PIJ611BB5E - Cuisinière BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Cuisinière à induction
Dimensions (L x P x H)	60 x 60 x 85 cm
Nombre de foyers	4 foyers à induction
Puissance totale	7400 W
Type de commandes	Commandes tactiles
Fonction Boost	Oui, pour une montée en température rapide
Fonction minuterie	Oui, pour chaque foyer
Système de sécurité	Arrêt automatique, protection contre la surchauffe
Facilité de nettoyage	Surface en vitrocéramique, facile à essuyer
Consommation énergétique	Classe énergétique A
Poids	Approx. 40 kg
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - PIJ611BB5E BOSCH

Comment allumer la cuisinière BOSCH PIJ611BB5E?

Pour allumer la cuisinière, appuyez sur le bouton d'alimentation situé sur le panneau de contrôle. Ensuite, sélectionnez la zone de cuisson souhaitée en tournant le bouton correspondant.

Que faire si la cuisinière ne chauffe pas?

Vérifiez que la cuisinière est correctement branchée à une prise électrique. Assurez-vous également que le bouton de la zone de cuisson est bien réglé sur une température adéquate.

Comment nettoyer la surface de cuisson en vitrocéramique?

Utilisez un nettoyant spécialement conçu pour les surfaces en vitrocéramique et un chiffon doux. Évitez les éponges abrasives qui peuvent rayer la surface.

Les voyants de la cuisinière sont-ils normaux?

Oui, les voyants s'allument pour indiquer que les zones de cuisson sont en fonctionnement ou qu'elles sont encore chaudes. Cela fait partie du système de sécurité de l'appareil.

Comment régler la minuterie sur la cuisinière?

Pour régler la minuterie, appuyez sur le bouton de minuterie, puis tournez le bouton pour sélectionner le temps souhaité. Appuyez à nouveau pour confirmer.

Que faire si la cuisinière affiche un code d'erreur?

Référez-vous au manuel d'utilisation pour le code d'erreur spécifique. Si le problème persiste, contactez le service client de Bosch pour obtenir de l'aide.

Peut-on utiliser des casseroles en fer sur la cuisinière?

Oui, vous pouvez utiliser des casseroles en fer, mais assurez-vous qu'elles sont compatibles avec les zones à induction pour éviter d'endommager la surface.

Comment désactiver la sécurité enfants sur la cuisinière?

Pour désactiver la sécurité enfants, maintenez enfoncé le bouton de sécurité pendant quelques secondes jusqu'à ce que le voyant s'éteigne.

Quel type de casseroles est recommandé pour la cuisson sur cette cuisinière?

Utilisez des casseroles en acier inoxydable, en fonte ou en aluminium avec un fond ferromagnétique pour une meilleure performance sur les zones à induction.

Comment faire pour que la cuisinière ne se mette pas en veille?

Si la cuisinière se met en veille automatiquement, vérifiez si vous avez activé la fonction d'économie d'énergie. Désactivez-la dans les paramètres du panneau de contrôle.

MODE D'EMPLOI PIJ611BB5E BOSCH

Table de cuisson induction

PIJ...B...

[fr] Manuel d'utilisation

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Table des matières

1 Sécurité .... 2
2 Éviter les dommages matériels .... 4
3 Protection de l'environnement et économies d'énergie .... 5
4 Ustensiles appropriés .... 5
5 Description de l'appareil 6
6 Utilisation .... 7
7 Fonctions de temps 8
8 PowerBoost 9

9 Sécurité enfants ...... 9
10 Coupure de sécurité individuelle 9
11 Réglages de base 9
12 Test casserole 10
13 Nettoyage et entretien 11
14 Dépannage 11
15 Mise au rebut .... 13
16 Service après-vente 13
17 Plats tests 13

Sécurité

Respectez les consignes de sécurité suivantes.

1.1 Définition des mots signaux

Vous trouverez ici la signification des mots signaux utilisés dans cette notice.

⚠ AVERTISSEMENT

Respectez ces instructions afin d'éviter toute blessure grave ou mortelle.

ATTENTION

Respectez ces instructions afin d'éviter tout dommage à l'appareil ou tout autre dommage matériel.

Remarque : Cela indique des informations importantes.

1.2 Indications générales

■ Lisez attentivement cette notice.
- Conservez les notices, la carte de l'appareil ainsi que les informations produit en vue d'une réutilisation ultérieure ou pour un futur nouveau propriétaire.
- Ne branchez pas l'appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport.

1.3 Utilisation conforme

Seul un personnel qualifié et agréé peut raccorder l'appareil sans fiche. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie.

La sécurité d'utilisation est garantie uniquement en cas d'installation correcte et conforme aux instructions de montage. Le monteur est responsable du fonctionnement correct sur le lieu où l'appareil est installé.

Utilisez l'appareil uniquement :

■ pour préparer des aliments et des boissons.
■ sous surveillance. Surveillez constamment les processus de cuisson de courte durée.
■ pour un usage privé et dans les pièces fermées d'un domicile.
- jusqu'à une altitude maximale de 4 000 m au-dessus du niveau de la mer.

N'utilisez pas l'appareil :

■ avec une minuterie externe ou une télécommande séparée. Ceci ne s'applique pas si le fonctionnement avec les appareils relevant de la norme EN 50615 est désactivé.

Si vous portez un dispositif médical implanté (par ex. un stimulateur cardiaque ou un défibrillateur), assurez-vous auprès de votre médecin que ce dispositif est en conformité avec la directive 90/385/CEE du Conseil des Communautés européennes du 20 Juin 1990 ainsi qu'avec les normes EN 45502-2-1 et EN 45502-2-2 et qu'il a été sélectionné, implanté et programmé en respectant la norme VDE-AR-E 2750-10. Si ces conditions sont remplies et que par ailleurs des ustensiles de cuisine et récipients non métalliques dotés de poignées non métalliques sont utilisés, l'utilisation de

cette table de cuisson à induction est sans risque en cas d'utilisation conforme.

1.4 Restrictions du périmètre utilisateurs

Les enfants de 8 ans et plus, les personnes souffrant d'un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l'expérience et/ou les connaissances nécessaires pourront utiliser cet appareil à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu'ils aient compris les dangers qui en émanent.

Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil.

Les enfants ne doivent en aucun cas s'occuper du nettoyage et de la maintenance utilisateur, sauf s'ils sont âgés de 15 ans et plus et agissent sous surveillance.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l'appareil et du cordon d'alimentation secteur.

1.5 Utilisation sûre

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'incendie !

La cuisson non surveillée sur des plaques de cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut être dangereuse et provoquer des incendies.

• Ne jamais laisser des huiles et graisses chaudes sans surveillance.
  ▶ Ne jamais essayer d'éteindre un feu avec de l'eau, mais éteignez l'appareil et couvrez ensuite les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture anti-feu.

La surface de cuisson devient très chaude.

- Ne jamais poser d'objets inflammables sur la surface de cuisson ou à proximité immédiate.

- Ne jamais conserver d'objets sur la surface de cuisson.

L'appareil devient chaud.

- Ne jamais ranger des objets inflammables ni d'aérosols dans les tiroirs situés directement sous la table de cuisson.

Les recouvrements pour la table de cuisson pourraient entraîner des accidents, p. ex. en raison de surchauffe, d'inflammation ou d'éclats de matériau.

- Ne pas utiliser de recouvrements pour la table de cuisson.

Éteignez la table de cuisson à l'aide de l'interrupteur principal après chaque utilisation.

- N'attendez pas que la table de cuisson s'éteigne automatiquement lorsqu'il n'y a aucune poêle ou casserole dessus.

Les aliments peuvent s'enflammer.

- Le processus de cuisson doit être surveillé. Un court processus doit constamment être surveillé.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'ébouillantage !

En cours d'utilisation, l'appareil et ses éléments tactiles deviennent chauds, en particulier le cadre de la table de cuisson s'il y en a un.

• Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes.
• Tenir à l'écart les jeunes enfants âgés de moins de 8 ans.

Les grilles de protection de plaque de cuisson pourraient entraîner des accidents.

- Ne jamais utiliser de grille de protection de plaque de cuisson.

L'appareil devient chaud pendant son utilisation.

- Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.

Les objets en métal deviennent très rapide-ment brûlants lorsqu'ils sont posés sur la table de cuisson.

- Ne posez jamais d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles sur la table de cuisson.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

• Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil.
• Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.
  ▶ Si le cordon d'alimentation secteur ou le cordon de raccordement de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un cordon d'alimentation ou de raccordement spécifique qui est disponible auprès du fabricant ou de notre service après-vente.

- En cas d'endommagement du cordon d'alimentation secteur, celui-ci doit être remplacé par un personnel qualifié.

Un appareil endommagé ou un cordon d'alimentation secteur endommagé est dangereux.

• N'utilisez jamais un appareil endommagé.
  ▶ Si la surface est fissurée, éteindre l'appareil pour éviter tout risque de choque électrique. A cet effet, ne pas éteindre l'appareil à l'aide de l'interrupteur principal mais en retirant le fusible du boîtier de fusibles.

• Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation secteur pour débrancher l'appareil du secteur. Débranchez toujours la fiche du cordon d'alimentation secteur.

• Si l'appareil ou le cordon d'alimentation secteur est endommagé, couper immédiatement le fusible dans le boîtier à fusibles.
• Appelez le service après-vente. →Page 13

L'infiltration d'humidité peut occasionner un choc électrique.

- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l'appareil.

L'isolation des câbles des appareils électroménagers peut fondre au contact des pièces chaudes de l'appareil.

• Ne jamais mettre le câble de raccordement des appareils électroménagers en contact avec des pièces chaudes de l'appareil.
  Tout contact entre des objets métalliques et le ventilateur qui se trouve sur la face inférieure de la table de cuisson peut provoquer un choc électrique.
• Ne rangez aucun objet métallique long et pointu dans les tiroirs situés sous la table de cuisson.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Les casseroles peuvent se soulever brusquement dû à du liquide se trouvant entre le dessous de la casserole et le foyer.

- Maintenir toujours le foyer et le dessous de casserole secs.

- Ne jamais utiliser de vaisselle de cuisson congelé.

Lorsque vous cuisinez au bain-marie, la table de cuisson et le récipient de cuisson peuvent se fissurer en raison d'une surchauffe.

• Le récipient de cuisson au bain-marie ne doit pas toucher directement le fond de la casserole remplie d'eau.
• Utilisez uniquement un ustensile de cuisson résistant à la chaleur.
  Un appareil dont la surface est fissurée ou cassée peut occasionner des coupures.
• N'utilisez pas l'appareil s'il présente une surface fissurée ou cassée.

⚠ AVERTISSEMENT – Risque d'asphyxie !

Les enfants risquent de s'envelopper dans les matériaux d'emballage ou de les mettre sur la tête et de s'étouffer.

• Conserver les matériaux d'emballage hors de portée des enfants.
• Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages.

Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des petits morceaux et s'étouffer.

• Conserver les petites pièces hors de portée des enfants.
• Ne pas laisser les enfants jouer avec les petites pièces.

2 Éviter les dommages matériels

Vous trouverez ici les causes de dommages les plus fréquentes, ainsi que des conseils pour les éviter.

Dommage Cause Solution
Taches Processus de cuisson sans surveillance. Surveiller le processus de cuisson.
Taches, écailles Aliments renversés, en particulier à forte te-neur en sucre.		Les éliminer immédiatement avec un racloir à verre.
Taches, écailles ou fractures dans le verre	Récipient de cuisson défectueux, récipient avec de l'émail fondu ou récipient avec fond en cuivre ou en aluminium.	Utiliser des ustensiles de cuisson appropriés et en bon état.
Taches, décolorations	Méthodes de nettoyage inappropriées. Utiliser	uniquement des nettoyants appropriés pour la vitrocéramique et nettoyer la table de cuisson uniquement lorsqu'elle est froide.
Écailles ou fractures dans le verre	Coups ou chutes d'ustensiles, d'accessoires de cuisine ou d'autres objets durs ou pointus.	Lorsque vous cuisinez, ne cognez pas le verre et ne laissez pas tomber d'objets sur la table de cuisson.
Rayures, décolorations	Fonds d'ustensiles de cuisson rugueux ou déplacement d'ustensiles sur la table de cuis-son.	Vérifier les récipients. Soulevez les ustensiles lorsque vous les déplacez.
Rayures Sel, sucre ou sable. Ne pas se servir de la table de cuisson		comme surface de rangement ou de travail.
Dommages à l'appareil	Cuisson avec un ustensile congelé. Ne jamais utiliser d'ustensile congelé.
Dommages à l'ustensile ou à l'appareil	Cuisson à vide. Ne jamais placer ni faire chauffer d'ustensile à vide sur un foyer chaud.
Dommages au verre	Matériau fondu sur le foyer chaud ou cou-vercles de casseroles chauds sur le verre.	Ne pas poser de papier sulfurisé ou de papier aluminium ni aucun récipient en plastique ou couvercle sur la table de cuisson.
Surchauffe Récipients	chauds sur le bandeau de commande ou sur le cadre.	Ne déposez jamais de récipient chaud sur ces zones.

ATTENTION

Cette table de cuisson est équipée d'un ventilateur placé sur le dessous.

- Si un tiroir se trouve sous la table de cuisson, n'y rangez aucun objet petit ou pointu, ni aucun papier ou

torchon de cuisine. Ces objets peuvent être aspirés et endommager ainsi le ventilateur ou entraver le refroidissement.

Entre le contenu du tiroir et l'entrée du ventilateur, une distance minimale de 2 cm doit être respectée.

3 Protection de l'environnement et économies d'énergie

3.1 Élimination de l'emballage

Les emballages sont écologiques et recyclables.

- Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matière.

Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.

3.2 Économies d'énergie

Si vous respectez ces consignes, votre appareil consommera encore moins d'énergie.

Sélectionner la zone de cuisson adaptée à la taille du récipient. Centrer l'ustensile.

Utiliser des récipients dont le diamètre du fond correspond au diamètre du foyer.

Conseil : Les fabricants d'ustensiles de cuisson fabricants indiquent souvent le diamètre en haut de la casserole. Celui-ci est souvent supérieur au diamètre du fond.

- Des ustensiles inadaptés ou ne couvrant pas complètement le foyer consomment beaucoup d'énergie.

Couvrez les casseroles avec un couvercle approprié.

- Si vous cuisinez sans couvercle, l'appareil consomme nettement plus d'énergie.

Soulevez le couvercle le moins possible.

- Beaucoup d'énergie s'échappe lorsque vous soulevez le couvercle.

Utilisez un couvercle en verre.

- Le couvercle en verre vous permet de voir l'intérieur de la casserole sans le soulever.

Utiliser des casseroles et poêles avec un fond plat.

- Les fonds inégaux augmentent la consommation d'énergie.

Utilisez un ustensile de cuisson adapté à la quantité d'aliments.

- Les grands ustensiles peu remplis consomment plus d'énergie pour chauffer.

Utilisez peu d'eau pour la cuisson.

- Plus il y a d'eau dans l'ustensile de cuisson, plus il faut d'énergie pour la chauffer.

Passez rapidement à un niveau de puissance inférieur.

- Vous gaspillez de l'énergie avec une position de mijotage trop élevée.

4 Ustensiles appropriés

Un ustensile approprié pour la cuisson par induction doit être pourvu d'une base ferromagnétique, autrement dit, il doit être attiré par un aimant, et sa base doit éga-

lement correspondre à la taille du foyer. Si un ustensile n'est pas détecté sur un foyer, placez-le sur le foyer ayant un diamètre immédiatement inférieur.

4.1 Dimensions et propriétés des ustensiles de cuisson

Afin de détecter correctement les ustensiles, vous devez tenir compte des dimensions et des matériaux de ces derniers. Tous les fonds des ustensiles de cuisson doivent être parfaitement plats et lisses.

Utilisez Test casserole pour vérifier si l'ustensile de cuisson est adapté.

Ustensiles Matériaux Propriétés
Ustensiles recommandés	Les ustensiles de cuisson en acier inoxy-dable dont les fonds sont conçus « en sand-wich », qui répartissent bien la chaleur.	Ces ustensiles de cuisine distribuent la cha-leur de manière homogène, chauffent rapide-ment et assurent leur détection.
	Les ustensiles de cuisson ferromagnétiques en acier émaillé ou en fonte, ou les usten-siles de cuisson à induction spéciaux en acier inox.	Ces ustensiles chauffent rapidement et sont reconnus en toute sécurité.
Adaptés Le fond n'est pas entièrement ferromagné-tique.		Si la zone ferromagnétique est plus petite que le fond de l'ustensile de cuisson, seule la zone ferromagnétique chauffe. La chaleur n'est alors pas distribuée de manière uniforme.
	Les fonds d'ustensiles avec un pourcentage en aluminium.	Ces bases d'ustensiles réduisent la surface ferromagnétique, ce qui réduit la puissance transmise à l'ustensile de cuisson. Le cas échéant, ces ustensiles ne sont que peu ou pas du tout détectés et ne sont donc pas suffi-samment chauffés.
Non adaptés Les ustensiles de cuisson en acier fin normal, en verre, en argile, en cuivre ou en alumi-nium.

Remarques

- N'utilisez jamais de plaque d'adaptateur entre la table de cuisson et l'ustensile de cuisson.

- Ne faites pas chauffer des ustensiles de cuisson vides et n'utilisez pas d'ustensiles à fond fin, car ils peuvent chauffer très fortement.

5 Description de l'appareil

5.1 Cuisson par induction

La cuisson à induction apporte un certain nombre de changements par rapport aux tables de cuisson classiques et un certain nombre d'avantages, tels que le gain de temps lors de la cuisson et du rôtissage, des économies d'énergie et la facilité d'entretien et de nettoyage. Elle offre également un meilleur contrôle de la chaleur, car la chaleur est directement générée dans les récipients.

5.2 Bandeau de commande

Certains détails, comme la couleur et la forme, peuvent être différent de l'illustration.

8.0. | .08. ○ ○8.8. min ① - + BOOST ↑ L

Champs tactiles

Capteur Fonction
1	Interrupteur principal

Capteur Fonction
○	Sélectionner un foyer
-/- Sélectionner les réglages
BOOST	PowerBoost
1	Fonctions de temps
∞	Sécurité enfants

Affichages

Affichage Fonction
∅	État de fonctionnement
IPositions de chauffe
H/KChaleur résiduelle
b	PowerBoost
∅∅	Fonctions de temps

Champs tactiles et affichages

La fonction respective est activée en effleurant un symbole.

• Maintenez le bandeau de commande propre et sec. L'humidité compromet le fonctionnement.
• Ne placez aucun ustensile de cuisson à proximité des affichages et des sondes. L'électronique risque de surchauffer.

5.3 Répartition des zones de cuisson

La puissance spécifiée a été mesurée avec les récipients standard décrits dans la norme IEC/EN

60335-2-6. La puissance peut varier en fonction de la taille ou du matériau des ustensiles.

Surface Position de chauffe maxi-male
A ∅ 28 cm Niveau de puissance 9PowerBoost		2.600 W3.700 W
B ∅ 14,5 cm Niveau de puissance 9PowerBoost		1.400 W2.200 W

Surface Position de chauffe maxi-male
C ∅ 21 cm Niveau de puissance 9	2.200 W
PowerBoost	3.700 W

5.4 Foyer

Avant de commencer à cuisiner, vérifiez que la taille de l'ustensile correspond au foyer que vous souhaitez utiliser pour cuisiner :

Domaine Type de foyer

○	Foyer à un circuit

5.5 Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque foyer. Ne touchez pas le foyer tant que l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.

Affichage Signification

H	Le foyer est tiède.
h	Le foyer est tiède.

6 Utilisation

6.1 Allumer et éteindre la table de cuisson

• Allumer et éteindre le foyer ①à l'aide de l'interrupteur principal.
  La table de cuisson s'éteint automatiquement lorsque tous les foyers sont éteints depuis plus de 20 secondes.

ReStart

- Si vous allumez l'appareil dans les 4 premières secondes après sa mise hors tension, la table de cuisson se remet en service avec les réglages précédents.

6.2 Régler les foyers

Pour sélectionner le niveau de puissance sélectionnable désiré, effleurer +ou — Chaque niveau de puissance a un niveau intermédiaire. Celui-ci est marqué par un point.

Niveau de puissance
1	Niveau de puissance le plus faible
9	Niveau de puissance le plus élevé

Sélection de foyer et de niveau de puissance

1. Pour sélectionner le foyer, appuyez sur ○
2. Sélectionnez le niveau de puissance dans les 10 secondes qui suivent :
3. Appuyer sur +pour appeler le niveau de puissance 9
4. Appuyer sur — pour appeler le niveau de puissance 4
5. Le niveau de puissance est réglé.

Remarque : Si aucun ustensile de cuisson ne se trouve sur le foyer ou si l'ustensile de cuisson n'est pas approprié, le niveau de puissance sélectionné. Le foyer s'éteint au bout d'un certain temps.

QuickStart

- Si vous posez un récipient sur la table de cuisson avant d'allumer celle-ci, le récipient sera détecté lorsque vous l'allumerez, et le foyer correspondant sera sélectionné automatiquement. Sélectionnez ensuite le niveau de puissance dans les 20 secondes qui suivent, sinon la table de cuisson s'éteindra.

Modifier le niveau de puissance et éteindre le foyer

1. Sélectionnez le foyer.
2. Appuyer sur +ou jusqu'à ce que le niveau de puissance apparaisse. Pour éteindre le foyer, régler Ⓗ

Arrêt rapide du foyer

Appuyez sur le symbole du foyer pendant environ 3 secondes. Le foyer s'éteint.

6.3 Recommendations pour cuisiner

Ce tableau indique le niveau de puissance (.) éli convient pour chaque aliment. Le temps de cuisson (9) peut varier selon la nature, le poids, l'épaisseur et la qualité des aliments. Réglez le niveau de puissance 8 - 9 pour le préchauffage.

	___≡	➊ min
Faire fondre
Beurre, miel, gélatine 1 - 2 -
Réchauffer et maintenir au chaud	—≡	5 min
Saucisses bouillies1	3 - 4 -
Décongeler et maintenir au chaud
Épinards surgelés 3 - 4 15 - 25
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre1	4. - 5. 20 - 30
Sauces fouettées, par exemple sauce béarnaise, hollandaise	3 - 4 8 - 12
Cuire à l'eau, à la vapeur, étu-ver
Riz avec double volume d'eau	2. - 3. 15 - 30
Pommes de terre en robe des champs	4. - 5. 25 - 35
Pâtes1	6 - 7 6 - 10
Potages 3. - 4. 15 - 60
Légumes 2. - 3. 10 - 20
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-cuiseur	4. - 5. -
Braiser
Rôti à braiser 4 - 5 60 - 100
Goulasch2	3 - 4 50 - 60

	-==	∅ min
Torréfier/rôtir avec peu de graisse1
Escalope, nature ou panée 6 - 7 6 - 10
Steak, 3 cm d'épaisseur 7 - 8 8 - 12
Blanc de volaille, 2 cm d'épaisseur	5 - 6 10 - 20
Hamburger (2 cm d'épaisseur) 6 - 7 10 - 20
Poisson et filet de poisson, pané 6 - 7 8 - 20
Crevettes et crabes 7 - 8 4 - 10
Faire sauter des légumes et champignons frais	7 - 8 10 - 20
Plats surgelés, par exemple poêlées	6 - 7 6 - 10
Omelette (frire une par une) 3. - 4. 3 - 10
Rôtir (150 à 200 g par portion dans 1 à 2 l d'huile, faire frire par portions)1
Produits surgelés, par exemple frites, nuggets de poulet	8 - 9 -
Légumes, champignons panés, en beignet ou en tempura	6 - 7 -
Petites pâtisseries, par exemple beignets, fruits en beignets	4 - 5 -

7 Fonctions de temps

Votre table de cuisson dispose de différentes fonctions pour régler le temps de cuisson :

■ Minuterie de coupure
■ Minuterie

7.1 Minuterie de coupure

Permet de programmer un temps de cuisson pour un foyer et de l'éteindre automatiquement lorsque le temps programmé est écoulé.

Programmer le temps de cuisson

1. Sélectionnez le foyer et la position de chauffe souhaitée.
2. Appuyez sur Ⓜ
   √ L'affichage • du foyer s'allume.
3. Sélectionnez le temps de cuisson avec tou .
   √ Le temps commence à s'écouler.

Remarque : Vous pouvez régler automatiquement le même temps de cuisson pour tous les foyers. Vous obtiendrez de plus amples informations sous.

→ "Réglages de base", Page 9

Modifier ou supprimer le temps de cuisson

1. Sélectionnez le foyer.
2. Appuyez sur Ⓜ
3. Pour modifier le temps de cuisson, effleurez +ou — ou réglez sur 88.

7.2 Minuterie

Permet l'activation de la minuterie de 0 à 99 min. Cette fonction est indépendante des foyers et des autres réglages. Elle ne coupe pas automatiquement les foyers.

Régler le minuteur

1. Sélectionnez le foyer et appuyez deux fois sur Ⓤ
   √ • à côté de ☒ s'allume.
2. Sélectionnez le temps souhaité avec tou —
   √ Le temps s'écoule.

Modifier ou supprimer le temps du minuteur

1. Appuyez plusieurs fois sur Gjusqu'à ce que l'affichage • s'allume à côté de ☒.
2. Pour modifier le temps de cuisson, effleurez +ou — ou réglez sur 30.

8 PowerBoost

Permet de chauffer de plus grandes quantités d'eau plus rapidement qu'avec la position de chauffe 9. Cette fonction est disponible pour tous les foyers tant que l'autre foyer du même groupe n'est pas utilisé. Sinon, 6 et 9 clignotent dans l'affichage du foyer sélectionné. Ensuite, 9 est automatiquement réglé, sans activer la fonction.

Appuyez sur a pour activer ou désactiver.

La table de cuisson est équipée d'une sécurité enfants. Cela empêche les enfants d'allumer la table de cuisson. Pour pouvoir activer la fonction, éteignez la table de cuisson. S'active ou se désactive en touchant cependant 4 secondes.

Si vous souhaitez activer automatiquement la sécurité enfant à chaque fois que vous éteignez la table de cuisson, vous trouverez de plus amples informations dans les Réglages de base → Page 9.

10 Coupure de sécurité individuelle

La fonction de sécurité s'active lorsqu'une table de cuisson reste en service pendant une longue période et que vous ne modifiez aucun réglage. Le foyer affiche Fèt s'éteint.

La durée, qui varie entre 1 à 10 heures, dépend du niveau de puissance choisi. Pour allumer le foyer, appuyez sur une touche quelconque.

11 Réglages de base

Vous pouvez modifier les réglages de base de votre appareil en fonction de vos besoins.

11.1 Vue d'ensemble des réglages de base

Affichage Réglage Valeur

c Sécurité enfants - Manuel.	01Automatique.2 - Désactivé.
c Signaux sonores - Les signaux de validation et de défaut sont désactivés.	1 - Seul le signal de défaut est activé.2 - Seul le signal de validation est activé.3 - Tous les signaux sonores sont activés 1.
c Arrêt automatique des zones de cuisson. - désactivé	0010 +9 9 minutes jusqu'à l'arrêt automatique.
c Durée du signal sonore de fin de minuterie - 10 secondes	12 - 30 secondes3 - 1 minute
c Limitation de puissancePermet, si nécessaire, de limiter la puissance totale de la table de cuisson en fonction des caractéristiques de votre installation électrique. Les réglages disponibles dépendent de la puissance maximale de la table de cuisson. Vous trouverez des indications pré-	0 - Désactivée. Puissance maximale de la tabson 1.1 - Puissance minimale de 1000 W.1. - 1500 W....3 - 3000 W. Recommandé pour 13 ampères.3. 3500 W. Recommandé pour 16 ampères.

Affichage Réglage Valeur

	cises sur la plaque signalétique. Si la fonction est active et que la table de cuisson atteint la limite de puissance réglée, _s'affiche et il n'est pas possible de sélectionner un niveau de puissance plus élevé.	4 - 4000 W.4. 4500 W. Recommandé pour 20 ampères.…9 - Puissance maximale de la table de cuisson.
c Durée de sélection du foyer - Illimitée : vous pouvez régler le dernier foyer sélectionné sans le sélectionner à nouveau.11 - Limitée : vous avez 10 secondes après la sélection pour régler le dernier foyer sélectionné. Ensuite, vous devez de nouveau sélectionner le foyer avant de procéder au réglage.
c i Test casseroleCette fonction vous permet de contrôler la qualité de l'ustensile.		0 - Non adapté.1 - Non optimal.2 - Adapté.
c R'établissement des réglages d'usine Réglages personnalisés1.1 - Réglages usine.

11.2 Vers les réglages de base

Condition : La table de cuisson doit être éteinte.

1. Pour allumer la table de cuisson, effleurez ①
2. Dans les 10 secondes qui suivent, effleurez cependant 4 secondes.

Informations produit Affichage

Bordereau du service après-vente tech-nique
Numéro de fabrication	Fd
Numéro de fabrication 1.	02
Numéro de fabrication 2.	05

- Les quatre premiers affichages indiquent les informations produit. Appuyez sur +ou -pour faire apparaître les affichages individuels.

1. Pour accéder aux réglages de base, effleurez
   √ c et /s'allument en alternance ainsi que ☐comme valeur préréglée.
2. Effleurez c à plusieurs reprises jusqu'à ce que le réglage souhaité apparaisse.
3. Sélectionnez la valeur souhaitée avec tou .
4. Effleurez cpendant 4 secondes.
   Les réglages sont enregistrés.

11.3 Quitter les réglages de base

Pour quitter les réglages de base et éteindre la table de cuisson, effleurer ①

12 Test casserole

La qualité des ustensiles a une grande influence sur la rapidité et le résultat du processus de cuisson.

Cette fonction vous permet de contrôler la qualité de l'ustensile.

Avant de la contrôler, assurez-vous que la taille du fond de l'ustensile de cuisson correspond à la taille du foyer utilisé.

L'accès s'effectue par les réglages de base. → Page 9

12.1 Effectuer Test casserole

1. Placez l'ustensile contenant environ 200 ml d'eau à température ambiante au centre du foyer qui correspond le mieux à la taille du fond de l'ustensile.
2. Appelez les réglages de base et sélectionnez c 12
3. Appuyez sur tou .L'affichage clignote au niveau des foyers.
   √ La fonction est activée.
4. Après 10 secondes, le résultat apparaît dans les affichages des foyers.

12.2 Contrôler le résultat

Le tableau suivant vous permet de comprendre le résultat en termes de qualité et de rapidité du processus de cuisson.

Résultat

0	L'ustensile n'est pas adapté au foyer et n'est donc pas chauffé.
1	L'ustensile chauffe plus lentement que prévu et le processus de cuisson n'est pas optimal.
2	L'ustensile chauffe correctement et le processus de cuisson est correct.

Remarque : Si le résultat ne vous satisfait pas, placez à nouveau l'ustensile de cuisson sur un foyer plus petit, si possible.

Pour activer cette fonction, effleurez tou .—

13 Nettoyage et entretien

13.1 Nettoyants

Vous pouvez vous procurer des produits nettoyants et racloirs à verre appropriés auprès de notre service après-vente, sur notre boutique en ligne ou dans le commerce.

ATTENTION

Des produits nettoyants inappropriés peuvent endommager les surfaces de l'appareil.

• Ne jamais utiliser de produits de nettoyage inappropriés.
• N'utilisez pas de produit nettoyant tant que la table de cuisson est encore chaude. Cela pourrait entraîner des traces sur la surface.

Produits de nettoyage inappropriés

■ Liquide vaisselle non dilué
■ Nettoyant pour lave-vaisselle
■ Produits récurants
■ Nettoyants agressifs, tels que des aérosols pour four ou des détachants
■ Éponges grattantes
■ Nettoyeur haute pression ou nettoyeur à jet de vapeur

13.2 Nettoyer la table de cuisson

Nettoyez la table de cuisson après chaque utilisation afin que les résidus de cuisson ne s'incrustent pas.

Condition : La table de cuisson doit être froide. Uniquement en présence de taches de sucre, d'amidon de riz, de plastique ou d'aluminium, ne laissez pas refroidir la table de cuisson.

1. Éliminez les salissures tenaces à l'aide d'un racloir à verre.
2. Nettoyez la table de cuisson avec un produit de nettoyage spécial céramique.
   Respectez les consignes de nettoyage figurant sur l'emballage du produit de nettoyage.

Conseils

• Vous obtiendrez d'excellents résultats de nettoyage avec une éponge spéciale pour vitrocéramique.
• Si vous maintenez le fond de l'ustensile de cuisson propre, la surface de la table de cuisson reste en bon état.

13.3 Nettoyer les profilés

Si les profilés sont sales ou tachés après utilisation, net-toyez-les.

Remarque : N'utilisez pas de racloir à verre.

1. Nettoyez-les à l'eau savonneuse chaude et séchez-les avec un chiffon doux.
   Rincez soigneusement les lavettes éponges neuves avant de les utiliser.
2. Séchez avec un chiffon doux.

14 Dépannage

Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts de votre appareil. Lisez les renseignements de dépannage avant de contacter le service consommateurs. Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles.

AVERTISSEMENT – Risque de blessure !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil.
- Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente.
→ "Service après-vente", Page 13

AVERTISSEMENT – Risque d'électrocution !

Les réparations non conformes sont dangereuses.

Seul un personnel dûment qualifié peut entreprendre des réparations sur l'appareil.
Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil.
Si le cordon d'alimentation secteur ou le cordon de raccordement de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un cordon d'alimentation ou de raccordement spécifique qui est disponible auprès du fabricant ou de notre service après-vente.
En cas d'endommagement du cordon d'alimentation secteur, celui-ci doit être remplacé par un personnel qualifié.

14.1 Consignes d'avertissement

Remarques

• Si E apparaît, maintenez la touche du foyer correspondant enfoncée et lisez le code d'erreur.
• Si le code d'erreur n'apparaît pas dans le tableau suivant, débranchez la table de cuisson du réseau, patientez 30 secondes, puis raccordez-la de nouveau. Si cet affichage apparaît de nouveau, contactez le ser-

vice après-vente technique et transmettez-lui le code d'erreur exact.

• Si une erreur survient, l'appareil ne passe pas en mode à faible consommation d'électricité.
• Pour protéger les composants électroniques de l'appareil contre toute surchauffe ou surtension, la table de cuisson peut réduire temporairement le niveau de puissance.

14.2 Remarques sur le bandeau d'affichage

Défaut Cause et dépannage
Aucun affichage ne s'allume. L'alimentation électrique est coupée.► Vérifiez à l'aide d'autres appareils électriques, vérifiez si une panne de courant s'est produite.
Les affichages clignotent. Le bandeau de commande est humide ou un objet le recouvre.► Séchez le bandeau de commande ou retirez l'objet.
F2, F4 E,7015 ELECTRONIQUE a subi une surchauffe et a coupé un ou tous les foyers.► Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi. Effleurez ensuite n'importe quelle touche du bandeau de commande.
F5 + niveau de puissance et signal sonore	Un ustensile chaud se trouve dans la zone du bandeau de commande. L'électronique risque de surchauffer.► Retirez l'ustensile. Le message d'erreur disparaît peu de temps après. Vous pouvez continuer à cuisiner.
F5 et signal sonore Un ustensile chaud se trouve dans la zone du bandeau de commande. Le foyer a été désactivé pour protéger l'électronique.► Retirez l'ustensile. Patientez quelques secondes. Activer une touche au choix. Lorsque le message d'erreur s'éteint, vous pouvez continuer à cuisiner.
F1/AE foyer a subi une surchauffe et a été désactivé pour protéger le plan de travail.► Attendez que l'électronique ait suffisamment refroidi, puis rallumez le foyer.
F8	Le foyer est resté en service pendant une longue période sans discontinuer.► Coupure de sécurité individuelle est activé. Pour régler le foyer, effleurez une touche quelconque et éteignez l'affichage.
E SONIE ESSON de service est défectueuse et se trouve en dehors de la plage de fonctionnement normale.► Contactez votre distributeur d'électricité.
U400/ESS table de cuisson n'est pas correctement branchée.► Débranchez la table de cuisson du secteur. Raccordez la table de cuisson conformément au schéma électrique.
d ELe mode démonstration est activé.► Débranchez la table de cuisson du secteur. Patientez 30 secondes et raccordez la table de cuisson. Dans les 3 minutes qui suivent, effleurez une touche de votre choix. Le mode démonstration est désactivé.
• à côté de Sécurité enfants est activé.► Sécurité enfants désactiver

14.3 Bruits normaux de votre appareil

Une table à induction peut générer des bruits ou des vibrations, tels que des bourdonnements, des sifflements,

des crépitements, des bruits de ventilateur ou des sons rythmés.

15 Mise au rebut

15.1 Mettre au rebut un appareil usagé

La destruction dans le respect de l'environnement permet de récupérer de précieuses matières premières.

1. Débrancher la fiche du cordon d'alimentation secteur.
2. Couper le cordon d'alimentation secteur.
3. Éliminez l'appareil dans le respect de l'environnement.

Vous trouverez des informations sur les circuits actuels d'élimination auprès de votre revendeur spécialisé ou de l'administration de votre commune/ville.

Cet appareil est marqué selon la directive européenne 2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE.

16 Service après-vente

Les pièces détachées d'origine fonctionnelles et conformes à l'ordonnance d'écoconception correspondante sont disponibles auprès de notre service client pour une durée d'au moins 10 ans à partir de la mise sur le marché de votre appareil au sein de l'Espace économique européen.

Par ailleurs, vous pouvez obtenir auprès de notre service client d'autres pièces détachées d'origine fonctionnelles de l'appareil et pouvant être stockées jusqu'à 15 ans après la mise sur le marché de votre appareil. Veuillez contacter notre service client pour obtenir de plus amples informations à ce sujet.

Remarque : Dans le cadre des conditions de la garantie, le recours au service après-vente est gratuit.

Pour plus d'informations sur la durée et les conditions de la garantie dans votre pays, scannez le QR code figurant sur le document joint afin d'obtenir les coordonnées du service après-vente ainsi que les conditions de garantie, adressez-vous à notre service après-vente, votre revendeur ou consultez notre site web.

Vous trouverez les coordonnées du service après-vente en scannant le QR code figurant sur le document joint relatif aux coordonnées du service après-vente et aux conditions de garantie, ou sur notre site web.

Vous trouverez les informations relatives au règlement (EU) 66/2014 et (EU) 2023/826 en ligne sous www.bosch-home.com sur la page produit et la page de service de votre appareil dans les notices d'utilisation et les documents complémentaires

16.1 Numéro de produit (E-Nr) et numéro de fabrication (FD)

Lorsque vous contactez le service client, vous avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro de fabrication (FD), que vous trouverez sur la plaque signalétique de votre appareil.

La plaque signalétique se trouve :

■ Sur la fiche signalétique de l'appareil.

■ Sur la face inférieure de la table de cuisson.

Vous trouverez également le numéro de produit (E-Nr.) sur la vitrocéramique. Par ailleurs, vous trouverez l'index du service après-vente (KI) et le numéro de fabrication (FD) dans les réglages de base →Page 9.

Pour retrouver rapidement les données de votre appareil et le numéro de téléphone du service consommateurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs.

17 Plats tests

Ces recommandations de réglage sont destinées aux laboratoires d'essai, afin de leur faciliter le test de nos appareils. Les tests ont été effectués avec nos ustensiles de cuisine pour les tables de cuisson induction. Si nécessaire, vous pouvez vous les procurer ultérieurement dans le commerce spécialisé, auprès de notre service après-vente technique ou sur notre boutique en ligne.

17.1 Faire fondre du chocolat pâtissier

Ingrédients : 150 g de chocolat noir (55 % de cacao).

■ Casserole de 16 cm de ∅ sans couvercle

- Cuire : niveau de puissance 1.

17.2 Chauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles

Recette selon DIN 44550

Température initiale 20 °C

Chauffer, sans remuer

- Casserole de 16 cm de ∅ avec couvercle, Quantité : 450 g

- Chauffer : durée 1 min. 30 sec., niveau de puissance 9

- Mijoter : niveau de puissance 1.

- Casserole de 20 cm de ∅ avec couvercle, Quantité : 800 g

- Chauffer : durée 2 min. 30 sec., différents niveaux de puissance 9

- Mijoter : niveau de puissance 1.

17.3 Chauffer et maintenir au chaud une potée aux lentilles

Par exemple : diamètre des lentilles : 5-7 mm. Température initiale de 20 °C

Remuer après 1 min. de cuisson

• Casserole de 16 cm de ∅ avec couvercle. Quantité : 500 g
• Chauffer : durée d'environ 1 min. 30 sec., niveau de puissance 9
• Mijoter : niveau de puissance 1.
• Casserole de 20 cm de ∅ avec couvercle. Quantité : 1 kg
• Chauffer : durée d'environ 2 min. 30 sec., niveau de puissance 9
• Mijoter : niveau de puissance 1.

17.4 Béchamel

Température du lait : 7 °C

- Casserole de 16 cm de ∅, sans couvercle, ingrédients : 40 g de beurre, 40 g de farine, 0,5 l de lait à 3,5 % de matière grasse et une pincée de sel

Préparer une sauce béchamel

1. Faire fondre le beurre, mélanger la farine et le sel, et faire chauffer le tout.
   ▶ Chauffer : durée 6 min., niveau de puissance 2
2. Ajouter le lait au roux et porter le lait à ébullition sans cesser de remuer.
   ▶ Chauffer : durée 6 min. 30 sec., niveau de puissance 7
3. Lorsque la sauce béchamel commence à bouillir, maintenir l'ébullition sur le foyer pendant 2 minutes supplémentaires sans cesser de remuer.
4. Mijoter : niveau de puissance 2

17.5 Cuire du riz au lait avec un couvercle

Température du lait : 7 °C

1. Faire chauffer le lait jusqu'à ce qu'il commence à monter. Réchauffer sans couvercle. Remuer après 10 min. de cuisson.

2. Régler le niveau de puissance recommandé et ajouter au lait le riz, le sucre et le sel.

Temps de cuisson chauffage compris, environ 45 min.

- Casserole de 16 cm de ∅, ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait à 3,5 % de matière grasse et 1 g de sel

- Chauffer : durée d'environ 5 min. 30 sec., niveau de puissance 8.

- Mijoter : niveau de puissance 3

- Casserole de 20 cm de ∅, ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait à 3,5 % de matière grasse et 1,5 g de sel

- Chauffer : durée d'environ 5 min. 30 sec., niveau de puissance 8.

- Mijoter : niveau de puissance 3, remuer après 10 min.

17.6 Cuire du riz au lait sans couvercle

Température du lait : 7 °C

1. Ajouter les ingrédients au lait et faire chauffer en remuant sans cesse.

2. Lorsque le lait a atteint env. 90 °C, sélectionner le niveau de puissance recommandé et laisser frémir environ 50 min. à un niveau de puissance réduit.

- Casserole de 16 cm de ∅ sans couvercle, ingrédients : 190 g de riz rond, 90 g de sucre, 750 ml de lait à 3,5 % de matière grasse et 1 g de sel

- Chauffer : durée d'environ 5 min. 30 sec., niveau de puissance 8.

- Mijoter : niveau de puissance 3

- Casserole de 20 cm de ∅ sans couvercle, ingrédients : 250 g de riz rond, 120 g de sucre, 1 l de lait à 3,5 % de matière grasse et 1,5 g de sel

- Chauffer : durée d'environ 5 min. 30 sec., niveau de puissance 8.

- Mijoter : niveau de puissance 2.

17.7 Cuire du riz

Recette selon DIN 44550

Température de l'eau : 20 °C

• Casserole de 16 cm de ∅ avec couvercle, ingrédients : 125 g de riz rond, 300 g d'eau et une pincée de sel
• Chauffer : durée d'environ 2 min. 30 sec., niveau de puissance 9
• Mijoter : niveau de puissance 2
• Casserole de 20 cm de ∅ avec couvercle, ingrédients : 250 g de riz rond, 600 g d'eau et une pincée de sel
• Chauffer : durée d'environ 2 min. 30 sec., niveau de puissance 9
• Mijoter : niveau de puissance 2.

17.8 Faire rôtir du filet de porc

Température initiale du filet de porc : 7 °C

- Poêle de 24 cm de ∅ sans couvercle, ingrédients : 3 filets de porc, poids total d'environ 300 g, 1 cm d'épaisseur et 15 g d'huile de tournesol

- Chauffer : durée d'environ 1 min. 30 sec., niveau de puissance 9

- Mijoter : niveau de puissance 7

17.9 Préparer des crêpes

Recette selon DIN EN 60350-2

- Poêle de 24 cm de ∅ sans couvercle, ingrédients : 55 ml de pâte par crêpe

- Chauffer : durée 1 min. 30 sec., niveau de puissance 9

- Mijoter : niveau de puissance 7

17.10 Frire des frites surgelées

- Casserole ∅ 20 cm sans couvercle : ingrédients : 2 l d'huile de tournesol. Pour chaque friture de continuité : 200 g de frites surgelées, 1 cm d'épaisseur.

- Chauffer : niveau de puissance 9, jusqu'à ce que l'huile atteigne une température de 180 °C.

- Mijoter : niveau de puissance 9

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