OCS86BGH - Four ASKO - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Asko
Modele	OCS86BGH
Categorie	Four
Dimensions (H x L x P)	Environ 595 x 595 x 550 mm
Poids	Environ 40 kg
Volume de la cavite	Environ 76 litres
Alimentation electrique	Raccordement fixe, 220-240 V, 50/60 Hz, puissance max. 3,6 kW
Fonctions principales	Cuisson manuelle, cuisson a la vapeur, air chaud, gril, air fry, programmes automatiques, sonde alimentaire, cuisson par etapes
Systemes de cuisson	Voute+sole, air chaud, air chaud eco, air chaud sec, air fry, grand gril, injection de vapeur, combi vapeur
Nettoyage et entretien	Nettoyage vapeur, detartrage automatique, retrait des vitres et guides
Securite	Verrouillage ecran, securite enfant, porte a fermeture amortie, capteur de proximite, arret automatique en cas d'ouverture de porte
Pieces detachees et reparabilite	Utiliser uniquement pieces recommandees par le fabricant. Sonde alimentaire, reservoir d'eau, mousse filtrante disponibles en SAV
Connectivite	Wi-Fi 2,4 GHz, application ConnectLife, commande a distance, mise a jour logicielle
Classe energetique	A+ (estimation, selon norme EN60350-1)
Informations generales	Notice en 63 pages. Calibrage initial requis. Garantie sous reserve d'utilisation conforme

FOIRE AUX QUESTIONS - OCS86BGH ASKO

Comment realiser le calibrage initial du four ?

Lors de la premiere mise sous tension, suivez l'assistant a l'ecran. Placez la sonde alimentaire au centre de la grille en position 3, fermez la porte et appuyez sur Demarrer. Le processus dure 4 heures et ne peut pas etre interrompu.

Comment connecter le four a l'application ConnectLife ?

Telechargez l'application, creez un compte et scannez le code QR sur la plaque signaletique ou saisissez le numero AUID. Le four doit etre sur un reseau Wi-Fi 2,4 GHz. Suivez les instructions de l'application.

Que faire si l'ecran affiche un code d'erreur ERROR XX ?

Debranchez l'appareil du reseau electrique pendant quelques minutes, puis rebranchez-le. Si l'erreur persiste, contactez un technicien agree. Les codes erreur sont listes dans la notice.

Comment nettoyer le four avec le programme vapeur ?

Assurez-vous que le four est froid. Selectionnez Nettoyage vapeur dans le menu, remplissez le reservoir d'eau jusqu'au niveau MAX, reglez la duree (30 min recommandee) et lancez le programme. Apres, essuyez la cavite avec un chiffon humide.

Comment utiliser la sonde alimentaire ?

Enfoncez la sonde dans la partie la plus epaisse de l'aliment. Branchez-la dans la prise situee dans le coin superieur droit du four. En mode manuel, selectionnez Sonde alimentaire dans le menu +, reglez la temperature a cœur souhaitee. La cuisson s'arrete automatiquement a la temperature atteinte.

Quel type d'eau utiliser pour le reservoir ?

Utilisez uniquement de l'eau douce du robinet, de l'eau adoucie ou de l'eau minerale non gazeuse a temperature ambiante (environ 20 °C). Evitez l'eau distillee, l'eau tres chloree ou d'autres liquides.

Le four emet de la vapeur pendant la cuisson, est-ce normal ?

Oui, c'est normal, surtout avec des aliments a forte teneur en eau ou lors de l'utilisation de la vapeur. Apres cuisson, essuyez la condensation. Pour reduire l'humidite, utilisez la fonction Reduction de l'humidite dans le menu +.

Comment verrouiller l'ecran pour eviter une utilisation par les enfants ?

Appuyez sur l'icone Verrouillage dans le menu d'acces rapide. Pour deverrouiller, touchez l'ecran ou une touche, puis faites glisser de gauche a droite et appuyez sur le bouton. Vous pouvez aussi definir un code PIN dans les reglages.

Puis-je utiliser du papier aluminium dans le four ?

Non, ne tapissez pas les parois ni la sole du four avec du papier aluminium, car cela reduit la circulation d'air et peut endommager l'email. Utilisez du papier sulfurise resistant a la chaleur decoupe a la taille appropriee.

Comment changer l'ampoule du four ?

L'eclairage est assure par des LED integrees qui ne peuvent etre remplacees que par un technicien agree. En cas de panne, contactez le service apres-vente. Ne tentez pas de remplacer les LED vous-meme.

MODE D'EMPLOI OCS86BGH ASKO

Autres avertissements de sécurité importants

Première mise en marche......

Menu de sélection principal...

Mode de cuisson manuel....

Cuisson à la vapeur....

Durée de fonctionnement - Fonction

Temps....

Menu Plus - réglages supplémentaires.....

3Introduction.... 34Choixdes

4Consignesdesécurité.... 38Paramètr

6 Gestion du contrôle à distance du four..... 38

8 Conseils généraux pour la.....

9 Description de l'appareil 40

9Équipement des appareils 41Table de

11ParDeiss de accra na des de alimentaire.... 48

13Avantlapremièreutilisation.... 51Nettoyag

13 Nettoyage du four (Steam Clean) 51

15Utilisationduquardins. filaires. et. des. guides

15 coulissants fixes (extensibles) 54

15 Retrait et remplacement de la porte du four

18. Ét des vitres 55

56Remplace

20 57Dépanna

Tableau de dépannage et des erreurs..... 57

26Fonétiquette appairage sur l'appareil.... 58

Programmes automatiques Informa

Démarrage de la cuisson.... Protection

32Findelacuissonetarrêtdufour...... 61Testdecu

Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez manifestée en achetant un appareil de notre marque.

Nous vous fournissons une notice détaillée qui vous facilitera l'utilisation de cet appareil et vous permettra de vous familiariser rapidement avec lui.

Vérifiez d'abord que l'appareil n'a subi aucun dommage durant le transport. Si vous constatez une quelconque avarie, veuillez contacter immédiatement le détaillant chez qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt régional dont il provient. Vous trouverez le numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison.

Lisez attentivement la présente notice d'utilisation avant de raccorder l'appareil. Les réparations ou réclamations résultant d'une utilisation ou d'un raccordement non conforme ne sont pas couvertes par la garantie.

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Pour obtenir des instructions et des conseils plus détaillés, scannez le code QR sur la plaque signalétique.

Les pictogrammes figurant dans cette notice ont les significations suivantes :

Informations, conseils, astuces, ou recommandations

Attention!

Attention – DANGER

ConnectLife

Connectez votre four à un réseau WiFi et à l'application ConnectLife pour accéder à toutes ses fonctions, notamment les fonctionnalités avancées et la télécommande.

Mesuresdesécuritéimportantes-lisez attentivementlesinstructionsetconservez-les pourvousyréférerultérieurement.

L'appareil doit être raccordé par un câblage fixe comportant un dispositif de déconnexion. Le câblage fixe doit être conforme aux normes électriques en vigueur.

Des moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage.

N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative afin d'éviter la surchauffe.

AVERTISSEMENT : Un cordon d'alimentation ou un connecteur endommagé doit uniquement être remplacé par le fabricant, un technicien agréé ou un professionnel qualifié. Une manipulation incorrecte peut entraîner un choc électrique, un incendie ou des blessures graves.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances, si elles ont été supervisées ou ont reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité, et si elles comprennent les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation ; évitez tout contact avec les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, sauf s'ils sont surveillés en permanence.

L'appareil n'est pas conçu pour être commandé au moyen de minuteurs externes ou d'une télécommande séparée.

Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour l'utilisation de ce four.

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four/la vitre des

couvercles à charnière de la table de cuisson (le cas échéant), car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut entraîner l'éclatement de la vitre.

N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur ou de nettoyeurs haute pression pour nettoyer l'appareil, car cela pourrait provoquer un choc électrique.

Ne versez jamais d'eau directement sur le fond de la cavité du four. Les différences de température pourraient endommager la couche d'émail.

Autres avertissements de sécurité importants

Cet appareil est destiné exclusivement à la cuisson des aliments. Ne vous en servez pas à d'autres fins, par exemple pour chauffer la pièce, sécher les animaux (de compagnie ou autres), le papier, les textiles, les herbes aromatiques, etc. car cela pourrait entraîner des blessures ou un incendie.

L'appareil doit être raccordé par un câblage fixe comportant un dispositif de déconnexion. Le câblage fixe doit être conforme aux normes électriques en vigueur.

Nous recommandons qu'(en raison du poids de l'appareil) au moins deux personnes portent et installent l'appareil.

Ne soulevez pas l'appareil en le tenant par la poignée de la porte.

Les charnières de la porte du four peuvent être endommagées lorsqu'elles sont soumises à une charge excessive. Ne vous tenez pas debout ou assis sur la porte du four ouverte et ne vous appuyez pas contre elle. Ne placez pas non plus d'objets lourds sur la porte du four.

Si vous utilisez d'autres appareils électriques à proximité de votre four, veillez à ce que leur cordon d'alimentation ne se coince pas dans la porte du four, car cela pourrait entraîner un court-circuit. Par conséquent, assurez-vous que le cordon d'alimentation des autres appareils se trouve à une distance de sécurité.

Veillez à ce que les fentes d'aération ne soient jamais recouvertes ni obstruées d'aucune manière.

Ne tapissez pas les parois du four avec une feuille d'aluminium et ne placez pas de lèchefrites ou d'autres récipients sur la sole. Cela réduirait la circulation d'air dans le four, obstruerait et ralentirait le processus de cuisson et détruirait le revêtement en émail.

Nous vous recommandons d'éviter d'ouvrir la porte du four pendant la cuisson, car cela augmente la consommation d'énergie et favorise la condensation.

À la fin du processus de cuisson, et pendant la cuisson, faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four, car il y a risque de brûlure.

Pour éviter l'accumulation de calcaire, laissez la porte du four ouverte après la cuisson ou l'utilisation du four, pour permettre à la cavité du four de refroidir à la température ambiante.

Nettoyez le four lorsqu'il est complètement refroidi.

Les appareils ou composants d'une même ligne design peuvent éventuellement apparaître sous différentes nuances de couleur en raison de divers facteurs, tels que différents angles de vue, différentes couleurs de fond, les matériaux et l'éclairage de la pièce.

N'utilisez pas l'appareil s'il est endommagé. Débranchez l'appareil du secteur et appelez un centre de service agréé.

Le four peut être utilisé en toute sécurité avec ou sans guide de plaque de cuisson.

Ne stockez pas d'articles dans le four car cela pourrait être dangereux si le four est allumé.

Avant de brancher l'appareil sur le secteur, attendez qu'un moment tous les composants s'adaptent à la température ambiante. Si le four était entreposé à une température proche du point de congélation ou en dessous, cela pourrait être dangereux pour certains composants, en particulier la pompe.

Ne faites pas fonctionner l'appareil dans un environnement dont la température est inférieure à 5 °C. Si l'appareil est allumé dans de telles conditions, la pompe pourrait être endommagée.

N'utilisez pas d'eau distillée, d'eau du robinet à haute teneur en chlore ou d'autres liquides du même type.

Autres avertissements de sécurité importants

En cas de cuisson à l'injection de vapeur, ouvrez toujours complètement la porte du four une fois que le processus de cuisson est terminé. Dans le cas contraire, la vapeur sortant de la cavité du four pourrait affecter le fonctionnement du bandeau de commande.

Décollez la bande adhésive de l'unité de commande après avoir installé l'appareil dans son meuble. Le non-respect de cette consigne peut entraîner une défaillance du réservoir.

Attention!

Lisez attentivement la présente notice d'utilisation avant de raccorder l'appareil. Les réparations ou réclamations résultant d'une utilisation ou d'un raccordement non conforme ne sont pas couvertes par la garantie.

Connexion de l'appareil à l'application ConnectLife

ConnectLife est une plateforme domestique intelligente qui connecte les utilisateurs, les appareils et les services. L'application ConnectLife comprend des services numériques avancés et des solutions sans souci qui permettent aux utilisateurs de surveiller et de contrôler les appareils, de recevoir des notifications d'un smartphone et de mettre à jour le logiciel (les fonctionnalités prises en charge peuvent varier en fonction de votre appareil et de la région ou du pays dans lequel vous vous trouvez).

Pour connecter votre appareil intelligent, vous avez besoin d'un réseau Wi-Fi domestique (seuls les réseaux 2,4 GHz sont pris en charge) et d'un smartphone équipé de l'application ConnectLife.

ConnectLife

Pour télécharger l'application ConnectLife, scannez le code QR ou recherchez ConnectLife dans votre App Store préféré.

1. Installez l'application ConnectLife et créez un compte.
2. Dans l'application ConnectLife, accédez au menu « Ajouter un appareil » et sélectionnez le type d'appareil approprié. Ensuite, scannez le code QR (il se trouve sur la plaque signalétique de l'appareil; vous pouvez également entrer le numéro AUID/MV manuellement).
3. L'application vous guide ensuite tout au long du processus de connexion de votre appareil à votre smartphone.
4. Une fois la connexion établie, vous pouvez contrôler l'appareil à distance via l'application mobile.

Si ce réglage n'est pas disponible, votre four n'est pas équipé d'un module Wi-Fi et ne prend pas en charge la connectivité Internet.

Lorsque le module Wi-Fi est activé et que les connexions sont configurées et synchronisées avec succès, alors le four peut être contrôlé et utilisé via un appareil mobile et l'application ConnectLife.

La connexion Wi-Fi fonctionne dans la même plage de fréquences que certains autres appareils (par exemple, les fours à micro-ondes et les jouets télécommandés). Cela peut entraîner une interruption occasionnelle voire permanente de la connexion. Dans ce cas, la disponibilité des fonctions proposées ne peut être garantie tant que la connexion n'est pas rétablie.

La qualité des fonctions offertes dépend fortement de l'intensité du signal. Si le routeur est éloigné de l'appareil, la connexion risque d'être de mauvaise qualité.

Attention!

Les fonctions et l'équipement des appareils dépendent du modèle.

1. Unité de commande
2. Réservoir d'eau

3. Éclairage de niveau

1. Élimination automatique de la vapeur
2. Éclairage
3. Prise pour sonde de température
4. Gradins – niveaux de cuisson
5. Étiquette

9. Vitre de porte

1. Porte du four

11. Poignée de la porte

12. Couvercle du récipient

13. Réservoir

14. Mousse filtrante

Équipement des appareils

(selon le modèle)

L'interrupteur coupe le fonctionnement des résistances et la ventilation dans la cavité du four lorsqu'on ouvre la porte pendant la cuisson.

Gradins

Gradins en fil – insérez toujours la grille et le lèchefrite dans le gradin.

Rails télescopiques fixes— poser l'équipement sur la glissière. Sur la même glissière, vous pouvez poser la grille avec le lèchefrite.

REMARQUE : les niveaux d'enfournement sont comptés de bas en haut.

Description de l'appareil

(selon modèle, se référer à la fiche produit)

	Grille métallique– utilisée pour griller ou rôtir ou comme support pour un récipient, un lèchefrite ou une plat à gratin.REMARQUE : lors de l'insertion de la grille dans le gradin, assurez-vous toujours que sa partie surélevée se trouve à l'arrière et sur le côté supérieur.La grille comporte un taquet de sécurité. Il faut donc la soulever légèrement à l'avant pour la sortir du four.
	Plaque de cuisson polyvalente: plaque de cuisson polyvalente, adaptée à la cuisson des pâtisseries, des pains et viennoiseries, des légumes et de tous types de viandes. Elle peut également être utilisée comme bac d'égouttement.
	Jet de vapeur (INOX): utilisé pour la cuisson à la vapeur. Placez la plaque perforée au niveau intermédiaire et le bac d'égouttement un niveau en dessous.
	Sondedetempérature- (FOOD PROBE)Elle peut être utilisée pour mesurer la température à cœur d'un plat. Lorsque la température souhaitée est atteinte, la cuisson s'arrête automatiquement.

Panneau de commandes

		UtilisationTouche
1.		Le bouton on/off sert à:- allumer et éteindre le four,- passer en mode veille- faire un redémarrage forcé - pression longue (8 secondes).
2.		Touche pour démarrer les fonctions et confirmer.
3.	Écran tactile pour sélectionner les réglages du four et afficher les réglages actuels.
REMARQUE : pour une meilleure réactivité des touches, appuyez dessus en utilisant le plat de votre doigt. Chaque fois que vous appuyez sur une touche, un signal sonore de confirmation retent (si cette fonction est disponible).

Les réglages sont sélectionnés et confirmés directement via l'écran tactile.Le champ sélectionné devient blanc.
appuyez sur	faites glisser gauche et droite	faites glisser haut et bas

Touches de navigation

Elles permettent une navigation rapide et facile dans le menu.

	UtilisationTouche
[45KG]	AccueilTouche pour revenir au menu de démarrage du four.
	RetourTouche permettant de revenir au menu.
	OK/ConfirmerTouche pour confirmer votre sélection.
	AnnulerTouche pour arrêter ou annuler la sélection actuelle.
	ModifierTouche pour entrer ou modifier le réglage déjà entré.
	DémarrageTouche pour démarrer le programme sélectionné.
1.	Retirez les accessoires dans le four les éventuels emballages (carton, polystyrène, plastique) du four.
2.	Nettoyez les ustensiles, l'intérieur du four et le réservoir à l'aide d'un chiffon humide. N'utilisez pas de chiffons ou de produit de nettoyage agressifs.
3.	Mettez le four en marche (voir chapitre: Première mise en marche).

Étalonnage lors de la première mise sous tension-onboarding

Lorsque vous branchez l'appareil pour la première fois sur le réseau électrique ou que vous le réinitialisez aux réglages d'usine, vous devez effectuer une procédure d'étalonnage lors de la mise en marche du four.

Le programme vous guidera à travers les paramètres pour configurer la connexion à l'application mobile pendant l'étalonnage. Lorsque le four est connecté au Cloud, la date et l'heure sont automatiquement mises à jour.

Suivez les étapes affichées sur l'écran. Sur l'écran, appuyez d'abord sur Let's get started.Faites défiler le menu. Après avoir sélectionné un paramètre, appuyez sur SUIVANT.
1.	RéglagedelalangueL'écran affiche la langue par défaut (anglais). Si la langue dans laquelle le texte est affiché ne convient pas, sélectionnez une autre langue dans la liste déroulante.
2.	Explicationdel'interfaceutilisateurPour faciliter l'utilisation, l'écran affiche les noms des boutons sur le panneau de commande.
3.	Installationetconnexional'applicationConnectLifeL'écran affiche le code QR pour installer l'application ConnectLife. Utilisez l'application pour contrôler, surveiller et accéder à distance aux commandes du four à partir de votre appareil intelligent.Connectez-vous au réseau Wi-Fi pour installer les mises à jour logicielles : elles sont utiles pour la sécurité, les nouvelles fonctionnalités, l'optimisation et les correctifs.Appuyez sur Connectez et suivez les étapes de l'application.
4.	Réglagedel'heureLe réglage automatique de l'heure, y compris le fuseau horaire et le format de l'heure (12 ou 24 heures), est disponible tant que vous êtes connecté à l'application. Si la connexion n'est pas établie, un réglage manuel de l'heure sera nécessaire.
5.	RéglagedeladateSélectionnez le format d'affichage.
6.	Réglagedel'unitédemesuredelamasseSélectionnez l'unité de mesure souhaitée dans la liste et confirmez votre sélection.
7.	RéglageducapteurdeproximitéCette fonction peut être activée ou désactivée si vous le souhaitez. Elle permet de régler automatiquement l'éclairage de l'écran ou du four lorsque vous vous approchez de l'apparei en fonction de vos réglages.

Avant la première utilisation

Suitedetableau dela page précédente

8.	Ouverturedelaporte-RéveilCette fonction peut être activée ou désactivée à volonté. Lorsqu'elle est activée, la fonction vous permet d'allumer ou d'éteindre automatiquement le four en ouvrant simplement la porte du four.
9.	ÉtalonnageetrodageLa procédure d'étalonnage garantit la précision de la mesure de la température et élimine les odeurs désagréables du four.AVERTISSEMENT : le four ne peut pas être éteint pendant l'étalonnage.
La durée totale d'étalonnage peut aller jusqu'à 4 heures. Dans le cas où vous décidez d'ignorer la procédure, l'appareil n'enverra pas d'autres notifications contextuelles sur l'exécution de la procédure. L'étalonnage peut être effectué à tout moment dans le menu des paramètres.REMARQUE : pendant la chauffe, il dégage l'odeur caractéristique d'un produit neuf. Aérez bien la pièce pendant ce temps.

Étalonnage et rodage

Étalonnage et rodage

Pendant le processus d'étalonnage, la sonde alimentaire permet une mesure précise de la température au centre du four.

1.	Retirez tous les accessoires mobiles du four. Placez la grille métallique en troisième position.
2.	Placez la sonde au centre de la grille, avec la pointe tournée vers l'arrière du four.
3.	Retirez le couvercle de la prise (uniquement sur certains modèles) à l'avant dans le coin supérieur droit du four et branchez la sonde dans la prise.
4.	Le processus d'étalonnage dure 4 heures au total. N'ouvrez pas la porte du four pendant l'étalonnage.
5.	Un signal sonore retentit, l'étalonnage est terminé. La sonde peut être éteinte et rangée en toute sécurité.
Le processus d'étalonnage de la sonde alimentaire peut être ignoré et effectué ultérieurement à l'aide du menu Paramètres.

Menu de sélection principal

En appuyant sur △, le menu principal avec toutes les fonctions s'ouvre à l'écran (en fonction du modèle).

Remarque : balayez vers la gauche et la droite dans le menu. Appuyez sur le bouton pour sélectionner la fonction souhaitée.

Fonctions principales

Cela permet de pâtisser et cuire uniformément les aliments en utilisant différentes méthodes de cuisson (voir chapitre: Mode de cuisson manuel).

VAPEUR

Accès rapide aux systèmes de cuisson à la vapeur. Cela permet une cuisson saine et uniforme des aliments, en conservant leur caractère juteux et leur valeur nutritionnelle (voir chapitre: Vapeur).

Accès rapide aux systèmes combinés à la vapeur (voir chapitre: Systèmes à vapeur combinés).

Fonctions supplémentaires

Accès rapide aux fonctions supplémentaires (voir chapitre Fonctions supplémentaires).

Menu accès rapide

Accès au menu d'accès rapide (voir chapitre Choix des réglages généraux).

Éclairage de niveau

Une lumière spéciale située en bas du panneau de commande s'allume automatiquement à l'ouverture de la porte et éclaire la plaque ou la grille extraite.

Elle permet de voir clairement le plat, ce qui facilite le contrôle du brunissement ou l'ajout d'ingrédients pendant la cuisson. La lumière fonctionne indépendamment de l'éclairage principal et s'éteint automatiquement à la fermeture de la porte.

Cette fonction peut être activée ou désactivée si vous le souhaitez dans les réglages généraux de l'appareil.

Mode de cuisson manuel

1.	Mettez l'appareil en marche ⏻ . Dans le menu principal, sélectionnez 📐 FOUR.
2.	Sélectionnez le système de cuisson (voir le tableau Choix des systèmes de cuisson ci-dessous –dépend du modèle).
3.	Selon le choix du système de cuisson, les paramètres suivants s'affichent :- température- niveau de puissance du grill de 1 à 5 (si vous avez sélectionné le système de grill de grande taille)

Utilisation du four

Suitedetableau dela page précédente

4.	De plus, vous pouvez configurer :- 🚙 Durée (voir chapitre: Durée de fonctionnement - Fonction Temps).- + menu (voir chapitre: Menu Plus - réglages supplémentaires).
5.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .
Remarque : en appuyant sur l'icône ∧ des informations supplémentaires sur le système sélectionné s'affichent. Pour fermer les informations, appuyez sur l'icône ∨ .

Choix du mode de cuisson

(selon le modèle)

	UtilisationSymbole
	VOÛTE+SOLECe système est prévu pour la cuisson conventionnelle sur un seul gradin, la préparation de soufflés et la cuisson à basse température (cuisson lente).
	VOÛTE30+SOLE70L'élément chauffant inférieur fournit plus de chaleur que l'élément chauffant supérieur. Convient pour la cuisson de plats sur un seulgradin, tels que des pâtisseries humides, des gâteaux et des plats dont la partie inférieure doit être plus cuite.
	AIRCHAUDLa chaleur tournante permet une meilleure circulation de l'air autour du plat. De cette manière, la surface s'assèche davantage et la croûte devient plus épaisse. Idéal pour rôtir de la viande, cuire des gâteaux, des légumes et pour sécher des aliments sur un ou plusieurs niveaux en même temps.
	AIRCHAUDÉCO1)Pour une cuisson douce, lente et uniforme de la viande, du poisson et des pâtisseries sur un seul niveau. Cette méthode de cuisson retient une proportion d'eau plus élevée dans la viande, ce qui la rend plus juteuse et plus tendre, tandis que la pâte sera cuite et dorée de façon uniforme. La plage de température utilisée est comprise entre 140 °C et 220 °C.
	AIRCHAUDSEC Cela permet une meilleure circulation de l'air chaud autour des aliments. Combiné à l'extraction de l'humidité, il fournit de l'air sec qui fait cuire et dorer plus rapidement les aliments sur un ou plusieurs niveaux en même temps.
	AIRCHAUD+SOLEParfait pour la préparation de pizzas et de pâtisseries à forte teneur en eau. Pour la cuisson sur un seul niveau lorsque vous souhaitez obtenir des plats cuits et croustillants le plus rapidement possible.
	VOÛTE+SOLE+CHALEURTOURNANTEPour une cuisson homogène des plats sur un seul niveau et la préparation de soufflés.
	AIRFRYCette méthode de cuisson donne aux aliments une texture croustillante, sans ajout de matières grasses. Il s'agit d'une version saine de la « restauration rapide » avec une teneur plus faible en calories. Convient pour les petits morceaux de viande, le poisson, les légumes et les plats surgelés précuits (frites, médaillons de poulet). Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de placer vos aliments dans un four froid. Si le four est préchauffé, réglez la température jusqu'à 20 °C de plus que ce qui est indiqué sur l'emballage des aliments.
	GRANDGRILPour la cuisson de grandes quantités d'aliments plats tels que le pain grillé, les canapés, les saucisses à griller, les steaks, le poisson, les brochettes, ainsi que pour la cuisson de gratins et l'obtention d'une belle croûte croustillante. La résistance de voûte chauffe uniformément toute la surface.

Suitedetableaudelapageprécédente

	UtilisationSymbole
	GRANDGRIL+CHALEURTOURNANTEPour rôtir de la volaille et griller de gros morceaux de viande.
	SOLEConvient pour faire lever la pâte et cuire un peu plus la face inférieure.

Cette fonction sert à déterminer la classe d'efficacité énergétique selon la norme EN60350-1.

Cuisson à la vapeur

La juste dose de vapeur créée au cours de ce processus permet de mieux cuire la surface des aliments et de les rendre plus croustillants, tandis que l'intérieur des aliments reste tendre et moelleux. Nous vous recommandons d'utiliser le système d'ajout de vapeur pour la cuisson de produits tels que le pain, les petits pains frais, les génoises et les gâteaux, ainsi que pour la cuisson de petits morceaux de volaille et de légumes.

Systèmes à vapeur combinés

1.	Sélectionnez la fonction suivante dans le menu principal COMBI.
2.	Sélectionnez le système (voir tableau ci-dessous).
3.	Selon le choix du système de cuisson, les paramètres suivants s'affichent :- température- durée
4.	De plus, vous pouvez configurer :- + menu (voir chapitre: Menu Plus - réglages supplémentaires).
5.	Remplissez le réservoir d'eau (voir le chapitre Remplissage du réservoir d'eau ci-dessous).
6.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .

Vapeur

La cuisson à la vapeur est un mode de cuisson sain qui préserve les nutriments, la texture et le goût des aliments. Elle convient aux légumes, au poisson, à la viande, aux œufs, aux pâtes et au riz.

Le programme Pro Steam ajuste automatiquement l'apport de vapeur en fonction du type et de la quantité d'aliments dans le four. Avec un apport en vapeur plus élevé et un profil de température ajusté, il permet une meilleure préparation des plats et fournit d'excellents résultats lors de la cuisson des légumes (par exemple, le brocoli ou les petits pois).

1.	Sélectionnez la fonction suivante dans le menu principal VAPEUR.
2.	Sélectionnez le système (voir tableau ci-dessous).
3.	Selon le choix du système de cuisson, les paramètres suivants s'affichent : - température- durée

Suitedutableaudelapageprécédente

4.	De plus, vous pouvez configurer :- + menu (voir chapitre: Menu Plus - réglages supplémentaires).
5.	Remplissez le réservoir d'eau (voir le chapitre Remplissage du réservoir d'eau ci-dessous).
6.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .

	UtilisationSymbole
	VAPEUREn ajoutant de la vapeur, la viande deviendra plus juteuse et plus tendre, sans ajout de matières grasses. Convient pour la cuisson des légumes, des œufs, des fruits et du riz.
	VAPEURPROFESSIONNELLETecnologie de cuisson à la vapeur avancée qui offre des résultats plus rapides et améliore les saveurs tout en préservant les nutriments dans les aliments cuits à la vapeur. Convient à tous les types de légumes.
	VOÛTE+SOLE+CHALEURTOURNANTE+VAPEURLe plat est chauffé avec les éléments chauffants supérieur et inférieur, le ventilateur répartissant la chaleur uniformément. L'ajout de vapeur augmente la teneur en humidité, ce qui garantit que les aliments sont croustillants à l'extérieur et tendres au milieu. Cette fonction est idéale pour la cuisson du pain et des pâtisseries.
	AIRCHAUD+VAPEURÉLEVÉ: préparation de viande, de steaks et de petits morceaux de viande.MOYEN: réchauffage des repas froids ou surgelés, préparation des filets de poisson et des légumes « au gratin ».FAIBLE: préparation de grosses pièces de viande (rôtissage du poulet entier), cuisson de pâte à lever (pain et petits pains), lasagnes, etc. Veillez toujours à ce que le réservoir d'eau soit rempli d'eau fraîche.

Attention!

Un apport en vapeur accru peut générer une grande quantité d'eau au fond du four à la fin de la cuisson; ceci est normal et n'affecte pas le bon fonctionnement de l'appareil. Nous vous recommandons d'enlever l'eau avec un chiffon doux après utilisation.

Remplissage du réservoir d'eau

Le réservoir d'eau permet une alimentation indépendante du four en eau. Le volume du réservoir est d'environ 1,3 L.

1.	Vous pouvez accéder au réservoir d'eau en appuyant sur l'icône dans le menu d'accès rapide.
2.	La porte s'ouvre et le mécanisme sort automatiquement le réservoir d'eau.
3.	Vous pouvez verser l'eau potable directement par l'ouverture située en haut du réservoir, ou bien vous pouvez le retirer pour le remplir sous l'eau courante.ASTUCE : s'il y a de l'eau sur le boîtier du réservoir, essuyez-le avec un chiffon doux. Cela empêche l'eau d'interférer avec le fonctionnement du capteur.
4.	Après le remplissage, appuyez doucement sur le réservoir pour le mettre en place sur le guide métallique, puis appuyez sur pour le fermer.
5.	Si le réservoir ne se ferme pas automatiquement ou reste quelque part entre les deux, vérifiez qu'il est correctement fixé sur le guide. Poussez-le doucement jusqu'au bout si nécessaire.
6.	L'écran affiche le niveau d'eau dans le réservoir (Voir le tableau ci-dessous).REMARQUE : si l'écran affiche le niveau d'eau 0, l'inscription suivante apparaîtRemplissez leréservoird'eaujusqu'auniveaucorrect
Après la cuisson, l'eau restante dans le système de vapeur est pompée dans le réservoir d'eau. Le couvercle et le réservoir d'eau peuvent être nettoyés avec des nettoyants liquides classiques non abrasifs.

Attention!

Si vous ne respectez pas le niveau MAX et versez trop d'eau dans le réservoir, l'eau pourrait se déverser sur le sol à travers l'espace entre le couvercle du réservoir et le réservoir.

L'eauverséedansleréservoirdoitavoirunetempératureambianted'environ20°C(+/-10 °C). N'utilisez pas d'eau distillée, d'eau du robinet à haute teneur en chlore ou d'autres liquidesdumêmetype. Utilisezuniquementdel'eaudoucedurobinet, del'eauadoucieou del'eauminéralenongazeuse.

Durée de fonctionnement - fonction temps

Ce mode vous permet de spécifier la durée de fonctionnement du four.

Si l'appareil a été connecté au cloud, l'heure et la date sont automatiquement réglées.

1.	Pour sélectionner la fonction de minuterie, appuyez sur 📒 .
2.	Sélectionnez la durée de fonctionnement du four.
3.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .

Menu Plus - réglages supplémentaires

La + fonction offre des réglages supplémentaires. Le menu varie en fonction des options de commande disponibles à ce moment-là.
	DÉBUT|FINCe mode convient lorsque vous souhaitez que les aliments placés dans le four commencent à cuire après un certain délai (voir le chapitre Réglage du départ différé).
	NOMBREDEPLAQUESCette fonction est disponible lors de l'utilisation de systèmes à air chaud et vous permet de régler la circulation de l'air en fonction du nombre de plateaux placés dans le four.Le système ajuste automatiquement le flux d'air en fonction de l'option sélectionnée et garantit des résultats de cuisson optimaux.
	GRATINCette fonction est utilisée dans la dernière phase de cuisson, pour ajouter une vinaigrette ou une garniture au plat ou pour dorer davantage le dessus. La fonction gratin permet d'avoir une croûte jaune dorée croustillante sur le dessus du plat, évitant aux aliments de sécher, tout en donnant un plus bel aspect et un meilleur goût (voir chapitre Gratin).
	AJOUTVAPEURL'injection de vapeur pendant la cuisson étape par étape est utilisée lors de la cuisson de produits de boulangerie tels que du pain, des petits pains frais, des petits pains et des gâteaux et lors de la cuisson de petits morceaux de volaille et de légumes (voir chapitre: Injectiondevapeur).
	RÉDUIREL'HUMIDITÉCe mode permet d'ouvrir et de fermer automatiquement la porte afin de libérer l'humidité à l'intérieur du four pendant la cuisson (voir chapitre: Réduction de l'humidité dans le four).
	SONDEALIMENTAIRELa sonde de température permet une surveillance précise de la température à cœur des aliments pendant la cuisson (voir le chapitre : Sonde de température).
	AJOUTERUNEÉTAPERéglage de la cuisson en trois étapes avec des paramètres différents (voir chapitre Cuissonenplusieursétapes).
	ENREGISTRERDans ce mode, vous pouvez enregistrer vos réglages préférés (voir chapitre Enregistrez vospropresprogrammesdefour).
	REPOSCette fonction est disponible lorsque la sonde de température est utilisée simultanément et s'active automatiquement lorsque les aliments atteignent la température interne définie. Une fois la cuisson terminée, les aliments doivent être retirés du four et placés sur une surface froide pour qu'ils reposent jusqu'à l'expiration du temps imparti.
	ALARMELa fonction est disponible dans la préparation des aliments par étapes.(voir chapitre Cuissonenplusieursétapes).

Préchauffage

Fonction dans laquelle le four est préchauffé à la température souhaitée avant d'y mettre des aliments (voir le chapitre Préchauffage).

Réglage du départ différé

Le départ différé ne peut pas être défini sur les programmes de nettoyage.

Dans le menu + sélectionnez 📋. Il existe deux types de départ différé :
1.	Modificationel'heure dedépartSi vous n'avez pas défini la durée de fonctionnement dans les paramètres de base, vous pouvez définir un délai de départ.Définissez le réglage de début de cuisson souhaité et confirmez votre choix.
2.	Modificationel'heure dedépartoudefinDans les réglages de base, définissez d'abord la durée de cuisson 🌐 .Dans le menu sélectionnez et vous pouvez définir l'heure à laquelle vous souhaitez que le plat soit prêt. Confirmez votre sélection. Le programme calcule automatiquement l'heure de départ de la cuisson.
3.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .L'écran affiche l'heure de début de la cuisson.Le four passe en mode veille jusqu'à l'heure de début. Les réglages sélectionnés sont automatiquement activés et désactivés aux horaires sélectionnés.
Une fois la durée programmée écoulée, le four s'arrête automatiquement. Un bref signal sonore retentit.Vous pouvez réinitialiser le réglage sélectionné en appuyant sur × .

Gratin

Cette fonction est utilisée dans la dernière phase de cuisson, pour ajouter une vinaigrette ou une garniture au plat ou pour dorer davantage le dessus.

Cette fonction peut être utilisée si vous avez défini la durée de cuisson.

1.	Dans le menu sélectionnez .
2.	Réglez la durée de fonctionnement de la fonction « au gratin » (max. 15 min). La fonction sera activée à la fin de la cuisson lorsque le temps de cuisson défini sera écoulé. Confirmez avec √ .
3.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .
4.	La fonction peut également être désactivée pendant son fonctionnement. Éteignez la cuisson en appuyant sur . ✗

Attention!

Contrôlezlacuisson. Enfonction«augratin», lefouratteintdestempératuresélevées. Lafonction«augratin»estactivependant15minutesaumaximum, puislefours'éteint automatiquement.

Injection de vapeur

L'injection de vapeur est recommandée lors de la cuisson de :

• viande (vers la fin de la cuisson) : la viande sera plus juteuse et plus tendre, sans qu'il soit nécessaire de l'arroser pendant la cuisson. Types de viande : bœuf, veau, porc, gibier, volaille, agneau, poisson, saucisses;
• pain, petits pains : utilisez de la vapeur pendant les 5 à 10 premières minutes de cuisson. La croûte du pain sera croustillante et très bien cuite;
• soufflés aux légumes, lasagnes, aliments farineux, puddings.

1.	Dans le menu + , sélectionnez AJOUT VAPEUR.
2.	Sélectionnez et définissez l'heure de la première injection de vapeur. Confirmez la durée sélectionnée en appuyant sur . √Si vous le souhaitez, vous pouvez définir une heure pour les deuxième et troisième injections.
3.	Après avoir réglé l'injection de vapeur, quittez le + menu.
4.	Remplissez le réservoir d'eau (voir le chapitre Remplissage du réservoir d'eau ci-dessous).
5.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .
Vous pouvez réinitialiser le réglage sélectionné en appuyant sur × .

L'injection de vapeur étape par étape permet d'effectuer un maximum de trois cycles pendant la cuisson. Chaque cycle dure 5 minutes et ne chevauche pas la fonction gratin.

Réduction de l'humidité dans le four

La fonction permet d'ouvrir et de fermer automatiquement la porte pendant le fonctionnement de l'appareil. Elle est recommandée lorsque l'utilisateur souhaite libérer un excès de vapeur pendant la cuisson, afin que les plats cuisent plus rapidement et développent une croûte croquante.

La réduction de l'humidité est recommandée lors de la préparation de :

• produits de boulangerie (vers la fin de la cuisson) : pour une croûte bien cuite et croustillante; • viande (vers la fin de la cuisson) : pour créer une surface bien cuite et croustillante;
• légumes : utilisez la fonction plusieurs fois pendant la cuisson pour libérer l'excès d'humidité du four;
• frites, biscuits et pâtisseries similaires (vers la fin de la cuisson) : pour une meilleure texture.

Pendant l'ajout de vapeur, le réglage de libération de vapeur ne peut pas être ajusté et un message d'avertissement apparaît sur l'afficheur.

1.	Dans le menu + , sélectionnez RÉDUIRE L'HUMIDITÉ.
2.	Sélectionnez et définissez l'heure de la première émission de vapeur. Confirmez la durée sélectionnée en appuyant sur . √Si vous le souhaitez, vous pouvez définir une heure pour les deuxième et troisième émissions
3.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .
La porte du four s'ouvre et se ferme automatiquement en fonction de la durée qui a été réglée. Vous pouvez réinitialiser le réglage sélectionné en appuyant sur × .

Attention!

La porte se ferme automatiquement lorsqu'elle est ouverte. Une poussée manuelle ou une fermeture forcée peut endommager le mécanisme.

Cuisson en plusieurs étapes

Cette fonction permet de régler la cuisson en trois étapes (en combinant trois étapes de cuisson consécutives en un seul processus de cuisson).

Cette fonction peut être sélectionnée dans le menu ou dans le menu principal.

1.	Étape1Appuyez sur [IMAGE] AJOUTER UNE ÉTAPE. Vous pouvez sélectionner les paramètres de la première étape : système de cuisson, température et durée de cuisson. Vous pouvez également sélectionner le préchauffage rapide. Confirmez votre sélection.REMARQUE : vous pouvez également définir la première étape dans les paramètres de base si vous sélectionnez une durée de cuisson.
2.	Étape2Sélectionnez les réglages pour l'étape 2 et l'étape 3.Vous pouvez également modifier les étapes avant le début de la cuisson.
3.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .Le four démarre d'abord avec les réglages de l'étape 1.
REMARQUE : vous pouvez modifier l'ordre des étapes à l'aide des flèches vers le haut ou vers le bas si l'icône en forme de flèche s'affiche avant l'étape. Supprimez une étape individuelle en appuyant sur . ×

Pendant la cuisson, une alarme peut être réglée pour chaque étape afin d'indiquer que la cuisson de chaque étape est terminée. Une alarme est utile lorsqu'il est nécessaire d'ajouter des ingrédients, de mélanger ou de retourner des morceaux de nourriture pendant la cuisson.

1.	Mettez l'appareil en marche ⏻ et saisissez + FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES.
2.	Sélectionnez la fonction CUISSONPARÉTAPES.
3.	Lors du réglage des étapes, utilisez le + menu à sélectionner ⏻ ALARME.
4.	Activez l'alarme à la fin de l'étape pour recevoir un rappel indiquant que l'étape est terminée. Après avoir activé l'alarme, vous pouvez sélectionner Mettre en pause à la fin de l'étape pour mettre le programme en pause à la fin de l'étape.
5.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .
REMARQUE : après la mise en pause à la fin de l'étape, une confirmation manuelle est requise en appuyant sur . ▷

Cette fonction n'est disponible que lors de la cuisson des aliments par étapes.

Enregistrez vos propres programmes de four

Cela vous permet d'enregistrer vos réglages préférés et les plus fréquemment utilisés afin de les réutiliser ultérieurement. Vous pouvez enregistrer jusqu'à 50 préréglages.

1.	EnregistrementdanslesréglagesÀ partir des réglages, vous pouvez enregistrer les paramètres sélectionnés dans votre préréglage et les réutiliser ultérieurement.En appuyant surpuis surENREGISTRERle clavier s'ouvre pour afficher le nom de votre préréglage. Il n'y a pas de limite à la longueur du nom. Confirmez avec √ .
2.	Sauvegardeduréglageaprèslafindelacuisson.Une fois l'opération terminée, l'écran affiche 📋. Appuyez sur cette touche pour enregistrer le préréglage.Le menu principal apparaît à l'écran.
3.	AffichagedesréglagesprécédemmentenregistrésVous pouvez sélectionner à nouveau vos recettes préférées en entrant dans le menu +; sélectionnezPROGRAMMES ENREGISTRÉS. Le nom de tous les préréglages enregistrés s'affichent.REMARQUE : vous pouvez également modifier les valeurs prédéfinies des recettes déjà enregistrées et les sauvegarder sous un nouveau nom après la cuisson.
4.	SuppressiondesparamètresprécédemmentenregistrésDans le menu +, sélectionnezPROGRAMMES ENREGISTRÉS . Sélectionnez la recette que vous souhaitez supprimer. Dans le menu +sélectionnez .Dans le menu ouvert, appuyez maintenant sur ×. Vous verrez un avertissement à l'écran. Confirmez votre sélection.

Préchauffage

Utilisez le préchauffage rapide pour amener le four à la température désirée le plus rapidement possible.

1.	Dans le menu + , sélectionnez PRÉCHAUFFAGE.
2.	Vous pouvez choisir entre trois réglages de préchauffage :Préchauffage rapide par défaut - L'intérieur du four chauffe dès que possible. Les aliments ne doivent pas être insérés dans le four pendant ce processus.Préchauffer par défaut - L'intérieur du four chauffe rapidement et efficacement. Les aliments ne doivent pas être insérés dans le four pendant ce processus.Pas de préchauffage par défaut - Le chauffage démarre progressivement avec le programme défini, ce qui permet d'insérer immédiatement les aliments pour une cuisson homogène.
3.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .
4.	Lorsque la température définie est atteinte, un signal sonore retentit et l'écran affiche que le PRÉCHAUFFAGE(RAPIDE)estterminé.Pourcommencerlacuisson,mettezlesaliments danslefour.
5.	Ouvrez la porte et insérez le plat.
REMARQUE : une seule option peut être activée. Lorsqu'une option est activée, l'autre s'éteint automatiquement.

Fonctions supplémentaires

(selon le modèle)

Un certain nombre de fonctionnalités supplémentaires peuvent être sélectionnées. En appuyant sur

+ Le menu principal apparaît à l'écran.

Cette fonction comprend une liste de programmes prédéfinis qui fournissent des résultats optimaux pour différents types d'aliments et de plats, divisés en catégories : ingrédients, menus, produits de boulangerie, plats préparés et favoris (voir chapitre Programmes automatiques).

Cuisson par étapes

Cette fonction vous permet de régler la cuisson en trois étapes. Combinez trois étapes de cuisson consécutives en une seule routine de cuisson (voir le chapitre Cuisson en plusieurs étapes).

Refroidir

Cette fonction vous permet de passer rapidement d'une température élevée à une température basse.

Nettoyage

Suitedetableau dela page précédente

Ces programmes facilitent l'élimination des traces de saleté à l'intérieur du four (voir chapitre Nettoyageetentretien).
	NETTOYAGEVAPEURLa fonction permet de nettoyer facilement l'intérieur de l'appareil grâce à la vapeur, qui est répartie uniformément pendant le programme et ramollit les impuretés pour faciliter le nettoyage.
	DÉTARTRAGELa fonction permet un détartrage en fonction de la dureté de l'eau et de la fréquence d'utilisation de la vapeur.Il est important d'effectuer un détartrage régulier pour garantir un bon fonctionnement et une durée de vie plus longue de l'appareil, et des résultats de cuisson optimaux.

Programmesenregistrés

Ce mode vous permet de sélectionner des programmes que vous avez précédemment enregistrés – jusqu'à 50 programmes définis manuellement (voir chapitre Enregistrez vos propres programmes du four).

Décongélation

Cette méthode est utilisée pour la décongélation lente des aliments surgelés (gâteaux, pâtisseries, pains et petits pains et fruits congelés).

À mi-décongélation, retournez les aliments et séparez-les s'ils ont été congelés l'un sur l'autre.

Décongélationvapeur

Permet de décongeler rapidement les aliments surgelés (gâteaux, pâtisseries, pain et fruits). À mi-décongélation, les pièces doivent être retournées, remuées et séparées si elles sont collées ensemble.

Conservation

Permet un traitement thermique des aliments afin de réduire l'activité des micro-organismes et des enzymes dans les aliments, prolongeant ainsi leur durée de conservation.

Séchage

Fonction destinée au séchage des aliments. Convient au séchage des fruits et légumes.

Séchage des herbes

Fonction destinée au séchage des fines herbes.

Pasteurisation

Cette fonction permet un traitement thermique des aliments, prolongeant ainsi leur durée de conservation. Convient aux jus.

Pour sceller les bocaux pour les conserves (comme la compote, la confiture, la compote de pommes, la sauce tomate, les aliments marinés, les légumes en conserve, etc.).

Permet de chauffer les couverts, les pierres chaudes et les oshibori, et de stériliser les bouteilles. Vous pouvez régler la température et l'heure de début et de fin du chauffage.

Suitedetableaudelapageprécédente

	CHAUFFE-PLATSUtilisez cette fonction pour réchauffer la vaisselle avant de servir des aliments afin qu'les aliments restent chauds plus longtemps. Vous pouvez régler la température et les heures de début et de fin du chauffage.
	PIERRESCHAUDESPermet de préparer des pierres chaudes. Placez les pierres propres sur la plaque de cuisson et insérez-la au niveau du deuxième gradin.
	OSHIBORIPermet de préparer des serviettes humidifiées. Humidifiez les serviettes, enroulez-les et placez-les sur une plaque de cuisson perforée en acier inoxydable.
	STÉRILISATIONPour tout ce qui est non alimentaire, comme les bocaux en verre, les biberons, etc.
CHAUFFAGE
Permet de réchauffer les aliments et de les garder au chaud. Vous pouvez régler la température et les heures de début et de fin de la chauffe.
	RÉCHAUFFAGEAIRCHAUDCette fonction permet de réchauffer délicatement des plats préparés. Évitez d'ouvrir la porte inutilement pendant le fonctionnement.
	MaintienauchaudPermet de maintenir les aliments au chaud. Vous pouvez régler la température et les heures de début et de fin du chauffage.
	RÉCHAUFFAGEAIRCHAUD+VAPEURCette fonction est conçue pour réchauffer des plats pré-préparés. L'utilisation de vapeur garantit qu'il n'y a pas de perte de qualité, car le goût et la texture du plat sont préservés de la même manière qu'avec des plats fraîchement préparés. Différents types de plats peuvent être chauffés en même temps, sans affecter leur qualité
Remarque : certaines fonctionnalités vous permettent de sélectionner des programmes prédéfinis

Programmes automatiques

Le programme comporte un large choix de recettes approuvées par des chefs et des nutritionnistes.

1.	Mettez l'appareil en marche ⏻ . Dans le menu principal, entrez + et sélectionnez ▷PROGRAMMESAUTO.
2.	Sélectionnez le type d'aliment et le plat de votre choix. Confirmez avec √ .Les recettes disposent d'un système, d'une température et d'une durée de cuisson prédéterminés.Les programmes automatiques sont classés dans les principales catégories :Ingrédients uniques:programmes conçus pour préparer des aliments individuels tels que la viande, les légumes, les œufs ou les fruits.Plats:programmes pour les plats qui contiennent plus d'ingrédients et qui nécessitent une préparation plus complexe.Boulangerie et pâtisserie:programmes pour les produits de boulangerie tels que le pain et divers types de pâtisserie.Plats préparés et collations:programmes pour les plats congelés ou préparés à l'avance et les collations cuites telles que les frites ou le pop-corn.Favoris:une sélection de programmes que vous marquez comme favoris dans les catégories ci-dessus.REMARQUE:pour certains plats, il est également possible de modifier les paramètres du programme.
3.	De plus, vous pouvez configurer :- + menu (voir chapitre:Menu Plus - réglages supplémentaires).
4.	Le programme automatique vous permet de sélectionner des fonctions supplémentaires pou le plat sélectionné (Se reporter aux chapitres suivants).
Remarque:les informations sur la recette sont disponibles lorsque le programme est sélectionné.Vous le fermez en appuyant sur ∨.

Rechercher

La fonction de recherche vous permet d'effectuer une recherche en entrant un mot ou une partie d'un mot, tel que le nom d'un programme automatique ou d'un ingrédient.

1.	Mettez l'appareil en marche ⏻ . Dans le menu principal, entrez + et sélectionnez ▷PROGRAMMESAUTO.
2.	Appuyez sur et écrivez le nom du plat ou une partie du nom du plat que vous recherchez.
3.	Confirmez votre sélection avec la touche √ .
Les résultats de la recherche s'affichent automatiquement après la saisie d'un seul caractère.

Si le navigateur ne trouve aucun résultat correspondant, un message « aucun résultat » s'affiche.

Ajouterauxfavoris

Les programmes favoris offrent un accès rapide aux routines fréquemment utilisées.

1.	Mettez l'appareil en marche ⏻ . Dans le menu principal, entrez + et sélectionnez PROGRAMMESAUTO.
2.	Sélectionnez le type d'aliment et le plat de votre choix.
3.	Appuyez sur + et sélectionnez 🎋 . Confirmez votre sélection.
ASTUCE : vous pouvez également ajouter un plat à vos plats préférés après la cuisson en appuyant sur dans le menu . +

La liste des favoris s'affiche par ordre alphabétique.

Supprimer des favoris

Les programmes favoris offrent un accès rapide aux routines fréquemment utilisées.

1.	Mettez l'appareil en marche ⏻ . Dans le menu principal, sélectionnez + et sélectionnez PROGRAMMESAUTO.
2.	Dans le coin supérieur droit, appuyez sur l'icône 🎋 .
3.	Appuyez sur la recette que vous souhaitez supprimer.
4.	Appuyez sur + et sélectionnez 🎋 . Confirmez votre sélection.

Programme personnalisé

Cette fonction permet de modifier les paramètres du programme en fonction de vos préférences.

1.	Mettez l'appareil en marche ⏻ . Dans le menu principal, sélectionnez + et sélectionnez PROGRAMMESAUTO.
2.	Sélectionnez le type d'aliment et le plat de votre choix.
3.	Appuyez sur et sélectionnez .Vous voyez des options et des préréglages qui vous permettent d'ajuster et de gérer des paramètres clés tels que la température, le système, l'humidité et la puissance, en fonction de vos besoins.
4.	Confirmez votre sélection avec la touche √ .

Les réglages personnalisés peuvent être enregistrés en tant que préréglages.

Commencez la cuisson en appuyant sur ▷.

Les paramètres suivants apparaissent à l'écran (en fonction des paramètres sélectionnés) :

- système de cuisson

• vapeur actuelle dans le four • les températures actuelles et réglées • heure de début (si la durée de fonctionnement n'est pas définie, l'heure de fin ne s'affiche pas) • durée de fonctionnement (l'heure de fin s'affichera également) - départ différé (l'heure de fin s'affichera également et sera ajustée en conséquence) - niveau d'eau dans le réservoir • + menu

Une fois la cuisson terminée, l'écran affiche l'icône 🎩. Un signal sonore retentit.

Vous pouvez également annuler l'opération en appuyant sur ✗.

En appuyant sur le bouton, vous pouvez sélectionner un nouveau réglage.La composition du menu varie en fonction des options de commande disponibles à ce moment-là.
Reprendrele programme	En sélectionnant cette option, vous prolongez la cuisson de 5 minutes. La durée et le système de cuisson peuvent être réglés.
Enregistrer	Le mode vous permet d'enregistrer les réglages sélectionnés dans vos favoris et de les réutiliser ultérieurement (si vous avez utilisé le mode de cuisson manuelle) (voir le chapitre: Enregistrezvospropresprogrammes defour).
Ajouterauxfavoris	Ce mode vous permet d'enregistrer les réglages sélectionnés dans vos favoris et de les réutiliser ultérieurement (si vous avez utilisé un programme automatique).
Refroidissement	Ce mode vous permet de passer rapidement d'une température élevée à une température basse.
Maintienauchaud	Ce mode vous permet de maintenir le niveau de chaleur dans le four (les aliments dans le four restent chauds).
Évacuerlavapeuràla finduprogramme	L'ouverture automatique de la porte permet l'élimination automatique de la vapeur.Remarque : l'affichage apparaît si cette fonction n'est pas sélectionnée dans les réglages généraux (voir le chapitre : Choix des réglages généraux).
Repos	Cette fonction est disponible lorsque la sonde de température est utilisée simultanément et s'active automatiquement lorsque les aliments atteignent la température interne définie. Une fois la cuisson terminée, les aliments doivent être retirés du four et placés sur une surface froide pour qu'ils reposent jusqu'à l'expiration du temps imparti.
Gratin	Cette fonction est utilisée dans la dernière phase de cuisson, pour ajouter de la sauce ou une garniture au plat ou pour rendre croustillant le dessus. La fonction gratin permet d'avoir une croûte dorée croustillante sur le dessus du plat ; au même temps, ceci permet de ne pas sécher le plât tout en lui donnant un plus bel aspect et un meilleur goût.
Ajouter une étape	Réglage de la cuisson en trois étapes avec des paramètres différents.

Une fois l'opération terminée, le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps.

La condensation dans la cavité du four et sur la porte intérieure après un programme de cuisson est un phénomène normal et n'affecte pas le résultat de cuisson. Après une cuisson à la vapeur, la condensation est présente en plus grande quantité, car le système utilise de l'eau pendant le processus. Nous recommandons d'essuyer l'intérieur du four après le programme, avant la prochaine utilisation.

Attention!

Si vous avez utilisé un système à vapeur ou un système avec ajout de vapeur, de l'eau peut s'accumuler au fond de la cavité du four, qui doit être essuyée après utilisation.

Attention!

Après une panne de courant ou la mise hors tension de l'appareil, les paramètres des fonctions supplémentaires sont conservés.

En appuyant sur ••• vous accédez au menu de sélection.
	DÉMARRAGEÀDISTANCEEn appuyant sur ce bouton, vous pouvez activer la télécommande (voir chapitre : Fonctionnement du Wi-Fi).
	ÉCLAIRAGEDUFOURAppuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage du four.
	MINUTERIESL'alarme fonctionne indépendamment du fonctionnement du four. Le réglage maximum possible est de 24 heures.Vous pouvez définir trois alarmes différentes. Pour désactiver l'alarme, réglez l'heure sur 0:00.REMARQUE : la minuterie reste toujours active après l'arrêt de l'appareil.
	VERROUILLAGEDEL'AFFICHAGE-AUTOMATIQUEActivez ou désactivez le verrouillage de sécurité du four pour éviter toute utilisation involontaire.Verrouillez l'écran en effleurant la touche.Pour déverrouiller l'écran, touchez l'écran ou n'importe quelle touche. Faites glisser l'écran de gauche à droite, puis appuyez sur le BOUTON.Si la sécurité enfant est activée alors qu'aucune fonction Minuteur n'est engagée (seule l'horloge est affichée), le four ne fonctionnera pas.Si le verrouillage est activé après le réglage d'une fonction de minuterie, le four fonctionnera normalement ; cependant, il ne sera pas possible de modifier les paramètres.Lorsque les touches sont verrouillées, vous ne pouvez pas changer les modes de cuisson ou les fonctions supplémentaires. Vous ne pouvez qu'arrêter la cuisson.Les touches restent verrouillées même après l'arrêt du four. Pour sélectionner un nouveau système, vous devez désactiver le verrouillage.
	RÉSERVOIRD'EAUAvec ce bouton, vous pouvez ouvrir ou fermer le réservoir d'eau. Lorsque le réservoir est ouvert, il y a deux façons de le remplir :Par l'ouverture en haut – adapté pour le remplir rapidement avec de l'eau.En retirant tout le réservoir – pour le remplir sous un robinet ou le nettoyer soigneusement.REMARQUE : lorsque le réservoir est ouvert, l'icône du réservoir dans le menu devient blanche.
	RÉGLAGESEn appuyant sur le bouton, vous pouvez choisir entre différents paramètres et les ajuster (voir tableau ci-dessous).
En appuyant sur	LANGUE-HEURESélectionnez la langue, la date et l'heure de votre choix dans la liste déroulante.
	CUISSONVous pouvez choisir entre différents paramètres :•PRÉCHAUFFAGECette fonction permet d'activer le préchauffage rapide automatique par défautPréchauffagerapidepardéfauf,La fonction active automatiquementPréchauffage rapide par défaut, où l'intérieur du four est chauffé dès que possible, ouPréchauffer par défaut, où l'intérieur du four est chauffé rapidement et efficacement. Si les deux options sont désactivées, le chauffage démarre progressivement avec le programme défini, ce qui permet d'insérer immédiatement les aliments pour une cuisson homogène.•RÉGLAGESPARDÉFAUTVous pouvez choisir entre les paramètres généraux ou les paramètres les plus récemment sélectionnés, qui sont conservés à la fin de l'opération.•RAPPELSVous pouvez sélectionner un rappel lorsque la température souhaitée est atteinte et un rappel à la fin de la cuisson (de une à cinq minutes).•AUTOMATIQUECette fonction vous permet d'activer ou de désactiver certains processus automatisés tels que l'expulsion de la vapeur et l'ouverture ou la fermeture automatique de la porte et du réservoir d'eau. Les options disponibles peuvent varier en fonction du modèle de votre appareil.•ÉTALONNAGEETRODAGELe processus d'étalonnage prend 4 heures. Vous l'activez en appuyant sur DÉMARRER.
	MODESAprès avoir confirmé votre sélection, vous verrez une colonne avec des modes actifs sur le côté droit du menu. En appuyant sur cette colonne, l'écran affiche les réglages qui peuvent être modifiés (ECO, MODE NUIT, SABBAT, MODE BOUTIQUE).•MODESABBAT La fonction Sabbat permet aux aliments présents dans le four, de rester au chaud sans avoir à allumer et éteindre le four.Réglez la durée (24 ou 80 heures) et la température. En appuyant sur x le compte à rebours commence.Tous les sons et toutes les opérations sont désactivés, à l'exception de la touche x.REMARQUE : en cas de panne de courant, le mode Sabbat sera désactivé et le four reviendra à son état initial.•MODEÉCOLe mode ECO est conçu pour augmenter l'efficacité énergétique en utilisant automatiquement des réglages ECO prédéfinis. Cette fonction réduit la consommation d'énergie tout en maintenant toutes les fonctionnalités des programmes de cuisson et de nettoyage, offrant une solution respectueuse de l'environnement sans compromettre les performances.

Suite du tableau de la page précédente

	MODENUITLa fonction réduit automatiquement la luminosité d'une intensité élevée à une intensité plus faibleet désactive l'affichage diurneet les signaux sonores. Pour activer le mode nuit, définissez les heures de début et de fin du fonctionnement du four.MODEDÉMOLe mode DEMO est un réglage d'exposition dans lequel l'appareil simule le fonctionnement avec des valeurs virtuelles et vous permet de modifier et d'enregistrer les réglages. Lorsqu'il est désactivé, toutes les configurations sont conservées et l'appareil retourne à un fonctionnement normal.
	COMMANDESVous pouvez choisir entre différents paramètres :EXTRASSURL'ACCUEILLa possibilité d'activer et de désactiver les raccourcis vers des fonctions supplémentaires sur l'écran principal. Vous pouvez également organiser les fonctions dans l'ordre dans lequel vous souhaitez les voir.CAMÉRA(selon le modèle)Cette fonction vous permet d'inspecter les aliments sans ouvrir la porte. Pendant l'utilisation de la caméra, la couleur et l'intensité de l'éclairage seront ajustées automatiquement pour un affichage optimal.CAPTEURDEPROXIMITÉLa fonction permet au dispositif de détecter la présence d'un utilisateur à proximité. L'affichage à l'écran et l'éclairage peuvent être ajustés automatiquement en fonction de la distance détectée lorsque la fonction est activée. La consommation d'énergie peut augmenter lorsque cette fonction est activée.PORTEOUVERTE-RÉVEILActivez la fonction si vous souhaitez que l'écran d'accueil apparaisse toujours lorsque la porte s'ouvre. La consommation d'énergie peut augmenter lorsque cette fonction est activée.ÉCRANDEDÉMARRAGEActivez la fonction si vous souhaitez que l'écran d'accueil soit visible pendant le démarrage et l'arrêt du four. La consommation d'énergie peut augmenter lorsque cette fonction est activée.HORLOGE-FERMETURECette fonction vous permet de régler la durée d'inactivité après laquelle le four passe automatiquement à l'écran d'horloge ou s'éteint.VERROUILLAGELe four permet le verrouillage manuel et automatique de la porte et le verrouillage de l'écran après la mise hors tension de l'appareil. De plus, il est possible de configurer l'activation du verrouillage avec un code PIN à 4 chiffres pour une protection supplémentaire.
	AFFICHAGEVous pouvez choisir entre différents réglages d'écran tels que la luminosité, la taille du texte, l'affichage de la date et le format de l'horloge pour personnaliser l'écran à votre guise. En outre, les arrière-plans d'écran peuvent être activés ou désactivés si vous le souhaitez.

Suitedutableaudelapageprécédente

	SONVous pouvez choisir entre différents réglages sonores tels que le volume des sons au démarrage, à l'arrêt et au début et à la fin du programme, ainsi que la fréquence des rappels à la fin de la cuisson.
	ÉCLAIRAGEVous pouvez régler le temps de fonctionnement de l'éclairage.Vous pouvez faire passer l'intensité lumineuse de 10 % à 100 % et la température de couleur de 2700K à 5000K (du jaune chaud au blanc froid).En outre, la fonction d'éclairage de niveau peut être activée.
	CONNECTERVous pouvez configurer la connexion, la connectivité du four et les utilisateurs supplémentaires.
	MISEÀJOUR-RÉINITIALISATIONCette fonction vous permet de rétablir les paramètres d'usine et de procéder à une mise à jour.
	INFOS-ASSISTANCELa fonction fournit une assistance à l'utilisateur avec des instructions d'utilisation et des informations sur l'appareil.

Utilisation du Wi-Fi

1.	ActivationdumoduleWi-FiAccédez au menu d'accès rapide. Appuyez sur [icon] , sélectionnez CONNECTER puis sélectionnez l'option CONNECTERLEFOUR.Activez la connexion Wi-Fi en basculant le commutateur sur ON .
2.	Connexiondel'appareilDans le menu d'accès rapide, appuyez sur [icon] , sélectionnez CONNECTER puis CONNECTER LE FOUR. Pour connecter le four, cliquez sur CONNECTER et suivez les étapes dans l'application ConnectLife. Lorsque la connexion est établie, l'écran affiche "Votre four est désormais connecté". Ce processus est limité à 5 minutes.REMARQUE : l'appareil est connecté au compte d'utilisateur dans l'application intelligente une fois la connexion établie.
3.	Connexiond'utilisateurssupplémentairesCe réglage permet de connecter des utilisateurs supplémentaires à l'appareil à l'aide de ConnectLife.Dans le menu d'accès rapide, appuyez sur [icon] , sélectionnez CONNECTER. Sélectionnez l'option CONNECTER LE 2E UTILISATEUR puis COUPLER. Pour d'autres réglages, suivez les instructions de l'application ConnectLife. Ce processus est limité à 3 minutes.
4.	SupprimertouslesutilisateursconnectésCe réglage permet de supprimer tous les utilisateurs connectés de l'application ConnectLife. Dans le menu d'accès rapide, appuyez sur [icon] , sélectionnez CONNECTER. Sélectionnez l'option CONNECTER LE 2E UTILISATEUR. Appuyez sur Déconnecter tous les utilisateurs puis DISSOCIER TOUS. Après avoir confirmé la sélection, l'écran affiche Tous les utilisateurs ouappareilssontdégroupés.
5.	DésactivationdumoduleWi-FiDans le menu additionnel, appuyez sur pour sélectionner CONNECTER. Veuillez choisir l'option CONNECTER LE FOUR. Désactivez la connexion Wi-Fi en basculant le commutateur sur OFF.

La connexion est un processus ponctuel.

Ne reconfigurez la connexion que si vous modifiez le routeur ou le mot de passe sur votre réseau local.

Attention!

La fonction de surveillance à distance via un appareil mobile ne doit pas être utilisée pour remplacer la surveillance personnelle directe du processus de cuisson dans le four. Vérifiez toujours régulièrement, en personne, ce qui se passe réellement dans le four.

Dans le menu d'accès rapide, appuyez sur le bouton 📋. Si l'appareil n'est pas connecté au réseau Wi-Fi, le raccourci de connexion de l'appareil s'affiche. Sinon, un menu s'affiche vous

permettant de sélectionner la durée de la télécommande du four : Toujours activé ou 24 heures. Après avoir confirmé l'une des options, la fenêtre contextuelle suivante s'affiche : La télécommande est activée.

L'écran affiche le symbole via ConnectLife.

pour indiquer la possibilité de commander l'appareil à distance

Pour des raisons de sécurité, certaines fonctions ne sont pas disponibles via l'accès à distance.

• L'annulation ou l'achèvement du programme ou du processus de cuisson est la seule option qui reste disponible, que le contrôle à distance soit activé ou non.
• La commande à distance est désactivée lors de l'utilisation d'un dispositif à micro-ondes (ne s'applique pas aux systèmes à four micro-ondes combinés).

Attention!

Assurez-vous toujours que le four est utilisé correctement et conformément aux instructions, en particulier lorsque vous utilisez la télécommande. Ne faites pas fonctionner le four via la télécommande à moins d’être certain de ce qu’il contient exactement.

				CauseÉtatduWi-Fisurl'écran
		REMOTE(ON)		REMOTE(OFF)
				Wi-Fi désactivé (OFF).
				Le symbole clignote :- Le Wi-Fi est activé (ON), mais n'est pas connecté au serveur ou au cloud (y compris lorsque la connexion au routeur ou au cloud est temporairement perdue).

Équipement:

• Utilisez des équipements fabriqués avec des matériaux non réfléchissants et résistants à la chaleur (plaques, plateaux et plats fournis, ustensiles de cuisine émaillés, ustensiles de cuisine en verre trempé). Les matériaux de couleur vive (acier inoxydable ou aluminium) réfléchissent la chaleur. Par conséquent, le traitement thermique des aliments qu'ils contiennent est moins efficace.
• Insérez toujours les plaques et les plateaux de cuisson jusqu'au bout des guides. Lorsque vous cuisinez sur la grille, placez les plaques ou les plateaux de cuisson au milieu de la grille.
• Ne placez pas les plaques de cuisson directement sur le fond de la cavité du four.
• Ne couvrez pas le fond de la cavité du four ou la grille avec du papier d'aluminium.
• Placez toujours les plats de cuisson sur la grille.
• Si vous utilisez du papier parchemin, assurez-vous qu'il résiste aux températures élevées. Découpez-le toujours en conséquence. Le papier parchemin empêche les aliments de coller à la plaque de cuisson et facilite le retrait des aliments de la plaque.
• Lorsque vous cuisinez directement sur la grille métallique, insérez la plaque polyvalente un niveau plus bas pour servir de plateau d'égouttement.

Préparation des aliments:

• Dans le cas où VOÛTE + SOLE le système délivre des aliments insuffisamment cuits par le dessous, ajustez le niveau de cuisson, la température et la durée ou utilisez le système suivant : VOÛTE30+SOLE70.
• Pour une préparation optimale des aliments, nous vous recommandons de respecter les directives indiquées dans le tableau de cuisson. Choisissez la température la plus basse et le temps de cuisson le plus court possible. Une fois ce temps écoulé, vérifiez les résultats, puis ajustez les réglages si nécessaire.
• Lorsque vous cuisinez selon des recettes tirées d'anciens livres de cuisine, utilisez le système de chauffage inférieur et supérieur (comme dans les fours classiques) et réglez la température à 10 °C de moins que celle indiquée dans la recette.
• Lors de la cuisson de gros morceaux de viande ou de pâtisserie à forte teneur en eau, une grande quantité de vapeur est générée à l'intérieur du four, qui peut à son tour se condenser sur la porte du four. Il s'agit d'un phénomène normal qui n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil. Après la cuisson, essuyez la porte et la vitre de la porte.

Utilisation efficace de l'énergie

• Préchauffer le four uniquement si cela est indiqué dans la recette ou dans les tableaux de ce mode d'emploi. Si vous utilisez un préchauffage rapide, ne mettez pas de nourriture dans le four tant que celui-ci n'est pas complètement chaud, sauf indication contraire. Le fait de chauffer un four vide consomme beaucoup d'énergie. Nous vous recommandons donc, si possible, de préparer plusieurs plats à la suite ou plusieurs plats en même temps. • Retirez tous les équipements inutiles du four pendant la cuisson.
• Sauf si cela est absolument nécessaire, n'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson.
• Pour les programmes de cuisson plus longs, vous pouvez éteindre le four environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson afin d'utiliser la chaleur accumulée.

Table de cuisson

REMARQUE : les plats qui doivent être mis dans un four bien préchauffé sont indiqués par un seul astérisque dans le tableau. * Les plats qui demandent un préchauffage de 5 minutes sont indiqués par deux astérisques. **. Dans ce cas, n'utilisez pas le mode de préchauffage rapide.

Plat					[min]
PRODUITSDEPÂTISSERIEETDEBOULANGERIE
Pâtisseries/gâteauxdansdesmoules
Crème caramel	60	3			35-5095
	45	2
			—		30-40160-170**160/
tarte avec garniture	60	2	—		60-80170-180
	45	1
			—		50-70180-190260/4
gâteau à la pâte levée, Gugelhupf(gâteau Bundt, quatre-quarts)			—		50-60170-180160/4
tarte ouverte, tarte	60	3			35-45170-180
	40	2
brownies	60		☒	170-1802	35-45
					30-4045
lapâtesurlesplaquesetplateauxdecuisson
			☒		50-60170-180260/4
			☒		80-100200-210260/4
roulé	60	3	☒	160-170	30-40
			—		25-35145
			—		30-40180-190260/4
biscuits,cookies
cupcakes			—		25-35140-150**360
			—		20-30160-170245
petite pâtisserie à la levure	60	3	—		20-30170-180
	45	2

Astuces et conseils généraux pour la cuisson

Suite du tableau de la page précédente

Plat	cm		°C	min
petite pâte levée à la levure, 2 niveaux		2+460	160-170	20-30
				30-401+345
pâte feuilletée	60	3	—	10-20190-200
	45	1
pâte feuilletée, 2 niveaux		2+460	160-170**	15-25
				10-201+345
biscuits
biscuits sablés			—	30-40140-150360
				35-45140-150**245
biscuits	60	3	—	15-25160-170**
	45	2
biscuits, 2 niveaux		2+460	—	15-25160-170**
		1+345
meringue	60		—	110-130802
	45
meringue, 2 niveaux		2+460	—	110-130100**
		1+345
macarons	60	3	—	10140
				15-20130
	45	2		10140
				15-20130
pain
fermentation et cuisson	60	2	—	30-6035
	45	1
		360Bao buns		10-20100**
	45	2
pain sur une plaque de cuisson	60	1	—	15220 **
				25-40190
	45	2		15220 **
				25-40190

Astuces et conseils généraux pour la cuisson

Suitedetableau dela page précédente

Plat	□[cm]	■	□	°C	○min
pain dans un moule 20-25180	60	1	—		20-25230
					40-45200 **45
		260/45pain plat (focaccia)			20220 **
					5-15180
brioches (Brötchen/pain pour le petit déjeuner)	60	3	—		15-25200-210 **
	45	2
brioches (Brötchen/pain pour le petit déjeuner), 2 niveaux		2+460	◎	200-210 **	20-30
					15-251+345
pain grillé	60	5	~~~~		5-15L5
	45	4
			~~~		3-10L2460/45toasts

pizzaetplats

pizza	60	1		max	4-12
				max**45
pizza, 2 niveaux		2+460		max	15-25
					20-301+345
				210-220260/45pizza surgelée
pizza surgelée, 2 niveaux		2+460		210-220	15-20
					15-251+345
tarte salée, quiche	60			190-2102	50-60
	45
börek	60	1		200-210	35-45
	45			200-210	40-50

VIANDE

bœufetveau

rôti de bœuf (longe, croupe), 1,5 kg			—		160-190160-170260/
faux-filet, cuit à point, 1 kg	60/45	2	—	180-190	35-45

Astuces et conseils généraux pour la cuisson

Suitedetableau dela page précédente

Plat	□cm	□	□	°C	○min
rôti de bœuf, cuit lentement	60	2	—		150-240100-120
	45	1
steaks de bœuf, bien cuits, 3 cm d'épaisseur			~~~~		20-30L3360/45
hamburgers, épaisseur 3 cm	60	4	~~~~		30-40L4
	45	3
rôti de veau, 1,5 kg	60	2	—		90-110190-200
	45	1
porc
rôti de porc, croupion, 1,5 kg	60	3	—	190-200	70-100
			—		85-100245
rôti de porc, épaule, 1,5 kg	60	2	—		90-110190-200
	45	1
longe de porc, 400 g, cuite lentement	60		—	100-1202	200-300
					250-35045
rôti de porc, à cuisson lente	60	2	—		150-240100-120
	45	1
côtes de porc, cuites lentement	60	3	—		210-310120-140
	45	2
côtelettes de porc, épaisseur 3 cm	60	4	~~~~		25-35220-230
	45	3
volaille
volaille, 1,2 - 2,0 kg	60	2	~~~~		50-70210-220
	45	1
			●		110-130170-180260/
			●360/45 volaille, poitrine		60-90170-180
			~~~~		90-12065
cuisses de poulet	60	3	~~~~		35-45210-220
	45	2

Astuces et conseils généraux pour la cuisson

Suitedetableau dela page précédente

Plat	[cm]	[IMAGE]	[IMAGE]	°C	min
ailes de poulet	60	3	[63X5]		35-45210-220
	45	2
volaille, poitrine, cuisson lente	60	3	[CVX5]		40-80100-120
	45	2
platsdeviande
pain de viande, 1 kg	60			180-1902	55-65
					50-6045
saucisses à griller, bratwurst	60	4	[DS50]	L4	30-40*
					20-30*345
POISSONSETFRUITSDEMER
poisson entier, 350 g	60	4	[TC88]		20-30*200-220**
	45	3
filet de poisson, épaisseur 1 cm	60	4	[TRC4]		5-15210-220
	45	3
steak de poisson, épaisseur 2cm	60	4	[ST68]		15-25160-170
	45	3
pétoncles	60	4			5-15220-230 **
	45	3
crevettes	60	4	[HCHA]	L4	20-30
					15-2545
LÉGUMES
brocoli, entier, 500 g			[IMAGE]		18-23100360/45
brocoli, fleurons, 500 g			[IMAGE]		15-20100360/45
pois, 2,5 kg			[IMAGE]		18-23100360/45
chou-fleur, bouquets, 500 g			[IMAGE]		15-20100360/45
carottes, entières, 500 g			[IMAGE]		25-30100360/45
courge, quartiers, 500 g			[IMAGE]		35-40100360/45
asperges, 500 g			[IMAGE]		15-20100360/45

LÉGUMES

brocoli, entier, 500 g					18-23100360/45
brocoli, fleurons, 500 g					15-20100360/45
pois, 2,5 kg					18-23100360/45
chou-fleur, bouquets, 500 g			[334A]		15-20100360/45
carottes, entières, 500 g			[82C4]		25-30100360/45
courge, quartiers, 500 g					35-40100360/45
asperges, 500 g					15-20100360/45

Astuces et conseils généraux pour la cuisson

Tableau de la page précédente

Plat	cm		°C	min
pommes de terre au four, potatoes	60	3		40-50*190-210
	45	2
pommes de terre au four, coupées en deux	60	3		30-40200-220
	45	2
pomme de terre farcie (pomme de terre en papillote)	60	3		25-35200-210
	45	2
Frites maison	60	3		15-30210-220
	45	2
légumes mélangés, morceaux	60	4	200-210	10-20*
				15-25*345
légumes farcis	60			40-50200-2102
	45

PRODUITSCONVENTIONNELS-SURGELÉS

			∅		30-40*200-210260/4
Frites, 2 niveaux		2+460	∅		30-40*200-210
		1+345
Médaillons de poulet	60	3	∅	210-220	25-35*
					20-30*245
Bâtonnets de poisson	60	3	∅	210-220	25-35*
					20-30*245
			∅		40-50210-220*260/4
			∅		35-45190-200260/4
croissants	60	3	∅		20100
					15-20170
	45	1			20100
					15-20170

PUDDINGS, SOUFFLÉS ET PLATS GRATINÉS CUITS AU FOUR

moussaka de pommes de terre

60/45

2

180-190

50-60

Astuces et conseils généraux pour la cuisson

Suitedetableau dela page précédente

Plat	cm			°C	min
					45-55180-190260/4
pudding sucré et cuit au four	60			170-1802	40-50
					35-4545
soufflé sucré	60	3			16-20180**
	45	2
plats gratinés	60				3-10L4-L5/
	45
					10-20180-190260/4
fromage à griller	60	4		L3	15-25*
					10-15*345

Cuisson avec une sonde alimentaire (AFOOD PROBE)

(selon le modèle)

La sonde de température permet de surveiller avec précision la température à cœur des aliments pendant la cuisson.

La sonde de température ne doit pas se trouver à proximité directe des éléments chauffants.

1.	Enfoncez l'extrémité métallique de la sonde dans la partie la plus épaisse de l'aliment.REMARQUE : pour utiliser la sonde alimentaire, il faut d'abord interrompre le processus de cuisson en cours, puis brancher la sonde alimentaire dans la prise. Lorsque vous branchez la sonde dans la prise, les fonctions préréglées sur le four sont supprimées.
2.	Retirez le couvercle de la prise située dans le coin supérieur droit de l'avant du four (selon le modèle de l'appareil) et branchez la sonde dans la prise.En mode manuel, appuyez sur et sélectionnez . Réglez la température de cuisson (jusqu'à 200 °C).Définissez également la température à cœur de l'aliment (dans une fourchette de température comprise entre 30 et 99 °C).En mode automatique, sélectionnez d'abord le plat, puis le programme de sonde. Les préréglages utilisent un système, une température et une durée de cuisson prédéterminés. Vous pouvez modifier le degré de brunissementREMARQUE: Lors de l'utilisation de la sonde, il n'est pas possible de régler le temps de cuisson.
3.	Pour commencer la cuisson, appuyez sur ▷ .Pendant la cuisson, les réglages et la température à cœur actuelle des aliments s'affichent alternativement sur l'unité d'affichage. Vous pouvez modifier la température de cuisson ou la température à cœur des aliments pendant la cuisson.
4.	Lorsque la température à cœur définie est atteinte, le four s'arrête de fonctionner. Un signal sonore retentit, que vous pouvez faire taire en appuyant sur n'importe quel bouton. Sinon, le signal sonore s'éteint automatiquement au bout d'une minute.

La sonde alimentaire ne peut pas être utilisée simultanément avec la fonction gratin.

Utilisation correcte de l'onde, selon le type d'aliment:

• volaille: enfoncez la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine; • viande rouge: enfoncez la sonde dans une partie maigre qui n'est pas marbrée de graisse; • petits morceaux avec os: insérez-les dans une zone située le long de l'os; • poisson: placez la sonde derrière la tête, vers la colonne vertébrale.

Attention!

Après utilisation, retirez avec précaution la sonde de l'aliment et de son logement, nettoyez-la et replacez le couvercle du logement.

Niveaux de cuisson recommandés pour les différents types de viande

Typed'aliment	bleue [°C]	très saignante [°C]	saignante [°C]	peu saignante [°C]	àpoint [°C]
BŒUF
					68-7359-6553-5848
					63-6658-6254-5749
rôti de bœuf / bifteck de croupe			54-5749-5345-48		63-6658-62
					71-7466-6860-6354
VEAU
					63-6658-6254-5749
					63-6658-6254-5749
PORC
					75-8565-70///rôti, cc
					/60-69///porc, long
					80-85///pain de viar
AGNEAU
					77-8072-7666-7160
MOUTON
					77-8072-7666-7160
CHEVREAU
					77-8072-7666-7160
VOLAILLE
					82-90///volaille, enti

Astuces et conseils généraux pour la cuisson

Suitedetableau dela page précédente

Typed'aliment	bleue [°C]	très saignante [°C]	saignante [°C]	peu saignante [°C]	àpoint [°C]
					62-65///volaille, poit
POISSONSETFRUITSDEMER
					/62-65///truite
					/55-60///thon
					58-6052-55///saumc

Attention!

Veillez à mettre l'appareil hors tension et à attendre qu'il refroidisse.

Les enfants ne doivent pas nettoyer l'appareil ou effectuer des tâches d'entretien sans surveillance.

• Pour faciliter le nettoyage, la cavité du four et la plaque de cuisson sont recouvertes d'un émail spécial pour une surface lisse et résistante.
• Nettoyez régulièrement l'appareil et utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle à la main pour éliminer les grosses impuretés et le calcaire. Essuyez avec un chiffon doux ou une éponge propre.
• N'utilisez jamais de nettoyants et d'accessoires agressifs ou abrasifs (éponges et détergents abrasifs, produits détachants et antirouille, racleurs pour plaques de vitrocéramique).
• Les résidus alimentaires (graisse, sucre, protéines) peuvent s'enflammer pendant l'utilisation de l'appareil. C'est pourquoi, avant chaque utilisation, retirez les gros morceaux de saleté de l'intérieur du four et des accessoires. • L'équipement du four peut être mis au lave-vaisselle.

Extérieurdel'appareil	Utilisez de l'eau chaude savonneuse et un chiffon doux pour éliminer les impuretés et sécher les surfaces.
Intérieurdel'appareil	Pour la saleté ou la crasse tenace, utilisez des nettoyants de four conventionnels. Essuyez ensuite soigneusement l'appareil avec un chiffon humide pour éliminer tout résidu de produit de nettoyage.
Accessoiresetgradins	Nettoyez avec de l'eau chaude savonneuse et un chiffon humide. Si la saleté persiste, nous vous recommandons de les faire tremper avant et d'utiliser une brosse.
Si les résultats du nettoyage ne sont pas satisfaisants, répétez le processus de nettoyage.

Attention!

N'utilisez pas de produits nettoyants corrosifs, abrasifs ou agressifs pour nettoyer la façade du four. Ces produits pourraient endommager la surface, causer des rayures ou altérer définitivement son aspect.

Nettoyage du four (steam clean)

Ce programme permet d'éliminer plus facilement les taches de l'intérieur du four.

Il est plus efficace s'il est utilisé régulièrement, après chaque utilisation.

Avant de lancer le programme de nettoyage, retirez toutes les saletés visibles de grande taille et les restes d'aliments de la cavité du four.

Attention!

Utilisez la fonction SteamClean quand le four a complètement refroidi.

Nettoyage et entretien

1.	Sélectionnez la fonction [IMAGE] NETTOYAGE VAPEUR et appuyez sur SUIVANT.
2.	Une fenêtre apparaît où vous pouvez toucher [IMAGE] pour ouvrir le réservoir d'eau.
3.	Remplissez le réservoir d'eau, puis décidez de la durée.
4.	Vous pouvez régler la durée (recommandée à 30 minutes).
5.	Pour commencer le nettoyage, appuyez sur ▷ .À la fin du programme, l'écran affiche TERMINÉ.
6.	Une fois le programme terminé, retirez délicatement la plaque de cuisson avec des maniques (elle peut encore contenir un peu d'eau). Essuyez les taches avec un chiffon humide et du savon. Passez soigneusement un chiffon humide dans l'appareil pour enlever tous les résidus de produit nettoyant.Si le processus de nettoyage n'est pas satisfaisant (en cas de saleté particulièrement tenace), recommencez-le.

Attention!

Nettoyez la moussе filtre lors de chaque nettoyage et dеtartrage du rеservoir d'eau.

1.	Vous pouvez ouvrir le réservoir d'eau en appuyant sur l'icône dans le menu d'accès rapide.
2.	Ouvrez le couvercle supérieur. Nettoyez le réservoir à l'eau.
3.	Le couvercle et le réservoir d'eau peuvent être nettoyés avec des produits de nettoyage conventionnels ne contenant pas de matériaux abrasifs.AVERTISSEMENT : le réservoir n'est pas adapté au lave-vaisselle.
4.	Nettoyez le tuyau d'entrée et la mousse filtrante avec de l'eau du robinet. Rincez la mousse de manière à faire disparaître toute trace de saleté visible.Après le nettoyage, replacez le réservoir dans le boîtier jusqu'à la position finale (un bref clic se fait entendre).

Lors du nettoyage du réservoir d'eau, il est possible que le caoutchouc décoratif tombe. Si cela se produit, remettez-le simplement.

Nettoyage du système de vapeur

La fréquence de nettoyage dépend à la fois du nombre de cuissons avec injection de vapeur et de la dureté de l'eau utilisée.

Vous pouvez effectuer la procédure vous-même, sinon l'écran affiche un message de rappel. Un détartrage régulier est indispensable, sous peine de provoquer un dysfonctionnement de l'appareil; il permet en outre de prolonger la durée de vie de l'appareil et d'améliorer ses performances de cuisson.

Si vous ne souhaitez pas effectuer le nettoyage du système de vapeur lorsque le four vous le demande, vous pouvez faire disparaître le message d'alerte en appuyant sur <. Le nettoyage peut être repoussé jusqu'à trois fois, puis la fonction vapeur est désactivée jusqu'à ce que la procédure soit effectuée.

	AgentdedétartragePréparez-le en mélangeant le détartrant fourni avec 1 L d'eau chaude (à environ 50 °C).
	Dissoudre le détartrant dans l'eau en remuant. Versez dans le réservoir l'agent de détartrage préparé.
	Eaudouce

Eau douce

1.	Mettez l'appareil en marche et, dans le menu, sélectionnez la fonction suivante NETTOYAGE.
2.	Sélectionnez la fonction DETARTRAGE.
3.	Remplissez le réservoir avec le détartrant et appuyez sur TERMINER.Pour démarrer la fonction, appuyez sur ▷ . L'écran affiche Détartrage en cours.
4.	Lorsque le processus est terminé, l'écran affiche une nouvelle fois Détartrage terminé.Remplissez le réservoir avec de l'eau fraîche pour le rinçage. Confirmez avec √ .
5.	Après le processus de rinçage, l'écran affiche Procédure de rinçage terminée.Vous pouvez maintenant procéder au nettoyage de réservoir d'eau et du four.

Attention!

N'utilisez que le détartrant fourni afin de garantir une efficacité optimale et la longévité de l'appareil. Une sachet suffit pour une opération de nettoyage. Il est disponible auprès du service après-vente ou dans la boutique en ligne maintainlife.com. L'utilisation de produits tiers ne garantit pas un nettoyage complet, ce qui peut nuire au bon fonctionnement de la fonction vapeur et réduire la durée de vie de l'appareil.

Retrait des gradins filaires et des guides coulissants fixes (extensibles)

Utilisez des produits de nettoyage conventionnels pour nettoyer les guides.

1.	Utilisez un tournevis pour retirer la vis (vous pouvez également utiliser une pièce de monnaie appropriée qui s'adapte à l'indentation de la tête de vis).
2.	Retirez les guides des trous dans la paroi arrière.
REMARQUE : veillez à ne pas perdre les entretoises installées sur les guides. Vous devez les réinstaller après le nettoyage.Après le nettoyage, resserrez les vis des guides à l'aide d'un tournevis. Lorsque vous remettez les guides en place, veillez à les monter du même côté que celui où ils étaient installés avant leur retrait.

Lorsque vous retirez les guides, veillez à ne pas endommager le revêtement d'émail.

Retrait et remplacement de la porte du four et des vitres

1.	Pour remplacer la porte du four, commencez parouvrir complètement la porte.
2.	La porte du four est fixée aux charnières avec des supports spéciaux qui comprennent également des leviers de sécurité. Déplacez le levier de sécurité vers la porte à un angle de 90°. Fermez progressivement la porte à un angle de 45°, puis déboîtez-la.
3.	Pournettoyer les vitres de la portede l'intérieur, retirez d'abord la vitre de la porte du four.Soulevez et déplacez légèrement les clips en bas à gauche et à droite de la porte pour libérer la vitre.
4.	Pour retirer les vitres de la porte du four, saisissez le verre sur le bord inférieur, soulevez-le soigneusement et retirez-le du support supérieur. Répétez la même procédure pour les deuxième et troisième verres.Retirez également les tampons en caoutchouc de la vitre intérieure.
5.	Pour remettre la vitre en place, procédez dans l'ordre inverse. Veillez à ce que le verre soit correctement aligné et installé en toute sécurité pour garantir le bon fonctionnement du four.
AVERTISSEMENT : veillez à effectuer cette opération avec soin et délicatesse pour éviter tout dommage aux vitres ou à d'autres parties du four.

Si la porte ne s'ouvre ou ne se ferme pas correctement, assurez-vous que les charnières sont correctement installées.

Attention!

Tournez toujours les deux leviers de sécurité vers le support lors du montage ou du retrait de la porte de l'appareil. C'est une étape essentielle pour éviter d'éventuels dommages, car la charnière de la porte peut se fermer avec une force considérable.

Fermeture et ouverture progressives de la porte

La porte du four est équipée d'un système qui amortit la force de fermeture et permet une ouverture et une fermeture faciles, silencieuses et douces de la porte. Une légère poussée à un angle de 15° (par rapport à la position ouverte de la porte) suffit pour que la porte se ferme doucement et automatiquement.

Attention!

Si vous fermez la porte trop brusquement, l'effet du dispositif est réduit ou annulé pour des raisons de sécurité.

Attention!

Le four est équipé de lumières LED intégrées, qui ne peuvent être remplacées que par un technicien agréé.

1.	Retirez les rails de guidage (voir chapitre Retrait des gradins filaires et des guides coulissants fixes(extensibles)).
2.	Pour une saleté moins tenace, il suffit de nettoyer avec un chiffon humide.En cas de taches tenaces, la lumière LED peut être nettoyée avec un nettoyant four approprié.

• Avant toute intervention, assurez-vous que l'appareil est hors tension en retirant les fusibles ou en débranchant le cordon d'alimentation de la prise secteur.
• Toute réparation non autorisée de l'appareil peut entraîner un risque de choc électrique et de court-circuit ; par conséquent, ne l'effectuez pas. Confiez ces travaux à un expert ou à un technicien de service.
• En cas de problèmes mineurs liés au fonctionnement de l'appareil, consultez ce manuel pour savoir si vous pouvez les résoudre vous-même.
• Si l'appareil ne fonctionne pas correctement ou ne fonctionne pas du tout en raison d'une utilisation ou d'une manipulation inappropriée, la visite d'un technicien de service n'est pas gratuite, même pendant la période de garantie.
• Conservez les instructions pour vous y référer ultérieurement et transmettez-les à tout propriétaire ou utilisateur ultérieur de l'appareil.
• Le tableau suivant contient des conseils pour vous aider à résoudre des problèmes courants.

Tableau de dépannage et des erreurs

	CauseProblème/erreur
Le disjoncteur de l'installation se désarmesouvent.	Contactez le service après-vente.
L'éclairage du four ne fonctionne pas.	Contactez le service après-vente.
L'unitédecommandenerépondpas, l'écranestfigé.	Appuyez sur le bouton On/Off et maintenez-le enfoncé pendant 8 secondes jusqu'à ce que l'écran soit réinitialisé.Débranchez l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes (retirez le fusible ou coupez l'interrupteur principal), puis rebranchez l'appareil et mettez-le en marche.
L'écranaffichel'erreurERRORX.Encasd'uncoded'erreuràdeux chiffres, l'écran affiche ERROR XX.	Il y a une erreur dans le fonctionnement du module électronique. Débranchez l'appareil du réseau électrique pendant quelques minutes.Si l'erreur est toujours affichée, appelez un technicien de maintenance.
Lesystèmenedétectepaslasonde alimentaireconnectée.	Nettoyez la prise.Essayez de connecter et de déconnecter la sonde alimentaire plusieurs fois d'affilée. Si le problème persiste, veuillez contacter un service d'assistance agréé.
Fuitesdevapeurauniveaudelaporte dufour.	Vérifiez le bon positionnement du joint dans la rainure de la porte. Installez-le correctement au cas où il ne serait pas positionné de manière appropriée.
Lavapeurs'accumulesurl'afficheur lorsdel'ouverturedelaporte.	Ouvrez complètement la porte du four, ne la laissez pas un peu fermée.
Grandequantitédevapeurlorsdela cuisson.	Certains aliments contiennent beaucoup d'eau, il est donc normal qu'il y ait beaucoup de vapeur.

Suitedetableaudelapageprécédente

	CauseProblème/erreur
Lasondeàviandeapparaîtàl'écran, bienqu'ellenesoitpasutilisée.	La cause de l'erreur peut être due à des gouttes ou à de la saleté dans la prise de la sonde à viande. Nous vous recommandons d'insérer et de retirer la sonde à viande plusieurs fois pour nettoyer la prise.
Si les problèmes persistent malgré le respect des conseils ci-dessus, appelez un technicien de maintenance agréé. La réparation ou toute demande de garantie résultant d'un branchement ou d'une utilisation incorrecte de l'appareil n'est pas couverte par la garantie. Dans ce cas, l'utilisateur prendra en charge le coût de la réparation.

Étiquette – informations sur l'appareil

Une plaque signalétique contenant des informations de base sur l'appareil est fixée sur le bord du four. Des informations précises sur le type et le modèle de l'appareil figurent également sur la fiche de garantie.

1. Numéro de série
2. ID/code
3. Modèle

6. Code QR

1. Type
2. Informations techniques
3. Marque
4. Étiquettes/symboles de conformité

Information de conformité

Type d'équipement radio :

Module Wi-Fi/BLE intégré

Plage de fréquence de fonctionnement :

2412 ~ 2472 MHz

Puissance de sortie maximale :

19.99 dBm EIRP

Gain d'antenne maximal :

3.26 dBi

Plage de fréquence :

2402 ~ 2480 MHz

10,00 dBm Sortie porteuse :

F1D Type d'émission :

Nos emballages sont en matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis au service de la propreté ou détruits sans risque pour l'environnement. Dans ce but, tous les matériaux d'emballage sont pourvus du marquage approprié.

Les symboles sur le produit ou sur son emballage indiquent que le produit ne doit pas être traité comme un déchet domestique normal. Mettez le produit au rebut dans un centre de collecte agréé pour le traitement des DEEE.

En mettant ce produit au rebut conformément aux recommandations, vous contribuerez à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l'environnement. Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l'avez acheté.

Nous nous réservons le droit de modifier cette notice d'utilisation sans préavis et vous prions de nous excuser pour les erreurs qui auraient pu s'y glisser.

EN60350-1 : utilisez uniquement les équipements fournis par le fabricant.

Insérez toujours la plaque de cuisson jusqu'à la position finale sur le rail métallique. Placez la pâte ou les gâteaux à cuire dans des moules comme indiqué sur l'image.

* Préchauffez l'appareil jusqu'à ce qu'il atteigne la température définie. N'utilisez pas le mode de préchauffage rapide. ** Préchauffez l'appareil pendant 5 minutes. N'utilisez pas le mode de préchauffage rapide. *** Préchauffez l'appareil pendant 10 minutes. N'utilisez pas le mode de préchauffage rapide.

Retournez les aliments après 2/3 du temps de cuisson.

CUISSON

	Équipement Plat	moule placement
biscuits/cookies-support unique	plaque de cuisson polyvalente					25-35140-150**360
						30-45140**245
biscuits/cookies-support unique	plaque de cuisson polyvalente					30-40140-150360
						40-55120-130**245
cookies-deux grilles/niveaux	plaque de cuisson polyvalente					40-50135***2460
						40-501401,345
cupcakes-support simple	plaque de cuisson polyvalente					20-30160-170***360
						25-35150-160**245
cupcakes-support simple	plaque de cuisson polyvalente					20-30155-165***360
						25-35160-170***245
cupcakes-deux grilles/niveaux	plaque de cuisson polyvalente					40-50140-1502,460
						40-50160-170**1,345
Génoise	moule rond en métal, diamètre 26 cm/grille					25-35160***160
						25-35160***245
Génoise	moule rond en métal, diamètre 26 cm/grille					25-35170-180**360
						25-35155-165145

Test de cuisson

Suitedetableaudelapageprécédente

CUISSON

tarte aux pommes	2 x moule rond en métal, diamètre 20 cm/grille					70-90160-1 70 ***160
						70-90170-1 80 ***245
tarte aux pommes	2 x moule rond en métal, diamètre 20 cm/grille					70-9017536®
						70-90155-165245

RÔTISSAGE

	grille métalliquepain grillé				5-15max560/45
Hamburgers1)	grille métallique + plaque de cuisson peu profonde en tant que bac récepteur				30-45max460/45

ÉquipementPlat			°C	min
CUISSONÀLAVAPEUR
Brocoli frais ; lèchefrite simple	Lèchefrite profonde perforée	3	100	14-18
Brocoli frais ; 300 g	Lèchefrite profonde perforée	3	100	10-15
Petits pois congelés ; 2,5 kg	Lèchefrite profonde perforée + Bac d'égouttement			30-401003,1