CBG7341B1 - Four BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four encastrable, capacité de 71 litres, classe énergétique A
Modes de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle, cuisson à la vapeur
Dimensions	Dimensions (H x L x P) : 59,5 x 59,4 x 54,8 cm
Poids	Poids : 34 kg
Utilisation	Panneau de contrôle avec écran LCD, commandes tactiles, 13 fonctions de cuisson
Nettoyage	Fonction de nettoyage par pyrolyse, intérieur en émail facile à nettoyer
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide, protection contre la surchauffe
Accessoires inclus	Grille, plaque de cuisson, plat à rôtir
Informations générales	Garantie de 2 ans, produit conforme aux normes CE

FOIRE AUX QUESTIONS - CBG7341B1 BOSCH

Comment préchauffer le four BOSCH CBG7341B1 ?

Pour préchauffer le four, sélectionnez la fonction de chaleur tournante ou la chaleur supérieure/inferieure, réglez la température souhaitée et appuyez sur le bouton de démarrage.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez que le four est bien branché et que la prise fonctionne. Assurez-vous également que le bouton de température est correctement réglé. Si le problème persiste, il peut être nécessaire de contacter le service après-vente.

Comment nettoyer le four correctement ?

Utilisez un chiffon doux et un nettoyant non abrasif pour essuyer l'intérieur du four. Pour les taches tenaces, vous pouvez utiliser une pâte de bicarbonate de soude et d'eau. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs.

Comment utiliser la fonction de minuterie ?

Pour utiliser la minuterie, tournez le bouton de minuterie à la durée souhaitée. Le four émettra un signal sonore une fois le temps écoulé.

Que faire si l'écran du four ne s'allume pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché et si le disjoncteur n'a pas sauté. Si l'écran reste noir, contactez le service après-vente pour une assistance technique.

Comment régler la température du four ?

Utilisez le bouton de réglage de la température pour sélectionner la température souhaitée. L'écran affichera la température choisie.

Le four fait des bruits étranges, est-ce normal ?

Des bruits de ventilation ou de cliquetis peuvent se produire pendant le fonctionnement normal. Si vous entendez des bruits inhabituels, vérifiez si des objets sont bloqués dans le ventilateur ou contactez le service après-vente.

Comment utiliser les fonctions de cuisson programmées ?

Pour utiliser les fonctions de cuisson programmées, sélectionnez la fonction souhaitée sur le panneau de contrôle, réglez la température et le temps de cuisson, puis appuyez sur 'Démarrer'.

Quel type de plats puis-je utiliser dans le four ?

Utilisez des plats adaptés à la cuisson au four, tels que la céramique, le verre résistant à la chaleur, le métal et le silicone. Évitez les plastiques qui ne sont pas conçus pour la cuisson.

Comment déverrouiller le four après un verrouillage ?

Pour déverrouiller le four, maintenez le bouton de verrouillage enfoncé pendant quelques secondes jusqu'à ce que le symbole de verrouillage s'éteigne.

MODE D'EMPLOI CBG7341B1 BOSCH

26.1 Consignes générales de montage .................

1 Sécurité Respectez les consignes de sécurité sui- vantes. 1.1 Indications générales ¡ Lisez attentivement cette notice. ¡ Conservez la notice ainsi que les informa- tions produit en vue d’une réutilisation ulté- rieure ou pour un futur nouveau proprié- taire. ¡ Ne branchez pas l’appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport. 1.2 Utilisation conforme Cet appareil est conçu pour être encastré uni- quement. Respecter les instructions de mon- tage spécifiques. Seul un personnel qualifié et agréé peut rac- corder l'appareil sans fiche. En cas de dom- mages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garantie. Utilisez l‘appareil uniquement: ¡ pour préparer des aliments et des bois- sons. ¡ pour un usage privé et dans les pièces fer- mées d’un domicile. ¡ jusqu'à une altitude maximale de 4000m au-dessus du niveau de la mer. 1.3 Restrictions du périmètre utilisateurs Les enfants de 8 ans et plus, les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental ou ne détenant pas l’expérience et/ ou les connaissances nécessaires pourront utiliser cet appareil à condition de le faire sous surveillance, ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’ils aient compris les dangers qui en émanent. Les enfants ne sont pas autorisés à jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent en aucun cas s’occu- per du nettoyage et de la maintenance utilisa- teur, sauf s’ils sont âgés de 15ans et plus et agissent sous surveillance.Sécurité fr

Les enfants de moins de 8ans doivent être tenus à distance de l’appareil et du cordon d’alimentation secteur. 1.4 Utilisation sûre Insérez toujours correctement les accessoires dans le four.

• "Accessoires", Page9 AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie! Les objets inflammables stockés dans le com- partiment de cuisson peuvent prendre feu. ▶ N'entreposez jamais d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. ▶ En cas d'émission de fumée, éteignez l'ap- pareil ou débranchez la prise et gardez la porte fermée pour éteindre les flammes qui pourraient être présentes. Les résidus alimentaires, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. ▶ Avant utilisation, retirer les grosses salis- sures présentes dans le compartiment de cuisson, sur les résistances de chauffe et sur les accessoires. Vous risquez de créer un courant d'air si vous ouvrez la porte de l'appareil. Le papier sulfuri- sé peut toucher les résistances chauffantes et s'enflammer. ▶ Ne posez jamais de papier sulfurisé non fixé sur un accessoire lors du préchauffage et pendant la cuisson. ▶ Coupez toujours le papier sulfurisé à la bonne taille et lestez-le avec un plat ou un moule de cuisson. AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures! Pendant leur utilisation, l'appareil et ses pièces accessibles deviennent très chauds. ▶ Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes. ▶ Veuillez tenir à l'écart les enfants âgés de moins de 8 ans. Les récipients ou les accessoires deviennent très chauds. ▶ Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou l'accessoire chaud du com- partiment de cuisson. Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans un compartiment de cuisson chaud. La porte de l'appareil peut s'ouvrir violemment. Des vapeurs chaudes et des flammes peuvent s'échapper. ▶ Si votre plat contient de l'alcool fort, dosez- le uniquement en petite quantité. ▶ Ne faites pas chauffer de spiritueux (≥ 15 % vol.) à l'état non dilué (par ex. pour arro- ser des aliments). ▶ Ouvrez la porte de l’appareil avec précau- tion. AVERTISSEMENT‒Risque de brûlure! Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement. ▶ Ne jamais toucher les éléments chauds. ▶ Éloigner les enfants. De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouverture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas visible selon sa température. ▶ Ouvrir la porte de l'appareil avec précau- tion. ▶ Éloignez les enfants. La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. ▶ Ne jamais verser d'eau dans le comparti- ment de cuisson chaud. AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de racloirs métalliques tranchants pour net- toyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface. L'appareil et ses pièces accessibles peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Prudence lors de la manipulation et du net- toyage. ▶ Si possible, portez des gants de protection. Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ouverture et à la fermeture de la porte et vous pouvez vous pincer. ▶ Ne jamais mettre les doigts dans la zone des charnières. Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'appareil peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Portez des gants de protection.fr Sécurité

AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocution! Les réparations non conformes sont dange- reuses. ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut en- treprendre des réparations sur l'appareil. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appa- reil. ▶ En cas d’endommagement du cordon d’ali- mentation secteur, celui-ci doit être rempla- cé par un personnel qualifié. Le cordon d'alimentation pose un danger si sa gaine de protection est endommagée. ▶ Ne mettez jamais en contact le cordon d'alimentation avec des sources de chaleur et des pièces chaudes de l'appareil. ▶ Ne mettez jamais en contact le cordon d'alimentation avec des pointes acérées ou arêtes tranchantes. ▶ Ne pliez, n'écrasez ou ne modifiez jamais le cordon d'alimentation. L’infiltration d’humidité peut occasionner un choc électrique. ▶ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pression pour nettoyer l’appareil. Un appareil endommagé ou un cordon d’ali- mentation secteur endommagé est dange- reux. ▶ N'utilisez jamais un appareil endommagé. ▶ Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation secteur pour débrancher l'appareil du sec- teur. Débranchez toujours la fiche du cor- don d'alimentation secteur. ▶ Si l'appareil ou le cordon d'alimentation secteur est endommagé, débranchez im- médiatement le cordon d'alimentation sec- teur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. ▶ Appelez le service après-vente.

• Page28 AVERTISSEMENT‒Risque d'asphyxie! Les enfants risquent de s’envelopper dans les matériaux d’emballage ou de les mettre sur la tête et de s’étouffer. ▶ Conserver les matériaux d’emballage hors de portée des enfants. ▶ Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages. Les enfants risquent d'inhaler ou d'avaler des petits morceaux et s'étouffer. ▶ Conserver les petites pièces hors de por- tée des enfants. ▶ Ne pas laisser les enfants jouer avec les petites pièces. 1.5 Ampoule halogène AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures! Les ampoules du compartiment de cuisson deviennent très chaudes. Le risque de brûlure persiste encore un certain temps après les avoir éteintes. ▶ Ne touchez pas à l'ampoule en verre. ▶ Évitez tout contact avec la peau lors du net- toyage. AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocution! Lors du remplacement de la lampe, les contacts de la douille d'ampoule sont sous tension. ▶ Avant de changer la lampe, assurez-vous que l'appareil est éteint pour éviter tout risque de choc électrique. ▶ De plus, débranchez la fiche secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles.Prévention des dégâts matériels fr

Prévention des dégâts matériels 2  Prévention des dégâts matériels 2.1 De manière générale ATTENTION! Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le compartiment de cuisson chaud et entraîner des dom- mages durables sur l'appareil. En cas de déflagration, la porte de l'appareil peut s'ouvrir et, le cas échéant, tomber. Les vitres des portes peuvent se briser et se fendre. La dépression qui en résulte peut entraîner une forte déformation du compartiment de cuisson vers l'in- térieur. ▶ Ne faites pas chauffer de spiritueux (≥ 15 % vol.) à l'état non dilué (par ex. pour arroser des aliments). L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des tem- pératures supérieures à 120°C endommage l'émail. ▶ Ne faites pas fonctionner l'appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. ▶ Essuyez l'eau du fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation. Si vous placez des objets sur le fond du compartiment de cuisson au-delà de 50°C, cela risque de provoquer une accumulation de chaleur. Les temps de cuisson ne correspondent alors plus et l'émail est endommagé. ▶ Ne placez pas d'accessoires, de papier sulfurisé ni de papier d'aluminium de quelque nature que ce soit sur le fond du compartiment de cuisson. ▶ Placez un récipient sur le fond du compartiment de cuisson uniquement lorsqu'une température infé- rieure à 50°C est réglée. La présence d'eau dans le compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau. Le change- ment de température peut endommager le fond du compartiment de cuisson. ▶ Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. ▶ Ne jamais placer de plat avec de l'eau sur le fond du compartiment de cuisson. Une humidité prolongée dans le compartiment de cuis- son favorise la formation de corrosion. ▶ Laissez sécher le compartiment de cuisson après utilisation. Pour ce faire, ouvrez complètement la porte du compartiment de cuisson ou utilisez la fonction de séchage. ▶ Ne conservez pas d'aliments humides dans le com- partiment de cuisson pendant une longue durée. ▶ Ne stockez pas de plats dans le compartiment de cuisson. ▶ Ne coincez rien dans la porte de l'appareil. Le jus de fruits qui goutte de la plaque laisse des taches définitives. ▶ Ne pas garnir trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fruits très juteux. ▶ Utiliser de préférence la lèchefrite à bords hauts. Du produit de nettoyage pour four dans le comparti- ment de cuisson chaud endommage l'émail. ▶ Ne jamais utiliser de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud. ▶ Avant le réchauffement suivant, éliminer complète- ment les résidus du compartiment de cuisson et de la porte de l'appareil. Si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil ne se ferme plus correctement pendant le fonctionne- ment. Les façades des meubles adjacents peuvent être endommagées. ▶ Veillez à ce que le joint soit toujours propre. ▶ N'utilisez jamais l'appareil avec un joint endommagé ou sans joint. L'utilisation de la porte de l'appareil comme surface d'assise ou de support peut endommager la porte de l'appareil. ▶ Ne montez pas, ne vous asseyez pas, ne vous sus- pendez pas et ne vous appuyez pas sur la porte de l'appareil. ▶ Ne pas déposer de récipients ou des accessoires sur la porte de l'appareil. En fonction du modèle d'appareil, les accessoires risquent de griffer la vitre de la porte en refermant la porte de l'appareil. ▶ Toujours veiller à insérer les accessoires jusqu'à la butée dans le compartiment de cuisson. Du film d'aluminium sur la vitre de la porte peut conduire à des décolorations définitives. ▶ Une feuille d'aluminium placée dans le comparti- ment de cuisson ne doit pas entrer en contact avec la vitre de la porte. Protection de l'environnement et économies d'énergie 3  Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.1 Élimination de l'emballage Les emballages sont écologiques et recyclables.

Veuillez éliminer les pièces détachées après les avoir triées par matière. Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. 3.2 Économie d’énergie Si vous respectez les instructions suivantes, votre ap- pareil consommera moins de courant. Préchauffez l'appareil uniquement si la recette ou les recommandations de réglage le préconisent.

Ne pas préchauffer l'appareil vous permet d'écono- miser jusqu'à 20% d'énergie. Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs ou émaillés.

Ces types de moule absorbent particulièrement bien la chaleur. Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pen- dant son fonctionnement.

La température du compartiment de cuisson est maintenue et l'appareil n'a pas besoin de chauffer.fr Description de l'appareil Faites cuire plusieurs mets directement l'un aprèsl'autre ou en parallèle. Le compartiment de cuisson est chauffé après lapremière cuisson. Le temps de cuisson diminueainsi pour le gâteau suivant.Si les temps de cuisson sont longs, éteignez l'appareil10minutes avant la fin du temps de cuisson. La chaleur résiduelle est suffisante pour terminerde cuire le plat.Retirez les accessoires non utilisés du compartimentde cuisson. Les accessoires inutiles ne doivent pas être chauf- fés. Laissez décongeler les plats surgelés avant de lespréparer. Vous économisez ainsi l'énergie nécessaire pourdécongeler les plats.Désactivez l'écran dans les réglages de base. →"Réglages de base", Page16 Vous économisez de l'énergie lorsque l'écran estéteint.Remarque:L'appareil consomme:¡ en mode veille connecté, max. 2W¡ en mode veille non connecté avec l'écran éteint,max.0,5WDescription de l'appareil 4  Description de l'appareil 4.1 Bandeau de commande Le champ de commande vous permet de configurertoutes les fonctions de votre appareil et vous donnedes informations sur l’état de fonctionnement.Selon le type d’appareil, les détails représentés sur laphoto peuvent différer, p.ex. par sa couleur et saforme.

Écran avec bague de réglageL'écran vous permet de régler l'appareil à l'aidede la bague de réglage numérique.Les valeurs de réglage actuelles, les options desélection ou les messages y sont affichés.→"Écran", Page6

TouchesLes touches permettent de régler directementdifférentes fonctions.→"Touches", Page6 4.2 Touches Les touches vous permettent de sélectionner directe-ment différentes fonctions.Touche FonctionAllumer ou éteindre l'appareil.→"Utilisation", Page11Touche FonctionOuvrez le menu des modes de fonction-nement.→"Modes de fonctionnement",Page8Revenir en arrière d'un réglage.Démarrer ou interrompre un fonctionne-ment.→"Utilisation", Page11Sélectionner la minuterie.→"Régler la minuterie", Page13Maintenir enfoncé pendant environ4secondes: activer la sécurité enfants.→"Sécurité enfants", Page15 4.3 Écran L'écran est divisé en différentes zones.Bague de réglage numériqueLa bague de réglage numérique située à l'extérieur del'écran vous permet de modifier les valeurs de réglage.Lorsque vous avez atteint la valeur minimale ou maxi-male, cette valeur reste à l'écran. Si nécessaire, réta-blissez la valeur à l'aide de la bague de réglage.Affichage du statutLes informations sur le statut sont affichées en haut del'écran.Symbole SignificationLa minuterie est activée.→"Régler la minuterie", Page13La sécurité enfants est active.→"Sécurité enfants", Page15Force du signal WLAN pourHomeConnect.Plus les lignes du symbole sont rem-plies, meilleur est le signal.Lorsque le symbole est barré , il n'y apas de signal WLAN.Un «x» en regard du symbole in-dique qu'il n'y a pas de connexion auserveur HomeConnect.→"HomeConnect ", Page17Description de l'appareil fr

Symbole Signification Le démarrage à distance est activé avec HomeConnect.

• "HomeConnect ", Page17 Le diagnostic à distance avec HomeConnect pour l'entretien est acti- vé.

• "HomeConnect ", Page17 Zone de réglage La zone de réglage se trouve au centre de l'écran. Dans la zone de réglage, vous voyez les options de sé- lection actuelles et les réglages déjà effectués. Le menu et les autres options de réglage sont dispo- sés horizontalement. Les listes de sélection des fonc- tions sont disposées verticalement. Pour faire défiler la zone de réglage, balayez l'écran. Pour sélectionner une fonction, appuyez sur la fonction à l'écran.

• "Régler un mode de fonctionnement", Page11 Symboles possibles dans la zone de réglage Symbole Signification Confirmer la valeur de réglage. Réinitialiser la valeur de réglage. Modifier la valeur de réglage en cours de fonctionnement. Remarque:Un marquage bleu "new" ou un point bleu pour une fonction indique qu'une nouvelle fonctionnali- té, un nouveau favori ou une mise à jour a été téléchar- gé(e) sur votre appareil à l'aide de l'appli HomeConnect. 4.4 Compartiment de cuisson Différentes fonctions du compartiment de cuisson faci- litent le fonctionnement de votre appareil. Supports Vous pouvez insérer des accessoires à différentes hau- teurs dans les supports du compartiment de cuisson.

• "Accessoires", Page9 Votre appareil possède 3 hauteurs d'enfournement. Les hauteurs d'enfournement se comptent de bas en haut. Vous pouvez retirer les supports, par exemple pour les laver.

• "Supports", Page25 Surfaces autonettoyantes La paroi arrière du compartiment de cuisson est auto- nettoyante. Les surfaces autonettoyantes sont revêtues d'une céramique mate et poreuse, et leur surface est rugueuse. Lorsque l'appareil est en marche, les sur- faces autonettoyantes absorbent les éclaboussures de graisse provenant du rôtissage ou de la cuisson au gril, et les décomposent. Si les surfaces autonettoyantes ne se nettoient plus suffisamment en cours de fonctionnement, chauffez le compartiment de cuisson de manière ciblée.

• "Régénérer des surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson", Page21 Éclairage Une ou plusieurs lampes de four éclairent le comparti- ment de cuisson. Lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil, l'éclairage s'allume dans le compartiment de cuisson. Si la porte de l'appareil reste ouverte plus de 18minutes, l'éclai- rage s'éteint à nouveau. Pour la plupart des modes de fonctionnement, l'éclai- rage s'allume avec le démarrage du mode de fonction- nement. Lorsque le fonctionnement prend fin, l'éclai- rage s'éteint. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement se met en marche et s'arrête en fonction de la température de l'appareil. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte. ATTENTION! La couverture des fentes d'aération entraîne une sur- chauffe de l'appareil. ▶ Ne pas couvrir les fentes d'aération. Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin que l'appareil refroidisse plus vite une fois le pro- gramme terminé. Porte de l'appareil Si vous ouvrez la porte de l'appareil en cours de pro- gramme, l'appareil cesse de fonctionner. Lorsque vous refermez la porte de l'appareil, le programme se pour- suit automatiquement.fr Modes de fonctionnement

Modes de fonctionnement 5  Modes de fonctionnement Vous trouverez ici un aperçu des modes de fonctionne- ment et des fonctions principales de votre appareil. Appuyez sur pour ouvrir le menu. Mode de fonctionne- ment Utilisation Modes de cuisson Sélectionnez des modes de cuisson précis pour préparer vos mets de ma- nière optimale.

• "Modes de cuisson", Page8

• "Utilisation", Page11 Favoris Utiliser ses propres réglages enregis- trés.

• "Favoris", Page15 Plats Utilisez uniquement des réglages re- commandés et programmés pour diffé- rents mets.

• "Plats", Page14 Mode de fonctionne- ment Utilisation Nettoyage Sélectionnez la fonction de nettoyage pour le compartiment de cuisson.

• "Aide au nettoyage", Page21

• "Séchage", Page22 Réglages de base Adaptez les réglages de base.

• "Réglages de base", Page16 HomeConnect HomeConnect vous permet de connecter le four à un appareil mobile et de le commander à distance, ainsi que d'utiliser toutes les fonctionnalités de l'appareil. Selon le type d'appareil, des fonctions supplémentaires ou plus étendues pour votre appareil sont à votre dis- position dans l'appli HomeConnect. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet dans l'appli.

• "HomeConnect ", Page17 5.1 Modes de cuisson Pour vous permettre de toujours trouver le mode de cuisson adapté à vos mets, nous vous expliquons ci- après les différences et les utilisations. Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson vous aident à les reconnaître. Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, l'appa- reil vous propose une température ou un niveau appro- prié. Vous pouvez accepter ces valeurs ou les modifier dans la plage spécifiée. Si la température est réglée au-dessus de 275°C avec le niveau de gril 3, l'appareil abaisse la température à environ 275°C ou au niveau de gril 1 après environ 40minutes. Sym- bole Mode de cuisson Plage de tem- pérature Utilisation et mode de fonctionnement Chaleur tournante 2D 30 – 275°C Cuire et rôtir sur un niveau. Le ventilateur situé sur la paroi arrière répartit la chaleur unifor- mément dans le compartiment de cuisson. Convection naturelle 30 – 300°C Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode de cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec gar- niture fondante. La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. Chaleur tournante douce 125-250°C Cuire délicatement les mets sélectionnés sur un niveau sans les préchauffer. Le ventilateur situé sur la paroi arrière répartit la chaleur unifor- mément dans le compartiment de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma- tion d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'efficaci- té énergétique. Air Fry 30 – 300°C Cuire des mets pour les rendre croustillants sur un seul niveau avec peu de matières grasses. Convient particulièrement aux mets habituellement frits dans l'huile, par ex. frites. Convection naturelle douce 150-250 °C Cuire certains mets en préservant leurs qualités. La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consomma- tion d'énergie en mode conventionnel. Gril air pulsé 30 – 300°C Cuire de la volaille, des poissons entiers ou des gros morceaux de viande. La résistance chauffante du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répartit l'air chaud autour du mets.Accessoires fr

Sym- bole Mode de cuisson Plage de tem- pérature Utilisation et mode de fonctionnement Gril, grande surface Positions gril: 1 = faible 2 = moyenne 3 = forte Griller des mets peu épais, tels que steaks, saucisses ou toasts. Gratiner des mets. Toute la surface située sous la résistance chauffante du gril est chauffée. Gril, petite surface Positions gril: 1 = faible 2 = moyenne 3 = forte Faire griller de petites quantités, comme un steak, des saucisses ou des toasts. Gratiner de petites quantités. La surface centrale sous la résistance chauffante du gril est chauffée. Décongeler 30 – 60°C Décongeler doucement des mets surgelés. Chaleur de sole 30 – 250°C Poursuivre la cuisson de mets ou les cuire au bain-marie. La chaleur est diffusée par la sole. Maintenir au chaud 50 – 100°C Maintenir des mets déjà cuits au chaud. Préchauffer de la vaisselle 30 – 90°C Préchauffer la vaisselle. 5.2 Température Pendant la chauffe , dans la plupart des modes de cuisson, l'écran indique côte à côte la température ac- tuelle du compartiment de cuisson à partir d'environ 30°C et la température réglée, par exemple120| 210°C. Lorsque vous préchauffez, le moment idéal pour intro- duire les mets est celui où la température affichée dans le compartiment de cuisson et la température ré- glée sont identiques. Remarque:En raison de l'inertie thermique, la tempé- rature affichée peut être légèrement différente de la température réelle du compartiment de cuisson. Indicateur de chaleur résiduelle Quand l'appareil est éteint, une ligne rouge autour de la bague de commande indique la chaleur résiduelle dans le compartiment de cuisson. Plus la température diminue, plus la bague devient sombre. À partir d'envi- ron 60°C la bague s'éteint complètement. Accessoires 6  Accessoires Utilisez uniquement des accessoires d'origine. Ils ont été spécialement conçus pour votre appareil. Remarque:Lorsque l’accessoire devient chaud, il peut se déformer. Cette déformation n’a aucun effet sur sa fonction. Quand il refroidit, la déformation disparaît. Les accessoires livrés peuvent diverger en fonction du type d'appareil. Accessoires Utilisation Grille ¡ Moules à gâteau ¡ Plats à gratin ¡ Récipients ¡ Viande, par ex. rôtis ou pièces à griller ¡ Plats surgelés Lèchefrite ¡ Gâteaux moelleux ¡ Pâtisseries ¡ Pain ¡ Gros rôtis ¡ Plats surgelés ¡ Recueillir les liquides qui s'égouttent, par exemple la graisse, lors de la cuisson sur le gril. 6.1 Fonction d'arrêt La fonction d'arrêt empêche le basculement de l'acces- soire lors de son extraction. Vous pouvez retirer l'accessoire à peu près à mi-che- min jusqu'à ce qu'il s'enclenche en place. La sécurité anti-basculement fonctionne uniquement si vous en- fournez les accessoires dans le bon sens dans le com- partiment de cuisson.fr Avant la première utilisation

6.2 Insérer les accessoires dans le compartiment de cuisson Insérez toujours les accessoires dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. C'est la seule façon de pouvoir retirer les accessoires à peu près à moitié sans les faire basculer.

Tournez l'accessoire de manière à ce que l'encoche se trouve à l'arrière et pointe vers le bas.

Introduisez les accessoires entre les deux barres de guidage d'un niveau d'enfournement. Grille com- binée Introduisez la grille avec la cour- bure vers le bas, la face ouverte vers la porte de l'appareil. Tôle par ex. lè- chefrite ou plaque à pâtisserie Introduisez la plaque en orientant la partie biseautée vers la porte de l'appareil.

Introduire complètement l'accessoire pour qu'il ne touche pas la porte de l'appareil. Remarque:Retirez du compartiment de cuisson les accessoires dont vous n'avez pas besoin pendant le fonctionnement. Combiner les accessoires Pour recueillir le liquide qui s'égoutte, vous pouvez combiner la grille avec la lèchefrite.

Placez la grille sur la lèchefrite de manière à ce que les deux écarteurs se trouvent sur le bord arrière de la lèchefrite.

Introduisez la lèchefrite entre les deux barres de gui- dage d'un niveau d'enfournement. Ce faisant, la grille se trouve au-dessus de la barre de guidage supérieure. Grille sur lèchefrite 6.3 Autres accessoires Vous pouvez acheter des accessoires auprès du ser- vice après-vente, dans les commerces spécialisés ou sur Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures: www.bosch-home.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre boutique en ligne ou le ser- vice après-vente. Avant la première utilisation 7  Avant la première utilisation Effectuez les réglages pour la première mise en ser- vice. Nettoyez l’appareil et les accessoires. 7.1 Première mise en service Après le raccordement électrique, vous devez effectuer les réglages pour la première mise en service de l'ap- pareil. Il peut s'écouler quelques minutes avant que les réglages s'affichent.

Allumez l‘appareil avec . a Le premier réglage apparaît.

Pour modifier le réglage si nécessaire, appuyez sur une valeur dans la liste ou modifiez la valeur à l'aide de la bague de réglage. Réglages possibles: – Langue – HomeConnect →"HomeConnect ", Page17 – Heure

Appuyez sur et passez au réglage suivant.

Parcourez les réglages et modifiez-les si nécessaire. a Après le dernier réglage, un message apparaît pour indiquer que la première mise en service est termi- née.

Pour que l'appareil fasse une vérification avant la première chauffe, ouvrez et fermez une fois la porte de l'appareil. 7.2 Nettoyer l'appareil avant la première utilisation Avant de préparer des mets pour la première fois avec l'appareil, nettoyez le compartiment de cuisson et les accessoires.

Retirez les informations produit et les accessoires du compartiment de cuisson. Retirez les résidus d'emballage tels que les billes de polystyrène et le ruban adhésif de l'intérieur et de l'extérieur de l'ap- pareil.

Essuyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec un chiffon doux et humide.

Allumez l‘appareil avec .

Procédez aux réglages suivants:Utilisation fr

Mode de cuisson Chaleur tournante 2D Température maximale Durée 1heure

Démarrez le fonctionnement. ‒ Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe. a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un message apparaît pour indiquer que le fonctionne- ment est terminé.

Éteignez l’appareil avec .

Lorsque l'appareil a refroidi, nettoyez les surfaces lisses du compartiment de cuisson avec du produit de nettoyage et une lavette.

Nettoyez soigneusement les accessoires avec du produit de nettoyage et une lavette ou une brosse douce. Utilisation 8  Utilisation 8.1 Allumer l’appareil

Allumez l‘appareil avec . a Un menu apparaît. 8.2 Éteindre l’appareil Si vous n'utilisez pas votre appareil, éteignez-le. Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une période prolongée, celui-ci s'éteint automatiquement.

Éteignez l’appareil avec . a L'appareil s'éteint. Les fonctions en cours sont inter- rompues. a L'heure ou la chaleur résiduelle apparaissent à l'écran. 8.3 Démarrer le fonctionnement Vous devez démarrer chaque fonctionnement. ATTENTION! L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des tem- pératures supérieures à 120°C endommage l'émail. ▶ Ne faites pas fonctionner l'appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. ▶ Essuyez l'eau du fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation.

Démarrez le fonctionnement à l'aide de . a Les réglages apparaissent. 8.4 Interrompre le fonctionnement Vous pouvez interrompre le fonctionnement et le pour- suivre de nouveau.

Appuyez sur pour interrompre le fonctionnement.

Pour poursuivre le fonctionnement, appuyez de nou- veau sur . 8.5 Régler un mode de fonctionnement Une fois l'appareil allumé, le menu s'affiche.

Pour faire défiler les différentes options de sélection, balayez l'écran. ‒ Pour faire défiler le menu et d'autres options de réglage, balayez vers la droite ou vers la gauche. ‒ Pour faire défiler les listes de sélection, balayez vers le bas ou vers le haut.

Pour sélectionner une fonction, appuyez sur la fonc- tion à l'écran. a Selon la fonction, des valeurs de réglage possibles ou d'autres options apparaissent pour la sélection.

Pour revenir en arrière d'un réglage si nécessaire, appuyez sur .

Pour modifier les valeurs de réglage, utilisez la bague de réglage numérique: ‒ Faites glisser la bague de réglage dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens in- verse, selon les besoins. ‒ Ou appuyez sur une position spécifique sur la bague de réglage.

Confirmez le réglage avec .

Démarrez le fonctionnement à l'aide de .

Lorsque le fonctionnement est terminé: ‒ si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré- glages et redémarrer le fonctionnement. ‒ lorsque le mets est prêt, éteignez l'appareil à l'aide de . Remarque:Vous pouvez enregistrer vos réglages en tant que "Favoris" et les réutiliser.

• "Favoris", Page15 8.6 Régler le mode de cuisson et la température

Appuyez sur "Modes de cuisson" dans le menu.

Appuyer sur le mode de cuisson souhaité.

Appuyer sur la température en °C ou en fonction du mode de cuisson, sur la position de réglage.

Régler la température à l'aide de la bague de ré- glage.

Pour confirmer la température réglée, appuyer sur

Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres réglages: – →"Fonctions de temps", Page12

Démarrez le fonctionnement à l'aide de . a L'appareil commence à chauffer. a Les valeurs de réglage apparaissent à l'écran, ainsi que le temps écoulé depuis le démarrage du mode.

Lorsque le fonctionnement est terminé: ‒ Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré- glages et redémarrer le fonctionnement. ‒ Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil à l'aide de .fr Fonctions de temps

Remarque:Vous trouverez le mode de cuisson le plus adapté à vos mets dans la description des modes de cuisson.

• "Modes de cuisson", Page8 Modifier le mode de cuisson Lorsque vous modifiez le mode de cuisson, les autres réglages sont également réinitialisés.

Appuyez sur le mode de cuisson souhaité.

Réglez de nouveau le fonctionnement et redémar- rez-le avec . Modifier la température Vous pouvez modifier à tout moment la température après le démarrage du fonctionnement.

Appuyez sur à l'écran.

Appuyez sur la température.

Modifiez la température à l'aide de la bague de ré- glage.

Pour confirmer la modification, appuyez sur à l'écran. a La modification est validée. 8.7 Afficher des informations Dans la plupart des cas, vous pouvez appeler des in- formations concernant la fonction en cours d'exécution. L'appareil affiche certains messages automatiquement, par exemple de confirmation, d'invitation ou d'avertisse- ment.

Appuyez sur "Info". a Les informations s'affichent pendant quelques se- condes.

Pour faire défiler le message et voir tout son conte- nu, balayez l'écran.

Si nécessaire, quittez le message en appuyant sur

8.8 Utiliser l'appareil en respectant le sabbat Si vous souhaitez utiliser votre appareil en respectant le sabbat, utilisez les fonctions de l'heure et modifiez le réglage de base de l'éclairage. Remarque:Si vous ouvrez la porte de l'appareil en cours de fonctionnement, l'appareil cesse de chauffer. Lorsque vous refermez la porte de l'appareil, celui-ci chauffe de nouveau. Pour utiliser votre appareil en res- pectant le sabbat, n'ouvrez la porte de l'appareil qu'après l'avoir utilisé.

• "Réglages de base", Page16 Ainsi, la lumière du compartiment de cuisson reste toujours éteinte pendant le fonctionnement et lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil.

Réglez le mode de fonctionnement souhaité.

• "Régler un mode de fonctionnement", Page11

• "Régler le mode de cuisson et la température", Page11

Selon le mode de fonctionnement, réglez la durée souhaitée.

• "Régler la durée", Page12

• "Fonctions de temps", Page12

Réglez l'heure à laquelle le fonctionnement doit s'ar- rêter avec "Heure de fin".

• "Régler la fin", Page13

• "Fonctions de temps", Page12

Placez les mets dans le compartiment de cuisson avant de commencer à faire chauffer l'appareil.

Démarrez le fonctionnement à l'aide de . a L'écran indique la durée jusqu'au démarrage. L'ap- pareil est en position d'attente. a Lorsque l'heure de démarrage est atteinte, l'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule.

Lorsque le fonctionnement est terminé, retirez les mets du compartiment de cuisson. L'appareil s'éteint automatiquement et complètement après en- viron 15à 20minutes. Remarque:Si nécessaire, modifiez à nouveau le ré- glage de base de l'éclairage. Fonctions de temps 9  Fonctions de temps Vous pouvez définir la durée et l'heure à laquelle le fonctionnement doit être terminé pour un mode de fonctionnement. La minuterie peut être réglée indépen- damment du programme. Fonction de temps Utilisation Durée Si vous réglez une durée pour un programme, l'appareil s'arrête auto- matiquement de chauffer après écoulement de cette durée. Fonction de temps Utilisation Fin Vous pouvez régler l'heure de la fin de programme. L'appareil démarre automatiquement afin que le pro- gramme soit terminé à l'heure sou- haitée. Minuterie Vous pouvez régler la minuterie indé- pendamment du programme. Elle n'influence pas l'appareil. 9.1 Régler la durée Vous pouvez régler la durée de fonctionnement jusque 24heures. Condition:Un mode de fonctionnement et une tempé- rature ou un niveau sont réglés.Fonctions de temps fr

Appuyez sur "Durée".

Pour régler la durée, appuyez sur la valeur de temps correspondante, par exemple l'affichage des heures "h" ou des minutes "min". a La valeur sélectionnée apparaît en bleu.

Réglez la durée à l'aide de la bague de réglage. Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec

Pour confirmer la durée réglée, appuyez sur à l'écran.

Démarrez le fonctionnement à l'aide de . a L'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule. a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un message apparaît pour indiquer que le fonctionne- ment est terminé.

Lorsque la durée est écoulée: ‒ Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré- glages et redémarrer le fonctionnement. ‒ Lorsque le mets est prêt, éteignez l'appareil à l'aide de . Modifier la durée Vous pouvez modifier la durée à tout moment.

Appuyez sur à l'écran.

Appuyez sur la durée .

Modifiez la durée à l'aide de la bague de réglage.

Pour confirmer la modification, appuyez sur à l'écran. a La modification est validée. Annuler la durée Vous pouvez annuler la durée à tout moment.

Appuyez sur à l'écran.

Appuyez sur la durée .

Réinitialisez la durée avec . Remarque:Pour les modes de fonctionnement qui nécessitent toujours une durée, l'appareil réinitialise la durée à la valeur prédéfinie.

Pour confirmer la modification, appuyez sur à l'écran. a La modification est validée. 9.2 Régler la fin Vous pouvez différer de 24heures au maximum l'heure à laquelle la durée de fonctionnement doit être termi- née. Remarques ¡ Pour obtenir un bon résultat de cuisson, ne modifiez plus l'heure une fois que le fonctionnement a déjà commencé. ¡ Veillez à ce que les aliments ne restent pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson afin qu'ils ne se gâtent pas. Conditions ¡ Un mode de fonctionnement et une température ou un niveau sont réglés. ¡ Une durée est réglée.

Appuyez sur "Heure de fin".

Pour régler l'heure, appuyez sur l'affichage des heures ou des minutes. a La valeur sélectionnée apparaît en bleu.

Différez l'heure à l'aide de la bague de réglage. Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec

Pour confirmer l'heure réglée, appuyez sur à l'écran.

Démarrez le fonctionnement à l'aide de . a L'écran indique la durée jusqu'au démarrage. L'ap- pareil est en position d'attente. a Lorsque l'heure de démarrage est atteinte, l'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule. a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un message apparaît pour indiquer que le fonctionne- ment est terminé.

Lorsque la durée est écoulée: ‒ Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré- glages et redémarrer le fonctionnement. ‒ Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil à l'aide de . Modifier la fin Pour obtenir un bon résultat de cuisson, modifiez uni- quement l'heure de fin réglée avant le démarrage du fonctionnement et avant que la durée ne s'écoule.

Appuyez sur à l'écran.

Appuyez sur l'heure de fin .

Modifiez l'heure de fin à l'aide de la bague de ré- glage.

Pour confirmer la modification, appuyez sur à l'écran. a La modification est validée. Annuler la fin Vous pouvez annuler l'heure de fin réglée à tout mo- ment.

Appuyez sur à l'écran.

Appuyez sur l'heure de fin .

Réinitialisez l'heure de fin avec . Remarque:Pour les modes de fonctionnement qui nécessitent toujours une durée, l'appareil réinitialise l'heure à laquelle la durée se termine à la prochaine heure possible.

Pour confirmer la modification, appuyez sur à l'écran. a La modification est validée. 9.3 Régler la minuterie La minuterie fonctionne indépendamment du pro- gramme. Vous pouvez régler la minuterie jusqu'à 24heures. Un signal sonore spécifique est émis pour vous permettre de distinguer si le temps écoulé est ce- lui de la minuterie ou d'une durée.

Pour régler la minuterie, appuyez sur la valeur de temps correspondante, par exemple l'affichage des minutes "m" ou des secondes "s". a La valeur sélectionnée apparaît en bleu.

Réglez la minuterie à l'aide de la bague de réglage. Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec

Pour démarrer la minuterie, appuyez sur à l'écran. a La minuterie se déclenche. a La minuterie reste visible à l'écran lorsque l'appareil est éteint.fr Plats

a Lorsque l'appareil est allumé, les réglages du fonc- tionnement en cours apparaissent. La minuterie est affichée dans l'affichage du statut. a Un signal retentit lorsque la minuterie est écoulée. Un message apparaît pour indiquer que la minuterie est terminée. Modifier la minuterie Vous pouvez modifier la minuterie à tout moment.

Si la minuterie se met en marche en arrière-plan, sé- lectionnez auparavant la minuterie avec .

Modifiez la minuterie avec la bague de réglage.

Confirmez à l'aide de . Annuler la minuterie Vous pouvez annuler la minuterie à tout moment.

Si la minuterie se met en marche en arrière-plan, sé- lectionnez auparavant la minuterie avec .

Réinitialisez la minuterie avec .

Confirmez à l'aide de . Plats 10  Plats Grâce au mode de fonctionnement "Plats", votre appa- reil vous aide à préparer différents mets et sélectionne automatiquement les réglages optimaux. 10.1 Récipient pour les plats Le résultat de la cuisson dépend de la nature et de la taille du récipient. Utilisez des récipients résistants à la chaleur et adap- tés à des températures allant jusqu'à 300 °C. Les réci- pients les plus appropriés sont en verre ou en céra- mique. Le rôti doit recouvrir environ aux 2/3 le fond du récipient. Les récipients fabriqués dans les matériaux suivants sont inadaptés: ¡ aluminium poli et brillant ¡ argile non vernie ¡ matières plastiques ou poignées en plastique 10.2 Options de réglage des plats Pour préparer les plats de manière optimale, l'appareil utilise différents réglages selon les plats. Les réglages utilisés sont affichés. Vous pouvez adap- ter certains réglages. Suivez les instructions à l'écran. Remarque:Le résultat de cuisson dépend de la quali- té et de la nature des aliments. Utilisez des aliments frais, de préférence à la température du réfrigérateur. Utilisez des mets surgelés sortant directement du congélateur. Conseils et astuces pour les réglages Lorsque vous réglez un plat, l'écran affiche des informations relatives à ce plat, par exemple: ¡ La hauteur d'enfournement adaptée ¡ Les accessoires ou récipients adaptés ¡ L'ajout de liquide ¡ Le moment où retourner ou remuer un plat Dès que ce moment est atteint, un signal retentit. Pour appeler ces informations, appuyez sur "Info". Certains conseils apparaissent automatiquement. Programmes Pour les programmes, le mode de cuisson optimal, la température et la durée sont préréglés. Afin d'obtenir un résultat de cuisson optimal, vous de- vez régler le poids, l'épaisseur ou le niveau de cuisson. Vous pouvez uniquement effectuer ces réglages dans les plages prévues. Sauf indication contraire, réglez le poids total de votre plat. 10.3 Vue d'ensemble des plats Vous pouvez voir sur l'appareil les différents plats à votre disposition lorsque vous appelez le mode de fonctionnement. Le choix des plats dépend de l'équipe- ment de votre appareil. Remarque:Dans les réglages de base, vous pouvez spécialiser les plats affichés par région.

• "Réglages de base", Page16 Plats ¡ Pavlova ¡ Muffins ¡ Scones ¡ Petits pains ou baguettes précuits ¡ Gratin salé, frais, ingrédients cuits ¡ Gratin de pommes de terre, ingrédients crus, 4cm d'épaisseur ¡ Lasagnes, fraîches ¡ Fruit crumble ¡ Poulet, demi ¡ Morceaux de poulet ¡ Canard, non farci ¡ Cuisses d'oie ¡ Dindonneau, non farci ¡ Blanc de dinde ¡ Turkey, crown - à l'anglaise ¡ Rôti d'échine de porc sans os ¡ Rôti de porc en croûte, par exemple épaule ¡ Rôti de filet de porc ¡ Pork Loin joint - à l'anglaise ¡ Pork Roast joint - à l'anglaise ¡ Pork Belly - à l'anglaise ¡ Rosbif, saignant ¡ Rosbif, à point ¡ Rôti de bœuf à braiser ¡ Beef Slow roast joint - à l'anglaise ¡ Beef Top side, top rump - à l'anglaise ¡ Rôti de veau, persillé ¡ Rôti de veau, maigre ¡ Gigot d'agneau avec os, bien cuit ¡ Gigot d'agneau désossé, à point ¡ Lamb Shoulder, boned and rolled - à l'anglaise ¡ Rôti à base de viande hachée fraîche ¡ Osso buco de veau ¡ Ragoût/potée avec de la viande ¡ Poisson entier, rôtirFavoris fr

¡ Pizza, surgelée, base épaisse, 1 pièce ¡ Pizza, surgelée, base fine, 1pièce ¡ Frites, surgelées ¡ Pommes de terre au four, entières ¡ Ragoût/potée avec des légumes 10.4 Régler un plat

Appuyer sur "Plats" dans le menu.

Appuyez sur le plat souhaité. a Les réglages du plat apparaissent à l'écran.

Modifier les réglages si nécessaire. Selon le plat, vous pouvez uniquement effectuer cer- tains réglages.

• "Options de réglage des plats", Page14

Pour obtenir des informations par ex. sur les acces- soires et la hauteur d'enfournement, appuyer sur "Info".

Démarrez le fonctionnement à l'aide de . a L'appareil commence à chauffer et la durée s'écoule. a Un signal retentit lorsque le plat est prêt. L'appareil cesse de chauffer.

Lorsque la durée est écoulée: ‒ Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré- glages et redémarrer le fonctionnement. ‒ Lorsque le mets est prêt, éteindre l'appareil à l'aide de . 10.5 Fonction de coupure automatique La fonction de coupure automatique pour les plats vous permet de cuire et de rôtir en toute tranquilli- té. Lorsque la cuisson est terminée, l'appareil cesse auto- matiquement de chauffer. Afin d'obtenir un résultat de cuisson optimal, retirez votre plat du compartiment de cuisson lorsque le fonc- tionnement est terminé. Favoris 11  Favoris Vous pouvez enregistrer vos réglages dans les Favoris et les réutiliser. Remarque:Selon le type de votre appareil/la version logicielle de votre appareil, vous devrez peut-être d'abord télécharger cette fonction sur votre appareil. In- formez-vous dans l'appli HomeConnect. 11.1 Enregistrer des favoris Vous pouvez enregistrer jusqu'à 10modes de fonction- nement différents comme favoris.

Pour enregistrer un mode de fonctionnement en tant que favori, vous devez utiliser l'appli HomeConnect. Lorsque votre appareil est connecté, suivez les ins- tructions de l'appli. 11.2 Sélectionner des favoris Si vous avez enregistré des favoris, vous pouvez les sélectionner pour définir le fonctionnement.

Appuyez sur "Favoris" dans le menu.

Appuyez sur le favori souhaité.

Vous pouvez si besoin modifier les réglages.

Démarrez le fonctionnement à l'aide de . a Les valeurs de réglage sont affichées. Remarque: Respectez les indications des différents modes de fonctionnement: 11.3 Modifier des favoris Vous pouvez modifier, trier ou supprimer vos favoris enregistrés à tout moment.

Pour modifier les favoris, vous devez utiliser l'appli HomeConnect. Lorsque votre appareil est connec- té, suivez les instructions de l'appli. Sécurité enfants 12  Sécurité enfants Protégez votre appareil, afin que les enfants ne puissent pas l'allumer par mégarde ou en modifier les réglages. 12.1 Activer la sécurité enfants Vous pouvez activer et désactiver la sécurité enfants que l'appareil soit allumé ou éteint.

Pour activer la sécurité enfants, maintenez enfoncé pendant environ 4secondes. a Un message de confirmation apparaît. a Le bandeau de commande est verrouillé. L'appareil peut uniquement être mis hors tension avec . a Lorsque l'appareil est allumé, s'allume. Lors que l'appareil est éteint, ne s'allume pas. 12.2 Désactiver la sécurité enfants Vous pouvez désactiver la sécurité enfants à tout mo- ment.

Appuyez sur un endroit quelconque de l'affichage.

Pour désactiver la sécurité enfants: ‒ Suivez les instructions à l'écran pour que le gra- phique de l'anneau se remplisse complètement. ‒ Ou maintenez la touche enfoncée pendant en- viron 4 secondes. a Un message de confirmation apparaît.fr Réglages de base

Réglages de base 13  Réglages de base Vous pouvez modifier les réglages de base de votre appareil en fonction de vos besoins. 13.1 Vue d’ensemble des réglages de base Vous trouverez ici un aperçu des réglages de base et des réglages usine. Les réglages de base sont en fonction de l’équipement de votre appareil. Vous trouverez de plus amples informations sur les dif- férents réglages de base à l'écran avec "Info". Réglages de base Sélection Langue Voir la sélection sur l’appareil. HomeConnect Connecter le four à un appareil mo- bile et le commander à distance.

• "HomeConnect ", Page17 Heure Heure au format 24 h. Affichage Sélection Luminosité ¡ Niveaux 1, 2, 3, 4 et 5

Affichage de veille ¡ Marche, temps limité ¡ Marche (ce réglage augmente la consommation d'énergie) ¡ Arrêt

¡ Analogique Ajustement ¡ Aligner l'écran horizontalement et verticalement.

Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil) Son Sélection Tonalité des touches ¡ Marche

¡ Arrêt Signal sonore ¡ Durée très courte (une fois) ¡ Durée courte (env. 5secondes) ¡ Durée moyenne (env. 10secondes)

¡ Durée longue (env. 30secondes)

Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil) Réglages de l’appareil Sélection Temps de poursuite du ventilateur ¡ Minimal ¡ Recommandé

¡ Long ¡ Très long Système téles- copique ¡ Non équipé ultérieurement (en cas de supports et extraction simple)

¡ Équipé ultérieurement (en cas d'extraction double et triple)

Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil) Réglages de l’appareil Sélection Système téles- copique ¡ Non équipé ultérieurement (en cas de supports et extraction simple)

¡ Équipé ultérieurement (en cas d'extraction double et triple) Éclairage ¡ À la cuisson et à l'ouverture de la porte

¡ Uniquement à l'ouverture de la porte ¡ Toujours éteint

Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil) Personnalisa- tion Sélection Logo de la marque ¡ Afficher

¡ Ne pas afficher Fonctionne- ment après la mise en ser- vice ¡ Menu principal

Plats régio- naux ¡ Tous

¡ Pas de viande de porc ¡ Casher uniquement Sécurité en- fants ¡ Verrouillage touches seulement

Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil) Réglages usine Sélection Réglages usine ¡ Restaurer Info Affichage Informations sur l'appareil Afficher des informations techniques sur l'appareil. 13.2 Modifier les réglages de base

Appuyez sur "Réglages de base" dans le menu.

Appuyez sur la plage de réglage de base souhaitée.

Appuyez sur le réglage de base souhaité.

Appuyez sur la sélection souhaitée pour le réglage de base. a La modification est appliquée directement à la majo- rité des réglages de base.

Pour modifier d'autres réglages de base, revenez en arrière avec et sélectionnez un autre réglage de base.

Pour quitter les réglages de base, revenez au menu avec ou éteignez l'appareil avec . a Les modifications sont enregistrées.HomeConnect fr

Remarque:Vos modifications des réglages de base sont conservées après une panne de courant. 13.3 Régler l'heure

Appuyez sur "Réglages de base" dans le menu.

Appuyez sur "Heure".

Pour régler l'heure, appuyez sur l'affichage des heures ou des minutes. a La valeur sélectionnée apparaît en bleu.

Réglez l'heure à l'aide de la bague de réglage.

Pour quitter les réglages de base, revenez au menu avec ou éteignez l'appareil avec . a L'heure est enregistrée. HomeConnect 14  HomeConnect Cet appareil peut être mis en réseau. Connectez votre appareil à un appareil mobile pour le commander via l'application HomeConnect, en modifier les réglages de base ou pour surveiller son état de fonctionnement. Les services HomeConnect ne sont pas proposés dans tous les pays. La disponibilité de la fonction HomeConnect dépend de l’offre des services HomeConnect dans votre pays. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet à l’adresse: www.home-connect.com. L’appli HomeConnect vous guide tout au long du pro- cessus de connexion. Suivez les étapes recomman- dées par l’appli HomeConnect pour procéder aux ré- glages. Conseils ¡ Pour ce faire, veuillez consulter les documents HomeConnect fournis. ¡ Observez également les consignes dans l’appli HomeConnect. Remarques ¡ Suivez les consignes de sécurité de la présente no- tice d’utilisation et assurez-vous qu’elles sont égale- ment respectées si vous utilisez l’appareil via l’appli HomeConnect.

• "Sécurité", Page2 ¡ Les commandes directement effectuées sur l’appa- reil sont toujours prioritaires. Pendant ce temps, la commande via l'application HomeConnect n'est pas possible. ¡ En mode veille avec maintien de la connexion au ré- seau, l'appareil consomme max. 2W. 14.1 Configurer HomeConnect Conditions ¡ L'appareil est déjà connecté au réseau électrique et est allumé. ¡ Vous disposez d’un terminal mobile doté de la ver- sion actuelle du système d’exploitation iOS ou An- droid, parex. un smartphone. ¡ Le terminal mobile et l’appareil se trouvent à portée du signal Wi-Fi de votre réseau domestique.

Apple App Store et le logo Apple App Store sont des marques de la société Apple Inc. Google Play et le logo Google Play sont des marques de la société Google LLC.

Ouvrez l'appli HomeConnect et scannez le code QR ci-après.

Suivez les instructions de l'application HomeConnect. 14.2 Réglages HomeConnect Les réglages de base de votre appareil vous permettent d'ajuster les réglages et les paramètres réseau de HomeConnect. Les réglages qui s'affichent dépendent de la configuration de HomeConnect et de la connexion de l’appareil au ré- seau domestique. Réglage de base Réglages possibles Explication Assistant Home Connect Démarrer l'assistant Déconnecter L'assistant Home Connect vous permet de connecter votre ap- pareil à l'appli Home Connect. Remarque:Si vous utilisez l'assistant Home Connect pour la première fois, seul le réglage "Démarrer l'assistant" est dispo- nible.fr HomeConnect

Réglage de base Réglages possibles Explication Wi-Fi Marche Arrêt Le Wi-Fi vous permet de désactiver la connexion réseau de votre appareil. Lorsque la connexion est réussie, vous pouvez désactiver le Wi-Fi sans perdre vos données détaillées. Dès que vous activez de nouveau le Wi-Fi, l'appareil se connecte automatiquement. Remarque:En mode veille avec maintien de la connexion au réseau, l'appareil consomme 2Watts maximum. État de la télécom- mande Surveillance Démarrage à distance ma- nuel Démarrage à distance per- manent En mode Surveillance, vous pouvez uniquement afficher l'état de fonctionnement de l'appareil dans l'application. En cas de démarrage à distance manuel, vous devez activer le démarrage à distance à chaque fois avant de pouvoir démar- rer l'appareil via l'appli. Vous pouvez ouvrir la porte de l'appa- reil dans les 15minutes qui suivent l'activation du démarrage à distance. Cela ne désactive pas le démarrage à distance. Une fois les 15minutes écoulées, l'ouverture de la porte de l'appareil désactive le démarrage à distance manuel. Le démarrage à distance permanent vous permet de démarrer et de faire fonctionner l'appareil à distance à tout moment. Si vous utilisez souvent l'appareil à distance, il est judicieux de régler le démarrage à distance sur permanent. 14.3 Utilisez l'appareil avec l'appli HomeConnect L'appli HomeConnect vous permet de régler et de dé- marrer l'appareil à distance. AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie! Les objets inflammables stockés dans le compartiment de cuisson peuvent prendre feu. ▶ N'entreposez jamais d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. ▶ En cas d'émission de fumée, éteignez l'appareil ou débranchez la prise et gardez la porte fermée pour éteindre les flammes qui pourraient être présentes. Conditions ¡ L’appareil est allumé. ¡ L'appareil est connecté au réseau domestique et à l'appli HomeConnect. ¡ Pour pouvoir régler l'appareil via l'appli, le démar- rage à distance permanent ou manuel doit être sé- lectionné dans le réglage de base État de la com- mande à distance.

Pour activer le démarrage à distance, appuyez sur

Effectuez un réglage dans l'appli HomeConnect et envoyez-le à l'appareil. Remarques ¡ Si vous démarrez le fonctionnement du four sur l'appareil, le démarrage à distance sera automa- tiquement activé. Vous pouvez modifier les ré- glages via l'appli HomeConnect ou démarrer un nouveau programme. ¡ Vous pouvez ouvrir la porte de l'appareil dans les 15minutes qui suivent l'activation du démar- rage à distance. Cela ne désactive pas le démar- rage à distance. Une fois les 15minutes écou- lées, l'ouverture de la porte de l'appareil désac- tive le démarrage à distance manuel. 14.4 Mise à jour logicielle La fonction de mise à jour du logiciel permet d'actuali- ser le logiciel de votre appareil, par ex. pour l'optimiser, corriger des erreurs, effectuer des mises à jour liées à la sécurité ou proposer des fonctions et des services supplémentaires. Pour cela, vous devez être enregistré comme utilisateur HomeConnect,avoir installé l'application sur votre ap- pareil mobile et vous être connecté au serveur HomeConnect. Dès qu'une mise à jour de logiciel est disponible, vous en êtes informé par l'application HomeConnectet vous pouvez la lancer via l'application. Après un télé- chargement réussi, vous pouvez lancer l'installation via l'application HomeConnect, si vous vous trouvez dans votre réseau domestique WLAN (WiFi). L'application HomeConnect vous en informe dès que l'installation est réussie. Remarques ¡ La mise à jour du logiciel comprend deux étapes. – La première étape est celle du téléchargement. – La deuxième étape concerne l'installation sur votre appareil. ¡ Pendant le téléchargement, vous pouvez continuer d'utiliser votre appareil. En fonction des réglages personnels dans l'application, les mises à jour de lo- giciel peuvent également être téléchargées automa- tiquement. ¡ L'installation dure quelques minutes. Pendant l'ins- tallation, vous ne pouvez pas utiliser votre appareil. ¡ En cas de mise à jour de sécurité, il est recomman- dé d’effectuer l’installation le plus rapidement pos- sible. 14.5 Diagnostic à distance Le service après-vente peut accéder à votre appareil via le diagnostic à distance si vous en faites la de- mande spécifique, si votre appareil est connecté au serveur HomeConnect et si le diagnostic à distance est disponible dans le pays où vous utilisez l'appareil.Nettoyage et entretien fr

Conseil:Pour plus d'informations et pour connaître la disponibilité du service de diagnostic à distance dans votre pays, veuillez consulter la section Service/Sup- port du site internet local: www.home-connect.com. 14.6 Protection des données Suivez les consignes de protection des données. Lors de la première connexion de votre appareil à un réseau domestique branché à Internet, votre appareil transmet les catégories de données suivantes au serveur HomeConnect (premier enregistrement): ¡ Identifiant unique de l'appareil (constitué de codes d’appareil ainsi que de l’adresse MAC du module de communication Wi-Fi intégré). ¡ Certificat de sécurité du module de communication Wi-Fi (pour la protection des informations de la connexion). ¡ La version actuelle du logiciel et du matériel de l'électroménager. ¡ État d’une éventuelle restauration précédente des réglages d’usine. Ce premier enregistrement prépare l’utilisation des fonctions HomeConnect et ne s’avère nécessaire qu’au moment où vous voulez utiliser les fonctions HomeConnect pour la première fois. Remarque:Veuillez noter que les fonctions HomeConnect ne sont utilisables qu'avec l'application HomeConnect. Vous pouvez consulter les informations sur la protection des données dans l’application HomeConnect. Nettoyage et entretien 15  Nettoyage et entretien Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, nettoyez-le et entretenez-le avec soin. 15.1 Produits de nettoyage Afin d'éviter d'endommager les différentes surfaces de l'appareil, n'utilisez pas de produits de nettoyage inap- propriés. AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocution! L’infiltration d’humidité peut occasionner un choc élec- trique. ▶ Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou haute pres- sion pour nettoyer l’appareil. ATTENTION! Les produits de nettoyage inappropriés endommagent les surfaces de l'appareil. ▶ N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs ou abrasifs. ▶ N'utilisez pas de produits de nettoyage fortement al- coolisés. ▶ N'utilisez pas de tampon abrasif ni d'éponge en laine d'acier. ▶ N'utilisez pas de nettoyant spécial pour le nettoyage à chaud. Du produit de nettoyage pour four dans le comparti- ment de cuisson chaud endommage l'émail. ▶ Ne jamais utiliser de produit de nettoyage pour four dans un compartiment de cuisson chaud. ▶ Avant le réchauffement suivant, éliminer complète- ment les résidus du compartiment de cuisson et de la porte de l'appareil. Les différents produits de nettoyage mélangés peuvent réagir chimiquement les uns avec les autres. ▶ Ne mélangez pas les produits de nettoyage. ▶ Retirez complètement les résidus de produits de nettoyage. Le sel présent dans les lavettes éponges neuves peut endommager les surfaces. ▶ Lavez soigneusement les lavettes éponges neuves avant de les utiliser. Produits de nettoyage appropriés Utilisez uniquement des produits de nettoyage adaptés pour les différentes surfaces de votre appareil. Suivez les instructions de nettoyage de l'appareil.

• "Nettoyer l'appareil", Page20 Façade de l'appareil Surface Produits de nettoyage appropriés Remarques Acier inox ¡ Produit de nettoyage chaud ¡ Produits de nettoyage spéciaux pour les sur- faces chaudes en acier inox Afin d'éviter la corrosion, éliminez immédiatement les taches de cal- caire, de graisse, d'amidon et de protéines des surfaces en acier in- ox. Appliquez une fine pellicule de produit d'entretien pour acier inox. Surfaces laquées ou en plastique par ex. bandeau de commande ¡ Produit de nettoyage chaud N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloir à verre. Pour éviter les taches indélébiles, retirez immédiatement le détar- trant qui se trouve à la surface.fr Nettoyage et entretien

Porte de l’appareil Surface Produits de nettoyage appropriés Remarques Vitres de la porte ¡ Produit de nettoyage chaud ¡ Nettoyants pour four N'utilisez pas de racloir à verre ni d'éponge spirale inox. Conseil:Déposez les vitres de la porte pour un nettoyage approfon- di.

• "Porte de l'appareil", Page22 Recouvrement de la porte ¡ En acier inox: Nettoyant pour inox ¡ En plastique: Produit de nettoyage chaud N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloir à verre. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox. Conseil:Retirez le recouvrement de la porte pour un nettoyage ap- profondi.

• "Porte de l'appareil", Page22 Cadre intérieur de la porte en acier inox ¡ Nettoyant pour inox Les décolorations peuvent être enlevées avec un nettoyant pour acier inox. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox. Poignée de porte ¡ Produit de nettoyage chaud Pour éviter les taches indélébiles, retirez immédiatement le détar- trant qui se trouve à la surface. Joint de porte ¡ Produit de nettoyage chaud Ne les enlevez pas et ne les retirez pas. Compartiment de cuisson Surface Produits de nettoyage appropriés Remarques Surfaces émaillées ¡ Produit de nettoyage chaud ¡ Eau vinaigrée ¡ Nettoyants pour four En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez une brosse ou une éponge spirale inox. Pour sécher le compartiment de cuisson après le nettoyage, laissez la porte de l'appareil ouverte. Remarques ¡ L'émail est cuit à des températures très élevées, ce qui entraîne de légères différences de couleur. Elle n'affecte pas la fonction- nalité de l'appareil. ¡ Les bords de plaques minces ne peuvent pas être émaillés com- plètement et peuvent être rugueux. La protection contre la corro- sion n'en est pas compromise. ¡ Une couche blanche se forme sur les surfaces émaillées à cause des résidus alimentaires. Cette couche n'entraîne aucun risque pour la santé. Elle n'affecte pas la fonctionnalité de l'appareil. Vous pouvez éliminer les résidus avec de l'acide citrique. Surfaces autonet- toyantes - Suivez les instructions pour les surfaces autonettoyantes.

• "Régénérer des surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson", Page21 Couvercle en verre de la lampe du four ¡ Produit de nettoyage chaud En cas de fort encrassement, utilisez un nettoyant pour four. Supports ¡ Produit de nettoyage chaud En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez une brosse ou une éponge spirale inox. Remarque:Décrochez les supports pour un nettoyage en profon- deur.

• "Supports", Page25 Accessoires ¡ Produit de nettoyage chaud ¡ Nettoyants pour four En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez une brosse ou une éponge spirale inox. Les accessoires émaillés vont au lave-vaisselle. 15.2 Nettoyer l'appareil Afin d'éviter d'endommager l'appareil, nettoyez-le uni- quement comme indiqué et avec des produits de net- toyage appropriés.Aide au nettoyage fr

AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures! Pendant leur utilisation, l'appareil et ses pièces acces- sibles deviennent très chauds. ▶ Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes. ▶ Veuillez tenir à l'écart les enfants âgés de moins de 8 ans. AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie! Les résidus alimentaires, la graisse et le jus de rôti peuvent s'enflammer. ▶ Avant utilisation, retirer les grosses salissures pré- sentes dans le compartiment de cuisson, sur les ré- sistances de chauffe et sur les accessoires. Condition:Respectez les instructions relatives aux produits de nettoyage.

• "Produits de nettoyage", Page19

Nettoyez l'appareil avec de l'eau chaude addition- née de produit à vaisselle et une lavette. ‒ Pour certaines surfaces, vous pouvez utiliser des produits de nettoyage alternatifs.

• "Produits de nettoyage appropriés", Page19

Séchez avec un chiffon doux. Régénérer des surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson La paroi arrière du compartiment de cuisson est auto- nettoyante. Les surfaces autonettoyantes sont revêtues d'une céramique mate et poreuse, et leur surface est rugueuse. Lorsque l'appareil est en marche, les sur- faces autonettoyantes absorbent les éclaboussures provenant de la cuisson au four, du rôtissage ou de la cuisson au grill, et les décomposent. Si les surfaces autonettoyantes ne se nettoient plus suffisamment pen- dant le fonctionnement, chauffez le compartiment de cuisson de manière ciblée. ATTENTION! Si vous ne nettoyez pas régulièrement les surfaces au- tonettoyantes, elles risquent d'être endommagées. ▶ Si vous constatez des taches foncées sur les sur- faces autonettoyantes, chauffez le compartiment de cuisson. ▶ N'utilisez aucun produit de nettoyage pour four ni de produits de nettoyage abrasifs. Si du produit de net- toyage pour four est appliqué accidentellement sur les surfaces autonettoyantes, tamponnez immédiate- ment avec de l'eau et une lavette éponge. Ne frottez pas.

Sortez les accessoires et la vaisselle du comparti- ment de cuisson.

Décrochez les supports et retirez-les du comparti- ment de cuisson.

Éliminez les grosses salissures avec du produit de nettoyage et un chiffon doux: – des surfaces émaillées lisses – de l'intérieur de la porte de l'appareil – du couvercle en verre de la lampe du four De cette façon, vous évitez que les tâches ne de- viennent indélébiles.

Retirez les objets du compartiment de cuisson. Le compartiment de cuisson doit être vide.

Réglez le mode de cuisson Chaleur tournante 2D.

Réglez la température maximale.

Démarrez le fonctionnement.

Éteignez l'appareil au bout d'1heure.

Une fois l'appareil bien refroidi, essuyez le comparti- ment de cuisson avec un chiffon humide. Remarque:Des taches peuvent se former sur les surfaces autonettoyantes. Les résidus de sucre et de protéines des aliments ne sont pas décomposés et restent à la surface. Les taches rougeâtres sont des résidus d'aliments salés, et non de la rouille. Ces taches ne sont pas dangereuses pour la santé. Ces taches ne compromettent pas la capacité de nettoyage des surfaces autonettoyantes.

• "Supports", Page25 Aide au nettoyage 16  Aide au nettoyage La fonction d'aide au nettoyage est une alternative rapide pour nettoyer le compartiment de cuisson de temps en temps. L'aide au nettoyage ramollit les salis- sures en faisant évaporer le produit de nettoyage. Les salissures peuvent ensuite s'enlever plus facilement. 16.1 Régler l'aide au nettoyage AVERTISSEMENT‒Risque de brûlure! La présence d'eau dans un compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau chaude. ▶ Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. Remarque:La lampe du four ne s'allume pas pendant l'aide au nettoyage. Condition:Le compartiment de cuisson est complète- ment refroidi.

ATTENTION! L'eau distillée dans le compartiment de cuisson en- traîne de la corrosion. ▶ N'utilisez pas d'eau distillée. Mélangez 0,4litre d'eau avec une goutte de liquide vaisselle et versez le mélange au milieu du fond du compartiment de cuisson.

Appuyez sur "Nettoyage" dans le menu.

Appuyez sur "Aide au nettoyage". La durée n'est pas modifiable.

Appuyez sur . a Une indication concernant les préparatifs néces- saires pour la fonction d'aide au nettoyage s'affiche.

Confirmez l'indication. a L'aide au nettoyage démarre et la durée s'écoule.fr Séchage

a Un signal retentit lorsque l'aide au nettoyage est ter- minée. Un message apparaît pour indiquer que le fonctionnement est terminé.

Éteignez l’appareil avec .

• "Nettoyer le compartiment de cuisson après l'aide au nettoyage", Page22. 16.2 Nettoyer le compartiment de cuisson après l'aide au nettoyage ATTENTION! La présence prolongée d'humidité dans le comparti- ment de cuisson entraîne la formation de corrosion. ▶ Après l'aide au nettoyage, essuyez le compartiment de cuisson et laissez-le sécher complètement.

Laissez l'appareil refroidir.

Essuyez l'eau résiduelle du compartiment de cuis- son avec une lavette éponge absorbante.

Nettoyez les surfaces lisses en émail du comparti- ment de cuisson avec une lavette ou une brosse douce. Vous pouvez éliminer les résidus tenaces à l'aide d'une spirale à récurer en inox.

Éliminez les traces de calcaire avec un chiffon trem- pé dans du vinaigre et essuyez à l'eau claire.

Séchez le compartiment de cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

Pour sécher complètement le compartiment de cuis- son, laissez la porte de l'appareil ouverte pendant environ 1heure ou utilisez la fonction de séchage.

• "Régler le séchage", Page22 Séchage 17  Séchage Pour éviter toute humidité résiduelle, séchez le compar- timent de cuisson après l'aide au nettoyage. ATTENTION! L'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson lors du fonctionnement de l'appareil à des tem- pératures supérieures à 120°C endommage l'émail. ▶ Ne faites pas fonctionner l'appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. ▶ Essuyez l'eau du fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation. 17.1 Sécher le compartiment de cuisson Vous pouvez laisser sécher le compartiment de cuis- son manuellement ou utiliser la fonction de séchage.

Laissez refroidir l'appareil.

Retirez les salissures du compartiment de cuisson.

Essuyez l'eau dans le compartiment de cuisson.

Séchez le compartiment de cuisson. ‒ Pour laisser sécher le compartiment de cuisson, laissez la porte de l'appareil ouverte pendant en- viron 1heure. ‒ Pour utiliser la fonction de séchage réglez "Fonc- tion de séchage".

Appuyez sur "Nettoyage" dans le menu.

Appuyez sur "Fonction de séchage". La durée n'est pas modifiable.

Appuyez sur . a Une indication concernant les préparatifs néces- saires pour le séchage s'affiche.

Confirmez l'indication. a Le séchage est lancé et la durée s'écoule. a Un signal retentit lorsque le séchage est terminé. Un message apparaît pour indiquer que le fonctionne- ment est terminé.

Éteignez l’appareil avec .

Pour sécher complètement le compartiment de cuis- son, laissez la porte de l'appareil ouverte pendant 1 à 2 minutes. Porte de l'appareil 18  Porte de l'appareil Vous pouvez démonter la porte de l'appareil pour la nettoyer soigneusement. 18.1 Décrocher la porte de l'appareil AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'ap- pareil peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Portez des gants de protection. Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ou- verture et à la fermeture de la porte et vous pouvez vous pincer. ▶ Ne jamais mettre les doigts dans la zone des char- nières.

Ouvrez complètement la porte de l'appareil.Porte de l'appareil fr

AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Les charnières peuvent se fermer violemment si elles ne sont pas bloquées. ▶ Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient toujours entièrement fermés ou bien entièrement ouverts lors du décrochage de la porte de l'ap- pareil. Dépliez le levier de verrouillage des charnières de gauche et de droite. Leviers de verrouillage ouverts La charnière est sécuri- sée et ne peut pas se refermer. Leviers de verrouillage refermés La porte de l'appareil est sécurisée et ne peut pas être décrochée. a Les leviers de verrouillage sont ouverts. Les char- nières sont sécurisées et ne peuvent pas se refer- mer.

Fermez la porte de l'appareil jusqu'en butée . Sai- sissez la porte de l'appareil à l'aide des deux mains à gauche et à droite et tirez-la vers le haut .

Déposez la porte de l'appareil avec précaution sur une surface plane. 18.2 Accrocher la porte de l'appareil AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ou- verture et à la fermeture de la porte et vous pouvez vous pincer. ▶ Ne jamais mettre les doigts dans la zone des char- nières. Les charnières peuvent se fermer violemment si elles ne sont pas bloquées. ▶ Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient toujours entièrement fermés ou bien entièrement ou- verts lors du décrochage de la porte de l'appareil.

Faites glisser la porte de l'appareil verticalement sur les deux charnières . Poussez la porte de l'appa- reil jusqu'en butée.

Ouvrez complètement la porte de l'appareil.

Refermez le levier de verrouillage des charnières de gauche et de droite . a Les leviers de verrouillage sont refermés. La porte de l'appareil est sécurisée et ne peut pas être dé- crochée.

Fermez la porte de l'appareil. 18.3 Démonter les vitres de la porte AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ou- verture et à la fermeture de la porte et vous pouvez vous pincer. ▶ Ne jamais mettre les doigts dans la zone des char- nières. Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'ap- pareil peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Portez des gants de protection.

Ouvrez complètement la porte de l'appareil.

Ouvrez le levier de verrouillage des charnières de gauche et de droite . a Les leviers de verrouillage sont ouverts. Les char- nières sont sécurisées et ne peuvent pas se refer- mer.

Fermez la porte de l'appareil jusqu'en butée .

Appuyez sur le recouvrement de la porte à gauche et à droite à l'extérieur de la porte de l'appareil jusqu'à ce qu'il se débloque.fr Porte de l'appareil

Enlevez le recouvrement de la porte .

Retirez la vitre intérieure et posez-la avec précau- tion sur une surface plane.

Retirez la vitre intermédiaire et posez-la avec pré- caution sur une surface plane.

Ouvrez la porte de l'appareil et retirez le joint de porte.

Si nécessaire, vous pouvez enlever la baguette de condensation pour le nettoyage. ‒ Ouvrez la porte de l’appareil. ‒ Rabattez la baguette de condensation vers le haut et retirez-la.

AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. ▶ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de ra- cloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface. Nettoyez les vitres de porte retirées des deux côtés avec un nettoyant pour vitres et un chiffon doux.

Nettoyez la baguette de condensation avec un chif- fon et un produit de nettoyage chaud.

Nettoyez la porte de l'appareil.

• "Produits de nettoyage appropriés", Page19

Séchez les vitres de la porte et remettez-les en place.

• "Monter les vitres de la porte", Page24 18.4 Monter les vitres de la porte AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Les charnières de la porte de l'appareil bougent à l'ou- verture et à la fermeture de la porte et vous pouvez vous pincer. ▶ Ne jamais mettre les doigts dans la zone des char- nières. Certaines pièces situées à l'intérieur de la porte de l'ap- pareil peuvent présenter des arêtes coupantes. ▶ Portez des gants de protection.

Ouvrez complètement la porte de l'appareil.

Insérez la baguette de condensation verticalement dans la fixation et tournez-la vers le bas.

Faites glisser la vitre intermédiaire dans les fixations de gauche et de droite .Supports fr

Appuyez sur la vitre intermédiaire en haut jusqu'à ce qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de droite .

Ouvrez la porte de l'appareil et accrochez le joint de porte.

Remarque:Lors de l'insertion, veillez à ce que la face brillante de la vitre de façade se trouve à l'exté- rieur et que la découpe se trouve à gauche et à droite en haut. Faites glisser la vitre intérieure dans les fixations de gauche et de droite .

Appuyez sur la vitre intérieure en haut jusqu'à ce qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de droite .

Posez le recouvrement de la porte et appuyez jusqu'à ce qu'il s'enclenche de manière audible.

Ouvrez complètement la porte de l'appareil.

Refermez le levier de verrouillage des charnières de gauche et de droite . a Les leviers de verrouillage sont refermés. La porte de l'appareil est sécurisée et ne peut pas être dé- crochée.

Fermez la porte de l’appareil. Remarque:Utilisez le compartiment de cuisson uni- quement lorsque les vitres de la porte sont correcte- ment installées. Supports 19  Supports Pour nettoyer soigneusement les supports et le com- partiment de cuisson ou pour changer les supports, vous pouvez décrocher ceux-ci. 19.1 Décrocher les supports AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures! Les supports deviennent très chauds ▶ Ne touchez jamais les supports chauds. ▶ Laissez toujours l'appareil refroidir. ▶ Éloignez les enfants.

Soulevez légèrement le support à l'avant et dé- crochez-le .fr Dépannage

Tirez ensuite le support vers l'avant et retirez-le.

Nettoyez le support.

• "Produits de nettoyage", Page19 19.2 Accrocher des supports Remarques ¡ Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. ¡ Veillez pour les deux supports à ce que les barres coudées se trouvent à l'avant.

Insérez le support au milieu dans la prise arrière jusqu'à ce qu'il repose contre la paroi du comparti- ment de cuisson, puis poussez-le vers l'arrière .

Insérez le support dans la prise avant , jusqu'à ce qu'il repose également contre la paroi du comparti- ment de cuisson, puis poussez-le vers le bas . Dépannage 20  Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- nage avant de contacter le service consommateurs. Vous vous épargnerez ainsi des dépenses inutiles. AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Les réparations non conformes sont dangereuses. ▶ Seul un personnel qualifié est en droit d’effectuer des réparations sur l’appareil. ▶ Si l'appareil est défectueux, appeler le service après-vente.

• "Service après-vente", Page28 AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocution! Les réparations non conformes sont dangereuses. ▶ Seul un personnel dûment qualifié peut entre- prendre des réparations sur l'appareil. ▶ Seules des pièces de rechange d'origine peuvent être utilisées pour réparer l'appareil. ▶ En cas d’endommagement du cordon d’alimenta- tion secteur, celui-ci doit être remplacé par un per- sonnel qualifié. 20.1 Dysfonctionnements Défaut Cause et dépannage L'appareil ne fonc- tionne pas. Le fusible dans le coffret à fusibles s'est déclenché.

Vérifiez le fusible dans le boîtier à fusibles. L’alimentation électrique est tombée en panne.

Vérifiez si l’éclairage du compartiment ou d’autres appareils dans la pièce. Défaut électronique

Débrancher l’appareil du secteur pendant au moins 30secondes en coupant le fusible dans le boîtier à fusibles.

Réinitialisez les réglages de base aux réglages d'usine.

• "Réglages de base", Page16 "Sprache Deutsch" (langue allemande) apparaît. L’alimentation électrique est tombée en panne.

Effectuez les réglages pour la première mise en service.

• "Première mise en service", Page10 Le fonctionnement ne démarre pas ou s'in- terrompt. Différentes causes sont possibles.

Vérifiez les notifications qui apparaissent dans l'écran.

• "Afficher des informations", Page12 Dysfonctionnement

• "Service après-vente", Page28.Dépannage fr

Défaut Cause et dépannage L'appareil ne chauffe pas. Le mode démonstration est activé.

Débranchez brièvement l'appareil du réseau électrique en désarmant le fusible dans le boîtier à fusibles, puis en le réarmant.

Désactivez le mode démonstration ans les réglages de base au bout d'environ 5 mi- nutes.

• "Modifier les réglages de base", Page16 L’alimentation électrique est tombée en panne.

Ouvrez, puis fermez la porte de l'appareil une fois après une panne de courant. a L'appareil se contrôle lui-même et est prêt à fonctionner. L'heure n'apparaît pas lorsque l'appareil est éteint. Le réglage de base a été modifié.

Modifiez le réglage de base concernant l'affichage de l'heure.

• "Réglages de base", Page16 HomeConnect ne fonctionne pas cor- rectement. Différentes causes sont possibles.

Allez sur www.home-connect.com. L'éclairage du com- partiment de cuisson ne fonctionne pas. Le réglage de base a été modifié.

Modifiez le réglage de base concernant l'éclairage.

• "Réglages de base", Page16 L'ampoule halogène est défectueuse.

• "Remplacer la lampe du four", Page27 Durée de fonctionne- ment maximale at- teinte. Pour éviter que l'appareil ne continue à fonctionner par inadvertance, il s'arrête automatique- ment de chauffer après plusieurs heures si les réglages sont inchangés. Une indication ap- paraît. Le moment où la durée de fonctionnement maximale est atteinte dépend des réglages res- pectifs relatifs au mode de fonctionnement.

Pour continuer le fonctionnement, éteignez d'abord l'appareil à l'aide de et rallumez-le. Réglez et redémarrez le fonctionnement.

Si vous n'avez pas besoin de l'appareil, éteignez-le avec . Conseil:Afin que l'appareil ne se coupe pas par inadvertance, réglez une durée.

• "Fonctions de temps", Page12 Un code d'erreur composé de lettres et de chiffres apparaît, par exemple E0111. L’électronique a détecté un défaut.

Mettez l’appareil hors, puis sous tension. a Si le défaut était unique, le message disparaît.

Si ce message réapparaît, contactez le service après-vente. Lors de l’appel, indiquez le message d’erreur exact.

• "Service après-vente", Page28 Le résultat de cuis- son n'est pas satisfai- sant. Les réglages étaient inadaptés. Les valeurs de réglage, par exemple la température ou la durée, dépendent de la recette, de la quantité et des aliments.

La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. Conseil:Vous trouverez d'autres indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées dans l'appli HomeConnect ou sur notre page d'accueil www.bosch- home.com. 20.2 Remplacer la lampe du four Si l'éclairage du compartiment de cuisson est dé- faillant, remplacez la lampe du four. Remarque:Des ampoules halogènes de 230V, 25W sont en vente dans le commerce spécialisé ou auprès du service après-vente. Utilisez exclusivement ces am- poules. Utilisez uniquement un chiffon propre et sec pour toucher les nouvelles ampoules halogènes. Cela prolonge leur durée de vie. AVERTISSEMENT‒Risque de brûlures! Pendant leur utilisation, l'appareil et ses pièces acces- sibles deviennent très chauds. ▶ Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact avec les résistances chauffantes. ▶ Veuillez tenir à l'écart les enfants âgés de moins de 8 ans.fr Mise au rebut

AVERTISSEMENT‒Risque d'électrocution! Lors du remplacement de la lampe, les contacts de la douille d'ampoule sont sous tension. ▶ Avant de changer la lampe, assurez-vous que l'ap- pareil est éteint pour éviter tout risque de choc élec- trique. ▶ De plus, débranchez la fiche secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. AVERTISSEMENT‒Risque de blessure! Le couvercle en verre peut déjà être cassé en raison d'influences extérieures ou se casser lors du montage ou du démontage en raison d'une pression excessive. ▶ Attention lors du montage ou du démontage du couvercle en verre. ▶ Utilisez des gants ou un torchon à vaisselle. Conditions ¡ L’appareil est débranché du secteur électrique. ¡ Le compartiment de cuisson est refroidi. ¡ Une nouvelle ampoule halogène est disponible pour le remplacement.

Pour éviter tout endommagement, placer un torchon dans le compartiment de cuisson.

Dévissez le couvercle en verre en tournant vers la gauche .

Retirez l'ampoule halogène sans tourner .

Insérez la nouvelle ampoule halogène et enfoncez-la fermement dans la douille. Veillez à la position des goupilles.

Selon le type d'appareil, le couvercle en verre est équipé d'un anneau d'étanchéité. Posez l'anneau d'étanchéité.

Revisser le couvercle en verre.

Retirer le torchon du compartiment de cuisson.

Brancher l'appareil au secteur. Mise au rebut 21  Mise au rebut 21.1 Mettre au rebut un appareil usagé La destruction dans le respect de l’environnement per- met de récupérer de précieuses matières premières.

Débrancher la fiche du cordon d’alimentation sec- teur.

Couper le cordon d’alimentation secteur.

Éliminez l’appareil dans le respect de l’environne- ment. Vous trouverez des informations sur les circuits ac- tuels d'élimination auprès de votre revendeur spé- cialisé ou de l’administration de votre commune/ ville. Cet appareil est marqué selon la di- rective européenne 2012/19/UE rela- tive aux appareils électriques et élec- troniques usagés (waste electrical and electronic equipment - WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appa- reils usagés applicables dans les pays de la CE. Service après-vente 22  Service après-vente Pour plus d'informations sur ladurée etles conditions de la garantie dans votre pays, adressez-vous à notre service après-vente, à votre revendeur ou consul- teznotre site Web. Lorsque vous contactez le service après-vente, vous avez besoin du numéro de produit (E-Nr.), du numéro de fabrication (FD) et du numéro de série (Z-Nr.) de votre appareil. Vous trouverez les données de contact du service après-vente dans la liste ci-jointe ou sur notre site Web. Ce produit contient des sources de lumière de la classe d'efficacité énergétique G. 22.1 Numéro de produit (E-Nr.), numéro de fabrication (FD) et numéro de série (Z-Nr.) Le numéro de produit (E-Nr.), le numéro de fabrication (FD) et le numéro de série (Z-Nr.) sont indiqués sur la plaque signalétique de l’appareil. Vous trouverez la plaque signalétique avec les numé- ros en ouvrant la porte de l’appareil. Pour retrouver rapidement les données de votre appa- reil et le numéro de téléphone du service consomma- teurs, n'hésitez pas à les recopier ailleurs. Vous pouvez également afficher les informations de l'appareil dans les réglages de base.

• "Réglages de base", Page16Informations concernant les logiciels libres et open source fr

Informations concernant les logiciels libres et open source 23  Informations concernant les logiciels libres et open source Ce produit contient des composants logiciels mis sous licence, par les détenteurs des droits d’auteur en tant que logiciel libre ou open source. Les informations relatives à la licence sont mémorisées sur l’appareil électroménager. L’accès aux informations relatives à la licence correspondante est également possible via l’appli HomeConnect: «Profil -> Mentions légales -> Informations sur la licence».

Vous pouvez télécharger les informations relatives à la licence sur le site Web de la marque. (Recherchez le modèle de votre appareil et d'autres documents sur le site Web du produit.) Vous pouvez également demander les infor- mations correspondantes à l’adresse: ossre- [e-mail] ou BSH Hausgeräte GmbH Carl-We- ry-Str.34, 81739 Munich, Allemagne. La code source vous sera mis à disposition sur simple demande. Veuillez envoyer votre demande à ossre- [e-mail] ou BSH Hausgeräte GmbH Carl-We- ry-Str.34, D-81739 Munich. Objet: „OSSREQUEST“ Les coûts liés au traitement de votre demande vous se- ront facturés. Cette offre est valable pendant trois ans à compter de la date d’achat, ou au moins pour la pé- riode pendant laquelle nous fournissons le support et les pièces de rechange pour l’équipement. Déclaration de conformité 24  Déclaration de conformité BSH Hausgeräte GmbH déclare par la présente que l’appareil doté de la fonction Home Connect est conforme avec les exigences fondamentales et les autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/ EU. Vous trouverez une déclaration de conformité RED dé- taillée sur Internet à l’adresse www.bosch-home.com sur la page de votre appareil dans les documents sup- plémentaires. Bande de 2,4GHz (2400–2483,5MHz): max. 100mW Bande de 5GHz (5150–5350MHz + 5470– 5725MHz): max. 150mW BE BG CZ DK DE EE IE EL ES FR HR IT CY LI LV LT LU HU MT NL AT PL PT RO SI SK FI SE NO CH TR IS UK (NI) WLAN (Wi-Fi) de 5GHz: uniquement destiné à un usage intérieur. AL BA MD ME MK RS UK UA WLAN (Wi-Fi) de 5GHz: uniquement destiné à un usage intérieur. Comment faire 25  Comment faire Vous trouverez ici les bons réglages, ainsi que les ac- cessoires et récipients les plus adaptés pour vos diffé- rents plats. Nous avons adapté les recommandations de manière optimale à votre appareil. Conseil:Vous trouverez d'autres indications sur la pré- paration et les valeurs de réglage appropriées dans l'appli HomeConnect ou sur notre page d'accueil www.bosch-home.com. 25.1 Conseils généraux de préparation Respectez ces informations pour la préparation de tous les plats. ¡ La température et la durée dépendent des quantités préparées et de la recette. C'est pourquoi des plages de réglages sont indiquées. Essayez d'abord les valeurs les plus basses. ¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour- nement des plats dans le compartiment de cuisson froid. Si vous souhaitez quand même préchauffer, insérez les accessoires dans le compartiment de cuisson uniquement après le préchauffage. ¡ Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de cuisson.

Selon l'équipement de l'appareilfr Comment faire

ATTENTION! Les aliments acides peuvent endommager la grille ▶ Ne placez pas d'aliments acides, tels que des fruits ou des grillades assaisonnées avec de la marinade acide, directement sur la grille. Remarque pour les personnes allergiques au nickel Dans de rares cas, de faibles traces de nickel peuvent se retrouver dans les aliments. Vous pouvez acheter les accessoires adaptés auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur notre site internet.

• "Autres accessoires", Page10 25.2 Conseils de préparation pour la cuisson ¡ Pour faire cuire des gâteaux, de la pâtisserie ou du pain, les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés. ¡ Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le dessus. ¡ Si vous préparez des soufflés directement dans la lèchefrite, enfournez-les au niveau 1. ¡ Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'ap- pliquent aussi bien pour la pâte cuite sur la plaque à pâtisserie que pour la pâte cuite dans un moule à cake. ATTENTION! La présence d'eau dans le compartiment de cuisson chaud peut générer de la vapeur d'eau. Le change- ment de température peut endommager le fond du compartiment de cuisson. ▶ Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de cuisson chaud. ▶ Ne jamais placer de plat avec de l'eau sur le fond du compartiment de cuisson. Niveaux d'enfournement Lorsque vous cuisez sur un niveau, utilisez la hauteur d'enfournement 1. 25.3 Instructions de préparation pour rôtis, viandes braisées et grillades ¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour la pièce à rôtir à la température du réfrigérateur, ain- si que pour une volaille non farcie et prête à cuire. ¡ Placez la volaille, avec le côté blanc ou avec le côté peau vers le bas sur le récipient. ¡ Retournez le rôti, la pièce à griller ou le poisson en- tier après environ ½ à ⅔ du temps de cuisson indi- qué. Rôtissage sur la grille Sur la grille, les mets à rôtir deviennent particulière- ment croustillants de tous les côtés. Par exemple, faites rôtir de grosses volailles ou plusieurs morceaux en même temps. ¡ Faites rôtir des morceaux de poids et d'épaisseur si- milaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme et resteront bien juteux. ¡ Placez le rôti directement sur la grille. ¡ Pour récupérer les liquides qui s'égouttent, insérez la lèchefrite avec la grille en place à la hauteur d'en- fournement spécifiée. ¡ En fonction de la taille et du type de rôti, ajoutez jus- qu'à ½ litre d'eau dans la lèchefrite. Vous pourrez utiliser le jus de cuisson pour prépa- rer une sauce. De plus, moins de fumée se dégage et le compartiment de cuisson se salit moins. Cuisson dans un récipient Lorsque vous cuisinez dans des récipients fermés, le compartiment de cuisson reste plus propre. Généralités pour le rôtissage dans un récipient ¡ Utilisez un récipient résistant à la chaleur et allant au four. ¡ Placez le récipient sur la grille. ¡ Un récipient en verre est le plus approprié. ¡ Respectez les indications du fabricant du récipient de cuisson. Cuisson dans un récipient ouvert ¡ Utilisez un plat à rôti à bord haut. ¡ Si vous n'avez pas de récipient adapté, utilisez la lè- chefrite. Cuisson dans un récipient fermé ¡ Utilisez un couvercle approprié, bien fermé. ¡ Pour de la viande, l'espace entre le rôti et le cou- vercle doit être d'au moins 3cm. Le volume de la viande peut augmenter. AVERTISSEMENT‒Risque de brûlure! À l'ouverture du couvercle après la cuisson, de la va- peur très chaude peut s'échapper. Selon la tempéra- ture, la vapeur n'est pas visible. ▶ Soulevez le couvercle de manière à laisser s'échap- per la vapeur chaude loin de vous. ▶ Éloignez les enfants. Griller Faites griller des mets qui doivent être croustillants. Le gril air pulsé convient parfaitement à la préparation d'une volaille entière ou d'un poisson entier, ou de viande, par ex. un rôti avec couenne. ¡ Grillez des morceaux à griller d'épaisseur et de poids similaires. Ils doreront ainsi de manière uni- forme et resteront bien juteux. ¡ Posez les morceaux à griller directement sur la grille. ¡ Pour récupérer les liquides qui s'égouttent, enfour- nez la lèchefrite, au moins à un niveau au-dessous de la grille. Remarques ¡ La résistance du gril s'allume et s'éteint en perma- nence. C'est normal. La fréquence dépend de la po- siton de gril réglée. ¡ La cuisson au gril peut générer de la fumée. 25.4 Conseils de préparation de plats cuisinés ¡ Le résultat de cuisson dépend très fortement des aliments. Une précoloration ou des irrégularités peuvent apparaître dès que vous sortez les aliments du congélateur.Comment faire fr

¡ N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la glace des mets. ¡ Retirez les plats cuisinés de leur emballage. ¡ Si vous faites chauffer ou cuire le plat préparé dans un récipients, utilisez un récipient résistant à la cha- leur. ¡ Répartissez les mets en morceaux, comme les pe- tits pains ou les produits à base de pomme de terre, uniformément et à plat sur l'accessoire. Lais- sez un peu d'espace entre chaque morceau. ¡ Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage. 25.5 Sélection des mets Recommandations de réglage pour de nombreux mets triés par catégories de mets. Recommandations de réglage pour différents plats Mets Accessoires/réci- pients Hauteur Mode de cuisson Température en°C/position gril Durée en min. Tarte aux fruits ou au fromage blanc avec fond en pâte sablée Moule démontable Ø26cm 1 170-180 60-80 Tarte génoise, 6œufs Moule démontable Ø28cm 1 150-170

30-50 Tarte génoise, 6œufs Moule démontable Ø28cm 1 150-160 50-60 Tarte en pâte sablée avec garni- ture fondante Lèchefrite 1 160-180 60-80 Gâteau à la levure avec garniture fondante Lèchefrite 1 180-190 30-45 Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 1 180-190

10-20 Muffins Plaque à muffins 1 170-190 15-30 Petites pâtisseries en pâte levée Plaque à pâtisserie 1 160-170 30-40 Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 2 140-160 15-30 Pain, 750g Lèchefrite

Moule à cake 1 1. 210-220

Moule à cake 1 1. 210-220

Moule à cake 1 200-210 35-45 Fougasse Lèchefrite 1 250-270 20-30 Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 1 180-190 25-35 Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 1 200-220 25-35 Pizza, fraîche, fond mince, dans un moule à pizza Plaque à pizza 1 210-230 20-30 Quiche Moule à quiche sombre anti-adhérent 1 200-210 35-45 Tarte flambée Lèchefrite 1 260-270

10-20 Gratin salé, ingrédients cuits Plat à gratin 1 200-220 35-55 Gratin de pommes de terre, in- grédients crus, 4cm d'épaisseur Plat à gratin 1 170-180 50-65 Poulet, 1,3kg, non farci Récipient ouvert 1 200-220 60-70 Petits morceaux de poulet, pièces de 250g Grille 2 220-230 30-35 Oie, non farcie, 3kg Grille 1 160-180 120-150

Préchauffer l'appareil.

Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.fr Comment faire

Mets Accessoires/réci- pients Hauteur Mode de cuisson Température en°C/position gril Durée en min. Rôti de porc sans couenne, par ex. échine, 1,5kg Grille 1 180-200 120-130 Rôti de porc sans couenne, par ex. échine, 1,5kg Récipient ouvert 1 180-190 120-140 Filet de bœuf, à point, 1kg Grille 1 210-220 40-50 Bœuf braisé, 1,5 kg Récipient fermé 1 200-220 130-140 Bœuf braisé, 1,5 kg Récipient fermé 1 200-220 140-160 Rosbif, à point, 1,5 kg Grille 1 220-230 60-70 Hamburger, 3-4cm d'épaisseur Grille 2 3 20-30

Gigot d'agneau désossé, à point, 1,5kg Grille 1 170-190 50-70 Poisson, grillé, entier 300g, parex. truite Grille 1 170-190 20-30

Préchauffer l'appareil.

Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson. Yaourt Préparez des yaourts avec votre appareil. Préparer du yaourt

Retirez les accessoires et les supports du comparti- ment de cuisson.

Faites chauffer 1litre de lait (3,5% MG) sur la table de cuisson à 90°C et laissez-le refroidir à 40°C. Pour le lait UHT, il suffit de le chauffer à 40°C.

Mélangez 150g de yaourt du réfrigérateur dans le lait.

Versez le mélange dans de petits récipients, par exemple des tasses ou des petits verres.

Filmez les récipients, par ex. avec du film alimen- taire.

Placez les récipients sur le fond du compartiment de cuisson.

Réglez l'appareil conformément aux recommanda- tions de réglage.

Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur au moins 12heures après la préparation. Recommandations de réglage pour les desserts, les compotes Mets Accessoires/réci- pients Hauteur Mode de cuisson

• Page8 Température en

Durée en min. Yaourt Ramequins Fond du comparti- ment de cuisson 40-45 8-9h 25.6 Modes de préparation spéciaux et autres applications Informations et recommandations sur les modes de préparation spéciaux et autres applications, par exemple la cuisson basse température. Air Fry Cuire des mets croustillants et avec peu de graisse grâce à Air Fry. Air Fry convient particulièrement aux mets que vous faites normalement frire dans l'huile. Conseils de préparation avec Air Fry Respectez ces informations lorsque vous réchauffez des mets avec Air Fry. ¡ La préparation avec Air Fry n'est possible que sur un seul niveau. ¡ Avec les accessoires Air Fry, les mets sont pus croustillants. Si les accessoires Air-Fry ne sont pas compris par défaut avec l'appareil, vous recevrez ceux-ci à titre d'accessoires en option. ¡ Ne pas préchauffer le four. ¡ Ne pas utiliser de papier cuisson. L'air doit circuler dans le compartiment de cuisson. ¡ Ne pas décongeler des mets surgelés. ¡ Couvrir l'accessoire Air-Fry ou la lèchefrite uniformé- ment avec les mets. Répartir les mets sur l'acces- soire uniquement une seule épaisseur si possible. ¡ Enfourner l'accessoire au niveau 2 dans le compar- timent de cuisson. Si vous utilisez l'accessoire Air- Fry, vous pouvez enfourner une lèchefrite vide au ni- veau 1 à titre de protection contre les salissures. ¡ Retourner le plat cuisiné à mi-cuisson. En cas de plus grandes quantités, retourner le met 2 fois. Conseil:Saler le plat cuisiné seulement après l'avoir cuit. Cela le rendra plus croustillant. Les légumes panés sont également adaptés à une pré- paration avec Air Fry. Pour économiser la graisse, va- poriser la panure avec de l'huile à l'aide d'un vaporisa- teur. Cela donne une croûte croustillante avec un peu de graisse.Comment faire fr

Recommandations de réglage pour Air Fry Mets Accessoires/réci- pients Hauteur Mode de cuisson Température en

Durée en min. Frites Tôle Air Fry

Lèchefrite 2 190-210 20-25 Beignets de pomme de terre, garnis Tôle Air Fry

Lèchefrite 2 190-210 20-25 Röstis de pommes de terre Tôle Air Fry

Lèchefrite 2 190-210 15-25 25.7 Plats tests Les informations contenues dans cette section sont destinées aux instituts d'essai pour faciliter les essais de l'appa- reil selon la norme EN 60350-1. Cuire ¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour- nement dans le compartiment de cuisson froid. ¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu- rant dans les recommandations de réglage. Les va- leurs de réglage s'entendent sans chauffage rapide. ¡ Pour la cuisson, réglez d'abord la plus faible des températures indiquées. ¡ Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment. ¡ Biscuit à l'eau – En guise d'alternative à une grille, vous pouvez également utiliser la plaque Air Fry que nous pro- posons. Recommandations de réglage pour la cuisson de pâtisserie Mets Accessoires/réci- pients Hauteur Mode de cuisson

• Page8 Température en

Durée en min. Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 150-160

25-40 Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 140-150

25-40 Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 160

25-35 Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 150

25-35 Biscuit à l'eau Moule démontable Ø26cm 1 160-170

25-35 Biscuit à l'eau Moule démontable Ø26cm 1 160-170

Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.

Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.fr Instructions de montage

Griller Recommandations de réglage pour griller Mets Accessoires/réci- pients Hauteur Mode de cuisson

• Page8 Température en°C/position gril Durée en min. Dorer des toasts Grille 3 3

Ne pas préchauffer l'appareil. Instructions de montage 26  Instructions de montage  26.1 Consignes générales de montage Respectez ces consignes avant de commen- cer à installer l'appareil. ¡ Seule une installation effectuée selon les présentes recommandations de montage garantit une utilisation en toute sécurité. L'installateur est responsable des dom- mages résultant d'une installation incor- recte. ¡ Contrôlez l'état de l'appareil après l'avoir déballé. Ne le raccordez pas s'il présente une avarie en raison du transport. ¡ Avant la mise en service, retirez le matériau d'emballage et les films adhésifs du com- partiment de cuisson et de la porte. ¡ Respecter la notice de montage pour l'ins- tallation des accessoires. ¡ Les meubles d'encastrement doivent résis- ter à une température jusqu'à 95°C, la fa- çade des meubles adjacents, jusqu'à 70°C. ¡ Ne pas installer l'appareil derrière une porte de meuble nid derrière une porte dé- corative. Il existe un risque de surchauffe. ¡ Réalisez des travaux de découpe sur le meuble avant la mise en place de l'appa- reil. Enlevez les copeaux. Le fonctionne- ment des composants électriques peut être compromis. ¡ La prise de raccordement de l'appareil doit se situer dans la zone de la surface hachu- rée ou à l'extérieur de l'espace d'installa- tion. Les meubles non fixés doivent être fixés au mur au moyen d'une équerre usuelle du commerce . ¡ Portez des gants de protection pour éviter de vous blesser en vous coupant. Cer- taines pièces accessibles lors du montage peuvent posséder des arêtes coupantes. ¡ Dimensions indiquées dans les illustrations en mm. AVERTISSEMENT‒Risque d'incendie! Il est dangereux d’utiliser un cordon d’alimen- tation secteur avec une rallonge ou un adap- tateur non autorisé. ▶ N’utilisez pas de bloc multiprise. ▶ Utilisez uniquement une rallonge certifiée, d'une section minimale de 1,5mm² et conforme aux exigences de sécurité natio- nales en vigueur. ▶ Si le cordon d’alimentation secteur est trop court et qu’aucun cordon d’alimentation plus long n’est disponible, contacter un électricien spécialisé pour adapter l’installa- tion domestique. ▶ Utiliser uniquement des adaptateurs et cor- dons d’alimentation secteur agréés par le fabricant.Instructions de montage fr

ATTENTION! Le fait de porter l'appareil par la poignée risque de casser celle-ci. La poignée de porte ne résiste pas au poids de l'appareil. ▶ Ne jamais transporter ni porter l'appareil par la poignée de la porte. 26.2 Dimensions de l’appareil Vous trouverez ici les dimensions de l'appareil 26.3 Installation sous un plan de travail Observez les dimensions d'installation et les instruc- tions d'installation lors de l'installation sous un plan de travail. ¡ Pour la ventilation de l'appareil, le plancher intermé- diaire doit présenter une découpe de ventilation. ¡ Le plan de travail doit être fixé sur le meuble d'en- castrement. ¡ Respecter les instructions de montage de la table de cuisson éventuellement disponibles. ¡ Respecter les consignes d'encastrement nationales divergentes de la table de cuisson. 26.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, les dimensions minimales doivent être respectées, y compris la sous-structure si nécessaire. En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- seur minimale du plan de travail qui en découle est . Type de table de cuisson a posé en mm a affleurant en mm b en mm Table de cuisson induction 42 43 5 Table de cuisson induction pleine surface

Table électrique 32 35 2

Respecter les consignes d'encastrement nationales divergentes de la table de cuisson.fr Instructions de montage

26.5 Installation dans un meuble haut Observer les dimensions d'installation et les instruc- tions d'installation lors de l'installation dans le meuble haut. ¡ Pour la ventilation de l'appareil, les planchers inter- médiaires doivent présenter une découpe de venti- lation. ¡ Si le meuble haut possède un panneau arrière en plus des panneaux arrière préfabriqués, celui-ci doit être enlevé. ¡ Encastrer l'appareil à une hauteur qui permette de retirer sans problème les accessoires. 26.6 Installation de deux appareils superposés Votre appareil peut également être installé sur ou sous un autre appareil. Observez les dimensions d'installa- tion et les instructions d'installation lors de l'installation superposée. ¡ Pour la ventilation des appareils, les planchers inter- médiaires doivent présenter une découpe de venti- lation. ¡ Afin de garantir une ventilation suffisante des deux appareils, un orifice d'aération d'au moins 200cm² est nécessaire dans la zone de la plinthe. A cet ef- fet, découpez le bandeau du socle ou fixez une grille de ventilation. ¡ Il est important de veiller à ce que l'échange d'air soit garanti comme indiqué dans le croquis. ¡ Installez les appareils à une hauteur qui permette de retirer sans problème les accessoires. 26.7 Installation dans un angle Observez les dimensions d'installation et les instruc- tions d'installation lors de l'installation dans un angle. ¡ Afin de pouvoir ouvrir la porte de l'appareil, respec- tez les dimensions minimales en cas d'installation dans un angle. La dimension dépend de l'épais- seur de la façade du meuble et de la poignée. 26.8 Raccordement électrique Respectez les présentes consignes pour pouvoir effec- tuer le branchement électrique de l'appareil en toute sécurité. ¡ L'appareil est conforme à la classe de protection I et ne peut utilisé qu'avec une prise à conducteur de protection. ¡ La protection par fusible doit s'effectuer conformé- ment à l'indication de puissance figurant sur la plaque signalétique et aux prescriptions locales. ¡ Pour tous les travaux de montage, l'appareil doit être hors tension. ¡ L'appareil doit uniquement être raccordé au moyen du cordon d'alimentation secteur fourni. ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit être connecté au dos de l'appareil jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Un cordon d'alimentation secteur de 3m est en vente auprès du service après-vente. ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit uniquement être remplacé par un cordon d'origine. Celui-ci est disponible auprès du service après vente. ¡ L'encastrement doit garantir la protection contre les contacts accidentels.Instructions de montage fr

¡ Si l'afficheur de l'appareil reste sombre, cela signifie qu'il est mal raccordé. Débrancher l'appareil du sec- teur, vérifier le branchement. Raccorder électriquement l'appareil avec une fiche de contact de sécurité Remarque:L'appareil doit uniquement être raccordé à une prise avec fiche de contact de sécurité installée de manière réglementaire.

Insérez la fiche sur la prise de courant de sécurité. Si l’appareil est encastré, la fiche du cordon d’ali- mentation secteur doit être librement accessible ou, si un accès libre est impossible, un dispositif de sectionnement doit être installé dans l’installation électrique fixe, conformément aux réglementations d’installation. Raccorder l'appareil électriquement sans fiche de contact de sécurité Remarque:Seul du personnel qualifié et agréé peut raccorder l'appareil. En cas de dommages dus à un raccordement incorrect, il n'y a aucun droit à la garan- tie. Un dispositif de sectionnement doit être intégré dans l’installation électrique fixe, conformément aux prescrip- tions d’installation.

Identifiez le conducteur de phase et le conducteur neutre dans la prise de raccordement. L'appareil risque d'être endommagé en cas de rac- cordement incorrect.

Effectuez le raccordement selon le schéma de rac- cordement. Pour la tension, reportez-vous à la plaque signalé- tique.

Raccordez les fils du cordon d'alimentation secteur conformément au code de couleur: ‒ vert-jaune: conducteur de protection ‒ bleu = (neutre) conducteur neutre ‒ marron = phase (conducteur externe) 26.9 Installer l'appareil

Poussez l'appareil jusqu'au fond et centrez-le.

Vissez fermement l'appareil. Remarque:L'écart entre le plan de travail et l'appareil ne peut pas être obturé par des baguettes supplémen- taires. Aucune baguette de protection thermique ne doit être montée sur les parois latérales du meuble d'encastre- ment. 26.10 Pour les cuisines sans poignée avec baguette poignée verticale:

Fixer une pièce d'obturation appropriée pour couvrir les éventuels bords tranchants et garantir une instal- lation sûre.

Pré-percer les profilés en aluminium pour réaliser un raccord à vis.fr Instructions de montage

Fixer l'appareil avec une vis adéquate. 26.11 Dépose de l'appareil

Mettez l'appareil hors tension.