IPI 10 - Machine alimentaire industrielle RGV - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	RGV
Modèle	IPI 10
Type de produit	Machine alimentaire industrielle - Poussoir à saucisses manuel
Capacité	10 litres (environ 10 kg)
Matériau du tube	Acier inoxydable (Inox)
Matériau de la carcasse	Acier
Matériau des engrenages	Acier et alliage de zinc (Zama)
Type d'utilisation	Horizontal
Transmission	Manuelle à deux vitesses (avancement lent et retour rapide)
Système d'expulsion d'air	Breveté, par combinaison de fentes de la bague et dents des entonnoirs
Fonctions principales	Remplissage de saucisses et autres préparations carnées
Accessoires fournis	Entonnoirs de remplissage de différentes tailles (a, b, c, d), bague avec ou sans fentes
Température d'utilisation	+10°C à +30°C
Humidité d'utilisation	30% à 80%
Entretien	Nettoyage après chaque usage, lubrification du joint du tampon
Sécurité	Utiliser des gants de protection lors de l'installation, du nettoyage et de l'entretien
Pièces détachées disponibles	Entonnoirs, bagues, joints, tampon, crémaillère, etc.
Service après-vente	www.rgv.it

FOIRE AUX QUESTIONS - IPI 10 RGV

Comment installer l'entonnoir de remplissage sur le poussoir IPI 10 ?

Pour installer l'entonnoir, dévissez la bague (20), placez l'entonnoir de remplissage désiré (a, b, c ou d) sur le tube, puis revissez la bague pour le fixer. Assurez-vous que l'entonnoir est bien en place avant de commencer le remplissage.

Comment utiliser le poussoir pour remplir des saucisses ?

Après avoir installé l'entonnoir, retirez la crémaillère (12) avec le tampon (14) en tournant la manivelle pour le retour rapide (3). Remplissez le tube inox (16) avec la préparation, puis tournez la manivelle d'avancement lent (2) pour pousser la viande vers l'entonnoir. La pression exercée permet de remplir les boyaux.

Comment nettoyer la machine après utilisation ?

Après chaque usage, retirez la crémaillère, dévissez la bague, ôtez l'entonnoir et le tube inox. Lavez soigneusement toutes les parties ayant été en contact avec la viande à l'eau chaude et un détergent doux. Séchez ensuite soigneusement. Lubrifiez le joint du tampon avant la prochaine utilisation.

Quelle est la capacité maximale du poussoir IPI 10 ?

Le poussoir IPI 10 a une capacité de 10 litres, ce qui correspond à environ 10 kg de préparation, selon la densité de la viande.

Quels types de saucisses peut-on réaliser avec ce poussoir ?

Ce poussoir permet de réaliser toutes sortes de saucisses : merguez, chipolatas, saucissons, boudins, etc. Il est adapté aussi bien pour des préparations liquides (boudin) en utilisation verticale que pour des préparations plus sèches en utilisation horizontale.

Comment lubrifier le joint du tampon ?

Le joint (13) du piston doit être lubrifié régulièrement avec de l'huile alimentaire ou un lubrifiant adapté pour faciliter le glissement et éviter l'usure. Appliquez une fine couche sur le joint avant chaque utilisation.

Que faire si le mélange est trop froid et difficile à pousser ?

Le mélange doit être à température ambiante (environ 20°C). Un mélange froid sera difficile à ensacher et peut endommager les engrenages. Laissez la préparation revenir à température ambiante avant de l'utiliser, ou utilisez-la rapidement après la sortie du réfrigérateur en petites quantités.

Comment utiliser le poussoir en mode vertical ?

Pour une utilisation verticale (produits liquides), installez la bague sans fentes (21). Pour des produits secs en vertical, utilisez la bague avec fentes (20). La machine est livrée configurée pour l'utilisation verticale avec la pièce (18) installée. Assurez-vous de bien fixer le tube.

Quels accessoires sont disponibles pour ce modèle ?

Plusieurs entonnoirs de différentes tailles (a, b, c, d) sont fournis. Des bagues avec ou sans fentes (20 et 21) sont disponibles pour optimiser l'expulsion d'air. Vous pouvez également vous procurer des joints de rechange et des tampons auprès du fabricant.

Où trouver des pièces de rechange pour le poussoir IPI 10 ?

Les pièces de rechange sont disponibles auprès du fabricant R.G.V. via leur site web www.rgv.it ou auprès de revendeurs agréés. Vous pouvez également contacter le service après-vente pour toute commande de pièces.

MODE D'EMPLOI IPI 10 RGV

• Le bout du manuel d'utilisation est de fournir à l'utilisateur toutes les possibles informations, notices d'utilisation et d'entretien qui permet de garder le produit performant et efficient dans le temps.
• Ce manuel doit être donné à celui qui utilise et entretien le produit.
• Le manuel doit être gardé en bon état et mis dans un endroit aisément accessible pour une consultation rapide.
• R.G.V. suit une politique de recherche et d'amélioration des produits par rapport aux normes de sécurité, technique, écologique et commerciale. Chaque différence des produits par rapport à cette notice est une conséquence de ce processus.
• Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou par des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
• SAV : www.rgv.it
• Caractéristiques, photos et dessins indicatifs, ils peuvent être change par le constructeur sans avis

- RESPONSABILITE DU CONSTRUCTEUR

• Le constructeur n'est pas responsable en cas de défaut ou d'endommagement dû au non connaissance ou à la non-application des conseils de cette notice, y compris l'utilisation non conforme et les éventuelles modifications et/ou l'installation d'accessoires non prévu par le constructeur même
• Le constructeur ne garanties pas la conformité des machines aux normes des pays extra CEE où les machines peuvent être installées, particulièrement aux normes faisant référence à la prévention des accidents du travail.
• L'ajustement des machines aux normes de prévention des accidents du travail est à la charge de l'acheteur qui soulève le constructeur/fournisseur de cette responsabilité.

R.G.V. srl produisant en Italie a développé le concept d'une gamme complète de Poussoirs manuels du 3 litres à 15 Lt. à usage verticale et horizontal. Les poussoirs R.G.V. sont des machines très robustes et fiables : lesquels sont produits en utilisant les technologies les plus modernes et les matériaux les plus adaptées et conformes pour le contact avec les aliments. Tous les poussoirs sont équipés par le système d'expulsion d'air antérieure Brevet.

Cod. Tipo Code-Type	Cap.Lt. Tubo Cuve Tube	Carcassa Carcasse Body	Ingranaggi Engrenages Gears	Uso Usage Use	Tubo Cuve Tube	Trasmissione Transmission Speed Transmission
IPR 3 - 3Kg	3 lt.	Acciaio colore rosso Acier couleur rouge Steel red color	Acciaio + Zama Acier + Alliage de zinc Steel + zinc Alloy Stahl + zinc Legierung	Orizzontale Horizontal	Inox Aisi 304	2 velocita' 2 Vitesse 2 Speed
IPR 5 - 5Kg	5 lt.
IPR 7 - 8Kg	7 lt.
IPI 5 - 5Kg	5 lt.	Inox Aisi 430	Acciaio + Zama Acier + All.de zinc Steel + zinc Alloy
IPI 7 - 8Kg	7 lt.
IPI 10 - 10Kg	10 lt.		Acciaio Acier Steel
IPI 12 - 12Kg	12 lt.
IPI 15 - 15Kg	15 lt.
IPI 5 PLUS - 5Kg	5 lt.	Inox Aisi 430 + Carter ingranaggi Carter engrenages Gears box
IPI 7 PLUS - 8Kg	7 lt.
IPI 10 PLUS - 10Kg	10 lt.
IPI 12 PLUS - 12Kg	12 lt.
IPI 15 PLUS - 15Kg	15 lt.
IPIV 7 - 8Kg	7 lt.			Verticale + orizzontale Vertical + Horizontal
IPIV 15 - 15Kg	15 lt.

DIRETTIVA 2002/96/CEE

Evacuation des équipements usagés par les particuliers au sein de l'Union européenne. La présence de ce symbole sur le produit ou sur son emballage indique que vous ne pouvez pas vous débarrasser de ce produit de la même façon que vos déchets courants. Au contraire, vous êtes responsable de l'évacuation de vos équipements usagés et à cet effet, vous êtes tenu de les remettre à un point de collecte agréé pour le recyclage des équipements électriques et électroniques usagés. Le tri, l'évacuation et le recyclage séparés de vos équipements usagés permettent de préserver les ressources naturelles et de s'assurer que ces équipements soient recyclés dans le respect de la santé publique et de l'environnement. Pour plus d'informations sur les lieux de collecte des équipements usagés, veuillez contacter votre mairie, votre service de traitement des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

INSTALLATION

Placer l'appareil sur une surface plane et éviter les positions pouvant entraîné la chute de l'appareil, la surface doit être sec, robuste, à une hauteur de 80 cm. Et qui puisse avoir auteur l'espace pour un usage correcte et pour sa manutention. ATTENTION : UTILISER TOUJOURS DES GANTS DE PROTECTION PENDANT L'INSTALLATION, NETTOIAGE, ENTRETIEN DE L'APPAREIL

Conditions d'usage :

Température minimale +10° - Température maximale + 30° - Humidité minimale 30% - Humidité maximale 80%

I - USO DELL'INSACCATRICE MANUALE

GB - USE OF HAND-OPERATED SAUSAGE FILLING MACHINE

F - EMPLOI DU POUSSOIR A SAUCISSES MANUEL

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Pour des exigences de transport, la machine est partiellement déposée dans son emballage; avant l'utilisation il faut dévisser la bague (20), appliquer l'entonnoir de remplissage (6) désiré (a - b - c - d) et le fixer en vissant de nouveau la bague (20); après cela retirer la crémaillère(12) à laquelle est fixé le tampon (14) en faisant tourner à l'aide de la manivelle (1) le pivot pour le retour rapide (3). Après avoir convenablement rempli le tube d'acier inox (16) on pourra faire le remplissage en tournant à l'aide de la manivelle le pivot d'avancement lent (2) de la crémaillère (12) auquel est fixé le tampon (14). A la fin du travail, retirer la crémaillère (12), dévisser la bague (20), ôter l'entonnoir de remplissage (6) et le tuyau en acier inox (16), puis laver et essuyer soigneusement toutes les parties venues au contact de la viande.

- Utilisation ½ charge : le joint n. 13 du piston est prévu pour le maximum de prise dans le Tuyau Inox n. 16, à la fin du travail il peut arriver d'avoir une quantité de produit à ensacher qui n'est pas suffisant pour remplir le tuyau n. 16. Dans ces cas-là, il est conseillable de mettre le produit tout proche de la bouche d'alimentation du tuyau n. 16 et de le faire avancer en utilisant le piston après avoir dévissé l'entonnoir à farce. De cette façon, l'air, présent en grande quantité, sera expulsé de l'entonnoir de farce et aucun palier ne se formera entre la pâte et le piston ; lorsque le mélange atteint le fond du tube à farce, revisser l'entonnoir à farce.

Les Poussoirs Verticaux/Horizontaux R.G.V. sont fabriquées pour optimiser les utilisations possibles d'un poussoir, une seule machine peut être utilisée en verticale pour des produits liquides (boudin) et en horizontale pour des produits plus sec (merguez, saucissons etc.). La machine est fournie pour l'utilisation en vertical (la pièce n. 18 installée).

- Utilisation vertical : pour des produits liquides, utiliser toujours la Bague sans fentes n. 21, pour des produits secs utilisés toujours la bague avec fentes n. 20 qui permet d'utiliser au mieux le système brevet d'expulsion de l'air grâce à la combinaison des fentes de la bague et des dents des entonnoirs.

- Utilisation horizontal : dévisser la courbe n. 18 et enlever le joint n. 17, utiliser toujours la bague avec fentes n. 20 qui permet d'utiliser au mieux le système brevet d'expulsion de l'air grâce à la combinaison des fentes de la bague et des dents des entnoirs.

AVERTISSEMENTS A' L'USAGE :

Le joint du tampon doit être toujours lubrifié pour faciliter l'utilisation

La capacité en Kg. est sujette à changer si dans le mélange on met du gras

Le mélange à ensacher doit être toujours à température ambiance, un mélange froid il est difficile à ensacher, il peut endommager les engrenages et le système d'expulsion d'air n'est pas garanti en cas de mélange froid.

Faire attention aux dimensions du hachis du mélange à ensacher : un hachis de grosse taille ne sera pas aisément ensaché avec l'entonnoir le plus petit ; risque de casser les engrenages et leur support.