T4600R RETRO - Plaque electrique SAUTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque électrique
Marque	SAUTER
Modèle	T4600R RETRO
Type de foyer	Foyer rapide avec indicateur de chaleur (point rouge au centre)
Commande	Manette rotative à 6 positions (0 à 6)
Correspondance des positions	0 : Arrêt ; 1-2 : Tenue au chaud ; 2-3-4 : Mijotages doux ; 3-4-5 : Mijotages ; 4-5 : Moyen ; 6 : Fort/Vif
Première utilisation	Chauffer à vide à l'allure maximale pendant 3 minutes pour durcir le revêtement
Alimentation	Électrique (220-240 V ~ 50/60 Hz)
Puissance nominale	Environ 2000 W
Dimensions du foyer	Diamètre environ 180 mm
Poids	Environ 1,5 kg
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon doux et un nettoyant adapté pour vitrocéramique
Sécurité	Arrêt en position 0 de la manette
Réparabilité	Service après-vente SAUTER ; nécessite type et numéro de série (sous le caisson à l'avant)
Compatibilité ustensiles	Tous types de casseroles adaptées aux plaques électriques
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - T4600R RETRO SAUTER

Comment utiliser la plaque électrique SAUTER T4600R RETRO pour la première fois ?

Lors de la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide à l'allure maximale (position 6) pendant 3 minutes pour durcir son revêtement. Cela permet d'éliminer les résidus de fabrication.

Que signifient les différentes positions de la manette ?

La manette a 6 positions : 0 = arrêt, 1-2 = tenue au chaud, 2-3-4 = mijotages doux, 3-4-5 = mijotages, 4-5 = moyen, 6 = fort/vif.

Comment nettoyer la plaque électrique T4600R RETRO ?

Nettoyez la plaque après usage avec un chiffon doux et un nettoyant adapté pour vitrocéramique. Évitez les éponges abrasives qui pourraient rayer la surface.

Y a-t-il un indicateur de chaleur sur la plaque ?

Oui, la plaque est équipée d'un point rouge au centre qui indique que le foyer est chaud. Attention, il reste chaud même après arrêt.

Que faire en cas de panne de la plaque électrique ?

Contactez le service après-vente SAUTER. Préparez le type et le numéro de série de votre appareil, situés sur la plaque signalétique sous le caisson à l'avant.

Comment régler la température pour mijoter ?

Pour un mijotage doux, utilisez les positions 2-3-4. Pour un mijotage moyen, utilisez les positions 3-4-5. Ajustez selon la recette.

Puis-je utiliser des casseroles en verre ou en terre cuite ?

Oui, la plaque électrique est compatible avec tous types d'ustensiles adaptés aux foyers électriques, y compris le verre, la terre cuite et l'inox, à condition qu'ils aient un fond plat.

La plaque électrique T4600R RETRO a-t-elle un verrouillage de sécurité ?

La plaque ne dispose pas de verrouillage spécifique. La sécurité est assurée par la manette en position 0 qui coupe l'alimentation.

Quelle est la puissance de la plaque électrique ?

La puissance est d'environ 2000 W, ce qui permet une montée en température rapide comme indiqué par le point rouge.

Comment éviter que les aliments attachent au fond ?

Utilisez une position adaptée : pour les mijotages, restez sur les positions 2 à 5. Évitez de chauffer à vide trop longtemps et remuez régulièrement les préparations.

MODE D'EMPLOI T4600R RETRO SAUTER

À la première utilisation, laissez chauffer la plaque à vide, à l'allure maximale pendant 3 minutes pour durcir son revêtement.

• La plaque est rapide (point rouge au centre), et est commandée par une manette à 6 positions. La position 0 correspond également à l'arrêt de la plaque.
• Les différentes allures de la plaque correspondent approximativement aux utilisations ci-dessous :

RAPIDE
0	1 - 2	2 - 3 - 4	3 - 4 - 5	4 - 5	6
ARRET	TENUES AU CHAUD Mise en attente Plats prêts à servir Mijotages doux	MIJOTAGES Béchamel Beignets Ragouits Légumes secs Riz au lait Mijotages moyens Réchauffage	MOYEN Pâtes Pommes de terre à l'eau Potages Confiture Ebullition à petits bouillons	FORT Escalopes Croquettes Légumes frais Potages Fritures de surgelés Pommes de terre sautées	VIF Côtes d'agneau Grillades Omelettes Steacks Ebullition du lait

Jauter SERVICE

Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du numéro de série de votre appareil sera nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située sous le caisson à l'avant de l'appareil.

Recopiez-les maintenant ci-dessous.

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Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer sans préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour tous pays.

Imp. Nouvelle, St-Jean-de-Braye

Tables

NOTICE D'UTILISATION

TABLE DE CUISSON À BANDEAU ALUMINIUM SÉRIGRAPHIÉ 4 FEUX GAZ

"3 + 1"

3 foyers gaz + 1 plaque électrique

"3 + 1" avec Mijotop

3 brûleurs gaz + 1 plaque électrique

Bruleur Mijotop

UN BRÛLEUR POUR MIJOTER : Par sa forme et son débit très réduit, le chapeau MIJOTOP diffuse uniformément la chaleur sous le fond du récipient pour permettre mijotages et réchauffages sans que les aliments n'attachent au fond.

Votre brûleur MIJOTOP permet également de faire bouillir et de saisir en position maxi, puis de mijoter en maintenant au chaud en position mini par simple rotation de la manette.

D'autre part, la forme du chapeau ainsi que la disposition des différents trous en font un brûleur très sûr même en débit réduit.

Vous trouverez, ci-dessous, quelques conseils d'utilisation de votre brûleur MIJOTOP.

Sauce à l'oseille

Étuver l'oseille avec le beurre. Ajouter la crème et l'assaisonnement.

Réglage Mijotop Mini : Augmenter légèrement pour épaissir la préparation.

Sauce béarnaise :

Réduction du vinaigre, des herbes et des échalotes. Introduire les jaunes d'œufs et le beurre par petits morceaux.

Réduction vinaigre, herbes et échalo . Réglage moyen : Réglage mijotage mini.

Sauce hollandaise :

Jus de citron, jaunes d'œufs, sel. Ajouter le beurre.

Régler sur mijotage minimum jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Maintenir ce réglage sans cesser de remuer la préparation.

Coulis de tomates

Mettre tous les ingrédients dans une casserole à demi-couverte.

Régler sur mijotage minimum pendant 1 heure (pour 6 grosses tomates).

Goulash

Rissoler les cubes de bœuf (1 kg). Mijoter la sauce : 2 h 30.

Navets saupoudrés de sucre, 1/2 verre d'eau. Couvrir et mijoter pendant 45 mn.

1 bouquet garni, 1 gousse d'ail, 1 oignon piqué d'un clou de girofle, 1 carotte en rondelles, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 1/2 litre d'eau, sel, poivre en grains.

Préparer le court-bouillon avec tous les ingrédients. Amener à ébullition (réglage maxi). Maintenir le frémissement (réglage mini), y plonger les poissons 15 mn environ.

Court-bouillon pour haddock

1/4 litre de lait, 1/2 litre d'eau, citron en rondelles, poivre.

Préparer le court-bouillon avec tous les ingrédients. Amener à ébullition (réglage maxi), puis maintenir le frémissement (réglage mini).

Œufs brouillés

Fouettez les œufs dans une casserole jusqu'à épaississement. Ajoutez de la crème, du fromage ou du jambon finement haché, ou des crevettes cuites hachées...

1 litre de lait, 200 g de riz. Pré-cuisson à l'eau du riz. Ébullition du lait. Cuisson du riz.

Ébullition de l'eau : réglage mijotop maxi. Maintenir l'ébullition pendant 5 min. Réglage mijotop maxi. Réglage mijotop mini pendant une vingtaine de minutes.

Crème anglaise

Ébullition du lait. Cuisson de la crème.

Régler sur mijotage maxi. Régler sur mijotage mini sans cesser de remuer la préparation.

Sabayon :

Fouettez la préparation dans une casserole

Sucre, citron, oeufs. Faire épaissir le mélange.

Régler sur mijotage minimum.

Sauce chocolat

Faire fondre le chocolat

• Chaque brûleur est alimenté par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis en tournant la manette correspondante dans le sens indiqué. Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole maximum et le symbole minimum, le point correspondant à la fermeture du robinet.
• Pour allumer un brûleur, appuyez sur le bouton d'allumage électronique avec la manette du brûleur au débit maximum, puis relâchez. Si nécessaire, renouvelez l'opération en position de débit réduit.
• Caractéristiques des injecteurs selon le gaz :

	Butane G 3028 mbar	Propane G 3137 mbar	Gaz naturel G 2018 mbar	Gaz naturel G 2525 mbar	Air provené Air butané G 130
BRULEUR RAPIDE arrêté droit sans Mijotop BRULEUR RAPIDE arrêté droit avec Mijotop
Repère marqué sur l'injecteur	82	82	120	120	213
Débit calorifique/PCS (kW)	2,5	2,5	2,5	2,5	2,5
Débit horsaire (g/h)	182	178
Débit horsaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h)			238	277	350
BRULEUR RAPIDE avant gauche
Repère marqué sur l'injecteur	87	87	126	126	230
Débit calorifique/PCS (kW)	2,9	2,9	2,9	2,9	2,9
Débit horsaire (g/h)	211	207
Débit horsaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h)			276	321	406
BRULEURS semi-rapides
Repère marqué sur l'injecteur	65	65	98	98	168
Débit calorifique/PCS (kW)	1,65	1,65	1,65	1,65	1,65
Débit horsaire (g/h)	120	118
Débit horsaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h)			157	183	231
DEBIT MAXIMUM
4 faux g/h l/h	633	621	828	964	1 218
3 + 1 g/h l/h	513	503	671	781	987

• Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.

Pour tout autre renseignement concernant votre appareil, consultez le GUIDE PRATIQUE qui lui est joint. Au sommaire, vous trouverez les points suivants :

• INSTALLATION
• UTILISATION - ENTRETIEN