MODE D'EMPLOI HB 760.80 F SIEMENS
Afin que cuisiner fasse autant de plaisir que manger, profitez de tous les avantages techniques de votre cuisinière. La notice contient des informations importantes relatives à la sécurité. Vous apprendrez à connaître votre appareil en détails. Nous vous montrons étape par étape comment le régler. C'est tout simple. Dans les tableaux, vous trouvez les valeurs de réglage et niveaux d'enfournement appropriés à de nombreuses recettes courantes. Tout a été testé dans notre laboratoire. Si un incident devait survenir, vous trouvez ici des informations qui vous permettront de remédier vous-mêmes aux petites pannes. Une table des matières détaillée vous aidera à vous orienter rapidement.
Notice d'utilisation
HB760.50F HB760.80F
9000 011 306
Table des matières
Remarques importantes 5
Avant l'encastrement 5
Consignes de sécurité 5
Votre nouvelle cuisine 7
Le bandeau de commande 7
Sélecteur du mode de cuisson 8
Boulon rotatif 8
Zone d'affichage et touches de commande 9
Manettes escamotables 9
Modes de cuisson 10
Four et accessoires 12
Ventilateur de refroidissement 15
Avant la première utilisation 15
Chauffer le four 16
Pré-nettoyage des accessoires 16
Réglage du four 16
Réglages 17
Le four doit s'éteindre automatiquement 18
Le four doit s'allumer et s'éteindre automatiquement 19
Indicateur de la chaleur résiduelle 20
Chauffage rapide 20
Régles 20
Faire griller avec le tournebroche 21
Préparer le rôti 21
Mise en place du tournebroche 22
Mise en place du tournebroche 22
Four 41
Table des matières
Nettoyage des vitres 42
Joint 44
Filtre de fumées 45
Accessoires 45
Incidents et dépannage 46
Changer la lampe du four 47
Service après-vente 48
Emballage et appareil usage 49
Tableaux et astuces 49
Gâteaux et pâtisseries 49
Conseils pour la pâtisserie 52
Viande, volaille, poisson, souffles, toast 53
Conseils pour les rôts et grillades 55
Cuisson d'un menu 65
Produits cuisines surgelés 56
Décongeler 57
Déshydratation 58
Conseils pour économiser de l'énergie 58
L'acrylamide dans certains aliments 59
Que pouvez-vous faire 59
Plats tests 60
court-circuit!
L'isolation du câblage peut fondre. Risque de
court-circuit!
Remarques importantes
Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Seulement dans ce cas vous pouvez utiliser votre
cuisinière correctement et en toute sécurité.
Conservez avec soin la notice de montage et
veuillez y joindre les notices.
Avant
2.5.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.
Consignes de
sécurité
Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du
Four des résistances chauffantes, Hsque de la
Éloignez impérativement les enfants.
Ne jamais conserver des objets inflammables dans le
Four. Risques d'incendie!
Ne jamais coincer le câble de raccordement d'un
appareil électrique dans la porte de fourchaude.
court-circuit!
Réparations
Les réparations in expertes sont dangereuses. Risque d'électrocution!
Seul un technicien de service après-vente formé par
nos soins est habilité à effectuer des réparations.
Si l'appareil est défectueux, fouppez le fusible dans le
boîtier à fusibles.
Appelez le service après-vente.
Les résidus d'aliments décollés, la GRAisse et le jus de
roti peuvent s'enflammer pendant la pyrolyse.
Risques d'incendie ! Avant chaque pyrolyse,
les grosses salissures présentes dans le four.
Ne nettoyez jamais avec la pyrolyse des plaques et
moules avec un revêtement antiadhérent. Des gaz
toxiques peuvent se former par le revêtement
anti-adhérent en raison de la
d'éffets graves pour la santé
Causes de dommages
Plaque à pâtisserie ou film alu sur la sole du four
Les temps de cuisson et endommagerait l'email.
Eau dans le four
Jus de fruit
2017114
Utilisez de préférence la léchette à bords hauts. Refroidissement avec la porte du four ouverte, ne coincez rien dans la porte du four. Même si vous levez le temps.
Vous apprenez ici
Nous vous expliquons le bandeau de commande informations concernant les modes de cuisson et les
Le bandeau de commande
d'appareil.
Porte du four. Ne montez pas ou ne vous asseyez pas sur la porte du four.
Ne montez pas ou ne vous asseyez pas sur la porte du four.
Joint du four fortement encrassé Si le joint du four est fortement encrassé, la porte du four ne ferme plus correctement lors du
Sélecteur du mode
Le sélecteur du mode de cuisson permet de régler le mode de cuisson pour le four. À l'affichage apparait
Une valeur de suggestion pour chaque mode de
cuisson,
valeurs de suggestion et de réglage.
Plaque
température maximale pour le mode
Position Pizza = 275^
tourner en aire
1-3 Puissances de nettoyage
1 min - 23.59 h Durée
vers la gauche. Vous pouvez tourner les manettes vers la droite ou vers la gauche.
Plages
P 25 Programme F
Programme F
Temps de minuterie
Modes de cuisson
Votre four offre différents modes de cuisson. Vous pouvez ainsi sélectionner un mode de cuisson optimallement adapté à votre plat.
La chaleur est diffusée uniformément sur le gâteau ou le rôti par la voûte et la sole du four.
Les gâteaux à pâte levée cuits au moule et les soufflés réussissent le mieux avec ce mode de cuisson. La convection naturelle convient aussi aux pièces de
viande maigre de boeuf, veau et gibier.
Maintenir au chaud : Dans la plage de 65- 100 °Cyou pouvez maintainir des mets au chaud. Nemaintenez pas les mets au chaud pendant plus de
deux heures.
Convection naturelle cuisson étuée
C'est le mode de cuisson qui consomme le moins
uniformément sur le gâteau par la voie et la sole du
four. L'humidité qui est extraite du gâteau lors de la
Les pâtisseries à la levure, telles que du pain, des
petits pains ou de la frêssè à la pâte levée réussissant
également idéal pour de la pâte à choux.
Air pulse 3D
chaleur du collier chauffant uniformément dans
Le mode air pulse 3D permet de faire cuire des
gâteaux et des pizzas sur deux niveaux. Vous pouvez faire cuire d’oie favor et de la noisette finement.
simultanément sur trois niveaux. Les températures de
curssion requises sont plus basses qu'avec la
convection naturelle. Vous trouverez des plaques
Avec la chaleur du four, vous pouvez poursuivre la cuisson ou le brunissage de gâteaux par le bas.
La résistance du grill et le ventilateur fonctionnent alternativement. Pendant la coupure de chauffe, le ventilateur diffuse sur le mets la chaleur émanant du grill. Ainsi les morceaux de viande deviennent de tous les côtés croustillants.
supplémentaires dans le commerce spécialisé. Le mode de cuisson air pulse 3D est idéal pour la
deshydration.
Décongélation : Dans la plage de température
20-60°C vous pouvez décongeler des aliments.
Air pulse intensif / Position Pizza Lors de ce mode, la chaleur de sole et le collier chauffant fonctionnent. Ce mode de cuisson est idéal pour des produits surgelés. Des pizzas, frites ou strudels sucrés surgelés réussissent idéalement sans préchauffement.
Rerreques
Pendant le fonctionnement, si vous ouvrez la porte du four, le chauffage se coupe.
en mode de cuisson avec chaleur de bas en haut ou de
Four et accessoires
Aeeaaes
Pour de la vaisselle, des moules à gâteau, roits grillades et plats surgelés.
Préface à la pâtisserie encaissée HZ 331070
pour gâteaux et petits fours
Toute la surface sous la résistance du gril est chauffée. Vous pouvez faire griller plusieurs steaks.
aessssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
brotte La voiture ou les gros roIs dorent ainsot tout
assurez-vous, consultez le chapitre -Gri avoc
Tournebrach
du four, le chauffage se coupe
Pour des grillades, placez la grille dans la
échelte, La graisse qui suinte et le jus de vande
Page en vert HZ 336000
Préa a passérie haute en vert. Conven
amélioration comme vase de service
Le cherte HZ 332070
en direction de la porte du tour
Toumebroche
anne anne anne
tournebroche uniquement avec la checrite
optionnels auprès du service après-vente ou dans le
Grille anti-éclaboussures HZ 325070
Pour faire des grilades, au lieu de la grille ou comme
protection contre les éclaboussures afin de ne pas
protection contre les éclaboussures afin de ne pas
annonces annonces annonces
meme nouvelle d gestion que
même nouveau d’installation que pour la grille
une une une une
éboussures: Enfoncez la recheite doede la
grille anti-ecaboussures sous la grille.
Grille Hz 324000
Le gras qui segoutte et le jus de vande
Page en vert HZ 336000
Partie en série haute en vert. Conven
Tiroir-pro HZ 333100
Le moule anti-fuites permet de faire cuire des particulièrement fondants. Le bord extra large empêche les fuites et votre cuisinière reste propre. Le moule possède à l'intérieur un revêtement
anti-adherent.
Plaque à pizza HZ 317000
idéale p. ex. pour des pizzas, produits surgelés et de
grands gâteaux fonds. Vous pouvez utiliser la plaque à pizza au lieu de la lèchefrite. Placez la plaque sur la
grille. Repérez-vous aux indications dans les tableaux
Cocotte en verre HZ 915000
pour des plats braisés et Gratins préparés au four. Elles
automatique.
Cocotte en métal HZ 26000
Elle est adaptée à la zone pour poissonnière de la table de cuissons vitrocraanique. La cocotte convient
table de cuisson vitrocéraniqve. La cocotte convient pour la coustème sensoriel de cuisson, mais aussi pour
la rotisserie automatique.
La rotisserie est émaillée à l'extérieur et dotée à
L'intérieur d'un revêtement anti-adhérent.
Lèchefrite-pro HZ 333070
pour la préparation de grandes quantités.
Couvre pour la friteuse-pro HZ 333001
transforme la lechefrite-pro en cocotte-pro
Si le symbole est trois
zerosignotent
I'affichage
Farnance
- Réglez l'heure à l'aide du bouton rotatif.
Avant la première utilisation
Dans ce chapitre vous trouvez tout ce que vous
devez faire avant d'utiliser votre appareil pour la
premiere fois.
Chauffez le four et nettoyez les accessoires. Lisez les
consignes de sécurité au chapitre «Remarques»
importantes.
Contrôlez tout d'abord si le symbole et trois zéros
clignote potentiellement à l'affichage de la cuisine.
Réglez l'heure.
- Appuyez sur la touche Heure 9
ClogNote:
Réglez l'heure à l'aide du bouton rotatif.
parfaitement.
Refroidissement
Il se met en marche et se coupe en cas de besoin.
L'heure est validée après quelques secondes. La cuisine est maintenant prête à fonctionner.
Afin d'éliminer l'odeur de neuf, laissez chauffer le four.
- Régler le sélecteur du mode de cuisson sur
suggestion.
- Avec le bouton rotatif, régler sur 240°C
Eteignez le sélecteur du mode de cuisson à
60 minutes.
Pré-nettoyage des
Avant d'utiliser les accessoires, nettoyez-les
soligneusement avec de I'eau addit
avec de l'eau et un chiffon.
Réglage du four
Vous avez plusieurs possibilités pour régler le four.
Eteindre le four
manuellement
Le four s'éteint
Le four s'allume e
automatique Tableaux et conseils régimes appropriés à de nombreux plats.
Réglages
mode de cuisson vous.
température apparait la
ce mode de cuisson.
Ce mode de cuisson.
régler la tempe position gré.
Désactivation
Modifier le réglage
Témoin de chauffe
soit affichée pendant la phase de chauffe.
Dû à l'inertie thermique du four, il est possible qu'une
chauffe approximative au moyen de la touche d'info I.
Vous pouvez interroger la température de
Le témoin de chauffe indique la montée en température ou la position gril.
Le témoin de chauffe n'apparaît pas en mode gril. dont remplies. enfournier le plat est atteint lorsqu toutes les case température dans le four. Le moment optimal pour
Automatiquement
Réglez suivant la description aux points 1 et 2. Programmez encore le temps de cuisson (durée) pour votre plat.
Exampie: Durée45minutes
- Appuyer sur la touche Heure
Le symbole Durée I→I clignote.
- Régler la durée avec le bouton rotatif.
Le symbole I → I est allumé à l'affichage.
La durée s'est écoulée
Modifier le réglage
Annuler le réglage
Interroger les réglages
Interroger l'heure de fin de cuisson → l'heure ○ : Appuyer autant de fois sur la touche Heure ○ jusqu'à ce que le symbole respectif clignote. La valeur interrogée apparait pendant quelques secondes.
S'Éteindre automatiquement
Procédez au réglage comme décrit aux points 1 à 4.
- Appuyer autant de fois sur
- Appuyer autant de fois sur la touche Heure jusqu'à ce que le symbole Fin
clignote.
heure nouvelle donne plein pareil prêt.
rotatif, reporter l'heure de la
fin à plus tard.
Le réglage est valide après
quand des secondes. À l'affichage est indiquée
L'heure de la fin, jusqu'à ce
marche.
La durée s'est écoulée
sélecteur de mode de cuisson.
Remarque
Tant qu'un signal clignote, vous pouvez modifier le réglage. Le réglage est validé lorsque le symbole est allumé. Le temps d'attente jusqu'à ce que le réglage soit validé peut être modifié. Pour ce réglage,
Veillez à ce que les aliments qui s'abiment facilement ne restent pas trop longtemps dans le four.
Exemple : Il est 10:45 h. La cuisson de votre plat dure 45 minutes et il doit être pré à 12h45
1130 190°
(2)
⑤ ⑧ ④
(1)
10.00 100
(5)
1245 198℃
Un signal retentit. Le four s'éteint. Éteindre le
sélecteur de mode de cuisson.
Tant qu'un signal clignote, vous pouvez modifier le
réglage. Le réglage est validé lorsque le symbole est allumé. Le temps d'attente jusqu'à ce qui le réglage
soit valide peut être modifié. Pour ce réglage,
Chaleur résiduelle
Lorsque vous éteignez le four, vous pouvez dire au
Lorsque toutes les cases sont remplies, la température
la température du four est d'environ 300 °C.
Une fois la température redescendue à env. 60°C, le
témoin de chauffe s'éteint.
Avec la chaleur résiduelle, vous:
Dans le four des plats au chaud:
En cas de mets ayant des temps de cuisson plus
Vous économiserez de l'énergie.
rapidement.
Mode de cuisson appropriés
=air pulse 3D
gril air pulse
Réglages
Réglez d'abord le four. Appuyez ensuite sur la touche Chauffage rapide
Le four chauffe. Les cases du témoin de chauffe se remplissent.
Lechau
Enfournez-vous plat.
Remarques
Le chauffage rapide ne fonctionne pas si la
temperature regie est inneire 100oC.
inférieure à la température régée, le chiffre de
n'est pas nécessaire. Il ne se met pas en marche
Pendant le chauffage rapide, vous pouvez interroger
la température de chauffe actuelle au moyen de
Faire griller avec le tournebroche
Le tournebroche est idéal pour préparer de gros roits, comme du rôti rouge et de la volaille. La viande sera bien croustillante et dorée.
Préparer le rôti
Afin que le roti soit bien doré et cuise au coeur uniformément, veuillez respecter les consignes
Embrochez le roti et le fixez en le centrant autant que possible
sur la tournebroche. Fixez-le aux deux extrémités avec les crochets. Le
crochet arrière doit se couvrir à au moins 7 cm de l'extrémité de la broche. De plus, vous pouvez fixer le rôti avec du fil de cuisine. De plus, vous pouvez fixer le rôti avec du fil de cuisine. En cas de volaille, fixez les extrémités des ailes sous dos et les cuisses au corps. De cette sorte, elles ne brunissent pas trop. Piquez la peau sous les ailes afin que la graisse puisse s'écouler.
Annuler le chauffage rapide
Le chauffage rapide ne fonctionne pas si la
Si la température du jour n'est que légèrement.
inférieure à la température réglée, le chauffage ne
Il n'est pas nécessaire. Il ne se met pas en marche.
Pendant le chauffage rapide, vous pouvez interroger
la température de chauffe actuelle au moyen de la
touche d'info i
touche fini. ( x - 1) ( x + 3) = 0
Si vous modifiez le mode de cuisson, le chauffage rapide s'arrête. s'éteint. Le chauffage rapide est annulé. rapide s'arrête.
- Poser le support pour le tournebroche sur la léchefrite.
La position 3 apparait comme valeur de
- Poser le tournebroche sur le support.
- Enficher la lèchefrite au niveau 1 jusqu'en butée. Dans la paroi arrière du four se trouve un orifice. Introduire le tournebroche dans cet orifice.
Rôtisserie automatique
- Dévisser la poignée et fermer la porte du four.
Vaisselle
La rotisserie automatique ne convient que pour rôti dans un récipient fermé. Utilisez exclusivement des récipients avec un couvercle adapté.
Réglages
- Tourner le sélecteur du mode de cuisson à gauche
et régler sur gnl
suggestion.
- Tourner le bouton rotatif jusqu'à l'apparition du symbole tournebroche. À l'affichage apparait la
valeur de suggestion 300°C
- Régler la température souhaitée avec le bouton
rotatif.
Ramenez le sélecteur du mode de cuisson en position
éteinte avant d'enlever le tournebroche.
Vous souvez au siéfie éteindre ou allumer est
Voussouvezaussifaireéteindreourallumeret
Éteindre le four automatiquement.
Au chapitre Tableaux et conseils, vous trouvez de nombreux réglages pour le grill avec tournebroche. Pour la température du four, suivez les indications du tableau. Si la température est trop élevée, la viande ou la volaille brunira trop à l'extérieur. Elle ne sera pas assez cuite à l'intérieur.
Vaisselle appropriée
Sont appropriés des récipients résistant à la chaleur (jusqu'à 300 °C), en verre ou en vitrocéramique.
En cas de cocottes en acier émaillé, fonte ou en
aluminium coule sous pression, vous devez à
plus de liquide. Le plat doré davantage. Barre en los angle inondations des fabricants
recipients.
Les plats en jinx ne conviennent que sous réserve
Les aliments seront moins dorés et la viande sera
moins cute.
les réclamations en aluminium clair, ballon, en argile
non vitrifiée et les batteries de cuisine avec des
Manches en plastique sont inappropriés.
La viande doit recouvrir environ les deux-tiers le fond
du récipient. Vous obtiendrez ainsi un beau jus de
viande.
La distance entre la viande et le couvercle doit
du moins 3 cm. La viande est susceptible d'augmenter de volume en cours de cuisson.
Préparer le mets
| Aliments frais | Conviennent | Numéro de programme | Fourchette de poids | Ajout de liquide |
| Bœuf à braiser | Noix entrecôte, macreuse, tranche, rôti marine | 01 | 0,5-3,0 kg | oui |
| Rosbif, à point | Rosbif, noix entrecôte | 02 | 0,5-2,5 kg | non |
| Rosbif, saignaut | Rosbif, noix entrecôte | 03 | 0,5-2,5 kg | non |
| Rôti de porc | Collet, échine, collier, rouelle, noix, rôti roulé | 04 | 0,5-3,0 kg | oui. |
| Rôti en croute | Epaule avec couenne, poitrine | 05 | 0,5-2,0 kg | non |
| Rôti de veau | Epaule, jarret, noix pâtissière, noix, poitrine de veau farcie | 06 | 0,5-2,5 kg | oui |
| Gigot d'agneau | Gigot désossé | 07 | 0,5-2,5 kg | oui |
| Volatile | Poulet, canard, oie, dindonneau | 08 | 0,5-2,5 kg | non |
| CuisSES de volaille | CuisSES de poulet, de dindonneau, de canard, d'orie | 09 | 0,3-1,5 kg | non |
posez sur le ventre dans votre plat.
Remarque: Le poisson réussit le mijoté si vous le
badigeonne-le de beurre fondant.
Poisson int : Passez le poisson dans la farine pulṡ
hauteur de 12 cm.
ou du jus de citron, dans le récipient jusqu'à une
Vous pouvez combiner des variétés de viande et de
légumes frais différents.
Coupez la viande en petits cubes. Vous pouvez
utiliser des morceaux de poulet sans les couper en
morceaux.
Ajoutez à la viande la même jusqu'à la double
quantité de légumes. Exemple: Pour 0,5 kg de
viande, ajoutez entre 0,5 kg et 1 kg de légumes frais.
Enfournez toujours le plat dans le four froid.
Programmes
Choisissez un récipient approprié. Pesez la viande fraîche ou surgelée, le poisson ou les légumes en cas de pottées végétariennes. Vous nevez connaitre le poids pour le réglage. Couvrez le récipient avec un couvercle. Placez-le sur la grille à la hauteur 2. Si indiqué dans le tableau de rotissage, versez du liquide dans le récipient vide. Le fond doit être couvert. Assaisonnez la viande, placez-la dans le récipient et terminez le récipient avec un couvercle. Nettoyez le poisson ; assaisonnez et salez-le comme à l'habitude. Boeuf à braiser Noix entrecôte macreuse 01 0.5-3.0 kg oui tranche, rôti mariné Rosbif, à point Rosbif, noix entrecôte 02 0.5-2.5 kg non Rosbif, saignant Rosbif, noix entrecôte 03 0,5-2,5 kg non Roi de porc Collet, échine, collier, rouelle, 04 0.5-3.0 kg oui noix, rôti roule Roi en croute Épaule avec couenne, poitrine 05 0.5-2.0 kg non Rôti de veau Épaule, jarret, noix pâtissière, 06 0.5-2.5 kg oui noix, poitrine deveau faicte Gigot d'agneau Gigot désossé 07 0,5-2,5 kg oui Volatile Poulet, canard, oie, 08 0.5-2.5 kg non dinde, canard
| Aliments
frais | Conviennent | Numéro de
programme | Fourchette
de poids | Ajout de
liquide |
| Blanc de dinde | Filet de dinde, rôti roulé de
dinde | 10 | 0,5-2,5 kg | oui |
| Agneau, cerf | Epaule, collier,
haut-de-côtelette | 11 | 0,5-2,5 kg | oui |
| Carre de porc, chevreuil,
petit gibier | Cuisse de chevreuil, cuisse de
lievre | 12 | 0,5-3,0 kg | oui |
| Rôt de vande hachée | Pain de vande | 13 | 0,3-3,0 kg | non |
| Potées/ragouts | Paupiettes, potée aux
légumes, goulasch | 14 | 0,3-3,0 kg | oui |
| Poisson à l'étuvée | Truite, sandre, carpe, cabillaud
entier | 15 | 0,3-1,5 kg | oui |
| Poisson, rôti | Truite, sandre, carpe, cabillaud
entier | 16 | 0,5-1,5 kg | non |
| Aliments
surgelés* | Conviennent | Numéro de
programme | Fourchette
de poids | Ajout de
liquide |
| Bouf à braiser | Noix entrecôte, macreuse,
tranche | 17 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Rosbif, à point | Rosbif, noix entrecôte | 18 | 0,5-2,0 kg | non |
| Rôt de porc | Collet, échine, collier, rouelle,
noix, rôti roulé | 19 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Rôt de veau | Epaule, jarret, noix pâtissière,
noix, poitrine de veau farcie | 20 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Gigot d'agneau | Gigot désssé | 21 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Cuisses de volaille | Cuisses de poulet, de
dindonneau, de canard, d'orie | 22 | 0,3-1,5 kg | non |
| Agneau, cerf | Epaule, collier,
haut-de-côtelette | 23 | 0,5-2,0 kg | oui |
| Chevreuil, petit gibier | Cuisse de chevreuil, cuisse de
lievre | 24 | 0,5-2,0 kg | oui |
Combien de temps durera la cuisson?
Afin de connaître la durée de cuisson de votre plat, régler comme décrit sous point 1 à 4. Le temps de cuisson s'affiche. Annuler le programme : Mettre le sélecteur de mode de cuisson sur arrêt.
de cuisson sur arrêt.
Réglages 1. sélectionner le
programme adapté dans le tableau de rotissage.
- Tourner le sélecteur du mode de cuisson, jusqu'à ce que P clignote à l'affichage de température.
- Par le bouton rotatif, régler le nombre de programme désiré.
désiré. Après la validation du programme apparait la valeur de souscription pour valuer de le poids.
Le four se met en marche quelques secondes plus tard. La durée s'écoule visiblement à l'affichage.
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Supprimer le verrouillage Appuyer sur la touche Cléo- jusqu'à ce que le symbole o s'eteigne. Remarques Vous pouvez regler la minuterie et l'heure meme en etat verrouillé.
Verrouiller le four Le sélecteur du mode de cuisson doit être éteint. Appuyer sur la touche Cléo- jusqu'à ce que le symbole • apparaissent à l'affichage. Ceci dure environ 4 secondes.
Le four est équipé d'une sécurité-enfants, afin que les enfants ne puissent pas le mettre en marche par mégarde.
Sécurité-enfants
Vous ne voulez pas Si vous ne désirez pas modifier un des réglages de modifier tous les réglages base, appuyez sur la touche Heure Le réglage de base suivant apparait. Correction pouvez remodelier vos réglages à tout moment.
Modifiez le réglage de base comme décrit sous point 2 et confirmez au moyen de la touche Heure. Maintenant vous pouvez encore modifier le temps de validation. Appuyez à la fin sur la touche Heure.
Limitation automatique du temps
L'extérieur de la cuisine devient très chaud. Veillez à ce qu'aucun objet ne recouvre le four. Éloignez les enfants.
Si vous avez oublié d'éteindre le four, la limitation automatique du temps est activée. Le fonctionnement du four est interrompu. Le moment où cette coupure est activée dépend de la température réglée ou de la position gril. Lorsque le four ne chauffe plus, un 5 apparait à l'affichage de l'heure.
d'un chiffon humide.
joint, N'utilisez pas de détremtant recrunt pour nettoyer le joint.
Autonettoyage automatique
Pendant cette opération, le four chauffe à une [accumulés pendant le rotissage, les grillades ou la]
culson de pain/pâtisseries sont calcinées.
Vous avez le choix entre trois puissances de
Puissance degré de nettoyage durée
| 1 | économique | env. 1 heures 1/4 |
| 2 | moyen | env. 1 heures 1/2 |
| 3 | intensif | env. 2 heures |
Ce qu'il faut savoir:
Pour votre sécurité, le four est verrouillé automatiquement. Vous pouvez uniquement rouvrir la porte du four lorsque le symbole de verrouillage s'éteint à l'affichage.
Réglages
Exemple: Puissance de nettoyage 3.
- Régler le sélecteur du mode de cuisson sur
A l'aide du bouton rotatif, régler la puissance de nettoyage souhaitée.
L'autonettoyage démarrera quelques secondes plus tard.
Le temps de nettoyage s'est écoulé
Le symbole est allumé
Le four est chaud et verrouille pour votre sécurité. Seulement lorsque le symbole s'éteint, vous pouvez ouvrir la porte du four. Ce n'est qu'alors que vous pouvez.
devez ramener le sélecteur du mode de cuisson sur la position arrêt.
Interroger la durée et la fin
Appuyer autant de fois sur la touche Heure jusqu'à ce que le symbole respectif clignote.
Remarques
Après le démarrage du nettoyage, il est impossible de modifier la puissance de nettoyage.
L'autonettoyage
s'arrêter
automatiquement
Procédez au réglage en suivant les instructions des
points 1 et 2
3. Appuyer autant de fois sur
Le temps de nettoyage
s'est ecoule
Annuler le réglage
Ceci vous permet de profiter par exemple du courant de nuit, d'un tarif plus avantageux.
mode de coussin sur
Au moyen du bouton
→23.88
en marche et s'arrête au
moment approprié.
L'heure se réaffiche après
le demarrage,
temps de net
annuler le réglage.
3. Incliner la porte du four.
Essuyez avec un chiffon humide les restes calcinés dans le four. N'oubliez pas. En cas d'utilisation normale, il suffit de nettoyer le four tous les 2-3 mois. Un nettoyage consomme seulement entre 2,5-4,7 kilowatts/heure. L'email spécial particulièrement thermostable et les pièces en métal nu peuvent ternir ou se décolorer avec le temps. Ce phénomène est normal et n'influence en rien sur le fonctionnement de l'appareil. Ne traitez pas ces décolorations avec des tampons à recuire ou avec des nettoyeurs agressifs. N'utilisez pas de nettoyeur haute pression ni de nettoyeur à jet de vapeur. Essuyez l'appareil avec de l'eau et un peu de produit à vaisselle. Séchez-le ensuite avec un chiffon doux. Des produits agressifs ou récurants sont inappropriés. Si un tel produit arrive sur la façade, éliminez-le. Les légères variations de couleurs apparaissant sur la façade de l'appareil sont dues aux différents matériaux tels que le verre, le plastique et le métal. Les ombres sur la vitre de la porte, ressemblant à des traces de couture, sont des reliefs de la lampe du four. Enlevez immédiatement les tâches de calcaire, de graisse, de fécule et de blanc d'œuf. De la corrosion peut se former sous ces salissures. Après le nettoyage, remonter la porte du four dans l'ordre inverse du démontage. Avec les deux mains, la tenir en bas à gauche et à la refermer un peu plus et la retirer.
res le nettoyage, remonter la porte du four dans
Nettoyage des surfaces émaillées dans le four
Utilisez de l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou de l'eau au vinaigre.
En cas d'encrassement important, utilisez de
préférez du produit de nettoyage pour fou.
du produit de nettoyage pour four uniquement
Lorsque le four est froid.
L'email est cuit à des températures très élevées.
Ceci peut engendrer des différences de teintes.
Ce phénomène est normal et n'influence en rien sur le
décorations avec des tampons à récurer ou av
des nettoyeurs agressifs.
Les bords de plaques minces ne peuvent pas être
en arrêtés complètement. Is cependant d'exception présente et des revêtements de protection contre la corrosion.
garantie
Nettoe in 0
Nettoyez le couvercle en verre de préférence avec du
produit à vaisselle.
vitres
faciliter le nettoyage.
- Démonter la porte du four et la placer avec la
poignée vers le bas sur un chiffon.
- Devisser le recouvrement en haut à la porte du
Four. À cet effet, dévisser les vis à gauche et à
droite. (Fig. A)
Pose
vitre inférieure.
vitre inférieure.
- Poser les petites pattes à gauche et à droite sur la
L'arrière. (Fig. D) 1. Engager la vitre inférieure en l'inclinant vers
chiffon doux.
- Enlever les pattes de la vitre inférieure et enlever la
- Pour le nettoyage, vous pouvez enlever le joint en enlevant
vitre.
Enlever les pattes de la vitre inférieure et enlever la
- Retirer la vitre supérieure. (Fig. B)
Avant d'insérer la vitre, raccroche le joint
complètement en bas à la vitre. Engager la vitre du milieu. (Fig. E)
Accessoires
- Poser les grandes pattes sur les petites pattes, les
Aligner et les visser. (Fig. F)
- Engager la vitre supérieure.
- Poser le recouvrement et le visser
- Remonter la porte du four.
Vous devez uniquement réutiliser le four si les vitres sont correctement remontées.
- Remettre le carter de filtre en place et le serrer a
Nettoyez le joint au four avec du produit à vaisselle. Le carter de filtre doit être mis en place comme indiqué. Utilisez la clé à six pans pour le serrage.
N'utilisez jamais de produits de nettoyage agressifs ou récurrents.
illustré en fig. B. Ce n'est qu'ainsi qu'il pourra être refixé. illustre en fig. B. Can est qu'ainsi qu'il pourra être
Après l'utilisation, mettez immédiatement les accessoires à tremper dans de l'eau additionnée de produit désinfectant. Vous ne aurez aucune faute à eliminer les restes d'aliments à l'aide d'une brosse ou d'une éponge à vaisselle. Le tournebroche entier n'est pas approprié pour être nettoyé au lave-vaisselle. Lors de l'autonettoyage automatique, vous pouvez
emballée à pâtisserie.
Filtre de fumées
Dans l'air et réduit les odeurs de cuisson. Il est nécessaire de nettoyer le filtre de temps en
- Avec une clé à six pans (6 mm), tourner le carter de filtre à gauche et l'enlever. Fig. A.
- Retirer les deux cartouches de litre.
Veuillez nettoyer le carter de filtre et la cartouche
filtrente mince à une couche avec du produit à
vaisselle ou dans le panier à couverts du
lave-vaisse, Vous ne devez pas nettoyer la
cartouche de filtre épaisse. Son revêtement
s'endommagerait.
- Replacer dans le carter de filtre la cartouche de
filtre a une couche et ensuite la cartouche de filtre
filtre a une couche et ensuite la cartouche de filtre
a deux couches.
- Remettre le carter de filtre en place et le serrer à
Incidents et dépannage
Il se peut qu'une petite panne gène le bon fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, veillez respecter les consignes suivantes:
| Incident | Cause possible | Remarques/Rémèdes |
| L'appareil ne fonctionne pas. | Fusible grille. | Vérifier dans le boîter à fusions si le fusible est en état de marche. |
| L'affichage de l'horlogelectronique clignote. | Panne de courant. | Régler à nouveau l'heure. |
| La porte du four refuse de s'ouvrir. Le sélecteur du mode de cuisson est sur et trois zéros clignotent à l'affichage. | Panne de courant. | Eteindre le sélecteur de mode de cuisson. Regler l'heure puis redémarrer l'autonetoyage.Si vous ne poulez pas recommencer la autorisation, attroder que la |
| Le four nechauffe pas. | La portedu four est mal | Fermer bienla portedou four. |
| Le jour ne可达ient pas? | La perte de la vente ne devaient pas
fermée. | Vermissement par l'entreprise |
| A l'affichage de l'heure
apparait un "5" | La limitation automatique
du temps a été activée. | Eteindre le selecteur de mode de
cuisson. |
| A l'affichage de l'heure apparait le message d'erreur | La sonde de température est tombée en panne. | Appèlez le service après-vente. |
| A l'affichage de l'heure
apparait le message d'emeur | Mauvais raccordement au
secteur | Dans le boitier à fusibles, couper le
fusible puis raccarder l'appareil |
| "Er 2". | Le verrouillage de la ported' et sauf d'être courant. | Rarnérez le sélection de mode de suiviennent en position initiaite et appellais le |
| A l'affichage de l'heure |
| apparait le message d'êtreur du jour esteffectivement. | cuisson en position étatée et approuvés le service après-vente. Vous pouvez utiliser toutes les autres fonctions du jour. |
| "Er 6". Vous avez reglé l'autonnetoyage. | |
| La porte du tour refuse de | Le déverrouillage de la | Aupelez le service après-vente. |
| s'ouvrir. A l'affichage de l'heure apparait le message d'erreur "Er 7". | porte du jour est défectueux. |
Incident cause possible remarques/remèdes
À l'affichage de l'heure Vous avez appuyé trop Appuyer sur toutes les touches apparaît le message d'erreur longtemps sur une touche individuellement. Si le message d'erreur Er 11 ou une touche est bloquée ne disparaît pas, appelez le service
Seuls les techniciens du service après-vente formés par le fabricant sont habilités à effectuer des réparations.
Des réparations inexpertes peuvent engendrer des risques considérables pour l'utilisateur.
Changer la lampe
Si la lampe du four a grillé, vous devrez la changer.
Vous pouvez vous procurer des ampoules de rechange de 40 W, résistantes aux températures élevées, auprès de notre service après-vente ou le commerce spécialisé. N'utilisez que ces ampoules.
fusibles. 2. Étaler dans le four froid un torchon à vaisselle
d'éviter des dégâts. 3. Enlever le couvercle
pousser avec le pouce la languette métallique vers l'arrête. Fig. A.
| La portedu four refusede s'ouvrir. A l'affichage de l'heure apparait le message d'erreur "Er 7". | Le déverrouillage de la portedu four est défectueux. | Appelez le service après-vente. |
nne nnnnne nee
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Placez toujours le moule à gâteaux sur la grille.
four froid. Vous économiserez de l'énergie. Si vous préchauffez le four, les temps de cuisson se réduisent.
Dans les tableaux est indiqué le mode de cuisson
La température et la durée de cuisson dépendent de la quantité et de la nature de la pâte. C'est pourriques les.
tableaux présentent des fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse. Une tempé
ratisation plus approfondie permet d'obtenir des mets plus uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionnez la fois
suivante une valeur plus élevée.
Remarque: En raison de la force humidité, du condensat
Saturation peut se former sur la vitre intérieure du four lors de la cuisson en mode convection naturelle cuisson.
étuvée. De la vapeur s'échappe lorsque vous ouvrez la
porte du jour
Vous trouverez des informations supplémentaires dans
Suite aux tableaux.
Hauteur Mode de Température Durée de
minutes
1 220-240 30-40
1 190-210 40-50
1180-20050-60
Pour la préparation d'une seule tarte, entourez le moule à tarte sur la lèchefrite. ** Si vous désirez faire cuir plusieurs cakes en même temps, vous pouvez placer les moules l'un à côté de l'autre sur la grille.
Hauteur Mode de Température Durée de
minutes
25-35
40-50
30-40
30-40
20-30
25·35
35-45
150-210
20-30
30-40
40-50
30-40
30-40 25.45
35-45
40.50
(1)
Enfournez la lèchefrite en bas, - vous pouvez la sortir plus tôt.
| Conseils pour la pâtisserie |
| Vous poulez utiliser votre propre recette. | Orientez-vous sur les tableaux qui se rapprochemant le plus de votes recette. |
| Vérifiez si vous génoise est complètement cuite. | A l'aide d'un bâtonnet en bois, piquez le sommet du gâteau environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson indiqué dans la recette. Le gâteau est cuit si la pâte n'adhere plus au bâtonnet. |
| Le gâteau s'affaisse. | La fois suivante, veiliez à ce que la pâte soit moins liquide ou bien réduisez la température du tour de 10 degrès. Respectez les temps de malaxage indiqués dans la recette. |
| Le gâteau a monté davantage au centre que sur les bords. | No gratissez pas le tour du moule demontable. ÀpRES la cuisson, démoulez soignement le gâteau à l'aide d'un couteau. |
| Le dessus du gâteau est trop cuit. | Entournez-le jusqu'au fond, choisissez une température plus BASSE et faites cuire le gâteau un peu plus longtemps. |
| Le gâteau est trop sec. | A l'aide d'un cure-dent, percez plusieurs petits trous dans le gâteau cuit. Dedans, versez du jus de fruit ou du liquide légérément alcoolisé. Au gâteau suivant, augmentez la température de 10 °C et réduisez les temps de cuisson. |
| Le pain ou le gâteau (gâteau au fromage blanc par ex.) a un bel aspect mais l'intérieur est pâteux (filets d'eau à l'intérieur). | Pour le gâteau suivant, veiliez à ce que la pâte soit moins liquide. Augmentez le temps de cuisson et réduisez la température. En cas de gâteaux avec garniture juteuse: Faites précuire le fond. Saupoudrez-le de poudre d'amandes ou de chapelure et mettez ensuite la gamiture. Respectez la recette et les temps de cuisson. |
| Les pâtisseries ne sont pas uniformément dorées. | Pour êtreir des pâtisseries uniformes, selectionnez une température légérément plus BASSE. Faites cuire les pâtisseries délicats sur un seul niveau, avec le mode de cuisson convection naturelle. Le papier sulfurisé dépassant de la plaque peut:gérer la circulation de l'air. Découpez toujours le papier aux dimensions de la plaque. |
| Le dessous de la tarte aux fruits est trop clair. Le jus des fruits a coulé. | La fois suivante, utilisez la léchefrite à bords hauts. |
| Vous avez utilisé plusieurs niveaux de cuisson. Les pâtisseries placées sur la plaque du haut sont plus cuites que celles de la plaque du bas. | Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, utilisez toujours l'air pulsé 3D. Des mets enfournés sur des plaques différentes ne démanderont pasforcément la même durée de cuisson. |
| La cuisson de gâteaux aux fruits juteux produit de la condensation. | De la vapeur d'eau peut se dégager pendant la cuisson des pâtisseries. Elle s'échappe au-dessus de la poignée de la porte. La vapeur d'eau peut se condenser sur le bandeau de commande ou sur les façades des meubles voisins et se mettre à goutter. C'est la un phénomène physique normal. |
| Viande, volaille, poisson, soufflés, toast | |
| Vaissele | You pouvez utiliser toute vaisselle résistante à la chaleur. Pour de gros rots et de la volaille, utilisez le tournebroche et la léchefrite. Versez de l'eau dans la léchefrite, de sorte que le fond soit recouvert. Placez toujours le plat au centre de la grille. Posez la vaisselle en verre très chaude sur une servietteSEEche. Si la surface est humide ou froide, le verre peut se casser. |
| Conseils pour les rots | Le résultat du rotissage dépend de la nature et de la qualité de la viande. Sur la viande maîgre, versez 2 à 3 cuillers àSoupe de liquide, et 8 à 10 cuillers àSoupe de liquide sur les rots à braiser, cecl suivant leur taille. Retournez à ml-temps de cuisson les morceaux de vande. Une fois que le roti est cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans le four étant et fermé. De lacke, le jus se répartit mistrins dans la vande. |
Conseils pour les grillades
Lorsque vous utilisez le grill, fermez toujours le four.
Prenez si possible des pièces à griller de même
épaisseur. Elles doivent faire 2 à 3 cm d'épaisseur
minimum. Elles seront alors uniformément dorées en
bien juteuses. Salez les steaks seulement une fois
grilles.
Déposez les morceaux à griller directement sur la
grille. Si vous faites griller une seule pièce, vous
obtiendrez les meilleurs résultats en la plaçant au
centre de la grille.
Enfournez le chefte au niveau 1. Elle récupère le jus de viande et le four se salit moins.
Aux deux tiers du temps de cuisson indiqué,
retournez les grillades.
la résistance du gril s'allume et s'éteint
permanence. C'est tout à fait normal. Le nombre de fois dépend de la position gril sélectionnée.
cuisson C, gril minutes
vert 1 220-230 45
vert 1 220-23055
vert 1 160-180 110
bornebroche 1 220-230 160
borne 1 230-240 120
urne 1 260-28070
borne 1 230-240 90
pule à souffle 2 160-180 60
Ville 4 Position 3 3-5
Put que 2 cm.
de terre autour du
repartir les pommes
CUSSED YOU, DOYLE
minutes Durée de cuisson
est utilisée. Avec la chaleur tournante, les mets ne se communiquent pas d'odeur ni de goût.
moins de vapeur.
dégagement de vapeur. Cetta façon, le fond du roti ne chauffe pas autant et il se dégage
Arrosage du roti produit un. Utilisez le mode gril air pulsé au lieu de convection naturelle. De
sauce est trop claire et insipide, moins de liquide
moins de vapeur. Saucé le mode grill au lieu du mode de convection naturelle. De cette façon le fond du roti ne chauffe pas autant et il se décolle. Utilisez le mode air pulsé au lieu de convection naturelle. De moins de liquide.
Le roti a un bel aspect, mais la sauce est brûlée. La fois suivante, choisissez un plat à roti plus grand ou ajoutez plus de liquide. Le roti a un bel aspect mais la sauce est brûlée. La fois suivante, choisissez un plat à roti plus grand ou ajoutez plus de liquide.
Le roti est trop cuit et l'extérieur est brûlé par endroits. Vérifiez le niveau d'enfouissement ainsi que la température.
le roti est cuit?
Comment pour la vie sur 12
valeur pour le p
Conseils pour les droits et grillades
Le tableau ne c' Valence pour le p Le tableau ne c' Valence pour le p Le tableau ne c' Valence pour le p Le tableau ne c' Valence pour le p Le tableau ne c' Valence pour le p
enfournier la tarte. enfourmer la tarte.
gigot d'agneau et
oids du roti. oids du roti. oids du roti.
essod sue eae duoe eaege un aiee enne np edwe 09 0e ene
|
| 02-01 | 022-002 | | | | |
| 02-02 | 022-002 | | | | |
| 02-03 | 022-002 | | | | |
| 02-04 | 022-002 | | | | |
| 02-05 | 022-002 | | | | |
| 02-06 | 022-002 | | | | |
| 02-07 | 022-002 | | | | |
| 02-08 | 022-002 | | | | |
| 02-09 | 022-002 | | | | |
| 02-10 | 022-002 | | | | |
| 02-11 | 022-002 | | | | |
| 02-12 | 022-002 | | | | |
| 02-13 | 022-002 | | | | |
| 02-14 | 022-002 | | | | |
| 02-15 | 022-002 | | | | |
| 02-16 | 022-002 | | | | |
| 02-17 | 022-002 | | | | |
| 02-18 | 022-002 | | | | |
| 02-19 | 022-002 | | | | |
| 02-20 | 022-002 | | | | |
| 02-21 | 022-002 | | | | |
| 02-22 | 022-002 | | | | |
| 02-23 | 022-002 | | | | |
| 02-24 | 022-002 | | | | |
| 02-25 | 022-002 | | | | |
| 02-26 | 022-002 | | | | |
| 02-27 | 022-002 | | | | |
| 02-28 | 022-002 | | | | |
| 02-29 | 022-002 | | | | |
| 02-30 | 022-002 | | | | |
| 02-31 | 022-002 | | | | |
| 02-32 | 022-002 | | | | |
| 02-33 | 022-002 | | | | |
| 02-34 | 022-002 | | | | |
| 02-35 | 022-002 | | | | |
| 02-36 | 022-002 | | | | |
| 02-37 | 022-002 | | | | |
| 02-38 | 022-002 | | | | |
| 02-39 | 022-002 | | | | |
| 02-40 | 022-002 | | | | |
| 02-41 | 022-002 | | | | |
| 02-42 | 022-002 | | | | |
| 02-43 | 022-002 | | | | |
| 02-44 | 022-002 | | | | |
| 02-45 | 022-002 | | | | |
| 02-46 | 022-002 | | | | |
| 02-47 | 022-002 | | | | |
| 02-48 | 022-002 | | | | |
| 02-49 | 022-002 | | | | |
| 02-50 | 022-002 | | | | |
| 02-51 | 022-002 | | | | |
| 02-52 | 022-002 | | | | |
| 02-53 | 022-002 | | | | |
| 02-54 | 022-002 | | | | |
| 02-55 | 022-002 | | | | |
| 02-56 | 022-002 | | | | |
| 02-57 | 022-002 | | | | |
| 02-58 | 022-002 | | | | |
| 02-59 | 022-002 | | | | |
| 02-60 | 022-002 | | | | |
| 02-61 | 022-002 | | | | |
| 02-62 | 022-002 | | | | |
| 02-63 | 022-002 | | | | |
| 02-64 | 022-002 | | | | |
| 02-65 | 022-002 | | | | |
| 02-66 | 022-002 | | | | |
| 02-67 | 022-002 | | | | |
| 02-68 | 022-002 | | | | |
| 02-69 | 022-002 | | | | |
| 02-70 | 022-002 | | | | |
| 02-71 | 022-002 | | | | |
| 02-72 | 022-002 | | | | |
| 07-08 | 012-061 | # | # | sauwod xne japnss | # |
| 09-01 | 022-002 | # | # | saunnox xne saaing | |
| 02-01 | 022-002 | # | # | jeonod ap snaeoung | |
| 01-05 | 022-002 | # | # | uossiod ap saaeeoung | |
Déshydratation
Sélectionnez uniquement des fruits et légumes de
bonne qualité puis avez-les soigneusement.
Laissez-les bien égoutter ou essuyez-les.
Recouvre la l'échafaud et la grille de papier sulfurisé.
cuiSSon
600g 800g g de poires en quartier
2 +4
80 □
8 env.
unes 2 +4
1 8-1 env.
{1,2,3} ⇒ {1,3,4} ⇒ {2,3,4} ⇒ {3,4,5} ⇒ {4,5,6} ⇒ {5,6} ⇒ {6,7} ⇒ {7,8} ⇒ }
∴ m = 3/11
∴ m = 3/11
1
Aujourd'hui l'on ne tex xqIue DASSE ncor EXA actement la m = 311 []
Rem arque
Conseils pour
T Jergie
Si vous pouvez faire cuire plusieurs gâteaux, faites-le cuire les uns après les autres. Le four étant encore chaud. Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau. Vous pouvez également enfournir deux moules à cake l'un à côté de l'autre. Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminer la cuisson avec la chaleur résiduelle.
Que pouvez-vous faire en général
Vous pouvez éviter de fortes teneurs en acrylamide lors de la cuisson au four, du rotissage et de grillades. Pour cela, aid 1 et BMVEL 2 ont créé les recommandations suivantes : Réduisez les temps de cuisson à un minimum. • Faire dorer au lieu de carboniser - faites uniquement dorer les aliments à cuire. Plus l'aliment à cuire est gros et épais, moins il contient d'acrylamide.
Cuisson au four
Réglez la température de la convection naturelle sur max. 200°C et, en cas de chaleur tournante 3 D, sur
max. 180°C
Petits gâteaux secs : Réglez la température de la
convection naturelle sur max. 190°C en cas de
chauffage tournant s de laevée
formation d'acrylamide.
Si vous faites des frites au jour, répartissez-les
uniformément et si possible en une seule couche sur
faites cuire au moins 400 grammes par plaque.
1 Brochure d'info aid Acrylamide: publiée par aid et BMVE, mise à
jour 12/02, Internet: http://www.aid.de.
Le tableau s'entend pour un entoulement dans le
fourfroid.
Mets Accessoires et Hauteur Mode de Température Durée de auvein
recommandations 10 minutes
Gâteaux secs Plaque 3 160-180 20-30
Plaque + le chefrite 2+4 140-160 30-40
2 plaques + léchithine 24545 140-189 46-53
Petits gâteaux Plaque 3 170-190 20-30
20 pièces Petits poteaux Plagun - lache frite 24 140-160 25-35
Préchauffage gâteaux Plaque + four 2+4 140-160 25-35 20 pièces par four 2+3+5 140-160 30-40
plaque.
plaque (préalablement chauffer)
Biscuit à l'eau Moule démontable 2 160-180 30-40
Tour
Enfourner la léchefrite tout en bas. Elle peut être défoumnée plus tôt.
Placez les gâteaux décalés en diagonale sur la accessoires.
Le tableau s'entend pour un enfournement dans le
Fourfold.
Brunir des toasts Grille 5 3 1-2
(préchauffer 10 min)
Beefburger 12 pièces* Grille 4 3 25-30
Retourner après les 2/3 du temps. Enfournez la laschette toujours au niveau 1.
HB..
Montageanweisung
Préparation du meuble - fig. 1
Uniquement une installation effectuée selon cette notice de montage garantit une utilisation en toute sécurité. En cas de dommages résultant d'une installation incorrecte, le monteur est responsable. Les meubles d'encastrement doivent résister à des températures jusqu'à 90°C, les façades de meubles avoisinantes au moins jusqu'à 70°C. Effectuez tous les travaux de découverts sur le meuble et sur le plan de travail avant d'encastrer les appareils. Enlevez les copeaux, le fonctionnement des composants électriques peut être compromis. La prise d'accordement de l'appareil doit se couvrir dans la zone de la surface.
hachurée B ou à l'extérieur de l'espace d'encastrement.
Une fente d'aération d'au moins 5 mm est nécessaire entre l'appareil et les faces des meubles avoisinants. Les meubles non fixés doivent être vissés au mur avec une équerre usuelle du commerce C.
L'appareil sous le plan de travail - fig. 1
Le faux-plancher de la niche nécessite une découpe pour l'aération. Fixer le plan de travail sur le meuble d'encastrement.
Si le four encastrable est encastré sous une table de cuisson, respecter les instructions de montage de la table de cuisson.
Appareil dans un meuble haut - fig. 2
Le four peut également être encastrement dans un meuble haut.
Pour la ventilation du four, les faux-planchers doivent avoir un écart d'env. 20 mm par rapport au mur.
En cas d'appareil équipê d'un chariot sortant, encaster l'appareil à une telle hauteur permettant de retenir sans problème les plaques à pâtisserie.
Installation d'angle - fig.3
Lors d'une installation d'angle, respecter les dimensions [D]. La dimension [E] dépend de l'épaisseur de la façade du meuble et de la poignée.
Brancher l'appareil au secteur
Seul un spécialiste agréé est habilité à raccorder l'appareil. Les prescriptions de l'entreprise de distribution d'électricité régionale et celles en vigueur dans le pays sont applicables. L'appareil doit être mis hors tension pour tous les travaux de montage. L'appareil répond à la classe de protection l et doit uniquement être utilisée avec le raccordement au conducteur de protection. Cable de raccordement au secteur: type H05V-Fou supérieur. Le fil jaune-vert pour le raccordement au conducteur de protection doit être 10 mm plus long, côté appareil, que les autres fils. L'installation doit comprendre un sectionneur tous pôles d'un écartement entre contacts d'au moins 3 mm ou l'appareil doit être raccordé par un connecteur sur une prise de sécurité. Celle-ci doit encore être accessible après le montage. L'encastrement doit garantir la protection contre les contacts accidentels. Identifier le conducteur de phase et le conducteur neutre dans la prise de raccordement. En cas de mauvais
branchement, l'appareil peut être endommagé.
Effectuer uniquement le raccordement selon le schéma de raccordement. Pour la tension, voir la plaque signalétique. Déposer l'appareil à raccorder devant le meuble. Le câble de raccordement doit être suffisamment long.
Pour l'autriche:
Une composante continue supérieure à 5 mA ou 20% du courant de défaut total peut se produire en cas de défaut.
Les disjoncteurs à courant de défaut d'un modèle plus ancien doivent être remplacés par un modèle plus récent.
Fixer l'appareil encastrable - fig. 4
En cas d'appareils à chariot sortant, enlever le chariot. Pousser l'appareil jusqu'au fond et le centrer. Ne pas plier le câble de raccordement. Fixer l'appareil avec les vis (4× 25). L'écart entre le plan de travail et l'appareil ne doit pas être obturé par des baguettes supplémentaires.
Dépose
Mettre l'appareil hors tension. Desserrez les vis de fixation. Soulevez légèrement l'appareil et le retirez complètement.
