CX91M2 - Kuchenka SMEG - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI CX91M2 SMEG

1 OSTRZEŻENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA I UŻYTKOWANIA ____ 4 2 INSTRUKCJE DOTYCZĄCE RECYKLINGU - NASZA POLITYKA OCHRONY ŚRODOWISKA _ 6 3 MONTAŻ URZĄDZENIA ____ 7 4 PRZYSTOSOWANIE DO INNYCH RODZAJÓW GAZU 11 5 CZYNNOŚCI KOŃCOWE 16 6 OPIS ELEMENTÓW STEROWNICZYCH ZNAJDUJĄCYCH SIE NA PRZEDNIM PANELU ____ 18 7 UŻYTKOWANIE PŁYTY KUCHENNEJ 19 8 UŻYTKOWANIE PIEKARNIKA 23 9 DOSTĘPNE AKCESORIA 27 10 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA 28 11 KONSERWACJA NADZWYCZAJNA 31

INSTRUKCJE DLA MONTAŻYSTY: są przeznaczone dla wykwalifikowanego technika, który przeprowadza kontrolę instalacji gazowej, dokonuje montażu urządzenia, uruchomienia i próby technicznej.

INSTRUKCJE DLA UŻYTKOWNIKA: zawierają porady dotyczące użytkowania, opis elementów sterowniczych oraz prawidłowy sposób czyszczenia i konserwacji urządzenia.

1 OSTRZEŻENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA I UŻYTKOWANIA

NINIEJSZA INSTRUKCJA STANOWI NIEODŁĄCZNĄ CZĘŚĆ URZĄDZENIA. NALEŻY JĄ PRZECHOWYWAĆ W CAŁOŚCI I W MIEJSCU ZAWSZE DOSTĘPNYM DO KONSULTACJI PODCZAS CAŁEGO OKRESU EKSPLOATACJI KUCHNI WOLNOSTOJĄCEJ. PRZED ROZPOCZĘCIEM UŻYTKOWANIA ZALECA SIĘ UWAŻNE PRZECZYTANIE INSTRUKCJI I WSZYSTKICH ZAWARTYCH W NIEJ WSKAZÓWEK. NALEŻY RÓWNIEŻ ZACHOWAĆ DYSZE ZNAJDUJĄCE SIĘ W WYPOSAŻENIU. MONTAŻU MUSI DOKONAĆ WYKWALIFIKOWANY PERSONEŁ, ZGODNIE Z OBOWIAŻUJĄCYMI PRZEPISAMI. NINIEJSZE URZĄDZENIE ZOSTAŁO ZAPROJEKTOWANE DO UŻYTKU DOMOWEGO I JEST ZGODNE Z OBOWIAŻUJĄCYMI DYREKTYWAMI EWG. URZĄDZENIE ZOSTAŁO SKONSTRUOWANE DO NASTĘPUJĄCEGO CELU: GOTOWANIE I PODGRZEWANIE POTRAW; KAŻDE INNE UŻYCIE NALEŻY UZNAĆ ZA NIEWŁAŚCIWE.

PRODUCENT UCHYLA SIĘ OD WSZELKIEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI W PRZYPADKU UŻYTKOWANIA INNEGO NIŻ WSKAZANE.

NIE POZOSTAWIAĆ OPAKOWANIA BEZ NADZORU. PODZIELIĆ RÓŻNE MATERIAŁY ODPADOWE POCHODZĄCE Z OPAKOWANIA I PRZEKAZAĆ JE DO NAJBLIŻSZEGO CENTRUM RECYKLINGU.

NALEŻY OBOWIĄZKOWO WYKONAĆ UZIEMIENIE, ZGODNIE Z NORMAMI BEZPIECZEŃSTWA DOTYCZĄCYMI INSTALACJI ELEKTRYCZNYCH.

WTYCZKA DO PODŁĄCZENIA DO KABLA ZASILAJĄCEGO MUSI BYĆ TEGO SAMEGO RODZAJU CO GNIAZDKO I ZGODNA Z OBOWIĄZUJĄCYMI PRZEPISAMI. PO ZABUDOWIE URZĄDZENIA GNIAZDKO MUSI BYĆ DOSTĘPNE. NIGDY NIE WYJMOWAĆ WTYCZKI POCIĄGAJĄC ZA KABEL.

NATYCHMIAST PO MONTAŻU PRZEPROWADZIĆ KRÓTKĄ PRÓBĘ TECHNICZNA URZĄDZENIA STOSUJĄC SIĘ DO PRZEDSTAWIONYCH DALEJ INSTRUKCJI. W PRZYPADKU NIEFUNKCJONOWANIA ODŁĄCZYĆ URZĄDZENIE OD SIECI ELEKTRYCZNEJ I SKONSULTOWAĆ SIĘ Z NAJBLIŻSZYM CENTRUM OBSŁUGI TECHNICZNEJ. NIGDY NIE PRÓBOWAĆ NAPRAWIAĆ URZĄDZENIA.

PO ZAKOŃCZENIU UŻYTKOWANIA ZAWSZE SPRAWDZIĆ, CZY POKRĘTŁA ZNAJDUJĄ SIĘ NA POZYCJI Ⓞ (WYŁĄCZONE).

NIGDY NIE WKŁADAĆ DO PIEKARNIKA ŁATWOPALNYCH PRZEDMIOTÓW: W RAZIE PRZYPADKOWEGO WŁĄCZENIA ISTNIEJE ZAGROŻENIE POŻAREM.

TABLICZKA ZNAMIONOWA, ZAWIERAJĄCA DANE TECHNICZNE, NUMER SERYJNY I OZNAKOWANIE JEST UMIESZCZONA W WIDOCZNYM MIEJSCU SCHOWKA. NIGDY NIE ZDEJMOWAĆ TABLICZKI ZNAMIONOWEJ.

NIE KŁAŚĆ NA RUSZTACH PŁYTY KUCHENNEJ GARNKÓW, KTÓRYCH DNO NIE JEST IDEALNIE GŁADKIE I PŁASKIE.

NIE STOSOWAĆ NACZYŃ LUB PATELNI GRILLOWYCH WYKRACZAJĄCYCH POZA ZEWNETRZNY OBWÓD PŁYTY.

KŁAŚĆ SZKLANĄ POKRYWĘ PŁYTY TOWARZYSZĄC JEJ RĘKA, NIGDY NIE PUSZCZAĆ. UWAGA: JEŻELI SZKLANA POKRYWA NAGRZEJE SIĘ, MOŻE PĘKNĄĆ. PRZED ZAMKNIĘCIEM WYŁĄCZYĆ WSZYSTKIE PALNIKI I POCZEKAĆ, AŻ WYSTYGNĄ.

PODCZAS UŻYTKOWANIA URZĄDZENIE STAJE SIĘ GORĄCE. UWAŻAĆ, ABY NIE DOTYKAĆ ELEMENTÓW GRZEJNYCH ZNAJDUJĄCYCH SIĘ W PIEKARNIKU.

URZĄDZENIE MOŻE BYĆ OBSŁUGIWANE WYŁĄCZNIE PRZEZ OSOBY DOROSŁE. NIE POZWOLIĆ, ABY DZIECI ZBLIŻAŁY SIĘ DO URZĄDZENIA LUB BAWIŁY SIĘ NIM. PODCZAS FUNKCJONOWANIA GRILLA DOSTĘPNE CZĘŚCI MOGĄ STAĆ SIĘ BARDZO GORĄCE: TRZYMAĆ DZIECI Z DALEKA.

JEŻELI URZĄDZENIE ZOSTANIE USTAWIONE NA PODSTAWIE, NALEŻY JE ZAMONTOWAĆ TAK, ABY NIE MOGŁO SIĘ Z NIEJ ZSUNAĆ.

JEŻELI URZĄDZENIA DO PRZYRZĄDZANIA POTRAW SĄ ZAINSTALOWANE W POJAZDACH (NA PRZYKŁAD SAMOCHODY I PRZYCZEPY KEMPINGOWE ITP.) MOŻNA ICH UŻYWAĆ WYŁĄCZNIE, GDY POJAZD JEST ZATRZYMANY.

ZAMONTOWAĆ PRODUKT TAK, ABY PRZY OTWIERANIU SZUFLAD LUB DRZWICZEK MEBLI ZNAJDUJĄCYCH SIĘ NA WYSOKOŚCI PŁYTY KUCHENNEJ, NIE WEJŚĆ W KONTAKT Z USTAWIONYMI NA NIEJ NACZYNIAMI.

ZGODNIE Z DYREKTYWĄ EUROPEJSKĄ 2002/96/WE ODNOŚNIE URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH I ELEKTRONICZNYCH (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE) NINIEJSZE URZĄDZENIE POSIADA OZNAKOWANIE. DYREKTYWA TA OKREŚLA ZASADY ZBIÓRKI I RECYKLINGU ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ OBOWIĄZUJĄCE NA CAŁYM TERYTORIUM UNII EUROPEJSKIEJ.

PRZED URUCHOMIENIEM URZĄDZENIA NALEŻY OBOWIĄZKOWO USUNAĆ WSZYSTKIE ETYKIETY I FOLIĘ OCHRONNĄ ZNAJDUJĄCE SIĘ WEWNĄTRZ I NA ZEWNĄTRZ.

Producent uchyla się od wszelkiej odpowiedzialności za obrażenia na osobach i szkody na rzeczach wynikające z nieprzestrzegania takich zaleceń lub z powodu wprowadzenia zmian nawet na jednej części urządzenia oraz zastosowania nieoryginalnych części zamiennych.

Środowisko – Ostrzeżenia dotyczące recyklingu

2 INSTRUKCJE DOTYCZĄCE RECYKLINGU - NASZA POLITYKA OCHRONY ŚRODOWISKA

Do pakowania naszych artykułów gospodarstwa domowego stosujemy nieszkodliwe materiały, które nie wpływają na środowisko i nadają się do recyklingu. Prosimy o współpracę i prawidłową utylizację opakowania. Należy się skonsultować z najbliższym sprzedawcą lub kompetentną organizacją w celu uzyskania adresu centrum zbiórki, recyklingu i utylizacji.

Nie porzucać opakowania i jego elementów.

Należy również zastosować się do odpowiednich wskazówek w celu prawidłowej utylizacji Waszego starego urządzenia.

Ważne: przekazać urządzenie do firmy autoryzowanej do zbiórki zużytych artykułów gospodarstwa domowego.

Prawidłowa utylizacja umożliwia odzyskanie cennych materiałów. Urządzenia chłodnicze zawierają gazy, które mogą być szkodliwe dla środowiska, dlatego też, zanim kompetentny serwis nie odbierze urządzenia, należy się upewnić, że przewody obwodu chłodniczego nie są uszkodzone.

Przed wyrzuceniem urządzenia należy wyjąć drzwiczki i pozostawić półki w pozycji użytkowania, aby bawiące się dzieci nie zostały uwięzione wewnątrz. Ponadto należy odciąć kabel podłączeniowy i usunąć go razem z wtyczką.

NIE POZOSTAWIAĆ OPAKOWANIA BEZ NADZORU. PODZIELIĆ RÓŻNE MATERIAŁY OPAKOWANIA I ODDAĆ JE DO NAJBLIŻSZEGO CENTRUM RECYKLINGU.

INFORMACJE DLA UŻYTKOWNIKÓW:

Zgodnie z Dyrektywami 2002/95/WE, 2002/96/WE, 2003/108/WE, dotyczącymi ograniczenia stosowania niebezpiecznych substancji w urządzeniach elektrycznych i elektronicznych, jak również utylizacji odpadów, „Symbol przekreślonego kosza umieszczony na urządzeniu wskazuje, że po zakończeniu jego eksploatacji musi być poddany oddzielnej utylizacji”. Z tego powodu użytkownik musi przekazać urządzenie odpowiednim centrom selektywnej zbiórki odpadów elektrycznych i elektronicznych lub oddać urządzenie sprzedawcy w momencie zakupu nowego. Odpowiednia selektywna zbiórka wycofanych z użytku urządzeń umożliwiająca zgodny ekologicznie recykling, obróbkę i utylizację przyczynia się do uniknięcia niekorzystnych skutków dla środowiska i zdrowia, jak również pozwala na odzysk materiałów, z których są zbudowane. Nieprawidłowa likwidacja produktu przez użytkownika podlega karze administracyjnej.

3 MONTAŻ URZĄDZENIA

Urządzenie musi zainstalować wykwalifikowany technik, zgodnie z obowiązującymi przepisami. W zależności od rodzaju montażu należy do klasy 1 (Rys. A) lub do klasy 2 - podklasy 1 (Rys. B-C). Może być zamontowane przy ścianie, która wznosi się ponad blat roboczy, w minimalnej odległości 50 mm, jak to pokazano na Rys. A i B odnoszących się do klas montażu. Półki lub okapy wyciągowe umieszczone nad blatem roboczym muszą się znajdować w minimalnej odległości 750 mm.

Urządzenie zabudowane

Niezabudowane B

Urządzenie zabudowane

Niezabudowane B

Urządzenia wyposażone w szafkę na butlę gazową i piekarnik elektryczny można zamontować wyłącznie w pozycji wolnostojącej (patrz rys. B).

3.1 Podłączenie elektryczne

Upewnić się, że napięcie i wymiary linii zasilającej odpowiadają danym wskazanym na tabliczce znajdującej się wewnątrz schowka.

Nigdy nie zdejmować tabliczki znamionowej.

W przypadku stałego podłączenia urządzenia do sieci, należy zastosować na linii zasilającej wyłącznik omnipolarny o minimalnym rozwarciu styków 3 mm, zamontowany w łatwo dostępnym miejscu, w pobliżu urządzenia.

Podłączenie do sieci może być stałe lub za pomocą wtyczki i gniazdka. W przypadku zastosowania wtyczki i gniazdka, muszą być one odpowiednie do używanego kabla i zgodne z obowiązującymi przepisami. W każdym rodzaju podłączenia urządzenie musi być obowiązkowo podłączone do uziemienia. Przed podłączeniem upewnić się, czy linia zasilająca posiada odpowiednie uziemienie. Unikać stosowania przejściówek, przedłużaczy i boczników.

1 - Funkcjonowanie przy 220-240V~: użyć kabla trójżyłowego typu H05RR-F / H05V2V2-F:

3 x 2,5 mm² (w niektórych modelach 90 cm)

3 x 1,5 mm² (w modelach 50, 60, 80 i 90 cm).

2 - Funkcjonowanie przy 380-415V2N~ (tylko w modelach 90 cm): użyć kabla czterożyłowego typu H05RR-F lub H05V2V2-F (kabel 4 x 1,5 mm²)

3 - Funkcjonowanie przy 380-415V3N~ (tylko w modelach 90 cm): użyć kabla pięciożyłowego typu H05RR-F lub H05V2V2-F (kabel 5 x 1,5 mm²)

Końcówka, która będzie podłączona do urządzenia, musi posiadać przewód uziomowy (żółto-zielony) dłuższy o przynajmniej 20 mm.

1.5 mm² (60 cm mod)

2.5 mm² (90 cm mod)

UWAGA: WSKAZANE WYŻEJ WARTOŚCI DOTYCZĄ WEWNĘTRZNEGO PRZEKROJU KABLA.

Uwaga: tylko niektóre modele 90 cm mogą być podłączone do zasilania dwufazowego i trójfazowego.

3.2 Wentylacja pomieszczeń

Urządzenie może być montowane wyłącznie w stale wentylowanych pomieszczeniach, jak przewidują obowiązujące przepisy. Do pomieszczenia, w którym jest montowane urządzenie, musi napływać odpowiednia ilość świeżego powietrza, niezbędna do normalnego spalania gazu i ze względu na konieczność wymiany powietrza w lokalu. Wymiary włotów powietrza, zabezpieczonych kratkami, muszą być zgodne z obowiązującymi przepisami i umieszczone tak, aby w żaden sposób nie uległy zatkaniu, nawet częściowemu.

Kuchnia musi być odpowiednio wentylowana, aby usunąć ciepło i wilgoć wytwarzane podczas gotowania: zwłaszcza po długotrwałym stosowaniu zaleca się otwarcie okna lub zwiększenie prędkości ewentualnych wentylatorów.

3.3 Odprowadzanie produktów ze spalania

Należy zapewnić odprowadzanie produktów ze spalania za pośrednictwem okapu z naturalnym ciągiem lub za pomocą ciągu wymuszonego. Skuteczny system wyciągowy wymaga starannego zaprojektowania przez upoważnionego fachowca i wykonania na podstawie pozycji i odległości wskazanych w obowiązujących przepisach. Po zakończeniu interwencji montażysta musi wystawić certyfikat zgodności.

3.4 Podłączenie do gazu

3.4.1 Podłączenie za pomocą gumowego węża

Przy podłączeniu za pomocą gumowego węża zgodnego z obowiązującymi przepisami długość przewodu nie może przekraczać 1,5 metra; upewnić się, że wąż nie będzie wchodził w kontakt z ruchomymi elementami oraz nie zostanie zgnieciony. Wewnętrzna średnica węża musi wynosić 8 mm przy podłączeniu do GAZU PŁYNNEGO i 13 mm przy podłączeniu do GAZU ZIEMNEGO i MIEJSKIEGO.

Sprawdzić, czy są spełnione wszystkie poniższe warunki:

• wąż jest przymocowany do przyłącza za pomocą odpowiednich opasek zabezpieczających;
• na żadnym odcinku nie wchodzi w kontakt z gorącymi powierzchniami (max 50 °C);
• nie jest narażony na żadne siły pociągowe i naprężenia oraz nie jest zgięty lub ściśnięty;
• nie wejdzie w kontakt z ostrymi przedmiotami lub krawędziami;
• jeżeli wąż nie jest idealnie szczelny i powoduje wyciek gazu do otoczenia, nie naprawiać go: wymienić na nowy;
• sprawdzić, czy nie upłynął wskazany termin ważności węża.

MOŻNA DOKONAĆ PODŁĄCZENIA ZA POMOCĄ GUMOWYCH WEŻY ZGODNYCH Z OBOWIĄZUJĄCYMI PRZEPISAMI WYŁĄCZNIE, JEŻELI WĄŻ BĘDZIE WIDOCZNY NA CAŁEJ SWOJEJ DŁUGOŚCI.

MOMENT DOKREÇENIA Z PRZYŁĄCZAMI ZAWIERAJĄCYMI USZCZELKĘ NIE MOŻE PRZEKRACZAĆ 10Nm

3.4.2 Podłączenie do gazu ziemnego i miejskiego

Wykonać podłączenie do sieci gazowej za pomocą gumowego węża zgodnego z danymi wskazanymi w obowiązujących przepisach (sprawdzić, czy na wężu jest wydrukowane oznaczenie takiej normy).

Dokładnie dokręcić przyłącze węża A do przyłącza gazowego B urządzenia, nakładając uszczelkę C. Umieścić gumowy wąż D na przyłączu węża A i przymocować opaską E zgodnie z obowiązującymi przepisami.

3.4.3 Podłączenie do butli znajdującej się wewnątrz urządzenia (tylko w niektórych modelach)

Otworzyć boczną szafkę i włożyć butlę o maksymalnej pojemności 15 kg. Umieścić końcówkę węża na przyłączu i przymocować za pomocą jednej z dwóch opasek. Włożyć wąż do szafki na butlę przez otwór znajdujący się z tyłu urządzenia, zgodnie ze schematem wskazanym z boku. Umieścić drugą końcówkę na regulatorze ciśnienia butli; przymocować drugą opaską znajdującą się w wyposażeniu. Sprawdzić ewentualne wycieki za pomocą wody z mydłem, nigdy nie stosować ognia.

Do podłączenia kuchni z butłą użyć odcinka węża zgodnego z obowiązującymi przepisami o długości nie mniejszej niż 1,4 m.

3.4.4 Podłączenie do gazu płynnego

Zastosować regulator ciśnienia, zgodnie z obowiązującą normą i wykonać przyłącze na butli zgodnie z zaleceniami ustalonymi w obowiązujących przepisach.

Upewnić się, że maksymalne ciśnienie zasilania nie wykracza poza wartości przedstawione w tabeli w paragrafie „3.2/3.3 Tabele danych palników i dysz”.

Dokręcić małe przyłącze węża F na dużym przyłączu A; podłączyć uzyskany pakiet do przyłącza gazowego B (lub użyć przyłącza węża G, które jest bezpośrednio mocowane na przyłączu gazowym B) i nałożyć uszczelkę C. Umieścić końcówkę gumowego węża H na przyłączu A+F (lub G) i przyłączu wyjścia reduktora ciśnienia znajdującego się na butli. Przymocować końcówkę węża H do przyłącza A+F (lub G) za pomocą opaski I, zgodnie z obowiązującymi przepisami.

Przedstawione przyłącze węża G nie znajduje się w wyposażeniu urządzenia. Stosować wyłącznie przyłącza zgodne z obowiązującymi przepisami.

3.4.5 Podłączenie za pomocą giętkiego stalowego przewodu (do wszystkich rodzajów gazu)

Taki rodzaj podłączenia można wykonać zarówno na urządzeniach zabudowanych jak i wolnostojących. Stosować wyłącznie giętkie stalowe przewody zgodne z obowiązującymi przepisami o maksymalnej długości 2 metrów. Dokręcić końcówkę giętkiego przewodu L nakładając uszczelkę C na przyłącze gazowe B gwintowane ½" zewnętrznego gazu (ISO 228-1).

Po zamontowaniu sprawdzić ewentualne wycieki za pomocą wody z mydłem, nigdy nie stosować ognia.

4 PRZYSTOSOWANIE DO INNYCH RODZAJÓW GAZU

Przed przystąpieniem do opisanych dalej czynności należy odłączyć urządzenie od zasilania elektrycznego.

Urządzenie zostało poddane próbie technicznej z gazem ziemnym G20 (2H) pod ciśnieniem 20 mbar. W przypadku podłączenia do innego rodzaju gazu, należy wymienić dysze palników i wyregulować minimalny płomień na kurkach gazowych. Jeżeli palnik piekarnika jest gazowy, należy również wyregulować powietrze pierwotne (3.4.2 Regulacja powietrza pierwotnego palnika piekarnika). W celu wymiany dysz należy się zastosować do wskazówek opisanych w kolejnych paragrafach.

4.1 Wymiana dysz płyty kuchennej

1. Zdjąć kratki, usunąć wszystkie nakładki i korony;
2. Za pomocą klucza rurowego 7 mm odkręcić dysze palników;
3. Wymienić dysze palników w zależności od gazu, który będzie stosowany (patrz paragraf „3.2/3.3 Tabele danych palników i dysz”).
4. Prawidłowo umieścić palniki w odpowiednich gniazdach.

Dysze stosowane w przypadku podłączenia do gazu miejskiego (G110 – 8 mbar) są dostępne w autoryzowanych centrach serwisowych.

4.2 Tabele danych palników i dysz (Mod. 60 cm)

Palnik	Znamionowa moc cieplna (kW)	GAZ PŁYNNY - G30/G31 30/37 mbar
		Średnica dyszy 1/100 mm	By-pass mm 1/100	Moc ograniczona (W)	Natężenie przepływu g/h G30	Natężenie przepływu g/h G31
Pomocniczy	1.0	50	30	350	73	71
Pół-szybki	1.8	65	33	450	131	129
Szybki Ograniczony	2.5	79	45	800	182	179
Potrójna korona	3.2	91	65	1500	233	229
Piekarnik	3.2	87	50	900	233	229
Palnik	Znamionowa moc cieplna (kW)	GAZ MIEJSKI - G110 8 mbar
		Średnica dyszy 1/100 mm		Moc ograniczona (W)
Pomocniczy	1.0	145		350
Pół-szybki	1.8	185		450
Szybki Ograniczony	2.5	230		800
Potrójna korona	3.5	290		1200
Piekarnik	3.2	270		900

Wartości wskazane dla gazu miejskiego odnoszą się do urządzeń kategorii III 1a2H3+.

Palnik	Znamionowa moc cieplna (kW)	GAZ ZIEMNY – G20 20 mbar
		Średnica dyszy 1/100 mm	Moc ograniczona (W)
Pomocniczy	1.0	72	350
Pół-szybki	1.8	97	450
Szybki Ograniczony	2.5	108	800
Potrójna korona	3.5	133	1500
Piekarnik	3.2	130	900

4.3 Tabele danych palników i dysz (Mod. 80 cm)

Palnik	Znamionowa moc cieplna (kW)	GAZ PŁYNNY - G30/G31 30/37 mbar
		Średnica dyszy 1/100 mm	By-pass mm 1/100	Moc ograniczona (W)	Natężenie przepływu g/h G30	Natężenie przepływu g/h G31
Pomocniczy	1.0	50	30	350	73	71
Pół-szybki	1.8	65	33	450	131	129
Szybki Ograniczony	2.5	79	45	800	182	179
Potrójna korona	3.5	94	65	1500	254	250
Piekarnik	3.2	87	50	900	233	229
Maxi Piekarnik	4.6	106	59	1300	334	329
Palnik	Znamionowa moc cieplna (kW)	GAZ ZIEMNY - G20 20 mbar
		Średnica dyszy 1/100 mm		Moc ograniczona (W)
Pomocniczy	1.0	72		350
Pół-szybki	1.8	97		450
Szybki Ograniczony	2.5	108		800
Potrójna korona	3.5	140		1500
Piekarnik	3.2	130		900
Maxi piekarnik	4.6	155		1300

4.4 Tabele danych palników i dysz (Mod. 90 cm)

Palnik	Znamionowa moc cieplna (kW)	GAZ PŁYNNY - G30/G31 30/37 mbar
		Średnica dyszy 1/100 mm	By-pass mm 1/100	Moc ograniczona (W)	Natężenie przepływu g/h G30	Natężenie przepływu g/h G31
Pomocniczy	1	50	30	350	73	71
Pół-szybki	1.8	65	33	450	131	129
Szybki (5)	3	85	45	800	218	214
Potrójna korona	3.5	94	65	1500	254	250
Potrójna korona (8)	3.2	91	65	900	233	229
Piekarnik	3.2	87	50	900	233	229
Maxi piekarnik	5.2	110	59	1300	378	371
Palnik	Znamionowa moc cieplna (kW)	GAZ ZIEMNY - G20 20 mbar
		Średnica dyszy 1/100 mm		Moc ograniczona (W)
Pomocniczy	1	72		350
Pół-szybki	1.8	97		450
Szybki (5)	3	115		800
Potrójna korona	3.5	140		1500
Piekarnik	3.2	130		900
Maxi piekarnik	5.2	164		1300

4.5 Pozycja palników na płycie kuchennej (Mod. 60 cm)

PALNIKI

1. Pomocniczy
2. Pół-szybki
3. Potrójna Korona
4. Szybki Ograniczony

4.6 Pozycja palników na płycie kuchennej (Mod. 80 cm)

PALNIKI

1. Pomocniczy
2. Pół-szybki
3. Potrójna Korona
4. Szybki Ograniczony

4.7 Pozycja palników na płycie kuchennej (Mod. 90 cm)

PALNIKI

1. Pomocniczy
2. Pół-szybki
3. Potrójna Korona
4. Szybki
5. Szybki
6. Duża płyta elektryczna (1500W)
7. Mała płyta elektryczna (1000W)

5 CZYNNOŚCI KOŃCOWE

Po wymianie dysz, nałożyć korony, nakładki palników i kratki.

Po ustawieniu na funkcjonowanie z gazem innym niż ustawiony fabrycznie wymienić etykietę regulacji gazu znajdującą się na obudowie urządzenia. Musi być zgodna z nowym rodzajem gazu. Etykieta znajduje się w worku z dyszami.

5.1 Regulacja minimum palników płyty dla gazu miejskiego i ziemnego

Włączyć palnik i ustawić go na pozycji minimum ▲. Zdjąć pokrętło kurka gazowego i użyć śruby regulacyjnej znajdującej się u góry z lewej strony drążka, aż do uzyskania minimalnego regularnego płomienia.

Założyć pokrętło i sprawdzić stabilność płomienia palnika (przy szybkim przekręceniu pokrętła na pozycję maksymalną i na minimalną, płomień nie powinien zgasnąć). Powtórzyć czynność na wszystkich kurkach gazowych.

W modelach z zaworami przytrzymać wciśnięte przez kilka sekundy pokrętło na pozycji minimum, aby utrzymać zapalony płomień i uaktywnić urządzenie zabezpieczające.

5.2 Regulacja minimum palników płyty dla gazu płynnego

Aby wyregulować minimum w przypadku stosowania gazu płynnego należy całkowicie dokręcić w kierunku zgodnym z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, śrubę znajdującą się z boku drążka. W paragrafie „3.2/3.3 Tabele danych palników i dysz” przedstawiono średnice by-pass każdego palnika. Po wykonaniu ostatniej regulacji założyć plomby by-pass używając farby lub innego materiału.

5.3 Montaż panelu (tylko w wyposażonych modelach)

• Odkręcić nakrętki B.
• Umieścić panel na płycie tak, aby sworznie C znajdowały się na przeciw otworów D.
• Przymocować panel do płyty śrubami A.

5.4 Ustawienie i wypoziomowanie urządzenia (tylko w niektórych modelach)

Po podłączeniu elektrycznym i gazowym, wypoziomować urządzenie za pomocą czterech regulowanych nóżek. Aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie, urządzenie musi być dobrze wypoziomowane na posadzce.

W zależności od zakupionego modelu, wysokość nóżek można zmienić od 70 do 95 mm i od 110 do 160 mm. Takie wysokości wskazują odległość od najwyższego punktu nóżki (część stała) do najniższego (część ruchoma znajdująca się na ziemi).

6 OPIS ELEMENTÓW STEROWNICZYCH ZNAJDUJĄCYCH SIĘ NA PRZEDNIM PANELU

Wszystkie elementy sterownicze i kontrolne kuchni znajdują się na przednim panelu.

W poniższej tabeli przedstawiono opis zastosowanych symboli.

POKRĘTŁO STEROWANIA PALNIKAMI PŁYTY

Zapalenie płomienia następuje przy wciśnięciu i przekręceniu pokrętła w lewo, na wartość minimalnego płomienia ▲. Aby wyregulować intensywność płomienia, przekręcać pokrętło w zakresie pomiędzy maksymalnym (▲) a minimalnym (△) poziomem. Palnik zostaje wyłączony po przekręceniu pokrętła na pozycję ●.

REGULATOR ENERGII PŁYT ELEKTRYCZNYCH

Za pomocą takich pokręteł można sterować elektrycznymi płytami podgrzewającymi. Nad każdym pokrętłem jest wskazana przypisana mu płyta. Przekręcić pokrętło w prawo, aby wyregulować moc funkcjonowania płyty, od minimum do maksimum. Wyłączenie następuje po przekręceniu pokrętła na pozycję

POKRĘTŁO ZEGARA KOŃCA PIECZENIA

Umożliwia wybranie pieczenia ręcznego lub minutnika z automatycznym wyłączaniem piekarnika po zakończeniu pieczenia.

Jeżeli nie wybierze się czasu trwania pieczenia, należy ustawić pokrętło zegara na symbolu 📋

POKRĘTŁO TERMOSTATU PIEKARNIKA ELEKTRYCZNEGO

Temperaturę pieczenia wybiera się poprzez przekręcenie pokrętła w prawo, na żądaną wartość, w zakresie od 50° do 260°C.

Włączenie pomarańczowej kontrolki wskazuje, że piekarnik znajduje się w fazie nagrzewania. Wyłączenie takiej kontrolki oznacza osiągnięcie ustalonej temperatury. Regularne miganie wskazuje, że temperatura w piekarniku jest utrzymywana na stałym ustawionym poziomie.

POKRĘTŁO FUNKCJI PIEKARNIKA ELEKTRYCZNEGO

Różne funkcje piekarnika odpowiadają różnym trybom pieczenia. Po wybraniu żądanej funkcji, ustawić temperaturę pieczenia za pomocą pokrętła termostatu.

FUNKCJA PIEKARNIK STATYCZNY

FUNKCJA DUŻY GRILL Z TERMOOBIEGIEM

FUNKCJA DOLNEJ GRZAŁKI

FUNKCJA OBIEG POWIETRZA

FUNKCJA GRILL

FUNKCJA TERMOOBIEG + GRZAŁKA TERMOOBIEGU

FUNKCJA GRILL SZEROKI

FUNKCJA ROZMRAŻANIE

POKRĘTŁO FUNKCJI PIEKARNIKA DO PIZZY (GDY OBECNY)

Różne funkcje piekarnika odpowiadają różnym trybom pieczenia. Po wybraniu żądanej funkcji, ustawić temperaturę pieczenia za pomocą pokrętła termostatu.

ELEMENT GRZEJNY GÓRNY I DOLNY

ELEMENT GRILL + TERMOOBIEG

ELEMENT GRZEJNY DOLNY

ELEMENT GRZEJNY GÓRNY I DOLNY + ELEMENT GRZEJNY Z TERMOOBIEGIEM + TERMOOBIEG

GRILL + ELEMENT GRZEJNY DOLNY (FUNKCJA PIZZY)

ELEMENT GRZEJNY Z TERMOOBIEGIEM

GRILL

ROZMRAŻANIE

7 UŻYTKOWANIE PŁYTY KUCHENNEJ

7.1 Włączanie palników płyty

Przed włączeniem palników płyty należy się upewnić, że korony znajdują się wraz z nakładkami na prawidłowym miejscu. Otwory A koron muszą odpowiadać pozycji świec i termopar.

Przed włączeniem palników podnieść szklaną pokrywę; przed jej zamknięciem wyłączyć wszystkie palniki i poczekać na ich ostygnięcie.

Kratka B, na żądanie, jest stosowana podczas używania „wok” (chińska patelnia).

Aby uniknąć uszkodzenia płyty kuchennej, kuchnię wyposażono w kratkę podnoszącą C, którą należy umieszczać pod garnkami o średnicy większej niż 26 cm.

Element redukcyjny C, znajdujący się w wyposażeniu, jest stosowany również podczas używania małych naczyń.

Obok każdego pokrętła jest wskazany przypisany mu palnik.

Urządzenie jest wyposażone w elektroniczny zapłon. Wystarczy wcisnąć i przekręcić pokrętło w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara, na symbol minimalnego płomienia ▲, dopóki się nie zapali. Jeżeli nie zapali się w ciągu pierwszych 15 sekund, przekręcić pokrętło na 0 i ponowić próbę po upływie przynajmniej 60 sekund.

W modelach z zaworami, po włączeniu przytrzymać pokrętło przez kilka sekund, aby termopara rozgrzała się. W momencie puszczenia pokrętła palnik może zgasnąć: oznacza to, że termopara jeszcze się nie rozgrzała.

Poczekać i powtórzyć czynność przytrzymując pokrętło przez dłuższą chwilę. Taka czynność nie jest konieczna w palnikach nieposiadających termopary.

W modelach wyposażonych w termoparę, jeżeli palniki przypadkowo wyłączą się, zadziała urządzenie zabezpieczające, które zablokuje dopływ gazu, nawet, gdy kurek jest otwarty. W takim przypadku ustawić pokrętło na pozycji zerowej i nie próbować włączać palnika przez przynajmniej 60 sekund.

7.2 Praktyczne porady dotyczące stosowania palników płyty

Aby uzyskać lepsze osiągi palników i minimalne zużycie gazu oraz uniknąć uszkodzenia brzegów przez płomień, należy stosować naczynia z pokrywką i o wymiarach odpowiednich do palnika (patrz paragraf „6.3 Średnica naczyń”). W momencie wrzenia obniżyć płomień, aby płyn nie wykipiał. Aby uniknąć poparzeń podczas gotowania lub uszkodzenia płyty, wszystkie naczynia i patelnie grillowe muszą się znajdować wewnątrz obwodu płyty. Dno wszystkich garnków musi być płaskie i gładkie. Podczas stosowania tłuszczu lub oleju zwrócić maksymalną uwagę, ponieważ mogą się one zapalić. W razie przypadkowego wyłączenia płomienia, zakręcić pokrętło i spróbować ponownie włączyć palnik nie wcześniej niż po upływie 1 minuty.

7.3 Średnica naczyń (Mod. 60 cm)

PALNIKI(60 X 60)	∅ min. i max.(w cm)
1. Pomocniczy	12 – 14
2. Pół-szybki	16 – 24
3. Potrójna korona	18 – 26
4. SzybkiOgraniczony	18 – 26

7.4 Średnica naczyń (Mod. 80 cm)

PALNIKI	∅ min. i max. (w cm)
1. Pomocniczy	12 – 14
2. Pół-szybki	16 – 22
3. Potrójna korona	18 – 24
4. Szybki	18 – 26
Ograniczony

7.5 Średnica naczyń (Mod. 90 cm)

PALNIKI	∅ min. i max. (w cm)
1. Pomocniczy	12 – 14
2. Pół-szybki	16 – 24
3. Potrójna korona	18 – 26
5. Szybki	18 – 26
6. Potrójna Korona	18 – 26

7.6 Włączanie płyty elektrycznej

7.6.1 Włączanie płyt elektrycznych

Niektóre modele są wyposażone w płyty o różnej średnicy. Są one sterowane przełącznikiem, a są włączane poprzez przekręcenie pokrętła na żadaną pozycję. Na panelu sterowniczym, nad każdym pokrętłem znajduje się schemat, na którym wskazano do której płyty odnosi się dane pokrętło. Czerwona kontrolka świetlna sygnalizuje włączenie płyt.

7.6.2 Jak używać płyt elektrycznych

Dzięki elektrycznym płytom szybkiego nagrzewania możliwe jest ultraszybkie gotowanie. Przedstawiona poniżej tabela regulacji płyt ma charakter wyłącznie przykładowy.

PŁYTY SZYBKIEGO NAGRZEWANIA	INTENSYWNOŚĆ	RODZAJ GOTOWANIA
0	Wyłączona	-
1	Słaba	Rozpuszczanie masła, czekolady itp. Podgrzewanie niewielkich ilości płynów.
2	Umiarkowana	Podgrzewanie większych ilości płynów.
3	Powoli	Rozmrażanie zamrożonych produktów i przygotowywanie gulaszu, gotowanie w temperaturze wrzenia lub niewiele poniżej.
4	Średnia	Do gotowania produktów, które należy doprowadzić do temperatury wrzenia, delikatnych pieczeni mięsnych i ryb.
5	Mocna	Pieczenie, kotlety, steki i duże ilości gotowanego mięsa.
6	Żywa	Doprowadzenie do temperatury wrzenia dużych ilości wody, smażenie.

OSTRZEŻENIA

Podczas pierwszego włączenia lub, jeżeli płyta nie była stosowana przez dłuższy okres czasu należy ją wysuszyć ustawiając jej przełącznik na pozycji nr 1 na 30 minut, w celu usunięcia ewentualnej wilgoci pochłoniętej przez masę izolacyjną.

W celu prawidłowego użytkowania należy pamiętać, by:

Włączyć płytę tylko po umieszczeniu na niej garnka.

• Używać garnków o płaskim i grubym dnie.
• Nigdy nie stosować garnków mniejszych niż płyta.
• Przed umieszczeniem na płycie wytrzeć dno garnka.
• Aby utrzymać powierzchnię płyty w dobrym stanie oraz, aby była zawsze czysta i lśniąca, po użyciu należy użyć odpowiednich środków dostępnych na rynku przeznaczonych do płyt elektrycznych. Taka czynność, która jest konieczna, uniemożliwi utlenianie (rdza).
• Podczas przyrządzania potraw z olejem i tłuszczem, które są łatwopalne, użytkownikowi nie wolno oddalać się od urządzenia.
• Nawet po wyłączeniu, płyty pozostają gorące na długi okres czasu: aby się nie poparzyć nigdy nie dotykać ich rękami lub innymi przedmiotami.
• Przed włączeniem płyt elektrycznych podnieść szklaną pokrywę; przed jej zamknięciem, wyłączyć wszystkie płyty i poczekać na ich ostygnięcie.
• Jak tylko zauważy się pęknięcie na powierzchni płyty, należy natychmiast odłączyć urządzenie od sieci elektrycznej i skontaktować się z najbliższym autoryzowanym centrum serwisowym.

8 UŻYTKOWANIE PIEKARNIKA

8.1 Ostrzeżenia i ogólne porady

Używając piekarnika i różnych grzałek elektrycznych po raz pierwszy zaleca się ich nagrzanie z maksymalną temperaturą (260°C) przez czas wystarczający na spalenie ewentualnych pozostałości po produkcji, które mogłyby nadać żywności nieprzyjemnego zapachu.

Aby pozbyć się ewentualnej pary znajdującej się w piekarniku należy otworzyć drzwiczki na dwa razy: pół-otwarte (ok. 5 cm) przez 4-5 sekund, następnie całkowicie. Jeżeli okażą się konieczne interwencje na produktach podczas pieczenia należy pozostawić otwarte drzwiczki przez możliwie jak najkrótszy czas, aby uniknąć obniżenia temperatury, mogłoby to niekorzystnie wpłynąć na przyrządzaną potrawę.

PODCZAS PIECZENIA CIAST LUB WARZYW MOŻE KAPAĆ SPOD DRZWICZEK. JEST TO NATURALNE ZJAWISKO FIZYCZNE, KTÓRE POJAWIA SIĘ, PRZEDE WSZYSTKIM, JEŻELI NIE WYKONA SIĘ NAGRZEWANIA. ABY UNIKNAĆ TAKIEGO ZJAWISKA, OTWORZYĆ DWA RAZY Z MAKSYMALNĄ OSTROŻNOŚCIĄ DRZWICZKI PODCZAS PIECZENIA.

8.2 Obwodowy system chłodzący

Dzięki wymuszonemu obiegowi świeżego powietrza, system utrzymuje niską temperaturę drzwiczek i wewnętrznych komponentów piekarnika, gwarantując większe bezpieczeństwo i dłuższą trwałość urządzenia.

Obwodowy system chłodzący pozostaje aktywny również po zakończeniu pieczenia i funkcjonuje, gdy piekarnik jest wyłączony w celu rozproszenia nagromadzonego w nim ciepła. Pozwala to na zabezpieczenie znajdujących się przy nim mebli, uniemożliwiając ich nagrzewanie.

8.3 Użytkowanie grilla elektrycznego

8.3.1 Użytkowanie grilla w kuchniach z piekarnikiem elektrycznym

Do szybkiego pieczenia, na przykład końcowego przypieczenia upieczonego już mięsa, wybrać funkcję grilla statycznego i ustawić pokrętło termostatu na maksymalnej temperaturze. Funkcja grilla z termoobiegiem (tylko, gdzie przewidziano) umożliwia prawdziwe pieczenie, dzięki wymuszonemu termoobiegowi, który pozwala ciepłu na przenikanie do produktu. W takim rodzaju pieczenia, wybrać funkcję grilla z termoobiegiem i ustawić pokrętło termostatu na temperaturze idealnego pieczenia (nie przekraczać 200° C).

Jak używać grilla

Po włączeniu, potwierdzonym czerwoną kontrolką, poczekać na nagrzanie piekarnika przez 5 minut przed włożeniem do nich produktów.

Przed pieczeniem produkty są aromatyzowane. Należy również posmarować produkt olejem lub płynnym masłem. Do zebrania sosu użyć specjalnej tacki piekarnika.

Pieczone potrawy należy położyć na ruszcie umieszczonym na jednej z dwóch ramek znajdujących się w różnych modelach piekarnika, według poniższych wskazówek:

OSTRZEŻENIA

• Czas pieczenia w funkcji grill nie może nigdy przekraczać 60 minut.
• W modelach z piekarnikiem gazowym, pieczenie z funkcją grilla należy wykonywać przy uchylonych na pierwszym poziomie drzwiczkach.
• W modelach z piekarnikiem elektrycznym, pieczenie z funkcją grilla należy wykonywać przy zamkniętych drzwiczkach.
• Aby uniknąć niebezpiecznego przegrzania podczas użytkowania piekarnika lub grilla, szklana pokrywa urządzenia musi być zawsze podniesiona.
• Podczas i po użyciu funkcji grill, dostępne części mogą być bardzo gorące i dlatego należy trzymać dzieci z daleka.
• Podczas stosowania piekarnika wyjąć z jego komory wszystkie blachy i ruszty, które nie są używane.
• Podczas pieczenia nie przykrywać dna piekarnika folią aluminiową oraz nie kłaść na nim garnków lub blaszek, aby nie uszkodzić warstwy emalii. W przypadku przygotowywania potrawy w papierze do pieczenia, należy umieścić go tak, aby nie zakłócał cyrkulacji gorącego powietrza wewnątrz piekarnika.

8.4 Użytkowanie funkcji pizzy (tylko w niektórych modelach)

Niniejsze urządzenie jest wyposażone w funkcję specjalnie opracowaną do pieczenia pizzy. Taka funkcja została oznaczona symbolem 📞 na pokrętle funkcji piekarnika. W celu upieczenia pizzy, należy postępować jak wskazano poniżej.

Ustawić pokrętło funkcji piekarnika na symbolu 📋 i pokrętło termostatu na symbolu 📋 / 📋.

Nagrzewać w takich warunkach, aż do wyłączenia się lampki termostatu, następnie umieścić pizzę na odpowiedniej płycie. Dla zapewnienia idealnego upieczenia, nie jest konieczny czas dłuższy niż 3-4 minuty, jednak taki okres zależy od rodzaju stosowanego ciasta i indywidualnego smaku.

8.4.1 Ostrzeżenia dotyczące użytkowania płyty na pizzę

• Nie stosować płyty na pizzę w sposób inny niż wskazano (nie używać jej, na przykład, na gazowych lub witroceramicznych płytach kuchennych, lub w piekarnikach nie posiadających takiej opcji) lub do pieczenia innego rodzaju produktów.
• Nigdy nie stosować funkcji piekarnika, jeżeli płyta na pizzę nie znajduje się na swoim miejscu.
• Podczas użytkowania, urządzenie staje się bardzo gorące. Podczas każdej czynności zaleca się stosowanie rękawic ochronnych.
• Tylko po wyjęciu z piekarnika można doprawić pizzę olejem, ponieważ ewentualne plamy z oleju mogłyby niekorzystnie wpłynąć na wygląd i funkcjonalność płyty.
• Jeżeli piekarnik zostanie użyty do innych funkcji

8.4.2 Oszczędność energii

Kamień na pizzę jest akumulatorem ciepła. Dzięki takim właściwościom można ograniczyć zużycie energii, zwłaszcza przy funkcjach wymagających nagrzewania lub średnio-długiego czasu pieczenia. W takich przypadkach, wystarczy wyzerować termostat 10-12 minut przed zakończeniem pieczenia. W ten sposób temperatura będzie wciąż utrzymywana dzięki ciepłu stopniowo uwalnianemu przez kamień.

8.5 Schowek (tylko w niektórych modelach)

W dolnej części kuchni, pod piekarnikiem, znajduje się schowek. Można go otworzyć, pociągając za górną krawędź drzwiczek. Nie wolno w nim przechowywać łatwopalnych materiałów, takich jak ścierki, papier itp. Można w nim trzymać wyłącznie metalowe akcesoria urządzenia.

Nie otwierać schowka, gdy piekarnik jest włączony i jeszcze gorący. Temperatura wewnątrz schowka może być bardzo wysoka.

8.6 Szafka na butlę (tylko w wyposażonych modelach)

Szafkę na butlę można otworzyć za pomocą bocznych drzwiczek i można ją również stosować jako schowek.

3 kratki wskazane na rysunku nie stanowią wyposażenia urządzenia. Można je nabyć w Autoryzowanym Centrum Serwisowym.

8.7 Mała szafka (tylko w wyposażonych modelach)

W niektórych modelach znajduje się dodatkowy schowek z boku piekarnika, w którym można umieścić metalowe akcesoria dostarczone wraz z kuchnią, jeżeli nie są stosowane.

8.8 Wyjmowany kosz (tylko w wyposażonych modelach)

W niektórych modelach szafka z boku piekarnika została wyposażona w wyjmowany kosz z 2 półkami, na których można umieścić różne przedmioty.

Kosz nie został zaprojektowany do ładunków o dużej wadze. Nie zaleca się umieszczania na półkach ciężaru przekraczającego 3–3,5 kg, aby uniknąć ryzyka wywrócenia.

9 DOSTĘPNE AKCESORIA

Główny piekarnik posiada 4 prowadnice do umieszczania blach i rusztów na różnych wysokościach.

Piekarnik pomocniczy posiada 2 prowadnice.

Ruszt piekarnika: do pieczenia potraw w naczyniach, niewielkich ciast, pieczeni lub potraw niewymagających dokładnego grillowania.

Ruszt do blachy: do umieszczenia nad blachą w celu pieczenia produktów, które mogą kapać.

Blacha piekarnika: do gromadzenia tłuszczu wydzielającego się z produktów umieszczonych na górnym ruszcie.

Chwytak z chromowanego pręta: użyteczny do wyjmowania gorących rusztów i blach.

Płyta na pizzę: specjalnie opracowana do pieczenia pizzy. Stosować jak wskazano w paragrafie „5 Użytkowanie funkcji „pizzy””

Łopatka do pizzy: dla ułatwienia wkładania pizzy na płytę.

Chwytak z chromowanego pręta jest bardzo użyteczny w kuchni, poza gwarancją solidnego utrzymania blach i rusztów uniemożliwia również bezpośredni kontakt (do którego jest się zmuszonym w przypadku stosowania łapek lub rękawic termicznych).

W niektórych modelach nie są dostępne wszystkie akcesoria.

Akcesoria na zamówienie

Można zamówić panele samoczyszczące do piekarników w Autoryzowanych Centrach Serwisowych.

Akcesoria, które mają styczność z żywnością są wykonane z odpowiednich materiałów, zgodnych z obowiązującą Dyrektywą EWG 89/109 z 21.12.88. i D.Leg. 108 z 25.01.92.

10 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

10.1 Czyszczenie stali nierdzewnej i wersji emaliowanych

Aby utrzymać powierzchnię ze stali nierdzewnej w dobrym stanie, należy ją regularnie czyścić po każdym użyciu. Zawsze poczekać, aż wystygnie.

Nie stosować pary do czyszczenia urządzenia

10.1.1 Codzienne czyszczenie płyty

Do czyszczenia i konserwacji powierzchni ze stali nierdzewnej stosować wyłącznie produkty niezawierające substancji ściernych, kwaśnych lub na bazie chloru.

Sposób zastosowania: nałożyć produkt na wilgotną ściereczkę i przetrzeć powierzchnię, dokładnie umyć wodą, a następnie wytrzeć miękką szmatką lub ściereczką z naturalnej skóry.

10.1.2 Plamy z żywności lub resztki

Aby nie uszkodzić powierzchni, nie stosować metalowych gąbek lub ostrych skrobaków. Używać zwyczajnych produktów, nieściernych, ewentualnie używając drewnianych lub plastikowych narzędzi. Dokładnie umyć wodą, a następnie wytrzeć miękką szmatką lub ściereczką z naturalnej skóry.

Nie pozwolić, aby w piekarniku zaschły resztki po słodkich produktach (np. dżem). Po zbytnim wyschnięciu mogłyby uszkodzić emalię pokrywającą wnętrze piekarnika.

10.2 Czyszczenie komponentów płyty kuchennej

10.2.1 Szklana pokrywa

Aby ułatwić czyszczenie, pokrywę można zdjąć z zawiasów.

1- ustawić ją w pozycji otwartej; 2- odkręcić śruby znajdujące się z tyłu dwóch zawiasów (wskazane na rysunku strzałką) i podnieść pokrywę do góry.

Jeżeli na zamkniętą pokrywę wyleje się płyn, przed otwarciem należy dokładnie wytrzeć ściereczką.

W celu zamontowania pokrywy, włożyć ją do prowadnic, i w pozycji otwartej dokręcić śruby mocujące zawiasów.

Nie stawiać gorących garnków i patelni na szkle pokrywy. Z powodu wysokiej temperatury szkło może popękać.

10.2.2 Kratki

Zdjąć kratki i umyć w letniej wodzie z nieściernym środkiem czyszczącym, usuwając cały osad. Zamontować je na płycie kuchennej.

Ciągły kontakt kratek z płomieniem może doprowadzić do pogorszenia stanu emalii w strefach narażonych na wysoką temperaturę. Jest to najzupełniej normalne i nie wpływa na ich funkcjonalność.

Uwaga:

W przypadku stosowania żeliwnych kratek (nieznajdujących się w wyposażeniu), po zakończeniu gotowania w naczyniach o aluminiowym dnie można na nich zauważyć białe ślady. Takie ślady są zazwyczaj spowodowane tarciem dna naczynia o kratkę i trudno je usunąć. Użycie ściernych lub zbyt agresywnych produktów do czyszczenia kratki może uszkodzić jej powierzchnię.

10.2.3 Nakładki i korony

W celu wyczyszczenia można zdjąć nakładki i korony; umyć je w ciepłej wodzie z nieściernym środkiem czyszczącym i usunąć wszelkie osady. Poczekać, aż całkowicie wyschną.

UWAGA: nie myć takich komponentów w zmywarce. Można je namoczyć w ciepłej wodzie z płynem do naczyń.

Zamontować korony, upewniając się, że znajdują się wraz z nakładkami na prawidłowym miejscu. Otwory A koron muszą odpowiadać pozycji świec i termopar.

10.2.4 Świece i termopary

Aby prawidłowo funkcjonowały, w wyposażonych modelach, świece zapłonowe i termopary muszą być zawsze czyste. Często je sprawdzać i, jeżeli konieczne, czyścić wilgotną szmatką. Ewentualny zasuszony osad można usunąć drewnianą wykałaczką lub igłą.

10.3 Czyszczenie piekarnika

Aby utrzymać piekarnik w dobrym stanie należy go regularnie czyścić po każdym użyciu. Zawsze poczekać, aż wystygnie. Wyjąć wszystkie możliwe do wyjęcia części.

Wyczyścić ruszty piekarnika gorącą wodą i nieściernym detergentem, przetrzeć wodą i wytrzeć.

Aby wyczyścić dno w modelach wyposażonych w funkcję pieczenia pizzy, należy wykonać następujące czynności, gdy piekarnik jest zimny.

Wyjąć płytę na pizzę lub pokrywę z podstawy, do której jest przymocowana i wyczyścić dno piekarnika. Po zakończeniu czynności zaleca się dokładne wytarcie mokrych części.

• NIE STOSOWAĆ PARY DO CZYSZCZENIA WNĘTRZA PIEKARNIKA. - Wyczyścić ruszt piekarnika i boczne prowadnice gorącą wodą i nieściernym detergentem, wypłukać i wytrzeć. - Aby ułatwić czynności związane z czyszczeniem, można zdjąć drzwiczki (patrz roz. 8.3) - Zaleca się uruchomienie piekarnika na maksymalnie 15/20 minut po użyciu specjalnych produktów, aby usunąć ewentualne pozostałości.

Płytę na pizzę należy myć oddzielnie:

• Przed czyszczeniem, usunąć spalony brud z kamienia przy pomocy metalowej łopatki lub skrobaka do witroceramicznych płyt kuchennych; • W celu zapewnienia idealnej czystości, kamień musi być jeszcze ciepławy lub umyty w gorącej wodzie;
• Użyć metalowych gąbek lub nieściernych gąbek typu scotch-brite nasączonych cytryną lub octem; • Nie stosować detergentów; • Nie myć w zmywarce; • Nie mocyć kamienia w wodzie;
• Mokrego kamienia nie wolno stosować wcześniej, niż po upływie 8 godzin od zakończenia czyszczenia; Z upływem czasu na powierzchni kamienia mogą się pojawić pęknięcia. Jest to normalny proces, któremu ulega pod wysoką temperaturą emalia pokrywająca kamień.
• W celu prawidłowego umieszczenia podstawy płyty na pizzę, należy popchnąć ją do końca panelu znajdującego się na dnie piekarnika i obniżyć, aby zaczepić z płytką grzałki pizzy (element A Rys. 2)

10.4 Szybki drzwiczek

Powinny być zawsze czyste. Stosować papierowe ręczniki kuchenne, w przypadku uporczywego brudu, umyć wilgotną gąbką i dowolnym detergentem.

11 KONSERWACJA NADZWYCZAJNA

Okresowo, piekarnik wymaga niewielkich czynności konserwacyjnych lub wymiany zużywających się części jak na przykład uszczelki, żarówki itp. Poniżej podano instrukcje umożliwiające przeprowadzenie takich interwencji.

Przed każdą interwencją wymagającą dostępu do części pod napięciem należy wyłączyć zasilanie elektryczne.

11.1 Smarowanie kurków i termostatu w piekarniku gazowym

Z czasem, może się okazać trudne przekręcenie kurków i termostatu piekarnika gazowego oraz mogą się one zablokować. Należy je wyczyścić od wewnątrz i wymienić środek smarny. Taką czynność może wykonać wyłącznie wykwalifikowany technik.

11.2 Wymienić żarówkę wewnętrznego oświetlenia

Zdjąć osłone A odkręcając w lewo, wymienić żarówkę B na nową o takiej samej charakterystyce (25 W). Zamontować osłone A.

Stosować wyłącznie żarówki do piekarników (T 300°C).

11.3 Demontaż drzwiczek (Mod. 60 - 80 cm.)

Podnieść dźwignie B i chwycić drzwiczki z dwóch stron obydwoma rękami, przy zawiasach A. Podnieść je ku górze pod kątem około 45° i zdjąć. W celu ponownego zamontowania, wsunąć zawiasy A do odpowiednich rowków, oprzeć drzwiczki na dół i odczepić dźwignie B.

11.4 Demontaż drzwiczek (Mod. 90 cm)

Aby zdjąć drzwiczki należy:

1 Całkowicie otworzyć drzwiczki i włożyć dwa sworznie w otwory zawiasów pokazanych na rysunku.

1. Chwycić drzwiczki z dwóch stron obydwoma rękami, podnieść je ku górze pod kątem około 30° i wyjąć.

3 Aby ponownie zamontować drzwiczki, włożyć zawiasy do odpowiednich szczelin na piekarniku, upewniając się, że rowki A całkowicie opierają się na szczelinach. Opuścić drzwiczki do dołu i po ich ustawieniu wyjąć sworznie z otworów zawiasów.

11.5 Demontaż uszczelki

Aby dokładnie wyczyścić piekarnik, można wyjąć uszczelkę drzwiczek.

Przed wymianą uszczelki należy rozmontować drzwiczki, jak wskazano wcześniej. Po ich rozmontowaniu podnieść kołki znajdujące się na narożach, jak przedstawiono na rysunku.