimadores no mínimo. Podem ser utilizados recipientes de todos os tamanhos, neste caso, para pequenos recipientes, acenda apenas o queimador interior. Cada uma das coroas individualmente que constituem o queimador de "duplas chamas independentes" tem um próprio selector de comando:

Importante: • Não accione o dispositivo de acendimento automático durante mais de 5 segundos consecutivos. • Em alguns casos há dificuldades de acendimento por causa de ar que se encontrar no interior do condutor do gás. • Se a chama dos queimadores apagar-se por acaso, o gás continua a sair durante uns instantes antes da intervenção do dispositivo de segurança. Feche o botão de comando e não tente acender novamente pelo menos 1 minuto, deste modo deixa-se espalhar-se o gás que tiver saído, que pode ser perigoso. • Quando o aparelho não estiver a funcionar, controle se os botões estão na posição de fechado " ". Além disso, é aconselhável fechar a torneira principal do condutor de alimentação do gás.

o selector indicado pelo símbolo interior.

o selector indicado pelo símbolo exterior;

Para acender a coroa que desejar, carregue até o fundo e rode na direcção antiorária até a posição de máximo no respectivo selector. O queimador é equipado para acenderse de maneira electrónica que entra em funcionamento automaticamente se carregar no selector. Como o queimador é equipado com um dispositivo de segurança "F", é necessário manter cerca de 6 segundos pressionado o selector até aquecer-se o dispositivo que mantém automaticamente acesa a chama.

Conselhos práticos para utilização dos queimadores Para obter o máximo rendimento dos queimadores é aconselhável utilizar somente panelas de diâmetro adequado ao queimador utilizado, e evitar que a chama ultrapasse o fundo da panela (veja a seguinte tabela). Além disso, quando um líquido começar a ferver, é aconselhável abaixar a chama o necessário para manter a fervura.

Para apagar o queimador é necessário rodar o selector (correspondente ao símbolo" ") na direcção horária até que se apague. Para obter a máxima performance é bom lembrar-se do seguinte: Sobre os queimadores podem ser utilizados todos os tipos de panelas. O impor tante é o fundo ser perfeitamente chato.

COMO UTILIZÁ-LO (FORNO A GÁS) c) depois que o forno acender-se, feche a porta. Advertência importante: se apagaram-se por acaso as chamas do queimador, feche o botão de comando "V", abra a porta do forno e aguarde pelo menos um minuto antes de tentar outra vez acender o queimador.

A selecção das várias funções existentes no forno é realizada mediante os dispositivos e componentes de comando situados no próprio painel. Atenção: A primeira vez que o acender, aconselhamos deixar aproximadamente meia hora o forno a funcionar vazio com o termostato no máximo e a porta fechada. Depois que passar este prazo, desligue-o, abra a porta e ventile a cozinha. O cheiro que pode ser sentido durante esta operação é por causa da evaporação das substâncias utilizadas para proteger o forno durante o tempo desde a produção até a instalação do aparelho. Atenção: Utilize a primeira prateleira de baixo, e coloque o tabuleiro fornecido para colectar molhos e/ou gordura, somente no caso de cozeduras no grill ou com o espeto giratório (existente apenas em alguns modelos). Para as demais cozeduras nunca utilize a primeira prateleira de baixo e nunca encoste objectos no fundo do forno enquanto estiver a cozer porque poderá causar danos à pintura. Coloque sempre os seus recipientes de cozedura (recipientes resistentes ao fogo, películas em alumínio etc. etc.) sobre a grade for necida com o aparelho, apropriadamente encaixada nos trilhos do forno.

O botão do grill (V) Este forno é equipado com um grill eléctrico. A temperatura muito alta e directa do grill possibilita corar imediatamente a superfície de alimentos que, ao impedirem a saída de líquidos, mantêm-se mais macios por dentro. A cozedura no grill é especificamente aconselhada para pratos que necessitarem de alta temperatura na superfície: bife de vitela e vaca, entrecôte, filé, hambúrguer etc. ... O grill é controlado por um dispositivo termostático que regula o seu funcionamento Importante: quando se utilizar o grill é necessário deixar a porta do forno fechada. Alguns exemplos de utilização estão a apresentados no parágrafo "Conselhos práticos para a cozedura". Se rodar o botão "V" até a posição

funcionamento, para mais do grill a raios infravermelhos, também o motorzinho do espeto giratório, que permanece ligado enquanto o grill estiver a funcionar.

O selector do forno (V) É o dispositivo que possibilita seleccionar as diferentes funções do forno e escolher a temperatura de cozedura mais idónea aos pratos a serem cozidos, dentre as indicadas no próprio selector (entre 150°C e 275°C). O dispositivo electrónico para acender o forno é integrado no interior do botão de comando. Para acender o queimador do forno carregue no selector "V" até o fundo e rode-o na direcção antiorária até a posição 8 (mantendo a porta do forno fechada). Como o forno é equipado com dispositivo de segurança, depois que acender o queimador é necessário manter pressionado o botão "B" aproximadamente 6 segundos, para possibilitar a passagem de gás até aquecer o termopar de segurança. O dispositivo electrónico para acender o queimador do forno não deve ser accionado mais de 15 segundos. Se depois de 15 segundos, o queimador não tiver acendido, solte o botão "V", abra a porta do forno e aguarde pelo menos um minuto antes de tentar outra vez acender o queimador. A selecção da temperatura de cozedura é obtida se fizer corresponder a indicação do valor que desejar com a referência situada no painel; o intervalo completo das temperaturas possíveis é apresentado logo a seguir. Chega-se à temperatura definida automaticamente e a mesma é mantida constante pelo componente de controlo (o termostato) comandado pelo botão. Posição 1 (mínimo) 150° - 155°C Posição 5

O espeto giratório Para lugar o espeto giratório proceda da seguinte maneira: a) coloque o tabuleiro colector na 1ª prateleira; b) encaixe o apoio específico do espeto giratório sobre a 3ª prateleira e coloque o espeto enfiado através do apropriado furo no espeto giratório, situado atrás do forno; c) para ligar o espeto giratório, coloque o botão "V" na posição

O botão para acender a luz do forno (Z) e o indelicado pelo símbolo e possibilita acender a luz dentro do forno, para acompanhar o andamento da cozedura sem abrir a porta. A luz indicadora de funcionamento do grill (S) Indica a fase de aquecimento do grill; apaga-se para indicar que chegou à temperatura máxima dentro do o forno. Esta luz acende-se e apaga-se a indicar que o termostato está a funcionar correctamente para manter constante a temperatura do forno.

275°C O contador de minutos (somente em alguns modelos) Para utilizar o contador de minutos é necessário dar corda na campainha, ao rodar o botão "T" uma volta quase completa na direcção horária e, em seguida, volte para trás, defina no tempo que desejar ao coincidir a referência fixa do pequeno painel com o número correspondente aos minutos desejados.

Acender manualmente o forno No caso falta momentânea de energia eléctrica, é possível acender o queimador do forno manualmente: a) abra a porta do forno b) aproxime um fósforo aceso o um acendedor à fenda, carregue no botão "V" até o fundo e rode-o na direcção antiorária até a posição 8. 4

CONSELHOS PRÁTICOS PARA A COZEDURA Posição do botão de selecção

Alimento a ser cozido

Lasanha Cannellone Massa ao forno Vitela Frango Rollé de peru Pato Coelho Lombo de porco Coxa de cordeiro Cavala Peixe dentão Truta no cartucho Pizza Napolitana Biscoitos secos Tortas Bolo de chocolate Tortas levedadas

Ligando e chocas Espetinhos de calamares e camarão Filé de bacalhau Verduras na grelha Bife de vitela Costela Hambúrgueres Chouriços Tostas Com espeto giratório (se houver) Vitela no espeto Frango no espeto Cordeiro no espeto

Posição de cozedura prateleiras baixas

Tempo de pré aquecimento (minutos)

Posição do botão do termostato

Obs.: os tempos de cozedura são indicativos e poderão serem modificados em função dos próprios gostos pessoais. Para cozer no grill, é necessário sempre colocar a bandeja pingadeira na 1a prateleira a partir de baixo.

TIMER (FORNO ELÉCTRICO) Possibilita a programação do forno ou grelha nas modalidades de funcionamento: • início posterior da cozedura com duração estabelecida; • início imediato com duração estabelecida; • contador de minutos. Função das teclas: : contador de minutos horas, minutos : duração da cozedura : final da cozedura : comutação manual - : programação adiantar tempos + : programação atrasar tempos.

(dentro de 4 segundos), mediante as teclas - e + programar a hora exacta. Mediante a tecla + adianta-se o relógio. Mediante a tecla - atrasa-se o relógio. É possível, se for preciso, acertar novamente a hora de duas maneiras: 1. Repetir todas as fases acima descritas. 2. Premer a tecla e em seguida, mediante as teclas - e + acertar o relógio. Funcionamento manual do forno Depois de ter programado a hora, o programador automaticamente passa à posição manual. Obs.: Premer a tecla para restabelecer o funcionamento manual depois de cada vez que cozer em “Automático”.

Como acertar o relógio digital Depois da ligação à rede eléctrica ou depois de falta de corrente, o mostrador piscará com: 0.00 • Premer ao mesmo tempo as teclas em seguida

Início posterior da cozedura com duração estabelecida Programa-se a duração da cozedura e a hora em que deve 5

Ao soltar a tecla, o tempo parte exactamente no segundo, no mostrador é visualizada a hora actual.

terminar. Suponhamos que o mostrador esteja a indicar 10:00 horas. 1. Girar os botões de comando do forno para a função e a temperatura desejada (por exemplo: forno estático, 200° C). 2. Premer a tecla e em seguida (dentro de 4 segundos) mediante as teclas - e + programar a duração desejada. Suponhamos programar para cozer durante 30 minutos; será visualizado:

No final do tempo tocará um sinal acústico que poderá ser interrompido ao premer-se uma tecla qualquer (excepto as teclas - e +), apaga-se e o símbolo si spegne. Correcção e cancelamento dos dados • Os dados programados podem ser mudados a qualquer momento, ao premer-se a tecla correspondente e premer-se a tecla - o +. • Ao cancelar-se a duração da cozedura ocorre o cancelamento automático também da programação para final de funcionamento e vice-versa. • No caso de funcionamento programado, o aparelho não aceita tempos para final de cozedura anteriores aos de início de cozedura propostos pelo próprio aparelho.

Ao soltar-se a tecla, depois de 4 segundos, será novamente

e a escrita auto. visualizada a hora actual com o símbolo e em seguida premer as teclas - e + até 3. Premer a tecla programar o hora de final de cozedura desejada, suponhamos às 13,00

4. Ao soltar-se a tecla depois de 4 segundos no mostrador será visualizada a hora actual:

Temporizador (mod.CP 648 MT.2 - CP 758 MT.2 - CP 6480 MT.2 (X) F) Funcionamento manual

A escrita auto acesa recorda-nos que foi realizada a programação da duração e do final da cozedura com funcionamento automático. Desta maneira o forno acende-se automaticamente às 12:30 horas e paga-se depois de 30 minutos. Quando o forno

Rode o botão do temporizador com o símbolo

antiorária e coloque-o no indicador do símbolo (manual). Acenda o forno mediante o botão selector e, para regular a temperatura desejada, gire o selector do termostato. Para apagar o forno, coloque outra vez o selector do temporizador na posição inicial " " .

permanece aceso estiver aceso, o símbolo da panelinha durante toda a cozedura. A qualquer momento se for premida a é possível visualizar a duração programada, e se for tecla premida a tecla será visualizada a hora do final da cozedura. No final da cozedura tocará um sinal acústico; para interrompe-lo premer uma tecla qualquer, excepto uma das duas teclas - e +.

Funcionamento com programação dos tempos de cozedura Rode o botão do temporizador na direcção horária e coloque-a no indicador do tempo escolhido (desde 10 até 120 minutos). Acenda o forno mediante o botão selector e, para regular a temperatura desejada, gire o selector do termostato. No final da contagem ouve-se um sinal acústico que termina depois de 1 min. ou se carregar em uma tecla qualquer. Lembre-se que o timer desliga-se no momento em que iniciar uma cozedura (quer imediata, quer programada).

Início imediato com duração estabelecida Se for programada somente a duração (pontos 1 e 2 do parágrafo “Início posterior da cozedura com duração estabelecida”) inicia-se imediatamente a cozedura. Para anular uma cozedura já programada Premer a tecla e mediante tecla - colocar o tempo novamente em:

Ventilação de arrefecimento

e em seguida premer a tecla de funcionamento manual

(CP 648 MT.2 - CP 6480 MT.2 F - CP 649 MT.2 - CP 649 MD.2 - CP 758 MT.2) A fim de obter uma redução das temperaturas externas, alguns modelos são dotados de uma ventoinha de arrefecimento que entra em função se for rodada a chave de selecção dos programas "G". Nesta situação ficará sempre ligada e pode ser sentido um jacto de ar sair entre o painel frontal e a porta do forno. Observação: No final da cozedura o abano fica activo, também com a empunhadura “G” em posição “0”, até o forno não for suficientemente frio. Na função "Fast cooking" a ventoinha liga-se automaticamente somente com o forno quente. Depois de ter tirado os alimentos do forno, é aconselhado deixar alguns instantes a porta semi aberta: se fizer assim diminuirá sensivelmente a duração do ciclo de arrefecimento. Este processo é controlado por um termostato suplementar e poder acontecer num o mais ciclos.

Função contador de minutos No funcionamento com o contador de minutos programa-se um tempo a partir do qual começa uma contagem regressiva. Esta função não comanda o forno para acender-se ou apagar-se, simplesmente avisa, mediante um sinal acústico, o tempo decorrido. Premer a tecla , será visualizado:

Em seguida, mediante as teclas - e +, programar o tempo desejado.

COMO UTILIZÁ-LO Atenção: A primeira vez que o acender, aconselhamos deixar aproximadamente meia hora o forno a funcionar vazio com o termostato no máximo e a porta fechada. Depois que passar este prazo, desligue-o, abra a porta e ventile a cozinha. O cheiro que pode ser sentido durante esta operação é por causa da evaporação das substâncias utilizadas para proteger o forno durante o tempo desde a produção até a instalação do aparelho. Atenção: Utilize a primeira prateleira de baixo, e coloque o tabuleiro fornecido para colectar molhos e/ou gordura, somente no caso de cozeduras no grill ou com o espeto giratório (existente apenas em alguns modelos). Para as demais cozeduras nunca utilize a primeira prateleira de baixo e nunca encoste objectos no fundo do forno enquanto estiver a cozer porque poderá causar danos à pintura. Coloque sempre os seus recipientes de cozedura (recipientes resistentes ao fogo, películas em alumínio etc. etc.) sobre a grade fornecida com o aparelho, apropriadamente encaixada nos carris do forno.

ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme em todos os pontos. O calor é constante e uniforme no inteiro forno, o ar coze e cora os alimentos de modo uniforme em todos os pontos. É possível cozer contemporaneamente pratos mesmo diferentes, desde que as temperaturas de cozedura sejam similares. É possível utilizar até 2 prateleiras contemporaneamente no máximo, a obedecer as advertências apresentadas no parágrafo "Cozedura contemporânea em mais de uma prateleira". Esta função é especialmente indicada para pratos gratinados ou para pratos que necessitarem de cozedura durante bastante tempo, como por exemplo:lasanha, macarrão com molho denso, frango assado com batata etc. ... Obtêm-se notáveis vantagens ao assar carne porque a melhor distribuição da temperatura possibilita empregar temperaturas mais baixas que redizem a dispersão da humidade natural e a carne fica mais macia e diminui menos de peso. O modo de Cozedura Múltipla é especialmente aconselhado para cozer peixe, que pode ser cozido com poucos temperos, e assim mantêm-se inalterados o seu aspecto e sabor. Para os acompanhamentos, obtém-se óptimos resultados ao cozinhar verduras assadas como abóboras, pimentos, tomatesTc...Sobremesas:resultados seguros são obtidos ao assar bolos com levedo. O funcionamento de Cozedura Múltipla também pode ser utilizado para descongelar carne branca ou vermelha, pão, com programação de uma temperatura de 80 °C.Para descongelar alimentos mais delicados é possível programar para 0°C.

- Assim utilizareis só a lâmpada de iluminação interna. Forno Tradicional Posição do botão do termostato "H": Entre 40°C e MAX. Nesta posição acendem-se os dois elementos aquecedores o inferior e o superior. É o clássico forno da vó que entretanto foi melhorado a um nível excepcional de distribuição da temperatura e de diminuição dos consumos. o forno tradicional continua insuperável se for cozer pratos cujos ingredientes forem constituídos por dois ou mais elementos que ajuntam-se para formar um prato único como por exemplo: couves com costeleta de porco, bacalhau com hortaliças, peixe com hortaliças, carne de vitela com arroz etc. ... Obtêm-se óptimos resultados na preparação de pratos a base de carne de vaca ou vitela, tais como: carne na brasa, febras, gulasch, caça, coxa e lombo de porco etc. ... que necessitarem de cozedura lenta e frequentemente deitar-lhes líquidos. Em todo o caso continua a ser o melhor sistema de cozedura para doces, frutas e para pratos com recipientes tampados específicos para assar no forno. Na cozedura com forno tradicional, utilize apenas uma prateleira, porque com mais de uma prateleira haverá má distribuição da temperatura. Se utilizar mais de uma prateleira, a disposição das prateleiras poderá equilibrar a quantidade de calor entre a parte superior e a inferior. Se a cozedura precisar de mais calor por baixo ou por cima, utilize respectivamente as prateleiras superiores ou inferiores.

Forno para Pizza Posição botão termostato “H”: Entre 40°C e MAX. Ligam-se os elementos aquecedores inferior e circular e entra em funcionamento a ventoinha. Esta combinação possibilita aquecer rapidamente o forno graças à notável potência fornecida (2.800 W), com um grande fluxo de calor principalmente por baixo. A função forno para pizza é especialmente indicada para alimentos que necessitarem de grande quantidade de calor, por exemplo: pizza e assados grandes. Utilize apenas um tabuleiro colector ou grade de cada vez, se for mais de uma será necessário trocá-las de lugar na metade da cozedura. Grill Posição do botão do termostato “H”: Entre 40°C e MAX. Acende-se o elemento aquecedor superior. A temperatura muito alta e directa do grill possibilita corar imediatamente a superfície dos alimentos que, como obstruem a saída dos líquidos, mantém o interior mais macio. A cozedura no grill é especialmente aconselhada para os pratos que necessitarem de alta temperatura na superfície: bifes de vitela ou vaca, entrecôte, filés, hambúrgueres et, ... Alguns exemplos de utilização estão apresentados na parágrafo "Conselhos práticos para a cozedura". Importante: quando se utilizar o grill é necessário deixar a porta do forno fechada. Para utilizar o espeto giratório veja o respectivo parágrafo. A posição “grelha ventilada” é utilíssima para grelhar rapidamente, o calor emitido pela grelha se distribui permitindo contemporaneamente dourar a superfície e cozer a parte inferior.

Forno para Pastéis Posição botão do termostato “H”: Entre 40°C e MAX. Liga-se o elemento aquecedor traseiro e entra em funcionamento a ventoinha para garantir um calor suave e uniforme no interior do forno. A absorção eléctrica desta função é de apenas 1.600 W. Esta função é indicada para a cozedura de comidas delicadas, especialmente doces que necessitarem de levitação e algumas preparações "mignon" em 3 prateleiras simultaneamente. Alguns exemplos: bignés, biscoitos doces e salgados, salgadinhos esfolhados, biscoitos enrolados. pequenas fatias de verduras gratinadas etc. .... Forno “Fast cooking” Posição do botão do termostato “H”: Entre 40°C e MAX. Ligam-se os elementos aquecedores e entra em função a ventoinha a garantir um calor constante e uniforme no interior do forno. Esta função é especialmente indicada para cozeduras rápidas (não necessita de préaquecimento) de comidas preparadas (por exemplo: congelados ou précozidos) e para algumas "preparações caseiras". Na cozedura "Fast cooking" os melhores resultados obtém-se se utilizar apenas uma prateleira (a 2ª a partir de baixo).

O espeto giratório Para ligar o espeto giratório proceda da seguinte maneira: a) coloque o tabuleiro colector na 1ª prateleira; b) encaixe o apoio específico do espeto giratório na 3ª prateleira e coloque o espeto enfiado através do apropriado furo, no espeto giratório situado atrás do forno; c) para ligar o espeto giratório coloque o botão "G" na posi-

Forno de Cozedura Múltipla Posição do botão do termostato “H”: Entre 40°C e MAX. Ligam-se os elementos aquecedores e entra em funcionamento a

LIMPEZA E MANUTENÇÃO tratamentos para realçar o lustro da superfície: utilize exclusivamente produtos específicos para aço inoxidável.

Importante: O aparelho deve estar desligado da electricidade antes de começar a limpeza. Para a aparelhagem durar muito, é indispensável realizar frequentemente uma limpeza cuidadosa, a obedecer as seguintes instruções:

Importante: não utilize pós abrasivos, detergentes agressivos nem substâncias ácidas de limpeza. Plano de cozedura:

Interior da porta do forno:

• Os componentes móveis dos queimadores do plano de cozedura precisam ser lavados frequentemente com água quente e detergente, tome cuidado para eliminar as eventuais crostas. Controle se as aberturas para a saída do gás não estão entupidas. Enxugue-as cuidadosamente antes de utilizá-las novamente.

Para limpar a superfície utilize um pano molhado de água quente e detergente líquido não abrasivo e, em seguida, enxagúe e enxugue com cuidado. Interior do forno: (somente em alguns modelos) • O interior do forno é forrado com um esmalte especial micro poroso de auto-limpeza que, com uma normal temperatura de cozedura entre 200 e 300 °C, oxida e elimina inteiramente todos os respingos de gordura ou outras substâncias que inevitavelmente grudam-se nas superfícies internas. A operação de limpeza desta maneira é muito reduzida: é de facto é suficiente passar um pano húmido regularmente, depois de cada cozedura, nas superfícies do forno, para tirar a finíssima camada de poeira que vier a acumular-se durante a cozedura, para manter intacta a propriedade de autolimpeza do forno. • Nos casos de cozedura em que vazarem líquidos ou se a sujidade não tiver sido inteiramente eliminada (por exemplo cozedura no grill sem chegar às temperaturas suficientemente altas para uma acção completa do esmalte de autolimpeza), é aconselhável posteriormente deixar o forno funcionar vazio na máxima temperatura, para eliminar todos os resíduos de substâncias gordurosas ou do que for.

• Realize frequentemente a limpeza das pontas das velas de acender automaticamente o plano de cozedura e do forno a gás. Aplicação de graxa nas torneiras Com o passar do tempo, pode acontecer de uma torneira bloquear-se ou haver dificuldades na rotação, portanto será necessário realizar a limpeza interna e a troca da graxa da mesma. Esta operação deve ser efectuada por um técnico autorizado pelo fabricador.

• Se depois de numerosas utilizações observar que há traços evidentes de sujidade acumulados nas superfícies de autolimpeza, provavelmente porque não foram obedecidas as regras de manutenção acima apresentada, limpe as superfícies com cuidado com água quente e um pano macio (não utilize nenhum tipo de produto detergente) e, em seguida, enxagúe e enxugue com cuidado. •

Desmontar/montar a porta do forno Para facilitar a limpeza do interior do forno é possível tirar a porta do forno, realize as seguintes operações (fig. 2-3): • Abra inteiramente a porta e levante as 2 alavancas “B” (fig. 2); • Feche parcialmente a porta, agora será possível levantála e tirar os ganchos “A” da maneira indicada na figura 3.

Não tire as crostas que houver utilizando objectos pontiagudos porque poderão arranhar o forro de autolimpeza.

• Se as superfícies de auto-limpeza no interior do forno forem danificadas e tornarem-se inutilizáveis, por falta ou erro de manutenção ou depois de numerosos anos de utilização, é possível encomendar um kit de painéis de auto-limpeza de reposição para o forro do interior do forno. Para encomendálo, entre em contacto com os nossos Centros de Assistência autorizados. Exterior do forno:

Para montar novamente a porta: • Com a porta na posição vertical, coloque os 2 ganchos “A” nos carris; • Certifique-se que a peça “D” esteja perfeitamente enganchada no carril (mova ligeiramente a porta para a frente e para trás); • Mantenha a porta inteiramente aberta, desenganche as 2 alavancas “B” para baixo e, em seguida feche a porta.

• Realize a limpeza somente quando o forno estiver frio. • As peças de aço e principalmente as zonas com os símbolos em serigrafia não devem ser limpadas com diluente nem detergente abrasivos; utilize preferivelmente apenas um pano humedecido com água morna e detergente líquido para lavar loiça. O aço inoxidável poderá manchar-se se ficar em contacto durante muito tempo com água fortemente calcária ou com detergentes agressivos (contendo fósforo). Portanto é sempre necessário enxaguar com abundante água e enxugar cuidadosamente a superfície depois da limpeza. Importante: a limpeza deve ser realizada no sentido horizontal, na mesma direcção do acetinado do aço. • Depois da limpeza é possível eventualmente realizar

Substituição da lâmpada do forno • Da parte de dentro do forno desapertar a caixa de protecção em vidro (fig. 8); • Desapertar a lâmpada e substitui-la com outra igual, idónea para as altas temperaturas (300°C) e com as seguintes características: - Tensão 230 V - Potência 25 W - Acoplamento E 14.

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO Ventilação do ambiente da cozinha É necessário que no ambiente onde for instalado o aparelho possa afluir uma quantidade de ar igual à precisa para uma normal combustão do gás e da ventilação do ambiente. O fluxo natural do ar deve ser através de aberturas permanentes realizadas nas paredes da cozinha que dêem para fora, ou de condutos de ventilação individuais ou colectivos ramificados em conformidade com a norma. O are deve ser obtido directamente de fora, longe de fontes de poluição. A abertura de ventilação deve possuir as seguintes características (fig. 7A): • possuir uma secção livre total líquida de passagem de pelo menos 6 cm.² para cada kW de capacidade térmica nominal do aparelho, com um mínimo de 100 cm.² (a capacidade térmica pode ser encontrada na placa de identificação); • ser realizada de maneira que as bocas de abertura, seja no interior que no exterior da parede, não possam ser obstruídas; • estar protegida, por exemplo, com grades, redes de metal etc. de modo da não se reduza a secção útil acima indicada; • estar situada a uma altura próxima ao nível do chão.

As seguintes instruções são destinadas ao instalador qualificado, para que possa efectuar as operações de instalação, regulação e manutenção técnica do modo mais correcto e em conformidade com as normas em vigor. Importante: quaisquer intervenções de regulação, manutenção etc. precisam ser efectuadas com o aparelho desligado da electricidade. Se for preciso mantê-lo sob tensão, será preciso tomar o máximo cuidado. Os fogões possuem as seguintes características técnicas: - Cat. II2H3+

Classe 2 subclasse 1

As medidas máximas do fogão estão indicadas na figura da pagina 2. Para um bom funcionamento da aparelhagem instalada nos móveis, devem ser respeitadas as distâncias mínimas indicadas na fig.4. Além disso, as superfícies adjacentes e o painel traseiro precisam ter capacidade para resistir a uma alta temperatura de

Pormenor A A Exemplos de abertura para ventilação do ar comburente fig. 7A

O fluxo de ar pode também ser obtido a partir de uma sala ao lado, desde que o mesmo não seja um quarto nem um ambiente com perigo de incêndio, nomeadamente uma garagem, depósito, armazém de material combustível etc., e que seja ventilado em conformidade com a norma. O fluxo de ar da sala ao lado ao a ser ventilado deve ser realizado livremente através de aberturas permanentes, de diâmetro não menor do que o acima indicado. Estas aberturas também podem ser obtidas se for aumentado o vão entre a porta e o chão (fig. 7B). Se para o escoamento dos produtos da combustão for empregada uma ventoinha eléctrica, a abertura de ventilação deve ser aumentada em função da capacidade máxima do próprio ar. A ventoinha eléctrica deve ter uma capacidade suficiente para garantir uma troca horário de ar equivalente a entre 3 e 5 vezes o volume da cozinha. Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho pode precisar de ventilação suplementar, por exemplo, a abertura de uma janela ou uma ventilação mais eficaz, mediante o aumento da potência de aspiração da ventoinha eléctrica, se houver. Os gases de liquefeitos de petróleo, mais pesados do que o ar, estagnam-se embaixo. Portanto, os cómodos que contiverem cilindros de GLP precisam possuir aberturas para fora a nível do chão, de maneira que possibilitem o escoamento por baixo dos eventuais escapes de gás que houver. Além disso, não deposite cilindros de GLP (mesmo vazios) em cómodos a nível mais baixo do solo; é oportuno manter na cozinha somente o cilindro a ser utilizado na altura, ligado longe de fontes de calor que possam levá-lo a uma temperatura superior a 50 °C.

Antes de instalar o fogão, é necessário fixar os pezinhos de suporte fornecidos a entre 95÷155 mm de altura, preparados na parte inferior do fogão (fig. 5). Estes pezinhos podem ser regulados mediante o parafuso, portanto possibilitam efectuar o nivelamento do fogão, se for necessário. Posicionamento Este aparelho pode ser instalado e funcionar somente em lugares permanentemente ventilados, em conformidade com o estabelecido pelas normas em vigor. Precisam ser observados os seguintes requisitos: • O aparelho precisar escoar os produtos da combustão mediante um adequado exaustor, que deve estar ligado a uma chaminé, a um condutor de fumo ou directamente para o externo (fig. 6). • Se não for possível o emprego de uma campânula para o exaustor, é permita a utilização de uma ventoinha eléctrica, instalada na janela ou numa parede externa, a ser colocada em funcionamento simultaneamente com o aparelho. fig.6

Na chaminé ou condutor de fumo ramificado (reservada aos aparelhos de cozedura)

Aumento do vão entra a porta e o chão

fig.7B Directamente para fora

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO Fornecimento de gás • A ligação do aparelho aos tubos ou ao cilindro de gás deve ser efectuada em conformidade com o estabelecido pelas normas em vigor, e somente depois de ter se certificado se o aparelho está regulado para o tipo de gás com o qual será alimentado. • Este aparelho é predisposto para funcionar com o gás indicado na etiqueta situada no plano. No caso do gás fornecido não corresponder ao para qual o aparelho é predisposto, proceda à troca dos correspondentes bicos (fornecidos) , para tanto consulte o parágrafo "Adaptação aos diversos tipos de gás". • Para um funcionamento seguro, para uma adequada utilização da energia e maior duração do aparelho, certifique-se que a pressão de alimentação corresponda aos valores indicados na tabela 1 "Características dos queimadores e bicos", senão instale no tubo de entrada um apropriado regulador de pressão em conformidade com a norma. • Efectue a ligação de maneira que não provoque solicitações de nenhum género ao aparelho.

Para adaptar o plano de cozedura a um tipo de gás diferente ao para o qual estiver preparado (indicado na etiqueta presa na parte de cima do plano ou na embalagem), será necessário trocar os bicos dos queimadores mediante as seguintes operações: • tire as grades do plano e solte os queimadores do lugar. • desenrosque os bicos (fig. 9), mediante uma chave de tubo de 7 mm. e troque-os por apropriados ao novo tipo de gás (veja a tabela 1 "Características dos queimadores e bicos"). Monte outra vez as partes, realizando estas operações na ordem contrária. • no final da operação, troque a velha etiqueta de calibragem por outra corresponda ao novo tipo de gás utilizado, que se encontram nos Kit dos bicos.

A Ligue à união com rosca de ½" G macho cilíndrica "F" (fig. 8) situada do lato traseiro do aparelho, mediante um tubo rígido de metal com uniões (fig. 8-D) em conformidade com a norma, ou um tubo flexível de metal de parede contínua com uniões (fig. 8C), em conformidade com a norma, cuja máxima extensão não deve ultrapassar 2000 mm. Certifique-se que o tubo não possa entrar em contacto com os componentes móveis capazes de danificá-lo ou esmagá-lo. Se for utilizado uma mangueira flexível de borracha, instale o apropriado porta-mangueira para gás líquido (fig. 8-A) ou para gás natural (fig. 8-B). A guarnição “G” deve ser utilizada em todos os vários sistemas de conexão Gás. Prenda as duas pontas do tubo com adequados grampos braçadeiras "E" nos termos. O tubo flexível deve ser em conformidade com as normas e específico para o tipo de gás utilizado.

Troca dos bicos do queimador de "dupla chama" independentes: • tire as grades e desenfie os queimadores das suas sedes. O queimador é constituído por duas partes separadas (veja as Fig. C e Fig. D); • desenrosque os bicos, para isto utilize uma chave de tubo de 7 mm. O queimador interior tem um bico, o queimador exterior tem dois (do mesmo tamanho). Troque os bicos por outros adequados ao novo tipo de gás (veja a tabela 1). • coloque outra vez no lugar todas as peças, a realizar as operações acima na ordem contrária à acima.

Além disso: • deve ser o mais curta possível, com um comprimento máximo de 1,5 metros; • não deve haver dobras nem esmagamentos; • não deve ser colocada em contacto com o painel traseiro do aparelho nem com componentes que possam chegar a 50° de temperatura; • não deve atravessar furos nem vãos dedicados ao escoamento dos gases combustos do forno; • não deve entrar em contacto com componentes cortantes nem arestas agudas; • deve ser fácil de inspeccionar ao longo de todo o próprio percurso, a fim de controlar o estado de conservação da mesma; • deve ser trocada antes da data impressa na própria mangueira.

Fig. C Fig. D Regulação do ar primário dos queimadores Os queimadores não necessitam de qualquer regulação de ar primário. Regulação dos mínimos • Coloque a torneira na posição de mínimo; • retire o botão e mova o parafuso de regulação situado à direita da torneira (fig. 10) até obter uma pequena chama regular, mediante uma chave de fenda (ao desatarraxar o parafuso, o mínimo aumenta; ao atarraxar, diminui). Obs. no caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação deve ser atarraxado até o fundo. • Verifique se ao girar rapidamente o botão da posição de máximo até a de mínimo, os queimadores não se apagam. • Nos aparelhos equipados com dispositivo de segurança (termopar), em caso de não funcionamento do dispositivo com os queimadores no mínimo, aumente a capacidade dos próprios mínimos mediante o parafuso de regulação. Depois de realizar a regulação, restabeleça os lacres situados nos 'by-pass' com cera lacre ou materiais equivalentes.

Importante: Para efectuar a ligação com gás líquido (em cilindros), interponha entre o cilindro e o tubo, um regulador de pressão em conformidade com a norma. Depois de terminar a instalação, certifique-se que a retenção do circuito do gás seja perfeita, mediante uma solução de água e sabão (nunca uma chama). Certifique-se que o condutor de gás natural seja suficiente para alimentar o aparelho quando todos os queimadores estiverem a funcionar. Adaptação aos diferentes tipos de gás (Instruções para o plano) 10

INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO Adaptação aos diferentes tipos de gás (Instruções para o forno) Para adaptar o forno a um tipo de gás diferente do qual para estiver preparado (indicado na etiqueta), será necessário realizar as seguintes operações: a) Troca do bico do queimador do forno · abra inteiramente a porta do forno · tire o fundo corrediço do forno · desatarraxe o parafuso que prende o queimador · tire o queimador do forno depois de ter tirado o parafuso "V"; · desenrosque o bico do queimador do forno utilizando a apropriada chave a tubo para bicos, ou é ainda melhor uma chave a tubo de 7 mm. e troque-a por uma adequada ao novo tipo de gás (veja a tabela 1). Preste atenção especialmente nos cabos das velas e nos tubos dos terminares. · coloque outra vez todas as peças no lugar, realizando as operações na ordem contrária à acima apresentada.

Abertura da caixa de bornes: • Utilize uma chave de fenda, para fazer alavanca nas linguetas laterais da tampa da caixa de bornes; • Puxe e abra a tampa da caixa de bornes. Para instalar o cabo, realize as seguintes operações: • desatarraxe o parafuso do prendedor do cabo e os três parafusos dos contactos L - N • Prenda os cabinhos embaixo das pontas dos parafusos, obedeça as cores: Azul (N) Castanho (L) Amarelo - Verde • prenda o cabo de fornecimento no apropriado prendedor de cabo e feche a tampa.

N L Ligação à rede do cabo de fornecimento eléctrica Instale no cabo uma ficha regulamentar para a carga indicada na placa de identificação, no caso de ligação directa à rede é necessário interpor entre o aparelho e a rede um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. dimensionado para a carga e correspondente às normas em vigor (o fio de ligação à terra não deve ser interrompido pelo interruptor). O cabo de alimentação deve estar posicionado de modo que não chegue, em nenhum ponto, a uma temperatura superior de 50°C à ambiente. Antes de efectuar a ligação, certifique-se que: • A segurança eléctrica deste aparelho é assegurada somente quando o mesmo estiver correctamente ligado a um eficiente sistema de ligação à terra da maneira estabelecida pelas normas em vigor para segurança eléctrica. É necessário verificar este fundamental requisito de segurança e, no caso de dúvida, pedir uma verificação cuidadosa do sistema a pessoal profissionalmente qualificado. O fabricante não poderá ser considerado responsável por eventuais danos causados por falta de ligação à terra do equipamento. • Antes de realizar a ligação do aparelho, certifique-se que os dados da placa de identificação (situada no aparelho e/o indicados na embalagem) correspondam aos da rede de distribuição eléctrica e de gás. • Verifique se a capacidade eléctrica da instalação e das tomadas eléctricas são adequadas à potência máxima do aparelho indicada na placa. No caso de dúvida, contacte pessoal profissionalmente qualificado. • No caso de incompatibilidade entre a tomada e a ficha do aparelho, mande trocar a ficha por outra de tipo adequado, por pessoal profissionalmente qualificado. Este deverá especificamente certificar-se que o diâmetro dos cabos da ficha seja idónea à potência absorvida pelo aparelho. Em geral é desaconselhado na utilização de adaptadores, fichas múltiplas e/ou extensões. Se a utilização for indispensável, será necessário utilizar somente adaptadores simples ou múltiplos, e extensões em conformidade com as normas em vigor de segurança, entretanto preste atenção para não ultrapassar o limite da capacidade em valor de corrente, indicado no adaptador simples e nas extensões, e o de máxima potência marcado no adaptador múltiplo. Deve haver fácil acesso à tomada e a tomada.

V Regulação do mínimo do queimador do forno c) Regule o mínimo do queimador do forno: · coloque o botão na posição Min depois de ter deixado o mesmo aproximadamente 10 minutos na posição Max. · tire o botão · tire o disco preso no pequeno painel frontal · ajuste o parafuso de regulação situado fora da haste do termostato até obter uma pequena chama regular (veja a figura 11), a chama é visível através das fendas no fundo do forno; Obs. no caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação deve ser atarraxado até o fundo. · verifique em seguida se ao rodar rapidamente a botão da posição 8 para a posição 1, ou se abrir e fechar várias vezes a porta do forno, o queimador apaga-se ou não. Atenção Ao terminar esta operação, troque a velha etiqueta de calibragem pela correspondente ao novo gás utilizado, que se encontram nos Kit dos bicos. Observação Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável) da prevista, será necessário instalar, no encanamento de entrada, um apropriado regulador de pressão (segundo anormas de "reguladores para gases canalizados"). fig.11

LIGAÇÃO ELÉCTRICA Os fornos equipados com cabo de fornecimento eléctrico com três pólos, são preparados para funcionar com corrente alternada na tensão e frequência de fornecimento indicadas na placa de identificação (situada no aparelho) e no livrete de instruções. A ligação à terra do cabo distingue-se pelas cores amarelo - verde. Montagem do cabo de fornecimento 11

CARACTERÍSTICAS DOS QUEIMADORES E BICOS Tabela 1

Gás líquido Diâmetro (mm)

Potência térmicA kW (H.s.*)

Pressões de fornecimento

Este aparelho é em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia: - 73/23/CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e posteriores modificações; - 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações; - 90/336/CEE de 29/06/90 (Gás) e posteriores modificações; - 93/68/CEE de 22/07/93 e posteriores modificações.

Tensão e frequência de fornecimento:

Tensão e frequência de fornecimento:

230V ~ 50Hz 2800W ETIQUETA DE ENERGIA Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos Norma EN 50304 Consumo de energia com convecção natural: Estático função de aquecimento: Consumo de energia da declaração de Classe com convecção forçada: função de aquecimento: