MODE D'EMPLOI HB560650F SIEMENS
Cuisson sur la plaque
Préférez la convection naturelle pour les petites pâtisseries et pour les gâteaux à garniture juteuse. Utilisez l'air pulsé 3D pour la pâte feuilletée. Enfournez la plaque à la hauteur 3 ou 2.
Cuisson sur plusieurs plaques
Pour la cuisson simultanée sur deux niveaux, enfournez la plaque à la hauteur 2 et la l'échelle à la hauteur 4.
Examples :
| | Hauteur | Mode de cuisson | Température °C | Durée en minutes |
| Pizza | plaque à pâtisserie | 3 | □ | 220-240 | 25-35 |
| plaque à pâtisserie et l'échefrite | 2+4 | □ | 180-200 | 40-50 |
| Pâte feuilletée | plaque à pâtisserie | 3 | □ | 190-210 | 20-30 |
| plaque à pâtisserie et l'échefrite | 2+4 | □ | 180-200 | 25-35 |
| 2 plaques à pâtisserie * et l'échefrite | 2+3+5 | □ | 180-200 | 35-45 |
| Meringues | plaque à pâtisserie | 3 | □ | 80-100 | 160-210 |
| Spritz | plaque à pâtisserie | 3 | □ | 160-180 | 20-30 |
| plaque à pâtisserie et l'échefrite | 2+4 | □ | 150-170 | 30-40 |
| 2 plaques à pâtisserie * et l'échefrite | 2+3+5 | □ | 150-170 | 35-45 |
| Macarons | plaque à pâtisserie | 3 | □ | 100-120 | 30-40 |
| plaque à pâtisserie et l'échefrite | 2+4 | □ | 100-120 | 35-45 |
| 2 plaques à pâtisserie * et l'échefrite | 2+3+5 | □ | 100-120 | 40-50 |
- Vous pouvez vous procurer d'une plaque à pâtisserie supplémentaire auprès de votre revendeur ou du service après-vente.

Griller sur la grille
Grille toujours four fermé.
Utilisez la fonction grillade. Enfournez la grille à la
hauteur 4 ou 5 en fonction de l'épaisseur de la viande.
Ajoutez la lèchefrite dans le four à la hauteur 1 pour le
protégé contre les projections.

Griller avec le tournebroche
Grillez toujours le four fermé. Utilisez la fonction grillade
associée au tournebroche. Enfournez la lèchefrite
équipement du tournebroche à la hauteur 1.

Rôtir dans un plat
Préférez le grill air pulsé
Enfournez la grille à la hauteur 1.
Examples :
| | Hauteur | Mode de cuisson | Temp. °C, niveau gril | Durée en minutes |
| Gratiner les toasts | grille | 4 | ⓷ | 3 | 4-5 |
| Poisson grillé, 300 g env. | grille | 4 | ⓷ | 1-2 | 25 |
| Rôti roulé, 2 kg | tournebroche | 1 | ⓷ | 220-230 | 150 |
| Rôti de porc, 1 kg | tournebroche | 1 | ⓷ | 230-240 | 120 |
| Poulet, 1,5 kg | tournebroche | 1 | ⓷ | 250-270 | 70 |
| Canard, 1,7 kg | tournebroche | 1 | ⓷ | 240-250 | 90 |
| 1 kg de rosbif, saignant | casserole ouverte | 1 | ⓸ | 230-240 | 30 |
| 1 kg de rosbif, rosé | casserole ouverte | 1 | ⓹ | 240-250 | 50 |
| 1,5 kg de gigot d'agneau | casserole ouverte | 1 | ⓺ | 160-180 | 140 |
Griller avec le tournebroche :





1 Placez le support du tournebroche sur la l'échafaud. 2 A l'aide des fourches de maintien, fixez le roti ou la volaille sur le tournebroche. La fourche arrêté doit se situer à 7 cm de l'extrémité de la broche. Ficelez les pattes des volailles. 3 Placez le tournebroche sur son support. 4 Enfournez la lèchefrite à la hauteur 1. La paroi arrêté du four comporte une ouverture dans laquelle le tournebroche doit s'emboiter. 5 Dévissez la poignée et fermez la porte du four.
Réglage
Exemple: Rosbif à point 1,2 kg
- Enfournez la casserole couverte sur la grille.

- Sélectionnez le programme adapté dans le tableau de rôtissage.
- Tournez le sélecteur du mode de cuisson jusqu'à ce que P clignote à l'affichage de la température.

- Par le bouton rotatif, réglez le numéro du programme désiré. Après la validation du programme, apparait la valeur de suggestion pour le poids.

- À l'aide du bouton rotatif, programmez le poids. Le four se met en marche quelques secondes plus tard. La durée s'écoule visiblement à l'affichage.

En bref
Les programmes :
| Aliments frais | Numéro de programme | Fourcette de poids | Ajout de liquide |
| Bœuf à braiser | 01 | 0,5-3,0 kg | oui |
| Rosbif à point | 02 | 0,5-2,5 kg | non |
| Rosbif saignant | 03 | 0,5-2,5 kg | non |
| Rôti de porc | 04 | 0,5-3,0 kg | oui |
| Rôti en croute | 05 | 0,5-2,5 kg | non |
| Rôti de veau | 06 | 0,5-2,5 kg | oui |
| Gigot d'agneau | 07 | 0,5-2,5 kg | oui |
| Volaille | 08 | 0,5-2,5 kg | non |
| CuisSES de volaille | 09 | 0,3-1,5 kg | non |
| Blanc de dinde | 10 | 0,5-2,5 kg | oui |
| Agneau, cerf | 11 | 0,5-2,5 kg | oui |
| Carre de porc, chevreuil, petit gibier | 12 | 0,5-3,0 kg | oui |
| Rôti de viande hachée | 13 | 0,5-3,0 kg | non |
| Potées/ragôuts | 14 | 0,5-3,0 kg | oui |
| Poisson à l'étuvée | 15 | 0,3-1,5 kg | oui |
| Poisson rôti | 16 | 0,3-1,5 kg | non |
| Aliments surgelés | Numéro de programme | Fourcette de poids | Ajout de liquide |
| Bœuf à braiser | 17 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Rosbif à point | 18 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Rôti de porc | 19 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Rôti de veau | 20 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Gigot d'agneau | 21 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Cuisses de volaille | 22 | 0,3-1,5 kg | non |
| Agneau, cerf | 23 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Chevreuil, petit gibier | 24 | 0,5-2,0 kg | oui |
en bref

Cuisson dans un moule
Préférez la convection naturelle.
Enfournez la grille à la hauteur 1.

Cuisson dans deux moules
Préférez l'air pulsé 3D
Enfournez la grille à la hauteur 3 et la deuxième grille à la hauteur 1.
Examples :
| Moule | Hauteur | Mode de cuisson | Température °C | Durée en minutes |
| Tarte | Moule à tarte | 1 | □ | 220-240 | 30-40 |
| fer-blanc, Ø 31 cm | 1+3 | □ | 180-200 | 40-50 |
| Quiche | Moule à tarte | 1 | □ | 200-220 | 40-50 |
| fer-blanc, Ø 31 cm | | | | |
| Cake | Moule à cake | 1 | □ | 180-200 | 50-60 |
| fer-blanc, 28 cm | | | | |