BOP6737E02XK - Four GORENJE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four encastrable
Marque	Gorenje
Modèle	BOP6737E02XK
Dimensions (L x H x P)	59.5 x 59.5 x 56.4 cm
Poids net	35 kg
Alimentation électrique	230 V, 50 Hz, 16 A
Capacité	77 L
Nombre de niveaux de cuisson	5
Modes de cuisson	Chaleur tournante, Convection naturelle, Gril large, Cuisson intensive (Air Fry), Cuisson lente, Pizza, Décongélation, etc.
Nettoyage automatique	Pyrolyse (3 niveaux : léger, moyen, intense)
Éclairage intérieur	Lampe halogène G9, 230 V, 25 W
Sonde de température	Incluse (BakeSensor)
Fonctions de minuterie	Minuteur indépendant, cuisson programmée, fin différée
Porte	Amortie, démontable, vitres amovibles pour nettoyage
Sécurité	Verrouillage automatique de la porte pendant la pyrolyse, interrupteur de porte, sécurité enfants (surveillance requise)
Pièces détachées disponibles	Ampoule halogène, sonde de température, grilles, plaques de cuisson, guide-fils
Réparabilité	Service après-vente agréé Gorenje, ampoule remplaçable par l'utilisateur
Classe énergétique	A+ (estimation)

FOIRE AUX QUESTIONS - BOP6737E02XK GORENJE

Comment régler l'horloge du four ?

Après avoir branché l'appareil ou après une coupure de courant, l'écran affiche 12:00. Utilisez les touches + et - pour régler l'heure, puis confirmez avec start/stop. Pour modifier ultérieurement, maintenez la touche multi time enfoncée 3 secondes pour accéder au menu des réglages généraux.

Comment utiliser la fonction pyrolyse pour nettoyer le four ?

Retirez tous les accessoires et les résidus alimentaires. Tournez le sélecteur de fonction sur le symbole P. Choisissez le niveau de nettoyage (P1 léger ~2h, P2 moyen ~2h15, P3 intense ~2h30) avec les touches + / -, puis confirmez avec start/stop. La porte se verrouille automatiquement. Après le cycle et refroidissement, essuyez les cendres avec un chiffon humide.

Que faire si l'écran affiche un code d'erreur ?

Débranchez l'appareil du secteur pendant quelques minutes, puis rebranchez-le. Si l'erreur persiste (par exemple ErrX ou ErrXX), contactez le service après-vente agréé.

Comment remplacer l'ampoule du four ?

Débranchez l'appareil. Retirez les accessoires. Utilisez un outil en plastique plat pour retirer le couvercle en verre. Remplacez l'ampoule halogène (G9, 230 V, 25 W) par une neuve. Remettez le couvercle et rebranchez l'appareil.

Puis-je utiliser la sonde de température avec tous les modes ?

Oui, la sonde BakeSensor peut être utilisée avec la plupart des modes de cuisson, sauf le gril et la pyrolyse. Insérez la sonde dans l'aliment, branchez-la dans la prise située en haut à droite de la cavité, sélectionnez le mode et la température de cuisson (max 210 °C), puis réglez la température à cœur souhaitée (30-99 °C). Le four s'arrête automatiquement à la température cible.

Comment démonter la porte du four pour la nettoyer ?

Ouvrez complètement la porte. Faites pivoter les leviers de sécurité des deux charnières à 90° vers la porte. Fermez la porte à 45°, puis soulevez-la et tirez-la vers l'extérieur. Pour retirer les vitres, enlevez d'abord le guide d'air, puis les vitres en les tenant par le bord supérieur. Le remontage s'effectue dans l'ordre inverse.

Quels accessoires peuvent être nettoyés par pyrolyse ?

Seules les plaques de cuisson (profonde et peu profonde) peuvent être nettoyées par pyrolyse, à condition que le four soit équipé de guides de grille supplémentaires. Placez-les au 2e ou 3e niveau, jamais au 1er. Les grilles coulissantes télescopiques ne doivent pas être nettoyées par pyrolyse.

Comment activer le mode de cuisson avec vapeur ?

Placez la plaque de cuisson peu profonde au 1er niveau (four froid), versez 2 dl d'eau dessus. Placez les aliments au 2e niveau et sélectionnez un mode compatible (ex. Air chaud, Convection naturelle). La vapeur améliore le brunissement et le croustillant. N'ouvrez pas la porte et n'ajoutez pas d'eau en cours de cuisson.

Pourquoi le ventilateur continue-t-il de tourner après l'arrêt du four ?

C'est normal : le ventilateur de refroidissement continue de fonctionner pendant un court instant après l'arrêt pour refroidir le châssis, la porte et l'unité de commande. Il s'arrête automatiquement lorsque la température a suffisamment baissé.

Le four chauffe-t-il si la porte est ouverte ?

Non, un interrupteur sur la porte coupe le chauffage et le ventilateur dès que la porte est ouverte. Pour une cuisson normale, la porte doit être fermée. Si vous utilisez le four porte ouverte, il signalera une erreur et devra être réinitialisé.

MODE D'EMPLOI BOP6737E02XK GORENJE

Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez manifestée en achetant un appareil de notre marque.

Nous vous fournissons une notice détaillée qui facilitera l’utilisation de cet appareil et vous permettra de vous familiariser rapidement avec lui.

Vérifiez d'abord que l'appareil n'a subi aucun dommage durant le transport. Si vous constatez une quelconque avarie, veuillez contacter immédiatement le détaillant chez qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt régional dont il provient. Vous trouverez le numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison.

Les instructions pour l'installation et le raccordement sont fournies sur une feuille séparée.

Les instructions pour l'utilisation, l'installation et le raccordement sont également disponibles sur notre site Web :

http://www.gorenje.com

Les pictogrammes figurant dans cette notice ont les significations suivantes :

INFORMATION

Informations, conseils, astuces, ou recommandations

ATTENTION !

Attention – danger

Nous vous recommandons vivement de lire attentivement cette notice.

Table des matières

Consignes de sécurité .... 4

6 Utilisatio

Description de l'appareil

Bandeau de commandes

Boutons à pousser et à tirer

Équipement des appareils

Guides

Interrupteur sur la porte du four

Ventilateur de refroidissement

Équipements et accessoires du four

Avant la première utilisation

Première mise en marche

Choix des réglages

FONCTION DE MINUTERIE 17

Démarrage de la cuisson 19

Fin de la cuisson et arrêt du four 20

Choix des réglages généraux 21

23 Astuces

Table de cuisson 24

29 La cuisse

Nettoyage et entretien 32

31 Niveaux

Nettoyage automatique du four – pyrolyse 32

34 Retrait du

Remplacement de l'ampoule 37

35 Retrait et tri

Mise en garde et signalisation des erreurs 38

38 Tableau

Élimination 39

Test de cuisson 40

Consignes de sécurité

MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES - LISEZ ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES POUR VOUS Y RÉFÉRER ULTÉRIEUREMENT.

L'appareil doit être raccordé par un câblage fixe comportant un dispositif de déconnexion. Le câblage fixe doit être conforme aux normes électriques en vigueur.

Des moyens de déconnexion doivent être incorporés dans le câblage fixe conformément aux règles de câblage.

N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative afin d'éviter la surchauffe.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service après-vente ou des personnes tout aussi qualifiées afin d'éviter tout danger (uniquement pour les appareils fournis avec un cordon d'alimentation).

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances, si elles ont été supervisées ou ont reçu des instructions concernant l'utilisation de l'appareil en toute sécurité, et si elles comprennent les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil par l'utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes durant l'utilisation. Maintenez les jeunes enfants à l'écart de l'appareil.

AVERTISSEMENT : L'appareil et certaines de ses parties accessibles peuvent devenir très chauds pendant l'utilisation. Il convient de veiller à éviter de toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, sauf s'ils sont surveillés en permanence.

L'appareil n'est pas conçu pour être commandé au moyen de minuteurs externes ou d'une télécommande séparée.

Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour l'utilisation de ce four.

N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four / la vitre des couvercles à charnière de la table de cuisson (le cas échéant), car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut entraîner l'éclatement de la vitre.

N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur ou de nettoyeurs haute pression pour nettoyer l'appareil, car cela pourrait provoquer un choc électrique.

AVERTISSEMENT : avant de remplacer l'ampoule, mettez l'appareil hors tension afin de prévenir tout risque de choc électrique.

Ne versez jamais d'eau directement sur le fond de la cavité du four. Les différences de température pourraient endommager la couche d'émail.

Utilisation sécurisée et appropriée du four pendant le nettoyage pyrolytique

Avant le nettoyage pyrolytique, l'appareil doit être correctement préparé (voir le chapitre « Nettoyage automatique du four : pyrolyse »).

Avant de démarrer le processus de nettoyage, enlevez tout résidu de liquide renversé et toutes les pièces mobiles de la cavité du four.

Durant le processus de nettoyage automatique, le four est chauffé à une température très élevée et sa surface extérieure est également très chaude. Risque de brûlures ! Tenez les enfants éloignés du four.

Autres avertissements de sécurité importants

Cet appareil est destiné exclusivement à la cuisson des aliments. Ne vous en servez pas à d'autres fins, par exemple pour chauffer la pièce, sécher les animaux (de compagnie ou autres), le papier, les textiles, les herbes aromatiques, etc. car cela pourrait entraîner des blessures ou un incendie.

L'appareil doit être raccordé par un câblage fixe comportant un dispositif de déconnexion. Le câblage fixe doit être conforme aux normes électriques en vigueur.

Nous recommandons qu'(en raison du poids de l'appareil) au moins deux personnes portent et installent l'appareil.

Ne soulevez pas l'appareil en le tenant par la poignée de la porte.

Les charnières de la porte du four peuvent être endommagées lorsqu'elles sont soumises à une charge excessive. Ne vous tenez pas debout ou assis sur la porte du four ouverte et ne vous appuyez pas contre elle. Ne placez pas non plus d'objets lourds sur la porte du four.

Si les cordons d'alimentation d'autres appareils placés à proximité de cet appareil s'emmêlent dans la porte du four, ils peuvent être endommagés, ce qui peut entraîner un court-circuit. Veillez donc à ce que les cordons d'alimentation des autres appareils soient toujours à une distance de sécurité.

Veillez à ce que les fentes d'aération ne soient jamais recouvertes ni obstruées d'aucune manière.

Ne recouvrez pas la cavité du four de papier d'aluminium et ne placez pas de plaques de cuisson ou d'autres ustensiles de cuisine sur le fond du four. Cela obstruerait et réduirait la circulation de l'air dans le four, ralentirait le processus de cuisson et détruirait la couche d'émail.

Nous vous recommandons d'éviter d'ouvrir la porte du four pendant la cuisson, car cela augmente la consommation d'énergie et favorise l'accumulation de condensat.

À la fin du processus de cuisson, et pendant la cuisson, faites attention lorsque vous ouvrez la porte du four, car il y a un risque de brûlure.

Pour éviter l'accumulation de calcaire, laissez la porte du four ouverte après la cuisson ou l'utilisation du four, pour permettre à la cavité du four de revenir à la température ambiante.

Nettoyez le four lorsqu'il est complètement refroidi.

Les appareils ou composants d'une même ligne de design peuvent éventuellement apparaître sous différentes nuances de couleur en raison de divers facteurs, tels que différents angles de vue, différentes couleurs de fond, les matériaux et l'éclairage de la pièce.

N'utilisez pas l'appareil s'il est endommagé. Débranchez l'appareil du secteur et appelez un centre de service agréé.

Le four peut être utilisé en toute sécurité avec ou sans guide de plaque de cuisson.

Ne stockez pas d'articles dans le four car cela pourrait être dangereux si le four est allumé.

Le décalage de l'heure quotidienne affichée à l'écran n'a pas d'incidence sur le fonctionnement de l'appareil ; il peut être dû à des fluctuations de la fréquence du réseau électrique.

Avant de procéder au nettoyage automatique, lisez attentivement et respectez toutes les instructions du chapitre Nettoyage et entretien, qui décrit l'utilisation correcte et sûre de cette fonction.

Il ne faut rien déposer sur le fond du four pendant le processus de nettoyage automatique.

Le nettoyage pyrolytique se fait à des températures très élevées qui peuvent entraîner le dégagement de fumée et de vapeurs sous forme de résidus alimentaires. Nous vous recommandons d'assurer une ventilation complète de la cuisine pendant le processus de nettoyage pyrolytique. Les petits animaux, ou les animaux domestiques, sont très sensibles aux fumées qui se dégagent lors du nettoyage pyrolytique des fours. Nous vous recommandons de les retirer de la cuisine pendant le nettoyage pyrolytique et de bien ventiler la cuisine après le processus de nettoyage.

N'ouvrez pas la porte du four pendant le nettoyage.

Assurez-vous de ne pas introduire d'objets étrangers dans l'ouverture de verrouillage du guide de la porte, car cela pourrait bloquer le verrouillage automatique de la porte pendant le nettoyage du four.

Ne touchez aucune surface ou pièce métallique de l'appareil pendant le processus de nettoyage automatique !

En cas de panne de courant pendant le nettoyage automatique, le programme cessera au bout de deux minutes et la porte du four restera verrouillée. La porte sera déverrouillée lorsque l'appareil détectera que la température est tombée en dessous de 150°C au centre de la cavité du four.

Au terme du processus d'auto-nettoyage, la cavité du four et les accessoires du four peuvent se décolorer et perdre leur éclat. Cela n'affecte en rien leur fonctionnalité.

Attention - surface chaude pendant le nettoyage pyrolytique

ATTENTION !

Lisez attentivement la présente notice d'utilisation avant de raccorder l'appareil. Les réparations ou réclamations résultant d'une utilisation ou d'un raccordement non conforme ne sont pas couvertes par la garantie.

Description de l'appareil

INFORMATION

Les fonctions et l'équipement des appareils dépendent du modèle.

L'équipement de base de votre appareil comprend des guide-fils, une plaque de cuisson peu profonde et une grille.

5. Niveaux de rack (1-5) 1. Unité de contrôle 6. Plaque signalétique 2. Serrure de porte avec un interrupteur 7. Porte du four 3. Éclairage 8. Poignée de porte 4. Prise pour sonde de température

Plaque signalétique - informations sur le produit

Une plaque signalétique contenant des informations de base sur l'appareil est fixée sur le bord du four.

5. ID/code 1. Numéro de série 6. Code QR (selon le modèle) 2. Modèle 7. Informations techniques 3. Type 8. Étiquettes/symboles de conformité 4. Marque

Bandeau de commandes

(selon le modèle)

1. Sélecteur de fonction
2. Gratin, touche annuler ou retour
3. Clé de diminution de la valeur
4. Fonction de la minuterie et touche de réglages
5. Clé d'augmentation de la valeur 6. start/stop pour confirmer, démarrer ou arrêter/mettre en pause
6. Bouton de réglage de la température 8. Afficheur

INFORMATION

Pour une meilleure réponse des touches, touchez les touches avec une plus grande surface du bout du doigt. Chaque fois que vous appuyez sur une touche, un court signal acoustique vous en avertit.

Boutons à pousser et à tirer

(selon le modèle)

Appuyez d'abord légèrement sur le bouton pour le faire ressortir du bandeau de commandes, puis tournez-le.

ATTENTION!

Après chaque utilisation, tournez le bouton sur la position "Arrêt" et enfoncez-le légèrement pour qu'il reprenne sa position initiale. Le bouton ne peut se mettre en position rétractée que s'il est réglé sur "Arrêt".

Équipement des appareils

Guides

• Les guides permettent de cuire ou de faire cuire au four sur 5 niveaux de grilles.
• Les niveaux de hauteur des guides dans lesquels les grilles peuvent être insérées sont comptés de bas en haut.
• Les niveaux de guide 4 et 5 sont destinés à la cuisson/grillage. Lors de l'insertion de l'équipement, celui-ci doit être correctement tourné.

Gradins en fil

Dans le cas des guide-fils, insérez toujours la grille et les plaques de cuisson dans la fente située entre la partie supérieure et inférieure de chaque niveau de guidage.

Guides coulissants fixes (selon le modèle)

Des guides coulissants peuvent être installés pour le 2e et le 4e niveau.

Dans le cas de guides coulissants fixes, placez la grille ou la plaque de cuisson sur le guide. Vous pouvez placer la grille directement sur une plaque de cuisson (peu profonde ou profonde) et placer les deux sur le même guide ; dans ce cas, la plaque de cuisson agit comme un plateau d'égouttement.

Guides coulissants cliquables

(selon le modèle)

Le guide coulissant à encliqueter peut être inséré dans n'importe quel espace entre deux guide-fils.

Placez le guide de manière symétrique sur les guide-fils situés à gauche et à droite de la cavité du four. Tout d'abord, accrochez le clip supérieur du guide sous le fil du guide-fil.

Ensuite, appuyez sur le clip inférieur dans la bonne position jusqu'à ce que vous entendiez un CLIC.

REMARQUE : Les guides peuvent être fixés à n'importe quelle hauteur entre deux niveaux de guide-fils.

INFORMATION

Les guides coulissants à déclic ne peuvent pas être montés sur des guides à extension partielle fixe à deux niveaux. Ils peuvent cependant être montés sur des guides à extension partielle à un niveau, aux niveaux 3-4 et 4-5.

Assurez-vous que le guide coulissant est correctement tourné et qu'il s'étend vers l'extérieur, c'est-à-dire hors du four.

Si la porte du four est ouverte pendant le fonctionnement du four, l'interrupteur coupe le chauffage et le ventilateur dans la cavité du four. Lorsque la porte est fermée, l'interrupteur remet l'appareil en marche.

ATTENTION!

Vous n'êtes pas autorisé(e) à utiliser le four avec la porte ouverte et l'interrupteur sur la porte activé (fermé). Le four signalera une erreur et devra être réinitialisé.

Ventilateur de refroidissement

L'appareil est équipé d'un ventilateur de refroidissement qui refroidit le châssis, la porte et l'unité de commande de l'appareil. Une fois le four éteint, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner pendant un court instant afin de refroidir le four.

Équipements et accessoires du four

(selon le modèle)

ATTENTION!

Retirez tous les équipements du four, y compris les guides de grille. Le nettoyage des équipements (plaques de four universelles profondes ou peu profondes) par pyrolyse n'est possible que si le four est équipé de guides de grille supplémentaires (voir le chapitre «Nettoyage des équipements supplémentaires par pyrolyse»).

La GRILLE est utilisée pour griller/griller ou comme support pour une pôle, une plaque de cuisson ou un plat de cuisson avec les aliments que vous faites cuire.

INFORMATION

Il y a un loquet de sécurité sur la grille. Par conséquent, la grille doit être légèrement soulevée à l'avant lorsque vous la sortez du four.

La PLAQUE DE CUISSON PEU PROFONDE est utilisée pour les pâtisseries plates et petites. Elle peut également être utilisée comme plateau d'égouttement.

ATTENTION !

La plaque de cuisson peu profonde peut se déformer lorsqu'elle chauffe au four. Une fois refroidie, elle reprend sa forme initiale. Une telle déformation n'affecte pas sa fonction.

La PLAQUE DE CUISSON PEU PROFONDE est utilisée pour la cuisson avec des systèmes intégrant l'injection de vapeur et pour la friture à air chaud. La perforation améliore la circulation de l'air autour des aliments pour les rendre plus croustillants.

Lorsque vous cuisinez des aliments à haute teneur en liquide (eau, gras), placez la plaque de cuisson peu profonde ou la plaque de cuisson profonde tout usage un cran plus bas pour servir de plateau d'égouttement.

La PLAQUE DE CUISSON PROFONDE est utilisée pour rôtir les légumes et cuire la pâte humide. Elle peut également être utilisée comme plateau d'égouttement.

INFORMATION

Ne jamais insérer la plaque de cuisson profonde universelle dans le premier guide pendant la cuisson.

Température de la SONDE (BAKE SENSOR).

ATTENTION !

L'appareil et certaines des parties accessibles ont tendance à chauffer pendant la cuisson.

Avant la première utilisation

• Retirez les accessoires du four et tout emballage (carton, mousse de polystyrène) du four.
• Essuyez les accessoires du four et l'intérieur avec un chiffon humide. N'utilisez pas de chiffons ou de nettoyants abrasifs ou agressifs.
• Faites chauffer un four vide pendant environ une heure avec le système de chauffage supérieur et inférieur à une température de 250 °C. Le « parfum de four neuf » caractéristique se dégagera ; par conséquent, ventilez soigneusement la pièce pendant ce processus.

Première mise en marche

Après avoir branché votre appareil sur le secteur ou après une panne de courant prolongée, 12:00 s'affiche à l'écran.

Commencez par sélectionner et confirmer les réglages de base.

INFORMATION

Vous pouvez les modifier en appuyant sur les touches ou. Confirmez le réglage souhaité en appuyant sur start/stop. Vous pouvez définir le paramètre suivant lorsque vous avez déjà défini et confirmé le précédent.

1. RÉGLAGE DE L'HEURE

En appuyant sur les touches ou, vous pouvez définir l'heure de la journée. Si vous maintenez la touche de réglage de la valeur enfoncée plus longtemps, les valeurs changent plus rapidement.

INFORMATION

Pour régler ou ajuster l'horloge ultérieurement, voir le chapitre Fonctions supplémentaires.

2. VARIATEUR D'AFFICHAGE

L'intensité lumineuse élevée est le paramètre enregistré par défaut. Le signe br et la valeur actuellement définie pour l'intensité lumineuse d'affichage apparaîtront sur l'unité d'affichage. Appuyez sur la touche < ou pour sélectionner le niveau souhaité et confirmez. Utilisez les touches de réglage de valeur pour augmenter ou diminuer l'intensité lumineuse.

3. VOLUME DU SIGNAL ACOUSTIQUE

Le volume moyen est le paramètre enregistré par défaut. Le signe VoI et la valeur actuellement réglée pour le volume du signal acoustique apparaîtront sur l'unité d'affichage. Appuyez sur la touche ou pour sélectionner le niveau souhaité et confirmez. Les signaux acoustiques peuvent également être désactivés.

Lorsque les réglages sélectionnés sont confirmés, l'horloge s'affiche sur l'unité d'affichage (si le BOUTON de sélection du système est en position 0).

Choix des réglages

CHOIX DU SYSTÈME DE CUISSON

Faites tourner le KNOB (à gauche et à droite) pour sélectionner le SYSTÈME DE CUISSON (voir le tableau des programmes).

	UtilisationSymbole
	PRÉCHAUFFAGERAPIDEPouratteindrelatempératuresélectionnéedanslesplusbrefsdélais.Lorsquelefour aatteintlatempératuresélectionnée,Prhtapparaîtrasurl'unitéd'affichageetun courtsignalsonoreseraémis.Ensuiteventleréglagedusystèmequevousouhaitez utiliserpourcuisinervosaliments.Cettefonctionneconvientpasàlacuissondes aliments.
	CHAUFFAGESUPÉRIEURETINFÉRIEURAVECVENTILATEUR 1)Pourcuirelesalimentssuruneseulegrilleetpourfairedessoufflés.
	GRANDGRILAVECVENTILATEUR 1)Pourrôtirlavolailleetlesgrossespiècesdeviandesouslegril.
	CUISSONINTENSIVE(AIRFRY) 1)2)Cemodedecuissonpermetd'obtenirunecroûtecroustillantesansajoutdematières grasses.C'estuneversionsainedelafituredefast-food,avecmoinsdecalories danslesalimentscuits.Convientauxpetitescoupesdeviande,depoisson,de légumesetdeproduitssurgelésprêtsaêtrefrits(frites,pépitesdepoulet).L'injectiondevapeurpermetunmeilleurbrunissementetunesurfacepluscroquante...
	AIRCHAUD 1)2)L'air chaud permet une meilleure circulation de l'air chaud autour des aliments. De cette façon,ilassèchelasurfaceetcréeunecroûteplusépaisse.Utilisezcesystème pourcuirelaviande,lapâtisserieetleslégumes,etpoursécherlesalimentssurune seule grille ou plusieurs grilles simultanément. L'injection de vapeur permet d'obtenir unmeilleurbrunissementetunmeilleurcroquantdelasurface.
	CONVECTIONNATURELLE 1)2)Utilisezcesystèmepourlacuissonconventionnellesuruneseulegrille,pourfaire dessoufflésetlacuissonàbassetempérature(cuissonlente).L'injectiondevapeurpermetunmeilleurbrunissementetunmeilleurcroquantdela surface.
	GRILLELARGE 1)Utilisezcesystèmepourgrillerdegrandesquantitésd'alimentsdeformeplatecommé destoasts,dessandwichesouverts,dessaucissesàgriller,dupoisson,des brochettes,etc.,ainsiquepourlacuissonaugratinetlebrunissagedelacroûte.Les élémentschauffantsmontéssurledessusdelacavitédufourchauffentuniformément toutelasurface.Latempératuremaximaleautoriséeestde240°C.

Suite du tableau de la page précédente

	UtilisationSymbole
	CUISSONLENTE 3)Pourunecuissondouce,lenteetuniformedelaviande,dupoissonetdelapâtisseriesuruneseulegrille.Cetteméthodedecuissonlaisse laviandeavecuneteneureneauplusélevée,larendantplusjuteuseetplustendre,tandisquelapâteserauniformémentbrunie/cuite.Cesystèmeestutilisédansuneplagedetempératurecompriseentre140°Cet220°C
	PIZZA 1)Cesystèmeestoptimalpourlacuissondepizzasetdepâtisseriesàforteteneuren eau.Utilisez-lepourcuiresuruneseulegrille,lorsquevousvoulezquelesalimentssoientcuitsplusrapidementetqu’ilssoientcroustillants.
	CUISSONDESSURGELÉS 1)Cetteméthodepermetdecuiredesalimentssurgelésdansunlapsdetempspluscourtsanspréchauffage.Optimalpourlesproduitssurgelésprécuits(produitsdeboulangerie,croissants,lasagnes,frites,pépitesde poulet),laviandeetleslégumes.
	DÉGIVRAGEUtilisezcettefonctionpourundégivragecontrôlédesalimentscongelés(gâteaux,pâtisseries,pain,petitspainsetfruitssurgelés).Pendantleprocessusdedégivrage,retournezlesmorceauxd'aliments,remuez-lesetséparezlesmorceauxquiontgeléensemble.Pourdesraisonsdesécuritémicrobiologique,nousrecommandonsdedégivrerlentementlaviandeetlesautresalimentsdélicatsauréfrigérateur.
	PYROLYSECettefonctionpermetlenettoyageautomatiquedel’intérieurdufourviaunetempératureélevéeequiincinèrelesrésidusdegraisseetautresimpuretéspourlesréduireencendres.
	ÉCLAIRAGEDUFOURL’éclairagedufours'allumelorsquevousselectionnezunsystème(sauforsquevoussélectionnezlenettoyageparpyrolyse)oulorsquevoustournezleboutonenpositionÉclairage.

1) Dans ces systèmes, il est possible d'utiliser la fonction de gratinage (voir le chapitre Démarrer le processus de cuisson). 2) Ces systèmes permettent d'ajouter de la vapeur au processus de cuisson. La fonction de base est active lorsque le système est sélectionné. En utilisant une plaque de cuisson avec de l'eau, la fonction se transforme en cuisson avec ajout de vapeur (voir chapitre Mise en service). 3) Ce mode a servi à déterminer la classe d'efficacité énergétique de l'appareil conformément à la norme EN 60350-1.

RÉGLAGES DE LA TEMPÉRATURE DE CUISSON

Tournez le bouton pour régler la TEMPÉRATURE voulue.

FONCTION DE MINUTERIE

Tournez premièrement le BOUTON pour définir le réglage du SYSTÈME et de la TEMPÉRATURE.

		Cuissonprogrammée
		Réglagefinretardée
		Réglageducompte-minutes

INFORMATION

Au cours des 10 dernières minutes précédant l'expiration du temps sélectionné, le temps restant est affiché à intervalles d'une seconde.

Réglage du temps de cuisson

Dans ce mode, vous pouvez spécifier la durée de fonctionnement du four (temps de cuisson).

En appuyant sur ou, vous pouvez définir le temps de cuisson souhaité. Pour démarrer le four, appuyez sur start/stop.

Réglage fin retardée

INFORMATION

Le départ différé ne peut pas être réglé pour le gril et le gril avec système de ventilation.

Utilisez cette fonction lorsque vous souhaitez commencer à cuire les aliments dans le four après un certain temps. Placez les aliments dans le four, puis réglez le système et la température. Ensuite, réglez la durée du programme et l'heure à laquelle vous souhaitez que les aliments soient cuits.

Exemple :

Heure du jour : midi

Durée de cuisson : 2 heures

Heure de fin de cuisson désirée : 18 heures

En appuyant sur , vous pouvez définir la durée du programme (dans notre cas, nous avons programmé 2h00). En appuyant deux fois sur la touche multitime, vous pouvez sélectionner l'heure à laquelle vous souhaitez que votre repas soit prêt (dans notre cas, celle-ci est fixée à 18h00). Confirmez votre sélection. L'heure de fin souhaitée s'affiche à l'écran (18h00).

Appuyez sur la touche start/stop pour démarrer le fonctionnement du four.

En attendant de commencer à fonctionner, le four est en mode de veille partielle. L'affichage est atténué, et le système de ventilation et l'éclairage du four sont allumés en permanence. Le four s'allume automatiquement avec les réglages sélectionnés (dans notre cas, à 16h00). Le four s'éteint à l'heure réglée (dans notre cas, 18h00).

INFORMATION

L'heure de fin de cuisson et l'horloge s'affichent alternativement sur l'unité d'affichage.

À l'expiration du temps réglé, le four s'arrête automatiquement. L'écran affiche End. Un signal sonore retentit ; vous pouvez l'interrompre en effleurant une touche quelconque. Sinon, il s'arrêtera tout seul au bout d'une minute.

ATTENTION !

Cette fonction n'est pas adaptée aux aliments nécessitant un four préchauffé.

Les aliments périssables ne doivent pas être conservés au four pendant une longue période.

Avant d'utiliser ce mode, vérifiez si l'horloge de l'appareil est correctement réglée.

Réglage de la minuterie

La minuterie peut être utilisée indépendamment du fonctionnement du four. Le réglage maximum possible est de 24 heures. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche multi-time jusqu'à ce que l'écran affiche. En appuyant sur ou, vous pouvez définir la durée de la minuterie. Une fois le temps de cuisson défini écoulé, vous entendrez un signal sonore que vous pourrez éteindre en appuyant sur n'importe quelle touche. Sinon, il s'arrêtera tout seul au bout d'une minute.

INFORMATION

Lorsque vous réglez la fonction de minuterie, vous pouvez réinitialiser la valeur en appuyant simultanément sur les touches et. < >

Démarrage de la cuisson

Le tiret au-dessus de la touche start/stop clignote à présent. En appuyant sur cette touche, le programme défini démarre.

Lorsque le programme est en cours, le tiret au-dessus de la touche est entièrement allumé.

Le tiret lumineux situé sous l'horloge se déplace de gauche à droite jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.

Lorsque la température programmée est atteinte, l'écran affiche, un °C signal sonore retentit et le tiret sous l'horloge s'allume complètement.

INFORMATION

Pendant le processus de cuisson, vous pouvez modifier le SYSTÈME, la TEMPÉRATURE et les FONCTIONS DE MINUTERIE.

INFORMATION

Si vous n'avez sélectionné aucune fonction de chronométrage, le temps de cuisson normal apparaît à l'écran.

Extra gratin

La fonction ne peut être démarrée qu'après 10 minutes de fonctionnement du four (le tiret au-dessus de la touche gratin est partiellement ou faiblement éclairé). Lorsque la fonction est confirmée, le temps de cuisson de 10 minutes (10:00) s'affiche sur l'unité d'affichage. Appuyez sur la touche ou pour régler la durée de la fonction gratin.

La fonction peut également être désactivée en appuyant longuement sur la touche gratin.

La fonction est utilisée dans la dernière étape du processus de cuisson, lorsque vous ajoutez de la sauce (frottement humide), ou un frottement sec sur les aliments, ou lorsque vous souhaitez dorer la croûte. Une croûte dorée se forme sur le plat pendant le processus de gratin, ce qui protège les aliments du dessèchement, tout en leur donnant un aspect plus agréable et une meilleure saveur.

Cuisson avec ajout de vapeur

L'injection de vapeur se traduit par une teinte plus dorée et une croûte plus croustillante.

Dans les systèmes avec ajout ou injection de vapeur, placez la plaque de cuisson peu profonde dans le rail de premier niveau pendant que le four est encore froid. Versez un maximum de 2 dl d'eau sur la plaque de cuisson. Placez les aliments à cuire au deuxième niveau et démarrez le système.

INFORMATION

Si vous utilisez une plaque de cuisson profonde, insérez-la un niveau plus haut que celui indiqué dans le tableau des réglages recommandés.

Pour un fonctionnement optimal de la fonction, n'ouvrez pas la porte du four et n'ajoutez pas d'eau pendant la cuisson.

Fin de la cuisson et arrêt du four

Appuyez sur la touche start/stop pour interrompre le processus de cuisson. "End" s'affiche sur l'unité d'affichage et un signal sonore est émis.

Tournez le bouton de SÉLECTEUR DE FONCTION sur la position « 0 ».

INFORMATION

Après l'utilisation du four, il se peut qu'il reste de l'eau dans le canal de condensation (sous la porte). Essuyez le canal avec une éponge ou un chiffon.

Choix des réglages généraux

Tournez le bouton de SÉLECTEUR DE FONCTION sur la position « 0 ».

Pour activer une fonction, appuyez sur la touche multi time et maintenez-la enfoncée pendant 3 secondes. SET apparaîtra sur l'unité d'affichage pendant quelques secondes. Ensuite, le menu des fonctions supplémentaires apparaîtra.

Utilisez les touches ▲ ou ▼ pour naviguer dans le menu. Confirmez les réglages en appuyant sur la touche start I stop ou multi time. Pour quitter le menu des fonctions supplémentaires, appuyez sur la touche gratin.

1. Horloge affichée

Utilisez les touches ▲ et ▼ pour régler l'horloge. CLoc apparaîtra sur l'unité d'affichage. Après avoir confirmé, vous pouvez basculer entre l'affichage 12 heures et l'affichage 24 heures. Confirmez les réglages de l'horloge/heure du jour. Réglez et confirmez d'abord les minutes, puis réglez et confirmez les heures.

2. Volume du signal acoustique

Choisissez entre trois niveaux de volume du bip. Choisissez le réglage

Vol. Appuyez sur la touche ▲ ou ▼ pour sélectionner le niveau souhaité, puis confirmez. Les signaux acoustiques peuvent également être désactivés.

3. Éclairage de l'écran

Choisissez entre trois niveaux d'intensité lumineuse de l'écran. Choisissez le réglage brh. Appuyez sur la touche ▲ ou ▼ pour sélectionner le niveau souhaité, puis confirmez. Utilisez les touches de réglage des valeurs pour augmenter ou diminuer l'intensité lumineuse.

4. Unité d'affichage - mode nuit

Cette fonction permet de réduire automatiquement l'éclairage de l'écran (passage d'un niveau d'éclairage élevé à un niveau le plus faible) pendant la nuit (de 20h00 à 6h00). Choisissez le réglage nGht. Appuyez sur la touche ▲ ou ▼ pour sélectionner l'éclairage d'affichage souhaité pendant la nuit, puis confirmez.

5. Veille

Cette fonction active ou désactive automatiquement l'affichage de

l'horloge. Sélectionnez le réglage hidE. Appuyez sur la touche ▲ ou

▼ pour sélectionner on ou off, puis confirmez.

7. Valeurs par défaut

Cette fonction permet de remettre l'appareil aux réglages d'usine. « FA » apparaîtra sur l'unité d'affichage. Appuyez sur la touche ou pour sélectionner « rES » afin de choisir les réglages d'usine, puis confirmez en appuyant et en maintenant enfoncée la touche start/stop. Maintenez la touche enfoncée jusqu'à ce que tous les tirets allumés disparaissent.

ATTENTION !

Après une coupure de courant ou après l'arrêt de l'appareil, les réglages des fonctions supplémentaires restent mémorisés pendant quelques minutes au maximum. Ensuite, tous les réglages, à l'exception du volume du signal acoustique et du variateur d'affichage, seront remis aux valeurs par défaut.

Astuces et conseils généraux pour la cuisson

- Retirez tous les équipements inutiles du four pendant la cuisson.

• Utilisez des équipements fabriqués avec des matériaux non réfléchissants et résistants à la chaleur (plaques, plateaux et plats fournis, ustensiles de cuisine émaillés, ustensiles de cuisine en verre trempé). Les matériaux de couleur vive (acier inoxydable ou aluminium) réfléchissent la chaleur. Par conséquent, le traitement thermique des aliments qu'ils contiennent est moins efficace.
• Insérez toujours les plaques et les plateaux de cuisson jusqu'au bout des guides. Lorsque vous cuisinez sur la grille, placez les plaques ou les plateaux de cuisson au milieu de la grille.
• Pour une préparation optimale des aliments, nous vous recommandons de respecter les directives indiquées dans le tableau de cuisson. Choisissez la température la plus basse et le temps de cuisson le plus court possible. Une fois ce temps écoulé, vérifiez les résultats, puis ajustez les réglages si nécessaire.
• Sauf si cela est absolument nécessaire, n'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson.
• Ne placez pas les plaques de cuisson directement sur le fond de la cavité du four.
• N'utilisez pas la plaque de cuisson profonde tout usage au 1er niveau de guidage pendant que l'appareil fonctionne.
• Ne couvrez pas le fond de la cavité du four ou la grille avec du papier d'aluminium.
• Pour les programmes de cuisson plus longs, vous pouvez éteindre le four environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson afin d'utiliser la chaleur accumulée.
• Placez toujours les plats de cuisson sur la grille.
• Lorsque vous cuisez sur plusieurs niveaux en même temps, insérez la plaque de cuisson profonde tout usage dans le niveau inférieur.
• Lorsque vous cuisinez selon des recettes tirées d'anciens livres de cuisine, utilisez le système de chauffage inférieur et supérieur (comme dans les fours classiques) et réglez la température à 10°C de moins que celle indiquée dans la recette.
• Si vous utilisez du papier parchemin, assurez-vous qu'il résiste aux températures élevées. Découpez-le toujours en conséquence. Le papier parchemin empêche les aliments de coller à la plaque de cuisson et facilite le retrait des aliments de la plaque.
• Lors de la cuisson de gros morceaux de viande ou de pâtisserie à forte teneur en eau, une grande quantité de vapeur est générée à l'intérieur du four, qui peut à son tour se condenser sur la porte du four. Il s'agit d'un phénomène normal qui n'affecte pas le fonctionnement de l'appareil. Après la cuisson, essuyez la porte et la vitre de la porte.
• Lorsque vous cuisinez directement sur la grille, insérez la plaque profonde tout usage un niveau plus bas pour servir de plateau d'égouttement.

Préchauffage rapide du four : Ne préchauffez le four que si cela est requis par la recette figurant dans les tableaux du présent mode d'emploi. Si vous utilisez la fonction de préchauffage rapide, n'introduisez pas les aliments dans le four avant que celui-ci ne soit entièrement chaud. La température a un effet considérable sur le résultat final. Le préchauffage rapide est recommandé pour les morceaux de viande délicats (faux-filet), ainsi que pour les pâtes levées et les pâtes spongieuses qui nécessitent un temps de cuisson plus court. Le chauffage d'un four vide consomme beaucoup d'énergie. C'est pourquoi, dans la mesure du possible, il est recommandé de cuire plusieurs plats à la suite, ou de préparer plusieurs plats simultanément.

GentleBake: Permet une cuisson lente et contrôlée à basse température. Les jus de viande sont répartis uniformément, et la viande reste juteuse et tendre. La méthode de cuisson lente Gentle Bake convient aux morceaux de viande désossés délicats. Avant la cuisson lente, saisissez la viande de tous les côtés dans une poêle.

Table de cuisson

REMARQUE: les plats nécessitant un four entièrement préchauffé sont indiqués par un seul astérisque * dans le tableau. Les plats pour lesquels un cycle de préchauffage de 5 minutes suffit sont indiqués par deux astérisques **. Dans ce cas, n'utilisez pas le mode de préchauffage rapide.

Plat			°C	min
PRODUITSDEPÂTISSERIEETDEBOULANGERIE
Pâtisseries/gâteauxdansdesmoules
Génoise				60-702003
tarteavecgarniture				60-701802
gâteaumarbré				50-60170-1802
gâteauàlapâtelevée,Gugelhupf(gâteauBundt,quatre-quarts)				45-55170-1802
tarteouverte,tarte				35-45170-1803
brownies				30-35170-1802
lapâtesurlesplaquesetplateauxdecuisson
strudel				60-70180-1902
strudel,congelé				34-45200-2102
roulé	3	+plaquede cuissonavec del'eau		13-18170-180*
Buchteln				30-40180-1902
biscuits,cookies
cupcakes				25-30160*3
petitsgâteaux,2niveaux				30-40155-165*2,4
petitepâtisserieàlalevure				17-22180*2
petitepâtelevéeàlalevure,2niveaux				18-25160*2,4
pâtefeuilletée				30-452003
pâtefeuilletée,2niveaux				25-30170*2,4
biscuits
biscuitssablés				30-40150*3
biscuitssablés,2niveaux				30-40150*2,4
biscuitssablés,3niveaux				40-50145*1,3,5

Suite du tableau de la page précédente

Plat			°C	min
biscuits				40-501603
biscuits,2niveaux				20-25150-160*2,4
meringue				120-15080-100*3
meringue,2niveaux				120-15080-100*2,4
macarons		[86ZY]		15-20130-140*3
macarons,2niveaux				15-20130-140*2,4
pain
fermentationetcuisson				30-4540-452
painsuruneplaquedecuisson	2	+plaquede cuissonavec del'eau		40-55190-200
painsuruneplaquedecuisson, 2niveaux				40-55190-200*2,4
paindansunmoule				30-45190-2002
paindansunmoule,2niveaux				30-45200-2102,4
painplat(focaccia)				15-252702
brioches(Brötchen/painpourle petitdéjeuner)	3	+plaquede cuissonavec del'eau		10-15200-210
brioches(Brötchen/painpourle petitdéjeuner),2niveaux				15-20200-210*2,4
		paingrillétoasts		4-62405
				3-52405
pizzaetplats
pizza	1		300*	4-7
pizza,2niveaux				25-30210-220*2,4
pizzasurgelée				10-20200-2202
pizzasurgelée,2niveaux		[2TB3]		10-20200-2202,4
tartesalée,quiche				50-60190-2002
börek				40-50180-1902
VIANDE
bœufetveau

Suite du tableau de la page précédente

Plat			°C	min
rôtidebœuf(longe,croupe), 1,5kg		—		130-160160-1702
bœufmijoté,1,5kg		—		90-120200-2102
faux-filet,cuitàpoint,1kg		—		40-60170-190*2
rôtidebœuf,cuitlentement		—		250-300120-140*2
steaksdebœuf,biencuits, épaisseur4cm		...		25-30220-2304
		...		25-35220-2304hamt
rôtideveau,1,5kg		—		120-150160-1702
porc
rôtideporc,croupion,1,5kg				100-200200-2203
rôtideporc,épaule,1,5kg		—		120-150180-1903
côtelettedeporc,400g		—		80-10080-100*2
rôtideporc,àcuissonlente		—		200-230100-120*2
côtesdeporc,cuiteslentement		—		210-240120-140*2
côtelettesdeporc,épaisseur 3 cm		...		20-25220-2304
volaille
perutnina,1,2-2,0kg		...		60-80200-2202
volaillefarcie,1,5kg		#		80-100170-1802
volaille,poitrine		#		45-60170-1802
cuissesdepoulet		...		25-40210-2203
		#		20-35210-2204ailesc
volaille,poitrine,cuissonlente		—		60-90100-120*3
platsdeviande
paindeviande,1kg		#		60-70170-1802
		...		8-15230**4saucisse:
POISSONSETFRUITSDEMER
poissonentier,350g		...		12-20230-2404
		...		8-12220-2304filetde
		...		10-15220-2304steak
pétoncles		...		5-10230*4
		...		3-10230*4crevettes
LÉGUMES

Suite du tableau de la page précédente

Plat			°C	min
pommesdeterreaufour, potatoes		+B		30-40210-220*3
pommesdeterreaufour, coupéesendeux	3	+B +plaquede cuissonavec del'eau		40-50200-210*
pommedeterrefarcie(pomme deterreenpapillote)		+		30-40190-2003
Fritesmaison		+B		20-30210-220*4
légumesmélangés,morceaux	3	+B +plaquede cuissonavec del'eau		30-40190-200
légumesfarcis		+		30-40190-2003
PRODUITSCONVENTIONNELS-SURGELÉS
Frites		+B		20-25210-2203
Frites,2niveaux		+		30-40190-2102,4
Médaillonsdepoulet		+B		12-17210-220*4
Bâtonnetsdepoisson		+B		15-20210-2202
lasagne,400g		*		30-40200-2102
légumesenjulienne		*		20-30190-2002
croissants		*		18-23170-1803
PUDDINGS,SOUFFLÉSETPLATSGRATINÉSCUITSAUFOUR
moussakadepommesdeterre		+		35-45180-1902
lasagne		+		35-45180-1902
puddingsucréetcuitaufour		*		40-60160-1802
soufflésucré		*		35-45160-180*2
platsgratinés		+		30-45170-1903
tortillasfarcies,enchiladas		+		20-35180-2002
		+		6-9240**4fromageà
DIVERS
préservation		+		301802
stérilisation		+		301253
cuissonaubain-marie		+		/150-170*2

Suite du tableau de la page précédente

Plat			°C	min
réchauffement				/60-953
réchauffementdesassiettes				15752

La cuisson avec une sonde de température (BAKESENSOR)

(selon le modèle)

La sonde de température permet de surveiller avec précision la température à cœur des aliments pendant la cuisson.

ATTENTION !

La sonde de température ne doit pas se trouver à proximité directe des éléments chauffants.

1. Enfoncez l'extrémité métallique de la sonde dans la partie la plus épaisse de l'aliment.

2. Branchez la fiche de la sonde dans la prise située dans le coin supérieur droit à l'avant de la cavité du four (voir figure). « SEnS » apparaîtra sur l'écran.

REMARQUE : Lorsque vous insérez la sonde dans la prise, les fonctions préréglées sur le four sont supprimées.

Sélectionnez le système et la température de cuisson souhaités (dans la plage de température allant jusqu'à 210 °C). Le symbole de fonctionnement de la sonde et la température préréglée s'affichent à l'écran et peuvent être modifiés en appuyant sur les touches ou. Déterminez la température finale souhaitée des aliments (entre 30 et 99 °C).

REMARQUE : Lors de l'utilisation de la sonde, il n'est pas possible de régler le temps de cuisson.

4. Confirmez les réglages en appuyant sur la touche start/stop.

5. Lorsque la température à cœur réglée est atteinte, le four s'arrête de fonctionner. Le symbole « End » s'affiche sur l'unité d'affichage. Un signal sonore se fait entendre, que vous pouvez éteindre en appuyant sur n'importe quelle touche. Au bout d'une minute, le signal sonore s'éteint automatiquement.

INFORMATION

Pendant la cuisson, la température à cœur réglée et actuelle des aliments s'affiche en alternance sur l'unité d'affichage. Vous pouvez modifier la température de cuisson ou la température à cœur cible des aliments pendant le processus de cuisson. Confirmez le réglage en appuyant sur la touche start/stop.

Utilisation correcte de la sonde, selon le type d'aliment :

• Volaille : enfoncez la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine ; • Viande rouge : enfoncez la sonde dans une partie maigre qui n'est pas marbrée de graisse ; • Petits morceaux avec os : insérez-les dans une zone située le long de l'os ; • Poisson : placez la sonde derrière la tête, vers la colonne vertébrale.

ATTENTION !

Après utilisation, retirez soigneusement la sonde de l'aliment, débranchez-la de la prise dans la cavité du four et nettoyez-la.

INFORMATION

Si vous n'utilisez pas la sonde, retirez-la du four.

Niveaux de cuisson recommandés pour les différents types de viande

	bleueTyped	trèsaliment saignante	saignante	peu saignante	àpoint
BŒUF
					68-7359-6553-584
					63-6658-6254-574
croupe					63-6658-6254-574
					71-7466-6860-635
VEAU
					63-6658-6254-574
					63-6658-6254-574
PORC
					75-8565-70///rôti,c
					/60-69///porc,loi
					80-85///paindeviai
AGNEAU
					77-8072-7666-716
MOUTON
					77-8072-7666-716
CHEVREAU
					77-8072-7666-716
VOLAILLE
					82-90///volaille,en
					62-65///volaille,po
POISSONSETFRUITSDEMER
					/62-65///truite
					/55-60///thon
					/52-55///saumor

Nettoyage et entretien

ATTENTION !

Avant de nettoyer, débranchez l'appareil du secteur et attendez qu'il refroidisse.

Les enfants ne doivent pas nettoyer l'appareil ou effectuer des tâches d'entretien sans surveillance.

Pour faciliter le nettoyage, la cavité du four et la plaque de cuisson sont recouvertes d'un émail spécial pour une surface lisse et résistante.

Nettoyez régulièrement l'appareil et utilisez de l'eau chaude et du liquide vaisselle à la main pour éliminer les grosses impuretés et le calcaire. Utilisez un chiffon doux ou une éponge propre.

Extérieur de l'appareil : utilisez de la mousse de savon chaude et un chiffon doux pour éliminer les impuretés, puis essuyez la surface sèche.

Intérieur de l'appareil : Pour les salissures tenaces, utilisez des nettoyants pour four classiques. Lorsque vous utilisez de tels nettoyants, essuyez soigneusement l'appareil avec un chiffon humide pour éliminer tous les résidus de nettoyant.

Accessoires et guides : nettoyez avec de la mousse de savon chaude et un chiffon humide. Pour les salissures tenaces, nous vous recommandons de faire tremper l'appareil au préalable et d'utiliser une brosse.

Si les résultats du nettoyage ne sont pas satisfaisants, répétez le processus de nettoyage.

INFORMATION

N'utilisez jamais de nettoyants et d'accessoires agressifs ou abrasifs (éponges et détergents abrasifs, produits détachants et antirouille, racleurs pour plaques de vitrocéramique).

L'équipement du four peut être mis au lave-vaisselle.

Les résidus alimentaires (graisse, sucre, protéines) peuvent s'enflammer pendant l'utilisation de l'appareil. C'est pourquoi, avant chaque utilisation, retirez les gros morceaux de saleté de l'intérieur du four et des accessoires.

Nettoyage automatique du four - pyrolyse

Grâce aux températures élevées, la fonction permet de nettoyer facilement l'intérieur de l'appareil, ainsi que certains équipements fournis avec celui-ci. Lors du nettoyage, les résidus de graisse et autres impuretés sont incinérés.

Trois niveaux de pyrolyse (intensité de nettoyage) sont disponibles et la durée du processus est variable :

			DuréedprogrammeNettoyagel
			2heuresPourlesimpuretésr
2	Nettoyaged'intensité moyenne	notables	2h15minPourdesimpuretés
	Nettoyageintensif3	persistantes(plusanciennes)	2h30minPourlesimpuretéste
REMARQUE:pluslasaletéesttenace,plusleniveauàsélectionnerdoitêtrelevé.

Préparation d'un nettoyage pyrolytique

Sur la base d'un taux d'utilisation moyen du four, nous vous recommandons d'effectuer un nettoyage pyrolytique une fois par mois.

• Retirez tous les équipements du four, y compris les guides de grille. Le nettoyage des équipements (plaques de four universelles profondes ou peu profondes) par pyrolyse n'est possible que si le four est équipé de guides de grille supplémentaires (voir le chapitre « Nettoyage des équipements supplémentaires par pyrolyse »).
• Retirez toutes les saletés visibles et les résidus d'aliments présents dans le four. Ne commencez le nettoyage pyrolytique que lorsque l'appareil est froid.
• Si le four est équipé de guides de grille supplémentaires, insérez les équipements dans les guides de deuxième ou troisième niveau - jamais de premier niveau.

1. Tournez le SÉLECTEUR DE FONCTION sur le symbole P. Le signe Pyro apparaîtra d'abord sur l'unité d'affichage.

1. Touchez la touche ou pour sélectionner l'intensité/le niveau de nettoyage souhaité, et confirmez avec la touche start/stop. Le compte à rebours de la durée du programme commence.

1. Après un certain temps, la porte du four sera automatiquement verrouillée pour votre sécurité. Loc apparaîtra sur l'unité d'affichage.
2. Lorsque le processus de nettoyage pyrolyse est terminé et que le four a refroidi, la porte du four se déverrouille automatiquement.
3. Une fois que la cavité du four a complètement refroidi, essuyez-la avec de la mousse de savon chaude et un chiffon doux pour enlever tout résidu (par exemple des cendres).

ATTENTION !

Pendant le nettoyage pyrolytique, il se peut que des odeurs et des fumées désagréables, ainsi que des vapeurs et des gaz irritants, se dégagent. Par conséquent, assurez-vous que la pièce est bien ventilée pendant la procédure et ne demeurez pas longtemps dans cette pièce. Ne laissez pas les enfants ou les animaux domestiques s'approcher du four.

Le principe de la pyrolyse consiste à enflammer les résidus de nourriture et de graisse. Il faut donc éliminer toutes les impuretés de l'intérieur du four avant de commencer le processus.

L'extérieur de l'appareil chauffera à une température élevée pendant le processus de nettoyage par pyrolyse. Ne touchez pas à la porte du four et ne suspendez jamais d'objets combustibles, tels que des torchons ou des serviettes, sur la poignée de la porte.

N'essayez pas d'ouvrir la porte quand elle est verrouillée (pendant le nettoyage pyrolytique et pendant que l'appareil refroidit après le processus) ! Le processus de nettoyage peut être interrompu et il y a un risque de brûlures !

Les petits animaux ou les animaux domestiques peuvent être particulièrement sensibles aux fumées. Nous vous recommandons de les sortir de la pièce pendant le processus de nettoyage pyrolytique et de bien ventiler la pièce une fois le processus de nettoyage terminé.

Nettoyage pyrolytique des accessoires fournis

• Les accessoires fournis (plaque de cuisson profonde universelle, plaque de cuisson peu profonde) ne peuvent être nettoyés par pyrolyse que si le four est équipé de guides de grille supplémentaires.
• Insérez les accessoires dans la rainure du deuxième ou troisième niveau du gradin - n'utilisez jamais le premier niveau du gradin.
• Après le nettoyage par pyrolyse, attendez que l'équipement refroidisse et nettoyez-le avec de la mousse de savon chaude et un chiffon humide.

ATTENTION !

Si le four est équipé de glissières télescopiques, l'équipement ne peut pas être nettoyé par pyrolyse.

INFORMATION

Pour obtenir de meilleurs résultats de nettoyage, nous recommandons de nettoyer le four et les accessoires/équipements séparément. Si le nettoyage par pyrolyse est utilisé pour nettoyer l'unité, il se peut que la cavité du four ne soit pas complètement propre à la fin du cycle.

Si les résultats du nettoyage ne vous satisfont pas, nous vous recommandons de répéter le processus.

En raison du nettoyage pyrolytique automatique, la cavité du four et les accessoires du four peuvent se décolorer et perdre leur éclat. Cela n'affecte pas le fonctionnement du four ou des accessoires/équipements.

Retrait du fil des guides coulissants fixes (extensibles)

A. Saisissez les gradins par la base et soulevez-les vers le centre de la cavité.

B. Décrochez-les des trous situés en haut.

INFORMATION

Lorsque vous retirez les guides, veillez à ne pas endommager le revêtement d'émail.

Retrait et remplacement de la porte du four et des vitres

1. Tout d'abord, ouvrez complètement la porte (aussi loin qu'elle peut aller).

2. La porte du four est fixée aux charnières à l'aide de supports spéciaux qui comprennent également des leviers de sécurité. Faites pivoter les leviers de sécurité de 90° vers la porte. Fermez lentement la porte à un angle de 45° (par rapport à la position de la porte complètement fermée) ; puis, soulevez la porte et tirez-la vers l'extérieur.

La vitre de la porte du four peut être nettoyée de l'intérieur, mais elle doit d'abord être retirée de la porte de l'appareil. Commencez par procéder comme décrit au point 2, mais ne la retirez pas.

3. Retirez le guide d'air. Tenez-le avec vos mains sur les côtés gauche et droit de la porte. Retirez-le en le tirant légèrement vers vous.

4. Tenez la vitre de la porte au niveau du bord supérieur et retirez-la. De même pour la deuxième et la troisième vitre (selon le modèle).

5 Pour remplacer les vitres, procédez dans l'ordre inverse.

INFORMATION

Pour remettre la porte en place, procédez dans l'ordre inverse. Si la porte ne s'ouvre pas ou ne se ferme pas correctement, vérifiez si les encoches des charnières sont bien alignées avec leur contrepartie.

ATTENTION!

La charnière de la porte du four peut se fermer avec une force considérable. Par conséquent, faites toujours pivoter les deux leviers de sécurité vers le support lorsque vous montez ou démontez la porte de l'appareil.

Fermeture et ouverture progressives de la porte

(selon le modèle)

La porte du four est équipée d'un système qui amortit la force de fermeture de la porte, à partir d'un angle de 75 degrés. Il permet une ouverture et une fermeture de la porte simples, silencieuses et en douceur. Une légère poussée (jusqu'à un angle de 15° par rapport à la position fermée de la porte) suffit pour que la porte se ferme automatiquement et en douceur.

ATTENTION!

Si vous fermez la porte trop brusquement, l'effet du dispositif est réduit ou annulé pour des raisons de sécurité.

Remplacement de l'ampoule

L'ampoule est un consommable et n'est donc pas couverte par la garantie. Avant de remplacer l'ampoule, retirez tous les accessoires du four.

Lampe halogène : G9, 230 V, 25 W

2 Utilisez un outil en plastique plat pour retirer le couvercle. Retirez l'ampoule halogène.

INFORMATION

Veillez à ne pas endommager le revêtement en émail.

Utilisez une protection pour éviter de vous brûler.

ATTENTION !

Ne remplacez l'ampoule que lorsque l'appareil est débranché de l'alimentation électrique.

Tableau de dépannage et des erreurs

Mise en garde et signalisation des erreurs

Pendant la période de garantie, seul le service après-vente autorisé par le fabricant peut effectuer des réparations.

Avant toute intervention, assurez-vous que l'appareil est hors tension en retirant les fusibles ou en débranchant le cordon d'alimentation de la prise secteur.

Toute réparation non autorisée de l'appareil peut entraîner un risque de choc électrique et de court-circuit ; par conséquent, ne l'effectuez pas. Confiez ces travaux à un expert ou à un technicien de service.

En cas de problèmes mineurs liés au fonctionnement de l'appareil, consultez ce manuel pour savoir si vous pouvez les résoudre vous-même.

Si l'appareil ne fonctionne pas correctement ou ne fonctionne pas du tout en raison d'une utilisation ou d'une manipulation inappropriée, la visite d'un technicien de service n'est pas gratuite, même pendant la période de garantie.

Conservez les instructions pour vous y référer ultérieurement et transmettez-les à tout propriétaire ou utilisateur ultérieur de l'appareil.

Le tableau suivant contient des conseils pour vous aider à résoudre des problèmes courants.

	CauseProblème/erreur
désarmesouvent.	Contactezleserviceaprès-vente.Ledisjoncteurdel'installationse
L'éclairagedufournefonctionnepas.	Leprocessusderemplacementdel'ampouledufourest décritdanslechapitreRemplacementdel'ampoule.
L'unitédecommandenerépondpas, l'écranestfigé.	Débranchezl'appareilduréseauélectriquependant quelquesminutes(retirezlefusibleoucoupez l'interrupteurprincipal),puisrebranchezl'appareilet mettez-leenmarche.
Lecoded'erreurErrXs'affiche.Encas decoded'erreuràdeux chiffres,ErXXs'affiche.Sil'erreuresttoujour	Ilyauneerreurdanslefonctionnementdumodule électronique.Débranchezl'appareilduréseauélectrique pendantquelquesminutes.
L'écranafficheSEnSlorsquelasonde detempératuren'estpasconnectée.	Nettoyezlaprise.Essayezdeconnecteretdedéconnecterlasondede températureplusieursfoisd'affilée.

Si les problèmes persistent malgré le respect des conseils ci-dessus, appelez un technicien de maintenance agréé. La réparation ou toute demande de garantie résultant d'un branchement ou d'une utilisation incorrecte de l'appareil n'est pas couverte par la garantie. Dans ce cas, l'utilisateur prendra en charge le coût de la réparation.

Élimination

Nos emballages sont en matériaux écologiques qui peuvent être recyclés, remis au service de la propreté ou détruits sans risque pour l'environnement. Dans ce but, tous les matériaux d'emballage sont pourvus du marquage approprié.

Le symbole sur le produit ou sur son emballage indique que le produit ne doit pas être traité comme un déchet domestique normal. Mettez le produit au rebut dans un centre de collecte agréé pour le traitement des DEEE.

En mettant ce produit au rebut conformément aux recommandations, vous contribuerez à éviter des conséquences néfastes pour la santé et l'environnement. Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous l'avez acheté.

Nous nous réservons le droit de modifier cette notice d'utilisation sans préavis et vous prions de nous excuser pour les erreurs qui auraient pu s'y glisser.

Test de cuisson

EN60350-1 : utilisez uniquement les équipements fournis par le fabricant.

Insérez toujours la plaque de cuisson jusqu'à la position finale sur le rail métallique. Placez la pâte ou les gâteaux cuits dans des moules comme indiqué sur l'image.

*Préchauffez le four à la température souhaitée. N'utilisez pas le mode de préchauffage rapide. **Préchauffez l'appareil pendant 10 minutes. N'utilisez pas le mode de préchauffage rapide. ***Retournez après 2/3 du temps de cuisson.

CUISSON
	ÉquipementPlat	moule placement		°C	min
biscuits/cookies-supportunique	plaquedecuisson peuprofonde				25-401503
biscuits/cookies-supportunique	plaquedecuisson peuprofonde				35-50135
cookies-deux grilles/niveaux	plaquedecuisson peuprofonde				25-40140	2,4
cookies-trois supports/niveaux	plaquedecuisson peuprofonde				45-60135	1,5
cupcakes-support simple	plaquedecuisson peuprofonde				20-30160	-170**3
cupcakes-support simple	plaquedecuisson peuprofonde				20-30155
cupcakes-deux grilles/niveaux	plaquedecuisson peuprofonde				30-45140	1,5
cupcakes-trois supports/niveaux	plaquedecuisson peuprofonde				30-50140	1501,3,5
Génoise	moulerondenmétal, diamètre26cm/grille				45-551502
Génoise	moulerondenmétal, diamètre26cm/grille				45-551602
génoise-deux supports/niveaux	2xmouleronden métal,diamètre 26cm/grille				45-55170	2,4
tarteauxpommes	2xmouleronden métal,diamètre 20cm/grille			160**2	70-120
tarteauxpommes	2xmouleronden métal,diamètre 20cm/grille			1602	70-120
RÔTISSAGE
paingrillé grillemétallique				5	4-7max

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CUISSON
pljeskavica(galettede viandehachée)	grille métallique+plaque decuissonpeu profondeentantque bacrécepteur				25-40***2305.

gorenje