T4600R RETRO - Plaque electrique SAUTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil T4600R RETRO SAUTER au format PDF.
| Type d'appareil | Plaque électrique |
| Commande | Manette à 6 positions |
| Position arrêt | Position 0 |
| Temps de chauffe initiale | 3 minutes à allure maximale |
| Indicateur de chauffe | Point rouge au centre |
| Utilisation position 1-2 | Tenues au chaud, mijotages doux |
| Utilisation position 2-3-4 | Mijotages, réchauffage |
| Utilisation position 3-4-5 | Cuisson moyenne |
| Utilisation position 4-5 | Cuisson forte |
| Utilisation position 6 | Cuisson vive |
| Exemples plats position 1-2 | Mise en attente, plats prêts à servir, beignets, légumes secs |
| Exemples plats position 3-4-5 | Pâtes, potages, confiture, ébullition à petits bouillons |
| Exemples plats position 4-5 | Escalopes, croquettes, légumes frais, fritures surgelées |
| Exemples plats position 6 | Côtes d'agneau, grillades, omelettes, steaks |
| Marque | Non précisé |
| Modèle | Non précisé |
| Puissance | Non précisé |
| Dimensions | Non précisé |
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Téléchargez la notice de votre Plaque electrique au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice T4600R RETRO - SAUTER et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil T4600R RETRO de la marque SAUTER.
MODE D'EMPLOI T4600R RETRO SAUTER
À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale pendant 3 minutes pour durcir son revêtement.
- La plaque est rapide (point rouge au centre), et est commandée par une manette à 6 positions. La position 0 correspond également à l'arrêt de la plaque.
- Les différentes allures de la plaque correspondent approximativement aux utilisations ci-dessous :
| RAPIDE | |||||
| 0 | 1 - 2 | 2 - 3 - 4 | 3 - 4 - 5 | 4 - 5 | 6 |
| ARRET | TENUES AU CHAUD Mise en attente Plats prêts à servir Mijotages doux | MIJOTAGES Béchamel Beignets Ragouits Légumes secs Riz au lait Mijotages moyens Réchauffage | MOYEN Pâtes Pommes de terre à l'eau Potages Confiture Ebullition à petits bouillons | FORT Escalopes Croquettes Légumes frais Potages Fritures de surgelés Pommes de terre sautées | VIF Côtes d'agneau Grillades Omelettes Steacks Ebullition du lait |

Jauter SERVICE
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du numéro de série de votre appareil sera nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située sous le caisson à l'avant de l'appareil.
Recopiez-les maintenant ci-dessous.

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Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer sans préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour tous pays.
Imp. Nouvelle, St-Jean-de-Braye

Tables
NOTICE D'UTILISATION
TABLE DE CUISSON À BANDEAU ALUMINIUM SÉRIGRAPHIÉ 4 FEUX GAZ
"3 + 1"
3 foyers gaz + 1 plaque électrique

"3 + 1" avec Mijotop
3 brûleurs gaz + 1 plaque électrique

Bruleur Mijotop
UN BRÛLEUR POUR MIJOTER : Par sa forme et son débit très réduit, le chapeau MIJOTOP diffuse uniformément la chaleur sous le fond du récipient pour permettre mijotages et réchauffages sans que les aliments n'attachent au fond.
Votre brûleur MIJOTOP permet également de faire bouillir et de saisir en position maxi, puis de mijoter en maintenant au chaud en position mini par simple rotation de la manette.
D'autre part, la forme du chapeau ainsi que la disposition des différents trous en font un brûleur très sûr même en débit réduit.
Vous trouverez, ci-dessous, quelques conseils d'utilisation de votre brûleur MIJOTOP.
Sauce à l'oseille
Étuver l'oseille avec le beurre. Ajouter la crème et l'assaisonnement.
Réglage Mijotop Mini : Augmenter légèrement pour épaissir la préparation.
Sauce béarnaise :
Réduction du vinaigre, des herbes et des échalotes. Introduire les jaunes d'œufs et le beurre par petits morceaux.
Réduction vinaigre, herbes et échalo . Réglage moyen : Réglage mijotage mini.
Sauce hollandaise :
Jus de citron, jaunes d'œufs, sel. Ajouter le beurre.
Régler sur mijotage minimum jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Maintenir ce réglage sans cesser de remuer la préparation.
Coulis de tomates
Mettre tous les ingrédients dans une casserole à demi-couverte.
Régler sur mijotage minimum pendant 1 heure (pour 6 grosses tomates).
Goulash
Rissoler les cubes de bœuf (1 kg). Mijoter la sauce : 2 h 30.
Navets saupoudrés de sucre, 1/2 verre d'eau. Couvrir et mijoter pendant 45 mn.
1 bouquet garni, 1 gousse d'ail, 1 oignon piqué d'un clou de girofle, 1 carotte en rondelles, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 1/2 litre d'eau, sel, poivre en grains.
Préparer le court-bouillon avec tous les ingrédients. Amener à ébullition (réglage maxi). Maintenir le frémissement (réglage mini), y plonger les poissons 15 mn environ.
Court-bouillon pour haddock
1/4 litre de lait, 1/2 litre d'eau, citron en rondelles, poivre.
Préparer le court-bouillon avec tous les ingrédients. Amener à ébullition (réglage maxi), puis maintenir le frémissement (réglage mini).
Œufs brouillés
Fouettez les œufs dans une casserole jusqu'à épaississement. Ajoutez de la crème, du fromage ou du jambon finement haché, ou des crevettes cuites hachées...
1 litre de lait, 200 g de riz. Pré-cuisson à l'eau du riz. Ébullition du lait. Cuisson du riz.
Ébullition de l'eau : réglage mijotop maxi. Maintenir l'ébullition pendant 5 min. Réglage mijotop maxi. Réglage mijotop mini pendant une vingtaine de minutes.
Crème anglaise
Ébullition du lait. Cuisson de la crème.
Régler sur mijotage maxi. Régler sur mijotage mini sans cesser de remuer la préparation.
Sabayon :
Fouettez la préparation dans une casserole
Sucre, citron, oeufs. Faire épaissir le mélange.
Régler sur mijotage minimum.
Sauce chocolat
Faire fondre le chocolat
- Chaque brûleur est alimenté par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis en tournant la manette correspondante dans le sens indiqué. Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole maximum et le symbole minimum, le point correspondant à la fermeture du robinet.
- Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton d'allumage électronique avec la manette du brûleur au débit maximum, puis relâchez. Si nécessaire, renouvelez l'opération en position de débit réduit.
- Caractéristiques des injecteurs selon le gaz :
| Butane G 3028 mbar | Propane G 3137 mbar | Gaz naturel G 2018 mbar | Gaz naturel G 2525 mbar | Air provené Air butané G 130 | |
| BRULEUR RAPIDE arrêté droit sans Mijotop BRULEUR RAPIDE arrêté droit avec Mijotop | |||||
| Repère marqué sur l'injecteur | 82 | 82 | 120 | 120 | 213 |
| Débit calorifique/PCS (kW) | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
| Débit horsaire (g/h) | 182 | 178 | |||
| Débit horsaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h) | 238 | 277 | 350 | ||
| BRULEUR RAPIDE avant gauche | |||||
| Repère marqué sur l'injecteur | 87 | 87 | 126 | 126 | 230 |
| Débit calorifique/PCS (kW) | 2,9 | 2,9 | 2,9 | 2,9 | 2,9 |
| Débit horsaire (g/h) | 211 | 207 | |||
| Débit horsaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h) | 276 | 321 | 406 | ||
| BRULEURS semi-rapides | |||||
| Repère marqué sur l'injecteur | 65 | 65 | 98 | 98 | 168 |
| Débit calorifique/PCS (kW) | 1,65 | 1,65 | 1,65 | 1,65 | 1,65 |
| Débit horsaire (g/h) | 120 | 118 | |||
| Débit horsaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h) | 157 | 183 | 231 | ||
| DEBIT MAXIMUM | |||||
| 4 faux g/h l/h | 633 | 621 | 828 | 964 | 1 218 |
| 3 + 1 g/h l/h | 513 | 503 | 671 | 781 | 987 |
- Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.
Pour tout autre renseignement concernant votre appareil, consultez le GUIDE PRATIQUE qui lui est joint. Au sommaire, vous trouverez les points suivants :
- INSTALLATION
- UTILISATION - ENTRETIEN
Notice Facile