499948 - Support à jambon Hendi - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Support à jambon
Marque	Hendi
Modèle	499948
Matériau de la base	Acier inoxydable
Matériau des pièces de fixation	Acier inoxydable et plastique
Système de maintien	Vis de fixation supérieure et pièce en V
Usage principal	Découpage de jambon et pièces de viande
Assemblage requis	Oui
Contenu de l'emballage	Base, pièce en V, vis, écrous, bouchons en plastique
Alimentation	Aucune (manuelle)
Température de conservation	20-25 °C
Entretien	Lavage à la main à l'eau savonneuse, séchage
Sécurité	Bouchons antidérapants
Réparabilité	Pièces détachées disponibles (vis, écrous, bouchons)
Poids net estimé	2-3 kg
Dimensions approximatives	Hauteur 30-40 cm, base Ø 20-25 cm

FOIRE AUX QUESTIONS - 499948 Hendi

Comment assembler le support à jambon Hendi 499948 ?

Retirez le plastique de protection de la base. Placez les bouchons en plastique au bas de la base. Insérez les vis de la partie déjà assemblée dans les trous centraux de la base en acier inoxydable et fixez-les par le dessous avec les écrous fournis. Fixez la pièce en V à la lame à l'aide de la vis fournie.

Comment placer le jambon sur le support ?

Placez le jambon avec le sabot orienté vers le haut. Assurez-vous qu'il est bien fixé en tournant la vis de fixation supérieure.

Quelle est la technique de coupe recommandée ?

Coupez des tranches fines en déplaçant le couteau vers le bas et vers l'avant ou en effectuant un mouvement de balancement. Évitez de couper agressivement vers le bas.

Comment gérer l'os lors de la découpe ?

Lorsque l'os de la hanche est atteint, insérez un couteau fin autour de l'os pour séparer le jambon de l'os. Lorsque l'os du fémur est atteint, tournez le jambon et placez-le sabot vers le bas.

Comment conserver le jambon après la découpe ?

Conservez le jambon à température ambiante (20-25 °C). Protégez les zones coupées avec de fines couches de graisse provenant des coupes précédentes, puis enveloppez-les de film alimentaire.

Comment nettoyer le support à jambon ?

Lavez les pièces à la main avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement après le nettoyage. Évitez le lave-vaisselle.

Le support est-il antidérapant ?

Oui, les bouchons en plastique placés au bas de la base offrent une bonne stabilité et empêchent le glissement.

Puis-je utiliser ce support pour d'autres viandes ?

Oui, le support convient également pour le découpage de pièces de viande similaires, comme le jambon ou le gigot.

Quels outils sont fournis avec le support ?

La base, la pièce en V, les vis, les écrous et les bouchons en plastique sont inclus. Aucun outil supplémentaire n'est nécessaire pour l'assemblage.

Où puis-je obtenir des pièces détachées ?

Contactez votre revendeur ou le service client Hendi via [e-mail] pour commander des pièces de rechange (vis, écrous, bouchons).

MODE D'EMPLOI 499948 Hendi

FR: Lisez le manuel d'utilisation et conservez-le avec l'appareil.

FR: REMARQUE: Ce manuel est traduit à partir du manuel original en angeis à l'aide de l'IA et de traductions automatiques.

Merci d'avoir acheté ce produit Hendi. Lire attentivement ce manuel d'utilisation avant d'utiliser le produit pour la première fois.

Instructions de montage

1.1. Retirez le plastique de protection de la base.
1.2. Placez les bouchons en plastique au bas de la base du support de jambon.
1.3. Insérez les vis de la partie déjà assemblée du support de jambon dans les trouss centraux de la base en acier inoxydable et fixez-les par le dessous à l'aide des écrous fournis.
1.4. Enfin, fixez la pièce en « V » à la lame à l'aide de la vis fournie.
1.5. Le produit est prét à l'emploi.

Instructions de coupe du jambon

2.1. Placez le jambon dans le support de jambon avec le sabot orienté vers le haut. Assurez-vous que le jambon est bien fixé en tournant la vis de fixation supérieure.
2.2. À l'aide d'un couteau, coupez profondement l'os, en haut du jambon, pres du système de préhension. Retirez la croûte extérieure et laGRAisse de la zone de coupe qui sera consommée.
2.3. Coupez des tranches fines en déplaçant le couteau vers le bas et vers l'avant ou en effectuant un mouvement de balancement, comme une vague. Evitez de couper agressivement en effectuant un mouvement vers le bas.
2.4. Lorsque l'os de la hanche est atteint, inséréz un couteau fin autour de l'os pour séparer le jambon de l'os, car le jambon est coupé en fines tranches.
2.5. Lorsque l'on atteint l'os du fémur, c'est le moment de faire tournier le jambon et de le placer avec le sabot vers le bas.
2.6. Le processus de découpe est le même, mais ici on trouve moins de gras car cette zone est plus affinée.
2.7. Le jambon doit être conservé à température ambiente [20- 25^) . Protégéz les zones coupées avec de fines couches de graisse provenant des coupes précédentes. Collez-les comme une seconde peau et enveloppez la zone avec du film alimentaire.

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