Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil VITASAVEUR MIJOTAGE ET VAPEUR SEB au format PDF.
Téléchargez la notice de votre Cuisine au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice VITASAVEUR MIJOTAGE ET VAPEUR - SEB et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil VITASAVEUR MIJOTAGE ET VAPEUR de la marque SEB.
Lire le mode d’emploi et suivre attentivement les instructions d’utilisation.
• Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte spécialisé ou un centre de service agréé. • Les Centres de Services agréés vous reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le respect des règles de l’environnement.
• Cet appareil est conforme aux règles de sécurité et conditions en vigueur ainsi qu’aux : - Directive électromagnétique 89/336/CEE modifiée par la directive 93/68/CEE. - Directive Basse Tension 72/23/ CEE modifiée par la directive 93/68/CEE. • Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif) • Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l’achat, le faire vérifier par une station service agréée. • Ne pas placer l’appareil près d’une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le détériorer gravement. • Utiliser une surface de travail stable, plane, à l’abri des projections d’eau. • Ne jamais laisser l’appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants. • Ne pas laisser pendre le cordon. • Toujours brancher l’appareil sur une prise reliée à la terre. • Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le cordon. • Ne pas utiliser l’appareil si : - celui-ci ou son cordon est défectueux, - l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement. Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à une Station de Service agréée la plus proche de votre domicile.
être remplacé par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger. • Des brûlures peuvent être occasionnées si l’on touche les surfaces chaudes de l’appareil, l’eau chaude, la vapeur ou les aliments. • Toujours débrancher l’appareil : - aussitôt après utilisation, - pour le déplacer, - avant chaque entretien ou nettoyage. • Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau ! • Ne pas placer l’appareil près d’un mur ou d’un placard: la vapeur produite pouvant endommager les éléments. • Ne pas déplacer l’appareil contenant des liquides ou des aliments chauds. • Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d’emploi n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur. • N’utiliser que les récipients spécialement conçus pour cet appareil.
“Vapeur” et “Mijotage” et relâchez.
. • Validez en appuyant sur le bouton “Vapeur” ou “Mijotage” . • Retirez les bols vapeur, le bol mijotage et le récupérateur de jus. • Mettez en place la couronne turbo autour de l’élément chauffant.
• Versez de l’eau directement dans le réservoir jusqu’au niveau maximum ainsi que dans la couronne turbo. • Placez le récupérateur de jus dans le réservoir d’eau en vous assurant qu’il soit bien à plat.
Pour les cuissons mijotage, remplissez toujours au niveau maximum.
Placez le bol mijotage
• Placez ce bol sur les bols vapeur. • Posez le couvercle.
• Branchez l’appareil. • Donnez une impulsion sur le bouton “Mijotage” . • Réglez le temps de cuisson avec le bouton . • Le voyant de fonctionnement rouge s’allume, et la cuisson mijotage commence.
• Vous pouvez changer la durée en cours de cuisson en appuyant sur le bouton (temps minimum 1 h de cuisson). • Si nécessaire, remettez de l’eau par les ouvertures de remplissage. • Si le clapet est correctement positionné, l’autonomie de cuisson mijotage est de 12h sans nouveau remplissage d’eau.
Assurez vous que la couronne turbo est correctement positionnée sur la base. Evitez d’ouvrir le couvercle pendant la cuisson. Si vous appuyez trop longtemps sur le bouton mijotage, vous programmez une cuisson différée (voir page 30 pour annuler la programmation).
• Prenez le couvercle par sa poignée. • Retirez le bol mijotage contenant les aliments. • Servez à table directement.
Les temps de cuisson peuvent varier selon les sortes de haricots en grains utilisés.
±3 h Faire cuire dans une sauce ou dans un bouillon.
Couper les grosses en 2. Retirer le cœur.
Préparations Pour suspendre la cuisson : • appuyez sur le bouton “mijotage” . Pour reprendre la cuisson : • appuyez à nouveau sur le bouton “mijotage” . La durée de cuisson restante est mémorisée pendant 2 minutes, au delà elle est annulée.
être adaptés à la qualité du riz choisi.
Egréner en fin de cuisson 60 min. avec une fourchette. 15 min. Ajouter 1 cuillère d’huile d’olive dans l’eau. Egréner en fin de cuisson. ± 11 h Faire tremper la veille et faire bouillir 10 min. avant cuisson. 7h Faire bouillir les lentilles rapidement 10 min. avant cuisson.
DES POIS ET DES LENTILLES Si vous préparez une recette contenant des haricots secs ou des pois, faites-les tremper la veille dans de l’eau froide avant de les cuisiner. Egouttez et rincez-les correctement. Placez-les dans une casserole remplie d’eau fraîche. Portez à ébullition et faites-les bouillir rapidement pendant 10 minutes. Egouttez-les à nouveau avant de les utiliser pour une cuisson mijotage. Ceci permet de détruire toutes les toxines naturelles que contiennent ces aliments. NE JAMAIS MANGER DE PETITS POIS, LENTILLES, HARICOTS QUI NE SONT PAS CUITS. NE JAMAIS AJOUTER DE LEGUMINEUX DANS UNE RECETTE EN CUISSON MIJOTAGE SANS LES AVOIR PREALABLEMENT FAITS BOUILLIR. Assaisonnez les légumineux en fin de cuisson car le sel peut les durcir pendant la cuisson. Il n’est pas nécessaire de faire tremper la veille les lentilles mais il faut impérativement les faire bouillir pendant 10 minutes. Les haricots et les légumineux en conserve peuvent être simplement égouttés, rincés et ajoutés 30 minutes avant la fin de cuisson. Il n’est pas nécessaire de les faire bouillir au préalable.
Pour une cuisson plus lente en mijotage : • Placez l’eau et les ingrédients dans le bol mijotage, à l’aide du verre doseur. • Posez le bol mijotage dans le bol vapeur. • Sélectionnez le mode de cuisson mijotage .
• Mettez le clapet en position vapeur pour le fermer.
• Les bols sont équipés de grilles amovibles qui permettent d’agrandir l’enceinte de cuisson et de cuire des aliments volumineux (artichauts, choux-fleurs…). • Pour mettre en place les grilles : - Prenez la grille à l’endroit (crochets vers le bas). - Placez-la dans le bol. - Appuyez sur les rebords de la grille jusqu’au déclic indiquant sa bonne mise en place.
Si le clapet n’est pas correctement positionné, l’élément chauffant se dégradera plus rapidement.
équipé de sa grille.
• Pincez l’extrémité de la poignée pour la déclipser.
Ne clipsez pas la grille pour la retirer plus facilement avec la poignée.
• Placez les aliments dans les bols vapeur. • Placez les bols sur le récupérateur de jus. • Posez le couvercle.
• Placez les œufs dans les supports à œufs intégrés prévus à cet effet sur les grilles.
Pendant la cuisson • Vérifiez le niveau d’eau pendant la cuisson grâce à l’indicateur de niveau d’eau extérieur. • Si nécessaire, remettez de l’eau par les ouvertures de remplissage. • Vous pouvez changer la durée en cours de cuisson en appuyant sur le bouton .
• Un signal sonore retentit. • Le voyant de fonctionnement vert s’allume. • Votre cuiseur vapeur passe automatiquement en maintien au chaud jusqu’à épuisement de l’eau. • Vous pouvez arrêter volontairement l’appareil en appuyant sur le bouton “Vapeur” .
• Prenez le couvercle par sa poignée. • Retirez les bols vapeurs. • Placez-les sur une assiette ou sur le couvercle retourné.
• Débranchez l’appareil. • Laissez-le refroidir complètement avant nettoyage et rangement. émincer les pommes de terre)
4 moyens Pour suspendre la cuisson : • appuyez sur le bouton “vapeur” . Pour reprendre la cuisson : • appuyez à nouveau sur le bouton “vapeur” . La durée de cuisson restante est mémorisée pendant 2 minutes, au delà elle est annulée. Utilisez des gants de protection pour manipuler les bols en cours de cuisson.
2) En fonction mijotage pour une cuisson plus lente (voir page 22). Pour une cuisson plus rapide à la vapeur : • Placez l’eau et les ingrédients dans le bol mijotage à l’aide du verre doseur. • Posez le bol mijotage dans le bol vapeur. • Sélectionnez le mode de cuisson vapeur . Riz • Pâtes • Céréales Type Egréner en fin de cuisson. cuisson sont donnés à titre indicatif, et doivent 300 g riz 2 Sélectionnez l’heure et la durée de cuisson • Appuyez deux secondes sur le bouton correspondant à la cuisson souhaitée “cuisson vapeur” ou “cuisson mijotage” .
Pour modifier ou annuler la programmation • Appuyez sur le bouton correspondant à la cuisson sélectionnée. • Recommencez la programmation.
• Videz le réservoir et nettoyez-le avec une éponge humide. • Tous les autres éléments amovibles peuvent être passés au lave-vaisselle.
N’immergez pas le réservoir d’eau. Nettoyez régulièrement la couronne turbo. Détartrez votre appareil toutes les 7 ou 10 utilisations. N’utilisez pas d’autres produits détartrants. Le jus de certains aliments (carottes, betteraves…) peuvent tacher le réservoir d’eau. Ceci est normal.
. Vérifiez que le voyant de fonctionnement passe au rouge. • L’appareil est fortement entartré. • Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à • L’appareil est défectueux. un Centre Service Agréé le plus proche de votre domicile, car des outils spéciaux sont nécessaires pour effectuer toute réparation. L’heure ne s’affiche plus • La pile est usagée. • L’appareil n’est pas branché.
• Branchez l’appareil. • Ils sont trop épais et ils ont un temps • A titre d’essai, prolongez le temps de cuisson. de cuisson différent (cuisson vapeur). • Placez les aliments les plus gros et ayant un temps de cuisson plus long dans le bol inférieur. • Mauvaise programmation. • Vérifiez la durée de cuisson. • Pas ou pas assez d’eau. • Remplissez jusqu’au niveau maximum. • Vérifiez que le clapet est bien ouvert (voir page 22 : cuisson mijotage). • La couronne turbo n’est pas en place. • Vérifiez et repositionnez si nécessaire la couronne turbo. • Il n’y a plus d’eau. • Remettez de l’eau et relancez la cuisson. • L’appareil est entartré. • Détartrez votre appareil (voir page 31 : nettoyage). Tous les aliments ne sont pas cuits • Trop d’aliments sont cuits à la fois.
• Le clapet n’est pas positionné correc- • Mettez le clapet en position ouverte pour tement. permettre le recyclage de l’eau. La grille ne se retire pas • La grille est clipsée sur le bol.
Notice Facile