OS30SDTDB1 - Four Fisher & Paykel - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type de four	Four encastrable
Capacité	30 litres
Puissance	1800 W
Modes de cuisson	Convection, Grill, Cuisson traditionnelle
Température maximale	250 °C
Dimensions (L x H x P)	600 x 450 x 550 mm
Poids	30 kg
Système de nettoyage	Nettoyage par catalyse
Consommation énergétique	A
Éclairage intérieur	Oui
Sécurité enfant	Oui
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - OS30SDTDB1 Fisher & Paykel

Comment préchauffer mon four Fisher & Paykel OS30SDTDB1 ?

Pour préchauffer votre four, tournez le bouton de sélection de mode sur 'Préchauffage' et réglez la température souhaitée. Le four indiquera lorsqu'il a atteint la température.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que vous avez sélectionné le bon mode de cuisson.

Comment nettoyer le four ?

Utilisez un nettoyant pour four non abrasif et un chiffon doux. Ne jamais utiliser des tampons à récurer ou des produits chimiques agressifs.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Pour utiliser la cuisson à la vapeur, remplissez le réservoir d'eau, sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur et réglez la durée et la température.

Mon four affiche un code d'erreur, que dois-je faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. Si le problème persiste, contactez le service après-vente de Fisher & Paykel.

Comment changer l'ampoule du four ?

Débranchez le four, retirez le couvercle de l'ampoule et remplacez l'ampoule par une nouvelle de même type. Remettez le couvercle en place et rebranchez le four.

Comment régler la minuterie du four ?

Appuyez sur le bouton 'Minuterie', réglez la durée souhaitée à l'aide des boutons de réglage, puis appuyez sur 'Démarrer'.

Pourquoi mon four émet-il des bruits étranges ?

Des bruits peuvent être normaux pendant le fonctionnement. Cependant, si les bruits sont forts ou inhabituels, il peut y avoir un problème mécanique. Contactez le service après-vente.

Comment fonctionne la fonction de nettoyage autonettoyant ?

Sélectionnez le mode de nettoyage autonettoyant, suivez les instructions à l'écran et assurez-vous de retirer tous les accessoires du four avant de commencer.

MODE D'EMPLOI OS30SDTDB1 Fisher & Paykel

Enregistrement Pour enregistrer votre produit, visitez notre site Web : fisherpaykel.com/register Sécurité et avertissements 4 Première utilisation 10 Menu 12 Régler une fonction 13 Remplissage du réservoir d’eau 16 Conditionnement du four 17 Réglage de la dureté de l'eau 18 Connexion Wi-Fi et mode à distance 19 Options de cuisson 21 Détecteur de température filaire 22 Un détecteur de température sans fil 23 Mode sabbat 24 Étagères de four 25 Soins et nettoyage 26 Remplacement des ampoules du four 30 Retirer la porte du four 32 Réinstallation de la porte du four 33 Cycle de séchage 36 Dépannage 37 Codes de défaut 404

SÉCURITÉ ET AVERTISSEMENTS

AVERTISSEMENT! Risque de choc électrique Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou la mort.

• Éteignez le four au niveau de la prise murale avant de remplacer la lampe du four.

• Avant d'effectuer tout travail sur la section électrique de l'appareil, il doit être débranché de l'alimentation secteur.

• Le raccordement à un système de mise à la terre convenable est absolument essentiel et obligatoire.

• Les modifications au système de câblage domestique doivent être effectuées uniquement par un électricien qualifié. AVERTISSEMENT! Risque de coupure Le manque de prudence peut entraîner des blessures.

• Attention : certains bords sont tranchantes.5

SÉCURITÉ ET AVERTISSEMENTS

AVERTISSEMENT! Risque d'incendie Le non-respect de ces conseils peut entraîner une surchauffe, des brûlures et des blessures.

• Ne placez pas de papier d’aluminium, de vaisselle, de plateaux, d’eau ou de glace sur la sole du four pendant la cuisson, car cela endommagerait l’émail de façon irréversible. Le fait de recouvrir le four de papier d’aluminium pourrait causer un incendie.

• N’utilisez jamais votre appareil pour réchauffer ou chauffer une pièce. Des personnes pourraient être brûlées ou blessées et un incendie pourrait se déclarer.

• Les matériaux inflammables ne doivent pas être rangés dans un four ou à proximité de sa surface.

• N’utilisez pas d’adaptateurs, de réducteurs ou de dispositifs de dérivation pour connecter cet appareil à l’alimentation secteur.6

SÉCURITÉ ET AVERTISSEMENTS

AVERTISSEMENT! Risque de surface chaude Le non-respect de cette consigne peut causer des brûlures et ébouillantages.

• Pour éviter toute brûlure et tout ébouillantage, tenez les enfants à distance de cet appareil.

• Les surfaces de l’appareil pourraient devenir suffisamment chaudes pour provoquer des brûlures. Par exemple, l’évent du four, la surface à proximité de l’évent du four, ainsi que la porte du four.

• Ne touchez pas aux éléments chauffants ou surfaces intérieures du four. Les éléments chauffants pourraient être chauds, même lorsqu’ils sont de couleur foncée.

• Utilisez des protections lors de la manipulation de surfaces chaudes telles que les étagères de four ou les plats ou lors de l’utilisation des fonctions à vapeur.

• Soyez prudent lors de l’ouverture de la porte du four, car de l’air chaud et de la vapeur peuvent s’en échapper, en particulier lors de l’utilisation des fonctions de vapeur. Laissez l’air chaud et la vapeur se dissiper avant de retirer ou de replacer la nourriture.

• Pendant et après l'utilisation, ne touchez pas et ne laissez pas les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec les éléments chauffants ou les surfaces intérieures du four jusqu'à ce qu'ils aient eu le temps de refroidir.

AVERTISSEMENT! Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de l'utilisation du four, suivez les instructions de sécurité importantes répertoriées ci-dessous. Lisez toutes les instructions avant d'installer ou d'utiliser le four. Utilisez le four uniquement aux fins prévues, comme décrit dans ces instructions. Installation

Veillez à ce que votre appareil soit correctement installé et mis à la terre par un technicien qualifié.

Veillez à ce que ce four soit connecté à un circuit incorporant un interrupteur d'isolement permettant une déconnexion totale de l’alimentation.

N’installez ou n'opérez pas l’appareil s’il est endommagé ou s’il ne fonctionne pas correctement. Si vous recevez un produit endommagé, contactez immédiatement votre distributeur ou installateur.

Remettez ces informations à la personne qui installera l’appareil—cela pourrait réduire vos coûts d’installation.

Cet appareil doit être installé et connecté à l'alimentation secteur uniquement par une personne qualifiée, conformément aux présentes instructions d'installation et aux règlements locaux en vigueur en matière de construction et d'électricité. Ne pas installer l'appareil correctement peut annuler toute garantie ou tout recours en responsabilité.

Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou une personne qualifiée similaire afin d'éviter tout risque.

Interrupteur d'isolement : veillez à ce que ce four soit connecté à un circuit incorporant un interrupteur d'isolement permettant une déconnexion totale de l’alimentation électrique conformément aux réglementations de câblage.

Le four doit être mis à la terre.

N’utilisez pas d’adaptateurs, de raccords réducteurs ou de dispositifs de branchement pour raccorder le four à l’alimentation électrique, car ils pourraient causer une surchauffe et des brûlures.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative afin d'éviter toute surchauffe.

Veuillez prendre particulièrement soin de ne pas endommager la découpe inférieure du four pendant l’installation. La découpe est importante pour assurer une circulation d’air adéquate et permettre à la porte de s’ouvrir et se fermer sans obstruction. Le fabricant n’assume aucune responsabilité pour les dommages résultant d’une installation incorrecte. Service

Ne réparez ou remplacez aucune pièce de cet appareil, à moins que ce ne soit spécifiquement recommandé dans le guide de l'utilisateur. Tous les autres travaux doivent être effectués par un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou une personne qualifiée.8

N’essayez pas d’éteindre les feux de friture avec de l’eau. Étouffez le feu ou la flamme, ou encore utilisez un extincteur à poudre ou à mousse.

Utilisez uniquement des gants de cuisine ou des poignées secs. N’utilisez pas de poignées humides ou mouillés sur les surfaces chaudes, car la vapeur pourrait causer des brûlures. Ne laissez pas les poignées toucher les surfaces chaudes ou les éléments chauffants. N’utilisez pas de serviette ou chiffon encombrant comme poignée. Il pourrait s’enflammer.

Ne faites pas chauffer des contenants de nourriture non ouverts. L’accumulation de pression dans les contenants pourrait causer une explosion et provoquer des blessures. Sécurité alimentaire

Laissez la nourriture dans le four pendant une durée aussi courte que possible avant et après la cuisson. Ainsi, vous éviterez la contamination par des organismes qui peuvent causer des intoxications alimentaires. Soyez particulièrement vigilant par temps chaud. Utilisation générale

Ce produit a été conçu pour une utilisation dans un environnement domestique (résidentiel). Ce produit n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. Toute utilisation commerciale affectera la garantie du fabricant de ce produit.

Les appareils ménagers ne sont pas destinés à être utilisés par les enfants.

Les enfants ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance à proximité de l’endroit où l’appareil est utilisé. Ne les laissez jamais se tenir ou s’asseoir sur une quelconque partie de l’appareil.

Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à distance de l’appareil, à moins qu’ils ne soient continuellement supervisés.

Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans supervision.

Ne rangez pas d’objets que les enfants pourraient vouloir au-dessus du four. Les enfants risqueraient de se brûler ou se blesser en montant sur le four pour récupérer les objets.

Ne placez pas d’objets lourds sur la porte du four.

N’obstruez jamais les évents du four. Ne portez pas de vêtements amples ou pendants lorsque vous utilisez cet appareil. Ils pourraient s’enflammer ou fondre en entrant en contact avec un élément ou une surface chaude et provoquer des brûlures.

Attention : De l'air chaud peut s'échapper de l'évent situé au sommet du four, en tant qu'élément du système de refroidissement du four.

Positionnez toujours les étagères à l’emplacement souhaité pendant que le four est froid (avant le préchauffage). Si une étagère doit être retirée alors que le four est chaud, ne laissez pas les gants de cuisine ou poignées entrer en contact avec les éléments chauffants chauds du four ou de la base du four.

Utilisez uniquement des plats allant au four. Conformez-vous aux instructions de leur fabricant.

Placez toujours les grilles de four à l’emplacement souhaité pendant que le four est froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le four est chaud, ne laissez pas les poignées entrer en contact avec l’élément chauffant chaud.

Ne touchez pas aux éléments chauffants ou surfaces intérieures de votre four. Les surfaces intérieures et les éléments chauffants peuvent être brûlants même s’ils sont d’une couleur foncée; ils pourraient causer des brûlures. La porte du four, les ouvertures d’évent et les surfaces à proximité de ces ouvertures peuvent également devenir chaudes.9

Cet appareil est configurable pour permettre une opération à distance à tout moment. Ne rangez pas de matériaux inflammables ou de produits sensibles à la température à l’intérieur, sur le dessus ou à proximité de l’appareil.

La sonde alimentaire et le papier d’aluminium ne doivent pas entrer en contact avec les éléments du four.

Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour ce four.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative pour éviter la surchauffe.

AVERTISSEMENT : Les pièces accessibles peuvent devenir chaudes pendant l’utilisation.

Les jeunes enfants devraient être tenus à l'écart. Nettoyage

Ne nettoyez pas et n’utilisez aucun produit de nettoyage sur le scellage du four. Il est indispensable à un bon scellage, afin de garantir que le four fonctionne efficacement. Veillez à ne pas frotter, endommager, déplacer ou retirer le scellage du four.

N’utilisez pas de produits à nettoyer les fours, de produits de nettoyage corrosifs/ abrasifs, de cires ou de polis. Aucun produit à nettoyer les fours commercial, doublure de four ou revêtement de protection de quelque nature que ce soit ne doit être utilisé dans le four ou autour d’une partie quelconque de celui-ci.

N’utilisez pas de produits de nettoyage corrosifs/abrasifs, tampons à récurer ou racloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ces articles pourraient égratigner la surface et faire éclater la vitre.

Nettoyez uniquement les pièces répertoriées dans ce manuel.

N’utilisez pas un nettoyeur à vapeur pour nettoyer toute partie du four.

Le joint de porte est essentiel pour assurer un bon scellage. Veillez à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint d'étanchéité. IMPORTANT! Cet appareil est conforme à la partie 15 des réglementations de la FCC. L'exploitation est soumise aux conditions suivantes :

L’appareil ne doit pas causer d'interférence nuisible.

L’appareil doit accepter tout interférence subi, même si l'interférence est susceptible d’en compromettre le fonctionnement.

Ne changez ou modifiez d’aucune façon l'appareil de communication sans fil. Les changements ou les modifications non expressément approuvés par Fisher & Paykel peuvent entraîner l’annulation de votre droit d'opérer cet équipement.

AVERTISSEMENT : le module Wi-Fi intégré de cet appareil doit opéré uniquement avec

les canaux 1 à 11, conformément à la FCC. Cet appareil contient des émetteurs/récepteurs exempts de licence qui sont conformes au(x) RSS(s) de l'Innovation, des Sciences et du Développement économique du Canada. L'opération est soumise aux deux conditions suivantes :

L’appareil ne doit pas causer d'interférence.

Cet appareil doit accepter toute interférence, y compris les interférences susceptibles d'entraîner un fonctionnement indésirable de l'appareil.10

PREMIÈRE UTILISATION

Certains accessoires ne sont pas fournis avec tous les modèles. Pour acheter des accessoires supplémentaires, rendez-vous sur www.fisherpaykel.com

• Non conçu pour une utilisation à plus de 210 °F (100°C)

Caractéristiques et accessoires 1 Contrôles du four 2 Réservoir d’eau 3 Étagères glissantes 4 Grille du bas* 5 Détecteur de température filaire 6 Grille de grillade 7 Grille de cuisson du gril 8 Plat à vapeur (grand)* 9 Plat à vapeur perforé (petit) * !0 Plat à vapeur perforé (grand)* !1 Poêle à griller !2 Solution de détartrage x 2 (non représentée)11 10:45 COOK BY FUNCTION COOK BY FOOD TYPE COOK BY RECIPE

1 Affichage à écran tactile Utilisez pour naviguer dans les fonctions, fonctionnalités et réglages de cuisson. 2 Cadran de contrôle*

Tournez le cadran pour faire défiler.

Appuyez pour sélectionner.

Maintenez la pression pour revenir en arrière. 3 Cuisiner par fonction Choisissez la fonction la mieux adaptée à vos besoins de cuisson. 4 Cuisiner par type de nourriture Cuisson guidée pour vous aider à obtenir des résultats optimaux. 5 Cuisiner par recette** Une collection de recettes conçues spécifiquement pour ce style de four. 6 Menu Appuyez pour accéder aux caractéristiques et réglages supplémentaires. *Certains modèles uniquement. **Recettes disponibles dans certaines langues seulement.12 MENU MENU TIMER LOCK LIGHT CLEAN SETTINGS REMOTE DRY MINUTERIE Utilisez la minuterie pour vérifier les temps de cuisson. Vous pouvez l’utiliser à tout moment, même lorsque vous n’utilisez pas le four. La minuterie n’arrête pas le four. Reportez-vous à « Options de cuisson » pour connaître les options de cuisson automatique. VERROUILLER Verrouillez les commandes pour éviter toute utilisation accidentelle. Lorsqu'il est verrouillé, les commandes ne répondent pas et l'appareil ne s'allume pas. Appuyez et maintenez à n'importe quel endroit sur l'écran pour déverrouiller. LUMIÈRE Allumez/éteignez LES LUMIÈRES DU FOUR. SEC Lancez un cycle de séchage pour éliminer l'humidité de votre four. NETTOYER Réglez un cycle de nettoyage pour nettoyer l'intérieur du four. Reportez-vous à « Détartrage » ou « Nettoyage à la vapeur » pour les instructions complètes. RÉGLAGES Ajustez les réglages selon vos préférences ou configurez une connexion Wi-Fi. À DISTANCE Connectez l'appareil à votre appareil mobile pour le faire fonctionner à distance via l'application.13 Avant de commencer

Assurez-vous d’avoir retiré tous les colliers de serrage et emballages.

Régler le temps. Pour modifier le temps à tout moment, allez sur RÉGLAGES et sélectionnez HORLOGE : RÉGLAGE DE TEMPS.

Conditionnez votre four conformément aux instructions de la section « Conditionnement du four’ ».

Réglez la dureté de l’eau selon les instructions sous « Dureté de l’eau ».

Connectez votre four au Wi-Fi pour l'opérer à distance à l'aide de l'application. Pour plus d’informations, reportez-vous à « Connexion Wi-Fi et mode à distance ».

1. Positionnez les étagères à la

hauteur requise. Reportez-vous à « Étagères de four » pour des conseils. 12:25 COOK BY FUNCTION COOK BY FOOD TYPE COOK BY RECIPE

2. Sélectionnez un mode

3. Sélectionnez une fonction.

Pour plus d’informations sur chaque fonction, sélectionnez la description sous chaque nom de fonction. CONVECTION For everyday cooking Great for multi- shelf cooking For browning and crisping MAXIBROIL BAKE TRUE AERO14

4. Réglez la température si

nécessaire, puis appuyez sur DÉMARRER.

Préchauffer Une barre de progression s’affiche à l’écran pendant le chauffage du four. Pour éviter de brûler la nourriture, attendez que le four atteigne la température réglée avant de la placer à l’intérieur. Certaines fonctions ne nécessitent pas de préchauffage et n’affichent pas de barre de progression. Placez la nourriture dans le four lorsque vous êtes prêt à commencer à cuisiner.

PREHEAT: 175 Utilisation des fonctions à vapeur

CUISSON PAR FONCTION, puis sélectionnez la fonction à vapeur souhaitée. 10:45 STEAM Baking, roasting and grilling... Steam cooking 35 °C to 100 °C... Multi shelf cooking with steam... CONVECTION + STEAM CONVECTION15

Sécher le fourAprès avoir exécuté une fonction à vapeur, il peut rester un peu d'humidité dans le four. Attendez que le four refroidisse, puis essuyez la base de la cavité avec une éponge ou un chiffon doux. Nous vous recommandons d'exécuter un cycle de séchage après avoir essuyé la base de la cavité pour aider à éliminer toute humidité restante. Reportez-vous à « Cycle de séchage » pour plus d'informations.Temps maximaux de cuisson à la vapeurLes temps de cuisson maximum ci-dessous s'appliquent lors de l'utilisation des fonctions à vapeur. Nous vous recommandons de respecter ces temps de cuisson afin d'éviter l'accumulation de condensation à l'intérieur du four.TEMPÉRATURE (°F) TEMPS DE CUISSON MAXIMAL (MINUTES)210 120195 120175 120160 280140 320120 360

2. Réglez la température souhaitée et appuyez sur DÉMARRER.Mise en arrêt du fourUne fois la cuisson terminée, appuyez sur ANNULER pour éteindre le four.

Avant d’utiliser les fonctions de vapeur, vous devez remplir le réservoir d’eau. Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de remplir le réservoir avec de l'eau fraîche avant de cuisiner.

1. Ouvrez la porte du four et

retirez le réservoir d'eau de son compartiment.

2. Remplissez d'eau douce,

en prenant soin de ne pas remplir au-delà de la ligne MAX REMPLIR.

3. Remuer le réservoir dans

Nous vous recommandons de conditionner votre four pendant 1 heure avant la première utilisation pour éliminer tout résidu de fabrication. Une petite quantité de fumée peut être présente. Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée.Après le conditionnement Attendez que le four soit complètement refroidi. Nettoyez le four avec un chiffon humide et un détergent doux. Séchez avec un chiffon propre et non pelucheux.1. Réglez le four sur CUIRE à 400°F (200°C) et faites chauffer pendant 30 minutes. Appuyez sur DÉMARRER pour commencer.

2. Après 30 minutes, changez la fonction sur GRILLER AERO et chauffez pendant 5minutes.

3. Après 5 minutes, passez en AERO PURE et chauffez pendant 20 minutes supplémentaires.

START18 Réglez le niveau de dureté de l'eau avant d'utiliser les fonctions vapeur pour la première fois. Contactez votre fournisseur d'eau local si vous n'êtes pas sûr du niveau de dureté de votre eau. Nous ne recommandons pas d'utiliser ce produit avec une dureté d'eau supérieure à 450 ppm. RÉGLAGE DE LA DURETÉ DE L'EAU

2. Sélectionnez DÉTARTRAGE :

DURETÉ DE L'EAU. ZERO THREE WATER HARDNESS Refer to the user guide for further details. TWO ONE CONFIRM

3. Sélectionnez le niveau de

dureté de l'eau approprié, puis appuyez sur CONFIRMER.19

Votre appareil pourrait être connecté à votre réseau sans fil domestique et contrôlé à distance à l’aide de l’application. Connectez votre appareil pour assurer qu’il reste à jour avec les plus récents logiciels et caractéristiques. Démarrage

Assurez-vous que votre réseau Wi-Fi domestique et le Bluetooth de votre appareil mobile sont activés. Des instructions étape par étape s’afficheront sur l’appareil et l’appareil mobile.

La connexion de votre appareil pourrait prendre jusqu’à 10 minutes. Connexion à votre réseau Wi-Fi de maison Sur votre appareil mobile: 1 Téléchargez l'application. Scannez le code QR ou rendez-vous sur www.fisherpaykel.com/connect 2 Enregistrez-vous et créez un compte. 3 Ajoutez votre appareil et configurez la connexion Wi-Fi. 12:25 COOK BY FUNCTION COOK BY FOOD TYPE COOK BY RECIPE MENU TIMER LOCK LIGHT CLEAN SETTINGS REMOTE DRY

3. Sélectionnez CONNECTER

WI-FI et suivez les instructions à l’écran. CONNEXION WI-FI ET MODE DE COMMANDE À DISTANCE Activer le mode à distance

1. Allez dans le menu et

2. Sélectionnez EN MARCHE, puis

appuyez sur CONFIRMER. Le mode de commande à distance est maintenant activé. REMOTE ON OFF CONFIRM21 Accéder les options

1. Sélectionnez une fonction,

puis appuyez sur OPTIONS.

Sécurité alimentaire

Laissez la nourriture dans le four pendant une durée aussi courte que possible avant et après la cuisson.

Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que la viande est complètement décongelée avant la cuisson. Si vous faites cuire des aliments congelés, augmentez le temps de cuisson de 50 %.

Laissez reposer la viande après la cuisson pour permettre à la température interne de continuer d’augmenter. Les aliments à haut risque tels que le poisson devraient atteindre une température interne minimale de 145-160 ° F (60 à 70°C) et la volaille et la viande hachée devraient atteindre 170-185 ° F (75 à 85°C). Cuisson différée L’élément de grille peut s’allumer pendant que le four chauffe. Placez les aliments sur une étagère ou couvrir pour éviter de brûler pendant que le four chauffe. Lorsque vous utilisez CUISSON DIFFÉRÉE , nous ne recommandons pas d’utiliser MAXI BROIL, AERO BROIL, STEAM PROOF, VAPEUR DEFROST ou AIR FRY. MODIFIER LA FONCTION Affichez et changez rapidement les fonctions. CUISSON DIFFÉRÉE Régler le four pour qu'il s'allume plus tard, qu'il cuise pendant une durée déterminée et qu'il s'éteigne automatiquement.ARRÊT AUTOMATIQUE Régler le four pour qu'il s'éteigne après une durée déterminée.CAPTEUR DE TEMPÉRATURE Utilisez le capteur pour surveiller la cuisson et éteindre automatiquement le four lorsque la nourriture est cuite.

2. Sélectionnez une option de

cuisson et suivez les instructions à l'écran.22

DÉTECTEUR DE TEMPÉRATURE FILAIRE

1. Sélectionnez une fonction

de cuisson. Allez dans OPTIONS et sélectionnez CAPTEUR DE TEMPÉRATURE , puis sélectionnez CAPTEUR CÂBLÉ. TEMPERATURE SENSOR WIRED SENSOR WIRELESS SENSOR

2. Sélectionnez un type

d'aliment et une température, puis appuyez sur CONFIRMER. Laissez le temps à votre four de préchauffer si nécessaire.

3. Insérez le capteur dans

votre nourriture. Positionnez le capteur dans la partie la plus épaisse du plat, en évitant le gras et les os dans la viande. Assurez-vous que le capteur ne dépasse pas de l’autre côté de la nourriture ou qu’il ne touche pas la batterie de cuisine.

4. Placez la nourriture dans le

four et branchez le capteur. Le capteur cliquera lorsqu'il sera en place. La prise est située à l’intérieur du four, sur le côté gauche.23 UN DÉTECTEUR DE TEMPÉRATURE SANS FIL

1. Sélectionnez une fonction

de cuisson. Allez dans OPTIONS et sélectionnez CAPTEUR DE TEMPÉRATURE , puis sélectionnez CAPTEUR SANS FIL. TEMPERATURE SENSOR WIRED SENSOR WIRELESS SENSOR

2. Sélectionnez un type

d'aliment et une température, puis appuyez sur CONFIRMER. Laissez le temps à votre four de préchauffer si nécessaire.

3. Insérez le capteur dans

votre nourriture. Positionnez le capteur dans la partie la plus épaisse du plat, en évitant le gras et les os dans la viande. Assurez-vous que le capteur ne dépasse pas de l’autre côté de la nourriture ou qu’il ne touche pas la batterie de cuisine. Assurez-vous que le capteur soit inséré au-delà de la ligne minimum. Placez vos aliments au four. Votre four peut être connecté à un capteur de température sans fil compatible. Des capteurs compatibles sont disponibles à l'achat sur fisherpaykel.com/sensor. Assurez-vous que votre capteur est entièrement chargé avant de l’utiliser. N'utilisez pas votre capteur sans fil pour chauffer des aliments à une température supérieure à 210°F (100°C) ou pour les placer dans un four à une température supérieure à 570°F (300°C).24 MODE SABBAT Pour les personnes observant le sabbat. Le mode Sabbat règle votre four afin qu’il chauffe de façon continue aussi longtemps que nécessaire. L'affichage ne répondra pas et aucune tonalité ou alerte ne retentira. Lorsque votre four est en mode sabbat, il peut fonctionner aux niveaux de température suivants : NIVEAU DE CHALEURTEMPÉRATURE APPROX. (°C)TEMPÉRATURE APPROX. (°F)UTILISATIONBas 75 – 100 170 – 210 Garder la nourriture chaude au chaudModéré 155 – 180 310 – 360Réchauffez les aliments lorsqu’ils sont froidsÉlevé 185 - 210 360 – 410 Cuisiner de la nourriture crue Le four peut prendre un certain temps pour atteindre la température. Si vous souhaitez cuisiner immédiatement après avoir réglé le mode sabbat, nous vous recommandons de préchauffer le four avant de le régler. Ouvrir la porte fréquemment ou trop longtemps peut entraîner une perte de chaleur. Pendant l’utilisation du mode sabbat

L’afficheur sera inopérant.

Aucune tonalité ou alerte ne retentira.

Le Wi-Fi sera déconnecté.

La lumière du four reste allumée ou éteinte, selon vos préférences.

Les lumières, les ventilateurs et l’affichage ne s’activent pas lors de l’ouverture de la porte. AUDIO ALARMS AUDIO TONES SABBATH MODE DISPLAY LANGUAGE SETTINGS

English Réglage du mode sabbat Dans le menu PARAMÈTRES, sélectionnez MODE SABBAT et suivez les instructions à l'écran. Le four chauffera pendant la durée réglée, puis il s’éteindra. À la fin du temps de cuisson, le four demeure en mode Sabbat jusqu’au moment où vous l’annulez. Annuler le mode sabbat Appuyez et maintenez n'importe où sur l'écran pour annuler. Press and hold to cancel SABBATH MODE25

Placez les étagères dans le four au niveau requis avant de chauffer le four. Assurez-vous que les étagères sont à niveau et correctement positionnées avec la barrière de sécurité à l'arrière. Étagères glissantes

1. Saisissez les étagères

à l’avant, en maintenant ensemble l'étagère métallique et le cadre. Placez l'étagère e au-dessus des rayons latéraux et poussez- la dans le four. Étagères en fil Glissez les étagères dans la cavité.

2. Assurez-vous que les

étiquettes arrière sont accrochées aux grilles latérales des deux côtés. Placez l'étagère e au-dessus des rayons latéraux et poussez- la dans le four.26

Avant de nettoyer, laissez toujours le four refroidir à une température sûre. Coupez l'alimentation électrique avant d'entreprendre tout nettoyage ou entretien manuel.

N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur.

Ne rangez jamais de substances inflammables dans le four.

N’utilisez jamais de nettoyants, chiffons, tampons à récurer ou laines d’acier abrasifs ou puissants. Certains grattoirs en nylon peuvent également se rayer. Vérifiez d'abord l'étiquette.

Ne laissez jamais de substances alcalines (déversements salés) ou acides (par exemple, du jus de citron ou du vinaigre) sur les surfaces du four.

N’utilisez jamais de produits de nettoyage à base de chlore ou d’acide. Porte du four Nettoyez après chaque utilisation avec un chiffon doux et un mélange d'eau chaude et de liquide vaisselle. Pour les taches tenaces, essayez un mélange de bicarbonate de soude et d’eau tiède avec un tampon à récurer non abrasif, puis essuyez à l’aide d’un chiffon doux non pelucheux. Nous vous déconseillons d'utiliser les produits de nettoyage suivants car ils pourraient causer des dommages:

Tampons à récurer en plastique ou en acier inoxydable

Nettoyants abrasifs et solvants pour four et usage domestique. Les carreaux de verre Vous pouvez démonter la porte pour nettoyer les vitres. Voir «Démonter la porte». Cadre de la porte du four et agrafes de coin en plastique Nettoyez avec un détergent doux et de l'eau chaude, puis essuyez. Joint d’étanchéité du four Ne nettoyez ni ne retirez cette pièce. Veillez à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint d’étanchéité du four. Cavité du four Légère salissure Nettoyez les surfaces émaillées avec un chiffon humide et une solution d’eau chaude et de détergent doux ou un nettoyant à base d’ammoniac, puis essuyez avec un chiffon doux. Après la cuisson à la vapeur, attendez que le four refroidisse, puis essuyez toute humidité présente au fond de la cavité. Nous vous recommandons d’exécuter un cycle de séchage pour éliminer toute humidité restante. Nettoyez tous les déversements faciles à atteindre, les taches de nourriture ou de graisse après chaque utilisation pour éviter qu’ils ne deviennent «cuits au four». Pour aider à soulever les déversements tenaces, exécutez le cycle de nettoyage à vapeur avant d'essuyer le four. Vous pouvez retirer la porte du four pour faciliter le nettoyage. Reportez-vous à la section «Démontage de la porte du four».27

Panneau de commande Portez une attention toute particulière pendant le nettoyage du verre et de l'écran du panneau de commande. Utilisez uniquement un chiffon humide avec du détergent. N’utilisez pas de produits pour nettoyer les fours, de produits de nettoyage corrosifs ou abrasifs, de tampons à récurer, de laines d’acier ou de racloirs métalliques tranchants sur le verre. Ils pourraient égratigner et endommager la surface. Cadran Nettoyez avec une solution de détergent doux et d'eau chaude, puis essuyer. N'utilisez pas d'acier inoxydable ou de nettoyant pour four sur le cadran, car cela pourrait endommager son revêtement. Poignée de porte du four/bande en acier inoxydable Nettoyez à l’aide d’une solution de détergent doux et d’eau chaude, puis séchez à l’aide d’un chiffon à microfibres. Si nécessaire, utilisez un nettoyant pour acier inoxydable adequat et polissez. Lisez toujours l’étiquette afin de vous assurer que votre nettoyant pour acier inoxydable ne contient pas de composés de chlore, car ces derniers sont corrosifs et pourraient endommager le fini de votre four. Frottez toujours l'acier inoxydable dans le sens du grain de l'acier. Grilles, étagères métalliques, casseroles et plateaux Nettoyez avec un détergent doux et de l'eau chaude. Ne pas laver au lave-vaisselle. Étagère coulissante Essuyez avec un chiffon humide et un détergent doux. N’essuyez pas ou ne lavez pas la graisse lubrifiante blanche (visible lorsque l’étagère est étendue). Ne mettez pas au lave-vaisselle, ne plongez pas dans de l'eau savonneuse et n'utilisez pas de nettoyant pour four, car ces actions empêcheraient les glissières de fonctionner correctement. Capteur de température Nettoyer après chaque utilisation. Utilisez du détergent doux et de l’eau chaude, puis essuyez-le avec un chiffon en microfibre. Ne le mettez pas au lave-vaisselle, ne le plongez pas dans de l'eau savonneuse et n'utilisez pas de nettoyant pour four dessus.28

Retirer les grilles latérales Retirez les grilles latérales pour accéder aux lumières du four ou pour faciliter le nettoyage.

1. Retirez toutes les étagères.

2. Dévissez l’écrou servant à

maintenir la grille en position. Utilisez une pièce de monnaie pour desserrer, si nécessaire.

3. Tirez l'avant de la grille pour

la dégager de la vis et faites- la glisser vers l'avant pour la retirer.29

Réinstallation des grilles latérales

1. Glissez les pinces dans

les trous. Assurez-vous que la grille repose à plat contre la paroi du four.

2. Alignez la languette avec

la vis et sécurisez à l’aide de l’écrou. Utilisez une pièce de monnaie pour serrer, si nécessaire.30

REMPLACEMENT DES AMPOULES DU FOUR

1. Retirez toutes les grilles et les

2. Utilisez un tournevis

à tête plate pour retirer soigneusement le couvercle de l'ampoule en verre.

3. Retirez l’ampoule défectueuse

Spécifications de la lumière de four Ampoules halogènes G9 220 - 240V/25W Des ampoules de remplacement sont disponibles sur www.fisherpaykel.com. Le remplacement de la lumière du four n’est pas couvert par votre garantie.

4. Insérez la nouvelle ampoule

en la maintenant à l’aide d’un chiffon doux. Le contact de l’ampoule avec les doigts diminue sa durée de vie.

5. Réinstallez le couvercle.32

RETIRER LA PORTE DU FOUR

La porte du four est amovible pour le nettoyage. Assurez-vous que le four et toutes ses pièces ont refroidi avant de retirer la porte. La porte est lourde, alors soyez prudent lorsque vous la retirez et la remettez en place. Une fois la porte retirée, placez-la sur une surface douce, propre et plane.

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Localisez les verrous à

charnière de chaque côté de la porte. Poussez les verrous vers le haut pour les libérer.

3. En tenant la porte des deux

côtés, fermez partiellement la porte et retirez la soigneusement des charnières.33 RÉINSTALLATION DE LA PORTE DU FOUR

1. En tenant la porte des deux

côtés, soulevez délicatement la porte sur les charnières.

2. Ouvrez complètement la porte.

3. Poussez chaque levier de

verrouillage vers le bas et verrouillez-le en place. Assurez-vous que les deux charnières sont complètement verrouillées avant de fermer la porte.34 Pour aider à soulever les déversements tenaces, exécutez le cycle de nettoyage à vapeur avant d'essuyer le four. Pour de meilleurs résultats, le four doit être environ à la température ambiante avant de commencer. NETTOYAGE À VAPEUR MENU TIMER LOCK LIGHT CLEAN SETTINGS REMOTE DRY

sélectionnez NETTOYER. STEAMCLEAN

3. Sélectionnez NETTOYAGE

À LA VAPEUR et suivez les instructions à l'écran.

12:25 COOK BY FUNCTION COOK BY FOOD TYPE COOK BY RECIPE35 DÉTARTRAGE Détartriez votre four dès que possible après que l'alerte de détartage soit affichée. Le non- respect de cette consigne pourrait rendre inutilisables les fonctions de vapeur. Préparation de la solution de détartrage Ajouter 80grammes (1/3de tasse) de poudre d’acide citrique dans 1L d’eau tiède. Manipulez l’acide citrique avec précaution. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant. MENU TIMER LOCK LIGHT CLEAN SETTINGS REMOTE DRY

sélectionnez NETTOYER.

DÉTARTRAGE À LA VAPEUR et suivez les instructions à l'écran. Une fois le cycle de détartrage complet, essuyez la base de la cavité pour éliminer tout excès d’humidité.36

Après avoir exécuté une fonction à vapeur, il peut rester un peu d'humidité dans le four. Vous pouvez exécuter un cycle de séchage pour aider à éliminer l’humidité restante :

Retirez toute nourriture du four avant de commencer un cycle de séchage.

Si le cycle de séchage n'est pas exécuté régulièrement, un excès d'humidité peut s'accumuler dans la cavité et causer des dommages. Les dommages causés par le non-exécution du cycle de séchage peuvent annuler votre garantie.

1. Attendez que le four

refroidisse, puis essuyez la base de la cavité avec une éponge ou un chiffon doux avant d'exécuter un cycle de séchage.

2. Suivez les instructions à

l'écran pour démarrer le cycle de séchage.

3. Sélectionnez SEC.

Le four ne fonctionne pas Aucune alimentation Vérifiez que l’alimentation principale (interrupteur mural) est activée, que le fusible n’est pas grillé et qu’il n’y a pas de panne de courant dans votre quartier. Le four ne fonctionne pas, mais l’écran est allumé. Le four est en mode démo. Appelez le service à la clientèle. Les lampes ne s’allument pas lorsque j’ouvre la porte du four. La ou les ampoules du four ont brûlées Appelez le service clientèle pour organiser le remplacement de l'ampoule ou des ampoules. Voir « Soins et nettoyage » pour les instructions. La porte n’est pas ajustée correctement. Consultez « Soins et nettoyage » pour savoir comment ajuster la porte correctement. La lumière de four a été éteinte. Accédez au menu dans le coin supérieur gauche de l’écran et sélectionnez LAMPE. Les commandes du four ne répondent pas. Le panneau de commande est verrouillé. Touchez et maintenez l’écran pour déverrouiller. Le four ne chauffe pas. La porte n’est pas correctement fermée ou elle est ouverte trop souvent pendant la cuisson. Les éléments chauffants sont désactivés pendant que la porte est ouverte. Assurez-vous que la porte est correctement fermée et évitez de l’ouvrir fréquemment pendant la cuisson. Un carreau de verre de la porte du four est craqué, ébréché ou éclaté. Nettoyage incorrect ou le bord du verre qui heurte quelque chose. Vous ne devez PAS utiliser le four. Communiquez avec un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou le service à la clientèle. Après avoir éteint le four, je peux sentir de l’air chaud soufflé par les évents. C’est normal. Pour des raisons de sécurité, les ventilateurs de refroidissement continuent de fonctionner même lorsque vous éteignez le four. Les ventilateurs seront désactivés automatiquement lorsque le four aura refroidi. DÉPANNAGE Si vous éprouvez des problèmes avec votre four, veuillez d’abord vérifier les points suivants avant de communiquer avec un technicien de service formé et supporté par Fisher&Paykel ou le centre de service à la clientèle. Général38

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRE

Le ventilateur du four s’active lorsque je sélectionne une fonction qui n’utilise pas de ventilateur (p.ex.: Cuire ou cuire classique) C’est normal. Le ventilateur se met en marche pendant le préchauffage du four. Il peut s'éteindre lorsque le four a atteint la température réglée. Attendez que la barre chauffante rouge sur l'écran disparaisse : le four sera alors prêt à l'utilisation. Le four a atteint la température réglée, mais le halo du cadran de température est toujours rouge*. Le four est réglé sur GRILLER MAXI. C’est normal. Le halo du cadran* demeure rouge pendant l’utilisation de cette fonction, car l’élément de grillage est toujours chauffant. Le four émet une tonalité lorsque j’essaie de régler la température en dessous d’une certaine température. Ceci est normal : pour des raisons de sécurité alimentaire, les fonctions du four ont des températures minimales réglées en usine. Sélectionnez une température différente ou essayez une autre fonction conçue pour l’utilisation à basse température. Le halo du cadran de température ne devient jamais blanc lorsque j'utilise GRILLER MAXI*. Cela est normal : le halo reste rouge pour indiquer que l’élément de grillage produit une chaleur rayonnante instantanée. Le panneau de commande s’arrête pendant le déplacement ou ne se déplace pas lorsqu’il est activé

• Panneau de commande mobile obstrué

• Défaillance du moteur ou de l’engrenage

• Vérifiez qu’il n’y a aucune obstruction

• Poussez fermement le panneau de commande à deux mains pour le remettre en position d’accueil. S’il n’est pas possible de le déplacer avec les mains, communiquez avec un technicien de service formé et supporté par Fisher&Paykel ou appelez le service à la clientèle. Impossible d’ouvrir le panneau de commande La porte est ouverte Assurez-vous que la porte du four est fermée correctement. ‘Niveau de réservoir trop bas’ s’affiche à l’écran pendant que le réservoir d’eau semble suffisamment rempli Cela est normal Remplissez le réservoir à capacité maximale. Le plateau d’égouttement déborde Le plateau d’égouttement est plein Ouvrez la porte pour accéder au plateau d’égouttement. Videz le plateau en utilisant une éponge ou en le retirant du produit. DÉPANNAGE *Certains modèles uniquement.39 DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSES POSSIBLES QUE FAIRE

Le bouton Remplir le réservoir est indisponible L’eau est pompée du générateur vers le réservoir. Le bouton deviendra disponible lorsque l’opération sera terminée. Bruits de gargouillement et crépitement émis par le produit Cela est normal pendant que l’eau bout. Les fonctions de vapeur sont indisponibles

• Installation incorrecte du réservoir

• Niveau de réservoir trop bas Reportez-vous à l’écran pour connaître la cause et suivez les instructions à l’écran pour corriger le problème. L'humidité s'accumule dans le four pendant la cuisson C’est normal. De nombreuses formes de cuisson génèrent de l’humidité. L'humidité peut être séchée à l'aide d'un chiffon ou en utilisant le cycle de séchage. Odeur de brûlé provenant de la base de la cavité

• Solution de détartrage brûlée

• Résidus d’aliments brûlés

• Assurez-vous d’utiliser un plateau uniforme sous le plat de cuisson perforé pour recueillir les résidus. Le four ne détecte pas quand le réservoir d'eau est vide

• Le tuyau peut être coincé sous le capteur de niveau

• Attendez que le four refroidisse, puis retirez le réservoir et ajustez le tuyau. Le générateur de vapeur est en surchauffe

• Le tuyau peut être coincé sous le capteur de niveau

• Le four doit être détartré.

• Réglage incorrect de la dureté de l'eau

• Attendez que le four refroidisse, puis retirez le réservoir et ajustez le tuyau.

• Exécutez un cycle de détriage. Voir « Détartrage du four ».

• Modifier le réglage de dureté de l’eau. Voir «Dureté de l’eau». Le réservoir est là, mais la mention «Réservoir pas présent» s'affiche.

• Le réservoir n’est pas complètement en place.

• Poussez le réservoir complètement dans l'espace. Le four est bruyant lorsque les fonctions marche/vapeur alimentées fonctionnent.

• La fonction vapeur est en cours de calibrage/la pompe est en marche.

• C'est normal et s'arrêtera une fois que la calibration/le cycle sera terminé. Taches d’eau après le cycle de séchage

• Dureté de l'eau. Assurez-vous de bien essuyer le four régulièrement.40

Comment savoir s’il y a un problème? Votre four émettra des bips et une alerte apparaîtra dans l’afficheur. Que faire Tentez d’abord de corriger le problème et d’effacer l’alerte en suivant les instructions à l’écran ou les étapes du tableau suivant. N’interrompez pas l’alimentation du four à la prise murale, à moins qu’il ne soit complètement refroidi. Le fait d’interrompre l’alimentation pendant que le four est trop chaud pourrait endommager le four et les armoires à proximité. Si le problème persiste 1 Notez le code de défaut. 2 Communiquez avec le service à la clientèle ou un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel. Reportez-vous au manuel de service et garantie pour obtenir les coordonnées. Si le code de défaut a disparu, le défaut a été réinitialisé et vous pouvez continuer à utiliser votre four. CODE DE DÉFAUT

Le four a surchauffé. • Laissez refroidir le four.

• Une fois le four refroidi et la porte déverrouillée, le code d’alerte disparaîtra. Vous pouvez alors utiliser le four.

+ numéro Défaut technique. • Notez le code d’alerte.

• Attendez que les ventilateurs de refroidissement s’arrêtent et que le four soit entièrement refroidi.

• Interrompez l’alimentation du four au niveau de la prise murale.

• Communiquez avec un technicien de service formé et supporté par Fisher & Paykel ou le service à la clientèle.41 GUIDE DE GARANTIE ET SERVICE DU FABRICANT Pour accéder à votre guide de garantie et service Scannez le code QR avec votre téléphone intelligent pour accéder à votre garantie et réserver un service, reportez-vous à votre carnet de garantie et d'entretien séparé ou consultez-le en ligne sur https://www.fisherpaykel.com/us/help-and-support/ warranty-information Ce produit a été conçu pour une utilisation dans un environnement domestique (résidentiel). Ce produit n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. Toute utilisation commerciale affectera la Garantie du fabricant de ce produit. Pour accéder à votre guide de garantie et service Scannez le code QR avec votre téléphone intelligent pour accéder à votre garantie et réserver un service, reportez-vous à votre carnet de garantie et service séparé ou consultez-le en ligne à https://www.fisherpaykel.com/ca/help-and-support/ warranty-information

Complétez et conservez pour référence sécurisée: Modèle N° de série Date d’achat Acheteur Distributeur Ville État/Province Code postal Pays432071A 09.24 FISHERPAYKEL.COM © Fisher & Paykel Appliances 2024. Tous droits réservés. Les modèles illustrés dans ce guide peuvent ne pas être disponibles dans tous les pays et sont sujets à changer sans préavis. Les spécifications des produits figurant dans ce guide s'appliquent aux produits et modèles spécifiques décrits à la date de publication. Dans le cadre de notre politique d'amélioration continue des produits, ces spécifications peuvent être modifiées à tout moment. Pour les plus récents details sur la disponibilité des modèles et des spécifications dans votre pays, veuillez visiter notre site Web ou contacter votre distributeur Fisher&Paykel local.