GAF652 - Friteuse Gourmia - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de produit	Friteuse à air
Capacité	4,5 litres
Puissance	1700 watts
Température réglable	De 80 à 200 °C
Fonctionnalités	Cuisson sans huile, préchauffage, minuterie intégrée
Matériaux	Plastique et acier inoxydable
Nettoyage	Panier et accessoires lavables au lave-vaisselle
Sécurité	Système de protection contre la surchauffe, poignée isolante
Dimensions	35 x 30 x 30 cm
Poids	4,5 kg
Garantie	1 an

FOIRE AUX QUESTIONS - GAF652 Gourmia

Comment préchauffer la Gourmia GAF652 ?

Pour préchauffer la Gourmia GAF652, réglez la température désirée et laissez l'appareil fonctionner pendant environ 5 minutes avant d'ajouter les aliments.

Quel type d'huile puis-je utiliser avec la Gourmia GAF652 ?

La Gourmia GAF652 utilise la technologie de cuisson à air chaud, donc il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'huile. Si vous choisissez d'en utiliser, optez pour une huile à haute température comme l'huile d'arachide ou de tournesol.

Comment nettoyer la Gourmia GAF652 ?

Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir. Retirez le panier et le tiroir, puis lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'intérieur de la friteuse avec un chiffon humide.

Les aliments cuisent-ils uniformément dans la Gourmia GAF652 ?

Oui, la Gourmia GAF652 utilise un ventilateur pour faire circuler l'air chaud, ce qui permet une cuisson uniforme. Il est recommandé de secouer le panier à mi-cuisson pour une meilleure répartition de la chaleur.

Puis-je cuisiner des aliments congelés dans la Gourmia GAF652 ?

Oui, vous pouvez cuisiner des aliments congelés dans la Gourmia GAF652. Ajustez simplement le temps de cuisson, car cela peut prendre un peu plus de temps que pour des aliments frais.

Quelle est la capacité de la Gourmia GAF652 ?

La Gourmia GAF652 a une capacité de 3,8 litres, ce qui est suffisant pour préparer des repas pour 4 à 6 personnes.

Comment savoir quand mes aliments sont cuits ?

La Gourmia GAF652 est équipée d'un minuteur et d'un indicateur de température. Vous pouvez également vérifier la cuisson des aliments en les testant avec un thermomètre ou en les coupant pour voir s'ils sont cuits à votre goût.

La Gourmia GAF652 est-elle facile à utiliser ?

Oui, la Gourmia GAF652 est conçue pour être conviviale avec des commandes simples et un écran numérique pour régler la température et le temps de cuisson.

Puis-je cuire du gâteau ou des desserts dans la Gourmia GAF652 ?

Oui, vous pouvez préparer des gâteaux et des desserts dans la Gourmia GAF652 en utilisant des moules adaptés à la chaleur. Assurez-vous de suivre les instructions de cuisson spécifiques pour ces recettes.

Que faire si la Gourmia GAF652 ne fonctionne pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché et si la prise fonctionne. Assurez-vous également que le panier est bien en place. Si le problème persiste, consultez le manuel d'utilisation ou contactez le service clientèle.

MODE D'EMPLOI GAF652 Gourmia

L'UTILISATEUR ET LE CONSERVER POUR

RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.

POUR LE SERVICE À LA CLIENTÈLE, DES QUESTIONS OU DES COMMENTAIRES,

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Félicitations pour l'achat de votre friteuse numérique à air chaud de Gourmia!

Chez Gourmia, notre seul et unique objectif est de faciliter la préparation de repas nutritifs et délicieux, malgré un rythme de vie effréné. Du petit déjeuner gourmand, au repas copieux du soir en passant par des collations nutritives, nos appareils fiables et faciles d'utilisation sont conçus pour effectuer le travail pour vous pendant que vous accomplissez vos tâches quotidiennes.

Ce guide fournit une vue d'ensemble et des instructions pour toutes les fonctions et caractéristiques de la friteuse à air chaud, ainsi que des directives pour l'assemblage, le fonctionnement, le nettoyage et l'entretien de l'appareil. Veuillez lire toutes les consignes de sécurité avant l'utilisation. Conservez ce guide pour utilisation et référence ultérieures.

Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toute question relative à votre nouvelle friteuse à air chaud. Nous sommes ravis pour vous et nous souhaitons que vous tiriez profit au maximum de votre achat. Que vous ayez besoin d'aide pour l'installation ou de conseils pour connaître les fonctions à activer pour chaque aliment, nous serons heureux de vous guider, étape par étape.

Cuisinez avec le sourire en toute simplicité!

Nous serions ravis de connaître les plats alléchants que vous avez concoctés avec votre nouvelle friteuse à air chaud! Partagez avec nous vos idées, vos recettes et vos photos.

@gourmia

Mesures de sécurité importantes 30

Bien connaître votre friteuse à air chaud 32

· Panneau d'affichage et de commande 33
· Préchauffage 33
· Rappel de rotation 33
· Affichage en °F / °C et signal sonore 34
· Tableau des préréglages 35

Avant la première utilisation 36

Utilisation de votre friteuse à air chaud 37

Tableau de cuisson de la friture à air chaud 38

Tableau de déshydratation 43

Conseils culinaires 44

Nettoyage et entretien 45

Dépannage 46

Garantie et service 47

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT NE PAS IMMERGER DANS L'EAU

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, des mesures de sécurité de base doivent toujours être prises, notamment les suivantes :

1. Lire toutes les consignes.
2. Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons.
3. Pour éviter tout risque d'électrocution, ne pas immerger le cordon, les fiches ou l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide.

4. Une surveillance étroite est nécessaire lorsque tout appareil est utilisé à proximité d'enfants.

5. Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant de le nettoyer. Laisser refroidir avant de poser ou de retirer des pièces.

6. Ne pas faire fonctionner un appareil dont le câble ou la fiche sont endommagés, après une défaillance de l'appareil ou après qu'il ait été endommagé de quelque manière que ce soit. Retourner l'appareil au centre de service agréé le plus près pour inspection, réparation ou réglage.

7. L'utilisation d'accessoires non recommandés par le fabricant de l'appareil peut provoquer des blessures.

8. Ne pas utiliser à l'extérieur.

9. Ne pas laisser le cordon pendre sur le bord d'une table ou d'un comptoir ni toucher des surfaces chaudes.

10. Ne pas placer l'appareil sur un brûleur à gaz chaud ou une plaque électrique

chaude, ni dans un four chauffé.

1. Il faut faire preuve d'une extrême prudence lorsqu'on déplace un appareil contenant de l'huile chaude ou d'autres liquides chauds.

2. Toujours commencer par brancher la fiche sur l'appareil, puis brancher le cordon sur la prise murale. Pour débrancher l'appareil, mettre en position « off », puis retirer la fiche de la prise murale.

3. Utiliser l'appareil uniquement pour l'usage auquel il est destiné.

4. Rallonges électriques :

a) Un cordon d'alimentation court est prévu pour réduire le risque de s'emmêler dans un cordon plus long ou de trébucher sur celui-ci.

b) Les rallonges électriques peuvent être utilisées si l'on fait preuve de prudence dans leur utilisation.

c) La puissance électrique indiquée sur la rallonge doit être au moins égale à la puissance électrique de l'appareil.

d) Le cordon d'alimentation doit être disposé de manière à ne pas pendre sur le bord du comptoir ou de la table où les enfants pourraient le tirer ou trébucher de façon involontaire.

1. OLes aliments surdimensionnés ou les ustensiles en métal ne doivent pas être insérés dans la friteuse à air

chaud car ils peuvent entraîner un risque d'incendie ou de décharge électrique.

1. Un incendie peut se produire si pendant son utilisation la friture à air chaud est recouverte ou si elle entre en contact avec une matière inflammable, notamment des rideaux, des murs et autres. Ne pas déposer d'objets sur le dessus de l'appareil lorsqu'il est en marche.
2. Ne pas nettoyer avec des tampons à récurer en métal. Des morceaux peuvent se détacher du tampon et toucher des pièces électriques, créant un risque de décharge électrique.
3. Faire preuve d'une extrême prudence lors de l'utilisation de récipients autres que ceux en métal ou en verre.
4. Lorsque la friteuse à air chaud n'est pas utilisée, ne rien ranger d'autre

à l'intérieur que les accessoires recommandés par le fabricant.

1. Ne jamais placer les matières suivantes dans la friteuse à air chaud : papier, carton, plastique, etc.
2. Ne pas recouvrir le ramasse-miettes ou toute autre partie de la friteuse à air chaud avec une feuille métallisée. Cela entraînerait une surchauffe de la friteuse à air chaud.
3. À tout moment pendant la cuisson, en appuyant sur le bouton d'alimentation, l'appareil s'éteindra, rendant l'écran d'affichage noir instantanément, puis le voyant de fonctionnement s'éteindra immédiatement. Le ventilateur continuera à fonctionner pendant 40 secondes pour refroidir l'appareil.
4. Agir avec une extrême prudence lors du retrait du plateau ou de l'élimination des graisses chaudes.

CONSERVER CES CONSIGNES

FICHE ÉLECTRIQUE POLARISÉE

Cet appareil est muni d'une fiche polarisée (une lame est plus large que l'autre). Pour réduire le risque de décharge électrique, la fiche est conçue pour être insérée dans la prise électrique dans un seul sens. Si la fiche ne s'insère pas correctement dans la prise, inversez la fiche et insérez-la à nouveau. Si elle ne s'insère toujours pas, contactez un électricien qualifié pour obtenir de l'aide. Ne modifiez pas la fiche de quelque façon que ce soit.

Panneau d'affichage et de commande

400F 18:25 SQUINIA

Placer le plateau de friture dans le panier.

REMARQUE : Les protecteurs en silicone du plateau de friture doivent demeurer en place pendant l'utilisation. Ils sont de qualité alimentaire et sans BPA. Les protecteurs peuvent être retirés pour le nettoyage.

BIEN CONNAÎTRE VOTRE FRITEUSE À AIR CHAUD

PANNEAU D'AFFICHAGE ET DE COMMANDE

Préréglages de la friteuse à air chaud Température Durée Préréglages de cuisson AIR FRY FRIES 400F 18:25 BAKE ROAST WINGS BACON STEAFOODS VEGETABLES PREHEAT TURN TEMP TIME + START TURN REMINDER ARRÊTER / Annuler Diminuer la température / durée Basculer entre le réglage de la température / durée Commencer Augmenter la température / durée lcône d'alimentation

PRÉCHAUFFAGE

Lorsque la fonction est activée, la friteuse à air chaud se met en mode préchauffage et vous invite à ajouter des aliments.

Appuyez sur « PREHEAT » pour activer ou désactiver le préchauffage avant d'appuyer sur « START ».

Lorsque le préchauffage est activé, « PREHEAT » apparaît en rouge sur le panneau d'affichage.

RAPPEL DE ROTATION

Lorsque la fonction est activée, la friteuse à air chaud vous invite à tourner les aliments à la mi-cuisson.

Appuyez sur « TURN REMINDER » pour activer ou désactiver le rappel de rotation avant d'appuyer sur « START ».

Lorsque le rappel de rotation est activé, « TURN » apparaît en rouge sur le panneau d'affichage.

Voir le tableau de la page 35 pour les préréglages qui permettent d'activer par défaut le mode de préchauffage et le rappel de rotation et ceux qui permettent d'activer et de désactiver les réglages.

AFFICHAGE EN °F / °C ET SIGNAL SONORE

Vous trouverez ci-dessous les indicateurs d'affichage et les notifications pour les invites guidées de cuisson.

PREHEAT

Préchauffage activé.

TURN

Rappel de rotation activé.

Pre HEAT

La friteuse à air chaud est en préchauffage.

Add Food

La friteuse à air chaud est préchauffée.

Rappel de retourner ou remuer les aliments.

Le temps de cuisson est écoulé.

BASCULER DE °F / °C

Pour basculer entre l'affichage de la température en Fahrenheit et en Celsius, appuyez et maintenez la touche « TEMP / TIME » enfoncée.

METTRE EN SOURDINE LA FRITEUSE À AIR CHAUD

Pour arrêter le signal sonore de la friteuse à air chaud, appuyez et maintenez enfoncée la touche « STOP / CANCEL ».

Appuyez à nouveau sur la touche « STOP / CANCEL » et maintenez-la enfoncée pour activer le signal sonore.

REMARQUE : La friteuse à air chaud émet toujours un signal sonore pour les invites guidées de cuisson.

TABLEAU DES PRÉRÉGLAGES

	TEMPÉRATURE		DURÉE		PRÉCHAUFFAGE		RAPPEL DE ROTATION
	PAR DÉFAUT	PLAGE	PAR DÉFAUT	PLAGE	PAR DÉFAUT	BASCULER	PAR DÉFAUT	BASCULER
AIR FRY	200 °C / 400 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	20 min	1-60 min	activé	√	activé	√
FRIES	200 °C / 400 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	15 min	1-60 min	activé	√	activé	√
WINGS	200 °C / 400 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	25 min	1-60 min	activé	√	activé	√
BACON	190 °C / 375 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	6 min	1-60 min	désactivé	√	désactivé	√
SEAFOOD	190 °C / 375 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	10 min	1-60 min	activé	√	activé	√
[3ZS2]VEGETABLES	200 °C / 400 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	20 min	1-60 min	activé	√	activé	√
BAKE	160 °C / 325 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	25 min	1 min-2 h	activé	√	désactivé	√
ROAST	200 °C / 400 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	25 min	1 min-2 h	activé	√	activé	√
BROIL	200 °C / 400 °F	200 °C400 °F	12 min	1-60 min	activé	√	activé	√
DEHYDRATE	56 °C / 135 °F	34 °C - 76 °C90 °F - 170 °F	8 h	30 m-24 h	désactivé	s/o	désactivé	√
REHEAT	150 °C / 300 °F	76 °C - 200 °C170 °F - 400 °F	15 min	1-60 min	désactivé	√	désactivé	√
KEEP WARM	94 °C / 200 °F	66 °C - 94 °C150 °F - 200 °F	30 min	1 min-8 h	désactivé	s/o	désactivé	s/o

REMARQUE : Une marque indique que les fonctions de préchauffage et de rappel de rotation peuvent être activées ou désactivées en appuyant sur « PREHEAT/TURN REMINDER » avant d'appuyer sur « START ».

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Retirez tous les autocollants et toutes les étiquettes d'emballage de la friteuse à air chaud, y compris le ruban adhésif fixant le panier à l'appareil.
2. Pour sortir le panier pour le nettoyer, retirez le ruban adhésif qui le fixe en place. Tenez l'appareil d'une main et tirez la poignée vers l'arrière avec l'autre main.
3. Nettoyez soigneusement le panier et le plateau de friture avec de l'eau chaude, du détergent à vaisselle et une éponge non abrasive.
4. Essuyez le compartiment intérieur ainsi que l'extérieur de la friteuse à air chaud avec un chiffon humide.

REMARQUE : Lors des premières utilisations, une odeur de « plastique fondu » peut se dégager. Ceci est parfaitement normal pour une nouvelle friteuse à air chaud, car le matériau est chauffé pour la première fois. L'odeur se dissipera après les premières utilisations.

AVERTISSEMENT :

Ne rien déposer sur le dessus de la friteuse à air chaud.

Ne pas placer la friteuse à air chaud contre un mur ou contre d'autres appareils. Il est important de laisser au moins 10 cm de dégagement au-dessus et sur les côtés de la friteuse à air chaud pour permettre une bonne ventilation.

Ne pas remplir le panier avec de l'huile, de la graisse de friture ou tout autre liquide - cet appareil fonctionne en faisant circuler de l'air chaud.

Pour éviter tout risque d'incendie :

• Ne JAMAIS placer la friteuse à air chaud sur une cuisinière à gaz ou électrique, même si celle-ci est éteinte.
• Si vous utilisez du papier sulfurisé ou un autre revêtement, assurez-vous toujours que le panier contient des aliments afin que le revêtement demeure bien en place.

REMARQUE : En vaporisant des aliments pour obtenir une texture plus croustillante, nous recommandons d'utiliser l'huile de cuisson ordinaire plutôt qu'un aérosol de cuisson, car cela pourrait endommager les accessoires.

Recommandé

Vaporisateur d'huile / Bouteille aérosol

Non recommandé

Aérosol de cuisson

UTILISATION DE VOTRE FRITEUSE À AIR CHAUD

1. Placez la friteuse à air chaud sur une surface stable, résistante à la chaleur et de niveau.
2. Déposez le plateau de friture dans le panier et faites-le glisser dans la friteuse à air chaud.
3. Branchez la friteuse à air chaud dans une prise de courant.
4. Appuyez sur l'icône d'alimentation pour activer la friteuse à air chaud.

1. Appuyez sur le préréglage souhaité.

AIR FRY FRIES WINGS BACON SEAFOOD VEGETABLES 400F 18:25 PREHEAT TURN TEMP TIME + BEKE ROAST BROOL DEHYDRATE REHEAT KEEP WARM

L'écran affiche la température et la durée préréglées.

1. Appuyez sur « TEMP / TIME » pour régler la température / la durée. Appuyez sur les icônes + et - pour augmenter et diminuer la température / la durée.

1. Appuyez sur « PREHEAT / TURN REMINDER » pour activer ou désactiver ces paramètres.

PREHEAT STOP CANCEL START TURN REMINDER

Le préchauffage et le rappel de rotation sont activés par défaut pour les préréglages recommandés.

PREHEAT / TURN apparaît en rouge sur l'écran lorsqu'ils sont activés.

UTILISATION DE VOTRE FRITEUSE À AIR CHAUD

8. SI LE PRÉCHAUFFAGE EST ACTIVÉ

a. Appuyez sur « START ».

Le panneau d'affichage indiquera « PrE HERE » et la friteuse à air chaud entamera le préchauffage. Une fois préchauffée, la friteuse à air chaud émettra un signal sonore et le panneau d'affichage indiquera d'ajouter des aliments (Rdd Food ).

MISE EN GARDE : Le panier sera chaud! Ne pas toucher les surfaces chaudes.

b. Retirez le panier avec précaution, placez les aliments à l'intérieur et replacez-le dans la friteuse à air chaud pour commencer automatiquement la cuisson.

REMARQUE : Si le panier n'est pas retiré, le temps de cuisson commence.

8. SI LE PRÉCHAUFFAGE EST DÉSACTIVÉ

a. Retirez le panier, placez les aliments à l'intérieur et remettez-le dans la friteuse à air chaud.

b. Appuyez sur « START ».

PREHEAT STOP CANCEL START TURN REMINDER

SI LE RAPPEL DE ROTATION EST ACTIVÉ

a. À la mi-cuisson, la friteuse à air chaud émettra un signal sonore et le panneau d'affichage indiquera de tourner les aliments (turn Food).
b. Retirez le panier avec précaution et placez-le sur une surface résistante à la chaleur.
c. Retournez ou remuez les aliments à l'aide de pinces non métalliques.
d. Remettez le panier dans la friteuse à air chaud pour reprendre automatiquement la cuisson.

REMARQUE : Si le panier n'est pas retiré, la cuisson continue.

UTILISATION DE VOTRE FRITEUSE À AIR CHAUD

Lorsque le temps de cuisson sélectionné est écoulé, la friteuse à air chaud émettra un signal sonore et le panneau d'affichage indiquera « End ».

1. Retirez le panier avec précaution et placez-le sur une surface résistante à la chaleur.
2. Retirez les aliments du panier à l'aide de pinces non métalliques.

MISE EN GARDE :

Toujours faire preuve de prudence lorsque vous retirez le panier pendant ou après la cuisson - de la vapeur chaude peut s'échapper!

AVERTISSEMENT : Le panier et les aliments seront chauds. Ne pas toucher les surfaces chaudes!

Ne pas utiliser d'ustensiles pointus ou métalliques qui pourraient rayer la surface antiadhésive.

Ne pas retourner le panier, car tout excédent d'huile accumulé au fond pourrait s'écouler sur les aliments.

ARRÊTER / ANNULER LA CUISSON

Appuyez sur « STOP / CANCEL » pour arrêter la cuisson. Appuyez sur « START » pour reprendre la cuisson.

En retirant le panier de la friteuse à air chaud pendant la cuisson, on arrête la cuisson. En replaçant le panier dans la friteuse, la cuisson reprend automatiquement.

Appuyez deux fois sur « STOP / CANCEL » pour annuler la cuisson.

PREHEAT STOP CANCEL START TURN REMINDER

DÉSACTIVER LA FRITEUSE À AIR CHAUD

Appuyez et maintenez enfoncée l'icône d'alimentation pour éteindre la friteuse. Débranchez la friteuse de la prise de courant lorsque vous ne l'utilisez pas.

PREHEAT STOP CANCEL START TURN REMINDER

TABLEAU DE CUISSON DE LA FRITURE À AIR CHAUD
La durée de cuisson varie en fonction de la quantité d'aliments, de l'épaisseur et de la marque.

INGRÉDIENT LÉGUMES	QUANTITÉ	PRÉPARATION	HUILE	TEMPÉRATURE	TEMPS DE CUISSON
Asperge	1 botte	Entière, coupée	2 c. à thé	200 °C / 400 °F	7-10 minutes
Betterave	4 moyennes	Entière avec la peau	0	176 °C / 350 °F	45-60 minutes
Poivron (à rôtir)	4 moyens	Entier	0	200 °C / 400 °F	20-25 minutes
Brocoli	1 bouquet	Coupé en fleurons de 2,5 cm	1 c. à table	200 °C / 400 °F	10-12 minutes
Choux de Bruxelles	450 g	Coupé en deux	1 c. à table	200 °C / 400 °F	15-20 minutes
Courge butternut	1 petite	Pelée, coupée en cube de 2,5 cm	1 c. à table	200 °C / 400 °F	20-25 minutes
Carotte	450 g	Pelée, coupée en morceaux de 1 cm	1 c. à table	200 °C / 400 °F	13-16 minutes
Chou-fleur	1 tête	Coupé en fleurons de 2,5 cm	2 c. à table	200 °C / 400 °F	15-20 minutes
Maïs sur épi	4 épis	Épi entier, feuilles retirées	1 c. à table	200 °C / 400 °F	12-15 minutes
Haricot vert	450 g	Coupé	1 c. à table	200 °C / 400 °F	8-10 minutes
Croustilles de kale	125 g	Déchiré en morceaux, tige retirée	0	150 °C / 300 °F	15-20 minutes
Champignon	450 g	Coupé en deux	1 c. à table	200 °C / 400 °F	8-10 minutes
Pomme de terre Russet	450 g450 g450 g4 entières (moyennes)	Coupée en quartiers de 2,5 cmFrites coupées à la main, finesFrites coupées à la main, épaissesPercée à la fourchette	1 c. à table1 c. à table1 c. à table0	200 °C / 400 °F200 °C / 400 °F200 °C / 400 °F200 °C / 400 °F	25-30 minutes15-20 minutes25-30 minutes35-45 minutes
Patate douce	450 g4 entières (moyennes)	Coupée en cubes de 2,5 cmPercée à la fourchette	1 c. à table0	200 °C / 400 °F200 °C / 400 °F	15-20 minutes35-45 minutes
Courgette	2 moyennes	Coupée en deux sur la longueur, puis coupée en tranches de 2,5 cm d'épaisseur	1 c. à table	200 °C / 400 °F	12-15 minutes
Aubergine	1 moyenne	Coupée en quartiers sur la longueur, puis coupée en tranches de 2,5 cm d'épaisseur	1 c. à table	200 °C / 400 °F	15-18 minutes
Tofu	450 g	Coupé en cubes de 2,5 cm	1 c. à table	190 °C / 375 °F	15-18 minutes

Vérifiez la cuisson des aliments et assurez-vous que les protéines crues atteignent toujours la température alimentaire sécuritaire.

TABLEU DE CISSION DE LA FIGURE A AIR CHAUD

INGRÉDIENT	QUANTITÉ	PRÉPARATION	HUILE	TEMPÉRATURE	TEMPS DE CUISSON
VOLAILLE
	Poitrine de poulet2 poitrines (340 g chacune)2 poitrines (225 g chacune)	Avec l'osDésossée	Badigeonnée d'huileBadigeonnée d'huile	190 °C / 375 °F200 °C / 400 °F	20-30 minutes15-20 minutes
	Cuisse de poulet4 cuisses (170 g chacune)4 cuisses (285 g chacune)	Avec l'osDésossée	Badigeonnée d'huileBadigeonnée d'huile	190 °C / 375 °F200 °C / 400 °F	25-35 minutes18-25 minutes
	Ailes de poulet450 g	Manchon et aileron	1 c. à table	200 °C / 400 °F	20-25 minutes
	Poitrine de dinde4 suprèmes (170 g chacun)	Désossée	Badigeonnée d'huile	200 °C / 400 °F	10-12 minutes
POISSON ET FRUITS DE MER
	Beignet de crabe2 beignets (170 g chacun)	Aucune	Badigeonné d'huile	190 °C / 375 °F	10-12 minutes
	Queue de homard4 queues (115 g chacune)	Entière	0	190 °C / 375 °F	5-8 minutes
	Filet de saumon2 filets (170 g, 2,5 cm d'épaisseur chacun)	Aucune	Badigeonné d'huile	200 °C / 400 °F	12-15 minutes
	Filets de poisson blanc2 filets (170 g chacun)	Aucune	Badigeonné d'huile	200 °C / 400 °F	10-12 minutes
	Espadon2 steaks (170 g, 2,5 cm d'épaisseur chacun)	Aucune	Badigeonné d'huile	200 °C / 400 °F	12-15 minutes
	Thon2 steaks (170 g, 2,5 cm d'épaisseur chacun)	Aucune	Badigeonné d'huile	200 °C / 400 °F	12-15 minutes
	Crevette450 g	Entière, décortiquée	1 c. à table	190 °C / 375 °F	7-10 minutes
BOEUF
	Boeuf haché4 (115 g chacun)	2,5 cm d'épaisseur	0	200 °C / 400 °F	8-10 minutes
	Boulette12 (5 cm d'épaisseur)	5 cm d'épaisseur	0	200 °C / 400 °F	10-15 minutes
	Steak2 steaks (225 g, 2,5 cm d'épaisseur chacun)2 steaks (225 g, 2,5 cm d'épaisseur chacun)	Avec l'osDésossé	00	200 °C / 400 °F200 °C / 400 °F	15-20 minutes10-15 minutes

TABLEAU DE CUISSON DE LA FRITURE À AIR CHAUD
La durée de cuisson varie en fonction de la quantité d'aliments, de l'épaisseur et de la marque.

INGRÉDIENTPORC ET AGNEAU	QUANTITÉ	PRÉPARATION	HUILE	TEMPÉRATURE	TEMPS DE CUISSON
Bacon	6 tranches	Aucune	0	190 °C / 375 °F	8-10 minutes
Côtelette d'agneau	2 coupes épaisses, côtelette d'aloyau (170 g chacune)4 côtelettes (115 g chacune)	Avec l'osDésossé	Badigeonnée d'huile	190 °C / 375 °F200 °C / 400 °F	20-25 minutes15-20 minutes
Côtelette de porc	2 coupes épaisses, côtelettes avec os (225 g chacune)4 côtelettes désossées (170 g chacune)	Avec l'osDésossé	Badigeonnée d'huile	190 °C / 375 °F200 °C / 400 °F	20-25 minutes15-20 minutes
Filet de porc	1 filet (450 g)	Coupé en deux	Badigeonnée d'huile	200 °C / 400 °F	20-25 minutes
Saucisse	4 saucisses	Entière	0	190 °C / 375 °F	8-10 minutes
ALIMENTS SURGELÉS
Filets de poitrine de poulet	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	15-20 minutes
Pépites de poulet	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	10-12 minutes
Filet de poisson	4 (170 g chacun, non pané)	Aucune	Badigeonnée d'huile	200 °C / 400 °F	12-18 minutes
Bâtonnets de poisson	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	10-12 minutes
Frites	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	20-25 minutes
Rouleaux de printemps	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	15-18 minutes
Bâtonnets de mozzarella	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	8-10 minutes
Raviolis	450 g	Aucune	0	190 °C / 375 °F	12-15 minutes
Pizza	Format pour une personne	Aucune	0	190 °C / 375 °F	10-12 minutes
Pizza pochette	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	12-15 minutes
Crevette	450 g (pané)	Aucune	0	200 °C / 400 °F	12-15 minutes
Bouchées de pomme de terre	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	15-18 minutes
Rondelles d'oignon	450 g	Aucune	0	200 °C / 400 °F	10-12 minutes
Légumes surgelés	450 g	Aucune	1 c. à table	200 °C / 400 °F	10-15 minutes

*Pour de meilleurs résultats, retournez ou remuez les aliments à mi-cuisson
Vérifiez la cuisson des aliments et assurez-vous que les protéines crues atteignent toujours la température alimentaire sécuritaire.

TABLEAU DE DESHYDRATATION

INGRÉDIENT	PRÉPARATION	TEMPÉRATURE	TEMPS DE DÉSHYDRATATION
FRUITS ET LÉGUMES
Pomme	Cœur retiré, coupée en tranches de 3 mm	56 °C / 135 °F	7-8 heures
Abricot	Coupé en tranches de 3 mm, dénoyauté	56 °C / 135 °F	8-10 heures
Banane	Pelée, coupée en tranches de 3 mm	56 °C / 135 °F	8-10 heures
Betterave	Pelée, coupée en tranches de 3 mm	56 °C / 135 °F	6-8 heures
Herbe fraîche	Rincée, séchée en tapotant, tiges retirées	56 °C / 135 °F	4 heures
Racine de gingembre	Coupée en tranches de 3 mm	56 °C / 135 °F	6 heures
Mangue	Pelée, coupée en tranches de 3 mm, dénoyautée	56 °C / 135 °F	8-10 heures
Champignon	Coupé en tranches de 6 mm (essuyé avec un essuie-tout)	56 °C / 135 °F	6-8 heures
Ananas	Pelé, centre retiré, coupé en tranches de 3 mm	56 °C / 135 °F	8-10 heures
Fraise	Coupée en deux ou coupée en tranches de 3 mm	56 °C / 135 °F	8-10 heures
Tomate	Coupée en tranches de 3 mm	56 °C / 135 °F	6-8 heures
Tomate, cerise	Coupée en deux	56 °C / 135 °F	8-10 heures
VIANDE, VOLAILLE ET POISSON
Boeuf	Coupé en tranches de 6 mm, mariné pendant la nuit	66 °C / 150 °F	8-10 heures
Poulet	Coupé en tranches de 6 mm, mariné pendant la nuit	66 °C / 150 °F	8-10 heures
Dinde	Coupé en tranches de 6 mm, mariné pendant la nuit	66 °C / 150 °F	8-10 heures
Saumon	Coupé en tranches de 6 mm, mariné pendant la nuit	66 °C / 150 °F	5-7 heures

CONSEILS CULINAIRES

- Pour une liste complète des aliments et de leurs quantités idéales, des réglages de température et de durée de cuisson, ainsi que des conseils de préparation, consultez le tableau de cuisson de la friteuse à air chaud et le tableau de déshydratation aux pages 40 à 43.

- Vérifiez le degré de cuisson désiré quelques minutes avant la fin de la période de cuisson, et cuisez un peu plus longtemps si nécessaire.

• Assurez-vous que les protéines crues atteignent toujours la température alimentaire sécuritaire.

- Les friteuses à air chaud fonctionnent comme des fours. Sur l'emballage d'un aliment ou dans une recette, suivez le mode d'emploi pour le four.

- Les collations ou hors-d'œuvre qui peuvent être préparés dans un four peuvent également être préparés dans la friteuse à air chaud.

- Les ingrédients plus petits nécessitent généralement une durée de cuisson un peu plus courte que les ingrédients plus volumineux.

- Le préchauffage de la friteuse à air chaud avant l'ajout d'aliments permet généralement d'obtenir de meilleurs résultats (voir PRÉCHAUFFAGE à la page 33).

- Lorsque vous faites cuire plusieurs lots, un à la suite de l'autre, préchauffez uniquement avant le premier lot.

- Tourner ou remuer les aliments à la mi-cuisson permet d'obtenir des plats brunis uniformément et croustillants. (Voir le RAPPEL DE ROTATION à la page 33).

- Pour obtenir des pommes de terre croustillantes à l'extérieur, mélangez-les à 1 cuillère à table d'huile. Faites frire à l'air chaud pendant quelques minutes après avoir ajouté l'huile.

- Ne cuisez pas d'aliments qui produiront une grande quantité de graisse dans la friteuse à air chaud.

- Placez un plateau, un plat ou une plaque de cuisson allant au four dans le panier pour cuire un gâteau ou une quiche ou pour faire frire à l'air chaud des produits fragiles ou des ingrédients farcis.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

AVERTISSEMENT :

Ne JAMAIS immerger le cordon d'alimentation, la fiche ou la friteuse à air chaud dans l'eau ou tout autre liquide.

Ne pas utiliser d'ustensiles de cuisine en métal ou de produits de nettoyage abrasifs pour nettoyer le panier et le plateau de friture, car cela pourrait endommager le revêtement antiadhésif.

• Nettoyez la friteuse à air chaud après chaque utilisation.
• Avant le nettoyage, débranchez la friteuse de la prise de courant.
- Laissez la friteuse à air chaud refroidir complètement avant le nettoyage. Retirez le panier de la friteuse afin qu'il refroidisse plus rapidement.
- Nettoyez le panier et le plateau de friture au lave-vaisselle sur l'étagère supérieure uniquement, ou lavez avec de l'eau chaude, du liquide à vaisselle et une éponge non abrasive.
- Si des résidus sont collés au fond du panier, remplissez-le avec de l'eau chaude, du liquide à vaisselle et le laisser tremper.
• Essuyez l'extérieur de la friteuse à air chaud avec un chiffon humide.
- Nettoyez l'intérieur de la friteuse à air chaud avec de l'eau chaude, du liquide à vaisselle et une brosse de nettoyage pour éliminer les résidus de nourriture.
• Assurez-vous que la friteuse à air chaud est complètement sèche avant de l'utiliser.

RANGEMENT

• Débranchez l'appareil et laissez-le refroidir.
• Assurez-vous que toutes les pièces sont propres et sèches.
• Rangez l'appareil dans un endroit propre et sec.

ENVIRONNEMENT

À la fin de sa vie, ne jetez pas l'appareil avec les ordures ménagères, mais déposez-le dans un centre de collecte officiel pour le recyclage. Vous contribuez ainsi à préserver l'environnement.

GARANTIE ET SERVICE

Pour toute réparation, si vous avez besoin d'informations ou si vous avez un problème, veuillez visiter le site www.Gourmia.com ou contactez votre distributeur.

PROBLÈME	CAUSE POSSIBLE	SOLUTION
La friteuse à air chaud ne fonctionne pas.	La friteuse à air chaud n'est pas branchée.	Branchez la fiche principale dans une prise murale mise à la terre.
	La minuterie n'est pas réglée.	Appuyez sur les icônes + et - pour régler la durée de cuisson nécessaire pour allumer la friteuse à air chaud.
	Le panier n'est pas inséré correctement dans la friteuse.	Faites glisser correctement le panier dans la friteuse.
Le panier ne rentre pas dans la friteuse.	Le panier est trop plein.	Ne pas remplir le panier au-delà de la ligne maximale.
Les ingrédients ne sont pas cuits.	Il y a trop d'ingrédients dans le panier.	Mettez une plus petite quantité d'ingrédients dans le panier. Les petites quantités cuisent de manière plus uniforme.
	La température réglée est trop basse.	Appuyez sur les icônes + et - pour régler la température souhaitée.
	La durée de cuisson est trop court.	Appuyez sur les icônes + et - pour régler la durée de cuisson souhaité.
Les ingrédients sont frits de manière inégale.	Certains types d'ingrédients doivent être remués à la mi-cuisson.	Les ingrédients qui se superposent ou se chevauchent (p. ex., les frites) doivent être remués à la mi-cuisson. (Voir le RAPPEL DE ROTATION à la page 33).
Les collations ou hors-d'œuvre frits ne sont pas croustillants.	Vous avez utilisé une variété de hors-d'œuvre destinés à être cuits dans une friteuse traditionnelle.	Utilisez des hors-d'œuvre à cuire au four ou badigeonnez-les légèrement d'huile pour obtenir un résultat plus croustillant.
De la fumée blanche s'échappe de la friteuse.	Vous cuisez des ingrédients gras.	Lorsque vous faites frie des ingrédients gras dans la friteuse à air chaud, une grande quantité d'huile s'écoule dans le panier. L'huile produit une fumée blanche et le panier peut chauffer plus que d'habitude. Cela n'affecte ni la friteuse ni le résultat final.
	Le panier contient encore des résidus de graisse provenant d'une utilisation antérieure.	La fumée blanche est causée par le réchauffement de la graisse dans le panier. Assurez-vous de bien nettoyer le panier après chaque utilisation.
Les frites fraîches sont frites de manière inégale.	Des pommes de terre de qualité permettent une cuisson uniforme.	Utilisez des pommes de terre fraîches et assurez-vous qu'elles restent fermes pendant la friture.
	Les pommes de terre contiennent trop d'amidon.	Rincez et asséchez correctement les bâtonnets de pommes de terre afin d'éliminer l'amidon sur la surface des bâtonnets.
Les frites fraîches ne sont pas croustillantes.	Le croustillant des frites dépend de la quantité d'huile et d'eau contenue dans les frites.	Assurez-vous de bien assécher les bâtonnets de pommes de terre avant d'ajouter l'huile. Coupez les bâtonnets de pommes de terre plus petits pour obtenir un résultat plus croustillant. Ajoutez un peu plus d'huile pour obtenir un résultat plus croustillant.

GARANTIE ET SERVICE

Cette garantie limitée est valable pendant un an à compter de la date d'achat et nécessite une preuve d'achat auprès d'un vendeur agréé. La garantie est applicable pour le premier acheteur uniquement et n'est pas transférable à une tierce personne. La décision de réparer ou de remplacer des pièces défectueuses est à la seule discrétion de Gourmia. Dans le cas où la réparation n'est pas possible, Gourmia remplacera le produit ou la pièce. Si la réparation ou le remplacement du produit ne suffisent pas, Gourmia peut rembourser la valeur en espèces du produit ou de la pièce retournée.

Les défectuosités du produit non couvertes par les dispositions de la garantie comprennent l'usure normale et les dommages résultant de l'utilisation ou d'une négligence accidentelle, d'une mauvaise utilisation des directives ou d'une réparation effectuée par des parties non autorisées. Gourmia ne peut être tenu responsable de tout dommage indirect ou consécutif causé par ces circonstances.

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