EBCA3 - Barbecue Essentiel B - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Barbecue à charbon
Marque	Essentiel B
Modèle	EBCA3
Surface de cuisson	53 cm x 34 cm
Matériau de la grille	Acier chromé
Matériau de la cuve	Acier émaillé
Réglage de hauteur de cuisson	3 niveaux
Tablettes	Latérale avec poignée, inférieure avec 3 niches pour bouteilles
Capacité maximale de charbon	1,5 kg
Usage	Extérieur uniquement
Assemblage	Requis (visserie incluse)
Allumage recommandé	Allume-feux conformes à la norme EN 1860-3 (pas d'alcool ni essence)
Sécurité	Ne pas utiliser dans un espace confiné, risque d'empoisonnement au monoxyde de carbone
Nettoyage	Après chaque utilisation, eau savonneuse, pas d'abrasifs, grille non compatible lave-vaisselle
Stockage	Endroit frais et sec, housse étanche recommandée
Contenu de la boîte	1 barbecue à assembler, 1 sachet de visserie, 1 notice d'utilisation

FOIRE AUX QUESTIONS - EBCA3 Essentiel B

Comment allumer le barbecue EBCA3 ?

Utilisez des allume-feux conformes à la norme EN 1860-3 ou du papier journal froissé. Placez-les au fond de la cuve, ajoutez le charbon (max 1,5 kg) et enflammez avec une allumette longue ou un allumeur mécanique. Laissez les braises devenir incandescentes pendant environ 30 minutes avant de cuire.

Peut-on utiliser de l'alcool ou de l'essence pour allumer ?

Non, c'est strictement interdit. N'utilisez jamais d'alcool, d'essence ou tout autre liquide analogue pour allumer ou réactiver le barbecue. Cela présente un risque grave d'incendie ou d'explosion. Utilisez uniquement des allume-feux adaptés.

Quelle quantité de charbon utiliser ?

La quantité maximale de charbon recommandée est de 1,5 kg. Ne dépassez pas cette limite pour éviter une surchauffe ou des risques d'incendie.

Comment régler la hauteur de la grille de cuisson ?

La grille de cuisson est réglable sur 3 niveaux à l'aide des poignées fournies. Utilisez toujours des gants de protection thermique (catégorie II, norme EN 407) pour manipuler la grille chaude.

Comment nettoyer la grille de cuisson ?

Après refroidissement complet, frottez la grille avec une brosse souple non abrasive pour retirer les résidus. Nettoyez-la avec une éponge et de l'eau chaude savonneuse, puis rincez et séchez complètement. Ne mettez pas la grille au lave-vaisselle.

Où utiliser le barbecue EBCA3 ?

Utilisez-le exclusivement en extérieur, sur une surface plane, horizontale et stable. Ne l'utilisez jamais dans un espace clos ou habitable (maison, tente, caravane, etc.) en raison du risque d'empoisonnement au monoxyde de carbone.

Que faire des cendres après utilisation ?

Attendez que les cendres soient complètement refroidies et éteintes (24 heures après utilisation). Vous pouvez les répandre dans le jardin comme engrais, à condition qu'elles ne contiennent pas de résidus alimentaires ou d'hydrocarbures. Mélangez-les légèrement à la terre.

Comment éviter que les aliments collent à la grille ?

Avant chaque utilisation, enduisez la grille d'huile alimentaire à l'aide d'un pinceau ou d'une brosse à long manche. Vous pouvez également appliquer une fine couche d'huile végétale sur les grilles chaudes.

Peut-on utiliser le barbecue par temps de pluie ou de vent ?

Il est déconseillé d'utiliser le barbecue par grands vents, car cela peut provoquer des flammes incontrôlées. En cas de pluie, l'eau peut endommager l'appareil et provoquer des projections. Utilisez-le par temps calme et sec.

Comment stocker le barbecue après utilisation ?

Après nettoyage et séchage complets, stockez le barbecue dans un endroit frais et sec, à l'abri de la pluie et de l'humidité. Utilisez une housse étanche (non fournie) pour le protéger. Vérifiez régulièrement le serrage des vis.

MODE D'EMPLOI EBCA3 Essentiel B

FR Retirez toutes les pièces de l'emballage et assurez-vous que toutes les pièces mentionnées ci-dessous sont présentes et en bon état.

FR Munissez-vous des outils suivants et suivez les étapes indiquées ci-après.

• N'utilisez pas cet appareil pour un autre usage que celui auquel il est destiné.
• Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation en extérieur, et conformément à la réglementation locale.
• ATTENTION ! Ne pas utiliser dans des locaux fermés !
• Ne pas utiliser le barbecue dans un espace confiné et/ou habitable, par exemple des maisons, tentes, caravanes, camping-cars, bateaux. Risque de décès par empoisonnement au monoxyde de carbone.
  • N'utilisez pas l'appareil comme un chauffage.
• Le barbecue doit être installé au sol sur une surface horizontale, plane et stable avant utilisation.
• Veillez à ce que l'appareil soit correctement assemblé et que tous les éléments soient bien en place.
• ATTENTION ! Ce barbecue va devenir très chaud. Ne pas le déplacer pendant son utilisation.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance.

• ATTENTION ! Ne pas laisser le barbecue à la portée des enfants et des animaux domestiques.

• Cet appareil doit être éloigné des matériaux inflammables durant l'utilisation.
• Le barbecue doit être chauffé et le combustible doit être maintenu incandescent pendant au moins 30 minutes avant d'effectuer la première cuisson.
• Avant de commencer la cuisson, attendre qu'une couche de cendres recouvre le combustible.
• Utilisez uniquement du charbon de bois comme combustible. La quantité maximale est de 1.5kg.
• ATTENTION ! Ne pas utiliser d'alcool, d'essence ou tout autre liquide analogue pour allumer ou réactiver le barbecue. Utiliser uniquement des allume-feu conformes à la norme EN 1860-3.
• Munissez-vous d'un extincteur et conservez-le à proximité de l'appareil.
  • N'utilisez pas l'appareil par grands vents.
• N'entreposez pas autour de l'appareil des objets qui pourraient gêner la circulation de l'air.
• Ne portez pas de vêtements amples lorsque vous utilisez l'appareil.
• Veuillez à toujours utiliser des gants conformes à la catégorie II de la réglementation EPI relative à la protection contre la chaleur, (par exemple certifié selon EN 407) pendant la cuisson, pour régler la hauteur de la grille de cuisson.
• Utilisez des ustensiles à long manche et résistants à la chaleur adaptés à la cuisson au barbecue.
• N'utilisez pas d'objets acérés ou abrasifs pour nettoyer la cuve ou la grille de cuisson.

• Nettoyez l'appareil et ses accessoires après chaque utilisation pour éviter l'accumulation des graisses (risque d'incendie).

• Attention ! Ne retirez pas les cendres avant que le charbon ne se soit entièrement consumé et ne soit éteint, et que l'appareil ne soit refroidi.

• Pour nettoyer les surfaces en contact avec les aliments, veuillez-vous référer à la section «Nettoyage et entretien» de la notice.
• Il est conseillé de stocker l'appareil propre dans un endroit sec et abrité.

votre produit

Contenu de la boîte

• 1 barbecue charbon à assembler (voir nomenclature)
• 1 sachet de visserie
• 1 notice d'utilisation

Caractéristiques techniques

• Surface de cuisson : 53cm x 34cm
• Grille en acier chromé
• Cuve en acier émaillé
- Hauteur de cuisson réglable sur 3 niveaux
- Tablette latérale avec poignée
- Tablette inférieure avec 3 niches pour bouteilles

choix du charbon de bois

Le barbecue au charbon de bois permet une forte montée en chaleur, idéale pour la cuisson des aliments. La qualité du charbon de bois est cruciale dans la réussite d'une cuisson au barbecue :

• Nous vous recommandons d'utiliser des briquettes de charbon de bois.
• Choisissez de préférence un charbon de bois de qualité « restaurant » avec un taux de carbone supérieur à 80 % afin que la chaleur soit conservée le plus longtemps possible. La teneur en carbone est généralement indiquée sur l'emballage du produit.
• Choisissez un charbon de bois de gros calibre : plus les morceaux sont gros, moins ils comportent de poussière. Il se consument plus lentement que les morceaux de petit calibre. Il est conseillé de manipuler les sacs de charbon avant de les acheter pour vérifier le calibre et l'absence de poussière.
• Pour griller de la viande, il est conseillé d'utiliser un charbon de bois dur de gros calibre. Pour les grillades rapides ou les grillades de légumes, utilisez plutôt un charbon de bois tendre de calibre moyen.
• Vous pouvez utiliser des alternatives au charbon de bois comme les sarments de vigne, mais ces derniers se consument généralement plus rapidement que le charbon de bois.

utilisation

N'utilisez jamais d'essence, de benzine, d'alcool ou de liquide d'allumage pour allumer ou raviver le feu. Utilisez uniquement des allume-feux adaptés.

L'appareil doit être placé sur une surface plane et stable avant utilisation.

Les parties métalliques deviennent chaudes pendant l'utilisation.

Ne jamais laisser les poignées sur le barbecue pendant la cuisson. Celles ci servent à venir ajuster la hauteur de cuisson et à enlever ou remettre la grille. Veuillez à toujours utiliser des gants conformes à la catégorie II de la réglementation EPI relative à la protection contre la chaleur, (par exemple EN 407) pendant la cuisson, pour régler la hauteur de la grille de cuisson.

Préparation avant la cuisson

• Le barbecue doit être installé au sol sur une surface horizontale, plane et stable avant utilisation. Veillez à ce que l'appareil soit correctement assemblé et que tous les éléments soient bien en place.
• Avant la première utilisation du barbecue, nettoyez la grille de cuisson et la cuve à charbon avec une solution d'eau et de liquide vaisselle et une éponge douce. Rincez et séchez soigneusement.
• Pour empêcher que la nourriture ne colle à la grille de cuisson, enduisez-la d'huile alimentaire avant chaque utilisation.

Couvrir la cuve à charbon

Couvrez la cuve à charbon de papier d'aluminium. Cela protégera la cuve à charbon, contribuera à réfléchir la chaleur et rendra le nettoyage plus facile une fois le barbecue terminé.

Cuisson au barbecue

Il est recommandé de préchauffer le barbecue et de maintenir les braises incandescentes, couvercle fermé, pendant environ 30 minutes avant le début de la cuisson.

1. Placez des allume-feux adaptés ou du papier journal froissé au fond de la cuve à charbon.
2. Placez le charbon dans la cuve de manière homogène, il est recommandé de placer maximum 1,5kg de charbon.
3. A l'aide d'une allumette longue de sûreté ou d'un allumeur mécanique adaptés aux barbecues, enflammez les allume-feux ou le papier journal.
4. Lorsque le feu a pris, laissez le charbon se consumer jusqu'à la formation de braises incandescentes (environ 30 minutes). Avant de commencer la cuisson, attendez qu'une couche de cendres recouvre le combustible.
5. Veuillez à toujours utiliser des gants conformes à la catégorie II de la réglementation EPI relative à la protection contre la chaleur, (par exemple certifié selon EN 407) pendant la cuisson, pour régler la hauteur de la grille de cuisson.
6. Placez les aliments à cuire sur la grille à l'aide d'accessoires de cuisson adaptés.
7. Vous pouvez appliquer une fine couche d'huile de cuisson ou d'huile végétale sur les grilles du cuisson, à l'aide d'une brosse à long manche, pour empêcher que les aliments n'adhèrent aux grilles de cuisson.
8. Retournez les aliments à mi-cuisson.
9. Si le barbecue doit être rechargé en combustible en cours de cuisson, placez les aliments sur la grille de cuisson hors du feu, retirez la grille, chargez la cuve avec le combustible recommandé (n'ajoutez pas d'allume-feu !), puis repositionnez la grille de cuisson et les aliments.

Pour votre santé, les aliments doivent être cults à la chaleur des braises et non au contact des flammes.

Ne grillez jamais d'aliments directement dans les flammes ou sur les braises. Utilisez toujours la grille de cuisson fournie avec l'appareil.

Conseils pratiques de cuisson

• Décongelez les aliments avant la cuisson.
- Retirez le surplus de gras de la viande avant la cuisson afin de réduire les risques d'embrasement.
- Percez les saucisses avec un couteau ou une fourchette avant de les faire cuire pour éviter qu'elles n'éclatent en cours de cuisson.
- Pour que les aliments conservent tout leur jus, utilisez des pinces ou des spatules « spécial barbecue » et évitez de retourner les aliments trop souvent au cours de la cuisson.
• Assaisonnez vos aliments lorsque la cuisson est terminée.
- Pour cuire des aliments marinés ou à forte teneur en graisse, utilisez une barquette en aluminium afin que la graisse ne se répande pas sur les braises.
- Pour la cuisson des légumes, commencez par les légumes à chair dure (carottes, poivrons, oignons...) puis finissez par les légumes à chair tendre et à cuisson rapide (tomates, champignons...).

Cuisson à la grille et contrôle des retours de flamme

Le charbon sous la grille chauffe la nourriture placée sur la grille. Le jus naturel des aliments produits pendant la cuisson coule sur le charbon et s'évapore. La fumée qui en résulte enveloppe la nourriture, en s'échappant vers le haut, ce qui confère aux aliments l'arôme unique d'un barbecue. Mais évitez les flammes excessives pour ne pas brûler les aliments. Pour contrôler les retours de flamme, il est ABSOLUMENT ESSENTIEL d'enlever la graisse superflue de la viande et de la volaille avant de la griller. Utiliser modérément les sauces ou marinades et essayez d'éviter les morceaux de viande trop bon marché qui ont tendance à être très gras.

Lorsque la cuisson est terminée

• Lorsque la grille est encore chaude, munissez-vous de gants adaptés et retirez les particules alimentaires à l'aide d'une brosse souple non abrasive.
• Attendez le refroidissement complet de l'appareil, des accessoires et des cendres avant de procéder au nettoyage.

Ne versez jamais d'eau froide sur les braises pour éteindre le barbecue au risque d'endommager le revêtement de l'appareil.

nettoyage et entretien

• Il est recommandé de nettoyer votre appareil après chaque utilisation.
• Avant de procéder à toute opération de nettoyage, attendez le refroidissement complet de l'appareil, des accessoires et des cendres. Il est recommandé de vider les cendres 24 heures après l'utilisation de l'appareil.
• Ne laissez pas votre barbecue exposé aux mauvaises conditions météo à l'extérieur ou stocké dans des endroits moites et humides.
• N'aspergez pas le barbecue avec de l'eau quand ses surfaces sont brûlantes.
• Il est possible que de la moisissure se développe sur des restes de gras sur des parties du barbecue. Elle doit être nettoyée avec de l'eau chaude savonneuse.

La grille de cuisson n'est pas compatible au lave-vaisselle !

Recommendations

• N'utilisez pas d'objets tranchants ou produits abrasifs pour nettoyer l'appareil.
• Ne laissez jamais d'eau en stagnation dans la cuve à charbon : risque de rouille et de détérioration rapide des matériaux.
• Nettoyez votre barbecue après usage, surtout avant les périodes d'inactivité prolongées.

Grille de cuisson

• Frottez la grille avec une brosse souple non abrasive (non fournie) pour retirer les résidus alimentaires.
• Nettoyez la grille avec une éponge additionnée d'eau chaude savonneuse.
  • Rincez et laissez sécher complètement avant de replacer la grilles sur le barbecue.

Corps du barbecue

• Nettoyez régulièrement la graisse excessive du corps du barbecue, avec un chiffon doux légèrement humide additionné de produit vaisselle. Laissez sécher complètement. L'excès de graisse et de débris de nourriture peut être enlevé avec une raclette en bois ou en plastique souple. Il n'est pas nécessaire d'enlever toute la graisse du corps.
• Si vous souhaitez nettoyer le barbecue à fond, utilisez de l'eau savonneuse et un chiffon ou une brosse à poils en nylon uniquement.
  • N'utilisez pas d'abrasifs !

Fixations

Nous vous recommandons de vérifier régulièrement le serrage de toutes les vis, de tous les boulons, etc.

Stockage

• Stockez votre barbecue dans un endroit frais et sec.
- Lorsque vous utilisez le barbecue après une période de stockage prolongée, suivez les procédures de nettoyage.
- Protégez votre barbecue à l'aide d'une housse étanche (non fournie) et mettez-le à l'abri de la pluie et de l'humidité.
- Un soin et un entretien adéquats permettront de conserver votre barbecue dans un parfait état de fonctionnement et prolongeront sa durée d'utilisation.

Que faire avec les cendres du barbecue ?

• Les cendres du barbecue peuvent être répandues dans un jardin : en effet, elles contiennent des nutriments et des minéraux bénéfiques à la croissance des plantes.
• Assurez-vous auparavant qu'elles soient refroidies et complètement éteintes, et qu'elles ne contiennent pas de résidus alimentaires et d'hydrocarbure ayant servi à l'allumage du barbecue. Par exemple, vous pouvez répandre les cendres si le barbecue a été allumé l'aide de papier journal.
• Répandez une légère couche de cendres et mélangez-les avec la terre pour les enfour.

instructions

FR Pensez à donner ou recycler. Association Magasin Déchéterie

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* Testé dans nos laboratoires

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