VITASAVEUR MIJOTAGE ET VAPEUR - Cuisine SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Mijoteuse et cuiseur vapeur
Caractéristiques techniques principales	Fonction mijotage, cuisson à la vapeur, récipient en inox, couvercle en verre
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Dimensions approximatives	30 x 30 x 25 cm
Poids	3,5 kg
Capacité	5 litres
Puissance	800 W
Fonctions principales	Mijotage, cuisson vapeur, maintien au chaud
Entretien et nettoyage	Récipient et couvercle lavables au lave-vaisselle, nettoyage de la base avec un chiffon humide
Pièces détachées et réparabilité	Disponibilité de pièces de rechange pour le récipient et le couvercle
Sécurité	Système de verrouillage du couvercle, protection contre la surchauffe
Informations générales	Garantie de 2 ans, notice d'utilisation incluse

FOIRE AUX QUESTIONS - VITASAVEUR MIJOTAGE ET VAPEUR SEB

Comment nettoyer le SEB VITASAVEUR après utilisation ?

Pour nettoyer le SEB VITASAVEUR, démontez les parties amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Évitez d'utiliser des produits abrasifs.

Que faire si le SEB VITASAVEUR ne démarre pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché. Assurez-vous que le couvercle est bien fermé et que le réservoir d'eau est rempli.

Comment régler le temps de cuisson sur le SEB VITASAVEUR ?

Utilisez le bouton de réglage du temps sur le panneau de contrôle pour sélectionner la durée de cuisson souhaitée. Consultez le manuel pour des recommandations spécifiques sur les aliments.

Le SEB VITASAVEUR émet une odeur étrange pendant la cuisson, que faire ?

Une légère odeur peut être normale lors de la première utilisation. Si l'odeur persiste, vérifiez que l'appareil est propre et ne contient pas de résidus alimentaires brûlés.

Puis-je utiliser le SEB VITASAVEUR pour cuire tous les types d'aliments ?

Le SEB VITASAVEUR est conçu pour cuire des légumes, des viandes et des poissons. Évitez de cuire des aliments contenant trop de matières grasses ou d'eau.

Comment savoir si mes aliments sont cuits à la vapeur correctement ?

Pour vérifier la cuisson, testez la tendreté des aliments avec une fourchette. Les légumes doivent être tendres mais encore croquants, et les viandes doivent atteindre la température interne recommandée.

Le SEB VITASAVEUR fait beaucoup de bruit pendant son fonctionnement, est-ce normal ?

Un certain niveau de bruit est normal. Cependant, si le bruit est excessif, vérifiez que l'appareil est bien nivelé et que rien n'entrave les ventilateurs.

Où puis-je trouver des recettes adaptées au SEB VITASAVEUR ?

Des recettes peuvent être trouvées dans le manuel d'utilisation, sur le site web de SEB ou dans des livres de cuisine spécialisés sur la cuisson à la vapeur.

Que faire si le SEB VITASAVEUR fuit ?

Si vous remarquez des fuites, vérifiez que le réservoir d'eau est correctement installé et qu'il n'y a pas de fissures. Contactez le service client si le problème persiste.

MODE D'EMPLOI VITASAVEUR MIJOTAGE ET VAPEUR SEB

Cet appareil va vous faire gagner du temps.

Plus besoin de surveiller la cuisson. Grâce à l'arrêt automatique et au passage en maintien au chaud, les petits plats se préparent tranquillement en votre absence avec un résultat parfait !

1 seul appareil, deux fonctions de cuisson :

Cuisson mijotage : pour toutes les préparations à l'étouffée nécessitant un temps de cuisson long (bœuf aux carottes, ratatouille, plats en sauce...). La vapeur naturelle chauffe dans l'enceinte de cuisson, les aliments cuisent lentement dans le bol mijotage sans risque de brûler.

Cuisson vapeur : pour préparer au quotidien un repas complet à la vapeur (légumes, poissons, viandes blanches, oeufs, riz, desserts). La vapeur naturelle cuit les aliments en préservant le goût, les couleurs, les vitamines et les sels minéraux.

Cuisson mijotage

Cuiison vapeur

Slow Cooking Steam Cuisine Cuisson mijotage Cuisson vapeur Cuisson avec départ différé

page 22

pour le riz : cuisson lente p. 25 cuisson rapide p. 29

page 26

Cuisson avec départ différé

page 30

Description de l'appareil

1. Poignée du couvercle
2. Couvercle (possibilité de l'utiliser comme dessous de plat)
3. Bol mijotage (4 l) - bol à riz
4. Poignée Clip-it
5. 2 Bols vapeurs (2 x 4,5 l)
6. 2 Grilles amovibles avec support à œufs intégré
7. Récupérateur de jus
8. Clapet - 2 positions : mijotage ou vapeur

9. Ouverture de remplissage d'eau

10. Verre doseur (ou cup)

11. Couronne turbo amovible
12. Réservoir d'eau (capacité 1.5 l)
13. Niveau de remplissage maxi intérieur
14. Elément chauffant
15. Indicateur de niveau d'eau extérieur
16. Afficheur
17. Bouton cuisson Mijotage
18. Bouton cuisson Vapeur
19. Voyant de fonctionnement
20. Réducteur de longueur de cordon (sous l'appareil)

Lire le mode d'emploi et suivre attentivement les instructions d'utilisation.

Protection de l'environnement

• Votre appareil est prévu pour fonctionner durant de longues années. Toutefois, le jour où vous envisagez de remplacer votre appareil, n'oubliez pas de penser à la contribution que vous pouvez apporter à la protection de l'environnement.
• Avant mise au rebut de votre appareil, la pile du minuteur doit être retirée et déposée dans un centre de collecte spécialisé ou un centre de service agréé.
• Les Centres de Services agréés vous reprendront vos appareils usagés afin de procéder à leur destruction dans le respect des règles de l'environnement.

Consignes de sécurité

• Cet appareil est conforme aux règles de sécurité et conditions en vigueur ainsi qu'aux :
• Directive électromagnétique 89/336/CEE modifiée par la directive 93/68/CEE.
• Directive Basse Tension 72/23/ CEE modifiée par la directive 93/68/CEE.
• Vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l'appareil (courant alternatif)
• Compte tenu de la diversité des normes en vigueur, si l'appareil est utilisé dans un autre pays que celui de l'achat, le faire vérifier par une station service agréée.
• Ne pas placer l'appareil près d'une source de chaleur ou dans un four chaud sous peine de le détériorer gravement.
• Utiliser une surface de travail stable, plane, à l'abri des projections d'eau.
• Ne jamais laisser l'appareil fonctionner sans surveillance. Ne pas le laisser à la portée des enfants.
• Ne pas laisser pendre le cordon.
• Toujours brancher l'appareil sur une prise reliée à la terre.
• Ne pas débrancher l'appareil en tirant sur le cordon.
• Ne pas utiliser l'appareil si :
• celui-ci ou son cordon est défectueux,

• l'appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
  Dans ces cas, l'appareil doit être envoyé à une Station de Service agréée la plus proche de votre domicile.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après-vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.

• Des brûlures peuvent être occasionnées si l'on touche les surfaces chaudes de l'appareil, l'eau chaude, la vapeur ou les aliments.
• Toujours débrancher l'appareil :
• aussitôt après utilisation,
• pour le déplacer,
• avant chaque entretien ou nettoyage.
• Ne jamais plonger l'appareil dans l'eau !
• Ne pas placer l'appareil près d'un mur ou d'un placard: la vapeur produite pouvant endommager les éléments.
• Ne pas déplacer l'appareil contenant des liquides ou des aliments chauds.
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d'emploi n'engage ni la responsabilité, ni la garantie du constructeur.
• N'utiliser que les récipients spécialement conçus pour cet appareil.

L'appareil produit de la vapeur brûlante.

Préparation

Avant utilisation

• Lavez toutes les pièces amovibles et l'intérieur du réservoir à l'eau tiède savonneuse.
• Rincez et séchez.

N'immergez

pas le réservoir.

00:00 + - + - 10:15 - + - 10:15 + - + - 10:15 + - + - 10:15 + - + - 10:15 + - + - 10:15 + - + - 10:15 + - + - 10:15 + - + - 10:15 + - + - 10:15 +

Réglez l'horloge

• Branchez l'appareil.
  • L'afficheur clignote (00:00).
• Réglez l'heure souhaitée avec le bouton - + .
• Validez en appuyant sur le bouton "Vapeur" ou "Mijotage".

a) A la première utilisation :

Le changement

de pile s'effectue dans une station service agréée (durée de vie 5 ans).

King 10:15 Steam + + +

b) Pour mettre l'horloge à l'heure :

• Appuyez en même temps sur les boutons "Vapeur" et "Mijotage" et relâchez.
• Réglez l'heure souhaitée avec le bouton - + .
• Validez en appuyant sur le bouton "Vapeur" ou "Mijotage".

Eloignez les

objets susceptibles d'être endommagés par la vapeur.

Mettez en place la couronne turbo

• Placez le produit sur une surface stable.
• Retirez les bols vapeur, le bol mijotage et le récupérateur de jus.
• Mettez en place la couronne turbo autour de l'élément chauffant.

N'utilisez pas

d'assaisonnement ou de liquide autre que de l'eau dans le réservoir.

Remplissez le réservoir d'eau

- Versez de l'eau directement dans le réservoir jusqu'au niveau maximum ainsi que dans la couronne turbo.

- Placez le récupérateur de jus dans le réservoir d'eau en vous assurant qu'il soit bien à plat.

- Renouvez l'eau avant chaque utilisation.

Assurez-vous

de la présence d'eau dans le réservoir avant la mise en marche.

Pour les

cuissons mijotage, remplissez toujours au niveau maximum.

Cuisson Mijotage

- Mettez le clapet en position pour l'ouvrir et permettre le recyclage de l'eau.

Le bon posi- ment du clapet it une omie de 12 h.

• Placez les bols vapeur sur le récupérateur de jus sans la grille supérieure.
• Remplissez d'aliments le bol mijotage (cf table de cuisson).
• Placez ce bol sur les bols vapeur.
• Posez le couvercle.

Assurez vous pareil est blé correctement 'utilisation.

Assurez vous couronne turbo rectement donnée sur la

Evitez d'ouvrir vercle pendant son.

Si vous ez trop mps sur le n mijotage, vous mmez une n différée (voir 0 pour annuler grammation).

Sélectionnez la durée de cuisson

• Branchez l'appareil.
• Donnez une impulsion sur le bouton "Mijotage"
• Réglez le temps de cuisson avec le bouton - + .
• Le voyant de fonctionnement rouge s'allume, et la cuisson mijotage commence.

• Vous pouvez changer la durée en cours de cuisson en appuyant sur le bouton (temps minimum 1 h de cuisson).
• Si nécessaire, remettez de l'eau par les ouvertures de remplissage.
• Si le clapet est correctement positionné, l'autonomie de cuisson mijotage est de 12h sans nouveau remplissage d'eau.

Cuisson Mijotage

• Un signal sonore retentit.
• Votre cuiseur vapeur passe automatiquement en maintien au chaud jusqu'à épuisement de l'eau.
• Le voyant de fonctionnement vert s'allume.
• Vous pouvez arrêter volontairement l'appareil en appuyant sur le bouton mijotage 📄.

Utilisez des

gants de protection pour manipuler le bol mijotage, la poignée et le couvercle.

• Prenez le couvercle par sa poignée.
• Retirez le bol mijotage contenant les aliments.
• Servez à table directement.

Après utilisation

• Débranchez l'appareil.
• Laissez-le refroidir complètement avant nettoyage et rangement.

Pour garder au s aliments, lais- ouvercle sur le tage.

Cuisson Mijotage

Table des temps de cuisson

Entrées

Préparations	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommandations
Pâté de foie		8 pers.	6 h	Bien laisser refroidir.
Minestrone		4 pers.	7 h	Servir avec du parmesan.Faire tremper le veille les haricots en grains.Les temps de cuisson peuvent varier selon les sortes de haricots en grains utilisés.

Légumes

Préparations	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommandations
Aubergines*	Frais	600 g2,5 dl d'eau	4 h 30	Emincer 3 mm.
Carottes*	Frais	600 g2,5 dl d'eau	4 h 30	Couper en rondelles de 3 mm.
Courgettes*	Frais	600 g2,5 dl d'eau	4 h 30	Emincer 3 mm.
Endives*	Frais	600 g2,5 dl d'eau	7 h 30	Couper les grosses en 2.Retirer le cœur.
Epinards*	Frais en branches	600 g	1 h
Pommes de terre*	Frais	600 g3 dl d'eau	4 h 30	Emincer 3 mm.

* Vous pouvez ajouter du sel dans l'eau si nécessaire

Viandes • Volailles • Poissons

Préparations	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommandations
Bœuf	Morceaux	4 pers.	± 10 h	Faire cuire dans une sauce ou dans un bouillon.
Poulet/Coq	Filets	4 pers.	± 3 h	Faire cuire dans une sauce ou dans un bouillon.
Cabillaud	Morceaux	4 pers.	± 3 h	Faire cuire dans une sauce ou dans un bouillon.

Desserts

Préparations	Type	Quantité	Temps de cuisson	Recommendations
Rhum Pudding		6 pers.	5 h 30	Laisser refroidir.
Poires	Fraîches	4 pers.	± 2 h 30

Pour plus de détails, référez-vous au livre de recettes fourni (selon pays).

Les temps sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la taille des aliments, des quantités et du goût de chacun.

Utilisez des

gants de protection pour manipuler le bol mijotage en cours de cuisson.

Adaptez vos

recettes habituelles en augmentant les temps de cuisson.

Décongelez

complètement les aliments avant cuisson.

Pour suspendre la cuisson :

- appuyez sur le bouton "mijotage"

Pour reprendre la cuisson :

- appuyez à nouveau sur le bouton "mijotage"

La durée de

cuisson restante est mémorisée pendant 2 minutes, au delà elle est annulée.

Cuisson du riz et des aliments secs

Vous avez la possibilité de cuire du riz, des aliments secs et autres féculents :

1) En fonction vapeur pour une cuisson rapide (voir page 26).
2) En fonction mijotage pour une cuisson plus lente (voir page 22).

Pour une cuisson plus lente en mijotage :

• Placez l'eau et les ingrédients dans le bol mijotage, à l'aide du verre doseur.
• Posez le bol mijotage dans le bol vapeur.
• Sélectionnez le mode de cuisson mijotage 📄.

Riz • Pâtes • Céréales

Préparations	Type	Quantité	Nbre de cup	Temps	Recommandations
Riz	Blanc	750 g riz1,25 l d'eau300 g riz0,5 l d'eau	5	1 h 15	Laver le riz avant cuisson.Egréner en fin de cuissonavec une fourchette.
			2	60 min.
Riz	Complet	750 g riz1,5 l d'eau300 g riz0,5 l d'eau	5	2 h 20	Laver le riz avant cuisson.Egréner en fin de cuissonavec une fourchette.
			2	2 h
Riz	Basmati	750 g riz1,25 l d'eau300 g riz0,5 l d'eau	5	1 h 15	Laver le riz avant cuisson.Egréner en fin de cuissonavec une fourchette.
			2	60 min.
Semoule couscous	Grains moyen	250 g grains4 dl d'eau	2	15 min.	Ajouter 1 cuillère d'huile d'olive dans l'eau.Egréner en fin de cuisson.
Haricots	Secs grains	400 g1,25 l d'eau	3	± 11 h	Faire tremper la veille et faire bouillir 10 min. avant cuisson.
Lentilles	Secs	400g1 l d'eau	3 1/2	7 h	Faire bouillir les lentilles rapidement 10 min. avant cuisson.

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, et doivent être adaptés à la qualité du riz choisi.

Les temps de cuisson peuvent varier selon les sortes de haricots en grains utilisés.

INFORMATIONS IMPORTANTES POUR LA CUISSON MIJOTAGE DES HARICOTS SECS, DES POIS ET DES LENTILLES

Si vous préparez une recette contenant des haricots secs ou des pois, faites-les tremper la veille dans de l'eau froide avant de les cuisiner. Egouttez et rincez-les correctement. Placez-les dans une casserole remplie d'eau fraîche. Portez à ébullition et faites-les bouillir rapidement pendant 10 minutes. Egouttez-les à nouveau avant de les utiliser pour une cuisson mijotage. Ceci permet de détruire toutes les toxines naturelles que contiennent ces aliments. NE JAMAIS MANGER DE PETITS POIS, LENTILLES, HARICOTS QUI NE SONT PAS CUITS. NE JAMAIS AJOUTER DE LEGUMINEUX DANS UNE RECETTE EN CUISSON MIJOTAGE SANS LES AVOIR PREALABLEMENT FAITS BOUILLIR.

Assaisonnez les légumineux en fin de cuisson car le sel peut les durcir pendant la cuisson.

Il n'est pas nécessaire de faire tremper la veille les lentilles mais il faut impérativement les faire bouillir pendant 10 minutes.

Les haricots et les légumineux en conserve peuvent être simplement égouttés, rincés et ajoutés 30 minutes avant la fin de cuisson. Il n'est pas nécessaire de les faire bouillir au préalable.

Cuisson vapeur

• En fonction vapeur, les jus de cuisson ne doivent pas se mélanger à l'eau.
• Mettez le clapet en position vapeur pour le fermer.

Placez les grilles amovibles

- Les bols sont équipés de grilles amovibles qui permettent d'agrandir l'enceinte de cuisson et de cuire des aliments volumineux (artichauts, choux-fleurs...).

• Pour mettre en place les grilles :

- Prenez la grille à l'endroit (crochets vers le bas).

- Placez-la dans le bol.

- Appuyez sur les rebords de la grille jusqu'au déclic indiquant sa bonne mise en place.

- Pour retirer les grilles, poussez par dessous.

Votre cuiseur vapeur est équipé d'une poignée clip-it qui permet, après la cuisson, de sortir facilement les aliments du bol sans les abîmer (ex. les poissons, les pointes d'asperges...).

• Clipsez l'extrémité de la poignée clip-it sur la grille (crochets vers le bas) dans l'emplacement prévu à cet effet.
• Pincez l'extrémité de la poignée pour la déclipser.

Placez les bols vapeur

• Placez les aliments dans les bols vapeur.
• Placez les bols sur le récupérateur de jus.
• Posez le couvercle.

Vous avez la possibilité de cuire des œufs

- Placez les œufs dans les supports à œufs intégrés prévus à cet effet sur les grilles.

Vérifiez que le est en position.

Si le clapet

n'est pas correctement positionné, l'élément chauffant se dégradera plus rapidement.

Le bol posé sur pérateur de jus ujours être de sa grille.

Utilisez la

poignée "clip-it" uniquement dans le bol supérieur.

Ne clipsez pas

la grille pour la retirer plus facilement avec la poignée.

Pour un résul-

tat optimal, ne surchargez pas les bols d'ali-ments.

Cuisson vapeur

Sélectionnez la durée de cuisson

• Branchez l'appareil.
• Donnez une impulsion sur le bouton "Vapeur"
• Réglez le temps de cuisson avec le bouton - + .
• Le voyant de fonctionnement rouge s'allume, et la cuisson vapeur commence.

Si vous appuyez trop longtemps sur le bouton vapeur, vous programmez une cuisson différée (voir page 30 pour annuler la programmation).

• Vérifiez le niveau d'eau pendant la cuisson grâce à l'indicateur de niveau d'eau extérieur.
• Si nécessaire, remettez de l'eau par les ouvertures de remplissage.
• Vous pouvez changer la durée en cours de cuisson en appuyant sur le bouton - + .

Ne touchez pas les bols, ni les aliments en cours de cuisson.

Fin de cuisson

• Un signal sonore retentit.
• Le voyant de fonctionnement vert s'allume.
• Votre cuiseur vapeur passe automatiquement en maintien au chaud jusqu'à épuisement de l'eau.
• Vous pouvez arrêter volontairement l'appareil en appuyant sur le bouton "Vapeur"

Si vous voulez augmenter le maintien au chaud des aliments, ajoutez de l'eau.

Retirez les aliments des bols vapeur

• Prenez le couvercle par sa poignée.
  • Retirez les bols vapeurs.
• Placez-les sur une assiette ou sur le couvercle retourné.

Utilisez des gants de protection pour manipuler les bols, la poignée et le couvercle.

Après utilisation

• Débranchez l'appareil.
• Laissez-le refroidir complètement avant nettoyage et rangement.

Réchauffage

- Vous pouvez réchauffer les aliments (cf. tableau de cuisson).

Cuisson vapeur

Table des temps de cuisson

Poissons • Crustacés

Préparations	Type	Quantité	Temps de cuisson
Filets de poisson	Frais	400 g	10 min.
	Surgelés	400 g	15 min.
Steak	Thon	400/600 g	15 - 20 min.
	Saumon	400/600 g	15 - 20 min.

Viandes • Volailles

Préparations	Type	Quantité	Temps de Cuisson
Poulet	Filets	500 g	15 - 20 min.
Saucisses(les piquer avant cuisson)	Knack	600 g	10 - 15 min.
	Francfort	600 g	15 - 20 min.

Légumes

Préparations	Type	Quantité	Temps de Cuisson
Artichauts (couper la base)	Frais	4 moyens	50 - 55 min.
Asperges (croiser les asperges pour laisser circuler la vapeur)	Fraîches	600 g	15 - 20 min.
	Surgelées	600 g	25 min.
Brocolis	Frais	600 g	20 - 25 min.
	surgelés	600 g	15 - 20 min.
Choux (quartiers)	Frais	600 g	55 - 60 min.
Carottes (émincées en fines rondelles)	Fraîches	600 g	25 - 30 min.
Champignons	Frais	300 g	15 - 20 min.
Courgettes (émincées)	Fraîches	600 g	25 - 30 min.
Epinards	Frais	350 g	10 - 15 min.
	Surgelés	500 g	20 - 25 min.
Haricots verts (fins)	Frais	500 g	40 - 45 min.
(croiser les haricots pour laisser passer la vapeur)	Surgelés	500 g	30 - 35 min.
Petits pois	Frais	600 g	15 - 20 min.
	Surgelés	600 g	20 - 25 min.
Pommes de terre(pour réduire le temps de cuisson, émincer les pommes de terre)	Fraîches	18 - 24 petites	25 - 30 min.

Autres aliments

Préparations	Type	Quantité	Temps de Cuisson
Oeufs	Durs	6	20 min.
	Mollets	8	11 min.
Pommes/Poires	Fraîches	6 moyennes	25 - 30 min.

Réchauffage

Préparations	Type	Quantité	Temps de Cuisson
Viande	Morceaux	4 pers.	20 - 30 min.
Pâtes		3 pers.	15 - 20 min.
Légumes		4 pers.	15 - 20 min.

Pour plus de détails, référez-vous au livre de recettes fourni (selon pays).

Les temps sont

donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la taille des aliments, de l'espace laissé entre les aliments, des quantités et du goût de chacun.

Pour les aliments avec un temps de cuisson différent : placez les plus gros ou les plus longs à cuire dans le bol inférieur. En cours de cuisson, ajoutez le bol supérieur avec les aliments à cuisson plus rapide.

Pour suspendre la cuisson :

- appuyez sur le bouton "vapeur"

Pour reprendre la cuisson :

- appuyez à nouveau sur le bouton "vapeur"

La durée de

cuisson restante est mémorisée pendant 2 minutes, au delà elle est annulée.

Utilisez des

gants de protection pour manipuler les bols en cours de cuisson.

Cuisson du riz et des aliments secs

Vous avez la possibilité de cuire du riz, des aliments secs et autres féculents :

1) En fonction vapeur pour une cuisson rapide (voir page 26).
2) En fonction mijotage pour une cuisson plus lente (voir page 22).

Pour une cuisson plus rapide à la vapeur :

• Placez l'eau et les ingrédients dans le bol mijotage à l'aide du verre doseur.
• Posez le bol mijotage dans le bol vapeur.
• Sélectionnez le mode de cuisson
  vapeur

Riz • Pâtes • Céréales

Préparations	Type	Quantité	Nbre de cup	Temps de cuisson	Recommendations
Riz	Blanc	750 g riz1,25 l d'eau300 g riz0,5 l d'eau	52	50 min.35 min.	Laver le riz avant cuisson.Egréner en fin de cuisson.
Riz	Complet	750 g riz1,5 l d'eau300 g riz0,5 l d'eau	52	1 h 1050 min.	Laver le riz avant cuisson.Egréner en fin de cuisson.
Riz	Basmati	750 g riz1,25 l d'eau300 g riz0,5 l d'eau	52	50 min.35 min.	Laver le riz avant cuisson.Egréner en fin de cuisson.
Semoule couscous	Grains moyen	250 g grains4 dl d'eau	2	10 min.	Ajouter 1 cuillère d'huile d'olive dans l'eau.Egréner en fin de cuisson.
Pâtes alimentaires	Spaghettis	250 g pâtes0,75 l d'eau		30 min.
Haricots grains	Secs	400 g1,25 l d'eau	3	2 h 15	Faire tremper la veille.
Lentilles	Secs	400 g1 l d'eau	3 1/2	2 h

Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, et doivent être adaptés à la qualité du riz choisi.

Cuisson avec départ différé

Vous avez la possibilité de différer le début des cuissons vapeur ou mijotage.

Sélectionnez l'heure et la durée de cuisson

N'oubliez pas

de positionner le clapet correctement.

08:00 2° - + +

- Appuyez deux secondes sur le bouton correspondant à la cuisson souhaitée "cuisson vapeur" 📋 ou "cuisson mijotage" 📋.

Cuisson vapeur

Boking Steam Co 08:00 +

- L'afficheur clignote et indique l'heure (ex. : 8:00).

Cuisson mijotage

10:00 +4

- Appuyez sur le bouton - + pour régler l'heure de début de cuisson (ex. : début de cuisson à 10:00).

- Appuyez sur le bouton correspondant à la cuisson sélectionnée.

voking Steam C 06:00 +

- L'afficheur clignote et indique une durée indicative de cuisson (6:00 pour une cuisson mijotage et 0:45 pour une cuisson vapeur).

03:00 +

- Appuyez sur le bouton - + pour régler la durée de cuisson (ex. : durée de cuisson 3:00 en fonction mijotage).

Cuisson avec départ différé

Validez la programmation

Pro - +

• Appuyez à nouveau sur le bouton correspondant à la cuisson sélectionnée.
  • L'affichage indique Pro.

- En début de cuisson : - le décompte commence automatiquement. - le voyant de fonctionnement passe au rouge.

08:00 - + 居

Pour modifier ou annuler la programmation

• Appuyez sur le bouton correspondant à la cuisson sélectionnée.
• Recommencez la programmation.

Nettoyage

• Videz le réservoir et nettoyez-le avec une éponge humide.
• Tous les autres éléments amovibles peuvent être passés au lave-vaisselle.

Détartrez votre appareil

• Remplissez l'intérieur du réservoir de vinaigre blanc (1/3) et d'eau (2/3) jusqu'au niveau maximum.
• Faites fonctionner l'appareil pendant 30 minutes sans les bols.
• Rincez l'intérieur du réservoir d'eau plusieurs fois avec de l'eau tiède.

N'utilisez pas

de produits d'entretien abrasifs.

N'immergez pas le réservoir d'eau.

Nettoyez régulièrement la couronne turbo.

Détartrez votre appareil toutes les 7 ou 10 utilisations.

N'utilisez pas d'autres produits détartrants.

Le jus de

certains aliments (carottes, betteraves...) peuvent tacher le réservoir d'eau. Ceci est normal.

Si votre appareil ne fonctionne pas bien

Problèmes et causes possibles	Solutions
L'appareil ne fonctionne pasL'appareil n'est pas branché.La durée de cuisson n'a pas été sélectionnée.L'appareil est fortement entartré.L'appareil est défectueux.	Branchez l'appareil.Appuyez sur le bouton correspondant à la cuisson souhaitée, puis sélectionnez le temps avec le bouton - + . Vérifiez que le voyant de fonctionnement passe au rouge.Dans ces cas, l'appareil doit être envoyé à un Centre Service Agréé le plus proche de votre domicile, car des outils spéciaux sont nécessaires pour effectuer toute réparation.
L'heure ne s'affiche plusLa pile est usagée.L'appareil n'est pas branché.	Faites-la changer au Centre Service Agréé.Branchez l'appareil.
Les aliments ne sont pas cuitsIls sont trop épais et ils ont un temps de cuisson différent (cuisson vapeur).Mauvaise programmation.Pas ou pas assez d'eau.La couronne turbo n'est pas en place.Il n'y a plus d'eau.L'appareil est entartré.	A titre d'essai, prolongez le temps de cuisson.Placez les aliments les plus gros et ayant un temps de cuisson plus long dans le bol inférieur.Vérifiez la durée de cuisson.Remplissez jusqu'au niveau maximum.Vérifiez que le clapet est bien ouvert (voir page 22 : cuisson mijotage).Vérifiez et repositionnez si nécessaire la couronne turbo.Remettez de l'eau et relancez la cuisson.Détartrez votre appareil (voir page 31 : nettoyage).
Tous les aliments ne sont pas cuitsTrop d'aliments sont cuits à la fois.	Evitez de surcharger les bols d'aliments pour obtenir un résultat optimal. Coupez les aliments plus finement.
Pas assez d'eau en cuisson MIJOTAGELe clapet n'est pas positionné correctement.	Mettez le clapet en position ouverte pour permettre le recyclage de l'eau.
La grille ne se retire pasLa grille est clipsée sur le bol.	Ne clisez pas la grille lorsque vous utilisez la poignée clip-it (voir page 26 : la cuisson vapeur).