9941MOP - Four multifonctions SAUTER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil 9941MOP SAUTER au format PDF.
| Type de produit | Four multifonctions encastrable |
| Marque | SAUTER |
| Modèle | 9941MOP |
| Volume utile | 53 litres |
| Dimensions utiles (L x H x P) | 43 cm x 33 cm x 37,5 cm |
| Alimentation électrique | 230 V ~ 50 Hz |
| Puissance totale absorbée (four + table) | 10,10 kW |
| Puissance du four en cuisson | 2,90 kW |
| Puissance du grilloir | 2,65 kW |
| Puissance en pyrolyse | 3,10 kW |
| Consommation d'énergie (montée à 200°C) | 0,48 kWh |
| Consommation d'énergie (maintien 1h à 200°C) | 0,67 kWh |
| Fonctions de cuisson | Décongélation, Chaleur tournante, Cuisson combinée, Turbo gril, Convection naturelle, Gril simple, Gril double, Pyrolyse |
| Nettoyage par pyrolyse | Oui, jusqu'à 500°C, cycle automatique d'environ 2 h 15 min |
| Température maximale de pyrolyse | 500°C |
| Type de commande | Manettes rotatives (sélecteur de fonctions et thermostat) |
| Éclairage intérieur | Oui, ampoule E14 15 W résistante à 300°C |
| Porte froide | Oui, température extérieure inférieure à 65°C (à 20°C ambiant) |
| Accessoires fournis | Grille support réversible, lèche-frite émaillée, plat à gâteau émaillé, support de plat sortant, poignée de lèchefrite |
| Sécurité | Verrouillage automatique de la porte pendant la pyrolyse (dès 320°C) |
| Poids | Non spécifié dans la notice (estimation ~35-40 kg) |
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MODE D'EMPLOI 9941MOP SAUTER
Page 1 Comment se présente le bandeau ?
2 Description des fonctions 3 Comment utiliser votre four ? 5 Comment utiliser votre plaque ? 6 Comment nettoyer votre four ? 9 Comment entretenir la porte froide ? 11 Casserolerie 12 Pour l'installateur 13 Petits remèdes 14 Caractéristiques techniques
Conditions de garantie et adresses en annexe.
En cas de perte, nous contacter.
Ce four est prévu pour être combiné avec une table vitrocéramique ou à plaques électriques dont il possède les commandes.
Seules les tables De Dietrich peuvent se raccorder.
| FONCTIONS | EIements en fonctionnement | TEMPÉRATURE préconisée* | Cuissons adaptées | |
| DéCONGÉLATION | Tout surgelé | 5 4 3 2 1 | ||
| CHALEUR TOURNANTE | 180°C | 5 4 3 2 1 | ||
| CUISSON COMBINÉE | 200°C | 5 4 3 2 1 | ||
| TURBO GRIL | 195°C | 5 4 3 2 1 | ||
| CONVECTION NATURELLE | 220°C | 5 4 3 2 1 | ||
| GRIL SIMPLE | 5 4 3 2 1 | |||
| GRIL DOUBLE | 5 4 3 2 1 | |||
: symbole correspondant à la pyrolyse (voir page 6-7)
Pour plus de détails, se reporter au tableau de cuisson séparé.
1. Tournez le sélecteur de fonctions sur la fonction :
Le voyant de mise sous tension s'allume.
Le ventilateur de refroidissement fonctionne et l'éclairage du four s'allume.
2. Tournez la manette du thermostat sur la position :
Le voyant C du thermostat s'allume.
Exemple: cuisson combinée / 200°C
Lorsque la température sélectionnée est atteinte, le voyant C s'éteint.
3. Pour arrêter le four : remettez le sélecteur de fonction à zéro.
- En fin de cuisson, le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner pour préserver les composants électriques. Le temps de fonctionnement est plus ou moins long suivant la température à laquelle la cuisson a été effectuée.
- Pour votre confort, l'éclairage s'allume à l'ouverture de la porte.
Conseils :
Certains plats très humides (tomates farcies, pizza, tartes aux fruits...) peuvent être enfournés après préchauffage, ceci évite les formations eventuelles de buée sur la porte encore tiède.
Pour éviter un dégagement anormal de fumée :
- vérifie que vous êtes sur la position de cuisson conseillée dans le guide de cuisson,
- réduisez éventuellement la température de 5 à 10°C,
- Vérifie que votre four n'est pas particulièrement sale et ne nécessite pas un nettoyage.
FAIRE une cuisson au GRIL
- Tournez le sélecteur de fonctions sur position gril :
Le voyant de mise sous tension s'allume.
Le ventilateur de refroidissement fonctionne et l'éclairage s'allume.
- Tournez la manette du thermostat
sur la position :
Le voyant C s'allume.
Gril Double
Tournez la manette sur le symbole du gril double et la manette du thermostat sur □.
- Arrêtez la cuisson en ramenant le sélecteur de fonctions en position zéro.
En fin de cuisson, le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner pour préserver les composants électriques. Le temps de fonctionnement est plus ou moins long suivant la température à laquelle la cuisson a été effectuée.
Remarques :
La porte doit être entrouverte lors du fonctionnement du grill.
En Turbo-Gril, la porte doit rester fermée.
Votre four peut aussi être équipé d'un tournebroche disponible en accessoire.
4. Comment utiliser les commandes de la TABLE de cuisson vitrocéramique
- Tournez la manette de la zone de cuisson désirée sur la puissance souhaitée :
Le voyant au-dessus de la manette s'allume.
Pour permettre en marche une zone additionnelle:
- tournez la manette en butée dans le sens des aiguilles d'une montre sur la position et revenir sur la position souhaitée.
- pour arrêter la cuisson : remettez la manette à zéro. La zone de chauffe principale et la zone additionnelle sont simultanément arrêtées.
En cours de cuisson, vous pouvez arrêter la zone de chauffe additionnelle et poursuivre la cuisson uniquement sur la zone de chauffe principale : tournez la manette sur 0, puis revenez à nouveau sur la position
La zone de chauffe additionnelle ne peut être mise en marche sans la zone de chauffe principale.
Pour accélérer le début de chauffe : Les zones repérées « A » sont dotées d'un accélérateur de montée en température. Pour l'activer, tirez sur la manette correspondant au foyer choisi. Cette fonction peut être annulée en ramenant la manette à 0.
| Conseils de réglage | |||||
| 6 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 |
| VIF | FORT | MOYEN | LENT | DOUX | TRES DOUX |
| Cuire et rôtir : escalopes, steaks, omelettes, fritures | Réchauffer et tener au chaud : mets préparés, plats cuisinés | ||||
| Dégeler et cuire doucement : légumes secs, fruits, poissons, denrées surgelées | Yogourt | ||||
| Cuire : pommes vapeur, légumes frais, pâtes, potages | Fondre : beurre, chocolat, gelatine | ||||
| Mijoter : ragoût riz au lait, sirop de sucre | |||||
La pyrolyse
Chauffé à 500°C, le four est nettoyé intégralement. Ce procédé est efficace contre toutes salissures : GRAISSES, SUcre, débordements de toutes sortes,... etc. Le catalyseur incorporé dans la voûte détruit la majorité des fumées et odeurs.
Dès que la température interne du four dépasse environ 320°C, la porte du four ne peut plus être ouverte.
L'éclairage du four est.
En cas de panne de courant ou de défaillance, la porte reste verrouillée.
Vous pouvez mettre en route le nettoyage par pyrolyse :
- soit après plusieurs cuissons peu salissantes;
- soit tout de suite après une cuisson et profiter de la chaleur encore accumulée dans le four par la cuisson.
Le cycle de pyrolyse sera encore plus économique s'il est réalisé aux heures creuses.
Le four peut être nettoyé aussi souvent que vous le désirez ; n'oubliez pas qu'à chaque pyrolyse il est immobilisé pour une durée de près de 2 heures, refroidissement jusqu'à 320°C compris.
N'attendez pas que votre four soit encrassé (dégage de mauvaises odeurs en cuisson) pour effectuer une pyrolyse, le nettoyage sera plus efficace.
Avant de procéder au nettoyage, retirez tous les accessoires du four (lèchefrite, grille, etc...).
Avec une éponge humide ou une raclette en bois, enlevez les plus gros résidus de l'intérieur du four. Un excès de résidus risquerait de provoquer un dégagement de fumée trop important.
1. Tournez le sélecteur de fonctions sur la position «pyrolyse
Le voyant de mise sous tension et le voyant de pyrolyse s'allument
Le cycle de pyrolyse est automatique et immobilise votre four pendant environ 2 h 15mn.
2. En fin de cycle de pyrolyse :
mettez le sélecteur à zéro.
Le voyant de mise sous tension s'éteint et le voyant de pyrolyse reste allumé aussi longtemps que la température sera supérieure à 300°C
Dès que la température sera inférieure à 300°C, la porte pourra être ouverte et le four pourra être utilisé.
Remarques :
La température de nettoyage n'est pas modifiable. Durant le cycle de pyrolyse, l'éclairage est éteint. - Après refroidissement du four, enlevez les cendres blanchâtres et autres résidus de combustion avec une éponge humide. - Si votre four n'est pas propre après une pyrolyse, vous avez attendu trop longtemps avant de faire un nettoyage, relancez un cycle.
Pendant le nettoyage, la vitre de porte peut devenir plus chaude qu'en usage normal.
Éloignez les jeunes enfants.
Vous pouvez utiliser l'accessoire «portefroid» qui vous garantit une température de sécurité (inférieure à 65°C à température ambiante de 20^)
Important: ne pas accrocher de linge ou de torchon à la poignée du four.
Surfaces vitrées
Essuyez-les, lorsqu'elles sont froides, avec une éponge et votre produit nettoyant ménager habituel.
Ne jamais utiliser de produits abrasifs ou d'objets tranchants.
Surfaces métalliques et émaillées
Essuyez-les avec une éponge sanitaire humide sans nettoyant ménager.
Casserolerie
- Elle peut être lavée avec un nettoyant pour vaisseau.
- En cas de tâches plus résistantes, laissez tremper un certain temps dans l'eau chaude.
Nettoyage intérieur de la porte (selon version)
En cas d'infiltration de poussières entre les vitres de la porte, celles-ci peuvent être nettoyées.
Décrochage de la porte
- Lorsque le four est froid, ouvrir la porte jusqu'en bas.
- Basculez vers le haut les deux verrous A.
- Refermez partiellement. Tirez la porte vers vous en la soulevant afin de la libérer du four.
Démontage de la porte
- Le cadre de votre intérieur est amovible.
- Posez la porte à plat sur le bord d'une table.
- Avec un tournevis, dévisser les 2 vis du milieu qui maintiennent la barrette inférieure.
- Retirez la barrette inférieure et enlevez la vitre extérieure en la dégageant de dessous la poignée.
Vous pouvez ainsi nettoyer toutes les faces des vitres intérieures à l'aide d'un produit du commerce.
Remontage de la porte
- Engagez les 4 pattes du cadre de vitre dans les fentes de la porte.
- Positionner la vitre en la poussant vers le bas de la porte.
- Remettez la vitre extérieure en place, et la barrette inférieure avec les 2 vis de fixation.
Attention :
Ne pas déformer les écrans en tôle fixés sur le cadre de la 4ème vitre et ne pas enlever les joints de protection des charnières, l'efficacité du refroidissement de la porte serait réduite.
Réaccrochage de la porte
- Engagez les secteurs B et C dans les fentes sur le four.
Veillez à ce que les encoches E soient bien accrochées dans les supports.
- Abaissez la porte à l'horizontal et basculez les verrous A vers le bas.
Refermez doucement la porte et assurez-vous de son bon fonctionnement.
(Un claquement à la première manipulation peut être normal.)
Plat à gâteau émaillé
Il s'utilise pour la cuisson des pâtisseries (sablés, pâtes levées, clafoutis.)
Grille support de plat réversible
Le retour de cette grille vous permet de bénéficier de hauteurs d'enfouragement supplémentaires.
Support de plat sortant
Grâce à ce système, vous pouvez extraire entièrement votre plaque à pâtisserie et accéder très facilement à vos mets en cours de cuisson.
Lèche-frite émaillée
Elle sert à recueillir les jus de cuisson. Évitez de cuire les rots directement dans la lèche-frite, au risque de produire des projections et des fumées importantes.
Poignée de l'échappatoire
Elle permet de déplacer la lèche-frite sans se brûler et sans renverser les graisses.
En tant que spécialiste, vous êtes seul compétent pour l'installation et le raccordement des appareils De Dietrich.
C'est pourquoi notre garantie s'applique uniquement et exclusivement aux appareils dont l'installation et le raccordement auront été effectués par vos soins, conformément aux dispositions des décrets en vigueur.
Le non-respect de cette condition engagerait la responsabilité de l'installateur, à l'exclusion de celle de la société De Dietrich.
Encastrement
Cet appareil est prévu pour être encastré ou enchassé sous un plan de travail. Pour les modèles FM (inox), la niche doit être fermée.
Les dimensions de la niche d'encastrement sont données par la figure 1.
Le revêtement en stratifié du meuble, ainsi que la colle fixant celui-ci, doit résister à la chaleur pour éviter toute déterioration.
Pratiquez, dans la paroi arrière de la niche d'encastrement, une découverte de 50~mm× 50~mm en face du bornier de raccordement (fig. 1).
Le four à encastrer ne doit être placé dans la niche que si son alimentation en courant électrique est coupée.
Il est indispensable de respecter ces recommandations et de fixer le four dans la niche d'encastrment au moyen des vis fournies. Les trous de fixation situés sur les montants latéraux sont accessibles lorsque la porte du four est ouverte (fig. 2).
Branchement
Le raccordement électrique doit être réalisé d'après la plaque de branchement fixée à l'arrière de l'appareil par un installateur électricien (voir p.14). Il devra s'assurer que l'appareil a bien été raccordé conformément aux instructions de montage et aux réglementations locales.
Lorsque l'appareil n'est pas raccordé au réseau par l'intermédiaire d'une fiche de prise de courant, un dispositif de coupure omnipolaire (avec une ouverture de contact de 3 mm minimum) doit être installé côté alimentation pour respecter les prescriptions de sécurité.
NOTA: Lors de la mise sous tension de votre appareil, l'électronique de votre four s'initialise, neutralisant l'éclairage pendant quelques secondes.
Le câble d'alimentation (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) doit avoir une longueur telle qu'il puisse être raccordé au four à encastrer posé au sol devant le meuble.
- Ouvrez le capot en bas à l'arrière de l'appareil (à l'aide d'un tournevis plat),
- desserrer complètement les vis de raccordement et le serre-câble avant d'introduire les conducteurs dans les bornes appropriées.
Le conducteur de protection doit être relié à la borne ½ de l'appareil.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à une mise à la terre inexistante ou incorrecte.
Raccordement du four à la table de cuisson
- Fixez le fil de masse sur la vis de terre 12,
- branchez les connecteurs de la table sur les connecteurs du dessus du four ayant les mêmes repères de couleur,
- Bloquez le faisceau de câbles dans le serre-câble.
Le four est éteint
Le four est éteint, vérifiez le bon état du dispositif de protection du tableau (fusible, disjoncteur).
Si le four ne marche toujours pas, appelez votre installateur.
Attention!
Déconnectez l'appareil de la source d'alimentation avant de replacer l'ampoule (EN 60 335-2-6/1990) car le fait d'ouvrir la porte du four alimente l'éclairage.
Enlevez le verre de protection de lampe puis l'ampoule.
Remplacez-la par une nouvelle ampoule de mêmes dimensions résistant à la chaleur (300^) culot E 14 - 15 W.
Porte du four
Les charnières de porte comportent des crochets utilisés lors du décrochage de la porte du four. Si l'un de ces crochets s'accrochait dans la charnière, ouvrez la porte à fond, faites basculer le loquet vers l'arrière, puis refermez la porte en vous assurant de son bon fonctionnement.
10. Caractéristiques techniques
Tension de fonctionnement 230 V ~ 50 Hz
Puissance électrique totale absorbée (four + table) 10,10 kW Puissance totale du four en cuisson 2,90 kW Puissance nominale du grilloir 2,65 kW Puissance totale en pyrolyse 3,10 kW
Consommation d'énergie
- de montée à 200°C 0,48 kWh
- de maintien pendant une heure à 200°C 0,67 kWh
TOTAL 1,15 kWh - de cycle de nettoyage (80 mn) 3,85 kWh
Dimensions utiles du four
Largeur 43 cm
Hauteur 33 cm
Profondeur 37,5 cm
Volume utile 53 litres
| secteur | branchement | section minimum du câble | calibre du dispositif de protection |
| 230V~ 50Hz | 1 Ph + N | 6 mm² | 40 A* |
| 230/400V 2N~ 50Hz | 2 Ph + N | 2,5 mm² | 25 A |
| 230/400V 3N~ 50Hz | 3 Ph + N | 1,5 mm² | 16 A |
| 230V 2-2N~50Hz | 2 Ph + 2N | 2,5 mm² | 25 A |
En tenant compte du facteur de simultanéité
(EN 60 335 2-6)
TEM Réseau de dietrich
7, RUE HENRI BECQUEREL • 92854 RUEIL-MALMAISON CEDEX
- TEL : 00 33 (0)1 47 16 69 50
- FAX: 00 33 (0)1 47 16 69 89
S. A. S. CONSEIL D'ADMINISTRATION AU CAPITAL DE F 261.560.000 - RCS Nanterre B 393 306 857