GN5000 - Groupe électrogène BRANDT - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Marque	BRANDT
Modèle	GN5000
Type de produit	Cuisinière à gaz
Types de gaz compatibles	Butane, Propane, Gaz naturel, Air propané, Air butané
Brûleurs de table	3 brûleurs : 1 semi-rapide, 2 rapides
Brûleur de four	1 brûleur de sole
Volume du four	48 litres
Consommation du four	6,1 mégajoules (1,7 kWh) pour 1 heure à 230°C
Allumage	Manuel (allumette)
Contrôle de la température du four	Manette de robinet avec graduation de 1 à 9
Accessoires fournis	1 grille cambrée, 1 plaque pâtisserie
Matériau de la carrosserie	Émail ou inox (selon modèle)
Entretien de la carrosserie	Eau savonneuse, chiffon doux, pas d'abrasifs
Entretien des brûleurs	Nettoyage à l'eau chaude savonneuse, brosse à poils durs pour orifices
Entretien des manettes	Se retirent en tirant, nettoyage au chiffon
Sécurité	Robinet à verrouillage de sécurité, porte chaude, option porte froide
Recommandation de sécurité	Fermer le robinet de gaz après usage, éloigner les enfants
Service après-vente	Pièces détachées d'origine, plaque signalétique à l'arrière
Informations sur la plaque signalétique	Type et numéro de série

FOIRE AUX QUESTIONS - GN5000 BRANDT

Quels types de gaz puis-je utiliser avec la cuisinière BRANDT GN5000 ?

La cuisinière est compatible avec le butane, le propane, le gaz naturel, l'air propané et l'air butané. Les débits calorifiques varient selon le gaz utilisé.

Comment allumer les brûleurs de table ?

Pour allumer un brûleur, poussez et tournez la manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position d'allumage (symbole éclair). Présentez une allumette ou un briquet près du brûleur.

Comment allumer le four ?

Présentez une allumette à l'entrée du brûleur de sole, poussez et réglez la manette du robinet du four. Vérifiez l'allumage par le trou d'allumage, puis fermez doucement la porte et préchauffez selon le tableau de cuisson.

Quelle est la puissance des brûleurs ?

Les brûleurs semi-rapides ont une puissance d'environ 1,94 kW et les brûleurs rapides d'environ 2,40 kW (selon le gaz). Consultez la notice pour les valeurs précises.

Comment nettoyer la vitre du four ?

Après cuisson, nettoyez la vitre intérieure avec une éponge imbibée d'eau savonneuse. Évitez les produits abrasifs.

Que faire si un brûleur est bouché ?

Démontez le chapeau du brûleur et nettoyez les orifices avec une petite brosse à poils durs. Utilisez de l'eau chaude savonneuse, puis séchez soigneusement avant de remonter.

Comment retirer les manettes de commande ?

Tirez les manettes vers vous. Si elles sont difficiles à enlever, utilisez une pince en protégeant la manette avec un chiffon.

Est-il possible d'utiliser du papier aluminium dans le four ?

Non, ne garnissez pas le four de feuilles d'aluminium. Cela accumulerait de la chaleur et pourrait endommager l'émail et altérer la cuisson.

Où se trouve la plaque signalétique ?

La plaque signalétique avec le type et le numéro de série se trouve à l'arrière de l'appareil. Elle est nécessaire pour toute intervention du service après-vente.

Que faire en cas de problème avec l'appareil ?

Contactez le service après-vente en communiquant le type et le numéro de série de l'appareil. Demandez que seules des pièces détachées d'origine soient utilisées.

MODE D'EMPLOI GN5000 BRANDT

	ButaneG 3028 mbar	PropaneG 3137 mbar	Gaz naturelG 2018 mbar	Gaz naturelG 2525 mbar	Air propanéAir butanéG 130
BRULEUR SEMI-RAPIDERepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique/PCS (kW)Débit horaire (g/h)Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h)	701,94141	701,94138	1031,94185	1031,94215	1851,94271
BRULEURS RAPIDESRepère marqué sur l'injecteurDébit calorifique/PCS (kW)Débit horaire (g/h)Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h)	853218	853214	1323286	1323333	2403420
FOUR (en régime)Repère marqué sur l'injecteurDébit calorifique/PCS (kW)Débit horaire (g/h)Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (l/h)	752,30167	752,30164	1162,30219	1162,30255	2322,30322
DEBIT MAXIMUM-g/h-l/h	744	730	976	1 136	1 433

SERVICE APRES-VENTE

Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communication du type et du numéro de série de votre appareil sera nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique située à l'arrière de l'appareil.

Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous.

Lors d'une intervention d'entretien, demandez à votre distributeur que seules des pièces détachées d'origine soient utilisées.

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Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d'information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'effectuer sans préavis toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour tous pays.

CUISINIERES

NOTICE D'UTILISATION

BRULEURS DE TABLE

Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue en poussant puis tournant la manette dans le sens ⚡ . Le réglage vers un débit plus réduit s'effectue entre le symbole ⚡ et le symbole ⚡ , le point ● correspondant à la fermeture du robinet.

FOUR

Une seule manette contrôle la température du four.

Allumage du four

Présentez une allumette à l'entrée du brûleur de sole. Poussez et réglez la manette du robinet. Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur est allumé. Fermez doucement la porte et préchauffez (voir le tableau de cuisson).

CONSOMMATION DU FOUR :

Pour un maintien d'1 heure à 230°C :

6,1 mégajoules (1,7 kWh).

Volume utilisable : 48 litres

GRADUATION MANETTE	TEMPERATURE APPROXIMATIVE EN GAZ NATUREL (°C)	CUISSONS CONSEILLEES
●	ARRET
1	150	Meringues
2	160
3	170	Cake
4	190	Sablés
5	210	Poisson
6	230	Pintade
7	245	Viandes blanches
8	270
9	290	Viandes rouges

Tableau des cuissons

RECETTES	POSITION ROBINET (EN GAZ NATUREL) (1)	TEMPS DE CUISSON EN MINUTES		GRADIN A PARTIR DU BAS		OBSERVATIONS
AGNEAU
Gigot	7 ou 8	15	(2)	2	(4)
Selle	7 ou 8	15	(2)	2	(4)
BOEUF
Rôti	7 ou 8	15	(2)	2	(3)
CAKE	3	50 à 60		3	(4)
CHOUX (pâte à)	4	50 à 60		3	(3)	Selon grosseur
DORADE	5 ou 6	25 à 35		2	(4)	Selon grosseur
DINDE	8 puis 6	25 à 30	(2)	2	(4)	Position robinet 8 le 1/4 du temps de cuisson prévu
GRATIN DAUPHINOIS	5	50 à 60		2	(4)
LAPIN ROTI	6 ou 7	25	(2)	2	(4)
MERINGUES BLONDES	1	50 à 55		3	(3)	Plus 30 min. sans chauffage
PAIN	7 ou 8	20 à 25		2	(3)	Sur plaque posée sur grille
PATE :
- Brisée	8	15 à 20		1	(3)	Pâte brisée non garnie
- Feuilletée	8	10 à 15		1	(3)	Pâte non garnie, sur plaque
- Sablée (tarte)	4 ou 5	30 à 35		2	(4)	Selon garnit. crème ou fruits
PINTADE	6 ou 7	25	(2)	2	(4)
PIZZA	8	20 à 25		2	(3)	Sur plaque à pâtisserie
PORC (rôti)	6 ou 7	40	(2)	2	(4)	Selon épaisseur
POULET (rôti)	6 ou 7	25	(2)	2	(4)
QUATRE-QUARTS	3	40 à 50		3	(4)	Selon quantité
QUICHE LORRAINE	6	35 à 40		2	(4)
SABLES	4	12/15		3	(3)	Plaque à pâtisserie sur grille
SOUFFLE (fromage)	4	35 à 45		2	(4)	Selon quantité
TARTE AUX FRUITS	7	35 à 40		2	(3)
TOMATES FARCIES	7	40 à 45		2	(4)	Selon quantité
VEAU (rôti)	6 ou 7	40	(2)	2	(4)	Selon épaisseur

(1) Ces indications ne sont valables que pour l'utilisation de l'appareil en gaz naturel. En cas d'utilisation en butane, ou en air propané - air butané, vous pourrez constater des écarts de température nécessitant une adaptation de la position du robinet de four.

(2) Temps de cuisson pour 500 grammes.

(3) Utilisez la grille dans le sens convexe

(4) Utilisez la grille dans le sens concave ↗.

** Il faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de : 10 à 15 minutes sur la position de robinet choisie pour la cuisson.

* Pour les meringues, ne préchauffer que 5 minutes.

* Pour les sablés, préchauffer 10 minutes à 4.

* Pour les rôtis, préchauffer à la position 9.

Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin. Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...).

Votre cuisinière est équipée des éléments suivants :

- 1 grille cambrée

- 1 plaque pâtisserie

Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie, et pour toute information complémentaire (installation, entretien, utilisation).

Conseils pratiques

entretien courant

CARROSSERIE	Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse, jamais de poudre abrasive.Faire briller avec un linge sec ou une peau de chamois.
HUBLOT	Après une cuisson ayant provoqué des salissures, il est vivement conseillé de nettoyer la vitre intérieure avec de l'eau savonneuse.
BRULEURS A GAZ	Pour nettoyer les chapeaux de brûleurs, utilisez de l'eau chaude savonneuse, à l'exclusion de tout autre produit.Pour déboucher les orifices des chapeaux de brûleurs, utilisez une petite brosse à poils durs.ESSUYEZ SOIGNEUSEMENT AVANT LA MISE EN SERVICE
MANETTES	Les manettes de commande s'enlèvent en les tirant vers soi.En cas de difficultés, utilisez une pince en prenant soin de protéger la manette avec un chiffon.
GRILLES	Utilisez une éponge imbibée d'eau savonneuse exclusivement ; jamais d'abrasifs ou d'objets tranchants.
FOUR NORMAL	Nettoyez les parois pour enlever les taches de graisse au moyen d'un chiffon imprégné d'eau savonneuse très chaude ou d'un produit du commerce non abrasif pour l'émail ou l'inox.Lors d'un débordement important, l'essuyez si possible avec une éponge humide ou une brosse douce avant son durcissement.

ATTENTION :

La porte est chaude pendant le fonctionnement du four, éloignez les jeunes enfants.
Pour leur sécurité, une porte froide est disponible en option. Elle permet d'éviter les risques de brûlures.
Pour plus d'informations, contactez votre distributeur.
Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.
- Ne garnissez pas votre feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait l'émail.