E9OHPS1 - Accessoire de cuisine AEG - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Pierre à pizza avec pelle
Marque	AEG
Modèle	E9OHPS1
Dimensions (pierre)	Environ 30 x 30 cm
Poids (pierre)	Environ 2 kg
Matériau principal	Brique réfractaire (pierre) ; Bois (pelle)
Alimentation	Aucune (manuel)
Fonction principale	Cuisson de pizzas maison
Température de cuisson recommandée	250°C - 280°C
Capacité	Jusqu'à 8 boules de pâte (une pizza par cuisson)
Recette incluse	Oui, pour pâte à pizza napolitaine
Nettoyage de la pierre	Eau chaude, grattoir, paille de fer
Nettoyage de la pelle	Chiffon humide, séchage à l'air, papier de verre
Précautions d'usage	Ne pas répandre graisse sur la pierre ; ne pas tremper la pelle
Compatibilité	Four domestique, utilisation sur grille retournée (niveau 1)
Réparabilité	Non réparable (pièces non détachables)
Garantie	Selon garantie AEG

FOIRE AUX QUESTIONS - E9OHPS1 AEG

Comment nettoyer la pierre à pizza ?

Les résidus peuvent être enlevés avec un couteau ou un grattoir. Pour un nettoyage périodique, chauffer la plaque puis la nettoyer avec de la paille de fer. Essuyer ensuite avec un chiffon imbibé d'eau chaude.

Comment entretenir la pelle en bois ?

Frotter la pelle avec un chiffon humide et la faire sécher à l'air. Ne pas la tremper dans l'eau car elle gonflerait. De temps en temps, la nettoyer avec du papier de verre.

Puis-je utiliser de la graisse ou de l'huile sur la pierre réfractaire ?

Non, il ne faut pas répandre de graisse ou d'huile sur la plaque en brique réfractaire. Cela pourrait l'endommager ou créer des résidus.

Comment installer la pierre dans le four ?

Poser la plaque en brique réfractaire sur la grille retournée (déhenchement vers le haut). Insérer l'ensemble dans le four au niveau 1 (gradin le plus bas).

Quelle température utiliser pour cuire une pizza ?

Pour une vraie pizza napolitaine, cuire entre 250°C et 280°C pendant 12 à 14 minutes, selon l'épaisseur de la pâte.

Peut-on congeler la pâte à pizza ?

Oui, la pâte se pête parfaitement à la congélation. Après le pétrissage, emballer les boules individuellement et les placer au congélateur. Après décongélation, laisser monter la pâte. Durée de conservation : 3 mois.

Comment éviter que la pizza ne colle à la pelle ?

Avant de poser la pizza sur la pelle, saupoudrer la pelle de farine. Ne pas laisser la pizza garnie reposer sur la pelle, car la pâte deviendra humide et collera.

Quels ingrédients pour la pâte à pizza ?

Recette pour 8 boules : 1 kg de farine, 4 cuillères à café de sel, 1 cube de levure, 100 ml d'eau, 500 ml de lait, 50 ml d'huile d'olive. Mélanger et pétrir 10 minutes.

Puis-je utiliser la pierre pour d'autres aliments ?

La pierre est conçue principalement pour la cuisson de pizzas. Vous pouvez essayer d'autres préparations, mais suivez les recommandations de la notice pour éviter d'endommager la pierre.

La pelle en bois présente des taches, est-ce normal ?

Oui, des taches ou modifications de couleur sont normales et n'affectent pas la fonctionnalité. Continuez à l'entretenir avec un chiffon humide et du papier de verre.

MODE D'EMPLOI E9OHPS1 AEG

• Avant la première utilisation, essuyer la plaque avec un chiffon imbibé d'eau chaude.
• Les résidus de cuisson peuvent être enlevés avec un couteau ou un grattoir.
• Pour un nettoyage périodique, vous pouvez chauffer la plaque puis la nettoyer avec de la paille de fer.
• Essuyer ensuite la plaque avec un chiffon imbibé d'eau chaude.
• Frotter la pelle avec un chiffon humide et la faire sécher à l'air. Elle peut présenter des tâches ou des modifications de couleur, ce qui ne nuit en aucune façon à sa fonctionnalité (ne pas tremper dans l'eau - elle gonfle). De temps en temps, la nettoyer avec du papier de verre.
• Ne pas répandre de graisse ou d'huile sur la plaque en brique réfractaire.
• Poser la plaque en brique réfractaire pour pizzas sur la grille retournée (déplacement vers le haut).
• Insérer l'ensemble dans le four au niveau 1 (gradin le plus bas).

Recette pour pâte à PIZZA

Recette pour 8 boules de pâte:

- 1 kg de farine

• 4 cuillères à café de sel

• 1 cube de levure

• 100 ml d'eau, 500 ml de lait

• 50 ml d'huile d'olive

Mélanger la farine et le sel, diluer la levure dans l'eau. Mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant 10 minutes pour obtenir une pâte molle et souple. Laisser monter la pâte jusqu'au double de son volume dans un récipient couvert. Diviser la pâte en 8 portions égales, en faire des boules et les laisser reposer un peu. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de la pâte et de la température du four. Pour une vraie pizza napolitaine, la pâte est abaissée finement et cuite pendant 12 - 14 min. à une température entre 250°C - 280 °C.

Garnissez votre pizza de vos ingrédients préférés ! Posez la préparation culinaire à l'aide de la pelle sur la plaque en brique réfractaire chaude (saupoudrez au préalable la pelle de farine).

PETITS TRUCS

La pâte se prête parfaitement à la congélation : après le pétrissage, emballer les boules individuellement et les placer dans le congélateur. Après décongélation, laisser monter la pâte. Durée de conservation : 3 mois.

Ne pas laisser la pizza garnie reposer sur la pelle, la pâte devenant humide risque de rester collée à la pelle.