RECETTES VITASAVEUR PARTIE 04 - Plat cuisiné SEB - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Recueil de recettes pour cuiseur vapeur
Marque	SEB
Modèle	RECETTES VITASAVEUR PARTIE 04
Nombre de recettes	10 recettes (lapin, porc, saucisse, baeckeoffe, chou farci, choucroute, volaille, poulet, coquelets, pintade, cuisses de poulet)
Format	Brochure de 11 pages
Langues	Français et néerlandais (recettes bilingues)
Contenu principal	Recettes vapeur pour ViTaSaveur SEB
Informations nutritionnelles	Valeurs énergétiques indiquées pour chaque recette
Public cible	Utilisateurs de l'autocuiseur SEB ViTaSaveur
Compétences requises	Débutant à intermédiaire
Disponibilité	Téléchargement gratuit au format PDF
Dimensions approximatives	21 x 29,7 cm (A4)
Poids approximatif	50 g

FOIRE AUX QUESTIONS - RECETTES VITASAVEUR PARTIE 04 SEB

Comment télécharger la notice RECETTES VITASAVEUR PARTIE 04 SEB ?

Vous pouvez télécharger gratuitement la notice au format PDF depuis notre site notice-facile.com. Cliquez sur le bouton Télécharger sur la page de l'appareil.

Quels types de recettes sont inclus dans ce livret ?

Ce livret contient 10 recettes pour cuiseur vapeur SEB, toutes avec des ingrédients simples et des temps de cuisson précis. Vous y trouverez des plats comme le lapereau aux marrons, le filet mignon poivré, la choucroute, etc.

Les temps de cuisson indiqués sont-ils pour un cuiseur vapeur SEB uniquement ?

Oui, les temps de cuisson sont optimisés pour les autocuiseurs SEB ViTaSaveur. Si vous utilisez un autre modèle, ajustez le temps selon les instructions de votre appareil.

Puis-je adapter les recettes pour un autre nombre de personnes ?

Oui, la plupart des recettes peuvent être adaptées. Il suffit de multiplier ou diviser les quantités. Cependant, les temps de cuisson peuvent varier légèrement.

Où puis-je trouver les ingrédients spécifiques comme la saucisse de Morteau ou les marrons surgelés ?

Ces ingrédients sont disponibles dans la plupart des grandes surfaces ou épiceries fines. Vous pouvez aussi les commander en ligne.

Les valeurs nutritionnelles indiquées sont-elles exactes ?

Les valeurs énergétiques (kcal et kJ) sont données à titre indicatif. Elles sont calculées selon les ingrédients moyens et peuvent varier selon les marques utilisées.

La notice est-elle disponible en d'autres langues que le français ?

Oui, vous pouvez demander une traduction dans plus de 40 langues via notre formulaire sur la page. Il suffit de sélectionner la langue souhaitée et de fournir votre adresse email.

Que faire si j'ai perdu la notice papier ?

Vous pouvez la télécharger à nouveau gratuitement sur notice-facile.com. La version PDF est identique à l'original.

Les recettes sont-elles testées par SEB ?

Oui, toutes les recettes de ce livret ont été testées et approuvées par les chefs de SEB pour garantir un résultat optimal avec le ViTaSaveur.

Puis-je poser une question sur une recette spécifique ?

Absolument. Sur la page de la notice, vous pouvez poser une nouvelle question en cliquant sur le lien dédié. Notre communauté ou notre équipe vous répondra.

MODE D'EMPLOI RECETTES VITASAVEUR PARTIE 04 SEB

Préparation : 15 min.

Cuisson : 40 min.

Ingrédients : 4 cuisses de lapereau, 2 branches de romarin, 400 g de marrons surgelés, 1 dl de crème, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre.

Déclipser une grille et mettre les 2 bols l'un sur l'autre. Disposer les cuisses de lapin et les marrons dans le bol avec le romarin. Assaisonner. Cuire à la vapeur 40 min. Récupérer le jus de cuisson dans une casserole, le réduire des 2/3, ajouter la crème et la moutarde. Servir les cuisses de lapereau avec les marrons et la sauce.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 400 kcal. - 1680 kJ

KONIJNENBOUTEN MET ROZEMARIJN EN KASTANJES

4 pers.

Bereiding : 15 min.

Kooktijd : 40 min.

Préparation : 15 min.

Cuisson : 12 min.

Ingrédients : 400 g de filet mignon de porc, 15 grains de poivre, sel.

Sauce : 2 dl de crème, 5 cl de madère, 1 cuillère de concentré de tomate, sel.

Détailler le filet mignon en 8 noisettes, les saler, les parsemer de poivre en grains écrasés. Les cuire dans le bol vapeur 12 min. Mélanger dans une casserole la crème, le concentré de tomate, le madère, sel. Porter à ébullition 2 min. Dresser les filets mignons et napper de sauce.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 340 kcal. - 1400 kJ

GEPEPERD VARKENSHAASJE

4 pers.

Bereiding : 15 min.

Kooktijd : 12 min.

Ingrediënten : 400 g varkenshaas, 15 peperkorrels, zout.

Préparation : 15 min.

Cuisson : 20 min.

Ingrédients : 1 saucisse de Morteau de 400 g, 500 g de pommes de terre (B.F. 15), 2,5 dl de crème, 2 cuillères de moutarde, sel.

Peler les pommes de terre, les couper en quartier. Piquer la saucisse. Mettre la saucisse dans le bol du bas, les pommes de terre sur la grille du bol du haut équipée de la poignée clip-it, cuire à la vapeur 20 min. Dans une casserole faire chauffer la crème avec la moutarde (ne pas faire bouillir). Assaisonner. Détailler la saucisse. Servir avec les pommes de terre et la sauce.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 480 kcal. - 2000 kJ

"MORTEAU" WORST - GEKOOKTE AARDAPPELEN

4 pers.

Bereiding : 15 min.

Kooktijd : 20 min.

Préparation : 25 min.

Cuisson : 45 min.

Ingrédients : 4 pommes de terre, 2 blancs de poireaux, 300 g de filet d'agneau, 1 pied de porc cuit et désossé, 1 dl de vin blanc d'Alsace, 20 g de beurre, sel, poivre.

Émincer les blancs de poireaux. Couper en petits dés les pommes de terre, l'agneau, le pied de porc. Faire suer les poireaux au beurre. Ajouter hors du feu l'agneau, le pied de porc, les pommes de terre. Assaisonner. Bien mélanger. Remplir la terrine en terre de ce mélange. Bien tasser. Arroser avec le vin blanc et 2 cuillères d'eau. Fermer hermétiquement la terrine, la mettre dans le bol vapeur et cuire 45 min. Servir dans la terrine.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 320 kcal. - 1330 kJ

"BAECKEOFFE"

4 pers.

Bereiding : 25 min.

Kooktijd : 45 min.

Ingrediënten : 4 aardappelen, 2 preistengels, 300 g lamsfilet, 1 gebraden en ontbotte varkenspoot, 1 dl witte Elzasser wijn, 20 g boter, zout, peper.

Préparation : 20 min.

Ingrédients : 4 feuilles de chou vert, 250 g de chair à saucisse, 300 g de tomates, 2 échalotes, 1 cuillère d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, sel, poivre.

Laver les feuilles de chou. Mettre les feuilles de chou dans le bol du bas, les tomates dans le bol du haut. Les cuire 5 min. Rafraichir les deux. Éta-ler les feuilles de chou, partager la chair à saucisse. Envelopper la farce avec le chou. Disposer les paupiettes sur la grille du bol équipée de la poignée clip-it et cuire 20 min. à la vapeur. Peler, épépiner, hacher les tomates. Mettre dans une casserole l'huile, les échalotes et l'ail hachés, laisser suer. Ajouter les tomates. Assaisonner. Laisser cuire doucement 10 min. Servir les paupiettes avec la fondue de tomates.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 285 kcal. - 1190 kJ

KOOLROLLETJES IN TOMATENSAUS

4 pers.

Bereiding : 20 min.

Préparation : 10 min.

Cuisson : 30 min.

Ingrédients : 400 g de choucroute cuite, 5 baies de genièvre écrasées, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, sel, poivre en grains, 3 cuillères de vin blanc sec, 2 tranches épaisses de jambon fumé, 2 saucisses de Francfort.

Dans le bol vapeur du bas mettre la choucroute, genièvre, thym, laurier. Arroser avec le vin blanc. Dans le bol du haut mettre les saucisses et le jambon, cuire à la vapeur 30 min. Servir la choucroute garnie.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 585 kcal. - 2430 kJ

ZUURKOOL MET WITTE WIJN

2 pers.

Bereiding : 10 min.

Kooktijd : 30 min.

Préparation : 10 min.

Cuisson : 15 min.

Ingrédients : 4 blancs de volaille de 120 g, 2 cuillères à soupe d'estragon haché, 2 dl de crème, sel, poivre.

Assaisonner les blancs de volaille, les parsemer d'estragon haché, les cuire 15 min. dans le bol vapeur. Faire bouillir la crème avec le reste d'estragon, sel et poivre. Émincer les blancs de volaille, les dresser sur assiette, les napper avec la crème à l'estragon.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 230 kcal. - 960 kJ

KIPFILET MET DRAGONSAUS

4 pers.

Bereiding : 10 min.

Kooktijd : 15 min.

Préparation : 15 min.

Cuisson : 1h

Ingrédients : 1 poulet P.A.C. de 1,200 kg, 2 gousses d'ail écrasées, 15 g de sel fin.

Mélanger l'ail écrasé avec le sel. Frotter énergétiquement le poulet avec ce mélange, introduire le reste à l'intérieur du poulet. Déclipser une grille et mettre les 2 bols l'un sur l'autre. Poser le poulet dans le bol et le cuire à la vapeur 1 heure. Découper le poulet et le servir avec une sauce tomate au basilic.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 72 kcal. - 300 kJ

KIP MET KNOFLOOK

4 Pers.

Bereiding : 15 min.

Kooktijd : 1 uur

Préparation : 20 min.

Cuisson : 40 min.

Ingrédients : 2 coquelets P.A.C., 150 g de pain rassis, 2 dl de lait, 1 œuf, 4 gousses d'ail, 4 cuillères de persil haché, sel, poivre, 2 cuillères d'huile d'olive.

Ramollir le pain dans le lait chaud. Hacher l'ail. Mixer le pain avec l'ail, le persil, l'œuf, sel, poivre. Farcir les coquelets, les disposer sur la grille du bol équipée de la poignée clip-it et cuire 40 min. à la vapeur. Les retirer sur un plat, les badigeonner d'huile et les passer sous le gril du four pour colorer la peau. Servir. Accompagner de courgettes persillées.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 525 kcal. - 2190 kJ

GEVULDE HAANTJES

4 pers.

Bereiding : 20 min.

Kooktijd : 40 min.

Préparation : 15 min.

Cuisson : 30 min.

Ingrédients : 2 blancs de pintade, 1 oignon blanc haché, 50 g de raisins de corinthe, 1 cuillère à soupe de miel, 1/2 zeste de citron rapé, 1 cuillère de vinaigre balsamique, sel, poivre.

Disposer dans le bol à riz les blancs de pintade assaisonnés, l'oignon, les raisins, le miel, le zeste de citron, le vinaigre. Mettre le bol à riz dans le bol vapeur et cuire 30 min. Servir. Accompagner d'une semoule de couscous.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 280 kcal. - 1150 kJ

PARELHOENFILET MET AZIJN EN HONING

2 pers.

Bereiding : 15 min.

Kooktijd : 30 min.

Préparation : 20 min.

Cuisson : 25 min.

Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 2 saucisses de volaille, 2 cuillères de crème, sel, poivre, curry.

Désosser les cuisses de volaille, les farcir avec les saucisses, les ficeler. Disposer chaque cuisse sur un rectangle de papier aluminium, saler, poivrer, mettre une pincée de curry et une cuillère de crème. Fermer les papillotes. Les cuire dans le bol vapeur 25 min. Servir dans les papillotes.

Valeur énergétique moyenne pour une part : 290 kcal. - 1200 kJ

KUIKENBOUTJES IN PAPILLOTTEN

2 pers.

Bereiding : 20 min.

Kooktijd : 25 min.